Рубрика

Биологические показатели нормы здоровья для человека: Самые важные показатели здоровья нашего организма

Содержание

Занятие №1 — Основы здорового образа жизни

Здоровье – состояние полного физического, психического духовного и социального благополучия.

Виды здоровья:

Соматическое (я могу)- это текущее состоян6ие органов и систем органов в организме человека. Основу его составляет генетическая программа индивидуального развития. Оно зависит от того, как функционирует организм от его морфологических и функциональных показателей.

Физическое здоровье – уровень роста и развития органов и систем организма. Основой его являются резервы организма. Физическое здоровье характеризуют по совокупности антропометрических, физиологических и биохимических показателей, которые изменяются в соответствии с природно-климатическими условиями, возрастом, полом, средой обитания и обучения. Человеку необходимо знать, как должны функционировать органы, чтобы понять, здоров он или в его организме что-то не так.

Психическое здоровье (я хочу) – это состояние психической сферы. Его основу составляет общий душевный комфорт, обеспечивающий адекватные поведенческие реакции, характер, тип высшей нервной деятельности. Психическое здоровье зависит от того, насколько хорошо мы разбираемся в своих чувствах, умеем делиться ими с другими людьми. Важно, чтобы человек понимал, какие чувства являются нормальными :добро, любовь, красота, сопережевание.

Нравственное здоровье (я должен) – это система мотивационных ценностей, установок, норм поведения индивидуума в обществе. Нравственное здоровье зависит от того, что мы относим к жизненным ценностям, что для нас имеет наибольшее значение. Оно является стержнем нашего образа жизни.

Индивидуальное здоровье зависит от того, как мы воспринимаем себя как личность, в каком направлении ее в себе развиваем, чего надеемся достичь в личной и общественной жизни( в семье, профессиональной деятельности).

Популяционное здоровье – это здоровье населения какого-либо региона, республики. Оно определяется по ряду демографических показателей (рождаемость, смертность, средняя продолжительность жизни) и социально-медицинских(общая, инфекционная онкологическая заболеваемость, частота заболеваемости).

Репродуктивное здоровье – это функциональное состояние репродуктивных органов.

Здоровье – состояние, имеющее границы.

Количество здоровья определяется уровнем функционального состояния систем организма и суммой их резерва.

Резервы здоровья – максимальное количество физиологических возможностей органов и систем органов.

Признаки здоровья:

  • Устойчивая иммунная система
  • Рост и развитие организма
  • Резервы здоровья – максимальные возможности организма
  • Отсутствие заболеваний
  • Уровень морально-волевых и ценностно-мотивационных установок

Промежуточное (или третье) состояние человека

— это состояние между здоровьем и болезнью. Поэтому оно сочетает признаки здоровья и болезни. Третье состояние характеризуется следующими симптомами: неврастенией, потерей аппетита, головными болями, общей слабостью, сухостою кожи. По мнению некоторых исследователей, в третьем состоянии находится 75-80% населения.

Группы людей, находящихся в третьем состоянии:

Люди, регулярно потребляющие наркогенные вещества (алкоголь, наркотики, никотин), отнимающие у них здоровье и творческий потенциал.

Люди с ограниченной двигательной активностью (работники умственного труда).

Лица, работающие на химических производствах (нефтехимических, шинных, лакокрасочных, свинцово-цинковых, алюминиевых, кислотных).

Группа людей третьего состояния, формирующаяся в результате неправильного питания (углеводно-жирового, голодания, авитаминоза).

Факторы обеспечения здоровья

Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) в 80-х годах 20-го века определили ориентировочное соотношение различных факторов, которые оказывают определенное влияние на здоровье современного человека, выделив в качестве основных четыре производные. Какие же это факторы?

Образ жизни-50-55% Рациональная организация жизнедеятельности, оседлый образ жизни, адекватная двигательная активность, социальный и психологический комфорт, полноценное и рациональное питание, отсутствие вредных привычек.

Окружающая среда 20-25% Хорошие бытовые и производственные условия, благоприятные климатические и природные условия, экологически благоприятная среда обитания.

Наследственность (генетика) -15-20% Здоровая наследственность, отсутствие факторов возникновения заболеваний

Медицинское обеспечение -10-15% Медицинский скрининг, высокий уровень профилактических мероприятий, своевременная и полноценная медицинская помощь.

Образ жизни и его компоненты

Образ жизни— это сознательно совершаемые человеком действия, составляющие привычный уклад его повседневного поведения.

Формирование образа жизни

Экономическая категория или уровень жизни — понятие, характеризующее размер и структуру материальных и духовных потребностей людей, т.е. количественную, поддающуюся измерению, сторону условий жизни.

Показатели уровня жизни:

  • размер внутреннего валового продукта
  • размеры реальных доходов населения и их потребление
  • обеспеченность жильем
  • доступность медицинской помощи
  • продолжительность свободного и рабочего времени,
  • структура доходов и расходов
  • показатели здоровья населения и демографических процессов и др.

Социологическая категория или качество жизни — понятие, характеризующее качественную сторону жизни.

Показатели качества жизни:

  • уровень комфорта,
  • удовлетворенность работой,
  • качество образования,
  • качество медицинского обслуживания,
  • качество жилищных условий,
  • качество питания и др.

Социально — психологическая категория или стиль жизни -это относительно устойчивый стереотип поведения, привычек, межличностных отношений индивида, формирующийся в процессе его социализации и свойственный социальной группе, к которой он принадлежит.

Показатели стиля жизни:

  • ценностные ориентации,
  • отношения с окружающими,
  • привычки
  • мотивации

Социально -экономическая категория или уклад жизни — понятие, характеризующее порядок общественной жизни, быта, культуры, в рамках которой происходит жизнедеятельность людей.

Показатели уклада жизни:

  • семейные традиции
  • культурные традиции
  • национальные традиции

В своей повседневной жизни человеку приходится выполнять значительную часть обязанностей и действий, направленных на решение целого ряда задач:

  1. Обеспечение жизнедеятельности, для чего необходимо дышать, питаться, спать, поддерживать температуру своего тела.
  2. Выполнение профессиональных обязанностей требует соблюдения целого ряда условий в организации учебы, работы, отдыха.
  3. Поддержание социально-культурного статуса, множественных межличностных контактов, духовное развитие.
  4. Выполнение своих семейно-бытовых функций по обеспечению жизни семьи и воспитанию детей.
  5. Забота о своем здоровье, в том числе необходимая двигательная активность, выполнение гигиенических требований, отказ от вредных привычек.

Исходя из необходимости решать в повседневной жизни указанные задачи, можно выделить следующие основные компоненты образа жизни:

1.Двигательная активность.

Движение является основным условием обеспечения жизни. Организм устроен таким образом, что деятельность всех его систем подчиняется двигательной деятельности. Это касается не только мышечной системы (которая при регулярных занятиях физкультурой оказывается хорошо развитой и придает внешнюю привлекательность, но и сердечно-сосудистой, дыхательной, пищеварительной, нервной и всех других систем. Кроме того, достаточная двигательная активность обеспечивает поддержание на высоком уровне иммунитета, что позволяет человеку успешно противостоять инфекционным заболеваниям. При высоком уровне физической подготовленности у человека выше не только физическая, но и умственная работоспособность, поэтому при выполнении интеллектуальной работы утомление у него наступает позднее.

2.Обеспечение психического здоровья. Современному человеку приходится выдерживать большие психологические нагрузки. Они связаны со многими обстоятельствами: с учебой, с взаимоотношениями с другими людьми, с необходимостью выполнять определенные обязанности в семье и обществе, со стрессовыми обстоятельствами, с необходимостью реагировать на неприятные или неожиданные ситуации. Неумение адекватно вести себя в этих ситуациях нарушает психическое состояние человека. Поэтому так важно владеть теми приемами, которые помогают каждому человеку разумно вести себя в ситуации, провоцирующей психическое напряжение.

3.Рациональное питание. Питание позволяет человеку получать вещества, необходимые для построения клеток его тела, для поддержания жизненных функций и выполнения повседневных дел.

4.Закаливание и тренировка иммунитета.

5.Четкий режим жизни. Любая нагрузка (включая мышечные, психические, умственные и даже прием пищи) должна чередоваться с последующим периодом отдыха, обеспечивающим необходимое восстановление резервов организма. В режиме человека должны быть все стороны его жизнедеятельности : учеба, сон, занятие своим здоровьем и досуг, выполнение своих обязанностей в семье и свободное время, время на самоподготовку(выполнение домашних заданий) и встречи с друзьями. Только при выполнении этих условий жизнь человека будет насыщенной интересными и важными делами, в ней найдется место для регулярных занятий своим здоровьем, и он не будет испытывать постоянное чувство недостатка времени.

6.Психосексуальная жизнь. Является неотъемлемой частью жизнедеятельности человека. Значение этого фактора образа жизни, восприятие его и отношение к нему в различные возрастные периоды меняется, тем не менее сказывается на всем протяжении жизни. В связи с этим умение весим рациональную психосексуальную жизнь( и речь идет не только о непосредственно о половом акте, а о всем многообразии взаимоотношений женщины и мужчины) играет важную роль в обеспечении здоровья человека.

7.Отказ от вредных привычек.

8.Выполнение гигиенических требований.

Для обеспечения хорошего здоровья человеку необходимо поддерживать чистоту своего тела. Это касается кожи, волос, полости рта, дыхательного аппарата, половых органов, то есть всех тех частей тела, которые контактируют с внешней средой. Следует обеспечивать и определенные требования к условиям своей жизни: быта, одежды, питания.

9.Умение предупреждать опасные ситуации и правильно вести себя при их возникновении. Находясь в постоянном контакте с окружающей средой и с другими людьми, человек порой оказывается в таких ситуациях, которые грозят не только его здоровью, но и жизни. В быту, на улице, в транспорте, на природе, в отношениях с опасными людьми, животными мы испытываем на себе множество неблагоприятных воздействий. Поэтому очень важно каждому человеку знать, как предупредить их возникновение и каким образом вести себя в самой опасной ситуации.

Здоровый образ жизни — Больница КНЦ СО РАН


Здоровый образ жизни — это активное участие в трудовой, общественной, семейно-бытовой, досуговой формах жизнедеятельности человека. К сожалению, многие люди не соблюдают самых простейших, обоснованных наукой норм здорового образа жизни. Одни становятся жертвами малоподвижности, вызывающей преждевременное старение, другие излишествуют в еде с почти неизбежным в этих случаях развитием ожирения, склероза сосудов, третьи не умеют отдыхать, отвлекаться от производственных и бытовых забот, вечно беспокойны, нервны, страдают бессонницей, что в конечном итоге приводит к многочисленным заболеваниям внутренних органов.

Существует три вида здоровья: физическое, психическое и нравственное (социальное).

Физическое здоровье ― это естественное состояние организма, обусловленное нормальным функционированием всех его органов и систем. Если хорошо работают все органы и системы, то и весь организм человека (система саморегулирующаяся) правильно функционирует и развивается.

Психическое здоровье зависит от состояния головного мозга, оно характеризуется уровнем и качеством мышления, развитием внимания и памяти, степенью эмоциональной устойчивости, развитием волевых качеств.

Нравственное здоровье определяется теми моральными принципами, которые являются основой социальной жизни человека, т.е. жизни в определенном человеческом обществе. Отличительными признаками нравственного здоровья человека являются, прежде всего, сознательное отношение к труду, овладение сокровищами культуры, активное неприятие нравов и привычек, противоречащих нормальному образу жизни.

Здоровый образ жизни является предпосылкой для развития разных сторон жизнедеятельности человека, достижения им активного долголетия и полноценного выполнения социальных функций. Актуальность здорового образа жизни вызвана возрастанием и изменением характера нагрузок на организм человека в связи с усложнением общественной жизни, увеличением рисков техногенного, экологического, психологического, политического и военного характера, провоцирующих негативные сдвиги в состоянии здоровья.

Здоровый образ жизни включает в себя следующие основные элементы: «плодотворный труд, рациональный режим труда и отдыха, искоренение вредных привычек, оптимальный двигательный режим, личную гигиену, закаливание, рациональное питание и т.п.».

Плодотворный труд ― важный элемент здорового образа жизни. На здоровье человека оказывают влияние биологические и социальные факторы, главным из которых является труд. Рациональный режим труда и отдыха ― необходимый элемент здорового образа жизни. При правильном и строго соблюдаемом режиме вырабатывается четкий и необходимый ритм функционирования организма, что создает оптимальные условия для работы и отдыха и тем самым способствует укреплению здоровья, улучшению работоспособности и повышению производительности труда.

Следующим звеном здорового образа жизни является искоренение вредных привычек (курение, алкоголь, наркотики). Эти нарушители здоровья являются причиной многих заболеваний, резко сокращают продолжительность жизни, снижают работоспособность, пагубно отражаются на здоровье подрастающего поколения и на здоровье будущих детей.

Следующей составляющей здорового образа жизни является рациональное питание. Когда о нем идет речь, следует помнить о двух основных законах, нарушение которых опасно для здоровья.

Первый закон ― равновесие получаемой и расходуемой энергии. Если организм получает энергии больше, чем расходует, то есть если мы получаем пищи больше, чем это необходимо для нормального развития человека, для работы и хорошего самочувствия, ― мы полнеем.

Второй закон ― «соответствие химического состава рациона физиологическим потребностям организма в пищевых веществах». Питание должно быть разнообразным и обеспечивать потребности в белках, жирах, углеводах, витаминах, минеральных веществах, пищевых волокнах. Многие из этих веществ незаменимы, поскольку не образуются в организме, а поступают только с пищей. Отсутствие хотя бы одного из них, например, витамина С, приводит к заболеванию и даже смерти. Витамины группы В мы получаем главным образом с хлебом из муки грубого помола, а источником витамина А и других жирорастворимых витаминов являются молочная продукция, рыбий жир, печень.

Установлено, что у здорового человека среднего возраста при нормальной массе тела расходуется 7 килокалорий в час на каждый килограмм массы тела. Первым правилом в любой естественной системе питания должно быть: прием пищи только при ощущениях голода; отказ от приема пищи при болях, умственном и физическом недомогания, при лихорадке и повышенной температуре тела; отказ от приема пищи непосредственно перед сном, а также до и после серьезной работы, физической либо умственной. Очень важно иметь свободное время для усвоения пищи. Представление, что физические упражнения после еды способствуют пищеварению, является грубой ошибкой.

Прием пищи должен состоять из смешанных продуктов, являющихся источниками белков, жиров и углеводов, витаминов и минеральных веществ. Только в этом случае удается достичь сбалансированного соотношения пищевых веществ и незаменимых факторов питания, обеспечить не только высокий уровень переваривания и всасывания пищевых веществ, но и их транспортировку к тканям и клеткам, полное их усвоение на уровне клетки. Рациональное питание обеспечивает правильный рост и формирование организма, способствует сохранению здоровья, высокой работоспособности и продлению жизни.

Немаловажное значение оказывает на здоровье и состояние окружающей среды. Вмешательство человека в регулирование природных процессов не всегда приносит желаемые положительные результаты. Нарушение хотя бы одного из природных компонентов «приводит в силу существующих между ними взаимосвязей к перестройке сложившейся структуры природно-территориальных компонентов». Загрязнение поверхности суши, гидросферы, атмосферы и Мирового океана, в свою очередь, сказывается на состоянии здоровья людей, эффект «озоновой дыры» влияет на образование злокачественных опухолей, загрязнение атмосферы на состояние дыхательных путей, а загрязнение вод ― на пищеварение, резко ухудшает общее состояние здоровья человечества, снижает продолжительность жизни. Однако, здоровье, полученное от природы, только на 5% зависит от родителей, а на 50% ― от условий, нас окружающих.

Кроме этого, необходимо учитывать еще объективный фактор воздействия на здоровье ― наследственность. Влияют на наше здоровье и биологические ритмы. Одной из важнейших особенностей процессов, протекающих в живом организме, является их ритмический характер. В настоящее время установлено, что свыше трехсот процессов, протекающих в организме человека, подчинены суточному ритму.

Оптимальный двигательный режим ― важнейшее условие здорового образа жизни. Его основу составляют систематические занятия физическими упражнениями и спортом, эффективно решающие задачи укрепления здоровья и развития физических способностей молодежи, сохранения здоровья и двигательных навыков, усиления профилактики неблагоприятных возрастных изменений. При этом физическая культура и спорт выступают как важнейшее средство воспитания.

Для эффективного оздоровления и профилактики болезней необходимо тренировать и совершенствовать в первую очередь самое ценное качество ― выносливость в сочетании с закаливанием и другими компонентами здорового образа жизни, что обеспечит растущему организму надежный щит против многих болезней.

Еще одним важным элементом здорового образа жизни является личная гигиена. Личная гигиена включает в себя рациональный суточный режим, уход за телом, гигиену одежды и обуви. Особое значение имеет и режим дня. При правильном и строгом его соблюдении вырабатывается четкий ритм функционирования организма. А это, в свою очередь, создает наилучшие условия для работы и восстановления.

Неодинаковые условия жизни, труда и быта, индивидуальные различия людей не позволяют рекомендовать один вариант суточного режима для всех. Однако его основные положения должны соблюдаться всеми: «выполнение различных видов деятельности в строго определенное время, правильное чередование работы и отдыха, регулярное питание. Особое внимание нужно уделять сну — основному и ничем не заменимому виду отдыха. Постоянное недосыпание опасно тем, что может вызвать истощение нервной системы, ослабление защитных сил организма, снижение работоспособности, ухудшение самочувствия.

Режим имеет не только оздоровительное, но и воспитательное значение. Строгое его соблюдение воспитывает такие качества, как дисциплинированность, аккуратность, организованность, целеустремленность. Режим позволяет человеку рационально использовать каждый час, каждую минуту своего времени, что значительно расширяет возможность разносторонней и содержательной жизни. Каждому человеку следует выработать режим, исходя из конкретных условий своей жизни.

Здоровье помогает нам выполнять наши планы, успешно решать основные жизненные задачи, преодолевать трудности, а если придется, то и значительные перегрузки. Хорошее здоровье, разумно сохраняемое и укрепляемое самим человеком, обеспечивает ему долгую и активную жизнь.

тест, методика и критерии определения биологического возраста человека

Пока не изобретены технологии или средство, которые предотвращали бы старение, каждый живой организм на планете имеет определенную продолжительность жизни. Для большинства из нас очевидно, что люди отличаются друг от друга не только внешними признаками, но и скоростью различных внутренних процессов. Но о том, что именно из-за различий в механизмах функционирования организма возраст по паспорту не всегда совпадает с биологическим, знают не все. Вы можете спросить: а действительно возможно, чтобы число прожитых лет отличалось от истинной степени старения человека? Ответ: да, возможно, а каким образом это обычно происходит, предлагаем прочитать ниже.

О чем может рассказать биологический возраст человека

Это показатель, который отражает, какой возрастной категории на данный момент соответствуют различные обменные процессы в организме и состояние органов человека. Проще говоря, расчет биологического возраста позволяет определить настоящую степень старения. Таким образом, на самом деле наш организм может стареть быстрее, медленнее либо одинаково по сравнению с календарным показателем. Все зависит от того, какой образ жизни вы ведете. Опираясь на данные, при необходимости можно предпринять ряд мер, чтобы улучшить здоровье, держать его под контролем и продлить молодость.

Как определить свой биологический возраст


Важно то, что параметр отражает состояние организма на момент расчета. Что это значит? Если вы будете самостоятельно определять биологический возраст после тяжелой трудовой недели и после отпуска, то значения могут различаться. Более точную информацию часто получают, выполнив диагностику (например, в медицинском центре) с помощью специального прибора. Самостоятельные измерения дают примерный (условный) результат. Существует несколько вариантов расчета.

  1. Измерьте свой пульс, запишите результат, после чего выполните 30 интенсивных приседаний и замерьте пульс еще раз. Разница в значениях покажет биологический возраст:
    • 0–10 единиц – вам 20 лет;
    • 10–20 – 30 лет;
    • 20–30 – 40 лет;
    • 30–40 – 50 лет;
    • более 40 единиц – 60 лет и старше.
  2. На тыльной стороне кисти нужно ущипнуть себя большим и указательным пальцами. Отсчитайте 5 секунд и после этого отпустите кожу. Она побелеет, так как при таком действии происходит блокировка кровеносных сосудов. Засеките, за сколько времени кожа вернет свой привычный цвет. Если:
    • за 5 секунд, то вам около 30 лет;
    • 8 – примерно 40;
    • 10 – около 50;
    • 15 – в районе 60.
  3. Вы наверняка на уроках физкультуры в школе или университете выполняли такое упражнение: сложите руки в замок за спиной. Для этого одну руку заведите назад через плечо, а другую – в области груди. «Замок» должен получиться на уровне лопаток. Если вы:
    • выполнили упражнение без труда, то вам около 20 лет;
    • едва коснулись пальцами – 30;
    • не смогли достать руками друг до друга – 40;
    • даже не завели руки за спину – 60.

Как можно замедлить процессы старения и улучшить биологические показатели здоровья


Наш организм не всегда надежно застрахован от воздействия окружающей среды, стрессов и других факторов, которые могут влиять на здоровье. Тем не менее есть способы, которые при отсутствии серьезных болезней помогают поддерживать органы в хорошем состоянии.

Пить очищенную воду. Она необходима практически каждой клеточке организма. Для того чтобы водный баланс был в норме, стоит пить именно очищенную воду, а не чай или кофе. Газированные сладкие напитки и концентрированные соки при регулярном употреблении могут способствовать набору веса, поэтому они тоже не подойдут. Организм нуждается в обычной чистой воде ежедневно, а она обладает приятным бонусом – нулевой калорийностью. Если вам не нравится употреблять жидкость в стандартном варианте, то можно добавлять к ней мяту, дольку лайма или лимона.

Заниматься физическими упражнениями и спортом. Запишитесь в фитнес-зал. Под руководством тренера можно не только привести мышцы в тонус, но и сбросить лишние килограммы. Если по каким-то причинам посещение спортивного центра невозможно, старайтесь совершать ежедневные прогулки в течение 40–60 минут. Начинайте утро с зарядки. Она может активизировать работу организма, помочь укрепить мышцы и подарить приятный заряд бодрости на весь день.

Питаться рационально. Каждый человек может рассчитать свою норму калорий, например через какое-либо мобильное приложение. Зачем? Для современных людей характерно переедание, употребление полуфабрикатов, перекусы на бегу, а также многие едят перед сном и часто чересчур много, так как поздно приходят домой и в течение дня не имели возможности спокойно пообедать. Более того, есть и те, кто вовсе не завтракает. Все это чревато набором килограммов, что в некоторых случаях приводит к проблемам со здоровьем и ускоряет старение. Завтрак – это важный прием пищи, поэтому следует начинать каждый день с него. Следите за тем, что вы едите, и ведите подсчет калорий. Откажитесь от слишком жирных, жареных продуктов и тех, которые имеют высокий гликемический индекс.

Поддерживать баланс витаминов и минералов. Не забывайте о том, что организму часто нужны различные органические соединения и микроэлементы. При необходимости и по рекомендации врача их можно получить, принимая различные средства или БАДы. Например, компания Herbalife Nutrition разработала отдельные комплексы витаминов и минералов для женщин и мужчин. В состав БАДов входят различные компоненты, которые помогают всесторонне поддерживать рацион. Для сбалансированного питания можно дополнительно либо отдельно использовать протеиновый коктейль «Формула 1». Комплекс «Роузгард» содержит мощные антиоксиданты для продления молодости клеток. Прием таких таблеток во время еды может помочь предотвратить преждевременное старение и оказывать защитное действие на нервные клетки.

Оставаться красивыми и бодрыми иногда проще, чем кажется. Стоит захотеть и начать действовать!


СанПиН 2.3.2.560-96 Гигиенические требования к качеству и безопасности продовольственного сырья и пищевых продуктов


СанПиН 2.3.2.560-96

Дата введения: с момента опубликования —
для разрабатываемой новой продукции;

через 6 месяцев с момента опубликования —
для выпускаемой и ввозимой продукции.

1. РАЗРАБОТАНЫ: Институтом питания РАМН — В.А. Тутельян (руководитель и главный редактор), Г.Н. Шатров (ответственный исполнитель, редактор), Л.Ф. Адигамов, И.Н. Аксюк, А.К. Батурин, Т.Э. Боровик, М.Н. Волгарев, Л.Ш. Воробьева, В.Г. Высоцкий, М.Г. Гаппаров, И.В. Гмошинский, Г.Ф. Жукова, А.Н. Зайцев, А.М. Иваницкий, Н.Р. Карликанова, И.Я. Конь, Л.В. Кравченко, И.Б. Куваева, К.С. Ладодо, Н.В. Лашнева, М.М. Левачев, И.П. Луковцева, Л.Н. Майорова, М.А. Самсонов, И.М. Скурихин, Т.Н. Сорвачева, В.Б. Спиричев, С.А. Хотимченко, С.А. Шевелева, А.И. Щербакова, К.И. Эллер; Департаментом ГСЭН Минздрава РФ — Е.Н. Беляев, Л.С. Мельникова, А.А. Монисов, О.В. Новикова, Г.Г. Онищенко, Г.С. Перминова, А.И. Петухов, С.В. Семенов, Л.П. Терешкова, В.И. Чибураев; Центром Госсанэпиднадзора Медицинского центра управления делами Президента РФ — В.П. Тулупов; Федеральным ЦГСЭН МЗ РФ — А.А. Иванов, Л.Г. Подунова; Центром Госсанэпиднадзора г. Москвы — Н.Н. Филатов; НИИ гигиены им. Ф.Ф. Эрисмана Госкомсанэпиднадзора России — С.Е. Демина, А.И. Потапов, В.Н. Ракитский, Л.В. Селиванова; ГНЦ РФ, Институтом Биофизики МЗ РФ — Л.А. Ильин, В.А. Книжников, Н.Я. Новикова, Э.В. Петухова, М.Н. Савкин, В.Ф. Шишкин; С.-Петербургским НИИ радиационной гигиены МЗ РФ — М.И. Балонов, Е.В. Иванов; ММА им. И.М. Сеченова Минздрава России — Б.П. Суханов; РМА последипломного образования Минздрава России — В.Я. Голиков, И.А. Карплюк; НИИ канцерогенеза ОНЦ им. Н.Н. Блохина РАМН — Л.Н. Пылаев; ИМПиТМ им. Е.И. Марциновского МЗ РФ — А.С. Довгалев, В.Д. Завойкин, Н.А. Романенко, В.П. Сергиев, А.А. Фролова, А.И. Чернышенко; Минсельхозпродом РФ, управлением детского и специального питания — Г.Ю. Сажинов. Исполнители от стран СНГ: Республика Беларусь — В.П. Филонов, В.И. Мурох; Украина — В.Ф. Марлевский, А.Е. Подрушняк; Республика Казахстан — А.Г. Дерновой, Ф.Б. Бисмильдин; Республика Кыргызстан — В.М. Глиненко, Л.Н. Давыдова.

                            

2. УТВЕРЖДЕНЫ И ВВЕДЕНЫ в действие постановлением Госкомсанэпиднадзора России от 24 октября 1996 г. № 27.

3. ВВЕДЕНЫ взамен Медико-биологических требований и санитарных норм качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, утвержденных Минздравом СССР от 1 августа 1989 г. № 5061-89.

1. ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ

1.1. Санитарные правила и нормы «Гигиенические требования к качеству продовольственного сырья и пищевых продуктов» (далее — Санитарные правила) устанавливают гигиенические нормативы качества и безопасности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов, а также требования по соблюдению указанных нормативов при обращении пищевой продукции.

1.2. Настоящие Санитарные правила разработаны на основании Закона РСФСР «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», «Основ законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан», Федерального закона «О радиационной безопасности населения», Федерального закона «О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации» «О защите прав потребителей», Положения о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании и Положения о Государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации.

1.3. Требования настоящих Санитарных правил применяются в отношении пищевой продукции на этапах разработки и постановки на производство новых видов продукции, при ее переработке, производстве, хранении, транспортировке, закупке, ввозе в страну и реализации (далее — при обращении пищевой продукции).

1.4. Санитарные правила предназначены для органов государственной исполнительной власти и органов местного самоуправления, предприятий, организаций, учреждений и иных юридических лиц (далее — организации), граждан-предпринимателей без образования юридического лица, должностных лиц и граждан, деятельность которых осуществляется в области обращения пищевой продукции, для организаций, действующих в сфере обязательной сертификации пищевой продукции, для организаций Государственной санитарно-эпидемиологической службы Российской Федерации (далее — Госсанэпидслужбы России) и санитарно-эпидемиологических служб федеральных органов исполнительной власти, осуществляющих государственный и ведомственный санитарно-эпидемиологический надзор, а также для других организаций, уполномоченных на осуществление государственного контроля за качеством пищевой продукции.

1.5. Гигиенические требования к веществам, материалам, в том числе вспомогательным и упаковочным, и изделиям из них, контактирующим с пищевой продукцией, устанавливаются специальными санитарными правилами и нормами.

2. НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ


2.1. Закон РСФСР » О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 19 апреля 1991 г.

2.2. «Основы законодательства Российской Федерации об охране здоровья граждан» от 22 июля 1993 г.

2.3. Федеральный закон «О радиационной безопасности населения» от 9 января 1996 г.

2.4. Федеральный закон «О внесении изменений и дополнений в Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей» и Кодекс РСФСР об административных правонарушениях» от 9 января 1996 г.

2.5. Положение о государственном санитарно-эпидемиологическом нормировании, утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 5 июня 1994 г. № 625.

2.6. Положение о Государственной санитарно-эпидемиологической службе Российской Федерации, утвержденное постановлением Правительства Российской Федерации от 5 июня 1994 г. № 625.

2.7. Гигиенические нормативы. «Нормы радиационной безопасности (НРБ-96)», ГН 2.6.1.054-96.

3. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ

В настоящих Санитарных правилах применяются следующие основные термины и определения:

пищевая продукция — продовольственное сырье, пищевые продукты и их ингредиенты, этиловый спирт и алкогольная продукция;

пищевые продукты — продукты, используемые человеком в пищу в натуральном или переработанном виде;

продовольственное сырье — объекты растительного, животного, микробиологического, а также минерального происхождения, используемые для производства пищевых продуктов;

пищевые добавки — природные или синтезированные вещества, соединения, преднамеренно вводимые в пищевые продукты с целью их сохранения и (или) придания им заданных свойств;

биологически активные добавки к пище — концентраты природных (идентичные природным) биологически активных веществ, предназначенные для непосредственного приема с пищей или введения в состав пищевых продуктов;

материалы, контактирующие с пищевыми продуктами — упаковочные, вспомогательные материалы и изделия из них, контактирующие с продовольственным сырьем и пищевыми продуктами в процессе их производства, транспортировки, хранения и реализации, применяемые с целью защиты пищевых продуктов от внешних воздействий;

продукты детского питания — специализированные пищевые продукты, отвечающие физиологическим особенностям детского организма;

диетические продукты — специализированные пищевые продукты, предназначенные для целей профилактического и лечебного питания;

качество пищевой продукции — совокупность характеристик, которые обуславливают потребительские свойства пищевой продукции и обеспечивают ее безопасность для человека;

удостоверение о качестве — документ, в котором изготовитель подтверждает происхождение пищевой продукции и ее соответствие требованиям нормативной и технической документации;

безопасность пищевой продукции — отсутствие опасности для жизни и здоровья людей нынешнего и будущих поколений, определяемое соответствием пищевой продукции требованиям настоящих Санитарных правил, других санитарных правил, норм и гигиенических нормативов;

обоснование безопасности пищевой продукции — деятельность разработчика новой продукции, изготовителя продукции по установлению ее свойств и характеристик, представляющих потенциальную опасность для жизни и здоровья человека, по организации разработки гигиенических нормативов качества и безопасности, а также требований по их обеспечению на этапах обращения пищевой прод

Снижение рисков для здоровья, связанных с загрязнением и вредным воздействием окружающей среды — Глава 6. Охрана и укрепление здоровья человека — Повестка дня на XXI век — Конвенции и соглашения

Повестка дня на XXI век

Принята Конференцией ООН по окружающей среде и развитию, Рио-де-Жанейро, 3–14 июня 1992 года

Раздел I. Социальные и экономические аспекты

Глава 6. Охрана и укрепление здоровья человека
Программные области
Е. Снижение рисков для здоровья, связанных с загрязнением и вредным воздействием окружающей среды

Основа для деятельности

6.39. Загрязнение окружающей среды (воздуха, воды и земли), рабочих мест и даже индивидуальных жилищ во многих районах мира является настолько серьезным, что оказывает пагубное воздействие на здоровье сотен миллионов людей. Это обусловлено, в частности, существовавшими ранее и нынешними тенденциями в области моделей производства и потребления и стилей жизни, в производстве и использовании энергии в промышленности, на транспорте и т.д., где вопросам охраны окружающей среды уделяется чрезвычайно мало внимания или они вообще игнорируются. В некоторых странах удалось достичь существенного улучшения положения, однако ухудшение состояния окружающей среды продолжается. Возможности стран в решении проблем, связанных с загрязнением окружающей среды, и проблем здравоохранения в значительной степени ограничиваются в силу нехватки ресурсов. Меры по борьбе с загрязнением и охране здоровья отнюдь не всегда соответствуют темпам развития экономики. Серьезная опасность для здоровья, обусловленная воздействием развития на окружающую среду, существует в новых индустриальных странах. Кроме того, результаты последнего исследования, проведенного ВОЗ, четко указывают на существование взаимозависимости между факторами здоровья, окружающей среды и развития и на то, что в большинстве стран эти факторы не увязаны между собой, что обеспечило бы эффективность механизмов борьбы с загрязнением2. Без ущерба для таких критериев, которые могут быть согласованы международным сообществом, или для стандартов, которые необходимо будет установить на национальном уровне, во всех случаях будет крайне необходимо учесть системы ценностей, характерные для каждой конкретной страны и возможность применения стандартов, которые действуют в большинстве развитых стран, но могут быть неуместными или необоснованными с точки зрения социальных издержек в развивающихся странах.

Цели

6.40. Общая цель заключается в сведении вредного воздействия к минимуму и поддержании качества окружающей среды на таком уровне, чтобы не создавалась угроза здоровью и безопасности людей и в то же время можно было бы продолжать процесс развития. Конкретные цели программы заключаются в том, чтобы:

a) обеспечить включение к 2000 году соответствующих мероприятий по охране окружающей среды и здоровья человека в национальные программы развития во всех странах;

b) создать к 2000 году, в случае необходимости, надлежащую национальную инфраструктуру и разработать программы, которые бы обеспечивали наблюдение за заболеваемостью в результате ухудшения состояния и вредного воздействия окружающей среды и служили основой для борьбы с ними во всех странах;

c) разработать к 2000 году, по мере необходимости, комплексные программы борьбы с загрязнением у его источника и на объектах удаления отходов, сосредоточив внимание на мерах по борьбе с загрязнением во всех странах;

d) выявить и собрать, по мере возможности, необходимую статистическую информацию о различных видах воздействия на здоровье человека, которая бы служила основой для проведения анализа затрат и выгод, в том числе оценки воздействия на состояние окружающей среды, что необходимо для контроля за загрязнением, его предотвращения и борьбы с ним.

Деятельность

6.41. Разработанные на национальном уровне программы действий в этой области, в рамках которых, по мере необходимости, будет оказываться международная поддержка, содействие и осуществляться координация, должны охватывать:

a) загрязнение воздуха в городах:

i) разработку надлежащей технологии борьбы с загрязнением на основе оценки риска и результатов эпидемиологических исследований в целях внедрения экологически обоснованных процессов производства и обеспечения приемлемого и безопасного переноса масс;

ii) создание в крупных городах потенциала для борьбы с загрязнением воздуха, уделяя при этом основное внимание программам по обеспечению соблюдения установленных норм и использованию, по мере необходимости, сетей мониторинга;

b) загрязнение воздуха в помещениях:

i) оказание помощи в проведении исследований и разработке программ, обеспечивающих применение превентивных методов и методов борьбы в целях снижения уровня загрязнения воздуха в помещениях, включая создание экономических стимулов для установки соответствующей техники;

ii) разработку и проведение особенно в развивающихся странах кампаний санитарного просвещения в целях ослабления воздействия на здоровье человека использования биомассы и угля в бытовых целях;

c) загрязнение воды:

i) разработку надлежащей технологии по борьбе с загрязнением воды на основе оценки риска для здоровья человека;

ii) создание в крупных городах потенциала для борьбы с загрязнением воды;

d) пестициды:

i) создание механизмов для контроля за распределением и использованием пестицидов с целью сведения к минимуму риска для здоровья человека, возникающего в связи с перевозкой, хранением, применением и остаточным воздействием пестицидов, используемых в сельском хозяйстве и для обработки древесины;

e) твердые отходы:

i) разработку соответствующей технологии удаления твердых отходов на основе оценки риска для здоровья человека;

ii) создание в крупных городах соответствующего потенциала для удаления твердых отходов;

f) населенные пункты:

i) разработку программ по улучшению санитарно-гигиенических условий в населенных пунктах, в частности в трущобах и скваттерных поселениях, на основе оценки риска для здоровья человека;

g) шум:

i) разработку критериев для установления максимально допустимых безопасных уровней шума и содействие проведению оценки воздействия шума и мер по борьбе с ним в рамках программ по улучшению санитарного состояния окружающей среды;

h) ионизирующее и неионизирующее излучение:

i) разработку и применение соответствующего национального законодательства, норм и процедур обеспечения их соблюдения на основе существующих международных руководящих принципов;

i) действие ультрафиолетового излучения:

i) проведение в неотложном порядке исследования по вопросу о воздействии на здоровье человека возрастающего уровня ультрафиолетового излучения, достигающего поверхности Земли в связи с разрушением озонового слоя стратосферы;

ii) рассмотрение на основе результатов этого исследования вопроса о принятии надлежащих мер по исправлению положения, с тем чтобы смягчить упомянутое выше воздействие на здоровье человека;

j) промышленность и выработка энергии:

i) разработку процедур оценки воздействия на состояние окружающей среды в целях планирования и развития новых отраслей промышленности и энергетических объектов;

ii) проведение соответствующего анализа риска для здоровья в рамках всех национальных программ по контролю за загрязнением и борьбе с ним, уделяя особое внимание таким токсичным веществам, как свинец;

iii) осуществление на всех крупных предприятиях программ гигиены производства в целях контроля за воздействием различных неблагоприятных факторов на здоровье трудящихся;

iv) содействие введению экологически обоснованных технологий в промышленности и в секторе энергетики;

k) мониторинг и оценка:

i) создание, по мере необходимости, надлежащих механизмов мониторинга за состоянием окружающей среды в целях контроля за качеством окружающей среды и состоянием здоровья населения;

l) контроль за соблюдением техники безопасности и сокращение случаев травматизма:

i) содействие, в случае необходимости, разработке систем определения частотности и причин травматизма в целях разработки целенаправленных стратегий по предотвращению/профилактике травматизма;

ii) разработку в соответствии с национальными планами стратегий во всех секторах (промышленность, транспорт и другие) в соответствии с программами ВОЗ, посвященными безопасным городам и безопасным общинам, в целях снижения частотности и тяжести случаев травматизма;

iii) уделение первоочередного внимания стратегиям принятия профилактических мер в целях сокращения случаев профессиональных заболеваний и заболеваний, вызываемых токсинами, содержащимися в окружающей и производственной среде, в целях повышения безопасности трудящихся;

m) содействие проведению исследований и разработка методологии:

i) содействие разработке новых методов количественной оценки положительного влияния различных стратегий по борьбе с загрязнением на здоровье человека, а также затрат, связанных с их осуществлением;

ii) разработка и проведение междисциплинарных исследований по вопросу совокупного воздействия различных неблагоприятных экологических факторов на здоровье человека, включая эпидемиологические исследования в области длительного пребывания под воздействием загрязнения низкого уровня и использование биологических маркеров, способных определять степень оказываемого на человека воздействия, негативные последствия и восприимчивость к действию экологических факторов.

Средства осуществления

а) Финансирование и оценка расходов

6.42. По оценкам секретариата Конференции, средняя общая сумма ежегодных расходов (1993–2000 годы) на осуществление мероприятий в рамках этой программы составит около 3 млрд. долл. США, в том числе около 115 млн. долл. США, предоставляемых международным сообществом на безвозмездных или льготных условиях. Эта смета расходов носит лишь ориентировочный и приближенный характер и еще не рассматривалась правительствами. Фактические расходы и условия финансирования, в том числе любые нельготные условия, будут зависеть, помимо прочего, от конкретных стратегий и программ, решение об осуществлении которых будет принято правительствами.

b) Научно-технические средства

6.43. Несмотря на то, что технология для решения многих проблем в области предотвращения загрязнения или борьбы с ним уже имеется, в целях разработки программ и политики странам необходимо проводить исследования на межсекторальной основе. К этим мероприятиям следует привлекать деловые круги. В рамках международных программ сотрудничества следует разработать методы анализа эффективности затрат и оценки воздействия на окружающую среду, которые будут применяться для определения приоритетов и выработки стратегии по вопросам охраны здоровья и развития.

6.44. При осуществлении мероприятий, перечисленных выше в пункте 6.41 а–m, необходимо оказывать содействие усилиям развивающихся стран путем предоставления доступа к технологиям, техническим знаниям и информации и обеспечения их передачи сторонами, обладающими такой информацией и технологиями, в соответствии с положениями главы 34.

с) Развитие людских ресурсов

6.45. С тем чтобы решить проблему нехватки квалифицированных кадров, которая является одним из основных препятствий на пути решения проблем, связанных с ухудшением состояния окружающей среды, следует разработать всеобъемлющие национальные стратегии. Мероприятиями в области профессиональной подготовки следует охватить специалистов по вопросам охраны окружающей среды и работников здравоохранения всех уровней: от руководителей до рядовых сотрудников. Больше внимания следует уделять вопросам включения предметов, касающихся состояния окружающей среды, в программы обучения в средних школах и университетах, а также проведению просветительской деятельности среди населения.

d) Создание потенциала

6.46. Каждой стране следует стремиться располагать соответствующей информацией практическим опытом с целью прогнозировать и выявлять возможное негативное воздействие ухудшения состояния окружающей среды на здоровье людей и создать потенциал для снижения рисков. Для создания такого потенциала в первую очередь необходимы информация о проблемах в области состояния окружающей среды и их понимания руководителями, гражданами и специалистами; действенные механизмы для осуществления межсекторального и межправительственного сотрудничества в области разработки процедур планирования и управления и в деле борьбы с загрязнением; механизмы, обеспечивающие участие частного сектора и общин в решении социальных проблем; предоставление промежуточным и местным органам власти соответствующих полномочий и ресурсов, с тем чтобы они могли играть активную роль в деле улучшения состояния окружающей среды.


2 Доклад Комиссии ВОЗ по вопросам здравоохранения и окружающей среды (Женева, готовится к выпуску).

Нормирование воздействия на окружающую среду

В соответствии со ст. 42 Конституции Российской Федерации каждый гражданин имеет право на благоприятную окружающую среду, достоверную информацию о ее состоянии и на возмещение ущерба, причиненного его здоровью или имуществу экологическим правонарушением, а в соответствии со ст. 58 — каждый обязан сохранять природу и окружающую среду, бережно относиться к природным богатствам.

Согласно ст. 19 Федерального закона «Об охране окружающей среды» от 10.01.2002 № 7-ФЗ нормирование в области охраны окружающей среды заключается в установлении нормативов качества окружающей среды, нормативов допустимого воздействия на окружающую среду при ведении хозяйственной и иной деятельности, и осуществляется в целях государственного регулирования этого воздействия, гарантирующего сохранение благоприятной окружающей среды и обеспечение экологической безопасности.

По своему назначению нормирование в области охраны окружающей среды служит инструментом управления хозяйственной и иной деятельности для обеспечения экологической безопасности на основе современных достижений науки и техники с учетом международных правил и стандартов.

Законодательно установлены две группы нормативов:

1) нормативы качества окружающей среды;
2) нормативы допустимого воздействия на окружающую среду при осуществлении хозяйственной и иной деятельности.

Нормативы качества окружающей среды — это официально установленные допустимые, т.е. разрешенные, значения химических, физических, биологических показателей, характеризующих объекты окружающей среды.

Нормативы качества окружающей среды устанавливаются для оценки состояния окружающей среды в целях сохранения естественных экологических систем, генетического фонда растений, животных и других организмов.

К нормативам качества окружающей среды относятся:

  • нормативы, установленные в соответствии с химическими показателями состояния окружающей среды, в том числе нормативы предельно допустимых концентраций химических веществ, включая радиоактивные вещества;
  • нормативы, установленные в соответствии с физическими показателями состояния окружающей среды, в том числе с показателями уровней радиоактивности и тепла;
  • нормативы, установленные в соответствии с биологическими показателями состояния окружающей среды, в том числе видов и групп растений, животных и других организмов, используемых как индикаторы качества окружающей среды, а также нормативы предельно допустимых концентраций микроорганизмов;
  • иные нормативы качества окружающей среды.

Установление вышеперечисленных нормативов качества окружающей среды, содержащих соответствующие требования и нормы не ниже требований и норм, установленных на федеральном уровне входит в компетенцию министерства природных ресурсов и охраны окружающей среды Ставропольского края.

При установлении нормативов качества окружающей среды учитываются природные особенности территорий и акваторий, назначение природных объектов и природно-антропогенных объектов, особо охраняемых территорий, в том числе особо охраняемых природных территорий, а также природных ландшафтов, имеющих особое природоохранное значение.

Нормативы допустимого воздействия на окружающую среду — это количественные ограничения химических, физических, биологических и иных воздействий на окружающую среду со стороны субъектов хозяйственной и иной деятельности, при соблюдении которых не нарушаются установленные для данной местности нормативы качества окружающей среды.

В целях предотвращения негативного воздействия на окружающую среду хозяйственной и иной деятельности для юридических и физических лиц — природопользователей, Федеральным законом «Об охране окружающей среды» (ст. 22), установлены следующие нормативы допустимого воздействия на окружающую среду:

  • нормативы допустимых выбросов и сбросов веществ и микроорганизмов;
  • нормативы образования отходов производств и потребления и лимиты на их размещение;
  • нормативы иного допустимого воздействия на окружающую среду при осуществлении хозяйственной и иной деятельности, устанавливаемые законодательствами Российской Федерации и законодательством субъектов Российской Федерации в целях охраны окружающей среды.

Нормативы допустимого воздействия на окружающую среду должны обеспечивать соблюдение нормативов качества окружающей среды с учетом природных особенностей территорий и акваторий.

Нормативы допустимых выбросов и сбросов загрязняющих веществ устанавливаются для стационарных, передвижных и иных источников воздействия на окружающую среду субъектами хозяйственной и иной деятельности исходя из нормативов допустимой антропогенной нагрузки на окружающую среду, нормативов качества окружающей среды, а также технологических нормативов.

Лимит на размещение отходов — это предельно допустимое количество отходов конкретного вида, которые разрешается размещать определенным способом на установленный срок в объектах размещения отходов с учетом экологической обстановки данной территории.

Величины нормативов допустимых выбросов и сбросов загрязняющих веществ в окружающую среду, лимитов на размещение отходов утверждаются следующими разрешительными документами: разрешением на выбросы загрязняющих веществ в атмосферный воздух, разрешением на сбросы загрязняющих веществ в окружающую среду, лимитами на размещение отходов.

Требования о необходимости наличия вышеперечисленных разрешительных документов, предъявляемые к юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, предусмотрены Федеральными законами: ст. 23,24 «Об охране окружающей среды» от 10.01.2002 № 7-ФЗ, ст. 14 «Об охране атмосферного воздуха» от 04.05.1999 № 96-ФЗ, ст.18 «Об отходах производства и потребления» от 24..06.1998 № 89-ФЗ.

Разрешение на выбросы и сбросы загрязняющих веществ в окружающую среду и лимиты на размещение отходов производства и потребления являются основанием для внесения платы за негативное воздействие на окружающую среду, предусмотренную ст. 16 Федерального закона «Об охране окружающей среды».

Расчет платы за негативное воздействие на окружающую среду производится согласно Постановлению Правительства Российской Федерации от 28.06.2003 г. № 632.

Нормативы платы за выбросы загрязняющих веществ в атмосферный воздух стационарными и передвижными источниками, сбросы загрязняющих веществ в поверхностные и подземные водные объекты, размещение отходов производства и потребления определены Постановлениями Правительства Российской Федерации от 12.06.2003 г. № 344 и от 01.07.2005 г. № 410.

В соответствии с Федеральным законом от 31.12.2005 № 199-ФЗ органам исполнительной власти субъектов Российской Федерации переданы полномочия в области охраны окружающей среды, которые возложены на министерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Ставропольского края Постановлением Губернатора Ставропольского края от 27.03.2006 № 175.

Выдача разрешительных документов для хозяйствующих субъектов Ставропольского края, независимо от форм собственности, за исключением объектов хозяйственной и иной деятельности, подлежащих федеральному государственному экологическому контролю, осуществляется министерством природных ресурсов и охраны окружающей среды Ставропольского края.

Местонахождение министерства: г. Ставрополь, ул. Голенева, 18.

Превышение установленных нормативов допустимого воздействия на окружающую среду, а также отсутствие разрешений на выбросы и сбросы загрязняющих веществ, лимитов на размещение отходов производства и потребления, а также неуплата платежей за негативное воздействие на окружающую среду, является нарушением природоохранного законодательства, за которые субъекты хозяйственной и иной деятельности несут ответственность в соответствии с Кодексом Российской Федерации «Об административных правонарушениях » (ст. 8.2; ст.8.21; ст.8.41).

10 фактов о важности сна для здоровья

  • Рейчел Шраэр, Джоуи Дурсо
  • Би-би-си

Автор фото, Getty Images

В тех странах, где в это воскресенье часы переводят с летнего времени на зимнее, люди получат дополнительный час сна. Но много ли мы на самом деле знаем о сне и о его влиянии на различные сферы нашей жизни?

1. Всем известные «восемь часов сна»

Часто приходится слышать о том, что спать необходимо восемь часов в сутки. Такую рекомендацию дают национальные организации здравоохранения по всему миру, от британской NHS до американского Национального фонда по проблемам сна. Но откуда на самом деле взялся этот совет?

Исследования, проводимые в разных странах с целью определить, как часто болезни поражают различные группы населения, приходят к одному и тому же выводу: люди, страдающие от недосыпа, как и те, кто спит чересчур много, больше подвержены многочисленным заболеваниям и живут в среднем меньше.

Однако сложно сказать, являются ли нарушения сна причиной заболеваний, или наоборот — симптомом нездорового образа жизни.

Под «слишком коротким сном», как правило, имеется в виду меньше шести часов, «чересчур много спать» — это больше девяти-десяти часов.

Детям, не достигшим пубертатного возраста, обычно рекомендуют спать по ночам до 11 часов, а младенцам — до 18 часов в сутки. Ночной сон тинейджеров, как считается, должен составлять до 10 часов.

Шейн О’Мара, профессор отдела экспериментальных исследований мозга в дублинском Тринити-колледже, говорит, что хотя сложно однозначно ответить, является ли недостаток сна причиной или следствием плохого состояния здоровья, два этих явления оказывают взаимное влияние друг на друга.

Например, люди, не уделяющие достаточного внимания физическим упражнениям, спят хуже, из-за чего у них повышается утомляемость и, как следствие, на занятия спортом не остается сил — и так далее.

Мы знаем, что ученые снова и снова связывают хроническую депривацию сна — то есть недосып на один или два часа в течение продолжительного периода времени — с плохим состоянием здоровья: чтобы заметить негативное влияние недосыпа, совершенно необязательно не ложиться спать несколько дней подряд.

2. Что происходит с вашим организмом, когда вы недосыпаете?

Недостаток сна может привести к ряду заболеваний.

Результаты 153 исследований с участием более пяти миллионов человек четко указывают на связь недостатка сна с диабетом, высоким давлением, заболеваниями сердечно-сосудистой системы, ишемической болезнью и ожирением.

Исследования показали, что нехватка сна в течение всего лишь нескольких ночей подряд может довести здорового человека до преддиабетического состояния. Умеренный недосып снижает способность организма контролировать уровень глюкозы в крови.

При недостаточном сне снижается эффективность вакцин, недосыпание разрушительным образом сказывается на иммунитете, делая нас уязвимыми для инфекций.

В ходе одного из исследований участники, сон которых составлял менее семи часов, были в три раза более подвержены простудным заболеваниям, чем те, кто спал семь и больше часов.

Организм людей с недостатком сна производил избыточное количество грелина — гормона, отвечающего за возникновения чувства голода, и недостаточное количество лептина — гормона, вызывающего насыщение, а таким образом повышается риск ожирения.

Также отмечена связь недосыпа с пониженной мозговой активностью и даже, в отдаленной перспективе, слабоумием.

Профессор О’Мара поясняет, что токсичные вещества накапливаются в мозге в течение дня и удаляются во время сна. Если вы спите недостаточно долго, ваше состояние «напоминает легкое сотрясение мозга».

Влияние слишком продолжительного сна изучено меньше, но известно, что он также связан с рядом расстройств, включая нарушение мозговой деятельности у людей старшего возраста.

3. Разные типы сна помогают восстановлению организма

Наш сон состоит из циклов, которые делятся на несколько стадий. Каждый цикл длится от 60 до 100 минут. Каждая стадия играет свою роль в многочисленных процессах, которые продолжаются в нашем теле, пока мы спим.

Первая стадия в каждом цикле — дремотное, расслабленное состояние между бодрствованием и сном. Дыхание замедляется, мышцы расслабляются, пульс замедляется.

Вторая — немного более глубокий сон, во время которого вы можете спать, но при этом считать, что бодрствуете.

Третья стадия — глубокий сон, когда очень сложно проснуться, любая активность в организме в этот момент находится на минимальном уровне.

Вторая и третья стадия входят в фазу медленного сна, обычно в это время человек не видит снов.

После глубокого сна мы на несколько минут возвращаемся во вторую стадию, а затем переходим к быстрой фазе сна, которая обычно сопровождается сновидениями.

Таким образом, во время полного цикла сна человек проходит через все стадии от первой до третьей, затем на короткое время возвращается во вторую стадию, а затем наступает четвертая стадия — фаза быстрого сна.

В ходе следующих циклов длина быстрой фазы сна увеличивается, поэтому нехватка сна в большей степени влияет именно на нее.

4. Работающие по сменам люди с нарушениями сна чаще болеют

Сменная работа может стать причиной большого количества проблем со здоровьем. Исследователи обнаружили, что у тех, кто работает по сменам и слишком мало спит в неправильное время, может увеличиваться риск развития диабета и ожирения.

Те, кто работают по сменам, значительно чаще оценивают свое здоровье как плохое или удовлетворительное, показало исследование NHS 2013 года.

Ученые также выяснили, что люди из этой группы гораздо чаще страдают от хронических заболеваний, чем работающие по стандартному графику.

Те, кто работает по сменам, гораздо чаще пропускают работу из-за болезни, свидетельствуют статистические данные.

Еще больше этот разрыв между теми, кто занимается физическим и умственным трудом, а кроме того, недостаток сна, по всей видимости, сильнее влияет на тех, кто ведет сидячий образ жизни.

5. Многие из нас страдают от недосыпа больше, чем когда-либо

Судя по сообщениям СМИ, можно подумать, что нас охватила эпидемия недосыпания. Но действительно ли уровень нехватки сна вырос?

Исследование в 15 странах дало очень смешанную картину. В шести странах ученые зафиксировали снижение продолжительности сна, в семи — увеличение, а еще две страны дали противоречивые результаты.

Есть множество свидетельств того, что за последние несколько поколений продолжительность сна изменилась незначительно. Однако если спросить людей, как они оценивают свой недосып, возникает другая картина.

Так почему так много людей сообщают об усталости? Это может быть связано с тем, что проблема затрагивает определенные группы, а общую тенденцию сложно выделить.

Проблемы со сном значительно разнятся в зависимости от возраста и пола, показало исследование, в котором приняли участие 2000 взрослых британцев. В ходе него выяснилось, что женщины практически любого возраста больше страдают от нехватки сна, чем мужчины.

В подростковом возрасте показатели более-менее совпадают, однако затем женщины начинают значительно сильнее страдать от недосыпа — это может быть связано с появлением детей. Затем разрыв снова сокращается.

Кофеин и алкоголь влияют на продолжительность и качество сна.

Регулярный более поздний отход ко сну из-за работы или общения приводит к тому, что люди отдыхают меньше, несмотря на то что спят то же количество часов, объясняет профессор Дерк-Ян Дейк из центра по исследованию сна в Университете Суррея.

Кроме того, некоторые могут спать слишком мало в течение недели и отсыпаться в выходные, увеличивая среднее количество часов сна. Однако в итоге эти люди все равно страдают от недосыпа.

Особенно сильно могут страдать от нехватки сна подростки, считает профессор Дейк.

6. Мы не всегда спали так, как сейчас

Если не считать необычные случаи (Маргарет Тэтчер, например, могла совершенно выспаться за четыре часа), люди в основном ложатся спать вечером, на семь или восемь часов.

Но это не всегда считалось нормой, говорит Роджер Экирх, профессор истории в Политехническом университете Виргинии. В 2001 году он опубликовал научную работу по итогам 16 лет исследований.

В его книге «Когда кончается день» утверждается, что сотни лет назад люди во многих частях света спали в два приема.

Экирх обнаружил более двух тысяч свидетельств в дневниках, судебных записях и литературе, которые доказывают, что люди ложились спать вскоре после наступления сумерек, потом бодрствовали несколько часов ночью — и ложились спать снова.

По его мнению, это означает, что у организма есть естественное предпочтение к «сегментированному сну».

Не все ученые с ним согласны. Некоторые исследователи обнаружили современные сообщества охотников и собирателей, которые не делят сон на два этапа, хотя у них нет электрического освещения. То есть «сегментированный сон» совершенно не обязательно является природной нормой по умолчанию.

По мнению Экирха, переход от двухфазного к монофазному сну произошел в XIX веке. Тогда возможность освещения домов привела к тому, что люди стали ложиться позже, просыпаясь при этом в то же время, что и раньше. Улучшения освещения привело к изменению биологических часов, а промышленная революция требовала от людей большей продуктивности.

7. Телефоны мешают подросткам спать

Эксперты по вопросам сна считают, что подросткам нужно спать до 10 часов ежедневно, однако почти половина из них спит значительно меньше, свидетельствуют данные британской системы здравоохранения.

Спальни должны быть местом отдыха, однако в них появляется все больше отвлекающих факторов, таких как ноутбуки, мобильные телефоны. Все это усложняет процесс отхода ко сну.

У нас есть больше разнообразных развлечений, чем когда-либо, — в итоге появляется соблазн бодрствовать больше.

Синий свет, излучаемый электронными устройствам, заставляет нас меньше хотеть спать. И сама деятельность — разговоры с друзьями или просмотр телевизора — стимулируют наш мозг, когда он должен расслабляться.

Специалисты рекомендуют практиковать «цифровой детокс» — отключение электронных устройств за 90 минут до отхода ко сну.

Статистика свидетельствует, что большая часть молодых людей продолжают проверять телефоны уже после того, как ложатся в кровать.

8. Исследований расстройств сна все больше

Все больше людей обращаются к докторам с жалобами на проблемы со сном.

Анализируя данные британской системы здравоохранения в июне, Би-би-си выяснила, что число исследований расстройств сна в последнее десятилетие росло с каждым годом.

Есть несколько факторов, однако важнейшим, по-видимому, является ожирение, считает невролог Гай Лешцинер. Самая распространенная жалоба, по его наблюдению, — обструктивное апноэ — нарушение дыхания во сне, которое тесно связано с проблемой лишнего веса.

СМИ также сыграли роль, поскольку люди с большей вероятностью обращаются к терапевтам, после того как прочитают статью о проблемах со сном или поищут симптомы в интернете, говорит он.

Рекомендуемое лечение от бессонницы — когнитивная поведенческая терапия, и врачи все больше приходят к мысли, что таблетки в подобных случаях прописывать не следует. Однако многие до сих пор делают это, поскольку далеко не у всех есть возможность проходить лечение без медикаментов, особенно за пределами больших городов.

9. Есть ли различия в разных странах?

Предметом одного исследования были связанные со сном привычки людей в 20 промышленно развитых странах. Выяснилось, что время, когда люди отправляются спать и просыпаются, может отличаться до часа в ту или другую сторону, но в целом в разных странах оно было примерно одинаковым.

Как правило, если в среднем жители страны ложились спать позже, они и просыпались позже, хотя и не во всех случаях.

Исследователи пришли к выводу, что социальные факторы — рабочее время, расписание занятий в школе, привычки, связанные со свободным временем — играют более значительную роль, чем темное или светлое время суток.

В Норвегии, где продолжительность темного времени суток может колебаться от нуля до 24 часов, продолжительность сна в течение года изменяется в среднем всего на полчаса.

И в таких странах, как Британия, где время рассвета и заката сильно зависят от времени года, и в государствах, расположенных ближе к экватору, где эта разница минимальна, продолжительность сна остается постоянной на протяжении всего года.

А что можно сказать о влиянии искусственного освещения?

Исследование трех общин, не имеющих доступа к электричеству, в трех странах — Танзании, Намибии и Боливии — показали, что средняя продолжительность сна там составляет около 7,7 часа. То есть столько же, сколько и в промышленно развитых странах.

Таким образом, продолжительность сна примерно одинакова во всем мире. В этих общинах также ложились спать не как только стемнеет, а засыпали примерно спустя три часа после заката солнца — и просыпались до рассвета.

Большинство исследований показывают: да, искусственный свет откладывает время сна, но вовсе необязательно сокращает его продолжительность.

10. «Жаворонки» и «совы»

Всегда были «утренние» и «вечерние» люди. Мы даже имеем генетические доказательства, подтверждающие это.

Искусственный свет, похоже, усугубляет этот эффект — особенно для людей, которые предпочитают ложиться спать позже. Если вы и так склонны к тому, чтобы быть «совой», искусственный свет подтолкнет вас к тому, чтобы ложиться еще позже.

Примерно 30% из нас склонны быть «жаворонками» и 30% — «совами», а остальные 40% где-то посередине — хотя немного больше из них предпочитают раньше вставать, чем позднее ложиться.

При этом мы можем отчасти контролировать наши биологические часы. Те, кто привык вставать и ложиться позже, могут попытаться перестроиться и получать больше дневного света.

Команда исследователей выбрала группу волонтеров в Колорадо, которых лишили доступа к источникам искусственного света. И всего 48 часов было достаточно, чтобы сдвинуть их биологические часы вперед почти на два часа.

Уровни мелатонина — гормона, который подсказывает организму, что пора подготовиться ко сну — у добровольцев начал повышаться раньше, и их организм начинал готовиться ко сну ближе к закату.

Показатели качества воды | Окружающая среда

Индикаторы здоровья экосистемы позволяют оценить, как функционирует экосистема.

Экологические индикаторы определяются как физические, химические, биологические или социально-экономические показатели, которые наилучшим образом представляют ключевые элементы сложной экосистемы или экологической проблемы. Индикатор встроен в хорошо разработанную интерпретационную структуру и имеет значение, выходящее за рамки той меры, которую он представляет.

Чтобы индикатор был эффективным, он должен обеспечивать истинное измерение компонента экосистемы. Выбор эффективных индикаторов лучше всего достигается путем разработки концептуальных моделей экосистемы и их использования для определения индикаторов, которые предоставляют необходимую информацию. Примеры концептуальных моделей можно посмотреть по адресу:

Показатели не только эффективны, но и эффективны. Стоимость и усилия по их измерению должны быть разумными и желательно не требовать узкоспециализированных навыков.Это означает, что некоторые эффективные индикаторы нельзя использовать регулярно. Часто выбранные показатели должны быть компромиссом между эффективностью и действенностью.

Крайне желательно приложить значительные усилия к выбору индикаторов. Однако для водных экосистем существует ряд общепринятых индикаторов, которые обычно используются в большинстве программ мониторинга.

Индикаторы здоровья водной экосистемы можно условно разделить на четыре категории:

Физико-химические индикаторы

Физико-химические индикаторы — это традиционные индикаторы «качества воды», с которыми знакомо большинство людей.Они включают растворенный кислород, pH, температуру, соленость и питательные вещества (азот и фосфор). Они также включают меры по токсикантам, таким как инсектициды, гербициды и металлы. Физико-химические индикаторы предоставляют информацию о том, что влияет на систему. Например, это органические отходы, которые влияют на растворенный кислород, или это какой-то токсикант? Хотя физико-химические индикаторы могут определить причину проблемы, они предоставляют лишь ограниченную информацию о степени фактического воздействия загрязнителей на фауну и флору.Чтобы оценить это, нам необходимо оценить биологические показатели.

Биологические индикаторы

Биологические индикаторы являются непосредственными показателями здоровья фауны и флоры в водном пути. Обычно используемые биологические индикаторы в пресной воде включают в себя различные показатели разнообразия макробеспозвоночных или рыб, роста бентосных водорослей и потребности бентоса в кислороде. Более подробная информация по этим показателям представлена ​​на веб-сайте «Отчетная карта SEQ».

Для эстуариев биологические индикаторы развиты меньше.Единственным широко используемым биологическим индикатором в эстуариях является хлорофилл-а, который является мерой плотности популяции фитопланктона. В прибрежных заливах иногда используются такие индикаторы, как состояние водорослей или состояние окаймляющих коралловых рифов.

Во многих водных экосистемах ключевым влиянием на здоровье водных экосистем могут быть другие факторы, помимо качества воды, включая деградацию среды обитания и изменения в естественных режимах стока. Поэтому важно включать индикаторы этих факторов в программы мониторинга.

Индикаторы среды обитания

Индикаторы среды обитания включают как окраинные (прибрежные) местообитания, так и места обитания в ручье. Индикаторы прибрежной среды обитания включают ширину, непрерывность, степень затенения и видовой состав. Индикаторы среды обитания в ручье включают измерения степени размыва и береговой эрозии, а также наличие древесных остатков (упавшие деревья и т. Д.), Которые являются важной средой обитания для многих видов.

Дополнительную информацию об индикаторах среды обитания можно найти в Информационном бюллетене по управлению речными и прибрежными землями на веб-сайте федерального правительства CSIRO по земельным и водным ресурсам.

Индикаторы потока

В пресной воде изменения потока часто являются основной причиной ухудшения здоровья водных экосистем; система Мюррея-Дарлинга является примером этого. Поэтому важно оценить изменения. Изменения естественного стока, вызванные деятельностью человека, разнообразны и включают изменения пиковых потоков, базовых потоков, периодов отсутствия стока и сезонности потоков. Для оценки этих различных изменений требуется ряд показателей. К сожалению, почти все эти индикаторы полагаются на наличие хороших данных о потоках как для текущих, так и для условий, предшествующих возмущениям.Этот тип данных часто недоступен. В этой ситуации менее точные индикаторы изменения стока могут быть получены на основе оценок объема стока, захваченного в хранилищах или отобранного для сельскохозяйственного или городского использования. Они подробно описаны в планах водопользования.

Дополнительная информация

Для получения данных и отчетов по индикаторам здоровья экосистемы посетите нашу страницу публикаций.

4 Атрибуты и применение индикаторов | Индикаторы патогенов, передающихся через воду

Хагедорн, К.С., Дж.Б. Крозье, К.А. Менц, А. Бут, А. Грейвс, Н.Дж. Нельсон и Р.Б. Рено. 2003. Профили использования источников углерода как метод определения источников фекального загрязнения воды. Журнал прикладной микробиологии 94: 792-799.

Haile, R.W., J.S. Витте, М. Голд, Р. Кресси, К. Макги, Р. Милликен, А. Глассер, Н. Харава, К. Эрвин, П. Хармон, Дж. Харпер, Дж. Дерманд, Дж. Аламилло, К. Барретт, М. Нидес и Г. Ван. 1999. Влияние на здоровье купания в океанской воде, загрязненной ливневыми стоками.Журнал эпидемиологии 104: 355-363.

Харден, Х.С., Дж. П. Шантон, Дж. Б. Роуз, Д. Э. Джон и M.E. Hooks. 2003. Сравнение гексафлурорида серы, флуоресцеина и родамина красителей и бактериофага PDR-1 при отслеживании подземного потока. Журнал гидрологии 277 (1-2): 100-115.

Hardina, C.M., and R.S. Фудзиока. 1991. Почва, экологический источник Escherichia coli и энтерококков в ручьях Гавайев. Экологическая токсикология 6: 185-195.

Хартель, П.Дж., Дж. Д. Саммер, Дж. Л. Хилл, Дж. Коллинз, Дж. Э. Entry и W.I. Segars. 2002. Географическая изменчивость риботипов Escherichia coli от животных в Айдахо и Джорджии. Журнал качества окружающей среды 31: 1273-1278.

Харвуд В.Дж., Дж. Уитлок и В.Х. Витингтон. 2000. Классификация образцов устойчивости индикаторных бактерий к антибиотикам с помощью дискриминантного анализа: использование для прогнозирования источника фекального загрязнения в субтропических водах Флориды. Прикладная и экологическая микробиология 66: 3698-3704.

Хэтчер П.Г. и П.А. Макгилливари. 1979. Загрязнение сточных вод в Нью-Йоркской бухте: копростанол как индикатор. Наука об окружающей среде и технологии 13: 1225-1229.

Havelaar, A.H. 1993. Бактериофаги как модели кишечных вирусов человека в окружающей среде. Новости Американского общества микробиологии 59: 614-619.

Hsu, F-C., Y-S Shieh, J. van Duin, M.J. Beekwilder и M.D. Sobsey. 1995. Генотипирование мужских РНК-колифагов путем гибридизации с олигонуклеотидными зондами.Прикладная и экологическая микробиология 61: 3960-3966.


Исследовательская группа IAWPRC (Международная ассоциация исследований и контроля загрязнения воды). 1991. Бактериофаги как модельные организмы в контроле качества воды. Исследование воды 25: 529-545.

Изерн, А.Р., и Х.Л. Кларк. 2003. Инициатива океанических обсерваторий: постоянное присутствие для интерактивных исследований океана. Журнал Общества морских технологий 37: 26-41.


Дженкинс, М.Б., П.Г. Хартель, Т.Дж. Олекса и Дж. А. Штудеманн. 2003. Предполагаемая временная изменчивость риботипов Escherichia coli от годовалых бычков. Журнал качества окружающей среды 32: 305-309.

Цзян С., Р. Ноубл и В. Чу. 2001. Аденовирусы и колифаги человека в городских стоках поразили прибрежные воды южной Калифорнии. Прикладная и экологическая микробиология 67: 179-184.


Хатиб, Л.А., Ю.Л. Цай и Б. Олсон. 2002. Биомаркер для определения загрязнения воды фекалиями крупного рогатого скота с использованием гена токсина LYIIa из энтеротоксигенной бактерии Escherichia coli .Прикладная микробиология и биотехнология 59: 97-104.

Kistemann, T.C., C. Koch, F. Dangendorf, R. Fischeder, J. Gebel, V. Vacata и M. Exner. 2002. Микробная нагрузка притоков водохранилищ питьевой воды во время сильных дождей и стока. Прикладная и экологическая микробиология 68: 2188-2197.

Котт Ю., Розе Н., Спербер С. и Бетцер Н. 1974. Бактериофаги как индикаторы вирусного загрязнения. Исследование воды 8: 165-171.


Labelle, R.L., C.P. Герба, С.М. Гойал, Дж.Л.Мельник, И. Чех, Г.Ф. Богдан. 1980. Взаимосвязь между факторами окружающей среды, бактериальными показателями и наличием кишечных вирусов в эстуарных отложениях. Прикладная и экологическая микробиология 39: 586-596.

ЛеШевалье, М.В., М. Аббасздеган, А.К. Кампер, Г. Изагирре, М. Стюарт, Д. Наумовиц, М. Мардхолл, К. Р. Стерлинг, П. Платеж, Э. У. Райс, К. Дж. Херст, С. Шауб, Т. Слифко, Дж.Б. Роуз, Х.В. Смит и Д. Смит. 1999a. Возникающие возбудители болезней — бактерии.Журнал Американской ассоциации водопроводных сооружений 91: 136-172.

Почему биологический мониторинг? — Мониторинг и оценка, Бюро качества земли и воды, Департамент охраны окружающей среды штата Мэн,

Защита пресных вод штата Мэн

Мэн хорошо известен своими многочисленными дикой природой. Реки, ручьи и водно-болотные угодья, расположенные в этих областях, содержат богатое разнообразие водных организмов, включая водоросли, макробеспозвоночных, рыб, земноводных и млекопитающих.

Рост развития штата Мэн по мере роста нашего населения оказывает все большее давление на пресноводные экосистемы штата Мэн. Пестициды, удобрения, эрозия почвы, дорожная соль и другие загрязнители стекают вниз во время дождя и попадают в наши пресноводные ручьи, реки, заболоченные земли и, в конечном итоге, в залив Мэна. Повышенный уровень этих загрязнителей может вызвать неприглядное цветение водорослей, которые потребляют кислород, содержащийся в водоеме, что делает его непригодным для жизни для определенных видов организмов.Токсичные вещества, содержащиеся в стоках, вредны для животных, обитающих в наших пресных водах, и потенциально могут быть вредными для нас.

Развитие также может вызывать изменения формы и уровней потока, вызывая исчезновение некоторых типов среды обитания (например, рыхлой булыжника и перекатов). Среда обитания водно-болотных угодий часто полностью утрачивается при интенсивной застройке территорий. С колониальных времен около 20% водно-болотных угодий штата Мэн было потеряно в результате застройки.

Чтобы принимать обоснованные решения в области управления, планирования и регулирования наших пресных вод, важно лучше понимать относительные риски, которые наша деятельность человека представляет для рек, ручьев и водно-болотных угодий.Источники и причины деградации этих местообитаний и долгосрочные тенденции в здоровье экосистемы необходимо определить, чтобы наши водные объекты могли быть защищены.

Федеральный закон о чистой воде

В соответствии с Федеральным законом о чистой воде (раздел 101) штаты обязаны разрабатывать программы, оценивающие физическую, химическую и биологическую целостность национальных вод, и принимать стандарты качества воды для восстановления и поддержания этой целостности. Государства должны отчитываться перед Конгрессом о состоянии всех вод в пределах своих границ каждые два года.

Физические и химические данные являются традиционными показателями здоровья экосистемы. Эти данные включают, среди прочего, измерения растворенного кислорода, растворенного органического углерода и концентрации различных токсинов. Биологическая целостность, широко определяемая как способность водной экосистемы поддерживать и поддерживать сбалансированное адаптивное сообщество организмов, имеющих видовой состав, разнообразие и функциональную организацию, сопоставимую с естественными средами обитания в пределах региона, была новым дополнением к этому набору. инструментов, используемых для мониторинга водных экосистем.Для разработки конкретных критериев в рамках Закона штата о классификации качества воды, которые поддерживали стандарты физического, химического и биологического здоровья, изложенные в Федеральном законе о чистой воде, DEP инициировал в 1983 году программу биологического мониторинга в масштабе штата.

На следующих страницах более подробно рассматривается классификация качества воды:

Классификация вод штата Мэн (Maine DEP)
Что такое стандарты качества воды? (EPA)

Преимущества биологического мониторинга

Традиционные физические и химические меры качества воды (называемые стандартами, основанными на характеристиках) полезны для определения источников загрязнения воды, но они лишь косвенно измеряют здоровье водной экосистемы, поскольку не рассматривают напрямую биологические реакции на загрязнение.Экосистемы состоят как из физических, так и из биологических компонентов. Самый прямой способ понять здоровье организмов в экосистеме — это непосредственно их контролировать.

Водные организмы также полезны в качестве индикаторов, потому что они справляются с химическими, физическими и биологическими воздействиями в своей среде обитания в течение всего своего водного жизненного цикла, который в некоторых случаях может длиться несколько лет. Химические пробы воды служат только моментальным снимком состояния экосистемы, поскольку химические концентрации могут сильно меняться день ото дня в зависимости от времени сброса, выпадения осадков (например,грамм. дождь) и водные потоки. Отбор химических проб также не позволяет оценить биологические угрозы здоровью экосистемы, такие как присутствие инвазивных видов. Биологические сообщества объединяют все экологические стрессы, вызванные деятельностью человека и природой в течение длительного периода времени. В результате количество и типы организмов, присутствующих в водоеме, отражают качество окружающей их среды. Инвентаризация водных сообществ и сравнение этих результатов с зонами, свободными от загрязнителей, позволяет определить, вызывает ли загрязнение такие эффекты, как потеря чувствительных групп организмов.

Пример того, как сообщества водных макробеспозвоночных страдают от загрязнения, приведен ниже. В образце беспозвоночных из нетронутого водно-болотного угодья (справа) присутствует много групп чувствительных организмов, а организмы, устойчивые к загрязнению, присутствуют только в небольшом количестве. В образце беспозвоночных, взятом из загрязненного водно-болотного угодья (слева), чувствительные организмы были удалены из экосистемы, а устойчивые организмы размножились.

Зачем нужен мониторинг беспозвоночных и водорослей?

Макробеспозвоночные и водоросли являются хорошими биологическими индикаторами по ряду причин.Макробеспозвоночные обитают на дне рек, ручьев и болот. В течение своего водного жизненного цикла они имеют гораздо более ограниченную подвижность, чем рыбы, что делает их менее способными избегать воздействия загрязнителей. Однако, поскольку многие макробеспозвоночные вырастают и становятся взрослыми наземными животными, они могут колонизировать места обитания, где естественные препятствия могут исключать рыбу. Макробеспозвоночные также имеют широкий диапазон толерантности к загрязнителям среди различных видов. Их можно найти везде, кроме наиболее загрязненных или нарушенных местообитаний.Они также практичны и просты для отбора проб с использованием общепринятых и хорошо зарекомендовавших себя процедур отбора проб и анализа.

Жизненный цикл водорослей короче, чем у макробеспозвоночных. В результате сообщества водорослей быстрее реагируют на факторы окружающей среды. Изменения в водорослевом сообществе водного объекта часто могут быть предварительным предупреждающим знаком о внесении загрязнителей или других факторов экологического стресса. Это особенно верно в отношении загрязнения питательными веществами, которое вызывает резкие сдвиги в форме водорослей, которые являются предшественником условий с низким содержанием кислорода, которые могут повлиять на макробеспозвоночных и другие организмы на более высоких уровнях пищевой цепи.

Специальный выпуск: Рыба как биоиндикатор качества окружающей среды и здоровья человека

Уважаемый коллега,

Рыба — один из основных источников легкоусвояемых белков и жирных кислот для человека. По этой причине уловы из дикой природы и продукции аквакультуры из года в год увеличиваются. Благоприятные для здоровья свойства продуктов аквакультуры как функциональных пищевых продуктов улучшают здоровье и качество жизни их потребителей. Рыба, используемая в качестве источника пищи для человека, содержит ряд важных питательных веществ, влияющих на правильное функционирование организма.Среди них особого внимания заслуживают жирные кислоты. На основе определения показателей качества липидов, таких как индекс атерогенности (AI), индекс тромбогенности (TI), качество липидов плоти (FLQ), гиперхолестеринемические (OFA) и гипохолестеринемические жирные кислоты (DFA), можно определить, являются ли жирные кислоты жирными. кислоты, оказывающие нежелательное или желаемое диетическое действие на человека, преобладают в рыбе. Однако рыбы живут в водной среде, которая существенно отличается от наземной. Тяжелые металлы, пестициды, микропластик и многие другие загрязнители могут накапливаться в воде, а затем и в тканях рыб.В частности, многие из них могут накапливаться высшими хищниками и видами-долгожителями. Рыбы, занимающие разные трофические уровни в водных экосистемах, часто используются в качестве биоиндикаторов, описывающих состояние окружающей среды качественно (биоиндикация) или количественно (биомониторинг). Ряд параметров, таких как гепатосоматический индекс (HSI), гонадосоматический индекс (GSI) и фактор состояния (FCF), могут быть хорошими индикаторами качества воды и загрязнения пищевых продуктов.

В этом специальном выпуске Международного журнала исследований окружающей среды и общественного здравоохранения ( IJERPH ) основное внимание уделяется текущему состоянию знаний о связях между качеством рыбы, состоянием окружающей среды и здоровьем человека.В этом выпуске приветствуются новые исследовательские работы, обзоры, отчеты о случаях и материалы конференций.

Вот несколько примеров тем, которые можно было бы затронуть в этом специальном выпуске:

  1. Показатели качества рыбы;
  2. Различные токсические вещества в тканях и органах рыб, включая:
    Тяжелые металлы, например, ртуть, кадмий, медь, свинец, мышьяк и т. Д., В водных организмах;
    Органические загрязнители;
    Микропластики;
  3. Оценка риска для здоровья человека;
  4. Бактериальные, вирусы, паразитарные болезни водных организмов;
  5. Нанотоксикология;
  6. Рыба как биоиндикатор состояния окружающей среды;
  7. Системы аквакультуры и их воздействие на окружающую среду;
  8. Применение лекарств в аквакультуре и их влияние на окружающую среду и здоровье человека.

Д-р Иоанна Лучиньска
Д-р Моника Ковальска-Гуральска
Проф. Дариуш Кухарчик
Д-р Марек Ян Лючиньски
Приглашенные редакторы

Информация для подачи рукописей

Рукописи должны быть представлены онлайн по адресу www.mdpi.com, зарегистрировавшись и войдя на этот сайт. После регистрации щелкните здесь, чтобы перейти к форме отправки. Рукописи можно подавать до установленного срока. Все статьи будут рецензироваться. Принятые статьи будут постоянно публиковаться в журнале (как только они будут приняты) и будут перечислены вместе на веб-сайте специального выпуска.Приглашаются исследовательские статьи, обзорные статьи, а также короткие сообщения. Для запланированных статей название и краткое резюме (около 100 слов) можно отправить в редакцию для объявления на этом сайте.

Представленные рукописи не должны были публиковаться ранее или рассматриваться для публикации в другом месте (за исключением трудов конференции). Все рукописи тщательно рецензируются в рамках процесса одинарного слепого рецензирования. Руководство для авторов и другая важная информация для подачи рукописей доступна на странице Инструкции для авторов. Международный журнал экологических исследований и общественного здравоохранения — это международный рецензируемый журнал с открытым доступом, выходящий один раз в месяц, который издается MDPI.

Пожалуйста, посетите страницу Инструкции для авторов перед отправкой рукописи. Плата за обработку статьи (APC) для публикации в этом журнале с открытым доступом составляет 2300 CHF (швейцарских франков). Представленные статьи должны быть хорошо отформатированы и написаны на хорошем английском языке. Авторы могут использовать MDPI Услуги редактирования на английском языке перед публикацией или во время редактирования автора.

Сравнение качества и качества »Шеннон М. Гонсалес

Старший профессор

Генри Р. Мушинский, доктор философских наук.

Ключевые слова

Амфибия, Головастик, Биологический мониторинг, Репродуктивный стресс, Wellfield

Абстрактные

Понимание реакции водно-болотных угодий на антропогенные воздействия имеет важное значение для эффективного управления ресурсами поверхностных и грунтовых вод Флориды. Правила округа по управлению водными ресурсами Юго-Западной Флориды (SWFWMD) (Глава 40D-2.301 (c) FAC) запрещает вредное воздействие окружающей среды на водно-болотные угодья, рыбу и диких животных, вызванное изъятием подземных вод. Многочисленные исследования документально подтвердили реакцию биологических атрибутов в разных таксонах и регионах на вмешательство человека. Биологическая оценка может предоставить информацию об экологическом состоянии. На основании долгосрочного мониторинга, проведенного SWFWMD, антропогенные изменения, наблюдаемые на месторождении Старки, объясняются забором подземных вод.

Биологические индикаторы — это виды, сообщества видов или сообщества, присутствие, численность и состояние которых указывают на определенный набор условий окружающей среды.Мониторинг ранних индикаторов стресса экосистемы может сократить время реакции, переключив внимание на относительно быструю реакцию чувствительных видов. Виды, используемые для оценки биологического состояния, должны быть многочисленными и управляемыми элементами системы, обеспечивающими ранний диагноз.

Нормативные требования в пределах 40D-2 F.A.C. предписывают проводить два раза в год обширный анализ водно-болотных угодий на всех месторождениях. Этот количественный анализ предоставляет информацию о растительном сообществе водно-болотных угодий посредством сбора восемнадцати категоризированных вегетативных и физических переменных.Из-за размера территории, на которой требуется мониторинг, и большого количества водно-болотных угодий, был разработан метод быстрого качественного мониторинга с использованием растительности и физических переменных для классификации водно-болотных угодий в одну из трех категорий в зависимости от их предполагаемого состояния здоровья.

Растения водно-болотных угодий обладают многими характеристиками, подходящими для оценки биологического состояния, включая их разнообразие, таксономию, распространение, относительную неподвижность, хорошо разработанные протоколы отбора проб и, для травянистых видов, их умеренную чувствительность к нарушению (U.S. EPA 2002, Doherty et al. 2000). Поскольку земноводные в своей жизненной истории занимают как водные, так и наземные среды обитания, имеют физиологическую адаптацию и особые требования к среде обитания, они считаются чрезвычайно чувствительными к возмущениям окружающей среды и отличными барометрами состояния водных и наземных местообитаний, в которых они проживают (Vitt et al. др. 1990 г., Wake 1998, Blaustein 1994, Blaustein et al. 1994).

Целью моего исследования было 1) сравнить качественный метод мониторинга растительности водно-болотных угодий с количественным методом, 2) задокументировать репродуктивный успех бесхвостых животных и 3) сравнить репродуктивный успех бесхвостых с результатами мониторинга растительности на J.Б. Старки Веллфилд (SWF). Результаты публикуются в главах, каждая из которых посвящена одной из указанных выше тем.

Результаты показывают, что быстрое качественное измерение состояния водно-болотных угодий полезно для определения сильно затронутых водно-болотных угодий. Репродуктивный успех бесхвостых рыб показал аналогичные результаты. Результаты показывают, что водно-болотные угодья можно классифицировать исключительно на основе переменных репродуктивного успеха земноводных. Классификация бесхвостых рыб, качественная вегетативная категоризация и количественная вегетативная категоризация частично совпадают для водно-болотных угодий с высокой и низкой успешностью.Низкая степень перекрытия, наблюдаемая в промежуточной категории, может быть отнесена к хищничеству рыб в водно-болотных угодьях, в противном случае пригодных для воспроизводства земноводных, естественной изменчивости за два года сбора данных по бесхвостым или задержкам, присущим вегетативному мониторингу. Сильные корреляционные данные свидетельствуют о том, что гидропериод регулирует репродуктивный успех бесхвостых рыб на скважине Дж. Б. Старки Веллфилд. Средняя продолжительность затопления коррелировала с количеством головастиков, отловленных на единицу усилия, и количеством видов головастиков, отловленных за год (R = 0.73, р

-из Эпидемиологический Бюллетень, Vol. 22 № 4, декабрь 2001 г.

Показатели здоровья: строительные блоки для анализа здоровья

Доступность информации, основанной на достоверных, надежных данных непременное условие для анализа и объективной оценки здоровья ситуации, принятие решений на основе фактов и программирование в области здравоохранения. Поиск для объективных измерений состояния здоровья населения — давняя традиция в общественном здравоохранении, особенно в эпидемиологии.Начиная с работ Уильяма Фарра в XIX веке описания и анализ здоровья долгое время были время, основанное на показателях смертности и выживаемости. (1,2) Необходимость учета другие аспекты состояния здоровья населения были признаны совсем недавно. Это осознание пришло отчасти в результате успешного контроля — в основном в наиболее промышленно развитых регионах — от инфекционных заболеваний, которые традиционно были ответственны за наибольшее бремя смертности.Это также продукт более комплексное видение здоровья и его детерминант населения. Как последствия, показатели заболеваемости, инвалидности и небиологические детерминанты здоровья (например, доступ к услугам, качество ухода, условия жизни и факторы окружающей среды) становятся все более необходимыми для документирования способностей людей функционировать физически, эмоционально и социально, а также объективно проанализировать состояние здоровья (см. рисунок 1).(3) Индикаторы здоровья способствуют количественная оценка и оценка этих различных аспектов популяций здоровье.

Рисунок 1: Примеры индикаторов состояния здоровья и некоторые из его детерминантов *

Индикатор здоровья — это результат наблюдения за общественным здоровьем. который определяет меру здоровья (т.е., возникновение заболевания или другого событие, связанное со здоровьем) или фактор, связанный со здоровьем (т. е. состояние здоровья или другой фактор риска) среди определенной группы населения. (4) В целом, здоровье индикаторы представляют собой сводные меры, которые фиксируют соответствующую информацию о различных атрибуты и параметры здоровья, а также эффективность системы здравоохранения. Взятые вместе, эти меры пытаются отражать и контролировать состояние здоровья. населения.

Построение индикатора — это процесс разной степени сложности, начиная от прямого подсчета (например, количества новых случаев малярии за неделю) к расчету пропорций, показателей, соотношений, и более сложные индексы (например, ожидаемая продолжительность жизни при рождении). (5) Соответственно, качество индикатора сильно зависит от качества его составляющих (частота случаев, размер групп риска и т. д.) Качество данных системы информации, памяти и регистрации не менее важны. Более в частности, качество и полезность индикатора определяются его валидность (эффективно измеряет то, что пытается измерить) и надежность (повторные измерения в аналогичных условиях дают те же результаты). Дополнительный атрибуты для обеспечения качества являются его спецификой (измеряет только явления что он предназначен для измерения), чувствительности (имеет способность измерять изменения в явлениях, которые он предназначен для измерения), измеримость (на основе имеющихся или легко получить данные), актуальность для политики (может дать четкие ответы ключевым вопросам политики) и рентабельности (результаты оправдывают инвестиции вовремя и другие ресурсы).(6-8) Индикаторы также должны быть простыми в использовании и интерпретации. аналитикам, а также понятным пользователям информации, например менеджерам и лица, принимающие решения.

Важные атрибуты для обеспечения качества набора индикаторов являются: целостность (отсутствие недостающих данных) и внутренняя согласованность (если рассматривать ее отдельно или в группе значения показателей реалистичны и согласованы и не соответствуют противоречат сами себе) .9 Таким образом, систематическое использование стандартизированных операционных определения, процедуры измерения и расчета являются основополагающими для гарантии качество и сопоставимость показателей.(2,9)

Надлежащим образом определенный и поддерживаемый набор показателей здоровья предоставляет информацию для разработки соответствующего профиля населения состояние здоровья. Выбор такого набора индикаторов — и его уровни дезагрегация — может варьироваться в зависимости от наличия информационных систем, данных источники, ресурсы, а также конкретные потребности и приоритеты каждого региона или страны2. Поддержание набора показателей также зависит от наличия источников данных. и регулярная работа информационных систем.Кроме того, важно простота инструментов и методов, используемых при составлении показателей. (9) Качество необходимо регулярно контролировать, потому что оно имеет решающее значение для создания и поддержания уверенность пользователей информации в показателях. Это условие их регулярное использование, что также зависит от политики распространения показателей, в том числе их частота составления и своевременность. Например, временная задержка между сбор данных, анализ и распространение показателя, используемого в мониторинге должен быть кратким, чтобы сохранять свою актуальность.(8)

При создании и администрировании в функциональной информации системы, индикаторы здоровья представляют собой фундаментальный инструмент для лиц, принимающих решения на всех уровнях управления. В общем, базовый набор показателей здоровья — таких как часть Региональной инициативы ПАОЗ по основным данным здравоохранения и страновые профили (10) (см. вставку) — собирают данные о состоянии и тенденциях состояния здоровья населения. Это включает в себя документацию о неравенстве здоровья, что, в свою очередь, может служить эмпирической основой для определения групп населения с наибольшими потребностями в здоровье, стратификация эпидемиологических риск и определение критических областей.Наличие индикаторов набор предоставляет материал для этого анализа. При этом показатели здоровья облегчить мониторинг целей и задач здравоохранения, усилить аналитическую возможности медицинских бригад и служат платформой для содействия развитию взаимосвязанных информационных систем здравоохранения. Одним словом, действительное и надежное здоровье индикаторы являются основными и важными эпидемиологическими инструментами для управления здоровьем.

Инициатива «Основные данные о здоровье»

Инициатива Core Health Data (CHD) была запущена в 1995 году для мониторинга уровень достижения целей в области здравоохранения и принятых мандатов ПАОЗ / ВОЗ и ее государствами-членами в регионе Америки.CHD Инициатива стремится предоставить стандартизированную информационную платформу на региональная ситуация в области здравоохранения и тенденции. Эта информация может быть использована менеджеры и политики для: i) формулирования, корректировки и оценки политики и программ здравоохранения; ii) переориентация медицинских услуг и системы наблюдения за общественным здоровьем; iii) программирование, мониторинг, оценка и адаптация технического сотрудничества; iv) мобилизация ресурсов; и, v) распространение технической информации о здоровье.10 Следовательно, Инициатива ИБС — это процесс, который способствует использованию эпидемиологических данных. для управления здоровьем, укрепления аналитического потенциала и создания доказательства для принятия решений в политике общественного здравоохранения, включая обнаружение неравенства в отношении здоровья и определения приоритетов для технического сотрудничества. ИБС является частью реакции Эпидемиологической службы и ПАОЗ на текущий спрос на переосмысление основных функций общественного здравоохранения, увеличение прозрачность институтов и техническая надежность, а также эффективно уделять приоритетное внимание сотрудничеству в области здравоохранения.

Основным компонентом CHD Initiatives является его база данных. В том числе 48 стран и территорий Северной и Южной Америки, база составлена 109 показателей, разбитых на 405 основных данных и их исторические серии с 1990 года. Инициатива ИБС включает смертность, заболеваемость и доступ, ресурсы и охват системы здравоохранения, социально-экономическое здоровье детерминанты, экологические и демографические показатели.Инициатива включает веб-систему, позволяющую пользователю создавать таблицы и разрешающие быстрый доступ и универсальные запросы к региональной базе данных. Опубликовано ежегодно с 1995 г. выпускается брошюра «Положение в области здравоохранения в Северной и Южной Америке: базовая информация». Индикаторы отображают 58 показателей, агрегированных по странам, и 38 агрегированных показателей. по субрегионам. Среди компонентов Инициативы CHD есть актуальная серия профилей стран и набор технических справочных документов, включая глоссарий согласованных определений показателей и стандартизированных критериев для проверки и согласованности данных.

Инициатива CHD получила широкую поддержку в странах Америка. В настоящее время 23 из 35 государств-членов адаптировали CHD и подготовили национальные брошюры по основным показателям, дезагрегированные по субнациональным уровни. Например, в Аргентине, Бразилии и на Кубе распространялись брошюры. издается ежегодно с 1996 года в Коста-Рике, Эквадоре, Гватемале, Мексике, Никарагуа, Перу, Уругвай и Венесуэла, 1997-98 гг.Некоторые страны даже пытались расширить и адаптировать Инициативу CHD до местного уровня. Куба ведет дезагрегированную базу данных на муниципальном уровне; в Колумбии, департамент Сантандера уже опубликовал свою ведомственную версию и Amazonas делает то же самое; Никарагуа недавно опубликовал полный набор брошюр с основными показателями для каждого из 17 Местных Интегральные системы здравоохранения (Sistemas Locales de Atencin Integral de la Salud (SILAIS)), которые являются географическими и административно-организационными единицы для сектора здравоохранения.В 2001 году Гаити выпустила свою первую публикацию основных показателей. Это было впечатляющее начинание, учитывая трудности представлен структурным и организационным управлением медицинской информацией в стране. Публикация основных данных на субнациональном уровне по Боливии и Ямайке неизбежно в 2002 году. Также на повестке дня на 2002 год стоит укрепление Инициативы Core Data в Центральной Америке в рамках действующие соглашения о субрегиональной интеграции.

Опыт стран по реализации Инициативы CHD продемонстрировали решающую важность межотраслевой координации для обеспечения качество данных и аналитическое использование информации. Самым успешным Примером такого типа координации является Межведомственная сеть Бразилс. Информация для здоровья (Red Interagencial de Informacin para la Salud (RIPSA)). Сеть учреждений, RIPSA координирует национальные структуры отвечает за производство и / или анализ данных в сфере здравоохранения.Сквозь работу подкомитетов, RIPSA отвечает за техническое качество, охват, проверка и гармонизация основных данных, включая аспекты распространения информации. Это включает поддержание единой системы здравоохранения. (DATASUS) Веб-страница, управленческое использование анализа ситуации, включая создание ситуационных кабинетов здоровья, а также непрерывность и устойчивость сети.

Инициатива CHD стала богатой площадкой для технического сотрудничества для укрепление информационных систем и сетей для общения в области здравоохранения.CHD способствует созданию эпидемиологической разведки для населения. управление здоровьем и разработка более эффективных, действенных и справедливая политика в области здравоохранения в Северной и Южной Америке.

Ссылки :
(1) Ханслувка Х. Измерение здоровья населения, индикаторы и интерпретации. Soc Sci Med. 1982; 20 (12): 1207-1224.
(2) Кэтфорд Дж. Положительные показатели здоровья — к новой информационной базе для укрепление здоровья.Общественная медицина 1983; 5: 125-132.
(3) Паскаль Дж., Ломбрейл П. Mesure de LEtat de Sant de la Population. La Revue дю Praticien 2001; 51: 1931-1938.
(4) Ленгерих EJ (ред.). Показатели эпиднадзора за хроническими заболеваниями: консенсус из CSTE, ASTCDPD и CDC. Атланта, Джорджия: Совет штатов и территориальных эпидемиологов, Ноябрь 1999 г.
(5) Merchán-Hamann E, Tauil PL, Pacini Costa M. Terminologa das Medidas e Indicadores em Epidemiologia: Subsdios para uma Possvel Padronizao da Nomenclatura.Информационная эпидемиологическая служба SUS 2000; 9 (4): 273-284.
(6) Уэр Дж., Брук Р., Дэвис А., Лор К. Выбор показателей состояния здоровья для Лица в общей популяции. AJPH 1981; 71 (6): 620-625.
(7) Ласт Дж. Эпидемиологический словарь, четвертое издание. Нью-Йорк, Нью-Йорк: Оксфорд Университетское издательство; 2001.
(8) Организация Объединенных Наций. Критический обзор развития индикаторов в Контекст продолжения конференции. Отчет генерального секретаря.Женева: ООН Экономический и Социальный Совет; 5–30 июля 1999 г. Документ E / 1999/11.
(9) Панамериканская организация здравоохранения. Специальная программа для анализа здоровья. Региональный Инициатива по основным данным здравоохранения и страновым профилям 2000 г. Рабочий документ. Вашингтон, округ Колумбия; 2000 г. (неотредактированный документ).
(10) Панамериканская организация здравоохранения. Сбор и использование основных данных о здоровье. Вашингтон, округ Колумбия: ПАОЗ; 25 сентября 1997 г. Документ CD40.R10.

Источник : Подготовлено аналитической группой из Специального доклада ПАОЗ. Программа анализа здоровья (SHA).

Вернуться к списку
Эпидемиологический Бюллетень, Vol. 22 № 4, декабрь 2001 г.

Оценка альтернативного показателя качества поливной воды

Оценка альтернативного индикатора качества поливной воды

Дата

1 января 2015 г. — 31 декабря 2016 г.

Полученная сумма

334 252,00 долл. США

Следователь

Тревор Суслоу, Ph.D.
Калифорнийский университет, Дэвис

Соисследователь (и)

Чанна Рок, доктор философии, Университет Аризоны

Ресурсы
Сводка

Вода, используемая в предуборочном производстве пищевых продуктов для садоводства, фруктов и овощей, повсеместно признана ключевой потенциальной опасностью для широко распространенного заражения сельскохозяйственных культур патогенами человеческого пищевого происхождения. Отраслевые руководства, стандарты, микробиологические показатели и показатели интервала отбора проб единообразно идентифицируют непатогенный E.coli как практичный и экономичный индикатор фекального загрязнения источника воды. Исходя из стандартов качества воды для рекреационных целей, количество E. coli может быть связано с присутствием патогенов человека. Однако многолетний опыт и десятки тысяч испытаний воды для орошения показывают, что точность текущих показателей для прогнозирования риска для потребителей в результате потребления сырых продуктов очень низка. Целью нашего проекта является разработка исходной базы сравнительных данных для показателя E.coli , Всего Bacteroides (альтернативный и более надежный индикатор), в поверхностных источниках воды на наличие патогенных для человека E. coli и Salmonella в воде, используемой для управления орошением, агрохимических опрыскивателей и других операций перед уборкой урожая Приложения. Исследования будут проводиться в ЦА, Аризона и отдельных региональных производственных округах и по разным видам продукции. В рамках этого проекта будут получены данные для поддержки академических, промышленных и общественных оценок в целях замены нефункциональных количественных стандартов поливной воды более простым полуколичественным пороговым значением.

Технический реферат

Отсутствие последовательной корреляции между химическими или биологическими индикаторами фекального загрязнения на местном, региональном, национальном и глобальном уровнях хорошо задокументировано в научной литературе и литературе по общественному здравоохранению. Эта ситуация подробно описана в научной литературе по окружающей среде и здравоохранению и включает источники питьевой воды, региональные водосборы, рекреационную воду, рекультивацию сточных вод и воду для орошения.FDA четко признает отсутствие ясности и последовательности в отношении и практические ограничения разработки любого одноуровневого или многоуровневого подхода, основанного на показателях, для создания соответствующих условий и условий отсутствия жалоб, которые обеспечивают измеримый прогресс в области общественной безопасности и водоснабжения, ориентированного на здоровье. стандарты качества. Недавние исследования, собранные на основе наборов данных в различных частях США и других странах, подчеркивают общее отсутствие корреляции между общим индикатором E. coli в источниках орошения и наличием патогенов в воде или на сельскохозяйственных культурах, орошаемых водой.Кроме того, игнорируя на данный момент ограничения индикатора E. coli как разумного практического компромисса, выбор количественных стандартов соответствия нормативным является ненужным и дорогостоящим для многих производителей. Нам не известны известные нам наборы данных или модели, которые можно было бы применить для дифференциации риска, связанного с использованием воды в сельском хозяйстве при любой комбинации условий между скользящим средним геометрическим, равным 125 против 126 MPN (КОЕ) / 100 мл или 234 vs.235 КОЕ / 100 мл в качестве точки превышения единичной пробы. Предлагается альтернативный качественный подход. Хорошо установленным биологическим индикатором фекального загрязнения источников воды является грамотрицательная облигатная анаэробная бактерия Bacteroides .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *