Рубрика

Рецепты с семенами льна: Что приготовить из семян льна — быстрые рецепты льняной каши

Содержание

Что приготовить из семян льна — быстрые рецепты льняной каши

Мы уже неоднократно рассказывали о пользе семян льна для нашего организма. О всех показаниях и противопоказаниях вы можете прочитать в нашей статье «Семена льна и их польза – 3 способа правильного употребления».

В этом материале предлагаем вам несколько быстрых рецептов приготовления льняной каши, которая может стать идеальным завтраком или перекусом — невероятно полезным, диетическим, но в то же время сытным и вкусным. А еще мы поделимся способом, как сделать семена льна еще полезнее.

Рецепт льняной каши с кефиром

Этот рецепт идеально подойдет тем, кто хочет сбросить лишние килограммы и очистить организм. А еще это очень простой и быстрый способ приготовить сытный завтрак. Вам понадобятся всего лишь 2 ингредиента:

  • Семена льна — 10 гр
  • Кефир «Яготинский» любой жирности — 100 гр

Рецепт каши из льняной муки

Эта каша также готовится очень быстро и станет прекрасным началом дня. Вам понадобятся:

  • Семена льна — 40 гр
  • Молоко «Яготинское» — 100 мл
  • Соль — по вкусу
  • Сахар или мед — по вкусу
  • Кедровые орехи— 5 гр
  • Курага — 20 гр

Для начала необходимо измельчить семена льна с помощью блендера или кофемолки. Далее льняную муку засыпаем в глубокую тарелку.

Доводим молоко до кипения и заливаем им льняную муку. Далее при помощи венчика тщательно размешиваем получившую массу, чтобы не образовались комочки. Оставляем кашу на пару минут. Добавляем в готовое блюдо соль и сахар по вкусу, посыпаем орехами, курагой. Полезная льняная каша готова!

Как прорастить семена льна

Как известно, пророщенные семена несут в себе большую пользу. Предлагаем вашему вниманию простой способ, как прорастить семена льна и умножить их уникальные свойства.
Чтобы прорастить семена льна нам понадобится плоская и широкая тарелка. Семена необходимо распределить на ней тонким слоем. Далее при помощи пульверизатора сбрызгиваем семена водой и накрываем крышкой, чтобы избежать пересыхания.

Рекомендуем в течение нескольких часов сбрызгивать семена водой каждые полчаса, так как жидкость в семена впитывается очень быстро. Далее можно повторять процедуру раз в час в течение дня. Потом перед сном увлажнить семена в последний раз и оставить до утра.

На утро вы увидите, что ростки начинают проклевываться. Далее увлажняйте их еще примерно полдня. Вы заметите, как ростки будут быстро увеличиваться в размерах. Все готово!
Пророщенные семена льна можно хранить в контейнере в холодильнике не более 5 дней.

Больше полезной информации – в статье Правильное питание — 7 полезных сочетаний продуктов для здоровья

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

ПП рецепты с семенами льна

Овсяное печенье с клюквой

Предлагаю приготовить диетическое овсяное печенье с клюквой по простому и ...

35 мин. 5

Морковные ПП кексы без муки

Предлагаю Вашему вниманию вариант выпечки без муки и без дрожжей.Эти ...

1 час. 15 мин. 3

Постный салат с красной фасолью

Предлагаю Вам приготовить вкусный и питательный постный салат с красной ...

25 мин. 5

Льняные ПП крекеры

Иногда так и хочется чем-нибудь похрустеть! Для полезного "перехруста" предлагаю . ..

30 мин. 2

Халва из проростков подсолнечника и льна

Домашняя халва — это вкусный и полезный десерт. Ведь семена ...

51 час. 20 мин. 3

ПП салат с льняными семечками

Салат с семенами льна — простой в приготовлении и очень ...

51 час. 10 мин. 1

Льняная ПП каша без варки

Такая каша отличается от любой другой тем, что ее не ...

10 мин. 1

Живая каша из пророщенной зеленой гречки на ореховом молоке

Зеленая гречка — это доступный суперфуд. И этот рецепт ...

20 мин. 2

Зеленый ПП смузи с грушей и бананом

Смузи сейчас очень популярный напиток, но не все делают его ...

7 мин. 2

ПП кисель из льняного семени

Лён богат омега кислотами, микроэлементами и витаминами группы В.Кисель, приготовленный ...

8 час. 1 мин. 1

Зеленый ПП смузи с бананом и апельсиновым соком

Если Вы любитель смузи, то этот рецепт точно придется Вам ...

8 мин. 2

Ржаной ПП хлеб с семечками

Представляю рецепт ржаного хлеба на закваске с семенами льна, тыквы ...

45 мин. 10

Зеленый ПП смузи с хурмой

Не каждый знает насколько зелень полезна для нашего организма. Обычно ...

7 мин. 2

Овсяная ПП каша с ореховой смесью

Предлагаю самый питательный вариант овсянки на завтрак. Но если дополнить ...

25 мин. 2

ПП смузи из семян тыквы

Из семечек тыквы, которые богаты цинком часто делают молоко или ...

20 мин. 2

ПП тост с авокадо и кунжутной смесью

Предлагаю полезный перекус из цельнозернового хлеба с авокадо и кунжутом.Отруби ...

15 мин. 2

ПП овсянка с яблоком

Овсяная каша — частый гость на столе у тех, кто ...

55 мин. 2

Плов с овощами – 4 вида риса

Плов из 4 видов риса — это самостоятельное блюдо. Хорошо ...

30 мин. 4

Смузи из овсянки

Всем известно о пользе овсянки на завтрак. Она помогает контролировать ...

10 мин. 1

ПП батончики из сухофруктов

Представляю Вашему вниманию полезнейшие для завтрака батончики из сухофруктов. Такие ...

2 час. 40 мин. 10

Кофейная ПП гранола

Предлагаю Вам оригинальный рецепт гранолы с добавлением кофе. Такое блюдо ...

40 мин. 3

Маффины с тыквой

Минимум калорий и максимум пользы. Этот рецепт поможет Вам накормить ...

1 час. 10 мин. 5

ПП хлебцы

Такие хлебцы - настоящая находка для худеющих и для тех, ...

25 мин. 8

ПП смузи из малины и зелени

Смузи из малины рекомендуется сыроедам, вегетарианцам и людям, следящим за ...

25 мин. 1

ПП смузи из грейпфрута, льняных семечек и кунжута

Полезный завтрак, сочетающий семена льна и черный кунжут. Насыщает организм ...

17 мин.

Семена льна богаты клетчаткой, кальцием, калием, селеном, жирными кислотами  омега-3, омега-6 и омега-9, витамины группы В.

👌 Вкусные лепёшки на воде с льняным семенем, рецепты с фото

На дворе Великий пост. Что же такое приготовить, чтобы было быстро, просто, вкусно, полезно, да еще и постно? Хочу рассказать вам об одном очень простом рецепте постных бездрожжевых лепешек с льняным семенем.

Льняное семя — это очень полезный злак с уникальным содержанием ценных для организма веществ. К примеру, в составе этих семян присутствуют полиненасыщенные жирные кислоты Омега-6, Омега-9, Омега-3. Причем, последней в льняном семени содержится больше, чем в том же количестве рыбьего жира. Так же в льняном семени присутствует растительный гормон – лиган, который является очень хорошим антиоксидантом и предупреждает онкологические заболевания.

 
К тому же, льняные семена помогают справиться с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Их прописывают даже в качестве лечебного средства для снижения холестерина и сахара в крови. Так же льняные семена благотворно действуют на сердечнососудистую систему, помогают в борьбе с гипертонией. А еще — оказывают выраженный омолаживающий эффект и способствуют похудению.
 
Как видите, льняные семена являются, безусловно, полезным ингредиентом. Единственное — есть их в большом количестве категорически воспрещается. Это может вызвать расстройство желудка. Поэтому эти чудо-семена стоит понемногу добавлять в разные блюда.
 
И вот сегодня мне как раз выдался случай приготовить полезные постные лепешки с льняным семенем. 
 
Сложность приготовления: простая.
 
Время приготовления: 15-20 минут.
 
Ингредиенты:

  • Соль – 1 ст.л.

  • Семена льна – 2 ч.л.

  • Вода – около 150 мл

  • Подсолнечное масло – для смазывания сковороды


 
Ход работы:
 
Кладем в чашку столовую ложку соли.
 

Затем добавляем муку. Муку лучше предварительно просеять. Так лепешки получатся более воздушные.
 

Теперь добавляем две чайные ложки льняного семени.


 
Подливаем воду. У меня ушло около 150 мл. У вас количество воды может быть иным, лучше ориентироваться на глаз.
 

Замешиваем тесто. Хорошо проминаем тесто вручную, чтобы льняные семечки максимально равномерно распределились.

Формируем из теста колбаску. Колбаску разрезаем на несколько равных частей. И каждую частичку раскатываем.

Смазываем скороду подсолнечным маслом. Обжариваем лепешки с двух сторон.

Вот и все, наши постные лепешечки с льняным семенем готовы. Можно подавать их к столу в качестве заменителя обычного хлеба или как самостоятельное блюдо.

Кушать их можно с любыми соусами или овощами.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Рецепт Полезное печенье из семян льна с сухофруктами

Решили немного похудеть и начать правильно питаться, но никак не можете отказаться от вкусной сладкой выпечки? Тогда присмотритесь к диетическому варианту сладости, и приготовьте дома полезное печенье из семян льна с сухофруктами! Такие печеньки не повредят вашей фигуре и поднимут вам настроением. Подавайте его с ароматным чаем или кофе. Сделать его легче, чем кажется.

Ура!

You have all the ingredients, let's start cooking!

Ингредиенты

0/5 ингредиентов
  • семена льна - 100 гр.
  • яблочное пюре - 250 гр.
  • курага - 120 гр.
  • чернослив - 60 гр.
  • клетчатка или отруби (овсяные или льняные) - 2 ст.л.
Jocelyn_food Пока без рейтинга 211.86

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Семена льна залить яблочным пюре.
    Оставляем в покое на час-два. После того, как набухнут семена, пробиваем смесь блендером.
  2. Чернослив и курагу хорошо промываем и добавляем к смеси. Добавляем клетчатку. Все хорошо измельчаем и оставляем в покое еще минут на десять.
  3. Противень застилаем пергаментом. Выкладываем на него тесто (формируем печенье ложкой). Выпекаем в течение часа в разогретой до 130 градусов духовке. Затем печенье необходимо перевернуть и подсушить еще 20-30 минут в выключенной духовке.

Ключевые слова:
ID: 110051

Печенье с семенами льна - рецепт с фото

Печенье с семенами льна покорило мое сердце простотой приготовления, вкусом и доступностью ингредиентов. Им можно похрустеть в свое удовольствие просто так, или с соусом, оно хорошо с супами, а так же является нестандартным, но вкусным дополнением к кофе.

Что добавить?

В свое время я запаслась достаточно большой партией льняных семян, и теперь готовлю такое печенье когда мне вздумается, ведь остальные ингредиенты есть дома практически всегда.

Это соленое печенье хорошо не только со льном, его можно готовить с кунжутом, семечками подсолнуха или тыквы. Можно добавлять и орехи: фундук, фисташки, арахис.

Мне нравиться совмещать несколько видом семечек: кунжут, лен и подсолнух. Так печенье получается особенно вкусным и необычным.

Если же вы хотите использовать более крупные семена или орехи, то их необходимо заранее измельчить в блендере или порубить ножом.

Ингредиенты для печенья с семенами льна


    для теста

  • Пшеничная мука - 250 г
  • Молоко - 180 мл
  • Растительное масло - 7 ст. л.
  • Семена льна - 4 ст. л.
  • Соль - 1,5 ч.л.
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.

    дополнительно

  • Пшеничная мука - 1-2 ст. л.

Как приготовить печенье с семенами льна

  1. В подходящей емкости соединить все сухие ингредиенты: просеянную пшеничную муку, разрыхлитель, соль, сахар и семена льна.

    Вместо льна можно использовать другие семена на ваш вкус: кунжут, подсолнечные или тыквенные семечки. Особенно вкусное печенье получается с ассорти из разных семян или измельченных орехов.

  2. Хорошо перемешать сухие ингредиенты.

  3. Добавляем в емкость растительное масло.

    Я использовала оливковое, при желании его можно заменить любым другим растительным маслом на ваш вкус: подсолнечным, льняным, кунжутным, кукурузным...

    Далее добавляем молоко.

    В зависимости от характеристик и качества муки консистенция теста может немного отличаться. При желании молоко можно добавлять частями и таким образом регулировать полученный результат. Я же добавляю сразу все молоко, а уже во время замеса теста на столе, при необходимости, добавляю нужное количество муки.

  4. Перемешиваем тесто в миске до однородного состояния. Оно получается средней густоты, достаточно мягкое и немного липнет к рукам.

    Если тесто к рукам не липнет, то мы его сразу скатываем в шар, заворачиваем в пленку и убираем в холодильник.

  5. Стол посыпаем небольшим количеством муки и выкладываем на него тесто. Без особых усилий вымешиваем его и собираем в шар.

    Наша основная задача не столько вымесить тесто, сколько добиться чтобы оно перестало липнуть к рукам и приобрело нужную нам форму.  Тесто мукой не забиваем.

  6. Скатываем в шар.

  7. Шар слегка приплюснуть ладонями и завернуть в пищевую пленку.

    Отправляем тесто в холодильник на 30 минут. 

  8. Посыпаем рабочую поверхность мукой и кладем на нее тесто. Скалку так же можно немного посыпать мукой.

    Тесто раскатываем максимально тонко - 1-3 мм. Лучше это делать от центра к краям.

  9. Разрезаем тесто на равные фрагменты: треугольники, полоски, квадраты...

    В зависимости от того, насколько тонко вы раскатали тесто у вас получится 2-2,5 противня печенья.

  10. Перекладываем печенье на противень. Можно выпекать на пергаментной бумаге, а можно обойтись без нее.

    Отправляем печенье в разогретую до 200ºС духовку и выпекаем в течение 20 минут.

    В зависимости от особенностей вашей духовки время и температурный режим могут быть другими.

  11. Выпекаем печенье до румяного золотистого цвета.

    Лучше выпекать по одному противню за раз, так печенье равномерно зарумянивается с обеих сторон, либо менять противни в процессе выпекания местами. Если выпекаете сразу 2 противня, то время приготовления увеличится.

  12. Печенья с семенами льна, очень хороши с разными соусами, с кофе или как дополнение к супу.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Рецепты из семян Льна.

Экомаркет Livefood

Простые, полезные и вкусные рецепты из льна

Маска для лица

Семена льна - 1 столовая ложка.
Кипяток - 0,5 стакана.

Приготовление:

Фруктово-ягодный кисель

Приготовление:

Семена льна - 2 столовые ложки.
Вода - 1 литр
Фрукты (сухофрукты), ягоды - 200 гр.

Из фруктов и ягод сварить компот (10 минут). Компот процедить. Семена льна измельчить в ступке и добавить в компот. Залить напиток в термос и оставить настаиваться на ночь. Кисель полезно употреблять до еды. Этот напиток нормализует работу ЖКТ и снизит аппетита, что полезно для людей контролирующих вес.

Творожный десерт с бананом и льном

Приготовление:

Йогурт натуральный - 100 гр.
Творог - 100 гр.
Мед натуральный - 1 столовая ложка.
Семена льна - 1 чайная ложка.
Банан - 1 шт.

В творог добавляем йогурт, мед и перемешиваем. Банан нарезаем кружочками и выкладываем в творожную массу. Сверху десерт посыпаем семенами льна. Перед подачей добавляем еще немного меда. Творожный десерт с бананом и семенами льна готов, наслаждайтесь.

Витаминный напиток

Приготовление:

Семена льна - 2 столовые ложки.
Апельсин - 2 шт. Банан - 1 шт.
Шпинат - 1 пучок.
Вода - 0,5 стакана.
Ананасовый сок - 0,5 стакана.

Апельсины и банан очистить от кожуры, мелко порезать. Семена льна с водой взбить в блендере до однородной массы. Добавить в блендер шпинат, фрукты и сок. Смешать все до однородной массы. Подавать в охлажденном виде.

Приятного аппетита!

Рекордное содержание Омега-3.
Большое количество полезных кислот, витаминов и минералов.
Содержит значительное количество белка и клетчатки.
Нормализует гормональный баланс женщин.

Семена льна измельчить и залить горячей водой. Настаивать в теплом месте в течении двух часов. Настой должен выделить густую слизь. Полученный настой нанести на лицо и оставить на 30 минут. Затем маску смыть теплой водой и нанести увлажняющий крем. Такая маска омолаживает кожу, разглаживает мелкие морщины, снимает раздражение.

Салат из свежих огурцов с семенами льна - рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

230 г30 г
Семена льна
10 г1 ст. л.
по вкусу  

Описание рецепта — Салат из свежих огурцов с семенами льна:

Готовим лёгкий, вкусный и полезный салат из свежих огурцов с семенами льна. Этот огуречный салат имеет низкую калорийность и подойдёт тем, кто придерживается диеты. Особенную изюминку салату придают семена льна, которые сами по себе имеют уникальный состав, при систематическом употреблении способствуют оздоровлению и очищению организма и рекомендованы как полезная добавка во всевозможные блюда. Такой салатик вам непременно понравится!

Салат из свежих огурцов с семенами льна: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

61

килокалория

Шаг 1:

Для приготовления полезного салата из свежих огурцов нам понадобятся следующие ингредиенты: огурец (для удобства нарезки желательно брать крепкий, длинный огурец), семена льна, репчатый лук, оливковое масло, соль.

Шаг 2:

Крупный огурец очищаем от зелёной кожуры. Для этого удобно использовать овощечистку.

Шаг 3:

Теперь овощечисткой нарезаем огурец тонкими полосками, напоминающими ленты.

Шаг 4:

Перекладываем огуречные ленты в миску. Добавляем нарезанный тонкими полукольцами репчатый лук.

Шаг 5:

Семена льна
10 г

Семена льна поджариваем на сухой сковороде до того момента, пока они не приобретут приятный ореховый аромат и не станут постреливать. Пересыпаем семена льна на тарелку и даём им остыть.

Шаг 6:

Остывшие семена льна добавляем к нарезанным огурцам и луку.

Шаг 7:

Заправляем соединённые ингредиенты оливковым или другим растительным маслом.

Шаг 8:

Также по вкусу всыпаем соль.

Шаг 9:

Перемешиваем огуречный салат.

Шаг 10:

Перекладываем салат из свежих огурцов в салатник.

Шаг 11:

Вкусный и полезный салат из свежих огурцов с семенами льна готов.

Шаг 12:

Подавайте диетический салат из свежих огурцов к столу сразу после приготовления в качестве закуски или как лёгкий гарнир.
Приятного аппетита!

18 способов использования льняного семени

Я ничего не покупаю, пока не придумаю как минимум 2 различных способа использования.

Это мой подход к мелкой кухонной технике и последняя тенденция в области продуктов питания. Меня не волнует, насколько он полезен - если я могу использовать его только для одной единственной цели, я не куплю его.

Это одна из причин, по которой я составил огромный список способов использования семян льна . Это потому, что мой окулист посоветовал мне есть больше рыбы.

Какое отношение рыба имеет к льняному семени? Позволь мне объяснить.

Ранее в этом году я ходил к окулисту на ежегодный осмотр, и во время визита мой окулист спросил, сильно ли у меня слезятся и чешутся ли глаза.

Я сказал «да» и объяснил, что это из-за аллергии. Или что это могло быть солнце, потому что мои глаза светлые и были чувствительны к свету столько, сколько я себя помню.

«Нет, дело не в этом», - говорит она мне. «У вас мейбомианит ».

Меобомианит - это когда железы в веках опухают и закупориваются и не могут выделять масло для смазывания глаз.В результате глаза становятся сухими.

Она сказала, что если не лечить, у меня может быть хронический синдром сухого глаза, и мне потребуются глазные капли всю оставшуюся жизнь!

Ее рекомендация заключалась в том, чтобы вылечить мейбомианит изнутри и начать принимать рыбий жир из-за наличия омега-3.

Поскольку я предпочитаю есть пищу, а не глотать таблетки, когда это возможно, я спросил, могу ли я просто съесть больше рыбы.

«Совершенно верно», - сказала она. «Лучше всего подойдет лосось, пойманный в дикой природе, но можно и тунец, только не слишком часто из-за ртути.”

С тех пор я ем лосося два раза в неделю на обед, и это помогает, но я хочу делать больше. Когда я больше исследовал, какие продукты содержат естественно высокое содержание омега-3 жирных кислот, я узнал, что льняное семя было очень сопоставимо с лососем с точки зрения процентной дневной нормы.

Как оказалось, льняное семя также невероятно богато клетчаткой и белком и считается суперпродуктом с его антиоксидантами и питательными веществами, борющимися с раком. Согласно этой статье, льняное семя:

может помочь вам улучшить пищеварение, очистить кожу, снизить уровень холестерина, уменьшить тягу к сахару, сбалансировать гормоны, бороться с раком и способствовать снижению веса…

Кому бы не понравились такие льготы ?!

Вообще говоря, термин «льняное семя» может означать либо целое семя, либо семя, измельченное в порошок.Однако правильным термином для измельченного порошка является измельченное льняное семя.

Вы можете приготовить собственное измельченное льняное семя, поместив целые семена льна в недорогую кофемолку, но я делаю очень много других вещей с нуля, а в сутках так много времени, понимаете? Откровенно говоря, я готов уступить льну.

Измельченное льняное семя не стоит дороже, чем цельные семена льна, и поскольку мое зрение зависит от включения льняного семени в качестве обычного ингредиента в наши любимые рецепты (с помощью всех идей ниже!), Я бы предпочел, чтобы этот бренд был измельчен льняное семя готово к употреблению (или вы также можете получить его на Amazon).

Питание семян льна

Кэти из Kitchen Stewardship разбирается в науке о еде и имеет некоторую полезную информацию о льне (цельное семя, земля и масло), но в основном он состоит из трех основных ингредиентов:

  • Омега-3 жирные кислоты - «хороший» жир для здоровья сердца и костей.
  • Лигнаны - борющийся со свободными радикалами антиоксидант, обнаруженный в красном вине; также показано, что он влияет на канцерогенные эффекты эстрогена и способствует регулярному пищеварению.
  • Fiber- помогает содержать трубы в чистоте.

Никто не любит забитые трубы… 😉

Я не могу дать вам полный список всех полезных для вас ингредиентов, но предполагаю, что семена льна находятся в верхней части списка доступности. Мне удалось найти повторно закрывающийся пакет объемом 48 унций с органическими размолотыми семенами льна в Costco за 6,79 доллара. Одна порция - это две столовые ложки, то есть всего 7 центов за порцию.

Я пробирался к питанию, придавая дополнительную привлекательность ничего не подозревающим дегустаторам.

У льна «ореховый» вкус, но когда вы добавляете всего пару порций к партии чего-либо (или рецепту, в котором уже есть орехи), вы не можете почувствовать его вкус. Я сделала почти одинаковые кексы, где у одного их было, а у другого нет, и ни дети, ни муж этого не заметили.

Единственное отличие, которое я лично вижу в окончательных результатах (и, вероятно, только потому, что я знаю, что положил его туда), заключается в том, что семена льна делают его более вязким.

Бинди - это слово?

Наверное, нет, но вы знаете, как яйца связывают выпечку? Как клей? Семя льна делает то же самое, но тонко.В ходе слепого теста на вкус моя семья на самом деле предпочла кексы со льном, потому что они, как правило, более влажные и не рассыпаются, когда вы откусываете.

И да, я реально слепила детей и мужа!

Шучу … но это было бы весело!

Мое волшебное соотношение - одна столовая ложка льна на каждую чашку муки. Раньше я брал одну столовую ложку муки, чтобы общее количество сухих ингредиентов оставалось неизменным, но я больше этого не делаю, если мой лен не достигает 1/4 стакана или больше.

Обратите внимание, что я добавляю только немного - не много. Добавление большего количества значительно изменило бы мой рецепт - и это нормально, - но это не моя цель.

Теперь, когда мы знаем, как повысить питательность уже потребляемой пищи, не жертвуя вкусом или изменяя любимые рецепты семьи, давайте перейдем к лучшим способам использования льняного семени!

18 способов использования льняного семени

1. Сделайте заменитель яиц

Независимо от того, закончились ли у вас яйца или вы печете для кого-то, у кого аллергия на яйца, вы можете использовать льняное семя в качестве замены яиц во многих рецептах, которые обычно требуют яиц.

Чтобы сделать льняное яйцо (как его ласково называют), смешайте 1 столовую ложку измельченного льняного семени с 3 столовыми ложками теплой воды. Дайте ему постоять 5-10 минут, чтобы он загустел. (Прочтите полное руководство здесь.)

Яйцо льна не связывает и не твердеет, как яйца в рецептах, поэтому это не всегда замена 1: 1. Однако использование льняного семени в качестве заменителя яиц очень хорошо работает в таких рецептах, как блины, пирожные, кексы, печенье и быстрый хлеб.

2. Рецепты с курицей в панировке

Повысьте пищевую ценность цыпленка в панировке или тилапии в корочке, добавив в смесь для покрытия льняное семя.

Хорошая отправная точка - 1-2 столовые ложки льняного семени на чашку панировочных сухарей. Льняное семя имеет слегка ореховый вкус и будет дополнять любое покрытие на основе кокоса или трав. Хорошо подойдет для домашних куриных наггетсов или курицы в миндальной корке.

3. Сделайте «мытье для яиц без яиц»

Французские тосты получаются хрустящими и французские тосты получаются хрустящими из-за мытья яиц. Но приготовление «яичной промывки» без яиц - отличный способ использовать льняное семя.

Чтобы приготовить «мытье для яиц» без яиц, смешайте 1 столовую ложку льняного семени с 1 стаканом молока и любые другие ароматизаторы, которые вы обычно добавляете при приготовлении французских тостов (например, корицу, экстракт ванили и т. Д.). Дайте этой смеси постоять 10-20 минут и перемешайте перед использованием.

4. В качестве загустителя

Я придирчив к текстуре некоторых вещей, например, яблочного пюре. Мне нравится, чтобы мое домашнее яблочное пюре было густым. Меня не волнует, есть в нем кусочки или нет, но я не люблю жидкое яблочное пюре.

Используйте льняное семя, чтобы загустить яблочное пюре, творог или любое другое блюдо, которое может быть слишком водянистым. Начните с добавления ½ чайной ложки льняного семени на ½ стакана продукта и дайте ему постоять 5 минут. При необходимости добавьте льна, пока не получите желаемую толщину.

5. Приготовить домашний пудинг

Традиционный пудинг готовится из яиц, но поскольку вы можете использовать льняное семя вместо яиц в других рецептах, почему бы не использовать льняное семя в домашнем пудинге!

Для основного рецепта пудинга из льняного семени смешайте 3 столовые ложки льняного семени с ½ стакана молока.Вы можете добавить мед или кленовый сироп, чтобы подсластить, или даже чайной ложки ванильного экстракта и щепотку соли для аромата. Смешайте все в банке и оставьте в холодильнике минимум на 15 минут или на ночь. Перемешайте, прежде чем наслаждаться!

6. Вместо панировочных сухарей

Подумайте обо всех рецептах, которые требуют панировочных сухарей… мясного рулета, фрикаделек, запеченных макарон с сыром, крабовых лепешек… А теперь подумайте обо всех способах использования семян льна!

Для рецептов, в которых в качестве связующего используется небольшое количество панировочных сухарей, таких как мясной рулет и фрикадельки, замените льняное семя непосредственно на панировочные сухари.

Для рецептов, в которых используется большее количество панировочных сухарей, замените льняное семя частью панировочных сухарей. Я бы начал с замены до панировочных сухарей льняными семенами, а затем попробовал на вкус и при необходимости скорректировал.

Вот как вы сами делаете панировочные сухари.

7. Добавить в рецепты мюсли

Самый простой рецепт мюсли состоит из поджаренных овсяных хлопьев и, на мой взгляд, довольно скучный. Но когда вы добавляете другие вкусные и полезные ингредиенты, такие как льняное семя, гранола становится невероятно вкусной и граничащей с гурманом!

Начните с вашего любимого рецепта мюсли (клубничный шоколад, клюквенный апельсин и классическая корица - победители в нашем доме) и добавьте 2 столовые ложки льняного семени на 1 стакан овса при добавлении других сухих ингредиентов.

8. Добавить в рецепты батончиков мюсли

Поскольку вы можете использовать льняное семя в качестве связующего вещества, имеет смысл добавлять его только в продукты, которые уже связаны вместе, например, батончики мюсли!

Опять же, начните с вашего любимого рецепта (я не рекомендую запекать мягкие и жевательные плитки мюсли с арахисовым маслом и шоколадной крошкой) и добавьте 2 столовые ложки льняного семени на 1 стакан овса. Не забудьте хорошо добавить семена льна в любой рецепт батончика мюсли, чтобы они равномерно распределились между влажными ингредиентами.

Я использую льняное семя специально для приготовления сладких и соленых энергетических закусок без выпечки.

9. Вместо овсяных отрубей, зародышей пшеницы и / или пшеничных отрубей

Овсяные отруби и зародыши пшеницы часто используются в рецептах выпечки для повышения питательной ценности, но ни один из этих ингредиентов недоступен в большинстве продуктовых магазинов. Если у вас аллергия на пшеницу или у вас целиакия, ростки пшеницы не подходят. К счастью, вместо него можно использовать льняное семя!

Заменитель овсяных отрубей, зародышей пшеницы и / или пшеничных отрубей льняным семеном в соотношении 1: 1.Отличный рецепт, чтобы попробовать, - это домашние батончики из мюсли.

10. Добавить в смузи

Добавление семян льна в смузи - не новая концепция, но она настолько проста и эффективна, что ее стоит повторить.

Добавьте 1-2 столовые ложки льняного семени на 1 порцию смузи. Льняное семя впитает часть жидкости, так что либо выпейте быстро, либо добавьте еще ¼ - 1/2 стакана жидкости в рецепт смузи, чтобы компенсировать это.

Совет : Это один из способов повысить протеиновый профиль домашних протеиновых смузи!

11.Добавить в толстые супы и тушеные блюда

Еще лето, но когда я буду готовить этой осенью супы-мультиварки, мне подойдет льняное семя.

Количество льна, которое вы можете добавить в суп, будет зависеть от его типа. Для жидких супов, в основном бульонных, добавьте 1-2 столовые ложки на чашку бульона. Для более густых супов, таких как рагу или перец чили, можно добавить 3-4 столовые ложки на чашку бульона.

12. Посыпать арахисовым маслом

Каждый раз, когда вы едите арахисовое масло, вы, вероятно, можете есть и льняное семя.Готовить PBJ на обед? Сверху посыпьте льняным семенем.

Гренки с арахисовым маслом и медом? Сверху посыпьте льняным семенем.

13. Сгущенное натуральное арахисовое масло

Вы знаете, как масла в натуральном арахисовом масле отделяются и поднимаются на верхнюю часть банки? Возьмите загущающие свойства льняного семени и положите их на работу в своей банке с арахисовым маслом!

Начните с добавления 1 чайной ложки льняного семени на 15-16 унций арахисового масла. Хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут, но лучше на ночь.Снова перемешайте и, если масло продолжает отделяться больше, чем вы хотели бы, добавьте еще 1 чайную ложку льняного семени и повторите процесс. Помните, что вы всегда можете добавить больше льняного семени для загустения, но сложнее добавить больше масла для разжижения.

Связанные : Как сделать собственное ореховое масло

14. Добавить в рецепты крекеров

Самый простой рецепт домашнего крекера состоит всего из 3 ингредиентов, а добавление льна - простой способ повысить питательность очень простого крекера!

Добавьте в рецепт 1-2 чайные ложки на стакан муки.Возможно, вам придется добавить дополнительную жидкость, чтобы компенсировать дополнительный сухой ингредиент.

Другой вариант - приготовить крекер как есть, а затем посыпать его семенами льна непосредственно перед выпечкой.

15. Посыпать салаты

В смеси с другими ингредиентами льняное семя очень похоже на молотый перец. А когда все это смешано с зеленью, овощами и домашней заправкой для салатов, вы даже не можете попробовать это.

Для одной порции салата посыпьте сверху ½-1 чайной ложкой льняного семени.Заправьте салат и перемешайте перед подачей на стол. Для основных салатов используйте 1-2 столовые ложки льняного семени.

16. Добавить в соусы

Среда в нашем доме - вечер пасты. Это быстро, просто и это «выходной» от приготовления больших блюд на кухне. Это также отличная возможность использовать льняное семя!

Добавьте 1-2 столовые ложки льняного семени на чашку вашего любимого соуса для пасты (нам нравится сытный соус для спагетти на основе мяса). Это также отличный способ «подлечить» купленные в магазине соусы для макарон.

17. Добавить в Хумус

Если вы можете уговорить свою семью есть фасоль, то льняное семя не составит труда. Если в вашей семье есть ненавистник фасоли, я рекомендую шоколадный хумус или хумус из теста для печенья. Оба великолепны, и у них будут дети (и мужья!), Которые просят большего.

В зависимости от рецепта вам нужно добавить 1-2 чайных ложки льняного семени на 1 чашку хумуса. Добавляйте меньше для рецептов, в которых будет выделяться ореховый привкус. Добавьте больше для рецептов, которые дополняют ореховый вкус льняного семени.

18. Вместо масла и / или масла

Я большой поклонник сливочного масла, поэтому не знаю, попробую ли я когда-нибудь эту идею замены или нет, но она может быть идеальной для тех, кто по какой-то причине не может есть масло или масло.

Замените 1 столовую ложку сливочного или растительного масла 3 столовыми ложками льняного семени.

Ух ты, это потрясающий список способов использования льняного семени, тебе не кажется?

Обладая всеми этими идеями, можете поспорить, что у меня есть несколько потрясающих рецептов льняного семени !!

Вы используете льняное семя дома? Какими еще способами вы добавляете его в свои продукты?

Раскрытие информации: этот пост спонсируется Hodgson Mill.Я использую продукты Hodgson Mill на своей кухне уже давно, задолго до того, как родился этот блог. Как всегда, я бы никогда не порекомендовал на Crumbs то, что не рекомендовал бы близкому другу или соседу, и все мнения здесь - мои собственные .

Поделитесь с кем-нибудь, кому это может понравиться ...

Рецепт хлеба из льняного семени кето | Wholesome Yum

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным.(Полное раскрытие информации)

Низкоуглеводный хлеб из миндальной муки - один из самых популярных рецептов здесь, в Wholesome Yum. Но один из самых распространенных вопросов, которые я задаю, - можно ли чем-то заменить порошок шелухи псиллиума, особенно льняной мукой. Итак, вот он: мой легкий рецепт кето-льняного хлеба с миндальной мукой!

Льняной хлеб с низким содержанием углеводов очень похож на хлеб из псиллиума, с некоторыми небольшими изменениями. Он имеет более мягкую текстуру, немного менее жевательный, имеет мягкий ореховый вкус и при этом абсолютно восхитителен.И прежде чем беспокоиться о том, что этот полезный кето-хлеб из льняного семени будет сложным или сложным, знайте, что его приготовление займет всего 10 минут!

Что такое льняной хлеб?

Кето-льняной хлеб - полезный для здоровья хлеб, приготовленный из питательной миндальной муки и муки из семян льна. Это кето-диета с низким содержанием углеводов и, естественно, без глютена!

Лен придает хлебу слегка ореховый привкус, вкусный.

Как приготовить льняной хлеб

Давайте приготовим этот рецепт хлеба из льняной и миндальной муки! У вас будет теплый свежий хлеб менее чем за час.

  • Смешайте сухие ингредиенты . В большой миске смешайте миндальную муку, льняную муку, разрыхлитель, подсластитель и морскую соль.

  • Добавить влажные ингредиенты . Добавьте яйца, топленое масло и теплую воду, хорошо перемешайте, чтобы образовались пузырьки воздуха, затем добавьте семена льна.

СОВЕТ: Вы можете сначала взбить влажные ингредиенты по отдельности, а затем влить, если хотите, как показано на рисунке ниже. Я часто пропускаю этот шаг и добавляю влажные ингредиенты прямо в сухие, просто убедитесь, что они хорошо перемешаны.И убедитесь, что ваши яиц имеют комнатную температуру, иначе растопленное масло может либо затвердеть, либо сварить яйца.

  • Переложите в кастрюлю. Равномерно разгладьте верх, образуя закругленный верх. Если хотите, посыпьте большим количеством семян льна.

  • Выпекать кето-хлеб из льняного семени. Готово, когда вставленная зубочистка выходит чистой. и : верхняя часть покрывается коркой и приобретает коричневый цвет. Перед тем, как вынуть из кастрюли, полностью остудите.

СОВЕТ. Он пройдет тест на зубочистку еще до того, как будет готов. , поэтому убедитесь, что верхняя часть также очень хрустящая.

Часто задаваемые вопросы о хлебе из льняного семени кето

Полезен ли льняной хлеб?

Да, этот рецепт хлеба из льняного семени вам подойдет! Он богат полезными жирами, белками и клетчаткой.

Безглютеновый хлеб из льняного семени?

Не обязательно, в зависимости от того, что еще в нем есть - но да, , это - льняной хлеб без глютена.

Можно ли есть льняной хлеб на кето-диете?

Количество углеводов в хлебе из льняного семени зависит от рецепта. Некоторые версии сделаны из пшеничной муки - НЕ кето.

Итак, является ли этот хлеб из льняного семени кето-дружественным? Да, этот рецепт точно есть!

Я использовал смесь льняной и миндальной муки для кето-низкоуглеводного хлеба, наполненного питательными ингредиентами.

Могу ли я заменить кокосовую муку на миндальную?

Нет, кокосовая мука впитывает намного больше влаги, поэтому ее нельзя заменить в соотношении 1: 1 какой-либо другой альтернативной мукой.Если вы хотите использовать кокосовую муку, используйте этот рецепт хлеба из кокосовой муки.

Вы должны использовать шрот золотого льна?

Нет, подойдет и обычный льняной шрот. Однако мука из золотистого льняного семени имеет гораздо более мягкий нейтральный вкус, поэтому я рекомендую ее.

Как следует резать льняной хлеб?

Прежде чем нарезать хлеб, убедитесь, что он полностью остыл.

Затем, как и любой другой хлеб, используйте зубчатый нож для хлеба легкими движениями качелей.Если вы воспользуетесь поварским ножом или надавите прямо вниз, он может рассыпаться.

Инструкции по хранению хлеба из льняного семени

Как хранить кето-хлеб из льняного семени

Храните этот хлеб из льняной муки в герметичном контейнере в течение 4-7 дней.

Можно ли заморозить льняной хлеб?

Да, можно заморозить на 2-3 месяца.

Я рекомендую нарезать и заморозить ломтики одним слоем, а затем переложить в пакет для заморозки, когда они станут твердыми. Таким образом, вы можете захватывать кусочки по мере необходимости.

Другие рецепты хлеба кето

Если вам нравится этот легкий рецепт хлеба из льняного семени, вам также могут понравиться некоторые из других рецептов кето-хлеба с низким содержанием углеводов:

  • Кето-чесночный сырный хлеб - Этот раздвижной хлеб ТАК хорошо! Дрожжевое и жирное тесто придают текстуру настоящего сырного хлеба.
  • Обеденные роллы Fathead - Подавать с супом или салатами или с основным блюдом на ужин.
  • Keto Coconut Flour Bread - Ищете низкоуглеводный хлеб без орехов? Это сделано из кокосовой муки и наполнено хрустящими семенами!
  • 90 Second Keto Bread - Для тех моментов, когда вам нужен хлеб… как СЕЙЧАС!
  • Keto Bagels - Один из самых популярных рецептов на моем сайте, получивший сотни 5-звездочных отзывов!
  • Стеклянные миски для гнезд - Эти миски можно использовать для смешивания льняного хлеба, но их также можно использовать для сервировки!
  • Противень для выпечки хлеба с антипригарным покрытием - Мне нравится эта линейка сковород, и форма для хлеба не исключение.
  • Нож для хлеба - При разрезании этого рецепта хлеба из льняной муки важно использовать нож для хлеба. Это отличный вариант.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецепта находится ниже! Читатели также приготовили эти похожие рецепты после того, как приготовили этот.

КАРТОЧКА РЕЦЕПТОВ

Оцените этот рецепт:

Рецепт хлеба из льняного семени кето

Этот простой рецепт хлеба из льняного семени кето готовится всего за 10 минут! По вкусу он напоминает ореховый многозерновой хлеб без зерен.Всего 3 г чистых углеводов на ломтик!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 45 минут

Общее время 55 минут

Видео с рецептом

Нажмите или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы увидеть, где их получить.
Для просмотра ингредиентов убедитесь, что режим чтения Safari ВЫКЛЮЧЕН.

Попробуйте мою новую смесь для кето-хлеба!

Хотите еще более легкий, вкусный кето-белый хлеб, пушистый и жевательный? Получите эту удобную смесь от Wholesome Yum.

ПОЛУЧИТЕ СМЕСЬ ДЛЯ ХЛЕБА КЕТО

Инструкции

Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. Разогрейте духовку до 350 градусов F (177 градусов C). Выровняйте дно формы размером 9x5 дюймов (23x13 см) пергаментной бумагой.

  2. В большой миске смешайте миндальную муку, льняную муку, разрыхлитель, Бести и морскую соль.

  3. Добавьте яйца и топленое масло, а затем, наконец, теплую воду. Постарайтесь хорошо перемешать, чтобы образовались пузырьки воздуха. Добавьте семена льна.

  4. Перелейте тесто на форму для выпечки с покрытием. Равномерно разгладьте верх, образуя округлый верх. При желании посыпьте сверху большим количеством семян льна.

  5. Выпекайте 45-50 минут, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой, а верхняя часть не станет хрустящей и коричневой. (Важно: тест на зубочистку будет пройден еще до того, как он будет полностью готов, поэтому убедитесь, что верхняя часть тоже очень хрустящая.) Полностью остудите, прежде чем вынуть из кастрюли.

Читатели также сделали эти похожие рецепты

Примечания к рецептам

Размер порции: 1 ломтик (1/2 дюйма)

Видео, показывающее, как приготовить хлеб из льняного семени:

Не пропустите ВИДЕО выше - это самый простой способ научиться делать хлеб из льняного семени!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 257

Жиры 22,3 г

Белки 9,3 г

Всего углеводов 8,7 г

Чистые углеводы 3 г

Клетчатка 5,7 г

Сахар 1 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США. Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето. Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей.(Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

25 простых рецептов из льняного семени

Что такое семена льна?

Иногда называемое льном или льняным семеном, льняное семя - это богатое питательными веществами семя, которое стало чрезвычайно популярным за последнее десятилетие из-за его потенциальных преимуществ для здоровья и потери веса.

Льняное семя бывает коричневого или золотистого (желтого) цвета, его можно есть целиком или молотым. Молотые семена льна легче перевариваются и усваиваются. Поскольку ваше тело не может разрушить внешнюю оболочку льняного семени, мы рекомендуем измельчать целые льняные семена с помощью кофемолки и есть их молотыми - посыпать йогуртом или овсянкой или смешать в рецептах ниже.

Здоровая пища с семенами льна

Семена льна хорошо сочетаются с йогуртом и овсянкой, являются отличным дополнением к смузи и салатам, а также могут быть добавлены в вашу любимую выпечку или рецепты, требующие панировочных сухарей.Ознакомьтесь с 25 рецептами ниже, чтобы начать.

Льняное питание

Две столовые ложки (14 граммов или 0,5 унций) семян льна содержат около 74 калорий, 6 граммов жира, 4 грамма углеводов, 3,8 грамма пищевых волокон и 2,6 грамма белка.

Семена льна полезны для здоровья и являются отличным источником:

1. Белок

Семена льна - источник растительного белка. Аминокислоты льна являются важными строительными блоками белка и играют важную роль в синтезе белка в нашем организме.

Две столовые ложки семян льна содержат 2,6 грамма белка.

2. Пищевые волокна

Семена льна - отличный источник как растворимой, так и нерастворимой клетчатки.

Растворимая клетчатка замедляет пищеварение, дольше сохраняет чувство сытости и помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Растворимая клетчатка также может препятствовать усвоению пищевого холестерина, помогая контролировать уровень ЛПНП (или «плохого») холестерина.

Нерастворимая клетчатка не усваивается организмом, поэтому помогает пище проходить через пищеварительную систему и предотвращает запоры.

Две столовые ложки семян льна содержат 3,8 грамма пищевых волокон.

3. Омега-3

Семена льна богаты полезными жирами, в том числе омега-3 жирными кислотами. Поскольку наш организм не может производить омега-3, они считаются незаменимыми жирными кислотами, а это означает, что нам необходимо получать этот полезный жир из продуктов, которые мы едим. Омега-3 являются важным компонентом наших клеток и играют несколько важных ролей в организме, в том числе действуют как источник энергии и уменьшают воспаление.

4. Антиоксиданты

Семена льна богаты антиоксидантами, которые помогают расщеплять в нашем организме свободные радикалы, которые приводят к болезням. В частности, семена льна содержат лигнан, антиоксидант, который снижает риск рака, особенно рака простаты и рака груди.

5. Витамины и минералы

Семена льна - отличный источник необходимых витаминов и минералов, особенно тиамина (B1), меди, марганца, магния и фосфора.

Две столовые ложки семян льна содержат 19%, 19%, 15%, 13% и 13% рекомендуемой нормы потребления тиамина (B1), меди, марганца, магния и фосфора соответственно.

Какая польза для здоровья от семян льна?

Благодаря их питательности, включение семян льна в ваш рацион может помочь вам получить пользу, связанную с их ключевыми питательными веществами.

Как часть здорового питания, семена льна могут быть связаны с:

  • Снижение голода
  • Снижение веса
  • Поддержание веса
  • Улучшение пищеварения
  • Снижение артериального давления
  • Повышение уровня сахара в крови
  • Снижение холестерина ЛПНП
  • Повышение холестерина ЛПВП
  • Снижение воспаления
  • Снижение риска сердечных заболеваний

Семена льна для похудения

Систематический обзор и метаанализ 45 рандомизированных контролируемых исследований показали, что добавление льняного семени может значительно снизить массу тела, ИМТ и окружность талии по сравнению с плацебо.Некоторые исследования показывают улучшение факторов, связанных с весом и состоянием здоровья, включая маркеры воспаления, триглицериды, уровень сахара в крови натощак, артериальное давление и многое другое.

В целом, исследования показали неоднозначные результаты, а это означает, что употребление в пищу семян льна не гарантирует потерю веса. Однако из-за того, что льняное семя содержит полезные для здоровья жиры, белок и клетчатку, включение льна в ваш рацион, наряду с другими привычками здорового питания и физических упражнений, может быть эффективной стратегией, помогающей вам достичь ваших целей по снижению веса.

Хотя не существует «установленного» количества льна, которое нужно есть для достижения ваших целей по снижению веса, одна порция (или 2 столовые ложки) льняного семени обеспечивает вам до 10% дневной потребности в белке и 5% от дневной потребности в пищевых волокнах. , с менее чем 75 калориями.

Для чего используются семена льна?

Семена льна очень универсальны. Существует бесчисленное множество способов, которыми вы можете менять их местами, смешивать или использовать для ежедневной пользы для здоровья.

  • Главное событие: Сами по себе цельные или молотые семена льна можно использовать в качестве одного из основных ингредиентов в рецептах, таких как хлеб или крекеры.
  • Обмен: Замените яйцо в любом рецепте выпечки на 1 ст. льняной молотый смешать с 3 ст. Воды. Обязательно дайте смеси воды и льна постоять не менее 15 минут, чтобы она застыла.
  • Начинки: Посыпьте льном овсяные хлопья, йогурт и чаши для смузи / смузи для еще большего эффекта.
  • Смеси: Смешивайте молотые семена льна с коктейлями, кексами, хлебом / буханками, яблочным пюре и т. Д., Чтобы придать еде больше питательности. Вы также можете добавить его в свою любимую панировочную смесь.

Рецепты из льняного семени

Эти рецепты на основе льняного семени - отличное место, чтобы помочь вам достичь ваших целей по снижению веса и здоровью. Начните с одного рецепта каждый день, и вы сразу почувствуете преимущества!

Овсяные хлопья, смузи и йогурты из льняного семени

Добавление семян льна в овсянку, смузи и йогурты - отличный способ добавить в блюдо белка, клетчатки и текстуры.Начните с одного из этих простых рецептов.

Рецепты хлеба, лепешек, кексов и буханок с семенами льна

Наслаждайтесь питательными и вкусными блюдами из классических углеводов по этим восхитительным рецептам.

Рецепты закусок из льняного семени

Закуски - отличный способ добавить в свой рацион немного больше льна. Примерьте эти питательные закуски на размер.

Другие рецепты из семян льна

Эти рецепты с высоким содержанием белка и клетчатки - отличное начало для того, чтобы воспользоваться преимуществами льняного семени.

Рецепт кето-обертывания из льняного семени - Лепешка с низким содержанием углеводов

ЛЕГКИЕ КЕТО ОБЕРТЫВАЮЩИЕ СРЕДЫ

Простой в приготовлении рецепт Easy Flaxseed Keto Wraps требует только одного основного ингредиента, чтобы превратить ваше желание кето или низкоуглеводной лепешки в веганский, беззерновой, безглютеновый и безопасный для диабета вариант для ваших блюд.

Наполните их нашим любимым салатом из яиц кето с авокадо или добавьте их в качестве гарнира к нашему рагу Лексо.

Идеальная комбинация для добавления - это дополняющий цвет нашего Рецепта спреда из жареной свеклы.

Идея этих прекрасных кето-обертываний пришла ко мне, когда я читал одну из статей в немецком журнале Low Carb о важности льняного семени в вашем рационе.

Они упомянули смешивание семян льна с кипящей водой для образования теста, которое можно использовать для различных блюд кето. Одним из них была лепешка Keto Flat Bread или упаковка. Другой - приготовить из него крекеры, которые я, вероятно, сделаю в другой раз.

Льняное семя другого назначения:

Знаете ли вы, что льняное волокно, также известное как льняное семя, используется для производства Linen ?

Мы узнаем что-то новое каждый день.

Льняное волокно, взятое из стеблей растения, по всей видимости, в 3 раза прочнее хлопка, и поэтому веками использовалось для изготовления одежды.

Является ли льняное семя низким содержанием углеводов?

Льняное семя содержит мало углеводов и даже кето, поскольку все углеводы, которые они содержат, - это клетчатка. Они идеально подходят для нашего пищеварения, и иногда их рекомендуется есть, если у вас проблемы с регулярным стулом.

Еще один идеальный рецепт, который вам понравится, - это хлеб с кето-крекерами из сырых семян, который можно хранить очень долго.

Как вы едите семена льна?

Семена льна можно употреблять в сыром или молотом виде. Мы любим добавлять их в наши крекеры целиком или просто поливать йогуртом на утренний завтрак.

В молотом виде они идеально подходят для загустения наших блюд, так как впитывают много воды.

Они также используются в некоторых рецептах вместо яиц.

Некоторые говорят, что получить максимальную питательную ценность из семян льна можно, только употребляя их в измельченном виде.

Нам нравится измельчать их дома либо в кофемолке Magic Bullet of Coffee Grinder, а затем хранить в холодильнике в банке Mason до недели. Мы измельчаем только то количество, которое можем съесть в течение нескольких дней, чтобы они всегда были свежими и готовыми.

Чем питаются кето-обертывания из льняного семени?

Поскольку этот рецепт полностью сделан только из семян льна (добавление чеснока и соли только для вкуса), питание такое же, как если бы вы съели ложки своих собственных семян льна.

Они богаты кислотами Омега-3 и витамином В. Содержание магния, кальция и железа лишь усиливает желание потреблять их ежедневно.

Хотя они и содержат некоторое количество углеводов, большинство из них - это клетчатка, что делает их полностью низкоуглеводными и кето-белыми, и они составляют большую часть нашего образа жизни.

Как приготовить кето-обертывания из льняного семени?

Первый шаг: измельчить льняное семя

Поместите целые золотые семена в Magic Buller или кофемолку и измельчите все семена, пока не получите идеальную измельченную муку, похожую на консистенцию.

Если у вас уже есть молотые семена льна или вы купили льняную муку, вы можете пропустить этот шаг.

Второй шаг: добавить специи

Поместите измельченные семена льна в достаточно большую миску, чтобы можно было все перемешать.

Добавьте чеснок и соль - это в случае нашего рецепта. Вы также можете добавить травы, которые вам нравятся или которые, по вашему мнению, станут прекрасным дополнением. Вы можете полностью пропустить этот шаг и использовать только семена льна.

Третий шаг: кипяток

Залейте в миску кипятком.Вода должна быть кипящей, иначе у вас не получится однородная консистенция, и тесто станет комковатым. Даже не пробуйте теплую воду - результат тот же. Это действительно должна быть кипящая вода.

Четвертый шаг: смешивание

Хорошо перемешайте тесто, пока не получите красивую консистенцию, чтобы с ним можно было легко работать.

Пятый шаг: расколоть тесто

Ножом или лопаткой разделите тесто на 6-8 частей. все зависит от того, насколько тонкими и большими вы можете сделать кето-обертывания из льняного семени.

Шестой шаг: бросок

Начните раскатывать тесто на пергаментной бумаге или на антипригарном силиконовом коврике, придавая ему тонкую округлую форму. Постарайтесь свернуть его как можно тоньше, но не совсем тонким, иначе вы не сможете оторвать пленку от силиконового коврика.

Седьмой шаг: придайте форму кето-повязкам

Разрежьте пергаментную бумагу на более мелкие квадраты. Он понадобится вам для того, чтобы наложить на него обертки для облегчения работы.

Прижмите круглую чашу или тарелку к свернутой пленке, чтобы придать ей ровную и точную форму.

Восьмой шаг: подъем и катание

С помощью длинного ножа или шпателя медленно натяните обертку на уже предварительно разрезанную пергаментную бумагу. Пожалуйста, посмотрите видео для получения более подробных инструкций.

Продолжайте раскатывать и делать обертывания, пока не раскатите все тесто. Из этого количества мне удалось сделать 8 оберток среднего размера.

Убедитесь, что каждая обертка размещена на отдельной пергаментной бумаге, иначе они будут прилипать друг к другу.

Девятый шаг: подготовка к приготовлению

Разогрейте сковороду на среднем огне.

Когда у вас будут все готовые кето-обертывания из льняного семени, начните с их обжаривания на сковороде. Вы можете использовать несколько капель масла, если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием. Меньше масла вы будете использовать, вы получите больше оберток, похожих на тортилью.

Десятый этап: приготовление кето-оберток из льняного семени

Как видно на видео, готовьте каждую сторону пленки примерно в течение минуты, время от времени осторожно нажимая. Как только вы увидите, что они готовы, положите их на тарелку и подавайте. Они все еще немного мягкие в середине, но вкусные полностью.

Я очень надеюсь, что эти подробные инструкции помогут вам лучше понять, как их делать.

Вначале это выглядит немного сложным, но как только вы делаете их впервые и начинаете понимать, они действительно быстро и легко.

Советы пекарей для кето-обертываний из льняного семени:

Липкое тесто?

Если тесто по-прежнему остается очень липким, просто добавьте еще немного молотых семян льна и снова перемешайте. Вы также можете намочить руку для облегчения работы.

Формовочная чаша становится липкой.

Поливайте края тарелки или миски, которые вы используете для придания формы Keto Wraps.

Другой вид льняного семени?

Если у вас нет светлых или золотых семян льна, вы можете заменить их темными или коричневыми. Они точно такие же. Только цвет ваших бинтов будет немного темнее.

Если у вас есть только льняная мука, вы можете пропустить первый шаг и продолжить. Просто убедитесь, что мука не обезжиренная, иначе она будет очень сухой, и им потребуется гораздо больше воды, чтобы получить ту же консистенцию.

Не удается поднять ленту после ее свертывания?

Если вам сложно поднять уже свернутую пленку, начните заново или сделайте ее немного толще. Также вы можете попробовать накатать прямо на пергаментную бумагу, которую потом просто приподнимете.

Часто задаваемые вопросы и ответы.

Какие семена льна использовать для кето-обертываний?

В этом рецепте я использовал целые светлые или золотистые семена льна.

Но не стесняйтесь экспериментировать либо с темными семенами, либо с уже приготовленной мукой или молотыми семенами льна.Просто пропустите эти шаги в инструкциях и наслаждайтесь.

Как долго держатся домашние обертывания?

Поскольку эти кето-обертывания сделаны исключительно из семян льна и воды, нет ничего, что могло бы спасти их от более длительного хранения. Поэтому я бы посоветовал сделать ровно столько, сколько вы готовы потреблять. Или после приготовления храните их в холодильнике не дольше 3 дней.

Можно ли есть обертки на кето?

Обычные обертывания, лепешки или лепешки не следует употреблять в нашем образе жизни.Но с этими рецептами, которые содержат только ингредиенты, разрешенные в кето и с низким содержанием углеводов, они являются прекрасным дополнением к нашей диете.

Вы можете использовать их для всех вкусных блюд в качестве упаковки или гарнира. Этот перец чили из оленины может быть просто прекрасным дополнением.

Еще один рецепт, который я приготовил, - это лепешки с кето-волокном идеальной формы, приготовленные из нашего знаменитого толстоголового теста, просто поменяв местами несколько ингредиентов.

Можно ли заморозить кето-обертывания?

Если вы все равно будете производить больше, тогда вы сможете потреблять и не хотите есть их на следующий день, я бы предложил их заморозить.

Freeze - только готовые кето-обертывания, в противном случае вам придется иметь дело с большим количеством воды во время размораживания. Кроме того, не забудьте разделить каждую лепешку пергаментной бумагой для облегчения работы.

Давайте перейдем к рецепту, который вы можете распечатать прямо или прикрепить на Pinterest в будущем.

Спасибо, что дали нам 5 звезд за рецепт

Время подготовки 15 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 30 минут

Инструкции

  1. Поместите целые золотые семена в Magic Buller или кофемолку и измельчите все семена, пока не получите идеально размолотую муку, похожую на консистенцию.
  2. Поместите молотые семена льна в миску среднего размера и добавьте чеснок и соль.
  3. Добавьте кипяток. в миску.Вода должна быть кипящей, иначе у вас не получится однородная консистенция, и тесто станет комковатым.
  4. Хорошо перемешайте тесто, пока не получите красивую консистенцию, чтобы с ним можно было легко работать.
  5. Ножом или лопаткой разделите тесто на 6-8 частей. все зависит от того, насколько тонкими и большими вы можете сделать кето-обертывания из льняного семени.
  6. Либо на пергаментной бумаге, либо на антипригарном силиконовом коврике, начните раскатывать тесто в тонкую округлую форму.Постарайтесь свернуть его как можно тоньше, но не совсем тонким, иначе вы не сможете оторвать пленку от силиконового коврика.
  7. Разрежьте пергаментную бумагу на более мелкие квадраты. Он понадобится вам для того, чтобы наложить на него обертки для облегчения работы.
  8. С круглой чашей или тарелкой надавите на свернутую пленку, чтобы получить точную форму.
  9. Используя длинный нож или лопатку, медленно натяните обертку на уже предварительно разрезанную пергаментную бумагу. Пожалуйста, посмотрите видео для получения более подробных инструкций.
  10. Разогрейте сковороду на среднем уровне.
  11. Когда у вас будут все готовые кето-обертывания из льняного семени, начните с их обжаривания на сковороде. Вы можете использовать несколько капель масла, если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием.
  12. Готовьте каждую сторону пленки примерно в течение минуты, время от времени слегка прижимая. Как только вы увидите, что они готовы, положите их на тарелку и подавайте.

Банкноты

  1. Для замешивания используйте только кипящую воду, иначе тесто будет не гладким, а комковатым.
  2. Ue Пергаментная бумага с обеих сторон, если с ней трудно работать
  3. Нанесите немного масла на сковороду, чтобы получить торртилья, похожие на кето-обертки

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Урожайность
8
Размер порции
1
Сумма на порцию Калорий 135 Всего жиров 11 г Углеводы 7 г Волокна 7 г Белки 5 г

Вы приготовили этот рецепт?

Упомяните @lowcarb_nocarb или отметьте #lowcarb_nocarb в Instagram или нашей группе поддержки Facebook.

Если вы все еще ищете продукты с низким содержанием углеводов, посетите наш рекомендованный сайт на Amazon, в котором мы участвуем как аффилированные лица. Просто нажмите на изображение ниже, и все откроется.

Кето фермерский хлеб

Вы всегда мечтали о настоящем деревенском хлебе? Этот фермерский хлеб Keto - именно то, что вы искали.Реальный вид, запах, вкус, но все же кето.

Получить рецепт

Рецепт итальянских палочек кето

Итальянские хлебные палочки Кето Рецепт, приготовленный из жирного теста и смеси трав, является простой, легкой и воздушной заменой вашей закуски. Безглютеновые и беззерновые чесночные хлебные палочки, которые подаются с вашими любимыми соусами, или просто вместе с кето-супом, или в качестве закуски к еде.Идеальное дополнение к вашей кето-еде.

Получить рецепт

Йогурт Кето Рецепт Чаффле

Рецепт кето-чаффле - это вирусный рецепт, который изменит правила игры в мире кето-образа жизни. Эти хрустящие йогуртовые чаффлес полностью содержат мало углеводов, злаков и глютена, а также разнообразны, чтобы разнообразить ваш ежедневный завтрак.

Получить рецепт

Рецепт Easy Keto Everything Bagels с миндальной и кокосовой мукой

Очень вкусный, этот легкий рецепт рогаликов из кето с миндалем и кокосовой мукой - идеальное дополнение к вашему выбору на завтрак из кето-хлеба.Полностью без глютена, без зерна и идеально подходит для диабетиков, всего из 6 ингредиентов, эти низкоуглеводные бублики с домашним всем, кроме приправы для бублика, также идеально подходят для вашего ланча Keto.

Получить рецепт

Хлеб с кето-крекерами из сырых семян

Супер легкий и очень хрустящий рецепт хлеба с кето-крекерами из сырых семян, приготовленный из 4 различных видов семян и воды.Этот обезвоженный кето-хрустящий хлеб не только не содержит молочных продуктов и зерна, но и не содержит яиц и полностью веганский.

Получить рецепт

Рецепт лепешек с кето-клетчаткой

Этот рецепт лепешек с кето-волокнами, приготовленный из супер особого нового волокнистого жирного теста, который отлично подойдет для любых кето-блюд, которые вы только можете себе представить. Эти 3 ингредиента содержат только кето-тесто без орехов, которое очень универсально для любых будущих кето-рецептов без зерен, глютена или сахара.

Получить рецепт

Рецепт сладкого хлеба Кето Хала

Рецепт сладкого хлеба Кето Хала (плетеный) без муки, идеально подходит для низкоуглеводного хлеба для празднования Субботы, Рождества или Пасхи.

Получить рецепт

Яичный Кето Хлеб

Eggy Keto Bread, также известный как пикантные французские тосты Keto Bread - это одно дело.Этот идеальный выбор для кето-завтрака очень быстрый и очень простой в приготовлении, он готовится в кратчайшие сроки с любой из ваших любимых альтернатив хлеба с низким содержанием углеводов.

Получить рецепт

Рецепт хлебных булочек с кето-волокнами

Идеально приготовленные Рецепт низкоуглеводных булочек с кето-волокнами, которые невероятно вкусны, и от их приготовления невозможно отказаться. Один взгляд на них убедит вас попытаться исправить их прямо сейчас.Без всяких сомнений или вины, они всегда здесь.

Получить рецепт

Рецепт кето-обертываний из льняного семени

Простой в приготовлении рецепт Easy Flaxseed Keto Wraps требует только одного основного ингредиента, чтобы превратить ваше желание кето или низкоуглеводной лепешки в веганский, беззерновой, безглютеновый и безопасный для диабета вариант для ваших блюд

Получить рецепт

Кето Хлеб Пельмени

Пельмени из кето-хлеба, идеально приготовленные на пару, станут отличным гарниром к кето-соусу, жареной утке или гуся.Этот безглютеновый, беззерновой и низкоуглеводный хлеб с кето-салфетками - самый пушистый, легкий и мягкий, чтобы пропитать подливку, как никто другой.

Получить рецепт

Булочки с йогуртом с низким содержанием углеводов

Булочки с йогуртом с низким содержанием углеводов - прекрасная замена обычным булочкам в нашем доме. Отличным дополнением является то, что они полны ароматных ингредиентов

Получить рецепт

Кето гренки с хрустящим чесноком

Легко приготовить, эти рецепты кето-гренок с хрустящим чесноком, приготовленные во фритюрнице, не только восхитительны в приготовлении, но и за несколько минут.Без глютена, без злаков, с низким содержанием углеводов и кето, хрустящие домашние гренки для украшения салата или тарелки супа.

Получить рецепт

Жирные палочки из теста без яиц

Супер легкие и быстрые в приготовлении, эти лучшие кето-хлебные палочки без яичного жира исчезнут со стола за считанные секунды. Идеально подходит для вашего кето-завтрака или в качестве закуски, полностью без глютена, без зерна и с низким содержанием углеводов, этот супер вкусный рецепт кето-хлеба с добавлением вкуса куркумы также подходит для диабетиков.Всего 3 ингредиента, жирное тесто и 1 г углеводов для хлебной палочки, вам он понравится.

Получить рецепт

Комплексная программа, которая поможет вам сжечь жир, оздоровить свое тело и зарядиться энергией. Включает видео, планы питания, списки покупок, рецепты, список кладовой и руководство по питанию вне дома.

Кето Рецепт вафель с семенами льна Вкусные маленькие кусочки

Спасибо, что поделились!

Вафли с льняным семеном хрустящие края и влажная середина.По вкусу они напоминают цельнозерновые вафли и подходят для кето-диеты, диеты с низким содержанием углеводов и без глютена.

Этот пост содержит партнерские ссылки. См. Наше Заявление о раскрытии информации для получения дополнительной информации.

Найти рецепты с хорошим вкусом, которые содержат как с низким содержанием углеводов, так и без глютена , может быть непросто.

Хотя существуют альтернативы кокосовой и миндальной муке, текстура для некоторых может отпугнуть.

Вафли из льняного семени - отличная альтернатива .

Молотое льняное семя придает этим вафлям цельнозерновой вкус и текстуру , что на очень вкусное , особенно с маслом и сиропом - при необходимости, без сахара.

Почему этот рецепт работает

Этот рецепт вафель из льняного семени содержит очень мало углеводов и не содержит глютена .

В каждой вафле всего 2 чистых углеводов, , и каждая вафля содержит 12 граммов протеина и 15 граммов клетчатки .

У этих вафель потрясающая текстура . Они хрустящие снаружи , но остаются слегка влажными в центре.

По вкусу очень похожи на многозерновые вафли . При желании вы можете добавить корицы и ванили. для придания вкуса.

Как приготовить вафли из льняного семени

Состав

  • 2 стакана семян льна (молотые)
  • 2 столовые ложки заменителя сахара (например, Truvia)
  • 3 чайных ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 чайной ложки корицы
  • 2 яйца
  • 1/4 стакана несоленого сливочного масла, растопленного и охлажденного
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 1 1/2 стакана несладкого миндального молока

Полный рецепт и инструкции также можно найти в карточке рецептов внизу этого поста.При необходимости вы также можете распечатать рецепт с карточки.

Prep!

Первое, что нужно сделать, это измельчить семена льна . Вы можете сделать это с помощью кофемолки или насадки для чашки для смузи для блендера, если она у вас есть.

Совет от шеф-повара: Лучше всего измельчить льняное семя непосредственно перед его использованием. Предварительно измельченное льняное семя может оказаться не таким полезным, как свежемолотое, из-за длительного воздействия кислорода.

Растопите масло перед тем, как начать, чтобы оно успело остыть, прежде чем оно вам понадобится.

Создать!

Смешайте молотое льняное семя, заменитель сахара, разрыхлитель, соль и корицу, если используете, в средней миске. Хорошо смешать.

Сделайте углубление в центре и добавьте яйца, топленое масло и ванильный экстракт, если используете.

Взбейте вместе, затем постепенно добавьте молоко, втягивая смесь льняного семени, пока все не станет влажным.

Дайте тесту остыть и загустеть всего несколько минут, пока вы разогреваете вафельницу.

Совет от шеф-повара: Если тесто слишком густеет, добавляйте молоко постепенно, чтобы вернуть ему более густую, но текучую консистенцию.

На вафельнице Cuisinart Waffle Maker лучше всего подходит настройка 3 из 5. Это позволяет вафлям становиться хрустящими по краям во время приготовления.

Равномерно распределите тесто по вафельнице и закройте крышку.

Готовьте, пока не истечет время, или пока вафли не станут хрустящими по краям.

Совет от шеф-повара: вам может потребоваться готовить вафли немного дольше, чем указано в настройках вафельницы. Чтобы вафли полностью приготовились, на среднем огне может потребоваться до 10 минут.

Подарок!

Сверху смажьте сливочным маслом и качественным сиропом без сахара, таким как Lankato Maple Syrup , чтобы этот рецепт был низкоуглеводным и безопасным для кето.

Если вы готовите их для безглютеновой диеты, наслаждайтесь своими любимыми начинками для блинов и вафель.

Советы и методы создания лучших вафель из льняного семени

  • С точки зрения пищевой ценности лучше всего измельчить льняное семя непосредственно перед его использованием.
  • Если тесто слишком густеет, добавляйте молоко постепенно, чтобы вернуть ему более густую, но текучую консистенцию. .
  • Для полного приготовления вафель на среднем огне может потребоваться до 10 минут.
  • Храните остатки еды плотно завернутыми в холодильнике. Использовать в течение 2-3 дней или заморозить до 3 месяцев.

Часто задаваемые вопросы

Как разогреть вафли?

Вафли можно разогреть на противне в духовке при температуре 350 ° F в течение 5-10 минут.Их также можно разогреть в тостере. Обязательно внимательно следите за ними, чтобы не обжечься.

Больше рецептов завтрака без глютена с низким содержанием углеводов

Ищете еще рецептов завтрака с низким содержанием углеводов и без глютена , которые отличаются от старых яиц и бекона ?

Для начала попробуйте этот рецепт « яиц Бенедикт с цветной капустой» . Идеально подходит и для позднего завтрака!

Вы также можете насладиться этим фриттата из артишоков с луком-шалотом и фонтиной , а также кето-апельсиново-клюквенными булочками .

Любите этот рецепт вафель из льняного семени? Следуйте за мной в Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы узнать больше!

Если вы попробуете этот рецепт, я буду очень признателен, если вы оставите комментарий и поставите оценку. Спасибо!

Распечатать

Вафли из льняного семени

Вафли с льняным семеном хрустящие края и влажная середина. По вкусу они напоминают цельнозерновые вафли и подходят для кето-диеты, диеты с низким содержанием углеводов и без глютена.

Курс завтрак

Кухня без глютена, с низким содержанием углеводов, вегетарианская

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Порций 6 вафель

калорий 389 ккал

Ингредиенты

  • 2 чашки семян льна * молотые
  • 2 столовые ложки заменителя сахара * например Truvia или Splenda Naturals
  • 3 чайные ложки разрыхлителя
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 чайной ложки корицы * по желанию
  • 2 яйца
  • 1/4 стакана масла * растопленное, охлажденное
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта * по желанию
  • 1 1/2 стакана несладкого миндального молока * добавьте больше, если тесто слишком загустеет

Инструкции

  • Смешайте молотое льняное семя, заменитель сахара, разрыхлитель, соль и корицу в средней миске.Хорошо смешать.

  • Сделайте углубление в центре и добавьте яйца, охлажденное топленое масло и экстракт ванили, если используете.

  • Взбейте венчиком, затем постепенно добавьте молоко, втягивая смесь льняного семени, пока все не станет влажным.

  • Дайте тесту остыть и загустеть всего несколько минут, пока вы разогреваете вафельницу до среднего огня.

  • Равномерно распределите тесто по вафельнице и закройте крышку.

  • Готовьте, пока не истечет время или пока вафли не станут хрустящими по краям - до 10 минут.

  • Извлеките и подавайте с вашими любимыми начинками для вафель

Примечания

Советы и методы для лучших вафель из льняного семени

  • С точки зрения питательности, лучше всего измельчить льняное семя непосредственно перед его использованием.
  • Если тесто слишком густеет, добавляйте молоко постепенно, чтобы вернуть ему более густую, но текучую консистенцию. .
  • Храните остатки еды плотно завернутыми в холодильнике. Использовать в течение 2-3 дней или заморозить до 3 месяцев.
** Информация о пищевой ценности является приблизительной и может отличаться.

Nutrition

Порция: 1 вафля | Калории: 389 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 12 г | Жиры: 32 г | Насыщенные жиры: 7 г | Холестерин: 74 мг | Натрий: 314 мг | Калий: 655 мг | Клетчатка: 15 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 315 МЕ | Витамин С: 0,3 мг | Кальций: 313 мг | Железо: 3,5 мг

Этот рецепт был впервые опубликован 26 апреля 2016 года.В январе 2020 года он был обновлен новыми изображениями, более подробными инструкциями, советами, методами и часто задаваемыми вопросами.

Чатни с льняным семенем и чесноком - Чатни Superfoods

Чатни из льняного семени и чеснока - это суперпродукт с прекрасным вкусом. Этот легкий, сухой чатни наполнен растительным белком и вкусным динамо.

Льняное семя, арахис и кунжут смешаны с чесноком и чили, чтобы сделать это чатни невероятно вкусным и текстурным.

КАРТА РЕЦЕПТОВ НАХОДИТСЯ В КОНЦЕ.Раскрытие партнерской ссылки Amazon также ниже. Перед тем, как перейти к карточке рецепта, обязательно проверьте ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ К РЕЦЕПТАМ в сообщении.

Этот сухой чатни остается свежим в герметичном контейнере в холодильнике до месяца. так что вы можете сделать значительную партию и хранить ее. Вы можете наслаждаться им во время ежедневного приема пищи несколько раз.

Этот восхитительный порошок из льняного семени, кунжута, жареного арахиса, чеснока и специй придает яркий и смелый вкус любому блюду.

А поскольку он богат землистой и пикантной, он также добавляет в ваш рацион вкус, разнообразие и множество полезных питательных веществ.

Пищевая ценность чатни из льняного семени чеснока

Арахис богат белком, жирами и различными полезными питательными веществами. Они с высоким содержанием жиров / низким содержанием углеводов и отличные продукты, богатые протином. Они также являются отличным источником различных витаминов и минералов.

Семена кунжута богаты витаминами, минералами и растительным белком. Они также обладают множеством преимуществ для здоровья. Они являются хорошим источником кальция, меди и магния.

Семена льна считаются одними из лучших суперпродуктов и не без оснований.Эти крошечные семена полны лигнанов, которые обладают как растительными эстрогенами, так и антиоксидантными свойствами. Они также обеспечивают здоровую дозу незаменимых жирных кислот Омега-3, «хороших» жиров, которые, как было доказано, оказывают благотворное влияние на сердце.

Считается, что чеснок защищает от всех болезней. Он улучшает здоровье сердца, снижает уровень холестерина и уменьшает воспаление. Обладает сильными антибактериальными свойствами, способствует укреплению иммунитета.

Итак, когда мы объединяем все эти мощные ингредиенты в чатни, он становится суперпродуктом чатни!

Чатни - очень широко используемая и популярная приправа в индийской кухне.В народе под названием South Indian Flaxseed Podi, смесь чатни из различных семян и орехов, смешанных со специями и травами, является обязательной в индийской столовой.

Льняное семя в Индии называется Javas или Alsi, поэтому этот рецепт также дублируется как Javas Chutney Recipe или Alsi Chutney Recipe .

Он также имеет универсальность использования. Это придает остроту еще больше.

Этот восхитительный чатни украсит любую трапезу. Вкус и текстура добавляют смелости и пикантности всему, что вы тоже добавляете.

Я предпочитаю посыпать им блины и тосты. Простой рис басмати и этот чатни созданы на небесах.

У меня всегда есть банка каменщика, полная этого чатни, и каждый раз, когда мне нужно приправить еду, я прибегаю к ней !!

Это веганский индийский сухой чатни

  • быстро и просто сделать
  • изысканно вкусно, а
  • поднимает любую обычную еду на новую восхитительную высоту.
  • Без глютена, полезно и полезно для здоровья
  • Низкоуглеводный и Кето-дружественный

В зависимости от ваших предпочтений и терпимости к уровням специй отрегулируйте количество красного перца чили и соли.

Вы можете заменить или добавить семена подсолнечника, грецкие орехи или сухой кокос в смесь для чатни.

Если вы хотите разнообразить блюда, попробуйте еще несколько рецептов фьюжн-чатни. Эти восхитительные чатни легко приготовить. Они чудесно дополняют каждый прием пищи.


КАК ХРАНИТЬ СУХИЕ ЧАТНИ?

Из этих чатни производится большая партия. Я люблю хранить его в 3-4 маленьких герметичных контейнерах. Ключ к сохранению свежести - избегать контакта с любой влагой, включая воду или конденсат.

Я открываю по одному контейнеру и использую его. Таким образом, оставшаяся часть чатни останется свежей в холодильнике, пока не будет готова к употреблению.

Какие ингредиенты рецепта чатни из семян льна и чеснока?

КАК СДЕЛАТЬ ЧУТНИ ИЗ ЧЕСНОЧНО-ЛЬНЯНОГО СЕМЯН?

Нагрейте 1 чайную ложку масла в сковороде или сковороде. Вы также можете быстро сбрызнуть сковороду маслом. Поджарьте семена тмина, зубчики чеснока и красный перец чили на медленном огне в течение нескольких минут.Часто помешивайте. Когда они немного подрумянятся, выключите огонь. Уберите их в тарелку.

Поставьте сковороду на огонь. Распылите масло еще раз, чтобы покрыть сковороду. Обжарьте семена кунжута и арахис на медленном огне до тех пор, пока семена не начнут лопаться. Часто помешивайте. Выключите плиту и переложите на тарелку.

Дайте жареным ингредиентам полностью остыть. Когда он остынет, добавьте все жареные ингредиенты и соль в мельницу или емкость для кухонного комбайна.

Измельчите их до состояния грубого порошка.Масло из семян кунжута и арахиса должно начать связывать все вместе.

Добавьте муку из семян льна или льняное семя грубого помола в емкость кофемолки. Используя настройку ИМПУЛЬС только пару раз, хорошо измельчите все вместе. Не перетирайте на этом этапе. Отрегулируйте соль по вкусу.

Переложите в сервировочную миску и подавайте.

После комнатной температуры храните чатни в герметичных сосудах. Его можно хранить в холодильнике до месяца. Наслаждаться !!

Если вы сделаете этот Рецепт сухого чутне из семян льна и чеснока y , дайте нам знать, как он вам нравится, поставив оценку и оставив комментарий ниже.Мы будем рады услышать ваши отзывы.

Используйте кнопку PIN на карточке рецепта или на изображении ниже, чтобы закрепить этот рецепт!

И не забудьте подписаться на нас на Pinterest и лайкнуть нашу страницу FACEBOOK . Нам нравится создавать вкусные рецепты на растительной основе со всего мира. ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАМ !!

Состав

  • 1 стакан грубого помола семян льна
  • 20-25 зубчиков чеснока
  • 6-8 Сушеный красный перец чили
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 1/2 стакана белого или коричневого кунжута
  • 1/4 стакана арахиса
  • 2 чайные ложки масла (или используйте Oil Spray)
  • Щепотка соли - настроить по вкусу

Инструкции

Нагрейте 1 чайную ложку масла в сковороде или сковороде и обжарьте семена тмина, зубчики чеснока и сухой красный перец чили на слабом огне в течение нескольких минут.Часто помешивайте. Когда они немного подрумянятся, выключите огонь. Уберите их в тарелку.

Поставьте сковороду на огонь. Обжарьте семена кунжута и арахис на медленном огне до тех пор, пока семена не начнут лопаться. Часто помешивайте. Выключите плиту и переложите на тарелку.

Дайте жареным ингредиентам полностью остыть. Когда он остынет, добавьте все жареные ингредиенты и соль в мельницу или емкость для кухонного комбайна.

Измельчите их до состояния грубого порошка.Масло из семян кунжута и арахиса должно начать связывать все вместе.

Добавьте муку из семян льна или льняное семя грубого помола в емкость кофемолки. Используя настройку ИМПУЛЬС только пару раз, хорошо измельчите все вместе. Не перетирайте на этом этапе. Отрегулируйте соль по вкусу.

Переложите в сервировочную миску и подавайте.

После комнатной температуры храните чатни в герметичных сосудах. Хранить в холодильнике можно до месяца. Наслаждаться !!

Банкноты

Для идеальной текстуры этого сухого чатни используйте молотое льняное семя корсли (также называемое льняной мукой).

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Terrasoul Superfoods Сырые органические семена кунжута (неочищенные), 2 фунта

  • McCormick Gourmet Органические семена тмина, 1,37 унции

  • Chosen Foods 100% чистый спрей с маслом авокадо 6 унций, без ГМО, температура дымления 500 ° F, без пропеллента, только под давлением воздуха для жарки, запекания и жарки при сильном нагреве

  • Органические измельченные семена льна, сертифицированные Carrington Farms - без холестерина - обработанные холодным помолом - 48 унций - 3 фунта

  • Ninja Mega Kitchen System (BL770) Блендер / кухонный комбайн с подставкой Auto-iQ 1500 Вт, кувшин на 72 унции, чаша для процессора на 64 унции, (2) чашки на 16 унций для смузи, теста и др.

Информация о питании:
Выход: 30 Размер порции: 1 столовая ложка
Количество на приём: Калории: 49 Всего жиров: 3 г Насыщенные жиры: 0 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 3 г Холестерин: 0 мг Натрий: 12 мг Углеводы: 4 г Волокно: 2 г Сахар: 1 г Белки: 2 г

Вы приготовили этот рецепт?

Присоединяйтесь к нам в Instagram @Profusioncurry.Поделитесь своими фотографиями и отметьте нас #profusioncurry. Используйте кнопки социальных сетей ниже, чтобы поделиться этим рецептом в Facebook, Pinterest и Yummly. Огромное спасибо.

Поделиться - это забота!

Льняное семя: молотый лучше целого?

Большинство экспертов по питанию рекомендуют измельчать цельное льняное семя, потому что измельченная форма легче переваривается. Целое льняное семя может пройти через ваш кишечник непереваренным, а это значит, что вы не получите всех преимуществ.

Польза для здоровья

льняного семени обусловлена ​​высоким содержанием клетчатки и жирных кислот омега-3, а также фитохимических веществ, называемых лигнанами.Одна столовая ложка (7 граммов) молотого льняного семени содержит 2 грамма полиненасыщенных жирных кислот (включая омега-3), 2 грамма пищевых волокон и 37 калорий.

Льняное семя обычно используется для улучшения пищеварения или облегчения запоров. Льняное семя также может помочь снизить уровень общего холестерина в крови и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП, или «плохой») холестерина, что может помочь снизить риск сердечных заболеваний.

Вы можете купить льняное семя оптом - целиком или молотым - во многих продуктовых магазинах и магазинах здорового питания.Целые семена можно перемолоть дома с помощью кофемолки или кухонного комбайна.

Советы по включению льняного семени в свой рацион:

  • Добавьте столовую ложку молотого льняного семени к горячим или холодным хлопьям для завтрака.
  • Добавьте чайную ложку молотого льняного семени в майонез или горчицу при приготовлении бутерброда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *