Рубрика

Рецепты полезного завтрака: Фритата с овощами к завтраку (диета Whole30) рецепт

Содержание

Фритата с овощами к завтраку (диета Whole30) рецепт

Поделиться с друзьями:

Итальянский омлет фритата готовят с множеством дополнительных ингредиентов, которые заливают взбитыми яйцами и запекают в духовке. При приготовлении фритаты по этому рецепту все овощи сначала слегка обжариваются на сковороде в оливковом масле. Сладкие перцы, репчатый лук, шпинат, чеснок, вяленые помидоры – всё это придаёт омлету чудесный вкус, делает его сытным и в то же время очень полезным. Залейте яйцами обжаренные овощи и поставьте в духовке. Заранее позаботьтесь о том, чтобы ваша сковорода подходила и для запекания. Готовую фритату можно есть горячей или холодной. Храните остатки в холодильнике, и вы в любой момент сможете вкусно перекусить. Рецепт подходит для диеты Whole30.


Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 180, всего жиров 13 г., насыщенные жиры 3,5 г. , белки 12 г., углеводы 4 г., клетчатка 1 г., холестерин 310 мг., натрий 460 мг., сахар 2 г.


35 мин.
Сложность: легко
Порций: 6

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 небольшой зелёный сладкий перец, нарезанный кубиками
  • 1 небольшой красный сладкий перец, нарезанный кубиками
  • Половина небольшой красной луковицы, тонко нарезанная
  • 2 ст. шпината
  • 1/4 ст. вяленых помидоров (не в масле), нарезанных
  • 1 зубчик чеснока, нарезанный
  • 10 больших яиц, взбитых
  • Острый соус, для подачи




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Разогрейте духовку до 190°С.
  2. В сковороде среднего размера с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте оливковое масло. Добавьте сладкий перец и лук и жарьте, периодически помешивая, до мягкости, 6-7 минут. Добавьте шпинат, вяленые помидоры и чеснок и жарьте, часто помешивая, пока шпинат не завянет и не станет ярко-зелёным, около 1 минуты.

  3. Убавьте огонь до минимума и влейте яйца, добавив 1 ч. л. соли и немного молотого чёрного перца. Аккуратно перемешайте, чтобы распределить овощи. Запекайте в духовке до готовности яиц 13-15 минут.
  4. Дайте постоять 5 минут, затем нарежьте на 6 частей. Подавайте фритату с острым соусом. Хранить можно в герметичном контейнере в течение 1 недели.
Категории:

Скандинавская каша к завтраку рецепт

Поделиться с друзьями:

Молочная каша в скандинавском стиле – это больше, чем просто каша.

Она подаётся с различными топпингами из свежих ягод, фруктов, орехов и пряностей, поднимая настроение своим очаровательным ярким видом и заряжая энергией, которой вам хватит до самого обеда. Сварите ячменную кашу на молоке и украсьте её свежей малиной, соломкой из яблок, фисташками, семенами чиа и молотой корицей. Каша кремовой консистенции идеально сочетается с сочными и хрустящими кусочками топпингов. Получается очень вкусно и полезно.


Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 360, всего жиров 14 г., насыщенные жиры 5 г., белки 12 г., углеводы 46 г., клетчатка 7 г., холестерин 20 мг., натрий 360 мг., сахар 16 г.


25 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.

1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

Ячменная каша

  • 2,5 ст. цельного молока
  • 1 ст. хлопьев ячменя
  • 2 ст. л. коричневого сахара
  • 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла

Топпинги

  • 2 ст. малины
  • 1 ст. л. коричневого сахара
  • Половина яблока Гренни Смит, нарезанная тонкой соломкой
  • 2 ст. л. жареных фисташек, порубленных
  • 4 ч. л. семян чиа, залитых 1 ст. л. воды
  • 1/4 ст. цельного молока
  • Молотая корица




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Ячменная каша: Смешайте в кастрюле среднего размера молоко и ячменные хлопья и на среднем огне доведите до кипения.
    Убавьте огонь, накройте крышкой и варите при медленном кипении, пока почти всё молоко не впитается, и хлопья не размякнут, превратившись в кремовую массу, около 15 минут. Вмешайте сахар, сливочное масло и 0,5 ч. л. соли.
  2. Топпинги: Тем временем в небольшой миске вилкой слегка разомните малину с сахаром.

    Разложите кашу по 4 тарелкам. На поверхности каши аккуратными кучками по кругу выложите по четверти толчёной малины, яблочных палочек, фисташек и семян чиа. Полейте сверху 1 ст. л. молока и посыпьте корицей.


Категории:

Уэвос-ранчерос рецепт | Гранд кулинар

Поделиться с друзьями:

Обычная яичница станет намного вкуснее и интереснее, если приготовить ее в виде Уэвос-ранчерос – традиционного завтрака жителей мексиканского ранчо. Сегодня можно встретить разные видоизменения уэвос-ранчерос, которые изобретают в тех регионах, где рецепт тоже стал популярен. В классическом варианте используются немного другие ингредиенты, но такое блюдо ни в чем не уступает оригиналу. Традиционно яичница выкладывается на кукурузную лепешку, с такими добавками, как пережаренные бобы, свежая острая сальса, паста из авокадо, с луком и кинзой. Блюдо просто готовится, красиво выглядит и доставит массу гастрономического удовольствия.


Рекомендуем

Пищевая ценность одной порции:

Калории 360, всего жиров 19 г., насыщенные жиры 6 г., белки 16 г., углеводы 33 г., клетчатка 7 г., холестерин 228 мг., натрий 430 мг., сахар - г.


35 мин.
Сложность: легко
Порций: 4

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) - 240 мл.
3/4 стакана (ст.) - 180 мл.
1/2 стакана (ст.) - 120 мл.
1/3 стакана (ст.) - 80 мл.
1/4 стакана (ст.) - 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) - 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) - 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 4 больших яйца
  • 4 кукурузные тортильи диаметром 15 см.
    , разогретые
  • 2 маленьких помидора
  • 1 маленькая луковица
  • 1 средний перец халапеньо, порубленный
  • 2 зубчика чеснока; 1 порубленный, 1 раздавленный
  • 1/2 ч. л. острого соуса
  • 1 ч. л. молотого кумина
  • 2 ст. л. плюс 2 ч. л. оливкового масла
  • 1 банка (440 гр.) консервированной черной фасоли, промойте и слейте жидкость
  • 1/2 ст. раскрошенной феты
  • 1/4 ст. свежей порубленной кинзы

Рецепты с похожими ингредиентами: яйца, тортилья, фасоль черная прето, сыр фета, перец халапеньо, томаты, лук репчатый, чеснок, соус острый, кумин, кинза


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Приготовьте сальсу: установите терку в большую миску. Натрите помидоры и лук. Добавьте в эту же миску халапеньо, порубленный чеснок, острый соус, кумин, соль и перец по вкусу. Раскалите среднюю сковороду на слабом огне и влейте 2 ч. л. оливкового масла. Обжаривайте сальсу в масле, пока она слегка не загустеет (3 минуты). Пересыпьте в миску. Добавьте фасоль в ту же сковороду вместе с раздавленным чесноком, 1/2 ст. теплой воды и щепоткой соли. Готовьте на медленном огне до полного прогревания смеси, слегка раздавливая вилкой.
  2. Тем временем нагрейте оставшиеся 2 ст. л. оливкового масла в другой сковороде. Пожарьте яйца в виде глазуньи так, чтобы желток вверху остался жидким. Приправьте перцем. Поместите по 1 теплой тортилье на каждую тарелку. Распределите фасоль между порциями, затем добавьте сверху жареное яйцо, немного сальсы и сыр. Посыпьте кинзой и подавайте с оставшейся сальсой.

Категории:

рецепты по шагам с фото

Даже если вы не голодны с утра, важно съесть полезные продукты или блюдо. Интересно узнать, чем полезен завтрак, и как подобрать подходящий рецепт? Давайте узнаем вместе!

Даже самый полезный завтрак может быть необыкновенно вкусным, а приготовить его проще простого, если знать, что полезно есть на завтрак, чтобы быть активным весь день. Мы откроем вам все секреты о полезных завтраках в этой статье.

Итак, вы только что проспали 6-8 часов подряд (будем надеяться), а в это время организм не получал пищи, если, конечно, у вас нет странной привычки ходить во сне к холодильнику.

Организм долгое время находится без еды, поэтому важно скушать что-нибудь на завтрак после пробуждения, чтобы запустить обмен веществ и заставить тело работать.

Даже самый полезный завтрак может состоять из необыкновенно вкусных блюд, которые проще простого приготовить, если знать, что полезно есть для сохранения активности весь день.

В этой статье мы разберем:

  • какие плюсы несет в себе полезный или, как еще популярно называть, ПП завтрак и зачем он нужен;
  • из чего составить полезные завтраки на каждый день: конструктор продуктов;
  • сборник универсальных рецептов: полезные завтраки, подходящие для школьников, студентов, взрослых, спортсменов и молодых мам;
  • рекомендации по организации утреннего приема пищи.

Почему так важно завтракать

Отказаться есть что-либо на завтрак и оставаться голодным чревато в дальнейшем перехватить на ходу все, что доступно, чтобы удовлетворить голод. Помощником при таком раскладе вещей становится Макдоналдс через улицу или другой фастфуд, пакетик чипсов, ждущий в автомате за пределами офиса.

Чувство голода вынуждает сделать неразумный выбор, и, скорее всего, будет предпринята попытка затолкать в себя бесконтрольное количество калорий в максимально кратчайшее время, чтобы прекратить нарастающее бурчание желудка.

Избыточное количество калорий, употребляемых в день, тормозят потерю лишнего веса, что не оценят худеющие люди. Однако помимо замедления похудения существует риск набрать нежелательные килограммы.

Когда пища переваривается, тело не видит необходимости замедлять обменные процессы, поскольку знает, что еда с большой вероятностью поступит в ближайшее время, и будет держать метаболизм в активном состоянии.

Преимущества полезного завтрака

У сбалансированного и полезного завтрака ряд преимуществ:

  1. Больше энергии в первой половине дня, поскольку у тела имеется топливо. Вы ведь не едете на работу утром в автомобиле с пустым баком, не так ли? Вы не должны ожидать, что организм заработает на полную катушку, если пропустить полезный завтрак, игнорируя правильное питание с утра.
  2. Питательные и полезные завтраки важны для школьников и взрослых, так как увеличивают концентрацию и умственную деятельность на работе или в школе. Мозг работает в первую очередь благодаря углеводам, так что при нехватке запасов макроэлемента существует риск появления головокружения, туманности мыслей, что мешает решать тяжелые умственные задачи.
  3. Снижает раздражительность. Это преимущество вполне очевидно. Если сесть вкусный и полезный завтрак и взять с собой легкий диетический перекус, то не придется беспокоиться за личное психическое спокойствие и коллег.
  4. Позволит употреблять меньше калорий в обед. Это важно для желающих сбросить лишний вес без вреда для здоровья.
  5. Повышается метаболизм. На протяжении дня сжигается больше калорий благодаря постоянному перевариванию пищи, которое начал правильный завтрак из любимых продуктов.

Когда тело длительный период времени находится без еды, метаболизм стремится принять это как предупредительный знак, что пройдет время, прежде чем организм получит продукты снова. Обмен веществ замедляется, чтобы попытаться сохранить топливо, которое хранится. Это означает, что сжигается меньше калорий в повседневной деятельности.

Наконец, даже самая полезная каша на завтрак может быть хороша на вкус! Если вы не относитесь к тем людям, которые любят утром сесть просто отварные яйца и геркулес, то существует большое количество рецептов, которые помогут приготовить самый полезный завтрак и будут доступны для вас.

Ингредиенты довольно простые, можно найти то, что удовлетворит ваш аппетит.

Что делать, когда не хочется завтракать

Теперь вы знаете о причинах, почему полезный и питательный завтрак необходимо включить в распорядок дня. Но что делать, когда в это время нет аппетита? Взрослые жалуются на эту проблему, и это вопрос тренировки. Исключение - поддержание принципов интервального голодания с организацией приема пищи по регламентированным временным промежуткам.

Тело стремится к комфорту и привыкает к новым привычкам довольно быстро. Для этого потребуется неделя или две с небольшими завтраками, которые будут состоять из полезных и приятных ингредиентов. Это приучит организм вновь полюбить завтраки по утрам.

Если вы из категории людей, кто не в состоянии переваривать пищу с утра, то выберите жидкости - полезные смузи на завтрак порадуют даже искушенных гурманов.

Продукты для приготовления полезного завтрака

Диетологи рекомендуют включать в утренний прием пищи все виды макроэлементов – белки, жиры и углеводы. Список продуктов, которые помогут организовать питательный и полезный завтрак для всей семьи:

  • Крупы – домашняя гранола, овсяная, гречневая, кукурузная, пшенная, ячневая, рисовая.

Каши - один из лучших способов начать день. Крупы снабжают организм углеводами, которые предоставляют много энергии и сохраняют чувство сытости до обеда. Разнообразить блюдо можно ягодами, фруктами, низкокалорийными джемами или медом.

Попробуйте добавить корицы, протеиновый порошок или арахисовое масло, чтобы увеличить количество белка и сделать кашу более полноценным блюдом.

  • Фрукты и ягоды

Уступают крупам по насыщению. Однако полезные фрукты содержат большое количество витаминов, а при комбинировании с белками и/или жирами обеспечивают высокий уровень энергии в течение дня.

Люди, следящие за весом, предпочитают оставлять только яичный белок, поскольку эта часть яйца имеет больше всего белка и меньше всего жира. Традиционно рекомендует съедать 1-2 желтка, если это вписывается в ежедневную норму калорий.

  • Молочная продукция – творог, йогурт, кефир, ряженка, сметана.

Для тех, кто задается вопросом, полезен ли творог на завтрак, не стоит переживать за состояние ЖКТ. Это отличный выбор, который также удовлетворит потребность организма в кальции, что особенно важно для беременных женщин и растущих детей.

  • Выпечка, хлеб или хлебцы из цельнозерновой муки

Продукция имеет низкий гликемический индекс, не вызывает скачков инсулина.

  • Нерафинированные растительные пасла и ореховые пасты

Обогащают организм полезными жирами, придают блюду насыщенный вкус. Сочетается с большинством рецептов и ингредиентов.

Включать в завтрак также можно мясо или птицу, но это остается на личное предпочтение, потому как продукция может оказаться тяжелой для первого приема пищи.

  • Протеиновый порошок

Подойдет тем, у кого проблемы с перевариванием твердой пищи. Отличный выбор для спортсменов, поскольку протеин обогащает аминокислотами организм, который нуждается в соединениях для ремонта и восстановления тканей.

Рецепты полезного завтрака

Превратить завтрак в самый полезный прием пищи помогут блюда по нашим рецептам.

Варианты углеводных рецептов

Приготовить самые полезные каши и не только на завтрак не обязательно утром. Уже с вечера можно озадачиться данным вопросом, продумав блюдо и выкроив себе дополнительные 15 минут на утренний сон.

«Ленивая овсянка» с клубникой и семенами чиа

Овсянка с клубникой и чиа

Способ приготовления:

  • Замороженную клубнику разморозить, слить жидкость. Нарезать кусочками.
  • В стеклянной банке смешать все ингредиенты, закрыть крышкой. Отправить в холодильник на ночь.

Ингредиенты:
- овсяные хлопья долгой варки – 50 г;
- йогурт натуральный без добавок – 200 г;
- семена чиа – 5 г;
- клубника – 50 г;
- ванилин – опционально;
- мед – 15 г.

Тыквенная каша с бананом и арахисовой пастой

С самого детства каша на завтрак для школьника казалась мучением. Липкая консистенция с куском сливочного масла посередине нагнетала скуку. Однако приготовить из крупы полезный завтрак для ребенка или взрослого мужчины - отличный способ начать день.

Каша из тыквы

Способ приготовления:

  • Тыкву очистить, отварить до готовности. Пюрировать погружным блендером вместе с бананом.
  • Поместить в кастрюлю овсяные хлопья, залить молоком, добавить тыкву, кунжут и соль. Перемешать.
  • Варить на среднем огне 20-25 минут. При подаче украсить нарезанным бананом и арахисовой пастой.

Ингредиенты на 3 порции:
- овсяные хлопья долгой варки – 150 г;
- молоко – 550 мл;
- банан – 200 + 100 (для украшения) г;
- тыква – 300 г;
- кунжут – 10 г;
- арахисовая паста - опционально;
- соль – 1 щепотка.

Домашняя гранола

Чтобы понять, полезны ли производственные мюсли на завтрак, достаточно изучить информацию о составе на упаковке продукта. Зачастую в составе можно увидеть большое количество сахара или глюкозы. Альтернативный вариант для построения полезного завтрака – домашняя гранола.

Домашняя гранола

Способ приготовления:

  • Смешать овсянку с орехами.
  • Заправка: смешать растопленное на водяной бане кокосовое масло, мед, ванилин, соль. Тщательно перемешать.
  • Соединить овсянку с сиропом, размешать руками.
  • Выложить гранолу на противень, застеленный пекарской бумагой. Отправить в заранее разогретую до 160 градусов духовку на 40 минут. Перемешивать каждые 10 минут. Смесь не должна пересушиться. Остудить и добавить сухофрукты.
  • Хранить в банке. Подавать с молоком или йогуртом.

Ингредиенты:
- овсяные хлопья долгой варки – 300 г;
- сырой дробленый фундук – 60 г;
- тыквенные семечки – 30 г;
- сухофрукты – 30 г;
- мед – 60 г;
- кокосовое масло (любое растительное) – 40 мл;
- ванилин – опционально;
- соль – 2 щепотки.

Варианты белковых рецептов

Приготовить белковый завтрак помогут продукты с высоким содержанием макроэлемента:полезный творог, яйца, мясо, птица, рыба.

Рецепт яичного ролла с клубникой

Сладкий быстрый завтрак из яиц и фруктов удовлетворит пристрастие к сладкому и не нанесет вреда фигуре.

Яичный ролл с клубникой

Способ приготовления:

  • Взбить яйца в легкую пену. Добавить крахмал, какао, сахар. Перемешать.
  • Выпекать на раскаленной сковороде с добавлением оливкового масла.
  • Готовый блин выложить на тарелку, остудить.
  • Произвольно нарезать клубнику, поместить на одну часть блина и завернуть в рулет.

Подавать с йогуртом без добавок или медом.

Ингредиенты:
- яйцо куриное – 2 шт.;
- крахмал кукурузный – 15 г;
- какао-порошок – 5 г;
- клубника – 80 г;
- сахар/сахарозаменитель по вкусу.

Сырники с отрубями в духовке

Сырники с отрубями

Способ приготовления:

  • Банан размять вилкой.
  • Протереть творог через сито, чтобы сырники получились нежными и пышными.
  • Добавить яйцо к творогу, соль, ванилин, банан. Тщательно перемешать.
  • Вмешать 50 г отрубей, а остаток выложить в плоскую тарелку.
  • Влажными руками сформировать сырники, обвалять в отрубях. Выложить на смазанную маслом пекарскую бумагу, уложенную на противень.
  • Отправить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Подавать с йогуртом или пюрированными ягодами.

Ингредиенты:
- творог до 5% - 200 г;
- овсяные отруби – 60 г;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- ванилин – опционально;
- оливковое масло – 10 мл;
- соль – 1 щепотка;
- банан – 50 г.

Идеи блюд, насыщенных жирами

Рецепт будет актуален для тех, кто следует принципам кето диеты.

Быстрые миндальные кексы с арахисовой пастой в кружке

Миндальные кексы

Способ приготовления:

  • Арахисовая паста должна быть жидкой, поэтому если она слишком густая, то необходимо разогреть пасту в СВЧ.
  • Смешать миндальную муку, мед, разрыхлитель, ванилин.
  • Добавить яйца, арахисовую пасту, воду. Перемешать.
  • Распределить смесь по кружкам, заполняя на половину.
  • Готовить в микроволновой печи 1-2 минуты. Подавать теплыми.

Ингредиенты:
- миндальная мука – 100 г;
- арахисовая паста – 50 г;
- яйцо куриное – 2 шт.;
- масло сливочное – 30 г;
- вода – 1 ч. л.;
- разрыхлитель – ½ ч. л.;
- ванилин – на кончике ножа;
- мед – 20 г.

Как правильно организовать утренний прием пищи

Есть продукты, которые лучше оставить дома или не покупать вовсе, когда дело касается завтраков для похудения и при поддержании полезного питания. Речь идет о заведениях быстрого питания, злаковых батончиков с высоким содержанием сахара, выпечке и десертах, а также пакетированных кашах с рафинированным подсластителем.

В продуктах содержится большое количество сахара и транс жиров. Состав не сбалансирован с точки зрения питательных веществ, что не позволяет назваться ингредиенты хорошим выбором для полезного завтрака.

Поставьте вечером будильник на 15 минут раньше, чтобы дать себе немного больше времени утром, приготовить вкусный завтрак из полезных ингредиентов и выйти из дома сытым и готовым начать день. Сделав правильный выбор, можно предотвратить перепад уровня сахара в крови и дать организму энергию и концентрацию для отличного рабочего или учебного дня.

Ошибочно думать, что придется выбрать стандартный завтрак. Даже остатки с вечера – это уже что-то, чем голодное урчание желудка. Сочетание сложных углеводов, белков и полезных жиров - это лучшее, что можно предложить организму. Большинство блюд, если они хорошо продуманы и приготовлены в домашних условиях, хорошо сбалансированы, поэтому они идеально подойдут для полноценных и полезных завтраков.

Достаточно поэкспериментировать и выяснить, что подходит для вас. Самое главное, если вы хотите видеть прогресс в вашей спортивной подготовке и диете, никогда вновь не забывайте про полезный завтрак. Приятного аппетита и будьте здоровы!

Больше рецептов для энергичного начала нового дня:

Свежие идеи углеводных рецептов

  • Овсянка – это один из лучших способов начать день. Овсянка дает отличные комплексные углеводы, которые предоставляют много клетчатки, чтобы помочь оставаться сытым до обеда.

Многим людям не нравится вкус простой овсянки, поэтому экспериментируйте и найдите способы, чтобы сделать его более интересным.

Попробуйте добавить немного корицы и сахара, несладкий яблочный соус, сироп без сахара, замороженные фрукты (добавьте перед приготовлением) и протеиновый порошок или арахисовое масло, чтобы увеличить количество белка и сделать овсянку более полноценным блюдом.

  • Холодные хлопья: если овсянка на самом деле вам не нравится, но вы являетесь поклонником холодных хлопьев, это тоже хороший вариант. Просто обратите пристальное внимание на то, какие хлопья вы выбираете. Вы должны искать те, в которых есть, по крайней мере, 5 граммов клетчатки на порцию и минимальное количество сахара.

Хоть вы и любили всякие хлопья, пока были ребенком, постарайтесь держаться от них подальше, их не полезно есть на завтрак, поскольку они дают лишь нестабильный уровень сахара в крови в течение часа.

  • Английские кексы из цельной муки: это хороший выбор, потому что они не такие плотные, как бублики, и не будут давать такую перегрузку в углеводах. А маленькие отверстия в кексах делают их идеальными для наполнения арахисовым маслом или обезжиренным сыром, поскольку он будет таять и давать действительно приятный вкус.
  • Фрукты: хотя они не дадут совершенно такую же выносливость, как приведенные выше варианты продуктов, они все равно дают вам большое количество витаминов, а когда вы комбинируете их с белками и/или жирами, это обеспечит вам высокий уровень энергии в течение дня.

Свежие идеи белковыех рецептов

Яйца: это то, что обычно полезно есть на завтрак. Большинство людей, следящих за своим весом, выберут только яичные белки в качестве части завтрака, поскольку эта часть яйца имеет больше всего белка и меньше всего жира.

Однако, хорошо будет съедать 1-2 желтка, если это вписывается в ваше ежедневное количество калорий.

  • Сосиски: это не самый лучший выбор для полезного завтрака. Но есть много сосисок из индейки и с меньшим количеством жиров, поэтому если вы хотите съесть их на завтрак, выберите 1-2 сосиски вместе с хорошими углеводами.
  • Йогурт или творог: это отличный выбор, который также поможет удовлетворить некоторые из ваших потребностей в кальции, что особенно важно для женщин и растущих детей.
  • Протеиновый порошок: это лучший вариант для тех, у кого проблемы с перевариванием твердой пищи, поскольку это даст вам аминокислоты, а организм нуждается в них для ремонта и восстановления тканей.

Если вы на самом деле не являетесь человеком, любящим завтрак, вы могли бы также включать другие виды мяса в еду, например, куриные грудки, мясо индейки или постную говядину.

Свежие идеи жирных рецептов

  • Арахисовое масло: это отличный выбор, поскольку он даст вам необходимые полезные жиры и хорошо сочетается с большинством продуктов для полезного завтрака.
  • Жирная рыба: если вы делаете омлет на завтрак, попробуйте добавить немного консервированного лосося, что также предоставит немного больше белка и здоровые жиры.
  • Капсулы рыбьего жира. Тем из вас, кто, как правило, тяготеет к хлебным злакам и фруктам на завтрак, может быть трудно получить необходимое количество жиров, поэтому стоит использовать пищевые добавки, чтобы помочь вам удовлетворить ваши потребности в жирах

Пять рецептов полезного завтрака школьника

Каждый родитель знает, что утренний прием пищи самый главный. Именно завтрак заряжает ребенка необходимой энергией на весь учебный день, он должен быть легким, достаточно калорийным и одновременно с тем полезным. Но как назло, многие дети не любят завтрак, часто капризничают и наотрез отказываются от полезных продуктов. Сонное настроение, отсутствие аппетита и обычная лень становятся большим вызовом для родителей.

Чтобы завтрак прошел на ура, ребенка стоит подготовить к нему заранее:

● Не нужно есть на ночь;
● Просыпаться следует заранее, за час и более;
● Перед завтраком нужно умыться и сделать зарядку, чтобы стряхнуть с себя остатки сна;
● Во время завтрака нельзя спешить и торопиться.

Основой завтрака могут стать – овсянка, манка, мюсли, орехи, фрукты, яйца и творог. Ребенок заранее знает, что «полезная» еда не всегда вкусная. Сам завтрак, помимо превосходного вкуса, должен иметь привлекательный вид – вам нужно работать над подачей блюда. Старайтесь замаскировать полезные ингредиенты или сделать их более привлекательными.

Паровой омлет с начинкой

Самым простым блюдом является омлет. Но обычный омлет может показаться скучным, не только ребенку, но и взрослому. Омлеты хороши тем, что дают поистине неограниченное пространство для творчества. Мы будем готовить на пару, такой омлет выйдет максимально полезным.

Ингредиенты

● Яйцо марки Фермерская коллекция – три штуки;
● Молоко марки Заливные луга – 100 мл;
● Перец болгарский – четверть штуки;
● Помидор – половина штуки;
● Сыр (твердый) марки Toure – 50 г;
● Колбаса (вареная) – 50 г.
● Зелень – по вкусу.
● Соль – по вкусу.

Готовим

Колбасу в рецепте можно заменить сосисками, ветчиной или куском буженины. В качестве зелени подойдет укроп, петрушка и лук. Сыр используем любой, предварительно натираем его на мелкой терке.

Овощи и колбасу нарезаем небольшими кубиками и откладываем. В миске взбиваем яйца, добавляем молоко и еще раз тщательно взбиваем. Добавляем к яйцам начинку, солим и перемешиваем.

Подготавливаем пароварку, смазываем форму для готовки растительным маслом. Вливаем нашу смесь в форму и готовим на пару около 20 минут. После приготовления посыпаем наш омлет с начинкой тертым сыром и зеленью. Блюдо сытное, красивое и на любой детский вкус.

Овсяная каша с тыквой

Овсяные хлопья или геркулес являются отличным примером здорового и полезного завтрака. Геркулес доступен и его легко готовить. Но как сделать овсяную кашу более привлекательной и вкусной? Правильно, добавить в ингредиенты тыкву.

Ингредиенты

● Овсяные хлопья (геркулес) – три столовые ложки;
● Молоко – половина стакана;
● Вода – половина стакана;
● Тыква – 100 г;
● Яблоко – половина штуки;
● Изюм – столовая ложка;
● Мед – две столовые ложки;
● Сливочное масло марки Молочные узоры – по вкусу;
● Корица – по вкусу;
● Соль – по вкусу.

Готовим

Подготавливаем кастрюлю, наливаем в нее воду и молоко, доводим до кипения. Натираем тыкву на крупной терке и закидываем в кастрюлю. Варим тыкву около пяти минут, слегка помешивая.

Добавляем в кастрюлю овсянку и продолжаем варить до готовности (зависит от вида геркулеса). Солим по вкусу. Готовую кашу наливаем в чашу блендера и взбиваем.

Яблоко мелко нарезаем. Кашу разливаем по тарелкам и украшаем сверху яблоком, изюмом. Добавляем сливочное масло по вкусу. Поливаем медом и присыпаем корицей. Можно добавить грецких орехов. Необычная овсяная каша готова.

Печеные яблоки с творогом

Два основных ингредиента в лице яблока и творога создают очень полезный тандем. Еще подобное блюдо понравится большинству детей, ведь кто не любит сладкие яблоки.

Ингредиенты

● Яблоко – четыре штуки;
● Творог (20%) марки Заливные луга – 150 г;
● Чернослив марки Ritmix – 100 г;
● Яйцо – одна штука;
● Сахар – 40 г.

Готовим

Готовить будем в духовке, поэтому лучше сразу ее разогреть. Еще нам понадобится противень и пергамент.

Кипятим воду и заливаем чернослив на 5-8 минут до явного размокания. Режем чернослив на небольшие кусочки.

У яблок (лучше выбрать сладкие сорта) срезаем верхушку и вырезаем сердцевину. Творог растираем с яйцом и сахаром. Фаршируем яблоки творожной смесью и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре в 180 градусов.

Запеченные яблоки готовы к подаче. Дополнительно их можно посыпать корицей или украсить взбитыми сливками. Любой школьник будет счастлив увидеть подобное блюдо на завтрак.

Рисовая каша с яблоками

Возвращаемся к кашам. На этот раз готовим богатую углеводами рисовую кашу с витаминным яблоком. Отличная альтернатива надоевшей манке и калорийным мюсли.

Ингредиенты

● Рис марки Зернодар – половина стакана;
● Молоко – один стакан;
● Вода – один стакан;
● Яблоко (сладкое) – одна штука;
● Сахар – по вкусу;
● Корица – по вкусу.

Готовим

Промываем рис под водой. В кастрюле кипятим воду с молоком. Добавляем соль по вкусу и всыпаем рис. Варим рис на слабом огне около 15-20 минут, слегка помешивая.

Параллельно чистим яблоки и нарезаем их небольшими кусочками. Обдаем кусочки кипятком и добавляем к рисовой каше (после приготовления).

Оставляем на слабом огне еще на пять минут. Далее добавляем сахар по вкусу и корицу. Вместо корицы можно использовать ванилин.

Перед подачей кашу можно украсить шоколадом или просто добавить кусочек сливочного масла.

Морковные кексы

Хитрый план по сокрытию нелюбимой школьниками моркови. Для этого используем морковь и любые другие овощи или фрукты в качестве ингредиентов для кексиков.

Ингредиенты

● Мука марки Пекарня Марии – 200 г;
● Морковь – две штуки;
● Яйцо – две штуки;
● Сахар – 150 г;
● Сливочное масло – 100 г;
● Ананас консервированный – 70 г;
● Орехи грецкие – 70 г;
● Сода – одна чайная ложка.

Готовим

Просеиваем муку и смешиваем ее с сахаром, содой, маслом и яйцами до однородной смеси. Замешиваем тесто. Морковь чистим и натираем на мелкой терке.

Добавляем к тесту морковь, кусочки ананаса и орехи. Тщательно перемешиваем и раскладываем тесто по небольшим формам для кексиков, предварительно смазав их маслом.

Выпекаем кексы в духовке при температуре 180-200 градусов около 25 минут, до полной готовности. Сладкий, но полезный десерт готов. Еще такие кексику удобно брать с собой в школу.

Свежие. Качественные и недорогие продукты для завтрака на любой вкус вы найдете в супермаркетах ДА! Магазины ДА! ждут вас ежедневно с 8-00 до 22-00.

09.08.2020

Полезный завтрак (правильное питание): варианты и рецепты

О том, что кушать по утрам нужно каждый день, говорят все диетологи уже давно. И пп поддерживает это правило. А опытные пп-шники уже давно убедились на практике — если игнорировать полезный завтрак, правильное питание теряет всю свою суть и эффективность.

Зачем вообще нужен завтрак?

Тут надо начать с другого вопроса — а зачем вы вообще хотите придерживаться пп?

Наверняка, чтобы быть здоровым, энергичным, бодрым, да и похудение тут не последняя причина.

Так вот, запоминаем: без завтрака невозможно ни похудеть, ни поддерживать должный уровень энергии.

Именно первый приём пищи даёт необходимый заряд, запускает все обменные процессы.

Да, действительно, правды ради нужно сказать, что получить полезные вещества можно и в течении дня, но вот запустить метаболизм позже невозможно!

Итак, какие же преимущества у тех, кто завтракает:

  • доказано, что метаболизм у завтракающего человека минимум на 5 % быстрее;
  • ранний приём пищи предотвращает образование тромбов, возникновение гипертонический болезней, инфарктов, инсультов и даже сахарного диабета;
  • обильный завтрак — практически гарантия того, что вечером вы не переедите;
  • женщины, что не кушают по утрам, каждый год набирают лишних 3-5 кг;
  • интеллект у тех, кто никогда не пропускает еду утром, выше на 10-15%, причём, если вы до сих пор не завтракали, но решили ввести в привычку кушать с утра, то можете рассчитывать на улучшение возможностей мозга!

Да и вообще, ведь это так классно — начать день с того, чтобы побаловать себя какой-нибудь полезной вкусняшкой!

Естественно, польза еды с утра будет ощущаться только, если вы используете пп рецепты, завтраки из запрещенных продуктов бессмысленны.

Когда правильно завтракать?

Теперь перейдём к более конкретным данным — в какое время, в каком количестве и с какими данными по кбжу должен быть первый приём пищи.

Диетологи практически единогласно считают, что кушать утром нужно не раньше чем через 30 минут и не позже, чем через 2 часа, после пробуждения.

Причём, каждый завтрак при пп начинается со стакана воды.

Кушать можно уже через 20 минут.

Калорийность первого приёма пищи должна быть около 25% от общей.

То есть, если ваша норма -1800-2000 ккал, то утром употребите 350-400 ккал.

При этом старайтесь придерживаться нормы объёмов — около 300 мл основного блюда и не более 200 мл какого-нибудь напитка.

Кстати, что есть на завтрак при правильном питании, решить легче, чем ответить на вопрос, что пить. Кофе, как известно, лучше вообще исключить. В крайнем случае — свежесваренный из молотых зерен, конечно, без сахара. Чаи, отвары, настои травяные или фруктовые — это разрешено.

Не путайте: молоко и жидкие молочные продукты (кефир, ряжанка, йогурты, сыворотка и т.д.) относятся скорее к еде, чем к напиткам. Учитывайте это при составлении меню.

Что не стоит есть по утрам

Рецепты завтраков правильного питания очень разнообразны, но выбирая их, помните и о запрещённых вариантах.

Понятно, что правильное питание — это завтрак, обед и ужин, где в меню нет никаких вредностей, то есть сахара, пшеничной муки, консервированных, копчёных, маринованных и других продуктов.

Тут всё ясно. Но даже если вы покупаете всё исключительно по идеально составленному списку, и у вас ни в холодильнике, ни на полках нет ничего вредного, учтите — не всё можно есть утром. Категорических запретов нет, но всё же варианты завтрака при правильном питании лучше чтобы не включали:

  • йогурты или другие кисломолочные продукты, что не прошли термообработку. Они провоцируют излишнюю выработку кислоты в пустом желудке — это вредно;
  • цитрусовые тоже нежелательно кушать на голодный желудок — и кислота не нужна, и высокий риск аллергических реакций;
  • бананы лучше оставить на перекус или на обед — в них много магния, который нужен организму именно в обед, а вот утром запасы этого вещества пока в норме, то есть можно даже нарушить баланс;
  • многие диетологи и против творога утром, мол, не очень-то он и усваивается, но лично я считаю, что творог никогда не лишний, тем более на завтрак один творог я никогда и не ем — делаю овсянку с небольшим его добавлением или же придумываю какой-нибудь вкусный завтрак пп с овсяноблином.

Какой завтрак выбрать: углеводный или белковый

Если говорить о видах пп-шных утренних приёмов пищи и то том, какой должен быть завтрак при правильном питании, то условно их можно разделить на углеводные и белковые.

Пример завтрака правильного питания углеводного вида:

Такие вкусные завтраки правильного питания отлично заряжают энергией, надолго насыщают, хорошо утоляют чувство голода.

Белковые варианты выглядят не менее вкусно:

Любой белковый пп-завтрак — варианты, которые особенно любят спортсмены, в частности тогда, когда находятся на сушке.

Если с утра есть белок, то можно не переживать о катаболизме мышечной массы.

В моём же понимании ответ на вопрос, что кушать на завтрак при правильном питании, один — выбрать такие рецепты, где будут и белки, и сложные углеводы.

Вот тогда и метаболизм в норме, и печень не в шоке от избытка белка с самого утра, и энергии масса.

Лучшие примеры пп-завтраков

Итак, как же выглядит идеальный завтрак пп. Назову топ-5 вариантов:

  1. на первом месте уже давно и прочно “поселился” овсяноблин с любой белковой начинкой — творожной смесью, с рыбой или мясом, морепродуктами, субродуктами;
  2. второе место — овсяные хлопья на воде с яблоком и 2-3 ст.л. обычного творога. Можно добавить мёд, можно воду заменить смесью молока и воды;
  3. дальше — запаренная с вечера гречка с кусочком чего-то белкового, например, с порцией куриного суфле;
  4. омлет из нескольких белков, 1 желтка, горсти овощей и маложирного сыра, который подавать нужно с кусочком цельнозернового хлеба или просто бездрожжевым хлебцом;
  5. диетические ленивые голубцы — и просто, и вкусно, и по бжу неплохо.

Добавляйте с утра сладости — мёд, сухофрукты, фрукты, какие-то десерты. Всё это даст отличную подпитку мозгу, а на талии никак не скажется. Все рецепты пп-завтраков можно найти здесь.

Что скушать утром, если вы худеете

Полезный завтрак — это начало начал правильного питание для похудения, поддержания веса и даже набора мышечной массы.

ПП завтраки для похудения мало чем отличаются от обычных полезных завтраков.

Разве только количеством калорий.

Ну и со сладостями не стоит усердствовать.

Во всём же остальном правила те же, как и варианты завтраков при правильном питании для похудения:

  • сочетаем белок и углеводы, стараясь, чтобы углеводов было чуть меньше;
  • внимательно следим за кбжу.

И помним: завтрак пп для похудения важен не меньше, чем строгий учёт калорий и качества продуктов!

Надеюсь, что теперь у моих любимых читателей не возникнет проблем, с тем, нужен ли завтрак, какой он должен быть и т.д. А уж, что приготовить на завтрак пп, думаю, можно отыскать прямо тут на сайте.

Кстати, так как наступило лето, предлагаю позавтракать мороженным! А почему бы и нет, если рецепт ну просто идеальный — белок и углеводы. Всё как нужно для правильного пп-завтрака! Видео со способом приготовления вкусняшки вот:

Полезный завтрак - пошаговый рецепт приготовления с фото

Для того чтобы приготовить полезный завтрак на всю семью порой у нас не всегда хватает времени. А иногда вместо завтрака так хочется еще поспать лишних 10 - 15 минут. Поэтому родные кушают бутерброды, омлет и овсяную кашку. В мире есть много разнообразных рецептов полезных завтраков которые можно приготовить быстро. Главное не ленитесь и готовьте вместе с нами.

Приготовление

1

В чашу блендера мы разбиваем 4 куриных яйца. С помощью блендера мы ускорим процесс приготовления нашего завтрака.

2

Свежий шпинат обязательно помоем под проточной водой. Добавляем листья шпината в блендер.

3

Добавляем в чашу нашего блендера овсяные хлопья. Также добавим соль и специи по вкусу.

4

Все ингредиенты нам нужно взбить с помощью блендера до получения однородной массы.

5

Разливаем готовую взбитую смесь по формам. Вы можете использовать одноразовые формы из бумаги или силиконовые формы для кексов. В них ваш завтрак не будет пригорать.

6

Нарезаем мелким кубиком болгарский перец и добавляем в наши формочки. Вы по своему желанию можете добавлять любые ингредиенты: грибы, плавленный сыр, авокадо, помидор или даже мясо. В любом варианте у вас получится вкусный и полезный завтрак.

7

Отправляем наши формочки с завтраком в духовку выпекаться на 20-30 минут при температуре 200 градусов.

8

За 5-10 минут до готовности посыпьте наши формочки с запеканкой тертым сыром. Также можете добавить свежую зелень.

9

Наш полезный завтрак готов. Самое главное, что такой завтрак можно легко положить в лоточек и взять с собой на работу или дать детям в школу в качестве вкусного перекуса. Приятного аппетита!

Для того чтобы приготовить полезный завтрак на всю семью порой у нас не всегда хватает времени. А иногда вместо завтрака так хочется еще поспать лишних 10 - 15 минут. Поэтому родные кушают бутерброды, омлет и овсяную кашку. В мире есть много разнообразных рецептов полезных завтраков которые можно приготовить быстро. Главное не ленитесь и готовьте вместе с нами.

Рецепт запеканки для здорового завтрака - Любовь и лимоны

Эта запеканка для здорового завтрака - мое идеальное блюдо для позднего завтрака. Он полон овощей с секретным слоем жареного сладкого картофеля на дне!

Обожаю хорошую фриттату. Фриттаты - мой выбор на поздний завтрак, если мы с Джеком принимаем пару человек. Теперь, когда мы живем среди большей семьи здесь, в Чикаго, я кое-что изменил - этот рецепт полезной запеканки для завтрака представляет собой в основном фриттату в форме запеканки.Почему? Что ж, с запеканкой на завтрак вы получаете намного больше порций без лишней работы. Идеально, если в эти выходные вы устраиваете вечеринку в честь Дня матери со своей семьей!

Вегетарианская запеканка для завтрака моей мамы

Кстати о мамах, я позаимствовал (э-э… взял?) Этот рецепт вегетарианской запеканки для завтрака у мамы. Она впервые начала готовить его во время детского душа моей сестры прошлой весной, и с тех пор это ее рецепт бранча .Моя любимая часть - это плотный слой жареного сладкого картофеля на дне. Поскольку сладкий картофель естественным образом опускается на дно яичной смеси, он создает красивую и вкусную основу для этого блюда из яиц. Моя мама делает свой рецепт из болгарского перца и цуккини, но я поменяла местами спаржу и горох , чтобы отпраздновать весну. С добавлением грибов и лука , этот рецепт полезной запеканки для завтрака наполнен овощами.

Варианты рецептов запеканки для завтрака

Мне нравится эта весенняя смесь из спаржи, грибов и гороха, но этот рецепт гибкий. Не стесняйтесь менять любые овощи, которые вам нравятся! Я рекомендую любой из этих вариантов:

  • Используйте 1 1/2 чашки нарезанного болгарского перца вместо грибов.
  • Замените 1 1/2 стакана нарезанной брокколи или брокколи на спаржу.
  • Замените горох на 1 стакан разрезанных пополам помидоров черри .

Мне нравится фета в этом рецепте, но если вы поклонник козьего сыра, попробуйте использовать его здесь! Также подойдет слой тертого пармезана или белого чеддера.

Поскольку я не пью обычное молоко, я взбила яйца своим привычным миндальным молоком. Если вы пропустите фету, то эта полезная запеканка для завтрака не содержит молочных продуктов, но мне очень нравится острота сыра фета, поэтому я не рекомендую оставлять ее в стороне :).

Рекомендации по сервировке запеканки для здорового завтрака

Если вы подаете этот рецепт как часть большого бранча, он отлично подойдет к любому количеству сладких блюд для завтрака.Вот несколько рекомендаций:

Если вы любите эту здоровую запеканку для завтрака…

Обязательно попробуйте эту шакшуку или эту фриттату для своего следующего бранча!

Спасибо, мама, за рецепт!

Запеканка для здорового завтрака

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 1 час 15 минут

Общее время: 1 час 30 минут

На 10–12 порций

Эта здоровая запеканка для завтрака - мое любимое блюдо. для позднего завтрака. Он полон овощей с слоем жареного сладкого картофеля на дне.

  • 2 сладких картофеля, нарезанных кубиками
  • Смешанные грибы от 10 до 12 унций (грибы кремини, разрезанные на четвертинки)
  • 1 пучок спаржи, нарезанные нежные части
  • Оливковое масло первого холодного отжима, для полива
  • 12 крупных яиц
  • ½ стакана миндального молока
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • От ½ до 1 чайной ложки морской соли *
  • ½ чайной ложки черного перца
  • 4 унции измельченного сыра фета
  • 1 пучок нарезанного зеленого лука
  • 1 стакан замороженного размороженного гороха
  • Микрозелень, по желанию, для украшения
  • Разогрейте духовку до 400 ° F и застелите 2 противня пергаментной бумагой.На один противень выкладываем сладкий картофель, на другой - грибы и спаржу. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать щепоткой соли и перца и перемешать. Жарьте сладкий картофель 30 минут. Поместите противень с грибами и спаржей в духовку, чтобы запекать последние 10 минут.

  • В средней миске взбейте яйца, молоко, чеснок, соль и черный перец.

  • Уменьшите температуру духовки до 350 ° F.Слегка сбрызните форму для выпечки размером 9x13 дюймов ** антипригарным спреем. Равномерно выложите весь сладкий картофель на дно формы для запекания. Добавьте половину овощей со второго противня и равномерно разложите. Посыпать сыром фета, зеленым луком и горошком.

  • Равномерно полейте яичной смесью овощи. Добавьте оставшиеся грибы и спаржу.

  • Выпекайте от 40 до 45 минут или пока яйца не застынут, а края не станут золотисто-коричневыми. Перед нарезкой дайте запеканке постоять 10 минут.

  • Украсить ломтики микрозеленью и при желании приправить солью и перцем.

* Используйте ½ чайной ложки соли, если используете сыр фета; используйте 1 чайную ложку соли, если не добавляете сыр фета.
** Хотя сковорода на фото немного меньше 9x13, рецепт подходит для стандартной сковороды 9x13. Если вы используете кастрюлю меньшего размера, вам нужно будет использовать несколько кастрюль.

Рецепт тако для здорового завтрака - Любовь и лимоны

Эти полезные тако на завтрак - мой любимый способ начать день.Свежие и легкие, их легко приготовить, но они полны вкуса.

Если бы вы спросили всех в Остине, где они берут свои любимые тако на завтрак, вы бы получили свой ответ от каждого человека. Остинцы придерживаются мнения о тако на завтрак, как жители Чикаго - о пицце. С тех пор, как несколько лет назад я переехал в Остин, я съел больше тако на завтрак, чем мог бы когда-либо сосчитать - больше всего я любил (некоторые нет), но после всего этого мое любимое место , чтобы поесть их… дома.И вот почему:

Во-первых, я люблю завтракать, когда просыпаюсь, поэтому обычно у меня не хватает терпения даже бегать по улице за тако по утрам.

Во-вторых, я могу приготовить их, как захочу, а это значит, до свидания, жирные тако и привет, тонны овощей. Основа этого полезного рецепта тако для завтрака - это очень зеленая яичница с начинкой из зеленого перца, зеленого лука, рукколы и шарика сальсы из желтых помидоров. Мои тако на завтрак свежие, полезные и легкие, чем все, что можно найти в ресторане или в грузовике.

Как приготовить тако на завтрак

Первый шаг к этому рецепту тако на завтрак - приготовить сальсу. Это быстрая свежая сальса, которую нужно смешать всего за несколько минут. Его также можно приготовить накануне вечером, чтобы быстрее приготовить тако по утрам. Конечно, если у вас под рукой окажется томатильо сальса или пико де галло, они тоже здесь подойдут.

Затем приготовьте овощи с ложкой сальсы. Когда сальса и овощи готовы, я начинаю готовить яйца на сковороде с антипригарным покрытием и добавляю овощи на полпути.

Сняв огонь, я добавляю большую горсть нарезанной листовой зелени. Я часто ем шпинат, но на этот раз у меня была прекрасная руккола. Я также добавил немного кинзы для хорошей меры. Добавьте в тако больше сальсы, авокадо, соли и перца и наслаждайтесь!

Советы по рецепту завтрака тако

  • Готовьте овощи на отдельной сковороде, а не яйца. Таким образом, вы сможете точно определить время приготовления как овощей, так и яиц - одно не будет пережарено, пока другое не будет готово.Я также считаю, что приготовление омлета на свежей сковороде с горячим маслом снижает вероятность прилипания.
  • Снимите яйца с огня, когда они еще немного жидкие. Вы же не хотите, чтобы они пережарились, пока вы собираете тако!
  • Разогрейте лепешки. Когда дело доходит до тако на завтрак (или любых тако, если на то пошло), горячие лепешки просто необходимы. Я люблю обугливать шахты над газовым пламенем, пока края не станут коричневыми, но вы также можете завернуть их в фольгу и нагреть в духовке.

Варианты рецептов завтрака с тако

  • Добавьте немного сыра. Я готовлю на завтрак тако без молочных продуктов, потому что я не большой поклонник яйца и сыра вместе. Но если вы любитель сыра, добавьте пригоршню тертого чеддера, когда будете готовить яйца, или посыпьте тако раскрошенным сыром фета.
  • Сделайте их сердечнее. Смажьте лепешки обжаренными бобами перед добавлением яичной смеси или добавьте несколько черных бобов.
  • Добавьте дополнительного богатства. Замените ломтики авокадо на гуак или посыпьте тако на завтрак ложкой сметаны из кешью.
  • Сверху посыпать огурцом. Для яркого, острого вкуса (и, возможно, дополнительного тепла), добавьте в тако маринованный красный лук или маринованный перец халапеньо.
  • Выберите свои любимые лепешки. Любые лепешки - это честная дичь! Поскольку мне нравится аромат кукурузных лепешек, но я ценю податливость мучных лепешек, мне нравится использовать лепешки из смеси кукурузной и пшеничной муки. Я либо куплю эту марку, либо сделаю свою. Если вы используете обычные кукурузные лепешки, этот рецепт тако на завтрак полностью не содержит глютена.

Сообщите, какие варианты вы пробуете!

Другие любимые рецепты завтрака

Если вам нравятся эти полезные тако для завтрака, попробуйте один из следующих рецептов завтрака:

Тако для здорового завтрака

Автор: Жанин Донофрио

Тип рецепта: Завтрак

  • 1 большой желтый помидор , нарезанный кубиками
  • 3 столовые ложки нарезанного кубиками красного лука
  • 3 столовые ложки нарезанной кинзы
  • От ½ до 1 перца серрано, тонко нарезанного
  • 1 измельченный зубчик чеснока
  • Сок из ½ лайма
  • ¼ чайной ложки морской соли
  • перец, очищенный от сердцевины, удален стебель и нарезанный кубиками
  • 3 нарезанных лука
  • 6 взбитых яиц
  • 2 стакана нарезанной рукколы или шпината
  • Оливковое масло первого холодного отжима, для обрызгивания
  • Морская соль и свежемолотый черный перец
  • 8 лепешек (кукурузные, мучные, пшеничные или домашние - как хотите)
  • ¼ чашки нарезанной кинзы, еще для украшения
  • 90 228 1 авокадо, нарезанный ломтиками
  • Дольки лайма
  1. Приготовьте сальсу из желтых помидоров: в небольшой миске смешайте помидоры, лук, кинзу, серрано, чеснок, сок лайма и соль. Охладите до готовности.
  2. В небольшой сковороде с антипригарным покрытием нагрейте немного оливкового масла на среднем огне. Добавьте зеленый перец, зеленый лук, щепотку соли и перца и обжарьте примерно 5 минут, пока не подрумянится. Выложите большую ложку сальсы в смесь перцев и перемешайте. Снять с огня и отставить.
  3. Слегка смажьте большую сковороду с антипригарным покрытием оливковым маслом и доведите до среднего огня. Добавьте яйца, дайте им повариться несколько секунд, а затем перемешайте. Добавьте смесь зеленого перца к яйцам.Продолжайте помешивать и взбивать яйца, пока они не застынут. Снимите со сковороды с огня, пока яйца немного текут, и добавьте рукколу и половину дополнительной кинзы.
  4. Соберите тако из яичной смеси, ложки сальсы, оставшейся кинзы и нескольких ломтиков авокадо. В завершение добавьте немного лайма и щепотку соли и перца, если хотите. Украсить кинзой и подавать с дольками лайма.

3.4.3177


Особая благодарность GreenPan за спонсирование этого поста.Все изображения и мнения мои собственные.

Рецепт завтрака с буррито | Элли Кригер

Убрать выделение со всего

2 чайные ложки рапсового масла

1/2 маленькой красной луковицы, нарезанной кубиками (1 стакан)

1 красный болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный кубиками

1 чашка слитых, промытых консервированных черных бобов, желательно с низким содержанием натрия

Хлопья чили 1/4 чайной ложки

Соль и свежемолотый черный перец

4 яйца и 4 яичных белка

1/3 стакана тертого перцового сыра Джек

Антипригарный кулинарный спрей

4 (10 дюйма) лепешки из цельнозерновой муки (размер буррито)

1/4 стакана обезжиренной сметаны с пониженным содержанием жира или 2-процентного простого греческого йогурта

1/4 стакана сальсы

1 большой помидор (4 унции) очищенный от семян и нарезанный кубиками

1 небольшой авокадо (4 унции), нарезанный кубиками

Острый соус

30+ простых рецептов здорового завтрака

Последнее обновление: 28 апреля 2021 г. , 16:11

Вам понравятся эти простые идеи здорового завтрака! Ищете ли вы рецепты сладкого или соленого завтрака - здесь вы найдете все.Здоровые кексы на завтрак, печенье для завтрака, буррито для завтрака, кесадильи для завтрака, овсяные хлопья, овсяные блины, яичные кексы, идеи для завтрака с яйцами - вы найдете все, что нужно, чтобы оставаться здоровым и поддерживать форму.

Вы можете съесть эти полезные завтраки в дороге, в машине, над раковиной, в самолете, на прогулке, сидя в офисе, украдкой их в кинотеатре и многое другое. Небо это предел. Вы даже можете приготовить еду и упаковать ее в ланч-боксы для детей.

Нам годами говорили, что завтрак - самая важная еда дня. Но с 2019 года, с появлением периодического голодания, завтрак ушел в прошлое. Это уже не круто.

«У вас овсянка на ночь? В 9 часов утра? Что за неудачник."

Я никогда не ела много завтрака, потому что, естественно, проголодался около 11 часов утра. Но было несколько лет, когда я работал за столом и ел 3 круассана и латте за столом в 9:30 утра, и мне казалось, что это правильно.

Что ж, чтобы сделать свой день лучше, вот несколько более здоровых вариантов завтрака, которые вы можете взять, пойти и даже поделиться со своими детьми.


30 простых рецептов здорового завтрака

1. Полезные овсяные банановые оладьи

Эти овсяные банановые оладьи потрясающие и имеют сотни отличных отзывов на Pinterest, люди просто обожают их! И я понял, они пушистые, сладкие и очень вкусные! Для их приготовления вам понадобятся овес, яйца, йогурт, разрыхлитель, корица или ваниль и бананы.Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 526


2. Здоровый яблочный пирог для завтрака без муки

Если вы никогда не ели торт на завтрак, вам следует начать с этого. Он сделан из яблок, овса, йогурта и меда и тоже идеально подходит для детей! Рецепт здесь.

Калорий на квадрат: 129


3. Вегетарианский завтрак Кесадилья

Восхитительно! Я мог серьезно съесть это на завтрак или обед или когда угодно каждый день. Эту кесадилью очень легко приготовить, она наполнена шпинатом, яйцами, цуккини, чесноком и небольшим количеством сыра моцарелла. Сделайте его безглютеновым или с низким содержанием углеводов, выбрав правильные обертки для вашего типа диеты. Обязательно попробуйте! Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 392


4. Десять минутная домашняя здоровая гранола

Сделайте свою собственную гранолу на плите примерно за 10 минут, вам понадобится овес, орехи, мед и корица. Положите его на сковороду, нагрейте, дайте остыть и сделайте хрустящим, храните в герметичном контейнере и ешьте, когда захотите чего-нибудь сладкого и вкусного! Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 120


5. Банановые овсяные кексы без муки

Эти банановые овсяные кексы имеют восхитительную рассыпчатую верхушку, которую вы можете или не хотите делать, в зависимости от того, насколько вы привержены. В любом случае, их очень легко приготовить, и они собираются примерно за 40 минут, к тому же супер вкусно! Рецепт здесь.

Калорий на маффин: 209


6. Паштет из тунца без корки

Я знаю, это может показаться странным, но не сбивайте его, пока не попробуете.Этот пирог с заварным кремом - идеальный вариант для завтрака. Вам понадобятся овощи, яйца, тунец, немного овса (или не овса, если он вам не нужен) и немного сыра. Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 125, белка на порцию: 13 г


7. Йогурт с ягодами и орехами

А теперь, если вы ищете что-то сверхбыстрое, приготовьте эти йогуртовые емкости с ягодами и орехами. Это так же просто, как просто вынуть ингредиенты и сложить их в миске.Вы можете выбрать кокосовый йогурт, если хотите приготовить этот рецепт без молока, и кленовый сироп, чтобы сделать его веганским. Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 375


8. Завтрак шоколадные чашки с арахисовым маслом

Можете ли вы поверить, что некоторые люди не любят шоколад на завтрак? Я знаю, я не из их числа. Если вам нравятся чашки с арахисовым маслом и вы хотите начать свой день с одной или двух чашек, вы можете воспользоваться этим очень простым рецептом. Вам понадобится темный шоколад, натуральное миндальное или арахисовое масло, льняная мука, мед, кокос и овес.Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 254


9. 10-минутные оладьи из миндальной муки

Если вы чувствительны к молочным продуктам и глютену, вам стоит попробовать эти суперпушистые полезные блины! Сделанные из миндаля и кокосовой муки, они не содержат ни одного из этих аллергенов, а также не повышают уровень глюкозы в крови, что важно, если у вас инсулинорезистентность. К тому же они невероятно вкусные! Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 390


10.Легкие тосты с яйцом и авокадо

Иногда хочется, чтобы все было просто! Поджарьте несколько ломтиков хлеба, возьмите авокадо и обжарьте несколько яиц, чтобы получился вкусный тост с яйцом из авокадо. Здесь вы можете найти отличный рецепт.

калорий на один тост из авокадо: 253


11. Овсяный черничный торт

Этот восхитительный завтрак черничный торт приготовлен из овсяных хлопьев без глютена, яиц, сливочного масла (можно также использовать кокосовое масло), ванили, коричневого сахара ( но вы также можете использовать кленовый сироп, мед или кокосовый сахар) и свежую чернику.Это не так полезно, как зеленый смузи, но намного лучше, чем обычный черничный кекс или торт на завтрак. Честно говоря, он просто тает во рту. Рецепт здесь.


12. 10-минутная крошка из груш на плите

Да, вы можете приготовить эту восхитительную грушевую крошку всего за 10 минут, используя супер основные ингредиенты и сковороду с антипригарным покрытием. Овес, корица, груша, мед и многое другое, чтобы приготовить этот легкий рецепт груши утром. Если не хотите ждать, сделайте крошку раньше времени, и это пойдет еще быстрее.Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 488


13. Здоровый зеленый смузи на завтрак

Иногда все, что вам нужно утром, - это смузи! Добавьте зелени в этот простой зеленый смузи для завтрака, наполненный полезными жирами, клетчаткой и антиоксидантами. Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 343


14. Печенье для завтрака

Я никогда не знала, что печенье для завтрака - это вещь, но мне это нравится.Сделайте их более полезными с помощью этого суперпростого варианта без выпечки. Вам понадобится натуральное ореховое масло, овес, семена, мед или кленовый сироп, измельченные орехи и плавленый темный шоколад. Рецепт здесь.

Калорий на печенье: 245


15. Буррито на завтрак

Этот буррито на завтрак не является обычным буррито на завтрак. Он вкусный, как и большинство из них, но другой. У этого рецепта так много замечательных отзывов на Pinterest, и его очень легко и быстро приготовить. С начинкой из шпината, авокадо, моцареллы, яиц, зеленого лука и многого другого. Это невероятно. Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты или диеты с низким содержанием углеводов, обязательно используйте лепешки, которые соответствуют вашим диетическим потребностям для обертывания. Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 400


16. Блинчики с овсяными хлопьями

Знаете ли вы, что можно приготовить потрясающие блины из овса и без муки? Смешайте тесто для них в блендере, потренируйтесь в переворачивании и сделайте эти блины примерно за 10 минут. Я люблю свою, наполненную медом или клубничным вареньем.Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 164


17. Easy Banana Oatmeal

Я никогда не был большим поклонником овсянки, но этот рецепт действительно изменил мое мнение. Нет, это не настоящая овсянка, а карамелизированные бананы сверху. Очень вкусно! Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 360


18. Кесадилья «Средиземноморский завтрак»

Это довольно простой рецепт кесадильи. Вам понадобятся яйца, немного моцареллы, помидоры, базилик и оливки. Используйте лепешки, которые соответствуют вашим диетическим потребностям! Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 402


19. Шоколадный торт

Опять же, пропустите это, если вы не любите шоколад на завтрак. Если да, то вам это понравится. Он без муки, приготовлен из овса, какао-порошка, кокосового сахара, яиц, свежей вишни без косточек и многого другого. Он отлично подходит на десерт, но если у вас больше ничего нет на завтрак, поверьте, это тоже работает! Рецепт здесь.

Калорий на ломтик: 145


20. Овсяные блины

Послушайте, я не пытался сказать, что из овса можно что-нибудь приготовить, но вот мы. Теперь я понимаю, что большинство этих рецептов готовятся из овса. Жаль, что вы не можете их есть, мои извинения. Но если вы любите и любите для разнообразия здоровые блины, приготовленные без банана, вам определенно стоит их приготовить. Это один из моих любимых рецептов блинов, и он всегда пользуется успехом. Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 233


21.Easy Egg Sandwich

Недавно я снова приготовил этот бутерброд и настоятельно рекомендую вам это сделать! Спред сделан из авокадо, зеленого лука, болгарского перца, оливок и я использовал цельнозерновой хлеб. Опять же, используйте тот вид хлеба, который вам нравится и соответствует вашему рациону. Рецепт здесь.

Калорий: 463


22. Здоровые яблочные кексы со штрейзелем сверху

Название говорит само за себя. Да, и это опять же - без муки, с овсяными хлопьями. И они тоже отличная закуска.Рецепт здесь.

Калорий на маффин: 161


23. Ночной овес

Узнайте, как приготовить себе полезный ночной овес с помощью этого супер простого 2-минутного рецепта.

Калорий на порцию: 423


24. Овсяные маффины с черникой

Сделайте свой любимый вид кексов на завтрак без муки с помощью этого полезного рецепта полезных овсяных кексов с черникой. Рецепт здесь.

25.Тропический зеленый смузи

Начните утро с чего-нибудь свежего! Этот зеленый коктейль полон антиоксидантов и невероятно полезен. Тоже очень вкусно. Рецепт здесь.

Калорий на порцию: 229


26. Яичная выпечка для завтрака

Сделайте это вперед и нарежьте квадраты, чтобы есть на завтрак, обед или закуску. Его легко приготовить, легко упаковать, вкусно и отлично подходит для завтрака в дороге. Рецепт здесь.


27.Пудинг с чиа

Если вы никогда раньше не готовили пудинг с чиа, теперь у вас есть шанс сделать это с помощью этого простого рецепта пудинга с чиа. У меня были сомнения, но теперь мне это просто нравится. Он свежий, здоровый, легкий и приятный на вкус. Рецепт здесь.

Калорий: 254


28. Средиземноморские яйца на завтрак

Для приготовления яиц вам понадобится сыр фета, зеленый лук, болгарский перец и оливки. Если вы придерживаетесь средиземноморской диеты или любите ее, вам понравится этот легкий рецепт. Вы можете найти это здесь.

Калорий: 346


29. Тыквенные маффины

Сохраните эту идею, когда тыквы вернутся в игру. Еще в сезон. Это овсяные тыквенные кексы, приготовленные из тыквенного пюре, яиц, овса, миндального масла и других продуктов. Очень вкусно и просто в приготовлении. Рецепт здесь.

Калорий на маффин: 167


30. Кокосово-вишневый смузи

Скоро вернется сезон вишни, и вам лучше отложить и заморозить некоторые из них, чтобы приготовить этот восхитительный кокосово-вишневый смузи.Я люблю его на завтрак, но вы можете съесть его в любое время дня. Рецепт здесь.

Калорий: 345


31. Запеченный овес с бананом

Не могу помочь, но попробуйте этот тикток-тренд. Не волнуйся, я все еще воздерживаюсь от пасты с сыром фета. И если эти две вещи вам не знакомы, значит, вы живете хорошей жизнью. Ты мой герой, и я горжусь тобой и немного завидую тебе, потому что подростки еще не промыли тебе мозги. Вам все равно нужно попробовать, потому что это всего 4 ингредиента, это хорошо и легко. Рецепт здесь.

Калорий: 275


Надеюсь, у вас появились новые идеи для здорового завтрака, поделитесь, если вы знаете других, кто любит завтракать.

Выход: 6

30+ простых рецептов здорового завтрака

30+ вкусных простых рецептов здорового завтрака, которые вы захотите попробовать! Выбирайте между несладкими и сладкими блюдами на завтрак из яиц, овса, фруктов и овощей.Буррито на завтрак, овсяные хлопья на ночь, кексы на завтрак, полезные блины и другие идеи, которые помогут вам правильно питаться, оставаться здоровыми и подтянутыми.

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Ингредиенты

Для овсяных блинов:
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка йогурта
  • 1/2 стакана и 2 столовые ложки молока на выбор
  • 1/2 чайной ложки разрыхлителя или пищевой соды
  • ваниль
  • 1 столовая ложка меда
  • 1/2 стакана овса

Инструкции

  1. Смешайте все ингредиенты, пока не получите однородную смесь.
  2. Вылейте жидкое тесто на горячую сковороду и наклоните сковороду, чтобы смесь растеклась. Если он успокоится до того, как вы сможете получить красивый креп, не беспокойтесь, в следующий раз у вас все получится.
  3. Когда креп застынет, поработайте лопаткой по краям и убедитесь, что его безопасно переворачивать.
  4. Переверните и готовьте с другой стороны.
  5. Подавать с маслом или кокосовым маслом и любимой начинкой.

Информация о питании:
Выход:
2
Размер порции:
1
Количество на порцию: калорий: 164 Всего жиров: 4 г 10 г Белка: 7 г


Возможно, вам также понравится:

Завтрак - Здоровое питание для фитнеса

Главная »Завтрак

Завтрак - самая важная еда дня, и я понимаю.Хороший завтрак необходим, чтобы начать свой день с правильной ноги. Более здоровый и сбалансированный завтрак помогает ускорить метаболизм, чувствовать себя сытым в течение всего дня, повышает уровень энергии и улучшает память. Моя коллекция рецептов здорового завтрака должна быть сытной, но не тяжелой. От быстрых смузи, которые вы можете приготовить на ходу, до пушистых и ароматных здоровых блинов, каждый из которых будет в восторге от всей вашей семьи, есть вариант для каждого дня недели. Эти блюда могут быть адаптированы к любым диетическим потребностям без ущерба для вкуса и аромата.

Завтрак

Эти домашние батончики из овсяных хлопьев очень жевательные, вкусные и простые в приготовлении. В нем много орехов и сухофруктов, и они готовы всего за 30 минут.

Подробнее

Десерты

Наслаждайтесь этим овсяным печеньем с арахисовым маслом на завтрак, в качестве закуски или в качестве десерта без чувства вины. Это полезное печенье, приготовленное из пригоршни чистых…

Подробнее

Завтрак

Эти шоколадные овсяные хлопья полезны, богаты белком и просто восхитительны! Насыщенные темные шоколадные чипсы украшены сливочно-овсяной основой, смешанной с…

Подробнее

Десерты

Эти кето-булочки с корицей сделаны из миндальной и кокосовой муки, и их так легко приготовить!

Подробнее

Завтрак

Хотите пирожное на завтрак? Вместо этого приготовьте запеченный овес с шоколадной крошкой! У него такой же вкус, как у торта, и его очень легко приготовить. С 30…

Подробнее

Завтрак

Этот супер простой, но восхитительный завтрак из сладкого картофеля можно приготовить всего за 30 минут! Идеально подходят для завтрака или позднего завтрака, и это идеальный сытный…

Подробнее

Завтрак

Эти кето-вафли, приготовленные из миндальной муки, - лучший способ начать свой день! Эти низкие…

Подробнее

Breakfast

Эти блинчики Red Velvet мягкие и пушистые, с идеальным оттенком шоколада. Они соберутся вместе через пару минут.Их легко и быстро приготовить для особого завтрака на выходных или праздничного угощения. Кроме того, они не содержат молочных продуктов и подаются с медом или кленовым сиропом для более здорового вкуса!

Подробнее

Десерты

Этот полезный банановый хлеб сделан с добавлением орехов и фиников. Он такой влажный, пушистый и такой вкусный. Легко приготовить и идеально подходит в качестве варианта завтрака или десерта.

Подробнее

Завтрак

Запеченный сладкий картофель на завтрак, полный сыра и яиц, станет лучшим началом дня.

Подробнее

Завтрак

Эта миска для завтрака с овсянкой наполнена ароматом и очень питательна. Обновите свой завтрак с помощью этого богатого сливками и богатого питательными веществами рецепта завтрака из овсянки, который…

Подробнее

Завтрак

Эти полезные шоколадные кексы с арахисовым маслом и бананом влажные, пушистые и их очень легко приготовить. Эти кексы, приготовленные из цельнозерновой муки, меда и яблочного пюре, представляют собой безупречный завтрак без добавления сахара и чистых ингредиентов. Это идеальное начало дня!

Подробнее

Завтрак

Эта восхитительная запеченная овсяная каша с лимоном и черникой идеально подходит для завтрака или позднего завтрака! Сладкий, пикантный, сытный и с прекрасной текстурой, это отличное блюдо…

Подробнее

Завтрак

Сделайте это простым рецептом пудинга с чиа из тыквенного пирога, который понравится всем.Идеально подходит в качестве закуски, десерта или завтрака. Насыщенный, вкусный,…

Подробнее

Завтрак

Эти домашние тыквенные вафли такие пушистые, их легко приготовить, они полезны и готовятся с нуля. Эти вафли, сделанные из повседневных ингредиентов кладовой, являются…

Подробнее

Десерты

Этот рецепт запеченной овсянки с тыквенным пирогом сделан из основных ингредиентов кладовой, которые легко приготовить, полезны и идеально подходят для завтрака или угощения…

Читать Подробнее

Завтрак

Хотите быстро и легко приготовить завтрак? Эти чашки для запеченных яиц со шпинатом и фетой просты в приготовлении и идеально подходят для подготовки к напряженным утрам.Это вегетарианский завтрак без глютена, богатый белком и обладающий восхитительным вкусом.

Подробнее

Завтрак

Здоровый тыквенный пирог Ночная овсянка, легкая в приготовлении, насыщенная вкусом и идеальный рецепт завтрака.

Подробнее

Завтрак

Этот легкий рецепт шакшуки с фетой - это блюдо на одной сковороде, приготовленное из тушеных овощей, ароматных специй и яиц-пашот. Богатый вкус делает завтрак или поздний завтрак очень комфортным, на приготовление которого уходит менее 30 минут. Это вкусное вегетарианское блюдо скоро станет любимым блюдом всей семьи!

Подробнее

Завтрак

легкие и воздушные блины из овса, тыквенного пюре и осенних специй.

Подробнее

Десерты

Этот простой рецепт чизкейков без выпечки - это более полезный для здоровья вариант десерта, который полон протеина, очень легко приготовить и готов за считанные минуты. Сделайте это…

Подробнее

Завтрак

Этот рецепт хлеба из цельнозерновой пшеницы с семенами чиа очень вкусный и насыщенный.Это густой и вкусный домашний хлеб, который идеально подходит для сэндвичей,…

Подробнее

Завтрак

Этот рецепт овсянки на ночь - легкий, полезный и простой завтрак, который вы можете приготовить заранее на напряженное утро и добавить в него свои любимые начинки!…

Подробнее

Завтрак

Говорят, что это самая важная еда дня, и этот рецепт тарелки для завтрака с овсянкой и фруктами - идеальный рецепт для…

Подробнее

Рецептов здорового завтрака для спешащих людей

Иногда , все остальное имеет приоритет перед завтраком - проверка электронной почты, нанесение макияжа, дополнительные 10 минут сна. Прежде чем вы это осознаете, пора уходить, и не терять ни минуты.

Но вы же не хотите пропускать завтрак. Если вы это сделаете, ваш уровень сахара в крови обязательно упадет за пару часов до утра. А без сбалансированного завтрака с высоким содержанием клетчатки ваш уровень энергии (и, возможно, ваша способность концентрироваться) будет под угрозой. Пропуск завтрака также может привести к увеличению веса, поскольку к концу дня вы, скорее всего, съедите и выпьете больше калорий.

Даже среди людей, которые завтракают, многие ошибаются, съедая утреннюю еду, состоящую в основном из рафинированных углеводов - например, рогалик из рафинированной муки, кексы, приготовленные с большим количеством сахара и белой муки, или сладкие, с низким содержанием углеводов. хлопья для завтрака с клетчаткой - и очень мало клетчатки и белка.

Эти продукты для завтрака могут показаться удобными, когда вы торопитесь. Но, немного спланировав, вы можете заранее испечь партию здорового печенья на завтрак с высоким содержанием клетчатки, булочек, кексов или батончиков мюсли и иметь их под рукой для быстрого отдыха утром в будние дни. Вот четыре рецепта здорового завтрака, которые вы можете приготовить по выходным и держать под рукой на время маниакального утра.

Рецепты здорового завтрака: печенье, кексы и булочки

Каждый рецепт, представленный ниже, содержит:

  • Качественные углеводы для утренней активности
  • Белок и немного «умного» жира, чтобы помочь утолить голод до обеда
  • Клетчатка, которая работает с белком и помогает контролировать аппетит

И лучшие новости? Несмотря на декадентский вкус, все они содержат менее 300 калорий.

Овсяное шоколадное печенье с пеканом для завтрака

Состав:

1/2 стакана обезжиренного маргарина канолы (8 г жира на столовую ложку), при желании с растительными стеролами

3/4 стакана темно-коричневого сахара, плотно упакованные

1/2 чайной ложки соли (по желанию)

2 чайные ложки ванильного экстракта

1 большое яйцо (используйте более жирную марку омега-3, если есть)

1/4 стакана заменителя яиц

1 стакан цельнозерновой муки

1/2 стакана неотбеленной белой муки

1 чайная ложка пищевой соды

1/2 чайной ложки молотой корицы

Продолжение

1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха

1/8 чайной ложки молотого гвоздики

1 1/2 стакана 100% цельного овсяные хлопья

3/4 стакана кусочков грецкого ореха или пекана (можно также использовать крупно нарезанные)

Продолжение

1 стакан горько-сладких или полусладких мини или обычных шоколадных чипсов с высоким содержанием какао

Направления:

9000 2 1. Разогрейте духовку до 350 градусов. Выстелите два противня для печенья пергаментной бумагой или покройте противни с антипригарным покрытием спреем для приготовления рапса.

2. В большой миске взбейте маргарин, коричневый сахар, соль (при желании) и ваниль с помощью электрического миксера до однородной массы и взбивайте (около 2 минут), соскребая половину чаши. Вбить яйцо, затем заменитель яиц.

3. В средней миске смешайте муку, пищевую соду, корицу, мускатный орех и гвоздику. Добавить мучную смесь сразу к маргариновой смеси и взбивать на малой скорости, пока смесь не перемешается.Деревянной ложкой добавьте овес, орехи и шоколадную стружку.

4. Используйте ложку для печенья с небольшим горком, чтобы бросить шарики теста (около 3 столовых ложек) на подготовленные противни; слегка надавите на шарики, если хотите более плоское печенье.

5. Выпекать 10 минут или до светло-золотистого цвета. Вынуть печенье из духовки, остудить на решетке. Хранить в герметичном контейнере.

Выход: 22 печенья для завтрака

Информация о питании : На порцию: 194 калории, 5 г белка, 26 г углеводов, 7.5 г жира, 2,6 г насыщенного жира, 2,2 г мононенасыщенного жира, 2,5 г полиненасыщенного жира, 10 мг холестерина, 3 г клетчатки, 98 мг натрия. Калорийность из жира: 36%. Омега-3 жирные кислоты = 0,4 грамма, омега-6 жирные кислоты = 1,7 грамма.

Медовые маффины с пшеничными отрубями

Помимо пшеничных отрубей и изюма, в этом маффине есть кое-что еще - масло канолы с высоким содержанием мононенасыщенных жиров и высоким содержанием растительных омега-3.

Ингредиенты :

1 1/2 стакана пшеничных отрубей

1 1/8 стакана нежирной пахты

3 столовые ложки масла канолы

4 столовые ложки меда

1 большое яйцо 3s, если возможно)

1/4 стакана коричневого сахара в упаковке

1 чайная ложка ванильного экстракта

1/2 стакана цельнозерновой муки

1/2 стакана неотбеленной белой муки

1 чайная ложка пищевой соды

1 чайная ложка разрыхлитель

Продолжение

1/2 стакана изюма или других сухофруктов

Указания:

1.Разогрейте духовку до 375 градусов. Выстелите форму для кексов бумажной или фольгированной подложкой для кексов.

2. Добавьте в миксерную чашу пшеничные отруби и пахту; дать постоять 10 минут.

3. Добавьте в смесь отрубей масло, мед, яйцо, коричневый сахар и ванильный экстракт; взбить на слабом, чтобы хорошо перемешалось. Поскребите стенки миски на полпути.

4. Добавьте муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль в миску среднего размера; хорошо перемешайте венчиком или вилкой. Добавить мучную смесь сразу в миску со смесью пшеничных отрубей.Взбейте на слабом уровне, соскребая со стенок миски на полпути.

Продолжение

5. Добавьте изюм. Выложите тесто ложкой (примерно 1/4 стакана) в каждую чашку для кексов.

6. Выпекайте 15-20 минут или пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.

Урожай : получается 12 маффинов (6 порций)

Информация о питании: На порцию из 2 маффинов: 316 калорий, 8 г белка, 56 г углеводов, 8,2 г жира, 1,2 г насыщенных жиров, 4,6 г мононенасыщенных жиров , 2.4 г полиненасыщенных жиров, 36 мг холестерина, 8,5 г клетчатки, 368 мг натрия. Калорийность из жира: 23%. Омега-3 жирные кислоты = 0,7 грамма, омега-6 жирные кислоты = 1,7 грамма.

Лимонно-черничные маффиновые кексы

Состав:

3 столовые ложки масла канолы

1/4 стакана обезжиренной сметаны (или заменитель нежирной сметаны или простого йогурта)

1/2 стакана низко- жирное молоко

1 большое яйцо (используйте марку с более высоким содержанием омега-3, если таковая имеется)

2 столовые ложки заменителя яиц

1 чайная ложка ванильного экстракта

1 1/2 столовых ложки мелко нарезанной цедры лимона (2 средних лимона), цедра из Можно заменить 1 апельсин

1 стакан цельнозерновой муки

Продолжение

1/2 стакана неотбеленной белой муки

1/4 стакана сахарного песка

1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

1/2 чайной ложки соли ( необязательно)

2 стакана свежей или замороженной черники (если ягоды меньше, используйте 1 1/2 стакана)

Топпинг:

1 столовая ложка обезжиренного маргарина (8 граммов жира на столовую ложку)

1/4 чашка цельнозерновой муки 9000 3

1 столовая ложка коричневого сахара в упаковке

Указания по применению:

1.Разогрейте духовку до 375 градусов. Смажьте противень для кексов или обычную форму для кексов спреем для приготовления рапса или выстелите обычную форму для кексов фольгой или бумажными формами для выпечки.

Продолжение

2. В миске смешайте масло, сметану, молоко, яйцо, заменитель яиц, ваниль и цедру лимона, взбивая на средней скорости до однородного состояния.

3. В средней миске взбейте муку, сахар, разрыхлитель и соль (по желанию). В мучную смесь добавить молочную смесь; перемешайте, пока не смешано. Осторожно добавьте чернику.

4. Используя мерную ложку для печенья, добавьте 1/8 стакана жидкого теста в каждую чашку для кексов. (Если вы используете обычную форму для кексов, кексы будут маленькими.) Нажмите на тесто для кексов, чтобы создать ровную поверхность для начинки из крошек.

Продолжение

5. Для начинки в небольшой миске смешайте 1 столовую ложку маргарина, 1/4 стакана цельнозерновой муки и 1 столовую ложку коричневого сахара с вилкой до расслоения. Посыпьте смесью жидкое тесто в чашках для кексов (около 1 чайной ложки с горкой на верхнюю часть кексов).

6. Выпекайте 15 минут или пока зубочистка, вставленная в центр верхней части кекса, не станет чистой.

Урожайность: 18 верхушек маффинов (9 порций)

Информация о питании: На порцию 2 верхушек маффинов: 200 калорий, 5 г белка, 31,5 г углеводов, 6 г жиров, 0,9 г насыщенных жиров, 3,4 г мононенасыщенных жир, 1,6 г полиненасыщенных жиров, 24 мг холестерина, 3 г клетчатки, 133 мг натрия. Калорийность из жира: 27%. Омега-3 жирные кислоты = 0,5 грамма, омега-6 жирные кислоты = 1.1 грамм.

Булочки не для вашей бабушки

Чтобы сделать 8 лепешек, используйте половину количества ингредиентов, сформируйте меньший круг толщиной 3/4 дюйма, затем разрежьте на 8 кусочков. Время приготовления должно быть таким же.

Состав:

1 стакан обезжиренной сметаны

Продолжение

1 чайная ложка пищевой соды

2 стакана цельнозерновой муки

2 стакана небеленой белой муки

1/2 стакана сахарного песка (используйте Splenda при желании замените 1/4 стакана сахара)

2 чайные ложки разрыхлителя

1 чайная ложка соли (по желанию)

1/4 чайной ложки винного камня

1/2 стакана обезжиренного маргарина или взбитого сливочного масла ( если мягкий, охладить в морозильной камере, затем нарезать мелкими кусочками)

1/2 стакана светлого или сливочного сыра Neufchatel (блок), нарезать мелкими кусочками

2 столовые ложки пополам обезжиренного (или нежирного молока )

1 большое яйцо (используйте марку с более высоким содержанием омега-3, если таковая имеется) или 1/4 стакана заменителя яиц

Продолжение

3/4 стакана сухофруктов по вашему выбору (черника, вишня, клюква, изюм, смородина , нарезанных фиников или кураги)

2 чайные ложки мелко c охмеленная цедра лимона или апельсина (по желанию)

Проезд:

1.Разогрейте духовку до 350 градусов. Смажьте большой противень кулинарным спреем канолы или застелите пергаментной бумагой.

2. В небольшой миске смешайте сметану с пищевой содой; отложить.

Продолжение

3. В чаше кухонного комбайна смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соль (при желании) и винный камень, помешивая в течение примерно 5 секунд. Добавьте маргарин или кусочки взбитого масла и сливочный сыр; вмешайте их в мучную смесь (вы можете использовать блендер для выпечки или электрический миксер с насадкой, если у вас нет кухонного комбайна).

4. В большой миске смешайте смесь муки и масла со смесью сметаны, обезжиренными пополам и яйцом. Взбивайте на низкой скорости, пока не сформируется тесто. Добавьте сухофрукты и цедру лимона или апельсина (по желанию) вручную.

5. Выложите тесто на слегка посыпанный мукой кусок вощеной бумаги и несколько раз замесите. Раскатайте или скатайте тесто в круглую форму толщиной 3/4 дюйма. Разрежьте это на 16 клиньев; поместите их на расстоянии 2 дюйма друг от друга на подготовленном противне.

6.Выпекать около 20 минут или до появления золотистой корочки на дне.

Урожайность: 16 лепешек

Информация о питании На лепешку : 220 калорий, 6 г белка, 38 г углеводов, 6 г жира, 2 г насыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров, 1,7 г полиненасыщенных жиров, 19 мг холестерина, 3 г клетчатки, 202 мг натрия. Калорийность из жира: 24%. Омега-3 жирные кислоты = 0,2 грамма, омега-6 жирные кислоты = 1,5 грамма.

Идеи здорового завтрака для правильного начала выходного дня • Шеф-повар Sweet Pea

Первый прием пищи всегда лучше, если он вкусный, чистый и богатый питательными веществами.Эти идеи здорового завтрака вдохновят вас на завтрак, который зарядит вас энергией на весь день!

Я люблю начинать выходной, правда же? Хорошее начало утра задает тон всему остальному дню.

Но, честно говоря, мне не всегда хочется вставать на рассвете и прыгать прямо в дела.

Итак, вкусный завтрак, в который я не могу дождаться момента, чтобы погрузиться в него, - это идеальный способ взбодриться! В конце концов, еда, которая дает мне энергию и которая мне действительно нравится, делает ранний подъем не таким уж плохим.

Ну почти.

Сделайте этот список идей здорового завтрака вашим незаменимым помощником для чистой и легкой в ​​приготовлении пищи, чтобы начать свой день. Я включил в каждый рецепт мощные ингредиенты, которые не содержат рафинированный сахар и муку - две вещи, которые могут мгновенно истощить вашу энергию. Вы найдете блюда из яиц, смузи и множество других сладких и соленых блюд.

У меня есть варианты, которые можно взять с собой на ходу, выбор для ленивых утренних выходных (да, я их помню) и блюда, подходящие для определенных режимов питания, таких как безглютеновый, кето и палео.В довершение ко всему, каждое блюдо просто восхитительно!

КАК СДЕЛАТЬ ЗДОРОВЫЙ ЗАВТРАК?

Готовить завтрак из экологически чистых ингредиентов - лучший способ. Цельнозерновые продукты, такие как овес, белки с низким содержанием сахара, такие как простой греческий йогурт, и энергетические продукты, такие как яйца, - это все, что нужно для идей здорового завтрака. Орехи, семена (один из моих любимых намазов на завтрак - домашний джем с чиа) и сложные углеводы в виде фруктов и овощей дополняют формулу.

Выберите рецепт, не содержащий рафинированного сахара и муки, и используйте подсластители, такие как сырой мед и чистый кленовый сироп. Когда вы правильно питаетесь, легко проявить себя наилучшим образом. Если вам нужно готовить накануне вечером, у меня есть раствор во вкусных ночных овсяных хлопьях. Если вам нравится хватать и уходить, приготовьте партию здоровых кексов. Восхитительные смузи - тоже хороший выбор!

ЗДОРОВЫЙ НОЧНОЙ ОВЕС + ОВЕС

Вкусные овсяные хлопья - идеальный завтрак, когда вы хотите чего-нибудь вкусненького и сытного, но у вас нет времени готовить еду утром.Откройте холодильник, и эти полезные ночные овсяные хлопья ждут вас!

ЗДОРОВЫЙ ЗАВТРАК СМУЗИ + БЕЛКОВЫЕ ВСТРЕЧИ

Признаюсь, иногда завтракаю на бегу. И когда я это делаю, я часто выбираю суперполезный, вкусный и веселый смузи!

Хотите добавить немного протеина? Также обратите внимание на эти простые и полезные протеиновые коктейли!

ЗДОРОВЫЕ МАФФИНЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Можете ли вы расслабиться дома с кексом и тарелкой фруктов или принести завтрак с собой на встречу, если это рецепт чистой еды, вы можете оставить чувство вины позади.Начните день со сладкого с любым из этих кексов.

ЗДОРОВЫЕ БЛИНЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Все блины любят. А когда у вас есть потрясающие начинки, такие как черничный компот, чистый кленовый сироп и жареное арахисовое масло с медом, вы придумали лучшую идею здорового завтрака для всей семьи на выходных.

ЗАБРОНИРОВАТЬ ЗДОРОВЫЕ ЗАВТРАКИ

Приготовление завтрака заранее - это верный способ убедиться, что то, что вы едите утром, насыщено энергией и полно полезных и питательных веществ.Я большой поклонник приготовления еды, и идеи для здорового завтрака всегда у меня под рукой.

ЗДОРОВЫЕ ЯЙЦА ДЛЯ ЗАВТРАКА

Яйца - такая универсальная еда, не так ли? Их можно приготовить по-разному и добавить в множество блюд. Всегда фаворит на завтрак, я люблю яйца, приготовленные практически любым способом!

ЗДОРОВЫЙ ХЛЕБ И ТОСТЫ

БОЛЬШЕ ЗДОРОВЫХ ИДЕЙ ДЛЯ ЗАВТРАКА

Если вы ищете другие способы правильно начать свой день, попробуйте рецепты, представленные ниже.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *