Рубрика

Рецепт здорового завтрака: 17 рецептов здорового завтрака, который можно приготовить вечером

Содержание

Здоровый завтрак - рецепты с фото на Повар.ру (73 рецепта здорового завтрака)

Творожное суфле в микроволновке 4.4

Современным барышням на диете часто хочется чего-нибудь сладкого, но некалорийного. Так вот рассказываю, как приготовить творожное суфле в микроволновке - такой завтрак оценят все! Полезно и легко! ...далее

Добавил: Даша Петрова 09.11.2017

Творожная запеканка по Дюкану 4.6

Сегодня поделюсь с вами отличным способом, как побаловать себя на диете, чтобы не навредить фигуре. Творожную запеканку готовят на этапе "Чередование", когда чередуются белковые и овощные дни. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 05.05.2016

Творог из кислого молока 4.0

Творог из кислого молока

Если у вас испортилось молоко, не спешите его выбрасывать, ведь из него можно приготовить творог! Очень удобно и практично, его можно не только кушать со сметаной и сахаром, но "пустить" на сырники. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 07.10.2015

Перловка в мультиварке 4.0

Перловка в мультиварке

Перловая каша — это невероятно полезное блюдо. Но мало кто знает, что полезное вполне может быть вкусным! Я расскажу, как приготовить перловую кашу в мультиварке: энергетическую ценную и вкусную. ...далее

Добавил: Glasha 19.02.2018

Запеканка из моркови 4.3

Запеканка из моркови

Запеканка из моркови - это нежное и вкусное блюдо, которое обычно очень нравится детям, несмотря на то, что оно - из моркови. Впрочем, и взрослым оно тоже нравится - вкусное и полезное. ...далее

Добавил: Арина Вольская 13.11.2013

Очищающий кисель для плоского живота 4.1

Очищающий кисель для плоского живота

В интернете про этот кисель уже ходят легенды, вот и я решила поделиться с вами, как приготовить очищающий кисель для плоского живота, и привести себя в форму после праздников и застолий 😉 ...далее

Добавил: Даша Петрова 13.10.2013

Салат с редисом и творогом 3.7

Салат с редисом и творогом

Салат с редиской и творогом - это не просто вкусный салат, но еще и настоящая витаминная бомба. Сочетание редьки и творога не только накормит, но и насытит организм большой порцией кальция. ...далее

Добавил: Mamamaksa 30.11.2012

Рисовая молочная каша в мультиварке 4.4

Рисовая молочная каша в мультиварке

Начните утро с вкусного и полезного завтрака - рисовой молочной каши. Ну, а чудо-печка - мультиварка поможет вам сэкономить время и силы. Простой рецепт рисовой каши в мультиварке - вашему вниманию. ...далее

Добавил: Glasha 02.04.2013

Салат из топинамбура 4.6

Салат из топинамбура

Салат из топинамбура - это витаминная буря в вашей тарелке. Одной порции такого салата достаточно, чтобы обеспечить организм суточной нормой большинства витаминов и полезных веществ. Готовим! ...далее

Добавил: Павел 17.05.2013

Йогурт в мультиварке 4.1

Йогурт в мультиварке

Йогурт собственного приготовления - невероятно полезный и вкусный продукт, а самый легкий способ его сделать - конечно же в мультиварке. Наш рецепт поможет вам приготовить йогурт в домашних условиях. ...далее

Добавил: Glasha 25.03.2013

Яйцо пашот в микроволновке 3.6

Яйцо пашот в микроволновке

Такое блюдо - просто идеальный завтрак, но как же сложно бывает его готовить утром, когда спешите и за яйцом нет времени следить. Поэтому предлагаю способ, как приготовить яйцо пашот в микроволновке! ...далее

Добавил: Даша Петрова 27.06.2013

Пюре из спаржи 2.0

Пюре из спаржи

Спаржа - очень полезный овощ, сезон которого очень короток, что оправдывает его сравнительную дороговизну. Именно поэтому важно знать, как приготовить пюре из спаржи, - быстро, вкусно и беспроигрышно. ...далее

Добавил: Даша Петрова 16.12.2013

Паштет из брокколи 4.6

Паштет из брокколи

Паштет из брокколи - очень вкусный необычный паштет с ярким вкусом. В его состав, помимо брокколи, входят лесные орехи, имбирь, специи. Получается интересная закуска, которая подойдет и сыроедам. ...далее

Добавил: DianaV 19.02.2014

Запеченный картофель дольками 4.3

Запеченный картофель дольками

Сделать действительно вкусный запеченный картофель дольками - не так легко, как кажется. Дольки получаются то горелыми, то сырыми... Но путем проб и ошибок я все-таки изобрел идеальный рецепт. Делюсь. ...далее

Добавил: Denys 30.01.2014

Очищающий кисель 3.9

Очищающий кисель

Бывает, что после праздников сам организм требует разгрузочного дня, и в таком случае, предлагаю вам рецепт, как приготовить очищающий кисель из простых продуктов, чтобы он вышел вкусный и полезный. ...далее

Добавил: Даша Петрова 26.12.2013

Каша с тыквой в мультиварке 3.5

Каша с тыквой в мультиварке

Каша с тыквой не только вкусна, но и полезна. Предлагаю вам пошаговую инструкцию, как приготовить кашу с тыквой в мультиварке - с этим рецептом разберется даже начинающий. ...далее

Добавил: Povarioshka 18.06.2013

Коктейль молочный с грушей 4.5

Коктейль молочный с грушей

Если вы хотите порадовать своих детей, приготовьте им этот замечательный напиток. Рецепт приготовления молочного коктейля с грушей совсем не сложен, но вкус у него просто потрясающий! ...далее

Добавил: Kurzyupa 29.08.2013

Салат из редиски и сельдерея 3.5

Салат из редиски и сельдерея

Если вам хочется узнать, как приготовить салат из редиски и сельдерея, чтобы это было не только полезно, но и по-настоящему вкусно, этот рецепт - для вас. Продукты доступные, а польза - неоценимая! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.05.2013

Овсяные оладьи с черной смородиной 3.9

Овсяные оладьи с черной смородиной

Овсяные оладьи с черной смородиной - это очень простое, быстрое в приготовлении и, что немаловажно, низкокалорийное блюдо. Отличный завтрак в будний день. ...далее

Добавил: Борис 02.01.2013

Смузи с киви 5.0

Смузи с киви

Киви идеально подходит для приготовления зеленых детокс-смузи. В напиток могут входить и другие зеленые фрукты, овощи и зелень. Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить смузи с киви. ...далее

Добавил: Леся Федунова 04.08.2017

Рисовая каша в мультиварке 3.6

Рисовая каша в мультиварке

Рисовая каша, приготовленная в мультиварке, получается восхитительно нежной. Рис разваривается и становится мягким, но при этом не теряет вкуса и полезных качеств. Читайте простой рецепт с фото. ...далее

Добавил: Liuka 26.03.2013

Домашний кисель

Домашний кисель

Скоро откроется сезон фруктов и ягод, поэтому легкий способ, как приготовить домашний кисель, пригодится каждой хозяйке. Обязательно попробуйте - домашний кисель получается вкусный и освежающий! ...далее

Добавил: Даша Петрова 17.05.2013

Зеленый салат с помидорами и авокадо 3.6

Зеленый салат с помидорами и авокадо

Зеленый салат с помидорами и авокадо - очень вкусный салат из свежих овощей и зелени, который летом вполне может заменить полноценный обед. Полностью сыроедческий салат - никакой термальной обработки. ...далее

Добавил: Giggs 25.04.2013

Льняной кисель 4.8

Льняной кисель

Делюсь простым способом, как приготовить льняной кисель - необычный, нежный и до безумия полезный для кожи, волос и фигуры. Варим и убеждаемся в том, что десерты могут быть полезными! ...далее

Добавил: Даша Петрова 17.05.2013

Сырники "Фруктовая змея" 4.8

Сырники "Фруктовая змея"

Вашему вниманию - рукотворное произведение кулинарного искусства. Идеально приготовленные сырники, красивая и оригинальная змея из фруктов - блюдо выглядит слишком аппетитно, чтобы перед ним устоять. ...далее

Добавил: Giggs 22.04.2013

Картофельные блины 4.3

Картофельные блины

Хрустящие картофельные блины можно приготовить за 20 минут! Да и то, большая часть времени уйдет на то, чтобы картошку мелко натереть. Подать такие картофельные блины можно со сметаной или семгой. ...далее

Добавил: Саша Кружко 14.10.2013

Витаминный салат из капусты 4.6

Витаминный салат из капусты

Витаминный салат из капусты - легкий летний салат, в котором содержится суточная норма многих необходимых человеку витаминов и минералов. Рассказываю, как приготовить витаминный салат из капусты. ...далее

Добавил: Montovini 29.04.2013

Витаминный напиток из апельсина и миндаля 5.0

Витаминный напиток из апельсина и миндаля

Рецепт приготовления элитного витаминного напитка, который по вкусу напомнит вам марципан, а по аромату забытую прогулку по цитрусовой аллее. ...далее

Добавил: Povarfan 05.07.2011

Cалат из помидоров со сметаной 4.7

Cалат из помидоров со сметаной

Это очень простой и быстрый салат из помидоров со сметаной, который надо есть сразу после приготовления. Одно из легких блюд, приготовить которое не составит никакого труда даже начинающим кулинарам. ...далее

Добавил: Itsme 15.12.2013

Салат из редьки с морковью 3.8

Салат из редьки с морковью

Салат из редьки с морковью - дешевый, легкий и полезный овощной салатик, который можно подавать и отдельно, и в качестве гарнира к мясу или рыбе. Простой рецепт салата из редьки с морковью - для вас! ...далее

Добавил: Catalonia 20.02.2013

Кисель из яблок 3.4

Кисель из яблок

Вы заметили, как заметно дешевеют яблоки? - это верный признак скорого наступления фруктово-ягодного сезона 🙂 Поэтому делюсь с теми, кто еще не знает, как приготовить кисель из яблок, - рекомендую! ...далее

Добавил: Даша Петрова 18.05.2013

Овсяная каша в мультиварке 3.4

Овсяная каша в мультиварке

Овсянка, сэр! Лучший способ начать новый день с заряда бодрости и энергии. Ну а приготовить овсяную кашу в мультиварке - проще простого. Как - читайте дальше. ...далее

Добавил: Bamby 28.03.2013

Кисель из черники 5.0

Кисель из черники

Насыщенный вкус черники знают и любят многие. Для таких любителей предлагаю способ, как приготовить кисель из черники, - оригинально, вкусно, полезно, а главное - натурально! Так что вперед, за дело! ...далее

Добавил: Даша Петрова 18.05.2013

Каша гречневая в мультиварке 4.1

Каша гречневая в мультиварке

Гречневая каша - хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. Используйте мультиварку для приготовления гречневой каши - отменный результат я вам гарантирую! ...далее

Добавил: Bamby 28.04.2014

Овсянка на завтрак 4.1

Овсянка на завтрак

Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают. ...далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.09.2015

Испанский холодный суп 4.8

Испанский холодный суп

Вашему вниманию - рецепт испанского холодного супа, известного как гаспачо. В летнюю жару, как по мне, нет ничего лучше, чем тарелочка освежающего холодного гаспачо. Попробуйте - вам понравится! ...далее

Добавил: Alteredego 26.04.2013

Салат "Мизерия" 4.4

Популярный в Польше салат. С латинского переводится как "Бедный". ...далее

Добавил: Vasiliok 09.01.2013

Салат из огурцов в сметанном соусе 4.7

Салат из огурцов в сметанном соусе

Ничего сложного, сегодня готовим салат из огурцов в сметанном соусе - простой в приготовлении, полезный, доступный в плане ингредиентов и очень вкусный свежий овощной салатик. ...далее

Добавил: Aelita 16.11.2012

Салат из сныти 4.0

Салат из сныти

Как восполнить запас витаминов и укрепить иммунитет? Готовить вкусные и полезные блюда из молодой сныти. Читайте рецепт салата из сныти с фото! ...далее

Добавил: Bamby 21.05.2013

Лучшие рецепты для здорового завтрака Здоровое питание

Начните день с полезных рецептов здорового завтрака — яичной запеканки, фриттаты, каш, цельнозерновых панкейков, вафель, смузи и не только.


Лепёшки с сыром и фасолью на завтрак

Лучшие рецепты для здорового завтрака
Начните день с этих компактных и наполненных овощами цельнозерновых буррито от Элли.

Рецепт: Лепёшки с сыром и фасолью на завтрак

Маффины из бекона и яйца (диета Whole30)

Маффины из бекона и яйца (диета Whole30)
В этом диетическом рецепте вы найдете все, что так любите в завтраках из закусочной. К тому же блюдо легко готовить для большой компании.

Рецепт: Маффины из бекона и яйца (диета Whole30)

Скандинавская каша к завтраку

Скандинавская каша к завтраку
Эта вдохновленная скандинавской кухней каша из ячменных хлопьев станет отличным началом дня. Блюдо такое красивое, что внешне напоминает изысканный салат.

Рецепт: Скандинавская каша к завтраку

Уэвос-ранчерос

Уэвос-ранчерос
Обычно это мексиканское блюдо — не самый здоровый вариант для завтрака, но Санни Андерсон готовит свою версию: свежую, легкую и не менее вкусную.

Рецепт: Уэвос-ранчерос

Тыквенные вафли (палеодиета)

Тыквенные вафли (палеодиета)
Эти полезные вафли — отличный завтрак для сторонников палео-диеты. Натуральную сладость придает тыквенное пюре и быстрое компоте из малины.

Рецепт: Тыквенные вафли (палеодиета)

Новый тост из авокадо

Новый тост из авокадо
Это своего рода «перевернутые» гренки с авокадо: вначале авокадо покрываются крошками хлеба с чесноком, а затем сверху добавляется жареное яйцо.

Рецепт: Новый тост из авокадо

Фритата с овощами к завтраку (диета Whole30)

Фритата с овощами к завтраку (диета Whole30)
Приготовьте это сытное яичное блюдо для завтрака, который можно есть на ходу. Здесь много овощей, к тому же эта фриттата хранится в холодильнике в течение недели. Зависимо от того, сколько у вас времени, вы можете есть ее горячей или холодной.

Рецепт: Фритата с овощами к завтраку (диета Whole30)

Горячая яблочная каша (диета Whole30)

Горячая яблочная каша (диета Whole30)
Эта «каша» без крупы готовится из кисло-сладких яблок сорта Ханикрисп с добавлением кокосового молока, кешью и молотых семян льна. Блюдо богато клетчаткой и подходит для диеты Whole30.

Рецепт: Горячая яблочная каша (диета Whole30)

Палео-буррито в капустных листьях (палеодиета)

Палео-буррито в капустных листьях (палеодиета)
Листовая капуста — главный ингредиент этих рулетов к завтраку, подходящих для палео-диеты. Бекон, яйца и сальса из свежего авокадо завернуты в нежные листья кормовой капусты; рулеты можно приготовить за день до подачи.

Рецепт: Палео-буррито в капустных листьях (палеодиета)

Цельнозерновая каша к завтраку

Цельнозерновая каша к завтраку
С помощью рисоварки можно приготовить сытную и вкусную кашу из 4 видов зерновых.

Рецепт: Цельнозерновая каша к завтраку

Дважды запечённый батат к завтраку (диета Whole30)

Дважды запечённый батат к завтраку (диета Whole30)
В этом блюде в компактной форме совмещены все элементы сытного позднего завтрака — яйца, колбаса и овощи.

Рецепт: Дважды запечённый батат к завтраку (диета Whole30)

Оладьи-сердца из цельнозерновой муки с клубничным соусом

Оладьи-сердца из цельнозерновой муки с клубничным соусом
Приготовьте вкусный завтрак, который непременно покажет вашим родным, как вы их любите. Панкейки в виде сердец подаются на теплом клубничном соусе — он полезный и простой в приготовлении.

Рецепт: Оладьи-сердца из цельнозерновой муки с клубничным соусом

Яичница - глазунья с тыквой

Яичница - глазунья с тыквой
В этом блюде для большой компании яйца запекаются на слое тертого желтого кабачка и цуккини с небольшим количеством острого сыра Пеппер Джек, мускатного ореха и зеленого лука.

Рецепт: Яичница - глазунья с тыквой

Фритата с ранней салатной зеленью и спаржей

Фритата с ранней салатной зеленью и спаржей
Наслаждайтесь весенним урожаем с этой красочной фриттатой. Чтобы приготовить быстрый завтрак, достаточно немного сыра, яиц и салатной зелени.

Рецепт: Фритата с ранней салатной зеленью и спаржей

Запеканка из безглютенового хлеба с изюмом

Запеканка из безглютенового хлеба с изюмом
Это изысканное и одновременно здоровое блюдо из запеченных французских тостов посыпается свежими ягодами. К тому же оно не содержит глютен.

Рецепт: Запеканка из безглютенового хлеба с изюмом

Боул из безглютенового смузи с ягодами асаи

Боул из безглютенового смузи с ягодами асаи
Не зря смузи-боулы так популярны: эта вкуснейшая версия с ягодами асаи содержит фрукты, какао-порошок, эспрессо и множество красочных топпингов.

Рецепт: Боул из безглютенового смузи с ягодами асаи

Цельнозерновые панкейки с яблочным компоте

Цельнозерновые панкейки с яблочным компоте
В этих панкейках используется смесь овсяных хлопьев и муки из цельной пшеницы. Подавайте с яблочным компоте, приготовленным из фруктов, сидра и меда.

Рецепт: Цельнозерновые панкейки с яблочным компоте

Воздушный панкейк с яблочно-грушевым компоте

Воздушный панкейк с яблочно-грушевым компоте
Фруктовое компоте, приготовленное заранее, делает это быстрое блюдо отличным дополнением любого завтрака.

Рецепт: Воздушный панкейк с яблочно-грушевым компоте

Фриттата с картофелем и цуккини

Фриттата с картофелем и цуккини
Эта простая фриттата с овощами, воздушными яичными белками и беконом из индейки прекрасно подходит для позднего завтрака.

Рецепт: Фриттата с картофелем и цуккини

Запеченные яйца с сальсой верде

Запеченные яйца с сальсой верде
С этим завтраком из яичницы с сыром ваше утро станет еще лучше. Свежая кинза и нежный сыр Монтерей Джек помогают приглушить жгучесть мексиканских томатов и перца халапеньо в сальсе верде. (Можно также использовать покупную красную или зеленую сальсу.)

Рецепт: Запеченные яйца с сальсой верде

Цельнозерновые панкейки с яблоками

Цельнозерновые панкейки с яблоками
Начните утро правильно, приготовив цельнозерновые панкейки от Элли, полные свежих фруктов.

Рецепт: Цельнозерновые панкейки с яблоками

Вегетарианский завтрак: фриттата из брокколи, тосты с помидорами и банановое молоко

Вегетарианский завтрак: фриттата из брокколи, тосты с помидорами и банановое молоко
Простая сырная фриттата будет более насыщенной с добавлением брокколи; подавайте ее вместе с цельнозерновыми чесночными гренками с помидором. Для смузи без использования блендера просто разомните спелый банан в стакане молока.

Рецепт: Вегетарианский завтрак: фриттата из брокколи, тосты с помидорами и банановое молоко

Ночная овсянка: Чернично-миндальная овсяная каша без варки

Ночная овсянка: Чернично-миндальная овсяная каша без варки
Смешайте ингредиенты для овсянки накануне вечером и наслаждайтесь здоровым завтраком на следующее утро. Блюдо можно есть холодным, но если хотите, разогрейте овсянку в микроволновке в течение 1 мин., предварительно сняв крышку.

Рецепт: Ночная овсянка: Чернично-миндальная овсяная каша без варки

Запеканка со шпинатом и фаршем на завтрак

Запеканка со шпинатом и фаршем на завтрак
Здоровая еда не всегда означает использование обезжиренных продуктов. Сочетание чеддера и пармезана обычной жирности очень сытное, так что для этой несложной запеканки их достаточно взять в небольшом количестве.

Рецепт: Запеканка со шпинатом и фаршем на завтрак

Тропический смузи с овсянкой

Тропический смузи с овсянкой
Этот смузи с тропическим колоритом содержит много клетчатки (6 гр. на порцию) благодаря фруктам и овсяным хлопьям.

Рецепт: Тропический смузи с овсянкой

Овсяная каша со шпинатом, помидорами и фетой

Овсяная каша со шпинатом, помидорами и фетой
Это сытное блюдо — несладкая версия традиционного завтрака, обладающая похожей на ризотто текстурой. Подавайте горячим или комнатной температуры.

Рецепт: Овсяная каша со шпинатом, помидорами и фетой

Яблочные панкейки с низким содержанием жира

Яблочные панкейки с низким содержанием жира
Этот богатый клетчаткой нежирный завтрак отлично подходит для большой компании. Сладкая и нежная запеканка готовится быстрее, чем несколько отдельных панкейков. Мы любим посыпать блюдо сахарной пудрой, но можно также использовать немного кленового сиропа.

Рецепт: Яблочные панкейки с низким содержанием жира

Овсянка с ветчиной, яичницей и сыром

Овсянка с ветчиной, яичницей и сыром
Конечно, овсянка очень вкусна с сахаром и корицей. Но попробуйте эту несладкую версию: овсяная каша в сочетании с классическим трио из ветчины, яиц и сыра.

Рецепт: Овсянка с ветчиной, яичницей и сыром

Французские тосты в вафельнице с черничным соусом и морковно-имбирный смузи

Французские тосты в вафельнице с черничным соусом и морковно-имбирный смузи
Приготовьте французский тост в вафельнице, чтобы не жарить его на сливочном масле. Цельнозерновой хлеб и домашний черничный топпинг делают завтрак особенно питательным. Все блюдо, включая морковно-имбирный смузи, готовится за 25 минут.

Рецепт: Французские тосты в вафельнице с черничным соусом и морковно-имбирный смузи

Жареные кабачки с яйцами и ягодно-банановый смузи

Жареные кабачки с яйцами и ягодно-банановый смузи
В этой более полезной версии драников вместо картофеля используются цуккини. Подавайте блюдо с яичницей и тостом из цельнозернового хлеба. В качестве напитка приготовьте простой бананово-ягодный смузи с замороженными фруктами и йогуртом.

Рецепт: Жареные кабачки с яйцами и ягодно-банановый смузи

Кукурузные маффины с низким содержанием жира

Кукурузные маффины с низким содержанием жира
Сделайте ваш рецепт маффинов более здоровым, используя нежирную пахту и яичные белки. Цедра апельсина и малина придают маффинам яркий цвет и вкус.

Рецепт: Кукурузные маффины с низким содержанием жира

Запеканка из овсяных хлопьев с ягодами

Запеканка из овсяных хлопьев с ягодами
Этот завтрак не содержит много калорий и жиров, а выглядит очень красиво. Благодаря ягодам и миндально-овсяному топпингу блюдо напоминает тарт, сладкий фруктовый коблер — его хорошо подавать, добавив сверху греческий йогурт или молоко.

Рецепт: Запеканка из овсяных хлопьев с ягодами

Картофельные драники с пастернаком

Картофельные драники с пастернаком
Приготовьте легкий и хрустящий хашбраун, используя всего 1 ложку масла и антипригарную сковороду.

Рецепт: Картофельные драники с пастернаком

Шоколадно-банановая овсянка с орехами

Шоколадно-банановая овсянка с орехами
Это не просто овсянка — скорее десерт, который вы едите на завтрак. Здесь используются жареные орехи, сладкий банан и шоколадные чипсы, благодаря чему блюдо сладкое, но при этом здоровое.

Рецепт: Шоколадно-банановая овсянка с орехами

Пышные панкейки на йогурте с чернично-персиковым соусом

Пышные панкейки на йогурте с чернично-персиковым соусом
Эти панкейки — нечто среднее между оладьями и блинами; они богаты белком, но не содержат лишних калорий и жира. Чернично-персиковый соус готовится без добавления сахара: естественную сладость ему придают фрукты и ананасовый сок.

Рецепт: Пышные панкейки на йогурте с чернично-персиковым соусом

Диетический смузи с бананом

Диетический смузи с бананом
Джада Де Лаурентис готовит смузи без животного молока; ореховый вкус обеспечивают грецкие орехи и миндальное молоко. Чтобы сделать смузи слаще, добавьте немного сушеных фиников.

Рецепт: Диетический смузи с бананом

Бананово-кокосовые вафли

Бананово-кокосовые вафли
Сахар вам не понадобится — сладкий вкус этим пышным и нежным безглютеновым вафлям придают спелые бананы.

Рецепт: Бананово-кокосовые вафли

Низкоуглеводная запечённая гранола из овсяных хлопьев

Низкоуглеводная запечённая гранола из овсяных хлопьев
Шеф-повар и спортсмен Эдди Джексон готовит несладкую версию гранолы с порошком карри мадрас, миндалем и 5 видами семян: тыквенными, льняными, семенами подсолнечника, кунжута и чиа.

Рецепт: Низкоуглеводная запечённая гранола из овсяных хлопьев

Вишнёвый смузи с овсянкой

Вишнёвый смузи с овсянкой
Здоровый летний завтрак на ходу: благодаря богатым клетчаткой овсяным хлопьям этот кисло-сладкий смузи обеспечивает длительное чувство сытости.

Рецепт: Вишнёвый смузи с овсянкой

Чилакилес - запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Чилакилес - запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом
Этот завтрак вдохновлен мексиканским блюдом чилакилес. Запеченные чипсы из тортильи, смесь яиц и яичных белков, немного острого чеддера и сыра Пеппер Джек — запеканка содержит целый букет вкусов без лишнего жира.

Рецепт: Чилакилес - запеканка с хрустящими чипсами, сыром и яйцом

Цельнозерновые вафли с овсянкой

Цельнозерновые вафли с овсянкой
Благодаря овсяным хлопьям и кондитерской муке из цельной пшеницы вафли получаются более сытными. Подавайте их с фруктами, йогуртом или сиропом.

Рецепт: Цельнозерновые вафли с овсянкой

Хашбраун из батата со спаржей и яичницей

Хашбраун из батата со спаржей и яичницей
Быстрый и несложный хэш от Триши содержит батат, спаржу, специи и зелень и отлично подходит для выходного дня.

Рецепт: Хашбраун из батата со спаржей и яичницей

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами
Представляем здоровую версию любимой запеканки для завтрака: греческий йогурт, нежирное молоко и немного ароматного чеддера делают это блюдо легким и при этом насыщенным. Для экономии времени используйте покупной тертый картофель.

Рецепт: Картофельная запеканка с грибами

Панкейки на закваске с яблоками

Панкейки на закваске с яблоками
Тесто настаивается в течение ночи вместе с яблочным сидром — готовые панкейки обладают насыщенным вкусом яблока.

Рецепт: Панкейки на закваске с яблоками

Полезные хлебные палочки с корицей

Полезные хлебные палочки с корицей
Эти коричные хлебные палочки требуют времени, но они того стоят. Цельнозерновая мука насыщает изделия клетчаткой, а яблочная паста с пряностями, тростниковый сахар и корица обеспечивают настоящий вкус коричных булочек.

Рецепт: Полезные хлебные палочки с корицей

Запеканка с ветчиной, сыром и яйцами

Запеканка с ветчиной, сыром и яйцами
Уменьшите содержание жира в запеканке, используя смесь яиц и яичных белков, а также обезжиренное молоко вместо смеси молока и сливок.

Рецепт: Запеканка с ветчиной, сыром и яйцами

Парфе с инжирным компоте к завтраку

Парфе с инжирным компоте к завтраку
Слои греческого йогурта и фруктов в парфе от Валери обеспечивают идеальное сочетание кисло-сладких вкусов. Совет: приготовьте инжирное компоте и ореховую смесь в выходные. В будний день вам останется только собрать ингредиенты в одно блюдо.

Рецепт: Парфе с инжирным компоте к завтраку

Салат со стейком и яйцом (палеодиета)

Салат со стейком и яйцом (палеодиета)
Этот богатый белком салат из стейка с яичницей подходит для диеты палео и будет отличным началом дня. Замачивайте красный лук в холодной воде, чтобы убрать лишнюю горечь — этот прием вам пригодится еще не раз.

Рецепт: Салат со стейком и яйцом (палеодиета)

17 рецептов здорового завтрака - Статьи на Повар.ру

Утром хочется полежать в постели дольше, как правило, – за счет завтрака. Но вы можете приготовить завтрак накануне и убить двух зайцев – и поваляться лишние минуты, и позавтракать. Мы подобрали 17 рецептов быстрых и полезных блюд на завтрак.

1. Энергетические батончики

Энергетические батончики

Хрустящие батончики из овсянки и сухофруктов подойдут не только в качестве быстрого завтрака, но и полезного перекуса. Смешайте полстакана овсянки, несколько ложек овсяной муки, сухофрукты и тертый шоколад. Добавьте в сухую смесь немного меда, оливкового масла и несколько ложек молока. Хорошо перемешайте массу и распределите по противню слоем в полсантиметра. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

2. Фруктовый йогурт

Вечером за считанные минуты можно приготовить легкий, но питательный завтрак – йогурт с фруктами. Для такого блюда лучше всего подойдут свежие ягоды и фрукты, которые в холодное время года можно заменить орехами, сухофруктами или замороженными плодами.

3. Пудинг

Банановый пудинг

Чтобы не заморачиваться с выпечкой, попробуйте ускорить приготовление пудинга – смешайте овсяные хлопья с йогуртом и оставьте их на ночь в холодильнике. За это время хлопья успеют вобрать в себя достаточно влаги, размокнут и станут нежнее любого теста. А разнообразить вкус десерта помогут фрукты, ягодные сиропы или мед.

4. Ореховое печенье

Не спешите относить эту выпечку к вредной, ведь в данном печенье не содержится ни грамма пшеничной муки. Для его приготовления достаточно измельчить в блендере несколько стаканов орехов с сахаром, после чего смешать их со взбитыми белками (два белка на стакан орехов). Тесто получится жидким, поэтому выкладывать его на противень лучше ложкой. Выпекайте печенье в разогретой до 160 минут духовке примерно полчаса. Количество сахара регулируйте по своему вкусу.

5. Каша в мультиварке

Каша на завтрак

Современные технологии упрощают нам жизнь: теперь не нужно вставать на час раньше, чтобы сварить на завтрак вкусную кашу. Достаточно поместить в мультиварку все необходимые ингредиенты, выбрать нужную программу и поставить таймер – и утром вас будет ждать свежеприготовленная гречка, овсянка или рис.

6. Тост с лососем

Вместо обычного бутерброда приготовьте на утро полезный тост с лососем – он обогатит ваш организм витаминами группы В, жирными кислотами и железом. Для этого просто подсушите тостовый хлеб на сухой сковороде, смажьте его маслом или сыром фета и положите сверху несколько кусочков лосося. Если готовите вечером, накройте бутерброд пищевой пленкой и отправьте в холодильник.

7. Запеченные яблоки

Каша на завтрак

Фрукты и овощи не только полезны для нашего организма, но и вкусные в любом виде – свежими, карамелизированными или запеченными. Вечером удалите сердцевину яблок, смажьте их медом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Готовые яблоки можно посыпать корицей, сахарной пудрой или начинить ореховой массой.

8. Смузи

Восполнить запас минеральных веществ после сна и запустить метаболизм поможет смузи – освежающий напиток с содержанием сока фруктов и овощей. Приготовить смузи проще простого: поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородности. Овощные, ягодные, фруктовые смузи и даже напитки с зеленью – в любом из них масса витаминов.

9. Кексы с беконом и яйцами

Кексы с беконом

Надоел классический омлет? Тогда приготовьте его в форме для выпечки! Заполните форму для кексов смесью из взбитых яиц, нарезанного бекона, зелени и специй по вкусу. Чтобы готовое блюдо держало форму, сверните полоску бекона в круг и выложите у бортиков формы. Выпекайте яичные кексы при температуре 180 градусов до готовности.

10. Гранола

Сухая рассыпчатая смесь из орехов, меда, сухофруктов и овсяных хлопьев содержит достаточное количество калорий, чтобы обеспечить вас энергией утром. Плюс гранолы в том, что ее можно хранить в герметично закрытой таре несколько недель. На приготовление полезного завтрака уйдет полчаса, но использовать его можно будет всю неделю.

11. Тост с авокадо

Сэндвич с авокадо

Что получится, если ломтик цельнозернового хлеба смазать пюре из авокадо и накрыть омлетом? Правильно, полезный тост, приготовленный за 5 минут. Чтобы не тратить на него время утром, приготовьте все заранее, накройте пищевой пленкой и оставьте в холодильнике. А утром наслаждайтесь сытным завтраком.

12. Лаваш с начинкой

Перед сном не поленитесь потратить несколько минут – приготовьте на утро лаваш с начинкой. Куриное филе с зеленью и сырным соусом, кусочки говядины в пряном кляре или измельченные овощи – в качестве начинки подойдут любые ингредиенты. Обязательно попробуйте фруктовый лаваш с бананом, яблоком и корицей.

13. Яйца вкрутую

Яйца вкрутую

Простейший в приготовлении, но сытный продукт. Плюс отварных яиц в том, что их можно хранить в холодильнике несколько дней. Яйца вкрутую являются источником фолиевой кислоты, магния, калия, железа и фосфора, а также целого набора витаминов и минералов.

14. Банановый десерт

Две минуты и завтрак на столе: просто разрежьте банан вдоль, полейте его медом или кленовым сиропом и добавьте ягод по вкусу. Разнообразить десерт можно кокосовой стружкой, орехами, творогом и сухофруктами.

15. Печеночный паштет

Печеночный паштет

С приготовлением паштета справится каждый: полкило куриной или говяжьей печени потушите со специями в течение 20-25 минут и переложите в чашу блендера. Измельченные морковь с луком обжарьте на растительном масле до мягкости, после чего переложите к печени. Взбейте блендером все ингредиенты до однородности, добавьте немного специй, перец и соль по вкусу. Отправьте в холодильник, а утром намажьте тонким слоем на ломтик хлеба.

16. Йогурт с орехами и семенами

Если времени совсем не хватает, подготовьте с вечера баночку йогурта с льняными семенами, измельченными орехами и щепоткой мускатного ореха. Можете использовать как густой, так и питьевой йогурт. Да и с собой взять такой завтак в банке очень удобно.

17. Сырники

Сырники творожные

От сырников со сметаной и вареньем на завтрак никто бы не отказался, но готовить их спозаранку совсем не хочется. Выход есть: испеките большую порцию классических сырников, разложите их в порционные пакеты и заморозьте. Вечером просто переложите порцию из морозилки в холодильник, а утром разогрейте.

7 простых и полезных завтраков |

Завтрак является необходимым и самым главным в рационе еды человека. Утренний прием пищи помогает нам набраться сил перед рабочим днем и сконцентрироваться. Врачи пришли к выводу, что люди, которые завтракают, реже страдают расстройствами желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистыми заболеваниями, сахарным диабетом и ожирением. Предлагаем 7 простых и полезных завтраков на каждый день, в подборке рецептов которых мы учли постные дни. При подготовке к Святому Причащению христианин постится не только в среду и пятницу, поэтому в эти дни вы можете выбрать постные варианты завтраков.

Понедельник

image001 300x200 - 7 простых и полезных завтраковimage0031 300x219 - 7 простых и полезных завтраков

  • Сырники из нежирного творога со сметаной 
  • Фрукты (банан, яблоко, груша)
  • Чай с имбирем

Сырники из нежирного творога

Главный секрет этих сырников заключается в выпекании их в духовом шкафу. Этот способ приготовления делает сырники диетическим и полезным блюдом.

Ингредиенты:

  • нежирный творог — 500 г
  • сметана — 2 ст.л.
  • яйца — 2 шт.
  • пшеничная мука — 4ст.л.
  • сахар -2 ст. л.
  • соль на кончике ножа
  • ванильный сахар 1 щепотка

Способ приготовления:

  1. В творог добавить сметану, сахар, ванильный сахар, соль и размять вилкой.
  2. К творожной смеси добавить муку и яйца, перемешать. Творожное тесто должно быть жидковатым.
  3. Затем руками или большой ложкой сформировать шарики из творожного теста и обвалять их в муке (если сырники формируете ложкой, то ее необходимо обмакнуть в муку, чтобы тесто не прилипало к ложке).
  4. Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить на нее сырники.
  5. Выпекать сырники в духовке необходимо при температуре 180 градусов около 10-15 минут, затем перевернуть их и выпекать еще 5 минут.
  6. Готовые сырники можно подавать с медом, вареньем и нежирной сметаной.

Чай с имбирем

Имбирь является незаменимым продуктом для профилактики простудных заболеваний, так как в его состав входят многие минералы, витамины и аминокислоты. Кроме того имбирь полезен для кишечника и печени, выводит токсины из организма и стимулирует работу мозга.

Рецепт полезного чая с имбирем

  1. Вскипятите воду и добавьте в нее кусочек имбиря, натертого на терке, добавьте мед и лимон по вкусу.
  2. Готовый напиток нужно настоять около 15-20 минут.

Вторник

image0051 300x200 - 7 простых и полезных завтраков

  • Мюсли с йогуртом и соком
  • Какао с молоком

Мюсли с йогуртом и соком

Ингредиенты:

  • апельсиновый сок-100г
  • йогурт без добавок или домашнего приготовления- 250г
  • мюсли-100 г
  • любые фрукты и орехи

Способ приготовления:

  1. Фрукты порезать мелкими кусочками.
  2. Смешайте йогурт с порезанными фруктами, апельсиновым соком и орехами.
  3. Добавьте в мюсли смесь йогурта с фруктами.

Подобный завтрак можно приготовить и заранее с вечера, только при этом использовать не готовые мюсли, а овсяные хлопья.

Среда — день постный

image0071 - 7 простых и полезных завтраковimage009 300x204 - 7 простых и полезных завтраков

  • Пшенная каша с тыквой
  • Фруктовый салат
  • Чай

Тыква очень хорошо усваивается организмом  и рекомендуется для диетического питания.
Так как тыква содержит витамины, то она является очень полезным продуктом.
С тыквой совместимы практически все крупы для приготовления каш.

Пшенная каша с тыквой является блюдом, содержащим углеводы и клетчатку, поэтому ее очень полезно есть в начале дня.

Пшенная каша с тыквой

Ингредиенты:

  • тыква — 250 г  (примерно стакан порезанной тыквы)
  • пшенная крупа — 1 стакан
  • вода — 1 стакан
  • сахар и соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Тыкву очищают от семян и кожуры. Поскольку тыква обычно бывает крупной, очень удобно ее всю порезать на кусочки, и часть заморозить для следующего блюда.
  2. Подготовленную мякоть тыквы положить в кастрюлю с водой и тушить около 10 минут.
  3. Пшено перебрать и промыть водой. Затем добавить его в кастрюлю к тыкве.
  4. Варить кашу до готовности.

Фруктовый салат

Для приготовления фруктового салата можно использовать практически любые фрукты. В качестве заправки очень хорошо подходит любой фруктовый сок, смешанный с лимоном, а также мед. По желанию в салат добавляют различные орехи, семена подсолнечника, льна.

Четверг

 image011 300x211 - 7 простых и полезных завтраковimage0131 300x201 - 7 простых и полезных завтраков

  • Домашний творог с фруктами
  • Бутерброд с яйцом и помидорами
  • Чай с лимоном и медом

Домашний творог

Оказывается, приготовить домашний творог очень легко. Единственное условие для этого — хорошее жирное молоко.

Для приготовления творога вам понадобится:

  • 1 литр молока
  • 1 литр кефира
  • щепотка лимонной кислоты

Способ приготовления:

  1. Нагрейте молоко в большой кастрюле, не доводя до кипения.
  2. За несколько секунд до закипания добавьте к молоку кефир и лимонную кислоту и снимете кастрюлю с плиты.
  3. В кастрюле вы увидите, что творог стал отделяться от сыворотки. Когда смесь остынет, пропустите ее через марлю или мелкое сито.
  4. В готовый творог добавьте ванильный сахар и сметану.
  5. На оставшейся сыворотке можно приготовить блины или оладьи.

Бутерброд с яйцом и помидорами

Ингредиенты:

  • помидор — 2 шт.
  • зеленый лук, листья салата или любая зелень
  • хлеб- 2 тоста
  • яйца — 2 шт.
  • нежирный творог или домашний майонез
  • растительное масло
  • соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Хлеб смажьте растительным маслом и поджарьте в духовке, тостере или на сухой сковороде.
  2. Помидоры нарежте кружками.
  3. Зелень промыть и обсушить, мелко нарезать.
  4. Яйца отварите и охладите. Очищенные яйца нарежьте кружками.
  5. Хлеб смазать творогом или домашним майонезом, посыпать зеленью.
  6. Выложить на хлеб помидоры и сверху яйца.
  7. По вкусу добавить соль.

Пятница — день постный

image017 300x220 - 7 простых и полезных завтраковimage0151 300x200 - 7 простых и полезных завтраков

  • Рисовая каша на воде
  • Банановый смузи

Рисовая каша на воде

Рисовая каша – очень полезное блюдо. Оказывается, если варить ее на воде, то каша получается низкокалорийной, а ее польза увеличивается в разы по сравнению с кашей, сваренной на молоке.

Для приготовления каши нам потребуется:

  • 100 г риса
  • стакан  воды
  • соль — по вкусу
  • мед – по вкусу
  • растительное или оливковое масло
  • сухофрукты

Способ приготовления:

  1. Круглозерный шлифованный рис перебрать и промыть в воде несколько раз.
  2. В эмалированную кастрюлю поместить промытый рис и залить холодной водой.
  3. Готовить кашу примерно 25 минут, рис должен разбухнуть в процессе варки.
  4. Добавить соль, масло и мед по вкусу, сухофрукты.

Банановый смузи

Смузи — это особый вид напитка-завтрака. Он может заменить кашу и традиционные напитки. Кроме того, смузи полезный завтрак и дети его очень любят. Этот напиток можно готовить практически из любых фруктов и ягод.

Ингредиенты:

  • Банан-1шт
  • Киви 1шт
  • Лимонный сок по вкусу
  • Овсяные хлопья-2 ст ложки

Способ приготовления:

  1. Порежьте фрукты на крупные кубики.
  2. Взбейте в блендере фрукты.
  3. Добавьте овсяные хлопья.
  4. Взбейте всю смесь еще раз.
  5. Добавьте ванильный сахар по вкусу и щепотку любых орехов.

Суббота

image019 300x200 - 7 простых и полезных завтраковimage0211 300x202 - 7 простых и полезных завтраков

  • Омлет в духовке
  • Брокколи на пару
  • Какао с молоком

Омлет в духовке

Омлет в духовке готовится дольше обычного омлета на сковороде. Благодаря равномерному запеканию,  омлет в духовке получается воздушным и легким. Так как в блюде отсутствуют вредные продукты, его можно считать диетическим.

Основной секрет выпекания омлета – это не взбивать яйца с молоком, а просто перемешать.

На Руси омлет готовили в чугунках или глиняных горшочках в печи.

Для выпечки омлета подойдет любая керамическая или глиняная жаропрочная форма с высокими бортиками. Чтобы омлет получился пышным, лучше взять маленькую форму с высокими бортиками, так как готовый омлет не опустится ниже уровня смеси сырых яиц с молоком.

Выпекать омлет можно при температуре от 180 до 250 градусов. Чтобы омлет не опал, форму с готовым блюдом оставляют в выключенной духовке на 15 минут.

Итак, приступим.

Для приготовления полезного омлета вам понадобится:

  • Яйца — 6шт;
  • Молоко — 250 мл
  • Сливочное масло;
  • Соль по вкусу

Способ приготовления:

  1. Разбейте яйца в стеклянную емкость, добавьте туда молоко и соль.
  2. Тщательно размешайте венчиком или вилкой полученную массу.Смесь должна быть однородной и  густой.
  3. Вылейте смесьв подготовленную форму, смазанную сливочным маслом. Форма должна быть заполнена натри четверти.
  4. Поставьте форму с омлетом в разогретую духовку на 20-40 минут.
  5. Готовность омлета проверяют следующим образом: если он стал плотным и подрумянился, значит можно выключать духовой шкаф.

Брокколи на пару

О пользе брокколи мы уже писали ранее. Напомним, что брокколи содержит очень много витаминов и микроэлементов. При приготовлении на пару брокколи сохраняет все эти полезные вещества. Если у вас нет пароварки, то обыкновенный дуршлаг, поставленный в кастрюлю с кипящей водой, может ее заменить.

Способ приготовления:

  1. Капусту брокколи необходимо разморозить и промыть в воде, отрезать толстые стебли от соцветия (из стеблей можно приготовить полезный суп-пюре)
  2. Затем уложить соцветия в дуршлаг над кипящей водой и закрыть крышкой.
  3. Готовим капусту примерно 10 минут.
  4. Добавить соль по вкусу, нежирную сметану.

Воскресенье

image023 300x167 - 7 простых и полезных завтраковimage025 300x283 1 - 7 простых и полезных завтраков

  • Овсяные блины с ягодами и фруктами
  • Чай с клюквой

Овсяные блины с ягодами и фруктами

Традиционные русские блины могут быть не только вкусными, но и полезными. Предлагаем вариацию рецепта полезных блинов из овсянки.

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • половина стакан овсяной муки
  • вода
  • соль и мед по вкусу
  • любые фрукты и ягоды

Способ приготовления:

  1. Разбить одно яйцо и добавить в него половину стакана овсяной муки (перемолотые овсяные хлопья).
  2. Добавить к смеси соль и мед по вкусу.
  3. Затем перемешать и постепенно приливать к смеси воду, доводя ее до консистенции сметаны.
  4. Выпекать овсяные блины обычным способом на чугунной сковороде
  5. Для приготовления начинки можно взять любые фрукты или замороженные ягоды и взбить их в блендере с сахаром или медом.

Клюквенный чай

Ингредиенты:

  • апельсин 1 шт
  • половинка лимона
  • вода — 0,5 л
  • клюква — 100 г
  • мед — 50 г
  • корица по вкусу
  • гвоздика –2 бутона

Способ приготовления:

  1. Клюкву взбить в блендере.
  2. Апельсин и лимон нарезать кубиками, не очищая от кожуры.
  3. Воду вскипятить.
  4. В кипяток поместить клюкву, порезанные апельсин и лимон, добавить мед, корицу и гвоздику по вкусу.
  5. Ингредиенты перемешать и дать настояться в течение часа.

Здоровый завтрак - рецепты с фото на Повар.ру (73 рецепта здорового завтрака) / страница 2

Компот из изюма 2.7

Компот из изюма

Оказывается, что и из изюма можно приготовить очень вкусный освежающий компот! 🙂 Примечательно, что в компот из изюма не нужно добавлять сахара, потому он - совершенно безвреден для организма. ...далее

Добавил: Aelita 17.08.2012

Каша брюквенная 3.5

Каша брюквенная

Каша брюквенная, или кааликапудер, - это национальное эстонское блюдо. Если хотите приготовить полезный завтрак, то попробуйте эту кашу! Это не займёт много времени, но результат Вам понравится;) ...далее

Добавил: Oley 01.05.2013

Творог из молока в мультиварке 4.5

Творог из молока в мультиварке

Хочу рассказать, как сделать творог из молока в мультиварке! Этот рецепт годится для случаев, когда дома оказалось слишком много молока, которое уже пора куда-то "приспособить", чтоб не испортилось! ...далее

Добавил: Даша Петрова 01.10.2015

Лимонный салат с рукколой

Лимонный салат с рукколой

Лимонный салат с рукколой - легкий и полезный весенний салатик, хорошо подходящий для быстрого перекуса или завтрака. Калорий - минимум, эстетического удовольствия - максимум! ...далее

Добавил: Aelita 12.12.2012

Салат из цветной капусты с помидорами и огурцами 3.5

Салат из цветной капусты с помидорами и огурцами

Салат из цветной капусты с помидорами и огурцами - салат, который оценят люди, у которых нет времени на приготовление серьезного обеда. Такой салат - быстрый, простой, но очень сытный и питательный. ...далее

Добавил: Roksolana 22.11.2012

Весенний салат с французской заправкой 4.5

Весенний салат с французской заправкой

Весенний салат с французской заправкой - это салат из разряда "проще не бывает", однако насколько он вкусен и эстетически совершенен - словами не передать. Это то, что я называю хорошим салатом. ...далее

Добавил: Aelita 19.12.2012

Пирожные с овсяными хлопьями и сухофруктами 3.7

Пирожные с овсяными хлопьями и сухофруктами

Рецепт приготовления пирожных с овсяными хлопьями, нарезанным миндалем, кокосовой стружкой, ростками пшеницы, медом, ванильным экстрактом и сухофруктами. ...далее

Добавил: Kristinka 25.08.2011

Ячневая каша в мультиварке 4.5

Ячневая каша в мультиварке

Каждая мама на свете знает: дети на завтрак должны кушать кашу, тогда они будут сильными и здоровыми. Вот простой классический рецепт ячневой каши в мультиварке - кормите деток, ешьте сами 🙂 ...далее

Добавил: Povarioshka 17.06.2013

Кукурузная каша на воде в мультиварке 2.8

Кукурузная каша на воде в мультиварке

Этот простой рецепт кукурузной каши на воде в мультиварке - настоящая находка для тех, кто соблюдает диету, правильно питается или соблюдает пост. Каша придаст сил и сытости, а готовится просто! ...далее

Добавил: Даша Петрова 26.10.2015

Зеленый витаминный напиток с кокосом 5.0

Зеленый витаминный напиток с кокосом

Рецепт приготовления с помощью блендера еще одного яркого витаминного напитка, где теплый привкус корицы и молока необычно сочетается с нотками банана и кокоса. ...далее

Добавил: Povarru 22.08.2011

Перловая каша в мультиварке 3.4

Вот уж никогда не думала, что смогу полюбить перловку! Однако перловая каша, сваренная в мультиварке, заставила меня пересмотреть свои взгляды на это блюдо. Попробуйте сделать то же самое! 😉 ...далее

Добавил: Bamby 02.04.2013

Хумус (полезный завтрак) 5.0

Хумус (полезный завтрак)

Предлагаю приготовить отличное дополнение для сытного и полезного завтрака, который можно подавать как с мясом, так и просто с хлебом или овощами. Подарит заряд витаминов и энергии на целый день! ...далее

Добавил: Леночка 10.02.2017

Пшенная каша (в мультиварке) 3.7

Пшенная каша (в мультиварке)

Пшеничная каша - лучшее решение для здорового и вкусного завтрака. Узнайте, как приготовить пшеничную кашу в мультиварке. ...далее

Добавил: Glasha 02.04.2013

Витаминный напиток долголетия 3.7

Витаминный напиток долголетия

Витаминный напиток долголетия - это теплый напиток со специями и имбирем, который следует пить утром. Он очищает организм и пополняет его жизненно важными витаминами группы В, С, К и микроэлементами. ...далее

Добавил: Povarfan 25.11.2014

Салат из помидоров с луком 3.5

Салат из помидоров с луком

Ну наконец-то пришла летняя пора, а с ней и изобилие самых привычных и любимых овощей. Сегодня мы будем готовить очень вкусный и простой салат из помидоров с луком. ...далее

Добавил: Matiss 24.05.2013

Каша геркулесовая в мультиварке 4.0

Геркулесовая каша - прекрасный способ начать новый день и почерпнуть запас бодрости и энергии! Узнайте, как приготовить геркулесовую кашу в мультиварке. ...далее

Добавил: Bamby 09.08.2013

Салат из арбуза с помидорами 4.0

Салат из арбуза с помидорами

Салат из арбуза с помидорами - очень летний салат, который сочетает в себе свежесть, радостные цвета и необыкновенный вкус. Салат готовим из розовых помидоров, рукколы, сыра феты, арбуза. Начнем? 🙂 ...далее

Добавил: Matiss 04.06.2013

Лимон с медом и сухофруктами 4.4

Лимон с медом и сухофруктами

Лимон с медом и сухофруктами - полезная смесь, которую по праву можно считать лечебно-профилактическим средством против простуды и гриппа. Полная витаминами смесь готовится в три счета за 20 минут! ...далее

Добавил: Наталья 13.09.2012

Сырники с морковью 4.6

Сырники с морковью

Один из многочисленных вариантов приготовления сырников - это полезный рецепт приготовления сырников с морковью, на мой взгляд, одно из наиболее удачных сочетаний творога с овощами. ...далее

Добавил: Dashuta 26.09.2013

Салат из зеленого лука и помидоров 3.0

Салат из зеленого лука и помидоров

Салат из зеленого лука и помидоров - безумно простой и быстрый в приготовлении свеженький салат из всего двух ингредиентов - зеленого лука и помидоров. Пять минут - и отличный салат в тарелке. ...далее

Добавил: Roksolana 22.05.2013

Кукурузная каша в мультиварке панасоник 5.0

Кукурузная каша в мультиварке панасоник

Конечно, каждый день кукурузную кашу никто не станет есть. Но иногда можно себя побаловать здоровой едой. Расскажу, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке "Панасоник" быстро и просто! ...далее

Добавил: Даша Петрова 07.11.2015

Паштет из помидоров 3.7

Паштет из помидоров

Пришел сезон овощей, а вместе с ним и большое количество помидоров. Предлагаю приготовить очень вкусный паштет из помидоров, который вкупе с хорошим свежим хлебом составляет прекрасную летнюю закуску. ...далее

Добавил: Gertruda 27.05.2013

Каша в хлебопечке 3.9

Каша в хлебопечке

Этот рецепт адресован счастливым обладательницам хлебопечек, оснащенных режимом «Варенье» или «Джем»: теперь вам не обязательно стоять у плиты, чтобы приготовить вкусную и полезную кашу — ваша хлебопечка все сделает за вас! ...далее

Добавил: Kurzyupa 23.05.2013

Компот из ирги 3.1

Компот из ирги

Ни один сваренный вами компот не будет таким вкусным и оригинальным, как компот из ирги - очень терпкий, но в то же время сладкий и ароматный напиток. ...далее

Добавил: Павел 30.07.2012

Сырники в пароварке 4.9

Сырники в пароварке получаются особенно нежными и максимально полезными, ведь, в отличие от обычных сырников, их не нужно жарить в масле. Выглядят так себе, но на вкус - изумительные сырники выходят! ...далее

Добавил: Борис 19.03.2013

Сырники в мультиварке 4.0

Сырники в мультиварке

Сырники в мультиварке готовятся гораздо дольше, нежели традиционные, но и получаются они в разы более нежными, мягкими и полезными. Самые вкусные сырники из всех, что мне довелось пробовать! ...далее

Добавил: Борис 16.07.2013

Овсянка в банке (с какао) 2.0

Овсянка  в банке (с какао)

Всем привет! Рецепт этого завтрака понравится тем, кто не располагает большим количеством времени с утра. Сегодня расскажу, как приготовить овсянку в банке с какао. Приступаем к приготовлению. ...далее

Добавил: Арутюнова Кристина 01.09.2017

Итальянский хлебный салат 4.5

Итальянский хлебный салат

Рецепт приготовления итальянского салата из помидоров, огурца, фенхеля, лука, маслин, рикотты и хлеба. ...далее

Добавил: Koch 18.01.2011

Салат из редиски со сметаной 3.2

Салат из редиски со сметаной

Салат из редиски со сметаной - это салат, который в представлениях не нуждается. Сочетание всего нескольких простых ингредиентов принесет вам фантастическое гастрономическое удовольствие. ...далее

Добавил: Даша Петрова 17.05.2013

Салат из огурцов 4.5

Салат из огурцов

Салат из свежих огурцов - мой любимый вариант быстрого и легкого летнего перекуса. Всего несколько минут стараний - и свеженький, полный витаминов и жизни салатик готов! ...далее

Добавил: Dashunia 14.05.2013

Салат из топинамбура с морковью 3.9

Салат из топинамбура с морковью

Салат из топинамбура с морковью - невероятно полезный салат, кушать который надо хотя бы из соображений пользы для здоровья. Впрочем, и по вкусу он очень даже ничего - свеженький, хрустящий, сочный. ...далее

Добавил: Mamamaksa 17.05.2013

ПП завтраки - рецепты с фото на Повар.ру (124 рецепта полезных завтраков) / страница 2

Омлет на пару без пароварки 4.7

Омлет на пару без пароварки

В последнее время многие предпочитают готовить еду на пару. Но как быть, если под рукой нету пароварки или мультиварки? Предлагаю готовить на водяной бане, получается отличный омлет! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 30.11.2014

Низкокалорийный завтрак 5.0

Низкокалорийный завтрак

Если вы решили питаться правильно и следить за здоровьем, но не знаете, с чего начать, тогда начните с завтрака! Сегодня я расскажу вам, как приготовить низкокалорийный завтрак вкусно и просто. ...далее

Добавил: Татьяна Семина 22.06.2018

Диетическая шоколадная паста из авокадо 3.0

Диетическая шоколадная паста из авокадо

Вы на диете, но очень хотите побаловать себя сладеньким? Недавно открыла для себя вот такую вкусняшку. Сегодня расскажу вам, как приготовить диетическую шоколадную пасту из авокадо. Отличный десерт! ...далее

Добавил: Алина 23.02.2017

Омлет со шпинатом 4.0

Омлет со шпинатом

Предлагаю простой рецепт омлета со шпинатом на завтрак, который готовится легко, выглядит эстетично, а на вкус просто восхитителен. Весьма сытный и очень вкусный завтрак для начала трудового дня. ...далее

Добавил: Gertruda 23.05.2013

Блины из овсянки 5.0

Блины из овсянки

Блины, приготовленные из овсянки получаются диетическими и совсем не содержат сахара. Готовятся блины с добавлением груши и банан, что придает им особый аромат. Начинку можно добавить любую. ...далее

Добавил: Алексей Марчук 12.02.2015

Гранола из сухофруктов 3.6

Гранола из сухофруктов

Гранола из сухофруктов - это отличая заготовка для завтрака. Готовую гранолу можно залить молоком, получится вкусное и полезное блюдо. Берите на заметку рецепт! ...далее

Добавил: Koch 19.11.2019

ПП глазированные творожные сырки 5.0

ПП глазированные творожные сырки

Хочу вам рассказать, как приготовить ПП глазированные сырки, которые можно есть даже при диете. Они не хуже, чем из магазина, с сюрпризом. Дети в восторге! Можно использовать вашу любимую начинку. ...далее

Добавил: Алина 28.02.2017

Овсяноблин для правильного питания 3.9

Овсяноблин для правильного питания

Вы любите быть в курсе кулинарной моды? Тогда вам необходимо знать, как приготовить овсяноблин для правильного питания. Это последняя выдумка приверженцев здорового питания. Попробуйте и вы! ...далее

Добавил: Ju Lia 18.09.2016

Диетический десерт на завтрак 5.0

Диетический десерт на завтрак

Чаще всего в начале дня я люблю готовить и есть сладкое. Ведь в нём углеводы, которые включают мозг. Но если вы беспокоитесь о количестве съеденных калорий после него, то вам будет полезен мой рецепт. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.01.2017

Рецепт полезного завтрака 5.0

Рецепт полезного завтрака

Я, например, почти всегда завтракаю фруктами. И зачастую выбираю бананы, которые обеспечивают меня энергией. Покажу вам рецепт полезного завтрака на основе бананов в оригинальной подаче. ...далее

Добавил: Юлия Резник 30.08.2017

Пудинг творожный на пару 4.5

Этот творожный пудинг прекрасно подойдет для взрослых и детей: нежный и в меру сладкий, - он несомненно вкусный. Приготовленный на пару,- значит ещё и очень полезный! Смотрите рецепт и готовьте своим близким этот полезный и вкусный десерт! ...далее

Добавил: MayaMalikova 12.03.2018

Диетическая яичница 5.0

Диетическая яичница

Вот такое интересное блюдо посоветовала мне попробовать подружка, мы вместе с ней перешли на правильное питание, а это яичница как раз относится к числу полезных и низкокалорийных, а выглядит-то как. ...далее

Добавил: Dashuta 07.12.2014

Сырные вафли (ПП завтрак)

Сырные вафли (ПП завтрак)

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить сырные вафли (ПП завтрак), невероятно простой и быстрый вариант завтрака. Это блюдо также можно взять в качестве перекуса на работу или в школу. ...далее

Добавил: Алина 02.06.2017

Здоровый завтрак для похудения 5.0

Здоровый завтрак для похудения

Если человек хочет похудеть, то весь его рацион должен поменяться. Всё просчитывается до мелочей. И особенно важен первый приём пищи, который должен правильно запустить пищеварение и дать энергию. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 08.12.2017

ПП вафли в духовке 1.0

ПП вафли в духовке

Лучше полезного завтрака может быть только сладкий полезный завтрак: например, ПП вафли в духовке. Приготовить их легко, но аромат и вкус этого блюда сведут вас с ума! Подавайте со сладким сиропом! ...далее

Добавил: Алина 27.07.2017

Овсяная каша на воде 4.1

Овсяная каша на воде

Рецепт приготовления очень вкусной и, что еще более важно, полезной каши из овсяных хлопьев, воды и сливочного масла. Если заботитесь о своем здоровье - овсяная каша должна быть в вашем рационе. ...далее

Добавил: Jess 25.04.2013

Яблочные оладьи ПП

Яблочные оладьи ПП

Яблочные оладьи предназначены для правильно питания, они приготовлены на рисовой муке и с заменителем сахара, подходят и на завтрак, и просто для перекуса. Готовить быстро и очень просто. ...далее

Добавил: Galina.budanova 21.02.2020

Смузи с хурмой 5.0

Смузи с хурмой

Сезон хурмы в самом разгаре, поэтому предлагаю приготовить из неё смузи. Это десертный смузи — сладкий, кремовый, густой. Пить такой — одно удовольствие! ...далее

Добавил: Катерина 18.10.2019

ПП бутерброды на завтрак 5.0

Сытный и полезный завтрак очень важен — он заряжает наш организм энергией на целый день. Аппетитные ПП бутерброды с разными начинками — идеальное блюдо для утра под чашечку ароматного чая или кофе. ...далее

Добавил: AlenaPrika 16.04.2020

Кукурузная каша с апельсином и имбирем 4.5

Я часто готовлю каши на завтрак, а чтобы не было скучно, постоянно пробую новые варианты. Сегодня хочу поделиться рецептом кукурузной каши с апельсином и имбирем. ...далее

Добавил: Катерина 22.05.2020

Протеиновые вафли 5.0

Протеиновые вафли

Я часто готовлю выпечку обогащённую дополнительным белком — это хороший способ сделать рацион более сбалансированным. Сегодня представляю вашему вниманию рецепт протеиновых вафель. ...далее

Добавил: Катерина 08.09.2019

Гранола без сахара 4.1

Я очень люблю есть гранолу с молоком на завтрак, но состав покупной меня не устраивает. Там много сахара и масла, вся польза теряется. Поэтому предлагаю вам рецепт полезной альтернативы. ...далее

Добавил: Катерина 07.02.2020

Овсянка "Королевская" 5.0

Овсянка "Королевская"

Если вас не вдохновляет перспектива овсяной каши на завтрак, приготовьте овсянку "Королевскую". От такой каши точно никто не откажется. Это просто и быстро! ...далее

Добавил: Galina.budanova 28.05.2020

Веганский смузи 4.1

Предлагаю приготовить веганский смузи. На овсяном молоке с клубникой. Получается очень вкусный и полезный коктейль! Он подойдет для первого завтрака или легкого перекуса. ...далее

Добавил: Катерина 06.06.2020

ПП бутерброд на завтрак 5.0

ПП бутерброд на завтрак

Вот только не падайте в обморок, увидев этот бутерброд и список продуктов к нему в рубрике "Правильное питание". Между тем, именно он в топе у диетологов и относится к белково-жировой диете. ...далее

Добавил: Galina.budanova 10.03.2020

Смузи с семенами льна 3.7

Смузи с семенами льна

В этом рецепте я расскажу, как приготовить смузи с семенами льна. Он получается густым, с кремовой консистенцией и лёгкой ягодной кислинкой. ...далее

Добавил: Катерина 09.09.2019

Пшенная каша на кокосовом молоке 5.0

Пшенная каша на кокосовом молоке

Предлагаю приготовить пшенную кашу на кокосовом молоке. Это роскошный вариант для воскресного завтрака. Кокосовое молоко превращает даже банальную пшенку в настоящий десерт! ...далее

Добавил: Катерина 26.10.2019

Овсянка с чиа 3.4

Овсянка с чиа

Представляю вашему вниманию рецепт полезного блюда из овсяных хлопьев и семян чиа! Овсянка с чиа — это идеальный вариант для ленивого завтрака. ...далее

Добавил: Катерина 20.08.2019

Молоко из киноа 4.1

Молоко из киноа — отличная альтернатива обычному молоку. Оно не такое жирное, как ореховое, и содержит больше белка. Подойдет веганам, постящимся и аллергикам. ...далее

Добавил: Катерина 09.02.2020

Творожная запеканка ПП 4.0

Творожная запеканка ПП

Прекрасный вариант завтрака или сытного перекуса — творожная запеканка ПП. Рецепт очень простой и вкусный, понравится всем. Если вы придерживаетесь правильного питания, берите рецепт на заметку! ...далее

Добавил: Kamenevaa 11.04.2020

Протеиновый мусс 4.0

Протеиновый мусс

Протеиновый мусс — вкусный и сладкий десерт с повышенным содержанием белка. Он готовится на основе тофу — высокобелкового продукта, шоколаде и изоляте соевого белка. ...далее

Добавил: Катерина 23.08.2019

Чиа пудинг с матча 5.0

Чиа пудинг с матча

Предлагаю приготовить на завтрак вкусный пудинг из семян чиа и чая матча. Оба продукта — настоящие суперфуды, в которых содержится много полезных витаминов и минералов. ...далее

Добавил: Катерина 10.11.2019

ПП блины из рисовой муки 5.0

ПП блины из рисовой муки

Сегодня готовим ПП блины из рисовой муки — очень вкусные, тонкие, аппетитные и красивые. Блины подавать можно как на завтрак, так и к обеду либо на перекус. Дополнить такие блины можно йогуртом. ...далее

Добавил: Kamenevaa 09.05.2020

Овсяный кисель на воде 3.0

Овсяный кисель на воде

Овсяный кисель на воде — это отличный вариант постного блюда на завтрак. Кроме того — это альтернатива привычной овсяной каши, готовится очень быстро. Делюсь рецептом! ...далее

Добавил: Galina.budanova 17.04.2020

Яблочная каша 4.0

Делюсь с вам очень интересным рецептом яблочной каши. По вкусу она напоминает традиционную кашу, но в составе нет никакой крупы и сахара. Только яблоки, орехи и сушеная клюква. ...далее

Добавил: Катерина 16.01.2020

Полезная нутелла 4.2

Нутелла — знаменитая шоколадно-ореховая паста из Пьемонт, которая покорила весь мир. Однако состав такой сладости далёк от идеала, поэтому предлагаю свою версию нутеллы. ...далее

Добавил: Катерина 20.09.2019

Гранола на сковороде 4.0

Гранола на сковороде

Нет ничего вкуснее домашней гранолы на завтрак! Предоставляю вашему вниманию рецепт гранолы на сковороде. Готовить её гораздо проще, чем в духовке и меньше риска передержать. ...далее

Добавил: Катерина 30.09.2019

Протеиновое печенье 4.0

Протеиновое печенье

Протеиновое печенье вовсе не обязательно покупать в магазине спортивного питания! Если есть протеин или белковый изолят, вы легко можете приготовить печенье с повышенным содержанием белка дома. ...далее

Добавил: Катерина 26.09.2019

Полезный завтрак для школьника 3.3

Полезный завтрак для школьника

Приготовить вкусный и полезный завтрак для школьника очень важная задача, от которой зависит внимание школьника на уроках и его здоровье. Вот один из рецептов, сырник с секретиком. ...далее

Добавил: Galina.budanova 28.09.2019

ПП оладьи 3.0

ПП оладьи

Знаете ли вы что такое "ПП оладьи?" Правильно, это оладьи, предназначенные для правильного питания. Предлагаю оладьи из кабачков, с максимальным содержанием полезных ингредиентов. ...далее

Добавил: Galina.budanova 16.11.2019

Завтраки для победительницы. Что приготовить и есть по утрам: продукты и рецепты для здорового завтрака.

А что делать, если с утра не хочется есть?
Ответ: не кушать плотно на ночь.
Просто с завтрашнего же утра, никак не реагируя на отсутствие аппетита, завтракай! Эта полезная и важная привычка выработается у тебя довольно быстро.


Каким должен быть твой завтрак?

Красивым
Красивыми должны быть как внешний вид самой еды, так и сервировка блюда.
Питательным
Включать в себя необходимые для тебя витамины и микроэлементы.
Разнообразным
Каждый день кушать одно и то же скучно. Готовь разные завтраки для себя.

Вкусный и питательный завтрак это энергия твоего дня. Успех твоего дня.
Красивый завтрак это позитивное и улыбчивое настроение для тебя на весь день.
Сбалансированный завтрак это твое здоровье и прекрасное самочувствие целый день.

Чем конкретно полезен завтрак для тебя?

Он улучшает работоспособность и мозговую активность, повышает жизненный тонус и настроение. Утренний прием пищи увеличивает продуктивность практически на треть, способствует быстрому запоминанию и концентрации. Женщины, которые не отказываются от завтрака, менее подвержены депрессиям, стрессам.

Большинство «незавтракающих» людей неоднократно слышали о том, что нужно изменить свои привычки и начать питаться правильно. Сделать это непросто, а потому мотивация в виде фактов лишней никогда не будет.

Давай посмотрим на пару причин, почему завтрак так необходим тебе в начале напряженного рабочего дня.

  1. Исследования ученых доказывают, что именно в утренние часы увеличивается риск возникновения инсультов и инфарктов, жертвами которых чаще всего становятся те, кто регулярно отказывается от завтраков
  2. Кроме того, полноценный завтрак способствует заметному снижению уровня холестерина в крови, который считается одной из главных причин сердечно-сосудистых заболеваний. 
  3. Завтрак уменьшает риск возникновения камней желчного пузыря.
  4. Люди, которые исключают завтраки из своего расписания, рискуют поправиться на 5-7 кг в течение одного года. Полноценный завтрак помогает избежать переедания днем и особенно вечером.
  5. В сочетании с отказом от позднего ужина со временем завтрак приводит к улучшению самочувствия, нормализации сна, повышению стрессоустойчивости, уменьшению потребляемой пищи и похудению.    


Какой завтрак можно назвать здоровым?

Во время завтрака женский организм потребляет больше калорий, но это никоим образом не способствует увеличению веса. На завтрак обязательно нужно употреблять продукты, которые содержат кальций, железо и витамины группы В.

В меню завтрака должны быть включены следующие продукты:

  • Крупы из цельного зерна, которые богаты различными витаминами и минералами. Несладкие каши из цельного зерна помогут поддержать ваш нормальный вес. Кушая каши на обезжиренном молоке, добавляя в них свежие фрукты, ты увеличиваешь поступление витаминов и минералов в организм. Каши желательно чередовать. Гречневая, овсяная и рисовая каши просто необходимы для начала дня, так как богаты углеводами.
  • Свежие фрукты и овощи, в которых содержится большое количество витаминов, минералов и фитохимических веществ.
  • Бутерброд с маслом и с сыром, а также бутерброд с маслом и кусочком томата – отличный завтрак.
  • Творог. Помимо всей своей пользы, этот кисломолочный продукт угнетает деятельность гнилостных микроорганизмов в кишечнике, предотвращая самоотравление организма. Витамин В2, который есть в его составе, полезен для профилактики и лечения глазных заболеваний. А селен и витамин D помогают поддерживать молодость кожи и способствуют процессам регенерации эпидермиса.
  • Яйца являются отличным источником белка, при этом они низкокалорийные. На завтрак лучше готовить отварные яйца, омлет, яичницу-болтунью и яйца-пашот. Этот продукт содержит безвредную дозу холестерина – 213 мг.

Употребление на завтрак продуктов, содержащих белок и клетчатку, позволит тебе без труда провести день, без перекусов до обеда. Отказываясь от завтрака, ты лишаешь свой организм целого ряда необходимых веществ: калия, кальция, магния, клетчатки и фолиевой кислоты.

А вот сладкое  употреблять не стоит. Лучше отказаться от сдобной выпечки и сиропов. Так как сладкая пища усваивается очень быстро твоим организмом. Увеличивая шансы на перекус до обеда.

Не стоит по утрам пить один кофе (или пить кофе натощак), считая его за завтрак, так как он стимулирует процесс пищеварения, и когда при этом желудок остается пустым, раздражается его слизистая оболочка. А это быстрый путь к встрече с гастритом или язвой. То же относится и к завтраку одним соком.

И ещё: каждое утро нужно начинать со стакана воды за полчаса до завтрака, в которую можно добавить ложечку мёда и пару ложек лимонного сока.

Итак, давай разложим по полочкам, что полезно есть по утрам, а что — нет.

Неполезные завтраки:

— Бутерброды с колбасой, майонезом, кетчупом
— Сосиски/сардельки
— Жареная и жирная пища
— Пельмени
— Сырки сладкие
— Булочки, круасаны, печенье, вафли и прочие кондитерские изделия.
— Кофе

Полезные завтраки:

— Бутерброд из зернового хлеба с сыром
— Молочные каши (гречневая, манная, овсяная, рисовая)
— Мюсли, залитые водой или молоком
— Омлет с овощами
— Отварное мясо
— Нежирная рыба
— Творог
— Фрукты
— Чай
 
Постарайся, чтобы в твоем завтраке присутствовали белки и злаковые.
Белок особенно необходим людям физического труда, злаковые рекомендуются людям умственного труда.

Несомненно, любой завтрак лучше, чем его отсутствие. Поэтому приведу несколько своих вариантов для утреннего приема пищи.

Я не претендую на звание диетолога. И не являюсь им. Я просто, наверное,  как и ты, стараюсь питаться правильно, сбалансированно и вкусно. И быстро, конечно же. Я тоже люблю поспать по утрам лишние 5 минуточек ;))

КАШИ

Идеальное блюдо для завтрака — всевозможные каши.

Ты считаешь, что вставать утром рано, промывать крупу, варить кашу – это подвиг? Полностью с тобой согласная. Но выход из ситуации есть.  С вечера позаботься о себе, любимой – горсть гречки, пшена или риса заливаем чистой водой. Утром чуть закипит – и каша готова.
Каша будет намного вкуснее, если к ней добавить ягоды, измельчённые фрукты.

Итак, каша №1.


Овсяная. С черносливом.

Она богата клетчаткой, жирами и белковыми соединениями, легко усваивается в организме и надолго заставляет забыть о голоде. Овёс — это источник таких витаминов, как А, группы В, а так же, Е, К, и Р. Кроме того, в овсянке много минеральных веществ, таких как марганец, железо, фтор, магний, фосфор, калий, йод, сера, кальций, никель и другие, которые так же необходимы для человеческого организма.

овсяная каша с черносливом

Ингредиенты:
Геркулес — 1 стакан.
 
Молоко — 300 мл.
Вода (кипячёная) — 300 мл.
Чернослив — 90 гр.
Сахар — по вкусу.
Соль — по вкусу.

Приготовление:
Шаг 1.
Молоко смешиваем с кипячёной водой, добавляем крупу, соль, сахар и доводим до кипения.
Шаг 2.
Добавляем в кастрюлю чернослив. У меня чернослив готовый к употреблению, мягкий. Я просто залила на пару минут его кипятком в чашке, для дезинфекции. Если чернослив сушёный, то его лучше на ночь залить водой.
Шаг 3.
Варим  кашу до загустения, периодически помешивая. По времени это займёт около 10 минут.

Каша готова. Приятного аппетита.
 
Каша № 2.

Рисовая с изюмом, яблоком и корицей.

Каша Рисовая с изюмом, яблоком и корицей.


Рис богат на витамины В, РР и Е, содержит белки, которые по составу приближены к белкам животного происхождения, сложные углеводы, которые обеспечивают долговременный приток энергии, и минеральные вещества – калий, магний, натрий, железо, фосфор, необходимые для слаженной работы организма.

Ингредиенты:
Яблоко — 2 шт.
Рис — 70 гр.
Масло сливочное — 1 ст. ложки.
Сахар (мелкий) — 1 ст. ложки.
Соль — 1/4 ч. л.
Изюм — 2 ст. л.
Корица (молотая) — 1/2 ч.л.

Приготовление:

Шаг 1.
Подготовьте ингредиенты. Промойте рис, вымойте яблоко, чернослив залейте кипятком на пару минут, для дезинфекции.
Шаг 2.
В кипящую воду положите рис. Добавьте масло и варите 15 минут.
Шаг 3.
В это время нарежьте яблоки.
Шаг 4.
Положите в рис яблоки, цедру апельсина, изюм, соль и сахар. Готовьте до полной готовности риса.
Шаг 5.
За 5 минут до готовности добавьте корицу.
Шаг 6.
Каша готова.
Приятного аппетита.
 
Каша №3.


Манная. Клубничный мусс из манки.

Манка содержит около 70% легкоусвояемых углеводов и много белка – это делает продукт более сытным и энергообеспечивающим.

Сразу скажу, что манную кашу любит не каждый. Я нашла вариацию из нее. Вроде каша, а вроде – вкусный десерт.
 
Это когда манная каша вуалируется в воздушную нежную массу и пахнет ягодами, а не молоком с пенками.
Мусс можно приготовить накануне вечером. Утренний подъем из постели будет приятнее, когда знаешь, что тебя ждет вкусный и изысканный завтрак.

Каша Манная. Клубничный мусс из манки.

Ингредиенты:
Ягода замороженная или свежая — 1 стакан.
Вода — 3 стакана.
Сахар —1 ст. ложка – я брала по вкусу.
Манная крупа — 3 ст. ложки.
Ванилин —по вкусу.

Приготовление:
Шаг 1.
Ягоду размораживаем и тщательно мнем.
Шаг 2.
Перекладываем клубнику на сито и старательно перетираем ложкой, чтобы в емкость под ситом стек весь сок.
Шаг 3.
Берем 3 стакана воды, выливаем в кастрюльку, доводим до кипения и кладем туда жмых от клубники, доводим до кипения и варим 1 минуту.
Шаг 4.
Процеживаем, жмых выбрасываем, а процеженную жидкость ставим на огонь, добавляем сахар и вновь доводим до кипения.
Шаг 5.
Аккуратно, тонкой струйкой, постоянно помешивая, высыпаем манку, перемешиваем и варим на медленном огне около 20 минут. Не забываем периодически помешивать.
Шаг 6.
Снять кашу с огня, немного остудить, добавить ванилин и слегка взбить миксером (около 1 минуты).
Добавить ягодный сок, который мы получили в пункте 2.
Шаг  7.
Взбивать все вместе миксером в течение 5 минут. За это время масса увеличится вдвое в объеме и станет нежной консистенции.
Шаг 8. Переложить мусс в креманки, остудить и украсить по желанию.
Приятного аппетита.
 
Тому, кто не любит молочные каши, идеально подойдут мюсли, которые можно приготовить в домашних условиях.

Мюсли. Классический вариант.


Богатые клетчаткой, витаминами, жирами, белками минералами и полезными аминокислотами, мюсли — лучший вариант полноценного и сбалансированного завтрака в начале дня.  Он изготавливается на основе зерен или хлопьев злаков – пшеницы, ржи, овса. Часто производители к ним добавляют орехи, сухофрукты.

Мюсли

Ингредиенты:
Молоко — 100 мл.
Мюсли — 30 гр.
Свежие ягоды — по вкусу.

Приготовление:
Шаг 1.
Залить мюсли молоком. Если я не могу ждать пол часа, пока мюсли станут мягкими в молоке, я ставлю стакан с хлопьями на пару минут в микроволновку. В теплом молоке завтрак готовится быстрее.
Шаг 2.
Добавить в мюсли любимые ягоды. Легкий в приготовлении и сытный завтрак готов.
Приятного аппетита.

Еще один полезный, сытный и питательный вариант завтрака с мюсли:

Запеченное яблоко с мюсли и ягодами. 

Запеченное яблоко с мюсли и ягодами.

Ингредиенты:
Яблоко —1 крупное.
Мюсли —5-6 ст. ложек
Мед —1 чайная ложка
Ягоды —по вкусу, глаз

Приготовление:
Шаг 1.
Берем яблоко, вырезаем середину, наполняем мюсли, ягодами и медом.
Шаг 2.
Запекаем на среднем огне в духовке  15минут.
Шаг 3.
Выкладываем сверху любимые ягоды.
Завтрак готов. Приятного аппетита.

Третий полезный продукт для завтрака – творог.
Конечно, можно быстро выложить пачку обезжиренного творога в тарелку, залить молоком и засыпать сахаром — и вроде бы здоровый завтрак готов.

Но есть вариант и интереснее.

Сырники с черной и красной смородиной, запеченные в духовке.

Сырники с черной и красной смородиной, запеченные в духовке.

Такой завтрак отлично подойдет для выходного дня.

Ингредиенты:
Творог —700 гр.
Сахар —7 ст. ложек.
Яйца —2 шт.
Ванильный сахар —по вкусу.
Мука —100 гр. 
Разрыхлитель —0.5 ч. Ложки.
Ягоды —на глаз. 
Молоко —2 ст. ложки.

Приготовление:
Шаг 1.
Творог, яйца, сахар, ванильный сахар тщательно перемешать. Лучше блендером.
Шаг 2.
Добавить в тесто муки и 0.5 чайной ложки соды или разрыхлитель. Замесить липкое тесто.
Шаг 3.
На противень положить пекарскую бумагу, слегка смазать ее маслом с помощью силиконовой кисточки. 
Взять тесто, сформировать лепешку, в центр ее положить начинку из твоих любимых ягод, защипать лепешку в шар, выложить на противень.
С расстоянием 5 см. друг от друга.
Запекать 5 минут.
Шаг 4.
Достать противень, перевернуть сырники, смазать верх молоком или маслом, присыпать сахаром. Запекать еще минут 5-7.

Сырники готовы. Приятного аппетита!

Если ты отдаешь предпочтение бутербродам на завтрак, я предлагаю тебе необычный и полезный бутерброд.
Скажет «нет»  колбасе, кетчупу и майонезу.
Скажет «да» питательной рыбе и авокадо.

Бутерброд со скумбрией и авокадо и двумя видами соусов.

В своей предыдущей статье я писала  о пользе авокадо. Вкратце напомню: авокадо содержит в себе  витамины A, B6, C, E,D, H, PP, K, а также медь, калий, кальций, фосфор, натрий, медь. Сильные антиоксидантные свойства обеспечивают омолаживающий эффект для твоего организма.

Немногие задумываются о полезных свойствах скумбрии. Польза скумбрии огромна: мясо этой рыбы могло бы подойти в качестве основы эликсира молодости, если бы такой был, ведь в ней есть почти все необходимое организму человека, чтобы в любом возрасте вести активную жизнь.
Так что сочетание скумбрии и авокадо – настоящий эликсир молодости для тебя.

Бутерброд со скумбрией и авокадо и двумя видами соусов.

Ингредиенты:
Скумбрия. Я беру маринованную в чае.

Для маринования рыбы:
Чай – 4 ст. ложки
Водя – 1 литр
Соль – 4 ст. ложки
Сахар – 4 ст. ложки

Бутерброд:
Зерновой хлеб.
Авокадо.

Заправка:
Оливковое масло
Сок лимона
Тмин
Горчица.

Украшение:
Мята

Приготовление:
Маринуем скумбрию:
Шаг1.
Берем рыбу. Ее нужно помыть, отрезать голову, плавники, очистить от внутренностей. Затем промыть рыбу, и удалить лишнюю влагу с помощью бумажного полотенца.
Шаг 2.
Сварить рассол. 4 столовые ложки чая следует залить 1-м литром кипятка. Крепкий чай необходимо использовать для рассола, в котором будет находиться размороженная скумбрия. В остывший чай добавляем 4 столовых ложки соли и столько же сахара. Интенсивно размешиваем.
Шаг 3.
В солено-сладкий чайный рассол помещаем скумбрии и выдерживаем в холодильнике 4 дня. Вынимаем из маринада, подвешиваем над умывальником на ночь, затем заворачиваем в бумажный пакет и храним в холодильнике. Рыба готова.
 
Готовим бутерброд:
Шаг 1.
Берем  хлеб, кладем на него ломтики спелого авокадо.
Шаг 2.
Сверху заправку #1: смешиваем оливковое масло, сок лимона и тмин.
Шаг 3.
Поверх кладем кусочки рыбы.
Шаг 4.
Промазываем их заправкой #2: смешиваем горчицу, лимонный сок и оливковое масло.
Шаг 5.
Украшаем листиками мяты и завтракаем с удовольствием!

Ну и напоследок традиционный завтрак в новой подаче.
Яйца.

Рулет из омлета.

Яйца полезны, потому что:
в них содержится множество необходимых организму питательных веществ, включая основные витамины и минералы и антиоксиданты. Яйцо обеспечивает человека 12 % суточной нормы потребления белка, витаминами А, B6, B12, железом, фосфором и цинком. Кроме того, в курином желтке содержится кальций, калий, кобальт, йод и медь.
оно насыщает, хотя при этом средних размеров яйцо содержит всего 75 калорий.
употребление яиц является профилактической мерой при проблемах со зрением, например, при катаракте.
в них содержаться холин и лецитин, которые столь необходимы беременным женщинам для правильного развития мозга у плода.
они помогают в борьбе против морщин и перхоти. Питательные вещества яиц также препятствуют выпадению волос. В косметологии многие маски для волос и лица не обходятся без этого продукта.
Рулет из омлета.

Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.
Соль — по вкусу.
Зелень — по вкусу.

Начинка:
Красная рыба. Огурец. Мягкий творог. Томаты. Холодное нежирное мясо. Зелень. Помидор.

Приготовление:
Шаг 1.
Взбить вилкой два яйца.
Шаг 2.
Добавить в яичеую массу мелко порезанный укроп, специи по вкусу. Готовить яйца по принципу блина.
Шаг 3.
Выложить на тарелку, посыпать начинкой.
Шаг 4.
Свернуть омлет рулетом. Порезать на кусочки и скушать с аппетитом.

 У меня начинка, это красная рыба соленая и паста из авокадо, томатов и зелени. Ты можешь выбрать любую из выше перечисленных ингредиентов или взять что-то свое.

Выбор, чем питаться, остается за тобой, но не стоит забывать о том, что завтрак – это залог здорового тела, здорового духа, а значит залог бодрого утра и хорошего дня. Каждому из нас завтрак необходим, и не стоит оправдываться тем, что у тебя мало времени: его станет ещё меньше, если ты заболеешь и потеряешь красоту.

33 рецепта здорового завтрака, чтобы начать свой день

Для меня нет ничего лучше, чем сытный завтрак, который питает и дает организму возможность подготовиться к предстоящему дню.

Дело в том, что мне, как американцу, трудно придумывать полезные и оригинальные идеи для завтрака. Это потому, что многие люди убеждены, что завтрак - это скучно. И что он состоит только из основных продуктов, таких как яйца, сосиски для микроволновой печи, обработанные злаки и сладкие продукты.

Итак, я решил составить список вкусных и полезных рецептов завтрака.Я изо всех сил старался включить что-то для всех. Есть варианты для постоянно занятых, авантюристов, которые завтракают по выходным, целеустремленных утренников (да, тех, кому повезло), и для тех, у кого есть диетические ограничения.

Из 33 различных рецептов здорового завтрака, перечисленных здесь, по крайней мере, один из них обязательно понравится вашим вкусовым рецепторам и диетическим требованиям.

Ладно, я уже достаточно трепал. Переходим к списку рецептов.

1. Яйца, запеченные с копченым лососем и авокадо

smoked salmon egg stuffed avocado smoked salmon egg stuffed avocado

freshplanetflavour.com

Этот рецепт не только потрясающе выглядит, но и содержит полезные моно- и полиненасыщенные жиры. Такой завтрак непременно продержит вас до обеда благодаря полезным жирам и белкам, содержащимся в этом рецепте.

, чтобы загрузить бесплатный 5-недельный план чистого питания.

2. Смузи с маття и ванилью с протеином

matcha vanilla protein powder smoothie for breakfast matcha vanilla protein powder smoothie for breakfast

Смузи отлично подходят для напряженного утра или если вы хотите сбросить несколько килограммов. Протеиновый порошок помогает вам оставаться сытым, а зеленый чай матча обеспечивает хороший прилив энергии .Это идеальный завтрак для начала дня. По этой причине этот рецепт - один из моих любимых!

Если вы попробуете этот рецепт, я бы настоятельно рекомендовал попробовать протеиновый порошок, упомянутый в рецепте . Это одна из лучших протеиновых добавок на растительной основе, потому что в ней используются проросшие и ферментированные ингредиенты. Это означает, что кишечник станет более счастливым и здоровым!

Вы можете получить рецепт здесь.

3. Блинчики с зеленым белком чиа и льна

Green protein powder pancakes Green protein powder pancakes

Блины обычно не входят в число самых здоровых блюд на завтрак.Но эти питательные блинчики - совсем другая история.

Этот рецепт, созданный профессиональным игроком в гольф Белен Мозо, содержит порошок зеленого сока суперпродукта, который содержит более 50+ суперпродуктов, растительный белок и не содержит глютена . Говоря о питании, это лучший способ начать свой день хорошо.

Вы можете получить рецепт этого восхитительного блина здесь.

4. Чаша для смешанных ягодных смузи

mixed berry smoothie bowl with raspberries and walnuts mixed berry smoothie bowl with raspberries and walnuts

supergoldenbakes.com

Этот рецепт просто рай во рту. Я имею в виду давай! Посмотри на это! При этом в нем немного много сахара, поэтому я бы не советовал употреблять его каждое утро. Получите рецепт чаши для смузи здесь.

5. Укусы фриттаты, экономящие время

Breakfast fritatta bites with vegetables Breakfast fritatta bites with vegetables

Nutritiontwins.com

Я лично считаю, что они отлично подходят, если готовить их в воскресенье. Таким образом, у вас будет приготовленный завтрак, который сэкономит время и его можно будет съесть в дороге.Вы честно можете добавить в этот рецепт любой овощ или мясо. Довольно универсален. Получите рецепт здесь.

6. Тост с авокадо и хумусом

Avocado toast with tomatoes and rosemary Avocado toast with tomatoes and rosemary

healthynibblesandbits.com

Вместо джемов / желе с сахарной начинкой попробуйте что-нибудь другое, например, пюре из авокадо и хумус. Если вы употребляете продукты с меньшим содержанием сахара, ваша энергия будет сохраняться дольше в течение дня. Сахар (особенно без жиров и белков) поднимает уровень сахара в крови и вскоре после этого приводит к сбою.Чтобы сделать его более полезным, я настоятельно рекомендую использовать хлеб Иезекииля с этим рецептом . Он использует только проросшие зерна, семена и бобовые, чтобы ваш кишечник легко их переваривал.

Рецепт можно найти здесь.

7. Бананово-ореховая каша «Горячий шоколад»

Hot Chocolate Banana Nut oatmeal for breakfast Hot Chocolate Banana Nut oatmeal for breakfast

foodnetwork.com

Вы можете рассчитывать на меня каждый раз, когда я вижу шоколад, добавленный к здоровому завтраку. Не забудьте минимизировать количество добавляемого сахара и попробуйте использовать темный шоколад не менее чем на 70% (чем он темнее, тем лучше для вас).Получите рецепт здесь.

, чтобы загрузить бесплатный 5-недельный план чистого питания.

8. Тыквенные маффины без муки

flourless pumpkin muffins flourless pumpkin muffins

foodbymars.com

Хотя на первый взгляд они могут показаться непослушными, эти вкусные тыквенные маффины на самом деле довольно полезны. Они не содержат зерна и используют кленовый сироп в качестве натурального подсластителя. Ознакомьтесь с рецептом здесь.

9. Чаша для смузи с кокосом и бананом

coconut banana oats smoothie bowl coconut banana oats smoothie bowl

полуфабрикат.com

Этот восхитительный драгоценный камень наполнен полезными кокосовыми жирами, чтобы вы чувствовали себя сытыми. А завершается он восхитительной киноа и миндальной мюсли. Вы можете получить рецепт Half Baked Harvest здесь.

10. Яйца с капустой и помидорами Бенедикт

Healthy kale and tomato eggs benedict Healthy kale and tomato eggs benedict

foodnetwork.com

Желаете приключений? Попробуйте бенедикт из капусты и помидоров. Чтобы сделать его более полезным, попробуйте картофельные оладьи или жареный сладкий картофель вместо хлеба (на самом деле я предпочитаю картофельные оладьи).Получите рецепт здесь.

Перейти на следующую страницу:

.

рецептов здорового завтрака - Nuts.com

Завтрак действительно является самым важным блюдом дня. Здоровый завтрак ускоряет обмен веществ, давая организму топливо, необходимое для правильного начала дня. Отказ от здорового завтрака может вызвать у вас вялость, тягу к нездоровой пище или трудности с концентрацией внимания. Фактически, люди, которые каждое утро едят здоровый завтрак, худеют быстрее и имеют меньше жира в организме, чем те, кто этого не делает (Schlundt et al., 1992).

При планировании завтрака важно учитывать баланс необходимых вам питательных веществ. Здоровый завтрак обычно содержит от 400 до 500 калорий (Национальная служба здравоохранения, нет данных). Ваш завтрак должен содержать определенную форму углеводов, которые легко расщепляются на глюкозу, необходимую организму для получения энергии. По возможности выбирайте цельнозерновые продукты, поскольку эти продукты будут способствовать устойчивому высвобождению энергии в течение всего утра (Mayo Clinic, 2014).Добавление нежирного белка, такого как яйца, арахисовое масло, миндальное масло или нежирное мясо (например, курица или индейка), позволит вам дольше сохранять чувство сытости. Наконец, постарайтесь съесть хотя бы одну или две порции фруктов и овощей на завтрак. Фрукты и овощи - прекрасные источники пищевых волокон, которые повышают чувство сытости и предотвращают возникновение тяги к еде в середине утра. Это могут быть свежие, замороженные или сушеные фрукты. Смузи - это эффективный способ включить в свой рацион больше фруктов и овощей каждое утро.

Правильно позаботьтесь о своем теле, воспользовавшись одним из этих рецептов здорового завтрака, или улучшите свои собственные рецепты и любимые завтраки с помощью этих советов по созданию здорового завтрака.

Matcha Green Tea Pancakes

Рецепт блинов с зеленым чаем матча {без глютена}

Зеленый чай матча почти чудесен по своим питательным свойствам. Листья чая матча защищаются от солнечного света перед сбором, оставляя их полными полезных антиоксидантов.Наслаждайтесь чаем матча по-новому в этих восхитительных блинчиках без глютена.
Состав: Миндальное молоко, мука из коричневого риса, яйцо, сахар, кокосовое масло, порошок зеленого чая матча, порошок протеина конопли, масло, греческий йогурт, грецкие орехи, миндаль, банановые чипсы, клюква, золотой изюм, кленовый сироп, порошок какао. , порошок для выпечки.
Общее время: 15 минут | Урожай 9-10 блинов

Strawberry and Banana Overnight Oats

Рецепт овсянки с клубникой и бананом на ночь

Вы тот человек, который всегда торопится по утрам? Не смотрите дальше ночного овса.Сочетание овсяных хлопьев и семян чиа делает это блюдо из овсянки богатым полезной клетчаткой. Просто возьмите чашку овса и посыпьте фруктами, орехами или ложкой обезжиренного йогурта для здорового начала дня.
Состав: Овсяные хлопья без глютена, семена чиа, грецкие орехи, тертый кокос без сахара, свежая или замороженная клубника, спелые бананы, сироп агавы или клена, миндальное молоко.
Общее время: 15 минут | Выход: 10-12 порций

Moringa Oatmeal

Рецепт овсянки Моринга

Моринга известен как суперпродукт благодаря своей удивительной антиоксидантной способности.Кроме того, моринга - это полноценный белок, а это означает, что он содержит все 9 аминокислот, которые наш организм не может производить самостоятельно. Всего несколько чайных ложек порошка моринга, собранного из листьев дерева Moringa oleifera, дают вашему телу энергию, необходимую для работы по утрам.
Состав: Овсяные хлопья без глютена, миндальное молоко, сироп агавы или клена, экстракт ванили, порошок моринги, фисташки, сушеные ягоды шелковицы, несладкий тертый кокос, семена чиа.
Общее время: 10 минут | Урожайность: 4 порции

Lemon Poppy Seed Pancakes {gluten-free}

Рецепт блинов с лимонным маком {без глютена}

Вы, наверное, больше всего знакомы с лимонными маффинами с маком, которые имеют прекрасный вкус, но часто содержат ненужный сахар. В этих блинах есть все, что больше всего нравится в маффинах, без добавления сахара и жира.Эти блины, приготовленные из коричневой рисовой муки, кокосовой муки и миндального молока, просто неотразимы.
Состав: Мука из коричневого риса, кокосовая мука, миндальное молоко, яйцо, кокосовое масло, лимон, сахар, разрыхлитель, мак.
Общее время: 25 минут | Урожайность: 10 блинов

Pumpkin Chia Seed Pudding

Рецепт пудинга из тыквенных семян чиа

Семена чиа обладают почти волшебным способом набухать и превращаться в восхитительный пудинг.Добавление тыквенных специй делает его идеальным осенним завтраком, хотя он настолько вкусен, что вы будете наслаждаться им в любой месяц года.
Состав: Молоко, тыквенное пюре, семена чиа, кленовый сироп, тыквенные специи, семечки, миндаль нарезанный, черника свежая.
Общее время: 10 минут | Урожайность: 4 порции

Spirulina Smoothie

Рецепт смузи со спирулиной

Сухие водоросли в вашем смузи на завтрак могут показаться необычным выбором, но спирулина, выводящая токсины, обладает сильными питательными свойствами.Этот суперпродукт - это полноценный протеин, полный витамина B12 и отличный источник энергии.
Состав: Спирулина, банан, свежий шпинат, яблочный сок, колотый лед, лимонный сок.
Общее время: 2 минуты | Урожайность: 2 смузи

Banana Bread {gluten-free}

Рецепт бананового хлеба {без глютена}

Кто сказал, что выпечка без глютена должна быть жесткой? Этот банановый хлеб без глютена предлагает влажный интерьер и насыщенный банановый аромат.Богатый клетчаткой и отличный источник полезных жиров, это станет вашим новым способом употребления бананов, срок годности которых уже истек.
Состав: Перезрелые бананы, яйца, кокосовое масло, яблочное пюре, миндальное молоко, мед, экстракт ванили, мука из коричневого риса, кокосовая мука, грецкие орехи, овсяные хлопья без глютена, пищевая сода, разрыхлитель.
Общее время: 1 час | Выход: 12 порций

Quinoa Pancakes

Рецепт блинов с киноа

Квиноа - это полноценный белок, а это означает, что он содержит все 20 незаменимых аминокислот, которые необходимы вашему организму для процветания.Хотя квиноа часто используется в рецептах обеда или ужина, ее ореховый вкус идеально подходит для этого рецепта завтрака.
Состав: Квиноа, мука из цельнозернового теста (или мука из коричневого риса для безглютеновых тортов), яйца, молоко, кленовый сироп или мед, сырые орехи пекан, разрыхлитель, экстракт ванили, соль.
Общее время: 15 минут | Урожайность: 7 блинов

.

4 быстрых, полезных для сердца рецепта завтрака

Некоторые из них можно приготовить даже накануне вечером.

У всех нас бывает такое беспокойное утро, когда кажется, что ты бегаешь и пытаешься сделать сразу несколько дел. И в такое утро здоровый завтрак часто оказывается на второй план. Вы либо берете завтрак, который оставляет чувство голода через час, либо вообще пропускаете завтрак.

Начинать свой день с богатой питательными веществами пищи - отличная привычка для долгосрочного здоровья.Это особенно верно, когда ваше утро включает полезные для сердца рецепты, содержащие клетчатку, антиоксиданты и омега-3.

Хотя сердечные заболевания являются причиной смерти №1 как среди мужчин, так и среди женщин в Америке, ваша диета может стать одним из вариантов образа жизни, который поможет снизить риск.

Итак, как вы заботитесь о своем сердце, переживая эти хаотичные утра? Чтобы дать вам несколько идей, я собрал четыре быстрых рецепта для здоровья сердца, некоторые из которых вы можете приготовить заранее.

Это рецепт начинки на выбор! Папайя и овсяные хлопья содержат полезные для сердца клетчатку, минералы и небольшое количество растительного белка. Не говоря уже о том, что папайя богата витамином С. Вы также можете приготовить несколько порций этого, чтобы завтракать в течение всей недели.

Размер порции: 1

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев
  • 1/2–1 стакан горячей воды (в зависимости от того, какой толщины вы хотите, чтобы хлопья были )
  • щепотка корицы
  • 1/2 стакана кокосового йогурта
  • 1/2 стакана свежей папайи
  • 1/4 стакана мюсли
  • 1 мерная ложка ванильного растительного белка (необязательно)

Указания

  1. Объединить овсяные хлопья, корицу и горячую воду в кастрюле.
  2. Готовьте на плите 5–10 минут или до загустения.
  3. В сервировочную миску добавьте кокосовый йогурт, свежую папайю и мюсли.

Пудинги Чиасид - отличный вариант завтрака, потому что их легко сложить накануне вечером и хранить в холодильнике, чтобы утром быстро перекусить.

Семена чиа являются отличным источником растворимой клетчатки и омега-3, а также содержат небольшое количество растительного белка. Какао-крупка богата магнием, важным минералом, который играет роль в более чем 300 ферментах, используемых в таких важных процессах, как синтез ДНК, РНК и белков.

Кстати, пудинг с чиазе можно хранить в герметичном стеклянном контейнере в холодильнике до одной недели.

Порций: 2

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты

  • 1 стакан семян чиа
  • 2 стакана немолочного молока (попробуйте миндальное, кешью или кокосовое молоко)
  • 1/2 стакана свежая черника
  • 1/4 стакана сырых ядер какао
  • подсластитель по вкусу, например, кленовый сироп или местный мед (по желанию)

Указания

  1. Смешайте семена чиа, немолочное молоко и необязательный подсластитель и дайте настояться в холодильнике не менее 20 минут до образования геля.В течение этого времени периодически помешивайте.
  2. Примечание: Вы можете сделать пудинг с чиазе более густым, уменьшив количество жидкости. Добавьте меньше жидкости, чтобы она стала более жидкой. Если вы используете жирное кокосовое молоко, пудинг будет очень густым.
  3. Сверху свежая черника и крупка какао.

Думаете, киноа предназначена только для пикантных блюд? Подумай еще раз! Киноа технически является семенем, но действует как зерно. Он богат клетчаткой, белком и минералами. Преимущество утренней каши с использованием киноа заключается в том, что ее можно приготовить накануне вечером, а на следующее утро можно просто разогреть ее снова.

Порций: 1

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты

  • 1/2 стакана хлопьев киноа
  • 1 стакан воды
  • 1/2 стакана жирного кокосового молока
  • 1 ст. кленовый сироп
  • 2 ст. семена конопли
  • сок 1/2 лимона
  • щепотка молотой корицы
  • 1/2 стакана свежей малины
  • 1/4 стакана тертых кокосовых хлопьев

Указания

  1. Смешайте воду и хлопья киноа в кастрюле.Варить на среднем огне, пока хлопья не станут мягкими. Добавьте кокосовое молоко и варите, пока каша не загустеет.
  2. Добавьте кленовый сироп, семена конопли и лимонный сок.
  3. Опять же, в зависимости от того, какой тип вы используете, время приготовления может занять от 90 секунд до 5 минут.
  4. Сверху посыпьте молотой корицей, свежей малиной и тертой кокосовой стружкой.

Копченый лосось - отличный источник белка и омега-3. Употребление продуктов, богатых омега-3 жирными кислотами, может снизить уровень триглицеридов и артериальное давление, что может снизить риск сердечных заболеваний.Жирные кислоты омега-3 также могут уменьшить воспаление и улучшить общее состояние сердечно-сосудистой системы и здоровья мозга.

Порций: 4

Время приготовления: 15–20 минут

Ингредиенты

  • 1 большой батат
  • 1 ст. простой хумус
  • 4 унции. копченый лосось
  • Дижонская горчица по вкусу
  • свежая петрушка для украшения

Указания по применению

  1. Нарежьте сладкий картофель продольно на ломтики толщиной 1/4 дюйма.
  2. Поместите ломтики сладкого картофеля в тостер на высокой температуре примерно на 5 минут или до полной готовности. Возможно, вам придется поджарить несколько раз в зависимости от продолжительности настроек тостера.
  3. Посыпать хумусом и дижонской горчицей. Сверху выложить копченый лосось и посыпать свежей петрушкой.

McKel Hill, MS, RD, является основателем Nutrition Stripped , веб-сайта о здоровом образе жизни, посвященного оптимизации благополучия женщин во всем мире с помощью рецептов, советов по питанию, фитнеса и Больше.Ее поваренная книга «Nutrition Stripped» стала национальным бестселлером, и она была отмечена в журналах Fitness Magazine и Women’s Health Magazine.

.

Рецепт здорового завтрака

Мы с мужем играем в эту небольшую игру; он называется "Сколько источников фитонутриентов в этом блюде?"

Обещаю, это веселее, чем кажется.

Мы начали эту игру после того, как посмотрели лекцию травника доктора Кевина Спелмана о важности употребления большого количества различных растений в нашем ежедневном рационе. В этой лекции он рассказывает о том, как разнообразие растений в нашем рационе положительно влияет на наши гены (эпигенетика) и как люди эволюционировали вместе с растениями, так что наш организм запрограммирован на распознавание этого широкого разнообразия питательных веществ.

Вы, наверное, слышали, что наши до-земледельческие предки, скорее всего, ели на сотни видов растений больше, чем мы сейчас. Доктор Спелман предполагает, что рост хронических заболеваний вызван недостатком разнообразия растений в нашем рационе. Он говорит:

«Хронические заболевания могут возникнуть из-за отсутствия фитохимического воздействия. Ваши предки подвергались воздействию фитохимии в 8-10 раз (консервативная оценка, вероятно, более реалистичная оценка может быть в сто раз больше), чем мы сегодня.И это [отсутствие воздействия] вызывает хронические заболевания ».

На самом деле, средний рацион в США довольно унылый, когда дело касается растений как по количеству, так и по разнообразию.

В статье NPR сообщается:

Американцы съедают в среднем 1,5 стакана овощей в день, считает Министерство сельского хозяйства США. Но национальные правила питания рекомендуют взрослым от 2 до 3 чашек в день. Более половины потребляемой нами овощей приходится на картофель и помидоры, тогда как только 10 процентов приходится на темно-зеленые и оранжевые овощи, такие как шпинат, морковь и сладкий картофель.

Видите… довольно мрачно!

Это не только означает, что большинство людей не получают необходимых им микроэлементов, но и испытывают недостаток в фитонутриентах. И то, и другое важно, но сегодняшняя статья будет посвящена фитонутриентам.

Сначала вернемся немного назад. Что такое фитонутриенты и микроэлементы? Микронутриенты - это модное слово для обозначения витаминов и минералов. Например, витамины A, B, C и D, магний и кальций являются микронутриентами.

Как мы видели выше, действующие национальные правила питания рекомендуют 2–3 чашки фруктов и овощей в день, чтобы получить достаточное количество питательных микроэлементов.(Я сам считаю, что это невысокая сумма, но довольно показательно, что большинство людей даже не получают эту небольшую сумму!)

Phytonutrients

Что такое фитонутриенты? Иногда называемые фитохимическими веществами, это природные химические вещества, содержащиеся в растениях. Хотя мы могли бы быстро перечислить все микронутриенты, известно более 10 000 фитонутриентов, и, вероятно, столько же, о которых мы еще не знаем.

Когда мы думаем о микронутриентах, нам нужно думать о том, чтобы получить достаточно одного продукта, чтобы получить достаточное количество каждого питательного вещества.Например, мы знаем, что откус моркови не сильно повлияет на наше здоровье, но регулярное употребление чашки моркови, скорее всего, обеспечит наш рацион достаточным количеством бета-каротина.

Когда вы думаете о получении достаточного количества фитонутриентов в нашем рационе, нужно меньше думать о том, чтобы получить достаточное количество одного растения, а скорее о том, чтобы получить немного разнообразных растений.

Доктор Кевин Спелман сомневается, что даже травники получают до 10 источников фитонутриентов в день. Надеюсь, он ошибается, но боюсь, что он прав.

Найдите минутку и посчитайте, сколько различных растений вы обычно употребляете в день. Тебе больше десяти? Сколько бы вы ни получали регулярно, я надеюсь, что эта статья вдохновит вас на получение большего. Спелман говорит, что наши предки употребляли в пищу от 80 до 200 различных видов растений, и хотя некоторые из нас могут получать и более 10, я уверен, что многим из нас не хватает разнообразия, которое было замечено в рационах наших предков.

Как получить больше фитонутриентов в ежедневном рационе

Давайте посмотрим на стандартный рецепт здорового завтрака:

1 яйцо, картофель, капуста

Phytonutrients

Phytonutrients

Phytonutrients

Это считается здоровой пищей (и можно легко поспорить, гораздо полезнее, чем у большинства людей в США.Едят на завтрак).

Используя несколько разных источников, я просмотрел данные о питании этих трех продуктов. Вот быстрый взгляд. (Не нужно запоминать это, через мгновение вы поймете, о чем я собираюсь сказать).

Пищевые волокна, белок, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, железо, магний и фосфор, витамин А, витамин С, витамин К, витамин B6, кальций, калий, медь и марганец, бета-каротин, лютеин, зеаксантин ретинол, белок, Рибофлавин, витамин B12 и фосфор, селен, холестерин насыщенных жиров, витамин C, витамин B6, калий и марганец.

Но хотя этот завтрак может быть «здоровым», его можно было бы приправить гораздо большим разнообразием и фитонутриентами, и именно об этом и идет речь в сегодняшнем рецепте.

Чтобы показать вам грубое визуальное представление о различиях, которые могут иметь некоторые травы и специи, я поискал фитонутриенты для того же обычного завтрака, но с добавлением некоторых трав и специй (рецепт ниже).

Я думаю, вы поймете, что я имею в виду, когда немного разнообразия может иметь большое значение.

Пищевые волокна, белок, тиамин, рибофлавин, фолиевая кислота, железо, магний и фосфор, витамин A, витамин C, витамин K, витамин B6, кальций, калий, медь, марганец, бета-каротин, лютеин, зеаксантин, ретинол, протеин, рибофлавин , Витамин B12, фосфор, селен, холестерин насыщенных жиров, пищевые волокна, витамин B6, калий, витамин A, витамин C и марганец, диаллилсульфат, аллиин, аджоен, аллицин, дубильная кислота, борнеол, изоборнилацетат, карнозол, цинеол , пинен и камфора, линалоол, розманол, терпениол и вербинол., розмариновая кислота, флавоноиды, лимонен, тирозол, гидрокситирозол, олеуропеин, лигстрозид, апигенин, лютеолин, кофейная кислота, коричная кислота, феруловая кислота, кумаровая кислота, цианидины, пеонидины, рутин, ванильная кислота, сирингиновая кислота, кепацеинаты, кепацеинаты кемпферол, борнеол, цимол, апигенин, лютеолин, сапонины, тритерпеновые кислоты, витамин C, биотин, молибден, витамин K, медь, калий, марганец, пищевые волокна, бета-каротин, витамин B6, фолат, ниацин, витамин E и фосфор , эскулеозид А, халконарингенин, нарингенин, халконарингенин, рутин, кемпферол, кверцетин, кофейная кислота, феруловая кислота, кумаровая кислота, ликопин, лютеин, зеаксантин, бета-каротин, камфен, эвгенол, карвен, миристон, пинрихеландрен, пиненол, миристин пинелландрен чавицин.

Пожалуйста, имейте в виду, что это грубые списки питательных веществ, чтобы подчеркнуть эту мысль: добавление разнообразных трав и специй в вашу еду значительно увеличивает ваши источники фитонутриентов.

Я не шутила, когда сказала, что мы с мужем добавляем источники фитонутриентов в нашу еду. Но я надеюсь, что задача разнообразить свой рацион - это не совсем счет, а скорее создание вкусной и сложной на вкус еды.

Давайте возьмем этот рецепт здорового завтрака как пример отличного начала дня.

Рецепт здорового завтрака: сладкий картофель, капуста и яйца

В этом рецепте здорового завтрака используются полезные ингредиенты, часто встречающиеся на тарелке для завтрака, и добавляются приправы, включающие намного больше растений. Это отличный бранч на выходных, когда время не является проблемой. Если у вас мало времени, приготовьте накануне вечером картофель, лук, чеснок и капусту.

Что вам понадобится…
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/2 нарезанной луковицы
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 средний сладкий картофель, нарезанный кружочками размером 1/4 дюйма, затем нарезанный кубиками
  • 1 чайная ложка тимьяна
  • 1 чайная ложка розмарина
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 3-5 хорошо нарезанных листьев капусты
  • 2-4 свежие яйца с фермы
  • 1 столовая ложка измельченных оливок
  • 2 столовые ложки рубленых вяленых на солнце помидоров (для удобства покупайте их в банке)
  • черный перец

Разогрейте духовку до 350 ° F.

Поместите 1 столовую ложку оливок в безопасную для духовки сковороду с крышкой (я использовал чугунную сковороду с противнем в качестве крышки). Добавьте лук и чеснок, хорошо перемешайте, чтобы лук смазать маслом.

В небольшую миску положите 1 столовую ложку оливкового масла, нарезанный кубиками картофель, тимьян, розмарин и соль. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть слой. Добавьте это в форму, пригодную для использования в духовке, оставив лук на дне (иначе он может подгореть).

Phytonutrients

Выпекать без крышки 30 минут или до полной готовности картофеля.

Добавьте нарезанную капусту. Размешайте как следует. Выпекать без крышки еще 5 минут или пока капуста не увянет.

Phytonutrients

Выложите треснувшие яйца в форму по отдельности. Сверху выложите оливки и помидоры. Яйца слегка посолить.

Phytonutrients

Готовьте под крышкой еще 7-8 минут или до тех пор, пока яйца не будут приготовлены в соответствии с вашими предпочтениями.

Phytonutrients

Достаньте из духовки и слегка посыпьте свежемолотым перцем. Подавать немедленно.

Healthy Breakfast Recipe

В зависимости от поданных яиц или от того, насколько вы голодны, получается 2-4 порции.

Я надеюсь, что вам понравится этот рецепт здорового завтрака, но, более того, я надеюсь, что вы включите идею получения большего количества фитонутриентов в свой ежедневный рацион. Может быть, вы подражаете нашей семейной игре в подсчет количества источников фитонутриентов в каждом приёме пищи. Для этого рецепта завтрака я насчитал десять различных видов растений. Добавьте чашку чая или кофе, и у вас будет 11. Добавьте в блюдо артишоков: 12.Подавать с фруктовым гарниром: 13. И так далее.

На сколько хватит? Я уверен, что верхнего предела нет. Мы стремимся получать 10 разных растений за один прием пищи - иногда мы делаем больше, иногда мы не справляемся, - но, поскольку мы посетили лекцию Кевина Спелмана, мы, безусловно, получаем больше, чем раньше.

Я оставлю вам еще одну цитату доктора Спелмана:

«Остановитесь и подумайте об этом сегодня, когда будете есть. Вы собираетесь съесть что-то, богатое фитохимическими веществами (я надеюсь). Вы собираетесь внедрить в это свои гены, и делаете это ежедневно.Если вы думаете об этой фитохимии как об информации, какое сообщение вы несете в своем теле? Какое сообщение вы доставляете своим генам? »

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *