Рубрика

Овощные соки рецепты: Овощные соки, пошаговый рецепт с фото

Содержание

10 рецептов летних соков из фруктов и овощей

Зелёный сок

Ингредиенты
  • 1 лайм;
  • пучок мяты;
  • 3 стебля сельдерея;
  • 1 огурец;
  • 4 киви.

Приготовление

Киви и лайм очистите от кожуры и нарежьте на четвертинки. Затем порежьте сельдерей и огурцы. Пропустите все ингредиенты через соковыжималку, добавив пучок мяты. Для разнообразия мяту можно заменить кинзой, петрушкой, базиликом или фенхелем.

Апельсиновый лимонад

Ингредиенты
  • 1 большой апельсин;
  • ½ лимона с цедрой;
  • ¼ стакана минеральной воды.

Приготовление

Выберите самый сочный апельсин и лимон. Затем разрежьте их пополам и очистите от кожуры. Пропустите фрукты через соковыжималку вместе с небольшим количеством лимонной цедры. Добавьте минеральной воды — и у вас получится освежающий лимонад. Если любите напитки послаще, добавьте сахар и немного корицы.

Фруктово-овощной фреш

Ингредиенты
  • 1 апельсин;
  • ¼ ананаса;
  • 5 стеблей сельдерея;
  • пучок шпината;
  • 1 корень имбиря.

Приготовление

Апельсин и ананас очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками. Пропустите через соковыжималку все ингредиенты. Шпинат лучше класть вместе с сельдереем — так он отдаст больше сока. Если резкий вкус имбиря вам не нравится, в этом рецепте можно обойтись без него.

Ароматный фреш

Ингредиенты
  • 2 яблока;
  • 200 г малины;
  • 1 нектарин.

Приготовление

Удалите косточки из яблок и нектаринов и нарежьте их небольшими кусочками. Тонкую дольку яблока оставьте для украшения, а всё остальное пропустите по очереди через соковыжималку. Перелейте микс в бокал, украсьте яблочной долькой — готово! Этот фреш будет отлично смотреться на фото в Instagram.

Классический овощной сок

Ингредиенты
  • 1 свёкла;
  • 1 крупная морковь;
  • 1 зелёная репа;
  • пучок шпината;
  • 3 стебля сельдерея.

Приготовление

Очистите свёклу, морковь и репу и пропустите их через соковыжималку вместе с сельдереем. Затем мелко нарежьте пучок шпината и добавьте в микс. Этот питательный фреш может заменить завтрак. А антиоксиданты, содержащиеся в свёкле, запустят процесс детокса в вашем организме.

Укрепляющий микс

Ингредиенты
  • 2 хурмы;
  • 200 г мякоти ананаса;
  • 1 груша.

Приготовление

Разрежьте хурму и грушу пополам, удалите все косточки и хвостики. Очистите ананас и нарежьте на небольшие кусочки. Пропустите через соковыжималку хурму, грушу и ананас.

Будьте внимательны: хурму и её сок не стоит употреблять с холодной водой и молоком. Это сочетание способствует образованию твёрдых пищевых комков и затрудняет проходимость кишечника.

Острый томатный сок

Ингредиенты
  • 4 томата;
  • 1 перец чили;
  • соль.

Приготовление

Перец чили очистите от семян, томаты разрежьте на четыре части. Пропустите всё через соковыжималку. Соль добавьте по вкусу. Можно поэкспериментировать: вместо перца чили использовать болгарский, а вместо соли – сахар, молотый перец или кориандр.

Жгучий микс

Ингредиенты
  • 1 яблоко;
  • 5 стеблей сельдерея;
  • 1 лимон;
  • 1 корень имбиря;
  • 1 чайная ложка порошка куркумы.

Приготовление

Яблоко и лимон очистите от кожуры, порежьте на кусочки. Пропустите через соковыжималку сельдерей, яблоко и лимон, а затем имбирь. Налейте сок в бокал, насыпьте сверху куркуму и перемешайте.

Свекольно-огуречный сок

Классический рецепт овощного фреша. Огурец даёт соку воду, а свёкла – антиоксиданты и насыщенный бордовый цвет.

Ингредиенты
  • 3 огурца;
  • 2 свёклы;
  • 1 морковь.

Приготовление

Очистите овощи от кожуры, затем нарежьте их на небольшие кусочки. Пропустите через соковыжималку огурцы, свёклу и морковь. К готовому соку можно добавить несколько капель лимонного сока. Если хочется больше свежести, морковь можно заменить яблоком.

Микс-антистресс

Ингредиенты

  • 250 г ананаса;
  • 2 стебля сельдерея.

Приготовление

Перед приготовлением сока убедитесь, что ананас достаточно свежий. Для этого посмотрите на листья: они должны быть насыщенного зелёного цвета. Если всё в порядке, очистите его от кожуры и нарежьте на небольшие кусочки. Сельдерей промойте водой. Пропустите все ингредиенты через соковыжималку.

Лайфхакер и Scarlett дарят призы за рецепты

Поделитесь рецептом сока или сорбета из фруктов, ягод и овощей и получите шанс выиграть одну из шести соковыжималок Scarlett. Кликните на форму ниже, авторизуйтесь с помощью профиля «ВКонтакте» или Facebook и отправьте рецепт в одну из двух категорий:

  • Соки. Фруктовые, овощные, фруктово-овощные — свежие, полезные и очень вкусные.
  • Сорбеты. Десерты из замороженных фруктов и ягод — отличное лакомство в любое время года.

Чем подробнее и оригинальнее описан процесс приготовления, тем выше шансы получить приз. В каждой номинации экспертное жюри Scarlett выберет трёх победителей. Они получат соковыжималки Scarlett.

Узнать больше о конкурсе

Приготовьте полезные свежевыжатые соки лучше, чем в любом фреш-баре Здоровое питание

Чтобы получить эти насыщенные полезные напитки дома, не обязательно посещать фреш-бар. Запаситесь фруктами и овощами и попробуйте один из этих потрясающих рецептов свежевыжатых соков.


Морковно-апельсиновый сок


Усовершенствуйте традиционный апельсиновый сок, добавив в него морковь. Богатая бета-каротином, морковь также может вкусно смягчить цитрусовую сладость апельсинов. Когда сок выжат, вмешайте в него семена чиа для более плотной текстуры и здоровой дозы клетчатки и белка.

Рецепт: Морковно-апельсиновый сок

Сок с капустой кейл и семенами чиа


Невозможно идти по супермаркету и не наткнуться на зеленый сок. Помимо полезной зелени, эта версия содержит лимоны и яблоки для кисло-сладкой нотки. Огурец, в то же время, позволяет оставить вкус мягким.

Рецепт: Сок с капустой кейл и семенами чиа

Свежевыжатый сок из свёклы, моркови и яблока


Здесь богатая антиоксидантами свекла становится еще слаще с морковью и кислыми яблоками сорта Гренни Смит.

Рецепт: Свежевыжатый сок из свёклы, моркови и яблока

Сок из киви, арбуза и лайма


Освежающий, как коктейль у бассейна, этот сок отводит киви главную роль. Кисло-сладкий вкус киви играет особыми гранями, соединяясь со свежим арбузом и ярким лаймом.

Рецепт: Сок из киви, арбуза и лайма

Сок из сельдерея с грушей и лимоном


Откажитесь от сладких лимонадов и приготовьте собственную более здоровую и вкусную версию с этим рецептом. Сочные груши и хрустящий сельдерей смягчают кислые нотки лимона – сок отлично утоляет жажду и заряжает энергией.

Рецепт: Сок из сельдерея с грушей и лимоном

Ананасово-манговый сок


Поймайте тропическое настроение с этим вкусным напитком, который объединяет в себе свежий ананас, манго и легкий штрих лайма; цветной коктейльный зонтик – по желанию.

Рецепт: Ананасово-манговый сок

Сок из батата и груши с корицей


Батат можно использовать не только для приготовления блюд. Когда он объединяется со сладковатыми грушами и приправлен молотой корицей, смесь напоминает вкуснейшую интерпретацию орчаты.

Рецепт: Сок из батата и груши с корицей

Клубнично-яблочный сок


Ищете полезный способ утолить жажду сладкого? Попробуйте этот напиток-десерт, где в главных ролях выступает богатая антиоксидантами клубника и сладкие яблоки сорта Ред Делишес. Как результат, улучшенная версия яблочного сока.

Рецепт: Клубнично-яблочный сок

Сок с сельдереем, капустой кале и семенами чиа


Бутилированный овощной сок встречает достойного соперника в лице этого полезного напитка. Сочные помидоры, капуста кале, сельдерей и петрушка создают выигрышное сочетание, которое станет отличным дневным перекусом.

Рецепт: Сок с сельдереем, капустой кале и семенами чиа

Овощные соки Hurom

Овощные соки составляют неотъемлемую часть здорового питания.

В основном они намного более питательны, так как массовая доля клетчатки в них выше, чем в других напитках. Соответственно, и насыщение от них наступает несколько быстрее.

Конечно, каждый отдельно взятый овощ выполняет в организме свою определенную функцию, но все же можно выделить и общие черты воздействия.

Однако, чтобы почувствовать и определить все преимущества, стоит приобрести соковыжималку Hurom Slow Juicer. Это поможет наслаждаться качественными овощными соками каждый день.

Каждый может выбрать себе овощной сок на свой вкус.

Морковный сок

Морковь – это настоящая кладовая полезных витаминов, микро- и макроэлементов, а антиоксиданты, содержащиеся в ней, способны предупреждать возникновение и развитие злокачественных опухолей.

Особенно мощными антиоксидантными свойствами отличается витамин А , в который превращается поступающий в наш организм каротин, и лучше всего он усваивается, когда мы пьём сок, выжатый из моркови.

Кроме каротина, в соке моркови содержатся флавоноиды, ферменты, витамины Е, С и D, витамины группы В ,никотиновая кислота, железо и фосфор, калий и магний, а также селен – очень важный элемент.

Особенно полезен морковный сок детям, подросткам и беременным женщинам.

Недавние научные исследования показали, что в моркови есть фитонциды, похожие на те, что содержатся в чесноке или луке и они почти так же эффективно убивают микробы и вирусы. Кроме того, он повышает иммунитет и жизненный тонус, очищает организм и улучшает процесс кроветворения. Если часто пить морковный сок, то уровень холестерина в крови всегда будет в норме, и даже тяжёлые металлы не будут задерживаться в организме. О влиянии сока моркови ( вернее витамина А) на зрение известно всем.

Так что пейте морковный сок выжатый соковыжималкой Hurom, только не забывайте, что все должно быть в меру.

Капустный сок

Капустный сок является чрезвычайно полезным для организма напитком, ведь в нем можно найти совершенно все, что необходимо для нормальной работы внутренних органов. Поэтому его лучше пропускать через шнековую соковыжималку Hurom!

В составе сока из капусты содержаться витамины группы В, витамин С, PP, D, К, а также такие минеральные элементы, как натрий, калий, хлор, фосфор, кремний, сера, железо, азот, водород, йод, кислород, магний и множество других. Все эти элементы являются жизненно необходимыми, для чего он оказывает положительное и оздоравливающие влияние на каждый из органов и весь организм в целом.

Благодаря высокому содержанию в нем серы, хлора и йода, этот напиток помогает очистить слизистые оболочки желудка и кишечника. Капустный сок помогает бороться с сердечными заболеваниями. Он снижает кровяное давление, снижает уровень вредного холестерина в крови, благодаря чему является замечательным средством для профилактики атеросклеротической болезни.

Благодаря высокому содержанию легкоусвояемых веществ и низкой калорийности, полезен капустный сок также для людей, которые страдают избыточным весом. В соке белокочанной капусты содержится тартроновая кислота, которая предотвращает образование жиров из углеводов.

Очищая кишечник при помощи капустного сока, вы также помогаете привести в порядок состояние кожи, улучшить и укрепить волосы и ногти.

Наружное применение сока капусты также очень популярно, ведь он помогает как можно скорее заживить раны.

Особенно полезно сочетание соков моркови и капусты.

Томатный сок

Это очень простой и очень вкусный сок он улучшает настроение, потому что содержит серотонин – «гормон радости», а значит, отлично снимает стресс и напряжение. А еще он хорош для тех, кто мечтает похудеть.

В помидорах содержится множество витаминов: витамин А, все витамины группы В, витамины Е, Н, РР. Больше всего в томатах витамина С, примерно 60%. Достаточно широк и набор минеральных веществ: соли кальция, калия, магния, фосфора, хрома, марганца, кобальта, железа, цинка, соединения бора, серы, хлора, йода. О чрезвычайной пользе томатного сока говорит наличие в мякоти томатов белков, жиров, углеводов и пищевых волокон. Большое содержание соединений калия делает томатный сок полезным в профилактике заболеваний сердечнососудистой системы, для нормализации метаболизма и функционирования нервной системы.

Томаты окрашены в ярко-красный цвет благодаря содержанию в плодах ликопина – особого пигмента, который является одним из самых мощных антиоксидантов, предотвращающих развитие онкологических патологий. Сок оказывает желчегонное, мочегонное, противовоспалительное и антимикробное действие. При регулярном употреблении сока укрепляются капилляры, и предупреждается развитие атеросклероза сосудов. Проведённые не так давно исследования продемонстрировали, что употребление достаточного количества томатного сока служит профилактикой образования тромбов в сосудах, которое, как известно, приводит к последствиям, опасным для здоровья, а иногда и жизни. Людей, пребывающих длительное время в сидячем положении – например, за офисным столом или за рулём автомобиля, – употребление томатного сока избавит от возникновения тромбоза вен нижних конечностей.

Сок из томатов усиливает метаболизм в тканях организма. Это свойство можно эффективно использовать в снижении избыточной массы тела. С этой стороны польза томатного сока ещё мало изучена, но потенциал томатов в этой области налицо. Кроме того, что томатный сок является низкокалорийным продуктом, так ещё и обилие веществ, которые содержатся в соке, восполняет некоторые нежелательные компоненты пищевого рациона, поэтому в основе многих диет лежит именно употребление томатов и сока из них.

А сделать полезный томатный сок поможет шнековая соковыжималке Hurom!

Огуречный сок

Польза огурцов неоспорима также, как польза огуречного сока – любимого сока худеющих красавиц.

Огуречный сок – это, по сути, структурированная и обогащенная вода, которая при попадании в организм способствует нормализации многих процессов: поддерживает оптимальный водный баланс, улучшает пищеварение, способствует выведению шлаков, токсинов, нормализует обмен веществ. Благодаря высокому содержанию калия и натрия огуречный сок благотворно воздействует на сердечную мышцу, улучшает работу сердечно - сосудистой системы. Примечательно то, что огуречный сок – способен нормализовать артериальное давление. При низком давлении употребление сока будет способствовать повышению, а при гипертонии – сок понизит давление, за счет оказываемого мочегонного эффекта и выведения лишней жидкости из организма.

Среди минеральных солей в большом количестве в соке содержится кальций, калий, фосфор, сера, натрий, хлор, кремний. Из витаминной группы сок включает биотин, витамин РР, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, в небольшом количестве витамины А и Е. приятный свежий аромат огуречному соку придают эфирные масла. А одно из веществ, которое тормозит накопление жира в организме – тартроновая кислота, делает огуречный сок самым незаменимым продуктом в меню худеющих людей.

Польза огуречного сока проявляется и при лечении сухого кашля, и для улучшения отхождения мокроты - сок получают с помощью соковыжималке Hurom и пьют по 50 мл трижды в день. Йод, содержащийся в соке в легкоусвояемой форме, способствует нормализации работы эндокринной системы и щитовидной железы.

При ревматических болях также помогает сок огурца, он выводит из организма, мочевину.

Нельзя не сказать и о косметической пользе огуречного сока. Он является прекрасной основой для отбеливающей маски, придающей тонус и упругость коже.

Обилие минеральных солей (кальция, калия, фосфора, серы) самым благоприятным образом сказывается на росте волос и ногтей. Особенно активно проявляется это свойство в сочетании с другими овощными соками (например, морковным). Свойства моркови соединившись с соком огурца, становятся во много раз сильнее и самым благоприятным образом сказываются на работе всех систем организма.

Тыквенный сок

Тыквенный сок - отличная защита от простуды и средство лечения ожирения.

Свежий сок тыквы обогащён пектином, соединениями железа, кальция, магния, калия. В тыквенном соке высоко содержание витаминов группы B, витаминов C и E, бета-каротина. Наличие соединений магния и калия в оранжевой красавице приводит к тому, что употребление сока ослабляет симптомы протекания сердечно- сосудистых заболеваний.

При всём обилии полезных веществ сок тыквы -низкокалорийный продукт, что говорит о его пользе в деле снижения избыточной массы тела. О чрезвычайной пользе тыквенного сока говорит общеукрепляющее действие продукта на все системы и органы. Деятельность всех систем организма в целом и сердечнососудистой, в частности, улучшается из-за благоприятного влияния употребления сока тыквы на процессы жирового обмена – становится меньше холестерина, уменьшается обрастание холестерином внутренней поверхности кровеносных сосудов.

Беременным женщинам натуральный тыквенный сок полезен своим успокаивающим действием. Клетчатка и пектин превосходно очищают организм, а это очень важно во время вынашивания плода. В целом же, люди, которые регулярно пьют сок из тыквы, обладают завидным иммунитетом, редко болеют простудными заболеваниями. При регулярном употреблении этого оранжевого продукта легко протекают даже острые хронические заболевания. А чтобы сделать такой сок в домашних условиях, вам понадобиться шнековая соковыжималке Hurom.

Биологически активные вещества, в обилии содержащиеся в тыквенном соке, – это ещё одна польза тыквенного сока для организма. Витамин Е и бета-каротин восстанавливают нормальное состояние кожи, ногтей и волос. Сок из тыквы используют во время острой фазы простудных заболеваний в качестве жаропонижающего средства. В этом случае сок тыквы целесообразно смешивать с лимонным соком и мёдом. В этом случае сок из тыквы является ещё и лёгким снотворным.

Поскольку биологически активные вещества восстанавливают функционирование печени и очищают желчевыводящие пути, в разумных количествах тыквенный сок полезен тем людям, которые переболели вирусным гепатитом.

При образовании камней в органах мочевыделения – мочеточниках и мочевом пузыре, а также в почках, – употребление сока из тыквы улучшит самочувствие. Однако следует быть осторожным и обязательно посоветоваться с врачом. Дело в том, что пользу тыквенного сока составляют, помимо прочего, его мочегонные качества, но быстрое изгнание камней крупного размера может привести к их ущемлению во время прохождения по мочевыводящим путям. В результате вместо избавления от дискомфорта человек может испытывать боль от почечных колик.

Сок из тыквы традиционно применяется для лечения ожирения. Весьма полезен тыквенный сок для проведения разгрузочных дней, когда в течение всего дня пьют сок из тыквы пополам с водой. Дневная доза такого напитка – один литр. Достаточная периодичность таких разгрузочных дней – один в неделю.

Вспомните, как в детстве мы с превеликим удовольствием вкушали ароматную тыквенную кашу, да еще и обильно приправленную сгущенным молоком! Однако это блюдо считается весьма калорийным. И вследствие термической обработки теряется львиная доля витаминов и минералов. Но как же тогда получить наиполезнейшие элементы, содержащиеся в этом ярком овоще? Альтернатива есть, и это тыквенный сок полученный через шнековую соковыжималку! В наше время [...]

Картофельный сок

Большинство людей думает, что в картофеле есть только крахмал . на самом деле он богат протеинами и клетчаткой, органическими кислотами и витаминами, в нём много минералов и есть даже жиры, и всё это содержится в картофеле в легкоусвояемой форме.

Например, углеводы, содержащиеся в картофеле (сахара и др.), усваиваются организмом очень легко, и не вызывают никаких проблем с обменом веществ, но, к большому сожалению, большая часть питательных и полезных веществ при приготовлении картофеля разрушается, и особенно, если картофель жарить – а жареный картофель у нас любят больше всего. Сырой же картофель у нас есть не принято, да и вкус у него не слишком приятный. Однако получать из картофеля все полезные вещества можно, если очень этого захотеть: в сыром картофельном соке сохраняется всё ценное и полезное, и поэтому он давно используется для лечения многих заболеваний, внутренних и наружных, а также является отличным профилактическим средством.

Лечиться картофельным соком можно во многих случаях, но пить его можно только свежеприготовленным через шнековую соковыжималку Hurom. Не надо хранить его даже в холодильнике.

Сок картофеля рекомендует не только народная, но и официальная медицина, так как он обладает рядом лечебных свойств: противомикробным, слабительным, мочегонным, болеутоляющим, регенерирующим, ранозаживляющим, спазмолитическим, противовоспалительным, общеукрепляющим;

Сок приводит в норму общий и водно-солевой обмен в организме; поддерживает нормальный уровень гемоглобина; улучшает работу почек и сердечнососудистой системы; снижает повышенное давление; стимулирует работу кишечника, снимая даже хронические запоры; улучшает пищеварение и аппетит, снимает изжогу, боли в желудке и кишечнике, устраняет желудочные кровотечения; уменьшает головные боли.

Не следует пить картофельный сок, начиная с февраля, так как с этого времени в картофеле начинает накапливаться соланин – вещество, известное своей токсичностью.

Свекольный сок

Самая основная функция этого ярко-красного напитка - защита и укрепление сердечно-сосудистой системы. А еще он влияет на образование эритроцитов крови и улучшение ее состава в целом.

Свекольный сок уже давно по праву занимает одно из лидирующих мест в списке самых полезных для нашего организма продуктов. Множество людей считают его чуть ли не панацеей от всех болезней. И, надо сказать, они недалеки от истины.

Своим химическим составом свекольный сок сродни полноценному витаминному комплексу. В его состав входят витамины группы В, витамины C и РР, несколько видов растительных сахаров. Люди, страдающие от ожирения и задержки жидкости, при употреблении свекольного сока получают значительное облегчение. Кроме того, чрезвычайно полезен свекольный сок наличием солей марганца, железа и калия. Свекольный сок очищает кровь, печень, почки, уменьшает общую органическую кислотность.

Свёкла превосходно выводит токсины, которые всё в большем количестве проникают в наш организм извне. Употребление свёклы и её сока предотвращает старение тканей и стимулирует работу головного мозга, что поддерживает общее позитивное психологическое состояние. Медиками отмечается, что свекольный сок полезен при гипертонической болезни. Регулярное употребление свекольного сока в объёме 0,5 литра в сутки самым благоприятным образом влияет на женское здоровье. Специалисты рекомендуют вначале пить смесь свекольного сока с морковным и лишь позже переходить на чистый свекольный. Кроме того, они рекомендуют не пить «чистый» свекольный сок сразу после изготовления, дать ему отстояться примерно 2 часа, за это время его «покинет» щавелевая кислота, которая может вызвать обострение некоторых заболеваний. Поэтому рекомендуем пить свекольный сок выжатый соковыжималкой Hurom, в смеси с соками других овощей и фруктов.

Сок редьки

Сок редьки, как считают многие, неприемлем для употребления ввиду своей чрезмерной горечи и не очень приятного вкуса. Однако, лишая себя этого напитка, вы рискуете не получить массу ценнейших микроэлементов, которые позволят иметь крепкое, даже больше - богатырское, здоровье.

Витаминов в редьке не так уж и много, зато они разнообразные: есть каротин, витамины В, С, никотиновая кислота, есть и серосодержащие вещества, обуславливающие специфический аромат и вкус корнеплода.

В составе редьки есть фермент, растворяющий стенки клеток многих бактерий. Фенольные соединения черной редьки позволяют получать лекарственный препарат Рафин. Этот препарат оказывает эффективное действие на разные микроорганизмы, в том числе стафилококки, стрептококки, коклюшную и дифтерийную палочки, различные грибки и прочие микробактерии. Он также способствовать скорейшему заживлению гнойных ран, обезвреживать столбнячные и дифтерийные токсины.

Чтобы сделать полезный сок, редьку пропускают через шнековую соковыжималку. Сок редьки обычно разводят водой в соотношении 1: 3, нередко добавляют мед, в этом случае сок хорош для лечения простуды, мочекаменной болезни.

Свежий сок редьки народные лекари научились использовать для лечения радикулита, подагры, ревматизма и миозита – соком нужно натирать больные места.

Сок сельдерея

Вот уже многие века сок сельдерея выступает одним из лучших средств для поддержания нашего здоровья. Это неприхотливое растение обладает таким зарядом витаминов и минералов, который обеспечит вас силой и энергией и поддержит в тонусе ваш организм. Что же такого особенного в сельдерее? Прежде всего сок из этого растения активно употребляется людьми с различными заболеваниями сердечно-сосудистой системы. А чтобы быстро получить такой сок нужно иметь хорошую соковыжималку. Шнековая соковыжималке Hurom вам в этом поможет!

Полезные свойства сока сельдерея кроются в его богатом составе, витаминный ряд содержит бета-каротин, витамины группы В, аскорбиновую кислоту, токоферол, никотиновую кислоту. Также в соке содержатся минералы: натрий, калий, кальций, фосфор, магний, железо, медь, цинк, марганец, селен. Дополняют состав ценные аминокислоты, углеводы, эфирные масла, флавоноиды, растворимая клетчатка.

При употреблении сока сельдерея организм очищается от шлаков, токсинов, значительно улучшается состав крови, повышается гемоглобин, снижается уровень плотного холестерина, улучшается кровообращение, сосуды становятся эластичными и менее проницаемыми.

Сок сельдерея – сильный афродизиак, повышающий сексуальную силу мужчин и увеличивающий влечение у женщин. Напиток рекомендуют пить для профилактики простатита.

Польза сока сельдерея в его положительном воздействии на нервную систему, он снимает напряжение и минимизирует последствия стресса, успокаивает, повышает жизненный тонус, способствует повышению работоспособности и физической активности.

Благотворно воздействует сок сельдерея и на пищеварительный тракт. Примечательно, что сельдерейный сок абсолютно не нагружает организм калориями, наоборот, на усвоение всех полезных веществ из сельдерея организм затрачивает энергию из своих запасов, поэтому сельдерей для худеющих - один из самых любимых и эффективных продуктов.

Свежевыжатый сок сельдерея довольно специфичен на вкус, поэтому его обычно пьют, смешивая с другими овощными или фруктовыми соками: яблочным, морковным, свекольным. Чистый сок сельдерея пьют в небольших количествах – по одной чайной ложке несколько раз в день, за полчаса до еды.

Сок лука

Мы не предлагаем Вам его пить. У лукового сока - другое предназначение, хотя его и можно добавлять в другие соки, например, томатный.

Вы помните, как в детстве мама закапывала в нос разбавленный сок лука для того, чтобы быстрее вылечить насморк и быстрее поставить вас на ноги? Конечно, это малоприятная процедура, но эффект был просто потрясающим! И это далеко не единственное достоинство данного продукта. Этот напиток очень активно повышает иммунитет, укрепляет защитные силы организма.

Чтобы сделать луковый сок в домашних условиях понадобиться хорошая соковыжималка. Hurom как раз и есть такая соковыжималка!

Лук очень богат полезными и биологически активными веществами: в нём есть натуральные сахара, инулин, витамины группы В, витамин С, Е, К, РР, белки, каротин, ферменты, минеральные соли, сапонины – активные растительные вещества, эфирное масло, алкалоиды – циклоаллиин, тиопропионал, метилаллиин, кемпферол.

Если каждый день съедать до 100 г зелёных перьев лука, то можно удовлетворить суточную потребность в витамине С. В луке также есть минеральные вещества: калий, кальций, железо, фосфор, марганец, цинк, медь, кобальт, йод, фтор; аминокислоты и фитонциды.

Фитонциды лука уничтожают возбудителей многих заболеваний: дифтерии, дизентерии, туберкулёза: губительно действуют на стрептококки и другие болезнетворные микробы.

В соке лука сохраняются все полезные вещества, поэтому он с давних времён используется в народной медицине, как средство лечения самых различных заболеваний, а также в целях профилактики.

Сок лука улучшает работу желудка и кишечника, даёт лёгкий слабительный эффект, нормализует сахар в крови и часто применяется в качестве общеукрепляющего средства. Принимая луковый сок, можно очистить от шлаков и слизи дыхательные пути, помочь коже выводить токсины, улучшить секрецию желудочного сока и аппетит.

Сок лука обладает противогриппозным и отхаркивающим действием, используется как мочегонное средство и снимает отёки, помогает вывести песок при мочекаменной болезни, облегчает геморрой, укрепляет зубы и сохраняет зрение.

При атеросклерозе применяется сок лука с мёдом – он может останавливать процесс развития заболевания. При сочетании диабета и атеросклероза, при повышенном холестерине в крови луковый сок также очень полезен.

С помощью лукового сока борются с бородавками, лечат уши и ангину, делают на его основе различные косметические средства.

Полезные свойства имбиря

Как приятно в холодный зимний вечер вернуться домой и выпить пряный и ароматный имбирный сок! А ведь полезные свойства имбиря не ограничиваются только лишь согревающим эффектом. Это прекрасное средство известно человечеству испокон веков и с того самого времени верно служит нам в качестве доступного и верного способа поддерживать свое здоровье . Но не каждый отважится выпить чистый имбирный сок. Намного приятней и полезней сочетать его с другими ингредиентами - овощами или фруктами. По мнению многих врачей, свежевыжатый имбирный сок – источник необходимых микроэлементов и витаминов. Ежедневное употребление свежего сока позволяет сохранить молодость и здоровье. Корень имбиря разжижает кровь и снижает уровень холестерина в крови. Если вы заботитесь с своем здоровье, и хотите иметь красивую кожу и ногти, ясный взгляд и пышные волосы - замените свой утренний кофе на стакан свежего сока из имбиря. Или хотя бы уступите имбирному соку первое место среди утренних напитков.

Имбирь также полезен и детям. Только надо регулируя количество имбиря позаботиться о том, чтобы сок не был слишком острым для них.

«Рогатый корень», а именно так переводится его название с санскрита, обладает:

  • сильнейшим противовоспалительным,
  • обезболивающим,
  • детоксикационным,
  • тонизирующим,
  • ветрогонным,
  • заживляющим действием.

Приготовить имбирный сок поможет шнековая соковыжималка Hurom!

Овощной сок | Рецепт с фото

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Сегодня очередная полезнейшая «сыроедная» статья. Многие уже пишут о новогодних рецептах. И это правильно, время новогодних праздников приближается с невероятной скоростью.. Я перед Новым годом буду писать для вас полезные рецепты, чтобы вы смогли очиститься (и в физическом и в ментальном плане) перед предстоящим годом, который не смотря ни на что, принесет нам только радость, только счастье и только любовь. Ведь всё зависит от того, какой настрой мы все будем иметь, какие мысли в наших мудрых головах будут преобладать. Согласитесь ли вы со мной?

А для того, чтобы наши мысли стали светлыми и чистыми, нужно начинать с себя и неустанно совершенствоваться. С чего начинать? — спросите вы. Проще всего взять начало с физического тела. А очищение от токсинов и оздоровление нашего тела, в первую очередь, начинается со здорового питания. Очень важна на этапе очищения и поддержания тела в здравии, любимая многими, сокотерапия.

Мы с семьёй пьем только свежевыжатые соки из овощей и фруктов. Если они со своего приусадебного участка, выжимаю их сразу, после того, как тщательно вымою. Если они куплены в магазине или на рынке, то обязательно! очищаю их от нитратов. Есть много способов очистки, с которыми вы можете ознакомиться на просторах интернета.

Сок готовлю довольно часто. А свежие овощи и фрукты в нашем домашнем рационе присутствуют ежедневно. Я не мыслю своего питания и питания моей семьи без них.

Вот один из вариантов овощного сока, в который допускается такой фрукт, как наше любимое яблоко. Это единственный фрукт, который отлично сочетается с овощами. Другие фрукты смешивать с овощными соками не рекомендуется. Соки и фреши из фруктов готовятся и принимаются отдельно от овощей.

Овощной сок рецепт

Ингредиенты (один из множества вариантов):

  • Тыква
  • Морковь
  • Свекла
  • Яблоко
  • Вода очищенная!

Пьём мы свежевыжатые соки, обязательно разбавив их очищенной артезианской сырой водой комнатной температуры – половина стакана чистого сока и столько же воды. Пить сок нужно сразу, как только выжали, свеженьким, не откладывая на потом. В последнем случае пользы никакой — «пустой» напиток.

Жмых не выбрасываем!

Готовим из него вкусные биточки или используем как начинку для пирогов. Я в этот раз приготовила из жмыха биточки на пару, добавив в массу одно яйцо, отруби, гречневую муку, немного соли и любимых пряностей (куркуму. асафетиду, паприку сладкую), семечки подсолнуха, кунжут. Очень вкусные и воздушные шарики получились. Мммм, просто объедение, особенно приготовленные на пару! А ещё с кефирчиком или маложирной сметаной и медом.

Из остатков жмыха я испекла чудесный овощной хлеб без дрожжей, рецепт которого я позаимствовала на одном чудесном блоге. Какой же вкусный получился овощной  хлеб – объедение! А как быстро он готовится и печется. Мне понравилось. Теперь я часто буду пользоваться этим рецептом. Обязательно напишу отзыв на блоге, где увидела этот хлебушек.

Вот таким он получился у меня:

Как вам сокотерапия, друзья? Видите, не только сок можно выжать, но и другие полезности и вкусности приготовить.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

10 соков в соковыжималке

Летом неизменными утоляющими жару напитками являются именно свежие соки, приготовленные в домашних условиях. В своем составе они сохраняют все витамины, которые есть в фруктах. Поэтому такие соки помогают организму поддерживать естественный водный баланс и насыщают его полезными веществами.
Во время приготовления домашних соков стоит учитывать несколько важных моментов, чтобы напитки получились вкусными и полезными. Перед выдавливанием необходимо тщательно мыть фрукты и овощи. При малейшем попадании пыли и грязи, вкус сока будет не естественным и к тому же такой напиток нельзя употреблять вообще.
Косточки из фруктов нужно удалять перед измельчением. Во-первых, во многих фруктах сердцевину косточки не рекомендуется кушать. А во-вторых, соковыжималка может сломаться, если косточка застрянет и не перебьется.
Для того чтобы сок из яблок был светлого прозрачного цвета, в консистенцию выдавленной жидкости добавить небольшое количество лимонного сока, который нужно выдавить непосредственно перед добавлением.
Чтобы приготовить интересный по вкусу сок, необходимо постоянно экспериментировать с ингредиентами. К тому же не стоит избегать овощных соков. В них порой больше полезности, чем во фруктах. К сожалению, совмещать сок из фруктов и овощей практически невозможно. Исключением является яблочно-морковный сок, который прекрасно сочетается по всем вкусовым качествам.
Готовить домашний сок нужно непосредственно перед употреблением. Это обуславливается тем, что полезные вещества уже через несколько минут начинают разрушаться и терять свою структуру. Исключением является сок из свеклы, который наоборот нужно выдержать 2 часа перед питьем.
Врачи рекомендуют пить сок за 40 минут до еды. Только так он быстро переварится в желудке, а полезные вещества поступят в кровь. Если сделать это после еды, то в желудочно-кишечном тракте еда смешается с соком и будет чрезмерное газообразование, которое вызовет дискомфорт.
Лучше всего пить сок с трубочки, чтобы насладиться ароматом и сберечь здоровье своих зубов. Очень многие соки в своем составе имеют большое количество органических кислот, которые разрушают твердые ткани зубов.
Фрукты, которые в серединке имеют косточки, не рекомендуется смешивать с другими соками.
Выжимки от фруктов в своем составе имеют много клетчатки. Поэтому их можно смело кушать особенно тем, кто хочет похудеть. Только делать это нужно сразу после отжимки.
В кулинарии есть очень много интересных рецептов приготовления домашних соков. Рассмотрим несколько из них.

Сок «Цитрусовый особый».


Для приготовления необходимо взять лимон (1 шт.), лайм (2 шт.) и апельсин (3 шт.) Фрукты нарезать кружочками и каждый по отдельности пропустить через соковыжималку. Затем по очереди налить выдавленные соки в подготовленный бокал. Этот натуральный напиток прекрасно очищает организм и помогает бороться с простудными заболеваниями. Лучше всего употреблять его утром на завтрак.

Томатный сок из сельдерея и огурца.


Сначала в соковыжималку поместить длинный огурец (1\2 шт.). Затем добавить туда помидоры (3 шт.) и сельдерей (2 палочки). Полученный сок перемешать с помощью сельдерейной палочкой и подавать к столу.

Сок «Арбузный водопад».


Арбуз можно смело пропускать через соковыжималку вместе с корочкой и семечками. Кроме того, именно в корке содержится основная масса витаминов данной ягоды. Семена арбуза могут вызвать шум при работе соковыжималки, но вреда они не принесут. Для приготовления непосредственно арбузного сока необходимо большой кусок ягоды порезать на небольшие куски. Сначала нужно пропустить виноград, а затем арбуз. Соки смешать в бокале и подавать к столу.

Сок из шпината и моркови с мускатным орехом.


Через соковыжималку пропустить сначала морковь (2 шт.), затем листья шпината (5-7 штук) и снова морковь (1 шт.). Соки соединить в бокале и сверху приправить небольшим количеством мускатного ореха. Этот натуральный напиток очень хорошо помогает бороться со стрессом и головными болями.

Вино с манго.


Дыню помыть, очистить от шкурки и семян. Манго разрезать пополам, удалить косточку и снять кожуру. Сначала выдавить сок из светлого винограда (125 г). Затем пропустить через соковыжималку манго. В конце добыть сок из дыни. Соки перемешать, налить в бокал и подавать к столу.

Пряный свекольный сок.


Морковь (2 шт.) очистить от кожуры и обрезать хвосты. Свеклу (1\4 шт.) тоже очистить и нижнюю твердую часть удалить. Апельсин (1 шт.) разобрать на дольки. В чашу соковыжималки положить апельсин, морковь, свеклу, свежий имбирь (2 кусочка) и выдавить сок. Полученный напиток перелить в бокал и подавать к столу. Такой сок прекрасно поможет восстановить утраченные силы в конце дня.

Сок из черники, клубники, ежевики и лайма.


В чашу погрузить чернику (500 г), ежевику (500 г), клубнику (500 г) и добавить лаймовый сок (2 ч.л.). Полученный напиток налить в стаканы и пить сразу после приготовления, чтобы витамины полностью сохранились от фруктов.

Сок «Яблочное сияние».


Маленькую дыньку (1\2 шт.) почистить – удалить шкурку и семена внутри. Выдавить из нее сок через соковыжималку. Затем приготовить сок из яблока (1 шт.), красного винограда (100 г) и лимона (1\2 шт.) очищенного от кожуры. В полученную смесь соков добавить приготовленный сок из дыни. Хорошо размешать и перелить в стаканы. Подавать к столу сразу после приготовления.

Супер-салат.


Зеленый салат (1\2 кочана) пропустить сквозь соковыжималку. Затем в чашу положить помидоры (3 шт.), огурец (1\2 шт.) и петрушку (1 горсть). Выдавить из этих ингредиентов сок и соединить с зеленым салатом. Перелить в бокал и подавать к столу.

Абрикосовый сок с манго.


Манго (1 шт.) и абрикосы (4 шт.) очистить от шкурки и удалить косточки. Пропустить их сквозь соковыжималку. Затем выдавить сок из апельсина (1 шт.). Соки перелить в одну емкость, перемешать и перелить в бокалы. Подавать сразу после приготовления.

Рецепты свежевыжатых соков, из чего приготовить сок дома

Свежевыжатый сок или фреш – жидкий продукт, который получается в результате ручной или механической обработки фруктов, овощей и ягод. Хранению он не подлежит и употребляется в течение часа, максимум – двух, после приготовления. Все потому, что при взаимодействии с кислородом теряется большое количество полезных компонентов.

Особенности свежевыжатого сока

Сок легко и быстро приготовить, поэтому он замечательно подходит для завтрака или перекуса в середине дня.

Также выделяют еще такое понятие, как «смузи», что подразумевает собой однородную массу из овощей или фруктов, перемолотую в блендере. Масса не обрабатывается при помощи фильтров, употребляется вместе с кусочками ингредиентов. Основное отличие смузи от сока в том, что в фруктово — овощную массу для усиления вкусовых ощущений могут добавляться другие составляющие, допустим, молоко.

Для детского организма и беременных женщин, напиток играет большую роль, так так стимулирует защитные реакции организма на внешнюю среду. Его обязательно необходимо употреблять, но в минимальных количествах (из-за большой концентрации).

Свежевыжатые соки – очень полезный продукт, но ими нельзя злоупотреблять, ведь они могут нанести непомерный вред здоровью.

Соки изготавливают из:

  • овощей;
  • фруктов;
  • ягод.

Очень часто ингредиенты смешиваются для получения оптимальных вкусовых качеств.

Овощные соки

Морковный фреш

Напиток полезен и может комплексно улучшить состояние всего организма. Он усваивается намного лучше, чем сама морковь.

Концентрирован и насыщен витаминами: A, D, C, B6, B12 и минералами:

  • калий;
  • натрий;
  • кальций;
  • магний;
  • железо.

Фреш получается в результате механической обработки ингредиентов в соковыжималке или блендере (комбайне, терке). В первом случае, овощ нужно только очистить, все остальное аппарат делает сам.

Во втором, — морковь следует измельчить до однородной массы и процедить ее через марлю.

В напиток можно добавить лимонный сок,сахарный сироп или сливки.

Последний вариант микса (сливки) способствует усваиванию кератина.

Морковный сок со сливками:

  1. морковь — 1 — 2 шт.;
  2. сливки — 100 мл.

Вкусовые качества будут лучше, если добавлять сливки жирностью не менее 15%.

Фреш можно смешивать с другими овощами или фруктами. Замечательно подойдет свекла, сельдерей, лимон, тыква, яблоко, апельсин.

Сок не подлежит хранению долгий промежуток времени, его рекомендуется употребить не позже 30 минут после приготовления. Чем дольше он хранится, тем больше теряет полезных свойств. Однако, если нет другого выхода, сок можно заморозить или законсервировать.

Такой фреш замечательно подходит для диетического питания, так как считается низкокалорийным.

Достоинства:

  • стабилизирует нервную систему;
  • минимальное содержание калорий;
  • выводит камни почек и печени;
  • является иммуностимулирующим средством;
  • улучшает аппетит.

Недостатки:

  • содержит много сахара, поэтому противопоказан к употреблению больным диабетом;
  • потребление сверх допустимой дозы, вызывает тошноту, мигрень и влияет на тон кожи, она становится с желтым оттенком.

Картофельный фреш

Картофельный сок укрепляет иммунитет и благоприятно влияет на органы ЖКТ.

Напиток содержит:

  • белок;
  • жиры;
  • углеводы;
  • железо;
  • натрий;
  • магний;
  • фосфор;
  • сера;
  • хлор;
  • медь;
  • марганец;
  • цинк;
  • бром;
  • кремний.

А также витамины: А, С, Е, РР, Н, В1, В2, В3, В9, В12.

Для приготовления фреша, берется несколько картофелин с наименьшим количеством глазков, без зелени.

Картофель следует вымыть и высушить. В кожуре корнеплода содержится много полезных веществ, поэтому очищать его не рекомендуется. После просушки картофель измельчается на мелкой терке и процеживается. Затем, полученный напиток необходимо оставить на некоторые время, для выпадения крахмала,но не более 10 минут. Иначе сок окисляется и его полезные свойства теряются.

Вкус у напитка специфический, поэтому рекомендуется его употреблять в миксе моркови, свеклы или капусты.

Рецепт картофельно-томатного сока:

  1. картофельный сок — 80 мл.;
  2. томатный сок — 2 столовые ложки.

Употребляется в течение часа после еды.

Достоинства:

  • противомикробное действие;
  • обладает мочегонным и слабительным эффектом;
  • болеутоляющее;
  • регулирует уровень сахара в крови.

Недостатки:

  • не рекомендован к употреблению при тяжелой форме сахарного диабета,
  • при бесконтрольном употреблении негативно влияет на поджелудочную железу;
  • нельзя употреблять при низкой кислотности желудка;
  • сок из проросшего картофеля содержит много токсинов.

Свекольный фреш

Напиток считается одним, из самых полезных соков. Он включает в себя множество микроэлементов:

  • железо;
  • марганец;
  • йод.

Свекольный сок, в отличие от остальных рекомендуется употреблять только в совокупности с другими корнеплодами или фруктами, начиная с малых доз. Этот напиток нельзя употреблять сразу после приготовления, для начала, необходимо чтоб он отстоялся в холодильнике не менее 2 часов.

Оптимальные варианты для микса: морковь, яблоко, тыква, смородина, томат, лимон.

Фреш содержит: беатин, клетчатка, витамины: C,B2,B5, РР, тиамин, рибофлавин.

Оптимальный рецепт для новичков:

  1. стакан кефира;
  2. свежеприготовленный сок свеклы — 2 столовые ложки;
  3. смородина — 2 столовых ложки;
  4. цветочного меда — 1 чайная ложка.

Все ингредиенты следует поместить в миксер и взбить до однородной массы.

Достоинства:

  • повышает количество эритроцитов;
  • выводит токсины;
  • нормализует холестериновый обмен в организме;
  • улучшает обмен веществ.

Недостатки:

  • противопоказан гипотоникам, так как понижает давление;
  • насыщен сахаром;
  • при избыточно употреблении могут появиться головная боль и тошнота;
  • в чистом виде может вызвать расстройство желудка.

Томатный сок

Томатный сок — напиток, знакомый с детства. Очень вкусный, полезный и простой в приготовлении.

Включает в себя: витамины: А, Е, РР, Н, В, С.

Минеральный состав:

  • кальций;
  • магний;
  • калий;
  • фосфор;
  • хлор;
  • сера;
  • железо;
  • цинк;
  • йод;
  • медь;
  • марганец;
  • селен;
  • хром;
  • фтор;
  • бор;
  • молибден;
  • кобальт;
  • никель;
  • рубидий.

Благодаря пигменту ликопину, употребление томатного сока – профилактика развития онкологических заболеваний.

Томатный сок может сочетаться с яблоком и лимоном.

Рецепт томатного фреша:

  1. томат — 3-4 шт.;
  2. базилик — 1 стебель;
  3. соль — по вкусу;
  4. сахар — по вкусу.

Достоинства:

  • укрепляет стенки сосудов;
  • противовоспалительное действие;
  • обладает мочегонным и желчегонным эффектом;
  • выводит токсины.

Недостатки:

  • нельзя смешивать с крахмалом, из-за образования камней в почках и мочевом пузыре;
  • может вызвать аллергическую реакцию.

Капустный фреш

Капуста – овощ, который содержит множество полезных компонентов. Но, к сожалению, ее употребление может вызвать расстройство желудка. Поэтому, есть смысл заменить его на капустный сок, который в той же мере обогащен всем необходимым, но не вызывает брожения и вздутия.

Капустный сок содержит витамины: С, К, В, U и минералы, такие как:

  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • железо;
  • цинк.

Сок используется, как вспомогательный элемент при лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Если в напиток добавить мед, то такое сочетание благоприятно влияет на выведение из организма мокроты, при заболеваниях верхних дыхательных путей.

Рецепт капустно-морковного сока:

  1. капуста — 300 гр.;
  2. морковь — 2 — 3 шт.;
  3. базилик — 1 веточка.

Достоинства:

  • улучшает свертываемости крови и формирование костной ткани;
  • способствует регенерации слизистой;
  • низкокалориен, а потому считается диетическим.
  • обладает антибактериальным свойством;
  • является энтеросорбентом.

Недостатки:

Фруктовые, ягодные соки

Яблочный сок

Фреш обладает целым рядом полезных веществ и элементов: пектины, энзимы, органические кислоты, белки, жиры, пищевые волокна, простые углеводы. Содержит целый комплекс витаминов: С, Е, РР, В, Н и минеральных веществ:

  • железо;
  • цинк;
  • кальций;
  • магний;
  • йод;
  • медь;
  • фосфор;
  • калий;
  • фтор;
  • никель.

Яблочный сок быстро окисляется, поэтому его рекомендовано употреблять сразу после приготовления. При длительном взаимодействии с кислородом фреш теряет ряд полезных веществ.

Сок отлично сочетается с морковью, персиками, абрикосами, арбузом, апельсинами, тыквой, капустой, кабачками.

Пить его следует через трубочку, чтобы не повредить зубную эмаль.

Яблочный сок рекомендован к употреблению при таких заболеваниях, как: атеросклероз, анемия, ОРЗ.

Однако, при заболеваниях ЖКТ (язвенная болезнь, гастрит, панкреатит и др.), он может вызвать только осложнения.

Для приготовление такого фреша нужны яблоки, желательно разных сортов, и мед, который добавляется после обработки яблок в соковыжималке.

Яблочно-лимонный фреш:

  1. яблоки — 5 шт.;
  2. лимон — 1 шт.;
  3. тертый имбирь — 1 чайная ложка;
  4. кубики льда.

Достоинства:

  • стимулирует иммунитет;
  • контролирует уровень холестерина в крови;
  • улучшает качество сна;
  • укрепляет стенки сосудов.

Недостатки:

  • чрезмерное употребление вызывает обострение хронических заболеваний;
  • высокое содержание фруктозы и глюкозы;
  • может вызвать аллергическую реакцию.

Банановый фреш

Этот фрукт не только обладает чудесным вкусом, его полезные компоненты очень ценны. Он состоит на 80% из воды и содержит: яблочную кислоту, витамины РР, А, В1, В2, В6, Е, С.

Минералы:

  • кальций;
  • магний;
  • натрий;
  • железо;
  • фосфор.

Все эти витамины и минералы остаются в свежевыжатом банановом соке. Его можно употреблять в чистом виде либо с добавками других фруктов овощей или молока.

Сложность заключается в том, что при помощи соковыжималки напиток не получить. На помощь может прийти только блендер. В процессе приготовления желательно вливать молоко или добавлять другие сочные фрукты для получения однородной массы.

Рецепт бананово-клубничного фреша:

  1. клубника — 150 — 200 грамм;
  2. банан — 1 шт.;
  3. сметана — 1 столовая ложка (или сливки грамм 70).

Спелый и мягкий банан очистить от кожуры, поместить в блендер, вместе с клубникой и сметаной. Измельчить.

Достоинства:

  • удаляет излишки жидкости;
  • способствует выработке серотонина;
  • стимулирует центральную нервную систему;
  • благоприятно влияет на ЖКТ.

Недостатки:

  • сложно приготовить;
  • калорийный;
  • большое содержание сахара.

Апельсиновый фреш

Сок из апельсина – самый известный и распространенный вид фреша. Однако помимо огромного количества витамина С, он содержит массу полезных компонентов:

  • калий;
  • натрий;
  • кальций;
  • фосфор;
  • магний;
  • железо.

Витамины: А, Е и К, макро- и микроэлементы.

В среднем, для приготовления одной порции апельсинового сока, нужно 4 фрукта. А это в несколько раз превышает необходимую суточную дозу витамина С. Поэтому таким напитком злоупотреблять опасно.

Сок замечательно подходит для завтрака, однако на голодный желудок пить его в чистом виде нельзя. Лучше разбавить водой 1:1.

Рецепт апельсинового сока:

  1. апельсины – 2 шт.;
  2. сахарный сироп – 1 столовая ложка;
  3. мята (по вкусу).

Перед обработкой, фрукты необходимо хорошо помыть и обдать кипятком. Избавиться от косточек и прожилок. Поместить все ингредиенты в блендер, измельчить.

Достоинства:

  • укрепляет сосуды;
  • обладает антиканцерогенным свойством;
  • способствует снижению веса.

Недостатки:

  • при неправильном употреблении, может появиться изжога;
  • аллергенный.

Фреш из киви

Сок из киви («китайский крыжовник» или «обезьяний персик») является конкурентом по составляющим элементам банановому и апельсиновому.

В нем содержится:

  • калий;
  • магний;
  • кальций;
  • натрий;
  • фосфор;
  • железо;
  • цинк;
  • медь;
  • марганец;
  • селен.

Витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, РР, Холин.

С момента приготовления напиток обладает полезными свойствами до 20 минут, потом вещества разрушаются.

Рецепт фреша из киви и апельсинов:

  1. киви – 2 шт.;
  2. апельсин – 2 шт.;
  3. веточка мяты – 1 шт.;
  4. цедра для украшения;
  5. лёд в кубиках.

Достоинства:

  • восстанавливает иммунную систему организма;
  • предотвращает развитие анемии;
  • регулирует кислотно-щелочной баланс.
  • разжижает кровь;
  • снижает уровень сахара;
  • влияет на выработку коллагена;
  • сжигает жиры.

Недостатки:

  • может вызвать аллергию.

Ананасовый фреш

Сок имеет очень ценный состав: витамины: С, А, РР, группы В.

Минералы:

  • калий;
  • натрий;
  • кальций;
  • магний;
  • фосфор;
  • железо.

Содержит белки, жиры, углеводы.

Напиток легок в приготовлении. Единственное важное условие — отсутствие внешних повреждений.

Фреш из ананасов и моркови:

  1. свежий ананас (нарзанный) — 2 чашки;
  2. морковь – 2 — 3 шт.,
  3. сельдерей – 2 стебля,
  4. тертый, очищенный имбирь – 1 столовая ложка.

Необходимо очистить ананас от кожуры, нарезать кубиками. Выжать сок из ингредиентов и сельдерея, добавить имбирь и хорошо перемешать.

Достоинства:

  • улучшает метаболизм;
  • улучшает память;
  • способствует лечению ОРЗ;
  • служит профилактикой появления раковых клеток.

Недостатки:

  • разрушает зубную эмаль;
  • не рекомендуется при проблемах с ЖКТ.

Соки для похудения

Приемом одних соков вес снизить невозможно. Для достижения желаемого результата, нужно придерживаться правильного питания и не лениться в плане спорта.

Для того, чтобы достичь желаемого и не навредить организму, к соковой диете и правильному питанию нужно подготовиться. Для этого заблаговременно отказаться от употребления жирной, жареной и острой высокоуглеводной пищи. Также следует постепенно отказаться от сладкого и мучного.

При соблюдении всех правил, жиросжигающие компоненты, которые содержатся во фрешах помогут убрать все ненужное, а также вывести шлаки и очистить организм.

Есть несколько вариантов , которые действительно работают:

  1. апельсиновый;
  2. гранатовый;
  3. капустный;
  4. морковный;
  5. шпинатный;
  6. яблочно-грушевый;
  7. огуречно-лимонный;
  8. грейпфрутово-лимонный;
  9. свекольно-яблочный;
  10. сок из дыни и яблок.

Осторожно нужно отнестись не только к самой диете, но и к выходу из нее. Делать все необходимо постепенно, чтобы не навредить организму и не допустить возвращения лишних килограмм.

Конечно, правильное питание – это образ жизни, а не эпизод, направленный на коррекцию фигуры. А соки – это приятное добавление и разнообразие в строгом режиме.

Правила употребления свежевыжатых соков

На голодный желудок употреблять фреши не рекомендуется. Из-за их большой концентрации, общее состояние может ухудшиться, нарушиться работа ЖКТ.

Употребление сока во время еды приводит к метеоризму.

К некоторым сокам следует привыкать постепенно, последовательно увеличивая дозу. В самом начале, необходимо даже разбавлять водой.

Фреш нельзя долго хранить, при взаимодействии с воздухом он портится. Максимум можно добавить сверху лимонного сока и плотно закрыть крышкой, затем, поместить сок в холодильник. Но храниться он там может не более двух часов.

Правильное употребление фрешей способствует устранению зашлакованности организма, выведению токсинов, контролирует холестерин, улучшает метаболизм, снижает вес и благоприятно влияет на работоспособность сердечно-сосудистой и нервной систем.

Смотрите также: Смотрите также:

Овощные соки: польза и вред

Все знают, что фруктовые соки полезны для организма, в них много витаминов, полезных элементов, а еще они очень вкусные. Конечно, речь идет исключительно о свежевыжатых соках. С другой стороны, особняком стоят овощные соки или фреши. Они еще более полезны, но многие считают, что их можно пить только с наставления врача или при особо жесткой диете. Так думать ошибочно – овощные соки действительно специфичны, но они могут понравиться, нужно только найти свой «вкус».

Овощные фреши особенно полюбились вегетарианцам и профессиональным спортсменам – они прекрасно знают цену подобным напиткам и пытаются «выжать» из натуральных продуктов максимум пользы. Фреши из овощей заряжают энергией после физических упражнений, восполняют недостаток необходимых элементов и витаминов, их могут назначать людям с сахарным диабетом, ожирением и многими другими заболеваниями. Овощные соки бесспорно полезны подрастающим детям.

Реальная польза в стакане

Так почему соки из овощей настолько полезны? Пищевые волокна овощей работают как некий скраб для организма, они способны выводить многие вредные вещества – токсины и шлаки. Каждый овощ обладает своими конкретными преимуществами, но все они отличаются богатым химическим составом:
● Морковный сок содержит суточную дозу незаменимого витамина А.
● Огурцы, брокколи, капусты и другие зеленые овощи богаты хлорофиллом. Зеленый пигмент по своему составу максимально близок к гемоглобину крови, легко усваивается организмом и особенно полезен при анемии.
● В томатном соке можно обнаружить большое количество ликопина, натурального средства против старения клеток.
● Картофельный фреш может помочь при гипертонических заболеваниях и нормализует артериальное давление.
● Капуста может полностью заменить лимоны, в ее соке содержится аналогичное количество витамина C.

Важной особенностью любых соков из овощей является низкое содержание гербицидов. То есть, если овощи выращивались при помощи значительного количества химикатов, большинство вредных элементов останутся в жмыхе.

Отдельно стоит напомнить о том, что все вышеперечисленное относится только к сокам домашнего производства. Пакетированные соки, несмотря на все заявления производителей, не сохраняют большинство полезных веществ. Зато в них можно найти консерванты, огромное количество сахара, вкусовые добавки и даже красители. Как правильно пить овощной сок

Овощной сок, по своей сути, является концентратом. По этой причине он может раздражать кишечник, особенно натощак. Пить овощные фреши желательно через час после приема другой пищи, а если чувствуется дискомфорт, то сок можно смело разбавлять обычной водой. Людям с пониженной кислотностью можно выпивать сок за час до приема пищи.

Никакого сахара или соли добавлять в сок не нужно. Также стоит взять на заметку, что пить сок нужно сразу после приготовления, уже через несколько минут напиток начнет терять силу антиоксидантов и фитонутриентов. Исключением является свекольный сок, которому действительно следует «постоять» пару часов, чтобы организм смог спокойно его принять. Пить следует мелкими глотками, выпивать залпом целый стакан не следует.

За вкусными и полезными овощами приходите в магазины ДА! Самые свежие овощи окажутся не только у вас на столе, но и в вашем стакане.

31.05.2020

Здоровые рецепты очищения сока - Современный мед

Четыре полезных рецепта приготовления сока, которые придадут вашему телу естественную энергию и помогут вывести токсины из организма!

Соковыжималки появляются повсюду не зря! Употребление свежих соков может вывести токсины из организма , помочь создать более щелочное тело , а дать заряд энергии и ясность ума .

Приготовление сока - это мощная тактика, используемая быстро растущим числом людей для быстрого похудения, правильного питания и поддержки здорового образа жизни.

Каждый раз, когда я приезжаю из отпуска или из-за особенно плохого ужина вечером, я беру здоровый сок, чтобы очистить свое тело и дать отдохнуть моей пищеварительной системе.

Я поделюсь 4 нашими любимыми рецептами приготовления сока с ассортиментом фруктов и овощей для разнообразия. Поскольку моя старшая дочь помешана на здоровье, мы каждую неделю готовим эти домашние соки и храним их в банках в холодильнике, чтобы они были легко доступны. Приготовление сока дома так экономит деньги!

Какая польза для здоровья от отжима сока?

Согласно данным клиники Mayo, употребление свежеприготовленных соков помогает организму усваивать питательные вещества лучше, чем употребление цельных фруктов и овощей, и это дает вашей пищеварительной системе отдых от работы с клетчаткой.Они говорят, что приготовление сока может снизить риск рака, укрепить вашу иммунную систему, помочь вывести токсины из вашего тела, помочь пищеварению и помочь вам похудеть. Свежевыжатые соки придадут вам прилив энергии и ясность ума.

Какие фрукты и овощи использовать для приготовления сока?

Некоторые из самых популярных овощей - морковь, огурцы, сельдерей, капуста, шпинат, свекла и ромэн. Самыми популярными фруктами для приготовления сока являются лимоны, апельсины, яблоки и лаймы. Другие добавки: свежий имбирь, петрушка, хлорелла и куркума.

Какая польза для здоровья от фруктов и овощей в очищающем соке?

  • Капуста - безумно низкокалорийный, мощный антиоксидант с противовоспалительными свойствами и полезен при артрите и аутоиммунных заболеваниях
  • Шпинат - красота шпината заключается в том, насколько легко скрыть вкус. У него мягкий вкус, но он насыщен витаминами, обладает противораковыми свойствами и является одним из самых здоровых продуктов на планете
  • Огурец - поскольку он на 95% состоит из воды, это невероятный детоксификатор и помогает с функцией печени и почек
  • Лимон - один из самых важных продуктов, которые нужно иметь на кухне, так как это высокоэффективное очищающее средство, уменьшающее горечь зелени
  • Морковь - известный как хороший источник бета-каротина, клетчатки, витамина К, и калий.Морковь связана с понижением уровня холестерина и улучшением здоровья глаз.

  • Сельдерей - низкокалорийный, так как в основном это вода. Это пища с низким гликемическим индексом и хороший источник пищевых волокон, витамина А, витамина С и витамина К.
  • Свекла - содержат питательные вещества, которые могут помочь снизить кровяное давление, бороться с воспалениями и способствовать детоксикации.
  • Яблоки - «Яблоко в день убережет доктора» - это известная поговорка не зря.Помогает бороться с воспалениями и здоровье сердца.
  • Апельсины - усилитель иммунной системы, так как в нем много витамина С и мало калорий.
  • Куркума - противовоспалительные и антиоксидантные свойства
  • Имбирь - помогает пищеварению и поддерживает иммунную систему

Если вы ищете настоящий детоксификатор, ознакомьтесь с моим рецептом напитка из лимонной куркумы , который идеально подходит после ночи плохой еды.

Если вы ищете рецепты смешанных фруктовых и овощных смузи, щелкните ЗДЕСЬ, чтобы найти мой пост с 6 рецептами смузи из суперпродуктов .Я пошел на 30-дневный коктейль и очищение соками, чтобы помочь с моим аутоиммунным заболеванием. Вы можете узнать больше о в этом посте.

Где купить соковыжималку?

На рынке много соковыжималок, и я был очень впечатлен нашей соковыжималкой Breville . Если вы ищете компактную и менее дорогую соковыжималку Breville , вы можете найти ее здесь .

Ниже представлены комбинации фруктовых и овощных соков:

  • Пейте зелень : шпинат, огурец, сельдерей, лимон, имбирь и яблоко (по желанию: петрушка)
  • Детоксификатор : свекла, морковь , Лимон, имбирь, яблоко
  • The Vision : морковь, апельсины, имбирь (по желанию: куркума)
  • Сладкая морковь : яблоки, морковь и петрушка

Я рад слышать от вас! Если вы готовите этот рецепт, обязательно оставьте комментарий и поставьте ему оценку.Если вы готовите какой-либо из моих рецептов, отметьте меня в Instagram @modern_honey, чтобы я мог видеть ваши творения. Также не забудьте пометить свою фотографию хэштегом #modernhoney. Одна из моих любимых вещей - видеть, как вы готовите эти рецепты на собственной кухне. Спасибо, что подписались! У меня действительно лучшие читатели.

ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ: INSTAGRAM - FACEBOOK - PINTEREST

Pin on PINTEREST:

Healthy Juice Cleanse Recipes

энергия, жизненная сила и здоровье.

Курс: завтрак, закуска

Кухня: американская

Ключевое слово: рецепты приготовления сока

Количество порций: 4

Ингредиенты

Drink Your Greens:

  • 2 чашки листьев молодого шпината (или 4-6 листьев капусты)
  • 6 Сельдерей
  • 2 больших огурца
  • 1/2 лимона
  • 2 средних яблока
  • 1-2 дюйма имбиря
  • 1/4 - 1/2 стакана листьев петрушки

Детоксификатор:

  • 2-3 med-lg Свекла
  • 6 морковок
  • 2 средних яблока
  • 1/2 лимона
  • 1-2 дюйма имбирь

The Vision:

  • 8 крупных морковок
  • 2-3 апельсина пупка
  • 1-2 дюйм имбиря
  • 1 дюйм куркумы (необязательно)

Сладкая морковь:

  • 10 крупных морковок
  • 2 средних яблока
  • 1/4 стакана петрушки (необязательно)

Инструкции

  1. Мыть, готовить и измельчать продукты.

  2. Добавляйте продукты в соковыжималку по одной.

  3. Подавать холодным со льдом. Можно хранить в плотно закрытых банках или стаканах в холодильнике 7-10 дней. Перед употреблением хорошо встряхните или размешайте.

Надеюсь, вам понравятся эти полезные рецепты очищения сока! Оставьте комментарий ниже, чтобы я узнал свой любимый рецепт сока!

Счастливого приготовления сока! –Melissa

Связанные

6 здоровых рецептов сока для очищения, детоксикации, похудания и хорошего самочувствия

Приготовление сока из органических овощей - это простой способ получить микроэлементы из большого количества свежих продуктов.Вот 6 лучших рецептов приготовления сока, которые помогут вам приготовить свежий сок. сок. Эти полезные рецепты соков содержат меньше сахара, что делает их идеальными для похудения, детоксикации и улучшения здоровья.

Я смузи с детства, но с годами полюбила и соки. Поскольку сладкие фруктовые соки содержат очень много калорий и сахара и вызывают скачок сахара в крови, я выбираю зеленые соки с небольшим добавлением фруктов или без них.

Пищевая ценность и энергия свежевыжатого сока намного лучше, чем после чашки кофе днем.В отличие от смузи, при приготовлении сока продукт лишается клетчатки, поэтому он не будет сытным и не будет считаться едой. Я считаю рецепты приготовления сока натуральными домашними добавками.

Соковыжималки Best

Есть множество соковыжималок на любой бюджет и любой образ жизни. Вот несколько соковыжималок с самым высоким рейтингом. Просто чтобы вы знали, это партнерские ссылки, а это значит, что я могу получать комиссию, когда вы делаете покупки через них.

  1. High End: у этой соковыжималки от AICOK потрясающие отзывы.
  2. Среднечастотный диапазон: Компактная центробежная соковыжималка Breville Juice Fountain - это соковыжималка, которая есть у меня, показанная выше. Я считаю его простым в использовании, чистым и эффективным.
  3. Доступно: вот соковыжималка для овощей и фруктов с высоким рейтингом на Amazon Prime всего за 40 долларов.

Получение сока без соковыжималки

Если у вас нет соковыжималки, ничего страшного, вы все равно можете делать свежий сок! Соковыжималки высокого качества могут быть дорогими. Если вы собираетесь купить соковыжималку или блендер, я бы выбрал блендер.

  1. Чтобы приготовить сок в блендере, добавьте ингредиенты в блендер и взбивайте на самом низком уровне.
  2. Медленно добавьте воды, достаточной для вращения блендера. Пюре до однородной консистенции, при необходимости добавляя еще воды для разжижения.
  3. Вылейте через мелкое сито, надетое на банку или миску с широким горлышком. Используйте марлю или пакетик с ореховым молоком, чтобы получить более жидкий сок.

Лучшие овощи и фрукты для сока

  • Морковь
  • Сельдерей
  • Помидоры
  • Свекла
  • Огурец
  • Кале
  • Зелень одуванчика
  • Шпинат
  • Ромэн
  • Петрушка
  • Пырей
  • Ростки брокколи
  • Яблоки
  • Цитрус
  • Ягоды
  • имбирь
  • Куркума

Овощи, которых следует избегать

  • Картофель и сладкий картофель
  • Грибы
  • Баклажаны
  • Репа

Советы по приготовлению здоровых соков

  • По возможности выбирайте экологически чистые продукты.Если вы не можете найти органические продукты, очистите дюжину грязных ингредиентов и / или хорошо промойте.
  • Всегда чистите цитрусовые, так как их сердцевина горькая.
  • Не нужно удалять стебли с зелени или трав, просто вымойте и подрежьте все остатки.
  • Использование более сухих ингредиентов, таких как травы или имбирь, с водянистыми ингредиентами, такими как огурец, помогает извлечь как можно больше сока и протолкнуть вещи через соковыжималку.
  • Свежеотжатый сок следует употреблять немедленно. Если придется приберечь на потом, отложите не более 24-48 домиков в холодильнике.

Рецепты здоровых соков для похудания, детоксикации и оздоровления

Вот шесть фантастических комбинаций рецептов приготовления сока, которые помогут вам начать работу. В них меньше сахара и много фитонутриентов. Не стесняйтесь смешивать и сочетать или придумывать собственные комбинации рецептов сока.

Зеленый сок

  • имбирь
  • огурец
  • капуста
  • петрушка
  • стебли сельдерея
  • кусочки ананаса
  • лимон

Корни

  • свекла
  • лимон
  • имбирь
  • яблоко

Морковь Апельсин Куркума

  • морковь
  • оранжевый
  • куркума
  • имбирь
  • лимон
  • щепотка черного перца

Пунш Попая

  • шпинат или капуста
  • морковь
  • свекла
  • огурец

Очищающее средство с пряным лимоном

  • имбирь
  • очищенные
  • кайенский перец
  • стевия по вкусу
  • вода

Розовый грейпфрут

  • розовый грейпфрут
  • оранжевый
  • ананас
  • мята

Еще больше полезных рецептов сока, чтобы попробовать

Что делать с мякотью для отжима

Приготовление сока может показаться расточительным, потому что осталось так много мякоти, но ее не нужно выбрасывать.Выжатую овощную мякоть можно добавлять в бульоны и супы, а фруктовую мякоть - в быстрый хлеб, кексы и мюсли.

Рецепты очищения сока для похудания или детоксикации

Я лично считаю сок добавкой, а не едой. Однако у меня есть много друзей, которые клянутся, что каждый год соблюдают сок или очищают организм. Вы можете получить 3-дневный пакет для очищения сока в магазине Pressed Juicery, среди прочего, или сделать это самостоятельно.

Выбирая рецепты приготовления сока для похудения, ищите варианты с низким содержанием сахара, чтобы избежать скачка сахара в крови из-за употребления фруктового сока.

Источники, с которыми консультировались для этого сообщения:

Соковыжималки

Рынок ленивых акров

Состав

Зеленый сок
  • Имбирь 1/2 дюйма
  • 1 большой огурец
  • 1/2 пучка капусты
  • 1/4 стакана петрушки
  • 2 больших стебля сельдерея
  • 1/2 стакана кусочков ананаса
  • 1/4 очищенного лимона
Корни
  • 1 свекла
  • 1/4 очищенного лимона
  • Имбирь 1/2 дюйма
  • 1 яблоко
Морковь Апельсин Куркума
  • 4 моркови
  • 1 небольшой апельсин, очищенный от кожуры
  • 1/2 куркумы
  • Имбирь 1/2 дюйма
  • 1/4 очищенного лимона
  • щепотка черного перца
Пунш Папая
  • 1/2 пучка шпината
  • 3 моркови
  • 1 свекла
  • 1/2 огурца
Очищающее средство с пряным лимоном
  • Имбирь 1/2 дюйма
  • 2 лимона без кожуры
  • щепотка кайенского перца
  • стевия по вкусу
  • 1 1/2 стакана воды
Розовый грейпфрут
  • 1 розовый грейпфрут, очищенный от кожуры
  • 1 небольшой апельсин, очищенный от кожуры
  • 1/2 стакана кусочков ананаса
  • 6 листьев мяты

Инструкции

  1. Настройте соковыжималку и приготовьте все используемые вами ингредиенты.Хорошо вымойте продукты и очистите от кожуры все, что не является органическим.
  2. Добавьте ингредиенты для желаемого сока в подающую трубку соковыжималки, начиная с самых сухих ингредиентов и затем с самых водянистых, так как это поможет прохождению ингредиентов.
  3. Включите соковыжималку, следуя инструкциям производителя.
  4. В верхней части сока может быть пена. Это нормально, и при желании вы можете зачерпнуть его ложкой.
  5. Сразу же наслаждайтесь свежевыжатым соком, поскольку именно в это время в нем содержится больше всего питательных веществ.Кроме того, свежие соки имеют тенденцию к расслоению при хранении. Я люблю подавать домашние соки со льдом.
  6. Если вам нужно отложить на потом, вы можете хранить сок в герметичной банке в холодильнике до 24-48 часов.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 2 Размер порции: 1/2 рецепта зеленого сока
Количество на приём: Калории: 90 Всего жиров: 1 г Насыщенные жиры: 0 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 71 мг Углеводы: 21 г Волокно: 4 г Сахар: 13 г Белки: 3 г

Информация о питании автоматически рассчитывается Nutritionix.Я не диетолог и не могу гарантировать точность. Если ваше здоровье зависит от информации о питании, рассчитайте еще раз с помощью вашего любимого калькулятора.

рецептов овощных соков для улучшения мультивитаминов

Приготовление сока из овощей - один из самых здоровых способов получить все ваши минимальные ежедневные потребности в овощах с большим количеством питательных веществ, чем в лучших поливитаминных добавках! Овощные соки снабжают организм питательными веществами, которых нет в бутилированном соке или даже в лучшей домашней еде, потому что нагревание, пастеризация, консерванты и хранение разрушают многие питательные вещества.

Наука о питании предполагает, что смешивание фруктов и овощей может вызвать расстройство желудка из-за их различных пищеварительных потребностей. Исключение составляют яблоки, которые можно использовать в любом рецепте овощного сока, а из моркови можно приготовить сок из любых фруктов. Я без проблем смешивал все виды овощей и фруктов в течение многих лет.

Последние исследования

Исследования показывают, что китайцы и японцы заявляли на протяжении веков: употребление овощного сока обеспечивает питательные вещества, обладающие лечебными свойствами.Недавние исследования показывают, что питательные вещества в овощах снижают риск болезни Альцгеймера на 75%! Другие исследования показывают, что зеленые соки могут уменьшить угрозу сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака, бороться с инфекциями и укреплять иммунную систему.

Удивительные преимущества

Хлорофилл, содержащийся в овощном соке, способствует выведению токсинов из организма и циркуляции кислорода. Это одно из наиболее полезных питательных веществ, содержащихся в свежих зеленых соках, которое способствует пищеварению, укрепляет мышцы и кости и поддерживает здоровье сердца.Он снижает кислотность, уравновешивая pH тела, что помогает избежать образования камней в почках.

Чашка на чашку, зеленые листовые овощи богаты витаминами C, B-комплексом, E и K, а также минералами железом, калием, кальцием и магнием. Зелень - отличный источник белка. В них мало калорий и сахара, но много клетчатки.

Овощные соки следует употреблять сразу же, так как вскоре после приготовления сока ключевые питательные вещества, такие как ферменты, антиоксиданты и другие фитонутриенты, начинают разрушаться.

Великие рецепты

Лучший овощной сок! (это мой любимый ингредиент V8!)

  • 3 Помидора - кожа и все!
  • 1 морковь - неочищенная
  • 1/2 Cuke - неочищенный
  • 1 лист капусты
  • Небольшая гроздь свежего кресс-салата
  • Пучок свежей петрушки
  • 1 редис
  • Сельдерей 2 стебля
  • 1/2 Свекла - кожа и все!
  • 1 Копье брокколи
  • Вустерширский соус, соль и перец по вкусу!

Сладкий овощной зеленый сок

7 простых рецептов приготовления полезных овощных соков

Вот лучшие рецепты здорового овощного сока.Они - отличный способ ускорить похудание и избавиться от безумных приступов голода. Фруктовые и овощные соки могут помочь вам получить много питательных веществ в своем рационе. Они также помогают в детоксикации и очищении печени, так что ваше тело вымывает все токсины.

Эти жидкие блюда помогают вашей пищеварительной системе отдохнуть, так как они легко усваиваются и усваиваются вашим организмом. Замена нескольких калорийных блюд в день на один из этих свежих соков поможет вам почувствовать себя намного здоровее и легче.Полезные овощные соки помогают при лечении многих серьезных заболеваний, таких как диабет, СПКЯ, ожирение, нерегулярные месячные, высокое кровяное давление и высокий уровень холестерина.

Если вы относитесь к тем людям, которые думают, что полезные соки ужасны на вкус и их можно получить, только зажав нос и проглотив одним глотком, то вы ошибаетесь! Эти простые в приготовлении рецепты овощного сока не только полезны, но и очень вкусны!

Давайте посмотрим на эти 7 полезных рецептов приготовления сока из овощей!

Рецепт апельсинового и яблочно-овощного сока

Состав

  • 2 апельсина
  • 1/2 дюйма корень куркумы
  • 1/2 моркови
  • 1/2 зеленого яблока
  • щепотка соли

Проезд

  1. Очистите апельсин, корень куркумы и морковь.
  2. Морковь и зеленое яблоко мелко нарезать.
  3. Бросьте все ингредиенты в блендер и взбейте.
  4. Добавьте щепотку соли и хорошо размешайте перед употреблением.

Преимущества

Этот напиток богат витаминами А и С, а также минералами и является отличным усилителем иммунитета.

Рецепт овощного сока из особого папайя (шпинат)

Состав

  • 1 чашка нарезанного шпината
  • 1 нарезанное яблоко
  • щепотка соли

Проезд

  1. Бросьте нарезанный шпинат и нарезанное яблоко в блендер и перемешайте.
  2. Вылейте сок через ситечко в стакан.
  3. Добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте.

Преимущества

Шпинат - один из богатейших источников витамина Е, фолиевой кислоты, железа и пищевых волокон. Яблоки богаты флавоноидами и предотвращают набор веса.

Рецепт овощного сока для охлаждения огурцов и помидоров

Состав

  • 1 чашка нарезанного огурца
  • 1/2 стакана нарезанных помидоров
  • 1/4 лимонного сока
  • щепотка соли

Проезд

  1. Бросьте нарезанные огурец и помидор в блендер и взбейте.
  2. Добавьте лимонный сок и щепотку соли. Размешайте как следует.

Преимущества

Этот сок - популярная формула сжигания жира, которая также увеличивает количество клетчатки в вашем рационе.

Имбирный морковный сок Рецепт овощного сока

Состав

  • 1/2 стакана нарезанной моркови
  • 1/2 стакана нарезанных яблок
  • Корень имбиря 1/2 дюйма
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • щепотка соли

Проезд

  1. Бросьте нарезанную морковь, нарезанное яблоко и корень имбиря в блендер.Дайте ему вращение.
    2. Перелить сок в стакан.
    3. Добавьте лимонный сок и щепотку соли. Размешайте как следует.

Преимущества

Этот сок с высоким содержанием лимонной кислоты является лучшим для сжигания жира.

Рецепт овощного сока для измельчения тыквы и арбуза в бутылках

Состав

  • 1 чашка тертой тыквы в бутылках
  • 1 стакан арбуза
  • Горсть листьев кориандра
  • Щепотка порошка жареного тмина
  • Щепотка черной соли

Проезд

  1. Бросьте тыкву, арбуз и листья кориандра в блендер и взбейте.
  2. Перелейте сок в стакан.
  3. Добавьте щепотку черной соли и порошок жареного тмина. Размешайте как следует.

Преимущества

Бутылочная тыква - это низкокалорийный овощ, который помогает предотвратить микробные инфекции и обладает противовоспалительными свойствами. Арбуз состоит из электролитов, витаминов и минералов и помогает похудеть без потери энергии и ощущения слабости.

Рецепт овощного сока из кокосово-ягодного смузи

Состав

  • 2 стакана нежной кокосовой воды
  • Нежный кокос
  • 3-4 клубники
  • 1/2 персика
  • 1/2 яблока
  • Щепотка черного перца

Проезд

  1. Яблоко, нежный кокос и персик нарезать крупно и бросить кусочки в блендер.
  2. Добавьте клубнику и взбейте.
  3. Добавьте кокосовую воду и щепотку черного перца.
  4. Хорошо перемешайте и пейте.

Преимущества

Этот низкокалорийный напиток богат натуральными электролитами, витаминами и минералами. Этот напиток помогает снизить артериальное давление, снять стресс и сделать волосы и кожу здоровыми.

Рецепт овощного сока зеленого лимонада

Состав

  • 1 чашка шпината
  • Сельдерей 2 стебля
  • 4 листа капусты
  • 1 кусок имбиря
  • 2 яблока
  • 1 лимон

Проезд

  1. Добавьте в блендер листья шпината, стебли сельдерея и капусту.
  2. Имбирь и яблоки нарезать крупно и добавить к ним
  3. Выжмите лимон и блиц
  4. Хорошо перемешайте и пейте.

Преимущества

Этот вкусный напиток мгновенно увеличивает энергию. Кроме того, капуста богата питательными веществами и очень мало калорийна, что делает ее одним из наиболее питательных продуктов.

Итак, приготовьте бокал вегетарианской еды прямо сейчас и сделайте шаг навстречу здоровью!

идей рецептов здорового сока: Food Network | Здоровые рецепты, советы и идеи: основные блюда, гарниры и десерты: Food Network

Морковно-апельсиновый сок

Приготовьте старый апельсиновый сок, добавив в смесь морковь.Морковь богата бета-каротином и прекрасно смягчает цитрусовую сладость апельсинов. Добавьте семена чиа после приготовления сока, чтобы получить более густую консистенцию и здоровую дозу клетчатки и белка.

Получите рецепт: Морковно-апельсиновый сок

Супер зеленый сок

Вы не можете пройтись по проходу супермаркета, не наткнувшись на зеленый сок.В дополнение к сытной зелени в эту версию входят лимоны и яблоки, что придает сладко-терпкий вкус. Огурец тем временем вмешивается, чтобы все было мягко.

Получите рецепт: Супер зеленый сок

Свекло-морковно-яблочный сок

Просто свекла! Здесь богатая антиоксидантами свекла становится еще слаще с морковью и терпкими яблоками Гренни Смит.

Получите рецепт: Свекло-морковно-яблочный сок

Сок киви-арбуз-лайм

Такой освежающий, как коктейль у бассейна, этот сок позволяет киви украсть шоу.Его сладко-терпкий вкус сияет в сочетании со свежим арбузом и ярким лаймом.

Получите рецепт: Сок киви-арбуз-лайм

Лимонад Груша-Сельдерей

Откажитесь от сладких лимонадных смесей и сделайте свой собственный, более здоровый (и вкусный) вариант с помощью этого простого рецепта.Сочные груши и хрустящий сельдерей придают терпкость лимонам, утоляя жажду и придавая бодрости.

Получите рецепт: Лимонад Груша-Сельдерей

Манго-ананасовый сок

Получите тропические ощущения с этим вкусным напитком, в котором сочетаются свежий ананас, манго и нотки лайма - красочный коктейльный зонтик по желанию.

Получите рецепт: Манго-ананасовый сок

Сок сладкого картофеля, груши и корицы

Сладкий картофель не только для гарниров.В сочетании с слегка сладкими грушами и приправленными молотой корицей они создают вкусный оттенок орчаты.

Получите рецепт: Сок сладкого картофеля, груши и корицы

Клубнично-яблочный сок

Ищете здоровый способ удовлетворить свое пристрастие к сладкому? Попробуйте этот десертный напиток, в котором есть клубника, богатая антиоксидантами, и сладкие яблоки Red Delicious.Результат: усиление употребления яблочного сока.

Получите рецепт: Клубнично-яблочный сок

Пикантный сок капусты и томата

Бутылочный овощной сок идеально сочетается с этим сытным напитком.Сочные помидоры, капуста, сельдерей и петрушка создают выигрышную комбинацию, которая делает идеальный полдник.

Получите рецепт: Пикантный сок капусты и томата

Рецепт очень вегетарианского зеленого сока

Давайте будем честными, большинство людей не любят овощи. Мы можем перекусывать фруктами весь день, но когда дело доходит до брокколи или капусты, нам трудно. Слава Богу за приготовление сока!

Употребление овощного сока на самом деле помогает вашему организму усваивать питательные вещества лучше и легче , чем употребление вареных овощей.Кроме того, вам не нужно бороться, чтобы получить от этого удовольствие.

Сегодня мы делимся нашим любимым рецептом овощного сока, чтобы вы могли его попробовать. Но сначала давайте рассмотрим преимущества.

Почему мы должны пить овощи?

Знаете ли вы, что среднестатистическому человеку следует ежедневно потреблять две чашки свежего овощного сока? Я знаю, о чем вы думаете: это звучит много, но это намного проще, чем пытаться съесть рекомендованных порций овощей за день. Кроме того, таким образом вы получаете свежие и сырые овощи без неперевариваемой клетчатки, которая нагружает вашу пищеварительную систему.Вот некоторые из преимуществ употребления зеленого овощного сока для здоровья:

Снижает риск хронических заболеваний

Овощной сок богат антиоксидантами, включая витамин А, бета-каротин, ликопин, фенольные соединения и фитонутриенты. Эти антиоксиданты могут помочь вашему организму бороться с риском превращения здоровых клеток в раковые. Это также может снизить риск диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и даже некоторых аутоиммунных заболеваний.

Улучшает здоровье сердца

Калий, железо и витамин С могут помочь стимулировать правильное кровообращение, улучшить количество коллагена в организме, снизить кровяное давление и снизить риск повреждения кровеносных сосудов и артерий.

Улучшение кожи и волос

Регулярное употребление овощного сока может помочь уменьшить появление прыщей, прыщей, морщин, пигментных пятен, экземы, розацеа и псориаза. Питательные вещества также помогают предотвратить выпадение волос и сделают ваши волосы пышными и длинными здоровыми!

Поддерживает детоксикацию

Вне зависимости от того, вышли ли вы из дома и перекусили на выходных или просто хотите быстро перейти на новую диету, чтобы помочь с потерей веса, овощной сок поддерживает процесс детоксикации в вашем организме.Особенно это касается вашей печени.

Какие зеленые овощи можно приготовить соком?

При выборе овощей для сока, будь то фруктовый или овощной сок, вы хотите, чтобы смесь того, что даст вам наибольший аромат, наибольшее количество сока и наибольшее количество питательных веществ. Овощи на водной основе, такие как огурец, делают ваш базовый сок, а овощи, такие как капуста и шпинат, обеспечивают питательными веществами. Некоторые из лучших зеленых овощей для сока включают:

  • Огурец
  • Ромэн
  • Брокколи
  • Фенхель
  • Капуста
  • Сельдерей
  • Кале
  • Швейцарский мангольд
  • Шпинат
  • Кресс-салат
  • Пырей
  • Бок Чой
  • Зелень кинзы и петрушки

Если вы не знаете, какую соковыжималку использовать, посмотрите наше руководство по соковыжималкам здесь!

Примечание об оборудовании: Для приготовления этого рецепта сока мы использовали коммерческий соковыжималку M-1, но вы можете использовать практически любой тип соковыжималки.Только учтите, что при использовании соковыжималки качество всегда будет выше.

Узнайте больше о ведущих коммерческих соковыжималках, которые мы используем для приготовления наших рецептов.

Здоровые овощные соки

Медицинские работники всегда подчеркивали преимущества , чтобы иметь свежие фрукты и овощи не менее 5-6 раз в день , чтобы восполнить потребность в питательных веществах. Но возникает вопрос: « Включает ли наш ежедневный рацион так много сырых фруктов и овощей? »

Быстрый и простой способ - ежедневно употреблять Овощного сока .Его легко приготовить, и вы можете использовать свежие овощи, которые низкокалорийны и содержат все необходимые антиоксиданты для борьбы с болезнями, связанными с образом жизни.

Мы воздержались от использования сахара, молока и консервантов при производстве соков. Это делает его простым и полезным.

Зеленые овощные соки

Вы можете выбрать здоровые зеленые соки, такие как сок шпината и мяты, которые являются полезным очищающим средством, чтобы начать свой день.Затем съешьте морковно-шпинатный сок с высоким содержанием холестерина и клетчаткой.

Овощные соки на томатной основе

Помидоры - отличный источник ликопина, который является мощным анитоксидантом и защищает сердце. Так что имейте супервкусный напиток Tomato Apple Apple

Овощные соки на основе моркови

Морковь содержит питательное вещество бета-каротин, который является формой витамина А, помогает предотвратить деторирование глаз по мере старения и предотвращает куриную слепоту.Сок морковного перца помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина.

5 ключевых моментов, которые следует учитывать при приготовлении овощных соков

1) Все овощи должны быть сырыми. Всегда выбирайте спелые, но твердые овощи.
2) Выбирайте для приготовления сока только самые свежие продукты. Из увядшей зелени получаются соки, которые не являются ни вкусными, ни полезными.
3) Убедитесь, что все фрукты и овощи тщательно очищены, так как их нужно употреблять в сыром виде.
4) Для максимальной свежести, вкуса и питательных веществ нарежьте или нарежьте овощи непосредственно перед приготовлением из них сока.
5) Не очищайте овощи и не очищайте их от сердцевины, так как большая часть клетчатки находится под кожей. Все листовые овощи (шпинат, салат, сельдерей и т. Д.), Морковь, яблоки и цитрусовые (без кожуры) можно легко пропустить через бункер. Здесь следует предостеречь: семена таких фруктов, как яблоко, груша, сладкий лайм, апельсины и т. Д., Токсичны и, следовательно, от них следует отказаться, как и верхушка и листья моркови.

Соки и напитки - это то, что вам нужно!
Посмотрите, что пьют индийцы. Также ознакомьтесь с нашими свежими соками, зелеными соками и овощными соками, чтобы вести супер-здоровый образ жизни.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *