Рубрика

Сытные и полезные завтраки: 17 рецептов здорового завтрака, который можно приготовить вечером

Содержание

5 сытных и полезных завтраков для всей семьи

Завтрак из хурмы и мандаринов

  1. Готовим фруктовую массу для двух видов каш: мандарины очищаем от кожуры и перепонок, разделяем на дольки. Хурму очищаем от кожуры и плодоножки, нарезаем произвольными кубиками. Корень имбиря очищаем и нарезаем слайсами.
  2. Перекладываем все в миску, добавляем корицу, куркуму и соль, перебиваем блендером. Разделяем фруктовую массу на две части.
  3. Для теплой каши  подогреваем молоко до появления пара, добавляем половину фруктовой массы, семян льна и овсяные хлопья. Перемешиваем и варим на медленном огне 10 мин. К готовой каше добавляем сливочное масло и мед. Украшаем хурмой и яблоком.

Продолжение рецепта и список ингредиентов читайте здесь.


Солёные сырники с брынзой

Ингредиенты:

  • Творог 300 г
  • Брынза 50 г
  • Яйца 1 шт
  • Мука 2 ст.л.

Как приготовить солёные сырники

Творог для сырников выкладываем в миску и туда же натираем на мелкой терке брынзу.

Укроп и кинзу мелко нарезаем и добавляем в массу для сырников. Продолжение рецепта читайте здесь.


Шакшука

Ингредиенты:

  • Яйца 4 шт
  • Томаты в собственном соку 4 шт

Как приготовить шакшуку

В сковороде разогреваем масло и слегка обжариваем чеснок и острый перец. Когда проявится аромат, добавляем зиру и томаты. Готовим 10 минут. Добавляем сахар и соль, хорошо перемешиваем. Полный рецепт шакшуки читайте по ссылке.


Яйца, запеченные в авокадо

  • Авокадо 2 шт
  • Яйца 4 шт
  • Зеленый лук по вкусу

Как приготовить яйца, запеченные в авокадо

Разрезаем авокадо на половинки и удаляем косточки. Ложкой удаляем немного мякоти из центра каждой половинки авокадо, чтобы яйцо полностью поместилось. Выкладываем авокадо в сковороду без ручки или форму для выпечки (лучше если плоды будут плотно соприкасаться друг с другом).

В каждую половинку разбиваем по одному яйцу. Сверху посыпаем солью и смесью перцев или трав. Читайте продолжение рецепта по ссылке.


Фриттата с грибами

Ингредиенты:

  • Яйца 4 шт
  • Шампиньоны 300 г
  • Лук 1 шт
  • Тёртый пармезан 1 ст.л.

Как приготовить фриттату

Обжариваем мелко нарезанные грибы с луком на оливковом масле, добавляем соль и перец по вкусу. Взбиваем яйца с двумя ложками тёртого пармезана и заливаем этой смесью грибы. Читайте, как запекать фриттату.

ПП-завтраки: 14 рецептов для похудения просто и быстро

Привет, мои дорогие девочки! Да, именно девочки, потому что тема у нас сегодня — ПП-завтраки и прочие девчачьи шалости. Если вы следите за моими сторис в Инстаграме, то вы наверняка уже в курсе, что тема правильного питания в последний год меня не на шутку захватила и мелькает там постоянно. А ППэшных завтраков там вообще уже скопилось на целую книгу. Но раз уж мы с вами решили, что первая моя книга будет посвящена далеко не пп-рецептам, то я решила выгрузить все свои любимые полезные завтраки сюда.

Шоколадно-творожный мусс с манго и малиной

Почему я увлеклась ПП?

Расскажу вкратце свою предысторию. Весной прошлого года я, как и большинство из вас, решила похудеть к лету. Цифра на весах, стабильно стремящаяся к 60 меня начала не на шутку пугать. И это-то при росте 167 и идеальном весе — 52 кг.

После радикального изменения рациона я похудела на 5 кг за 1 месяц и до сих пор поддерживаю вес в рамках приличия без каких-либо голоданий или самоистязаний. Но здесь надо сказать, что вес я поддерживаю не благодаря ПП или какой-то другой диете, а благодаря тому, что полностью поменяла тактику пищевого поведения и отношение к питанию в целом.

ПП-сырники в духовке с греческим йогуртом, ягодами и гранолой

Как похудеть на ПП?

Замечу, что темой ПП я увлекаюсь уже не первый год. Тем не менее это не мешало мне медленно, но верно набирать вес. И это при 4 мощных тренировках в неделю, но в остальном достаточно малоподвижном образе жизни.

Тогда я начала изучать теорию, чтобы понять почему я не худею на ПП

. И выяснила, что никакое ПП, никакое столь модное нынче интервальное голодание, ни какие-либо другие диеты не работают для похудения! По крайней мере, для долгосрочного похудения.

Греческий йогурт с яблоком и семенами льна

У подхода правильного питания вообще нет задачи вас похудеть, у него есть задача улучшать ваше самочувствие и здоровье.

«А что же тогда делать, чтобы похудеть?», — зададите вы мне вполне резонный вопрос.

Секрет похудения очень прост и уже давно всем известен, но почему-то мы все равно ищем какие-то волшебные пилюли.

Для того, чтобы худеть, нам нужно тратить энергии (калорий) больше, чем мы потребляем.

Сырники, запеченные в духовке с маком и изюмом

Соответственно, у вас есть 2 варианта на выбор:

  1. вы увеличиваете физические нагрузки, не изменяя свое пищевое поведение
    или
  2. уменьшаете количество потребляемых калорий, не увеличивая физические нагрузки.

Как увеличить нагрузку вы, вероятно, знаете и без меня. Записываетесь на какой-то спорт или ходите пешком почаще. Например в супер-маркет. И не в тот, что поближе, а в тот, что подальше.

Ну а вот как уменьшить количество калорий с помощью простых и быстрых завтраков я вам попытаюсь показать на своем опыте.

После утренней тренировки

Во-первых, сокращаете углеводы

Коягда я проанализировала свой пп-рацион, ужаснулась тому, что он состоит практически из одних углеводов и жиров. На завтрак у меня стабильно была овсянка с молоком. А в 100 гр. овсянки, между прочим, ни много ни мало 375 ккал! Чтоб вы понимали, 375 калорий я трачу приблизительно за 1 час кардио-тренировки (велик, дорожка или эллипс).

Греческий йогурт с чиа, овсянкой и льном

На обед у меня традиционно были раньше сухарики со сливочным сыром, а это тоже практически одни углеводы и жиры. На ужин, как правило, я ела бобовые или какие-то овощные блюда (мясо-рыбу я не ем). Плюс какие-то перекусы фруктами, орешками сухофруктами. В общем, кошмар! Я поняла, что даже на 2-хчасовой тренировке я не в состоянии потратить весь этот кладезь набранных калорий.

Во-вторых, углеводы заменяете белком

После такого открытия я решила по максимуму заменить углеводы белком, которого в моем рационе было крайне мало. К тому же, белок намного дольше поддерживает сытость, чем углеводы и жиры.

С тех пор редкий мой завтрак обходится без творога, йогурта или яиц. Столь любимую когда-то овсяную кашу я не ем теперь почти никогда. И абсолютно мне ее не хочется. Стараюсь, чтобы основные углеводы и клетчатка поступали из фруктов и овощей.

Омлет в духовке с овощным миксом и фетой

Отмечу, что калории я не считаю, делать это не умею, и вообще полагаю, что дело это неблагодарное. Просто опытным путем я вывела каким приблизительно должен быть мой дневной рацион, чтобы худеть или поддерживать стабильный вес. Иными словами, чтобы потреблять энергии не больше, чем трачу. Например, в день тренировки я могу съесть больше, чем в день, когда вообще не встаю из-за компьютера.

В общем, про похудение я могу говорить долго и нудно, но давайте все же покажу вам свой топчик ПП-завтраков.

Мои топовые рецепты пп-завтраков

Важно! В этой подборке я объединила «правильные» и низкокалорийные рецепты. В отличие от абсолютного большинства современных так называемых пп-блогеров, я не использую в своей практике никакие сахарозаменители и заменители муки с пониженной калорийностью. Я стараюсь, чтобы мои завтраки были максимально сбалансированными и богатыми микро- и макроэлементами, а не просто диетическими.

Если вы хотите углубиться в тему низкокалорийных десертов, то вам помогут ребята из Egor.team и их онлайн-курс «Фитнес десерты».

1. Творожный пп-чизкейк

Главный плюс этого завтрака в том, что его можно приготовить в бесчисленных вариациях, и каждая из них будет по-своему прекрасна.

Готовить его желательно с вечера, чтобы до утра он полностью остыл и стабилизировался. Хотя я всегда выпекаю его утром, а потом ем горячий сквозь стон и слезы))

Для пп-чизкейка нам понадобится:
  • творог, 9% — 300 гр.
  • натуральный йогурт 2%, кефир или молоко — 100 гр.
  • яйца — 2 шт.
  • банан, переспелый — 200 гр. (чем спелее банан, тем слаще чизкейк)
  • арахисовая паста или любой другой урбеч — 75 гр. (например, миндальный, скидка по промокоду — POR7412)
  • какао-порошок — 15 гр. (опционально)

Ореховая паста и банан делают этот завтрак более калорийным. Если вам нужно сократить калории, замените банан печеным или тушеным яблоком, а ореховую пасту уберите. В зависимости от этого, возможно понадобится сократить количество молока/кефира.

Рецепт приготовления:
  1. Духовку разогреваем до 160º. Форму приблизительно 20×20см смазываем маслом.
  2. Все ингредиенты складываем в блендер и взбиваем до однородной массы.
  3. Перекладываем массу в подготовленную форму и выпекаем при 160º около 1 часа.

    Чем меньше ваша форма, тем выше чизкейк и, соответственно, тем больше время выпекания.

  4. Готовый пп-чизкейк оставляем в выключенной духовке до полного остывания.
  5. К завтраку его можно подавать с йогуртом, фруктами, ягодами, семенами и т.д.

2. Пп-завтрак с йогуртом и фруктами

Когда мне надоедает творожный завтрак я переключаюсь на йогурт. Йогурт у меня всегда только греческий и только 2%. На мой взгляд, это одно из лучших изобретений греческого народа после философии, математики и греческого салата)

Для этого завтрака нам потребуется:
  • овсяные хлопья — 1 ст.л.
  • семена льна — 1 ч.л. (заказать на iHerb со скидкой по промокоду — POR7412)
  • яблоко (например, гренни смит) — 1 шт.
  • изюм — 1 ч.л. (опционально)
  • пряности (молотые корица, имбирь, куркума) — ½ ч.л. (опционально)
  • натуральный йогурт 2%, желательно греческий — 200 гр.

Вместо яблока можно использовать любые другие сезонные фрукты или ягоды, как в свежем, так и в приготовленном виде.

Способ приготовления:
  1. В глубокую тарелку насыпаем овсянку и лен, и заливаем 3 ст.л. кипятка, оставляем набухать
  2. Яблоко очищаем, режем на небольшие ломтики и припускаем в сотейнике с 2 ст.л. воды до мягкости, под закрытой крышкой (минут 5-10). По желанию добавляем пряности и изюм. Самые отважные могут добавить ложку коньяка, рома или бренди (алкоголь все равно испарится, а приятные ощущения останутся).
  3. К овсяным хлопьям добавляем йогурт, перемешиваем и подаем с теплым пряным яблоком.

3. Пп-завтрак с яйцом и авокадо

С авокадо можно придумать немыслимое количество вариантов завтрака. Это, конечно, жирный продукт, но жиры его полезные и считаются диетическими. По крайней мере, по сравнению со сливочным маслом — точно.

Список продуктов:
  • батат — 1 шт (можно заменить болгарским перцем, гречневым хлебцем или зерновым хлебом)
  • зрелый авокадо — ½ плода
  • яйца — 2 шт.
  • соль, черный перец — по вкусу
Приготовление:
  1. Батат отвариваем целиком в сотейнике с соленой водой (как картошку в мундире) до мягкости (это займет минут 30, поэтому советую сделать это с вечера).
  2. Яйца отвариваем в воде до готовности (около 10 минут).
  3. Авокадо вынимаем из кожуры и разминаем вилочкой в пюре.
  4. Батат нарезаем вдоль тонкими скибками, сверху выкладываем авокадо, нарезанное яйцо, солим, перчим и подаем.

4. Несладкая тыквенная пп-запеканка

Если вы, в отличие от меня, не любитель сладких завтраков, то вам непременно рекомендую несладкую тыквенную запеканку. Она просто бомбезна!

Список ингредиентов:
  • мякоть тыквы — 250 гр.
  • творог/рикотта — 200 гр.
  • твердый сыр (например, пармезан) — 20 гр.
  • мягкий сыр (фета, брынза) — 20 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • тертый мускатный орех — 1 щепотка
  • молотый имбирь — 1 щепотка
  • молотый черный перец — 1 щепотка
  • семена льна — 1 ч.л. (опционально)
Приготовление:
  1. Духовку разогреваем до 160º. Небольшую форму смазываем маслом.
  2. Тыкву режем небольшими ломтиками и припускаем до мягкости в сотейнике под крышкой, покрыв дно водой (минут -10).
  3. Погружным блендером или в обычном блендере взбиваем все ингредиенты, кроме льна, до однородности.
  4.  В конце примешиваем семена льна и перекладываем в форму.
  5. Выпекаем при 160º в течение 45-50 минут.
  6. Подаем пп-запеканку с йогуртом, смешанным с мускатным орехом, солью, перцем и имбирем.

5. Тыквенный омлет на завтрак

Или вот тоже несладкий вариант завтрака — идея моей мамы. Еще быстрей, чем предыдущая запеканка.

Необходимые ингредиенты:
  • мякоть тыквы — 200 гр.
  • яйцо — 1 шт.
  • молоко — 50 гр.
  • тертый мускатный орех — 1 щепотка
  • молотый имбирь — 1 щепотка
  • соль — 1 щепотка (я использую розовую)
  • молотый черный перец — 1 щепотка
Рецепт:
  1. Духовку — на 160º. Небольшую форму смазываем маслом.
  2. Мякоть тыквы натираем на крупной терке.
  3. Вилочкой смешиваем яйцо с молоком и специями.
  4. Смешиваем яйцо с тертой тыквой и перекладываем в форму.
  5. Запекаем при 160º около 60-80 минут.

6. Яблочно-гречневые пп-сырники в духовке

Эти сырники — одно из моих любимых творений. Они невозможно нежные и вкусные.

Нам понадобится:
  • творог 9% — 300 гр.
  • яйцо — 2 шт.
  • соль — 1 щепотка
  • яблоко сладких сортов (например Голден) — 1 шт.
  • пряности (молотые корица, имбирь, мускатный орех, кардамон) — ½ ч. л. (на iHerb есть классный микс пряностей для яблочного пирога, промокод на скидку — POR7412 )
  • гречневая мука или гречневая крупа, молотая в кофемолке (у меня зеленая) — 3-4 ст.л.
  • мак — 1-2 ч.л. (опционально)
Рецепт:
  1. Разогреваем духовку до 180º. Противень застилаем бумагой для выпечки.
  2. Творог разминаем вилкой, вводим яйца, щепотку соли и перемешиваем.
  3. Яблоко натираем на крупной терке, добавляем пряности и перемешиваем.
  4. Добавляем муку гречки и еще раз все смешиваем до однородности.

    В зависимости от влажности творога и размера яйца регулируем количество муки. Тесто должно быть пластичным и держать форму.

  5. Ложкой отделяем по небольшому количеству теста и руками формируем шарики.
  6. Выкладываем их на противень на расстоянии друг от друга и слегка приплюскиваем ладонью.
  7. Выпекаем сырники в разогретой до 180º духовке 15 минут с одной стороны, затем переворачиваем и выпекаем 15 минут с другой.
  8. Готовые пп-сырники хорошо подавать с натуральным йогуртом или нежирной сметаной.

7. Гречка с тыквой и апельсином на завтрак

Как вы уже поняли, тыкву я люблю, хоть так было и не всегда. Идею этого рецепта мне подкинула подписчица в Инсте. И вот что у меня получилось.

Для гречки нам понадобится:
  • лук — 1 шт.
  • кокосовое или топленое масло гхи — 1 ст.л. (опционально)
  • мякоть тыквы — 250 гр.
  • розмарин — 1 веточка (опционально)
  • гречневая крупа — 1 стакан
  • соль — 1 щепотка
  • апельсин — 1 шт. (опционально)
Рецепт приготовления:
  1. Лук шинкуем тонкими полукольцами и пассеруем в сотейнике до золотистого цвета с 1 ложкой масла или воды.
  2. Добавляем мякоть тыквы, нарезанную небольшим кубиком 3×3см и тоже тушим пару минут. По желанию добавляем веточку свежего розмарина.
  3. Всыпаем стакан промытой гречки и 2 стакана воды, солим, накрываем крышкой и варим гречку на слабом огне 10-15 минут.
  4. Затем снимаем сотейник с огня и оставляем под крышкой доходить еще на 15 минут.
  5. Подавать пп-гречку советую с апельсином, нарезанным небольшими кубиками, во-первых, потому что апельсин с тыквой хорошо сочетается, во-вторых, витамин С способствует усвоению железа, которым богата гречневая крупа.

8. Шоколадно-творожный пп-мусс

Этот шоколадный мусс годится не только на завтрак, но может случиться прекрасным десертом в любое время дня и ночи.

Для мусса возьмем:
  • финики (желательно королевские) — 3-4 шт. (можно заменить половинкой переспелого банана)
  • творог — 100 гр.
  • натуральный йогурт — 150 гр.
  • какао-порошок — 1 ч.л. с горкой
  • молотая корица — ¼ ч.л.
  • семена (льна, тыквы, подсолнечника, мака) или измельченные орехи — 1-2 ч.л.
Алгоритм приготовления:
  1. В блендере пюрируем финики, добавляем творог, йогурт, какао, корицу и пюрируем все вместе до однородного состояния.
  2. Подаем шоколадный пп-мусс с семечками или орешками. Фрукты-ягоды — по желанию.

9. Чиа-пуддинг

Летом это один из моих любимых завтраков. Семена чиа достаточно калорийны, но их нужно совсем немного для насыщения. Перед утренней тренировкой — самое оно. А еще такой завтрак мне подходит тем, что приготовить его можно с вечера и утром вообще не париться.

Нам потребуется:
  • семена чиа — 1 ст.л. (есть на iHerb, промокод на скидку — POR7412)
  • овсяные хлопья — 1 ст.л. или дробленые семена льна — 1 ч.л. (опционально)
  • кефир — 1 стакан
  • фрукты-ягоды — по желанию
Приготовление:
  1. Семена чиа заливаем стаканом кефира и оставляем на полчаса или на ночь (в холодильнике). По желанию можно добавить овсяные хлопья или семена льна.
  2. Перед подачей нарезаем в пуддинг свежие фрукты или ягоды.

10. Кабачковая пп-фриттата

Этот завтрак готовится максимум 15 минут, но зато насыщает на полдня. Вместо кабачка можно взять листья шпината или замороженный микс овощей, например.

Необходимые продукты:
  • кабачок — 1 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • соль
  • перец
  • зелень (укроп, мята)
  • йогурт или нежирная сметана — для подачи
Рецепт:
  1. Кабачок натираем на крупной терке или нарезаем мелким кубиком.
  2. Яйца взбалтываем вилочкой, солим перчим и смешиваем с кабачком.
  3. Добавляем рубленую зелень и обжариваем с двух сторон на смазанной маслом сковороде, под крышкой, на слабом огне, минут по 5 с каждой стороны.
  4. Подаем с йогуртом или нежирной сметаной.

11. Морковное пп-суфле

Очень простой, я бы даже сказала, аскетичный завтрак из простейших ингредиентов, которые всегда есть под рукой в любое время года.

Для рецепта возьмем:
  • морковь — 3 шт. (300 гр.)
  • яйца- 2 шт.
  • молоко — 100 гр.
  • пряности (соль, черный перец, мускатный орех, куркума) — по желанию
Способ приготовления:
  1. Разогреваем духовку до 160º. Небольшую форму смазываем маслом.
  2. Морковь измельчаем в блендере или натираем на мелкой терке (мелкая терка занимает очень много сил и времени, поэтому если блендера нет, советую морковь слегка припустить в сотейнике с водой и натереть на крупной терке).
  3. Яйца взбалтываем с молоком, добавляем пряности и перемешиваем с измельченной морковью.
  4. Перекладываем массу в смазанную маслом форму и выпекаем при 160º около 1 часа.
  5. Для подачи можно сделать соус из йогурта и зелени.

12. Творожно-тыквенная панакота на завтрак

Ну и добью уже вас творожно-тыквенной темой. А что поделать? Творог и тыква — это идеальное сочетание для пп-завтраков. И, пожалуй, самые доступные. К тому же низкокалорийные.

Для рецепта нам понадобится:
  • творог — 100 гр.
  • мякоть тыквы — 100 гр.
  • молоко — 100 гр.
  • мед — 1 ч.л. (опционально)
  • мак — 1 ч.л. (опционально)
  • пряности (корица, имбирь, молотый мускатный орех, кардамон, гвоздика) — ½ ч. л. (или возьмите готовую смесь пряностей для тыквенного пирога)
  • цедра ½ лимона или апельсина
  • агар-агар — ¾ ч.л. (есть на iHerb, промокод на скидку — POR7412)
Способ приготовления:
  1. Мякоть тыквы нарезаем ломтиками и отвариваем на пару или запекаем.
  2. В блендере пюрируем творог и горячую мякоть тыквы до однородной массы.
  3. В сотейнике смешиваем до кипения молоко, мак, пряности и агар-агар и при постоянном помешивании варим минуты 3.
  4. К творожной массе добавляем мед и горячее молоко, быстро объединяем в блендере все ингредиенты и быстро раскладываем по формочкам.
  5. Остужаем пп-панакоту несколько минут в холодильнике или оставляем на ночь, а утром подаем на завтрак.

13. Пп-завтрак с гранолой без сахара и меда

Эта гранола для меня лучшая из всех возможных на сегодняшний день. А все потому, что она самая низкокалорийная)) Но при этом невообразимо вкусная. Стараюсь готовить ее нечасто, потому как если она у меня лежит дома, то пока всю не съем — не успокоюсь.

Для пп-гранолы возьмем:
  • овсяные хлопья — 160 гр.
  • семена (льна, тыквы, подсолнечника, кунжута, чиа) и/или орехи (миндаль, фундук, кешью, грецкий, пекан и т.д.) -  всего 100 гр.
  • яблоки — 2 шт.
  • корица — 1 ч.л.
  • йогурт, молоко, кефир, творожная масса — для подачи
Дополнительно можно взять:
  • сухофрукты (натуральные финики, инжир, курагу, изюм, клюкву, чернослив и т.д.)
  • кокосовую стружку или кокосовые чипсы

* Базовая основа гранолы сама по себе несладкая. Если вы ее добавите в йогурт вместе со свежими фруктами, то дополнительные подсластители ей не нужны.

Если же вы хотите получить сладкую гранолу, например, чтобы добавлять ее в молоко, то замените часть семян и орехов кусочками сухофруктов и кокосовой стружкой.

Ни масло, ни мед, ни другие сиропы мы в гранолу не добавляем, потому что у нас диетический пп-рецепт и лишние калории нам не нужны.

Приготовление:
  1. Духовку разогреваем до 170º. Большую форму смазываем растительным маслом (у меня кокосовое) или застилаем противень пергементом.
  2. Яблоки очищаем от семян и припускаем в сотейнике под крышкой с 2-3 ст.л. воды или запекаем половинки яблок при 180° до мягкости.
  3. Пюрируем приготовленные яблоки в блендере или пропускаем через сито.
  4. В миске смешиваем все сухие ингредиенты и примешиваем яблочное пюре.
  5. Выкладываем смесь в форму или на противень, распределяем тонким слоем и запекаем в разогретой до 170° духовке 50-55 минут, тщательно перемешивая гранолу вилкой каждые 10-15 минут.
  6. Когда гранола хорошо зарумянится, вынимаем ее из духовки, еще раз все перемешиваем и оставляем до полного остывания.

Важно! Обязательно дождитесь насыщенного коричневого цвета. Если потребуется больше времени, держите больше. Именно равномерный коричневый цвет будет залогом вкусной и хрустящей гранолы!

Остывшую гранолу храним в герметичном контейнере и «принимаем внутрь» небольшими порциями, потому что она очень сытная.

14. Гречка с яйцом-пашот на завтрак

Гречка с яйцом — классическое сочетание. Я предлагаю немного его модернизировать и «ополезнить», в результате мы получим очень сытный и вкусный пп-завтрак.

Необходимые продукты:
  • гречневая крупа — 1 стакан (у меня зеленая)
  • яйцо — 1 шт.
  • соль, черный перец — по вкусу
  • свежие овощи — для подачи

Я в гречку не добавляю никаких масел. Если у вас есть такая необходимость, добавьте в готовую гречку немного кокосового, сливочного или другого масла.

Рецепт:
  1. В кипящую подсоленную воду всыпаем промытую гречку и варим 10-15 минут, затем снимаем с огня и даем «дойти» под крышкой еще 10-15 минут.
  2. Тем временем сварим яйцо-пашот: в кастрюле доведем воду до слабого кипения.
  3. Яйцо разобьем в небольшую емкость. Яйцо должно быть свежим.
  4. Воду в кастрюле перемешаем ложкой по кругу, чтобы в центре образовалась воронка.
  5. В эту воронку кидаем яйцо и оставляем вариться на 3 минуты (вода не должна кипеть).
  6. Гречку выкладываем на тарелку, сверху кладем яйцо, аккуратно вынув его из воды шумовкой.
  7. Солим, перчим и подаем со свежей зеленью и овощами.

Вот и все. Как видите, все завтраки у меня довольно простые и быстрые, с минимальным набором вполне доступных продуктов.

Шоколадно-творожный мусс с манго и малиной

Единственное, без чего я смутно представляю пп-завтрак — это блендер или вот такой большой измельчитель. Крайне рекомендую его приобрести для облегчения вашей ПП-жизни. Сейчас это вполне доступный гаджет с очень демократичными ценами. Для своих завтраков я юзаю его практически каждый день. С блендером вы поймете, что простая творожная масса, размятая вилкой, и гладкий творожный мусс, приготовленный с помощью блендера, это абсолютно несравнимые вещи.

Подборку ПП-обедов и ужинов от нашего соавтора Фидан Амирбековой смотрите здесь: https://sladkiexroniki.ru/pp-retsepty-menyu-na-kazhdyj-den-dlya-pohudeniya/

Подборку быстрых и вкусных завтраков смотрите здесь: https://sladkiexroniki.ru/chto-prigotovit-na-zavtrak/

За сим извольте откланяться.

Прощаюсь до новых встреч.

Будьте здоровы и кушайте правильно!

Оля Афинская

Помогаю печь лучше

Поддержать Сладкие Хроники

варианты быстрых, вкусных и полезных завтраков

Мы постоянно спешим, чтобы везде успеть, ничего не упустить и часто забываем нормально поесть. Особенно утром. 

У многих уже вошло в привычку "завтракать" чашкой кофе. А кто-то вообще просто выкуривает сигарету и бежит на работу. Но задумайтесь, насколько вредно для организма так начинать свой день! 

Завтрак — это не просто прием пищи, это заряд энергии на весь день и даже ритуал. Очень важно, чтобы он был правильным и полезным. С годами мы забываем об этой прописной истине и находим себе массу оправданий. А зря.

Читать также 5 идей для полезного завтрака, обеда, перекуса и ужина

Что ж, чтобы тебе не пришлось ломать голову над блюдами, с которых лучше начать свое утро, мы предлагаем тебе полезные и быстрые завтраки на каждый день.

Каши

Каши — источник правильных углеводов, которые зарядят тебя энергией на 3-4 часа. Круп много, поэтому они разнообразят твои завтраки. Да и одну и ту же кашу можно готовить по-разному. Например, овсянку не варить, а. .. обжарить. На сухую разогретую сковороду (или с капелькой кокосового масла) высыпаешь овсяные хлопья, просушиваешь до золотистости, добавляешь нарезанное яблоко, затем взбиваешь яйцо и перемешиваешь. Время приготовления — 5 минут. Все гениальное — просто!

Также готовить каши можно как на воде, так и на растительном молоке (попробуй кукурузную кашу на кокосовом масле — пальчики оближешь), с различными добавками в виде ягод, фруктов, орехов или сухофруктов. Это сбалансированное и полезное блюдо обеспечит правильную работу желудочно-кишечного тракта и активизирует работу мозга. Первенство в полезности возглавляет геркулесовая и гречневая каши. Но ты можешь выбирать любую. Все они вкусные и питательные, просто нужно натренироваться их готовить. С ними ты зарядишься энергией на весь день.

Читать также Как приготовить тыквенную кашу в мультиварке: полезный рецепт знакомого блюда

Яйца

На самом деле яйца (куриные, перепелиные или страусиные) — это ценный продукт питания. Они вкусные и полезные, поэтому идеально подходят для завтрака. В них есть много витаминов, минералов и аминокислот, без которых невозможно нормальное функционирование организма. Включив яйца в свой рацион, человек получает целый набор необходимых микроэлементов.

На завтрак можно отварить яйца всмятку/вкрутую, приготовить яйца бенедикт/пашот или же омлет с разными добавками. Наличие овощей делает завтрак сбалансированным. Здесь вариантов много, например, омлетный ролл с начинкой, который придаст привычному блюду совсем новый вкус. Взбитую яичную смесь — яйца, молоко, соль и перец — выливаешь на сухую разогретую сковороду с антипригарным покрытием. И готовишь под крышкой в течение 2-3 минут. Тем временем делаешь начинку по вкусу: овощи, мягкий сыр и зелень мелко нарезаешь и перемешиваешь. Когда омлет станет золотистым, намажь его готовой начинкой. Скрути в рулет. Готово!

Такой завтрак готовится за 5 минут и самое главное — он совсем не тяжелый для желудка. Поэтому советуем прислушаться и приготовить.

Читать также Самый вкусный и простой рецепт летнего блюда: запеканка из кабачков и помидоров с яйцами

Творог

Творог — один из самых популярных кисломолочных продуктов, который сам по себе является воплощением правильного завтрака — и вкусно, и полезно. В нем содержится кальций и витамины. Творог можно есть в любом виде. Как самостоятельный продукт; с добавлением меда или натурального йогурта, а еще из него можно приготовить запеканки, кексы или сырники, которые понравятся даже тем, кто не слишком любит творог. Смешай творог, яйцо и 2 столовые ложки овсянки, сформируй лепешки и обжарь их на разогретой сковороде с антипригарным покрытием по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые сырники полей медом или посыпь мелко нарезанной зеленью и тертым сыром.

По желанию творог можно добавлять и в другие полезные блюда: витаминный салат, омлет, смузи или приготовить мусс. И это далеко не весь список рецептов блюд из творога. Их много, приготовление некоторых потребует много времени, других же — 5 минут. Здесь нужно не лениться, потому что именно такие быстрые завтраки способны разнообразить твой рацион.

Читать также Творожный торт с клубникой: готовим без выпечки легкий чизкейк

Бутерброды

Может ты удивишься, но бутерброды могут конкурировать с любым другим полезным завтраком. Все дело в хлебе — нужно выбирать цельнозерновой. Для его приготовления используется мука грубого помола, и все полезные вещества, которые содержатся в оболочке зерна сохраняются. Чем грубее помол, тем больше в нем клетчатки, витаминов и ферментов, а значит и пользы. Такой хлеб выводит токсины из организма, улучшает обмен веществ и очищает кишечник.

Если с основой наших бутербродов мы определились, то и с другими ингредиентами все достаточно просто. Тут ты будешь сама себе шеф-поваром. Можешь сделать сладкие — с творожно-ягодным муссом, или соленые — с индейкой и овощами. А можешь сочетать на первый взгляд несочетаемые продукты. К примеру, разомни авокадо вилкой, посоли и побрызгай соком лайма, добавь измельченные кешью. Хлеб намажь полученной пастой, выложи ломтики клубники и засыпь тертым пармезаном. 

Такой завтрак прост в приготовлении, оригинален и отлично насыщает организм. Не сомневаемся, что со временем ты найдешь свой идеальный полезный бутерброд. Смелее!

Читать также Все буде смачно 28.11.2015: полезные бутерброды с творогом и фруктами

Смузи

Смузи — это "здоровая" версия всем известного милкшейка, с отличием в том, что его главными компонентами являются фрукты и ягоды (а иногда и овощи). Да и само молоко в составе смузи можно заменить на натуральный йогурт или творог.

А чтобы смузи смог стать полноценным приемом пищи, был сытным и полезным — в него добавляют продукты с высоким содержанием клетчатки. Например, смузи с семенами льна и чиа. Взбей блендером ягоды, банан, размолотые семена льна, стакан растительного молока, а также небольшое количество питьевой воды. Добавь по 1 столовой ложке семян чиа и кокосовой стружки и дай им в течение 3-4 минут набухнуть.  

Преимущество такого завтрака — быстрота приготовления (максимум 5 минут), все зависит от количества компонентов. Вариантов великое множество. Неизменными мы бы оставили именно банан и воду. Остальное — все, что есть под рукой из фруктов, ягод и овощей. Все дело в твоих предпочтениях. Пробуй! 

Салаты

Всем, кто хочет насытить организм легким блюдом — подойдет салатный завтрак. Это вкусное витаминное начало дня. Чтобы приготовление не отняло у тебя много времени и сил, мы советуем готовить его с малым количеством компонентов (3-6) и с минимальной их обработкой — не тушить, не парить... Отлично подойдут овощи, травы, сыры, орехи (они будут отвечать за чувство сытости) и цитрусовые — они помогут взбодриться и настроиться на продуктивность.

Польза салата зависит как от ингредиентов, так и от заправки. Даже не пытайся использовать майонез или сметану. Лучше заправляй свое блюдо оливковым маслом, лимонным или гранатовым соком, или же бальзамическим уксусом. Морковь натри на терке, нарежь грейпфрут, добавь листья шпината и козий сыр. Заправь салат оливковым маслом и посыпь кедровыми орешками.

Салат — это отличный пример сочетания красочных оттенков и вкусовых нот. С ним твой обычный завтрак превратится в удовольствие.

Читать также Здоровые рецепты: как приготовить салат с тунцом и яйцом

Оладушки, блинчики, панкейки

Что может быть приятнее горячих оладушек с чашечкой чая или кофе на завтрак? Они мягкие, ароматные и невероятно вкусные. В классическом варианте оладьи готовятся из кефира, яиц, подсластителя, разрыхлителя и муки. Их можно сделать полезными, если заменить обычную муку на овсяную или кукурузную. Но никто тебя не ограничивает обычными оладьями.

Экспериментируй, и приготовь, например, соленые овощные оладьи — из кабачка или цветной капусты. Сейчас их сезон, стоят они дешево, а польза огромная. Эти овощи включают в рацион даже самым маленьким деткам.

Или же приготовь ленивые банановые оладушки. Для этого нужно размять бана вилкой, взбить 2 яйца и размешать с банановым пюре. Пожарь на сухой сковороде и заправь для подачи натуральным йогуртом. По времени все займет 5 минут, зато получится так вкусно, что захочется съесть их прямо со сковородки.

Читать также Здоровые рецепты: оладьи из брокколи в духовке

Согласись, теперь каждый твой день может начинаться с полезного и разнообразного приема пищи. Главное — никогда не пропускать завтрак. Пусть он будет попозже по времени, но точно будет. Ты ведь готова завтракать каждый день и даже в выходные?!

Также вам будет интересно: Топ-5 блюд, которые ест по утрам Меган Маркл.

Материалы по теме:

👌 Очень полезный и сытный завтрак, рецепты с фото

Замечательный и очень вкусный завтрак из самых простых продуктов за 10 минут для здорового питания!
  • Ингредиенты на рецепт приготовления завтрака:

  • Овсяные хлопья "Геркулес" 30 мл.

  • Молоко 30 мл.

  • Яйца куриные 2 шт.

  • Сметана 20 мл.

  • Бананы 2 шт.

  • Подсолнечное масло 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления завтрака из самых простых продуктов:

Необходимые ингредиенты для приготовления быстрого и очень вкусного завтрака.

Смешиваем в чашке овсяные хлопья, молоко и яйца.

Превращаем наши ингредиенты в однородную массу.

Даем нашей смеси немного настояться, чтобы разбухли хлопья, нагреваем сковороду. Добавляем в сковороду подсолнечное масло, разогреваем его и равномерно выливаем смесь.

Обжариваем с двух сторон по три минуты получившийся блин.


Нарезаем кольцами бананы.

Смотрим внимательно мой пошаговый видео рецепт приготовления завтрака за 10 минут.


Выкладываем в тарелку готовый блин и смазав его сметаной добавляем бананы.

Наш вкусный завтрак из самых простых продуктов готов! Приятного Всем аппетита!

Готовим вкусно, готовим просто, готовим дома экзотический завтрак вместе!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

5 сытных и полезных белковых завтраков — Wonderzine

Текст: Карина Сембе

Замечательно, если каждое утро вы привыкли начинать с овсянки, — в пользе сложных углеводов сомневаться не приходится. Тем не менее разнообразить меню белковыми завтраками не помешает никому. Учёные утверждают, что протеин, употреблённый в пищу с утра, запускает активную выработку дофамина — нейромедиатора, который служит важной частью «системы вознаграждения» мозга, поскольку вызывает чувство удовлетворения, чем влияет на процессы мотивации и обучения. Чтоб прибавить себе энергии после зимы, вводите в утренний рацион продукты, богатые белком: мясо или птицу, рыбу и морепродукты, бобовые, яйца, соевые продукты, орехи и семена.

Мы выбрали 5 вкусных, сытных и сбалансированных белковых завтраков из доступных продуктов. В их приготовлении рекомендуем исповедовать свободу и интуитивный подход: смело пренебрегайте оливковым маслом в пользу хорошего антипригарного покрытия, заменяйте молочные продукты растительными и без колебаний отказывайтесь от чеснока или тмина, если с утра пока не готовы это принять.

Шакшука

Шакшука родом из Марокко и Туниса, хотя многие считают её исконно израильским завтраком. В каждой семье принято готовить шакшуку по-разному, но подают её традиционно с лепёшками или питой и с закусками вроде хумуса и лабне. Как правило, шакшуку готовят на всю семью, из 10–12 яиц, а для порции на одного выбирайте самую маленькую, но достаточно глубокую сковороду, лучше всего чугунную. Томаты должны быть сочными, а яйца — самыми свежими. Шакшуку нужно жарить только на оливковом масле.

 

Ингредиенты:

Яйца — 2 шт.

Томаты — 200 г

Перец сладкий — ½ шт.

Чеснок — 20 г

Лук репчатый — 400 г

Петрушка — пара веток

Баарат — 1 ч. л.

Схуг — ¼ ч. л.

Перец чёрный

Соль

Оливковое масло

Для баарата:

Чёрный перец — ¼ ч. л.

Лавровый лист — ¼ ч. л.

Кардамон — ¼ ч. л.

Гвоздика — ¼ ч. л.

Корица — ¼ ч. л.

Для схуга:

Зелёные перцы чили — ½  шт.

Чеснок — 1 зубчик

Соль

 

Приготовление:

Для начала измельчите ингредиенты для схуга в блендере, а для баарата — в ступке или с помощью подручных средств.

Мелко нарежьте лук и чеснок, перец нарежьте небольшими дольками.

Разогрейте на сковороде оливковое масло, убавьте огонь до слабого и слегка обжарьте на нём лук и чеснок. Добавьте сладкий перец и ещё немного обжарьте.

Затем добавьте томаты, баарат, схуг, зелень и немного горячей воды. Тушите, помешивая, около 5–7 минут.

Сделайте в смеси небольшие углубления и вбейте в них яйца. Посолите, накройте крышкой и готовьте до тех пор, пока белок не станет белым (желток при этом должен оставаться жидким).

Снимите блюдо с огня, приправьте петрушкой и чёрным перцем. Ешьте прямо со сковороды со свежим зерновым хлебом или питой.

Скрэмбл из тофу с чёрными бобами

Версия с тофу не менее вкусна и полезна, чем традиционный омлет, к тому же позволит отдохнуть от череды яичных завтраков и подойдёт для веганов. В 100 г твёрдого тофу содержится до 11 г растительного белка, а в том же количестве русских чёрных бобов — около 15 г. Такой завтрак зарядит энергией и составит половину дневной нормы белка. Отлично подойдут к скрэмблу цельнозерновая булка и свежий редис.

 

Ингредиенты:

Тофу — 100 г

Чёрные бобы — 80 г

Шпинат — 40 г

Томаты черри — 4 шт.

Репчатый лук — ¼ шт.

Чеснок — 2 зубчика

Перец чили молотый

Тмин молотый

Соевый соус

Оливковое масло

 

Приготовление:

Сушёные бобы придется замочить на ночь (на 8–12 часов), предварительно перебрав и промыв, — замачивание уменьшит газообразующий эффект и сократит время приготовления. Сварить бобы также можно впрок, на это потребуется в среднем час. Варить лучше в подсоленной воде.

Просушите тофу на бумажном полотенце, разомните вилкой в миске и замаринуйте массу в соевом соусе и перце чили на 10 минут.

На сковороде как следует разогрейте оливковое масло, бросьте туда пару раздавленных зубчиков чеснока, обжарьте 2 минуты и выньте.

Отправьте на сковороду мелко нарубленный репчатый лук, а через 2 минуты — помидоры черри и варёные бобы. Готовьте 5 минут, а затем добавьте шпинат.

Поместите овощи на одну сторону сковороды, а на другую выложите тофу, обеспечив ему сильный огонь. Приправьте тофу молотым тмином и обжаривайте 5 минут. Затем добавьте соевый соус, пару столовых ложек воды или бобового бульона. Смешайте тофу с овощами и протушите на умеренном огне ещё 5–7 минут.

Зерновой сэндвич с авокадо и индейкой

Cэндвич с индейкой входит в топ американских блюд на все случаи жизни — от лёгкого перекуса до полноценного обеда. Как в дайнерах, так и дома в клубные сэндвичи традиционно кладут магазинную буженину из индейки, сыр и майонез. Мы предлагаем вариант, который займёт чуть больше времени, зато будет куда более сытным и сбалансированным — и уж точно максимально белковым.

 

Ингредиенты:

Филе индейки — 80 г

Авокадо — ¼ шт.

Цельнозерновой хлеб — 2 куска

Салат оаклиф или романо — пара листьев

Томаты — ½ шт.

Песто

Орегано сушёный

Перец чёрный молотый

Соль

Оливковое масло

 

Приготовление:

Возьмите филе индейки (лучше всего подойдёт грудка), приправьте солью, перцем и орегано. Обжарьте на оливковом масле на сильном огне до светло-коричневой корочки снизу. Затем переверните на другую сторону, убавьте огонь до среднего и обжаривайте ещё 5 минут. Готовое филе разрежьте вдоль на несколько тонких слоёв.

Хлеб обжарьте в тостере или на сковороде без масла. Поместите на нижний кусок хлеба ломтики спелого авокадо, а если авокадо достаточно мягкое, разомните и намажьте на хлеб, как сливочное масло. Затем слоями выкладывайте листья салата, филе индейки, ещё немного авокадо и томаты.

Верхний кусок хлеба снизу щедро смажьте соусом песто (можно купить готовый или сделать самостоятельно).

Разрежьте сэндвич острым ножом на несколько частей и зафиксируйте шпажками.

Фриттата с рикоттой и шпинатом

Фриттата  — традиционный итальянский омлет, который готовят в духовке. Как и всякое блюдо крестьянской кухни, фриттата неприхотлива по части ингредиентов и благодарно принимает в себя самые разные продукты — от форели или копчёных колбасок до грибов и цукини. Фриттату готовят из 10–12 яиц в глубокой сковороде. Так что, если вы хотите, чтоб итальянский омлет выпекся канонически толстым слоем, придётся приготовить хотя бы две порции сразу и при этом использовать как можно меньшую в диаметре сковороду.

 

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.

Рикотта — 100 г

Пармезан тертый — 3 ч. л.

Лук-шалот — ⅓ шт.

Шпинат — 100 г

Базилик — несколько листьев

Петрушка — пара веток

Паприка

Перец чёрный молотый

Соль

Оливковое масло

 

Приготовление:

Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.

В большой сковороде раскалите оливковое масло и около 4 минут обжаривайте на умеренном огне мелко нарезанный лук. Добавьте шпинат и паприку и готовьте ещё 5 минут. Затем отправьте обжаренную зелень в дуршлаг и переложите в миску. Добавьте к зелени рикотту.

Взбейте яйца до однородной массы, приправьте солью и перцем, вмешайте рикотту с зеленью.

В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло и вылейте туда всю смесь. Готовьте под крышкой на умеренном огне около 8 минут — пока края не схватятся. Затем переместите омлет в духовку и запекайте около 15 минут.

Выньте фриттату из плиты, переверните на блюдо. Разрежьте на 4 части и посыпьте тёртым пармезаном.

Творожные панкейки с протеином

Панкейки (или хоткейки, или флэпджеки) — излюбленный завтрак американских и канадский семей. Панкейки едят со всем подряд — с беконом, кленовым сиропом или фруктами. Бодибилдеры, для которых во главе угла белок, любят добавлять в панкейки протеиновый порошок. Он бывает с самыми разными вкусами — от кокосового до клубничного — и является вполне безвредным и хорошо усваиваемым продуктом. Его ответственность за протеины в вашем завтраке рекомендуем разделить с яичным белком и творогом. К таким блинам идеально подходит кленовый сироп или мёд, а также орехи и свежие ягоды.

 

Ингредиенты:

Мука пшеничная цельнозерновая/
овсяная/кокосовая — 75 г

Творог — 50 г

Молоко — 100 мл

Яйца — 1 шт.

Протеин — 1 ст. л.

Сода пищевая — ¼ ч. л.

Тростниковый сахар — 2 ч. л.

Сок лимонный — ½ ч. л.

Соль

Оливковое масло

Кленовый сироп

 

Приготовление:

Смешайте муку, соду и щепотку соли. В миске взбейте яйцо, молоко и сахар. Добавьте в жидкую смесь лимонный сок — он погасит соду в муке. Постепенно вливайте жидкую смесь в муку, помешивая.

Добавьте творог и перемешайте всё погружным блендером до получения однородной массы консистенции жидкой сметаны.

Как следует разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и вылейте на неё порцию теста — примерно половину черпака. Блин должен жариться, пока края не станут золотистыми (около 2-3 минут), после чего его можно переворачивать. С другой стороны панкейк обжаривается быстрее — буквально за минуту.

Фотографии: 1, 2, 3, 4, 5, 6 via Shutterstock

Что приготовить на завтрак: рецепты полезных и вкусных блюд

В спешке собираться с утра на работу, попутно выпивая кофе и заедая его готовым круассаном, больше не надо, и теперь в спокойной обстановке вы можете приготовить вкусный, сытный и красивый завтрак. Мы собрали лучшие рецепты блюд, которые не только зарядят энергией на весь день, но и украсят вашу инстаграм-ленту. 

Тосты

Думаем, готовить обычные тосты вы и сами умеете — ниже несколько вариантов, чем их можно классно дополнить. Ну а если в вас проснулся настоящий повар, хочется больших кулинарных свершений и полной уверенности в пользе продукта — приготовьте хлеб самостоятельно. Например, по рецепту нашего постоянного автора Натальи Давыдовой. Для этого смешайте миндальную или кокосовую муку, соль, семена льна или тыквы, яйца, кокосовое молоко и масло. Нагрейте духовку до 200 градусов и выпекайте тесто в формочке от сорока минут до часа. 

Сырники

Для полезных сырников вам понадобятся творог, яйца, финиковый сироп и кокосовая мука. Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Главное, чтобы смесь не получилась жидкой — исходя из консистенции творога, добавляйте одно или два яйца. Масса должна получиться средней густоты. Сформируйте небольшие шарики, а затем слегка придавите их ладонью и обваляйте в муке. Помните: чем меньше заготовки, тем удобнее их жарить. Разогрейте сковороду на небольшом огне и обжарьте сырники на кокосовом масле с каждой стороны до золотистой корочки. Украсить блюдо можно сиропом, медом, ягодами или фруктами. 

Смузи-боул

Кроме красоты такой завтрак привлекает пользой и большим содержанием витаминов. Основу смузи-боула — фруктовое пюре — можно дополнить чиа-пудингом, йогуртом или мюслями. В качестве украшения хороши будут миндальная и кокосовая стружка, семена чиа, орехи, кусочки фруктов и ягоды (только что извлеченные из морозилки особенно эффектно смотрятся на фото). А чтобы ваш смузи-боул приобрел яркий цвет, добавьте кейл, манго, порошок питахайи или спирулину. 

Скрэмбл 

Легендарный шеф Гордон Рамзи готовит скрэмбл следующим образом. В сотейник разбейте яйца и добавьте сливочное масло (его можно заменить маслом гхи). Поставьте на небольшой огонь и постоянно помешивайте. Периодически снимайте сотейник с огня, интенсивно перемешивайте яйца и снова возвращайте на плиту. Повторите три-четыре раза. Затем выложите скрэмбл на тарелку, немного посолите и поперчите. 

Овсяная каша 

Овес содержит кальций, магний, фосфор, ряд витаминов групп А, Е и В. Плюс он хорошо насыщает, так что вы не скоро вспомните про обед. Правда, это блюдо может быть неактуальным для тех, кто избегает глютен. 

Итак, в сотейник насыпьте 150 граммов овсяных хлопьев и залейте их 100 миллилитрами воды. Варите на медленном огне, постоянно помешивая. Когда каша станет густеть, влейте 100–150 миллилитров миндального молока. Добавьте щепотку соли и половину чайной ложки меда. Варите на медленном огне еще 10–15 минут. Выложите кашу в тарелку и добавьте половину чайной ложки кокосового масла, перемешайте. Ягоды и фрукты — на ваше усмотрение.

Панкейки

Классика американского завтрака — панкейки. Готовятся быстро и легко, так что скорее вы потратите больше времени не на смешивание ингредиентов, а на фотосессию готового блюда для сториз. Еще одна приятная новость — панкейки тоже могут быть полезными. Например, среди рецептов на сайте How to Green Саши Новиковой можно найти вот такой вариант. 

Немного взбейте яйцо и, продолжая взбивать, добавьте 150 миллилитров соевого молока, по щепотке ванилина и соли, а также одну-две столовые ложки сухого подсластителя (например, стевии или кокосового сахара). Затем всыпьте 250 граммов просеянной овсяной муки, перемешайте. Готовое тесто оставьте на пять минут — по консистенции оно должно напоминать сметану. Если масса получилась слишком жидкой, добавьте еще немного муки, и наоборот, если очень плотной — молока. Выпекайте панкейки на среднем огне без масла примерно по одной минуте с каждой стороны. 

Завтраки ресторан Краснодар. Заказать завтрак в Краснодаре

1 Предоставляя свои персональные данные при регистрации на сайте, Покупатель, Пользователь даёт Продавцу, Интернет площадке своё согласие на обработку и использование своих персональных данных согласно ФЗ № 152-ФЗ «О персональных данных» от 27. 07.2006 г. различными способами в целях, указанных в настоящих Правилах.

2 Продавец использует персональные данные Покупателя, пользователя в целях: - регистрации Пользователя на Сайте; - для определения победителя в акциях, проводимых Администрацией Сайта; - получения Покупателем персонализированной рекламы; - оформления Покупателем Заказа в Интернет-магазине настоящего Интернет ресурса сайта, путем уведомления о заказе, статусе заказа, и факта выполнения; - для выполнения своих обязательств перед Покупателем.

3 Продавец обязуется не разглашать полученную от Покупателя информацию. При этом не считается нарушением обязательств разглашение информации в случае, когда обязанность такого раскрытия установлена требованиями действующего законодательства РФ.

4. Пользователь, Покупатель , заполняющий формы на сайте дает согласие на обработку Оператором своих персональных данных, то есть совершение, в том числе, следующих действий: обработку (включая сбор, систематизацию, накопление, хранение, уточнение (обновление, изменение), использование, обезличивание, блокирование, уничтожение персональных данных), при этом общее описание вышеуказанных способов обработки данных приведено в Федеральном законе от 27.07.2006 № 152-ФЗ, а также на передачу такой информации третьим лицам, в случаях, установленных нормативными документами вышестоящих органов и законодательством.

5. Настоящее согласие действует бессрочно.

6. Настоящее согласие может быть отозвано Пользователем в любой момент по соглашению сторон. В случае неправомерного использования предоставленных данных соглашение отзывается письменным заявлением субъекта персональных данных.

7. Субъект по письменному запросу имеет право на получение информации, касающейся обработки его персональных данных (в соответствии с п.4 ст.14 Федерального закона от 27.06.2006 № 152-ФЗ).

Вот 18 идей сытного завтрака, которые сохранят сытость все утро

Избавьтесь от сезонного холода с этим аппетитным завтраком и любимыми поздними завтраками. Они идеально подходят для праздничных выходных с друзьями и семьей в городе или для того, чтобы взбодриться в холодное утро буднего дня.

Омлет из грибов с фонтиной и тимьяном
Землистые ароматы грибов, тимьяна и сыра фонтина составляют прекрасное сочетание в омлете. Подавать с домашним хлебом, намазанным оливковым маслом первого холодного отжима и поджаренным под жаровней.
Кукуруза и чили страта с мексиканским чоризо
Страта, запеканка из яиц, хлеба, сыра и других ингредиентов, - секретное оружие занятого повара: блюдо можно собрать накануне вечером, а затем испечь его. на следующее утро к золотому совершенству.Используйте свежее чоризо в мексиканском стиле, а не звенья испанской колбасы, для этого юго-западного варианта, который приправлен мягким зеленым перцем чили и сладкой кукурузой.
Кукурузная мука с беконом и чеддером Johnnycakes
Тонкий хруст кукурузной муки придает джонникейкам привлекательную текстуру и немного веса. Эта версия, украшенная хрустящими кусочками бекона и острым сыром чеддер и поданная с медом или сиропом, станет восхитительным сладко-соленым завтраком.
Овсяные хлопья с медовыми грушами и глазированными орехами пекан
Овсяные хлопья, нарезанные сталью, дают текстурированную овсяную кашу с восхитительно жевательной, но нежной накус. Их нужно варить дольше, чем обычных овсяных хлопьев, но это того стоит. Сверху посыпьте хрустящими засахаренными орехами пекан и грушами, покрытыми корицей, и вы попадете в рай для овсянки.
Тако на завтрак с картофелем, яйцом и сыром

Существует так много вариаций на тему яиц и лепешек, что сложно выбрать фаворит.Если хочется чего-то особенно сытного, попробуйте этот вариант, в который входит жареный картофель. Свежая сальса очень важна.

Пряные пончики с сидром
Вы можете задаться вопросом, стоит ли делать собственные пончики затраченных усилий. Всего один укус этих жареных во фритюре лакомств в сахарной глазури подтвердит, что это так. Пряный аромат обязательно навевает воспоминания о свежем осеннем утре и расслабляющих завтраках во фланелевой пижаме.
Тыквенный быстрый хлеб
Верный своему названию, этот хлеб готовится в кратчайшие сроки благодаря нашей премиальной смеси. А что может быть соблазнительнее, чем аромат пряного тыквенного хлеба с орехами пекан, выходящий из духовки?
Пицца с яйцом и беконом
Пицца на завтрак - это восхитительный способ украсить бекон и яйца. Чтобы сэкономить время утром, приготовьте тесто накануне и дайте ему подняться на ночь в холодильнике.
Брюссельская капуста и картофельный паштет с жареными яйцами
Неожиданный поворот в классическом стиле: брюссельская капуста добавляет восхитительный хруст к традиционному хешу. Подавать с теплым багетом к любому блюду. Если у вас остались приготовленные брюссельская капуста или картофель, этот рецепт - отличный способ их использовать.
Французские тосты с сыром и мармеладом

Если вы выросли на простых французских тостах из обычного белого хлеба, этот декадентский вариант со сливочным сыром и мармеладом станет настоящим открытием.Чтобы бутерброды прожарились, сначала обжарьте их на сковороде, а затем поставьте в духовку до готовности.

Apple Oven Pancake
Это нечто среднее между суфле и омлетом, запекаемое в духовке на горячей сковороде, а не на плите. Здесь мы украшаем его хрустящими яблоками, но вы можете заменить его грушами Анжу или Ред Бартлетт, если хотите.
Фриттата с картофелем и перцем
Эта сытная фриттата с начинкой из картофеля и сладкого болгарского перца. Пухлый и золотистый, он показывает, как всего несколько яиц, горсть овощей и немного сыра могут стать простой, но сытной едой для начала дня.

предыдущий пост

Паста из золотой свеклы с зеленью свеклы и козьим сыром

следующая запись

7 идей выпечки на Хэллоуин от наших поклонников в Instagram

50+ идей здорового завтрака | Наши лучшие рецепты здорового завтрака | Рецепты, ужины и идеи простых блюд

Буррито на завтрак Элли Кригер

Буррито из цельнозерновой муки Элли на завтрак - отличный вариант для начала дня с овощами.

Получите рецепт: Буррито на завтрак

Бекон и яичные чашки

Получите рецепт: Whole30 бекон и яичные чашки

Скандинавская каша на завтрак

Получите рецепт: Скандинавская каша для завтрака

Huevos Rancheros

Это мексиканское блюдо обычно не самый здоровый выбор для завтрака, но версия Санни Андерсон свежая, легкая и по-прежнему полна аромата.

Получите рецепт: Huevos Rancheros

Палео-тыквенные вафли

Получите рецепт: Палео-тыквенные вафли

Новый тост с авокадо

Получите рецепт: Новый тост с авокадо

Фриттата в овощах

Получите рецепт: Фриттата для завтрака в овощной упаковке Whole30

Горячие яблочные хлопья

Получите рецепт: Whole30 горячая яблочная каша

Палео Коллар Буррито

Получите рецепт: Палео Коллар Буррито

Цельнозерновая каша для завтрака

Рисоварка делает удобную миску этой каши из четырех зерен таким легким наслаждением.

Получите рецепт: Цельнозерновая каша для завтрака

Завтрак дважды запеченный сладкий картофель

Получите рецепт: Whole30 Завтрак дважды запеченный сладкий картофель

Блинчики из цельной пшеницы в форме сердца

Получите рецепт: Блины из цельной пшеницы в форме сердца с клубничным соусом

Яйца в сковороде с кабачком

В этом рецепте, который понравился публике, запеченные яйца лежат на тертых летних тыквах и кабачках, со здоровой дозой острого перцового сыра Джек, мускатного ореха и зеленого лука.

Получите рецепт: Яйца в сковороде с кабачком

Пудинг из семян чиа

Получите рецепт: Пудинг из семян чиа

Хлеб с изюмом без глютена, запеканка из французских тостов

Получите рецепт: Хлеб с изюмом без глютена, запеканка из французских тостов

Чаши для эспрессо, банана и асаи

Получите рецепт: Чаши для эспрессо, банана и асаи без глютена

Блинчики с корицей и овсянкой

Эти более полезные оладьи состоят из смеси цельнозерновой муки и овса и украшены натурально сладким яблочным компотом из фруктов, сидра и меда.

Получите рецепт: Овсяные оладьи с корицей и медово-яблочным компотом

Блин-суфле с яблочно-грушевым компотом

Компот из фруктов, приготовленный заранее, делает это средство быстрого приготовления отличным дополнением к любому намазу для завтрака.

Получите рецепт: Блин-суфле с яблочно-грушевым компотом

Картофель и кабачки Фриттата

Эта легкая фриттата, наполненная овощами и приправленная яичным белком и беконом из индейки, является идеальным блюдом для позднего завтрака.

Получите рецепт: Картофель и кабачки Фриттата

Запеченные яйца с сальсой верде

Этот сырный яичный завтрак может сделать утро намного веселее. Свежая кинза и сливочный «Монтерей Джек» смягчают жар помидоров и перца халапеньо в сальсе-верде. (Купленная в магазине сальса, красная или зеленая, тоже может помочь в крайнем случае.)

Получите рецепт: Запеченные яйца с сальсой верде

Блинчики из цельнозернового яблока

Начните утро с блинчиков Элли, полных цельнозерновых и свежих фруктов.

Получите рецепт: Блинчики из цельнозернового яблока

Брокколи и сырная фриттата с томатными тостами

Легкая сырная фриттата становится более питательной с добавлением брокколи и чесночного тоста из цельнозерновой муки с помидорами. Для смузи, для которого не нужен блендер, просто разомните спелый банан в стакане молока.

Получите рецепт: Брокколи Фриттата с томатными тостами и банановым молоком

Чернично-миндальная овсянка без варки

Смешайте эту полезную овсянку накануне вечером и наслаждайтесь ею на следующее утро. Нам нравится холод, но если вы предпочитаете немного тепла, снимите крышку и поставьте овсяные хлопья в микроволновую печь, пока они не станут горячими, около 1 минуты.

Получите рецепт: Ночная овсянка: чернично-миндальная овсянка без варки

Тропический овсяный смузи

Этот смузи в тропическом стиле наполнен клетчаткой (6 граммов на порцию) благодаря фруктам и умному добавлению овсяных хлопьев.

Получите рецепт: Тропический овсяный смузи

Шпинат, помидоры и овсяные хлопья фета

Это сытное блюдо превращает традиционное блюдо из любимого завтрака в пикантную версию с текстурой, напоминающей ризотто.Прекрасно подавать в теплом виде или при комнатной температуре.

Получите рецепт: Шпинат, помидоры и овсяные хлопья фета

Блинчики из цельнозерновой рикотты с кровавым апельсином

Получите рецепт: Блинчики из цельнозерновой рикотты с кровавым апельсином

Цельнозерновой карамельный яблочный блинчик в духовке

Получите рецепт: Цельнозерновой карамельный яблочный блинчик в духовке

Чашки для яиц Paleo Prosciutto

Получите рецепт: Чашки для яиц Paleo Prosciutto

Овсяная каша с ветчиной, яйцом и сыром

Конечно, овсянка хороша с корицей и сахаром. Если хотите, попробуйте этот пикантный вариант: овсянку в сочетании с классическим сочетанием ветчины, яиц и сыра.

Получите рецепт: Овсяная каша с ветчиной, яйцом и сыром

Французские тосты с черникой в ​​вафлях и смузи с морковно-имбирем

Готовя французские тосты в вафельнице, вы пропускаете обычный этап жарки на сливочном масле. Цельнозерновой хлеб и домашняя черничная начинка делают завтрак особенно питательным. Блюдо готово за 25 минут, даже с морковно-имбирным смузи на гарнире.

Получите рецепт: Французские тосты с черникой в ​​вафлях и смузи с морковно-имбирем

Хеш с курицей и сладким картофелем на завтрак

Получите рецепт: Хеш с курицей и сладким картофелем на завтрак

Кабачки "Хэш Браун"

Цукини заменяет обычный картофель в этом полезном римейке картофельных оладий, который сопровождается яичницей и тостами из цельнозерновой муки. Чтобы выпить, приготовьте легкий банано-ягодный смузи с замороженными фруктами и йогуртом.

Получите рецепт: Кабачки "Хэш Браун" и яйца с ягодно-нановым смузи

Малиново-кукурузные кексы с низким содержанием жира

Измените рецепт маффинов, добавив нежирную пахту и яичные белки, чтобы завтрак был более здоровым. Цедра апельсина и малина придают этим маффинам яркий цвет и аромат.

Получите рецепт: Малиново-кукурузные кексы с низким содержанием жира

Запеканка на завтрак

Здоровая кулинария не всегда означает использование продуктов с низким содержанием жира. Полножирный чеддер и пармезан вместе настолько хороши в этой простой в приготовлении запеканке, что даже небольшого количества ингредиентов достаточно.

Получите рецепт: Запеканка на завтрак

Торт на завтрак в микроволновой печи для одного

Получите рецепт: Торт на завтрак в микроволновой печи для одного

Ягодно-овсяная выпечка

Эта выпечка для завтрака отличается низким содержанием калорий и жира и красивой, как картинка. С ягодами и овсяно-миндальной начинкой это почти как пирог из сладких фруктов - отлично сочетается с небольшим количеством греческого йогурта или молока сверху.

Получите рецепт: Ягодно-овсяная выпечка

Хэш-коричневые, переработанные

Приготовьте легкие, но хрустящие картофельные оладьи, используя всего лишь столовую ложку масла и сковороду с антипригарным покрытием.

Получите рецепт: Преобразование хэш-коричневых оттенков

Овсянка бананово-ореховая "Горячий шоколад"

Это не просто старая овсянка.Это как десерт на завтрак. В этом рецепте есть поджаренные орехи, сладкий банан, жирное какао и ровно столько шоколадной стружки, чтобы вы одновременно получили здоровую и сладкую еду.

Получите рецепт: Овсянка бананово-ореховая "Горячий шоколад"

Греческие оладьи с йогуртом

Идеальный гибрид оладий и блинов, эти белковые блины с низким содержанием калорий и жира.Чернично-персиковый соус приготовлен без добавления сахара, его сладость зависит от натурального сахара из фруктов и ананасового сока.

Получите рецепт: Греческие оладьи с йогуртом

Смузи с бананом и грецкими орехами

Получите рецепт: Смузи с бананом и грецкими орехами

Банановые вафли

Получите рецепт: Банановые вафли

Фахитас с сырной яичницей

Получите рецепт: Фахитас с сырной яичницей

Пикантная мюсли карри с кокосовым маслом, орехами и семенами

Получите рецепт: Пикантная мюсли карри с кокосовым маслом, орехами и семенами

Полезный смузи из овсянки с вишней и миндалем

Получите рецепт: Полезный смузи из овсянки с вишней и миндалем

Чили сырная запеканка

Это блюдо для завтрака было вдохновлено мексиканским блюдом чилакилес. Используя запеченные чипсы из тортильи, смесь яиц и яичных белков, а также немного острого чеддера и перца, Джек сохраняет низкий уровень жира и высокий вкус.

Получите рецепт: Чили сырная запеканка

Блинчики с семенами чиа

Получите рецепт: Блинчики с семенами чиа

Цельнозерновые вафли

Из овса и цельнозерновой муки получаются более сытные вафли, восхитительные с фруктами, йогуртом или сиропом.

Получите рецепт: Цельнозерновые вафли

Паштет из сладкого картофеля со спаржей и жареными яйцами

Получите рецепт: Паштет из сладкого картофеля со спаржей и жареными яйцами

Хэш Браун Запеканка

Любимая запеканка для завтрака приобретает здоровый вид: греческий йогурт, нежирное молоко и немного ароматизированного чеддера делают этот завтрак легким, но при этом сочным. Используйте купленный в магазине тертый картофель, чтобы сократить время.

Получите рецепт: Хэш Браун Запеканка

Блинчики на закваске с зеленым яблоком

Яблочный сидр остается на ночь с жидким тестом, чтобы блинчики приобрели интенсивный яблочный вкус.

Получите рецепт: Блинчики на закваске с зеленым яблоком

Свертки хлеба с корицей

На эти повороты с корицей нужно время, но оно того стоит.Белая цельнозерновая мука добавляет клетчатку и цельнозерновые качества; пряное яблочное масло, коричневый сахар и корица привносят на стол настоящий аромат булочки с корицей.

Получите рецепт: Полезные палочки с корицей

Запеканка из чеддера, ветчины и яиц

Получите рецепт: Запеканка из чеддера, ветчины и яиц

Парфе на завтрак с компотом из инжира

Получите рецепт: Парфе на завтрак с компотом из инжира

Палео-стейк и яичный салат

Получите рецепт: Палео-стейк и яичный салат

Skillet Spring Greens Asparagus Frittata

Получите рецепт: Skillet Spring Greens Asparagus Frittata

Здоровые кексы на завтрак

Получите рецепт: Здоровые кексы на завтрак

Смузи для здорового завтрака

Получите рецепт: Смузи для здорового завтрака

20 рецептов сытного завтрака, которые помогут вам оставаться сытыми всю зиму

Добро пожаловать в Selfmade Finance School , нашу новую денежную серию с Block Advisors , чтобы круглый год помогать владельцам малого бизнеса с их налоговыми, бухгалтерскими и расчетными потребностями. На этой неделе мы отвечаем на один из самых распространенных вопросов налогового сезона из всех… вам действительно нужен бухгалтер?

Есть определенные вещи, которые я не делаю для себя. Я не крашу собственные волосы. Я не делаю инъекций ботокса. Я не занимаюсь своими налогами. Мне, наверное, следует закончить прямо здесь и пойти разгрузить посудомоечную машину, но я не известен своей краткостью. Итак, вот еще несколько причин, по которым вам следует подумать о том, чтобы нанять кого-то, кто поможет вам с уплатой налогов в этом году:

2020 год был действительно странным

Если вы владелец бизнеса, вы знаете, насколько безумным был 2020 год.С пандемией пришли Закон CARES и программы кредитования - PPP, EIDL… все буквы. И вместе с этими программами кредитования появляются все новые правила и нормы. Если вы воспользовались какой-либо из этих программ, возможно, вы захотите обратиться за профессиональной помощью, прежде чем подавать налоговую декларацию.

Найм кого-то может сэкономить вам время и деньги

Я не уверен насчет вас, но сейчас у меня мало времени. Я также не являюсь экспертом по постоянно меняющемуся налоговому кодексу, налоговым вычетам, налоговым льготам и не являюсь экспертом в области корпоративного образования, которое лучше всего подходит для моего бизнеса.Вы знаете, кто такие эксперты? H&R Block and Block Advisors! Не все налогоплательщики имеют одинаковые потребности в подаче документов. Но владельцам малого бизнеса я рекомендую найти кого-нибудь с обширной подготовкой и опытом малого бизнеса.

"Важно знать, что не все специализируются на налогах. Однако в Block Advisors сертифицированные налоговые специалисты для малого бизнеса, безусловно, специализируются на налогах и всегда в курсе федеральных, государственных и местных налоговых законов, чтобы помочь вам получить все - кредиты и вычеты для малого бизнеса, которых вы заслуживаете », - сказала Кэти Рид, региональный директор Block Advisors. «Помните, что налоги не совпадают из года в год. Всегда есть новые изменения в налоговом кодексе, новые формы и новые кредиты / вычеты, которые необходимо учитывать - особенно в этом году с воздействием стимулов, - поэтому естественно возникать много вопросов. Мы здесь, чтобы помочь найти ответы ".

Правильный эксперт может также помочь определить способы уменьшения вашего дохода с помощью вычетов и кредитов. Много раз я сталкиваюсь с людьми, которые говорят: «Ну, мой отец годами заполнял мои налоговые декларации» или «бухгалтер моего отца уже много лет заполняет мои налоговые отчеты за меня».Откровенно говоря, я не уверен, какой сценарий хуже. Я уверен, что ваш отец и его бухгалтер великолепны, но вам может быть полезно обратиться за советом к эксперту, которого вы выберете, исходя из его способности управлять налогами на ваш малый бизнес. У налоговых инспекторов разный опыт, поэтому задавайте им вопросы, основанные на ваших уникальных потребностях.

Получение помощи круглый год

Несколько месяцев назад мы получили ужасное письмо от IRS, в котором говорилось, что мы задолжали огромную сумму денег по нашей отчетности за 2018 год. Мы сразу отправили письмо нашему бухгалтеру. В течение 10 минут он представил план действий, а затем помог нам решить проблему. В конце концов, никто не испугался, не заплакал и не вздрогнул, и мы задолжали Налоговому управлению лишь небольшую сумму. Если у вас есть вопросы или вам нужна помощь, специалисты по налоговым вопросам Block Advisors доступны круглый год, чтобы помочь вам и вашему бизнесу идти в ногу со временем.

Если вы задолжали начисленные налоги, вам может помочь наличие эксперта в вашем углу

Когда владельцы бизнеса спрашивают меня, какой мой самый большой совет для предпринимателей, я говорю им, что им крайне необходима помощь экспертов.Второй совет заключается в том, что если вы работаете на себя, подрядчик, фрилансер или кто-то, кто зарабатывает только 1099 доходов, вы должны платить расчетный квартальный подоходный налог. Если это ваша ситуация, вам следует обратиться к специалисту по налогам, который поможет вам с этим справиться. Ежеквартально платить налоги сложно, и здесь не с чем возиться. Наймите кого-нибудь! Блокировать советники - отличный вариант. Их команда консультантов взглянет на ваш малый бизнес с финансовой точки зрения, направляя вас к наилучшим результатам. Таким образом, вы можете сосредоточиться на том, что вам нравится, а не на том, что вам нравитсяналоги.

Заключительные мысли: по мере роста и изменения вашего бизнеса вам необходимо привлекать профессионалов, которые помогут вам делать то, в чем у вас нет опыта. Убедитесь, что вы эффективно используете свои налоги, и убедитесь, что у вас есть профессионалы Чтобы помочь вам в этом, очень важно построить сильный бизнес. Получите некоторую помощь. Не задерживай!

* Сертификат специалиста по налогообложению малого бизнеса выдается Block Advisors, входящим в H&R Block, на основании успешного завершения частного обучения.Наши услуги Block Advisors для малого бизнеса доступны в участвующих офисах Block Advisors и H&R Block по всей стране.

Мнения, выраженные в этом комментарии, принадлежат автору и не обязательно отражают мнения Kestra Investment Services, LLC или Kestra Advisory Services, LLC. Это только для общей информации и не предназначено для предоставления конкретных инвестиционных советов или рекомендаций для какого-либо лица. Рекомендуется проконсультироваться со своим финансовым специалистом, юристом или налоговым консультантом в отношении вашей индивидуальной ситуации.Комментарии относительно прошлых результатов не предназначены для прогнозирования и не должны рассматриваться как указание на будущие результаты. Ценные бумаги, предлагаемые через Kestra Investment Services, LLC (Kestra IS), член FINRA / SIPC. Консультационные услуги по инвестициям, предлагаемые через Kestra Advisory Services, LLC (Kestra AS), дочернюю компанию Kestra IS. Финансовые партнеры O'Keeffe и любые другие указанные здесь организации не связаны с Kestra IS или Kestra AS. Раскрытие информации для инвесторов: https://bit.ly/KF-Disclosures

70+ идей здорового завтрака - Легкие рецепты здорового завтрака - Delish.com

Паркер Файербах

Просмотр галереи 73 Фото

1 из 73

Самый лучший парфе

Невероятный черничный компот.

Получите рецепт в Делише.

2 из 73

Карамелизированный лук Маца Брей

Завтрак не становится более утешительным.

Получите рецепт в Делише.

3 из 73

Лучший Migas

Мы, , довольно уверены, что это может стать новым занятием в вашем утреннем репертуаре.

Получите рецепт в Делише.

4 из 73

Здоровые тыквенные маффины

Можно было бы назвать этих ребят здоровыми, но на вкус они точно не такие!

Получите рецепт в Делише.

5 из 73

Киш без корочки

Не волнуйтесь, это блюдо с низким содержанием углеводов по-прежнему полно вкуса.

Получите рецепт в Делише.

6 из 73

Мгновенный пот-хеш

Овощи, картофель и белок - ключ к сытному завтраку.

Получите рецепт в Делише.

7 из 73

Овсяные хлопья быстрого приготовления

Пусть ваш Instant Pot сделает всю работу.

Получите рецепт в Делише.

8 из 73

Брюссельская капуста хэш

Наш любимый низкоуглеводный хэш.

Получите рецепт в Делише.

9 из 73

Йогурт быстрого приготовления

Приготовление йогурта самостоятельно означает, что вы можете контролировать количество добавленного сахара.

Получите рецепт в Делише.

10 из 73

Perfect Chaffles

Возможности начинки безграничны.

Получите рецепт в Делише.

11 из 73

Кето Колбаса Завтрак Бутерброд

Хлеб не нужен.

Получите рецепт в Делише.

12 из 73

Легкая фриттата

Ваши возможности безграничны!

Получите рецепт в Делише.

13 из 73

Капустные Хэш Браунс

Хэш-оладьи, которые вы знаете и любите ... с изюминкой для здоровья!

Получите рецепт в Делише.

14 из 73

Кето Блины

Мы здесь ради этих кето-блинов.

Получите рецепт в Делише.

15 из 73

Гранола Завтрак Пицца

Эта сладкая и ореховая пицца на завтрак заставит вас встать с постели по утрам.

Получите рецепт в Делише.

16 из 73

Кето чашки для завтрака

Кето-кето.

Получите рецепт в Делише.

17 из 73

Волшебные вафли с низким содержанием углеводов

С бесконечными вариантами начинки.

Получите рецепт в Делише.

18 из 73

Яйца из сладкого перца

Забей яйцо в дырочку.

Получите рецепт в Делише.

19 из 73

Палео-банановый хлеб

Слегка сладкий, с банановым привкусом.

Получите рецепт в Делише.

20 из 73

Веганские блины

Пышные веганские блинчики еще можно.

Получите рецепт в Делише.

21 из 73

Тройной ягодный смузи

Идеальный смузи на завтрак.

Получите рецепт в Делише.

22 из 73

Идеальный зеленый смузи

На всякий случай, когда захочешь взорвать себя здоровьем.

Получите рецепт в Делише.

23 из 73

Блинчики из кокосовой муки

Супер мягкий и нежный, с легкой ноткой сладости.

Получите рецепт в Делише.

24 из 73

Кето Зерновые

Большая партия - это легкий завтрак в течение всей недели.

Получите рецепт в Делише.

25 из 73

Завтрак Яблочный Начо

Для начо никогда не рано.

Получите рецепт в Делише.

26 из 73

Лучшие палео-блины

Обуздайте тягу к углеводам рано утром с помощью целого ряда этих продуктов.

Получите рецепт в Делише.

27 из 73

Кето-черничные маффины

У них есть белок, фрукты, И они не содержат сахара.

Получите рецепт в Делише.

28 из 73

Энчиладас для завтрака с низким содержанием углеводов

Отодвиньте лепешки.

Получите рецепт в Делише.

29 из 73

Запеченная овсяная каша с корицей

Добавьте все, что хотите!

Получите рецепт в Делише.

30 из 73

Хаш на завтрак с низким содержанием углеводов

Вы даже не пропустите углеводы.

Получите рецепт в Делише.

Реклама - продолжить чтение ниже

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 идей для сытного зимнего завтрака

Еще один американский завтрак, на этот раз с юга. Печенье - это не то, что мы называем бисквитом, это скорее пирог, приготовленный из пахты, муки, яиц и разрыхлителей. Затем это покрывается соусом из колбасы, чтобы получилась начинка и насыщенное пикантное лакомство.

Зеленая шакшука с беконом и соусом томатилло

Время для рецепта запеченного яйца.Сочетание запеченных помидоров и яиц является одним из основных продуктов многих кухонь по уважительной причине: это вкусно. И будь то huevos rancheros, турецкий менемен или, как здесь, шакшука, это отличный способ подать вкусное блюдо из яиц, которым можно накормить всю семью.

Оранжевые блины из полбы

Еще блины, потому что, ну, блины. Веганский, на этот раз приготовленный из муки полбы для орехового вкуса, к которому также добавлены кокосовый сахар и ванильная эссенция.Подается здесь с кровавыми апельсинами, но в не сезон она предлагает использовать вместо них обычные апельсины.

Рецепт запеченной овсянки с черникой и черникой

Этот простой рецепт запеченной овсянки с черникой и черникой - это полезный завтрак, который можно приготовить и наслаждаться в течение всей недели, или идеальный вариант, чтобы накормить толпу на позднем завтраке. Он отлично смотрится с темно-черникой и ежевикой.

Запеканка для французских тостов с коричневым сахаром и бананом

Первый образец французских тостов в этой подборке, но вполне достойный.Это по-настоящему восхитительный рецепт с банановой начинкой, коричневым сахаром и корицей. Определенно в очень сладком конце спектра, которым можно наслаждаться в очень умеренных количествах.

Хелен Бест-Шоу, писатель-фрилансер, автор рецептов и фотограф. Она ведет блог в Fuss Free Flavors более 10 лет.

Следуйте за ней в Twitter, Instagram, Facebook и Google+.

25 идей здорового завтрака для детей

Детям важно съесть здоровый завтрак, чтобы восстановить силы после сна, поскольку их мозг и тело все еще развиваются (1).

Тем не менее, 20–30% детей и подростков склонны пропускать этот прием пищи (1).

Вы или ваш ребенок можете быстро и легко приготовить здоровый завтрак. Завтраки также можно приготовить заранее, а некоторые из них можно взять с собой в дорогу.

Вот 25 простых и полезных завтраков для детей.

Яйца являются основным продуктом завтрака, поскольку их легко приготовить, они универсальны и содержат высококачественный белок и другие питательные вещества (2).

Белок, содержащийся в яйцах, особенно важен для растущих детей, поскольку он помогает наращивать мышцы и ткани (3).

Кроме того, по сравнению с хлопьями, яйца могут держать детей более сытыми в течение утра (4).

Более того, яичные желтки являются источником антиоксидантов, таких как лютеин и зеаксантин, которые полезны для здоровья глаз и мозга (5).

Одно исследование с участием 8- и 9-летних детей показало, что у тех, кто ел больше продуктов, богатых лютеином, уровень лютеина в сетчатке был выше. Это было связано с улучшением успеваемости, в том числе с лучшими результатами по математике и письменной речи (5).

Вот несколько восхитительных способов подать яйца на завтрак.

1. Маффины из яиц и овощей

Эти кексы - отличный способ украсть дополнительные овощи. Кроме того, они портативны, и их легко сделать заранее.

Для их приготовления смешайте в миске яйца, соль и перец и добавьте нарезанные овощи по вашему выбору.

Равномерно разделите смесь на смазанные маслом формы для кексов и выпекайте при 400 ° F (200 ° C) в течение 12–15 минут или до готовности.

2. Яйца в отверстии

Используя круглую форму для печенья, вырежьте отверстие в середине ломтика цельнозернового хлеба и поместите его на сковороду с оливковым маслом или топленым маслом.

Расколоть яйцо в отверстие и готовить на плите до готовности.

3. Фриттата с ветчиной и сыром

Фриттата - это более простая версия омлета. Просто взбейте 1-2 яйца на человека с небольшим количеством соли и перца и вылейте в сковороду с антипригарным покрытием.

Посыпать рубленой ветчиной и любым тертым сыром, затем готовить на среднем или сильном огне, пока яйца не застынут.

Переворачивание не требуется. Нарезать фриттату дольками и подавать.

4.

Тако с яичницей-болтунью

Чтобы приготовить тако весело и легко, приготовьте 1–2 яйца на ребенка и подавайте в цельнозерновых лепешках размером с тако.

При желании посыпьте сыром и черной фасолью для дополнительного белка и сальсой для овощей и вкуса.

5. Страты для завтрака с ягодами

Страты - это сытная переделанная версия французских тостов.

Чтобы сделать одну, выложите форму для выпечки шестью ломтиками или ломтиками цельнозернового хлеба. Посыпать хлеб свежими ягодами.

Взбейте 6 яиц, 1/2 стакана (120 мл) молока и 1 чайную ложку (5 мл) ванили. По желанию можно добавить 1 столовую ложку (15 мл) кленового сиропа.

Залейте яичной смесью хлеб и фрукты, накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь. Утром запекайте слои при температуре 350 ° F (177 ° C) примерно 30 минут или пока они не станут пухлыми и золотистыми.

6. ​​Яичные яйца, сваренные вкрутую

Чтобы приготовить яичные яйца, разрежьте стебель моркови или сельдерея пополам вдоль, а затем на 4-дюймовые (10 см) отрезки. Затем очистите 1-2 яйца вкрутую на человека. Осторожно воткните палочки моркови или сельдерея в дно яиц.

Посыпать солью и перцем или при желании добавить ложку горчицы.

Цельные зерна, в которых все три части зерна - зародыши, отруби и эндосперм - не повреждены, включают коричневый рис, цельнозерновую пшеницу, овес, киноа, сорго и просо. Они полезнее рафинированного зерна, потому что содержат больше клетчатки, белка, витаминов и минералов (6).

Действительно, детям будет полезно есть их больше.

В 9-месячном исследовании с участием детей в возрасте 9–11 лет с избыточным весом, те, кто ел 3 порции цельнозерновой пищи каждый день, имели более низкий индекс массы тела (ИМТ), окружность талии и процент жира в организме по сравнению с те, кто придерживался обычной диеты (6).

Многие цельнозерновые завтраки можно приготовить заранее. Вот несколько вкусных вариантов.

7. Ночной овес

Ночной овес легко приготовить в банках Mason накануне вечером, и ваш ребенок может украсить это блюдо своей любимой начинкой.

Смешайте около 1/4 стакана (26 граммов) овсяных хлопьев и 1/2 стакана (120 мл) любого молока в небольшой банке Мейсона. Сверху положите орехи, тертый кокос, семена чиа и сушеные или свежие фрукты.

Вместо того, чтобы готовить, оставьте банку в холодильнике и дайте овесу размягчиться на ночь.

8. Запеченная овсянка

После того, как вы испекли этот полезный завтрак из цельного зерна и фруктов, вы можете есть его в течение недели.

В миске смешайте:

  • 2 стакана (208 г) овсяных хлопьев
  • 3 стакана (700 мл) любого молока
  • 2 взбитых яйца
  • 2 чайные ложки (10 мл) ванили
  • коричневый сахар по вкусу
  • свежие или замороженные фрукты любого типа

Вылейте смесь в смазанную маслом форму для запекания и запекайте при 350 ° F (180 ° C) примерно 45 минут или пока овсянка не застынет.

9. Каша из груши и сорго

Сорго представляет собой цельнозерновой продукт без глютена с жевательной ореховой консистенцией.

Смешайте приготовленное сорго с любым типом молока и положите сверху спелые нарезанные груши или любые сезонные фрукты.

10. Кекс с черничной кружкой

Дикая черника богата антиоксидантами и станет отличным дополнением к вашему завтраку.

В кружке, подходящей для использования в микроволновой печи, смешайте:

  • 1/4 стакана (30 граммов) муки
  • 1 столовую ложку (12,5 грамма) коричневого сахара
  • 1/4 чайной ложки (5 граммов) разрыхлителя
  • щепотка соли и корицы
  • 1 чайная ложка (5 мл) оливкового масла
  • 2 столовые ложки (30 мл) молока
  • небольшая горсть замороженной черники

Включите в микроволновую печь на 80–90 секунд.

11. Каша из тыквы и киноа

Квиноа - это быстро готовящееся зерно без глютена, и эта каша для завтрака содержит много витамина А из консервированной тыквы.

Сварите одну часть киноа с двумя частями любого молока, затем уменьшите огонь до средне-слабого и дайте ему вариться в течение 10 минут.

Добавьте немного консервированной тыквы, корицы и щепотку мускатного ореха и дайте покипеть на слабом огне в течение 5 минут. Перед подачей посыпьте измельченными орехами, коричневым сахаром или тертым кокосом.

12. Печенье для завтрака с арахисовым маслом и бананом

Печенье для завтрака - это кексы в форме печенья, которые добавляют больше цельнозерновых продуктов в ваш распорядок дня.

Для их приготовления вам понадобятся:

  • 1 стакан (104 грамма) овсяных хлопьев
  • 3/4 стакана (90 граммов) цельнозерновой муки
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
  • 1/2 стакана (115 грамм) очень спелого бананового пюре
  • 1/4 стакана (59 мл) кленового сиропа
  • 1/4 стакана (59 мл) молока
  • 2 столовые ложки ( 32 грамма арахисового масла гладкой консистенции

Смешайте ингредиенты, разогрейте духовку до 325 ° F (165 ° C) и застелите противень пергаментной бумагой.

Разложите тесто примерно на 12–15 печенья, слегка разгладив их лопаткой, затем выпекайте 10–15 минут или до образования твердого и золотистого цвета. Охладите на решетке перед подачей или хранением в герметичном контейнере.

13. Шоколадные протеиновые оладьи

Сделайте ваши любимые блинчики более вкусными, добавив в тесто ложку порошка шоколадного протеина. Если тесто слишком густое, добавьте немного молока.

Вы также можете повысить содержание белка в блинах, добавив в жидкое тесто греческий йогурт, яйца, молотые семена льна, семена тыквы или семена чиа.

14. Тост с клубникой и рикоттой

Это простое блюдо подходит для нескольких групп продуктов одновременно. Намажьте цельнозерновые тосты сыром рикотта и посыпьте нарезанной клубникой.

Смузи для завтрака - это простой способ превратить всю еду в напиток. Это также хороший способ добавить в рацион вашего ребенка дополнительные фрукты и овощи.

В исследовании, проведенном с участием подростков, введение фруктовых смузи в качестве школьного завтрака увеличило процент учащихся, съевших полную порцию фруктов, с 4.От 3% до 45,1% (7).

Однако другие исследования показывают, что употребление фруктов и овощей вместо еды может способствовать увеличению веса. Таким образом, лучше всего следить за размерами порций (8).

Для здорового смузи на завтрак используйте небольшую порцию несладких свежих или замороженных фруктов. Добавьте горсть листовых зеленых овощей, ложку орехового масла для здорового жира и молоко, греческий йогурт или порцию мягко приготовленных бобовых для получения белка.

Вот несколько вариантов питьевого завтрака.

15. Смузи из шоколада, арахиса, банана

Смешайте замороженный банан, ложку арахисового масла, 1 столовую ложку (7,5 грамма) несладкого какао-порошка и молоко.

16. Клубнично-миндально-масляный смузи

Замороженная клубника отлично подходит для этого смузи. Смешайте их с миндальным маслом и молоком.

17. Фруктово-зеленый смузи «Единорог»

Сделайте здоровый и красочный смузи, смешав богатый пробиотиками кефир с различными фруктами и зеленью.

Чтобы получить слои радуги, смешайте каждый продукт отдельно и налейте его в стакан. Слегка проведите соломкой через слои, чтобы перемешать их вместе.

18. Апельсиновый смузи с кремом

Этот смузи полон витамина С для укрепления вашей иммунной системы, калия для электролитов и белка для подпитки мышц.

Смешайте следующее:

  • половина замороженного банана
  • плод и цедра 1 небольшого апельсина
  • 1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
  • 1/2 стакана (120 мл) апельсинового сока
  • 1/2 стакана (150 г) ванильного греческого йогурта

19.Чаша для смузи с греческим йогуртом

Чаша для смузи - это прохладный освежающий завтрак. Налейте в миску очень густой смузи и посыпьте его фруктами, орехами и семенами. Греческий йогурт - отличная основа.

Фрукты и овощи очень питательны, но большинство детей и взрослых не едят рекомендованные дневные количества (9).

Рекомендуемая доза составляет 1,5–4 стакана овощей и 1–2,5 стакана фруктов в день, в зависимости от возраста ребенка. Если вы используете метрическую систему, имейте в виду, что их эквиваленты в граммах сильно различаются (9, 10).

Больше фруктов и овощей во время завтрака может помочь детям выработать здоровые привычки в еде.

В исследовании с участием 16- и 17-летних студентов употребление большего количества овощей было связано с более низким артериальным давлением и уровнем холестерина, в то время как употребление большего количества фруктов было связано с более низким ИМТ (11).

Исследователи отмечают, что предоставление фруктов и овощей дома и их употребление вместе с детьми помогает им привыкнуть к употреблению этих продуктов (12).

Вот несколько простых рецептов.

20. Завтрак банановый раскол

В миске посыпьте очищенный банан греческим йогуртом, нарезанной клубникой, мюсли и измельченными орехами, чтобы получился более здоровый банановый раскол.

21. Запеченные яблоки

После удаления сердцевины нескольких яблок налейте в них немного масла, несколько ложек овса и немного корицы.

Готовьте в мультиварке на медленном огне около 5 часов или до мягкости и мягкости. Наконец, добавьте в них греческий йогурт, чтобы добавить немного протеина.

22. Парфе из ягодного йогурта

Слоеный греческий йогурт с высоким содержанием белка, свежими ягодами и небольшим количеством мюсли для быстрого и легкого приема пищи, подходящей для нескольких групп продуктов.

23.

Овощная карамель с тофу

Булочка с тофу - отличный вариант для тех, кто не ест яиц, но хочет завтракать с высоким содержанием белка.

Для приготовления обжарьте измельченный лук в масле и добавьте пюре из твердого тофу вместе со специями и овощами на ваш выбор. Вкусные комбинации включают жареный шпинат, грибы и помидоры или жареный красный перец и вяленые помидоры со свежим базиликом.

24.

Пикантная овсянка с зеленью и сыром

Овсянка не должна быть сладкой или фруктовой начинкой.Попробуйте смешать шпинат или любой другой овощ и сыр со щепоткой соли, чтобы получился пикантный вкус.

25.

Гренки с авокадо, огурцом и помидорами

Намажьте пюре из авокадо на цельнозерновые тосты, затем положите сверху нарезанные огурцы и помидоры, чтобы получился сытный бутерброд с открытым лицом.

Многие варианты здорового завтрака могут помочь детям получить необходимые им в течение дня питательные вещества.

Завтрак - отличная возможность пополнить запасы белков, фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.

Эти питательные блюда могут стать важным шагом на пути к формированию здорового питания не только для ваших детей, но и для всей вашей семьи.

3 рецепта плотного завтрака для занятых людей

(BPT) - Завтрак - самый важный прием пищи в день. Все слышали это высказывание, но, к сожалению, завтрак часто оказывается самым забытым приемом пищи в течение дня. Вместо того, чтобы наслаждаться обильным и питательным завтраком, многие люди выбирают простые альтернативы на ходу, потому что считают, что создание полноценного завтрака займет слишком много времени.Это далеко не так.

Чтобы показать вам, насколько легко можно приготовить прекрасный завтрак, вот несколько рецептов, которые заставят вас переосмыслить бублик и придать вашему напряженному утру немного дополнительной пружины.

Яйца Флорентийские рогалики

Состав

2 простых рогалика Thomas ’, разрезанные и поджаренные
2 столовые ложки несоленого масла
1 1/2 столовые ложки универсальной муки
1 1/2 стакана нагретого молока
4 больших яйца
1/2 стакана свежих листьев молодого шпината

Проезд

Растопите масло в небольшой кастрюле на умеренном огне и добавьте муку.Готовьте, постоянно взбивая, в течение двух минут. Вбейте молоко струей, пока оно не станет однородным. Варите на медленном огне, взбивая, до загустения, около трех минут и уменьшите до 1-1 / 4 стакана. Держать в тепле, накрытым, от огня Наполовину наполните сковороду среднего размера водой и доведите до кипения. Разбить яйца на отдельные чашки и вылить в воду. Накройте сковороду крышкой и снимите с огня. Дайте яйцам постоять около 4 минут, пока белки не застынут. Выложите рогалики на сервировочные тарелки и сверху выложите 1/4 шпината, используя шумовку с яйцом-пашот и 1/4 соуса.Подавать немедленно.

Копченый помидор, базилик и бри-бейгл

Состав

2 рогалика Томаса, разрезанные и поджаренные
4 унции. теплый бри
1 крупный помидор, разрезанный на четвертинки и копченый
2 листа свежего базилика

Проезд

Поджарьте простой рогалик Томаса и отложите. Четверть и коптить один большой помидор и отложить в сторону. Сверху выложите половинки бублика теплым сыром Бри и четвертинками помидоров. Добавьте базилик.

Бублик Санта-Фе Тонкий бублик

Состав

1 бублик из 100% цельной пшеницы Thomas ’Тонкий рогалик
3 яичных белка
4 ст.хумус из черной фасоли (магазинный или домашний)
2 ст. нежирная сметана
4 ст. томатная сальса
Масло для жарки с антипригарным покрытием

Домашний хумус из черной фасоли:
1 банка (15 унций) черных бобов, промытых и высушенных
1/2 зубчика чеснока, нарезанного
2 ст. свежий лимонный сок
2 ст. оливковое масло первого холодного отжима
1/4 ч. кайенский перец
3/4 ч. молотый тмин

Проезд

Рогалик и тосты Разрежьте рогалик. Выложите открытой стороной и сверху каждой половинки добавьте две столовые ложки хумуса и 1 столовую ложку нежирной сметаны.Сбрызните сковороду с антипригарным покрытием растительным маслом и поставьте на плиту при среднем огне. Взбить три яичных белка в миске и вылить в разогретую сковороду. Как только яйца будут готовы, выложите их на английский маффин с открытым лицом и полейте сальсой.

Домашний хумус из черной фасоли:

Измельчите все ингредиенты в кухонном комбайне до получения однородной массы; охладить.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *