Рубрика

Пышная запеканка из творога в мультиварке: Творожная Запеканка в Мультиварке 🍰 (4 Лучших Рецепта)

Творожная Запеканка в Мультиварке 🍰 (4 Лучших Рецепта)

Наиболее распространенная из запеканок – творожная запеканка в мультиварке получается особенной, диетической,  нежной и воздушной.

Творожная запеканка в мультиварке, как и большинство блюд в этой кухонной технике, готовится быстро и очень просто, результат же получается всегда отличный. Разновидностей творожных запеканок, которые бы лучше всего готовились в мультиварке, не так уж и много. Основная из них – творожная запеканка с манкой в мультиварке готовится с использованием творожной массы вместе с манной крупой, и представляет собой очень вкусное и легкое блюдо. Из-за легкости и низкой калорийности этих запеканок их еще называют диетическая творожная запеканка в мультиварке. Это блюдо рекомендуется людям, придерживающимся диетического питания, а также детям. Детская творожная запеканка в мультиварке из-за своей нежности, легкости и насыщенного сладко-творожного вкуса очень нравится малышам. Именно поэтому ее взяли на вооружение повара в детских дошкольных учреждениях, за что молодые мамаши прозвали это угощение «творожная запеканка в мультиварке как в детском саду». Но это, как говорят, классические и наиболее распространенные варианты. Однако, никто не запрещает с этим блюдом экспериментировать. Пробуйте разные вкусные добавки: мед, сухофрукты, изюм, ягоды, фрукты, и вы получите свои, не менее достойные и оригинальные рецепты.

Содержание

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творожная запеканка с манкой в мультиварке – это просто и вкусно! Запеканка из творога знакома многим с детства. Вкусная творожная запеканка готовится гораздо быстрее любого торта, при этом вкусная запеканка из творога гораздо полезнее. Приготовление творожной запеканки значительно упростит миксер или блендер, с ним гораздо проще готовится творожная запеканка. Рецепт творожной запеканки есть в том или ином виде есть в различных национальных кухнях, поэтому ответ на вопрос как делать запеканку из творога, не может быть однозначным.

Ингредиенты для  творожной запеканки с манкой в мультиварке
Приготовление творожной запеканки с манкой в мультиварке

Манную крупу залить йогуртом или кефиром и оставить набухать на 15–20 минут.

Затем добавить творог, желтки, разрыхлитель и ванилин. Все хорошо перемешать, а

лучше взбить блендером.

Белки взбить с сахаром до мягких пиков. Я взбиваю миксером.

Аккуратно ввести взбитые белки в творожную смесь (небольшими порциями). Чашу смазать маслом, выложить творожную массу и разровнять поверхность ложкой.

Выпекать творожную запеканку в мультиварке  в режиме «выпечка» — 40–50 минут. После сигнала запеканку оставить в закрытой мультиварке в режиме «подогрев» на 40 минут. Затем мультиварку выключить и через 10–15 минут извлечь запеканку из чаши при помощи корзинки для варки на пару. Если открыть раньше, запеканка осядет. Творожная запеканка готова!
Приятного аппетита!

 

Творожная запеканка со сгущенкой в мультиварке

Вашему  вниманию предлагается пошаговый рецепт приготовления блюда «Творожная запеканка со сгущенкой» в мультиварке. Вкусная и очень нежная запеканка.

Ингредиенты для блюда «Творожная запеканка со сгущенкой» в мультиварке
Приготовление блюда «Творожная запеканка со сгущенкой» в мультиварке

Отделить белки от желтков. Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.

Желтки, творог и сгущенное молоко взбить миксером (можно блендером).

Аккуратно соединить взбитые белки с творогом.Чашу мультиварки смазать маслом, выложить творожную массу.

Готовить творожную запеканку в мультиварке в режиме «Выпечка» 60 минут.

После сигнала оставить в выключенной мультиварке на 20–30 минут. Вынимать творожную запеканку при помощи корзинки для варки «на пару».

Запеканка получается очень нежной и вкусной! Можно не отделять белки от желтков, запеканка тоже будет вкусной, но более плотной. Приятного аппетита!

 

Запеканка творожная с фруктами в мультиварке

запеканка творожная с фруктами в мультиварке

Запеканка творожная с фруктами готовится в духовке, в мультиварке и микроволновой печи. Используя желе можно приготовить витаминное блюдо без выпечки.

Свежие летние фрукты или замороженные на зиму можно использовать не только для приготовления компотов, но и радовать себя и своих близких сладкой выпечкой. Творожная запеканка с фруктами — это вкусно и полезно. Фруктовое ассорти позволяет экспериментировать хоть каждый день, тем более что для блюда нужны самые простые продукты, которые найдутся в холодильнике любой хозяйки.

Ингредиенты для десерта «Запеканка творожная с фруктами» в мультиварке

Приготовление десерта «Запеканка творожная с фруктами» в мультиварке
  1. Взбить яйца с сахаром добела.
  2. Добавить творог, муку, смешанную с разрыхлителем. Хорошо перемешать.
  3. Яблоко очистить и нарезать мелкими кубиками.
  4. Курагу промыть (если она крупная, то порезать кубиками).
  5. В подготовленную массу добавить фрукты и перемешать.
  6. Дно чаши смазать сливочным маслом.
  7. Выложить в чашу готовую массу.
  8. Выбрать кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» программу «ЗАПЕКАНКА». Нажать кнопку
    «СТАРТ».
Полезные свойства творожной запеканки

Запеканка творожная с фруктами — самое полезное низкокалорийное лакомство. Солнечно, красочно и аппетитно. В три раза больше пользы. Творожная запеканка — источник кальция, фрукты — максимум витаминов и полезных веществ. Желе содержит аминокислоту, улучшает умственную деятельность, заряжает организм энергией. Десерт рекомендован детям, людям, следящим за своим здоровьем и фигурой.

В составе продукта находятся практически все витамины группы В, имеется В12, который необходим организму, особенно для тех, кто по каким-то причинам не употребляет в пищу мясные продукты. Запеканка творожная сохраняет практически всё количество кальция, содержащегося в исходном твороге. Поэтому запеканка творожная полезна детям во время активного роста зубов и костей, людям преклонного возраста и кормящим мамочкам, ведь свежий творог нередко вызывает проблемы пищеварения у младенцев.

Творожная запеканка является самым популярным десертом многих гурманов. Это блюдо является чуть ли не единственным лакомством, которое могут себе позволить сидящие на диете люди.

 

Запеканка творожная «Нежная»  в мультиварке

запеканка творожная нежная в мультиварке

Запеканка творожная «Нежная» в мультиварке – простой и сытный десерт, которым легко угодить и гостям, и домочадцам. Как в мультиварке приготовить вкусную запеканку и творожно-манный пирог, чтобы блюда получились высокими и пышными.

Ингредиенты для десерта Запеканка творожная «Нежная» в мультиварке
Приготовление десерта Запеканка творожная «Нежная» в мультиварке
  1. Манку залить кефиром и дать ей время разбухнуть 30 минут.
  2. Яйца взбить с сахаром добела, добавить разрыхлитель, ванильный сахар, творог,
    продолжая взбивать.
  3. Добавить манку с кефиром и еще раз хорошо взбить.
  4. В смазанную маслом чашу выложить полученную смесь.
  5. Кнопками «МЕНЮ/ВЫБОР» выбрать программу «ЗАПЕКАНКА». Нажать кнопку
    «СТАРТ».
  6. После приготовления не открывать крышку мультиварки минут 15.
  7. Дать остыть в чаше.

Ингредиенты для видео-рецепта творожной запеканки в мультиварке

  • Творог (если творог сырой, водянистый, его лучше отжать, если сухой – добавить 1-2 столовые ложки сметаны) — 600 г
  • Сахар —  3 столовые ложки
  • Манка — 3 столовые ложки
  • Сливочное масло —  1 столовая ложка
  • Яйца — 2 штуки
  • Сметана — 1 столовая ложка
  • Соль — щепотка

Приготовление творожной запеканки в мультиварке

1 час  в режиме «Выпечка».

Приятного Вам аппетита!

Ждём ваших отзывов внизу в комментариях.

Следите за нашими выпусками в Яндекс. Дзен и нашем telegram-канале и узнайте о новых рецептах первыми.

Невероятно пышная творожная запеканка в мультиварке


В мультиварке можно готовить массу вкуснейших блюд, творожная запеканка – одно из них. Предлагаю потрясающий, без преувеличения, рецепт такой запеканки. Она просто таит во рту. Но на отложенном старте такую пышную не приготовить по той причине, что взбитые  белки (которые в запеканке)  быстро оседают. Просто вкусную творожную запеканку можно, я закладываю   продукты с вечера, не разделяя яйца на белки и желтки, а вот если вы хотите шедевр, тогда нужно немножечко потрудиться, но самую малость…Зато вашему восторгу не будет предела. Получается очень нежное творожное суфле без грамма муки. Попробуйте обязательно этот чудесный рецептик пышной запеканки. Также можно приготовить вкусное жаркое в мультиварке.

Содержание рецепта

Рецепт  пышная творожная запеканка в  мультиварке:

  • 3 яйца
  • 590 г творога
  • 120 г сахара
  • 1\2ч. л. соли
  • 85  г манной крупы
  • Пакетик ванильного сахара
  • 125 мл кефира (или 90 мл сметаны)
  • Фрукты – по желанию любые, у меня были яблоки, сливы, замороженная малина

Как готовить пышная творожная запеканка в  мультиварке:

  1. Прежде всего необходимо запарить манку, развести ее в кефире, а если у вас его не оказалось, просто возьмите немного  сметаны, разбавьте немного водой, чтобы не густой была, и смешайте с манной крупой, тщательно размешайте и дайте постоять минут 22-35.
  2. Отделяем белки от желтков, желтки отправим к творогу,
  3. Смешиваем творог, сахар, ванилин, желтки, вымешиваем миксером  при  помощи насадки для замеса теста. Затем добавим манку, размешаем.
  4. А белки взбиваем с солью до крепких пиков.
  5. Проверяем так: посуду со взбитыми белками перевернуть дном вверх, белки не должны выпасть. Добавим их сразу  же к творогу с манкой, аккуратно перемешаем и сразу отправим будущую запеканку в мультиварку запекаться.
  6. Дно мульти застелить пергаментом, смазать пергамент и бока сливочным маслом. Вылить творожное тесто, сверху я «утопила» нарезанные фрукты,  закрыть крышкой. Выставить режим «Мультиповар» 50 минут, температура 130 градусов. По истечении 50 минут мультю не открывать еще 25 минут, можно и лучше — дольше.  Но я свою вынимала через 22 минуты. Кстати, верх всегда будет белым, пусть вас это не смущает.
  7. Вынимаем запеканку при помощи лотка для пароварки (в комплекте с мультиваркой). Вставить лоток, перевернуть кастрюльку мульти на лоток, убрать кастрюлю. Поместить поверх запеканки блюдо или поднос и перевернуть на него лоток с запеканкой, лоток убрать.
  8. Все, ваша запеканка невредимой окажется на блюде. Дать все-таки немного остыть, затем нарезать порционно и….наслаждаться творожной полезной легкостью! Пышная творожная запеканка в  мультиварке готова!

 

Приятного всем аппетита!

Предлагаю приготовить в мультиварке вкуснейший борщ,  рассольник или суп «Снежок» с горошком

Кулинарных  вам успехов и до новых встреч!

Пишите отклики, свои вариации запеканки, делитесь с друзьями в соц сетях

Видео рецепт:




Загрузка...

загрузка...




Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Как приготовить пышную творожную запеканку в мультиварке: рецепты

Многие из нас любят творожную запеканку. Это диетическое блюдо полезно и легко в приготовлении. Его любят как взрослые, так и дети. Только вот включать духовку, чтобы сделать запеканку, не всегда есть желание. Ведь летом в кухне и так жарко, зачем же еще и кочегарить? Но если вам так хочется полакомиться запеканкой, можно приготовить ее с помощью бытовой техники. Кухонные помощники и были изобретены с целью максимально разгрузить повара. В данной статье мы расскажем о том, как сделать пышную творожную запеканку в мультиварке.

Агрегаты бывают разных фирм. У одних много функций, у других – не очень. Но режим «Выпечка» имеется и у «Редмонда», и у «Панасоника», и у «Мулинекс». И это значит, что творожный пудинг можно сделать в мультиварке любой конструкции. Дело остается за малым: соединить все ингредиенты, соблюдая пропорции и очередность закладки продуктов. Все остальное сделает машина.

Рецепт пышной творожной запеканки в мультиварке

Секреты пышной запеканки

Даже очень капризные дети с удовольствием уплетают десерт, который им дают в садике. В чем секрет запеканки по ГОСТу? Даже владельцам мультиварок придется немножко потрудиться, чтобы достичь пышности и воздушности детсадовского десерта. Ведь запеканка– это творожное суфле. А пышности он достигает за счет взбитых белков. Если по рецепту значатся яйца (а они входят в список ингредиентов в 95 процентах случаев), от них нужно отделить желтки. Последние мы растираем с сахаром добела. Далее смешиваем ингредиенты, положенные по рецепту.

Белки же вводим в массу под самый конец, но перед добавлением изюма или других сухофруктов. Пышная творожная запеканка в мультиварке может стремительно опасть,если рано поднять крышку агрегата. Это блюдо можно делать как с мукой, так и без нее. Если вы используете манку, дайте массе немножко постоять, чтобы крупа успела разбухнуть. Секрет вкусной запеканки – в качественном и жирном твороге. Не стоит думать, что прокисший продукт в мультиварке получит вторую молодость. Лучше брать не сухой фермерский жирный сыр.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке. Рецепт с фото № 1

При изготовлении подобных изделий перед кулинаром стоит одна задача: как сделать так, чтобы выделяемая творогом при термической обработке жидкость не испортила тесто. Достичь этого можно двумя путями: добавлением муки или же манки. Но первый продукт может «забить» тесто. Манка же отлично впитывает влагу, разбухает и не повреждает нежную структуру творожного суфле. Можно использовать как сырую крупу, так и готовую кашу. Давайте теперь рассмотрим первый рецепт запеканки с манкой.

  1. Берем 85 г сырой крупы, заливаем ее половиной стакана кефира. Хорошенько размешаем, чтобы не оставалось комочков.
  2. Дадим постоять, чтобы крупа в кефире разбухла.
  3. Тем временем отделяем от трех яиц белки, прячем их в холодильник. Желтки же размешиваем с 600 г творога.
  4. Добавляем туда же 120 г сахара, пакетик ванилина и манку с кефиром.
  5. Взбиваем эту массу миксером с насадками для теста.
  6. Теперь пришла очередь доставать охлажденные белки. Их мы взбиваем со щепоткой соли до твердых пиков.
  7. Осторожно вводим белковую пену в творожную массу. Помешиваем осторожно, чтобы тесто не опало.
  8. Если собираетесь добавить изюм или ягоды в запеканку, делайте это на данном этапе.
  9. Чашу мультиварки устилаем пергаментом и смазываем маргарином.
  10. Выкладываем творожное тесто.
  11. Выставляем режим «Мультиповар», температура 130 гр. (в некоторых моделях) или «Выпечка». Готовим около 50 минут. После сигнала крышку не поднимаем еще с полчаса.
Творожная запеканка с манкой в мультиварке: рецепт с фото

Рецепт с манкой № 2

Ингредиенты все те же. К списку продуктов добавляется разве что разрыхлитель теста. Если хотите получить пудинг приятного желтого цвета, повара рекомендуют добавить настой шафрана. А вот пропорции и, главное, порядок закладки продуктов немного отличаются в этом рецепте творожной запеканки с манкой в мультиварке. С фото готового изделия вам будет легче представить себе этот процесс.

  1. Половину стакана сырой крупы насылаем в глубокую миску.
  2. Заливаем стаканом кефира.
  3. Через полчаса, когда манка разбухнет, добавляем пять желтков, по пакетику ванилина и разрыхлителя.
  4. Через сито протираем полкило творога. Добавляем в миску.
  5. Очень холодные белки взбиваем со щепоткой соли.
  6. Осторожно вводим их в тесто.
  7. Чтобы тяжелый изюм не осел на дне, а распределился равномерно по запеканке, пересыпаем его мукой.
  8. Выкладываем тесто в мультиварку.
  9. Включаем режим «Выпечка» на 40 минут. Не спешим поднимать крышку.
Пышная творожная запеканка с манкой в мультиварке

Рецепт с манкой и сметаной

Если в массу добавить масло, то вкус у пышной творожной запеканки с манкой, в мультиварке приготовленной, получится более насыщенным. Но это и прибавит блюду лишние калории. Золотой середины нам поможет достичь сметана. Этот кисломолочный продукт (полстакана) погасит соду (кофейная ложечка), которую мы введем, чтобы тесто хорошо поднялось.

  1. Килограмм творога пропустим через сито.
  2. Разомнем его с половиной стакана сахара и тремя яйцами (или желтками; взбитые белки введем в массу под конец замеса теста).
  3. Добавим шесть столовых ложек манки и немного ванильного экстракта. Можно потереть лимонную или апельсиновую цедру для аромата.
  4. Если хотите сделать запеканку с сухофруктами, добавьте их на этом этапе.
  5. Теперь введите сметану с содой.
  6. И, наконец, добавим взбитые белки.
  7. Чашу мультиварки смажем маслом и присыплем манной крупой.
  8. Выложим творожную массу.
  9. Включаем режим «Выпечка» на 50 минут.

Готовим в мультиварке пышную творожную запеканку с мукой

По консистенции блюдо будет напоминать кекс, или, скорее, более влажный маффин.

  1. Сливочное масло (180 г) доведем до мягкости, смешаем с мультистаканом сахара, 250 г творога и 4 яйцами.
  2. Чайную ложечку соды погасим лимонным соком, присоединим к общей массе.
  3. Высыплем полтора мультистакана муки. Хорошенько размешаем.
  4. Для разнообразия вкусов можно добавить тертую цедру лимона, ванилин, изюм, цукаты.
  5. Подготовленное тесто выложим в мультиварку, чашу которой смажем растительным маслом.
  6. Устанавливаем режим «Выпечка» на час.

Запеканка без муки и манки

Теперь попробуем приготовить нежное сырное суфле. Без муки и манной крупы, но с достаточно большим количеством взбитых яиц у нас получится очень вкусная и пышная творожная запеканка. В мультиварке она будет готова через 45 минут.

  1. Горсть изюма запариваем в кипятке, сливаем воду, даем ягодам обсохнуть.
  2. От четырех яиц отделяем белки, ставим их в холодильник.
  3. Желтки смешиваем с 400 г творога, двумя столовыми ложками сметаны, таким же количеством крахмала, щепоткой соли и пакетиком ванильного сахара.
  4. Все взбиваем миксером до кремообразного состояния.
  5. В белки добавляем пару капель лимонного сока.
  6. Взбиваем их до твердых пиков. Готовность белков проверить очень легко. Если при наклоне миски пена остается неподвижной, значит, масса достаточно взбита.
  7. Осторожно вводим белки в творог. Добавляем изюм.
  8. Проводим разок ложкой, чтобы ягоды равномерно распределились по тесту, но не мешаем, иначе масса тут же опадет.
  9. Суфле перекладываем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.
  10. Устанавливаем режим «Выпечка». Крышку можно поднимать лишь спустя четверть часа после звукового сигнала.
Как сделать пышную творожную запеканку в мультиварке

На манной каше

В предыдущих рецептах мы использовали сырую крупу. Но приготовленная в мультиварке пышная творожная запеканка на молочной манной каше получается еще вкуснее и нежнее. Последний ингредиент должен быть полностью остывшим.

  1. Итак, варим манную кашу из 400 мл молока, трех столовых ложек с горкой крупы, 50 г сахара и щепотки соли.
  2. Не забудем приправить ее сливочным маслом.
  3. Полкило творога протираем через сито.
  4. Добавляем к нему 3 яйца, взбитые с тремя столовыми ложками сахара, остывшую манную кашу и горсть изюма.
  5. Чашу мультиварки смазать обильно маргарином.
  6. Выложить тесто. Поставить режим "Выпечка" на 40 минут.

Запеканка для ленивых

Несмотря на минимум усилий, требующихся от повара, изделие получается в мультиварке пышным. Рецепт творожной запеканки невероятно прост. Смешиваем в миске:

  • полкило творога,
  • 50 г размягченного (но не топленого) сливочного масла,
  • половину стакана сахара,
  • 100 г сырой манной крупы,
  • 50 миллилитров очень холодного молока,
  • два яйца.

Заметьте, что последний ингредиент не нужно разделять на белки и желтки, а также взбивать. Просто перемешайте хорошенько массу и оставьте на полчаса, чтобы манка немного разбухла во влажной среде. Чашу мультиварки смазываем маслом или маргарином. Немного присыплем ее сырой манной крупой. Так готовое изделие не прилипнет к стенкам и дну. Выложим в чашу тесто. Включим режим «Выпечка» на 45 минут. Спустя четверть часа достанем готовое изделие.

Вкусная пышная творожная запеканка в мультиварке

Запеканка на манке, но без добавления яиц

  1. Протрем через сито в глубокую миску полкило творога.
  2. Смешаем его с 150 граммами сметаны (не менее 20 процентов жирности).
  3. В 300 миллилитров кефира введем стакан сырой манной крупы. Оставим минут на 20.
  4. В творожную массу добавим две столовых ложки обычного сахара и пакетик ванильного. Размешаем до однородности.
  5. Введем кефир с манкой.
  6. Соду (неполная чайная ложечка) погасим лимонным соком и добавим в тесто. Оно должны постоять еще с четверть часа.
  7. Немного взобьем массу миксером, чтобы она стала пышной.
  8. В мультиварке творожная запеканка готовится в стандартном режиме полчаса.

Крышку агрегата поднимать рекомендуется лишь спустя 10 минут после звукового сигнала, свидетельствующего, что машина прекратила работу.

Творожная запеканка с бананами

Теперь, когда мы освоили базовые рецепты сырных пудингов (на манке, с мукой или без добавления яиц), пора расширить кулинарные горизонты, и попробовать сделать блюдо с различными вкусами. Банан – плод, в котором много крахмала. Он заменит нам муку. Кстати, этот и последующие рецепты можно использовать и для приготовления пышной творожной запеканки в духовке. В мультиварке этот процесс будет гораздо проще и быстрее. Только вот верх изделия станется белым.

  1. Три яйца взобьем с половиной стакана сахара.
  2. Добавим 600 г творога. Его лучше протереть через сито, чтобы разбить, чтобы разбить комочки.
  3. Всыпаем пакетик ванильного сахара и манку. Ее количество может варьироваться в зависимости от влажности творога, от трети до половины стакана.
  4. Два банана очистим, разомнем в пюре. Добавим в тесто.
  5. Чашу мультиварки смажем маслом и присыплем манной крупой.
  6. Выложим тесто. Включаем режим «Выпечка» на час.
Творожная запеканка в мультиварке с бананами

Сырник в шоколаде

Секрет этого торта прост. Сначала сделаем в мультиварке вкусную пышную творожную запеканку, а потом зальем ее глазурью. Чтобы придать изделию статус торта, мы приготовим сырник с прослойкой, например, банановой (но можно и другие фрукты или ягоды).

  1. В полкило жирного творога введем 100 г мягкого сливочного масла и взобьем.
  2. Добавим 4 яйца.
  3. Снова поработаем миксером.
  4. Насыплем 200 г сахара и пакетик ванилина и под конец – 2 столовые ложки манки.
  5. Пока тесто отдыхает, нарежем банан тонкими кружочками.
  6. Обваляем каждый слайс в шоколадной посыпке.
  7. Смажем чашу мультиварки сливочным маслом. Нальем половину теста.
  8. Разместим кружки банана в посыпке. Сверху выложим ровным слоем оставшееся тесто.
  9. Выпекаем 50 минут.
  10. За это время на водяной бане делаем шоколадную глазурь. Поливаем ею остывший сырный пудинг.

Клубничная запеканка

Если мы планируем использовать тяжелые свежие ягоды, то тесто нужно сделать более густым. Поэтому вместо манки мы включим в список ингредиентов муку.

  1. Отделяем от четырех яиц желтки.
  2. Смешиваем их со ста граммами сахара, 20 г муки, пакетиком ванилина и 600 г творога.
  3. Охлажденные белки взбиваем до устойчивых пиков. Для этого можно добавить немного лимонного сока или щепотку соли.
  4. Очень осторожно смешиваем творожную массу и белковую пену.
  5. Чашу мультиварки смазываем маслом. Выкладываем тесто.
  6. Разравниваем его тыльной стороной ложки.
  7. Промытые и обсушенные ягоды клубники немного присыпаем мукой.
  8. Равномерно опускаем их в тесто.
  9. В мультиварке пышная творожная запеканка должна готовиться час.
  10. Остывшее изделие посыплем сахарной пудрой.

Несколько советов напоследок

Запеканка – это блюдо, которое только выигрывает от экспериментов. Кулинар может вместо классического изюма использовать цукаты, курагу, мармелад, шоколадные «капельки». Можно разделить тесто на две половины и в одну из них подмешать какао. Потом соединить белую и коричневую массы уже в мультиварке. Фото пышной творожной запеканки демонстрирует ее разрез в стиле «зебры».

Пышная творожная запеканка "Зебра" в мультиварке

Изделия можно готовить на основе домашнего сыра и рисовой каши на молоке. Получается тоже очень вкусно. Таким же образом можно сделать творожную запеканку с отваренными макаронами. Не бойтесь экспериментировать, и у вас все обязательно получится.

Творожная запеканка в мультиварке

Содержание статьи:

  1. Как приготовить творожную запеканку в мультиварке
  2. Классическая творожная запеканка
  3. Творожная запеканка с манкой
  4. Творожная запеканка без манки
  5. Творожная запеканка с яблоками
  6. Творожная запеканка ПП
  7. Диетическая творожная запеканка
  8. Творожная запеканка с бананом
  9. Творожная запеканка с мукой
  10. Творожная запеканка с изюмом
  11. Творожная запеканка с тыквой
  12. Творожная запеканка без яиц
  13. Творожно-морковная запеканка
  14. Творожная запеканка с крахмалом
  15. Творожная запеканка со сметаной
  16. Творожно-рисовая запеканка

Творожная запеканка является излюбленным блюдом практически каждой семьи. Это необычайно полезная пища. Ее можно употреблять, как самостоятельное блюдо либо подавать как десерт к чаю, кофе. Готовят в качестве полноценного завтрака либо для десерта к основным блюдам. 

Запеканка с творогом является простым и вкусным блюдом. Это нежная и очень полезная еда для детей и взрослых. Ее готовить не сложно, с работой может справиться даже неопытный человек. Как правило, она состоит с простых ингредиентов. Главный компонент используется в качестве диетического питания. В запеканку можно добавлять все что нравиться, изменяя вкус до неузнаваемости.

В твороге обилие:

  • кальция;
  • железа;
  • магния;
  • цинка;
  • аминокислот;
  • витаминами А, Е, Р, В2, В6, В12 и прочее.

Творожная запеканка в мультиварке

Творог кладезь белка. Продукт легко усваивается и почти полностью переваривается организмом. Калорийность, приготовленного блюда, зависит от жирности творога и добавленных компонентов. Потому в зависимости от желаемого результата, подбирают соответственно и рецепт запеканки.

Необходимо использовать качественные продукты, чтобы в результате получить пышную, вкусную, сочную запеканку. Лучше использовать творог с коровьего молока, так как с козьего будет исходить характерный аромат. Творог должен быть свежим с небольшой кислинкой, так запеканка будет с ярким вкусом.

При подаче, можно украшать свежими ягодами, полить сладким сиропом, сметаной, присыпать сахарной пудрой либо просто подать на стол без ничего. Для особых гурманов вместо пропитки можно полить вином либо ароматным алкогольным напитком. Запеканка с творога вкусная в теплом и холодном состоянии. С чем подать зависти от фантазии хозяйки и вкусовых предпочтений.

Как приготовить творожную запеканку в мультиварке

Мультиварка для современной хозяйки стала просто незаменимым оборудованием. При ее помощи можно делают все - варят, тушат, жарят, готовят на пару, пекут. При этом в мультиварке во время приготовления трудно испортить блюда. В отличие от приготовления в духовке, в мультиварке блюдо не подгорит.

Чтобы испечь запеканку с творога в мультиварке, применяют силиконовые формы либо готовят прямо в чаши. Важное условие, силикон должен быть высокого качества. Форму и саму чашу нужно смазать, чтобы ничего не пристало. Если используется только чаша для запекания, то перед тем как выложить запеканку, смазывают растительным либо сливочным маслом.

Готовя блюдо в мультиварке, творожная запеканка не будет иметь запеченной верхней корочки, но будет мягкой и сочной. Как выход с ситуации, можно перевернуть запеканку верх дном, для подачи с аппетитной пропеченной корочкой либо перевернуть в чаше и снова пропечь минут 20-30.

Чтобы проверить на готовность, достаточно проколоть спичкой либо зубочисткой. В мультиварках разных фирм, длительность запекания может отличаться. Когда творожная запеканка в мультиварке будет готова, не стоит сразу вынимать с чаши, нужно запустить технику в режиме «Подогрев» до 20 минут. Так сохраниться форма.

Классическая творожная запеканка в мультиварке

Классическая творожная запеканка в мультиварке

Классическая творожная запеканка в мультиварке готовится с исключительно свежих продуктов, творог должен быть не слишком жирный и с небольшой кислинкой. Количество сахар либо изюма можно менять в зависимости от предпочтений.

Ингредиенты:

  • ½ кг. творога;
  • 3 яйца;
  • 6 ст. л. манки;
  • 250 гр. молока;
  • 1 ст. изюма;
  • 3-4 ст. л. сахара;
  • масло, чтобы смазать форму.

Пошаговый рецепт:

  1. Молоко необходимо вскипятить и немного остудить.
  2. Добавляют в него манку и дают немного «отдохнуть» на протяжении 15 минут, чтобы крупа вобрала в себя влагу.
  3. Изюм заливают кипятком на 15 минут. Дальше отцеживают воду и просушивают на полотенце.
  4. Творог перетирают пару раз через сито, чтобы избавиться от крупинок. И сделать консистенцию более кремовой.
  5. Разделяют желтки от белков. Желтки растирают с творогом, а белки взбивают миксером с сахаром и ванилином.
  6. Все компоненты соединяют воедино и тщательно перемешивают.
  7. Смазывают чашу сливочным маслом и переливают творожную смесь.
  8. Выпекают длительностью 45-60 минут в режиме «Выпечка». По окончании приготовления, не стоит спешить открывать крышку, пусть запеканка охладиться. Так ее будет легче вынуть, не повредив целостности формы.

Творожная запеканка с манкой в мультиварке

Творожная запеканка с манкой в мультиваркеТворожная запеканка с манкой в мультиварке готовится очень просто.

Ингредиенты:

  • ½ кг. творога;
  • 2-3 яйца;
  • 100 гр. манной крупы;
  • 150 гр. сахара;
  • пару капель ванильного экстракта;
  • 50 гр. сливочного масла;
  • 60 гр. молока.

Пошаговый рецепт:

  1. Яйца, молоко хорошо взбивают.
  2. подмешивают сахар, ванилин, манку, творог и тщательно смешивают компоненты.
  3. Дают смеси немного постоять на протяжении 15 минут, чтобы манка набухла.
  4. Сливочное масло топят на водяной бане, вливают в творожную массу, смешивают.
  5. Затем выкладывают в смазанную емкость.
  6. Мультиварку включают на режим «Выпекания» и готовят 45-60 минут.

Творожная запеканка без манки в мультиварке

Творожная запеканка без манки в мультиварке

Придумано много рецептов, как испечь вкусную запеканку с творога. Как вариант, можно приготовить без манки.

Ингредиенты:

  • 400 гр. творога;
  • 8 ст. л. сахара;
  • 3 яйца;
  • 10 гр. ванильного сахара;
  • 4 ст. л. блинной муки.

Пошаговый рецепт:

  1. В емкости взбивают миксером яйца, сахар, ванилин до появления пенки.
  2. Добавляют творог и снова взбивают.
  3. В конце добавляют муку и перемешивают.
  4. Выливают в форму, смазную сливочным маслом.
  5. В мультиварке выставлить режим «Выпекания» и готовить творожную запеканку без манки 45 минут.
  6. В конце приготовления, дать немного остыть и, переворачивая чашу, выложить блюдо на тарелку.

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Творожная запеканка с яблоками в мультиваркеЯблоки с творогом идеально сочетаются. В запеканку подойдут фрукты любого сорта.

Ингредиенты:

  • 1/2 кг. творога;
  • 5 ст. л. сметаны;
  • 2 ст. л. манки;
  • пару яиц;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 2-3 шт. небольших яблока.

Пошаговый рецепт:

  1. Манку смешивают со сметаной и дают немного настояться на протяжении 15 минут, чтобы крупа набухла.
  2. Отделяют желтки от белков.
  3. Затем в сметанную смесь добавляют творог, желтки.
  4. В отдельной посуде миксером взбивают белки с сахаром до крепкой мены. Чтобы проверить, качество, переворачивают миску, и взбитые белки не выпадают.
  5. Аккуратно соединяют две смеси, не спеша перемешивают.
  6. Помытые яблоки, режут на дольки, отделяют сердцевина, и измельчают тонкими пластинами.
  7. Половину готовой смеси выкладывают в тщательно промазанную сливочным маслом форму.
  8. Сверху раскладывают шар яблок и снова накрывают запеканкой.
  9. Оставшиеся яблоки выкладывают сверху, как украшение.
  10. Готовится творожная запеканка с яблоками в мультиварке на режиме «Выпечка», примерно за 45-60 минут. Не стоит сразу после приготовления, вытаскивать с формы блюдо, так как оно может развалиться. Пусть запеканка немного «отдохнет» и остынет, затем выкладывают на тарелку.

Творожная запеканка ПП в мультиварке

Творожная запеканка ПП в мультиварке

Для тех, кто занялся своим питанием и худеет, творожная запеканка ПП, приготовленная в мультиварке не только сделает питание сбалансированным, но и обеспечит организм полезными веществами без лишних калорий. Она не содержит сахара, потому калорийность блюда будет незначительной.

Ингредиенты:

  • 400 гр. нежирного творога;
  • 4 ст. л. манки;
  • ½ ст. нежирного молока;
  • пару яиц;
  • 1 ч. л. ванилина;
  • соли на кончик ножа;
  • масло, чтобы намазать чашу либо емкость для запекания.

Взамен манной крупы можно применить отруби, только их нужно подробить с помощью блендера. В таком сочетании запеканка будет еще полезней.

Пошаговый рецепт:

  1. Творог нужно продавить через сито либо измельчают на блендере. Чем меньше в нем комочков, тем нежнее будет блюдо.
  2. Добавляют манку либо измельченные отруби, сахар, соль, яйца, взбивают венчиком.
  3. Дно и бока чаши смазывают маслом и выливают творожную смесь.
  4. Чашу помещают в мультиварку, закрывают крышкой и запускают режим «Выпечки».
  5. Через 45 минут блюдо готовое. Не открывая крышку, запеканка должна постоять минут 10. Так она будет держать форму и не распадется, когда ее вынут с чаши.

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Диетическая творожная запеканка в мультиварке

Творог - идеальный диетический продукт. При низкой калорийности, он богат полезными веществами.

Ингредиенты:

  • 400 гр. нежирного творога;
  • 150 гр. мелких овсяных хлопьев;
  • 50 гр. грецких орехов;
  • 100 гр. сухофруктов;
  • сливочное масло, чтобы намазать чашу.

В составе запеканки нет сахара, вкус дают сухофрукты. Используют любые, какие более нравятся.

Пошаговый рецепт:

  1. Овсянку и орехи измельчают в блендере.
  2. Творог нужно протереть сквозь сито пару раз либо тоже при помощи блендера убрать комочки, сделать консистенцию более однородной.
  3. Сухофрукты обдают кипятком и дают постоять на протяжении 15 минут.
  4. Далее удаляют воду и высыпают на полотенце, чтобы ткань впитала лишнюю влагу. Небольшую часть орехово-овсяной крошки оставляют, чтобы посыпать дно чаши. Остальное смешивают с творожной массой.
  5. Добавляют сухофрукты и тщательно перемешивают.
  6. Выставляют режим «Выпечка» и готовят запеканку 45 минут.
  7. Когда готовая диетическая творожная запеканка немного остынет, вынимают с мультиварки и аккуратно переворачивают на тарелку. Сверху будет хрустящая корочка с овсяно-ореховой смеси. При желании можно полить немного медом либо подать с нежирной сметаной.

Творожная запеканка с бананом в мультиварке

Творожная запеканка с бананом в мультиварке

Чтобы разнообразить вкус творожной запеканки, добавляют бананы. При этом блюдо имеет банановый вкус и неповторимый аромат.

Ингредиенты:

  • 700 гр. творога;
  • 3 шт. яйца;
  • 3 ст. л. сметаны;
  • 4 ст. л. манки;
  • пару капель ванильного экстракта;
  • 3 шт. банана;
  • 50 гр. масла, чтобы смазать емкость.

Чтобы сделать смесь, потребуется не более 30 минут.

Пошаговый рецепт:

  1. Смешивают творог, сахар, ванилин, сметану, яйца. Взбивают миксером в течение 5 минут.
  2. Далее смесь оставляют минут на 15, чтобы манка немного вобрала влагу и набухла.
  3. Тем временем нужно подготовить бананы. Снимают с них кожуру, и режут мелкими кусочками. Все кусочки нужно немного разделить, перемешать ложкой, чтобы они отделились друг от друга. Можно немного оставить банана для украшения. Для этого нарезают фрукт кольцами.
  4. Соединяют бананы с общей массой и высыпают все в форму, верх необходимо аккуратно разровнять ложкой. Колечка бананов выкладывают сверху на запеканку.
  5. Запускают режим «Выпечка» и запекают минут 45-60.
  6. После того, как прозвучал сигнал, творожная запеканка с бананом настаивается 7-10 минут в мультиварке, лишь потом ее вынимают.

Творожная запеканка с мукой в мультиварке

Творожная запеканка с мукой в мультиварке

Если в доме не оказалось манки, как в традиционных рецептах запеканки, то с мукой блюдо получается не хуже.

Ингредиенты:

  • ½ кг. творога;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 3 ст. л. муки;
  • пару яиц;
  • 15 гр. ванилина.

Блюдо, рассчитанное на 4 либо 6 порций.

Пошаговый рецепт:

  1. Все компоненты смешивают и взбивают при помощи блендера либо миксера. Чтобы блюдо было более пышным заранее отдельно взбивают белки с сахаром, потом соединяют с остальными компонентами.
  2. Выливают смесь в хорошо обмазанную маслом емкость для запекания либо чашу.
  3. Запекается творожная запеканка с мукой в мультиварке в режиме «Выпечка» минут 45-60.
  4. После того, как блюдо слегка остыло, его вынимают и подают на стол.

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Творожная запеканка с изюмом в мультиварке

Сладкая творожная запеканка с изюмом, приготовленная в мультиварке - самый распространенный рецепт.

Ингредиенты:

  • ½ кг. творога;
  • 3 яйца;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 3 ст. л. манки;
  • 70 гр. сухого винограда;
  • 30 гр. масла, для обмазывания формы.

Изюм добавляет не только калорийности блюду, но и потрясающего сладковатого вкуса.

Пошаговый рецепт:

  1. Перебранный и без хвостиков изюм, замачивают теплой водой на 30 минут, затем высыпают на полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
  2. Яйца взбивают с сахаром, высыпают манку.
  3. Далее подмешивают творог, все тщательно размешивают.
  4. В конце высыпают изюм и перемешивают.
  5. Выкладывают смесь, в тщательно смазанную маслом чашу и ставят в мультиварку.
  6. Запускают режим «Выпекание» и запекают на протяжении 45 минут.
  7. После окончания приготовления, дают остыть, и лишь через 10 минут переворачивают запеканку на тарелку.

Творожная запеканка с тыквой в мультиварке

Творожная запеканка с тыквой в мультиварке

 Творожная запеканка с тыквой, приготовленная в мультиварке не просто вкусная, ароматна, но и придает блюду солнечного цвета. Ее подают со сметаной, сливками, сладкими соусами либо просто без ничего.

Ингредиенты:

  • 400 гр. творога;
  • 200 гр. тыквы;
  • 1/2 ст. молока;
  • 2 яйца;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 3 ст. л. манки;
  • 10 гр. ванилина;
  • 30 гр. сливочного масла.

Тыква является частью многих осенних блюд. Это вкусный и полезный овощ.

Пошаговый рецепт:

  1. Тыкву очищают от кожуры и семян, режут на кусочки и готовят в мультиварке на пару. Достаточно 15 минут, чтобы тыква приготовилась.
  2. Далее ее необходимо размять при помощи блендера либо толкушки для пюре.
  3. Творог смешивают с молоком и взбивают при помощи блендера.
  4. В отдельной миске взбивают миксером яйца с сахаром. Сахар должен растаять, и образоваться пенка.
  5. В яичную смесь добавить тыквенное пюре, творог с молоком и манку. Все аккуратно перемешивают. Смесь должна быть по консистенции похожа на сметану.
  6. Выливают запеканку в смазанную маслом чашу кухонного устройства.
  7. Запекается в режиме «Выпечка/Запекание» в течение 45 мин.
  8. После звукового сигнала, не стоит сразу открывать крышку, пусть немного остынет, а затем вынимают.

Творожная запеканка без яиц в мультиварке

Творожная запеканка без яиц в мультиварке

Для тех, кто не употребляет яйца либо по какой-то причине в доме не оказалось данного компонента, рецепт запеканки без яиц будет выходом с ситуации.

Ингредиенты:

  • ½ кг. творога;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 2 ст. л. муки;
  • пару капель ванильного экстракта;
  • 0,5 ч. л. соды;
  • ½ ст. прокисшего молока.

Пошаговый рецепт:

  1. Творог полностью нужно протереть пару раз через сито или сбить блендером.
  2. Добавить сахар, ванилин, муку, соду и снова перемешать.
  3. Для того, чтобы смесь была немного жидкой вводят кефир.
  4. Чашу мультиварки смазывают сливочным маслом и выливают творожную смесь.
  5. Творожная запеканка без яиц готовится в мультиварке на режиме «Выпечка» 45 минут.
  6. После того, как она испечется и немного остынет, можно вынимать.

Творожно-морковная запеканка в мультиварке

Творожно-морковная запеканка в мультиварке

В таком сочетании запеканка особенно полезная. В ней находятся обилие полезных витаминов.

Ингредиенты:

  • ½ кг. творога;
  • 2 шт. средних моркови;
  • пару яиц;
  • 4 ст. л. манки;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 5-6 ст. л. сметаны;
  • масло, чтобы смазать чашу.

Пошаговый рецепт:

  1. Для начала чистят, моют и натирают на мелкой терке либо измельчить в блендере морковь.
  2. Миксером в глубокой миске взбивают яйца с сахаром. Не стоит добиваться густой пенки, важно чтобы сахар растаял. Добавляют манку и тщательно перемешивают.
  3. Далее необходимо растереть творог, добавить сметаны.
  4. Все смеси перемешивают в одной посудине до однородной массы.
  5. Выкладывают творожно-морковную смесь, разравнивают поверхность и запекают. Режим «Выпечка», и установленный таймер на 1 час, позволяет прекрасно запечь блюдо. Готовое блюдо не стоит спешить вынимать, она должна немного остыть.

Такая творожно-морковная запеканка в мультиварке готовится на 5-6 персон.

Творожная запеканка с крахмалом в мультиварке

Творожная запеканка с крахмалом в мультиварке

Крахмал придает блюду особой нежности и воздушности.

Ингредиенты:

  • 5 ст. л. ложек с горкой крахмала;
  • 600 гр. творога;
  • 4 шт. яйца;
  • 2/3 ст. сахара;
  • 200 гр. сметаны;
  • 10 гр. ванилина;
  • немного соли.

При желании, можно использовать любимые сухофрукты либо нарезанные кусочками свежие фрукты.

Пошаговый рецепт:

  1. Для начала необходимо отсоединить белки от желтков. Желтки смешивают с творогом, сметаной и ванилином.
  2. Добавляют в творожную массу крахмал, соль, перемешивают.
  3. Отдельно взбивают белки до устойчивой пены, по немного подмешивают сахар, и соединяют с общей массой.
  4. Высыпают в подготовленную, хорошо промазанную маслом форму для запекания.
  5. Включают режим «Выпечка» и выпекают в течение 1 часа. По истечению времени, нужно подождать, чтобы творожная запеканка с крахмалом немного остыла, лишь затем вынимают с мультиварки.

Творожная запеканка со сметаной в мультиварке

Творожная запеканка со сметаной в мультиварке

Если творог пресноватый сметана добавит блюду жирности. Но для тех, кто не боится калорийной пищи, рецепт запеканки со сметаной будет идеальным.

Ингредиенты:

  • ½ кг. творога;
  • 2 ст. л. манки;
  • 6-8 ст. л. сметаны;
  • 5 ст. л. сахара;
  • 15 гр. ванилина;
  • 3 шт. яиц;
  • масло для формы;
  • для вкуса соль.

Пошаговый рецепт:

  1. Манку смешивают со сметаной для набухания. Держат минут 15-20.
  2. В творог высыпают сахар, ванилин, соль и тщательно при помощи блендера перемешивают. Взбивая блендером, творог будет более нежным и мягким.
  3. Добавляют яйца и при помощи устройства снова перемешивают до однородной массы.
  4. Далее соединяют сметану с манкой и общей сладкой массой, перемешивают.
  5. Выливают в заранее подготовленную форму.
  6. Сверху можно помазать остатками сметаны.
  7. Творожная запеканка со сметаной в мультиварке готовится в режиме «Выпечка» на протяжении 45-60 минут.

Творожно-рисовая запеканка в мультиварке

Творожно-рисовая запеканка в мультиварке

Для приготовления блюда, пригодиться любой рис. Можно также использовать рисовую кашу, которая осталась после прошлой трапезы. Но важное условие, готовый рис должен быть пресным, без специй и жира.

Ингредиенты:

  • пол стакана риса;
  • 200 гр. творога;
  • 1 яйцо;
  • 4 ст. л. сахара;
  • 50 гр. изюма;
  • 50 гр. теплого сливочного масла;
  • 15 гр. ванилина.

Заранее необходимо сварить рис, для этого его заливают водой (1 ст.) и ставят на огонь. Варить нужно минут 20. Далее, когда он остынет, приступают к приготовлению запеканки.

Пошаговый рецепт:

  1. Отделяют желтки от белков. Желтки смешивают со сливочным маслом и сахаром, добавляют ванилин.
  2. В яично-масляную смесь добавляют творог, тщательно перемешивают.
  3. Подмешивают готовый либо наполовину готовый рис.
  4. Добавляют о другие фрукты, все размешивают.
  5. Отдельно взбивают белки в пышную пену, как на меренги. Аккуратно, неторопливыми движениями ложкой перемешивают с основной массой.
  6. Далее необходимо смазать чашу либо емкость для запекания сливочным маслом и перекладывают туда смесь.
  7. Запускают режим «Выпечка» либо «Запекание». Творожно-рисовая запеканка готовится в мультиварке - 45 минут либо 1 час.
Творожная запеканка в мультиварке - 5 простых рецептов запеканки из творога с манкой и без нее

Доброго времени суток всем моим гостям и подписчикам! Продолжаем творить сладкое лакомство под названием творожная запеканка, но в этот раз будем ее делать в мультиварке Редмонд, хотя вы можете взять и другие фирмы-производители, например Панасоник или Поларис, ведь у них режимы схожи и приготовить в них.

Напоминаю, что в прошлый раз мы с вами чудили в духовке, а потом угощали всех этим десертным блюдом. Еще в добавок ко всему научились готовить безумно вкусную сметанную подливку, помните? У меня аж слюнки уже побежали, вот и сегодня давайте постараемся сделать эту вкусняшку такой, чтобы всем она понравилась и все просили бы добавочки.

Сложного в этом ничего нет, тем более, когда под рукой этот чудо-приборчик, который появился на рынке кажется совсем недавно, а на самом то деле прошло уже достаточно много времени, чтобы мы к нему успели привыкнуть и полюбить.

Рецепт творожной запеканки в мультиварке

Начну сразу же с универсального и неповторимого варианта, который вы можете приготовить не только в мультиварке, но и духовке. От этой вкусняшки просто все в восторге, она получается мягкой и очень нежной, а ее состав всех порадует, ничего лишнего и не нужного, один из классических вариантов.

Нам понадобится:

  • творог — около 600 г
  • яйцо — 2 шт.
  • сахар — 3,5 ст.л
  • соль — 0,5 ч.л
  • ванильный сахар — 1 пакетик
  • манная крупа — 2,5 ст.л
  • сметана — 110 г
  • разрыхлитель — 1 ч.л

Способ приготовления:

1. Подготовьте все нужные ингредиенты к работе. Первым делом залейте манную крупу сметаной, если вы берете ее, то желательно выбирать жидкой по консистенции, или разбавить ее слегка водой, можно сметану заменить на кефир. Дайте манке постоять и разбухнуть около 30 минут.

2. Желтки отделите от белков, желтки сразу же можно добавить в творог плюс сахар, соль, разрыхлитель и ванилин, размешайте миксером.

3. Получится вот такая прикольная мягкая тянущая масса.

4. А вот с белками проделайте следующее, взбейте их до крутых пиков, чтобы перевернув чашечку они у вас не падали. Как только вы их взобьете до нужной консистенции внесите их в творожную смесь, а также добавьте манку, которая уже разбухла. Все размешайте до однородности.

Вы увидите пышную воздушную массу.

5. Теперь возьмите чашку мультиварки застелите дно пергаментом и смажьте сливочным маслом. Вывалите подготовленное тесто. Сверху украсьте любыми ягодками или фруктами.

6. Выберите режим Мультиповар, температура 130 градусов, время — 40-45 минут. Отлично, почти все готово, на подогреве дайте ей постоять минут 15-20 и не открывайте крышку.

7. Теперь проверьте готовность зубочисткой, она должна быть сухой, пройдите по краям лопаточкой, чтобы она хорошо отстала от стенок. Переверните чашку, но сначала установите подончик для пароварки, который с ней шел в комплекте. Уберите со дна бумагу и разрежьте на порции.

8. Такая пышная лакомка непременно вас обрадует и подарит улыбки окружающих. Приятного аппетита!

Готовим быстро и вкусно запеканку с манкой, как в садике

Хотите найти рецепт точной копии, который дают ребятишкам в детском саду на завтрак или ужин. Пробуйте приготовить ее по этому великолепному варианту. Вы можете это сделать прямо сейчас на своей кухне именно в домашних условиях.

Нам понадобится:

  • творог жирный — 1 кг
  • манка — 200 г
  • яйцо куриное — 4 шт.
  • сахарный песок — 1 ст.
  • сливочное масло — 90 г
  • панировочные сухарики

Способ приготовления:

1. Творог взбейте миксером или блендером, можно размягчить вилкой, если нет этих приборов. Добавьте яйца и сахар, перемешайте. После влейте растопленное сливочное масло, цвет станет слегка желтенький. Теперь добавьте манной крупы и чтобы она увеличилась дайте массе постоять и набухнуть один час при закрытой крышке.

2. Как только время истечет смажьте формочку маслом и вылейте смесь.

3. Выберите режим Выпечка и готовьте 40 минут. Далее подавайте с любым сладким вареньем или повидлом. Приятных открытий!

4. Можно кстати присыпать сахарной пудрой и положить свежемороженную лесную или полевую ягодку, например клубнику.

Простой рецепт запеканки из творога в мультиварке Редмонд без манки

В принципе, как я уже оговаривалась вам можно взять любую мультипомощницу, и в ней выпекать этот сладкий пирожечек, ведь у всех принцип работы похож, только каждый производитель вносит свои корректировки.

Этот вариант проверенный не одним блогером, поэтому я делюсь им с вами, делайте по нему и вас все получится, результат порадует! Ну и да, вариант без маночки, для многих находка).

Нам понадобится:

  • творог — 1 кг
  • яйцо — 4 шт.
  • сахар — 140 г
  • сметана — 190 г
  • крахмал картофельный — 4 ст.л
  • ванилин — по вкусу

Способ приготовления:

1. Разбейте все четыре яйца, отделяя друг от друга белки от желтков. Затем белки поставьте опять в холодильник, а в желтки добавьте крахмал, ванилин. Сахарного песка возьмите примерно половину и наш самый главный ингредиент — творожок.

Миску возьмите побольше, чтобы вся смесь поместилась, взбейте блендером или миксером, внесите сметану, масса должна получиться однородной.

2. После белки взбейте венчиком около трех минут, получится густая масса, далее положите оставшийся сахар и вновь взбейте. Теперь соедините белки с творожной массой и размешайте обычной ложечкой или силиконовой лопаткой.

3. После всех манипуляций смажьте чашу сливочным маслом, а также хочу поделиться с вами одним секретом, чтобы запеканка не подгорела можно положить пергаментую бумагу, но лучше разрезать ее на два прямоугольных листа и уложить крест накрест, чтобы было удобно доставать.

4. Вылейте приготовленную смесь, закройте крышку, режим Выпечка 50 минут и плюс оставьте на подогреве 15 минут, а после можно вытащить из формы.

5. Переверните и вытряхните пирожок на решетку, пергамент отойдет очень легко.

6. Мягко и довольно таки аппетитно все выглядит! Украсьте повидлом или вареньем из лесных ягод. Можно полить сгущенным молоком. Великолепно и ароматно, приятного аппетита! Сервируйте как угодно, вам как больше нравится?

Диетическое лакомство с изюмом

Хотите с пользой сделать блюдо, которое всех покорит и точно не разочарует. Тогда готовьтесь к этой бомбе, это прекрасное чудо сразит всех наповал. Я бы сказала получится и пирог и запеканка два в одном. Готовьте с радостью вместе хозяйкой этого видео:

Интересный творожник с яблочками

Теперь давайте приготовим еще один кулинарный шедевр, который готовится очень легко и быстро, а главное он будет полезным и в тоже время красивым и вкусным. Так как яблочки придадут ему некую кислинку и особенную неповторимость. Вообщем будет вкусненько, итак поехали.

Нам понадобится:

  • творог — 0,5 кг
  • яйцо — 3 шт.
  • сахарный песок — 90 г
  • яблоко — 1 шт.
  • манка — 75 г
  • кефир — 1 ст.
  • разрыхлитель — 1 ч.л
  • корица по желанию

Способ приготовления:

1. Замочите манку кефиром, пусть она полежит в нем и начнет увеличиваться в размерах.

2. Творог протрите через сито и хорошо размешайте, чтобы масса была однородная по своей консистенции.

3. Яблочки помойте и нарежьте на тонкие пластики, вот какие красавчики, все как на подбор.

4. Куриные яички взбейте с сахаром до устойчивых пиков и затем внесите подготовленный творог, разрыхлитель, размешайте. По желанию присыпьте корицей или ванилью. Следом вылейте манную крупу с кефиром.

5. Чашу смажьте хорошо кусочком сливочного масла, чтобы пирог хорошо отставал от поверхности, можно присыпать манкой дно или же панировочными сухарями, а также сахарком, чтобы было слаще.

6. Далее вот так, как показано на этом фото выложите дольки яблочек. Вылейте творожную массу.

7. Поставьте режим Кекс или Выпечка и выпекайте до готовности примерно около часа. И вот какой итог вас будет ожидать.

8. Разрежьте на кусочки и полейте любой сладкой подливкой или сметаной. Между прочим подойдет даже цветочный мед. Приятного аппетита!

На этом у меня все, заметка небольшая, но я думаю, что получилась насыщенной, так как рецепты все разнообразные и довольно таки простые и конечно же проверенные. Пеките эту лакомку и угощайте своих родных и близких. До скорого на моем блоге! Всем пока, делитесь статьей в социальных сетях и добавляйте мой сайт в закладки, чтобы не потерять. Пока!

С уважением, Екатерина Манцурова

Творожная запеканка в мультиварке - 5 лучших рецептов

Хочу отметить то, что творожная запеканочка в мультиварке доходит до готовности очень быстро и получается такой вкусной, что приходится по вкусу тем, кто не очень то и любит молочные продукты. Вопрос — Почему? А дело все в том, что правильно вымеренные компоненты входящие в данный десерт, на выходе получают невероятно вкусное, нежное и легкое блюдо. Конечно при условии, если весь процесс от начала и до конца будет выполняться правильно.

Запеканка из творога не только очень вкусный десерт, но и конечно же очень полезный, потому что содержит в себе такие микроэлементы, которые так необходимы нашему организму как: кальций, фосфор, калий и другие.

В сегодняшней статье мы узнаем много интересного об обычной творожной запеканке в мультиварке, которая готовится довольно просто и не требует от вас особых усилий и таланта кулинара.

Творожная запеканка в мультиварке Редмонд с фото

Я считаю этот рецепт может стать выходом для находчивых родителей, ведь испеченная в мультиварочке Редмонд, запеканочка получается на столько вкусная, легкая и такая воздушная, что приготовив такой десерт один раз, ваши детки не только съедят его с удовольствием, но и будут просить сделать еще.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр
  • яйца куриные — 3 шт
  • сахар -50 гр
  • соль по вкусу.

Способ приготовления:

После того, как вы подготовили все необходимые продукты, первым делом необходимо отделить яичные желтки от белков. После чего в чистую, глубокую миску выкладываем творог, сюда же добавляем желтки, указанное выше количество сахара и все тщательно доводим с помощью миксера до однородности.

Затем в чашу к белкам всыпаем щепотку соли и взбиваем до белых пиков. Соединяем творожную смесь с белковой и хорошо перемешиваем до однородного состояния.

Теперь берем и смазываем чашу мультиварки сливочным маслом, либо маргарином, выкладываем в нее получившуюся массу, аккуратненько разравниваем ложечкой и закрываем крышку.

Кнопкой меню выставляем режим «Выпечка» на 50 минут и оставляем готовиться.

По истечению времени, после звукового сигнала, открываем крышку, извлекаем готовую выпечку из чаши, нарезаем порционными кусками и подаем к столу.

Рецепт с манкой, как в детском саду

Очень нежная, воздушная и легкая – именно такой получается данная выпечка, которая непременно придется вам по вкусу. Плюс ко всему это незаменимое блюдо в диетическом и детском питании.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр
  • яйцо — 2 шт
  • сахар — 1/2 стакана
  • масло сливочное — 10 гр
  • манка — 1/2 стак
  • кефир — 200 мл
  • соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

В глубокой миске соединяем творог, желтки, сахар, манную крупу и кефир. Затем взбиваем блендером до однородного состояния и оставляем на 20 минут.

В яичные белки всыпаем щепотку соли, взбиваем до устойчивых пиков, после чего перекладываем их к основной массе и перемешиваем ложкой.

Чашу мультиварки смазываем растопленным сливочным маслом, выкладываем в нее творожную массу и закрываем крышку. Включаем режим «Выпечка» на 50 минут и пока что занимаемся своими делами.

После того, как прозвучит сигнал о готовности, не открывая крышку, даем дойти блюду до готовности еще в течении полу часа. Сверху пирог получается светлый, поэтому лучше перевернуть его вверх дном, после чего нарезаем порционными кусочками и подаем к чаю.

Воздушная запеканка без манки и муки

Практически в каждом рецепте из творога, встречаются дополнительные компоненты в виде манной крупы, так как она выступает в качестве загустителя и отлично впитывает в себя выделенную сыворотку и скрепляет между собой компоненты теста. Творожная запеканка без добавления манки – легкий и быстрый по готовности десерт.

Ингредиенты:

  • Творог — 500 гр
  • яйцо — 3 шт
  • сахар — 3 ст. л
  • сметана — 1 ст. л. с горкой
  • ванилин — 1/3 ч. л
  • крахмал — 2 ст. л
  • соль — 1 щепотка.

Способ приготовления:

В творог (желательно рассыпчатый и не сильно влажный) всыпаем сахар, добавляем яичные желтки, сметану, ванилин и крахмал.

Далее с помощью погружного блендера доводим все до однородной, пышной массы.

Вдруг если у вас нет такого электрического прибора как блендер, тогда нужно творожок пропустить через сито обязательно несколько раз, соединить с остальными компонентами и взбить венчиком.

Теперь отделяем желтки от белков, в белочки кладем щепотку соли и взбиваем в густую пену. Затем частями перекладываем ее в творожную массу и перемешиваем.

Форму для запекания смазываем размягченным сливочным маслом, выкладываем в нее подготовленную нами смесь и как следует разравниваем. После чего помещаем в разогретую до 180 градусов духовку, на средний уровень, примерно на 40-50 минут.

Готовность проверяем деревянной шпажкой, если после протыкания в середину формы она останется сухой, то значит десерт готов. Во время выпечки запеканочка поднимется, а после извлечения из духовой печи она осядет, не бойтесь, так и должно быть, так как в данном рецепте не использовалась мука и манка.

Как приготовить запеканку в мультиварке Поларис

Чтобы десерт удался, нужно выбрать свежий и достаточно сухой творожок. Предварительно  необходимо пропустить его через мясорубку или (что еще лучше) – протираем через сито. В таком случае ваша запеканка получится достаточно воздушной и без каких-либо комочков.

Ингредиенты:

  • Творог –700 гр
  • манка – 7 ст. л
  • яйца – 3 шт
  • сметана – 0,5 стакана
  • сахар – по вкусу
  • сливочное масло – 30 гр
  • ванильный сахар – 1 пакетик
  • соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. Первым делом необходимо смешать манку со сметаной и оставляем для набухания на 30 минут.

2. В большую миску через сито с помощью ложки растирая пропускаем творог.

3. С помощью миксера или венчика взбиваем яйца с солью, с ванильным и обычным сахаром.

4. Затем соединяем протертый творожок с яичной массой, разбухшей манкой и все тщательно перемешиваем до однородности.

5. Смазываем чашу мультиварки Поларис сливочным маслом и перекладываем в нее творожное тесто.

6. Закрываем крышку и включаем режим «Выпечка» на 35 минут и ожидаем окончание процесса.

7. В тот момент, когда прозвучит звуковой сигнал, сообщающий об окончании, не торопитесь ее вынимать, а оставьте еще на 15-20 минут для остывания.

8. Готовый пирог выкладываем вверх дном на плоскую тарелку и украшаем по вашему усмотрению — сахарной пудрой, вареньем либо сметаной.

Видео о том, как пошагово приготовить творожную запеканку без яиц

Приятного аппетита!!!

Автор публикации

не в сети 3 дня

admin

0 Комментарии: 120Публикации: 334Регистрация: 04-09-2015
Творожная запеканка в мультиварке - 7 потрясающих рецептов с фото!

Творожная запеканка считается наиболее полезной и вкусной среди подобных блюд. Готовить же творожную запеканку в мультиварке еще проще и быстрее, чем обычным способом.

Творожная запеканка в мультиварке — рецепт с фото

Ингредиенты:

  • 400 г творога;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. манки
  • 2 ст.л. сахара;
  • щепотка соли для вкусового контраста;
  • немного ванилина для аромата;
  • 2 ст.л. растительного масла;
  • 1 ст.л. крахмала.

Приготовление:

  1. Творог средней зернистости выложите в отдельную миску. Вбейте пару яиц и хорошо пробейте оба ингредиента вилкой.

2. Добавьте к массе крахмал, сахар, ваниль, щепотку соли и манку. Еще раз активно перемешайте.

3. Смажьте мультиварочную чашу растительным маслом. Выложите в нее подготовленную массу.

Кастрюля с ветчиной и сыром на ночь

Эта Кастрюля с ветчиной и сыром на ночь - отличный способ начать свой день! Эта запеканка с ветчиной, сыром, картофелем, сладким перцем и многим другим идеально подходит для утренних будней, праздников или воскресных бранчей!

Спонсор этого рецепта - Almond Breeze .

Давайте дружить! Зарегистрируйтесь, чтобы получить мои новые рецепты в вашем почтовом ящике! Следуйте за мной на Facebook и Instagram тоже!

This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or brunch! // Mom On Timeout This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or brunch! // Mom On Timeout

Медленная сковорода Кастрюля с ветчиной и сыром на завтрак

Летние каникулы быстро подходят к концу, и мы суетимся, пытаясь подготовить Риса к 6-му классу.Очевидно, что для 6-го класса нужно гораздо больше припасов, чем для 5-го. Брайс собирается учиться в третьем классе в этом году, а Рис продолжает рассказывать ему, как легко по сравнению с тем, что он собирается делать.

Я делал много покупок для рюкзаков, новых ланч-боксов, складирования закусок и т. Д. На прошлой неделе мы только что получили у Риза новый стол от ИКЕА, который сделал его комнату слишком взрослой. При этом, он любит это и имеет все это суперорганизованным и готовым к школе, что делает меня счастливым.

Конечно, они еще не все взрослые. Как раз этим утром Рис и Брайс настаивали на том, что не могут допить свой сок, потому что они увидели, как летают в него . Обе чашки, видимо, . Я сказал Крису, и он сказал: «Я ненавижу, когда это происходит». Ага.

Хотя это не все о школьных обедах. Для меня это начало дня с потрясающего завтрака. У меня есть множество потрясающих рецептов завтрака здесь, на Mom On Timeout, но мои любимые - те, которые я могу приготовить заранее, особенно за ночь.

This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings or Sunday brunch! // Mom On Timeout This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings or Sunday brunch! // Mom On Timeout

Я пытался придумать несколько новых рецептов завтрака для учебного года, и эта запеканка для завтрака пришла мне в голову. Это рецепт, который моя сестра звонит мне на каждое Рождество, и он регулярно появляется на Пасху. Я решил превратить его в мультиварку на ночь. Я имею в виду, это беспроигрышный вариант, если вы спросите меня.

Теперь я сделал это с ветчиной, но на самом деле любой белок будет работать здесь, или вы можете попробовать все овощи и просто загрузить его.Спаржа, брокколи, все, что у вас есть под рукой. Я использовал миндальное молоко Almond Breeze Unsweeteed Original, и, если хотите, вы можете использовать сыр без молока, чтобы сделать этот рецепт полностью безмолочным.

This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings or Sunday brunch! // Mom On Timeout This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings or Sunday brunch! // Mom On Timeout

Тарелка, наполненная фруктами из нашего сада (сливы, груши, клубника, яблоки и виноград), действительно делает чертовски завтрак, а мои дети пожирали его за считанные минуты.

This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings or Sunday brunch! // Mom On Timeout This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings or Sunday brunch! // Mom On Timeout

Хотелось бы отметить, что, хотя это запеканка для завтрака, сам факт приготовления пищи занимает 8 часов, что также идеально подходит для ужина.Используете ли вы мою любимую мультиварку Disney Pixar (как показано на видео ниже) или даже лучше, если у вас мультиварка с таймером, этот рецепт идеально подходит для завтрака или ужина.

Меня всегда спрашивают, поэтому я оставляю здесь ссылку на плиту Disney Pixar Slow Cooker, которую я использовал в этом рецепте. Мои дети любят это, и я тоже! А вот ссылка на измерительный набор мензурки - отлично подходит для жидкостей!

Как приготовить запеканку для завтрака с ветчиной и сыром на ночь

Запеканка для запеканки с ветчиной и сыром на ночь

Эта кастрюля для завтрака с ветчиной и сыром - отличный способ начать свой день! Эта запеканка с ветчиной, сыром, картофелем, сладким перцем и многим другим идеально подходит для утренних будней, праздников или воскресных бранчей!

Ключевое слово завтрак, мультиварка Общее время 8 часов 10 минут Автор Триш - мама на тайм-аут

Ингредиенты

  • Замороженные оладьи 30 унций
  • Ветчина нарезанная 16 унций
  • 1 желтый болгарский перец, посеянный и нарезанный кубиками
  • 1 красный болгарский перец, посеянный и нарезанные кубиками
  • 5 зеленых луковиц тонко нарезанных
  • 12 яиц
  • 1 чашка миндального бриза Миндальное молоко оригинальное несладкое
  • 8 унций тертого сыра Я использовал мексиканскую смесь
  • соли и перца по вкусу
  • зубков чеснока для гарнира

Инструкции

  • В большой миске смешайте яйца и миндальное молоко и взбейте.

  • Приправить солью и перцем.

  • Обильно распылите мультиварку на 6 кварт с разбрызгивателем или используйте вкладыш мультиварки.
  • Слой половину замороженных оладьев, половину нарезанной кубиками ветчины, половину нарезанного кубиками перца, половину зеленого лука и половину измельченного сыра, не забывая приправлять солью и перцем по ходу. Повторите с оставшейся половиной ингредиентов.

  • Залить яичной смесью сверху.

  • Поверните мультиварку на низкую скорость и готовьте в течение 7–8 часов или до откладывания яиц.(Поместите бумажное полотенце между крышкой и вкладышем для сбора избыточной влаги, если это необходимо. Это предотвратит обратное движение в мультиварку.)

  • При желании добавьте свежий зеленый лук.

Примечания

Пожалуйста, не забудьте приправить каждый слой. Там много овощей, поэтому употребляйте немного больше, чем вы думаете.
Безмолочный сыр можно заменить полностью безмолочным рецептом.

Питание

Калории: 335kcal | Углеводы: 17 г | Белок: 23 г | Жир: 18 г | Насыщенный жир: 7 г | Холестерин: 242 мг | Натрия: 808 мг | Калий: 529 мг | Волокно: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 895 МЕ | Витамин С: 45.1 мг | Кальций: 191 мг | Железо: 2,4 мг


This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or Sunday brunch! // Mom On Timeout This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or Sunday brunch! // Mom On Timeout

Больше рецептов на завтрак, чтобы попробовать!

This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or Sunday brunch! // Mom On Timeout This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or Sunday brunch! // Mom On Timeout

Морковь Яблоко Цуккини Хлеб

This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or Sunday brunch! // Mom On Timeout This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or Sunday brunch! // Mom On Timeout

Easy Шоколад полумесяцы

This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or Sunday brunch! // Mom On Timeout This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or Sunday brunch! // Mom On Timeout

Тройной Berry Французский Тост Кастрюля

This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or Sunday brunch! // Mom On Timeout This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or Sunday brunch! // Mom On Timeout

Deep Dish Хам и спаржу Киче

This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or Sunday brunch! // Mom On Timeout This Slow Cooker Overnight Ham and Cheese Breakfast Casserole is a great way to start your day! Loaded with ham, cheese, potatoes, bell peppers, and more, this casserole is perfect for busy weekday mornings, holidays, or Sunday brunch! // Mom On Timeout

Berry Шампанское Удар

trish-signature-block trish-signature-block

Для всех рецептов печенья, перейдите ЗДЕСЬ.
Для всех рецептов десерта, перейдите ЗДЕСЬ.
Подпишитесь, чтобы получать электронные письма, когда я публикую новые рецепты!
Чтобы увидеть еще больше замечательных идей, следуйте за мной в Facebook - Pinterest - Instagram - Twitter - Bloglovin '.

Хорошего дня!

Раскрытие информации: Спонсор этого рецепта - Almond Breeze. Спасибо за поддержку брендов, которые делают возможным Mom On Timeout!

.
Как приготовить запеканку для медленного приготовления и многое другое

Кастрюли, возможно, имели свой расцвет в середине прошлого века, но есть причина, по которой они продолжают быть фаворитами домашней кухни. На самом деле, есть ряд причин, и большинство из них сводятся к удобству.

СЕГОДНЯ

В дополнение к тому, что блюдо состоит из одной кастрюли, запеканка может идти прямо из духовки к столу, что означает, что уборка почти не производится. И как только эта форма для выпечки окажется в духовке, на ней не будет наметки, вращения или суеты - вы можете ее установить и забыть.Так как запеканки можно приготовить заранее, они похожи на легкую, легкую еду в заднем кармане. И это отличный способ израсходовать остатки, такие как все те наполовину заполненные коробки с макаронами в вашей кладовой или остальная часть жареной курицы прошлой ночи.

СВЯЗАННЫЕ: 21 рецепт запеканки, которые сделают всю семью полной и счастливой

Что бы вы ни делали, соберите толпу. Кастрюли идеально подходят для вечеринок и угощений. И они не должны ограничиваться обедом и ужином. Слои и запеченные французские тосты приносят запеканки на завтрак или обед, а хлебный пудинг, фруктовые чипсы и крошки - это, по сути, запеканки, которые вы готовите на десерт.

Чтобы помочь вам насладиться всем, что предлагают запеканки, вот 11 советов, как приготовить запеканки на мультиварке и как заморозить запеканку без формы для выпечки.

1. Выберите правильную форму для выпечки

Если вы все о хрустящем покрытии, используйте мелкое блюдо. Неглубокие блюда готовятся быстрее и предлагают много поверхности для всего того, что мы так любим подрумянивать и хрустеть. Подойдет любая жаропрочная посуда, в том числе из керамики, металла или стекла.Просто помните, что керамика нагревается медленнее, чем металл или стекло, что может повлиять на общее время приготовления. Так что, если вы спешите, используйте металл или стекло. Вы заметите, что многие подробные рецепты поваренной книги требуют выпечки размером 9 на 13 дюймов, но продолжайте и используйте формы и размеры, которые у вас уже есть дома. Это не так серьезно, это просто запеканка. Вы можете даже использовать ramekins для отдельных порций. Для вечеринок и угощений придерживайтесь простых соображений и используйте легкие кастрюли из алюминиевой фольги одноразового использования.Нет уборки = больше времени для вечеринок!

СВЯЗАННЫЕ: Домовые? Запеканка? Как узнать, какую кастрюлю использовать при выпечке

Tuna Noodle Casserole

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

Актуальные истории, новости знаменитостей и все самое лучшее СЕГОДНЯ.

2. Недоварите свои макаронные изделия

Твердые макаронные изделия лучше всего выдерживаются в запеканке, поэтому, если ваш рецепт требует макаронных изделий, готовьте их просто стесняйтесь или дайте на 2-3 минуты меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Вы будете иметь идеальную пасту каждый раз.Или время от времени меняйте вещи: для придания дополнительного аромата, пожарьте макароны в течение нескольких минут, постоянно помешивая, пока они не подрумянятся, но не сгорят, и пахнет жарко.

Adam Richman

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

3. Слейте мясо из мяса

Измельченная курица, нарезанная кубиками ветчина, фарш из индейки или говядины, колбаса и бекон - практически любое мясо может быть включено в запеканку. Всегда сначала готовьте мясо и сливайте его на бумажные полотенца, чтобы избежать сырой или жирной запеканки. Единственное исключение: если вы используете постную птицу, такую ​​как молотая белая индейка или молотая белая курица, вам понадобится каждый кусочек жирного аромата.

Chicken and Broccoli Casserole

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

4. Остерегайтесь мягких овощей

Большинство овощей, включая зеленую фасоль, различные кабачки, грибы и сердечную зелень, например, мангольд, следует бланшировать или приготовить перед тем, как положить их в кастрюлю. Брокколи и цветную капусту можно добавлять в сыром виде, но обжаривание делает их особенно мягкими и вкусными. Замороженные овощи - это простой вариант, но вам нужно удалить лишнюю воду. Зелень, такую ​​как шпинат, можно разморозить и выдавить, а морковь, кукурузу и зеленую фасоль можно разморозить в дуршлаге.

Siri Pinter

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

5. Знайте своих сыров

Неудивительно, что сыр является звездой многих самых популярных запеканок, включая лазанью, макароны и сыр. Чтобы оптимизировать слизистый фактор и усилить вкус запеканки, не стесняйтесь обмениваться различными сортами сыра, но имейте в виду, что каждый из них вносит в смесь. Фета и синий не плавятся, но они являются отличным источником острого аромата и могут сочетаться с более плавкими сортами, такими как чеддер и грюйер.Сыры с пониженным содержанием жира и без жира никогда не будут на вкус так же хороши, как настоящие, и не будут хорошо плавиться. Для более здоровой запеканки поменяйте местами небольшое количество легкого сыра или просто используйте меньше сыра в целом. Предварительно измельченный сыр экономит время, но в нем меньше влаги, поэтому ваша запеканка может оказаться немного суше, чем обычно. Если вам нужно отказаться от молочных продуктов, поменяйте сыр на слой пюре из корня сельдерея со сливочным вкусом, похожим на плавленый сыр.

One-Pan Cheesy Root Vegetable Casserole

Дэвид Андерсон / СЕГОДНЯ

6.Овладейте искусством сборки запеканки

Заполните блюдо для запеканки, пока оно не заполнится примерно на три четверти, чтобы вы могли оставить место для ингредиентов, которые будут пузыриться. Если вы беспокоитесь о побочных эффектах, поместите форму для запеканки на противень, прежде чем ставить ее в духовку. Покрытие запеканки допускает пар, что означает меньше потемнения и хрустящего на поверхности; добавьте крышку или фольгу, если верх готовится слишком быстро.

7. Не пропускайте начинки

Чтобы создать хрустящий, хрустящий топпинг, посыпьте свою запеканку панировочными сухарями.Подойдет любая купленная в магазине крошка, но Панко чудесно слоеная и нежная. Еще лучше: приготовьте свои собственные крошки, быстро взбивая остатки хлеба в кухонном комбайне - добавьте немного тертого сыра, трав или специй для дополнительного вкуса. Жареный лук, жареный лук-шалот, крошеный бекон и тертый сыр - другие замечательные варианты для начинок - вы даже можете посыпать сверху измельченные картофельные чипсы или тортильи. Если вы делаете запеканку впереди, подождите до начала выпечки, чтобы добавить начинку. В крайнем случае положите в кастрюлю замороженные Tater Tots и запекайте до золотистого цвета.

Cheesy Chicken Tater Tot Casserole

Зак Шиффман / СЕГОДНЯ

8. Сделайте это сейчас, но выпекайте позже

Большинство запеканок можно готовить заранее и хранить в холодильнике в течение дня или двух или заморозить до трех месяцев. Это не только удобно, но и позволяет ароматам смешиваться и полностью развиваться. Замороженные запеканки должны быть хорошо завернуты в прочную алюминиевую фольгу. Пропустить полиэтиленовую пленку; это не безопасно для духовки, и слишком легко забыть удалить это. Чтобы обеспечить равномерную выпечку, подождите не менее 24 часов, чтобы замороженная запеканка полностью разморозилась в холодильнике.

The Ultimate Make-Ahead Breakfast Casserole

Кейси Барбер

9. Секрет заморозки запеканки с изяществом

Удобно иметь запеканку или две в морозильнике, но связывание всех ваших форм для выпечки - далеко не идеал. Одноразовые кастрюли из алюминиевой фольги являются одним из решений. Вот еще одно: перед тем, как сделать кастрюлю, выровняйте блюдо фольгой, оставив несколько лишних дюймов со всех сторон. Затем соберите запеканку, сложите лишнюю фольгу поверх крышки и выложите все в морозильник.После замораживания вытащите запеканку из блюда, оберните ее вторым слоем фольги и верните в морозильник. Когда вы будете готовы насладиться запеканкой, разверните ее, положите обратно в форму для выпечки, полностью разморозьте и запекайте по вашему рецепту.

Enchilada Casserole

MiTu

10. Не забывайте о своей мультиварке

Для впечатляющей запеканки или лазаньи высотой в милю обратитесь к мультиварке. Думайте о медленной плите как очень глубокая форма для выпечки. Вы можете сложить его высоко со слоями ваших ингредиентов, затем установить и забыть, не беспокоясь о том, что запеканка сгорит или пузырится.Если вам нравится хрустящая посыпка, добавьте в конце панко, панировочные сухари или чипсы, а затем вставьте безопасную для духовки вставку в духовку до золотисто-коричневого цвета.

Luscious Lazy Slow-Cooker Lasagna

Саманта Окадзаки / СЕГОДНЯ

11. Создайте креативность

Концепция запеканки является гибкой, и как только вы создадите пару, вы почувствуете, что работает, а что нет. Повеселитесь и поиграйте с различными ингредиентами и комбинациями, такими как использование слоев tostadas или чипсов тортилья для приготовления запеканки huevos rancheros.Возьмите на себя некоторые риски и рискните добавить несколько яиц на вершину дерзкой запеканки за последние 10 минут выпечки - результат может быть просто потрясающим, но вы не узнаете, если не попробуете. Если вы нервничаете из-за идеи, попробуйте сначала приготовить ее в более мелкой форме для выпечки, но имейте в виду, что запеканки, как правило, прощают, и в большинстве случаев они работают просто отлично.

Slow-Cooker Huevos Rancheros

Грейс Паризи

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о