Рубрика

Питание в 1 триместре: Как правильно питаться во время беременности?

Содержание

Питание при беременности в первом, втором, третьем триместре

Важнейшие правила питания для беременных

Следить за калорийностью еды и разнообразием употребляемых продуктов.

Замечательно, если будущая мама начала задумываться о своем рационе заранее и освоила основы здорового питания для планирующих беременность. В таком случае ей не составит большого труда наладить режим, будучи в интересном положении. Она уже знает, что правильное питание беременной женщины не должно быть однообразным, в меню необходимо внести блюда из различных продуктов питания: мяса, рыбы, злаков, овощей, фруктов и т.д.

Есть часто и небольшими порциями.

В интересном положении аппетит женщины заметно улучшается, особенно во втором триместре, или когда проходит токсикоз. В это время будущей маме нужно быть внимательней и предусмотрительней. Питание беременной женщины на ранних сроках должно быть дозированным, чтобы не поправиться и, в то же время, суметь обеспечить малыша полезными веществами.

Исключить вредные продукты либо ограничить их употребление.

Вполне логично, что здоровое питание для беременных исключает частое употребление вредных продуктов: фаст-фуда, соленых и копченых изделий, сладкого и мучного. Важно помнить, что в большинстве случаев, чрезмерное их потребление может негативно сказаться на ребенке и чтобы не навредить малышу, стоит их есть в меру.

Ни в коем случае не пропускать завтрак.

В первом триместре будущую маму может мучать тошнота и рвота – признаки раннего токсикоза, из-за которых женщины нередко пропускают приемы пищи по утрам. Врачи настаивают, что на завтрак необходим хотя бы маленький перекус. Можно подобрать то, что не будет вызывать приступы тошноты: например, какой-нибудь фрукт или постный продукт.

Готовить пищу щадящим способом.

Диетологи, которые дают советы по здоровому питанию, рекомендуют использовать такие методы, как запекание, тушение, варение либо приготовление на пару. При этом блюда сохраняют максимум витаминов для мамы и малыша.

Употреблять побольше жидкости и не есть всухомятку.

Это золотое правило полезного питания беременных и кормящих матерей. Употребление не менее полутора-двух литров воды в день помогает вывести шлаки и наладить опорожнение кишечника.

Питание беременной по триместрам

Большинство женщин, планирующих зачатие, начинают следить за питанием перед беременностью. Но даже если будущая мама не задумывалась об этом ранее, никогда не поздно начать употреблять полезные продукты. Итак, как правильно питаться при беременности?

В 1 триместре диетологи рекомендуют постепенно переходить на здоровое питание. Слишком резкая смена рациона не принесет пользы. Питание на ранних стадиях беременности должно быть разнообразным. В 1 триместре следует плавно вводить продукты, содержащие полезные микроэлементы. Самое важное: сохранить хорошее настроение и самочувствие у будущей мамы.

Во 2 триместре идет бурное развитие плода. В этот период необходимо включить в рацион продукты, которые способствуют дальнейшему росту малыша. Идет развитие головного мозга, дыхательных органов, происходит закладка зубов и укрепляется костная система. Маме необходимо употреблять блюда, содержащие кальций и витамин D.

Период беременности

I триместр

II триместр

III триместр

Потребность в витаминах и микроэлементах

Аминокислоты животного происхождения, кальций, белки, витамин В.

Кальций, витамины А, С, Е, D, йод, магний, фосфор, белки, жиры, калий, железо.

Жиры растительного происхождения, витамины Е и D, аскорбиновая кислота, ретинол, кальций.

Список рекомендуемых продуктов

Нежирное мясо, яйца, нежирные сыр и творог, печень, бобовые, хлеб грубого помола, морская капуста, свежевыжатый сок, фрукты и овощи, зерновые культуры, морская рыба.

Хлеб с отрубями, молочные продукты, шпинат, печень морской рыбы, нежирное мясо, каши из зерновых, овощи и фрукты, зелень.

Морская рыба, фрукты и овощи, орехи, овощные супы, злаковые каши, кисломолочные продукты.

Список не рекомендованных продуктов

Еда быстрого приготовления, чипсы, консервированные продукты, газированные напитки, кофе, алкоголь.

Консервы, сдобные продукты, грибы, кофе, алкогольные напитки, кофе, фаст-фуд, копченные и острые блюда.

Соленые, жареные, острые блюда; алкогольные и газированные напитки, крепкий кофе, жирные продукты.

Как видно из таблицы, в первом и третьем триместре список не рекомендованных и разрешенных продуктов примерно одинаков. Самое главное –- сделать еженедельное меню разнообразным и сбалансированным, которое поможет малышу правильно развиваться.

Питание будущей матери по неделям развития ребенка

В организме будущей мамы постоянно происходят изменения, плод растет и развивается, а значит, потребность в веществах и микроэлементах меняется в зависимости от срока беременности. Питание беременной женщины по неделям должно оставаться здоровым и разнообразным. Однако нужно добавлять в рацион определенные продукты.

Специалисты отмечают, что питание беременной должно быть сбалансированным. В нем должны присутствовать источники белка, жиров, витаминов и минералов. Чем ближе сроки родов, тем более “легким” должен быть рацион будущей мамы.

Пирамида питания для беременных

Специалисты рекомендуют своим пациенткам использовать пирамиду питания для беременных. Врачи справедливо считают, что это графическое изображение, подобно таблице, обобщает всю необходимую информацию. Оно показывает, чем питаться во время беременности и что нельзя употреблять ни в коем случае. Для удобства восприятия продукты для здорового питания размещены в порядке уменьшения пользы (снизу вверх).

Последний этаж – животные жиры и сладости – это те продукты, которых должно быть как можно меньше в питании беременной и кормящей женщины.

Итак, мы рассмотрели, как правильно питаться беременным: какие продукты лучше употреблять и какого режима приема пищи нужно придерживаться будущей маме. Беременность – это период, когда предоставляется отличная возможность позаботиться о себе и будущем ребенке. Женщине в “интересном положении” следует помнить о том, что питание играет важную роль в развитии плода. Кроме того, ежедневный рацион питания влияет на самочувствие и настроение самой мамы

Диета для беременных: советы диетологов

Во время беременности в организме женщины происходят серьезные перемены: начиная с внешних проявлений — фигуры, состояния кожи и волос, настроения и поведения — и заканчивая внутренними процессами. К ним относятся не только изменения гормонального фона, но и увеличение расхода энергии. Именно поэтому организм начинает требовать большее количество пищи. Многие женщины в период беременности набирают лишний вес, ссылаясь на то, что «едят за двоих». Однако специалисты считают, что этого можно избежать, придерживаясь правильной диеты. Автор батончиков Bite Елена Шифрина и диетологи Анна Козырева и Татьяна Залетова рассказывают о полезном и сбалансированном рационе для мамы и малыша. 

Общие рекомендации 

«В первом триместре беременности можно оставить рацион практически без изменений: он должен быть полноценным и сбалансированным, включать достаточное количество витаминов, белков, жиров и сложных углеводов и минимум вредных продуктов.

Со второго триместра у женщины увеличивается потребность в энергии на 300–500 ккал. Однако если в этот период вы снизили уровень физической нагрузки, то увеличивать калорийность рациона не стоит», — рассказывает Татьяна Залетова, диетолог компании GrinDin. 

Создательница батончиков Bite Елена Шифрина рассказывает, что во время беременности придерживалась своего привычного образа жизни, но включила в рацион мясо. «Оставаться 100-ным веганом был совершенно не мой вариант, и по рекомендации врачей я ввела в рацион мясо. Все анализы показали, что моему организму это пошло на пользу», — говорит она. 

Обязательно к употреблению

О важности наличия в диете мяса, особенно во время активного роста плода со второго триместра, говорит и Анна Козырева, основатель проекта правильного и здорового питания с доставкой Ideal Day. 

«С пятого месяца раз в сутки беременной женщине необходимо 96 г белка. При этом только в животных продуктах содержатся аминокислоты. Только из них человеческий организм может синтезировать белок», — рассказывает Анна. 

Она называет еще два важных для организма вещества — фолиевая кислота и железо. «Фолиевая кислота абсолютно необходима для развития нервной системы эмбриона. Если в начале беременности у будущей мамы был сильный недостаток этого витамина, это может привести к порокам развития у малыша. Железо — непосредственный компонент гемоглобина, входящего в состав клеток крови», — говорит основатель проекта правильного и здорового питания с доставкой Ideal Day. Кроме того, не менее важны йод, отвечающий за обмен веществ и рост ребенка, и кальций, необходимый для костной системы. «Недостаток кальция ведет к повышенному давлению у матери, а также к истощению костной ткани, особенно это актуально для мам моложе 25 лет. Об этом стоит задуматься еще до третьего триместра», — говорит диетолог. Важно помнить, что все витамины и микроэлементы следует принимать только после консультации с врачом. 

Исключить из рациона

В список нежелательных продуктов врачи вносят копчености, острое, соленое, свежий хлеб, сладости и бобовые. «Эти продукты могут привести к сильному вздутию, а употребление соли задерживает воду в организме. Исключите из рациона соленые продукты и полуфабрикаты. Старайтесь не есть от скуки и от плохого настроения. Иногда можно устраивать разгрузочные дни, предварительно обсудив этот вопрос со своим гинекологом», — советует Татьяна Залетова, диетолог компании GrinDin. Все это поможет не набрать лишний вес. 

Елена Шифрина вспоминает о том, что во время беременности максимально отказалась от сладостей и мучных изделий. «Я не из тех, кто считает, что в беременность можно спокойно поглощать пиццу и торты в двойном количестве. Наоборот, мне хотелось есть все самое здоровое, полезное, органическое», — говорит она. 

Примерное меню

«Если вы все же набрали в весе, постарайтесь понизить калорийность питания во второй половине дня. На ужин подойдут рыба, нежирные молочные продукты и овощи. Заранее продумывайте свое меню, чтобы не есть, что подвернется. Избегайте фуд-кортов, старайтесь питаться дома», — рекомендует Татьяна Залетова.  

Эксперты рекомендуют отказаться от сложных блюд в пользу тех, что состоят из двух-трех ингредиентов. «Например, приготовьте сытный тост из цельнозернового хлеба, авокадо и щепотки крупной гималайской соли. Также сюда относятся все салаты на основе зелени в сочетании с сезонными овощами — в них больше всего витаминов и полезных микроэлементов», — рассказывает Елена Шифрина. 

Основатель проекта правильного и здорового питания с доставкой Ideal Day составила примерное меню одного дня для беременной женщины:

Завтрак: овсяная каша на молоке, хлебец со сливочным маслом и твердым сыром, какао

Второй завтрак: творог, банан

Обед: телятина, запеченная с овощами и рисом, салат из свежих овощей с оливковым маслом, суп-пюре из тыквы

Полдник: творожная запеканка с изюмом

Ужин: лосось на пару с овощами (свежими или тушеными), злаковый хлебец

За 2 часа до сна: натуральный йогурт или кефир

Физические нагрузки во время беременности возможны в том случае, если нет осложнений. По этому вопросу обязательно проконсультируйтесь со своим врачом. 

Что можно есть во время беременности и что нельзя – советы правил

Ребенок становится больше и давит на кишечник будущей мамы — так возникают запоры. Поэтому врачи советуют обильно пить негазированную воду и есть больше клетчатки, которая улучшает пищеварение. В частности с запорами помогут справиться овсяные или пшеничные отруби.

Еще одна распространенная проблема беременных женщин — это изжога. Избегайте жирной и острой пищи (это касается и беременных, которые не страдают от изжоги), ешьте часто, но понемногу, тщательно пережевывайте и не ложитесь спать сразу после еды.

Йод обеспечивает работу щитовидной железы и нормальное развитие мозга малыша5. Самый простой источник — йодированная соль. Кроме того, много йода содержится в морепродуктах.

Диета в третьем триместре

Во время третьего триместра беременная женщина набирает около шести килограмм, таким образом к концу беременности вес в среднем увеличивается на 12 кг.

По сравнению с предыдущим триместром питание не должно меняться кардинально, однако к прежнему рациону следует прибавить еще 200 ккал в день.

Ребенок растет и развивается, поэтому организму требуется больше витамина С и еще больше клетчатки.

Витамин С помогает организму усваивать железо, полученное из продуктов. Основной источник витамина С — фрукты. Апельсин или половинка грейпфрута на завтрак, пара киви на полдник, яблоки, груши, виноград, арбуз — и вы получили суточную дозу6.

С приближением родов стоит увеличить поступление в организм железа, витаминов и антиоксидантов, которые помогут вам прийти в форму после рождения ребенка.

Ниже таблица минералов, необходимых для правильного развития:

Минералы Где они содержатся
Фолиевая кислота Брокколи, шпинат, зеленый салат, авокадо, орехи, семечки
Кальций Молочные продукты (молоко, йогурт, сыр, творог), минеральная вода, богатая кальцием
Витамин D Жирная рыба (лосось, сардины, макрель)
Железо Мясо, рыба
Йод Яйца, рыба, ракообразные, молочные продукты, йодированная соль

Питание мамы во время беременности по-настоящему важный фактор, влияющий на здоровье малыша. Однако, в России 70–80% женщин страдают от нехватки витаминов вне зависимости от сезона года7. Восполнить недостаток витаминов и минералов в питании мамы помогут витаминно-минеральные комплексы.

Можно ли предотвратить аллергию у ребенка

Пока ученые не выяснили, как можно предотвратить пищевую аллергию у ребенка на этапе беременности. Если вы, например, не будете во время всей беременности есть арахис, это не значит, что у ребенка впоследствии не разовьется аллергия на арахис. Механизм ее развития до сих пор достаточно не изучен. Поэтому врачи не советуют беременным женщинам отказываться от какого-либо продукта из страха будущей аллергии, потому что так вы лишите себя важных питательных веществ.

Продукты, которые нельзя есть во время беременности

Не рекомендуется

Соя содержит фитоэстрогены, которые могут повлиять на гормональную систему матери и малыша. Поэтому на всякий случай врачи рекомендуют не злоупотреблять продуктами на базе сои.

Пить слишком много кофе и чая. Слишком большое количество чая мешает всасываться железу, поступающему в организм из других продуктов. Напитки из мелиссы, или имбиря, или шиповника не вызывают нареканий врачей, но при условии, что вы будете пить не больше двух-трех чашек в день.

Избегайте сырых продуктов, все блюда из мяса и яиц требуют термической обработки.

Ссылки

  1. Nutrition Information Centre University of Stellenbosch. https://www.sun.ac.za/english/faculty/healthsciences/nicus/Documents/Files/Files/Fact_sheets/Pregnancy%20and%20Nutrition.pdf
  2. NHS. Vitamins, supplements and nutrition in pregnancy. https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-minerals-supplements-pregnant/#folic-acid-before-and-during-pregnancy
  3. NHS. Toxoplasmosis. https://www.nhs.uk/conditions/toxoplasmosis/
  4. NHS. Vitamin D in pregnancy. https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-minerals-supplements-pregnant/#vitamin-d-in-pregnancy
  5. American Thyroid Association. Iodine Deficiency. https://www.thyroid.org/iodine-deficiency/
  6. NHS. Vitamin C in pregnancy. https://www.nhs.uk/conditions/pregnancy-and-baby/vitamins-minerals-supplements-pregnant/#vitamin-c-in-pregnancy
  7. Коденцова В.М., Вржесинская О.А. Витамины в питании беременных и кормящих женщин. // Вопросы гинекологии, акушерства и перинатологии. 2013. Т. 12. № 3. С. 38-50.

Питание будущей мамы — Полезные статьи

Витаминизация

Чтобы получать все необходимые витамины и питательные вещества меню должно быть разнообразным, обязательно включать в себя достаточно овощей и фруктов, цельнозерных круп, а также источников белка. Решение о витаминах и биодобавках в питании будущей мамы должен принимать врач. Многие специалисты придерживаются стратегии, при которой в первом триместре следует пить фолиевую кислоту (витамин B9), во втором и третьем при необходимости железо. Часто беременным прописывают Магне Б6, который смягчает лишнее напряжение – и физическое и моральное. Мультивитамины для беременных также нужно принимать только после одобрения специалиста.

Решение проблем

Изменение гормонального статуса часто отражается на пищеварении – могут обостриться гастриты, метеоризм и запоры. Все эти состояния в большинстве случаев временные и корректируются за счет питания. При гастрите облегчение принесет щадящее меню без острого и жирного – идеальны цельнозерные каши, бананы, био-йогурты. Чтобы исключить метеоризм избегайте продуктов, вызывающих брожение, а также тех, на которые ваш организм реагирует в индивидуальном порядке. Для профилактики запоров каждый прием пищи сопровождайте овощем или фруктом, ешьте больше зеленых овощей, салатов и других продуктов с высоким содержанием клетчатки. 

Тошнота и обжорство

Беременность часто сопровождается тошнотой или, напротив, неожиданными и неудержимыми приступами обжорства. И та, и другая проблема в большинстве случаев решается частым и дробным питанием. При тошноте проще проглотить несколько маленьких кусочков, чем съесть полноценный обед. В то время как при приступах голода многочисленные перекусы спасают от желания опустошить холодильник. Важно перекусывать не пирожками и шоколадками, а фруктами или овощами.

Набор веса

Нет никаких универсальных правил о наборе веса беременных – слишком много факторов, которые на это влияют: конституция, климат, обмен веществ, образ жизни и генетика. Поэтому следует руководствоваться здравым смыслом: не отказываться от полноценного питания, но ограничивать себя от откровенно вредного – промышленных продуктов и продуктов с высоким содержанием транс-жиров и сахара. В первую половину беременности в день нужно употреблять не меньше 2500 кКал. Лучше всего разбить их прием на 4-5 раз. Во втором триместре потребность будет еще больше – она увеличится до 2800 кКал, а количество приемов пищи — до 6-7 раз.

Опасности

Есть ряд продуктов, которые врачи не разрешают употреблять беременным из-за возможного наличия в них опасных для плода бактерий, вредной «химии» или токсинов. Среди этих продуктов: сырая рыба (и все суши с ней в составе), морепродукты, грибы, колбасы и сосиски, продукты и яркими красителями, особенно красным.

Первые три месяца беременности (от зачатия до 12 недель)

После того, как беременность наступила, для пары начинается новый этап. В это время важно особенно тщательно следить за здоровьем будущей мамы, вести здоровый образ жизни, правильно питаться, избегать чрезмерных нагрузок, вредных воздействий и стрессов. Если вы работаете на вредном производстве, постарайтесь сменить работу, ведь химикаты, лаки, краски убийственно влияют на зародыш. Избегайте резких движений, пробежек, не поднимайте тяжестей. Не принимайте никаких лекарств, не посоветовавшись с врачом.

Не забывайте о рациональном питании. Больше овощей и фруктов. Отварное мясо и рыба, молочно-кислые продукты, но не молоко — от него возможны неприят­ности с кишечником. Исключите копченое и жареное. Начинайте приучать себя есть меньше соленого. Можно принимать поливитамины для беременных.

Заканчивается первый триместр беременности. Происходит полное формирование плаценты. Прислу­шайтесь к своему состоянию в 9-12 недель. Должны насторожить:

  • периодически возникающая боль внизу живота и в области поясницы;
  • чувство давления на прямую кишку;
  • повышенное отделение слизи из влагалища.

Если появились кровянистые выделения — не ждите ни часа! Немедленно к врачу! Даже в этом случае можно избежать самопроизвольного выкидыша. Если в прошлом были аборты или выкидыши, надо в этот месяц ограничить физическую нагрузку (в том числе физическую близость).

При сильном токсикозе не сидите, сложа руки, не ждите, когда все пройдет само собой. Посоветуйтесь с врачом в консультации. Это состояние существенно отражается на развитии ребенка, а ведь именно сейчас идет рост головного мозга.

Следите за кишечником. В первом триместре возможны запоры. Наполненная прямая кишка давит на матку, что очень нежелательна. Помогут черный хлеб, свежие фрукты и овощи, особенно отварная свекла, ква­шенная и свежая капуста, чернослив. Хорошее послабляющее действие оказывает стакан воды, выпитый натощак маленькими глотками, или стакан кефира на ночь. А вот принимать слабительные и ставить клизмы без совета с врачом не рекомендуется, особенно тем женщинам, у которых были раньше выкидыши.

В конце 12-й недели, чтобы определить течение беременности, назначают ультразвуковое исследова­ние. С помощью УЗИ можно определить и пол буду­щего ребенка. 

Здоровое питание при беременности

Счастье, томительное ожидание, предвкушение и даже страх – все эти чувства неизбежно сопровождают беременных женщин. И очень важно в этот период не отдаться эмоциям, а помнить о той ответственности, которая является неотъемлемой частью этого времени. Именно в этот период важно соблюдать основы здорового образа жизни с учетом требований, предъявляемых беременностью. Правильное питание при беременности – наиболее актуально, так как именно от того, что ест женщина, во многом зависит, как будет развиваться ее ребенок. Например, от того, достаточно ли беременная получает белка, зависит, будет ли хватать ребенку строительного материала.

                                                   

Имеет смысл учитывать одну важную особенность: правильное питание на ранних сроках беременности будет несколько отличаться от рациона питания беременной женщины на последних неделях.

Не всем понятно, откуда берутся такие различия, однако разобраться в теме будет довольно просто. Судите сами, на ранних сроках закладываются важные системы организма, однако размер плода увеличивается незначительно. Поэтомуна ранних срокахздоровое питание беременных женщин основывается на достаточном получении минералов, витаминов и тому подобное.

Во втором триместребеременности питание должно ориентироваться на повышенное употребление белка, так как именно сейчас начинается активный рост ребенка, его внутренних органов. Для всего этого необходим строительный материал, то есть, белок.

Питаниев третьем триместребеременности – это, прежде всего, витамины и минералы, которые необходимы для развития внутренних систем организма ребенка, в особенности кальций для роста костей и развития нервной системы.

При планировании беременности правильное питание также очень важно. Чем более здоровым, выносливым, сильным будет организм женщины в момент зачатия, тем больше шансов на успешное закрепление плодного яйца в матке. Да и определенный набор витаминов в организме способствует правильному развитию эмбриона.

Как видите, различие рекомендаций по правильному питанию беременных по месяцам, а иногда даже по неделям, вполне оправдано. Однако существуют, естественно, и общие правила правильного питания во время беременности, вот о них и пойдет речь дальше.

      Общие принципы правильного питания во время беременности

Прежде всего, стоит запомнить одну простую вещь: из-за стола лучше встать слегка голодной, чем с тяжестью в желудке от переедания. В связи с этим лучше и вовсе придерживаться принципов дробного питания: есть меньше, но чаще. Идеальным вариантом будет есть 5-6 раз в сутки. Последний прием пищи должен быть за 3 часа до сна. Если чувство голода нестерпимо, можно выпить стакан молока или кефира, съесть яблоко или грушу. Именно такой режим питания для беременных будет наиболее оптимальным.

Правильное питание при беременности, как и, собственно, любое правильное питание, предполагает исключение или максимальное ограничение жареной пищи, маринованных продуктов и копченостей. Гораздо более полезной будет пища, приготовленная на пару, сваренная, тушеная или запеченная. Продукты питания для беременных должны быть максимально свежими и натуральными, не должны содержать консервантов, излишков соли и тому подобного.

Очевидно, что консервированные продукты, различные колбасы и прочие продукты долгого хранения, если не оказываются под запретом, то требуют жесткого контроля их употребления.

Конечно же, рекомендуется отказаться от фаст-фуда. Однако стоит отметить, что если встанет выбор — остаться голодной или съесть что-то не слишком полезное, лучше все-таки выбрать второе. Голодать беременной женщине не стоит. Другое дело, если перед таким выбором вы встаете подозрительно часто, то стоит задуматься о том, чтобы носить с собой фрукты или бутерброды.

Огромное значение имеет баланс между такими важнейшими компонентами питания, как белки, жиры, углеводы, а также витамины и минералы. Конечно, сбалансированное питание для беременных на разных сроках предполагает разный баланс этих компонентов, сам факт остается неизменным.

          Питание по неделям

1-3 недели беременности

Гинекологи отсчитывают беременность не от дня зачатия, так как его рассчитать почти невозможно, а от первого дня последних месячных. Следовательно, первые 2 недели акушерского срока беременности приходятся на время до зачатия.

Планирование беременности–это чрезвычайно ответственный период, от которого, как ни крути, зависит и здоровье будущего ребенка, и отсутствие каких либо осложнений во время беременности. Вот и получается, что правильное питание перед беременностью имеет первостепенное значение. На этом этапе очень важно увеличить количество фолиевой кислоты. Часто врачи рекомендуют пить ее в виде капсул, однако гораздо лучше получать все витамины из нормальной пищи. Фолиевая кислота содержится в зелёных лиственных овощах (шпинат, салат, капуста и др.), спарже, фасоли и бобовых, семенах и орехах, цитрусовых.

Не менее полезно употреблять желтые фрукты и овощи. А вот от жирной и сладкой пищи лучше отказаться. Это позволит избежать проблем с ожирением, а также снизить риск возникновения раннего токсикоза.

Примерно на 10-14 день цикла происходит оплодотворение и начинается движение плодного яйца в сторону матки. С этого времени можно говорить о наступившей беременности.

3 неделя

Питание в начале беременности – это очень сложная тема, так как буквально каждую неделю у зародыша появляются новые органы и системы, а значит, и потребность в витаминах и питательных веществах постоянно изменяется.

На третьей неделе беременности происходит имплантация яйцеклетки и начинает развиваться плацента, а также плодная оболочка. Для их полноценного развития необходимы кальций, который содержится в молочных продуктах, орехах, рыбе, бобовых, фруктовых соках и крупах; и марганец, его можно получить из орехов, шпината, свеклы, грибов, печени животных.

4 неделя

На 4 недели питание остается таким же, как и на 3, однако в это время особенно важно отказаться от кофе. Впрочем, пить этот, безусловно, вкусный, но не очень полезный напиток во время беременности стоит с крайней осторожностью. Особенно кофе противопоказан в вечернее время. Как видите, правильное питание в первый месяц беременности – это не слишком сложно. Дальше будет немногим сложнее.

5 неделя

Как правило, примерно на этом сроке начинается токсикоз беременных. Чтобы облегчить это состояние можно немного изменить свое дневное меню. Так, мясо и яйца, а также другие животные белки можно заменить орехами, соей и другими бобовыми. Вместо молока можно есть йогурт и сыр. Не лишним будет ввести в рацион морковь, манго, абрикос.

6 неделя

Токсикоз в самом разгаре, поэтому утро должно начинаться с сухариков или несладких крекеров. Съедать их лучше сразу после пробуждения, не вставая с постели. На этом этапе лучше пить побольше жидкости, как минимум 8 стаканов в сутки (например: воду с соком лимона или чай с лимоном). На ночь можно съесть горсть изюма.

7 неделя

В это время могут возникнуть проблемы с кишечником. Следовательно, стоит избегать продуктов, способствующих газообразованию, в том числе, капусты. Не лишним будет отказаться и от тех продуктов, которые крепят. Лучше ввести в рацион чернослив, свежий кефир и тому подобное.

8 неделя

Имбирный чай поможет справиться с токсикозом, и не забывайте об орехах.

9-10 недели

Отдавайте предпочтение кашам из цельного зерна и хлебу из зерна грубого помола. Бурый рис лучше, чем белый. В целом, организму беременной на этом этапе требуется довольно много клетчатки.

11-12 недели

Заканчивается первый триместр беременности, и питание в это время должно быть особенным. Это самое сложное время, и очень важно прислушиваться к себе, к своему организму. Если вам хочется съесть конкретное блюдо, значит именно тех веществ, которые содержатся в нем, и не хватает вашему малышу. Конечно же, ударяться в крайности не стоит.

13-16 недели

Питание во 2 триместре во время беременности характеризуется, как уже говорилось, обильным потреблением белков. Кроме того, необходимо увеличить общую суточную калорийность пищи. Если в первый триместр достаточно будет съедать 2400-2700 кКал, то с этого времени необходимо съесть 2700-2900 кКал.

16-24 недели

Питание на 6 месяце беременности должно способствовать развитию зрения и слуха ребенка. То есть, вам необходимы витамин А и бета-каротин. Есть в это время лучше капусту, желтый перец, морковь. Учитывайте, что витамин А усваивается только вместе с жирами.

24-28 недели

Именно на этом сроке особенно актуальным становится дробное питание. Матка активно растет, занимает все больше места в брюшной полости, и начинает давить на желудок. Соответственно, желудок становится меньше, и ему сложно вмещать большое количество пищи. Даже при питании небольшими порциями беременную женщину может беспокоить изжога. Лучше отказаться от газированных напитков и кофе, они также провоцируют изжогу. Вообще, питание беременной в третьем триместре должно быть максимально разнообразным, так как потребности малыша растут.

29-34 недели

На 8 месяце активно растут кости и закладываются зубы, следовательно, очень важно есть как можно больше продуктов, содержащих кальций. Для развития мозга просто необходимы жирные кислоты, да и усвоению кальция способствуют именно они. Недостаток железа на этом сроке может привести к развитию анемии, как у матери, так и у ребенка. Жирная рыба, орехи, красное мясо, темно-зеленые овощи и семечки – вот те продукты, которые стоит употреблять в этот период беременности.

35-40 неделя

Питание на 9, последнем месяце беременности, должно способствовать общему укреплению организма матери. Ведь впереди у нее очень сложная и трудоемкая работа – роды. Главным источником энергии в организме являются углеводы, именно их потребление и должно стать основой питания беременной перед родами. Каши и овощи – вот те продукты, которые вы и должны есть в этот период.

Вот и все, что можно сказать о питании по триместрам. Пример меню для беременных по триместрам тоже может быть не лишним. На основе этих меню и пояснений к ним, вы сможете составлять меню для себя.

 

Пример меню для беременных на 1 триместр

  1. Завтрак: мюсли с йогуртом и свежевыжатый грушевый сок.
  2. Первый перекус: бутерброд с лососем.
  3. Обед: грибной суп, салат из капусты, чай на травах.
  4. Второй перекус: цельнозерновой хлеб с сыром.
  5. Ужин: салат из моркови и овощное ризотто. Запить все можно кефиром.

В первом триместре очень важно, чтобы женщина получала с пищей большое количество фолатов и витамина В6.

Пример меню для беременных на 2 триместр

Во втором триместре для беременных важно присутствие в рационе кислоты омега-3, кальция, витамина Д и железа.

  1. Завтрак: овсянка на молоке с яблоком и корицей, чай из ромашки.
  2. Первый перекус: миндаль с черносливом.
  3. Обед: суп из чечевицы, салат из морской капусты, клюквенный морс.
  4. Второй перекус: бутерброд с сельдью.
  5. Ужин: омлет с грибами и йогурт.

Пример меню для беременных на 3 триместр

Здесь особую роль играют углеводы и витамин К.

  1. Завтрак: блины со сливочным сыром и простоквашей.
  2. Первый перекус: бутерброд с сыром из цельнозернового хлеба.
  3. Обед: рыбная солянка, салат из тунца и зелени, отвар шиповника.
  4. Второй перекус: ватрушка.
  5. Ужин: рыба с рисом и ряженка.

Особое питание для беременных

Но это еще не все особенности питания беременных женщин. В некоторых случаях у женщин во время беременности развиваются патологии, которые требуют особенного питания. Так,при анемиибеременных особое питание просто необходимо. Женщина, столкнувшаяся с анемией беременных должна проконсультироваться с врачом не только о медикаментозном лечении, но и о соответствующей диете. При таком заболевании очень важно увеличить потребление продуктов, содержащих железо. Железо можно получить из продуктов животного (нежирное красное мясо, рыба, птица)  и растительного (орехи, сушеные белые грибы, шпинат, гречка, бобовые и др.) происхождения. Кроме того, важно не только знать, какие продукты употреблять, но и в каких сочетаниях, так как это влияет на всасываемость железа в организме человека. Повышает усвоение железа в организме витамин С, то есть сочетание продуктов содержащих железо и витамин С благоприятно. Препятствуют всасыванию железа в кишечнике продукты, содержащие кальций (молочные продукты) и танин (чай, кофе). Поэтому их употребление следует разобщать.

 

При ожирении,развившемся на фоне беременности, может возникнуть необходимость в диетическом питании для беременных. Важно помнить, что без консультации врача беременная женщина не должна выбирать себе диету для похудения. Слишком велик риск развития патологий и отклонений, как в организме матери, так и в организме ребенка.

Особенно вредны монодиеты и диеты, требующие длительного голодания. И то и другое способствует истощению и авитаминозу. Восстанавливать состояние организма, запас питательных веществ и витаминов придется очень долго, а компенсировать тот вред, который такие диеты наносят ребенку, и вовсе невозможно.

В статье использованы материалы сайта:

Питание при неосложнённой беременности

Как показывает практика — тема питания и поддержания веса являются наиболее вызывающими интерес у людей любых возрастов. Сегодняшняя статья будет посвящена мало освещённой теме — питанию во время беременности.

Даже в таком всеобъемлющем пространстве как интернет слишком много противоречивой информации по этой теме.

Беременность разделяют на 3 триместра, каждый из них по  3 месяца. Калорийность и состав питания в разных триместрах должны быть разными.

1 триместр отличается особой потребностью в белке, что обусловлено активной закладкой органов и тканей плода. Потребность в белке — 60-90 гр в сутки, в жирах 50-70 гр, углеводах до 450 гр. Общая калорийность 1 триместра беременности: 2200-2700 ккал, для сравнения, средняя калорийность питания женщины до беременности: 1600-1800 ккал.

Естественно, для женщин с избытком веса калорийность должна быть на нижней границе нормы. Но надо помнить, что беременность – это не время заниматься похудением!

Физиологически целесообразнее 5-6 разовое питание, но в  1 триместре ещё допустимо и 3-х разовое. Последний приём пищи может быть в 21.00 в виде стакана кефира/ тёплого молока. Калорийность ужина не должна превышать 20% всего суточного рациона, тут привычку «восполнять  весть рацион на ужин» придётся поменять, иначе не избежать избыточных прибавок веса.

Во 2 триместре потребность в нутриционной  поддержке возрастает: белка должно быть 80-110 гр, жиров 50-70 гр, углеводов до 450 гр, всего 2300-2800 ккал/сутки.

В 3 триместре: белка должно быть 120 гр, жиров до 85 гр (при ожирении эта цифра сокращается до 50-60 гр в день), углеводов – 400 гр, из которых сахара 40-50 гр.

При нормальном течении беременности и правильном питании, прибавка веса во втором триместре беременности не должна превысить 300-350 гр в неделю. Прибавка веса  более 1 кг в неделю — повод для беспокойства и причина   углубиться в исследование обмена углеводов, жидкости и пересмотра режима и состава питания.

Привожу примерные прибавки веса по неделям беременности  в зависимости от исходных цифр веса (где индекс массы тела (ИМТ) ниже 19.8 – это дефицит веса, а выше 26 — избыток веса).

ИМТ менее 19.8 :
2 неделя —  прибавка 0.5 кг
4 неделя — 0.9 кг
6 неделя — 1.4 кг
8 неделя — 1.6 кг
10 неделя — 1.8 кг
12 неделя — 2 кг
14 неделя – 2.7 кг
16 неделя – 3.2 кг
18 неделя – 4.5 кг
20 неделя – 5.4 кг
22 неделя – 6.8 кг
24 неделя – 7.7 кг
26 неделя – 8.6 кг
28 неделя – 9.8 кг
30 неделя – 10.2 кг
32 неделя – 11.3 кг
34 неделя — 12.5 кг
36 неделя – 13.6 кг
38 неделя – 14.5 кг
40 неделя – 15.2 кг

При ИМТ 19.8 — 26:
2 неделя — прибавка 0.5 кг
4 – 0.7 кг
6 — 1 кг
8 — 1.2 кг
10 – 1.3 кг
12 – 1.5 кг
14 – 1.9 кг
16 — 2.3 кг
18 — 3.6 кг
20 — 4.8 кг
22 – 5.7 кг
24 – 6.4 кг
26 – 7.7 кг
28 – 8.2 кг
30 – 9.1 кг
32 – 10 кг
34 – 10.9 кг
36 – 11.8 кг
38 – 12.7 кг
40 – 13.6 кг

При ИМТ более 26:

2 неделя — прибавка 0.5 кг
4 – 0.5 кг
6 — 0.6 кг
8 — 0.7 кг
10 – 0.8 кг
12 – 0.9 кг
14 – 1.0 кг
16 — 1.4 кг
18 — 2.3 кг
20 – 2.9 кг
22 – 3.4 кг
24 – 3.9 кг
26 – 5.0 кг
28 – 5.4 кг
32 – 6.4 кг
34 – 7.3 кг
36 — 7.9 кг
38 – 8.6 кг
40 – 9.1 кг

Жидкости надо потреблять 35 мл на 1 кг веса, из которых супы, компот, кисели, молоко и др. жидкие продукты, кроме воды, не должны быть более 1,2 л/день.

При склонность к отёкам, особенно в 3 триместре беременности, объём жидкости ограничивается 0.6-0.8 л/сутки.

Теперь о составе продуктов.
Рекомендовано при беременности
: (в сутки)
Хлеб до 150 гр, супы до 200 гр, мясо не более 150 гр в день, из нежирных сортов мяса, его лучше отваривать или запекать,  рыба не более 150 гр, нежирные сорта, молоко (кефир, йогурт) не более 300 мл, нежирный творог до 200 гр, яйца 2 шт в 3-4 дня!, крупы (кроме манной), растительное масло до 15 гр в сутки, овощи лучше в сыром виде (если нет хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, иначе тушёные), салаты из сырых и квашеных (промытых водой) овощей, нежирная, несолёная ветчина, из специй — корица, гвоздика, лавровый лист, фрукты и ягоды до 300 гр/сутки, если больше, то за счёт ограничения хлеба и круп, сладости при чрезмерном наборе веса придётся ограничить совсем, из напитков можно некрепкий чай с молоком, кофе с молоком не часто и только в 1 триместре, несладкие соки, разбавленные водой, отвар шиповника.

Лучше ограничить, а ещё лучше — исключить:
Свежий хлеб, сдобу, изделия из слоёного теста, пироженые с кремом, шоколад, конфеты, пряники и прочие изыски кондитеров, сахар, жирные йогурты, глазированные  творожные сырки, сырковые массы, ватрушки, чизкейки,  блюда «фаст-фуда», печень и почки, копчёности и колбасы, консервы рыбные и мясные, селёдку и копчёную рыбу, икру, концентрированные мясные, грибные супы и бульоны, все грибы!, блюда приготовленные во фритюре, виноград, крепкий чай, кофе, перец красный и чёрный, хрен, горчицу, майонез, кетчуп, алкогольные напитки, газировки, домашние консервы (заготовки, особенно грибы!!!).

Соль ограничивается в 1 триместре до 12 гр/день, 2-3  триместре до 6-8 гр/день. Последние 2 месяца лучше до 5 гр/день. Лучше использовать диетическую соль – Санасол.

Примерное меню беременной в первом триместре:

•Завтрак: 1-2 фрукта, 1-2 тоста со сливочным маслом или 1 тарелка каши на воде со сливочным маслом.

•2 завтрак: 200 г творога или 2 яйца (чередовать), фрукт или фруктовый салат.

•Обед: суп на курином или овощном бульоне, порция мяса с гарниром из цельнозерновой крупы, салат.

•Ужин: мясо, рыба или бобовые 200 г, 1-2 столовые ложки гарнира типа каши или картошки, фрукт или сладости (не каждый день, не более 1 порции).

• Перед сном, если требуется, выпить кефир или съесть несладкий йогурт. +

• и, конечно, дополнительно до 1 литра воды в сутки.
 
Меню беременной во втором триместре:

• Завтрак: 200 г каши со сливочным маслом и фрукт. Допускаются фреши и смузи, особенно если фрукты создают ощущение сытости.

• Второй завтрак: 150 г творога, фрукт, либо 1 яйцо, 1 белок и фрукт.

• Обед: порция мяса или рыбы, половина порции супа, половина порции гарнира, порция овощного салата.

• Полдник: 200 г творога с сухофруктами, или кефир с фруктом, можно кефир с бисквитами или сладостями, но не каждый день.

• Ужин: 150-300 г рыбы или мяса, 2-3 столовые ложки углеводного гарнира, овощной салат.

• Перед сном можно выпить кефир, если требуется.

2 триместр отличается только размером порций и дробностью питания.

Со 2 триместра беременности хорошо проводить 1 раз в 1-2 недели разгрузочные дни на яблоках или кефире, при этом утром, перед разгрузочным днём, можно легко позавтракать.

Меню беременной в 3-м триместре:

• Завтрак: 1 тост с маслом и джемом или медом, половинка фрукта, или 100 г каши и половинка фрукта.

• Второй завтрак: 100 г творога или йогурта, ягоды или фрукт.

• Обед: порция супа, порция хлеба.

• Второй обед: 200-300 г мяса или рыбы, овощной салат, десерт, если требуется.

• Полдник: порция орехов или семечек, немного сухофруктов.

• Первый ужин: фрукт или фруктовое пюре; яичница (омлет) и овощной салат или любое мясное или рыбное блюдо с овощами; ломтик хлеба или порция углеводного гарнира.

• Второй ужин: половина порции белкового блюда с овощным салатом или суп-пюре с курицей или рыбой, либо смузи из кефира и фруктов.

• Перед сном: кефир / тёплое молоко .

Как вы заметили, 3 триместр отличается увеличением  кратности питания за счёт уменьшения размера порции, что связано, естественно, с изменениями происходящими с внутренними органами беременной, связанными с ростом плода.

В 3 триместре потребление воды строго индивидуальный показатель! Подсчитывается на основании выпитой и выделенной жидкости в сутки.

Естественно, если у беременной есть хронические  заболевания, то состав питания несколько меняется, но это темы отдельных статей, так же как отдельная тема —  суточная потребность в витаминах и микроэлементах по триместрам беременности.
                                                                                 Руководство по «Диетологии», 2012 год

рецептов для вашего первого триместра

Первый триместр может быть немного сложным с точки зрения питания, будь то утреннее недомогание или нет. Моя жена Анни обнаружила, что вид чего-то зеленого и здорового вызывает у нее тошноту и что все, что она действительно хотела есть, — это частые небольшие порции мягкой, бежевой пищи с высоким содержанием углеводов. Я готовлю все в нашем доме, поэтому, если ей нужны были углеводы, это то, что она получила, я просто готовила с цельнозерновой пастой, коричневым рисом и сладким картофелем вместо их более жирных кузенов.Белок также важен в этом триместре, поэтому я много готовила с курицей, креветками и тофу. Блюда из рыбы и говядины не понравились в те первые несколько недель, поэтому я держался подальше.

Несмотря на то, что она не могла смотреть на них, я также пытался тайком добавить немного овощей в еду моей жены, чтобы она получала дополнительное питание в первые несколько недель. В частности, я пытался найти способы добавления богатых фолиевой кислотой овощей, таких как брокколи, шпинат, капуста, спаржа и горох. Я нашел лучший способ сделать это, пряча их в соусе песто, супах, ризотто и омлетах.

Вот три моих лучших блюда, которые нужно приготовить в секретном триместре, чтобы сохранить здоровье и маме, и ребенку.

Psst .. ищите рецепты второго триместра? Кликните сюда.

Суп из курицы, брокколи и моркови с тостами из пармезана

Это вкусная согревающая чаша добра для холодных зимних вечеров. Это конкретное блюдо наполнено брокколи, которая из-за высокого содержания фолиевой кислоты, клетчатки и витаминов является фантастическим суперпродуктом для беременных. Тост с пармезаном также утолил тягу моей жены к соли в первом триместре.

Состав

  • 2 куриные грудки
  • 6 морковок
  • Одна луковица
  • Кочан брокколи
  • Горсть тимьяна, шалфея и розмарина
  • 400 мл куриного бульона
  • Два ломтика булочки
  • 60 г тертого пармезана
  • Соль и перец

Метод

  1. Отварить бульон на сковороде и убавить до кипения. Очистить морковь, нарезать мелкими ломтиками и выложить в сковороду.
  2. Розмарин, шалфей и тимьян грубо разорвать и добавить.
  3. Нарежьте курицу мелкими ломтиками и добавьте в сковороду перед тем, как грубо нарезать брокколи и добавить туда.
  4. Снова доведите жидкость до кипения и готовьте не менее пяти минут (убедитесь, что курица полностью прожарилась.
  5. Тем временем поместите 2 ломтика булочки под решетку, слегка поджарьте, затем удалите.
  6. Тщательно перемешайте суп с помощью блендера. Уменьшите огонь до слабого кипения.
  7. Посыпьте бриошь тертым пармезаном и снова поместите под гриль на 1-2 минуты, пока пармезан не растает.
  8. Разлейте суп по тарелкам и положите тосты поверх смеси.

Почему это хорошо для мамы и ребенка?

Цыпленок Белок, витамин B, цинк
Пармезан Белок, кальций, витамин А
Морковь Витамин A, C, калий, клетчатка, кальций
Брокколи Витамины A, B, C, E, K, фолиевая кислота, калий, клетчатка
Розмарин Витамин A, B, C, фолиевая кислота
Тимьян Клетчатка, витамины B, C, кальций
Лук / лук-шалот Клетчатка, витамин B, C, D, K, цинк, железо, фолиевая кислота, магний, калий

Ризотто в испанском стиле с королевскими креветками, горохом и спаржей

Моя жена не могла переварить большую пищу в первом триместре, поэтому я хотел создать блюдо, которое давало бы ей необходимый ей белок, но небольшими порциями, отсюда и креветки.Это также красивое блюдо, которое я подала на званом ужине в самом начале беременности Анни. В тот момент мы все еще держали это в секрете, поэтому я бросил в ризотто стакан белого вина, чтобы не только добавить вкуса, но и избавить наших друзей от запаха (весь алкоголь сгорает в процессе приготовления, так что он полностью безопасный).

Состав

  • Королевские креветки 200 г, без головы и без скорлупы
  • 8-10 стеблей спаржи
  • 100г гороха (замороженного отлично)
  • 200 г риса ризотто (арборио или что вы обычно используете)
  • Пармезан
  • Сок одного лимона
  • 2 чайные ложки перца
  • Куриный бульон 500 мл
  • 2 небольших лука-шалот
  • 2 зубчика чеснока
  • 25 г сливочного масла

Метод

  1. Тонко нарезать лук и слегка обжарить на сливочном масле перед добавлением чеснока.
  2. Добавьте рис для ризотто и перец в сковороду, убедившись, что рис хорошо покрыт маслом и специями.
  3. Налейте в ризотто около чашки бульона и перемешайте.
  4. Продолжайте постепенно добавлять массу в течение примерно 10 минут. Бульон медленно впитается в рис.
  5. Удалите нижнюю четверть спаржи и нарежьте оставшуюся часть, стараясь держать головки в сторону.
  6. Добавьте нарезанные ломтики спаржи и гороха к рису и продолжайте добавлять бульон.
  7. На отдельной сковороде обжарьте головы спаржи и креветки в небольшом количестве масла.
  8. Когда ризотто почти готово, добавьте сок половинки лимона и щедрую терку пармезана.
  9. Подайте ризотто в мисках и разложите сверху креветками и спаржей. Уложите так, как вам нравится, но хороший узор — разместить креветку и спаржу одну за другой.

Почему это хорошо для мамы и ребенка?

Креветки Белок, жирные кислоты Омега-3, цинк, кальций, витамины A, E
Пармезан Белок, кальций, витамин А
Масло Кальций, витамин A, E K
Лук / лук-шалот Клетчатка, витамин B, C, D, K, цинк, железо, фолиевая кислота, магний, калий
Чеснок Витамин B, C, кальций, калий, железо
Горох Витамины B, C, K, фолиевая кислота, белок, цинк, калий, магний, железо
Спаржа Фолиевая кислота, калий, магний, железо, белок, витамин К,
Лимоны Витамин B, C, кальций, магний, фолиевая кислота

Песто из грецких орехов, шпината и пармезана с жареной курицей, шпинатом и брокколи

Домашний песто — еще один отличный способ скрыть в пище зелень с высоким содержанием фолиевой кислоты и полезные орехи.Более того, песто так быстро и легко приготовить, что его можно хранить неделями в холодильнике и месяцами в морозильной камере.

Анни вдыхала большие тарелки макарон в течение своего первого триместра, и поэтому, делая мой собственный песто, мы точно знали, что и она, и наш ребенок получали достаточно овощей в то время, когда есть свежие фрукты и овощи было нелегко.

При приготовлении песто всегда подавайте вместе с макаронами с небольшими поворотами, например, фузилли, чтобы у песто было что-то цепляться. Например, спагетти не подойдут к этому блюду.

Состав

  • 1 куриная грудка
  • 300 г Паста фузилли из непросеянной муки
  • Половина головки брокколи
  • Горсть шпината
  • Один лук-шалот и два зубчика чеснока

Для песто

  • Две горсти шпината
  • 2 столовые ложки измельченных грецких орехов
  • Одна столовая ложка тертого пармезана
  • Один зубчик чеснока
  • 3-4 столовые ложки оливок
  • Соль и перец

Метод

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов и выстелите противень.
  2. Отварить макароны в соответствии с инструкциями. Когда приготовлено, процедить и отложить. Держите пасту водой.
  3. Цыпленок бабочки разрежьте пополам. Выложите на противень, приправьте и запекайте 10-12 минут, перевернув до половины.
  4. Тем временем приготовьте песто в небольшом блендере. Добавьте все ингредиенты и хорошо перемешайте. Если смесь слишком сухая, добавьте еще оливкового масла, чтобы соединить все ингредиенты. Приправить по вкусу.
  5. Лук и чеснок нарезать кубиками, приправить и варить на среднем огне.
  6. Порезать брокколи на кусочки и варить 3 минуты в воде для макарон. Слить, промыть холодной водой и отложить.
  7. Добавьте в сковороду макароны и брокколи и добавьте немного песто. Добавьте шпинат и готовьте еще минуту, пока он не завянет.
  8. Разделите на две миски, положите сверху курицу и подавайте с тертым пармезаном.

Почему это хорошо для мамы и ребенка?

Цыпленок Белок, витамин B, цинк
Пармезан Белок, кальций, витамин А
Цельнозерновые макароны Фолиевая кислота, магний, витамин B, клетчатка
Грецкие орехи Омега-3 жиры, витамин B, клетчатка E, белок
Лук / лук-шалот Клетчатка, витамин B, C, D, K, цинк, железо, фолиевая кислота, магний, калий
Чеснок Витамин B, C, кальций, калий, железо
Шпинат Кальций, железо, витамины A, B, C, K, фолиевая кислота, магний,
Брокколи Витамины A, B, C, E, K, фолиевая кислота, калий, клетчатка


Статья Адама Шоу из «У папы за столиком»

Адам — ​​увлеченный повар, новый отец и недавний выпускник Leiths School of Food and Wine.Его миссия состоит в том, чтобы полностью изменить то, как мы думаем о еде во время беременности и раннего отцовства. Когда его жена забеременела, он начал искать лучшие блюда, которые он мог бы приготовить, чтобы сохранить здоровье ей и ребенку. Он был разочарован, увидев, что большинство советов сосредоточено на том, чего нельзя есть, а не на том, что можно, и поэтому решил создать свои собственные рецепты, посвященные всем чудесным блюдам, которые помогут вам чувствовать себя хорошо на протяжении всей беременности.

Для получения дополнительных рецептов посетите AtDadsTable.com или найдите его в Instagram здесь.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ

15 полезных рецептов, которые стоит попробовать во время беременности

5 шагов по снижению стресса во время беременности

5 продуктов, которые помогли мне забеременеть

Усталость при беременности, тошнота при беременности, отвращение к пище и тяга к еде; Все это я испытала в первом триместре беременности. А поскольку управление питанием сильно повлияло на мое самочувствие, я делюсь пятью продуктами, которые помогли мне пережить первый триместр или беременность.

Если вы следили за мной в социальных сетях, то знаете, что я недавно объявила о своей беременности ребенком номер два! Мы так зловонно взволнованы и ждем начала октября.

За моим объявлением о беременности последовало множество сообщений, «как ты себя чувствуешь?» И, честно говоря, это был тяжелый первый триместр.

Первый триместр беременности надрал мне зад. Это произошло почти 3 года назад, когда я была беременна своим сыном Броуди, и это снова произошло в последние 3 месяца.

Я привык работать на 110%, и некоторые части моей работы, такие как обучение групповому фитнесу и съемка видео с тренировками, довольно требовательны к физическим нагрузкам. Поэтому, когда во время беременности наступает усталость и тошнота, это действительно сбивает меня с ног.

Введите твердое питание и отдых.

Я знаю, это может показаться смешным, но беременность моим сыном Броуди почти 3 года назад была лучшим, что когда-либо случалось с моей диетой. Я перешла от низкоуглеводного образа жизни к использованию сложных углеводов (привет, цельнозерновой хлеб, овес, бананы и яблоки), которые будут питать меня в течение первого триместра беременности.

А потом я продолжала есть больше цельнозерновых на протяжении всей беременности, послеродового периода и когда я полностью вернулась к тому, чтобы снова быть собой. К моему удивлению, мое тело отреагировало на эту высокоуглеводную диету. У меня было больше энергии, чтобы подпитывать мой активный образ жизни. И я считаю, что до того, как забеременеть ребенком номер 2, я была на пике своего личного здоровья и силы.

Мне потребовалось 30 лет, чтобы придумать диету, которая лучше всего подходит моему телу, и часть этого пути заключалась в том, чтобы забеременеть и включить больше цельнозерновых и углеводов в свой ежедневный рацион.

Для человека, ведущего активный образ жизни, углеводы важны для выносливости и работоспособности {The Grain Foods Foundation}. Соедините мой активный образ жизни с «утренним недомоганием» в первом триместре {друзья-мамаши знают — утреннее недомогание может происходить весь день! Для меня это обычно наступает, когда я просыпаюсь сначала около 5 утра, затем в 10 утра, а затем между 16 и 18 часами. В эти часы пик «утреннего недомогания» углеводы были моим основным источником быстрой и легкой закуски, которую я мог переварить, не чувствуя тошноты.

Поэтому, когда Фонд Grain Foods Foundation обратился к нам и спросил, не могу ли я рассказать, почему я говорю #YestoBread, я с радостью присоединился к нам!

Хлеб — это часть моего повседневного питания, и он способствует моей здоровой и активной беременности.

Советы по беременности: закуски, которые помогают при беременности. Тошнота

На этой фотографии выше изображена моя тяга к еде и закускам в первом триместре беременности, на которые я полагалась, чтобы успокоить тошноту в животе. Если вы испытываете эти симптомы беременности и ищете способы уменьшить тошноту или вылечить тошноту, попробуйте эти продукты:

  • Цельнозерновой хлеб {иногда просто, но обычно поджаренный с начинкой — подробнее об этом ниже}
  • Яблоки + апельсины
  • Крендели соленые
  • Имбирный чай

Теперь, когда вы знаете, что я перекусывала, давайте перейдем к основным продуктам для завтрака, обеда и ужина.Я делюсь 5 продуктами на основе цельного зерна, которые помогли мне пережить первый триместр беременности; и будет продолжать подпитывать мою активную беременность в ближайшие недели.

Советы по беременности: 5 продуктов, которые помогли мне пережить первый триместр + помочь справиться с усталостью при беременности

  1. Тост с ореховым маслом + фрукты
  2. Тост с авокадо + яйца
  3. Французский тост
  4. Горячие бутерброды
  5. Сделай бургер-бар

Тост с ореховым маслом + фрукты

ТОСТ. Это так просто, так легко и отличный способ начать день! Не говоря уже о том, что это настоящая палочка-выручалочка в первом триместре, когда идея приготовления завтрака утомляет.

Две из моих любимых начинок для тостов:

  • Классический тост с арахисовым маслом и бананом, посыпанный семенами чиа, если мне нравится.
  • Мой вариант арахисового масла и желе, который включает: ореховое масло, мне лично нравится смешанное ореховое масло Trader Joe или масло кешью с малиной и черникой.

Сочетание быстрого источника энергии, цельнозерновых тостов и фруктов с полезными жирами, такими как ореховое масло, дает вам надежный и устойчивый источник энергии на весь день. Что особенно важно для борьбы с усталостью в первом триместре беременности!

Тост с авокадо + яйца

ОПЯТЬ ТОСТ.

Иногда я бываю с одним ломтиком вышеупомянутого тоста с ореховым маслом с фруктами и одним ломтиком тоста с авокадо на завтрак — лучшее из обоих миров.Но часто на обед я экономлю тосты с авокадо и яйцами.

Цельнозерновые тосты + полезный жир авокадо + богатые белком яйца = идеальное сочетание для обеда.

Согласно исследованию, проведенному компанией PregnancySicknessSupport.org, почти 80% матерей страдают болезнью беременности, в основном в первом триместре. И предлагается, чтобы тошнота во время беременности была признана предупреждающим знаком о том, что материнский организм испытывает дефицит белка.

Чтобы узнать больше о рецептах тостов с авокадо и яиц, нажмите здесь.

** Следует отметить, что рекомендуется полностью готовить яйца во время беременности. Но, честно говоря, я все еще ем яйца слишком легко, потому что это личное предпочтение, и я просто проверяю, чтобы яйца, которые я покупаю, были очень высокого качества.

Французский тост

Французские тосты, вероятно, до сих пор были моей страстью №1 во время этой беременности, и я с радостью могла есть их при каждом приеме пищи. Мне также нравится, что я могу добавить немного протеина, окунув тосты в яичную смесь.

У меня есть склонность к отвращению к мясу во время беременности, поэтому я всегда ищу способы добавить дополнительный белок, и если я могу сделать это в виде французских тостов, я считаю это большой победой!

В зависимости от того, насколько меня тошнит в тот день, я подхожу к начинки для французских тостов на разных «уровнях».

  • Уровень 1: скучный + простой
  • Уровень 2: кленовый сироп
  • Уровень 3: йогурт + свежая клубника {+ обычно также немного кленового сиропа}

Поскольку мне нравится этот простой рецепт французских тостов из 5 ингредиентов, который я так много готовил, я делюсь с вами рецептом ниже.

Простой рецепт французских тостов из 5 ингредиентов

Простые французские тосты из 5 ингредиентов

Автор: Линдси, Nourish Move Love

Тип рецепта: французский тост, завтрак

Кухня: завтрак

  • 4 ломтика цельнозернового хлеба
  • 3-4 больших, без клетки органические яйца
  • Всплеск несладкого ванильного миндального молока
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • Дополнительно: кленовый сироп, полножирный греческий йогурт и ягоды для начинки
  1. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием до средний нагрев.
  2. Положите в миску треснувшие яйца, миндальное молоко, ваниль и корицу и взбивайте до однородной массы.
  3. Окунайте (или я люблю замочить) цельнозерновой хлеб в яичной смеси.
  4. Возможность смазать сковороду, если у вас нет сковороды с антипригарным покрытием. Затем поместите французские тосты в сковороду и дайте готовиться примерно по 2 минуты с каждой стороны или пока они не станут золотисто-коричневыми.
  5. Подавайте французские тосты с любой начинкой: кленовый сироп, полножирный греческий йогурт, свежие ягоды и т. Д.

** Я лично готовлю еду по этому рецепту оптом, а остатки храню в герметичном стеклянном контейнере до 5-7 дней в холодильнике {или замораживании}.

3.5.3251

Горячие бутерброды

Снова так просто и легко, но так необходимо, когда у вас нет сил в первом триместре для приготовления еды.

Но я не говорю о скучных бутербродах с индейкой и сыром. Мне нравится делать свои бутерброды необычными, и мне всегда было легче, если я мог добавить несколько разноцветных овощей. Поэтому я добавил в свой бутерброд:

  • Цельнозерновой хлеб
  • Индейка, нарезанная толстыми ломтиками
  • Зелень
  • Помидор
  • Красный лук
  • Авокадо

С солеными огурцами {еще одна случайная тяга к беременности}.

А холодные бутерброды сейчас для меня не годятся, поэтому я всегда нагреваю их в микроволновой печи или на плите. Кроме того, беременным женщинам рекомендуется разогревать мясные деликатесы перед употреблением, чтобы предотвратить риск заражения листерией {Parents}.

Мне также очень понравился этот сэндвич со шпинатом и клубникой и эти 1-минутные ланч-роллы в качестве сэндвичей в стиле панини.

Сделай бургер-бар

Поскольку вы никогда не знаете, что вы собираетесь есть в первом триместре, я придерживался идеи «создайте бар {введите свою еду}». идей для ужина.Предоставить моей семье полный обед, но также разрешить мне просто положить на тарелку все, что мне нравится.

Например, здесь показана сборка бургерного бара, который обычно подается с гарниром или картофелем фри из сладкого картофеля. Но я говорю не только о гарнирах, мои салаты в первом триместре обычно должны быть «модными» салатами со всеми начинками — сливочной заправкой, сыром и, как правило, некоторым видом засахаренных орехов.

Я также любил «приготовить растопленный хлеб капрезе» на обед.Кусочек цельнозернового хлеба, посыпанный сыром моцарелла, помидорами и свежим базиликом; сбрызнуть оливковым маслом и запечь в духовке. Очень хорошо! И иногда я добавляю фрикадельки, чтобы улучшить обед и для моего мужа.

5 продуктов для борьбы с усталостью при беременности в первом триместре

По данным Mayo Clinic, усталость во время беременности является одним из наиболее частых побочных эффектов физического характера в первом триместре беременности, поскольку уровень гормона прогестерона резко возрастает.

Я думаю, что за последние три месяца я вздремнул в машине больше, чем за всю оставшуюся жизнь.Не знаю, просто ли дело в том, что у меня дома уже есть малыш, но я просто так устала.

Поэтому я настоятельно рекомендую не только заправлять свое тело цельнозерновыми продуктами в качестве источника энергии, но и отдыхать во время беременности.

Этот пост создан в партнерстве с Grain Foods Foundation.

Фонд Grain Foods Foundation занимается программами просвещения по вопросам питания, и вы можете узнать о них больше на сайте granfoodsfoundation.org.

* Обратите внимание, что каждый организм и беременность индивидуальны.Точно так же, как у вас могут быть другие пристрастия или отвращения, чем у других будущих мам, то, что сработало для меня, может отличаться от того, что лучше всего подойдет вам! Обязательно проконсультируйтесь с врачом или акушеркой о ваших личных потребностях в питании.

** Этот пост спонсируется в партнерстве с Grain Foods Foundation. Все слова и мнения мои собственные. Спасибо за поддержку Nourish Move Love, сделавшую возможным содержание этого блога.

Закрепите эти 5 продуктов для борьбы с усталостью при беременности в первом триместре

блюд для беременных — 23 идеи рецептов ~ Macheesmo

Этот список был обновлен 7 января 2020 года и включает в себя множество новых идей рецептов!

Когда моя жена Бетси была в первых двух триместрах своей первой беременности (читайте объявление Nugget), еда не всегда была прогулкой по парку.На протяжении многих лет я собирала эти советы и блюда для беременных, чтобы, надеюсь, помочь с трудностями во время еды!

Кормление моей жены здоровой и вкусной едой во время ее беременности было областью, которую я был уверен (ну, абсолютно), что я смогу решить. В конце концов, кормить людей — это то, чем я занимаюсь. Если я не могу кормить свою жену во время тяги, болезни и других странных состояний беременности, мне, вероятно, следует просто повесить свои ботинки для ведения блога.

Вначале я была готова и, как мне показалось, вооружилась следующими теориями о кормлении беременной мамы:

— Насколько это может быть сложно? Она будет все время голодать.(НЕ ВЕРНО)

— Она вырастает человеком. Ей нужно много есть. (НЕ ВЕРНО)

— Просто узнайте ее пристрастия, и тогда их будет легко удовлетворить. (НЕ ДАЖЕ УДАЛЕННО ИСТИНА)

Отвращение к продуктам питания при беременности

Бетси и я были в некоторой степени морально готовы к ужасной утренней тошноте беременности. Бетс была готова иногда чувствовать себя отвратительно, а я была готова поиграть с разными рецептами, чтобы найти блюда для беременных, которые ей понравятся.

То, к чему мы были не совсем готовы, так это к затяжной четырехмесячной утомительной работе, когда Бетс не могла есть постоянно меняющееся поле с едой.В некоторые дни это было почти час за часом. В некоторые дни это было бы очень специфично (яйца не допускаются), а в некоторые дни оно уходило бы в туманную бездну (никаких вареных овощей… вроде совсем их нет).

Попробуйте найти на моем сайте рецепт, в котором нет вареных овощей. Это чертовски сложно. Я боролся с этим .

Бетси и я на самом деле не были готовы обнародовать эту новость, поэтому я не особо много писал об этой проблеме, но теперь, когда она появилась, и большинство проблем с болезнями остались позади, я подумал, что было бы весело поделиться некоторые из рецептов (и советов), которые действительно сработали для нас.

Может быть, этот список из Easy Meals для беременных поможет вам сейчас или в будущем.

И, конечно же, если у вас есть рецепты, которые помогли вам или вашей второй половинке пережить первые несколько месяцев роста ребенка, , пожалуйста, оставьте комментарий ниже!

Совет 1. Думайте по запахам

Одно важное правило, которое я усвоил, — думать не только о вкусе еды, но и о том, как она пахнет . Это касается не только готовой версии, но и всех пищевых состояний.

Одно из самых больших отвращений Бетси было к приготовленному луку. Или, более конкретно, ее отвращение было к запаху лука, который готовит .

Запахи сильно отличаются от вкусов, и это помогает осознавать сильные запахи, которые могут оттолкнуть.

Совет 2: сосредоточьтесь на текстурах

Это вообще-то хорошее правило для приготовления в целом, но много раз я думаю, что Бетси была против не самой еды, а текстуры блюда.

Ей нравились супер-хрустящие блюда или сливки.Так что по-настоящему свежий хрустящий салат или большая миска сливочно-картофельного супа вполне подойдут.

Конечно, не все люди будут одинаковыми, но полезно попытаться определить, какие текстуры работают, а затем найти другие блюда с такими текстурами.

ЕДА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ — 23 РЕЦЕПТА, ПОДХОДЯЩИЕ ДЛЯ НАС!

Вот список рецептов, которые действительно хорошо сработали для Бетси после долгих проб и ошибок. Конечно, некоторые из них могут сработать, а могут и не сработать, в зависимости от ваших личных отвращений, но вы должны найти в списке некоторые вещи, которые звучат хорошо!

Острые куриные обертки с кокосом

Этот рецепт — один из многих, которые, как я обнаружил, могут подойти для обеда.У него сильный аромат (пряный), но кокосовый орех на самом деле довольно мягкий и освежающий, который может быть легким для желудка.

The BALT Wrap

Еще одна хорошая идея обертывания с хорошей текстурой, если вы предпочитаете хрустящие вещи. Хрустящий бекон, хрустящие помидоры и салат — отличное сочетание. Кроме того, обертывание не имеет сильного овощного вкуса (лука), поэтому оно довольно мягкое.

Роллы с курицей Baja

Эта упаковка была обедом, который Бетси могла легко съесть (и насладиться).Обертка менялась каждую неделю, но ее любимым блюдом была маринованная курица, приготовленная на гриле и завернутая в хрустящий салат, хрустящий бекон, помидоры и авокадо.

Чаши для овсянки с финиками и корицей

Если вы во время беременности немного любите сладкое, эта овсянка — отличный вариант. По вкусу он похож на булочку с корицей, но содержит цельный овес, так что есть вещи похуже, с которых вы можете начать свой день!

Чаши для овсянки на ночь

Я чувствую, что утром Бетси больше не тошнило.Это было больше постоянным раздражением, но завтраки определенно были проблемой. Мы использовали овес как лекарство. Хорошая черта овса заключается в том, что он совершенно безвкусный, и вы можете менять его в зависимости от того, какое отвращение к еде в течение дня.

Мы бы предпочли использовать какое-нибудь ягодно-ореховое масло большую часть дней недели, но даже просто овсянка и масло могут быть отличным вариантом завтрака.

Пицца с картофельным пюре

Хорошо. Не обращайте внимания на брюссельскую капусту на фото выше, потому что в нашем доме это было ЗАПРЕЩАЕТСЯ.Но эту пиццу с картофельным пюре (и пиццу в целом) Бетси могла есть, если на ней не было тонны овощей. Комбинация углеводов в этой пицце иногда была именно тем, чего жаждала Бетси.

Я тоже не жаловался .

Пицца чугунная

В категории «пицца» больше вариантов, на этот раз чуть более классический. Легко готовить и всегда вкусно. Если домашней корочки слишком много, просто используйте купленный в магазине фунт теста — у вас, вероятно, и так будет достаточно поводов для беспокойства!

Стейк Хоуги с перцем

Лук и перец могут быть спусковым крючком для некоторых женщин, но вы можете легко их пропустить.Иногда Бетси хотелось СТЕЙКА, и это отличный быстрый вариант для тяжелой мясной еды.

Стейк и картофельные обертки

Это своего рода комбинация идеи стейка и концепции обертывания. Бетси не могла есть горчицу (да и не любит ее), но, опять же, это простой вариант для обертывания. Это сытное обертывание, которое можно подавать на обед или ужин.

Аутентичный куриный жареный стейк

Если ваша беременная мама жаждет комфортной еды, этот жареный стейк из курицы стоит потраченных усилий.Хрустящая панировка со сливочной подливкой наверняка удовлетворит определенные пристрастия. Плюс ограниченный запах овощей, который всегда был спусковым крючком в нашем доме.

Салат из капусты и киноа

После того, как мы исчерпали ситуацию с обертыванием курицы на обед, мы узнали, что Бетси может справиться с очень простым салатом из киноа. Тот, на который мы приземлились, на самом деле был намного проще, чем тот, который описан в приведенном выше рецепте. По сути, я бы просто приготовил киноа и бросил ее с хрустящим горошком, тыквенными семечками и очень легкой заправкой.

Это сработало, и я почувствовал себя хорошо, если накормил ее чем-то, что в целом можно было бы назвать здоровым.

Салат Super Protein нарезанный

Этот салат настолько полезен, что его можно легко настроить по вкусу. В его основе хорошее сочетание белковых и хрустящих ингредиентов без каких-либо суперсильных вкусов. Хотя яйца могут быть достоянием некоторых!

Азиатский салат с курицей и лапшой

Мне нравится сочетание курицы и лапши для этого блюда, и, поскольку оно холодное, вкус довольно мягкий.Лук-шалот не годился для моей жены, но от него легко отказаться.

Куриный фахита начос

Не ВСЕ Tex-Mex является хитом для беременных, но Бетси в целом нравилось хрустящих Tex-Mex предметов. Так что такие начо были верной победой на ужин.

Ракушки Quisadilla Taco

Больше Tex-Mex! Хрустящие тако всегда пользовались успехом, но они были вершиной любви к тако. Обычно тако с сыром в двойной обертке между двумя слоями.Сокрушительная тяга!

Твердые тако с курицей, измельченные

Опять же, все дело в текстуре. Хрустящие — это название игры здесь, и эти маленькие тако становятся супер хрустящими на сковороде.

Клубнично-шоколадный коктейль

После четырех месяцев беременности Бетси фактически похудела на килограммов. Врач очень быстро сообщил нам, что это не лучшая ситуация.

Прописала ежедневные молочные коктейли. Бетси без проблем приготовила несколько молочных коктейлей.Когда она не могла преодолеть, я помогал.

Попкорн разный!

В то время как некоторые дни были сосредоточены на сладостях, в большинстве случаев Бетси испытывала тягу к соленому. Хороший приправленный попкорн она всегда могла есть на протяжении всей беременности.

Он был мягким, но соленым и имел хорошую консистенцию. Эта комбинация, казалось, сработала для нее.

Паста Cacio E Pepe -Bland

Я действительно горжусь тем, что делаю хорошие соусы для пасты и интересные комбинации пасты. Было не время делать это.Бетси жаждала пасты , но на ней не должно было быть почти ничего. Может быть, суперлегкий томатный или масляный соус подойдет, но правило, несомненно, простое.

Паста с чизбургером One Pot

Что касается полного варианта, то иногда Бетси жаждала пасты с большим вкусом, и эта паста с чизбургером была хорошей комбинацией удобной еды, лапши и белка.

Запеченные наггетсы с пармезаном

Эти запеченные наггетсы — один из моих любимых вариантов куриных наггетсов.Они хрустящие и идеально подходят для макания. Ставкам не понравилось много вариантов окунания, но они понравились просто нормально!

Хрустящий картофель для завтрака

Чем лучше хрустящее, тем лучше для Бетси, и этот супер-хрустящий измельченный картофель для завтрака, как правило, подходил для завтрака. Она пропускала яйцо, а съедала только большую кучу картофеля, иногда с кетчупом.

Лучше, чем секс-торт

Пристрастие к сладкому приходило в упадок, и пирожные с большим вкусом были хорошим решением.Этот торт состоит из шоколада, карамели и взбитых сливок. Любимый!

Есть какие-нибудь советы !?

Я уверен, что многие люди переживают проблемы с едой во время беременности сейчас или переберутся в будущем. Всегда полезно иметь список советов и приемов, например, этот список блюд для беременных, которые могут сработать.

Если у вас есть любимый рецепт, которого вы (или другие ваши родственники) мечтали во время беременности, оставьте комментарий!

Накормим беременных мамочек!

Продукты с высоким содержанием фолиевой кислоты для употребления во время беременности в первом триместре

Независимо от того, какого вы возраста (или насколько вы беременны), фолиевая кислота всегда жизненно важна для правильного функционирования организма.Однако это становится еще более важным на ранних сроках беременности. Ребенок, растущий внутри вашего живота, НУЖДАЕТ фолиевая кислота (наряду с рядом других важных питательных веществ) для развития своей нервной системы, а недостаток фолиевой кислоты в рационе на ранних сроках беременности может привести к дефектам нервной трубки. Но пока не переживайте. Доставить рекомендованные 400-500 мг в организм не так сложно, как может показаться — вам просто нужно увеличить потребление таких продуктов, как шпинат, спаржа, брокколи, нут, дрожжи, бананы и любые злаки, которые могут похвастаться высоким уровнем фолиевой кислоты. является.Мы составили этот список рецептов, чтобы дать вам некоторое начальное вдохновение.

1

В этой восхитительной чаше для смузи с малиной и кокосом есть все фруктовые нотки смузи с добавлением хлопьев и кокоса. Это полноценный здоровый обед, который продержит вас до обеда.

2

Этот восхитительный замороженный йогурт с бананами и карамелью сделан из замороженных бананов и греческого йогурта с добавлением темного коричневого сахара.

3

Вкусное и питательное сочетание хрустящей брокколи и мягкого авокадо со свежей лимонной заправкой и поджаренными миндальными лентами просто замечательно. Это отличный салат, который можно подавать с рыбой и курицей.

Любите эту галерею? Поделиться!

10 перекусов в первом триместре, которые вы можете перекусить


Греческий йогурт содержит в два-три раза больше белка, чем обычный йогурт, что означает, что он может помочь вам дольше чувствовать себя сытым и обеспечить вас некоторыми из необходимых питательных веществ, которые ваше тело потребности.

В сочетании с размороженными ягодами эта натурально сладкая закуска удовлетворит вашу тягу к мороженому гораздо более питательной. (Добавьте немного меда или агавы, если вам нужно немного сладости.)

Творог, содержащий 13 граммов белка в половине чашки, является одним из лучших молочных источников белка. Соедините его с суперсладким свежим ананасом и получите классическую закуску 80-х, которая поможет вам пережить спад в 15:00, не вздремнув.

Я не мог переварить многие смузи, особенно не густые, в течение первого триместра, но мне очень понравился этот: смешайте 1 стакан молока, 1/2 замороженного банана (нарезанного) и 1 небольшой апельсин (очищенный от кожуры). ) в мощном блендере.Он интенсивно освежает и содержит кальций и белок.

Эми Паланджин — писатель, редактор, мама и основатель компании Yummy Toddler Foods .

Тосты часто кажутся чудесной едой в течение первого триместра, и хотя вы можете захотеть, чтобы они были покрыты сливочным маслом, попробуйте немного разбитого авокадо и немного соли, чтобы получить удовлетворительную дозу хороших жиров.

Или сверху намазанный маслом тост с нарезанным вкрутую яйцом и небольшим количеством соли или сыра.Некоторые сложные углеводы, доза белка и немного жира сразу же успокоят ваш нерешенный желудок.

Натуральные орехи могут не так хорошо сидеть в течение первого триместра, но у вас будет больше шансов почувствовать себя хорошо, если вы смешаете их с некоторыми сложными углеводами. Попробуйте каши Kashi Heart to Heart, Puffins, Crispix или даже Kix, чтобы приготовить супер-закуску.

Бананы — хороший источник калия, а их естественные углеводы могут даже заставить вас чувствовать себя немного менее тошнотворно.Сверху добавьте ложку арахисового или миндального масла, чтобы получить кремообразную дозу белка.

Беременным женщинам нужно много высококачественного протеина, поэтому держите под рукой запасы легкоусвояемых протеиновых батончиков, таких как Lärabars. Мне особенно нравятся ароматы шоколадной крошки с арахисовым маслом и лаймового пирога, которые подаются очень холодными прямо из холодильника в качестве полдника или раннего утра.

Слегка соленый, немного хрустящий и наполненный клетчаткой попкорн может утолить тягу к хрустящей пище.Сделайте это сами или купите такой бренд, как SkinnyPop.

Солевые соли отлично справляются с тошнотой, но они не насытят надолго. Обменяйте их на крекер с чуть большим количеством вещества (а также клетчатки, белка и хороших жирных кислот). Когда они вам понравятся, попробуйте крекеры из льна, богатые питательными веществами. Вы можете добавить немного сыра или пикантную пасту на основе орехов для мини-трапезы.

Хотите чипсы или крендели? Попробуйте жареный нут. Они невероятно хрустящие и соленые и, скорее всего, будут хорошо сидеть в желудке — и они получают бонусные баллы за весь свой белок и клетчатку!

Прием пищи в течение первых недель беременности может быть проблемой из-за тошноты, отвращения к пище, сильной тяги или проблем с пищеварением.(Мы чувствуем тебя, мама!)

Небольшие обеды могут помочь.

Во время обеих беременностей регулярные небольшие обеды и закуски были единственным способом сдержать, казалось бы, бесконечную усталость (и тошноту).

Слушайте свое тело.

Эти закуски богаты питательными веществами, но у них есть аромат и текстура, которых вы, возможно, жаждете, даже когда ваши гормоны делают важную работу по выращиванию ребенка.

То, что каждая женщина хочет есть и переносить в течение первого триместра, может сильно варьироваться, но вот некоторые из наших любимых:

Что вам следует есть в первом триместре

Мы все знакомы с концепция «есть для двоих», и, если вы похожи на меня, вы, возможно, с нетерпением ждали, чтобы съесть пончики и мороженое без чувства вины.Но прежде чем вы окажетесь по локоть в пинте Ben and Jerry’s, давайте поговорим о том, что и когда нужно вашему организму, чтобы иметь здоровую и счастливую беременность. Если предположить, что вы можете проглотить что-нибудь большее, чем соленый раствор и воду, то, что вы едите в первом триместре, особенно важно.

Действительно, в первые месяцы беременности у вашего малыша начинают развиваться головной и спинной мозг, а также такие важные органы, как сердце. Поэтому вам необходимо обеспечить его или ее правильными питательными веществами — и не только с помощью витаминов для беременных.Вам также нужна здоровая, хорошо сбалансированная диета. Итак, какие самые важные питательные вещества вы должны получать на этом этапе?

Вот краткое изложение того, что вам следует есть в первом триместре.

1. Старайтесь есть питательные вещества. Если вы входите в число счастливых 50 процентов женщин, которые испытывают ужасное утреннее недомогание, ваш дородовой витамин будет поддерживать вас, пока вы не сможете переварить что-нибудь, кроме белого риса. Но если вы чувствуете себя хорошо, постарайтесь придерживаться сбалансированной диеты, состоящей из белков, полезных жиров и сложных углеводов (например, фруктов, овощей и цельнозерновых).Вы почувствуете себя лучше и сведете к минимуму неприятные симптомы, такие как отеки, запоры и усталость, что даст вам и вашей маленькой чернике прочную основу для здоровой и счастливой беременности.

2. Менее частое питание. На этом этапе вашему организму не требуются дополнительные калории, поэтому «есть на двоих» на самом деле означает есть вдвое меньше и в два раза чаще, и вдвое осторожнее относиться к тому, что вы кладете в рот. Сосредоточьтесь на более частом приеме пищи небольшими порциями в течение дня, что также поможет минимизировать тошноту и усталость, и ешьте продукты, богатые питательными веществами, чтобы восполнить запасы витаминов и минералов.Наконец, избегайте продуктов, которые считались небезопасными во время беременности, таких как сырое мясо и рыба, мясные деликатесы и непастеризованный сыр.

3. Фолиевая кислота. Фолиевая кислота, также известная как фолиевая кислота, является важным витамином B, который поддерживает плаценту и помогает предотвратить дефекты нервной трубки у ребенка. Беременным женщинам рекомендуется принимать дополнительно 400 мкг, что составляет около 800 мкг в день. Для справки: две чашки приготовленного шпината или 20 кусочков спаржи дадут вам дополнительные 400 мкг.Другими словами, чем зеленее ваша тарелка, тем лучше.

4. DHA. Вы должны есть здоровые жиры каждый день, чтобы поддерживать мозг и неврологическое развитие ребенка. Обратите особое внимание на омега-3 и, в частности, на ДГК, тип омега-3, который легче всего усваивается организмом. Лучшими источниками являются лосось, сардины, обогащенные яйца и льняное масло, и беременным женщинам рекомендуется потреблять дополнительно 600 мг, что составляет около 1000 мг в день. Кусок лосося на 6 унций содержит около 1400 мг омега-3 ДГК, поэтому одна или две порции в неделю станут отличным началом.

5. Утюг. Железо имеет много преимуществ на протяжении всей беременности, но наиболее важно для вашего здоровья в первом триместре. Большинство женщин начинают беременность с дефицитом железа, что связано с плохой иммунной системой у мамы, преждевременными родами и низкой массой тела при рождении ребенка. Поскольку объем вашей крови удвоится в течение беременности, рекомендуется увеличить потребление железа на 12 мг, в общей сложности 27-30 мг в день.

6. Цинк. Хотя мы не особо много об этом говорим, цинк является важным минералом для деления и роста клеток, а также для производства ДНК.Вам нужно всего около 11 мг в день, и ваш дородовой витамин должен покрывать вас, но поговорите со своим врачом, если вы не уверены, что получаете достаточно.

7. Витамины A и D. Витамин A чаще всего содержится в молоке и яйцах, а также в оранжевых, зеленых и желтых фруктах и ​​овощах. Он помогает развивать основные органы и системы организма на эмбриональной стадии. Витамин D помогает в развитии крепких костей, а также в здоровом делении клеток и иммунной функции у ребенка.Оба являются жирорастворимыми витаминами, а это означает, что организм сохраняет то, что не использует, чтобы при необходимости можно было извлечь из них запасы. Если мама не получает достаточно, организм будет использовать свои резервы, чтобы убедиться, что ребенок получает то, что ему нужно.

Мама маленького мальчика, Кэролин Талленц — инструктор по дородовому и послеродовому здоровью, уделяя особое внимание потребностям мамы и ребенка в питании, а также безопасным и эффективным упражнениям от попыток зачать ребенка в послеродовой период. Посетите ее сайт здесь.

Ощущения в первом триместре — щепотка ням

О, мальчик, о мальчик, о мальчик!

Или девушка? О, девочка, о, девочка, о, девочка!

Мы не знаем, ребята. Мы даже не знаем! Но есть крошечный человечек, который собирается по-настоящему потрясти нашу жизнь через несколько коротких месяцев, и мы очень рады встретить нашу маленькую конфетку.

Шалфей тоже. 👆🏼

Ваши ответы — электронные письма, комментарии и сообщения — на наши вчерашние важные новости были просто невероятно приятными.Я так долго ждала этого знаменательного дня, чтобы на самом деле рассказать настоящую причину, по которой все, что я хочу сейчас есть, — это хлеб и сыр! и твоя доброта сделала этот день таким особенным для меня. И нас. Я уверен, что Бьорк и Сейдж тоже прочитали каждый комментарий. 😏

Прежде чем вернуться к обычным вещам, связанным с едой и рецептами, я dyyyyyinggggg, чтобы рассказать вам обо всем, чего у нас не было в открытом доступе за последние три месяца.

Примирись, потому что ЭТО МНОГО СЛОВ.У меня есть вода (скучно), а у вас, вероятно, есть кофе (отчасти рад, что я не чувствую его запаха), и, надеюсь, мы оба в очень удобной одежде, и поехали.


Основы для малышей

Хорошо, вот основные сведения об этом малышке.

Текущий размер выпуклости: где-то между животом после обеда на День благодарения и животом, который может быть беременной

Срок родов ребенка: 26 апреля 2017 г.

Обнаружено: конец августа

Первое УЗИ: 9 недель — самый красивый мармелад, который вы когда-либо видели, TBH

Сказал семье / друзьям: около 10 недель

Сообщил Интернету: вчера, что составляет около 14 недель

Текущий размер ребенка: лимон

Мальчик / Девочка: мы еще не знаем, но узнаем в декабре!

Планы работы: Мы оба, вероятно, возьмем перерыв, когда родится ребенок — может быть, я немного дольше, чем Бьорк, и тогда мы будем делать это постепенно.Предварительный план состоит в том, что Бьорк обязательно вернется к этому на полную ставку, и я, вероятно, увижу, что я чувствую — может быть, Бьорк и малыш, и я найдем хороший баланс (что когда-либо ускользает), работая несколько дней, будучи дома. несколько дней… посмотрим. Трудно знать, не зная на самом деле, понимаете, о чем я? Все это похоже на предположение большого блайнда.

Планы нашего дома: Это большая насущная проблема. Мы хотели бы либо перестроить наш верхний этаж в другую спальню / ванную комнату, чтобы получить немного больше места (в настоящее время мы живем в доме площадью 900 квадратных футов), ЛИБО, возможно… Мне неприятно даже говорить об этом… ПЕРЕМЕСТИТЬСЯ? до появления ребенка.Но мы не хотим двигаться. Нам очень нравится наш район, и наш дом тоже довольно милый — он немного маловат, и независимо от того, что мы делаем с верхним этажом, у него не очень хорошая планировка спальни (две спальни на первом этаже, верно рядом с гостиной и столовой). Перк: вы можете стоять на одном месте и заглядывать в каждую комнату всего дома! Оборотная сторона: мы, возможно, никогда больше не сможем шуметь после 19:00, если у нас будет ребенок, спящий в одной из этих комнат на главном этаже.


Продукты первого триместра

Вот облом в первом триместре: то, что в противном случае было бы работой мечты (писать / делать / фотографировать / думать о еде весь день), становится ОЧЕНЬ ПЛОХОЙ СИТУАЦИЕЙ, когда вы находитесь в первом триместре беременности.

Для меня болезненные ощущения начались примерно на 6 неделе и, казалось, в целом прошли к 11-12 неделе, хотя у меня все еще бывают периодические моменты OMG-I’m-going-to-to-to -рушка, если я не ем достаточно часто. .Это нормальная проблема.

Если вы просмотрите посты с рецептами за сентябрь и октябрь, вы заметите несколько сильных тем. Хлеб, суп, пицца. Пицца, хлеб, суп. Сыр, Сыр, Сыр, Хлеб, Суп, Пицца. Каша. Хлеб, суп, пицца. О, честное слово, я хочу сказать, что пытался расширить рецепты, но, честно говоря, слово «ПОПРОБОВАТЬ» какое-то время буквально не существовало в моем словаре. Я был на ограничении питания.

Если бы я мог написать полный пост обо всех лучших обработанных снэках в мире, я бы определенно сделал это, потому что обработанные закуски и я очень хорошо познакомились друг с другом.Были … э-э … такие закуски, которых я не ел десятилетиями, но они вернулись в мою жизнь (глядя на вас, Ritz Bits с сыром чеддер).

В свой гипотетический пост о любимых полуфабрикатах я бы также включил историю о том времени, когда буквально единственное, что заставляло меня НЕ чувствовать, что меня вот-вот вырвет, — это бегство в продуктовый магазин, где я тогда Я открыл банку Принглса с сыром Чеддер и съел по крайней мере триста этих тонких, соленых чипсов прямо в проходе, прежде чем даже заплатить за них, а затем смахнул крошки с волос и спокойно заплатил и в конце концов нашел хорошее место для них в подстаканнике взятого напрокат пикапа (привет, я только что сказал PICKUP TRUCK), который я использовал для перевозки вещей в студию и обратно.

Очевидно, что для меня всегда было своего рода целью жизни — водить старый пикап и есть сыр чеддер Pringles, чтобы меня не вырвало.

Здравствуйте, первый триместр. Вы уверены, что очаровательная девушка, не так ли?

Менее странная, но столь же не гордая сторона вещей, это продолжающийся громкий и гордый парад карбюраторов последних трех месяцев.

Хлеб во всех формах: Жареный сыр. Рогалики, тосты, английские кексы. Вкусный хлеб.Домашний хлеб. (Это нулевое совпадение, что Miracle No Knead Bread дебютировал в блоге именно в это время.)

Сок — этот сладкий нектар небес — стал основным продуктом питания на раннем этапе, примерно на шестой неделе. Я просыпался утром, и мне просто нужно было выпить стакан сока. НУЖНО. Апельсиновый сок, грейпфрутовый сок и все эти причудливые смеси, которые у них есть сейчас? Ага, это потрясающе. Я запрыгнула обратно в этот поезд с соками и планирую ехать на нем до тех пор, пока не появится ребенок.

В моей жизни были также категории Daily Carb, которых никогда раньше не было: такие как Salty-Crispy (чипсы ILYSB !!!!), Sweet-Crispy (привет хлопья) и Tangy-Crispy (эти супер-ароматизированные медово-горчичные кусочки кренделя) — все это обеспечивало мне надежную безопасную зону в диапазоне с 10 до 12 часов, когда мой аппетит полностью отказывался от всей жизни.Я всегда знал, что если бы я мог просто съесть хотя бы один кусочек кренделя с медовой и горчицей, мое тело вспомнит, что еда нормальная, и тогда я буду есть свой основной продукт питания на протяжении всего первого триместра: ПИЦЦУ.

Ребята.

Пицца. Является. Жизнь.

Я всегда это знал, но моя признательность за эту пищу богов стала глубже и шире, чем когда-либо прежде.

Чтобы прояснить, prissy — не вариант, когда дело касается вашей драгоценной пиццы в первом триместре.Мы не говорим о симпатичных пиццериях с домашней начинкой и тонкими корочками, которые выпекаются прямо в кирпичных печах. Мы говорим GIMME ДЕШЕВЫЙ ДОМИНО. Вкусные хлебные палочки Pizza Hut стали для меня деликатесом жизни. А замороженная пицца? Все над ним. Нет стыда. Никогда я не ел больше замороженной пиццы и молока (это действительно любимая комбинация) за один короткий отрезок своей жизни, чем за последние три месяца.

Вы знаете, что достигли рубежа в производстве пиццы, когда даже ваш муж больше не хочет есть замороженную пиццу с вами, и вы вынуждены покупать замороженную пиццу на одну порцию.Повторяю: разовая порция. Только для вас и вашего любителя пиццы. Так что да. Дела идут ТАК хорошо.

Почему жизнь устроена так, что когда вам больше всего нужны питательные вещества, чтобы ВЫРАСТИТЬ ДРУГОЙ ЧЕЛОВЕК, вы буквально не можете переварить ни одной питательной вещи? В этом даже нет смысла.

Слава богу, за эти витамины и зеленые смузи Panera (которые собрали меня в 100 раз меньше, чем мои собственные зеленые смузи — подумайте) и случайный салат из брюссельской капусты, который, как ни странно, был единственным видом салата, с которым я действительно мог справиться в течение этих трех месяцев.Конечно, подается с пиццей. Я не шучу.


Настроения первого триместра

Фоторепортаж о моем настроении за весь первый триместр:

Я буквально не мог. С чем.

Не знаю, нормально ли это, или я просто чрезвычайно чувствителен к жизни и всем ее вещам, но вау. Я был Бла с большой буквы. И мне было грустно. И уставший. Так устал. Просто дай мне полежать минутку или 90, хорошо?

Работа стала очень сложной, и не только из-за еды.Я был просто подавлен до предела. Каждый день Бьорк спрашивала меня, как твои дела? и каждый день я звучал как Иа-версия себя: fiiiine, я думаю. Странно было то, что это не имело ничего общего с моими чувствами к ребенку и все, что было связано с моей работой. Внезапно мне захотелось перестать вести блог. Казалось, что ничего не имеет значения, и мне это не нравилось, и никто не читал, и бла-бла-бла, и ПОЧЕМУ ТЫ НЕ МОЖЕШЬ ПРОСТО РАЗРЕШИТЬ МЕНЯ С ШАЙДЕРОМ НА ДИВАНЕ В СПАЛЬНИКЕ НАВСЕГДА.

Сочетание множества гормональных изменений, вздора первого триместра и в целом тревожной личности с неожиданной потерей бабушки в течение этих нескольких недель, и я думаю, что я был просто ходячим рецептом грустной, тяжелой, хандрой. диванная.

Хорошие новости: я так благодарен, что у меня был гибкий график в течение последних нескольких месяцев. Я буквально не знаю, как бы я каждый день тянул себя на нормальную работу. ОГРОМНОЕ УВАЖЕНИЕ тем из вас, беременные мамы, которые сделали это и все же нашли способ функционировать в нормальном обществе как человек, вероятно, скрывая это от своих коллег. Я имею в виду, честно. У меня еще было много работы, которую мне нужно было сделать, но возможность выбирать, когда, как и где я буду выполнять эту работу (и буду ли я надевать спортивные штаны при ее выполнении), была такой спасительной благодатью.

Еще одна хорошая новость: я чувствую себя намного лучше в рабочем настроении. Мол, я пишу этот пост и мне он ни на что не похож. Мои пальцы летают по клавиатуре. У меня есть энергия, я рад поговорить со всеми вами, я могу бодрствовать достаточно долго, чтобы тренироваться, иначе говоря, ходить, когда я закончу с работой, и я с нетерпением жду чего-то — например, того факта, что сегодня вечером Хэллоуин, и мы » Мы собираемся облачить Сейдж в ее костюм призрака. Эээээ!


Вещи, которые были потрясающими в первом триместре

Приложение Glow Nurture: Я использую это приложение каждый день для отслеживания таких вещей, как потребление витаминов, целевые уровни макроэлементов (подключил его к My Fitness Pal, чтобы я мог видеть графическое представление того факта, что 90% того, что я ем это углеводы — супер круто) и другие случайные симптомы.Он прост в использовании и хорошо продуман.

Bump app: Мне нравится это приложение, потому что оно содержит краткие еженедельные обновления о росте ребенка.

Свечи: И Бьорк, и я обожаем эти свечи от Farmhouse Pottery (нам нравится сосновый аромат). Они сделаны в США из соевого воска и эфирных масел для ароматизации. Маленький и немного дорогостоящий — да — но, честно говоря, сейчас это одно из моих самых ценных вещей. Я ношу его с собой по дому весь день, и в последнее время он, возможно, не хочет, чтобы я вам рассказывал, но даже Бьорк был обнаружен везшим его в свой офис для небольшого, естественно, ароматного осенне-зимнего освещения.

Clean Makeup: Мне нужно многое узнать и сказать по этому поводу, но в целом я постепенно перехожу на чистую косметику и косметические продукты. Бренды, которые мне нравятся, включают W3LL PEOPLE, Ere Perez и EcoDiva Beauty, предлагающие все в одном месте. Я планирую написать пост о своих фаворитах, когда соберу свою коллекцию.

Книг: На самом деле, ЧБ, в начале первого триместра у меня НЕТ ВРЕМЕНИ на чтение. На самом деле нет времени, просто нет времени, как будто ты не смеешь даже беспокоить меня книгой прямо сейчас.Но по мере того, как я нашел свое место, я начал копать несколько конфет для разума и несколько более серьезных. В настоящее время в очереди находится «Путеводитель по внимательной беременности» и «Все, что мы храним».

Спортивные штаны: Я купил эти спортивные штаны (ладно, «бегуны», ну что ж) на ретрите блога, куда я ходил несколько недель назад, и, короче говоря, я хочу жить в них. Конец истории. Вы должны получить.

Новый телефон: Немного глупо, но у меня есть новый iPhone 7, и я очень весело играю с новыми функциями, в частности с камерой, в своем постоянном месте для отдыха на диване.

Instagram: Наконец-то это удалось — я сделал личный аккаунт в Instagram. Я почти никогда не публикую жизненные обновления в учетной записи Pinch of Yum в Instagram (это дикое и активное кулинарное сообщество! Не могу замедлить это с большим количеством фотографий собак и детей), поэтому я подумал, что сейчас самое время перейти персональный аккаунт.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *