Рубрика

Пирожки на сковороде на скорую руку: Пирожки на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (80 рецептов пирожков на скорую руку)

Содержание

Пирожки на скорую руку - рецепты с фото на Повар.ру (80 рецептов пирожков на скорую руку)

Колбасные "розочки" 4.7

Колбасные "розочки" - очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. ...далее

Добавил: Giggs 02.07.2012

Скороспелые пирожки 4.5

Эти пирожки называются скороспелыми потому, что им не нужна ни расстойка, ни давать подходить. Все происходит очень быстро, тесто универсально - подходит для сладких и соленых пирожков. Смотрите! ...далее

Добавил: Вика Василенко 10.01.2019

Пирожки за 5 минут 4.1

Если вы еще не знаете, как сделать пирожки за 5 минут, открываю секрет - готовое тесто! Все просто, правда? Думаю, купить дрожжевое, или сделать самим - это нетрудно, а вот рецепт пирожков подскажу! ...далее

Добавил: Даша Петрова 29.10.2014

Ватрушки из слоеного теста с творогом 4.2

Я с детства люблю ватрушки, но долго возиться с тестом не хочется, да и времени не всегда хватает. Отличный вариант в таком случае - ватрушки из слоеного теста. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Пирожки на кефире в духовке без дрожжей 3.7

Быстрые в приготовлении, сытные и воздушные пирожки на кефире в духовке без дрожжей в домашних условиях - это отличный вариант выпечки без лишних хлопот для занятых хозяек. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 03.01.2016

Пирожки на молоке без дрожжей 4.2

Хотите приготовить простые, быстрые и очень вкусные пирожки на молоке без дрожжей в домашних условиях? Тогда не уходите, а запоминайте этот совершенно несложный рецепт. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2015

Быстрые пирожки с зеленью 4.6

Эти пирожки настолько быстрые и ленивые, что нам не понадобится даже скалка! Прекрасное дополнение к супу в обед или замечательный ужин. Также можно похрустеть такими слоечками на свежем воздухе! ...далее

Добавил: Натали 03.06.2018

Пирожки из творожного теста с курицей 4.6

Предлагаю приготовить пирожки из творожного теста с курицей. Очень вкусные, сытные, с сочной и ароматной начинкой внутри! Вся семья будет в восторге, уверяю! ...далее

Добавил: Оксана Ч. 15.09.2018

Дрожжевое тесто для пирожков 4.0

Правильно приготовленное дрожжевое тесто для пирожков - вот, в чем секрет вкусных пирожков. Вопреки стереотипу, хорошее дрожжевое тесто для пирожков готовится очень просто и быстро. Показываю, как. ...далее

Добавил: Борис 27.03.2013

Пирожки с вишней 4.8

Традиционные пирожки с вишней по этому рецепту получаются очень нежными, они просто тают во рту. Предельно простой рецепт пирожков с вишней не озадачит даже неопытного кулинара. ...далее

Добавил: Виталия 20.03.2013

Шанежки с мясом 4.5

Шанежки - очень вкусные и оригинальные пирожки с мясом, которые готовятся в форме рулетиков из необычного творожного теста. Шанежки станут сытной закуской и прекрасным быстрым перекусом. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.07.2016

Пирожки постные бездрожжевые 4.3

Если у вас нет времени или желания заниматься опарой, тогда рецепт приготовления пирожков постных бездрожжевых будет вам как нельзя кстати. Быстрые, вкусные и очень простые. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 26.06.2015

Быстрые пирожки в духовке 3.1

Если вы в поиске ответа на вопрос, как сделать быстрые пирожки в духовке, тогда попали по нужному адресу. Этот рецепт выручит занятых хозяек, пригодится для пикника или приема неожиданных гостей. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 21.04.2015

Ленивые пирожки с зеленым луком и яйцом 4.8

Этот рецепт понравился мне сразу, пирожки на вкус ни чем не отличаются от классических с яйцом и зеленым луком, только вот готовить их одно удовольствие! Быстро, легко, вкусно, смотрим! ...далее

Добавил: Вика Василенко 14.01.2018

Быстрые пирожки с фаршем, сыром и кукурузой 5.0

Если в морозильнике есть готовое слоеное тесто, то за 10 минут можете сформировать пирожки с фаршем, сыром и кукурузой. Поставьте их в духовку — и через полчаса вкусные закусочные пирожки готовы. ...далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.01.2018

Конвертики с картошкой 5.0

Простой в приготовлении рецепт вкусной и сытной домашней выпечки. Подойдет для завтрака, пикника или для перекуса в течение дня. ...далее

Добавил: Оксана Ч. 18.08.2020

Быстрое тесто на кефире для пирожков 4.0

Хозяйки, которые любят простую домашнюю выпечку, рекомендую вам на заметку очень классный несложный вариант, как приготовить быстрое тесто на кефире для пирожков, жареных на сковороде. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 27.12.2016

Пирожки из слоеного бездрожжевого теста 3.8

Предлагаю рецепт очень вкусной домашней выпечки, на приготовление которой уйдет не более 20 минут. Пирожки из слоеного теста с различными начинками - идеальный вариант для сытного завтрака и десерта. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 24.03.2016

Пирожки на кефире без дрожжей 4.0

Быстрые, воздушные, очень вкусные пирожки на кефире без дрожжей в домашних условиях - это палочка-выручалочка многих хозяек. Сладкие или нет, - они всегда получаются идеальными. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 29.04.2015

Бездрожжевое тесто для пирожков на кефире 4.8

Если вы любите мягкие, очень нежные и невероятно вкусные жареные пирожки, то этот рецепт для вас. Тесто до невозможного простое, поэтому обязательно получится даже у начинающей хозяйки. ...далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.12.2015

Пирожки с сосисками и сыром 4.2

Вкусно и быстро. Приготовьте пирожки с сосисками и вам не придется думать о том, что взять с собой на работу, чем перекусить и порадовать детишек. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 17.03.2015

Вак бэлеш с рисом 4.0

А вы пробовали замечательные татарские пирожки с рисом, известные как вак бэлеш? Пирожки готовятся просто, получаются сытными, мягкими и вкусными. А начинка из говядины и риса так и тает во рту! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 10.11.2014

Яблоки в лаваше 4.5

Эти ленивые хрустящие пирожки с ароматной яблочной начинкой понравятся и взрослым, и детям. Готовятся они просто моментально! Настоятельно рекомендую сохранить рецепт, он обязательно Вам пригодится. ...далее

Добавил: Цибульская Наталья 22.08.2018

Пирожки на скорую руку дрожжевые 4.6

Самые вкусные и воздушные пирожки получаются именно из дрожжевого теста, но обычно на его приготовление уходит много времени, но только не с этим простым рецептом пирожков на скорую руку дрожжевых. ...далее

Добавил: Dashuta 02.10.2014

Пирожки на кефире с мясом 4.1

Эти пирожки с мясом на кефире готовятся просто и быстро. Пирожки получаются очень сытными, мягкими и воздушными. ...далее

Добавил: NataliLarin 27.05.2015

Пирожки с ветчиной и сыром 4.5

Хочу рассказать простой рецепт пирожков, которые очень быстро готовятся. Мне он понадобился, когда заметила, что срок хранения кефира и творога заканчивался, а отдельно молочных продуктов не хотелось. ...далее

Добавил: Elle 19.04.2015

Пирожки с грибами и картошкой 2.0

Нежные и ароматные пирожки с грибами и картошкой приготовить очень просто! Главное - ваше желание и немножечко свободного времени! Пирожки жарятся на сковороде до красивого золотистого цвета! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 30.09.2014

Пирожки быстрого приготовления 5.0

Этот рецепт полезно взять на заметку хозяйкам, у которых время на приготовление пирожков очень немного. Любую приятно удивит быстрота в приготовлении и замечательный вкус пирожков. ...далее

Добавил: Elle 17.04.2015

Пирожки с корицей 4.5

Хотите приготовить ароматную домашнюю выпечку без лишних хлопот? Тогда попробуйте этот простой рецепт пирожков с корицей, удивительно хрустящих, рассыпчатых и очень вкусных. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2015

Пирожки с творогом в духовке 5.0

Приготовить вкусные и ароматные пирожки с творогом в духовке очень просто, когда под рукой есть готовое слоеное тесто. Пирожки получаются воздушными и ароматными, справится любая хозяйка. ...далее

Добавил: DianaV 28.01.2020

Пирожки с вишней на сковороде 4.5

Какое самое вкусное лакомство для любого ребенка? Ну, конечно же, это ароматные сладкие пирожки, даже взрослые не могут устоять перед ними, я предлагаю вам сделать пирожки с первой сочной вишней. ...далее

Добавил: Dashuta 16.07.2014

Слоеное тесто без дрожжей 4.3

Многие предпочитают покупать слоеное тесто в магазине, но я уже давно так не делаю, так как пользуюсь этим рецептом. Тесто получается превосходным и подходит для любой выпечки! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 26.08.2014

Пирожки с красной рыбой 5.0

Всем любителям простой выпечки предлагаю отличный вариант, как сделать пирожки с красной рыбой из слоеного теста без лишних хлопот. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 31.05.2015

Пирожки с ягодами 5.0

Приготовить такие аппетитные и простые пирожки с ягодами в домашних условиях можно довольно быстро благодаря несложному тесту. Они станут отличным вариантом завтрака или десерта для всей семьи. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2015

Пироги в духовке из дрожжевого теста 5.0

Я очень люблю пирожки. Это порционный десерт или перекус. Пирожком вполне можно утолить голод. Пирожки удобно брать с собой в дорогу и начинка для пирожков бывает разная, разнообразная. ...далее

Добавил: Евдокия Антонова 13.12.2015

Пирожки из заварного теста 3.8

Аппетитные открытые пирожки из заварного теста в домашних условиях станут отличной закуской как дома, так и природе. Самые разнообразные начинки с таким тестом будут настоящим лакомством. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 24.04.2015

Хрустящие пирожки из теста фило 3.3

С недавнего времени я часто стала покупать готовое тесто фило, а не только мое любимое слоёное бездрожжевое. Для теста фило нашла лучшие рецепты, в которые оно наиболее выигрышно вписывается. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.01.2017

Пирожки на сметане в духовке 3.6

Если нет времени ждать, пока подойдет дрожжевое тесто, тогда рецепт приготовления пирожков на сметане в духовке именно то, что вам нужно. Простой, вкусный и довольно быстрый вариант домашней выпечки. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 16.04.2015

Песочные пирожки 3.7

Рецепт приготовления песочных пирожков с картофельной начинкой. ...далее

Добавил: Dashunia 25.09.2012

👌 Воздушные жареные пирожки с картошкой на скорую руку

Этот рецепт – настоящая палочка-выручалочка для работающих хозяек. Воспользовавшись им, вы непременно получите превосходный результат в виде целой горки замечательных воздушных жареных пирожков с картошкой! Да-да – не очень полезных, но невероятно вкусных! Проверено!

Для замеса замечательного и весьма быстрого дрожжевого теста, идеально подходящего для приготовления жареных пирожков, нам нужны вот такие ингредиенты:

  • Дрожжи сухие (быстродействующие) – 3 ч. л.

  • Вода питьевая – 700 мл

  • Масло растительное – 5 ст. л.

  • Сахар – 2 ст. л.

  • Мука пшеничная (исключительно высшего сорта) – 4 банки по 0,5 л
  • Соль – 1-1,5 ч. л.


 
Для начинки будущих пирожков мы используем:

 
Для обжаривания пирожков понадобится 100-150 мл рафинированного растительного масла
 
Сколько времени нам нужно для приготовления теста, формовки пирожков и их обжаривания: за час мы точно со всем управимся – это ли не быстрый рецепт?
 
Насколько сложным окажется весь процесс: всё будет достаточно легко и просто – вот увидите
 
Способ приготовления вкуснейших постных жареных пирожков с картошкой:
 
В процессе приготовления пирожков кроме вышеперечисленных продуктов нам ещё понадобится 2 одноразовых пакета-маечки и 2 пол-литровых банки – одной мы будем отмерять муку, а вот во второй приготовим опару. Причем прямо сейчас.
 
Отмеряем стакан воды (200 мл), подогреваем её, соединяем с сахаром и добавляем 3 ч. л. сухих дрожжей. Хорошенько всё перемешиваем и оставляем буквально на 5 минут – дрожжи оживают на глазах. 
Далее просеиваем муку и лучше, если не один раз. 
После соединяем оставшиеся 0,5 л подогретой воды с ещё одной ложкой сахара, солью и 4-мя ст. л. растительного масла. Перемешиваем. 
Теперь соединяем воедино эту жидкость, подошедшие дрожжи и просеянную муку. И замешиваем тесто, добавив в процессе ещё 1 ст. л. растительного масла.
 
Тесто получается достаточно мягким и эластичным, к рукам оно не липнет. 
Сразу же помещаем тесто сначала в один пакет и завязываем его. А затем и во второй, который тоже завязываем. В таком виде пакеты с тестом опускаем в большую кастрюлю, наполненную холодной водой: именно она позволит тесту подойти буквально на глазах – как правило, на это уходит 15-20 минут.  
Теперь обминаем тесто, разрезаем его и делим на кусочки. 


Каждый из них снова обминаем и раскатываем в лепёшку. 
На каждую лепёшку выкладываем свежесваренное и остуженное картофельное пюре, приправленное небольшим количеством растительного масла. 

Формируем пирожки, крепко соединив края. 
Теперь разогреваем на широкой сковороде растительное масло и выкладываем туда заготовки непременно швом вниз. Обжариваем воздушные и аппетитные пирожки на среднем огне по 3-4 минуты с обеих сторон. 

Готовьте с удовольствием!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Быстрые жареные пирожки, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Масло подсолнечное – 2 ст.л

Сахар – 2 ст.л.

Мука – 3-4 стакана

Капуста белокочанная – 500 г

Лук репчатый – 1 шт

Соль – по вкусу

Перец черный – по вкусу

Рецепт пирожков на скорую руку. Пирожки постные и весьма экономные. Начинка может быть любой – капуста, грибы, рис с грибами и зеленью … Быстро, сытно и вкусно!

Приготовление

Приготовим тесто для быстрых жареных пирожков. В воде растворяем дрожжи, добавляем сахар, соль, растительное масло и просеянную муку. Замешиваем тесто и ставим его в холодильник на 30 мин.Тесто должно быть не жидкое, но и не сильно тугое.

Теперь приготовим начинку. Немного поджариваем мелко порезанный лук, затем добавляем нашинкованную капусту и тушим до готовности. В процессе добавляем соль и перец по вкусу.

Достаем тесто из холодильника, оно должно хорошо подойти.

Тесто еще немного вымешиваем и делаем пирожки обычным способом.

В сковороде хорошо разогреваем растительное масло и жарим пирожки с двух сторон до золотистой корочки.

Быстрые жареные пирожки готовы! Сразу подаем их на стол!

Видео рецепт

Быстрые пирожки на дрожжах - 6 рецептов на скорую руку, с фото


Пирожки из дрожжевого теста — пышные и очень вкусные! Попробуйте самые быстрые рецепты в духовке и на сковороде.

Рецепт 1: быстрые дрожжевые пирожки (с фото)

Прелесть этого дрожжевого теста в том, что из него можно приготовить и пироги, и пирожки, и булочки – даже пиццу. Хотим – пожарим на сковороде, нет – испечем в духовке. Очень быстро! И не надо ждать подъема теста.

  • около 1 кг муки (5,5-6 стаканов)
  • 500-550 мл теплой воды (или воды с молоком, или только молока)
  • 50 г свежих или 11-14 г сухих дрожжей
  • полстакана растительного масла (100-110 мл)
  • 1-4 ст. ложки сахара
  • 1,5 ч. ложки соли

Стоит сразу сказать, что сухие дрожжи лучше брать те, которые добавляются к муке, а не разводятся в воде. Но пойдут и другие, которые используем в соответствии с инструкцией на упаковке.

Температура воды – около 40°, т.е. чуть выше температуры пальца, которым мы ее пробуем в отсутствие специального термометра. Можем также заменить половину воды (или всю) молоком.

Начинку стоит приготовить заранее, т.к. формовать пирожки начинаем сразу после замеса теста. Начинка может быть любой, количество сахара в тесте именно от начинки и зависит. Выпечка с мясом, сердцем, яйцами с зеленым луком, капустой и рыбой, грибами, с яблоками или другими фруктами – вкусно будет все.

Но тесто может и постоять часок. Только не забудем накрыть его слегка влажной салфеткой — тесто довольно быстро подсыхает сверху. (На фото тесто в миске справа – через 20 минут после замеса).

Пироги можно печь в духовке – но тогда стоит дать им подняться на противне минут 15-20.

Если же жарим на сковороде – то слой масла для жарки должен быть 8-10 мм. Еще вкуснее, если добавить немного топленого масла.

Итак, приступим. Вариантов замешивания теста у нас два. Первый – в муку засыпаем сухие дрожжи. В теплую воду заливаем растительное масло, добавляем сахар и соль, перемешиваем до однородности. Заливаем смесь в просеянную муку, замешиваем тесто. Разные сорта муки дают различный объем, так что вливаем воду с маслом в муку, часть ее (муки) пока оставив в стороне.

Второй: свежие дрожжи (или сухие, которые инструкцией рекомендовано разводить в жидкости), размешиваем полностью в воде – можно сначала в небольшом ее количестве, сюда же добавляем растительное масло, соль и сахар, тщательно размешиваем, через 5-7 минут добавляем в муку.

И в том, и в другом случае тесто должно получиться довольно эластичным – но не липнуть к рукам, когда мы его мнем на разделочной доске. Вот тут и можно добавить муки, если требуется.

Делим тесто на равные части, скатываем шарики. Закончив с последним, начинаем раскатывать или разминать, растягивать руками лепешки. Можно смазать пальцы растительным маслом, но вовсе не обязательно.

Тесто разминается быстро и легко, как мягкий пластилин. Кладем начинку и заделываем швы.

О том, как изделия жарить или печь, сказано выше. Те, что собираемся печь в духовке, перед посадкой в нее смазываем маслом или взбитым яйцом, делаем пару проколов вилкой, даем немного подойти. Из этого количества теста получаются, в зависимости от размера, 32-36 пирожков.

Готовые — накрываем на 10 минут полотенцем. Слегка хрустящая румяная корочка и мягкое воздушное тесто приведут ваших домочадцев в восторг!

Единственное предупреждение: через сутки изделия из этого теста уже не такие мягкие. Однако, как  показала практика, стоит чуть разогреть их в микроволновке — и они снова, как из печки.

Рецепт 2: быстрые пирожки на дрожжах с мясом

Для приготовления домашних пирожков замесим дрожжевое тесто на молоке и курином яйце. Дрожжи возьмем сухие, быстродействующие. А начинка у нас – это мясной фарш, дополненный репчатым луком и специями. Пирожки пекутся на сковороде в растительном масле. Подробности у нас в рецепте.

  • Молоко — 200 мл
  • Сахар — 1 щепотка
  • Дрожжи сухие — 1 ч. ложка
  • Мука — 3 ст.
  • Соль — по вкусу
  • Фарш мясной — 450 мл
  • Лук — 0,5 шт.
  • Перец молотый — по вкусу
  • Масло растительное — 70 мл
  • Яйцо — 1 шт.

Тесто для мясных пирожков замесим следующим образом: растворим в теплом молоке сухие дрожжи вместе с щепоткой сахара. В большую миску просеем вместе с солью муку. В муку вобьем яйцо, вольем дрожжевую массу. Замесим тесто и на часок уберем его в тепло.

Начинку приготовить для пирожков просто: нужно выложить в миску размороженный мясной фарш, соединить с измельченным на терке репчатым луком. Ингредиенты посолить и приправить по вкусу перчиком. Перемешать.

Тесто, которое у нас поднялось достаточно за час, обминаем руками, делим на кусочки.

Кусочки из теста на припорошенном мукой столе (доске) раскатываем в круглые лепешки.

На каждую лепешку укладываем примерно по столовой ложке мясной начинки.

Скрепляем края пирожков.

Осталось только пожарить пирожки с мясом на сковороде в разогретом растительном масле.

Со сковороды рекомендуется выложить пирожки на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки жира. Приятного вам перекуса!

Рецепт 3: пирожки быстрые на сухих дрожжах

Простой и быстрый рецепт пирожков со сладкой начинкой. Печем в духовке очень нежные и вкусные пирожки с абрикосами и малиной. Особенно хороша такая начинка в сочетании с дрожжевым тестом.

Для теста:

  • Мука — 500 г
  • Молоко — 1 стакан + для смазывания пирожков
  • Яйца куриные — 2 шт.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Сахар — 100 г
  • Дрожжи сухие — 2 ч. ложки
  • Соль — ½ ч. ложки

Для начинки:

  • Абрикосы свежие — 500 г
  • Малина — 300 г
  • Сахар — 3-5 ст. ложек

Как приготовить пирожки с абрикосами и малиной: в чашу тестомеса отправляю яйца, добавляю сахар, сливочное масло комнатной температуры, тёплое молоко, дрожжи, просеянную муку и щепотку соли.

Замешиваю тесто до однородной структуры.

Накрываю дрожжевое тесто полотенцем и ставлю для подъёма в тёплое место на 1 час.

Пока тесто для пирожков отдыхает, очищаю абрикосы от косточек.

После того, как тесто постояло и увеличилось в объёме, разделяю его на порции (примерно 17). Порцию теста раскатываю на присыпанном мукой столе до нужного диаметра, в центр кладу абрикосы и малину, присыпаю сахаром. Хорошо скрепляю края теста, формируя пирожок. Таким образом поступаю со всем остальными тестом и начинкой.

Пирожки из дрожжевого теста с абрикосами и малиной выкладываю на противень, смазываю их молоком и ставлю в разогретую до 180 градусов духовку. Пеку пирожки в духовке 25-30 минут. Время выпечки и температура зависят от духовки.

Готовые пирожки с абрикосами и малиной выкладываю на блюдо и подаю к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 4: быстрые дрожжевые жареные пирожки

Предлагаю пожарить пышные пирожки из дрожжевого теста с творогом на сковороде. Это настолько вкусно, что вам точно понравится!

По этому рецепту получаются нежные и пышные пирожки. При жарке тесто хорошо увеличивается в объеме. Аромат ванили прекрасно дополняет сладкую творожную начинку.

Тесто:

  • Мука пшеничная – 900 г
  • Молоко – 500 мл
  • Сахар – 4 ст.л.
  • Дрожжи сухие быстродействующие – 2 ч.л.
  • Яйцо куриное – 2 шт.
  • Масло сливочное – 60 г
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Соль – 1 ч.л.

Начинка:

  • Творог жирностью не менее 9% — 500 г
  • Ванильный сахар – 10 г
  • Яйцо куриное – 1 шт.
  • Сахар – 60 мл

Дополнительно:

  • Мука пшеничная (для подпыла) – по необходимости
  • Масло растительное (для жарки) – 300 мл

В миску наливаю теплое молоко, добавляю соль, сахар, яйца. Взбиваю ингредиенты с помощью венчика.

Добавляю к молочной смеси просеянную муку, смешанную с сухими дрожжами, растопленное и размягченное сливочное масло, растительное масло.

Замешиваю мягкое и податливое тесто.

Тесто накрываю пленкой и даю ему увеличиться в объеме в несколько раз.

Пока поднимается тесто, я готовлю начинку. В миске соединяю творог, яйцо, обычный и ванильный сахар.

Тщательно перемешиваю начинку.

Затем выкладываю тесто на стол, посыпанный мукой, уминаю его, делю на одинаковые кусочки.

Накрываю кусочки теста пленкой, даю им отдохнуть около 10минут. Беру один кусочек теста. Раскатываю в лепешку.

На нее выкладываю столовую ложку творожной начинки.

Соединяю края теста, защипываю их.

Таким образом леплю остальные пирожки, укладываю их швом вниз на стол, накрываю пленкой. Даю пирожкам немного увеличиться в размере (на это уходит около 15 минут). Первые пирожки уже будут готовы к жарке, а пока они будут жариться, подойдет очередь и следующих.

В сковороду с высоким бортиком наливаю растительное масло, хорошо нагреваю его.

Выкладываю пирожки в сковороду, обжариваю сначала с одной стороны.

Затем — с другой, до золотистой и хрустящей корочки.

Выкладываю пирожки на салфетку или бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Жареные пирожки с творогом на сковороде удались! У меня из указанного количества ингредиентов получается 27-30 пирожков.

Рецепт 5: быстрые пирожки дрожжевые на молоке

Самый быстрый рецепт дрожжевого теста, который я знаю – «Милашино» тесто. Тесто получается бесподобным, а пирожки из него мягкие, пуховые, не черствеют на следующий день.

  • Молоко — 250 мл
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло растительное — 6 ст. ложек (100 г)
  • Мука — 500 г
  • Дрожжи сухие — 1 пакетик (10 г)
  • (или свежие дрожжи — 25-30 г)
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Соль — 1 ч. ложка

Включить духовку разогреваться до 180 градусов.

В глубокую миску влить тёплое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и дрожжи.

Влить растительное масло и хорошо перемешать венчиком.

Яйцо и растительное масло должны быть комнатной температуры.

Добавить просеянную муку, но не всю, а примерно 400 г. Перемешать ложкой или лопаткой.

Оставшиеся 100 г муки просеять на стол и выложить на него тесто.

Добавляя муку при необходимости, замесить мягкое тесто в течение 3-5 минут. Тесто не должно липнуть к рукам и столу.

Не забивайте тесто мукой — может уйти не вся мука. Количество зависит от влажности муки, размера яйца и т.д. У меня ушло приблизительно 480 г (3 стакана ёмкостью 250 мл).

Тесто положить в миску, присыпанную мукой. Накрыть пищевой плёнкой и обмотать миску большим махровым полотенцем.

Выключить духовку, поставить в неё тесто на решётку на 20-25 минут.

После расстойки достать тесто из духовки. Оно стало очень податливым, эластичным и тёплым – работать с ним одно удовольствие!

Выложить тесто на стол, присыпанный мукой. Собрать его в шар, накрыть пищевой плёнкой и дать отдохнуть 5 минут.

Духовку снова включить разогреваться до 180 градусов («верх-низ»).

У меня из этого количества теста (953 г) получается 20-22 пирожка, вес теста для каждого пирожка — около 45 г. Можно использовать это тесто для большого пирога или рулета.

Разделить тесто на 20-22 части, скатать их в шарики.

Накрыть шарики пищевой плёнкой, чтобы они не заветривались.

Каждый шарик раскатать в лепёшку и выложить начинку. Начинку для пирожков можно использовать любую, у меня сегодня капуста и яйцо с зелёным луком.

Хорошо скрепить края, формируя пирожок.

Пирожки с другой начинкой можно сформировать в виде треугольничка.

Выложить пирожки на противень, выстеленный пергаментом, на достаточном расстоянии друг от друга – они увеличатся в размере во время выпечки.

Накрыть пирожки пищевой плёнкой или полотенцем, чтобы они не заветривались, и оставить на расстойку на 5-15 минут.

Смазать пирожки желтком, смешанным с небольшим количеством молока.

Выпекать 17-20 минут при 180 градусах. Время выпечки будет зависеть от размера пирожков.

Готовые пирожки достать из духовки и сбрызнуть водой при помощи пульверизатора или просто смазать кисточкой.

Накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут. Пирожки будут очень мягкими и нежными.

Приятного аппетита!

Рецепт 6: быстрые постные пирожки с рисом на дрожжах

Совершенно постные, вегетарианские, но вкусные и нежные пирожки. Рецепт хорошо тем, что не нужно ждать, когда тесто поднимется, можно сразу лепить и жарить, это очень удобно. Такой вариант выпечки называется – пирожки без хлопот или тесто за пять минут.

  • Мука 2.5 стак.
  • Вода 1 стак.
  • Дрожжи сухие 3 ч. л.
  • Сахар пол ст. л.
  • Соль 1 ч. л.
  • Масло растительное 3 ст. л.
  • Рис 1 стак.
  • Помидор 1 шт.
  • Лук зеленый пол. пуч.
  • Зелень 1-2 ст. л.
  • Перец черный по вкусу

Отварим рис. В рис добавим немного перетертых томатов, перец и соль.

Измельчим зеленый лук и любую зелень по желанию, добавим её в рис. Перемешаем. Можно делать начинку совсем простую, без изысков, только лук и рис.

В половине теплой воды размешаем сахар, соль, дрожжи, растительное масло.

Добавим муку и немного перемешаем.

Остальную воду надо довести до кипения и влить в тесто кипяток. У нас получится мягкое тесто.

И сразу начинаем разделывать тесто, хорошо вымесим его, сформируем шар. От теста будем отщипывать кусочки теста нужного нам размера. Делаем руками лепешечки.

Раскладываем начинку, для вкуса можно в каждый пирожок положить кусочек сливочного масла.

Лепим пирожки. Обжариваем их на прогретом растительном масле до красивого румяного цвета.

Приятного аппетита!

ВИДЕО

На видео смотрите, как еще приготовить быстро дрожжевые пирожки:

Источники: https://povarixa.ru, https://www.photorecept.ru, https://www.russianfood.com, https://www.iamcook.ru, https://vpuzo.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Пирожки с капустой на скорую руку — никакой возни с выпечкой, жарю угощение на сковороде

Кто же откажется от пышных и аппетитных пирожков, приготовленных своими руками? Обязательно запишите следующий рецепт.

Простое и такое вкусное лакомство разлетается со стола за считанные минуты. Пирожки с начинкой из капусты и моркови понравятся как взрослым, так и детям.

Этот рецепт мне много лет назад рассказала бабушка. Теперь готовлю изумительные пирожки только на сковороде.

Необходимые ингредиенты:

  1. Пшеничная мука — 550-600 граммов.
  2. Растительное масло — для жарки.
  3. Куриные яйца — 2 штуки.
  4. Смесь перцев и соль — по вкусу.
  5. Репчатый лук — 1 головка.
  6. Вода — 200-250 миллилитров.
  7. Дрожжи сухие — 7 граммов.
  8. Масло сливочное — 50 граммов.
  9. Сахар — 2 столовые ложки.
  10. Морковь — 1 штука.
  11. Чеснок — 1-2 зубчика.
  12. Капуста белокочанная — 700-800 граммов.

Процесс приготовления:

  • Подогреем воду.
  • В глубокую миску разобьем два куриных яйца. Добавим к ним соль по вкусу, две столовые ложки сахара и сухи дрожжи. Перемешаем массу. Добавим в нее сливочное масло.
  • Нальем в смесь теплую воду. Постепенно засыплем муку. Хорошенько замесим тесто.

prosto-retsepti.ru

  • Смажем блюдо маслом. Выложим тесто. Оставим его на 50-60 минут в теплом месте. Пока тесто поднимается, займемся начинкой.
  • Измельчим морковь, капусту, репчатый лук и зубчики чеснока. Разогреем растительное масло в сковороде. Обжарим лук и морковь. Добавим к овощам капусту и чеснок. Посолим и поперчим все по вкусу.

vkusno-polezno.mirtesen.ru

  • Достанем тесто. Разделим его на 10-12 одинаковых частей. Сформируем пласты. Выложим начинку, хорошенько защипнем края.
  • Обжариваем пирожки на растительном масле с двух сторон до аппетитного золотистого цвета.
  • Выложим угощение на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.

dom-eda.com

Приятного вам аппетита!

Жареные пирожки на сковороде. Быстрое тесто для пирожков на сковороде. Вкусная начинка для пирожков с мясом. | Рецепты на скорую руку

Сегодня приготовим жаренные пирожки с мясом. Начинка для пирожков у нас будет из куриного фарша с луком и морковью,а дрожжевое тесто для пирожков готовится очень просто. Готовятся пирожки на сковороде, поэтому это не займёт у вас много времени. Такие дрожжевые пирожки получаются очень нежными и воздушными. Итак, рецепт пирожков на скорую руку.

Нам понадобятся ингредиенты:
мука ~ 400 гр.
фарш ~ 250 гр.
морковь ~ 1 шт.
репчатый лук ~ 1 шт.
вода ~ 200 гр.
растительное масло ~ 2 столовых ложки
сухие дрожжи ~ 1 столовая ложка
соль, перец, специи
сахар ~ 1 столовая ложка
соль ~ 1 чайная ложка

В глубокую миску высыпаем муку:

Добавляем к ней соль, сахар, сухие дрожжи:

Перемешиваем сухую смесь:

Добавляем теплую воду:

Добавляем две ложки растительного масла:

Замешиваем тесто. Тесто должно отставать от рук и стенок посуды. При необходимости, добавляем ещё муки по одной ложке:

Замешенное тесто убираем в пакет и оставляем в теплом месте на 40 минут:

За это время займёмся начинкой. Морковь натрём на тёрке:

Репчатый лук мелко нарежем и добавим к моркови:

Отправляем овощи жариться:

Через несколько минут добавляем к ним фарш:

Немного обжарим и приправим специями:

Обжариваем до полуготовности и начинка готова:

Достаём наше тесто. Помесим его немного:

Приступим к разделке пирожков. Тесто делим на равные кусочки:

Каждый раскатываем в блинчик:

Выкладываем в центр начинку:

Защепляем края. Придаём форму пирожка:

Складываем на блюдо:

Пирожки обжариваем на сковороде, в достаточном количестве масла, с двух сторон, до румяной корочки.:

Снимаем со сковороды на бумажное полотенце. Вот что у нас получилось:

Подаём к столу тёплыми.

Из всего объёма теста у меня получилось 12 пирожков.

Вкусные, румяные, они просто таят во рту.

Приятного аппетита!

Видео рецепта:

Спасибо вам за внимание, подписывайтесь на наш канал

Пирожки на Сковороде на Скорую Руку

Стоит сразу сказать, что сухие дрожжи лучше брать те, которые добавляются к муке, а не разводятся. Но пойдут и другие, которые используем в соответствии в инструкцией на упаковке.

Температура воды – около 40°, т.е. чуть выше температуры пальца, которым мы ее пробуем в отсутствие специального термометра. Можем также заменить половину воды (или всю) молоком.

Начинку стоит приготовить заранее, т.к. формовать пирожки начинаем сразу после замеса теста. Начинка может быть любой, количество сахара в тесте именно от начинки и зависит. Выпечка с мясом, сердцем, яйцами с зеленым луком, капустой и рыбой, грибами, с яблоками или другими фруктами – вкусно будет все.

Но тесто может и постоять часок. Только не забудем накрыть его слегка влажной салфеткой — тесто довольно быстро подсыхает сверху. (На фото тесто в миске справа – через 20 минут после замеса).

Пироги можно печь в духовке – но тогда стоит дать им подняться на противне минут 15-20.

Если же жарим на сковороде – то слой масла для жарки должен быть 8-10 мм. Еще вкуснее, если добавить немного топленого масла.

Итак, приступим. Вариантов замешивания теста у нас два. Первый – в муку засыпаем сухие дрожжи. В теплую воду заливаем растительное масло, добавляем сахар и соль, перемешиваем до однородности. Заливаем смесь в просеянную муку, замешиваем тесто. Разные сорта муки дают различный объем, так что вливаем воду с маслом в муку, часть ее (муки) пока оставив в стороне.

Второй: свежие дрожжи (или сухие, которые инструкцией рекомендовано разводить в жидкости), размешиваем полностью в воде – можно сначала в небольшом ее количестве, сюда же добавляем растительное масло, соль и сахар, тщательно размешиваем, через 5-7 минут добавляем в муку.

И в том, и в другом случае тесто должно получиться довольно эластичным – но не липнуть к рукам, когда мы его мнем на разделочной доске. Вот тут и можно добавить муки, если требуется.

Делим тесто на равные части, скатываем шарики. Закончив с последним, начинаем раскатывать или разминать, растягивать руками лепешки. Можно смазать пальцы растительным маслом, но вовсе не обязательно.

Тесто разминается быстро и легко, как мягкий пластилин. Кладем начинку и заделываем швы.

Готовые — накрываем на 10 минут полотенцем. Слегка хрустящая румяная корочка и мягкое воздушное тесто приведут ваших домочадцев в восторг!

Жареные пирожки без дрожжей. Вкусно и быстро на скорую руку.

Жареные пирожки без дрожжей, пользуются в нашей семье особым успехом. Пекла их всегда мама. Ее пышки и пирожки — большой праздник детства.

Любит их печь и моя старшая сестра. Они у нее получаются особенные, очень вкусные, большие и румяные. Она, перед тем как их класть на сковородку, тоненько раскатывает, вместе с начинкой. Пирожки получаются исключительные. С ее рецептом я Вас сегодня и познакомлю.

Рецепт 1

Ингредиенты:

  • Кислое молока (можно кефир) — 0.5 л;
  • Сода – 0.5 ч.л;
  • Яйцо – 1 шт;
  • Соль – щепотка;
  • Сахар – 1 ст. ложка;
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление

В кислое молоко бросаем соду. Хорошо перемешиваем, чтобы она в нем погасилась. Затем вбиваем туда же яйцо и добавляем сахар и соль. Постепенно всыпая муку, замешиваем однородное мягкое тесто и скатываем его в большой шарик, который затем разрезаем на удобные порции. Делаем с них колбаски и режим на дольки. Скалкой раскатываем эти дольки до толщины в 5 мм.

Можно раскатать тонко коржи и с них стаканом с тонкими краями вырезать кружочки. На средину такого кружочка с теста кладем начинку и хорошо слепливаем края. Затем скалкой немного раскатываем готовый пирожок. Оставляем, пусть пирожки постоят 15 – 20 минут и затем жарим. На сковороду наливаем растительное масло, и кладем пирожки швом вниз, чтобы они погрузились в масло наполовину.

Жарим пирожки с двух сторон до красивого золотистого цвета. Начинку для пирожков берем любую: картошку с ливером, жареную капусту с морковкой и луком, любое густое повидло, ягоды клубники или вишни с сахаром, чтобы не вытекал сок, добавляем немного крахмала. Жаренные пирожки без дрожжей готовы.

Жареные пирожки с картошкой и грибами, без дрожжей

Можно еще сделать начинку с грибов:

  • Шампиньоны — 500;
  • Вареные яйца — 3 шт.;
  • Лук – 200 г;
  • Отварной картофель – 2 шт.;
  • Перец, соль по вкусу.

Отварить картофель, яйца и мелко нарезать. Шампиньоны промыть хорошо, обжарить с луком и немного потушить. Затем все перемешать, поперчить, посолить.

Рецепт № 2 жареных пирожков без дрожжей от читательницы Наталии

  • Яйцо – 2 шт.;
  • Кефир — 0.5 л;
  • Соль -0.5 ч. ложки;
  • Сахар – 1 ст. ложка;
  • Сода — 1 ч. ложка;
  • Маргарин — 0,5 пачки (можно масла 50 – 60 г).

Приготовление

Яйца взбиваем с сахара и солью. Эту смесь, соду, погашенную уксусом, растопленный маргарин соединяем с кефиром. Добавляем постепенно муку и замешиваем мягкое тесто. Используя растительное масло, подбиваем тесто и даем отдохнуть 30 минут.

Набираем тесто столовой ложкой, придавая руками круглую форму. Начинку можно использовать любую.

На сковороду плотно пирожки не класть, они растут как на дрожжах.

Жаренные пирожки без дрожжей — Рецепт № 3

  • Сахар — 2 ст. ложки;
  • Мука — 4 стакана;
  • Маргарин — 150 г;
  • Сметана — 12 ст. ложек;
  • Сода и соль по — 0.5 ч. л.

Приготовление

Простой рецепт жаренных пирожков без дрожжей № 4.

  • Кефир — 1 бутылка;
  • Яйца – 4 – 5 шт.;
  • Маргарин — 200-250 г;
  • Щепотка соли;
  • Сода – 0.5 ч. ложки.

Взбиваем кефир с яйцами, добавляя немного соли, гашеную соду. Маргарин нарезаем мелко и даем размякнуть. Потом смешиваем муку и остальными продукты и замешиваем мягко тесто, постепенно добавляя муку. Затем заворачиваем тесто в целлофан и кладем в холодильник. А тем временем готовим начинку. Пирожки жарим на масле. В холодильнике тесто можно хранить пару дней. Как видим жаренные пирожки без

дрожжей готовятся легко и быстро.

Для большей информации смотрим видеофильм.

Спасибо всем за комментарии к статьям. Но пишите их, пожалуйста, только на русском языке так, как сайт русскоязычный.

»

Отличная статья 0

Сахарный пирог (Tarte au Sucre)

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Если вы никогда раньше не слышали о Sugar Pie , возможно, вы знаете эту канадскую выпечку по французскому названию: tarte au sucre. А если вы ни о чем не слышали, что ж, тогда вас ждет угощение.

Между прочим, сейчас ноябрь, я запланировал мероприятие Friendsgiving с несколькими моими друзьями-блогерами, прокрутите вниз до конца, чтобы узнать больше!

Я впервые попробовал сахарный пирог в Квебеке несколько лет назад.Мы ужинали в L'Echaude, и это было потрясающе! Я не возражал, что не ел десерт. Но затем наш хозяин заказал кусок сахарного пирога, и я был заинтригован. Как только я откусил, я понял, что мне нужно попробовать приготовить это дома.

Это полностью напомнило мне пирог с орехами пекан без орехов пекан. Сливочный и такой хороший, ты должен это сделать!

Сахарный пирог - отличный десерт, если вы хотите что-то изменить в этот День Благодарения или если вы амбициозный тип, который любит предлагать несколько разных вариантов пирогов.Я покрыл свой взбитыми сливками и клубникой, но жареные или засахаренные орехи были бы восхитительно рассыпаны по взбитым сливкам, если вы не можете достать клубнику из Флориды там, где вы живете. Сезон клубники во Флориде длится с ноября по март!

Я планирую на День Благодарения подавать этот tarte au sucre вместе с моим любимым легким тыквенным пирогом. Я всегда готовлю индейку в мультиварке, но все еще решаю, какие стороны есть - может быть, обжаренная зеленая фасоль, макароны с сыром с миндальным молоком и картофельное пюре в мультиварке? Я думаю, что каждый год я планирую свое меню к концу октября, но, похоже, я все еще планирую и вносю изменения в неделю Дня Благодарения! Вы можете связать?

Что такое сахарный пирог?

Теперь, сахарный пирог не следует путать с сахарный кремовый пирог .Рецепт пирога с коричневым сахаром , которым я делюсь, является фаворитом в Квебеке, а пирог с сахарным кремом - из Индианы. Разница между сахарным пирогом и сахарным кремовым пирогом заключается в начинке: сахарный кремовый пирог наполнен густым кремообразным заварным кремом, но сахарный пирог имеет более плотную начинку, напоминающую карамель.

Как приготовить сахарный пирог

В пошаговом руководстве ниже я покажу вам, как приготовить сахарный пирог. Если вы раньше готовили корочку для пирога с нуля, вы уже знаете, как сделать самое сложное! Пирог начинается с корочки, затем вы делаете начинку из сахарного пирога, а затем взбиваете сливки, которые ложатся на каждый ломтик.

Как сделать корку для сахарного пирога


Как я уже упоминал выше, процесс приготовления корочки для сахарного пирога почти такой же, как и для любого другого пирога или пирога. Начните с большой миски и смешайте все сухие ингредиенты.

Для этой корочки можно использовать заменитель масла или сливочное масло. Нарезать мелкими кубиками.

Добавьте маленькие кубики масла в сухую смесь. Используйте блендер для выпечки или два ножа для масла, чтобы смешать масло с мукой, пока у вас не останется рассыпчатое тесто.

Добавьте холодную воду, по одной столовой ложке за раз, перемешивая вилкой между столовыми ложками. Вы узнаете, что добавили достаточно воды, когда тесто станет лохматым.

Разрежьте полиэтиленовую пленку и выверните на нее тесто. Вдавите его в круглый диск и заверните.

Охладите тесто минимум на 30 минут или до ночи.

Достаньте тесто из холодильника и поместите его между двумя листами пергаментной бумаги.

С помощью скалки раскатайте его до 12-дюймового круга.

Снимите верхний лист пергаментной бумаги.

Возьмите этот круг теста и caaaaare полностью переложите его на форму для торта.

Если он немного порвет, это не конец света - просто сожмите его.

Выдавить тесто в форму…

Это займет несколько минут.

… затем срежьте лишнее тесто с краев.

Забавный совет: вы можете снова раскатать эти кусочки теста и нарезать из них милые сезонные формы, например желуди или листья. Испеките их на противне и украсьте им этот или любой другой пирог, который вы готовите на День Благодарения.

Нагрейте духовку до 375ºF. Пока вы ждете, пока духовка нагреется, поставьте форму для торта в холодильник примерно на 15 минут.

Проделайте вилкой дырочки в корке пирога.Избавьтесь от этого разочарования!

Прижмите лист фольги к корке.

Еще один забавный совет: вы можете использовать сушеные бобы в качестве веса пирога . Если вы много печете, вероятно, стоит инвестировать в настоящие весы пирогов, но если выпечка пирогов для вас случается, сушеные бобы помогут. Используйте одну-две чашки - вам не нужно опрыскивать их кулинарным спреем или чем-то еще.

Выпекайте корочку 18–20 минут или до золотистого цвета.Готовую корочку положите на решетку, чтобы она остыла, пока вы работаете с начинкой для пирога. Снимите фольгу с весов для пирога, иначе корочка пирога продолжит пропекаться от остаточного тепла.

Уменьшите температуру духовки до 350ºF.

Ингредиенты для начинки для сахарного пирога

Помните, когда я упоминал, что сахарный пирог и сахарный кремовый пирог - разные? Несмотря на различия в форме и текстуре, ингредиенты начинки для сахарного кремового пирога и ингредиенты для сахарного пирога во многом совпадают.Для этого сахарного пирога вам понадобится:

  • сахар светло-коричневый
  • мука универсальная
  • два больших яйца (одно целое, один желток)
  • сливки жирные

Взбейте в одной миске муку и сахар. В отдельной миске взбить все яйцо и желток.

Взбейте взбитые яйца и смесь муки и сахара.

Добавьте жирные сливки в небольшую кастрюлю и доведите до кипения.Быстро и осторожно снимите его с огня, чтобы не обжечься. Влейте смесь для начинки сахарного пирога и взбейте, чтобы она перемешалась.

Налить начинку через сетчатое сито.

Поставьте форму для торта на противень.

Вылейте начинку через фильтр. Затем вылейте процеженную начинку в корку сахарного пирога.

Вы почти закончили! Выпекайте пирог от 34 до 36 минут или до застывания. Пока вы делаете начинку из взбитых сливок, дайте сахарному пирогу остыть на решетке для охлаждения.

Ням .

Когда я делаю этот пирог, я не могу устоять и у меня есть более одного ломтика. Если вы сделаете это для своих друзей на ужине Friendsgiving в этом году или для своей семьи на День Благодарения, им это понравится!

Рецепт

Сахарный пирог

Урожайность: 12 порций

Время на подготовку: 20 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 45 минут (плюс 45 минут бездействия)

Этот рецепт сахарного пирога с богатой карамельной начинкой обязательно понравится любому празднику Благодарения.

Состав:

Пирог с корочкой

  • 1 стакан небеленой универсальной муки
  • 1 1/2 чайной ложки сахарного песка
  • 6 столовых ложек несоленого заменителя сливочного масла (или настоящего сливочного масла), нарезанного кубиками
  • 3-4 столовые ложки ледяной воды
  • Для утяжеления пирогов - 1-2 стакана фасоли

Начинка для пирога

  • 1 1/2 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
  • 1/4 стакана небеленой универсальной муки
  • 1 большое яйцо
  • 1 большой яичный желток
  • 1 1/2 стакана жирных сливок

Топпинг для пирога

  • Клубника
  • 1 1/2 стакана жирных сливок
  • 1 чайная ложка чистого экстракта ванили

Направление:

Пирог с корочкой

  1. В большой миске смешайте муку, сахар и соль.Добавьте масло и порежьте блендером или двумя масленками. Делайте это, пока смесь не станет рассыпчатой. Добавляйте холодную воду по одной столовой ложке за раз. Смешайте вилкой. Тесто станет растрепанным. Выдавите его в круглый диск и заверните в полиэтиленовую пленку. Охладите тесто минимум на 30 минут. (Вы можете сделать это заранее и поставить в холодильник на ночь.)
  2. Положите тесто между двумя листами пергаментной бумаги. Раскатайте до 12-дюймового круга. Выдавите в 9-дюймовую форму для торта (со съемным дном).Прижмите боковые стороны и обрезайте лишнее сверху.
  3. Нагрейте духовку до 375 градусов F. Охладите сковороду с корочкой пирога на 15 минут.
  4. Проденьте вилкой дырочки в корке пирога. Выстелите корку пирога фольгой и используйте сушеные бобы в качестве утяжелителя. Примерно 1 или 2 стакана. Выпекайте при температуре 375 градусов F или 18-20 минут. Поставьте на решетку для охлаждения, пока будете работать с начинкой для пирога. (Снимите фольгу с весами для пирога, чтобы корка пирога могла продолжать охлаждаться.)

Начинка для пирога

  1. Измените температуру духовки на 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Взбейте вместе муку и сахар. Взбейте в небольшой миске и яйцо, и яичный желток. Добавьте взбитые яйца к муке и сахару. Взбейте вместе.
  3. Добавьте жирные сливки в небольшую кастрюлю и доведите до кипения. Быстро и аккуратно снять с огня. Добавьте смесь для начинки и взбейте.
  4. Перелейте начинку через фильтр (сито). Выложите противень на противень. Затем вылейте начинку в уже испеченную корочку пирога.
  5. Выпекайте пирог при температуре 350 градусов F в течение 34–36 минут.Осторожно снимите форму с противня и поставьте на решетку для охлаждения.

Топпинг

  1. Почистите клубнику и разделите ее на четвертинки. Добавьте жирные сливки и экстракт ванили в миску среднего размера. Смешайте вместе с помощью ручного электрического миксера. Постепенно увеличивайте до максимума и перемешивайте в течение 2–3 минут до образования жестких пиков.
  2. Сверху ломтики сахарного пирога посыпать взбитыми сливками и клубникой.

Я присоединился к группе друзей-блоггеров на Виртуальной вечеринке Friendsgiving Virtual Potluck! Обязательно ознакомьтесь с приведенными ниже рецептами, чтобы найти замечательные рецепты и идеи для рукоделия на День Благодарения и Дня Благодарения!

Закуски
Запеченный бри с медом и грецкими орехами от Келли из Mountain Mama Cooks
Оленьный бекон Сырный шарик Чеддер от Джули Джули Бланнер

Салаты
Салат из обжаренной капусты и брюссельской капусты с клюквой и грецкими орехами из шаши из пикантных отжимов
Кремовый салат из брюссельской капусты от Faith of An Edible Mosaic

Основные блюда
Пикантные овощные чипсы из печеной бри
Стейки из баранины с розмарином от Даниель из The Cubicle Chick
Пирог с индейкой из Kelly of Eat Picks

Гарниры
Жареные брюссельские капусты от Erin of The Almond Eater
Сырная запеканка из картофельного пюре с хреном от Renee of Kudos Kitchen от Renee
Клюквенно-сливочный сырный соус от апреля апреля Golightly
Обжаренные чесночно-масляные грибы от Linda of Simply Healthyish Recipes
Легкий рецепт коричневой запеканки с сырным хешем от Mel of Adventures of Mel
Кукурузная начинка с чоризо от Изабель из Изабель съедает
Брюссельскую капусту с беконом от Кары из Кары Дж.Miller
Crockpot Запеканка из сладкого картофеля от Дженнифер из Show Me the Yummy
Удивительная начинка на День благодарения без глютена от Sommer of A Spicy Perspective
Карамелизированный луковый гратен с тыквой от Denise of Chez Us
Crockpot Mac & Cheese от Leanette Fernandez из Funtastic Brussels Life
Сыры au Gratin от Rachel Gurk из Rachel Cooks

Напитки
Пряная тыква Маргарита из Шэрон из кексов и столовых приборов

Хлеб
Булочки на закваске из Эрики с маслом со стороной вверх
Как приготовить домашние рулетики из рога из муки на моих пальцах
Сладкие обеденные булочки из Джослин из Grandbaby Cakes
Роллы Parker House из Ирвина из Eat the Love

Десерты
Сахарный пирог от Джули из Маленькой кухни
Овсяные хлопья с яблоками от Джули с арахисовым маслом Пальцы
Тыквенный пирог Молочный коктейль от Эдема сахара и очарования
Кондитерский штрудель от Жюстин из Типичной мамы
Тахини Гавайский тыквенный пирог от Эми оф Что еврей хочет съесть
Печенье с индейкой от Миган из The Decorated Cookie
Мини-яблочный пирог от Линси из MoscatoMom
Кабоча из тыквы от Hilah of Hilahcooking
Кексы с пеканом от Кортни из Pizzazzerie
Пирог с кокосовым кремом от Schnelle of Brooklyn Chocolate Active Mama Чизкейк с чипсами от Жаннетт из Hispana Global
Шоколадный пирог с пеканом от Кейт из I Heart Eating
Мини-тыквенные чизкейки от Chelsea of ​​Someday Я выучу
Гоночные машины с пончиками из индейки для угощений на День Благодарения от Терезы из жевательных структур

Ремесла и предметы интерьера
Праздничная свеча в палочке с корицей от Alli of Made with HAPPY
Металлические тыквенные светильники от Amy of As The Bunny Hops
Простой центральный элемент, который ошеломит + вечеринка от Ноэль из Oh Happy Play

Раскрытие информации: Этот пост содержит партнерские ссылки.

Отправлено: 6 ноября, 2019

Оставайтесь на связи

Зарегистрируйтесь сегодня, чтобы получать эксклюзивный контент и новости от The Little Kitchen:

ОСТАВАЙТЕСЬ НА СВЯЗИ

Успех! Теперь проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить подписку.

Тыквенный пирог и домашняя взбитая начинка -

1. Разогрейте гриль до 450 градусов по Фаренгейту.

2. В миске смешайте 1 градус муки, 1/3 градуса + 2 столовые ложки жира или жира.Я рекомендую масло со вкусом масла, если вы используете масло и 1/2 чайной ложки соли.

3. Нарежьте (не перемешивайте и не взбивайте) масло в муку с помощью кондитерской или двух ножей для масла, пока они не станут мелкими кусочками, нарезанными в муке.

4. Добавьте 2-4 столовые ложки холодной воды в количестве, достаточном для образования шарика.

5. Измельчите ткань для теста и носок-роллер и раскатайте тесто на ткани для теста в круг на 2-3 дюйма больше, чем дно формы для выпечки.

6. Раскатанное тесто сложить пополам с помощью тестовой ткани.Затем сложите тесто на четверть. В форму для пирога будет легче маневрировать.

7. Выложите раскатанное тесто на сковороду и при желании обработайте края.

8. Выложить раскатанное тесто на четыре части.

9. Раскатать тесто пополам, а затем снова в одно целое.

10. Обрежьте тесто примерно на 1 дюйм, выходя за пределы формы. Скатать лишнее тесто, скрепить края и сделать канавки.

11. Инструкции по наполнению тыквенного пирога

12. Смешайте сахар, корицу, соль, имбирь и гвоздику в небольшой миске.

13. Взбить яйца в большой миске. Добавьте тыкву и смесь специй и сахара. Постепенно добавляйте сгущенное молоко.

14. Вылить в форму для выпечки.

15. Накройте край корочки тонкой полоской алюминиевой фольги или побалуйте себя поваром, имеющим металлический ободок, чтобы край корочки не пригорел.

16. Выпекайте при температуре 450 градусов F в течение 10 минут, убавьте огонь до 350 градусов F и запекайте еще 40-50 минут. Пирог готов, когда вы вставляете нож для масла, и он выходит чистым.

17.Добавьте взбитые сливки (при желании), подавайте и наслаждайтесь!

18. Домашние сливки для взбивания

19. Домашние взбитые сливки готовятся всего за 5 минут, а вкус намного лучше, чем готовые взбитые сливки. Вот 3 простых шага!

20. Налейте в миску густые сливки.

21. Взбивать на средней скорости, пока не начнет густеть.

22. Постепенно добавить сахарный песок по вкусу (около 1/4 C) и ваниль по вкусу.

Пирог с малиновым кремом

Сладкое, сливочное, прохладное угощение для этих последних жарких недель лета.


Здесь так жарко. Так ужасно, угнетающе жарко. Так жарко, что вчера днем ​​я был готов приготовить горячий рецепт - которым я очень хочу поделиться с вами здесь, - но моя психика не позволила бы этому случиться. Вчера было так жарко, что от мысли проглотить что-нибудь с температурой выше 40 градусов заставляло меня плакать.

Я больше не хочу плакать.

Итак, я закончил взбивать этот невероятно быстрый и легкий пирог с малиновым кремом, который пришелся по вкусу просто великолепно.И это совершенно просто, используя всего несколько простых ингредиентов. Это намного проще, чем малиновый баварский крем (который мы когда-нибудь приготовим вместе. Yum.), Но он сократит ваше время на кухне и даст вам больше времени, чтобы посидеть на диване, обмахиваться телегидом и выяснить, какой северный штат, который вы собираетесь посетить летом, потому что в Оклахоме вы не сможете пережить еще одно лето.

Ой, извините. Я говорил о себе.


Бросьте 25 орео в миску кухонного комбайна.Не 26. Не 24. 25 Орео. Это должно быть именно такое количество, иначе весь рецепт будет испорчен.

Разрушен!

О, и вы можете бросить их в Ziploc, если у вас нет кухонного комбайна! Просто покройте их скалкой.

Я стремлюсь к гибкости!

Только не забудьте использовать 25 Орео, иначе все будет катастрофой.


Затем выньте один Oreo из чаши кухонного комбайна.


Ешьте Oreo.


Затем замените недостающий Oreo, измельчите его в крошки и забудьте, что все это когда-либо происходило.


Высыпать крошку в таз…


И залить сверху топленым маслом.


Перемешайте крошки вилкой до равномерного распределения масла, затем вылейте крошки в стандартную форму для выпечки.

Я люблю эту форму для пирога больше всего на свете. Он видел меня через некоторых красоток. (Щелкните здесь, чтобы увидеть его историю.)


Плотно прижмите крошки ко дну сковороды, поднимаясь по сторонам примерно на 3/4 их длины.Затем запекайте корочку 3-4 минуты в духовке 350. Это просто закрепит корочку и заставит ее держаться позже. Выньте корку из духовки и дайте ей полностью остыть, прежде чем готовить остальные ингредиенты для пирога.


Когда придет время, налейте немного малины на место (или в отдельную тарелку для пирога, как показано здесь).


Разомните их вилкой - оставьте несколько кусочков.


Посыпать сверху сахаром, перемешать и дать ягодам постоять 20 минут или около того.


Теперь возьмите пару обычных емкостей с малиновым йогуртом и вылейте их в чашу электрического миксера.


Тогда возьми это.Ты слышал меня.


Затем вылейте его прямо на йогурт.

Ванильный пудинг быстрого приготовления действительно может быть отличным ингредиентом. Я делаю тыквенно-имбирный пирог, в котором есть пачка этого вещества, и мне он очень понравился годами.

Не ненавижу. Ценить!


Теперь смешайте эти два ингредиента…


Пока они не соединятся и не будут выглядеть действительно очень, очень странно.Тогда вы знаете, что что-то делаете правильно!


А теперь пора задать себе важный вопрос: серьезно ли вы относитесь ко всей «кремовой» штуке в Raspberry Cream Pie? Ты? Хорошо. Тогда ты сможешь без вины налить чашку этого напитка.


Взбивайте смесь 30 секунд, затем выключите.По бокам миски будут скопления странной смеси.


Очистите стенки чаши резиновым шпателем.


Затем включите миксер и продолжайте перемешивать на средне-высокой скорости (6 или 7 на Kitchen Aid) не менее двух минут или пока смесь не станет очень взбитой и взбитой. Тогда это будет выглядеть не очень малиново ...

Но не волнуйтесь.Так и будет.


Малину бросаем прямо в миску…


И аккуратно сложите смесь. Малина возьмет верх и утвердит свою известность.

Во многом то же самое, что и мои ручки любви в последнее время.


Налейте в корку пушистую розовую массу…


Как сказал бы мой любимый брат Майк: « О, Господи.



Разложите и разгладьте поверхность…


Начинка должна быть немного выше корочки. Вот что делает его красивым.

Теперь положите пирог в морозилку без крышки примерно на 20 минут.Это укрепит поверхность и позволит вам накрыть ее полиэтиленовой пленкой, не повредив прекрасный крем. Заморозьте пирог примерно на полтора-два часа перед подачей на стол. Если хотите, можете заморозить пирог на ночь; только имейте в виду, что когда вы его удалите, он будет очень твердым. Если вы хотите, чтобы пирог был немного мягче, дайте ему разморозиться в холодильнике примерно на 30 минут.

В любом случае будет вкусно.


Что до меня, я был нетерпеливым и гнался за дневным светом… поэтому я разрезал пирог всего через 45 минут замораживания.

Я такая какая-то девчонка.


Сверху положить немного взбитых сливок.


Тогда возьмите немного оставшихся крошек…


И посыпать ими сверху.


Завершите веселье одной-единственной малиной сверху.Милый!


И еще немного малины посыпать тарелку.

Я не могу остановиться.


А теперь послушайте внимательно. Это самый важный шаг. Съешь пирог.


И не останавливайся, пока твоя тарелка не станет такой.

Наслаждайтесь!

И оставайтесь спокойными, друзья мои. Не горячись.

И помните Аламо.

(Извините, меня действительно начинает беспокоить жара.)

Любовь,
P-Dub


Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Рецепт пирога со взбитыми сливками из Поваренной книги Белого дома 1887 года - все ПИРОГИ.com

Этот пирог со взбитыми сливками готовится быстро и просто. Он отлично подходит для жаркого летнего дня. И я тоже сказал освежающий.

Свежие взбитые сливки приготовить так легко и быстро, что нет смысла тратить их на консервные банки.

Рецепт пирога со взбитыми сливками

ВЗБИТЫЙ СЛИВОЧНЫЙ ПИРОГ.

Выровняйте форму для пирога с толстой корочкой и быстро запекайте в горячей духовке. Когда все будет готово, намазать тонким слоем желе или джема, затем взбить одну чашку густых сладких сливок, пока они не станут как можно более легкими; подсластить сахарной пудрой и ароматизировать ванилью; намазать кисель или варенье; перед взбиванием поставьте сливки там, где они очень остынут.

Поваренная книга с рецептами старинных пирогов

Это одна из самых устойчивых кулинарных книг Америки. Он печатался под разными названиями и под разными названиями в течение пятидесяти лет и переиздавался, полностью или частично, на протяжении всего ХХ века.

Ранние издания были напечатаны на бумаге плохого качества и поэтому не сохранились в удобной для использования форме, что делает их редкими.

Эта поваренная книга - первое издание.

Он содержит фотографию на фронтисписе жены президента Соединенных Штатов - традиция, которая сохранялась на протяжении большей части жизни этой поваренной книги.


Рецепт пирога со взбитыми сливками - старомодный 1887 года

—Ингредиенты и инструкции не являются фактическим винтажным рецептом, они предоставлены для справочных целей.

Тесто для сдобного теста - одинарное тесто

Секрет
приготовления
слоеной корочки для пирога.

1 1/2 стакана небеленой универсальной муки

2 столовые ложки сахара

1/4 чайной ложки мелкой соли

1/2 стакана (1 палочка) холодного несоленого сливочного масла

1/4 стакана ледяной воды

1 чайная ложка холодного рапсового масла

Начинка

1 стакан жирных взбитых сливок

2-3 столовые ложки кондитерского сахара

Проезд

1. Приготовьте тесто: Раскатайте тесто и выстелите 9-дюймовую тарелку для пирога с нижней корочкой. Охладите тесто и выпекайте частично.

2. Охладите миксерную чашу в холодильнике не менее 15 минут.

3. Налейте сливки в охлажденную емкость.

4. На средней скорости взбивать сливки до тех пор, пока они не начнут загустевать.

5. Увеличьте скорость до высокой и взбивайте, пока крем не станет мягкими пиками.

6. Добавьте сахар и взбивайте, пока он не загустеет.

Не переборщить. Если вы это сделаете, взбитые сливки станут зернистыми.

7. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до необходимости, но не на много часов.

8. Выложите слой джема и сверху полейте взбитыми сливками.

Успех пирога со взбитыми сливками

Не пропустите часть охлаждения чаши в холодильнике. Это ускорит процесс в теплые дни.

Если взбитые сливки долго лежат в холодильнике, они могут начать расслаиваться.Если это произойдет, взбейте немного перед подачей на стол.

Рецепты пирогов и многое другое…

Рецепт взбитого тыквенного пирога | Все рецепты

Для этого рецепта я использовал Extra Creamy Cool Whip, исключил мускатный орех и увеличил количество специй для тыквенного пирога до полной чайной ложки. Дети думали, что этот пирог был фантастическим ........ взрослые больше не ели после укуса. Чуть меньше половины оставалось в холодильнике, пока я не выбросил его.Легкий? Да. Нам понравилось? Не совсем.

Я решил испечь корочку на квадратном противне 9 x 9, выложенном фольгой, вместо формовой формы. При приготовлении корочки я добавил чайную ложку корицы в крошки из крекера и масло. Для начинки я использовал 15 унций. собственного домашнего тыквенного пюре. Я пропустил чайную ложку мускатного ореха и вместо этого использовал 1 чайную ложку специи для тыквенного пирога (рецепт с этого сайта: Pumpkin Pie Spice II).Охладив пирог на ночь, я вынула пирог из сковороды и разрезала его на квадраты. Это другая версия традиционного тыквенного пирога, и с учетом моих изменений, нам понравилось это кремовое легкое и пушистое лакомство. Это был выбор Allrecipes Buzz Recipe Group на 4 октября 2014 года, и я обязательно сделаю это снова. Спасибо luvtocook за то, что поделились своим рецептом!

Я сделал это для группы рецептов.Я отказался от мускатного ореха и добавил вместо него 1/2 чайной ложки корицы, так как мы не большие поклонники мускатного ореха. Я также смешал корицу и специю для тыквенного пирога с коркой крошки из крекера перед выпечкой. Ням!

Выбор группы рецептов: 4 октября 2014 г. Я приготовил пирог, как было сказано, но использовал корку крекера из магазина, купленную в магазине. Он легкий, пушистый, с хорошим вкусом.Он также очень хорошо режет и пластинчатый, так что он хорошо подойдет для компании.

Сделано для группы рецептов ... Всем очень понравился этот пирог! Я даю ему только 4 звезды b / c. Я немного изменил специи (после прочтения других обзоров), уменьшив мускатный орех наполовину и добавив около 3/4 чайной ложки. корица. Я использовал подготовленную корочку крекера из муки грубого помола, которая отлично подходила для этого, и посыпала сверху немного корицы.Нам показалось, что вкус был приятным и легким. Я бы сделал это снова! Спасибо, что поделились. 🙂

Мы сделали этот пирог вместе с другими на День Благодарения, и это был огромный успех.

Супер просто. Я использовал нежирный сливочный сыр и уменьшил количество сахара до 1/3.Нашим друзьям это понравилось. Мне действительно нужна ночь, чтобы укрепиться. Я сделал это утром, и это было нормально, но не так твердо, как мне бы хотелось.

Деб С Взбитый тыквенный пирог

Allstar

Выбор группы рецептов 10/4/2014 Я не фанат мускатного ореха, поэтому я заменил мускатный орех корицей, но в остальном я точно следовал рецепту.Я всегда использую заднюю часть металлического листа размером с поверхность для формирования корки Грэма, и вы обнаружите, что корка прекрасно держится. Пирог легкий и кремовый, идеально подходит после тяжелой еды.

Сделано для группы рецептов. Он очень легкий кремовый и пушистый. Корочка хорошо держится и легко режется. Вкус был просто нормальным для меня, слишком много мускатного ореха, что мне не очень нравится.Я бы предпочел традиционный тыквенный пирог. Посмотрим, как в семье понравится .... Ребята в восторге! Спасибо!

Рецепт сладкого картофельного пирога со взбитыми сливками - The Mom 100

В некоторых районах страны, особенно на юге, сладкий картофель регулярно появляется в конце трапезы, но для многих из нас неожиданно встретить его в форме десерта. Но не зря их называют сладким картофелем, и тем не менее они предлагают приятный прилив питательных веществ в этом успокаивающем, красивом и очень простом пироге, который стал еще проще, если использовать охлажденные корочки - одно из лучших изобретений в моей книге (или блоге). .

Использование готовой корочки для пирога со сладким картофелем

И вот еще кое-что (хотя я не могу официально рекомендовать это делать, если вы не уверены, что корочка у вашего пирога крепкая, или вы не слишком склонны рисковать): я на самом деле испек пирог в заранее приготовленном виде. приготовленная корочка, а затем с помощью ножниц срежьте форму для олова для пирога и переложите ее на форму для пирога.

Я на самом деле даже не делал этого, чтобы притвориться, что приготовил свою собственную корочку - если посмотреть на края, довольно ясно, что это купленная корочка для пирога.Но я ненавижу подавать пироги в противнях из оловянной фольги, а тем более фотографировать их в дрянной фольге. Итак, как только мы сняли его с высоты птичьего полета, я немного осторожно переместил его. К счастью, это сработало. Но будьте осторожны с покупателем.

Этот сладкий картофельный пирог такой приятный и сладкий - забавный вариант более традиционного тыквенного пирога. Домашние взбитые сливки делают пирог!

Твитнуть

Пирог из сладкого картофеля со взбитыми сливками

И все же, пока я рекламирую чудеса охлажденной корочки для пирога, я также хочу упомянуть, что домашние взбитые сливки очень просто приготовить, и немногие вещи восхищают больше, чем здоровенный пучок сладких взбитых сливок на пироге.

Вы можете приготовить это с помощью электрического миксера, и если у вас есть настроение, очень приятно приготовить его венчиком и наблюдать, как миска с жидкостью превращается в пухлые облака. Не переборщить; если вы видите, что крем держится на пике, все готово, а если вы видите, что он сразу же начинает отделяться, СТОП - вы определенно сделали.

Другие осенние десерты, которые стоит попробовать:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.

Прикрепить
  • 3 средних сладких картофеля около 1 1/2 фунта
  • 1 охлажденная корочка для 9-дюймового пирога
  • 3 больших яйца
  • Тертая цедра 1 апельсина
  • ⅔ стакана сахара
  • ½ чайной ложки молотой корицы
  • ½ чайная ложка молотого имбиря
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чашка жирных сливок
  • Взбитые сливки для подачи
  • Разогрейте духовку до 350 ° F.Проколите сладкий картофель вилкой в ​​нескольких местах и ​​запекайте его прямо на решетке в течение 1,5 часов, пока он не станет очень мягким. Оставьте духовку включенной. Удалите и остудите картофель, пока он не станет чуть теплее, затем очистите от кожуры, взбейте в кухонном комбайне или блендере или пропустите его через миксер и поместите в большую миску. У вас должно получиться от 1 ¼ до 1 ½ стакана пюре.

  • Раскатайте подготовленную корочку для пирога и поместите ее на 9-дюймовую форму для пирога. Красиво обжать края корочки.(Или, если вы купили готовую корочку для пирога, уже разложенную на сковороде, пропустите этот шаг).

  • Для начинки взбейте в большой миске яйца и цедру апельсина. Вмешайте пюре из сладкого картофеля, а затем добавьте сахар, корицу, имбирь и соль и взбейте смесь из сладкого картофеля до однородного состояния. Медленно вбейте сливки, пока они не смешаются. Вылить начинку в подготовленную корочку пирога.

  • Выпекайте пирог около 1 часа, пока не застынет начинка.Вы можете проверить это, вставив острый нож ближе к центру; когда он выходит чистым, пирог готов. Полностью остудить пирог на решетке. Пирог будет немного вздутым, когда выйдет из духовки, а затем слегка опустится, когда остынет. Вы можете подавать сразу же или накрыть и поставить в холодильник на срок до 2 дней.

  • Подавать нарезанным, при желании со взбитыми сливками.

Калорий: 361,71 ккал | Углеводы: 45,25 г | Белки: 5,34 г | Жиры: 18,16 г | Насыщенные жиры: 9.12 г | Холестерин: 102,14 мг | Натрий: 313,98 мг | Калий: 352,31 мг | Клетчатка: 3,15 г | Сахар: 20,29 г | Витамин А: 12592,27 МЕ | Витамин C: 2,22 мг | Кальций: 58,13 мг | Железо: 1,39 мг

Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

.

Лаймовый пирог No Bake Key {Creamy Lime Cheesecake}

Key Lime Pie без выпечки - это легкий в приготовлении десерт, который готовится из нескольких простых ингредиентов менее чем за 20 минут. Идеальный быстрый летний рецепт!

Лаймовый пирог без выпечки - один из моих любимых летних десертов! Этот лаймовый пирог со сливочно-острой начинкой в ​​виде чизкейка станет идеальным летним десертом, который освежает и так ароматен.Вы можете даже заморозить его и подавать частично замороженным, чтобы получить еще более освежающее удовольствие в жаркий летний день.

Для этого рецепта требуется всего несколько ингредиентов, и его так просто собрать за считанные минуты. Ознакомьтесь с моими советами и рекомендациями, чтобы сделать его еще проще. Вы наверняка захотите сохранить этот простой рецепт без выпечки для летних вечеринок! Взбитый пирог с лаймом идеально подходит, если вы не хотите включать духовку!

Вы ищете более простые десерты без выпечки? Посмотрите мой шоколадный муссовый торт и мой рецепт лимонного мусса, оба они очень просты и их можно взбить за считанные минуты.А если вы ищете лимонную версию этого пирога, ознакомьтесь с моим рецептом простого лимонного кремового пирога.

Советы и часто задаваемые вопросы по этому рецепту

  • Сок лайма - Свежевыжатый сок ключевого лайма - лучший выбор вкуса для этого рецепта! Но обычный лайм тоже подойдет, разница во вкусе не такая уж и большая. Я обещаю, что этот лаймовый пирог будет иметь прекрасный вкус даже без лаймов!
  • Дополнительный ароматизатор -Вы можете добавить 2 чайные ложки мелко натертой цедры лайма в начинку, если вам нравится текстура начинки.
  • Сковорода - Вы также можете приготовить этот рецепт на 7- или 8-дюймовой сковороде с пружинной формой. Мне легче делать красивые ломтики, когда я использую форму пружинной формы. Обязательно прижмите смесь крошек к стенкам пружинной формы.
  • Сделайте это проще - Чтобы сделать этот рецепт еще проще, используйте приготовленную 9-дюймовую корочку для пирога с крекером и бутилированный сок лайма.
  • Замены - Если вы не можете найти крекеры из Грэма, вы также можете использовать такое же количество пищеварительного печенья (Великобритания) или Vollkorn-Butterkekse (Германия).
  • Сливки для взбивания - Взбивание сливок может быть непростым делом, я рекомендую использовать дополнительные холодные сливки и положить чашу для смешивания в морозильную камеру на несколько минут. Вы также можете попробовать использовать ручной миксер, потому что он дает вам больше контроля. Посмотрите мой пост о домашних взбитых сливках, где я делюсь всеми своими советами и хитростями.

Должен ли я использовать ключевые лаймы?

Нет, не понимаешь! Я использую обычный лайм, и разница во вкусе настолько минимальна, что, на мой взгляд, не оправдывает дополнительных усилий по приготовлению сока из всех этих крошечных лаймов.Но не стесняйтесь использовать ключевые лаймы, если хотите! Вы также можете использовать сок лайма в бутылках.

Сколько лаймов мне нужно?

Чтобы получить 1/2 стакана сока, вам понадобится около 20 кусочков лайма или 4-6 «обычных» лаймов. Но если у вас нет времени, вы также можете использовать сок лайма в бутылках.

Могу я приготовить этот рецепт без сливочного сыра?

Если вы не хотите использовать сливочный сыр, вы можете заменить его маскарпоне. Этот итальянский сливочный сыр не такой острый, как обычный сливочный сыр, и имеет более сливочный и насыщенный вкус, поскольку сделан из цельного молока.

Могу я заморозить этот пирог?

Да, можно! Мне нравится, что я могу приготовить этот кремовый пирог с лаймом за несколько дней и хранить его в морозильной камере. Идеально подходит для вечеринок! Я просто даю пирогу оттаять примерно 20 минут, чтобы он вернулся к своей идеальной кремовой текстуре, украшаю его свежими взбитыми сливками и подаю. Кто не любит холодный освежающий десерт в жаркий летний день ?!

Порций: 12

Лаймовый пирог без выпечки

No Bake Key Lime Pie - это вкусный легкий летний десерт, приготовленный из нескольких простых ингредиентов!

]]>

Ингредиенты

Для корки (или используйте корочку для крекера из магазина)

Инструкции

  • В средней миске смешайте крошки из крекера, топленое масло и сахар.Перемешайте до однородности, затем плотно прижмите дно и вверх по бокам 9-дюймовой формы для пирога. Охладите корочку в течение 30 минут или дольше.

  • В дежи настольного миксера, снабженного насадкой для взбивания, взбейте сливки до густого состояния, затем переложите в миску и отложите.

  • В той же чаше миксера, оснащенного лопастной насадкой, взбейте сливочный сыр на низкой или средней скорости до получения однородной массы, около 1 минуты.

  • Медленно добавьте сгущенное молоко, затем взбейте до однородной массы и хорошо перемешайте.

  • Добавьте взбитые сливки и перемешайте до однородности.

  • На низкой скорости миксера медленно добавьте сок лайма. Смесь начнет загустевать и станет кремовой. Продолжайте перемешивать еще 1 минуту.

  • Вылейте в подготовленную форму для пирога и поставьте в холодильник минимум на 6 часов или на ночь до образования твердого состояния.

Примечания

Украшение пирога - Украсьте пирог, когда он затвердеет. Я использовала взбитые сливки и дольки лайма. Остатки - Храните остатки в холодильнике до 3 дней. Корочка пирога станет мягче, чем дольше она будет храниться. Наконечник для обслуживания - Добавьте пергаментную бумагу на дно формы для пирога, чтобы облегчить удаление ломтиков пирога. Это также упрощает использование сковороды с пружинной формой. Нарезка пирога - Промывайте ножом теплой водой после каждого разреза для получения чистых ломтиков.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *