Рубрика

Модные диеты для похудения: самые модные диеты 2021 года

Содержание

Восемь самых модных в мире диет

Вот восемь самых популярных в мире диет (согласно опросам диетологических ассоциаций из Европы, США и России). Попробуем разобраться, на каких функциях организма они базируются и так ли полезны, как утверждают их изобретатели.

1. Не есть после 6 часов вечера

Наверное, это самая популярная диета за всю историю диетологии. Причем, установка «не есть после 6 часов» – не предел. Некоторые используют ее разновидность «не есть после 5 часов» (о фанатиках модификации «не есть после 4 часов» и говорить страшно). Запрет на еду после шести объясняют тем, что вечером организм уже не занимается пищеварением. То есть, все, что попало в нас после шести, просто застревает в желудке, и как только мы заснем, откладывается в виде жира. Кроме того, физическая активность вечером заметно падает, потому все калории остаются с нами.

На самом деле

Органы пищеварения работают даже тогда, когда человек спит, и, более того, в покое пища усваивается лучше, чем при активной работе. Причем ночью в основном усваивается жировая ткань. Так что принципы этой диеты не имеют ничего общего с реальным метаболизмом человека. Кроме того эта диета никак не соотносится с одним из самых главных постулатов здорового питания - дробности приемов пищи, то есть еда небольшими порциями 5-6 раз в день.

Привычка не есть после шести, воспринимается организмом как голодание, и он тут же тормозит процесс метаболизма и откладывает жиры, чтобы запастить энергией на совсем уж черный день. Профессор кафедры клинической иммунологии Жан Клод Мельшиор в своем исследовании продемонстрировал, что перерывы между едой более 12 часов (даже в условиях ночного сна) практически на 80% снижают эффект лечения пациентов с ожирением и избыточным весом. Кроме того, при длительных перерывах в еде желчь застаивается, образуя камни в желчном пузыре. Так что строго запрещая себе притрагиваться к холодильнику после 6 вечера, вы рискуете испортить пищеварительную систему и заработать холецистит.

2. Низкоуглеводные диеты

Уже из названия понятно, что смысл той диеты – снижение в рационе питания углеводов, которые являются основным источником быстрого получения энергии. По мнению сторонников этой диеты, получая углеводы, организм игнорирует расщепление жиров, которые затем благополучно откладываются на наших боках. Под запрет попадают продукты с высоким содержанием сахара: конфеты, концентраты соков, сиропы, мед. Кроме того убираются продукты которые содержат крахмал, муку, и сахарозу. В общем, с хлебом и картошкой лучше попрощаться.

На самом деле

Действительно, продукты, содержащие простые углеводы, могут способствовать ожирению, однако не больше, чем обычные жирные продукты. По мнению доктора медицинских наук Роберта Ф. Кашнера, теория, на которой базируется низкоуглеводная диета, основана на ложной информации, гласящей, что расщепление углеводов полностью блокирует расщепление жиров.

На самом деле и то и другое происходит в четком балансе. Кстати, при тренировках или при активной жизни углеводы являются наиболее предпочтительным средством восстановления энергии, и, кроме того, они жизненно важны для работы мозга. И еще, данные, собранные студентами университета Калгари, показали, что молодые люди, которые чаще едят жирную пищу, более подвержены стрессу и сердечно-сосудистым заболеваниям. В общем, все хорошо в меру.

Кстати, в этой же части стоит упомянуть и низкожировую диету, которая является зеркальным отражением низкоуглеводной. Объяснение, почему к такой диете следует относиться с осторожностью, то же самое: баланс, баланс, баланс.

3. Кремлевская диета (диета Аткинса)

Одна из самых распространенных диет является разновидностью низкоуглеводной диеты. Основной принцип кремлевский диеты в том, что кроме ограничения жиров и углеводов при полном раздолье белковой пиши, каждому продукту присваивается определенный балл, и питаться надо так, чтобы не превысить дозволенное количество очков в день. Баллы можно найти в специальных таблицах и чисто арифметически составлять любой рацион, не превышающий допустимых значений. Если вы хотите похудеть, нельзя, набирать боле 40 очков, чтобы сохранять вес – не набирайте более 60 очков и так далее. Максимальный эффект похудения достигается при разнообразном рационе, составляемом из допустимых, в основном белковых продуктов.

На самом деле

Действительно, белок – строительный материал нашего организма, и польза его неоспорима. И действительно при помощи той диеты можно похудеть. Однако диета, состоящая из белка, причем набираемого в рацион путем арифметического подсчета очков, не так уж и безопасна для здоровья. В процессе переваривания белка образуются вредные вещества, которые в норме разрушаются в печени и выводятся через почки.

Однако, согласно стандартному справочнику по потребностям организма в питании, суточная норма белка - 1,5 грамма на каждый килограмм веса, то есть максимум 100-120 граммов мяса на человека. Так что при чрезмерном потреблении белковой пищи эти системы принимают на себя серьезный удар!

Кроме того, в мясе нет клетчатки, которая необходима для работы кишечника, и нет многих микроэлементов, нужных нашим клеткам. Можно возразить, что Кремлевская диета не запрещает другие продукты, но таблица баллов не позволит вам особого разнообразия. В общем, если решите прибегнуть к кремлевской диете – поговорите сначала с врачом, достаточно ли у вас для нее здоровья.

4. Раздельное питание

Раздельное питание основано на представлениях о совместимости продуктов и вредности некоторых сочетаний. Понятие о совместимости основано на представлениях об особенностях переваривания в желудке разных продуктов, их разной усвояемости и неблагоприятном влиянии на здоровье человека смешанной пищи. Например, нельзя есть одновременно белки и углеводы, потому что для их переваривания требуются различные условия: кислая среда для белков и щелочная для углеводов. И так далее.

На самом деле

В принципе в самой идее раздельного питания нет ничего плохого. Организм способен привыкнуть ко всему, однако, польза от такой диеты весьма спорная. По словам диетолога Светланы Фус, раздельное питание не имеет смысла уже потому, что физиология человека настроена на потребление смешанных продуктов — ферменты которые выделяются пищеварительными органами имеет смешанную структуру и работают все сразу независимо от того, что мы съели.

Утверждение что для белков нужна кислая среда, а для углеводов – щелочная (что в принципе верно) совершенно не учитывает универсальные регулирующие системы желудка, которые отлично справляются с поставленными задачами. Кроме того в природе не существует продуктов, которые состоят только из белков, жиров и углеводов. Почти везде присутствуют самые разные компоненты, так что раздельное питание никак не может иметь практического смысла, оставаясь скорее теоретическим измышлением.

5. Сыроедение

Варить, жарить, парить или тушить продукты нельзя – при температуре выше 30 градусов почти все полезные вещества уничтожаются. Кроме того древний человек никогда не ел поджаренную и вареную пищу, и прекрасно себя чувствовал, так что сырая пища наиболее естественна для организма человека. Такова основная мысль сторонников сыроедения. Впрочем, они допускают сушеную еду без добавления солей и приправ, например сухофрукты, вяленое на солнце мясо, пророщенные крупы (особенным уважением пользуется пшеница). Однако, при этом – никакой плиты!

На самом деле

На самом деле такая точка зрения имеет право на жизнь. Действительно, овощи и фрукты очень полезно съедать свежими, однако употреблять в пищу только овощи, фрукты ягоды орехи и семена - это не совсем то, подо что «заточен» желудок человека. Нам необходимо мясо, причем, конечно, сушеное или засоленное тоже может подойти, однако термальная обработка, во-первых, активирует некоторые из полезных веществ, а во-вторых, нейтрализует вредные вещества и убивает микроорганизмы, которые поселяются в мясных продуктах, как бы их ни хранили.

Врачи–диетологи считают переход на полное сыроедение крайностью, и предлагают любителям сырого готовить на огне хотя бы 40% продуктов: мясо или рыбу, картофель. Разумеется, можно разработать 100% сырое меню, которое не принесет вреда здоровью, однако жители мегаполиса могут позволить себе есть сырыми примерно 10% продуктов, купленных в магазине, из-за вредных веществ, которыми их обрабатывают при выращивании, транспортировке и хранении.

Молочные продукты, продающиеся в городском магазине, в той или иной степени уже подвергнуты термической обработке и многие из них содержат искусственные химические вещества. Сухофрукты и орехи, которые продаются в магазине высушены термическим способом и уж точно не на солнце. И еще — термальная обработка не влияет на калорийность пищи. Поэтому никакой потери в энергетической ценности продуктов, от того что вы немного проварите их перед едой, не произойдет. Впрочем, тут уже на любителя.

6. Диета «Светофор»

Диета для тех, кому не хочется считать калории. Изначально была основана на разделении продуктов по цвету (красный – мясо, арбуз, красный перец; желтый - лимон, банан; зеленый - укроп, зеленые яблоки и так далее) но, в виду очевидной абсурдности, принцип был заменен. Теперь красный цвет - это продукты, которые однозначно запрещены для употребления, желтый - продукты которые изредка можно включать в рацион, зеленый – продукты которые надо употреблять в первую очередь.

В итоге диета представляет собой низкокалорийное меню с большим количеством овощей и ограниченным количеством нежирных источников белка, и фруктов и запретом жиросодержащих продуктов. Очень похоже на рекомендации по здоровому питанию.

На самом деле

Принцип, по которому продукты отнесены к тому или иному «цвету» вообще не понятен. Например, к «красному цвету» отнесен животный жир, но на каком основании? Отсутствие животных жиров ведет к нарушению работы сердечно-сосудистой системы, и сбоям в эндокринной системе. Более того, жирные кислоты, которые содержатся в «запрещенных продуктах» просто необходимы для работы мозга и гормонального баланса человека. Ведь недаром именно они продаются в аптеках как добавки к еде.

Команда исследователей под руководством доктора Пенелопы Элиас из бостонского университета обследовали 789 мужчин и 1105 женщин и обнаружили: чем меньше холестерина содержится в крови человека, тем больше у него может быть проблем в области мышления и запоминания информации. Также непонятно распределение овощей по спискам и ограничение клубники, черники и голубики - именно эти ягоды считаются компонентами здорового питания. Короче говоря, непродуманность распределения продуктов приведет к нарушению работы организма, ограничению в полезных компонентах и создаст кучу ненужных проблем, которые никак не улучшат вашего здоровья.

7. Диета по группе крови

Эта диета была создана американским врачом-натурологом Джеймсом д'Адамо. По его словам продукты питания не одинаково полезны для людей с разной группой крови. Так как групповые свойства крови связаны с клеточным строением организма, то продукты д'Адамо поделил на полезные, нейтральные и вредные для человека в зависимости от его групповых характеристик. Если исключить из рациона пищу, которая плохо переваривается человеком с переделённой группой крови, то его организм начинает быстро очищаться от токсинов, жировые ткани уничтожаются, и человек худеет быстро и без вреда для здоровья.

На самом деле

Специалисты из университета Торонто (Канада) в течение 6 лет вели исследования пытаясь обнаружить эффективность диет для разных групп крови. Они взяли почти полторы тысячи добровольцев, распредели их по этому фактору, каждую группу поделили н две части. Одна пользовалась диетой по «группе крови» другая - любой другой диетой, взятой случайно (разумеется, с одобрения врачей). После окончания эксперимента выяснилось, что у всех участников улучшились показатели состояния здоровья: снизился уровень холестерина и сахара, артериальное давление, улучшилось общее состояние, однако никакой зависимости от группы крови (впрочем, и любой другой) обнаружено не было. Так что, диета д'Адамо, как и любая разумная диета, вполне полезна, но сверхэффективности, основанной на группе крови, нет и в помине.

8. Макробиотическая диета

Диета, которая, как утверждается, основана на философии даосизма и родилась в китайских монастырях. В ее основе лежит равновесие между энергиями Инь и Янь, а так же понимание что вся пища обладает собственной жизненной силой. Если в рационе преобладает один из видов продуктов, то возникает дисбаланс между энергиями, который не только плохо влияет на человека, но и, не приведи господи, нарушает общий порядок мироздания, что приводит к болезням и ожирению.

На самом деле

Ну что же, чужую религию надо уважать. Вот только применять на себе ее постулаты следует с осторожностью.

Во-первых, рацион питания, который ввели для себя буддийские монахи, целиком связан с их неторопливой и размеренной жизнью, во-вторых, переводить даосизм в плоскость диеты так же глупо как считать книгу «Анна Каренина» сводом правил поведения на железной дороге.

Далее, макробиотическая диета уже не раз исследовалась диетологами и не показала никаких положительных результатов. Более того, эта диета построена на употреблении большого количества клетчатки. Однако ее избыток приведет к нарушению баланса минеральных веществ в организме, вызовет аллергию, которая может выразиться в поносе, рвоте, экземе и даже в астме. Эта диета имеет низкое содержание витаминов группы В, что особенно опасно для детей и подростков.

Ну и наконец, сведения об учении «Инь и Янь» мы получаем из Китая и Японии, а его принципы в разных странах сильно разнятся между собой, и совершенно не понятно, какой из концепций следовать. Так что, наверное, следует подождать пока школы договорятся между собой, а потом уже начинать философские эксперименты над своим организмом.

ВАЖНО!

Можно спорить о вреде и пользе каждой из диет, однако следует сказать однозначно – быстро похудеть без вреда для здоровья невозможно. При скоростном похудении 65% веса уходит за счет белков, то есть мышечной массы.

Человек слабеет, его работоспособность падает. Из-за нарушения гормонального баланса начинается депрессия, организм, в условиях стресса замедляет метаболизм. Скоро диета (если она, конечно, не идет под наблюдением врача) перестает стимулировать похудение, падение веса остановится, а с окончанием диеты организм быстро наберет прежний вес, да еще и с прибавкой. Так что, прежде чем садиться на любую диету – посоветуйтесь с врачом, и только при отсутствии противопоказаний начинайте худеть.

И еще: ограничения в еде помогут, если вместе с этим вы займетесь спортом и начнете сжигать калории на теннисном корте или на беговой дорожке. Активность и движение - непременное условие любой правильной диеты.

эксперты назвали лучшие и худшие из них

После новогодних праздников многие люди задумываются над тем, чтобы сесть на диету и похудеть к весне. Но далеко не все режимы питания являются безопасными для организма. Врачи и диетологи оценили риски и преимущества самых популярных диет. И сегодня в журнале “ЕЩЕ” я расскажу вам:

О самых лучших и худших диетах на 2020 год

Узнайте, какую из них эксперты считают одной из самых вредных и почему.

Средиземноморская диета

фото: everydayhealth.com

Отличительными признаками хорошей диеты являются ее вкусовые качества, сбалансированность, легкость в поддержании, отсутствие возрастных ограничений и польза для здоровья. Всем этим критериям, по мнению экспертов, отвечает средиземноморская диета. Она третий год подряд возглавляет рейтинг лучших диет, являясь, по сути, примером правильного питания.

Акцент в ней делается на употребление в пищу овощей и полезных ненасыщенных жиров, таких как омега-3. А вот красное мясо и сахар практически сводятся к нулю. Все продукты, входящие в состав средиземноморской диеты, легко найти в магазине. Например, брокколи. В нем содержится всего 30 калорий, притом, что это один из самых полезных овощей. Пищевые волокна и антиоксиданты, содержащиеся в нем, борются со свободными радикалами и токсинами, продлевая человеческую жизнь.

Оливковое масло первого отжима вместо сливочного защищает сердце и сокращает риск повторных инфарктов среди людей, подверженных сердечно-сосудистым заболеваниям. Такие цельнозерновые продукты питания, как ячмень, бурый рис и киноа, являются богатым источником белка, который необходим для поддержания мышц в тонусе. За счет небольшого содержания калорий эти крупы также способствуют похудению.

фото: depositphotos.com

В малине, клубнике и особенно чернике много антиоксидантов и фитонутриентов, способных снижать уровень плохого холестерина в крови и даже препятствовать развитию рака. Причем полезны эти ягоды не только в свежем, но и в замороженном виде. Жменя орехов в неделю (например, миндаля) снижает риск возникновения болезней сердца и набора веса, т. к. прекрасно утоляет чувство голода. Орехи богаты пищевыми волокнами, мононенасыщенными жирами и протеинами.

Включив в свой рацион лосось 2 раза в неделю, вы насытите организм омега-3 жирными кислотами, защитив сердце и сосуды. Черная, белая и рябая фасоль содержит белки и пищевые волокна, прекрасно утоляя чувство голода, способствуя похудению и набору мышечной массы, при этом в ней совершенно нет жира. Входящий в состав яиц холин препятствует потере памяти и защищает печень от ожирения.

Шпинат – еще один компонент средиземноморской диеты. Это источник железа, которое так необходимо организму для насыщения мышц кислородом и выработки энергии. В грецких орехах содержится триптофан, способствующий выработке серотонина – гормона настроения. Кроме того, они медленно перевариваются, надолго утоляя чувство голода. А аспарагус богат витаминами группы В, которые принимают участие в синтезе дофамина, серотонина и норэпинефрина, обеспечивая хорошее настроение и крепкую память.

Неудивительно, что средиземноморская диета провозглашена врачами лучшей в борьбе с лишним весом, болезнями сердца, онкологией, диабетом, высоким артериальным давлением, потерей памяти и хрупкостью костей. Более того, научно доказано, что она продлевает жизнь.

DASH-диета

фото: flipboard.com

Следом за средиземноморской следует хорошо изученная и проверенная DASH-диета. По мнению врачей, она безопасная и разумная. Ее часто рекомендуют людям, страдающим от повышенного артериального давления. В основе диеты множество овощей и фруктов, а также нежирные кисломолочные продукты. А вот пища с высоким содержанием жиров и соль ограничиваются в количестве.

Следуя DASH-диете в течение всего нескольких недель, вы не только похудеете, но и избавитесь от гипертонии, снизите уровень холестерина в крови, предотвратите развитие диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Она разрабатывалась для того, чтобы следить за питанием можно было в течение всей жизни, а значит, вы не останетесь голодными. На основе разрешенных продуктов легко составить разнообразное меню, главное придерживаться основных принципов: питаться 5 раз в день небольшими порциями, пить до 2-х литров воды в день, сократить сладости, соль, сдобу, консервы, копчености и жирную пищу. Не пить, не курить.

Флекситарианская диета

фото: dreamstime.com

Этот режим питания врачи ставят на второе место в рейтинге наравне с DASH-диетой. Флекситарианство предполагает включение в рацион цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов и растительных белков. По сути это вегетарианская диета, в которой иногда позволяется употребление мяса или рыбы, что делает ее гибкой (flexible).

Флекситарианская диета способствует похудению, препятствует развитию диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и онкологии. В ней нет строгих ограничений и жестких правил. Достаточно свести мясо к минимуму и употреблять в день не больше 1500 калорий (300 на завтрак, 400 на обед и 500 на ужин + перекусы по 150 калорий). Придерживаясь этой диеты, в неделю можно терять около 500 грамм веса.

И такое бывает: модные диеты 2019 года и их разоблачение

MIND-диета

фото: jumpic.com

Эта диета вынесена экспертами на третье место и сочетает в себе принципы средиземноморской и DASH-диеты. Ее цель – держать в форме не только тело, но и мозг (mind). В подтверждение этих слов тот факт, что следование этому режиму питания помогает избежать развития болезни Альцгеймера и потери памяти. При MIND-диете ограничивается употребление сахара, сыра, красного мяса, копченостей, жареного и десертов.

Вместо этого в рацион добавляются овощи, богатые витамином Е, фолиевой кислотой, флавоноидами и каротиноидами, улучшающими работу мозга; сухофрукты и орехи; ягоды для поддержания памяти в порядке; бобовые, в которых много белка и антиоксидантов; отварная или тушеная курица, индейка, рыба; а также цельнозерновые продукты (бурый рис, овсяная каша, хлеб и макароны из цельнозерновой муки).

Диета весонаблюдателей

фото: weightwatchers.com

В списке лучших диет она значится на четвертом месте, но при этом является первой по снижению веса. Присоединиться к программе и получить поддержку единомышленников можно только платно, хотя некоторая информация присутствует в интернете в свободном доступе. Так, диета весонаблюдателей сосредоточена на подсчете “пунктов”, которыми обладают все продукты. Для удобства они собраны в единую таблицу. Высчитываются “пункты” индивидуально, в зависимости от целей, возраста, пола, роста и образа жизни.

Диетологи отмечают, что этот режим питания благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, благодаря уменьшению уровня плохого холестерина; препятствует возникновению сахарного диабета за счет снижения показателей глюкозы в крови; насыщает организм всеми необходимыми веществами и утоляет чувство голода; а также способствует плавному похудению и закреплению достигнутого результата.

Кето-диета

фото: bhub.com.ua

Несмотря на огромную армию поклонников по всему миру и 3-ю строчку в рейтинге диет для быстрого похудения, врачи называют кето одним из самых вредных для здоровья режимов питания. В его основе лежит запуск метаболического состояния – кетоза, при котором сжигается жир, а не углеводы. Употребление последних урезается в день до 5%, в то время как основной рацион состоит из жиров (80%) и белков (15%).

Резкое уменьшение углеводов (всего 20 грамм в день, что равноценно съеденному яблоку или банану) становится причиной головных болей, тошноты, рвоты, запоров, камней в почках, усталости, апатии, головокружения, сонливости, снижения внимания и активности. Может подняться температура, появиться озноб или жар. А высокое содержание в рационе белков, жиров и молочных продуктов способствует развитию сердечно-сосудистых и других хронических заболеваний.

Кетогенная диета исключает большинство фруктов, бобовых, зерновых продуктов и крахмалистых овощей – т. е. всей полезной еды, насыщенной витаминами и минералами. Продержаться на ней очень сложно и рассматривать ее можно лишь в качестве старта для борьбы с лишним весом.

Программа HMR и диета Аткинса

фото: flipboard.com

Диета HMR (Health Managment Resources – “ресурсы управления здоровьем”) помогает быстро избавиться от лишних килограммов, но включена врачами в список одних из самых опасных для здоровья. Она предполагает питание низкокалорийными коктейлями, фруктами и овощами. При этом, в жизни обязательно должна присутствовать активная физическая нагрузка.

Что касается диеты Аткинса, она во многом похожа на кетогенную и диету Дюкана, т. к. тоже значительно урезает употребление в пищу углеводов. Как результат, быстрое похудение. Но минусов гораздо больше: головные боли, тошнота, запоры, болезни сердца и почек, диабет, проблемы с желчным пузырем, костями и иммунитетом, риск бесплодия.

Почему же самые эффективные с точки зрения похудения диеты являются наиболее опасными для здоровья? Да потому что предполагают сделать что-нибудь глупое и необоснованное. Они далеко не лучшие, а всего лишь быстрые. Строгие ограничения в еде, урезание полезных продуктов приводит к тому, что с прекращением диеты сброшенные килограммы возвращаются вновь, а вот пошатнувшееся здоровье уже нет. Поэтому нацеливаясь на быстрый результат, нужно быть готовыми к суровым последствиям. Худейте постепенно и грамотно, чтобы новый режим питания не сказался на общем состоянии организма в целом.

Статья была полезной? Поделитесь ею с друзьями в соцсетях, а еще узнайте, как похудеть после Нового года без ущерба для здоровья.

Модные и новомодные диеты | Наука и жизнь

Перед вами глава из книги давнего автора журнала врача-диетолога М. М. Гурвича, проработавшего 40 лет в Институте питания РАМН. С позиции огромного опыта, знаний автор пишет на тему, интересующую всех: как похудеть и чем могут обернуться модные диеты. Одни считают, что диета - это специальное питание, отступление от нормы, сугубо лечебное мероприятие, а другие - наоборот: каждому нужна своя диета.

Выставленная в 1976 году в США скульптура Д. Хэнсон "Пара с сумкой для покупок", выполненная в стиле гиперреализма. Сбросить десяток-другой килограммов "покупателям" было бы неплохо, но за прошедшие 40 лет средний вес американцев увеличился еще больше.

А это фото с натуры: на остановке автобуса в Чикаго (США). Представьте себе, как тяжело жить этому человеку, обслуживать себя, да и болезней, связанных с таким избыточным весом, наверняка у него немало.

Наука и жизнь // Иллюстрации

Наука и жизнь // Иллюстрации

Статистика знает все... Согласно ей, всезнающей, население экономически развитых стран планеты не только стареет, но и полнеет, несмотря на упорное желание людей оставаться как можно дольше молодыми, стройными и, конечно, здоровыми.

И врачей и журналистов в последние годы беспокоит появление все большего числа полных людей. Лишние килограммы называют причиной чуть ли не всех наших болезней.

По моему мнению, значение ожирения в нашей жизни, в структуре общей заболеваемости, в продолжительности жизни людей несколько преувеличивается.

Кто бывает за рубежом, допустим в США, Германии или Австралии, обращает внимание, что там много полных людей; и тем не менее это не мешает им жить на 10-15 лет дольше, чем живут россияне. А уж если говорить о роли какого-то недуга в общей структуре заболеваемости, то надо прежде всего смотреть на вещи объективно, с точки зрения специалиста, а не с позиций рекламных фирм, делающих неплохой бизнес на различных "чудодейственных диетах" и таблетках для быстрого похудения.

Если человек имеет несколько лишних килограммов веса, но ни на что не жалуется и нездоровье его не беспокоит, ну и пусть радуется жизни таким, какой есть. Не надо внушать ему комплекс неполноценности. Причины неблагополучия надо искать не только в лишнем весе. Хотя, конечно, ожирение отнюдь не способствуют здоровью и может стать причиной различных заболеваний: гипертонической болезни, ишемической болезни сердца, сахарного диабета и др.

В Клинике лечебного питания Института питания Российской академии медицинских наук за 75 лет ее существования прошли стационарное и амбулаторное лечение тысячи и тысячи пациентов с избыточным весом и ожирением.

Работая в клинике более 40 лет, занимаясь врачеванием и научными исследованиями в области питания, я пришел к выводу, что при лечении "ожирения от переедания", или, как мы еще говорим, "ожирения от лености", прежде всего необходим соответствующий психологический настрой пациента. Успех лечения зависит главным образом от вас, а врач выступает всего лишь в роли доброго советчика.

Вы повышаете уровень своей физической активности: зарядка, тренажеры, бег, плавание, работа на садовом участке - что кому подходит. Это помогает заменить жировую клетчатку на мышечную ткань.

Далее вы снижаете калорийность вашего дневного рациона до 1100-1500 килокалорий, в основном сокращая потребление легкоусвояемых углеводов (это все сладости вместе с сахаром) и высококалорийных животных жиров (жирное мясо, сливочное масло), а также включаете в свое меню больше сырых фруктов и овощей, полностью исключая острые закуски, чтобы не повышать аппетит. Едите 4-5 раз в сутки, но последний раз - не позднее чем за 2 часа до сна. Вам придется на какое-то время отказаться от жареных блюд и наваристых бульонов, но стройная фигура стоит этой уступки. Ограничивайте прием поваренной соли. Малосоленые блюда менее вкусны и аппетитны, и к тому же соль задерживает жидкость, что способствует нарастанию веса.

Самое большое испытание, на которое вам придется пойти, - это разгрузочные дни раз в неделю, они будут потихоньку и нежно раскачивать ваш уровень метаболизма и переводить его на новые рельсы. Иногда может закружиться голова, но на это есть домашняя "скорая помощь" - сладкий чай с куском черного хлеба.

В качестве разгрузки можно использовать творожные дни - 400 граммов нежирного творога, яблочные - 1,5 килограмма сырых или печеных несладких яблок, огуречные или арбузные - по 1,5 килограмма мякоти овощей, кефирные - 1,5 литра кефира, а также мясные или рыбные - по 300-350 граммов отварного мяса или рыбы.

Вот и все. Если это вы сможете выдержать в течение месяца, то без ущерба для здоровья сбросите 3-4 килограмма. Я не сказал ничего нового, но это проверенный временем надежный и верный путь к стройной фигуре.

Особо скажу о голодании. Длительное полное голодание по Полю Брэггу можно применять только в условиях стационара (клиники) под наблюдением опытных терапевтов и диетологов. Даже в нашем стационаре некоторым пациентам, которые пытались следовать такой системе, становилось плохо, а использовать ее в домашних условиях без наблюдения врача - опасная фантазия. Совсем другое дело, когда речь идет об однодневном голодании. Оно вполне допустимо при условии хорошей переносимости.

Кстати, стремление похудеть во чтобы то ни стало может превратиться в опасный стереотип и спровоцировать у человека развитие такого заболевания, как анорексия невротика, при котором страдает нервная система. Если мы вмешиваемся в святая святых организма - его обмен веществ, то это надо делать грамотно и осторожно.

Увы, революционные эксперименты со своим организмом для достижения вожделенного идеала (в нашем случае - идеального веса) часто заканчиваются именно в клиниках неврозов. А жертвами этой порочной практики чаще всего становятся молодые девушки, насмотревшиеся на голливудских красоток и топ-моделей.

Стремление к идеалу способно подвигнуть людей на любые жертвы. Но, судя по всему, идеал - самая непостоянная вещь на свете. То, что считалось идеальным в XIX веке, сегодня может казаться уродливым.

Сохранить стройную фигуру и при этом не потерять здоровье поможет полноценный завтрак. Прием пищи по утрам хорошо утоляет голод и позволяет предотвратить хроническое переедание в течение дня. Некоторые диетологи советуют (и вполне справедливо) составлять утреннее меню из трех групп продуктов, содержащих: углеводы (хлеб, фрукты, каши из тех или иных круп и злаков), белок (рыба, яйца, молоко, йогурт), немного жира (сливочное масло, сыр с пониженным содержанием жира). Если не успели поесть дома, тогда, советуют диетологи, нужно захватить завтрак на работу или зайти в кафе.

Классическая диетотерапия строится на следующих постулатах рационального питания. Сам термин "рациональное" означает "разумное" (от латинского ratio - разум):

1. Соответствие калорийности пищи потребностям конкретного человека в энергии с учетом его энерготрат.

2. Определенное, научно обоснованное соотношение между основными пищевыми веществами - белками, жирами и углеводами.

3. Соблюдение режима приема пищи, равномерное распределение ее объема и калорийности в течение дня, что необходимо для недопущения избыточного веса.

Особый вопрос - о питании в пожилом возрасте. При этом пищевой режим должен иметь антисклеротическую направленность.

Напомню, что словом "диета" обозначают и рацион питания, и состав пищи. Одни специалисты возводят это слово к латинскому dies (день), другие же считают, что оно происходит от греческого diaita, означающего средства к жизни, манеру жить, образ жизни.

Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона сообщает: "Под диетой подразумевается пищевой режим, устанавливаемый для здоровых и больных, соответственно возрасту, телосложению, профессии, климату, временам года и т.д.". Это хорошее определение. Действительно, правильное питание под контролем врача - самый естественный и безобидный метод профилактики и лечения многих недугов. Диета в широком смысле этого слова - основа здорового образа жизни.

Каждый человек должен иметь представление о составе пищи, чтобы грамотно выбирать рацион питания, используя доступные продукты.

Давая рекомендации по рациональному и лечебному питанию, лечащий врач использует данные физиологии пищеварения, гигиены питания, опыт практической медицины.

От правильного питания, построенного на основе данных науки о питании, во многом зависят наше здоровье, профилактика заболеваний, продолжительность жизни.

Индивидуальную диету составить самому трудно, а порой невозможно. Только лечащий врач, знающий состояние вашего здоровья, результаты проведенных исследований, ваш вес, рост, энерготраты, возможную пищевую аллергию, переносимость организмом конкретных продуктов питания, ваши вкусы и привычки, может сам или совместно с диетологом дать правильные, научно обоснованные индивидуальные рекомендации по вопросам питания.

В литературе по вопросам питания имеется много публикаций, посвященных роли отдельных пищевых веществ (белки, жиры, углеводы) и их оптимальному соотношению в рационе. Еще в 1891 году Александр Данилевский, профессор Императорского Харьковского университета, опубликовал работу "Пища и характер", в которой подчеркивал особую роль белка продуктов животного происхождения. "Выбор пищи небезразличен для характера и жизнедеятельности мозга и мышц". Он приводит наблюдения, свидетельствующие о том, что люди, питающиеся преимущественно рыбой, "нравом значительно мягче и менее жестоки, чем те, кто отдает предпочтение мясу".

Д. В. Каншин, автор книги "Энциклопедия питания" (1895), отмечал возможный вред от избытка в рационе животных белков (много мясной пищи) при подагре.

Существует легенда о том, что в Древнем Китае применялся способ казни, при котором приговоренного кормили только вареным мясом. При этом почки не справлялись с выведением из организма продуктов обмена белков. Вследствие отравления организма азотистыми соединениями через один-два месяца преступник погибал.

Далеко небезразлично для организма количество углеводов в рационе. Выдающийся диетолог, основатель Клиники лечебного питания профессор М. И. Певзнер (1872-1952) писал в 1949 году: "Установлено, что диета, богатая жиром, но бедная углеводами, вызывает дегидратацию (уменьшение содержания воды) организма. Этим, по-видимому, объясняется тот факт, что у некоторых тучных больных под влиянием пищевого рациона с нормальным количеством жира (до 100 граммов в день) и с резким ограничением углеводов, а также вследствие дегидратации тканей вес постепенно снижается. У некоторых очень тучных больных такая диета способствовала потере веса при хорошем самочувствии больного". М. И. Певзнер применял диеты с пониженным количеством углеводов (углеводы - 125-150, белки - до 100, жиры - 100-120 граммов) при лечении больных (ожирением, ревматизмом, аллергическими заболеваниями), проходивших курс диетического лечения в Клинике лечебного питания.

Диета доктора Роберта Аткинса (1930-2003) - кардиолога, диетолога, возглавлявшего медицинский центр в Нью-Йорке, более жесткая по сравнению с низкоуглеводной диетой Певзнера.

На диете Аткинса мы остановимся более подробно по той причине, что, на наш взгляд, ее концепция очень близка концепции так называемой кремлевской диеты. Основное положение теории Аткинса: углеводы стимулируют секрецию инсулина, что в свою очередь способствует повышению аппетита. Автор считает, что, ограничив потребление углеводов до 20 граммов и даже до 10 граммов в сутки, можно добиться развития доброкачественного кетоза, при котором ощущение голода и аппетит снижаются. Кетоз, по Аткинсу, нельзя путать с кетоацидозом (нарушением кислотно-щелочного баланса из-за избытка кетоновых тел). При доброкачественном кетозе кетоновые тела, образующиеся при расщеплении жира, выделяются с мочой, а иногда и с выдыхаемым воздухом. В этом причина неприятного запаха изо рта у пациентов доктора Аткинса. По Аткинсу, похудание возможно на фоне потребления достаточно большого количества жира и белка и достаточно высокой калорийности рациона.

По мнению профессора Д. Г. Бессесена, директора клиники эндокринологии Университета Колорадо (2004 год), "быстрое снижение массы тела на начальном этапе диеты Аткинса доказано; оно обусловлено, главным образом, мобилизацией гликогена из депо и более быстрым развитием чувства насыщения... Нельзя исключить, что в некоторых случаях эта диета действительно оптимальна для снижения массы тела". Д. Г. Бессесен объясняет быстрое, но кратковременное снижение веса (массы) тела умеренным ограничением калорийности рациона и повышенным выведением воды при расходовании запасов гликогена. В крови несколько снижается концентрация атерогенных (способствующих атеросклерозу) липидов, что можно объяснить ограничением калорийности пищи и похуданием (снижение массы тела практически всегда улучшает липидный обмен). Количество витаминов и минеральных веществ при вводной фазе диеты Аткинса может быть недостаточным.

Диету Аткинса не так легко соблюдать длительное время. Напомним, что при этом исключают из рациона сахар, хлеб, картофель, каши, макароны и многие другие привычные для россиян продукты и блюда.

Надо отдать должное доктору Аткинсу, имевшему наибольший опыт применения низкоуглеводной диеты. Он пишет, что его диета противопоказана при некоторых заболеваниях, в том числе при заболеваниях почек. Противопоказана она беременным женщинам и кормящим матерям. Аткинс пишет: "Прежде всего вам необходимо посетить своего лечащего врача, пройти полный медицинский осмотр и сдать необходимые анализы... Я хочу, чтобы вы поняли: тщательный медосмотр перед началом диеты Аткинса чрезвычайно важен..."

Почему одну из современных модных диет называют "кремлевской"? (Поначалу ее называли диетой американских астронавтов. Пошли слухи, что некоторые наши "крупные" общественные деятели очень похудели, сидя на ней. И с легкой руки "Комсомольской правды" диета получила свое теперешнее название - "кремлевская". - Прим. ред.)

Полагаю, что к Московскому Кремлю эта диета никакого отношения не имеет. Там во время трапез используют рекомендации столичных диетологов, проверенные десятилетиями в условиях Клиники лечебного питания, и кулинарное искусство, пронесшее через века свои лучшие рецепты. Но дело не в названии. "Кремлевская" диета, как и низкоуглеводная диета Певзнера, как и диета Аткинса (существуют в мире диетологии и другие низкоуглеводные диеты), представляет собой модифицированный вариант низкоуглеводных диет.

Итак, если в низкоуглеводной диете Певзнера количество углеводов в суточном рационе сокращают до 125 граммов, в диете Аткинса - до 20 граммов, в "кремлевской" диете предлагается сократить углеводы в суточном рационе до 40 граммов.

Напомним, что потребность взрослого человека в углеводах в значительной мере зависит от характера выполняемой работы и двигательной активности и составляет в среднем 400-500 граммов в сутки. Таким образом, в диетах "кремлевской" и Аткинса количество углеводов в суточном рационе сокращается более чем в 10 и даже в 20 раз! Безразлично ли это для здоровья человека, для его обмена веществ? Полагаю, что нет.

Врачи-диетологи, использовавшие в своей практике врачевания диету Аткинса - наиболее "крутую" в отношении сокращения углеводов, отмечают побочные эффекты этой диеты, среди которых - запоры, связанные с недостатком клетчатки в рационе, неприятный запах изо рта, связанный с появлением повышенного количества кетоновых тел в крови.

При более длительном применении диеты Аткинса можно предположить возможность обострения таких недугов, как подагра (из-за избытка мясных продуктов, богатых пуринами), заболеваний сердечно-сосудистой системы (из-за значительного количества насыщенных жиров в рационе).

Можно согласиться с теми американскими диетологами, которые считают, что врач должен сообщить пациенту о возможных побочных эффектах диеты, а пациент должен письменно подтвердить согласие на лечение диетой с резко ограниченным количеством углеводов в рационе. А еще лучше - не применять долго диету Аткинса.

На наш взгляд, варианты диет с резким ограничением углеводов можно применять для быстрого снижения веса по медицинским показаниям или в связи с жизненными обстоятельствами. Известный диетолог, много лет возглавлявшая отделение обмена веществ в Клинике лечебного питания и пролечившая тысячи пациентов с избыточным весом, кандидат медицинских наук Ю. Попова считает, что подобные диеты "подходят достаточно молодым и практически здоровым людям, которым надо быстро сбросить несколько лишних килограммов, например, перед поездкой в отпуск или после новогодних праздников и застолий". Одна-две недели такой диеты - вполне достаточный срок.

На наш взгляд, низкоуглеводные диеты, в том числе диета Аткинса, "кремлевская" диета, имеют право на существование. Но не надо забывать об односторонности этих диет. Когда человек начинает ограничивать себя в одних продуктах (в данном случае содержащих углеводы) и отдавать предпочтение другим (богатым жирами и белками), могут наступить неблагоприятные изменения в обмене веществ. Поэтому подобные диеты нельзя использовать постоянно, делать их основой питания. Но они вполне приемлемы на короткий срок.

"Кремлевская" диета - компромиссная. В ней углеводов меньше, чем в низкоуглеводной диете Певзнера, но значительно больше (в 2 раза!), чем в диете Аткинса. Прежде чем эта диета получит путевку в жизнь, в практику диетического врачевания, необходимо провести клинические исследования. Диетическое лечение должно проводиться только по назначению врача и под его постоянным наблюдением. Перед началом диетотерапии врач, имеющий сертификат диетолога и, что очень важно, соответствующий опыт, собирает анамнез, проводит тщательное клиническое обследование, лабораторные исследования (общий анализ крови, биохимическое исследование крови - такие показатели, как холестерин, триглицериды, мочевая кислота, сахар, анализ мочи), ЭКГ и др.

Диеты с низким содержанием углеводов - не для всех, независимо от того как они называются - диета Певзнера, Аткинса или "кремлевская". Эти диеты имеют показания и противопоказания. Можно определенно сказать, что для людей пожилого возраста они неприемлемы.

Я бы рекомендовал начать лечение избыточного веса или ожирения с консультации у врача-диетолога.

ИЗБЫТОЧНЫЙ ВЕС - ПРОБЛЕМА ГЛОБАЛЬНАЯ

В 2005 году Всемирная организация здравоохранения представила данные об индексе массы тела (ИМТ) в 164 странах для людей старше 15 лет. Этот показатель рассчитывается по формуле: масса в килограммах, деленная на квадрат роста, выраженного в метрах. Значение 25 указывает на избыточную массу тела. Здесь представлены данные по 46 странам.

См. в номере на ту же тему

Не жиром единым...

📍 Рейтинг: лучшие диеты 2020 года : 5f_media — LiveJournal

Основан на советах диетологов и нутриционистов

Рейтинг известных диет, но не по скорости сброса накопленных килограммов, а по полезности для организма, опубликовал в январе американский портал U.S. News & World Report. В этот список вошли только диеты, одобренные диетологами и нутриционистами. Это не диеты на пару недель, а вариант питания на всю жизнь.

Средиземноморская диета

Самой легкой для соблюдения, а также оптимальной для большинства людей эксперты считают средиземноморскую диету. Вариаций у нее множество: греческая кухня, испанская, итальянская, французская. Обилие салатов из свежих овощей, много орехов, оливок, бобовых и фруктов, оливкового масла, морепродуктов, рыбы, нежирных сыров, цельнозерновой хлеб, немного красного вина и мяса — такое сочетание оказалось не только очень вкусным, но еще и очень полезным для здоровья.

Недаром среди итальянцев и других жителей побережья Средиземного моря так много долгожителей, поджарых и подтянутых.

Средиземноморская диета к тому же возглавляет рейтинг лучших программ питания для диабетиков. Если придерживаться всех правил этого образа питания, общая доля жиров в рационе составит всего около 30%, а вредный сахар заменит естественная сладость фруктов и ягод.

Уровень заболеваемости раком в странах, где большинство населения придерживается принципов средиземноморской диеты, тоже ниже, чем в среднем по Европе.

Дополнением к этой диете идет «средиземноморский образ жизни», который врачи тоже рекомендуют соблюдать для здоровья и долголетия: танцы, легкое отношение к жизненным неурядицам и много долгих прогулок в течение дня. И много-много любви, конечно. Во всех смыслах.

Средиземноморская диета возглавила рейтинг американского портала.

Диета Med-Pork

Для любителей мяса специально разработали «модифицированную средиземноморскую диету». Ее назвали Med-Pork. Она допускает дополнительное потребление около 250 граммов (две-три порции) нежирной свинины в неделю. Проведенные на добровольцах в Университете Южной Австралии тесты показали, что она даже лучше средиземноморской. Поскольку у тех, кто ее придерживался, скорость обработки когнитивной информации оказалась выше, а общее психологическое и эмоциональное состояние лучше по сравнению с теми, кто придерживался диеты с низким содержанием жиров.

DASH-диета

Эта диета изначально разрабатывалась врачами для гипертоников. Ее отличительная черта — недосоленная пища. Сахар и продукты с высоким содержанием насыщенных жиров — жареное мясо, например, маргарин, майонез — и прочие калорийные и вредные для больных гипертонией продукты тоже сильно ограничены.

Однако правила DASH-диеты оказались полезны также для похудения. Да и в целом люди ощущают себя здоровее, когда начинают придерживаться такого образа жизни.

Еще одно наблюдение врачей: люди, которые контролируют свой вес с помощью домашних весов, реже допускают срывы в диете и медленнее набирают так называемый «возрастной» вес.

Все просто: если человек видит, что набрал за праздники или за выходные пару-тройку килограммов, он начинает есть менее калорийную пищу, ограничивает свои порции, словом, далее старается не переедать. И скоро прежний вес возвращается. А если не следить за весом долгое время, потом можно обнаружить и более существенную прибавку в килограммах и в сантиметрах на талии. И избавиться от этого груза будет уже сложнее.

Гибкая вегетарианская диета

Вегетарианство без фанатизма, допускающее пару раз в месяц отход от правил и потребление мяса, а в остальное время включающее в рацион яйца, молоко, рыбу и мед, в целом полезно для организма.

Витамин В12 содержится только в продуктах животного происхождения. Этот витамин очень важен для мозга, нервной и кроветворной системы человека, синтеза ДНК и формирования кровяных клеток. Больше всего витамина В12 в печени и говядине, в меньшей степени он содержится в яйцах, молоке, рыбе и морепродуктах.

Люди, которые придерживаются строгого вегетарианства, часто страдают от недостатка этого витамина: дело может дойти до анемии, серьезных заболеваний сосудов и головного мозга.

И, конечно, не стоит сажать на такую диету детей. Врачи говорят, что могут отличить детей фанатичных вегетарианцев с первого взгляда: это бледные анемичные дети, очень вялые и с задержкой физического и умственного развития, задержкой формирования зубов и всей челюстно-лицевой системы.

Однако гибкая вегетарианская диета, допускающая редкое употребление мяса, и регулярное употребление других животных продуктов с витамином В12 (БАДы и витамины в таблетках не могут полностью их заменить) оказалась полезной. У таких вегетарианцев редко бывает лишний вес и гипертония, а продолжительность жизни довольно высока.

Текст: Ольга Поплавская, журналист, пишет о путешествиях, здоровом образе жизни, науке и психологии, сотрудничает с «АиФ» и журналом «Отдых в России».

Подписывайтесь на нас в соцсетях:

fb inst tg zen vk yt

Читайте также:

Сейчас читают:

Модные диеты - польза или вред?

Сегодня очень популярны различные новомодные диеты. Основной чертой современных модных диет является низкая калорийность пищи. Многие пытаются, используя эти диеты, излечиться от различного рода хронической патологии и, вообще, поправить здоровье. Довольно печально, что самые нефизиологичные, несбалансированные и просто глупые способы низкокалорийного питания являются в нашей стране не только наиболее широко рекламируемыми, но и наиболее популярными.

Самым же шиком является не только питание по модной схеме, но и его сочетание с «чисткой» организма. Самыми популярными на сегодняшний день средствами последовательной очистки организма от «шлаков» являются:

  • использование клизм с целью очищения кишечника
  • лечение дисбактериоза кишечника чесноком
  • применение отвара лаврушки для очистки суставов
  • чистка лимфатической системы слабительными и соками

Ну и, конечно же, все эти модные диеты на фоне раздельного питания. Диетологи (врачи, а не современные пропагандисты сомнительных диет) провели ряд исследований и доказали, что лишь сбалансированное по белкам, жирам и углеводам питание обеспечивает должный уровень здоровья. Иногда врачи назначают специфическое питание, но только на определенный срок. Изобретали же различных диет советуют питаться по их способу всю жизнь, более того, людям всех возрастов и без учета сопутствующих заболеваний. Такие диеты являются несбалансированными и приводят к глубоким нарушениям обменных процессов.

Давайте обратимся к конкретным примерам модных диет, с точки зрения здравого смысла.

Питание по Шаталовой Г.С.

Данная диета исключает любые продукты животного происхождения (сливочное масло, мясо) и даже хлеб. Суточная энергетическая ценность составляет максимум 1200 ккал, а белковая часть пищи всего 20-30 г. Как водится, возрастных и половых ограничений диета не имеет.

Наиболее вредной эта диета является для подростков и людей трудоспособного возраста. Низкая калорийность еды вызывает резкое снижение массы тела, организм тратит все свои запасы питательных веществ, возникают дистрофические изменения многих органов.

Лечение соками

Одним из умельцев лечить рак соками и голоданием в течение 42 суток является Рудольф Бройс. За сутки можно употреблять не более 500 мл сока. Автор считает, что такая диета может приводить к уменьшению размеров, или даже исчезновению опухолей.

Врачи как-то наблюдали 4-х пациенток с раковыми опухолями различных локализаций, отказавшихся от обычного лечения и решивших лечиться по Бройсу. Первая скончалась через 35 дней с начала диеты от желудочно-кишечного кровотечения (она страдала раком желудка). У остальных уже через месяц были обнаружены метастазы. Такая диета является очень опасной, больные теряют драгоценное время.

Питание по Г. Шелтону

Шелтон является приверженцем раздельного питания, т.е., по его мнению, некоторые продукты не должны совмещаться в одном блюде. Лучше есть отдельно мясные продукты, отдельно рыбные, овощные и т.д. Шелтон считает, что так еда лучше переваривается, в кишечнике не развиваются процессы брожения и гниения.

На самом деле, на протяжении столетий человек ест смешанную пищу, и именно смешанная пища вызывает в системе пищеварения выделение наибольшего количества ферментов. Именно макароны с мясом, греча с молоком, молоко с пшеничным хлебом являются полноценными по белковому составу. Аминокислоты, получаемые организмом в результате расщепления данных продуктов, сразу идут на построение нужного организму белка.

Отмечено, что в некоторых случаях пациенты положительно отзываются о питании по Шелтону. Это может быть связано с тем, что растительные волокна замедляют переваривание еды в кишечнике, что приводит к развитию процессов брожения и гниения, метеоризму.

Вегетарианство

Как известно, это исключение из рациона продуктов животного происхождения. В менее строгих направлениях вегетарианства дозволяются в пищу молоко и его производные, яйцо. Такое питание резко ограничивает поступление в организм человека витаминов, жиров и белков.

Особенно опасно это в детском и подростковом возрасте, т.к. с пищей поступает недостаточное количество белка и энергии. Вегетарианство может применяться как временный режим питания, но не постоянный.

Вегетарианская диета

Насколько полезно вегетарианство для ребенка

Диета П. С. Брэгга

Еще одна модная диета, подразумевает употребление около 60% овощей среди общего рациона, в основном, в сыром виде. Еда готовится с добавлением минимума сахара и соли, сами продукты должны выращиваться без химикатов. Приемы мяса, рыбы, молочных продуктов и других жиров животного происхождения ограничиваются, а в целом, лучше вообще исключить их из рациона. Мясоедам можно есть любимый продукт 3-4 раза в течение недели, допускается съедание 2-3 яиц.

Данный вид питания включает в себя периоды полного голодания. Оно проводится по следующей схеме: каждую неделю голодание в течение суток и 10-дневное голодание каждый квартал. В эти периоды можно пить воду, необходимо совершать физические тренировки.

Брэгг рекомендует применять его метод под медицинским наблюдением. В целом, есть в его системе питания много разумных моментов. Снижение количества потребляемой соли, яиц, мясных продуктов, увеличение потребления зелени, свежих овощей и фруктов полезно, особенно в пожилом возрасте. А вот двухразовое питание является абсолютно неподходящим с точки зрения физиологии здорового человека. Увеличение содержания в рационе растительной клетчатки приводит к ухудшению всасывания животных белков и развитию брожения.

Теперь что касается голодания. Сам принцип полного отказа от пищи в ходе лечения некоторых болезней известен очень давно. Организм при этом использует собственные энергетические запасы. Выведение продуктов обмена можно простимулировать очистительными клизмами, повышенной вентиляцией легких во время прогулок. При полном голодании не возникают дистрофические процессы в органах, в отличие от частичного голодания. Брэггом предлагаются короткие (1-3 сут.) и длинные (около недели) курсы голодания. Очень важно правильно закончить голодание: сначала в рацион вводятся разбавленные фруктовые соки, затем цельные соки, потом овощные пюре, фрукты, и в итоге молочно-растительный рацион. Брэгг предлагает есть сразу много растительной клетчатки, что совершенно недопустимо.

Лечение голодом может проводиться только под руководством опытного врача, с учетом всех противопоказаний и требует правильного психологического настроя.

Современные эффективные диеты: как они работают и когда могут быть опасны :: Здоровье :: РБК Стиль

© hisu lee/unsplash

Автор Юлия Вахонина

20 апреля 2018

Pink рассказывает, как устроены современные системы питания и как позаботиться о том, чтобы не навредить организму.

Благодаря исследованиям ученых и новым современным подходам диетологов диеты становятся более сбалансированными. Желание похудеть соотносится не с абстрактными ограничениями, которые приводят к нарушению работы систем организма, а с осознанным выбором по перестройке своих вкусовых привычек, улучшением качества жизни и своего самочувствия. Важно понимать, что нет универсальной системы питания, которая подходила бы каждому. Важно соотносить диету со своим образом жизни, личными вкусами и особенностями своего здоровья. 

Кетоновая (жировая) диета High fat diet

Ключевая особенность этой системы питания заключается в максимальном уменьшении углеводов и среднем количестве белка. Большую часть калорий организм получает из продуктов, богатых жиром. Как бы сомнительно это ни звучало, но исследования говорят о том, что такая диета может быть полезной. Жир может быть как растительным, так и животным (в зависимости от личных предпочтений). При такой диете необходимо исключить из рациона все виды сладкого, мучного, молоко и йогурты, картофель, макаронные изделия, рис и все овощи, кроме зеленых и белых, соусы и алкоголь. Трансжиры также не должны входить в рацион. Приоритетными продуктами становятся авокадо, сливки, сметана, кокосовое и сливочное масло, мясо и рыба, яйца и низкоуглеводные сыры. По словам автора книги The High Fat Diet Заны Моррис, такая диета не создает ощущения голода, что обычно приводит к дискомфорту и срывам. При этом организм благодаря полезным жирам перестраивается и начинает получать энергию не из углеводов, а из жиров. 

Важно: при такой системе питания не стоит забывать о контроле над размером порций, иначе высок риск не только не сбросить лишние килограммы, но и набрать дополнительные. Дело в том, что несколько лет назад диетологи и медиа писали, что при такой кетоновой диете организм начинает эффективнее «сжигать» лишний жир. Однако современные исследования доказывают обратное, поэтому высокая эффективность жировой диеты подтверждается не бесконтрольным поглощением жиросодержащих продуктов, а осознанной заменой углеводов на жиры и контролем количества потребляемой пищи с учетом ваших физиологических данных. Контроль гастроэнтеролога также не будет лишним.

Антикандидная диета 

Как и у любой системы питания, у антикандидной диеты тоже есть свои поклонники и противники. Есть также и те, кто считает ее не особо действенной в рамках борьбы с грибком кандида, но эффективной для нормализации веса. Поскольку антикандидная диета основывается на исключении продуктов с дрожжами и сахара в любых его видах, в запретный список попадают хлебные изделия, все виды сладкого, в том числе сухофрукты, мед, сиропы, соусы, фрукты с высоким содержанием углеводов (бананы, виноград и тому подобные), соки, орехи, уксус и некоторые овощи. При этом акцент в питании делается на зелень, зеленые овощи и кокосовое масло как одно из самых эффективных природных лекарств от кандиды. Мясо, рыба, яйца занимают при таком рационе не более 40 процентов. Поскольку при антикандидной диете рацион становится во всех смыслах более «зеленым», количество получаемых витаминов и микроэлементов увеличивается. ​

Важно: при такой достаточно агрессивной низкоуглеводной диете, как и при диете Аткинса, необходимо прислушиваться к своему организму. Если общее самочувствие ухудшилось, появились утомляемость и слабость, стоит скорректировать программу питания. Для хорошего самочувствия важно не забывать съедать несколько порций сложных углеводов — гречки, перловки, киноа и прочих.

Детокс на соках (Juicing)

Диетой Juicing называть ошибочно, поскольку держаться исключительно на соках опасно для здоровья. Особенно рискует пострадать желудочно-кишечный тракт. Именно поэтому такую систему принято называть детоксом — очищением организма — и практиковать один-три дня. Программы детокса на соках учитывают правильное сочетание тех или иных аминокислот, витаминов и микроэлементов, полученных из овощей и фруктов. Также в соки добавляют различные специи и, например, имбирь или женьшень, для большей эффективности. Научных доказательств того, что таким образом действительно выводятся какие-то токсины, нет. Однако у джусинга есть свои поклонники, которым нравится чувство «легкости» после курса и привычка есть небольшими порциями, которая может появиться за это время.  

Основательница концепт-стора KM20 Ольга Карпуть рассказала, как составляются джусинг-программы doza KM20: «Наши программы подобраны исходя из биоритмов человека. По дням недели они не отличаются, а внутри одного дня мы все подобрали так, чтобы было комфортно, не возникало острого чувства голода. У нас в doza KM20 три уровня программ: начальная Hallucinate with Me, средняя Tripping Over Moscow, подходящая всем, и суперпродвинутая overDOZA. Вот на ней иногда посиживаю я. Каждая программа начинается с реджувелака — и это, пожалуй, наше know how. Во всяком случае, в других программах я его не встречала. Реджувелак — это напиток на основе ферментированных проростков пшеницы. Он является идеальным природным и веганским пробиотиком, отлично регулирует пищеварение, благотворно сказывается на работе организма. Условно, делает все, что обещают в рекламе кисломолочных продуктов. Далее в каждой программе мы распределяем соки, шоты, комбучу и ореховое молоко так, чтобы человек на детоксе в течение дня чувствовал себя ровно и хорошо».

Важно: как было сказано выше, джусинг в качестве системы питания опасен для здоровья. Именно поэтому спустя один-три дня к рациону из соков стоит добавить зеленые салаты, рыбу, морепродукты и растительный белок (блюда с бобовыми, тофу, пудинги с семенами чиа). Если у вас хоть раз в жизни были какие-то проблемы с желудком, перед прохождением курса необходимо проконсультироваться с гастроэнтерологом. 

Вегетарианская диета

Несмотря на все за и против рациона, исключающего продукты животного происхождения, современные диетологи подчеркивают эффективность такой диеты для снижения веса и улучшения здоровья. Medical News Today сообщают, что большинство вегетарианцев на самом деле исключают именно мясо и рыбу, но не отказываются от яиц, меда и молочных продуктов. При этом статистика исследовательской группы Оксфордского университета по изучению рака в Великобритании указывает, что у большинства вегетарианцев и веганов масса тела ниже, чем у тех, кто ест мясо и рыбу.

Важно: подобная диета, как и любая другая, требует осознанного подхода, подбора растительных аналогов важных питательных веществ, системности и регулярных осмотров у специалистов. Прежде чем принять решение исключить из своего режима питания мясо, рыбу и другие животные продукты, необходимо сдать анализы крови. После месяца сбалансированной вегетарианской или веганской диеты стоит повторно сдать анализы, чтобы убедиться, что здоровье не ухудшилось, после чего делать это хотя бы раз в год. 

эффективные, популярные, модные. Рассчет меню по всем диетам.

Как быстро похудеть без ущерба для здоровья?

На сайте представлены различные диеты для похудания: медицинские и монопродуктовые диеты, продолжительные (системы питания) и быстрые диеты, результативные и не очень (но эффективные) - зачастую требуется именно срочно похудеть - пусть не до оптимального веса - а хотя бы до такой степени, чтобы ожирение не бросалось в глаза.

NEW: Для каждой диеты представлены ее основные достоинства (что максимально выгодно отличает эту диету от других) и недостатки (в каких случаях эта диета практически не приносит результата или попросту опасна для здоровья).

NEW: Каждая диета сопровождается рядом противопоказаний с медицинской точки зрения, - какие заболевания исключают применение той или иной диеты.

NEW: Для всех диет представлены минимальные сроки до повторного проведения, например, вы на какой-либо диете потеряли вес значительно больше, чем получается в среднем, и эта диета не показалась вам тяжелой - но идеальный вес не достигнут - повторение диеты возможно не раньше определенного интервала времени, иначе велика угроза для здоровья.

NEW: Для каждой диеты рассчитана средняя суточная калорийность (для некоторых периодических диет - лунная диета и систем питания - диета Сибарит этот показатель будет значительно различаться, расчет средней калорийности проведен для всех средних показателей.)

Организм набирает лишний вес по ряду причин, физиологическая часть которых от нас зависит лишь отчасти (тип телосложения). В любом случае для похудения есть всего два основных способа: увеличение расхода энергии различными путями (например, фитнес-тренировки или фитнес-комплексы) и уменьшение потребляемых калорий также различными путями - например за счет диет (или сочетание обоих способов).

Особняком выделяются ряд способов (хирургические и медикаментозные), такие как липосакция и таблетки-жиросжигатели - иногда применяемые совместно с фитнесом, на применение которых подавляющее большинство бы не решилось.

Увеличение расхода энергии через фитнес-тренировки зачастую затруднительно по различным причинам (особенно с возрастом).

Уменьшение потребляемых калорий за счет диет и диетического питания в этом смысле более предпочтительно. Но здесь также немало подводных камней - все быстрые диеты имеют эффект возвращения веса (по крайней мере в некоторой части).

Подавляющее большинство людей, имеющих диетологические проблемы, для снижения веса выбирают именно диеты - и они правы, вне всякого сомнения - без нормализации питания после похудения (в том числе и через диету, и через фитнес-тренировку) удержание веса на требуемом уровне просто невозможно.

Быстро похудеть на 10 кг действительно можно за относительно небольшой срок (японская, гречневая, шоколадная и голливудская диеты), но похудеть эффективно за небольшое время не получится. Снижение веса остановится после прекращения диеты, и ожирение вернется к первоначальному состоянию в подавляющем большинстве случаев (без нормализации питания). Похудание придется продолжить повторной диетой.

На сайте представлена серия последовательных диетологических калькуляторов, позволяющих по указанным показателям из всего множества диет выбрать подходящие именно для вас диеты и системы питания. Все расчеты выполняются по нескольким параллельным методикам, что дает возможность оценить ваши результаты при расчетах относительно среднестатистических значений.

Все расчеты в калькуляторе подбора диет для похудения проведены соответствии с рекомендациями государственных нормативных документов.

Калькулятор подбора диет в настоящее время проходит лицензирование, по результатам которого этап тестирования будет завершен.

О возможных ошибках при работе калькулятора подбора диет для похудения просьба сообщать на [email protected] или оставлять отзыв (пожалуйста, укажите данные, вызвавшие ошибку).

Самые популярные диеты

Эффективная диета с двумя вариантами меню. Лучший результат до 7 кг за 5 дней. Противопоказания.

Популярная диета при активном ритме жизни. Результаты похудения до 10 кг за 14 дней.

Самая популярная диета. Сбрасывается до 12 кг за 14 дней. Два варианта меню.

Эффективная диета без отката. Результат 5 кг за 7 дней. Сброшенный вес не вернется.

Высокоэффективная диета с потерей веса до 10 кг за 10 дней. Можно любой сорт капусты.

Продолжительная эффективная диета на 13 дней. Результат похудения до минус 8 кг.

Американская низкоуглеводная (low-carbohydrate) система питания. До 10 кг за 14 дней.

Легкая диета для студентов и сладкоежек. Одна шоколадка и минус 7 кг за неделю.

Простая и эффективная диета с минимумом ограничений. Сбрасывается до 7 кг за 7 дней.

Стандарт от знаменитостей для поддержания формы. Обещает 10 кг за 14 дней.

Почему француженки не толстеют? Меню от самой стройной нации на 14 дней.

Огромнейшая популярность во всём мире. Меню на 7 дней. Быстрая потеря веса.

самых горячих диет 2020 года

Гетти

Новый год и особенно новое десятилетие - это новый шанс достичь своих целей в отношении здоровья и хорошего самочувствия. Будет ли 2020 год годом, когда вы наконец похудеете? Частью этой новой приверженности самому себе является выбор диеты, эффективность которой не только доказана научными исследованиями, но и является планом, которого вы можете придерживаться.

Мы можем искать «лучшую диету» со всех сторон, но ответ всегда будет один и тот же. Это то, чему мы искренне привержены.Вот некоторые из самых популярных диет, которые следует учитывать.

Волюметрическая диета

Хотя многие диеты очень сложны, диета Volumetrics довольно проста. Стратегия, разработанная Барбарой Роллс, доктором философии, профессором питания в Университете штата Пенсильвания, состоит в том, чтобы есть продукты, которые обеспечивают наибольшее количество питательных веществ при наименьшем количестве калорий.

В этой диете пища подразделяется на четыре группы: от наименее калорийной (например, бульон, некрахмалистые овощи и фрукты) до наиболее калорийной (такие лакомства, как печенье, шоколад и масло).Цель состоит в том, чтобы большая часть вашего рациона состояла из продуктов с низкой плотностью.

По словам Эрин Морс, врача-диетолога, главного врача-диетолога в больнице Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, «Волюметрическая диета отлично подходит для людей, которые любят большие объемы пищи. Однако он может носить ограничительный характер ».

Но если диеты обычно вызывают у вас ощущение, будто вы голодаете, вы можете подумать о том, чтобы изучить этот план, потому что он сохраняет чувство сытости и насыщения.

Кето

Сейчас нет более модной диеты, чем кето.Этот невероятно эффективный план вряд ли исчезнет в ближайшее время. Кето или кетогенная диета работает, потому что в ней много жиров, что делает ее очень насыщающей, но очень мало углеводов. Уменьшение количества углеводов позволяет вашему телу перейти в состояние кетоза. Во время кетоза организм лучше превращает жир в энергию. Он также превращает жир в кетоны в печени, что в конечном итоге улучшает работу мозга.

Однако Морс не одобряет эту диету, отмечая: «Она отлично подходит только для людей, страдающих эпилепсией и находящихся под наблюдением зарегистрированного диетолога-кетогена.Я не рекомендую обычному человеку похудеть ».

Большая проблема с кето, как объясняет Морс, в том, что она очень жесткая. «Большинство людей на этой диете на самом деле не находятся в состоянии кетоза. В нем мало клетчатки, а также полезные овощи и фрукты, такие как сладкий картофель, ягоды и апельсины ".

Веганский

Вы знаете вегана? Если вы не уверены, ответ - «нет», потому что, когда кто-то является веганом, он вам об этом расскажет. Веганы исключают все продукты животного происхождения, включая мясо, рыбу, молочные продукты, яйца и мед.Эта диета продолжает оставаться популярной по этическим причинам, а также из-за того, что она невероятно эффективна.

Хотя веганская диета или, как некоторые называют ее «растительная» диета, может быть невероятно здоровой, она также может пойти по совершенно противоположному пути.

В то время как исследования показывают, что у веганов ИМТ ниже среднего , чем у тех, кто не любит нездоровую пищу, легко переборщить с нездоровой пищей, потому что они по-прежнему считаются веганами.

Морс любит веганскую диету, но отмечает, что ее нужно соблюдать правильно.«Многие обработанные продукты, такие как Oreos, шведская рыба и апельсиновая сода, являются веганскими, но это не делает их полезными».

Поэтому она рекомендует веганам сохранять бдительность в отношении употребления цельных продуктов с достаточным количеством кальция, B12, цинка и железа.

К счастью, в 2020 году будет проще, чем когда-либо, придерживаться веганской диеты из-за растущей популярности мяса на растительной основе, такого как Beyond и Incredible. Но по-прежнему важно следить за тем, сколько вы едите. Найдите время, чтобы прочитать этикетки с пищевыми продуктами, потому что эти типы продуктов часто подвергаются большой переработке.

Как и во многих других диетах, приготовление еды и ее планирование заранее - это самый простой способ не сбиться с пути. И если вы хотите время от времени есть разумную порцию веганского мороженого, это тоже нормально.

Флекситариан

Если веганская диета - это следующий уровень вегетарианской диеты, то флекситаристская диета на одну ступень ниже этого. Это более простой и реалистичный подход к еде. Эта диета может помочь вам похудеть, потому что цель состоит в том, чтобы ограничить количество калорий, употребляя в основном овощи, цельнозерновые, фрукты и растительные белки.

Новое исследование показало, что у флекситаристов был более низкий ИМТ, а также более низкая частота метаболического синдрома по сравнению с субъектами, которые регулярно ели мясо.

Итак, что это за гибкая часть? Это просто. В большинстве случаев вы будете есть вегетарианские и веганские блюда. Но если у вас есть случайное желание добавить курицу-гриль в свежий зеленый салат или вы за ужином хотите перекусить стейком друга, это не помешает всей вашей программе.Просто обязательно попрактикуйтесь в контроле порций и ограничьте читерство.

Сырые продукты

Сыроедение достигло пика несколько лет назад, но возвращается в этом десятилетии. Морс говорит, что она не фанатка, называя диету слишком строгой. Теория, лежащая в основе сырых продуктов, заключается в том, что природные ферменты и другие питательные вещества в пище разрушаются при нагревании. Эти ферменты помогают пищеварению и усвоению питательных веществ. Кроме того, поскольку сырые продукты имеют прохладную температуру, энтузиасты сыроедения говорят, что это помогает организму бороться с воспалениями.Однако есть гораздо более эффективные способы решения этих проблем со здоровьем.

Хотя похудеть с помощью очень строгой диеты легко, в долгосрочной перспективе это не лучший план, потому что выдержать его может быть слишком сложно.

Богатые пробиотиками

Диета, богатая пробиотиками, - гораздо лучший подход, чем сыроедение для людей с проблемами пищеварения и воспалениями. Морс говорит, что любит пробиотические продукты, такие как кимчи, кефир, чайный гриб и йогурт, которые легко найти в большинстве крупных супермаркетов.

В отличие от других диет, гораздо проще включить в свой рацион продукты, богатые пробиотиками, чем ограничивать другие. Это реалистичный способ питания, а не просто очередная модная повседневная диета. «Что так сложно в жестких диетах, так это то, что каждые несколько лет появляются новые исследования, опровергающие то, что было рекомендовано несколько лет назад», - говорит Морс. «Вспомните 80-е и 90-е годы, когда жир считался злом. Теперь празднуется жир (авокадо, оливковое масло первого отжима, орехи, семена и многое другое).Вот почему я считаю, что лучше не зацикливаться на новой модной диете сегодняшнего дня ».

Рекомендует разумный подход. «Найдите то, что работает для вас».

Прерывистое голодание

Когда вы в последний раз постились? Если вы новичок в этой тенденции голодания, вы можете быть полностью сбиты с толку и думать, зачем мне специально поститься ? Разве это не то, чего мы хотели бы избежать? Пост чрезвычайно полезен для похудания, концентрации внимания, энергии и способствует снижению инсулинорезистентности у человека.Пост на самом деле помогает регулировать уровень инсулина, гормона, связанного с набором веса и отложением жира. Пост также широко использовался во многих культурах по духовным причинам.

Прерывистое голодание отлично подходит для любого образа жизни. Легко и просто следовать. Начните с 12-часового голодания (на ночь) и со временем увеличивайте его до 14, 16 и даже 20 часов. Все люди разные, поэтому поиск здорового баланса - лучший вариант для вас! Если вы голодны, обязательно поешьте. Небольшая хитрость для новичков: выпейте стакан воды утром, когда просыпаетесь.

Тот, кто сказал вам, что завтрак был самой важной едой дня, возможно, солгал. Прерывистое голодание оказывается хорошей причиной пропустить завтрак или, по крайней мере, отодвинуть его на несколько часов.

8 Модных диет для похудения, которые действительно работают в 2021 году

Почти всегда новая диета рекламируется как реальный способ соблюдения диеты для похудания. Многие диеты имеют сходство. Большинство из них хотят, чтобы вы избегали обработанных пищевых продуктов и сахара в пользу «чистой» пищи.

Чистая диета может быть истолкована как употребление чего угодно, от продуктов исключительно на растительной основе до продуктов на основе мяса.Это просто зависит от диеты.

Давайте посмотрим на некоторые из этих тенденций в диетах для похудения, которые люди ищут сегодня.

Соковая диета

Соковая диета работает так, что ее сторонники утверждают, что вы можете придерживаться «сокового голодания» до 30 дней или даже дольше. Они часто используют диетические рецепты с высоким содержанием овощных соков вместо фруктов с высоким содержанием из-за проблемы с одновременным потреблением слишком большого количества сахара, что вызывает проблемы с уровнем сахара в крови.

Идея состоит в том, чтобы получать питание в организме, не перегружая пищеварительную систему, чтобы тело могло отдыхать.Это часто может быть хорошим выбором для людей, страдающих пищевой зависимостью, и часто рекламируется как «сброс». Вероятно, лучше каждый день добавлять зеленый сок для похудения, чем делать это единственным выбором.

Ниже приведены мои лучшие варианты соков для сжигания жира для достижения вашей цели по весу:

Kerala Juice.

Protein2o Low-Calorie Whey Protein Drink Plus Energy

Гранатовый сок

Апельсиновый сок

Арбузный сок

Рекомендация ананасового сока

Ананасовый сок

Каждый прием 2 часа.

Протеиновый коктейль для похудания

Низкоуглеводная диета

Существует множество списков низкоуглеводных диет, от палео до кето. Смысл в том, чтобы избегать обработанной пищи с высоким содержанием обработанных, не связанных с питанием углеводов. Диета предполагает употребление большого количества некрахмалистых овощей и умеренного количества мяса травяного откорма или мяса свободного выгула, и обычно оно богато полезными жирами. Идея состоит в том, чтобы заставить ваше тело «войти в кетоз», чтобы вы могли сжигать больше жира.

Образец низкоуглеводной еды на день:

Завтрак: Солнечная сторона, беконы, капустные оладьи, зеленый чай.

Обед: Лапша цукини, ростбиф, диетическая газировка / зеленый чай

Закуски: Орехи, курица в салате с пастой из чеддера

Ужин: Бифштекс с овощами с низким содержанием крахмала.

7-дневная летняя диета Super Foods

Диета с высоким содержанием крахмала и низким содержанием жиров

Эта диета часто основана на веганстве. Это означает, что животные вообще ничего не получают, даже в виде добавок к рациону.

Вы можете свободно есть все растительные продукты без ограничений, но вы не должны употреблять обработанные продукты, сахар и добавленные жиры. Например, вы можете съесть авокадо, но не добавлять масло авокадо в пищу.

Нет ничего нездорового в вегетерианской диете, но есть несколько нездоровых версий, которые способствуют употреблению большого количества сахара.

Грубый набросок типичного плана приема пищи:

Завтрак: Овсянка с ягодами.
Обед: Рис с жареной куриной грудкой / барбекю
Закуски: Фри из сладкого картофеля
Ужин: Рагу из чечевицы, фасоли и помидоров с грибами и эдамам

Прерывистая диета с прерывистым голоданием

В последнее время большое внимание уделяется лечебной диете. Это работает так, что вы ограничиваете время, в которое вы можете есть, только восьмичасовым периодом каждый день.

Однако в те времена якобы можно есть все, что угодно.Предупреждение здесь заключается в том, что вам действительно следует придерживаться здоровой чистой пищи, избегая обработанных продуктов и продуктов с высоким содержанием жиров и сахара.

Чтобы узнать больше, вы также можете проверить эти обзоры диеты.

План прерывистого голодания: Вы можете есть все, что захотите, в пределах 8-часового окна приема пищи. И вы должны быть точны со сроками. И, конечно, вы можете пить воду и американо без сахара.

N.B- Существуют и другие варианты прерывистого голодания, но 16: 8 является наиболее популярным и практикуемым вариантом.

Сыроедение

Эта органическая диета позволяет людям, пробующим ее, есть неограниченное количество необработанных нежирных фруктов и овощей. Это диета, в которой основное внимание уделяется фруктам, потому что без употребления большого количества фруктов, особенно таких жирных, как бананы, вы не получите достаточно калорий.

По этой причине вы быстро сбросите вес на этой диете, если не будете увлекаться смузи с высоким содержанием жира и изысканными сырыми рецептами. Аналогичное влияние может иметь и веганская диета.

План приема сырой пищи: Не существует фиксированного времени или определенного типа сырой пищи, которую вам нужно будет есть в определенное время. Просто ешьте все сырое всякий раз, когда !

Аутоиммунный протокол

Эта диета намного сложнее, но по сути это низкоуглеводная диета на основе мяса.

Эта диета строже в том смысле, что вы вообще не едите молочные продукты, в том числе сыр. На этой диете вы будете пить много костного бульона и пить топленое масло с кофе.

Он утверждает, что помогает людям с их аутоиммунными заболеваниями, и есть научные исследования, подтверждающие это.

Хотя, как и многие диеты, часто теряется при переводе. Не забудьте получить соответствующие учебные материалы / информацию, чтобы научиться правильно соблюдать эту диету.

Типичный план питания AIP:

Завтрак: яичный желток, бобовые и свежие ягоды.
Обед: Куриная тарелка с авокадо, кокосовым кремом и маслом.
Закуски: Орехи, льняные семечки и тыквенные семечки.
Ужин: Куриный салат с сельдереем, виноградом и яблоком.

Замещающая пища диета

Этот тип диеты основан на употреблении коктейлей и заменителей пищи. Это не один из самых здоровых вариантов диеты, но некоторые люди ощутили пользу для здоровья, похудев.

Если вам действительно нужно быстро похудеть, вы можете сделать это под наблюдением врача, так как это может вызвать проблемы с уровнем сахара в крови.

Не более 3-х разовое питание на этой диете:

Пейте 2 коктейля с высоким содержанием белка, с добавлением клетчатки (псиллиум), семян льна, витаминов и овощей.

Диета для диетологов

Вероятно, одна из самых здоровых, наиболее сбалансированных и известных диет. Weight Watchers основаны на питании и науке, и вы все равно можете есть разнообразную пищу, богатую продуктами.

Вы можете присоединиться к Weight Watchers онлайн и офлайн. Предложение групп поддержки способствует успеху диеты, но главное, что ей легко следовать, потому что она проста.Избегайте обработанной пищи, избегайте нездоровых жиров, ешьте много продуктов и пейте воду.

Итог

Теперь, когда вы знаете все тонкости того, как похудеть, при выборе диеты нужно вернуться домой, чтобы выбрать ту, которая предлагает сбалансированное питание, признавая при этом роль калорий в вашей способности к снижению веса. худеть. Вы можете ознакомиться с другими заголовками нашего блога «Лучшие продукты для похудения». Вы также можете попробовать кето-диеты.

Также избегайте причудливых версий этих диет.Каждый из них может быть здоровым, если все делать правильно и под наблюдением специалиста в области здравоохранения.

Если вам понравилась эта статья, вам тоже понравится: 15 простых упражнений для похудания на животе

Часто задаваемые вопросы:

В. Можно ли пить воду во время периодического голодания?

Ответ: Да, во время голодания вы можете пить воду, кофе и другие низкокалорийные напитки, которые уменьшат чувство голода. Во время вашего периода приема пищи очень важно есть в основном здоровую пищу.

В. Как работает диета для следящих за фигурой?

Ответ: WW использует простую систему подсчета калорий, которая настраивается в зависимости от вашего возраста, веса, роста и пола, чтобы помочь вам похудеть здоровым способом. Вы отслеживаете все, что едите и пьете, а также свои тренировки в приложении или на веб-сайте.

В. Полезен ли рис для похудания?

Ответ: Рис может быть полезным дополнением к хорошо сбалансированной диете. Сосредоточьтесь на контроле порций, коричневом рисе, добавленных овощах, низкокалорийных добавках и методах здорового приготовления, используя эти жемчужины мудрости.

10 главных диетических тенденций на 2021 год - Производство YouBar

В YouBar мы специализируемся на создании продуктов питания для многих влиятельных людей в сфере здоровья и фитнеса в Соединенных Штатах. Наша работа с этими знаменитостями, определяющими диетические тенденции, дает нам более глубокое представление о «следующем большом событии» в постоянно развивающейся вселенной диет. Основываясь на этих взаимосвязях, представляют 10 основных диетических тенденций, которые мы прогнозируем на 2021 год. :

.

1. Кето «Lite» (Кетогенная диета на 2021 год)

Если на 2021 год и должна быть «одна горячая диета», то это популярная сейчас версия «Кето», которую мы называем « Keto Lite ».Первоначальная диета «Настоящая кето» заставляла последователей впадать в кетоз, употребляя в основном жиры (70% или более от общего рациона). Употребление такого большого количества жира привело к быстрой потере веса, потому что это заставило их тела переключиться с сжигания углеводов (глюкозы) на сжигание жира (кетоны). Но по мере того, как «кето» становится мейнстримом, последователи все чаще называют свои диеты «кето», если они достигают только двух ключевых «кето-показателей»: минимальный уровень сахара и низкое содержание чистых углеводов.

Потребители «Keto Lite» обычно хотят высокое содержание белка (в отличие от традиционного кето, которое ограничивает белок не более чем на 20% от общего рациона), умеренное содержание жира из источников высокого качества (т.е.е., миндаль, кокос, авокадо) и чрезвычайно низкое содержание сахара с содержанием углеводов не более 4 г (что рассчитывается как общее количество углеводов минус клетчатка минус сахарный спирт минус аллюлоза). Все, что не содержит глютена, также является плюсом для «Кето Лайт», поскольку это заявление подразумевает низкое содержание углеводов.

2. Диета для поддержки иммунной системы («Питание для борьбы с Covid»)

COVID продолжает оставаться одним из ключевых факторов влияния на каждую тенденцию, и диетические привычки не являются исключением . Фактически, Всемирная организация здравоохранения объявила о диетических рекомендациях во время вспышки COVID, в которых подчеркивается «важность сбалансированного питания для поддержания сильной иммунной системы» и содержится рекомендация потреблять 4 порции фруктов и 5 порций овощей каждый день.

«Суперпродукты» в области поддержки иммунитета - это все с высоким содержанием витамина С (от грейпфрутов до брокколи) и витамина Е (от орехов до авокадо). Другими модными продуктами для борьбы с COVID являются ягоды бузины, зеленый чай (с высоким содержанием антиоксидантов), витамин D (от солнца или из пищи, например, яиц) и чеснок.

3. Флекситарианская диета на основе растений

Забудьте о веганстве; Тенденция «на основе растений» сводится к тому, что потребители едят большую часть (90% или более) продуктов растительного происхождения, но не исключают хорошо выращенные куриные ножки свободного выгула или фрикадельки травяного откорма, когда они крутятся.Особое значение для движения, основанного на растениях, имеет потребление белков , полученных из источников растений, таких как белок семян тыквы, белок миндаля, белок гороха и белок конопли. Адаптогены, в том числе вспомогательные ингредиенты для «всего тела», такие как ашваганда, куркума и грибы рейши, также очень популярны среди людей на растительной основе.

Эта диета также полезна для планеты, потому что растения имеют гораздо меньший углеродный след, чем животные. Таким образом, вы заметите, что флекситаристы также обычно являются ключевыми сторонниками растущего интереса к экологичной или, что еще лучше, безотходной упаковке.

4. Палеодиета из цельных продуктов

Эта диета, которая соблюдается уже 10 лет, утверждает, что мы все должны есть так, как делали наши предки пещерные люди. Это означает употребление в пищу большинства основных продуктов питания охотников-собирателей, таких как ягоды, орехи и мясо диких животных (рыба, курица и т. Д.). Палеодиета также поощряет потребление некоторых высокоэффективных белков, таких как сыворотка и коллагеновые пептиды. Поскольку пещерные люди не занимались сельским хозяйством, эта диета запрещает все, что требует промышленных методов ведения сельского хозяйства, включая зерно, пшеницу, кукурузу и полуфабрикаты, например сахар.В мире палео, если вы могли приготовить ужин без соуса на открытом огне, вы, вероятно, сделали это правильно.

5. Прерывистое голодание

Эта диета подразумевает простое воздержание от еды большую часть дня, и верующие говорят, что она помогает людям похудеть естественным путем, нарушая цикл «постоянных перекусов» в современной жизни. Метод 16/8 - самая популярная версия . При этом люди, сидящие на диете, ограничивают свой ежедневный период приема пищи строгим 8-часовым блоком (т.е., с 20:00 до полудня следующего дня). На практике это означает пропуск завтрака и прекращение приема пищи строго после ужина. Некоторые периодические голодания сводятся к тому, чтобы есть только один прием пищи в день.

6. Диета DASH

Эта здоровая диета была разработана для предотвращения сердечных заболеваний и снижения высокого кровяного давления. И его название является аббревиатурой от этого: «Диетический подход к остановке гипертонии» (DASH). Поскольку основное внимание в этом стиле питания уделяется снижению артериального давления, уровень натрия строго контролируется: 2300 мг в день для стандартного приема пищи и всего 1500 мг в день для «интенсивного».Помимо этого ограничения, диета является довольно заурядной, стереотипно здоровой, с упором на употребление таких привычных здоровых продуктов, как овощи, фрукты, цельнозерновые, рыба, птица и орехи.

7. Средиземноморская диета

Средиземноморская диета основана на ряде научных исследований, которые показали, что люди, живущие в Средиземноморье (например, на юге Франции и в Греции), обычно гораздо реже страдают «болезнями образа жизни», такими как сердечные приступы, диабет и сток, чем американцы.Считается, что эта полезность исходит от их диетических норм и что, если вы едите так же, как они, вы тоже будете здоровы.

Традиционные основные продукты питания региона, которые являются краеугольными камнями этой диетической стратегии, включают в себя стереотипно «здоровые» продукты, такие как овощи (много помидоров!), Фрукты, бобовые, цельнозерновые, орехи, семена, морепродукты и продукты первого отжима. оливковое масло. В то же время средиземноморская диета избегает обработанных пищевых продуктов и сахара, включая обработанное мясо, очищенные зерна и трансжиры.Причуды приходят и уходят, но средиземноморская диета почти всегда занимает лидирующие позиции, когда дело доходит до рекомендаций диетологов. Это не для легкой и быстрой потери веса, но она неизменно связана с долгосрочным хорошим здоровьем.

8. Диета MIND

Диета MIND - это то, что произошло бы, если бы из средиземноморской диеты и диеты DASH родился ребенок , ориентированный на здоровье мозга. Действительно, название является аббревиатурой от очень длинного « Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay ».Его популярность в основном обусловлена ​​покупательной способностью стареющего населения бэби-бумеров, и он направлен на то, чтобы помочь мозгу человека, сидящего на диете, за счет снижения риска развития болезни Альцгеймера и других типов деменции. В то время как научное сообщество разделяет мнение о том, работает это или нет, некоторые ранние исследования являются многообещающими.

С практической точки зрения, диета в основном представляет собой средиземноморскую диету с низким содержанием натрия - в основном на растительной основе, с большим упором на «настоящие продукты», такие как фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи и хорошо собранные дикие продукты. пойманная рыба в дополнение к нежирным молочным продуктам с низким содержанием натрия.Плюсом является добавление любых «суперпродуктов», которые, как известно, поддерживают здоровье мозга, таких как куркума, темный шоколад, брокколи и Омега-3.

9. Диета с низким содержанием FODMAP

В Соединенных Штатах наблюдается рост синдрома раздраженного кишечника (СРК). Действительно, по оценкам, колоссальные 10-15% взрослого населения страдают от симптомов СРК (хотя только 5-7% взрослых были диагностированы). В результате количество людей, которые ищут диетические стратегии для борьбы со своими симптомами, огромно, и больные тратят около 10 миллиардов долларов в год на лечение.

Существует только одна клинически рекомендованная диета для лечения СРК: диета с низким содержанием ферментируемых углеводов, известная как диета с низким содержанием FODMAP, что делает ее одним из наших лучших диетических трендов 2021 года. FODMAP обозначает пять ключевых продуктов, которые запрещены в диете. Это: ферментируемые олигосахариды (например, пшеница и бобовые), дисахариды (например, молоко и йогурт), моносахариды (например, инжир, мед и большинство фруктов, содержащих фруктозу) и полиолы (например, ежевика и личи). Эти углеводы печально известны тем, что вызывают дискомфортные симптомы пищеварения, такие как газы и вздутие живота, и доказано, что их устранение является отличным способом борьбы с СРК без лекарств.

10. Волюметрическая диета

Если бы у этой диеты был девиз: «Ешьте больше, потребляя меньше калорий». Идея состоит в том, чтобы потреблять больше еды по объему, чтобы вызвать «чувство сытости» вашего тела, при этом потребляя как можно меньше калорий. В результате такие продукты, как бульоны (подумайте о курином бульоне с водой) и некрахмалистые овощи (например, морковь и капуста), являются центральными, а приверженцы диеты избегают всего небольшого и калорийного. Забудьте о стейках, жирных маслах и шоколаде.Добавьте капусту, шпинат и тонны воды.

Худые на 7 диетических тенденциях

Когда дело доходит до диет и диетических тенденций, выбор может быть головокружительным. Имея так много способов похудеть, трудно понять, какие из них полезны и действительно работают.

Лиза Равиндра, доктор медицины, специалист по внутренним болезням в Медицинском центре Университета Раша, подробно рассматривает семь популярных диетических тенденций и то, как каждая из них складывается с точки зрения потери веса и общей пользы для здоровья.

1. Кетогенная диета

Кетогенная диета - это диета с чрезвычайно низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Цель диеты - поддерживать состояние кетоза, а это означает, что при употреблении меньшего количества углеводов система сжигания жира в основном полагается на жир, а не на сахар для получения энергии.

В этой концепции на самом деле нет ничего нового. «Еще в начале 1900-х годов было проведено множество исследований о том, что кетогенные диеты помогают при определенных неврологических состояниях, таких как эпилепсия у детей, - говорит Равиндра.«Но это относительно новая стратегия похудания».

Преимущества

Если ваши цели по снижению веса являются более непосредственными, кетогенная диета может помочь вам достичь этих результатов. «Было доказано, что он очень эффективен для кратковременной потери веса - даже в большей степени, чем диеты с низким содержанием жиров», - говорит Равиндра.

Дополнительные преимущества могут включать предотвращение определенных типов хронических заболеваний. «Было высказано предположение, что могут быть преимущества при других заболеваниях мозга, таких как болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера, рассеянный склероз и даже рак мозга», - добавляет Равиндра.«Но окончательных исследований еще не было».

Недостатки

Некоторые эксперты в области здравоохранения считают, что употребление большого количества жиров и белков животного происхождения может увеличить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака.

«На кетогенной диете вы можете, например, есть столько бекона, сколько хотите; это явно противоречит тому, что мы всегда считали здоровым», - говорит Равиндра. «И мы еще не знаем, как эта диета влияет на людей с заболеваниями печени, почек и сердца.«

Диета тоже очень строгая. «Это экстремальная диета, исключающая почти все углеводы», - говорит Равиндра. Это означает отказ или ограничение употребления обычно здоровых продуктов, таких как фрукты, цельнозерновые и некоторые овощи.

Диеты с очень низким содержанием углеводов также могут быть связаны с большим количеством побочных эффектов, чем диета с низким содержанием жиров, включая головные боли, усталость и неприятный запах изо рта.

2. Диета Whole30

Диета Whole30 - это коммерческая диета, позиционируемая как «30-дневная диетическая перезагрузка».«

В течение этих 30 дней вам следует избегать сахара, алкоголя, зерновых, бобовых и молочных продуктов. Диета действительно разрешает мясо, морепродукты, яйца, овощи, фрукты и натуральные жиры, такие как растительные масла, кокосовое масло и древесные орехи.

Преимущества

Что приятно, в Whole30 есть встроенная система поддержки в социальных сетях. «Это может быть полезно для людей, которым необходимо нести ответственность», - говорит Равиндра. Также нет подсчета и ограничения калорий.

Недостатки

Компания, стоящая за диетой Whole30, утверждает, что она может улучшить или «вылечить» многие медицинские проблемы, такие как астма, депрессия и болезнь Лайма, но эти утверждения необоснованны; нет независимых исследований для их проверки.

«Это также действительно ограничительное и временное действие, поскольку оно длится всего 30 дней», - говорит Равиндра. К тому же, чтобы соответствовать требованиям, нужно тщательно спланировать.

3. Диета с низким содержанием FODMAP

Некоторые люди чувствительны к определенным углеводам, которые плохо всасываются в кишечнике и могут вызвать вздутие живота. Эти углеводы известны как ферментируемые олиго, ди, моносахариды и полиолы - или FODMAP - и содержатся в определенных зернах, овощах, фруктах и ​​молочных продуктах.

Диета с низким содержанием FODMAP часто рекомендуется людям с синдромом раздраженного кишечника (СРК), распространенным заболеванием, которое вызывает такие симптомы, как спазмы, боли в животе, вздутие живота, газы и диарея и / или запор.

Преимущества

Исследования демонстрируют определенное улучшение симптомов СРК у людей, которые придерживаются диеты с низким содержанием FODMAP.

«Лично у меня было много пациентов с СРК, которые действительно хорошо соблюдали эту диету», - говорит Равиндра. «Если они последуют этому, они увидят большое улучшение и даже войдут в ремиссию».

Недостатки

Диета с низким содержанием FODMAP не является диетой для похудания. «Это действительно только для людей с IBS», - объясняет Равиндра. «Таким образом, исследования не показали никакой пользы для людей, у которых нет СРК.«

Это также не так просто, потому что список продуктов с низким содержанием FODMAP не интуитивно понятен. «Например, брокколи - это продукт с низким содержанием FODMAP, а цветная капуста - это продукт с высоким содержанием FODMAP. Поэтому вы должны всегда иметь при себе список продуктов», - добавляет Равиндра.

4. Прерывистое голодание (ограниченное по времени питание)

Прерывистое голодание - это термин, обозначающий режим питания, который циклически переключается между периодами, когда вы едите очень мало или ничего, и регулярным приемом пищи.

Некоторые люди периодически постятся по 16 часов в день, а затем съедают всю свою пищу в течение восьмичасового промежутка времени; другие постятся по 24 часа, может быть, два раза в неделю.«Этот план не определяет, какие продукты есть, а скорее, когда их следует есть», - говорит Равиндра.

Преимущества

Прерывистая диета подходит для людей с плотным графиком, потому что на самом деле не требует планирования.

«Меньше готовки и уборки, потому что вы едите меньше еды, и это помогает вам потреблять меньше калорий, не задумываясь о том, что вы едите, потому что вы просто едите меньше в целом», - говорит Равиндра.

Недостатки

В статье U.S. News & World Report за 2018 год, в которой были ранжированы 40 диет, прерывистое голодание было одним из самых низких в списке.

Критика в основном основана на том факте, что нет руководства о том, что есть в не голодные дни. «В те дни люди могут поесть очень нездорово, и нет информации о продуктах, от которых следует держаться подальше», - говорит Равиндра.

Эта диета также не рекомендуется людям с диабетом, поскольку голодание может привести к снижению уровня сахара в крови, что может потребовать корректировки лекарств.Людям, у которых в анамнезе есть расстройства пищевого поведения, также следует избегать этой диеты, и ее долгосрочное соблюдение также может быть проблемой.

Причудливые диеты и крайности из-за отказа от основных групп продуктов питания, таких как углеводы, просто не являются устойчивыми стратегиями.

5. Средиземноморская диета

Средиземноморская диета делает упор на употребление фруктов, овощей, цельнозерновых, бобовых, орехов, оливкового масла и очень небольшого количества красного мяса.

Преимущества

Эта диета была привязана к No.1 - вместе с приведенной ниже диетой DASH - для лучшей общей диеты в 2018 году по данным U.S. News & World Report в значительной степени благодаря ее многочисленным преимуществам для здоровья. «Исследования показали снижение числа смертельных сердечных приступов, инсультов, рака, болезней Паркинсона и Альцгеймера у людей, соблюдающих средиземноморскую диету», - говорит Равиндра.

Недостатки

Нет никаких известных проблем со здоровьем. «Я бы просто предупредил, что некоторые из исследований являются краткосрочными, и точная причина пользы для здоровья не ясна», - говорит Равиндра.Кроме того, некоторые продукты питания могут быть дорогими, особенно по сравнению с обработанными упакованными продуктами.

6. Диета DASH

Диета DASH разработана для снижения высокого кровяного давления. Аббревиатура в названии означает «Диетические подходы к борьбе с гипертонией». Это диета, богатая фруктами, овощами, бобовыми и нежирными молочными продуктами, с низким содержанием закусок, сладостей, мяса, а также насыщенных и общих жиров.

DASH также подчеркивает ограничение потребления соли. «Определенно, не более 2300 мг соли в день, но в конечном итоге вы должны стремиться оставаться ниже 1500 мг в день», - говорит Равиндра.

Преимущества

Занявшая первое место среди средиземноморской диеты в отчете U.S. News & World Report, было доказано, что диета с низким содержанием натрия DASH снижает кровяное давление. Сообщается также, что он снижает уровень холестерина ЛПНП («плохой») и, возможно, снижает риск инсульта и сердечных заболеваний.

«В Интернете также есть множество легкодоступных диет, основанных на DASH, что упрощает соблюдение», - говорит Равиндра.

Недостатки

Хотя диета DASH не была разработана специально как диета для похудания, она может вызвать некоторую потерю веса (что может также рассматриваться как преимущество ).А некоторые люди могут обнаружить, что ограничение соли делает пищу безвкусной.

«Хорошая новость в том, что существует множество других полезных для здоровья вариантов ароматизаторов, таких как травы, специи и соки цитрусовых», - говорит Равиндра.

7. Диета РАЗУМА

Диета MIND, обозначающая Средиземноморское вмешательство DASH при задержке нейродегенерации, разработанная в Медицинском центре Университета Раш, сочетает в себе продукты из средиземноморской диеты и диеты DASH. Он фокусируется на 10 группах продуктов питания, поддерживающих здоровье мозга, включая листовую зелень, ягоды, птицу, бобы и орехи.

Преимущества

«Доказано, что диета приносит пользу здоровью мозга и защищает от деменции», - говорит Равиндра.

Фактически, диета MIND может помочь снизить риск болезни Альцгеймера на целых 53 процента у людей, строго соблюдающих диету, и примерно на 35 процентов у тех, кто соблюдает ее умеренно.

Согласно предварительным исследованиям, представленным на Международной конференции по инсульту, проведенной Американской ассоциацией инсульта в 2018 году, он также может помочь существенно замедлить снижение когнитивных функций у людей, переживших инсульт.

Это важные причины, по которым MIND три года подряд занимает 5-е место в списке US News & World Report лучших диет.

Недостатки

Разум не представляет опасности для здоровья, но, как и средиземноморская диета, продукты, необходимые для соблюдения диеты, могут быть дорогостоящими.

Сидеть на диете или не сидеть на диете

Причудливые диеты и крайности из-за отказа от основных групп продуктов питания, таких как углеводы, просто не являются устойчивыми стратегиями.

Для долгосрочного поддержания веса и общего состояния здоровья Равиндра вместо этого предлагает следующие разумные подходы к здоровому питанию:

  • Выбирайте цельные продукты, например цельнозерновые, фрукты и овощи.
  • Ешьте меньше обработанных или упакованных продуктов, таких как хот-доги, чипсы или искусственные подсластители.
  • Проводите больше времени в продуктовом отделе продуктового магазина, а не в проходах с упакованными продуктами.
  • Получайте больше клетчатки, поскольку в американской диете, как правило, ее очень не хватает.
  • Избегайте продуктов с неузнаваемыми и труднопроизносимыми словами в списке ингредиентов.

Диеты не универсальны, поэтому то, что работает для одного человека, может не работать для другого.Лучше всего выяснить свои индивидуальные цели по снижению веса и приоритеты в питании, поговорив со своим лечащим врачом или диетологом.

И сосредоточьтесь на других изменениях образа жизни для себя и своей семьи, в том числе на том, чтобы высыпаться, регулярно заниматься спортом и управлять стрессом. «Все это поможет не только поддерживать здоровый вес, - говорит Равиндра, - но и улучшить ваше общее состояние здоровья и благополучия».

Лучшая диета для похудения | 22 самых популярных диеты 2021 года в Google

Введите «лучшие диеты для похудения» или «лучшая диета для похудения» в Google, и он должным образом представит сто тридцать девять миллионов пятьсот тысяч результатов - нет, правда.Это чертовски много, особенно когда есть страницы за страницами с противоречивой информацией и множеством несколько шатких научных данных. Если вы пытаетесь хорошо похудеть, сбросить лишний вес или избавиться от жира на животе безопасным и устойчивым способом, это может быть совершенно обескураживающим.

Но вместо того, чтобы нервничать из-за того, что вы должны вкладывать в свое тело - не говоря уже о бесчисленных приложениях для подсчета калорий, - мы здесь, чтобы помочь вам понять, что на самом деле влечет за собой лучшая диета для похудения.

Небольшое примечание: если вы ищете информацию о лучшей диете для похудения, но уже достигли нормального веса для вашего возраста и роста, подумайте о своих мотивах.

Если вы чувствуете, что у вас нездоровые отношения с едой или образом тела, подумайте о том, чтобы обратиться в Beat, благотворительную организацию из Великобритании, которая надеется положить конец боли и страданиям, вызываемым расстройствами пищевого поведения.

T: 0808 801 0677
E: help @ beateatingdisorders.org.uk, дети до 18 лет: [email protected]

Что означает слово «диета»?

Давайте установим рекорд. Слово «диета» не означает ограничение или исключение целых групп продуктов. Истинное значение - это «виды пищи, которые обычно ест человек, животное или сообщество» - в основном, то, что вы регулярно кладете в рот, , , не больше, не меньше.

Со временем это слово пришло для обозначения еды в меньших количествах или вырезания целых рядов с едой, чтобы избавиться от жира.

Почему важно говорить о здоровом весе

«В Women’s Health мы никогда не уклоняемся от важных тем просто потому, что они непростые или противоречивые», - говорит главный редактор WH Клэр Сандерсон. «Избыточный жир пагубно сказывается на вашем психическом и физическом здоровье. Нельзя отрицать, что мы живем в условиях эпидемии ожирения в Великобритании, где две трети населения Великобритании имеют избыточный вес или страдают ожирением, а наши дети становятся толще.'

«По данным NHS, более 1 из 5 детей имеют избыточный вес или страдают ожирением, когда они идут в школу, и каждый третий ребенок имеет избыточный вес или ожирение к моменту окончания начальной школы. Ни одна из этих статистических данных не делает чтение приятным ».

Но дело не всегда так однозначно: «Согласно расчетам ИМТ, у меня пограничный избыточный вес, но я почти не пью, ограничиваю потребление сахара, ем здоровую, в основном растительную диету и занимаюсь физическими упражнениями». раз в неделю.Поэтому само собой разумеется, что вы можете превзойти стандартное представление о том, как выглядит спортивная фигура, и при этом оставаться здоровым ».

Однако, если ваш вес отрицательно сказывается на вашем здоровье - наличие лишнего жира мешает вам заниматься обычными делами, делает жизнь менее приятной или увеличивает риск проблем со здоровьем - тогда, вероятно, пора действовать.

Итак, прежде чем убирать шкафы и пополнять запасы á la [вставьте имя знаменитости], возьмите пять и узнайте о пользе для здоровья различных способов питания для улучшения состава тела - соотношения жира в мышцах.

Как на самом деле работают лучшие диеты для похудения?

В то время как лучшие диеты для похудения часто кажутся окутанными какой-то магической тайной (подпитываемой «сверхсекретными» формулами, которые предполагают превосходное знание ключа к потере веса, о котором остальные из нас не знают к), на самом деле все они имеют одни и те же основы - и это действительно простой расчет.

Потребление меньшего количества калорий, чем вы расходуете - также известное как дефицит калорий - это то, как ваше тело теряет вес.Проще говоря, вес теряется, когда вы потребляете меньше калорий, чем потребляете.

Чтобы достичь дефицита калорий, вы можете увеличить объем выполняемой активности (используя больше энергии) или снизить потребление калорий. Большинство здоровых и устойчивых диет поощряют сочетание двух; Например, небольшое сокращение потребляемых калорий наряду с достижимым ежедневным подсчетом шагов. Таким образом, хотя диеты для похудения могут иметь различия на поверхностном уровне (например, типы продуктов с ограничениями или ограничениями), все они построены на создании дефицита калорий.

Вот как рассчитать для себя дефицит калорий:

Фактический ключ - найти план диеты, который не способствует экстремальному дефициту калорий, который в лучшем случае является неустойчивым, а в худшем случае может негативно повлиять на ваше здоровье и поощряет сбалансированное потребление продуктов, которые вы любите есть. .

Есть ли время, когда вы не должны пытаться сидеть на диете?


Коронавирус - наша новая реальность, и это неудивительно.Что может быть новых новостей , так это то, что болезнь, недомогание и стресс - все это факторы, которые следует учитывать при попытке похудеть: A.K.A. Если вы заболели, вам действительно нужно дать своему телу полностью восстановиться, прежде чем вы даже подумаете о сокращении дефицита калорий, и эта цифра увеличивается вдвое, если симптомы все еще проявляются.

«Во время и после инфекции потребности организма в энергии и питании увеличиваются», - поясняет врач общей практики, д-р Фолуша Олуваджана. Во-первых, высокая температура увеличивает скорость обмена веществ в организме и, следовательно, сжигает больше калорий.

«Во-вторых, для эффективной борьбы с инфекцией и поддержки восстановления и восстановления клеток организму необходимы дополнительные калории и питательные вещества, особенно белок и различные витамины. Дефицит калорий снижает доступ вашего организма к этим калориям », - говорит она.

К этому следует добавить тот факт, что разнообразие продуктов питания может ухудшиться во время «диеты» (поднимите руку, если диета когда-либо означала повторение курицы и брокколи), что означает, что вашему организму не хватает необходимых витаминов и минералов: Не хороший.

Лучший совет доктора Олуваджаны? «Если у вас есть инфекция или вы подвержены риску заражения, сосредоточьтесь на поддержании адекватной и разнообразной здоровой диеты для поддержки вашей иммунной системы, а не на ее ограничении».

Это нам сказали.

Какая диета лучше всего помогает быстро похудеть?

Мы будем правдой: любая диета, позволяющая быстро похудеть, в долгосрочной перспективе, скорее всего, окажется неэффективной. Быстрая потеря веса при соблюдении диеты часто происходит в результате ограничения, отказа от целых групп продуктов и значительного сокращения суточного потребления калорий.

Риск принятия диеты, которая поддерживает такие виды поведения, двоякий: для начала, экстренная диета может привести к развитию беспорядочных и нездоровых моделей питания (например, маркировка продуктов как «хорошие» или «плохие» и крайнее ограничение ), которые могут иметь пагубные последствия для нашего физического и психического благополучия.

Итак, реальность заключается в том, что большинство диет для похудения не являются устойчивыми в долгосрочной перспективе. Ограничение потребления калорий или определенных групп продуктов питания может запускать циклы переедания, за которыми следует более серьезное ограничение, что означает, что вес часто колеблется, а распорядок повторяется без конца или без удовлетворения.Это также может нанести ущерб нашему здоровью.

Как ни крути, правда в том, что лучшей диеты для быстрого похудения просто не существует. Самый безопасный вариант, если вы действительно хотите похудеть, - это принять такой план питания, который поощряет умеренность, а не ограничения, который будет устойчивым и приятным.

Какая диета лучше всего подходит для похудения?

Чтобы определить, что является здоровым и экологически безопасным, WH обратился к экспертам, которые отсортируют вымысел от фактов, когда дело доходит до выбора наилучшего плана питания для вас.

Римма Бондаренко

1. Средиземноморская диета

Паста, рыба, оливковое масло. Mamma Mia! Средиземноморская диета называется так, потому что она включает в себя привычки здорового образа жизни из стран, граничащих с Средиземноморьем, таких как Италия, Испания и Греция. Он неизменно возглавляет список диет, рекомендованных западной медициной, и аналогичен руководству Eatwell Public Health England.

Обычное блюдо: Жареная рыба с коричневым рисом и овощами

Что говорят сторонники диеты: «Ключевыми компонентами средиземноморской диеты являются много овощей, оливковое масло, жирная рыба и орехи, без калорий. ограничения.Совместите это с сокращением потребления сахара, что традиционно было редкостью в регионе, и вы получите правильную основу средиземноморской диеты. И если вы правильно усвоите основу, вы можете съесть немного того, что вам нравится », - говорит консультант-кардиолог д-р Асим Малхотра.

Поваренная книга средиземноморской диеты за 30 минут: 101 простой рецепт

Комментарий эксперта: «Существует множество доказательств того, что соблюдение MD снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний», - говорит зарегистрированный диетолог и официальный представитель Британской диетической ассоциации Кирсти Барретт.«Примечательно, что метаанализ рандомизированных контрольных исследований в 2011 году показал, что MD был эффективен для снижения веса, хотя результаты были лучше, когда диета сочеталась с ограничением энергии и физической активностью. Также было обнаружено, что она снижает уровень ЛПНП (плохой холестерин) больше, чем диеты с низким содержанием жиров и низким содержанием углеводов ».

WH вердикт: Наш голос получает диета для гурманов, которая обеспечивает долгосрочные цели в отношении здоровья. Употребление радуги означает, что вам будет легче достичь ваших питательных микроэлементов (витаминов и минералов, в которых нуждается ваше тело).Победа - победа.

Римма Бондаренко

2. Диета пеганов

Что вы получите, если скрестите пещерного человека с веганом? Неплохая шутка, но диета Пегана. Сочетание веганской (растительной) и палеодиеты (если пещерный человек ее не ел, то и вы не можете) диеты, она обеспечивает все антиоксиданты, клетчатку и полезные жиры, которых вы ожидаете от растительной диеты, со всеми протеин плотоядного.

Типичное блюдо: Цыпленок-гриль с пятицветным салатом.

Что говорит защитник диеты: Детище доктора Марка Хаймана, он придумал эту концепцию после того, как во время панельной беседы оказался зажатым между веганом и палео-защитником. «Лучшие варианты обеих диет заложены в основу: ешьте настоящую, цельную пищу», - говорит он.

Комментарий эксперта: «У этой диеты много положительных моментов - мы знаем, что цельнозерновые продукты полезны для сердца и являются важным источником клетчатки», - говорит диетолог Прия Тью. «Но он также исключает глютен и ограничивает потребление всех злаков, что делает его неустойчивым в долгосрочной перспективе.’

WH Вердикт: Хотя он вряд ли будет популярен среди тех, кто выбрал растительный образ жизни по этическим соображениям, принцип употребления настоящей цельной пищи является разумным. А сочетание двух способов питания, безусловно, облегчает получение достаточного количества белка и жизненно важных питательных веществ. Но это все еще довольно ограничительно, поэтому проконсультируйтесь со специалистом по питанию, чтобы убедиться, что вы не подвержены риску дефицита питательных веществ.

На заметку: Британская диетическая ассоциация утверждает, что не существует «чудесной диеты, которой можно придерживаться без определенного риска для здоровья или питания».

Марракеш

3. FODMAP

Хотя ваш партнер мог обратить на это ваше внимание с футболкой «Kale 4 lyf», знайте, что FODMAP не диета для похудения. Аббревиатура описывает группу короткоцепочечных углеводов (ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы), при устранении которых улучшаются симптомы у больных СРК, и применять их следует только под наблюдением диетолога.

Типичный прием пищи: Морской окунь с овощами

Что говорит защитник диеты: «FODMAPS либо медленно всасываются из тонкой кишки, либо не всасываются совсем», - говорит д-р Гибсон, профессор гастроэнтерологии в Университете Монаша. Мельбурн, Австралия, и мозг, стоящий за диетой с низким содержанием FODMAP. «Когда FODMAP попадают в кишечник, где они ферментируются бактериями, это производит газ, а также может вызвать попадание воды в кишечник. Это растягивает стенку кишечника, что стимулирует работу кишечника.’

Полная диета с низким содержанием FODMAP

Комментарий эксперта: «Было несколько случаев, когда врачи общей практики говорили:« У вас СРК, переходите на диету с низким содержанием FODMAP », - говорит доктор Меган Росси (@theguthealthdoctor). «Единственная поддержка, которую они вам предоставят, - это распечатка из Интернета с ограниченным объяснением диеты. В мою практику приходили клиенты, которым давали список из 10 «дружественных» продуктов, на которых можно выжить, а это опасно с точки зрения питания.’

WH Вердикт: Хотя исследования показывают, что диета с низким содержанием FODMAP эффективна при лечении симптомов СРК, она также связана с расстройством пищевого поведения и должна соблюдаться только под наблюдением профессионала.

lacaosa

4. Диета Дуброу

Думайте об этом как о прерывистом голодании 2.0 (например, голодание для похудания) - только немного сложнее. Готовый? Поехали.Есть три окна: одно для начала работы, второе для достижения желаемого веса и план обслуживания. Вы едите в пределах 12-часового, 14-часового или 16-часового окна, в зависимости от того, в какой фазе вы находитесь. Но то, что вы едите, тоже имеет значение. «Зеленые» списки продуктов меняются с каждой фазой. Все еще там?

Обычный прием пищи: Зависит от того, в какой фазе вы находитесь. И сколько сейчас времени. Но углеводы с высоким содержанием клетчатки, нежирный белок, фрукты и овощи - ваши друзья.

Что говорит защитник диеты: «В отличие от кето-диеты, которая направлена ​​на то, чтобы привести вас к кетогенному состоянию с использованием жира в качестве топлива, что, на мой взгляд, не является здоровым или устойчивым, интервальное питание помогает вам войти в состояние сжигания жира, которое приводит к увеличению энергии и обновлению клеток - процесс, называемый аутофагией, фазой поедания токсинов », - говорит Терри Даброу, мозг, стоящий за движением пищи.

Комментарий эксперта: «Основываясь на прерывистом голодании, этот стиль диеты имеет некоторые свидетельства того, что он может работать для некоторых людей. Но она определенно подойдет не всем, и начальная стадия будет интенсивной ».

WH Вердикт: Предупреждение - диета Даброу - это пища для пары реалити-шоу из США Хизер и Терри (она играет главную роль в «Настоящие домохозяйки округа Ориндж», а он - пластический хирург, который играет главную роль в шоу под названием «Испорченный»).Он не был разработан экспертами по питанию и оформлен как «диета», а не как устойчивый план питания на всю жизнь. Избегайте.

Весонаблюдатели


5. WW

Весонаблюдатели - диеты, которой придерживалась ваша мама, больше нет. В 2018 году компания претерпела ребрендинг: новый бренд WW стал сигналом перехода от диеты к оздоровительной сфере.WW теперь расшифровывается как «Wellness, который работает». «Мы не относимся к диетам», - говорит член пресс-службы WH . «Это изменение образа жизни - программа здорового образа жизни, которая включает в себя питание, активность и образ мышления».

Что касается вещества, оно приносит результаты в течение длительного времени, но ребрендинг включает в себя Wellness Wins - награды за небольшое позитивное поведение доказано, что они приводят к более здоровым привычкам, а также FitPoints - система, разработанная для поощрения выбора занятий на основе того, что окажет на вас наибольшее влияние на здоровье.

Обычное блюдо: Если у вас есть баллы, вы можете его съесть.

Что говорит защитник диеты: «Мы стремимся всегда быть лучшей программой управления весом на планете, но теперь мы вкладываем наши десятилетия знаний и опыта в области поведенческой науки для выполнения еще более важной миссии», говорит Минди Гроссман, президент и главный исполнительный директор WW. «Мы становимся мировым партнером в области велнеса. Неважно, какова ваша цель - похудеть, питаться более здоровой пищей, больше двигаться, развить позитивный настрой или все вышеперечисленное - мы предоставим научно обоснованные решения, которые впишутся в жизнь людей.’

Новая поваренная книга по вольному стилю для следящих за фигурой 2020

Комментарий эксперта: «Хотя это здорово, что WW рассматривает целостный подход, я бы предпочел уделять больше внимания образованию в области питания и обучению навыкам приготовления пищи и размерам порций», - говорит Тью. «Мы должны побуждать людей настраиваться на свои внутренние сигналы голода, жажды и сытости, а также сосредотачиваться на всем здоровье». Весонаблюдатели за признание того, что здоровье - это не только «вес».Новая платформа действительно учитывает все аспекты хорошего самочувствия. А благодаря планам сотрудничать с Alexa и Google Assistant, чтобы отслеживать ваш прогресс, WW может стать к 2020 году тем же, чем были Weight Watchers в начале нулевых.

Евгений Мимрин

6. Диета плотоядных

План, основанный исключительно на растениях. Мы шутим. Как следует из названия, все дело в мясе и других продуктах животного происхождения. Вкратце: это анти-веганская диета.

Типичный прием пищи: Стейк

Что говорит защитник диеты: Спорный канадский психолог Джордан Петерсон - его фанат, который считает, что диета излечивает различные недуги его дочери, от ювенильного артрита до депрессии. Но популяризировал ее Шон Бейкер, автор книги с удачным названием «Диета для хищников», в которой он описывает диету как «революционную, ломающую парадигму стратегию питания, которая берет современную теорию питания и бросает ее с ног на голову».

Комментарий эксперта: «Абсолютно несбалансированная диета. Многочисленные исследования фруктов и овощей показывают их важность для поддержания здоровья организма. Имея данные о пользе для здоровья сердца, рака и кишечника, зачем вам их отказываться? ' . Сверни.

fcafotodigital

7.Carb Cycling

Этот делает то, что написано на жестяной банке: вы меняете углеводы от одного дня к другому. В дни тренировок вы едите больше, а в дни отдыха - меньше. Это одно из направлений круговорота питательных веществ - планирование потребления углеводов в зависимости от тренировок.

Типичный прием пищи: В день с высоким содержанием углеводов это паста из цельнозерновой муки с курицей. В день с низким содержанием углеводов это рыба на гриле со спаржей. .co.uk). Он использует принципы распределения питательных веществ, чтобы подтянуть элитных спортсменов и энтузиастов кроссфита к максимальной поджарости перед соревнованиями. «Организм работает усерднее, когда в нем нет углеводов в качестве топлива, поэтому он учится более эффективно сжигать топливо, когда оно есть».

Что говорит эксперт: «Это то, что используется для спортсменов в рамках своих тренировок. Хотя это может привести к потере веса, углеводы являются источником энергии для организма, и их ограничение может привести к головным болям, усталости и трудностям с концентрацией внимания.Вам будет лучше определить уровень углеводов, необходимый вашему организму, если вы будете есть нормальные размеры порций и сбалансировать все группы продуктов ».

WH Вердикт: Цикл углеводов основан на принципах спортивного питания, поэтому Если вы достаточно тренируетесь, чтобы обеспечить тщательный подход к питанию, то, вероятно, это не для вас.

Клаудиа Тотир

8. Dr Gundry Diet

Диета, которая сделала «лектины» широко распространенными - растительный / веганский белок, содержащийся в бобовых (чечевица и фасоль), пасленовых овощах (помидоры, картофель и баклажаны), яйца и крупы.Человек, который популяризировал диету без лектинов, доктор Стивен Гандри, описывает их как «токсичные». В своей книге «Парадокс растений», которая представила массам образ жизни без лектинов, он называет их источником современных болезней, от ожирения до желудочно-кишечных расстройств.

Типичная еда: Мясо, выращенное на пастбищах, со спаржей

Что говорит защитник диеты: Келли Кларксон - фанатка, утверждая, что это помогло ей похудеть и облегчило симптомы ее аутоиммунного заболевания.

Комментарий эксперта: «Хотя некоторым людям может быть сложнее переваривать лектины, это не означает, что нам всем нужно перестать их есть», - говорит Тью. «Именно здесь работа с правильно квалифицированным диетологом или диетологом может помочь вам определить, какие продукты может переносить ваше тело, а какие могут быть вам не подходящими».

WH Вердикт: Не все лектины созданы равными, и исследования в их воздействие на организм продолжается. Фактически, на сегодняшний день нет исследований на людях, связывающих диетические лектины с вредным иммунным ответом у здоровых людей.Безлектиновая диета также чрезвычайно ограничительна: список продуктов, которые вы не можете есть, читается как типичный список покупок для среднего гурмана, заботящегося о питании, что делает его неустойчивым и подвергает вас риску дефицита питательных веществ.

erdikocak

9. Прерывистое голодание

5: 2 (диета «пять-два»), по сути, вы едите то, что хотите, в течение пяти дней. Быстро для двух других.Звучит просто. Но попробуйте сказать это кому-нибудь после «обеда» в постный день. Для женщин постный день означает употребление 500 калорий (600 для мужчин).

Типичный прием пищи: Рыбный пирог со спаржей и яйцом-пашот

Что говорит защитник диеты: Майкл Мосли, ученый, стоящий за 5: 2, утверждает, что женщины будут терять 1 фунт в неделю, а также будут видеть снижение холестерина. уровни, снижение артериального давления и чувствительности к инсулину.

Комментарий эксперта: «Более 50 лет назад исследователи поняли, что им не нужно ограничивать энергию каждый день, и они все же получили защитный эффект.Было показано, что у животных эти диеты уменьшают висцеральный жир, окислительный стресс и уменьшают пролиферацию клеток, которая участвует в развитии рака. Модели, которые использовались на людях, представляли собой два последовательных дня с 650 ккал, затем пять дней после нормальной здоровой диеты по сравнению с здоровой медицинской диетой в 1500 ккал.

Это исследование показало, что потеря веса была немного больше в группе, голодавшей в течение двух дней, по сравнению с другой группой. Стоит отметить, что участникам этих исследований была оказана огромная поддержка, чего бы не произошло, если бы вы просто взяли в руки книгу о диете 5: 2.В целом, на самом деле существует не так много доказательств, и нам нужно больше данных об успехе этих диет в долгосрочной перспективе ».

Вердикт WH : Жюри все еще остается без решения 5: 2. И опасность заключается в том, что если вы буквально едите все, что хотите в не постные дни, в вашем ежедневном рационе может не хватить питательных веществ в пользу сладких блюд. Но с исследованиями периодического голодания и голодания для похудания и многого другого, голодание никуда не денется, , хм, , быстро.

Вестенд61

10. 16: 8

Диета для людей, любящих поесть. Заинтересованы? Так и думал. Как и его родственная диета, 5: 2, это игра в числа. У вас есть восьмичасовое окно, в течение которого вы можете есть, а затем вы голодаете 16 часов.

Типичный обед: Все, что вам нравится. Пока он в вашем окне.

Что говорит защитник диеты: По словам Дэвида Цинченко, автора книги 8-часовая диета , употребление всех приемов пищи в установленный промежуток времени является ключом к потере жира.

«Вырезав восьмичасовое окно, в течение которого вы можете есть сколько душе угодно, вы легко сжигаете жировые запасы своего тела. Наука на самом деле проста: в течение нескольких лет исследователи добивались замечательных результатов по снижению веса у людей, использующих «прерывистое голодание». В этом случае пост заключается в том, чтобы есть все, что вы хотите, оставаясь в разумных восьмичасовом окне. Это дает вашему телу возможность сжигать жировые запасы для получения необходимой энергии ».

Что говорит эксперт: « Это основано на том же принципе, что и 5: 2, но не требует подсчет калорий, подсчет макросов или диетическое ограничение - это бонус.Могут быть некоторые преимущества IF в отношении здорового старения, но, опять же, необходимы дополнительные исследования ».

Вердикт WH : Бранч после обеда и поздний ужин - также известный как суббота. Здесь мы находимся в выигрыше.

БУРКУ АТАЛАЙ ТАНКУТ

11. Новый Аткинс

Если все это немного напоминает 90-е, то это потому, что в основном это была диета, которая не позволяла Рэйчел из «Друзей» выглядеть, ну, как Рэйчел из «Друзей».Думайте об этом как о версии 20-го века без углеводов до Marbs. К счастью, старая посылка «ешь столько, сколько хочешь, при условии, что ты не будешь употреблять углеводы», претерпела изменения. В диете Нью-Аткинса углеводы восстанавливаются поэтапно.

Типичное блюдо: Стейк со шпинатом.

Что говорит сторонник диеты: «Каждый этап нового плана Аткинса основан на проверенных научных принципах и является полностью безопасным и естественным способом похудеть», - заявляет Atkins Nutritionals Inc.«Первый этап - это превращение вашего тела в машину для сжигания жира и начало похудания. Ограничив количество углеводов, которое вы едите примерно до 20 г в день, ваше тело переключит свой основной источник топлива с углеводов на жиры ».

Аткинс: правильно питайтесь, а не меньше: ваш личный гид

Что говорит эксперт: Аткинс приведет к быстрой потере веса, поскольку организм использует все запасы углеводов, которые обычно есть у взрослых.Но ограничение углеводов будет означать, что вам может не хватать клетчатки и витаминов группы В, таких как ниацин, тиамин и B6. Помимо исключения из основной группы продуктов питания, Аткинс, как правило, приводит к употреблению в пищу большого количества продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, что связано с повышенным уровнем холестерина и сердечными заболеваниями ».

Вердикт WH : Любая диета, которая требует отказ от основной группы продуктов питания может создать негативные отношения с едой, не является устойчивым в долгосрочной перспективе или может быть полезен для вашего общего пищевого рациона.

Вестенд61

12. Кето-диета

Кетогенная диета - кето среди друзей - называется так потому, что она направлена ​​на то, чтобы человек, сидящий на диете, впал в состояние кетоза, когда организм перестает использовать глюкозу в качестве основного источника энергии и начинает использовать кетоны. вместо. Кремниевая долина любит диету с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов за ее предполагаемые преимущества для мозга.

Типичный прием пищи: Куриная грудка на гриле с овощами

Что говорит сторонник диеты: «Классическая кето-диета была очень строгой, и в наши дни то, что стало более популярным даже для клинического сценария, называется« Модифицированная кето-диета ». "который более богат белком.И это обычно то, за чем люди следят, чтобы похудеть и получить энергию. Это будет примерно 65-70% жира, 20-30% белка с очень небольшим количеством углеводов, 5-10% », - говорит доктор Доминик Д'агостино, профессор нейрофармакологии в Университете Южной Флориды.

Комментарий эксперта: «Как и в случае с Аткинсом, вы быстро похудеете. Кетогенная диета используется в медицине, но под строгим контролем и в течение определенного периода времени, поэтому при соответствующей поддержке она может быть безопасной в краткосрочной и среднесрочной перспективе.Мозг действительно использует глюкозу в качестве предпочтительного топлива, поэтому частыми побочными эффектами являются «мозговой туман» и летаргия. Вы узнаете, когда ваше тело избавляется от кетонов, по своему дыханию - это известно как «кето-дыхание», и это плохо. Это также может повлиять на вашу способность заниматься спортом из-за недостатка быстро доступной энергии.

Риски носят более долгосрочный характер, например, риск дефицита питательных веществ (витаминов С, А, К и В), а также повышенный риск кишечника и, возможно, рака груди из-за ограниченного потребления клетчатки.Кетоз, как правило, не рекомендуется, и это не совсем то состояние, в котором обычно находится тело, но его можно безопасно делать в течение определенного периода времени. раствор, но ешьте пищу со скрытым сахаром, и вы вернетесь к исходной точке. И нам не нравится звук этого кето-дыхания. Нам нравится, чтобы наши диеты были более сбалансированными, меньше постыдными и не требовали соблюдения армейского стиля. Избегайте .

Клаудиа Тотир

13.Палеодиета

Палеодиета, или палеолит, называется диетой пещерного человека, потому что если пещерный человек ее не ел, то и вы не можете. В меню есть продукты, на которые вы можете охотиться, ловить рыбу или собирать - мясо травяного откорма, рыбу, орехи и овощи. Исключаются продукты, которые мы потребляем благодаря современному сельскому хозяйству - зерновые, картофель, молочные продукты и (сюрприз) все обработанные пищевые продукты.

Типичный прием пищи: Шашлык из баранины на гриле с салатом

Что говорит защитник диеты: По словам Робба Вольфа, автора книги The Paleo Solution , Paleo - это «единственный подход к питанию, который работает с вашей генетикой и помогает вам. оставаться стройным, сильным и энергичным.»

Комментарий эксперта: « Палео способствует потреблению свежих ингредиентов по сравнению с соленым обработанным мясом. Он также выступает за высокое потребление фруктов и овощей, что неплохо. Исследования, опубликованные в журнале Nature , показывают, что соблюдение такой диеты может улучшить кровяное давление, резистентность к инсулину и уровень холестерина. Тем не менее, это невероятно ограничительное средство, и отказ от молочных, зерновых продуктов и крахмалистых углеводов, скорее всего, приведет к низкому содержанию клетчатки, кальция и йода.’

Вердикт WH : Возможно, вы чувствуете, что делаете одолжение своему телу, увеличивая потребление свежих ингредиентов и исключая обработанные продукты, но # сбалансировать это не так.

Kanawa_Studio

14. Скандинавская диета

Создана в 2004 году группой диетологов, ученых и поваров для борьбы с растущими темпами ожирения и неустойчивыми методами ведения сельского хозяйства в странах Северной Европы, таких как Норвегия, Дания, Швеция, Финляндия. и Исландия, нордическая диета не подразумевает употребления переработанных продуктов и поощряет местных жителей есть то, что они выращивают.Это диета, богатая омега-3, то есть жирной рыбой и маслом канолы.

Типичное блюдо: Лосось с чечевицей

Что говорят сторонники диеты: Скандинавская диета не только сравнима по питанию со знаменитой средиземноморской диетой, но и обеспечивает простой план экологически чистого питания.

Что говорит эксперт: Обычно диетолог Дженна Хоуп говорит, что она видит преимущества долгосрочной диеты, «и как население в целом, мы должны есть больше рыбы, поскольку мы не получаем достаточно омега-3, как в случае с растениями. - диете, вам нужно больше еды, чтобы она была эквивалентна поеданию жирной рыбы два раза в неделю.’

Однако нордическая диета поощряет употребление обезжиренных молочных продуктов, чего Хоуп не одобряет. «При употреблении молочных продуктов, таких как молоко, удаление полного жира из продукта приводит к удалению полезных жиров. Когда молочные продукты также с низким содержанием жира, они, как правило, содержат много сахара ».

Вердикт WH : Скандинавская диета, по-видимому, является устойчивой как для планеты, так и для нашего организма, поскольку она поощряет местное питание, в то время как также сократить количество обработанных и сладких закусок. Тем не менее, не забывайте есть нежирные молочные продукты, поскольку это означает снижение количества полезных жиров и необходимых питательных веществ для мозга.Обязательно следите за потреблением насыщенных жиров, Национальная служба здравоохранения рекомендует женщинам не более 20 г насыщенных жиров в день.

pabradyphoto

15. Диета DASH

Диета, снижающая потребление соли, диетические подходы к остановке гипертонии или диета DASH были разработаны для людей с высоким кровяным давлением и для снижения риска сердечных заболеваний. Также считается, что он снижает риск рака и диабета.

Обычное блюдо: Один рогалик из цельнозерновой муки с двумя столовыми ложками арахисового масла.

Что говорит защитник диеты: DASH - это гибкий и сбалансированный план питания, который помогает создать здоровый для сердца стиль питания на всю жизнь. План питания DASH не требует специальных продуктов и вместо этого предусматривает ежедневные и еженедельные цели в области питания.

Поваренная книга средиземноморской диеты

Комментарий эксперта: Несмотря на то, что это относительно здоровая диета, «это еще одна диета, которая поощряет употребление обезжиренных молочных продуктов, что означает, что вы не усваиваете витамины A, D, E и K.'

' Витамин D трудно получить из рациона, но молоко - отличный источник. Когда вы удаляете жир, вы уменьшаете абсорбцию ». Диетолог Дженна Хоуп отмечает, что диета, тем не менее, в значительной степени основана на клетчатке, что очень полезно для здоровья кишечника.

«Я бы порекомендовал его только тем, у кого высокое кровяное давление, по сути, для тех, для кого была создана диета, поскольку отказ от обычных молочных продуктов не является необходимым».

Вердикт WH : шаг вперед в правильном направлении к сокращению излишнего потребления соли или сладких закусок.Однако нет необходимости употреблять только обезжиренные молочные продукты, если врач не указал иное.

Клаудиа Тотир

16. Диета Very Fast 800

Диета Very Fast 800, созданная доктором Мосли, предназначена для тех, кто пытается быстро похудеть, и требует ежедневного употребления всего 800 калорий. Хотите медленно худеть? Диета Fast 800 («новый 5: 2») предполагает соблюдение средиземноморской диеты в течение пяти дней и сокращение до 800 калорий за два дня.

Типичное блюдо: Салат из кальмаров на гриле

Что говорит защитник диеты: Для тех, кто хочет сильно похудеть и быстро восстановить свой метаболизм ... Было доказано, что [Very Fast 800] помогает люди худеют быстро и сбрасывают его в кратчайшие сроки.

Что говорит эксперт: «Я бы не рекомендовал эту диету, поскольку она способствует ухудшению отношения к еде при подсчете калорий», - говорит диетолог Дженна Хоуп.«Это затем побуждает людей есть обработанные продукты с высоким содержанием сахара и низким содержанием жира, которые не являются экологически безопасными».

Вердикт WH : Хотя диета поощряет здоровые блюда средиземноморской диеты, подсчет количества потребляемых и ограничение себя до 800 калорий может привести к нездоровому отношению к еде.

istetiana

17. Волюметрическая диета

Создано исследователем питания Барбарой Дж.Rolls, диета Volumetrics предназначена для людей, которые хотят много есть при похудении. Диета основана на низкокалорийных продуктах, содержащих больше воды, таких как фрукты и овощи.

Типичное блюдо: Жареная тыква с орехами и куриная грудка

Что говорит защитник диеты: Людям нравится есть. Исследования показали, что если вы едите продукты с высоким содержанием воды, такие как зеленый салат или здоровые супы, вы потребляете меньше калорий, но все равно будете довольны.Просто избегайте продуктов с высокой энергетической плотностью, таких как печенье и чипсы.

Комментарий эксперта: Луиза Симингтон, врач-диетолог, ответственный за устойчивое развитие, говорит: «Эта диета продвигает широкий спектр продуктов и ничего не запрещает, что может помочь предотвратить попадание людей в« продовольственную тюрьму ». При правильном соблюдении эти принципы можно использовать для похудания. Однако полезные жиры относятся к той же «категории», что и чипсы, сладости, пирожные и другие обработанные пищевые продукты. Поскольку они сгруппированы вместе на основе пищевой плотности, а не «качества», эти полезные источники жира рискуют быть «демонизированными».'

Вердикт WH : Больше еды и меньшее потребление калорий звучит идеально. Но выключить всякое желание сладкого и наггетсов? Нам это кажется немного нереальным.

istetiana

18. Сыроедческая диета

Сыроедческая диета началась еще в 1880-х годах, когда доктор Максимилиан Бирчер-Беннер обнаружил, что он может вылечить собственную желтуху, поедая сырые яблоки.За счет отказа от обработанных пищевых продуктов и сосредоточения внимания на сохранении органики, эта диета утверждает, что дает вам больше энергии, более чистую кожу, лучшее пищеварение и снижает риск сердечных заболеваний.

Обычная еда: Гаспачо из огурцов

Что говорит защитник диеты: Кристин Бейли, автор книги Сыроедение , говорит, что сырая пища богата витаминами, минералами и ферментами. Итак, если вы хотите чувствовать себя стройнее, стройнее и здоровее, то сыроедение для вас.

Что говорит эксперт: Диетолог Пикси Тернер говорит: «Идея о том, что людям лучше есть только сырую пищу, не имеет смысла и слишком ограничительна. Некоторые питательные вещества в пище становятся более биодоступными в приготовленном виде, другие - в сыром. Вот почему люди обычно едят и то, и другое ».

Вердикт WH : Пониженный уровень натрия и более низкое кровяное давление - отличная новость. Однако наука неубедительна, и поесть вне дома будет непросто. Ваша тяга к горячей миске супа будет очень сильной.Приготовьтесь усовершенствовать свои методы приготовления еды дома.

Анна и Томаш Скочен

19. Щелочная диета

Щелочная диета, созданная автором книги «Чудо PH» Робертом Янгом, призвана заменить кислотообразующие продукты в вашем рационе щелочными продуктами, которые могут помочь вам улучшить ваше здоровье. Говорят, что преимущества включают потерю веса и лучшее пищеварение.

Типичный прием пищи: Масала с луком и перцем

Что говорят сторонники диеты: Подобно огню, ваш метаболизм использует химические вещества для расщепления твердой массы.Когда горит огонь, остается пепел, точно так же пища, которую вы едите, оставляет после себя метаболические отходы. Эти отходы бывают кислыми, нейтральными или щелочными. Чем более кислая ваша еда, чем более кислая ваша кровь, тем вы более уязвимы для болезней. Чем больше щелочи вы потребляете, тем здоровее будете.

Что говорит эксперт: «У людей в организме очень строгие процессы, регулирующие такие вещи, как артериальное давление, температура и pH», - говорит Тернер. «Любое отклонение приводит к очень плохому самочувствию и, в конечном итоге, к смерти.Если бы ваша кровь была кислой, вы были бы мертвы. Другими словами, вы не можете изменить уровень pH в крови с помощью диеты, поэтому эта диета - полная чушь ».

Вердикт WH : Эта диета побуждает вас есть больше фруктов и овощей, но оказывает положительное влияние на организм. Баланс PH не имеет значения. Роберт Янг попал в тюрьму на пять месяцев в 2017 году за медицинскую практику без лицензии, но эту диету все еще продвигают другие авторы. Не прикасайтесь к нему шестом баржи.

Вестенд61

20. Диета MIND

Диета MIND была создана эпидемиологом по питанию Мартой Клэр Моррис в ходе исследования, которое она провела для снижения риска болезни Альцгеймера. Он сочетает в себе средиземноморскую диету с диетой DASH и фокусируется на продуктах, улучшающих работу мозга, таких как ягоды и рыба.

Обычный прием пищи: Нет никаких строгих рекомендаций относительно того, как соблюдать диету MIND.Все, что вам нужно сделать, это есть больше продуктов, рекомендованных врачами (бобы, вино, птица, рыба, цельнозерновые, ягоды, оливковое масло и орехи) и ограничить опасные продукты (масло, сыр, красное мясо, жареная пища и т. Д.). выпечка и сладости).

Что говорит защитник диеты: Продукты, рекомендуемые для этой диеты, содержат питательные вещества, улучшающие здоровье мозга. Исследования показывают, что соблюдение диеты MIND может снизить риск болезни Альцгеймера и со временем сохранить мозг в тонусе.

Что говорит эксперт: «Здоровье мозга - серьезная проблема общественного здравоохранения, и эта диета направлена ​​на снижение риска деменции, что является благородной целью», - делится Тернер.«Акцент на клетчатке и ненасыщенных жирах является отличным общим ориентиром и обеспечивает большое количество омега-3, который жизненно важен для здоровья мозга».

Вердикт WH : Любая диета, побуждающая вас пить вино, получает твердую да от нас. Средиземноморская диета и диета DASH получили высокую оценку экспертов, поэтому их сочетание - залог успеха.

Энрике Д√ ≠ az / 7cero

21. Флекситарианская диета

Флекситарианская диета была разработана диетологом Доун Джексон Блатнер, чтобы дать людям возможность умеренно употреблять мясные продукты, а не просто остывать индейку.Так что, если вы хотите сократить потребление продуктов животного происхождения, не переусердствуя, это для вас.

Типичное блюдо: Бургеры из черной фасоли с картофелем фри из батата.

Что говорит защитник диеты: Флекситаристская диета может снизить риск сердечных заболеваний, побудить вас хорошо похудеть и полезна для планеты. Нет никаких ограничений по количеству калорий, просто меньше сахара, продуктов переработки и больше овощей и цельнозерновых.

Гибкий пескатарианец: вкусные рецепты приготовления с рыбой или без нее

Издательство White Lion amazon.co.uk

13,09 фунтов стерлингов

Что говорит эксперт: «Веганство часто рассматривается как единственное диетическое решение для здоровья на планете, но при выборе флекситаризма упор делается на растительную пищу без какого-либо полного исключения из нее», - советует Тернер. «Это гораздо более достижимо для людей, и для многих людей будет лучше с точки зрения их психического здоровья, и в то же время они будут вносить свой вклад в дело планеты.’

WH Вердикт : Эта полувегетарианская диета так легко вписаться в ваш образ жизни. Вы даже можете начать с введения понедельника без мяса и посмотреть, как у вас дела. Просто обратите внимание на дефицит железа, кальция и цинка в питательных веществах. Однако не забудьте также выбрать лучшие вегетарианские источники белка.

Вечность в мгновение ока

22. Диета CICO

Концепция подсчета калорий для изменения веса основана на идее, что наш организм работает по принципу «калории поступают - калории уходят» и зависит от того, едим ли мы меньше, больше или слишком много. , мы либо потеряем, либо наберем, либо сохраним наш текущий вес соответственно.

Использование этого подхода означает, что независимо от того, насколько «питательны» или «полезны для вас» продукты, которые вы едите, если вы едите сверх базовой потребности вашего организма, вы набираете вес. Если вы едите ниже, вы похудеете.

Хороший ориентир - это определить, сколько калорий нужно вашему организму только для функции (также известной как ваш базальный уровень метаболизма - количество калорий, которое ваше тело будет сжигать ежедневно, не выполняя ничего ), а затем решить оттуда, как лучше всего добейтесь своих целей.Удобные приложения, такие как MyFitness Pal, упрощают отслеживание ежедневного потребления - что, к счастью, вы можете есть на этой диете.

Обычный прием пищи: Все, что соответствует вашим дневным потребностям в калориях / макроэлементах.

Вердикт WH: Хотя «калории добавлены, калории израсходованы» может показаться карт-бланшем, чтобы отказаться от шоколада и крекеров, эти калории будут занимать гораздо больше вашего дневного бюджета, чем, скажем, , более питательные продукты, такие как фрукты и овощи.То есть, отказ от продуктов с ярлыками «хорошие» или «плохие», несомненно, является выигрышной особенностью диеты CICO.

Form Vegan Performance Protein - Шоколадный арахис

Сухой белок Whey Less - печенье и сливки

MyProtein THE Whey + протеиновый порошок

Myprotein myprotein.com

32 фунта стерлингов.28 год

Полная протеиновая смесь - сыворотка, молоко, яйца

белок bulkpowders.co.uk

8,39 фунтов стерлингов

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Эксперты оценивают лучшие диеты для похудения и показывают, какие из модных планов не оправдываются.

Средиземноморская диета была признана самой здоровой диетой, которой следует придерживаться в целом группой врачей, диетологов и экспертов по фитнесу.

Третий год подряд диета, получившая признание за акцент на растительной пище, цельнозерновых, нежирных белках и оливковом масле, которая, как известно, снижает риск диабета и слабоумия, занимает первое место в US News & World. Отчетный ежегодный рейтинг диет.

Он также занял первое место в категориях самой простой диеты и сравнялся с лучшими диетами при диабете и диетами на растительной основе.

В конце списка - 34 из 35 - была модная кето-диета, у которой есть приверженцы, ограничивающие потребление углеводов и восполняющие жир, чтобы похудеть.

Однако эксперты в области здравоохранения говорят, что количество углеводов ограничено опасным уровнем, что делает диеты нездоровыми и неустойчивыми.

В отчете было рассмотрено 35 диетических планов по девяти категориям и выбран лучший вариант для различных целей, будь то снижение риска сердечных заболеваний или снижение веса.

Средиземноморская диета была названа лучшей общей диетой из 35 диет в ежегодном рейтинге US News & World Report

1. ЛУЧШАЯ ДИЕТА В целом ...

Средиземноморская диета

Диета сочетает в себе пищевые привычки страны, граничащие со Средиземным морем, в основном Испания, Франция, Италия и Греция.Его часто называют режимом питания, а не структурированной диетой.

Диета побуждает последователей есть меньше красного мяса, сахара и насыщенных жиров и больше продуктов, цельного зерна, нежирного белка и орехов.

Молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, разрешены, но в умеренных количествах, как и потребление алкоголя.

Салат из фасоли с помидорами и огурцами, заправленный сыром фета и свежей зеленью, в сопровождении бокала белого вина - типичное обеденное блюдо.

Знаменитый шеф-повар Рэйчел Рэй считает, что средиземноморская диета помогла ей похудеть на два размера платья и на два дюйма ниже талии.

Актриса Пенелопа Крус говорит, что диета ее родной Испании - это то, как она достигла своего целевого веса за четыре месяца. после рождения сына Лео в январе 2011 года.

Средиземноморская диета соответствует моделям питания таких стран, как Италия и Греция, и делает упор на цельнозерновые, нежирный белок и оливковое масло

2.ЛУЧШАЯ КОММЕРЧЕСКАЯ ДИЕТА ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ ...

WW (Weight Watchers) Diet

Weight Watchers, переименованная в 2018 как WW с акцентом на образ жизни и благополучие, позиционируется как диета на всю жизнь.

Она оценивается выше, чем другие коммерческие диеты, такие как Дженни Крейг и Саут-Бич.

Последователи могут терять до двух фунтов в неделю, и после достижения целевого веса цель состоит в том, чтобы поддерживать этот вес.

Диета не учитывает калории, но использует программу «Свободный стиль» для продуктов, потребляемых в течение дня, присваивая каждому продукту количество баллов в зависимости от их питательной ценности.

Пользователи могут есть все, что захотят, при условии, что они придерживаются своей ежедневной цели SmartPoints - числа, зависящего от пола, возраста, веса и роста.

Опра Уинфри, пожалуй, самая громкая знаменитость - много раз говорила о том, как WW помог ей сбросить и удержать более 40 фунтов, - но несколько других звезд являются заядлыми последователями.

Среди них Кейт Хадсон, Джессика Симпсон, Дженни Маккарти, Тина Фей, Джиннифер Гудвин, Дженнифер Хадсон и даже DJ Kahled.

Диета WW (Весонаблюдатели) не считает калории, но использует программу, которая присваивает каждому продукту количество баллов в зависимости от их питательной ценности

3.ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ПОХУДЕТЬ БЫСТРО ...

Ресурсы управления здоровьем Диета

Программа HMR (ресурсы управления здравоохранением) - это низкокалорийный план с коктейлями-заменителями еды, которые поощряют употребление большого количества фруктов и овощей.

HMR рекомендует заменители еды в виде низкокалорийных коктейлей, блюд, пищевых батончиков и горячих хлопьев из нескольких злаков.

Смешивая овощи и фрукты с заменителями пищи HMR, пользователь, скорее всего, будет получать сытные и питательные блюда.

Есть два варианта: Healthy Solutions, который вы делаете самостоятельно дома, или Decision Free, который проходит под медицинским наблюдением.

В программе HMR также поощряется физическая активность - даже 10–20 минут ходьбы в день.

Одно исследование из Университета Кентукки показало, что за период времени от 12 до 26, пользователи теряли в среднем от 28 до 37 фунтов на Healthy Solutions и от 43 до 66 фунтов на Decision-Free.

Другое исследование показало, что люди сохранили от 59 до 66 процентов веса по крайней мере семь лет спустя.

Программа HMR поощряет замену еды в виде низкокалорийных коктейлей, блюд, питательных батончиков и мультизерновых горячих хлопьев

4. ЛУЧШАЯ ДИЕТА ДЛЯ ДИАБЕТИКИ ...

DASH Diet

DASH (диетические подходы, чтобы остановить Гипертония) - это пожизненная диета, предназначенная для предотвращения или снижения высокого кровяного давления или гипертонии.

Диета DASH поощряет снижение потребления натрия и употребление овощей, фруктов и нежирных молочных продуктов, а также умеренного количества цельнозерновых, рыбы, птицы и орехов.

Последователям рекомендуется ограничить употребление продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров, таких как красное мясо и жирные молочные продукты, а также напитки с сахаром.

Типичное обеденное блюдо может состоять из жареной куриной грудки, печеного картофеля и гарнира из шпината.

Стандартная диета DASH предполагает не более 2300 миллиграммов натрия в день.

Но для пользователей, особенно озабоченных потреблением натрия, существует более строгая рекомендация - 1500 миллиграммов.

Диета DASH включает дополнительную рекомендацию по физическим упражнениям, побуждая последователей стремиться к 150 минутам умеренной физической активности в неделю, например, 30-минутной быстрой прогулкой пять дней в неделю.

Диета DASH рекомендована Американской кардиологической ассоциацией и Национальным институтом сердца, легких и крови и является планом питания, рекомендованным федеральными диетическими рекомендациями для американцев от 2010 года.

DASH (диетические подходы к остановке гипертонии) - это пожизненная диета, предназначенная для предотвращения или снижения высокого кровяного давления или гипертонии путем снижения натрия и употребления овощей, фруктов и нежирных молочных продуктов

5. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ СЕРДЦЕ ЗДОРОВЫЙ ...

Диета Орниша

Диета Орниша была создана доктором Дином Орнишем, профессором медицины Калифорнийского университета в Сан-Франциско, в начале 1990-х годов.

Орниш разработал свою веганскую диету, чтобы помочь людям достичь самых разных целей, от похудания на несколько килограммов до снижения артериального давления, но ее самая известная цель - обратить вспять сердечные заболевания.

Диета подразделяет пищу на пять групп от «самой здоровой» (первая группа) до «наименее здоровой» (пятая группа).

Только 10 процентов калорий могут поступать из жиров, и люди, соблюдающие этот план диеты, должны сводить количество потребляемых жиров к минимуму. Запрещены продукты с любым холестерином и рафинированными углеводами, а также все продукты животного происхождения.

В рационе рекомендуется употреблять продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как картофель, и сложные углеводы, такие как бобы.

Диета вегетарианская, но не веганская, потому что людям, сидящим на диете Орниша, разрешается есть яичные белки и одну чашку обезжиренного молока или йогурта в день.

Диета также рекомендует упражнения посредством аэробики и силовых тренировок в сочетании с методами управления стрессом, такими как йога или медитация.

После того, как ему поставили диагноз «рак поджелудочной железы», покойный соучредитель Apple Стив Джобс принял диету Орниша.Он часто бывал в вегетарианском ресторане в Сан-Франциско, где подавали блюда, соответствующие его диете.

Доктор Орниш не рекламирует свою диету как лечебную.

Диета Орниша была разработана в начале 1990-х годов и предназначена для лечения сердечных заболеваний с помощью продуктов с высоким содержанием клетчатки, таких как картофель (слева). Покойный соучредитель Apple Стив Джобс (справа) сел на диету после своего диагноза рака

6. ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ ЕСТЬ НА РАСТЕНИИ ...

Флекситарианская диета

Флекситарианская диета - сочетание слов гибкий и вегетарианский - был впервые изобретен зарегистрированным диетологом Доун Джексон Блатнер в 2009 году.

Диета побуждает быть вегетарианцем большую часть времени, но позволять себе есть мясо, когда у вас есть тяга.

Завтрак - это около 300 калорий, обед - 400 калорий, а ужин - около 500 калорий.

Пользователи могут съесть две закуски по 150 калорий каждая, что в сумме составляет 1500 калорий в день.

Те, кто придерживается флекситарианской диеты, могут похудеть, потому что несколько исследований показали, что вегетарианцы весят меньше и имеют более низкие индексы массы тела, чем те, кто ест мясо.

Флекситарианская диета побуждает последователей быть вегетарианцами большую часть времени, но позволяет им время от времени есть мясо

Лучшие диеты 2020 года

Возможно, вы уже пытались изменить свой рацион в этом году - и, возможно, даже потерпели неудачу. По правде говоря, большинство популярных диет на данный момент действительно ограничивающие: многие люди, сидящие на кето-диете, и те, кто попробовал Whole30, могут легко сказать вам, как сложно полностью исключить группы продуктов из своего распорядка дня.Но потеря веса - это не всегда избавление от лишних вещей; на самом деле, это может быть около добавление еще продуктов в ваш ассортимент, - говорит Стефани Сассос, магистр медицины, доктора медицинских наук, CDN, диетолог из Института хорошего домашнего хозяйства.

Лучшие диеты в нашем списке могут быть не такими модными, как худшие диеты в этом списке, но Сассос говорит, что они настроят вас на успех, когда дело доходит до поддержания здоровой потери веса в течение более длительного периода времени (и, возможно, на пользу!). Независимо от того, какую диету вы решите попробовать в этом году, вам необходимо практиковать следующие советы, чтобы по-настоящему ощутить все преимущества, которые может дать устойчивая потеря веса:

  • Hydrate : «Это самое первое, что вы можете сделать для ваше тело, и хотите верьте, хотите нет, обезвоживание может быть связано с тем, почему у вас проблемы с диетой в первую очередь », - говорит Сассос.«Гидратация может быть ключевым моментом, потому что она сохраняет чувство насыщения, расширяет желудок и помогает в целом чувствовать сытость». В соответствии с текущими рекомендациями, Сассос говорит, что вам нужно будет ежедневно выпивать не менее шести-восьми чашек, и вам может потребоваться больше, в зависимости от того, насколько вы активны.
  • Исключите добавленный сахар: Согласно Американской кардиологической ассоциации, женщины не должны потреблять более 25 г сахара в день (это 35 г для мужчин), но Сассос говорит, что средний американец съедает около 77 г сахара каждый день.Контролируйте уровень сахара, сосредоточившись на своем заказе кофе, том, что вы едите на завтрак, исключении газированных и других сладких напитков и выборе умных десертов.
  • Удвойте овощи : Преимущества употребления большего количества крестоцветных овощей слишком многочисленны, чтобы перечислять их, но Сассос говорит, что сосредоточение внимания на употреблении большего количества овощей поможет вам увеличить потребление клетчатки и дольше оставаться сытым. Кроме того, вы воспользуетесь изобилием антиоксидантов.
  • Посетите тренажерный зал : Увеличьте свой рацион, чтобы использовать самые бедные источники топлива (т.е. меньше пустых калорий) - это только полдела. «Я люблю говорить своим пациентам, чтобы они не потели каждый день: будь то ходьба, бег или просто использование лестницы весь день, сделайте свою версию тренировки эффективной и продолжайте двигаться», - говорит Сассос. Старайтесь уделять по крайней мере 30 минут сердечной активности каждый день.
  • Ешьте осознанно: В отличие от многих модных диет, которые мы приводим в этом списке, Сассос говорит, что важно есть, когда вы действительно чувствуете голод. "Речь идет о том, чтобы прислушиваться к своему телу.Спросите себя: «Это сигнал голода… или это моя привычка, и мне нужно ее прекратить?» Если вы едите печенье каждый день в 15:00, это может быть привычкой, но если вы голодны перед сном, возможно, пришло время съесть богатую белком закуску, потому что в тот день вы плохо ели ».

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Лучшие диеты 2020 года

    Майк Гартен


    Средиземноморская диета

    Фаворит Сассоса, о котором мы слышали больше в последние несколько лет: Средиземноморская диета .Вы не будете считать калории или нервничать из-за ошибки в этой диете, потому что она основана на атмосфере жизни в таких странах, как Греция, Испания, Италия и юг Франции. Вместо этого вы будете есть столько же овощей, фруктов, бобовых и бобовых (включая все, от бобов до чечевицы) и множество источников цельного зерна (фарро - ваш друг!). Хотя вам почти каждый день нравятся нежирные белки, такие как лосось, вы можете побаловать себя более полезными для вас источниками насыщенных жиров (включая сыр и некоторые колбасы).

    «Это подход к приготовлению пищи, в котором особое внимание уделяется овощам, что естественным образом приводит к появлению тонны антиоксидантов, витаминов и минералов в вашем рационе», - говорит Сассос, добавляя, что диета связана с потерей веса и снижением риска заболеваний, а также увеличение продолжительности жизни в целом. Многие любопытные эксперты в области здравоохранения впервые начали изучать преимущества средиземноморской диеты в начале 2010-х годов, вскоре после того, как команда из Университета Барселоны продемонстрировала, насколько эффективно диета изменила здоровье сердечно-сосудистой системы для людей из групп риска.Есть много свидетельств, указывающих на эффективность диеты в предотвращении заболеваний, но совсем недавно недавно опубликованные результаты исследования в журнале Gut демонстрируют, как средиземноморская диета может также значительно улучшить здоровье нашего пищеварительного тракта.

    «По сути, диета - это возвращение к основам и действительно наслаждение цельными продуктами», - говорит Сассос. «Его роль в борьбе с воспалениями в теле и мозге - лишь дополнительный бонус».

    Getty Images

    The Volumetrics Diet

    «Это старая школа, и пословица верна: если она не сломалась, не чините ее», - говорит Сассос о диете Volumetrics, еще одном фаворите экспертов в области здравоохранения в прошлые годы.Эта диета, разработанная экспертами в области здравоохранения из Университета штата Пенсильвания, подчеркивает важность новых интересных способов есть больше фруктов и овощей и увеличения количества потребляемой воды, не задумываясь об этом. Поскольку это зависит от количества ваших приемов пищи, людям часто кажется, что они едят довольно много, что хорошо для людей, сидящих на диете, которые не могут бороться с голодом. «Я отношусь к тому типу людей, где мне нравится получать максимум калорий, и я не хочу чувствовать себя голодным», - говорит Сассос, добавляя, что подход Volumetrics также увеличивает количество клетчатки для максимального насыщения.«Зачем мне одно крошечное печенье, если я могу съесть гигантское мороженое из греческого йогурта? Мне нравится больше, и я чувствую себя сытым».

    Сассос говорит, что доказательства, представленные Барбарой Роллинз, доктором философии, автором The Ultimate Volumetrics Diet , более чем убедительны. Это поможет вам есть больше овощей естественным путем, выбрав продукты, которые сделают вас сытым и счастливым (не оставляя желать, чтобы вы могли съесть кусок сыра в полночь).

    Майк Гартен

    Флекситарианская диета на растительной основе

    Обратите внимание, что здесь мы не используем слово v.«Я часто рекомендую как можно больше использовать растительную пищу, а не полностью веган, потому что принятие веганского образа жизни может быть очень трудным для людей, которые просто надеются похудеть и не решают другие проблемы со здоровьем», - говорит Сассос. «Вы не должны чувствовать себя виноватыми, если вы не можете полностью стать веганом или если вам не удавалось сделать это в прошлом. Скорее, вы должны дать себе возможность адаптировать свою еду к максимально возможной растительности».

    Быть флекситаристом - это не то же самое, что придерживаться других диет со строгим режимом: речь идет об установлении графика, который соответствует вашим собственным потребностям и образу жизни, и нет определенного плана питания, которого вы должны придерживаться.Гибкие планы питания лучше всего, когда они сосредоточены на том, чтобы определенные блюда были как можно более свободными от молочных и мясных продуктов, но это не значит, что вы не можете наслаждаться этими блюдами в течение недели. «Вы все еще можете есть курицу, но флекситарные диеты состоят как минимум на 50% из растений», - говорит Сассос. «У меня дома мы полностью питаемся растительной пищей (верной веганскому стилю) от двух до трех дней в неделю, где я заменяю молочные и мясные продукты растительными альтернативами или вообще отказываюсь от них».

    Однако важное предостережение: веганство или флекситаризм не означает, что у вас есть карт-бланш на то, чтобы постоянно есть «фальшивые» веганские альтернативы (например, Impossible Burgers).«Веганские блюда и закуски тоже могут быть нездоровыми: такие продукты, как орео и чипсы, могут считаться веганскими, но это не значит, что они полезны».

    Лучшая диета, которой следует избегать в 2020 году

    Даниэль Очкиогроссо Дали

    Кето-диета

    Подобно тому, как средиземноморская диета в последние несколько лет пользовалась всеобщим вниманием как одна из самых здоровых диет, кето-диета также широко известна за многообещающие результаты при спорном плане питания.Для большинства специалистов в области здравоохранения понимание эффективности диеты сводится в первую очередь к тому, почему она была создана. По словам Сассоса, кетогенная диета в значительной степени была разработана, что довольно интересно, как форма лечения детской эпилепсии в 20-м веке. Для тех из вас, кто не знает, манипулирование своим телом в кетоз требует значительного ограничения почти всех источников нежирного белка и почти всех углеводов (включая фрукты, овощи и бобовые). Но Сассос считает, что отказ от богатых питательными веществами овощей и других сложных углеводов может нанести вред не только вашей талии.«Первое, что нужно вашему мозгу для функционирования, - это углеводы. Когда вы полностью отказываетесь от углеводов, вы можете повлиять на те области своего тела, о которых даже не подозреваете», - говорит Сассос. «Вам нужны углеводы; приготовление правильных видов здоровых углеводов и наблюдение за размером порций - гораздо более ценные советы, чем любые исключения из своего рациона».

    Существует некоторая наука, объясняющая, почему вы можете похудеть в течение первых нескольких недель (в основном, вес воды), и Сассос говорит, что она ценит осознание того, что кето-программы привели к добавлению сахара.«Это действительно удерживает вас от конфет и действительно сладких лакомств, но дело в том, что вам действительно нужно есть натуральные источники сахара», - утверждает она. «Яблоки, хлеб Иезекииля, зерна, такие как фарро и киноа, бобы; все эти продукты будут содержать натуральный сахар и сложные углеводы, и они являются частью здоровой и сбалансированной диеты».

    Отказ от всех источников углеводов в долгосрочной перспективе для большинства не является рациональным. Сассос говорит, что неудачная попытка кето-диеты впоследствии может привести к еще большему весу или длительным разрушительным побочным эффектам из-за повышенной зависимости от жира.«Если вы нормальный здоровый человек и вдруг едите бекон, масло и все это красное мясо, это не так сильно повлияет на ваше сердце и сердечно-сосудистую систему в целом». Циклическое изменение веса или аспект постоянной диеты, чтобы потом снова набрать вес, как было показано, серьезно вредит нашей психике и может даже повлиять на продолжительность жизни, особенно у молодых людей и подростков - и критики кето-диеты подчеркивают это, как получение отказ от диеты может вскоре привести к быстрому увеличению веса.

    Чему мы можем научиться из других причудливых диет?

    Существует слишком много вредных модных диет, чтобы сосчитать, но иногда очарование модной диеты (часто применяемой знаменитостями в драматической манере) связано с результатами. Сассос подчеркивает, что следующие три диеты являются плохим выбором для долгосрочной и устойчивой потери веса, но также соглашается с тем, что за всеми глянцевыми фотографиями их успехов скрываются некоторые уроки.

    • Щелочная диета : Эта модная диета (отстаиваемая такими, как Келли Рипа) разочаровывает Сассос, потому что принципы диеты питательны, но утверждения, которые делают поклонники диет, не основаны на истине. наука.«Эта диета в основном способствует здоровому питанию и здоровому режиму питания; она требует от вас налегать на овощи и противовоспалительный план питания без обработанных пищевых продуктов, в дополнение к увеличению количества витаминов и минералов», - объясняет Сассос. «Но механизмы, с помощью которых сторонники диеты говорят, что она работает, не имеют никакого значения в реальных исследованиях». Принятие плана питания может сослужить вам хорошую службу, но вы не должны пытаться активно изменять уровень pH в организме с помощью определенных ингредиентов.
    • Прерывистое голодание : Соблюдаете ли вы ежедневный план голодания 16: 8 или более строгий еженедельный план голодания 5: 2, Сассос говорит, что она устала от активных людей (особенно тех, кто регулярно тренируется), которые так часто пропускают приемы пищи.Хотя она считает, что лучше всего придерживаться времени, чтобы голодать в течение ночи, голодание в течение 16 часов в день может побудить вас переедать в течение девяти часов, которые вам разрешено. Вместо этого попробуйте сначала поститься на ночь, но если вы встаете на тренировку перед работой, Сассос считает, что завтрак настроит вас на успех в конце дня.
    • Диета Дюкана : поскольку она требует от вас полного ограничения нескольких групп продуктов и ни в малейшей степени не учитывает количество калорий, Сассос сразу же ставит под сомнение обоснованность этой программы (не говоря уже об отсутствии опубликованных клинических исследований ее эффективности). .Существует бесчисленное множество правил, которым нужно следовать при диете Дюкана, но если есть что-то, что вы можете убрать, так это то, что нежирные белки могут быть достаточно сытными. Употребление большего количества жирной рыбы, креветок, курицы и стейка, приготовленного однажды в голубой луне, может доставить вам удовольствие в течение дня (идеально подходит для обеда!).

      Итог : Практически все диеты, которые нравятся экспертам в области здравоохранения, поощряют разнообразие пищевых групп и умеренность, тогда как диеты, которые ограничивают то, что вы едите или когда вы едите, могут препятствовать снижению веса в долгосрочной перспективе .Все, что кажется сомнительным, вероятно, - это , говорит Сассос - в качестве примера можно привести диету доктора Себи, которая в настоящее время распространяется в Интернете для быстрого похудения. Попытайтесь найти какие-либо научные данные в соответствующей книге или на веб-сайте, и посмотрите, было ли название диеты добавлено к каким-либо научным исследованиям, опубликованным в журналах. Если вы никогда об этом не слышали, вероятно, на это есть веская причина.

      Зи Крстич Младший редактор отдела здравоохранения Зи Крстич - редактор журнала GoodHousekeeping по вопросам здоровья.com, где он освещает последние новости о здоровье и питании, расшифровывает тенденции в области диеты и фитнеса и рассматривает лучшие продукты из серии велнес.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *