Рубрика

Калина при запорах: Полезные свойства калины. Способы приготовления калины.

Содержание

Полезные свойства калины. Способы приготовления калины.

     Здравствуйте, Дорогие читатели! 

   С каждым днём мы приближаемся к зимушке - зиме, и хочется запастись настоящими витаминами, которые могли бы,  и  организм наш укрепить и от недугов защитить. А именно к таким относится Царская ягода калина. Мы вам расскажем о ягоде калине, о ее полезных свойствах, а так же противопоказаниях к применению и разных рецептов от недомоганий. 

Состав ягоды калины:

·       Витамины  А и С;

·       Фосфор, магний, калий, железо, марганец, медь и йод;

·       Кислоты – валериановая, уксусная, изовалериановая, олеиновая, муравьиная.

 

Свойства ягоды калины:

·       Противовоспалительное

·       Жаропонижающее

·       Антисептическое

·       Успокаивающее

·       Тонизирующее

·       Общеукрепляющее

·       Ранозаживляющее

·       Противовирусное

·       Спазмолитическое

·       Кровоостанавливающее

·       Повышает аппетит

Калина: полезные свойства

1. Значительно укрепляет иммунную систему, что позволяет организму противостоять инфекциям различного происхождения.

2. Быстро лечит ОРВИ и другие простудные заболевания.

3. Обладает жаропонижающим и потогонным эффектом. Чай с калиной – лучше средство, чтобы сбить температуру.

4. Снимает невроз, стрессы, позволяет забыть о бессоннице.

5. Отвар на основе ягод очень полезен при кашле, так как он характеризуется отхаркивающими свойствами.

6. При ангине отвар на основе цветков калины снимает воспаление.

7. Ягоды полезно кушать при гастрите, чтобы нормализовать кислотность желудка.

8. Отлично снимает отеки. Ягоды характеризуются мочегонным воздействиям, также выводят лишнюю жидкость их организма.

9. Калина очищает кишечник от токсинов, шлаков и солей тяжелых металлов, которые скапливаются со временем.

10. Употребление ягод позволяет нормализовать перистальтику кишечника и забыть о запорах.

11. Калина также используется в косметологии, состав ягод благоприятно сказывается на общем состоянии кожи.

Нужно не забывать, что у калины противопоказания все же есть. С ними нужно ознакомиться перед началом лечения, во избежание неожиданной реакции своего организма.

Калина: противопоказания к употреблению

Целебные свойства ягоды принесут пользу, если ею не злоупотреблять. Всегда нужно помнить, что даже самая полезная ягоды может иметь свои противопоказания.

Калина: противопоказания

1. Низкое давление (гипотония), период беременности.

2. Гастрит в период обострения.

3. Наличие аллергии на ягоду.

4. Мочекаменная болезнь.

5. В лактационный период калину можно кушать только после консультации с врачом.

Всесторонне хороша калина. Полезные свойства ягоды нашли свое применение и в кулинарии. Калиной украшают десерты, мясные и рыбные блюда, из нее готовят соусы или просто употребляют в свежем виде. Польза ягоды действительно велика. Калина питает и насыщает организм всеми важными микроэлементами, которые укрепляют иммунную систему человека.

Виды приготовления ягоды калины:

·       Свежевыжатый сок;

·       Чай с калиной;

·       Настойка из ягод;

·       Отвар;

·       Калиновое варенье

 

Калиновый сок: классический рецепт


·                 сахарный песок — 260 гр.

·                 вода питьевая — по факту

·                 калина свежая — 0,5 кг.

1.              Переберите плоды, удалите помятые, гнилые. Пересыпьте калину в сито, окатите холодной водой и оставьте на треть часа. За этот срок жидкость стечёт, в противном случае соберите влагу полотенцем.

2.              Переместите плоды в термостойкую посуду для варки, залейте водой таким образом, чтобы жидкость возвышалась над ягодами на 1—2 см. Выставите конфорку на минимум, варите ягоды до уваривания.

3.              Когда состав осядет (плоды размягчатся), протрите калину через сито. Полученный сок вылейте в кастрюлю, настаивайте 2,5 часа под крышкой. Затем отцедите жидкость от осадка, перелейте напиток в термостойкую посуду.

4.              Отправьте смесь на конфорку, всыпьте сахарный песок (по желанию его количество можно увеличить). Варите сок до растворения кристаллов, снимайте образующуюся пену.

5.              В конце приготовления отфильтруйте напиток, используя 4—5 слоёв марли. Простерилизуйте банки, разлейте по ним сок. Закатайте или укупорьте капроновыми крышками, храните в холодильнике.

 

Калиновый сок без варки

·                 сахар-песок — 250 гр.

·                 калина — 850 гр.

1.              Снимите ягоды с веточек, переберите калину. Отсейте все неподходящие экземпляры, а хорошие плоды промойте под краном. Пересыпьте в сито, оставьте на полчаса для высыхания.

2.              Разотрите калину кухонным пестиком или любым удобным способом (сито, блендер, мясорубка). Постелите в сухой дуршлаг 4 слоя марли, выложите в полость калиновое пюре.

3.              Выжмите сок, уберите жмых, зёрна и косточки. Добавьте к соку сахарный песок, перемешайте. Оставьте смесь при комнатной температуре, чтобы он настоялся. Гранулы должны полностью раствориться.

4.              Перемешайте сок ещё раз, вы получите нежный напиток с мякотью. Разогрейте банки для закрутки продукта, высушите их, разлейте сок. Уберите в холодильник или любое другое место для закаток.

 

Калина от давления - рецепты приготовления


  Чай

 Чтобы снизить артериальное давление, используйте рецепт чая с калиной. Чтобы его приготовить, возьмите горсть чистых, качественных ягод, насыпьте их в миску, присыпьте сахарным песком. Разомните в кашицу, переложите в чашку и залейте кипятком. Целебный чай готов. Такое средство окажет помощь в поддержании оптимального здоровья сердца, принесет пользу сосудам.

 Как правильно заваривать

Чтобы лечебный чай получился эффективным, нужно знать, как правильно заваривать калину. Важным условием является своевременный сбор ягоды. Делать это лучше после наступления первых заморозков, когда стоит сухая погода. В этот период плоды перестают горчить. Если же привкус остался, попробуйте избавиться от него самостоятельно, залив ягоды на 10 минут кипящей водой.

 Срезать плоды нужно вместе с веточками, чтобы не повредить мякоть. А заваривать их удобнее измельченными. Можно сделать напиток только из ягод или добавить их в черный, зеленый чай. Старайтесь заливать заварку не крутым кипятком, тогда растение сохранит в себе больше витаминов и полезных веществ. Добавлять в чай можно не только ягоды, но и кору с листьями.


Классический рецепт приготовления горькой калиновой настойки

В чистую посуду засыпают ягоды калины, заливают их водой и спиртом, закрывают крышкой, ставят в сухое, темное место настаиваться от 7 до 30 дней при комнатной температуре. Ягода должна быть покрыта жидкостью полностью. Если для приготовления продукта берется спирт крепостью 96%, то на 0,5 кг ягод необходимо добавить его в количестве 1 литра. Столько же добавляется в емкость обычной воды.

Отвар из калины

Калина считается по-настоящему уникальным растением, все части которого полезны для организма человека при лечении конкретного заболевания. Целебные свойства калины объясняют ее использование в нетрадиционной медицине, как дополнение терапевтического лечения.

Отвар на основе калины применяют при лечении острых и хронических форм таких болезней, как:

·                 воспаления ЖКТ;

·                 гипертония;

·                 эпилепсия;

·                 маточное кровотечение;

·                 простуда;

·                 лихорадка;

·                 невроз и истерия.

 

Отвар мороженных ягод калины с добавлением меда помогает при:

·                 кашле;

·                 хрипоте;

·                 простуде;

·                 поносе;

·                 желтухе;

·                 удушье;

·                 гипертонии.

 

    Заливаем стакан плодов литром горячей воды и кипятим на большом огне 10 минут. По мере остывания процеживаем отвар и добавляем в жидкость 3 ложки меда. Принимать лечебное средство по 4 раза в день в количестве, которое указано в рецепте врача.

Калиновое варенье

Косточки калины содержат большое количество полезных веществ, поэтому народная медицина рекомендует приготовление варенья с косточками. Если вы пропустите целые ягоды через мясорубку или взобьете с помощью блендера, то косточки измельчатся, а значит, не будут сильно ощутимы. Вам останется только добавить сахар в пропорции 1:1, перетертый с цедрой апельсин – получится вкусное, максимально полезное калиновое варенье.

 

Желаем Вам творческих идей и успехов  во всех начинаниях!

Калина: вред и польза

Польза:

1. Укрепляет иммунитет.

Входящий в состав калины витамин А укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к инфекциям и заболеваниям. Калина положительно сказывается на состоянии кожного покрова, улучшает обмен веществ, обновляет клетки, тем самым замедляя процесс старения. Плоды обладают противовоспалительными качествами, поддерживают иммунитет и ускоряют процесс выздоровления.

2. Обновляет клетки.

Витамин С, входящий в состав калины, способствует регенерации клеток, выводит лишний холестерин из организма. Кроме того, он снижает риск образования тромбов, предотвращает развитие аллергии.

3. Улучшает обмен веществ.

Витамин Е принимает активное участие в обмене веществ, предотвращает разрушение клеточных мембран. Употребление калины препятствует развитию атеросклероза сосудов.

4. Способствует правильному пищеварению.

Благодаря содержанию витамина К в калине, можно улучшить процесс пищеварения, активизировать мозговую деятельность и тем самым улучшить умственные способности. Витамин К положительно воздействует на сердце и мышечную систему.

5. Для сосудов и сердца.

Ягода нормализует давление, но это возможно только при ее регулярном употреблении.

6. Восстанавливает нервную систему.

При неврологических расстройствах калину применять просто необходимо. Вещества калины помогают при мигрени, снижают уровень нервозности, борются с бессонницей. Также калина регулирует артериальное давление и обмен веществ, восстанавливает нервную систему.

7. Полезна для лечения почек.

Калина обладает мочегонным эффектом. Поэтому ее желательно вводить в свой рацион при пиелонефрите, цистите и заболеваниях уретры.

8. Необходима при проблемах с кишечником.

Калина прекрасно борется с запорами, налаживает работу желудочно-кишечного тракта. Также постоянное применение калины выводит из организма токсины и вредные вещества.

9. Очищает печень.

Калина прекрасно чистит печень, выводит из организма шлаки и токсины.

10. Профилактирует женские заболевания.

Регулярное употребление чая из калины помогает предотвратить появление многих женских заболеваний. Особенно чай рекомендован для предотвращения цистита.

11. Полезна при мастопатии.

Свежие ягоды лечат мастопатию и предотвращают рецидив заболевания.

12. Помогает при маточных кровотечениях.

Калина обладает прекрасным кровоостанавливающим качеством. Поэтому отвар из калины рекомендуют употреблять при внематочной беременности, обильном кровотечении во время менструального цикла.

13. Повышает иммунитет.

Регулярное употребление калины даже в небольшом количестве положительно воздействует на иммунитет, защищая организм от разного рода инфекций.

14. Лечит мочеполовую систему.

Калина прекрасно лечит многие мужские болезни. Предотвращает риск развития простаты и рака предстательной железы. Также употребление калины увеличивает либидо и сексуальную активность мужчины.

Вред:

1. Беременность.

Основным противопоказанием введения в рацион калины считается беременность. Сок ягод содержит вещества, которые считаются аналогом женских гормонов. А чрезмерное содержание данных веществ может спровоцировать формирование патологий у плода и привести к преждевременным родам.

2. Низкое давление.

Не рекомендовано принимать калину людям с низким артериальным давлением, потому что она обладает свойствами, понижающими кровяное давление. В результате давление может чрезмерно понизиться, что привет к серьезным последствиям.

3. Хронические заболевания почек.

Нежелательно злоупотреблять калиной при болезнях почек, а также людям с высокой кислотностью желудочного сока. Сок калины вызывает обострение заболеваний желудка. Поэтому людям с высокой кислотностью препараты из калины противопоказаны.

4. Артрит.

Соки и чаи на основе калины противопоказаны при подагрическом артрите за счет высокого содержания пуринов. Они вызывают повышенное отложение солей в суставах.

5. Энурез.

Поскольку калина имеет сильные мочегонные свойства, то людям, страдающим от энуреза, употреблять ее не рекомендуется.

6. Диабет.

Ягоды калины содержат большое количество инвертного сахара, поэтому употреблять калину диабетикам нежелательно.

Спасибо за информацию: https://foodinformer.ru/products

Самое актуальное в рубрике: Жить здорово

Больше интересного в жанре: Вред и польза

Калина: что лечит, кому нельзя, что приготовить

В те времена, когда еще не было аптек со множеством лекарством от многих болезней, наши предки пользовались дарами природы в натуральном их виде. К одному из растений, на которое полагались особые надежды, относится калина. Не стоит забывать о ней и сейчас. Ведь те полезные вещества и витамины, которые мы получаем из еды, намного эффективней тех, что поступают в организм с помощью таблеток. 

Витамина С в ней больше, чем в лимонах почти в 1,5 раза, а солей железа – в целых 5 раз! Лечебные свойства калины основаны на содержащихся в ее составе витаминах (А, С, Р, К, Е), микроэлементах и других полезных веществах: пектинах, фитонцидах, аминокислотах. Есть в калине и минералы: йод, магний, фосфор, железо, калий, кальций.

Благодаря такому набору, растение обладает рядом лечебных действий. 

Что лечит калина в организме человека

Укрепляет иммунитет, повышает устойчивость к инфекциям и заболеваниям. Калина положительно сказывается на состоянии кожного покрова, улучшает обмен веществ, обновляет клетки, тем самым замедляя процесс старения. Плоды обладают противовоспалительными качествами, поддерживают иммунитет и ускоряют процесс выздоровления.

Обновляет клетки. Витамин С, входящий в состав калины, способствует регенерации клеток, выводит лишний холестерин из организма. Кроме того, он снижает риск образования тромбов, предотвращает развитие аллергии. Ягода выводит из организма токсины и шлаки. 

Улучшает обмен веществ. За это отвечает витамин Е, находящийся в калине. 

Восстанавливает нервную систему. Вещества калины помогают при мигрени, снижают уровень нервозности, борются с бессонницей. Также калина регулирует артериальное давление и обмен веществ, восстанавливает нервную систему.

Способствует правильному пищеварению. Витамин К положительно воздействует на сердце и мышечную систему.

Нормализует работу кишечника. Калина прекрасно борется с запорами, налаживает работу желудочно-кишечного тракта. Также постоянное применение калины выводит из организма токсины и вредные вещества.

Ягода нормализует давление, но это возможно только при ее регулярном употреблении.

Полезна для лечения почек, так как обладает мочегонным эффектом. Поэтому ее желательно вводить в свой рацион при пиелонефрите, цистите и заболеваниях уретры.

Профилактирует женские заболевания. Регулярное употребление чая из калины помогает предотвратить появление многих женских заболеваний. Особенно чай рекомендован для предотвращения цистита. Также калина обладает прекрасным кровоостанавливающим качеством. Поэтому отвар из калины рекомендуют употреблять при внематочной беременности, обильном кровотечении во время менструального цикла.

Лечит и многие мужские болезни. Предотвращает риск развития простаты и рака предстательной железы. Также употребление калины увеличивает либидо и сексуальную активность мужчины.

Кому калина может быть вредна

Читай также: Что лечит калина в организме человека

Вред калина может принести в случае употребления ягод в большом количестве, так как из-за высокого содержания аскорбиновой кислоты на коже может появиться аллергическая сыпь.

Противопоказания к употреблению калины есть у беременных женщин, так как существует большой риск возникновения аллергии. Отказаться от ягод стоит при гипотонии. Не нужно включать в свой рацион питания плоды людям, которые склонны к повышенной кислотности желудочного сока. Исключить из рациона питания калину нужно при наличии подагры, болезни суставов, а также индивидуальной непереносимости ягоды. 

Что приготовить из калины

Калиновое варенье

1 кг ягод, на 24 часа заливают водой. Затем из 1,5 кг сахара нужно сварить сироп, которым заливают плоды и на 24 часа переносят в прохладную комнату. Потом отцеживают сироп, доводят до кипения, опять заливают сиропом ягоды и варят до загустения.

Пирог с калиной

Читай также: Что вкусного можно приготовить из калины

Вам понадобится дрожжевое тесто - 1 кг, калина - 3-3,5 стакана, сахар - 1,5 стакана, мед - 4 ст.л., масло растительное - 1 ст.л., яйцо для смазывания. 

Калину тщательно промойте, переберите, удалите незрелые ягоды, положите в кастрюлю, налейте немного воды, добавьте сахар и мед, поставьте в духовку на 5—6 часов. В духовке калина приобретет темно-красный цвет и станет кисло-сладкой. Готовый кусок дрожжевого теста разрежьте на два неравных куска. Больший кусок раскатайте в пласти положите на смазанный растительным маслом противень. Остывшую калину выложите на тесто, накройте вторым пластом, края хорошо защипайте. Поверхность пирога по желанию оформите листочками или жгутиками из теста. Перед выпечкой смажьте пирог смесью яйца с водой. Выпекайте 30 минут при температуре 200-220 °С.

Калиновый соус к мясу, рыбе или птице

Возьмите ягоды калины - 400 г. укроп свежий - 1 пучок, петрушку свежую - 1 пучок, чеснок - 3 зубчика, уксус яблочный - 1 ст. ложка, кориандр молотый - 1 ч. ложка, перец красный молотый - 1 щепотка, сахар - 2,5 ст. ложки, соль - 1 ч. ложка.

Ягоды калины без веточек заливаем 100 мл воды и отправляем на огонь. Варим калину до мягкости. Измельчаем чеснок и зелень. Горячую калину перетираем через мелкое сито, регулируя густоту соуса с помощью воды, в которой варилась калина. Добавляем в перетертую калину чеснок, зелень, соль, сахар, кориандр, красный перец и уксус. После того как все ингредиенты соуса смешаны, рекомендую попробовать соус на вкус. Перед варкой, возможно, вам захочется слегка изменить пропорции, добавить сахар, соль или другие специи по своему вкусу. Отправляем соус из калины на огонь и провариваем, непрерывно помешивая, в течение 5 минут после закипания.

Читай также: 7 продуктов, крайне важных для женского здоровья

Напомним, ранее мы рассказывали, какие ягоды и фрукты полезно есть с косточками, а также, какие 8 продуктов лучше не есть зимой. 

Будьте здоровы! 

Сок калины и его польза

Калина обыкновенная, или красная, в России очень любима и почитаема: выражаясь современным языком, можно сказать, что она не теряет своей популярности уже много столетий.

Дерево калины с древних времён считается на Руси женским символом: с калиной связаны девичья чистота, женская любовь и верность — не зря калину всегда связывали со свадьбой и счастливым супружеством. Кстати, и украинцы тоже всегда почитали калину красную: песен, сказаний и легенд и в России, и на Украине о ней было сложено немало — и весёлых, и грустных. Весной калина поражает красотой своего цветения, а осенью — яркими пылающими ягодами, тоже ставшими национальным символом, однако и о лечебных свойствах этого растения тоже известно с незапамятных времён: в калине целебно всё — плоды, цветы, листья, кора и корни.

Препараты калины давно применяются в народной медицине, как кровоостанавливающие, вяжущие, мочегонные, противовоспалительные, успокаивающие средства, и особенно часто используются плоды: они нормализуют кровяное давление, оказывают благоприятное воздействие на сердце и сосуды, выводят из организма токсины, тяжёлые металлы и радионуклиды — биологически активных компонентов в ягодах калины множество. Мы здесь будем говорить о соке калины — разумеется, все полезные вещества, содержащиеся в ягодах, переходят в сок, и усваиваются организмом гораздо быстрее — ведь переварить сок легче, чем мякоть ягод, да и пить его тоже удобнее и приятнее.

Состав ягод и сока калины

Состав ягод и сока калины изучен пока не слишком хорошо, однако известно, что содержание витаминов в нём очень высоко: например, аскорбиновой кислоты больше, чем в апельсинах и лимонах. Есть также бета-каротин, витамины А, Е, Р; минералы — кальций, калий, фосфор, магний, железо, медь, марганец, йод, ванадий, стронций и др. Калина богата натуральными сахарами и пектинами — именно эти вещества избавляют нас от последствий воздействия радиации и химических отравлений; в ней есть гликозиды, органические кислоты и дубильные вещества.

Кроме свойств, перечисленных выше, калиновый сок обладает и другими лечебными действиями: противоаллергическим, желчегонным, антимикробным, антиканцерогенным, ранозаживляющим, освежающим; он способствует кроветворению, улучшает аппетит; полезен при кашле, внутренних кровотечениях, язве желудка и заболеваниях печени. Кроме того, сок калины просто вкусный, и его часто добавляют в различные напитки: он улучшает не только их вкус, но и цвет.

В качестве витаминного средства, при гепатитах и других заболеваниях печени, как вяжущее средство при поносах, при язве желудка и 12-ти перстной кишки, при гастритах с пониженной кислотностью, для профилактики рака органов пищеварения, при плохом аппетите и головной боли по 2-3 ст.л. 3-4 раза в день принимают сок свежих ягод калины с мёдом или сахаром, смешивая их 1:1 и запивая водой. При склерозе сосудов и отёках сердечного происхождения пьют сок и отвар ягод.

Если принимать сок достаточно долго и регулярно — 3-4 месяца, то можно полностью избавиться от гастрита с пониженной кислотностью, а также от язвы и колита. Полипы в желудке и кишечнике излечиваются смесью сока калины с мёдом 1:1 — принимать по 50 мл 3 раза в день до еды, пишет InFlora.

При гипертонии, болезнях почек, простуде, кашле, бронхиальной астме рекомендуется 2-3 раза в день до еды пить по 50 мл сока плодов калины; параллельно хорошо употреблять и сами ягоды.

При насморке утром и вечером закапывают в нос по 4-5 капель свежевыжатого калинового сока – это средство считается в народе очень эффективным.

При воспалительных заболеваниях глаз и век, снижении зрения помогает сок калины с соком моркови и мёдом — всё смешивают в равных частях. Соки обязательно берут свежевыжатые, тщательно смешивают их с мёдом, и пьют в течение дня перед каждым приёмом пищи, по ½ стакана.

Другая схема лечения соком: свежий сок смешивают 1:1 с цветочным мёдом, и принимают в течение месяца. В 1-ю и 2-ю неделю по утрам, перед завтраком, принимают по ½ ч.л. смеси, в 3-ю и 4-ю неделю – по 1 ст.л. утром и вечером. Потом делают перерыв — один месяц, и повторяют курс.

При помутнениях роговицы и образовании бельм в глаза закапывают сок калины, смешанный 1:1 с мёдом. Смесь кипятят и выливают в простерилизованную бутылочку, хранят в холодильнике. Закапывают по 1 капле перед сном, до улучшения состояния или до полного излечения.

Схема лечения соком калины при разных проблемах обычно отличается мало: так, для лечения многих онкологических заболеваний 3-4 раза в день по 2 ст.л. принимают смесь сока с мёдом в равных частях. При гипертонии делают точно так же. Рак груди тоже лечат соком с мёдом, принимая внутрь по 50 мл 3 раза в день, и сочетают это лечение с компрессами из размятых ягод калины.

Народный способ лечения кисты яичников несколько сложнее — сок, смешанный 1:1 с цветочным мёдом, рекомендуется принимать по схеме. Смесь принимают натощак: в 1-ю неделю утром, на кончике ч.л., во 2-ю — по 1/3 ч.л., в 3-ю — по 1 ч.л. утром и вечером, а в 4-ю — по 1 ст.л. утром и вечером. После месячного перерыва курс повторяют в обратном порядке: в 1-ю неделю утром и вечером по 1 ст.л., во 2-ю — так же, но по 1 ч.л., в 3-ю — по 1/3 ч.л. утром, и в 4-ю — по утрам на кончике ч.л.

Получить сок калины для лечения можно очень простым способом: надо хорошо промыть пару кисточек с ягодами, залить их 200 мл кипятка, настоять 5 минут, и размять ягоды деревянной ложкой. После этого сок можно отжать через марлю, долить кипятком, в котором настаивались ягоды, и пить в горячем виде, как чай. Особенно хорош такой сок при простудах и проблемах с пищеварением, вызванных нарушениями в работе печени или перееданием.

Калиновый сок применяют и наружно — при кожных заболеваниях и с косметическими целями. При витилиго с соком делают примочки; им смазывают угревые высыпания, лишаи, экземы, осветляют пигментные пятна и веснушки. Соком калины протирают очищенное лицо несколько раз в день, если нужно избавиться от прыщей; после протирания умываются тёплой водой.

Сок ягод калины помогает также при истерии, эпилепсии, климактерическом неврозе, атонических запорах, лихорадке и общей слабости организма.

Стоит также упомянуть о применении сока листьев и цветков калины: сок листьев принимают, смешивая в равных частях с мёдом, по ¼ стакана 3 раза в день, после перенесённых тяжёлых заболеваний, при кожной сыпи, фурункулах и лишаях; наружно соком смазывают поражённые участки кожи.

Сок цветков принимают при кожных сыпях, золотухе — раньше так называли экссудативный диатез, — при гастритах, болезненных месячных: смешивают 1:1 с мёдом и принимают до еды, по 1 ч.л. 3-4 раза в день.

Для домашнего использования сок калины можно готовить по-разному. Можно раздавить вымытые ягоды деревянным пестиком и отжать сок, а жмых залить водой, проварить 6-10 минут, процедить и добавить к соку; потом добавить сахар, перемешать и остудить. На 1 кг ягод потребуется 200 мл воды и 200 г сахара.

Чтобы получить чистый сок, надо взять соковыжималку. Полученный с её помощью сок разливают в чистые стеклянные бутылки и хранят в холодильнике — не требуется даже пастеризация и добавление сахара. Чистый сок можно добавлять в разные блюда и напитки.

Сок с мякотью готовится несколько по-другому. Вымытые ягоды 5 минут бланшируют в кипятке, чтобы ушла горечь, протирают через сито, и смешивают пюре 1:1 с 35%-ным сахарным сиропом.

Зимой, когда холодно и организму очень нужны витамины, хорошо пить калиновый морс. В 1 л воды растворяют 100 г мёда, добавляют сок калины (½ стакана), перемешивают и пьют. Если вместо мёда используется сахар, напиток должен постоять 3-5 часов перед употреблением.

К сожалению, сегодня о применении калины забыли, хотя наши предки широко использовали её не только для лечения болезней, но и в кулинарии, причём калину ели все — как простой народ, так и аристократы: с ней квасили капусту и пекли пироги, готовили вкусный и полезный мармелад, пастилу, варили квас, варенье и кисели — поэтому и на слабое здоровье раньше мало кто жаловался.

Калину и её сок нельзя употреблять при гастритах с повышенной кислотностью и пониженном кровяном давлении, а также при артритах и подагре, так как в её ягодах содержится много пуринов.

Запор. Лечение средствами народной медицины.


    Во всех случаях лечение должно быть направлено на устранение причины запора. Слабительные препараты и клизмы можно применять пока устраняются причины запора.
Длительное использование слабительных средств может привести к нарушениям деятельности желудочно-кишечного тракта.
Ряд рецептов народной медицины, которые здесь представлены, помогут в лечении запора. Однако вы должны понимать, что не следует легкомысленно относится к этой проблеме и откладывать визит к врачу.
 


Слабительные свойства имеют простокваша, кефир, кумыс, мед, ржаной хлеб, свекла, капуста, помидоры, редька, репа, щавель, вишня, сливы, абрикосы, белое вино, квас.
Ослабляют перистальтику и ведут к запорам горячий чай, кофе, какао, свежий белый хлеб, кисели с картофельным крахмалом, рисовые и ячменные отвары.

В стакан свежего кефира добавить 10 г. растительного масла, тщательно размешать и медленно выпить перед сном при запорах.

При запорах и геморрое пить по 100 мл морковного сока натощак как слабительное.

Ягоды брусники в свежем виде или моченые ягоды рекомендуются употреблять по 1-2 стакана в день при хронических запорах.

Свежеприготовленный вишневый сок, а так же отвары сушеных плодов пьют при запорах.

Свежие ягоды калины используют как слабительное средство.
Употреблять натощак по 100 г вареной красной свеклы при хронических запорах.

При запорах 1 ч. л. льняного семени заварить 1 стаканом кипятка. Укутав, настаивать 4-5 часов (можно залить в термос с утра) Выпить на ночь весь настой с семенами.
Добавлять 1 дес. ложку льняного семени в каши.

1-2 ст ложки семян подорожника большого залить 1 стаканом воды, кипятить на малом огне 10 минут. Процедить теплым.
Принимать по 1-2 ст ложки утром натощак 1 раз в день при запорах.

Есть по 0,5 стакана отрубей утром и вечером при запорах.

Лист крапивы - 1 ч., цветки тысячелистника - 1 ч., кора крушины - 3 ч. Столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, кипятить 10 минут, настоять 30 минут, процедить.
Пить по 1/2 - 1 стакана на ночь при привычных запорах.
Курс лечения 2 недели, при необходимости его повторить.

Кору крушины принимают для лечения хронических запоров.
20 гр измельченной коры заливают 200 мл воды и кипятят 15-20 минут. Принимают по 1/2 стакана на ночь.

Плоды жостера слабительного принимают в виде отвара при запоре.
Столовую ложку целых плодов заливают стаканом воды и доводят до кипения. Настаивают 2 часа в теплом месте. Процеживают и принимают по полстакана на ночь.

Сок свежего картофеля применяют при спастическом запоре по 1/4-1/2 стакана.

Настой корней одуванчика пьют при запоре.
2 чайные ложки корня залить стаканом кипящей холодной воды, настоять 8 часов. Пить по 1/4 стакана 4 раза в день перед едой.

Хороший слабительный эффект оказывает настой из льняного семени или солодкового корня.
Чайную ложку на стакан кипятка, настаивать по полстакана утром и вечером при запорах

При склерозе, чрезмерном давлении крови (гипертония), запорах, кишечных недомоганиях и поносах земляника - эффективное средство.

При поносах и запорах как регулирующее средство показаны свежие ягоды черники (но не отвары).

Отвар корня лопуха (50,0-60,0 г. На 1 л. воды) употребляют внутрь при лечении запоров.

Страдающим запорами русские знахари советовали пить воду, в которой долго варились овес или сливы.
Пить сок редьки, рассол квашеной капусты в теплом виде, чай из сушеных вишен, яблок. Пить надо 3-4 раза в день.

При лечении запора некоторые пищевые продукты со слабительным эффектом употребляют неверно и потому они не дают ожидаемого результата. При приготовлении их нужно заливать крутым кипятком, но не кипятить и не подслащивать. Утром, натощак съесть несколько слив, а если возможно, то и несколько раз в день в разные часы.

Порошок корня ревеня (0,2-2 г) применяют как нежное слабительное при спастических запорах,для размягчения стула при геморрое.

Ст. ложку касторового масла тщательно размешать с яичным желтком и ст. Ложкой меда и развести в 3/4 стакана воды. Принимать при запоре по ст. ложке каждые 2 часа до действия.

При упорном запоре принимался следующий сильнодействующий состав 2 ч. ложки сенны (александрийского листа) и 100 г чернослива залить 3 стаканами крутого кипятка. Настаивать 2 - 3 часа, затем процедить. Принимать полученный от вар каждый час по 3 - 5 ст. ложек до действия.

3 - 4 ч. ложки оливкового масла смешать с сырым яичным желтком и развести стаканом теплой воды. Смесь использовали как хорошее очистительное в клизме при запоре и каловых камнях.

Лист крапивы - 1 часть, цветки тысячелистника - 1 ч., кора- крушины - 3 ч. Столовую ложку смеси залить стаканом кипятка, кипятить 10 минут, настоять 30 минут, процедить.
Пить по 1/2 - 1 стакану на ночь при привычных запорах.
Курс лечения - 2 недели, при необходимости его повторить.

Лист крапивы - 1 ч., цветки тысячелистника - 1 ч., кора крушины - 3 ч. Столовую ложку смеси заварить стаканом кипятка, кипятить 10 минут, настоять 30 минут, процедить.
Пить по 1/2 - 1 стакана на ночь при привычных запорах.
Курс лечения 2 недели, при необходимости его повторить.

При хронических запорах взять 100 г сока алоэ (только из толстых листьев), смешать со 100 г меда. Принимать по чайной ложке 3 раза в день за 15-20 минут до еды в течение 3 недель.

Противопоказаниями к применению лекарственных растений, обладающих слабительными свойствами, являются: аппендицит, кишечная непроходимость, острые лихорадочные состояния.
Если при использовании слабительных фитопрепаратов появились боль в животе, понос, то следует прекратить принимать препарат.

полезные свойства ягоды, лечение, противопоказания

23 апреля 2017 926 просмотров

Огненная красавица и символ украинской культуры – калина веками значит многое в жизни каждого славянина. Это образ любви, красоты, чистоты и счастья. А еще – здоровья! Если знать о целебных свойствах растения, организму можно здорово помочь. Особенно в век снижения иммунитета всего человечества.

Полезные свойства красной калины

Ягоды широко используются в обеих медицинах. Если о растении слагают легенды, значит, оно действительно сильное. Научные исследования это подтвердили. Вся мощь кроется в составе красавицы: в ней много витаминов С и Р, пектинов, дубильных веществ, йода, органических кислот, фитонцидов, фосфора, калия, меди, марганца, железа, магния. Заготавливают не только ягоды, но и цветы, листья, кору и молодые побеги.

  1. Красная калина прекрасно справляется с проявлениями авитаминоза, оказывает общеукрепляющее воздействие;
  2. Является мочегонным препаратом и профилактикой заболеваний почек;
  3. Способствует скорейшему заживлению ран и кровоточащих язв в ЖКТ;
  4. Обладает вяжущим свойством, выводит токсины из кишечника и печени;
  5. Очищает кожу, избавляет от сыпи и угрей;
  6. Предотвращает болезни ротовой полости;
  7. Повышает уровень гемоглобина во время беременности;
  8. Помогает в лечении туберкулеза и склероза;
  9. Назначается при истерии, удушье и судорогах;
  10. Тонизирует и омолаживает кожу;
  11. Прибавляет бодрости и энергии в период переутомления и нервного перенапряжения;
  12. Является профилактикой онкологических заболеваний;
  13. Повышает аппетит;
  14. Используется для лечения желтухи и золотухи;
  15. Помогает легче перенесли климактерический период;
  16. Снимает проявления аллергии и предотвращает коклюш.

Из калины готовят настойки, отвары, чаи, делают компрессы, ванночки. В косметологии применяются различные маски для кожи и волос, наряду с дополнительными компонентами.

Польза в борьбе с болезнями

Ягоды способны помочь в целом ряде заболеваний. Совсем вылечить они навряд ли смогут, а вот оказать существенный вспомогательный эффект при традиционном лечении – обязательно.

Калина хорошо помогает в период простудных заболеваний: грипп, ОРВИ, ангине, бронхите, пневмонии и даже лихорадке. Справляются плоды и с хроническим кашлем. Для лечения используется в основном теплый отвар и чай, можно прикладывать компресс к горлу. Улучшенный эффект даст полоскание горла настоем.

Калина может убрать боли в сердце, борется с гипертонией и унимает головную боль. Ягода хорошо помогает при камнях в желчном и мочевом пузыре, способствует выделению желчи и очистки печени. Она может снизить повышенную температуру тела, для этого нужно просто выпить калиновый чай с медом.

Продукт незаменим при расстройствах желудка. Он оказывает вяжущее действие и прекращает диарею и разрешен при язве и гастрите. При этом калина помогает при запорах, нормализуя обмен веществ. Растение способно уменьшить обильные месячные и убрать кровотечение при геморрое.

Ягоды применяются для борьбы с фурункулами, экземами, гнойниками. Они ускоряют заживление язвочек на теле и избавляют от потливости ног и рук. Для последнего нужно протирать конечности отваром каждый день по несколько раз.

Для профилактики врачи советуют употреблять не больше чашки чая на основе калины или не более столовой ложки свежих ягод.

Калина красная в кулинарии

Ягоды калины довольно горькие на вкус, но с первыми морозами они обретают приятную сладость. В свежем виде ее можно добавлять в чай или утренний завтрак, или просто вывалять в сахаре и кушать, как конфеты.

Для более долгого хранения ягоды кустарника сушат, замораживают, измельчают в порошок, выжимают сок или консервируют. Последний вариант сохраняет полезные свойства продукта, а вариантов заготовки много: варенье, пастила, повидло, джем, пюре, морс, кисель, компот, и обязательно закатывают в собственном соку. Кстати, варенье отлично помогает при изжоге. Иногда ягоды добавляют в салаты, вторые блюда. Из нее делают соусы и подливы, добавляют к овощным рагу. Ею часто украшают новогоднее печенье, будто это елочные шары или бубоны на шапках.

Косточки калины иногда используют в качестве замены кофе. Их сушат, затем обжаривают на сухой сковороде как обычные кофейные зерна. Когда они приобрели характерный темно-коричневый цвет, их нужно перемолоть и далее варить кофе как обычно. Оказывает очищающее действие на кишечник и легкий стимулирующий эффект. Калиновый сироп добавляется в чай или в тесто для придания особой сладости. Хранить его нужно в холодильнике.

Калинники – известные пироги или пирожки с начинкой из этой ягоды. Они добавляются и в рулеты, и в десерты, и другую выпечку. На основе плодов делаются и алкогольные напитки, в том числе и знаменитая «калиновка». К калиновому чаю добавляют и другие растения, к примеру, чернику или землянику, подслащивают медом и таким способом укрепляют здоровье.

Калина с медом: полезные свойства и противопоказания

Сочетание калины и меда – это не только вкусное и натуральное лакомство. Это известный рецепт от кашля и просто отличное витаминное средство. Хорошая и аппетитная профилактика заболеваний, которую можно выпить вместе с теплым чаем.

  • продукт способствует выработке эритроцитов, укрепляет сосуды и всю кровеносную систему;
  • помогает работе почек и сердца;
  • предотвращает заболевания женской половой системы;
  • расслабляет, помогает скорее уснуть, восстанавливает потрясенную нервную систему;
  • искореняет вредоносные бактерии и проявляет противовоспалительное свойство;
  • оказывает помощь в борьбе с гипертонией.

Калина с медом помогает при кашле и боле в горле, а заодно снимает боли в желудке и убирает тошноту. Достаточно съедать по чайной ложке перед каждым приемом пищи, чтобы снять все четыре симптома.

Рецепт для хронического кашля достаточно прост: понадобится 2 столовые ложки свежих (можно замороженных) ягод калины, стакан воды и чайная ложка меда. Ягоды сперва нужно вымыть и убрать весь сор, затем убрать влагу и перетереть их до состояния кашицы. Положить в емкость и залить водой. Под крышкой томить на малом огне порядка 25 минут, выключить и дать постоять минут 15. Далее процедить и остудить до температуры максимум 45 градусов, добавить мед, перемешать. Употреблять обязательно в теплом состоянии по трети стакана трижды в день, желательно перед приемом пищи. Хранить в закрытой посуде в холодильнике.

Данное сочетание не рекомендуется в период беременности и лактации, при плохой свертываемости крови, пониженном давлении и аллергии на один из продуктов. Детям с трех лет продукт можно давать по половине чайной ложки, в случае аллергии на мед – заменить его сахаром.

Противопоказания и вред

Ягоды являются достаточно сильными, а потому их обратная сторона может навредить довольно серьезно.

  • не стоит употреблять плоды при гипотонии, так как калина сама по себе понижает давление и способна вызвать обморок;
  • употребление противопоказано при острых заболеваниях почек, подагре, мочекаменной болезни и артрите;
  • в период беременность и кормлении грудью лучше избежать использование ягод, так как в них содержатся женские гормоны. Они способны вызвать преждевременные роды или патологии у малыша;
  • не стоит кушать калину при повышенной кислотности желудка и склонности к образованию тромбов, плохой свертываемости крови.

При передозировке появится сыпь на теле, будет перенасыщение витамином С. В маленьком возрасте на нее может быть аллергия, но позже она проходит. Растение гипоаллергенно и в виде разбавленных соков разрешено с 6 месяцев.

Ягоды калины станут хорошим подспорьем в борьбе с простудой и другими болезнями. Если знать, как с ними обращаться, горечь сменится на сладость – и тогда употребление плодов будет приносить только радость и пользу.

Калина обыкновенная: свойства, польза и лечебное применение | Здоровая жизнь | Здоровье

Использование: ранней весной заготавливают кору калины, которую сушат на открытом воздухе в тени под навесом или в сушилке при температуре 40–45 °C.

Плоды собирают в период полной зрелости, их сушат на воздухе или в сушилках при температуре 50–60 °C.

Полезные свойства: препаратами из коры калины полощут рот при ангине, хроническом тонзиллите, стоматите, пародонтозе.

Ягоды с медом используют как противокашлевое при простудных заболеваниях. Жидкий экстракт и отвар коры растения ускоряют процесс свертывания крови, сокращают продолжительность кровотечения. Настои цветков и ягод калины оказывают выраженное антимикробное действие.

Плоды и кора растения обладают спазмолитическими свойствами, действуют успокаивающе на нервную систему. Отвары коры применяют при экземе, диатезе, при геморрое – для обмываний, сидячих ванн, аппликаций на геморроидальные узлы.

Ягоды калины широко используют в народной медицине при гипертонической болезни, климактерических неврозах, колитах, запорах, бронхите, одышке, туберкулезе легких, фурункулах, экземе. Сок свежих плодов применяют для выведения веснушек, удаления угрей и отбеливания кожи.

Противопоказания: ввиду высокого содержания в растении пуринов калина противопоказана при болезнях почек и подагре. Длительное применение калины и ее препаратов не рекомендуется.

Отвар коры: 3–4 г измельченной коры заливают стаканом кипяченой воды, нагревают на кипящей водяной бане 30 минут, настаивают 10 минут, фильтруют (процеживают) в горячем виде, сырье отжимают, отвар доводят до первоначального объема теплой кипяченой водой, принимают небольшими глотками в течение дня при кашле. Настой сушеных ягод: 3–4 ст. ложки ягод заваривают 2 стаканами кипятка, настаивают 45 минут и пьют по ⅔ стакана 3 раза в день при простуде. Сок из ягод калины выжимают с помощью соковыжималки, смешивают с сахаром (1 кг сока на 2 кг сахара), принимают по 2–3 ст. ложки 3–4 раза в день с водой при простуде.

Смотрите также:

Общее название: Черный Ястреб | Научное название: Viburnum Prunifolium

Семейное название: Caprifoliaceae

Ресурсы

Информационный бюллетень
Глава из «Аптечки на заднем дворе»

Информационный бюллетень

Используемая часть: Bark : Убийца судорог

Разумное использование: Менструальные спазмы, спазмы желудка, спазмы кишечника, синдром раздраженного кишечника, спазмы ног, спазмы шеи, головная боль напряжения, запоры, связанные с напряжением.

История и традиционные способы применения
Репутация черного ястреба как лекарственного средства для предотвращения выкидыша восходит к временам первых коренных американцев и первопроходцев. Говорят, что он купирует судороги, вызвавшие прерывание беременности.

Коренные американцы и жители колонии в одинаковой степени использовали его, чтобы остановить спазмы у женщин, особенно связанные с менструацией. Со временем врачи обнаружили, что любой спазм можно подавить с помощью коры этого коренного американского кустарника, независимо от того, в какой мышце спазмы.

Scientific Back Up
Кора черного ястреба содержит салицин, соединение, которое отвечает за обезболивающие и противовоспалительные свойства аспирина. Другие химические компоненты этого растения включают скополетин, известный как мощный миорелаксант, и валериановую кислоту, которая является миорелаксантом. Наконец, черный ястреб богат стероидными сапонинами, стероидами с естественным противовоспалительным действием. Эта комбинация обезболивающего (салицин), миорелаксанта (валериановая кислота) и противовоспалительного средства (стероид) делает его мощным средством против мышечной боли.

Травники используют его для…

Растапливать менструальные спазмы
Black haw - миорелаксант, снимающий болезненные спазмы. Особенно это актуально, если спазм в матке. Врачи прошлого века обнаружили, что он оказывает специфическое действие на такого рода спазмы, и современные травники подтвердили это сообщение. Тот факт, что он содержит болеутоляющее, а также миорелаксант, может объяснить, почему он полезен при болях при менструальных спазмах!

Успокойте раздраженный кишечник
Когда мы испытываем стресс, у наших мышц часто возникают судороги.У некоторых возникают судороги в шее, у других - спазмы, а у других - спазмы кишечника. Когда кишечник закупоривается, возникают закупорки или заторы в бревнах из-за отсутствия лучшего срока. То, что должно двигаться, не двигается. Наступает запор. В конце концов, тело должно двигаться дальше, и за ним следует диарея. Некоторые виды кишечника более чувствительны или раздражительны, чем другие! Люди, страдающие СРК, избегают цикла, используя черный сок, чтобы избавить свои внутренние органы от спазмов.

Нейтрализует боль в шее и головную боль
Как и кишечник, во время стресса мышцы шеи могут спазмировать и вызывать боль.Более того, кровеносные сосуды, обслуживающие мозг, выстланы мышцами. Когда эта сосудистая мышца приходит в спазм, кровеносные сосуды сужаются и перестают поставлять кровь в мозг. Конечный результат; Головная боль. Боль в шее и головную боль можно облегчить с помощью Black haw. Помните, черный ястреб содержит миорелаксанты и соединения, подобные аспирину. Два по цене одного!

Советы покупателям
Сушеную кору черного ястреба можно купить по почте или в некоторых магазинах здорового питания. Настойки доступны в магазинах здорового питания.Избегайте продуктов, содержащих другие травы, кроме черного ястреба.

Безопасность
Поскольку черный ястреб содержит оксалаты, которые могут вызывать камни в почках, людям с камнями в почках в анамнезе следует избегать этого растения.

Глава из «Задворного аптечки»

Там внизу что-то живое?

История менструации довольно проста. Организм готовится к зачатию, выстилая матку питательными веществами, которые могли бы питать будущий плод вскоре после оплодотворения.Когда зачатие не происходит, матка должна избавиться от слизистой оболочки, покрывающей матку. Тело работает, чтобы изгнать эту материю, и они делают это с помощью судорог. Ежемесячные тряски, хрипы и перекатывания начинаются и не прекращаются, пока все маточное вещество не исчезнет. Это изгнание вызывает дискомфорт, у одних больше, чем у других. Именно во время этой фазы менструации все хватаются за обезболивающие, и это неплохая идея. Некоторые матки стряхивают излишки материала с минимальным встряхиванием, другие сходят с ума, пытаясь действовать тщательно! Растение в нашей аптечке от этих спазмов называется Black Haw или Viburnum prunifolium, и оно поможет быстро и быстро уйти от боли!

Black haw, или американский терн, как его иногда называют, - это американское дерево, тесно связанное с другой калиной, которую мы встретим позже, Viburnum opulis.Оба растения используются при спазмах, черный хаван используется особенно при спазмах, связанных с менструацией. Маленькое дерево или большой куст можно найти в дикой природе по всей восточной и центральной части Соединенных Штатов.

Как и многие другие растения Америки, черный ястреб был введен в мировую медицину через школу тяжелых ударов. Индейские женщины использовали черный сок для снятия спазмов в течение неучтенного периода времени. Когда на место происшествия прибыли белые женщины с ежемесячными судорогами, «скво» с радостью поделились тем, что, как они знали, поможет.После того, как белые женщины подобрали это местное средство, медицинское сообщество сообразило и начало прописывать его своим пациентам.

Раньше американские женщины-пионеры ходили в лес за лекарствами. Черную траву вытаскивали из почвы лопатой, затвором и стволом осенью, после опадания листьев и до наступления суровой зимы. Кора корней, ствола и ветвей выдергивалась из растения и тщательно просушивалась. оттенок, который нужно сохранить для использования, когда он когда-либо понадобится.Очевидно, этот маневр убивает растение, но в то время люди меньше заботились о сохранении и больше заботились о выживании. Ночь была самой важной чертой жизни. Поговорим о перетаскивании! Представьте себе, что вы ведете повозку, запряженную лошадьми, наполненную детьми, домашней птицей и всеми вашими мирскими благами, и у вас есть судороги в придачу. Страшный сон. В то время ничто не останавливалось, потому что вы не чувствовали себя готовым, и, что еще хуже, если вам нужно было какое-то лекарство, вам приходилось копать его самостоятельно. Это чудо, что колониальная вещь оторвалась.

Хорошей новостью о коре черного ястреба было то, что, как и все другие виды коры, она очень хорошо хранится и прослужит несколько лет в хорошо закрытой таре. Химические вещества, содержащиеся в коре, обычно более стабильны, чем химические вещества, содержащиеся в листьях, цветах и ​​стеблях, поэтому, когда у вас есть запас коры, вам не нужно беспокоиться о том, что она исчезнет. Это была, пожалуй, единственная хорошая новость, когда дело касалось судорог в дни пионеров, вам не приходилось слишком часто собирать свою черную коровку.

На самом деле медицинское сообщество очень рано занялось тем, что у него было, и его способностью успокаивать менструальные спазмы. Фактически, его маточное расслабление считалось настолько сильным, что могло остановить спазмы, вызывающие выкидыш. Тексты, датируемые последней половиной прошлого века, наполнены яркими сообщениями о чёрном ястребе.

На самом деле вот такая цитата. «Это особенно ценно для предотвращения абортов и выкидышей, как привычных, так и иных, будь то угроза по случайной причине или криминальное употребление наркотиков.Он тонизирует систему, предотвращая или устраняя те беспокоящие нервные симптомы, которые так часто мучают и утомляют беременных женщин. Это позволяет системе противостоять пагубному влиянию наркотиков, которые так часто используются для абортов. Во времена рабства чернокожая ягненка в значительной степени использовалась как профилактика абортов, а также для противодействия влиянию корня хлопка, взятого с преступным намерением Эгрессы. При дисменорее (обильных менструальных выделениях) благодаря седативному и анодинному влиянию матка может нести возложенную на нее нагрузку с гораздо меньшими страданиями.При невралгии это ценное дополнение к другим показанным спазмолитикам. «Канадская фармакопея, 1882 г.»

Итак, к 1882 г. врачи признали черную ягоду настолько, насколько она была внесена в официальную книгу лекарств как в Канаде, так и в Соединенных Штатах. В этой цитате мы видим еще одно интересное примечание: черный сок использовался для предотвращения абортов, вызванных акушерками. ПМС не новость и тоже аборт. Женщины всегда контролировали свое репродуктивное здоровье, и, судя по этой цитате, мужчины всегда вмешивались.Цитата, конечно же, была написана мужчиной. Вы думаете, что женщина, вышедшая на аборт, вызовет врача, чтобы его остановить? Заметка о выемках и корке хлопка вполне верна. Рабыня знала о хлопковой коре, вызывающей аборты, еще в Африке, и когда они решили, что не собираются производить новую собственность для «хозяина», они не знали. Вы не можете винить их за то, что они не хотели ввергать дополнительных детей в ужас, который был их жизнью. Похоже, что рабовладельцы узнали об этой практике и держали черную рану, чтобы не дать рабыням отказаться от их «собственности».

Разве фитотерапия не интересна? Он наполнен социальными комментариями давно минувших дней. Возьмите старую траву. Думаю, вы будете удивлены, увидев все найденные вами маленькие драгоценные камни. Помимо важной особенности в цитате, черный ястреб способен остановить спазмы матки, даже если они вызваны химическими веществами, вызывающими сильные спазмы, такими как кора хлопка. В одном из самых полезных отчетов по фитотерапии, «Королевский диспансер», было что сказать о способности черных ястребов подавлять спазмы и сопровождающую их боль.

«То есть сродство к женским репродуктивным органам хорошо установлено. Его основное применение в настоящее время - при нарушениях женских репродуктивных органов. В качестве тонизирующего средства для матки он, несомненно, очень полезен. В гиперестетическом или раздражительном состоянии матки, присущем очень нервным женщинам, или в результате переутомления, он будет замечателен. При дисменорее, недостаточной менструации, маточных коликах и в тех случаях, когда возникают сильные боли в пояснице и давящие вниз боли, он окажется эффективным лекарством.Он особенно показан при спазмах, таких как менструальные боли, боли явно изгоняющего и прерывистого характера, а также при различных болезненных сокращениях тазовых мышц, столь часто встречающихся у женщин. Застой в матке и хроническое воспаление матки часто значительно облегчаются черным соком. Он действует быстро при спастической дисменорее, особенно при чрезмерном течении. Это хорошее средство от маточного кровотечения во время менопаузы. При аменорее у бледных, бескровных людей менструация восстанавливается.Судороги конечностей, сопровождающие беременность, уступают как черной язве, так и судороге коры. Считается чуть ли не специфическим для спазмов в ногах, не зависящим от беременности, особенно возникающих в ночное время.

Черный сок - одно из важнейших эклектичных лекарств. На вкус ароматно-горьковатый. В больших дозах он может вызвать тошноту или рвоту, и, как говорят, вызывает сокращения матки. Это определенно спазмолитическое, нервное и тонизирующее средство, а также вяжущее и отчасти мочегонное средство.Его наиболее положительное и ценное действие - на женский репродуктивный аппарат. В отваре он оказался полезным при афтах, диарее и дизентерии, несмотря на его вяжущие свойства и благодаря своим спазмолитическим эффектам, он дал хорошие результаты при некоторых формах истерии, хореи, истерической эпилепсии, мелкой болезни, агитического паралича. . Это одно из лучших успокаивающих и тонизирующих средств для матки, которое у нас есть, и будет замечательно, что он может облегчить гиперестетическое и раздражительное состояние матки, часто испытываемое очень нервными женщинами.Для облегчения дисменореи его можно назначать при скудном кровотечении, при обильном и спазматическом кровотечении, при давящих болях и болях в спине или при спазматических отрывистых и прерывистых болях. Это средство от маточных колик, а также от заложенности матки, хронического воспаления матки, меноррагии из-за малярии, маточных кровотечений в период менопаузы и послеродовых кровотечений, хотя гораздо менее эффективно в более поздние сроки, чем спорынья и корица. Он также восстанавливает менструацию у бледных, анемичных субъектов, страдающих аменореей, и иногда восстанавливает сердцебиение, вызванное нарушениями менструального цикла.Как корка судороги, он вызывает судороги в конечностях, будь то беременность или нет, особенно ночью ».

Я не мог лучше описать действие растений на женский репродуктивный тракт, поэтому даже не пытался. Возможно, вы заметили, что доктор Кинг не ограничился утверждением, что черный сок поможет справиться с судорогами, но добавил, что это действительно тонизирующее средство для матки. Эклектики заметили, что у женщин, ранее имевших хронические гинекологические жалобы, почти ничего не было после того, как они употребляли черный сок в течение определенного периода времени.Заключение врачей, которые знали это лучше всего, заключалось в том, что это устранит менструальный дискомфорт в краткосрочной перспективе, но также улучшит общее репродуктивное здоровье в долгосрочной перспективе. Хотя он использовался во время беременности во времена Ecletics, в настоящее время считают, что лучше избегать всех лекарств во время беременности.

Химически черный сок содержит ряд химических веществ, которые, как доказано, действуют как спазмолитики матки или релаксанты. А именно скополетин (7-гидрокси-6-метоксикумарин), содержащийся в растении, считается лидером группы, когда дело доходит до облегчения боли, связанной с менструацией.Кроме того, растение содержит яблочную, лимонную, щавелевую и валериановую кислоты, дубильные вещества, горькие смолы, 1-метил-2,3-дибутилгемимеллитат, кислоты, дубильные вещества и летучие масла. Способность растений снимать судороги, а также его нетоксичность были хорошо изучены, и вы можете использовать их с максимальной уверенностью. Даже американское FDA заявляет, что он достаточно безопасен для использования в коммерческих продуктах питания, что, как ни странно, так и есть.
Эклетики предлагали использовать кору судорог всякий раз, когда возникают судороги, и современные травники предлагают то же самое.

Получение запаса:
1. Купите сушеную кору в магазине по продаже диетических продуктов.
2. Соберите кору в дикой природе с помощью полевого проводника. Черный ястреб растет на большей части территории Соединенных Штатов, и его легко собрать в лесных районах. Если у вас есть друг, который неравнодушен к лесным вещам, попросите его или ее помочь вам найти какого-нибудь черного ястреба и принесите лопату и пилу. Корневая кора также используется, так что вы можете взять ее, пока находитесь там.
3. Посадите себе несколько кустов черного ястреба.Если вы хотите добавить к своему ландшафту несколько небольших деревьев, почему бы не добавить несколько деревьев, которые помогут избавиться от судорог? Растение разумно приобрести в садовых центрах, если вы не можете найти его в местных магазинах, обратитесь к одной из садоводческих книг по почте, в которых перечислены поставщики местных растений по почте. Как только вы найдете производителя и получите растение в ваших горячих ручонках, его можно будет сажать, как любое другое дерево. Постарайтесь выбрать солнечное место, и, как и все деревья и кустарники, первые пару лет сильно ложитесь на воду! Как только растение даст достаточно большие ветки, чтобы их можно было обрезать, у вас на заднем дворе появится собственное лекарство от спазмов.Кора снимается с дерева и сушится на солнце, упаковывается в коричневый бумажный пакет и все!

Кора обыкновенная - Viburnum opulus

Чаи в пакетиках
Травяные чаи
Черные чаи
Зеленые чаи

Женское здоровье

Настойки

Чайные принадлежности
Одежда
Подарочные сертификаты

Где купить
О нас
Индивидуальное смешивание
Предложения классов
События
Отзывы

Ссылки

Заявление о миссии

Компания травяного чая с шалфеем ®


Афины, Огайо
740-594-5522

Кора - Viburnum opulus

Используемая часть: Кора

История и применение: Кора скатки, также известная как водяная бузина, европейская клюква и калина, произрастает в Европе и Азии.

Польза для здоровья: Кора судороги является спазмолитическим средством и чаще всего используется в качестве маточного седативного средства для снятия дискомфортных менструальных спазмов. Он также используется для снятия послеродового дискомфорта и предотвращения выкидышей и внутренних кровотечений.

Судорога кора, как известно, облегчает другие боли в теле, а также снимает мышечное напряжение.


Кроме того, кора судорог используется для лечения запоров, колик, синдрома раздраженного кишечника (СРК), высокого кровяного давления и других состояний кровообращения.


Предупреждения:
Использование коры судороги во время беременности при низком артериальном давлении не рекомендуется. Также может вызвать тошноту при употреблении в больших количествах более нескольких дней.

Кора скотка используется в следующих чаях шалфея:

дом | товары | о нас | поиск | проверить | электронная почта

Авторские права 2004 г. - Компания по производству травяного чая с шалфеем

Кора судороги | Настойки - жидкие растительные экстракты и их применение

Кора судороги - это средство коренных американцев с согревающим и спазмолитическим действием, которое используется для лечения выпадения матки после родов с целью предотвращения выкидыша.Кора судороги также поддерживает функцию матки, помогает регулировать чрезмерный кровоток во время менструации и менопаузы, а также помогает облегчить боль в матке и яичниках. Кора судороги также является естественным транквилизатором и успокаивает нервную систему. Как следует из названия, Кора судороги использовалась для снятия всех видов спазмов, включая менструальные боли, для расслабления мышц и облегчения спазмов в пояснице и ногах, для облегчения судорог, тризма челюсти и припадков. Кора судороги полезна при спазмах бронхов, желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы и скелетных мышц, а также при судорогах ног.Он использовался как мочегонное средство для избавления от лишнего веса воды, для лечения высокого кровяного давления, запоров и для улучшения кровообращения. Трава обладает противовоспалительными свойствами, которые отлично подходят для лечения боли, вызванной ревматоидным артритом. Кора спазма - богатый источник витамина С, который необходим для профилактики и лечения цинги, которая приводит к кровоточивости десен и шатающимся зубам.

Считается одной из лучших трав для женского здоровья, регулирует менструацию и облегчает боль и спазмы в это время.Кора спазма расслабляет матку и может использоваться при дисменорее, болях в животе, аменорее, эндометриозе, менструальных сгустках, кистах яичников, миоме матки и послеродовых болях после родов. Его вяжущие свойства эффективно помогают при чрезмерной кровопотере в период менопаузы и особенно при кровотечениях, связанных с менопаузой. Кора судороги также используется для задержки менструации, вызванной гормональным дисбалансом или застоем крови в репродуктивной системе, за счет увеличения притока крови к брюшной полости.Поскольку это болеутоляющее, оно помогает снизить напряжение нервной системы, которое может вызвать такие симптомы эндометриоза, как перепады настроения, раздражение, беспокойство и депрессия. Настойка коры судороги эффективно используется для лечения преждевременных схваток у беременных женщин, а также для укрепления мышц матки и подготовки ее к родам. Он использовался для лечения привычных абортов, утреннего недомогания, выпадения матки, кровотечения во время родов и послеродового периода. Как релаксант скелетных мышц, он отлично помогает при судорогах ног.

Натуропаты могут порекомендовать Кора судороги людям, страдающим расстройствами пищеварения, такими как гастрит, несварение желудка, синдром раздраженного кишечника или СРК. Его спазмолитические свойства могут помочь облегчить болезненные сокращения толстой кишки.

Известно, что экстракт коры судороги, обладающий слабым успокаивающим действием, облегчает многие нервные расстройства и успешно применяется при судорогах и спазмах всех типов, таких как судороги, эпилептические припадки, судороги и тризм. Он содержит скополетин - вещество, очень популярное в качестве миорелаксанта.Считается, что как успокаивающее средство кора судорог облегчает нервные запоры, гипертонию, головные боли напряжения, боли в мышцах мочевого пузыря, истерию, слабость и другие нервные расстройства.

Он эффективен при лечении всех типов затрудненного дыхания, связанных с астмой, и является эффективным отхаркивающим средством от слизи внутренней оболочки легких.

Противовоспалительные свойства коры судороги также используются наружно для уменьшения мышечной боли и боли и являются отличным средством от боли, вызванной ревматоидным артритом или остеоартритом.Кора судороги также расслабляет мышцы, улучшая кровообращение и возвращая суставам, страдающим артритом, нормальное функционирование. Салицин, содержащийся в коре судороги, представляет собой аспириноподобное соединение, эффективное болеутоляющее и болеутоляющее.

Недавние исследования показали, что кора судорог действует как релаксант гладкой мускулатуры, который также может быть полезен в качестве кардиотоника и полезен для пациентов с проблемами кровообращения и сердечными заболеваниями. Считается, что его эффективность в случаях гипертонии вызвана расслаблением периферических кровеносных сосудов, что снижает высокое кровяное давление.

Состав: Кора скотка, структурированная вода, 20% спирт.

Без спирта: Кора судороги, структурированная вода и растительный глицерин.

Все наши ингредиенты сертифицированы как органические, кошерные или произведены в соответствии с принципами ответственности. Никакие генетически модифицированные организмы (ГМО) не задействованы. Все остальные продукты, которые мы распространяем, соответствуют нашим высоким стандартам качества.

Инструкции: Используйте 6–12 капель в соке или воде под язык или по желанию.Можно принимать 3 раза в день. Встряхнуть хорошо. Хранить в темном прохладном месте. Храните в недоступном для детей месте.

Противопоказания: Беременным женщинам не следует использовать Cramp Bark без указания врача. Те, у кого аллергия на аспирин, могут быть чувствительны к судороге из-за содержания в нем салицина. Кора судороги не следует принимать вместе с разжижающими кровь препаратами, поскольку в растении содержится кумарин, который может вызвать более легкое кровотечение. Кора судороги может вызвать гипотензию в больших дозах или даже в средних дозах, если давать им ранее гипотензивным людям.Горькое начало, калина, может вызвать гастроэнтерит.

Отказ от ответственности: Информация, представленная в документе New Way Herbs , предназначена только для образовательных целей. Эти утверждения не были оценены FDA и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения заболеваний. Индивидуальные результаты могут отличаться, и перед использованием каких-либо добавок всегда рекомендуется проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Калина

Калина опулус (L)

Синонимы: В.americanum (Miller), клюква европейская, кора судорог, снежное дерево, королевская корона, высокая клюква, красная бузина, розовая бузина, водяная бузина, Майская роза, Роза Троицы, рябина собачья, серебряные колокольчики, Бубны Троицы, ягоды походки

Заказ: Caprifoliaceae

Описание: Калина опулус - кустарник или небольшое дерево с почти прямостоячие ветви, встречаются в живых изгородях и лесах над Европой и Россией и натурализовался в Северной Америке.Большие, широкие, трех- или пятиконечные листья на тонких черешках, маленькие белые цветки в густых кистях, дающих путь к черным или красным шаровидным костянкам.

Используемые детали: кора стебля

Сбор: Перед цветением кора стебля обдирается.

Состав: смола горькая (калина), валериановая кислота, саликозиды, танин, сапонины

Действия: спазмолитическое, седативное, вяжущее, релаксант гладких и скелетных мышц, тоник для сердца, миорелаксант, противовоспалительное

Показания: судороги яичников и матки. боли, спазматические мышечные судороги, дисфункция матки, менопаузальная метроррагия, угроза выкидыша, приготовление родов, детский энурез.

Терапия и фармакология Калина. opulus - это особый средство от висцерального напряжения. Помогает расслабить мышечное напряжение и спазм, в основном используется при лечении мышечных спазмов, яичников и матки. проблемы с мышцами. Он расслабляет матку и снимает болезненные спазмы. при менструации. Он также может быть использован в угрожаемых выкидыш. Его вяжущее действие дает ему возможность лечить чрезмерные кровопотеря в период менопаузы и особенно кровотечения, связанные с менопаузой.Его также можно использовать для облегчения судорожных состояний при дети. Расслабляет сердечно-сосудистую систему при гипертонии и облегчает запор, связанный с напряжением. При наружном применении успокаивает скелет. напряжение мышц или судороги. Это также может быть полезно в некоторых случаях мигрени.

Комбинации : Это растение можно сочетать с Диоскорея и зантоксил в судороге; и с калиной prunifolium и Chamaelirium или Валериана при угрозе выкидыша или болях в матке.Может быть добавлен в пищеварительный тракт. средства от раздраженного кишечника или в сочетании с Juglans или Rheum palmatum при запоре, вызванном напряжением.

Приготовление и дозировка: (трижды в день)

Сушеная кора: 2-4 г или отваром

Жидкий экстракт: 1: 1 на 25% спирте, 2-4 мл

Настойка: 1: 5 на 45% спирте, 5-10 мл.

Дополнительные комментарии: Использовалась кора скотка. коренными американцами от паротита и других опухолей.Название Guelder происходит от голландская провинция Гельдерсланд, где это дерево было впервые выращено. В ягоды чернеют при сушке и использовались для изготовления чернил.

Библиография

BHMA 1983 Британский травяной Фармакопея , BHMA, Борнмут.

Grieve, M. 1931 A Modern Herbal, (изд. C.F. Leyel 1985), Лондон.

Хоффманн, Д.1990 Новый Holistic Herbal , второе издание, Element, Shaftesbury.

Mills, S.Y. 1993 А-Я Modern Herbalism , Diamond Books, Лондон.

Ody, P. 1993 The Herb Society's Complete Medicinal Herbal , Дорлинг Киндерсли, Лондон.

К началу

Спазмолитическое средство - обзор

Передозировка мышечным релаксантом

Миорелаксанты снижают напряжение скелетных мышц без нарушения произвольного моторного контроля.Большинство их эффектов происходит на различных уровнях ЦНС (кора, ствол головного мозга, спинной мозг или все три области), но некоторые также действуют непосредственно в мышцах. В эту клиническую группу терапевтических агентов входит разнородный набор лекарств (таблица 77-5), которые различаются по своим химическим, фармакологическим, фармакокинетическим и токсикологическим свойствам. В результате вид и тяжесть клинических эффектов после передозировки могут быть разными. Ряд агентов используется для облегчения скелетно-мышечной боли и спазмов, вызванных различными неврологическими состояниями у людей, но мало что известно об их клиническом применении в ветеринарии.Нервно-мышечные блокаторы также являются миорелаксантами и обсуждаются в главе 143. Бензодиазепины обсуждались в предыдущем разделе и обсуждаются далее в главе 164).

Механизм действия

Спазмолитические агенты действуют, либо увеличивая уровень подавления, либо снижая уровень возбуждения миоцитов. В таблице 77-5 приведены релаксанты скелетных мышц, имеющие клиническое и токсикологическое значение, а также механизмы их действия. 3,16-22

Фармакокинетика

Подробное обсуждение фармакокинетики миорелаксантов выходит за рамки данной главы.Читателю рекомендуется ознакомиться с предлагаемыми ссылками для получения дополнительной информации. 3,16-23 Имеются ограниченные фармакокинетические данные для многих из этих препаратов у животных, применяемых в ветеринарии, и, таким образом, их выведение у собак и кошек может быть непредсказуемым. У людей большинство миорелаксантов абсорбируются в течение 1-6 часов и распределяются по всему телу. Таким образом, клинические эффекты проявляются быстро после перорального приема. Все миорелаксанты метаболизируются в печени, а их метаболиты выводятся в основном с мочой. 16

Клинические признаки

В большинстве случаев передозировки миорелаксантами клинические признаки являются преувеличением их основных терапевтических эффектов. Мышечная вялость, угнетение ЦНС и дыхания, неблагоприятные сердечно-сосудистые эффекты и антихолинергический синдром от агентов с антимускариновым действием часто наблюдаются у пациентов с острой токсичностью. Аддитивный седативный эффект может возникнуть при одновременном применении с другими агентами, угнетающими ЦНС. В ветеринарной литературе доступно лишь несколько отчетов, описывающих клиническое течение передозировки миорелаксантами.В таблице 77-6 приведены клинические признаки острой токсичности миорелаксантов у людей и животных. *

Лечение

Из-за возможности быстрого всасывания и появления клинических признаков дезактивацию следует предпринимать без промедления. Общие рекомендации по обеззараживанию можно найти в главе 74. Пациентам, принимающим баклофен или каризопродол, необходима только одна доза активированного угля со слабительным средством, поскольку эти препараты не попадают в энтерогепатическую циркуляцию.Для остальных миорелаксантов эффективность многократных схем приема активированного угля не установлена. 16 Промывание желудка следует выполнять в случае приема большого количества пищи, а протокол анестезии не должен усугублять угнетение ЦНС. Рекомендуется использовать индукционный агент короткого действия, такой как пропофол, с последующей ингаляционной анестезией. Дыхательные пути должны быть постоянно защищены эндотрахеальной трубкой с манжетой.

Поскольку антидота при передозировке миорелаксантами центрального действия не существует, необходимы агрессивная поддерживающая терапия и интенсивное наблюдение.Следует внимательно следить за вентиляцией и оксигенацией пациента. У некоторых пациентов следует рассмотреть возможность эндотрахеальной интубации и вентиляции с положительным давлением (см. Главу 30).

Животные, у которых проявляется сердечно-сосудистая нестабильность, нуждаются в постоянном электрокардиографическом мониторинге и мониторинге артериального давления. Брадикардия, вызванная токсическим действием баклофена, поддается лечению атропином у людей. 24,28 Гипотонию сначала следует лечить с помощью внутривенных кристаллоидных или коллоидных жидкостей (см. Главу 60), а затем, при необходимости, с помощью вазопрессоров (см. Главы 157 и 158).При гипертонии следует лечить сосудорасширяющими средствами (например, нитропруссидом, амлодипином) (см. Главу 159). Баклофен и каризопродол выводятся почками; поэтому адекватный диурез важен для предотвращения острого повреждения почек и усиления выведения препаратов. Кроме того, для уменьшения периода полувыведения баклофена и каризопродола можно использовать гемодиализ или гемоперфузию. 16,24 Введение внутривенной липидной эмульсии - еще одна новая терапия для животных с токсичностью жирорастворимых лекарств. 29,30

Возбуждение можно лечить бензодиазепинами. Приступы требуют немедленного лечения стандартными противосудорожными средствами. Однако при проглатывании каризопродола барбитураты не рекомендуются для контроля приступов, поскольку они могут усугубить угнетение ЦНС. Диазепам, несмотря на то, что он также является агонистом γ-аминомасляной кислоты, является препаратом выбора при судорогах, вызванных баклофеном и каризопродолом. 18-20,24 Флумазенил и физостигмин использовались для лечения коматозных состояний у людей при токсикозе баклофеном. 24,31 Флумазенил дал разные результаты, потому что он может быть проконвульсантом в сочетании с потенциальным антагонистом γ-аминомасляной кислоты, таким как баклофен. 24 Регулирование температуры может быть нарушено у лежачих или коматозных пациентов; поэтому при необходимости рекомендуется тщательный мониторинг и тепловая поддержка (или меры по охлаждению).

Прогноз

Бессимптомные пациенты, принимающие любой из этих препаратов, должны наблюдаться в течение как минимум 24 часов. Прогноз токсичности большинства этих миорелаксантов в ветеринарии неизвестен.Для симптоматических пациентов с токсичностью баклофена разрешение клинических признаков может занять несколько дней в тяжелых случаях, но при наличии адекватной поддерживающей терапии и мониторинга прогноз в целом хороший. 18 Подавляющее большинство пациентов выздоравливают после быстрого распознавания токсического состояния и быстрого оказания поддерживающей терапии. 32

Оценка содержания полифенолов и антиоксидантной активности в съедобных диких фруктах

Разнообразие растений является основным источником продуктов питания и лекарств для местных сообществ Гималаев.Настоящее исследование было направлено на оценку содержания полифенолов и антиоксидантного потенциала в съедобных диких фруктах, используемых в пищу, и для лечения различных заболеваний у жителей Гималайского региона Пакистана. Плоды 20 видов растений были оценены с использованием стандартных протоколов, а информация о лекарственном использовании была собрана посредством полуструктурированных интервью. Для сравнения, плоды Prunus domestica и Rubus ellipticus показали самые высокие уровни содержания фенолов и флавонолов (113.55 ± 0,61 мг GAE / 100 г и 200,06 ± 1,57 мг RtE / 100 г FW соответственно) в ацетоновом экстракте. Тем не менее, флавоноиды были максимальными в водном экстракте Rosa moschata (194,82 ± 3,46 мг RtE / 100 г FW). Напротив, плод Duchesnea indica продемонстрировал значительный потенциал поглощения DPPH и H 2 O 2 радикалов при 94,66 ± 8,89% в ацетоновом экстракте и 83,54 ± 9,37% в водном экстракте, в то время как ацетоновый экстракт Rubus ellipticus имел максимум потенциал для восстановления ионов трехвалентного железа (133.66 ± 15.00 µ M GAE / 100 г FW). Кроме того, общая антиоксидантная способность была самой высокой в ​​ацетоновом экстракте плодов Berberis lycium (332,08 ± 21,90 мк M AAE / 100 г FW). Взаимосвязь между полифенолами и антиоксидантной активностью выявила синергетическую роль вторичных метаболитов в профилактике заболеваний. Наше исследование показало, что дикие фрукты, потребляемые местными сообществами Гималаев, богаты полезными для здоровья фитохимическими веществами и обладают значительным потенциалом для лечения хронических заболеваний, особенно связанных со свободными радикалами.

1. Введение

Использование растений в пищу и для лечения различных заболеваний является наиболее подходящим и заслуживающим доверия мотивом для управления разнообразием растений [1]. Традиционные системы лекарств основаны на использовании видов растений сельскими общинами с различными этническими убеждениями, и такая система не только обеспечивает традиционные лекарства для здравоохранения, но также вводит новые источники продуктов питания [2]. Хотя съедобные дикие фрукты, овощи, грибы, орехи и злаки обычно употребляются в пищу, различные части этих видов имеют лечебную ценность для лечения заболеваний [2–4].Хорошо известно, что этнофармакологические исследования имеют решающее значение для классификации видов растений, которые могут быть определены по их химическим компонентам и фармакологической активности [5]. Съедобные дикие пищевые виды широко используются в условиях голода, даже сегодня многие сельскохозяйственные и охотничьи сообщества зависят от диких пищевых ресурсов [6]. Эти растения обладают замечательными нутрицевтиками, обладающими полезными для здоровья свойствами; из-за этого наблюдается растущая тенденция к включению дикорастущих пищевых растений в качестве популярного рациона [6].Безусловно, традиционные знания о видах диких растений, имеющих пищевую и лечебную ценность, являются важным компонентом народной культуры и вносят значительный вклад в возрождение традиций [7]. Из-за культурного значения, эффективности и нехватки современных медицинских услуг дикие продукты очень популярны среди сельских общин по всему миру. Дикие продукты не только поддерживают естественную жизнь, но и являются обязательным источником традиционной экологической информации [8].

В настоящее время потребители очень осторожно относятся к диете, благополучию и красоте.Эти факты преувеличивают опасения по поводу питания и здоровья. Потребители теперь нуждаются в продуктах, которые не только обеспечивают пищевые запасы, но и обеспечивают дополнительные физиологические преимущества [9]. Дикие виды пищи - гораздо лучшая и здоровая альтернатива обработанным пищевым продуктам и лекарствам. В настоящее время диетические и фитохимические исследования диких видов пищевых продуктов в настоящее время в основном сосредоточены на их роли в защите и профилактике нарушений здоровья, связанных с окислительным стрессом и недоеданием.Потому что чрезмерное производство свободных радикалов у человека является основной причиной сердечно-сосудистых заболеваний, различных видов рака, аутоиммунных заболеваний, ревматизма, старения, катаракты и т. Д. [1, 10].

Обнаружение полезных для здоровья вторичных метаболитов, которые действуют как антиоксиданты, было основной задачей исследователей, работающих в области функциональных пищевых продуктов и нутрицевтиков [9]. Хорошо известна связь между потреблением фруктов / овощей и снижением частоты хронических заболеваний, таких как проблемы с сердцем, старение и рак дыхательных путей, пищеварительного тракта, легких, мочевого пузыря и груди [11, 12].И все это связано с тем, что фрукты и овощи являются богатым источником полезных для здоровья биологически активных веществ, включая полифенолы, витамины и минералы [13]. Эти соединения могут действовать индивидуально или синергетически с помощью различных механизмов, чтобы защитить человека от свободных радикалов и улучшить антиоксидантный потенциал плазмы после ингибирования атеросклероза [14].

Потребление съедобных диких фруктов в качестве продуктов питания и лекарств тесно связано со здоровьем, духовными, культурными и социально-экономическими аспектами жизни человека.Гималайский регион в Пакистане богат разнообразием растений, особенно видов пищевых и лекарственных растений, которые имеют низкую стоимость, вкусные, легкодоступные и обладают собственным питательным и терапевтическим потенциалом [4]. Профилирование вторичных метаболитов и оценка фармакологической эффективности диких пищевых ресурсов, то есть фруктов, овощей, грибов и злаков, имеют большое значение для внедрения функциональных пищевых продуктов и новых лекарств [15]. Хотя об этномедицинском использовании и культурных аспектах съедобных диких плодов этого региона сообщалось и раньше [16], систематическая связь между традиционным использованием диких пищевых продуктов в Пакистане и их фармакологическими или фитохимическими свойствами до сих пор редко исследовалась.Таким образом, настоящее исследование было направлено на оценку полифенолов (фенолов и флавоноидов) и ингибирования свободных радикалов in vitro, отобранных съедобных диких фруктов, традиционно потребляемых местными жителями Гималайского региона Пакистана. Это исследование - путь, с помощью которого мы можем узнать больше о биологической активности и расширить разнообразие альтернативных натуральных лекарств и функциональных продуктов питания.

2. Материалы и методы
2.1. Этномедицинские данные

Данные о традиционном использовании съедобных диких фруктов для лечения заболеваний были собраны путем прямого разговора с местными жителями и с использованием полуструктурированных интервью в соответствии с процедурой, описанной ранее [17].Однако о лекарственном применении и народных ценностях этих видов плодов уже подробно сообщалось [4].

2.2. Отбор проб и извлечение

Свежие фрукты были собраны в различных местах Гималаев на севере Пакистана. Идентификация образцов проводилась с помощью Flora of Pakistan, а научные названия и фамилии были присвоены, как указано в Группе филогенеза покрытосеменных (APG III, 2009) и The Plant List, 2010 (http://www.theplantlist.org). Свежие плоды сушили при комнатной температуре [18], затем измельчали, просеивали и хранили в эксикаторах для дальнейшего анализа.

Экстракцию проводили, как описано ранее [19]. Вкратце, 1,0 г порошкообразного образца в трех экземплярах тщательно перемешивали с 10 мл дистиллированной воды и центрифугировали при 6000 об / мин в течение 15 мин. Супернатанты собирали в чистые колбы. Весь процесс повторяли трижды для извлечения максимального количества фитохимических веществ, растворимых в воде, и супернатанты объединяли. После этого остатки экстрагировали ацетоном (1:10 об. / Об.), Используя ту же процедуру, и супернатанты после центрифугирования объединяли в отдельные колбы.

2.3. Оценка полифенолов

Общее содержание фенолов (TPC) оценивали, как описано ранее [20]. Вкратце, 5 мл реагента Фолина-Чокалтеу (10 раз) и 4 мл карбоната натрия (7,5%) добавляли в 1,0 мл каждого экстракта фруктов (в трех экземплярах). Эту смесь выдерживали в течение 90 мин при комнатной температуре перед измерением оптической плотности при 760 нм. TPC был представлен в виде мг эквивалента галловой кислоты / 100 г свежей массы образца (мг GAE / 100 г, FW).

Общее содержание флавоноидов (ОКФ) было оценено, как объяснялось ранее [21].Вкратце, 5 мл каждого экстракта (в трех экземплярах) и 0,3 мл нитрита натрия (5%) тщательно перемешивали в течение 5 минут и смешивали 0,3 мл трихлорида алюминия (10%). Эту смесь выдерживали в течение 6 минут при комнатной температуре и добавляли 2 мл гидроксида натрия, чтобы остановить реакцию. После разбавления (до 10 мл) дистиллированной водой оптическую плотность измеряли при 510 нм. ОКП выражали в мг эквивалента рутина на 100 г свежего образца (мг RtE / 100 г).

Общее содержание флавонолов (TFlC) определяли количественно в соответствии с протоколом Kumaran & Karunakaran [22].Вкратце, 2,0 мл трихлорида алюминия (2%), 3 мл ацетата натрия (50 г / л) и 2,0 мл каждого экстракта в трех экземплярах были тщательно перемешаны. Смесь выдерживали при 20 ° C в течение 2,5 ч, поглощение измеряли с помощью УФ-спектрофотометра при 440 нм. TFLC выражали в миллиграммах эквивалента рутина на 100 г свежего образца (мг Rt / 100 г, FW).

2.4. Оценка активности улавливания свободных радикалов (FRSAA)

Для определения активности улавливания свободных радикалов в исследуемые образцы.

Анализы

DPPH были выполнены, как сообщалось ранее Chen et al. [23]. Вскоре 2,0 мл каждого экстракта интенсивно перемешивали с раствором DPPH (5 мл / 0,1 мМ). Эту смесь инкубировали в темноте в течение 30 мин при комнатной температуре и измеряли оптическую плотность относительно холостого опыта при 517 нм. Процент ингибирования DPPH рассчитывали по формуле

. Потенциал улавливания гидроксильных (OH - ) радикалов исследуемых образцов определялся с использованием процедуры, описанной ранее [24].2,0 мл фосфатного буфера (pH 7,2 / 0,2 M), сульфата железа (0,04 мл / 0,02 M) и 1,10-фенантролина (1 мл / 0,04 M) осторожно смешивали с 2,0 мл каждого экстракта (в трех экземплярах). Затем добавляли 0,1 мл H 2 O 2 (7 мМ) и смесь выдерживали в течение 5 минут при комнатной температуре. Поглощение измеряли при 560 нм и рассчитывали процент поглощения гидроксильного радикала, используя следующее уравнение:

Потенциал поглощения экстракта плодов радикалом перекиси водорода (H 2 O 2 ) исследовали с использованием метода Айегоро и Окох [25].Вкратце, 4 мл каждого фруктового экстракта в трех экземплярах тщательно смешивали с 2,4 мл раствора H 2 O 2 (4 мМ). Эту смесь инкубировали 10 мин при комнатной температуре. Поглощение измеряли при 230 нм относительно холостого опыта (экстракт без H 2 O 2 ). Ингибирование радикалов H 2 O 2 (%) определяли по следующей формуле:

2,5. Оценка общей антиоксидантной способности (TAC)

TAC оценивали с помощью анализа антиоксидантной способности восстановления ионов трехвалентного железа (FRAP) и анализа комплекса фосфомолибдена (PMA), как сообщалось ранее [23].

В анализе FRAP 2,0 мл каждого экстракта в трех экземплярах и феррицианид калия (0,1%) осторожно смешивали в фосфатном буфере (0,2 М / pH 6,6). Затем эту смесь помещали в водяную баню при 50 ° C на 20 мин и добавляли трихлоруксусную кислоту (2 мл / 10%). Надосадочную жидкость, дистиллированную воду и 0,01% хлорид железа (по 2 мл каждого) осторожно смешивали. Эту смесь выдерживали при комнатной температуре в течение 20 минут перед измерением оптической плотности при 700 нм. Конечные значения были выражены в эквиваленте микромоль галловой кислоты на 100 г в расчете на сырую массу образца ( мкМ GAE / 100 г FW).

Анализ PM был проведен в соответствии с рекомендациями, описанными ранее [26], с использованием аскорбиновой кислоты в качестве стандарта. Вкратце, 2,0 мл каждого экстракта смешивали в трех экземплярах с раствором реагентов (6,6 мл), содержащим серную кислоту (0,6 моль / л), фосфат натрия (28 моль / л) и молибдат аммония (4 моль / л). Эту смесь выдерживали 90 мин при 95 ° C. После охлаждения до комнатной температуры оптическую плотность измеряли при 695 нм. Конечные значения были выражены как микромольный эквивалент аскорбиновой кислоты на 100 г на основе сырой массы каждого образца ( µ M AAE / 100 г FW).

2.6. Статистический анализ

Данные были представлены в виде среднего значения ± стандартное отклонение для всех трех повторностей анализа, а разница средних значений была рассчитана с помощью теста множественного сравнения Тьюки. Значения P менее 0,05 считались статистически значимыми. Программное обеспечение SPSS 13.0 (SPSS Inc., Чикаго, Иллинойс, США) и STATISTICA использовалось для дальнейшего анализа данных. Все данные были представлены как среднее ± трехкратного анализа.

3. Результаты и обсуждение
3.1. Этномедицинское использование съедобных дикорастущих фруктов

Недревесные лесные продукты вносят значительный вклад в устойчивое развитие сообщества более 1 человека.6 миллиардов человек во всем мире. Виды растений, произрастающие в естественных условиях в лесах и несельскохозяйственных землях, являются наиболее важными заменителями основных продуктов питания и доходов для бедных слоев населения, особенно в горных регионах [27]. Естественно выращиваемые растения являются не только источником пищи, но также используются в традиционной медицине для лечения различных заболеваний человека и животных [28]. В настоящем исследовании съедобные дикие плоды 20 видов растений, принадлежащих к 13 ботаническим семействам (таблица 1), были тщательно изучены на предмет общего содержания фенолов, флавоноидов и флавонолов, а также для удаления видов свободных радикалов и для оценки антиоксидантной способности.

Berberis lycium Royle L.

Ботаническое название Местное / английское название
Семейное Sumbal / Barberry Berberidaceae Тонизирующее средство, слабость, запор
Celtis australis L. Batker / European hackberry Ulmaceae Несварение желудка, кашель, аллергия, колики
Diospyros lotus L. indica (Andr.) Budi meva / Индийская клубника Rosaceae Диарея, язва желудка
Grewia optiva Барабан. бывший.Беррет. Мыло Dhaman / Monkey Tiliaceae Запор, противодиабетическое, охлаждающее средство
Juglans regia L. Myrsine africana L. Хукан / африканский самшит Myrsinaceae Кишечные черви
Olea ferruginea Royle Kahou / Wild Olive3
Olea ferruginea
Opuntia dillenii Haw. Нахская полоса / опунция Cactaceae Сахарный диабет, язва, слабость, диарея
Prunus armeniaca L. Harii / Дикий абрикос Харий / абрикос Консервативное средство
Lucha / Круглая слива Rosaceae Запор, воспаление желудка
Pyrus pashia L. Kali Batangi / Black pear tree Rosaceae
Запор Rosa brunonii Lindl Tarni / Гималайская мускусная роза Rosaceae Воспаление, проблемы с сердцем, запор
Rosa moschata auct. Gangli gulab / Musk rose Rosaceae Воспаление желудка, запор
Rubus ellipticus Smith in Rees. Akha / азиатская дикая малина Rosaceae Диабет, запор, тошнота, ветрогонное средство, тонизирующее средство
Rubus ulmifolius Schott in Oken. Kali bari pluchi / Blackberry Rosaceae Воспаление, запор, диабет, ветрогонное средство
Viburnum grandiflorum Wall.бывший DC. Guch / Himalayan Viburnum Caprifoliaceae Запор, желудочная проблема, для очистки крови
Vitis jacquemontii Parker. Gidhar dakh / Tree of Heaven Vitaceae Запор
Vitis parvifolia Roxb. Кали бари дах / Летний виноград Vitaceae Запор
Zanthoxylum armatum D.C. Prodor. Древо тимбура / зубной боли Rutaceae Несварение желудка, газы, скопления

Хотя другие части, такие как корни, стебли и листья съедобных диких фруктов, также используются для различных заболеваний в регионе [4, 16, 29, 30], настоящее исследование в основном сосредоточено на фруктах (рис. 1), которые были отобраны на основе этномедицинского использования, отчетов об использовании, доступности и индекса культурной значимости, как указано в наша предыдущая работа [4].Эти плоды обычно используются местными жителями в пищу и для лечения различных заболеваний, в частности желудочно-кишечных расстройств, таких как запор и расстройство желудка [4, 16]. Diospyros lotus, Juglans regia, Myrsine africana, Prunus spp., Rubus spp. И Zanthoxylum armatum плоды обычно используются в свежем и сушеном виде. Кроме того, плоды этих видов также быстро подействовали на лечение болезней. Наши результаты показали, что в исследуемой области традиционные фитотерапии близки к сокращению из-за доступности современных медицинских учреждений.Для защиты народной веры в лекарственные растения крайне важно документировать традиционные знания местных сообществ, прежде чем они будут потеряны навсегда.


3.2. Содержание полифенолов

Употребление свежих фруктов в значительной степени способствует защите и сдерживанию болезней [31, 32]. Неочищенные экстракты фруктов и овощей обладают мощными антиоксидантными и противораковыми эффектами, которые, в основном, связаны с дополнительным и синергетическим действием фитохимических веществ [33], таких как витамины, минералы и полифенолы, которые обеспечивают защиту клеточной системы от окислительного нарушения и, следовательно, уменьшают оксидативный стресс [34].Фармакогенетики предложили не очищать активные компоненты, потому что в чистом или изолированном виде они могут быть менее активными и не работать так же, как соединения в цельных продуктах. В прошлом полифенольные соединения во фруктах и ​​овощах, особенно дубильные вещества, считались антинутриентами из-за противоположного влияния на скорость метаболизма у человека, но недавние исследования признают антиоксидантные, антимикробные, противовоспалительные, гепатопротекторные и антиканцерогенные свойства фенольных соединений и их роль в здоровье [35, 36].

Результаты, показывающие общее содержание фенолов (TPC), определенное в водном и ацетоновом экстрактах съедобных диких плодов, представлены на рисунке 2. В целом ацетоновые экстракты Prunus domestica и Berberis lycium показали наивысший TPC (113,55 ± 0,61 и 102,9 ± 2,65 мг GAE / 100 г FW соответственно). Однако в большинстве случаев значения TPC были выше в водных экстрактах по сравнению с ацетоновыми экстрактами. В случае водных экстрактов плоды Juglans regia содержат максимальное содержание фенолов (95.09 ± 0,51 мг GAE / 100 г FW), затем Grewia optiva и Berberis lycium при 91,47 ± 0,86 и 90,57 ± 0,77 мг GAE / 100 г FW, соответственно. Сообщалось, что плоды Berberis lycium обладают значительными антиканцерогенными, жаропонижающими, антикоагулянтными, противовоспалительными и гипогликемическими свойствами [37], что может быть связано с содержанием фенолов и связанных с ними биологически активных компонентов. Точно так же плоды и семена Zanthoxylum armatum обладают ветрогонным, глистогонным действием и традиционно используются в качестве тонизирующего и тонизирующего средства от зубной боли при лихорадке и диспепсии [38].Расчетные уровни TPC в плодах Zanthoxylum armatum были сравнительно ниже, чем сообщалось ранее [39, 40]. Однако биоактивность Z. armatum в основном обусловлена ​​синергической активностью полезных для здоровья вторичных метаболитов. Аналогичным образом, TPC в диких съедобных фруктах, о которых сообщалось из Китая и Буркина-Фасо [41, 42], был значительно выше, чем то, что было определено в настоящем исследовании (Рисунок 2). Напротив, TPC в водном экстракте Rubus ellipticus составляло 83.33 ± 0,37 мг GAE / 100 г FW, что выше, чем сообщалось ранее 41,08 ± 0,20 мг GAE / 100 г для плодов того же вида из Индии [43]. Такие вариации могут быть связаны с изменением условий выращивания, времени сбора урожая, методов экстракции и генетических различий между сортами. Кроме того, TPC в съедобных дикорастущих плодах Berberis lycium , Grewia optiva, Juglans regia, и Prunus domestica , исследованных в настоящем исследовании, был относительно выше, чем в некоторых обычно потребляемых культурных фруктах, таких как ананас, банан, персик и т. Д. лимон, апельсин и виноград: 94.31, ± 1,54, 90,40 ± 3,22, 84,59 ± 0,71, 81,87 ± 3,50, 81,24 ± 1,10, 70,64 ± 1,58 и 49,60 ± 2,57 мг ГАЭ / 100 г соответственно [44]. Это подтверждает, что пищевые ресурсы дикой природы, особенно фрукты, более питательны и богаты биологически активными соединениями по сравнению с выращиваемыми фруктами, овощами и другими культурами.


Флавоноиды являются мощными поглотителями свободных радикалов во фруктах, овощах и лекарственных растениях. Флавоноиды обеспечивают защиту липидов и жизненно важных клеток от окислительного повреждения [45, 46], участвуют в профилактике ишемической болезни сердца и проявляют антипролиферативную или противораковую активность [45, 47].Общее содержание флавоноидов (ОКФ), исследованное в съедобных диких фруктах, показано на рисунке 3. Водные экстракты Rosa moschata, Grewia optiva, Berberis lycium, и Viburnum grandiflorum показали максимальное ОКЧ: 194,82 ± 3,46, 189,82 ± 1,44, 142,54 ± 1,32 и 113,72 ± 1,50 мг Rt / 100 г FW, соответственно, со значительной разницей при p <0,05. В ацетоновых экстрактах значения TFC варьировали от 10,03 ± 0,52 до 171,31 ± 1,01 мг Rt / 100 г FW в Vitis jacquemontii и Berberis lycium, соответственно.Измеренные уровни ТФУ, определенные в водных экстрактах Rubus ellipticus и Zanthoxylum armatum , были ниже, чем в предыдущих отчетах [39, 43]. Однако расчетные значения TFC в ацетоновом экстракте съедобных диких фруктов в настоящем исследовании были выше, чем сообщенные для диких фруктов Буркина-Фасо [42].


Измеренные значения общего содержания флавонолов (TFlC) в съедобных дикорастущих фруктах Гималайского региона представлены на рисунке 4. Общее содержание флавонолов в исследуемых образцах оценено впервые.Для сравнения, во всех образцах ацетоновые экстракты показали больше TFlC, чем водные экстракты. Ацетоновый экстракт Rubus ellipticus содержит самое высокое содержание флавонолов (200,05 ± 1,57 мг Rt / 100 г FW), за ним следуют Rosa brunonii, Zanthoxylum armatum, и Berberis lycium (185,46 ± 0,71, 169,49,6 ± 1,28, 1,34 мг Rt / 100 г FW, соответственно), тогда как самое низкое значение было зарегистрировано для Diospyros lotus (7,91 ± 0,94 мг Rt / 100 г FW). В случае водного экстракта Opuntia dillenii показал самый высокий TFlC на уровне 85.08 ± 0,85 мг Rt / 100 г FW и Juglans regia содержит наименьшее значение (2,09 ± 0,53 мг Rt / 100 г FW). Настоящее исследование показало, что содержание полифенолов в съедобных фруктах, потребляемых жителями гималайского региона Пакистана, относительно отличается от предыдущих отчетов из соседних стран. Эти различия могут быть связаны с генетической изменчивостью, различиями в анализируемых видах, сезоном сбора урожая, стадией созревания плодов, условиями выращивания и аналитическими методами. Генетические факторы и факторы окружающей среды в значительной степени влияют на состав и концентрацию вторичных метаболитов, а также на питательную ценность фруктов и овощей [48].Сообщалось, что восстанавливающие соединения, отличные от фенольных соединений, такие как органические кислоты и сахара, могут затруднить оценку фенольных соединений [49], а из-за низкой абсорбции некоторых флавоноидов многие другие соединения остаются недооцененными [50].


Большинство проанализированных съедобных диких фруктов едят в сыром виде и используют для лечения несварения желудка, запоров и других желудочно-кишечных заболеваний. Потребление таких фруктов не только удовлетворяет диетические потребности и проблемы со здоровьем, особенно связанные с пищеварительной системой потребителей, но также обеспечивает защиту при сердечно-сосудистых и дегенеративных заболеваниях, многих типах рака и старении.Такие преимущества для здоровья приписываются вторичным метаболитам, включая содержание фенолов и других биоактивных компонентов. Различные эпидемиологические исследования показали, что адекватное употребление овощей, фруктов, зерна, орехов и семян, как полагают, снижает опасность некоторых заболеваний [46].

3.3. Действия по удалению свободных радикалов в съедобных диких фруктах

Природные антиоксиданты на растительной основе привлекли внимание различных специалистов из-за диетических и лечебных свойств [51].Из-за комплексной реакционной способности фитохимических веществ и других природных антиоксидантов способность пищевых продуктов и лекарственных растений улавливать свободные радикалы не может быть определена одним методом. Таким образом, для подтверждения антиоксидантной способности образца растения необходимо использовать различные анализы и как минимум две тест-системы [52]. Следовательно, в настоящем исследовании улавливание свободных радикалов и общая антиоксидантная способность (TOC) съедобных диких плодов оценивались с помощью анализов DPPH, OH -, H 2 O 2 , PMA и FRAP.Улавливание свободных радикалов увеличивается с увеличением процента их ингибирования [53, 54]. Следовательно, использование различных методов (DPPH, OH - и H 2 O 2 ) помогает полностью объяснить антиоксидантную способность экстракта растений. Из-за различных механизмов реакции каждый метод обеспечивает только приблизительную антиоксидантную способность [55].

Анализ улавливания радикалов DPPH [56] - это часто используемый метод для определения способности экстрактов на основе растений улавливать радикалы [57], поскольку это быстрый и эффективный метод, требующий простого обычного лабораторного оборудования.Результаты для активности DPPH, выраженные в процентных значениях, представлены в таблице 2. В целом, процентная активность DPPH была высокой в ​​ацетоновом экстракте по сравнению с водными экстрактами съедобных диких фруктов. В ацетоновых экстрактах% DPPH колеблется от 94,66 ± 8,89 до 54,24 ± 4,69%. Duchesnea indica, Rubus ellipticus , Diospyros lotus, Myrsine africana, и Juglans regia Плоды демонстрировали высоко значимое поглощение радикалов DPPH при 94,66 ± 8,89, 94,65 ± 9,87, 94,15 ± 8.75, 93,86 ± 6,98 и 93,35 ± 7,23% соответственно. Однако эти значения существенно не различались при p <0,05. В водном экстракте% активность поглощения DPPH варьировалась от 33,66 ± 5,69 до 92,47 ± 5,31%, при этом плоды Rosa brunonii имели самый высокий% поглощения DPPH, а плод Myrsine africana демонстрировал самый низкий потенциал поглощения радикала DPPH ( p <0,05 ). Измеренные уровни% активности DPPH в плодах Zanthoxylum armatum , Rubus spp.и Prunus spp. были сопоставимы с предыдущими исследованиями [39, 58]. Однако в настоящем исследовании в качестве экстракционного растворителя использовались вода и ацетон вместо этанола или метанола. Насколько нам известно, в других образцах до сих пор редко сообщалось об% активности DPPH.

9019 (WE)

S. No Ботаническое название % DPPH3 (WE) % DPPH3 (WE) % OH - (AE) % H 2 O 2 (WE) % H 2 O 2 (AE)

86 (1) C. 5,69
Б.лиций 65,0 ± 7,79 85,2 ± 7,52 49,1 ± 3,21 11,3 ± 1,24 62,0 ± 6,69 72,8 ± 9,87
(2) 54,2 ± 4,69 39,7 ± 4,63 44,7 ± 6,97 54,6 ± 6,31 65,6 ± 8,56
(3) D. lotus
4 ± 7,98 1 ± 4,16 5,2 84 57,1 45194
.1 ± 8,75 20,9 ± 3,78 57,6 ± 7,52 40,6 ± 5,59 29,4 ± 3,57
(4) D. индика 79,5 ± 4,32 79,5 ± 4,32 75,4 ± 6,11 72,5 ± 6,78 83,5 ± 9,37 61,6 ± 7,68
(5) .8 ± 6,25 76,2 ± 7,12 13,1 ± 1,36 63,6 ± 5,59 9,50 ± 1,01 23,4 ± 4,25
(6) J. regia 76,3 ± 7,23 52,7 ± 5,98 14,6 ± 2,56 73. ± 8,23 12,3 ± 1,16
(7) M. africana 33,6 ± 5,69 93 .1 ± 2,37 38,8 ± 4,65 45,3 ± 3,69 23,0 ± 2,59
(8) O. ferruginea 61,0 ± 8,21 80,4 ± 9,21 80,4 ± 9,21 72,3 ± 5,21 63,1 ± 7,58
(9) O. dillenii 71,8 ± 7,83 70,0 ± 5,21 37,8 ± 4,31 37,8 ± 4,31 19,9 ± 2,65
(10) P. armeniaca 87,1 ± 7,39 91,4 ± 8,90 48,1 ± 4,01 90,13 49,7 ± 4,56 73,0 ± 9,21
(11) P. domestica 72,8 ± 7,70 91,6 ± 7,98 48,3 ± 4,36 12,8 ± 1,25 .5 ± 4,56
(12) P. pashia 86,7 ± 9,25 92,5 ± 9,98 72,3 ± 7,96 51,7 ± 3,58 72,5 ± 8,8107 (13) R. brunonii 92,4 ± 5,31 91,8 ± 10,6 65,9 ± 5,55 35,2 ± 5,58 72,4 ± 7,36 14) р.moschata 62,0 ± 8,36 93,3 ± 10,9 45,1 ± 5,31 20,8 ± 3,37 67,7 ± 3,47 32,4 ± 2,68
(15) 9036us 7,69 94,6 ± 9,87 67,6 ± 9,21 42,7 ± 4,59 76,4 ± 9,11 51,8 ± 7,89
(16) R. ulmifolius . 4.33 89,4 ± 4,36 69,0 ± 4,99 37,3 ± 3,75 48,2 ± 5,67 45,8 ± 6,19
(17) V. grandiflorum
75,8 ± 8,31 9,84 ± 1,06 41,8 ± 3,67 40,6 ± 5,38
(18) V.9 ± 7,79 65,3 ± 7,77 27,3 ± 4,21 77,7 ± 8,51 2,10 ± 1,00
(19) V. ± 8,12 11,2 ± 2,56 29,2 ± 4,69 22,7 ± 3,52
(20) Z. armatum 67,1 ± 7,23 88,9 ± 11,2 3 ± 5,89 60,8 ± 7,12 21,6 ± 2,91

WE: водная вытяжка; AE: экстракт ацетона; значения являются средними значениями трехкратного анализа ± стандартное отклонение. Различные буквы (a-t) в столбцах указывают на значительную разницу при p <0,05.

OH - - один из самых разрушительных радикалов среди всех активных форм кислорода (АФК). Этот радикал вступает в реакцию с различными биомолекулами, вызывая окислительное повреждение и мутации на клеточном уровне [59, 60].Настоящее исследование показало, что процентное содержание активности по улавливанию радикалов ОН - было сравнительно выше в водных экстрактах (Таблица 2). В водном экстракте% ингибирования радикалов ОН - варьировалось от 75,85 ± 8,31% до 13,15 ± 1,36% ( p <0,05). Водный экстракт Viburnum grandiflorum имел наивысшую поглощающую активность в отношении радикала OH - (75,85 ± 8,31%), за ним следовали Duchesnea indica и Pyrus pashia (75,40 ± 6,11 и 72,37 ± 7.96% , соответственно), тогда как Grewia optiva продемонстрировала наименьшую способность улавливать радикал ОН -. Среди ацетоновых экстрактов Duchesnea indica продемонстрировали значительную способность улавливать радикалы OH -, за ними следовали Olea ferruginea и Grewia optiva (72,59 ± 6,78, 67,60 ± 7,98 и 63,69 ± 5,59% соответственно), тогда как Vibum Плоды обладают самым низким потенциалом улавливания радикала ОН - при 9.840 ± 1,06%. Сравнительный анализ с опубликованной литературой показал, что активность по улавливанию радикалов OH - редко обнаруживалась во всех образцах фруктов, за исключением Zanthoxylum armatum , где в обоих экстрактах активность поглощения радикалов OH - была аналогична предыдущему сообщению [39].

Примерно 0,28 мг кг -1 день -1 H 2 O 2 попадает в организм человека через дыхание, контакт с глазами или кожей [61]. Хотя H 2 O 2 является слабым окислителем, он может дезактивировать некоторые ферменты.Он быстро проходит через клеточную мембрану и вступает в реакцию с ионами железа II и меди II внутри клетки. Эта реакция высвобождает радикал OH - , который инициирует перекисное окисление липидов, приводящее к повреждению ДНК [62]. В съедобных плодах Гималаев в Пакистане водный экстракт проявлял большую активность по улавливанию радикала H 2 O 2 , чем ацетоновый экстракт. В водных экстрактах всех образцов активность нейтрализации радикалов H 2 O 2 составляла от 9,51 ± 1,01% до 83.54 ± 9,37% ( p <0,05) с максимальным значением, рассчитанным для Duchesnea indica, , тогда как Grewia optiva продемонстрировал самую низкую поглощающую способность. Однако в ацетоновом экстракте H 2 O 2 способность улавливать радикалы была самой высокой у Prunus armeniaca (73,04 ± 9,21%), за которым следовали Berberis lycium (72,87 ± 9,87%) и Celtis australis (65,61 ± 8,56%), а наименьшее значение было предназначено для Vitis jacquemontii (2.10 ± 1,00). Сравнительный анализ изученных образцов с опубликованной литературой показал, что съедобные плоды Гималайского региона Пакистана редко исследовались ранее.

3.4. Общая антиоксидантная способность (TAC)

TAC съедобных диких фруктов определяли с использованием анализов PMA и FRAP. В PMA растительный экстракт инкубируется с фосфатно-молибденовым (VI), который восстанавливается до зеленого фосфатно-молибденового (V). Восстановление фосфат-молибдена (VI) рассчитывают путем измерения оптической плотности при 695 нм [63].

Наши результаты показывают, что экстракты ацетона имели максимальное значение TAC ( p <0,05) по сравнению с водным экстрактом, как определено анализом PM (рис. 5). Ацетоновый экстракт плодов Berberis lycium показал наивысшие значения ОДУ (332,08 ± 21,91 µ M AAE / 100 г FW), за ним следовали Rosa brunonii, Zanthoxylum armatum, Rubus ellipticus, и Pyrus pashia : 24,11, 261,27 ± 17,49 и 223,12 ± 20,09 µ M AAE / 100 г FW, соответственно.В водном экстракте ОДУ составляли от 18,36 ± 1,08 до 243,03 ± 21,04 мк M AAE / 100 г FW у Prunus armeniaca и Celtis australis, , соответственно. В большинстве образцов TAC с использованием анализа PM пока редко сообщается. Хотя Batool et al. (2010) сообщили о 120,0 µ г / мл TAC в этанольном экстракте Zanthoxylum armatum с помощью анализа PM, его нельзя было сравнивать с настоящими результатами из-за различий в растворителях и методах экстракции.


Общие антиоксидантные свойства пищевых продуктов также можно оценить, вычислив увеличение поглощения при 595 нм из-за образования ионов двухвалентного железа из FRAP. Это увеличение связано с комбинированной или «общей» восстанавливающей способностью фитохимических веществ в реакционной смеси. Восстановление комплекса трипиридилтриазина трехвалентного железа до двухвалентного железа можно обнаружить, определив изменение поглощения при 593 нм [64]. TAC в съедобных диких фруктах, определенный с помощью анализа FRAP, приведен на рисунке 6.Ацетоновый экстракт Rubus ellipticus, Zanthoxylum armatum, Rosa brunonii, и Prunus domestica показал максимальные значения FRAP 133,66 ± 15,03, 123,30 ± 13,77, 119,67 ± 15,41 и 107,33 ± 14,47 µ M GAWE соответственно ( p <0,05). В случае водных экстрактов плодов Opuntia dillenii имели значительное значение FRAP (93,63 ± 11,10 µ M GAE / 100 г FW), за которыми следовали Celtis australis и Rosa brunonii. Fu et al.[41] сообщили о 57.10 ± 2.06, 1.88 ± 0.13 и 89.60 ± 22.18 µ M Fe 2+ г восстановления антиоксидантной способности ионов трехвалентного железа в водных экстрактах диких съедобных плодов Viburnum fordiae , Diospyros kaki, и . Rosa laevigata. Однако различия в значениях FRAP обусловлены генетическими различиями, используемым методом экстракции, типом растворителя и геоклиматическими факторами.


Хотя содержание фенолов и антиоксидантные свойства в плодах Zanthoxylum armatum, Rubus spp., и Prunus spp. Сообщалось ранее, содержание фенолов и in vitro антиоксидантные свойства в других съедобных диких фруктах никогда не исследовались, особенно в отношении гималайского региона Северного Пакистана.

3.5. Корреляции

Эпидемиологические исследования доказали тесную связь между содержанием фенолов и антиоксидантным потенциалом различных видов растений, включая фрукты, овощи и зерно [65]. Хотя многие антиоксиданты участвуют в общей антиоксидантной способности, еще не ясно, какие компоненты более ответственны за улавливание свободных радикалов [55].

В таблицах 3 (a) и 3 (b) показаны корреляции, определенные между TPC, TFC, TFlC и антиоксидантной способностью съедобных диких плодов, определенной с помощью DPPH, OH -, H 2 O 2 , FRAP и Анализы PMA. В ацетоновом экстракте TFlC продемонстрировал значимые коэффициенты детерминации с общими антиоксидантными свойствами, определяемыми значениями FRAP и PMA (r 2 = 0,789 и 0,631), за которым следует TFC с PMA и FRAP (r 2 = 0,581 и 0,576, соответственно). В водном экстракте были выявлены сильные связи для общего содержания флавонолов и фенолов с антиоксидантным потенциалом, восстанавливающим ионы трехвалентного железа, и значением PMA: 0.606, 0,598 и 0,532 соответственно. Положительная корреляция выявила вклад фенольных соединений в ингибирование свободных радикалов и в качестве природных антиоксидантов [21]. Кроме того, такие отношения продемонстрировали, что вышеупомянутые антиоксидантные тесты возможны и соответствуют активности по улавливанию свободных радикалов [66]. Однако были также рассчитаны отрицательные корреляции между фенольными соединениями и DPPH, OH - и H 2 O 2 активностями улавливания свободных радикалов. Это говорит о том, что фитохимические вещества, отличные от тех, которые изучены в настоящем анализе, могут участвовать в DPPH, OH - и H 2 O 2 активности по улавливанию свободных радикалов

(a) Корреляционный анализ Пирсона между фенольные и антиоксидантные свойства в водном экстракте

DPC4 9019 9019 9019 9019 9019 9018 .244 03 9019 () 0. 489 ()

TPC4 H 2 O 2 FRAP PMA

TPC 1.00
TFC .313 1.00
1,00
DPPH -,248 -,599 () -.256 1,00
OH - -520 () -465 () -457 () .580
H 2 O 2 -.146 -.468 () -.163 .629 ()
FRAP .598 () .202 .606 () .154 -,252 ,192 1,00
PMA .532 () . .525 () -228 -.361 -.191 .739 () 1,00

Уровень корреляции значим при 2- 0,05 хвостатые). Корреляция значима на уровне 0,01 (двусторонний).TPC: общее содержание фенолов, TFC: общее содержание флавоноидов, TFlC: общее содержание флавонолов, WE: водный экстракт, AE: ацетоновый экстракт.

(b) Корреляционный анализ Пирсона между полифенолами и антиоксидантными свойствами в ацетоновом экстракте

9019 9018 9018 9018 9018 9018 9018

9019 TPC - H 2 O 2 FRAP PMA

TPC 1.00
TFC .486 () 1,00
.472 () 1.00
DPPH .277 -230 .156 1,00
OH - -393 -.264 -.160 -.148
H 2 O 2 .346 .399 .175 -.182 .147 1.00 FRAP546 () .576 () .789 () .283 -.036 .186 1,00
PMA . 346 . .631 () .200 .033 .131 .627 () 1,00

Уровень корреляции значимый при двустороннем 0,05 Корреляция значима на уровне 0,01 (двусторонний).TPC: общее содержание фенолов, TFC: общее содержание флавоноидов, TFlC: общее содержание флавонолов, WE: водный экстракт, AE: ацетоновый экстракт.
4. Заключение

Наши результаты показали, что исследованные образцы обладают значительным потенциалом для охоты на свободные радикалы и богаты природными антиоксидантами, особенно фенольными соединениями. Эти плоды не только используются для лечения различных заболеваний, но также могут внести значительный вклад в профилактику дегенеративных заболеваний.В этом контексте настоящий анализ является воротами для углубленного и всестороннего фитохимического профилирования, in vivo, биологической активности и антиоксидантной активности, а также важных с медицинской точки зрения диких съедобных фруктов региона. Кроме того, съедобные виды диких фруктов могут быть альтернативным источником дохода для местных жителей района и могут использоваться садоводами и фермерами в качестве зародышевой плазмы для выведения новых сортов и обеспечения потребителей здоровыми и вкусными фруктами.

Доступность данных

Данные, использованные для подтверждения выводов этого исследования, можно получить у соответствующего автора по запросу.

Конфликт интересов

Все авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.

Вклад авторов

Сюмин Хуанг и Аршад Мехмуд Аббаси внесли равный вклад в эту работу.

Благодарности

Мы благодарны Гуандунскому фармацевтическому университету, Гуанчжоу 510006, Китай, и Университету COMSATS в Исламабаде, кампус Абботтабад, за предоставление исследовательских помещений в рамках исследовательского гранта 16-18 / CRGP / CIIT / ATD / 17/1041.

Собирательство клюквы высокорослой для продуктов питания и медицины

Каждую осень живые изгороди в моем районе окрашиваются в цвет. По обочине дороги усеивают тимблеры и дикие сливы, а грозди ярко-красной высокорослой клюквы видны издалека.

Я видел эти кусты каждую осень последние 6 лет и никогда не собирался собирать урожай. В начале сентября так много диких съедобных, и они так и не попали в мой список.

В этом году я узнал, что кора клюквы высокорослой является сильнодействующим лекарственным средством, и это вывело меня на поиски корма уже на следующий день.

В детстве я всегда представлял себе клюкву, растущую на кустах, почти так же, как чернику. Настоящая клюква ( Vaccinium sp.) на самом деле представляет собой раскидистое почвопокровное растение с длинными тонкими усиками. «Клюква», растущая на кустах, технически не является клюквой, а представляет собой группу видов калины, которые дают съедобные плоды.

Существует три вида растений, называемых клюквой высокорослой, что немного сбивает с толку.

  • Viburnum opulus - Европейский уроженец с невкусными плодами. В США он завезен в декоративные насаждения и легко гибридизируется с местной высокорослой клюквой. Этот вид еще называют калиной.
  • Калина трилобумная - Высокорослый вид клюквы, произрастающий на северо-востоке США. Плоды терпкие, но богаты витамином С. По вкусу они очень похожи на клюкву, но у них одно большое семя вместо множества маленьких.Это была традиционная еда коренных американцев, и из них до сих пор делают джемы, сиропы и пироги.
  • Viburnum edule - Высокорослый вид клюквы, который обычно называют тыквой. Он произрастает в северных частях США и всей Канаде. Это самый вкусный вид высокорослой клюквы.

Различить виды практически невозможно, единственные видимые различия заключаются в цветах. Различия настолько незначительны, что потребуют очень внимательного взгляда и степени ботаника.

Эти цветы уже давно исчезнут, когда вы найдете клюкву высокорослую. С практической точки зрения, лучший способ отличить ягоды - это попробовать их на вкус.

Я осторожно откусил свой первый и тут же плюнул. Я сплюнул еще 5 раз, и в первый раз, когда я проглотил крошечный остаток во рту, я пожалел об этом. Похоже, я окончательно нашел Viburnum opulus!

Они перечислены как съедобные в небольших количествах, но потенциально токсичные в больших количествах.Я не могу себе представить, чтобы съесть целиком по собственному желанию, так что не беспокойтесь об этом.

Если вам все-таки удалось их съесть, побочные эффекты - диарея и рвота. Я почти уверен, что если бы целая одна из них попала мне в рот, рвота была бы на повестке дня.

Этот куст находился в месте, которое немного одичало на обочине дороги, но, учитывая его местонахождение, я мог поверить, что когда-то в прошлом он был частью декоративных растений. У него были самые полные грозди ягод, и это было, безусловно, самое эффектное растение, которое я когда-либо встречал.Помните, я полагаю, если клюква высокорослая слишком красива, это может быть предупреждающим знаком…

Я также наткнулся на ряд других кустарниковых ягод клюквы. Один из них заметно отличался. Ягоды собраны небольшими гроздьями, группами по 2, 3 или 4.

Отдельные ягоды были крупнее и округлее, чем ягоды на эффектном кусте.

Пробно откусил… и вкусно. Кислый и кислый, но определенно не тот ядовитый вкус, который у меня был во рту раньше.

Я знаю, что это не большая разница, но клюква высокорослая с «хорошим вкусом» находится слева в моей руке на этой фотографии рядом с ужасными. Вы можете отличить их друг от друга? Не обошлось без их дегустации.

Плод выглядел более или менее точно так же, как это фото кластера с положительной идентификацией, сделанное в лесу США ниже.

Но, честно говоря, значимые различия между видами трудны.

Калина Edule (Источник изображения)

Небольшие грозди фруктов и листья, начинающие окрашивать осеннюю окраску на фоне спелых плодов.

Вот изображение фруктов на вкусной клюкве высокорослой:

Мораль этой истории такова: не забудьте проверить каждый куст, прежде чем класть его в корзину. Если вы действительно находитесь в кустах, вы в большей безопасности и с меньшей вероятностью столкнетесь с неприятными декоративными фруктами. Если вы живете на Северо-Западе, доминирующим видом является Viburnum edule , так что вы, скорее всего, найдете вкусные ягоды, но все же проверьте, чтобы убедиться.

Еще одно замечание, если вы собираетесь готовить из клюквы высокорослой.В то время как у совершенно не связанной с этим клюквы низкокустовая имеет мелкие ненавязчивые семена, семена внутри клюквы высокорослой имеют огромные размеры.

Они плоские и круглые, они разрезают весь плод. Семя почти такое же большое, как плод, как у черноплодной рябины или черемухи, но поскольку семя плоское, мяса еще много.

Большинство источников говорят, что косточку нужно убирать, и это испортит вкус еды. В приведенном ниже рецепте клюквенного пирога с высокими кустами писательница говорит, что она всегда оставляет их, и пирог потрясающий.Возможно, это зависит от фруктов.

Есть люди, которые поколениями собирают одну и ту же клюкву высокорослую, и я нашел несколько многообещающих рецептов.

Когда вы говорите об использовании клюквы высокорослой в качестве лекарства, она известна под общим названием «судорога» и используется для снятия мышечных спазмов. Ягоды - это не лекарственная часть, а кора.

Это добавляет еще одно общее название, что только ведет к еще большей путанице.Какие виды клюквы высокорослой производят лечебную кору, известную как кора скотка?

Я не нашел полностью однозначного ответа.

Одна из моих любимых книг по собирательству, Backyard Medicine, цитирует несколько старинных источников, в которых используется кора судорог, и конкретно упоминает, что Чосер в своих трудах говорил о коре кошек. Это означает, что у несъедобной клюквы высокорослой ( Viburnum opulus) есть лекарственная кора.

Мне еще предстоит найти какие-либо авторитетные источники, которые рассказывали бы о лечебных свойствах любого из местных видов клюквы высокорослой в США ( V.trilobum или V. edule). Я видел несколько источников, цитирующих «коренные американцы использовали кору и корни», но ни один из этих источников не ссылается на источники, и это достаточно распространено, чтобы приписать использование травы коренным американцам в качестве общей уловки для всех, кто использовал траву в прошлом. . Возможно, они тоже являются лекарственными, тем более что различия между видами кажутся такими незначительными, но я ищу дополнительную информацию.

Если хочешь быть уверенным, то здесь можно купить сушеную кору и знать, что это лекарственный сорт.Вы также можете приобрести стандартную настойку, уже приготовленную и готовую к употреблению.

Помимо общего снятия судорог, корка коры коры используется для лечения любых состояний, вызванных напряжением мышц. Это включает головные боли напряжения и даже некоторые ревматические состояния, когда напряжение является основным фактором.

Crampbark расслабляет мышцы и улучшает приток крови к болезненной области. Это усиление кровотока помогает при высоком кровяном давлении, синдроме Рейно и беспокойных ногах.

Так как кора судорога воздействует как на скелетные, так и на гладкие мышцы, она также используется для расслабления матки.Это полезно при менструальных спазмах, а также помогает предотвратить выкидыш.

Я бы не решился использовать какие-либо лекарства во время беременности, но травник Розмари Гладстар говорит, что корка судороги - «возможно, одна из лучших трав, известных для предотвращения выкидыша из-за стресса и беспокойства, и специально используется для расслабления мышц матки».

По словам травника Джули Брутон-Сил, настойка коры скобы используется для лечения:

  • судороги
  • менструальная боль
  • мышечный спазм
  • боль в спине
  • спастический запор
  • IBS
  • высокое кровяное давление
  • беспокойные ноги
  • ревматическая боль
  • Синдром Рейно
  • Плохое кровообращение в конечностях

Клюква высокорослая рука всю зиму на кустах.Вот один февральский в Вермонте.

Большинство трав можно извлечь с помощью простой настойки, где нужно просто залить спиртом траву и дать ей отстояться. Хорошие примеры - настойка эхинацеи и настойка лопуха, обе из которых хорошо экстрагируются с помощью настойки однократного отжима.

Кора кошачьей коры нужно извлекать с помощью настойки двойного отжима, похожей на настойку гриба рейши. Процесс немного отличается от грибной настойки. В случае с грибами сначала происходит этап спирта, за которым следует экстракция кипятком.

Настойку коры скобы готовят путем сначала кипячения коры в воде. Положите кору в кастрюлю, а затем добавьте воды, достаточной для того, чтобы все части коры могли плавать. Доведите смесь до кипения и тушите 10 минут. Эта быстрая водная экстракция смягчает кору и извлекает водорастворимые компоненты.

Процедите кору и измерьте объем воды. Добавьте равное количество водки (крепость 80), а затем снова добавьте корку скобы. Поместите всю смесь в стеклянную банку и дайте ей настояться около месяца.Когда она будет готова, процедите кору и разлейте настойку двойного отжима в янтарные бутылки-капельницы для дальнейшего использования.

Связанные

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Copyright © 2019 Sozvezdie