Рубрика

Какой хлеб есть при похудении: можно ли есть и чем заменить – блог justfood

Содержание

можно ли есть и чем заменить – блог justfood

Какой хлеб можно есть при похудении? Советы экспертов

Начиная с самого детства, большинство из нас привыкло к неизменному присутствию на обеденном столе свежего хлеба. Его ели и едят отдельно от другой пищи, в качестве основы для бутербродов, или вприкуску к тарелке супа. Кажется совершенно невозможным представить, что этот продукт может быть вредным или опасным. Да и со школьных времён, из детских книжек мы помним про хлеб почти как про основу рациона с древних времён. Так ли это на самом деле? Что представляет из себя продукт под названием «хлеб» в сегодняшней действительности? Можно ли и нужно ли употреблять его в пищу, и, если да, то когда, какой и в каких количествах? Сочетается ли он в рационе с желанием похудеть или использованием той или иной диеты? На эти вопросы постараемся ответить вам в этом материале.

Какой хлеб полезный при похудении?

Как не странно, но хлеб, приготовленный из пшеничной муки высшего сорта, несёт в себе минимум пользы. Он обладает увеличенным сроком хранения, не подвержен воздействию вредителей, тем не менее, в процессе многоступенчатой процедуры очистки и обработки, этот продукт практически полностью потерял свои положительные свойства. Более того, в нём уже нет никаких микроэлементов, которые были бы необходимы нашему организму. Но, что гораздо хуже, в нём кроется опасность. В первую очередь, это касается большого количества простых углеводов, которые пагубно влияют на фигуру. Во-вторых, технологические особенности его выпекания рождают соединения (включая канцерогенные), которые могут провоцировать различные заболевания, вплоть до онкологических.

Поэтому, если вы привыкли есть хлеб и не готовы на данный момент исключить его из своего рациона, следует выбирать те сорта, которые изготовлены из цельнозерновой муки грубого помола. Кроме того, не следует увлекаться поеданием батонов и багетов просто так, в качестве перекуса. Он может стать основой для лёгкого сэндвича или дополнением к овощному салату. Ещё один хороший вариант – использование гренок в качестве добавки к первым блюдам.

Вкусным и полезным хлебом при похудении является так называемый «чёрный», в основе которого ячменная или ржаная мука. Такой продукт богат витаминами и аминокислотами, а также сохраняет в себе множество важных для организма микроэлементов. При этом он отвечает двум главным требованиям – не наносит вреда здоровью и одновременно препятствует набору веса. В то же время, надо помнить, что во всём необходима мера. Зная калорийность на 100 грамм изделия, несложно определить максимальную суточную норму употребления и строго следовать ей. Особенно этот момент следует учитывать тем людям, которые отдают предпочтение «бородинскому» хлебу – он несколько калорийнее. А вот наименьшим уровнем по этому показателю может похвастаться хлеб с отрубями, при этом он обеспечивает быстрое насыщение и ускоряет метаболизм.

Хороший ржаной хлеб способствует улучшению работы желудочно-кишечного тракта (как с точки зрения нормализации его работы, так и в плане очищения), допустим для включения в меню людей, страдающих сахарным диабетом.

Чем заменить хлеб при похудении?

Если вы готовы к радикальным изменениям в своих привычках, и стремитесь как можно скорее перейти к полноценному правильному питанию, готовьтесь отказаться от хлеба в своём рационе. Заменить его можно постепенно. На начальном этапе сокращайте размер порций, и используйте продукт только в качестве составляющей для бутербродов (с нежирной курицей или рыбой).

Следите за тем, чтобы кусочки были тонкими. Плавно переходите на крупы и бобовые, а для тостов используйте хлебцы. Однако, с последними будьте осторожны: обращайте внимание на способ их приготовления (выпечные не подойдут), а также на состав – в нём не допускается ничего постороннего. Прежде всего это касается дрожжей. Не забывайте про такой вид хлебобулочной продукции, как листовой лаваш – приготовленный на основе классического рецепта, он состоит всего лишь из трех компонентов – бездрожжевая мука, вода и соль. В то же время, учитывая, что мука в данном случае используется пшеничная, чрезмерно им увлекаться также не стоит. Но выгода лаваша в сравнении с традиционным батоном неоспорима и очевидна.

Настройтесь на исключение из ежедневных завтраков и перекусов бутербродов (по крайней мере, в их привычном виде). Вводите в свой рацион кисломолочные изделия (нежирный творог, натуральные йогурты без добавок), разнообразные крупы (классическую овсянку, в том числе, с молоком), внесите разнообразие благодаря фруктам и ягодам.

К какому бы решению не пришли лично вы, прочитав эту статью, позволим себе в заключение сказать следующее: ни одна, самая строгая диета не принесет никаких результатов, более того, приведёт к стрессам и нервным срывам, а также, общему ухудшению самочувствия и здоровья в том случае, если вы сами не настроились на положительные изменения в жизни. Кроме того, нельзя забывать, что смысл перехода на правильное питание – его выравнивание и сбалансированность. Недостаточно скорректировать меню, надо следить за его постоянством и не делать себе поблажек. Даже в условиях ограниченного свободного времени, вполне реально перейти на ПП – к примеру, заказать сбалансированное питание с доставкой на дом – это сэкономит время, и поможет питаться в соответствии с рекомендациями диетологов.

Какой хлеб можно есть при похудении

Обратите внимание, что вся информация, приведенная в статье, носит ознакомительный характер. Все вопросы относительно рациона питания и похудения в целом нужно обсуждать со специалистом. В клинике «Доктор Борменталь» применяется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Узнать больше о ней можно здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Можно ли есть хлеб при похудении и какой?

Снижение веса — длительный, сложный процесс. Трудности связаны не столько с ограничением питания, сколько с психоэмоциональной перестройкой. Организм испытывает серьезные лишения, переживает стресс, старается любыми возможностями от него избавиться.

Чтобы помочь собственному телу в нелегкой борьбе с лишними килограммами, необходимо организовать процесс похудения таким образом, чтобы не испытывать дискомфорт. Правильное, постепенное и безопасное снижение веса базируется на нескольких основных принципах:

  • Изменение питания. Рацион нужно сделать разнообразным, полезным, вкусным. Оно должно удовлетворять потребности организма в питательных веществах (белках, жирах, углеводах), витаминах, минералах.

  • Работа над пищевыми привычками. Можно месяц держать себя в руках, есть только правильные и полезные продукты, но в определенный момент сорваться и начать есть вредную пищу. Однако новый рацион должен стать постоянным.

  • Добавление ежедневной физической активности. Это может быть домашняя гимнастика, йога, плаванье, ходьба, бег, занятия в спортзале. Нужно найти то, что соответствует возможностям и предпочтениям. Это оздоровит организм, сделает его более сильным, выносливым.

Правила кажутся простыми на первый взгляд. Но иногда возникают вопросы. Например, многих худеющих интересует, можно ли есть хлеб на диете для снижения веса? Если да, то какой предпочтительнее?

Полезный хлеб: основные свойства для организма

Всем известно, что хлеб пекут из злаковых культур. Это пшеница, рожь, ячмень, овес, просо, гречиха, кукуруза, рис. Все перечисленные злаки содержат большое количество витаминов, минералов и органических веществ, необходимых человеку для жизнедеятельности.

Что он содержит?

Витамины группы А. Являются природными антиоксидантами, обеспечивают хорошее самочувствие, улучшают настроение, повышают концентрацию внимания.

Витамины группы Е, способствующие улучшению состояния кожи, уменьшению количества видимых морщин.

Витамины группы В

, которые поддерживают работу нервной системы, помогают бороться со стрессовыми состояниями.

Ниацин (РР), отвечающий за работу мозга.

Биотин, необходимый для регуляции всех процессов, протекающих в организме.

Холин, входящий в структуру клеток, защищающих их от разрушения.

Микро- и макроэлементы: железо, йод, кальций, магний, фосфор, хром, селен, калий и многие другие.

Естественные углеводы — целлюлоза и крахмал.

Хлеб — натуральный, полезный продукт, который может входить в рацион худеющего. Вопрос один — какой же выбрать?

  • 3 видео в WhatsApp от нашего эксперта
  • 7 неочевидных причин — почему ваш вес не уменьшается/возвращается
  • Каковы ваши шансы снизить вес навсегда?
  • ПОДАРОК В КОНЦЕ (который возможно изменит вашу жизнь)

Какой можно есть

Как уже было сказано, хлеб печется из различных злаковых. Каждый вид имеет свои отличительные особенности. Так, например, чисто пшеничный, из муки высшего сорта, содержит меньшую концентрацию полезных веществ, чем цельнозерновой.

Какой хлеб лучше есть при похудении? Рекомендуются следующие виды:

  • Бездрожжевой из муки различных сортов.

  • Белковый с добавлением яиц, творога, семян и орехов. Отличается высоким содержанием полинасыщенных жирных кислот.

  • Цельнозерновой, отличающийся низким гликимическим индексом.

  • Хлеб из муки грубого помола, содержащий клетчатку, необходимую для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

Сейчас на прилавках магазина можно встретить самый различный хлеб: с добавлением отрубей, зародышей пшеницы, злаков, орехов. Каждый человек сможет найти для себя самую вкусную и полезную выпечку.

На что стоит обратить внимание в первую очередь — это калорийность, а также содержание белков, жиров, углеводов. Ведь для похудения необходимо ежедневно вести подсчет, соблюдать дефицит.

Черный или белый

Обычная дилемма худеющего: какой хлеб выбрать — черный или белый? Сравним же их.


Белый Черный
Калорийность 260 202
Содержание полезных веществ незаменимые аминокислоты;

углеводы: клейковина, крахмал;

витамины групп В и Е;

микро-, макроэлементы, особенно магний, фосфор.

незаменимые аминокислоты;

углеводы: клейковина, крахмал;

витамины групп В и Е;

микро-, макроэлементы, особенно магний, фосфор;

клетчатка, цельные волокна.

Польза Снабжает организм энергией, способствует улучшению кровообращения, укрепляет сердечно-сосудистую систему. За счет большого количества цельных волокон улучшает перистальтику, работу желудочно-кишечного тракта. Кроме того, способствует улучшению кровообращения, снижению уровня «плохого» холестерина.
Вред За счет малого количества цельных волокон может отрицательно сказаться на работе желудочно-кишечного тракта. По этой же причине дает чувство насыщения на непродолжительное время. За счет большого количества клетчатки черный хлеб может спровоцировать газообразование, метеоризм. По сравнению с пшеничным он усваивается хуже.

Полностью здоровый человек может употреблять любой сорт хлеба, но в умеренных количествах. Во всех остальных случаях рекомендуется проконсультироваться со специалистом.

Ржаной

Ржаной хлеб делают на основе закваски из ржаной муки грубого помола. В его состав входит достаточное большое количество питательных веществ, витаминов и минералов, приносящих пользу организму:

  • является источником клетчатки;
  • дает длительное чувство насыщения;
  • нормализует уровень гемоглобина, рекомендован при малокровии;
  • способствует устранению запоров;
  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Ржаной хлеб хорошо сочетается с нежирными сортами мяса, листьями салата, грибами, сыром. Хороший вариант завтрака — домашняя ветчина и ломтик ржаного.

Бородинский

Бородинский хлеб изготавливают из нескольких видов муки, воды, соли и дрожжей. Как и другие сорта, он богат витаминами, минералами и питательными компонентами, необходимыми организму для нормального функционирования. Также как и предыдущий вариант, он способствует улучшению перистальтики, работе желудочно-кишечного тракта.

Бородинский хлеб также можно употреблять на завтрак с творогом, сыром, кисломолочными продуктами и нежирными сортами мяса. Главное — строго выдерживать размер порции. Специалисты рекомендуют есть не более 30-50 грамм ежедневно. Это один небольшой ломтик.

Бездрожжевой

Специалисты сходятся во мнении, что хлеб, не содержащий дрожжи, лучше усваивается организмом. Он не вызывает процессы брожения в кишечнике, как следствие, снижается вероятность возникновения вздутия, метеоризма и других неприятных симптомов после еды. Но он также содержит необходимые питательные вещества, витамины, минералы.

Стоит отметить, что такой сорт содержит меньшее количество калорий — всего 177 на 100 грамм. Это огромный плюс для худеющих, ведущих ежедневный подсчет.

С отрубями

Хлеб с отрубями также считается полезным за счет содержания пищевых волокон. Они не перевариваются в желудке, разбухают, обеспечивая чувство насыщения на длительное время.

Хлеб с отрубями, как правило, делают без добавления дрожжей. Поэтому для худеющих это вдвойне хороший вариант. Человек получает достаточное количество питательных веществ при относительно невысокой калорийности.

С гречневой мукой

Хлеб гречневый подойдет людям, которые не переносят глютен. Он готовится из перемолотой гречневой крупы, закваски и воды. В него часто добавляют сухофрукты, орехи и мед — так он получается вкуснее и сытнее.

Его также разрешено употреблять детям, поскольку он гипоаллергенный, не вызывает вздутия или метеоризма, легко переваривается организмом.

  • Тест разработан в Торонто в 1979 г.
  • 26 вопросов
  • Высокая надежность
  • Результаты получите в WhatsApp!

Калорийность

Калорийность хлеба различна в зависимости от сорта. Приведем точный список со значениями на 100 грамм в таблице:

Сорт Ккал Белки Жиры Углеводы
Белый 260 8,2 2,1 50,3
Серый или заварной 262 9,4 2,8 49,3
Черный «Бородинский» 202 6,9 1,3 40,9
Ржаной 250 13,0 3,0 40,0
С отрубями 227 7,5 1,3 45,2
С льняным семенем



С орехами и семечками 302 10,5 10,1 43,3
Кукурузный 266 6,7 7,1 43,5
Рисовый 310 6,0 1,3 69,0
Лаваш 277 9,1 1,1 56,8

Как можно увидеть, выявить низкокалорийный хлеб трудно, все значения приблизительно одинаковые. Поэтому можно выбирать любой хлеб, но стараться отдавать предпочтение полезным видам, богатым витаминами, минералами, клетчаткой.

Стоит ли полностью отказываться от хлеба

Теоретически, полностью можно отказаться от чего угодно. Но на практике возникнут трудности, связанные с ограничениями. Прежде всего, психологические, ведущие к срывам, серьезным заболеваниям и расстройствам. Поэтому резко ограничивать себя в хлебе не стоит. Лучше — кушать небольшими порциями.

Есть еще несколько причин, почему хлеб не стоит исключать полностью:

  • содержание питательных веществ, необходимых организму для поддержания жизнедеятельности;
  • содержание витаминов и минералов;
  • содержание ценных белков, ряда незаменимых аминокислот (метионин, лизин, треонин).

Поэтому, если труднее всего на диете отказаться от хлеба, его можно оставить, урезав размер порции.

Чем можно заменить, когда сложно устоять

Полный отказ от хлебобулочных изделий рекомендован людям с различными заболеваниями. Например, целиакией, при которой наблюдается непереносимость клейковины. В таком случае привычный хлеб можно заменить. Имеются следующие варианты:

  • цельнозерновые хлебцы;
  • домашние лепешки из бобовых;
  • галеты;
  • овсяноблин.

Можно попробовать испечь домашний диетический низкокалорийный хлеб. К нему добавляют семена, орехи, злаки. Такой продукт получится даже вкуснее, чем магазинный.

Советы

Подведем итог. Если употребление хлеба — многолетняя привычка, пришедшая из детства, не стоит рубить с плеча и прекращать есть его в один миг. Это может вызвать новые проблемы со здоровьем, как психологические, так и физиологические. Об этом свидетельствуют отзывы людей, отказавшихся от хлеба во время похудения. Лучше найти альтернативу, заменить привычный пшеничный сорт на отрубной или цельнозерновой. А главное — следить за размером порции. От 30 грамм лишний вес не добавится, если только они не создадут избыток калорий.

Какой хлеб есть, чтобы похудеть? | Правильное питание | Здоровье

Знаешь ли ты, к чему может привести полный отказ от хлеба? Во-первых, к депрессии, вспыльчивости, утомляемости и недовольству собой, ведь злаковый продукт – один из главных источников витамина В, который регулирует функцию нашей нервной системы и обеспечивает защиту от стрессов. Во-вторых, к нарушению стула и, как следствие, интоксикации организма – как известно, хлеб содержит клетчатку, улучшающую моторику кишечника. И, в-третьих, игнорирование булочных отделов может привести к мышечной вялости, целлюлиту и дряблости кожи, поскольку кирпичики и батончики являются прекрасным источником белка и некоторых незаменимых аминокислот (больше всего их в пшеничном продукте). В общем, хлеб есть надо, но в меру – по данным американских диетологов, 100 г в день. От такого количества ты точно не потолстеешь, ведь сложные углеводы хлеба дают длительное насыщение и не откладываются на бедрах.

Батон или «Бородинский»?

Впрочем, не весь хлеб одинаково хорош. Отправляясь в булочную, обходи стороной нарезные батоны, хрустящие французские багеты, белые кирпичики, калачи, сдобы и даже черный «Дарницкий» – все они сделаны из очищенной пшеничной муки высшего сорта (темные – в сочетании с ржаной), в которой полезных веществ практически не остается. Углеводы в этих сортах «простые» и быстро расщепляющиеся в глюкозу, которая не успевает израсходоваться и начинает накапливаться в жировых депо – на талии, коленках или попе. Чтобы не потолстеть, ищи цельнозерновой хлеб или с отрубями – они пекутся из муки грубого помола, сделанной из полезных неочищенных зерен (вместе с оболочкой и зародышем), а иногда и с добавлением последних – например, «8 злаков». Только такой хлеб несет в себе минералы, витамины и клетчатку. Знаменитый «Бородинский» в категорию однозначно полезных не вошел, однако не спеши вычеркивать его из своего меню – он сделан в основном из ржаной муки в сочетании с пшеничной второго сорта и посыпан кориандром, тмином или анисом.

Лечебный бутерброд

Если у тебя есть какие-то проблемы со здоровьем, тебе особенно внимательно надо отнестись к выбору сорта хлеба. Например, для людей, страдающих сахарным диабетом, выпускаются изделия с пониженным содержанием углеводов и приготовленные на сорбите или ксилите (белково-пшеничный, белково-отрубный). При заболеваниях почек лучше покупать хлеб без соли (ахлоридный, бессолевой обдирный). При нарушении щитовидной железы и недостатке в рационе йода целесообразно употреблять изделия, обогащенные йодистым калием или морской капустой. Делают хлеб и с пониженной кислотностью для людей, страдающих заболеваниями желудка, и безбелковый – для тех, у кого нарушен белковый обмен. Даже тем, кто считает себя абсолютно здоровым, для профилактики не помешает есть хлеб, обогащенный витаминами, микро- и макроэлементами. И не бойся покупать кирпичики с сухофруктами, орешками, семечками и прочими вкусностями – конечно, общая калорийность у них будет высокой, но эта энергия качественная:  она и пользу принесет, и усвоится прекрасно.

Без дрожжей

В последнее время многие девушки, следящие за своим здоровьем и фигурой, чуть ли не панацеей от всех бед стали считать бездрожжевой хлеб. Это действительно полезный продукт, но идеализировать его все-таки не стоит. Когда-то американский диетолог Говард Хей продвигал идею о том, что людям вообще опасно есть блюда с дрожжами – выпечку, квас, пиво, кисломолочные продукты. Он говорил, что слизистая желудка современного человека нарушена антибиотиками, лекарствами и стрессами, это привело к распространению труднолечимых грибковых болезней, а дрожжевая пища только усугубляет ситуацию. Идеи Хея не нашли массовой поддержки среди диетологов, но в них есть доля правды, поэтому в период серьезного медикаментозного лечения (воспаление легких, цистит, бронхит) лучше не злоупотребляй обычным хлебом. А после выздоровления опять можешь спокойно перейти на дрожжевой продукт.

Плесень не срезай!

Какой бы полезный вид хлеба ты ни купила, если он окажется непропеченным, просроченным, пересушенным или грязным, от такого продукта можно получить только вред. Плохим караваем реально отравиться, спровоцировать метеоризм, вздутие, заработать гастрит. Поэтому не хватай первый попавшийся кирпичик, а рассмотри его – он должен быть не кривым, мятым и с трещинами, а аппетитным, румяным, цельным. На его поверхности не может быть черного нагара – он содержит канцерогены, а также красной пузыристой или белесой корки – это говорит о нарушении технологии производства. Если хлеб продается в виде нарезки или половинками, можешь рассмотреть его мякиш. Он должен быть полностью пропеченным и напоминать губку с равномерными мелкими порами. Если хлеб чрезмерно рыхлый, мягкий и с большими воздушными полостями, значит, он сделан ускоренным способом с добавлением специальных улучшителей – ничего хорошего такой продукт тебе не принесет. Еще меньше полезного находится в хлебе с длительным сроком хранения – он не портится вплоть до полугода благодаря использованию консервантов и кислотосодержащих пищевых добавок. Если не хочешь накапливать в своем организме «химию», лучше покупай продукт со сроком хранения максимум 48 часов. Потом держи его в хлебнице в пергаменте (а не в полиэтиленовом пакете) и, как только обнаружишь на поверхности плесень, больше не ешь. Не отрезай испорченную часть и не делай из оставшейся сухарики, ведь опасные для здоровья микроорганизмы обычно заселяют всю структуру хлеба.

Купи себе тостер

Самый вкусный хлебушек тот, который только что из печки – свеженький, тепленький, с восхитительным аппетитным ароматом. Но он же и самый вредный, ведь мягкий мякиш провоцирует повышенную секрецию соляной кислоты в желудке и может стать причиной обострения гастрита. Куда полезнее есть чуть-чуть подсушенные тосты. Если же ты сделаешь сухарики или гренки, знай, что в таком виде хлеб будет не стимулировать кишечник, а, наоборот, его закреплять. А вот разнообразные хлебцы, несмотря на свою твердую структуру, улучшают работу кишечника, потому что сделаны из цельных злаков и богаты пищевыми волокнами. 

Мнение специалиста

Валерий Сергеев, кандидат медицинских наук, врач-диетолог и гастроэнтеролог клиники Telos beauty:

– Не отказывайтесь от хлеба из цельных злаков! Даже тем мужчинам и женщинам, которые находятся на разгрузочной диете, мы рекомендуем 50 г продукта в день. Нельзя есть хлеб лишь людям, страдающим целиакией – наследственной непереносимостью растительного белка глютена. Но и для них сегодня продается специальный антиглютеновый продукт и разнообразные хлебцы.

Вторая половинка хлеба

Масло. Оливковое первого отжима (в него любят макать тосты жители Средиземноморья) или тонкий слой натурального сливочного масла – прекрасное сочетание для цельнозернового хлеба. Даже людям с ожирением и атеросклерозом диетологи советуют съедать 5-10 г сливочного. Если еще сверху положить кусочек красной рыбки или помидорку, жир поможет усвоить находящийся в них витамин А. А вот маргарин, мягкие масла и спреды врачи есть не советуют – помимо трансгенных жиров они несут серьезную онкологическую опасность.

Сыр. Замечательный «друг» хлеба, но лучше выбирай продукт жирностью до 25%.

Колбаса. Не надо есть бутерброд с колбасой! Это ненатуральный продукт, дающий мало полезных белков и много некачественных жиров. Лучше замени «Докторскую» или «Брауншвейгскую» кусочком нежирного мяса. 

Суп. В нашей стране многие едят первое блюдо с хлебом и правильно делают, ведь суп в этом случае «обогащается» клетчаткой. Кроме того, человек быстрее насыщается и меньше съедает.

Пельмени, макароны. Есть такие чудаки, которые хлеб едят даже с пастой и пельменями. Полезным подобное сочетание не назовешь. В основном продукте уже есть углеводная составляющая, поэтому хлеб здесь лишний.

Мясо с картошкой. Это два тяжелых для усвоения продукта, поэтому есть их лучше не с хлебом, а с овощами.

Джем. Утренний тост с джемом или вареньем – прекрасное начало дня. Но, как говорят диетологи, злоупотреблять таким лакомством не стоит и иногда джем надо заменять на мед.

Смотрите также:

Какой хлеб есть при похудении

Хлебобулочные изделия считаются самыми «опасными» продуктами для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса. Они очень калорийны и богаты углеводами: похудению не способствует ни то, ни другое. Между тем, в хлебе содержится немало полезных веществ, необходимых организму, и диетологи не рекомендуют исключать его из рациона полностью. Хлеб на диете можно есть, вопрос лишь в количестве, а также в том, каким сортам отдавать предпочтение.

Калорийность хлеба

Количество килокалорий в 100 г хлеба определяется и сортом муки, из которой он изготовлен, и добавляемыми в него продуктами (например, маслом). Хлебобулочные изделия, представленные в ассортименте российских магазинов, различаются по этому признаку:

Сдобная выпечка 500 ккал
Белый 250-270 ккал
Черный 230-240 ккал
Ржаной 120-150 ккал
Бородинский 215 ккал
С отрубями 220 ккал
Цельнозерновой 300 ккал

Наибольшей калорийностью обладает сдобная выпечка, от нее действительно лучше отказаться полностью, если вас беспокоят лишние килограммы. А вот черный хлеб при диете кушать можно, как и ржаной.

Калорийность – это не абсолютный показатель полезности или вредности продукта для худеющих. Нужно учитывать и другие качества, в частности, состав. Например, калорийность цельнозернового хлеба довольно высока, но она нейтрализуется высоким содержанием клетчатки, которая играет важную роль в пищеварении, но не усваивается организмом.

Не менее важен гликемический индекс хлеба – свойство, характеризующее скорость усвоения углеводов. Чем выше этот показатель, тем быстрее они усваиваются, откладываясь в жир, тем раньше исчезает чувство сытости, заставляя человека переедать. Наиболее высоким гликемическим индексом обладает сдобная выпечка, а также белый хлеб, самым низким – бородинский и черный с добавлением семечек.

Полезные свойства хлеба

Полный отказ от хлеба для похудения не принесет пользы потому, что вы лишите себя очень полезного продукта. Углеводы вредны в избытке, но совсем без них обойтись нельзя, они обеспечивают организм энергией.

Наряду с углеводами в хлебе содержатся другие необходимые вещества:

  • белок;
  • витамины;
  • микроэлементы.

Не менее важны психологические аспекты. У нашего народа веками складывалась особая «культура хлеба», мы с детских лет усваиваем принцип «хлеб – всему голова» и привыкаем сочетать его с любой пищей. Резкий отход от этой пищевой привычки способен лишить вас душевного равновесия, и выдержать диету без срывов будет тогда очень нелегко.

Бездрожжевой хлеб

По мнению многих диетологов, бездрожжевой хлеб для соблюдающих диету – оптимальный вариант. Одна из причин лишнего веса – нарушение работы кишечника, вызванное угнетением его микрофлоры, а дрожжи могут оказывать такое воздействие. Хлеб, испеченный без них, не обладает той «воздушностью», к которой мы привыкли, но это приносит пользу. Плотный мякиш способствует лучшему усвоению пищи, которую вы едите вместе с хлебом. Включать в рацион бездрожжевой хлеб рекомендуется не только при похудении, но и при других проблемах со здоровьем:

  • дисбактериозе;
  • хронических запорах;
  • сахарном диабете.

Известно, что представители народов Кавказа довольно редко страдают сахарным диабетом, а в их национальной кухне бездрожжевая выпечка представлена весьма богато.

Диетические хлебцы

На прилавках магазинов можно встретить особые диетические хлебцы. Можно ли кушать этот хлеб при похудении? Их нельзя назвать низкокалорийными, напротив, они дают больше килокалорий, чем обычные сорта хлеба. Но в их состав входят такие ингредиенты, которые требуют больших энергозатрат при переваривании, поэтому калории активно расходуются. Но не всякий продукт такого рода действительно полезен.

Не стоит приобретать хлебцы, в состав которых входят дрожжи, сахар, патока или ароматизаторы, но бывают и полезные добавки:

  • ягоды;
  • фрукты;
  • овощи;
  • орехи;
  • мед.

Особенно полезны хлебцы из пророщенных злаков, а также гречневые и ржаные.

Правила употребления хлеба

Важно не только то, какой хлеб есть при похудении, но и его количество, место в рационе, сочетание с другими продуктами. Хлеб не принесет вреда, если придерживаться нескольких правил:

  • Ешьте хлеб только в первой половине дня, из вечернего меню его лучше исключить.
  • Сочетайте его с овощными супами и салатами, чаем и кофе, но не с мясными и крупяными блюдами.
  • Делайте бутерброды с нежирными сортами сыра, с рыбой или авокадо, но не со сливочным маслом, майонезом, сметаной или колбасой.

Даже низкокалорийный бородинский хлеб в процессе похудения не стоит кушать в большом количестве, достаточно 150 г в день, это два тонких ломтика. Количество можно увеличить на один или два ломтика, если вы занимаетесь спортом, тяжелой физической работой или много ходите пешком.

Какой хлеб самый полезный

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Существует устойчивое мнение, что от хлеба толстеют и поэтому от него необходимо отказаться, чтобы сохранить вес или похудеть. В действительности такое утверждение не совсем соответствует истине. Полный отказ от хлеба может разбалансировать наше питание. Какой хлеб на самом деле полезен и как его выбрать, рассказывает Ирина Попова, заведующая консультативно-диагностическим отделением, врач-диетолог, Майер-терапевт, врач-терапевт, врач-рефлексотерапевт центра здоровья Verba Mayr.

Полнеют не от хлеба, а от его неправильного употребления 

Миф о вреде хлеба для фигуры породило то, что обычно его употребляют с чем-то, например с маслом, сыром, колбасой, что в разы увеличивает его калорийность и гликемический индекс – способность повышать аппетит. Чтобы употребление хлеба не сказалось на фигуре, его категорически нельзя смешивать с жирами и превышать суточную норму – это не более 100-120 г. Существуют даже хлебные диеты. Самая популярная и эффективная – диета доктора Ольги Раз из Израиля. По ее мнению, его употребление повышает выработку мозгом «гормонов радости» — эндорфинов, что исключает пищевую депрессию. Один диетический бутерброд с хлебом, отварной грудкой или лососем и зеленью содержит всего 80-100 ккал. За сутки можно съесть до 7 таких полезных снеков —  каждые 3 часа — без вреда для фигуры, учитывая общую суточную калорийность. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Как выбрать правильный хлеб?

Правильный сорт хлеба даже поможет сбросить вес. Прежде всего обращайте внимание на состав, а именно — из какой муки он выпечен, сколько клетчатки, соли, сахара, окислителей, разрыхлителей, усилителей вкуса в нем. Сорт муки зависит от содержания в ней природных оболочек зерна и отрубей. Самая полезная производится из цельного зерна. Она содержит все 6 природных оболочек зерна, невероятно богата клетчаткой (более 25%), витаминами группы В, витамином Е, минералами, железом, цинком и селеном. Цельнозерновой хлеб (230 ккал) — серо-коричневый, его структура не воздушная, по весу он тяжелее, чем другие виды. Из пшеничной муки высшего сорта обычно выпекают батоны, высококалорийные и сладкие изделия, которые не только затрудняют пищеварение, но и резко повышают уровень сахара в крови и стимулируют аппетит. Часто в них добавляют специальные отбеливатели и синтетические витамины, которые способны вызывать аллергию и отравления. Например, добавка Е 223 ухудшает течение бронхиальной астмы, заболеваний желудочно-кишечного тракта. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Какой хлеб самый полезный?

Самым диетическим хлебом можно назвать ржаной. Он низкокалорийный (165 ккал) и содержит в три раза больше клетчатки, чем пшеничный. Он лучше усваивается организмом и благотворно влияет на процесс ускорения обмена веществ и усвоения ценнейших микроэлементов. Ржаная мука содержит особую аминокислоту – лизин, которую мы можем получить только из пищи. Лизин важен для строения и регенерации клеток кожи, мышц, эластичности кровеносных сосудов и производства коллагена. 

Мультизерновой хлеб (250 ккал) выпекается из смеси муки с различными зернами и семенами – от семечек подсолнечника до кондитерского мака — и, как правило, без добавления белой пшеничной муки высшего сорта. Его хорошо есть на завтрак или в первый перекус.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Овсяный хлеб (260 ккал) имеет приятный специфический вкус и запах. Овсянка, превращаясь в муку, совершенно не теряет своих полезных для здоровья и фигуры качеств: очищает сосуды, выводит лишнюю воду и тем самым снимает отеки, регулирует уровень холестерина в крови и улучшает пищеварение. Медь, содержащаяся в хлебе, насыщает ткани организма кислородом и улучшает работу сердечно-сосудистой системы. 

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Хлеб с отрубями (227 ккал) особенно заслуживает внимания. Отруби – это наружная оболочка зерна, богатая витаминами группы В, всеми микроэлементами, присутствующими в хлебе. Отруби уменьшают калорийность хлеба, так как не усваиваются, при этом помогают отрегулировать пищеварение, очищая организм от шлаков, снижают уровень сахара и холестерина в крови, выводят лишнюю воду и ускоряют обмен веществ.  Содержание клетчатки в хлебе не должно быть менее 20 %.

Gluten-free

Глютен, или, как его еще называют, клейковина, – это сложный белок, имеющий свойство клея. Содержится в основном в трех злаках: в пшенице, ржи, ячмене — и в меньшей степени в овсе. Глютен поражает ворсинки кишечника — и это приводит к нарушению процессов пищеварения. 20% населения имеет реакцию на глютен, не зная этого. Людям с непереносимостью глютена лучше отдавать предпочтение хлебу из гречневой, рисовой, кукурузной, льняной, амарантовой муки.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Хлебец хлебу рознь

В процессе снижения веса многие люди предпочитают заменить в рационе хлеб хлебцами. Это верный  шаг, если выбор падает на диетические хлебцы. Самые правильные – это только цельнозерновые. Иногда производитель может добавить отруби, проросшее зерно, сухофрукты. Производятся они на экструдере методом взрыва и прессования цельного зерна. В этом продукте сохранены все составляющие зерна: зародышевый слой и оболочки со всеми полезными свойствами. Это богатый источник «медленных» углеводов, клетчатки, витаминов группы В и микроэлементов. Например, в 120-граммовой пачке ржаных хлебцев содержится клетчатки больше, чем в шести буханках ржаного хлеба. А вот если в состав входит мука, дрожжи, сахар, то это не хлебцы, а просто сухари, ничем не отличающиеся от хлеба.  

какой можно есть, чем заменить, полезные виды и их свойства для организма

Автор ЛанчМаркет На чтение 7 мин. Просмотров 41.5k.

Соблюдение диеты подразумевает полный отказ от всех мучных изделий, в том числе и от хлеба. Однако это может принести вред организму, так как в его составе находятся питательные и минеральные вещества, пищевые волокна необходимые для человека. Какой хлеб можно есть при правильном питании, чтобы не навредить и худеть одновременно, об этом поговорим подробнее.

Можно ли употреблять продукт при похудении?

Хлеб – это не диетический продукт, поэтому его употребление необходимо существенно сократить.

Тем не менее, в небольшом количестве и из определенных видов муки, его можно употреблять.

Например, два-три небольших кусочка (20-25 г) из ржаной или отрубной муки не повредят при похудении, а наоборот, пополнят организм клетчаткой, влияющей на пищеварение.

Важное значение имеет какой срок изготовления у этого мучного изделия. Например, свежий, горячий хлеб из пшеничной муки вызовет аппетит, и желание съесть лишний кусочек.

На заметку! Диетологи не рекомендуют полностью исключать хлеб из рациона при похудении. Однако, булочки, пончики, ватрушки, батон или багет, сладкие мучные изделия – все это строго под запретом.

Полезные свойства для организма

О полезных свойствах хлеба для организма написано много научных статей. Врачи-диетологи утверждают, что даже небольшой кусочек способен быстро утолить голод, зарядить энергией и дать чувство сытости на несколько часов.

Причина тому, быстрые углеводы, которые входят в состав. Какие полезные свойства есть у хлеба:

  • нормализует работу пищеварительного тракта, так как содержит клетчатку и пищевые волокна;
  • изделие из отрубной муки очищает организм от шлаков, наполняет минеральными веществами, укрепляет организм;
  • цельнозерновой улучшает работу сердца и сердечно-сосудистой системы, нормализует кровяное давление;
  • витамин В, входящий в состав, укрепляет нервную систему, снимает раздражение, стресс, усталость;
  • белки и аминокислоты способствуют росту и укреплению мышечной ткани.

Стоит ли полностью отказываться от хлебных изделий?

Прежде чем принимать решение, отказываться полностью от хлеба при похудении или нет, стоит точно знать, какие последствия могут ожидать в этом случае.

Конечно, человек начинает интенсивно худеть. Быстрое снижение веса за счет переработки подкожного жира в энергию – это, пожалуй, единственный плюс, если отказаться даже от небольшого кусочка хлеба в день.

Что происходит при полном отказе, если раньше активно употребляли продукт:

  1. Организм испытывает легкий шок от недостатка углеводов, так называемый «кетозный грипп». Он сопровождается такими же симптомами, как и обычный грипп: головная боль, усталость, боль в мышцах. Может возникнуть тошнота, диарея, сухость во рту, а также головокружение и бессонница.
  2. Перепады настроения становятся постоянными спутниками. Женщины списывают такие симптомы на ПМС. Если вам, то грустно, то весело, чувствуете раздражение – это последствия снижения уровня гормона «счастья» (серотонин), вырабатываемого из аминокислоты «триптофан».
  3. Ухудшается работа щитовидной железы. В этом случае проявляются такие симптомы, как непереносимость холода, выпадение волос больше обычного, усталость, возникают проблемы с ЖКТ (запор или понос). Низкоуглеводные диеты противопоказаны людям с заболеванием щитовидки, или предрасположенностью к ним.
  4. Возникает дефицит витамина С. В результате отказа от хлеба, уровень инсулина снижается и на фоне стресса в организме от голодания, витамин С окисляется и не подлежит переработке. Недостаток происходит даже если он поступает из других продуктов.
  5. Снижение уровня энергии и активности. Любая диета или правильное питание должны сочетаться с занятиями спортом для достижения большего эффекта при похудении. Углеводное голодание приведет к быстрому обессиливанию после тренировок, быстрой ходьбы, физических нагрузок.

Как видите, полностью отказываться от хлеба при правильном питании не стоит.

На заметку! Если вы плохо переносите голод во время диеты, съешьте 10-15 г ржаного хлеба, он быстро даст ощущение насыщенности и поможет дотянуть до перекуса.

Чем можно заменить, когда сложно устоять?

При правильном питании привычный хлеб можно заменить другими видами хлебобулочных изделий или продуктами с такими же полезными свойствами.

Это поможет справиться организму со стрессом, сбалансирует психологический и физический фактор.

Заменители хлеба:

  1. Лаваш. Отличное решение, т. к. его можно использовать для приготовления диетических бутербродов, например, с сыром, овощами, куриным мясом; есть вприкуску с горячим блюдом. Минимальное количество углеводов (56,8 г на 100 г продукта) и низкая калорийность (277 кКал), чем в белом хлебе, позволяет употреблять лаваш при правильном питании.
  2. Галеты. Это изделия в форме печенья, которые изготавливают без дополнительных консервантов и разрыхлителей из воды и муки разных видов, например, ячневая, бобовая, пшеничная, гороховая, ржаная.
  3. Грецкие орехи. В состав входит почти такое же количество белка (16,2 г), но меньшее количество углеводов (11,1 г), чем в хлебе. Небольшое количество орехов можно употреблять во время перекусов, чтобы восполнить недостаток энергии.
  4. Хлебцы. В супермаркетах в отделах для здорового питания всегда можно приобрести хлебцы, изготовленные из зерна крупного помола. Они восполнят в организме недостаток клетчатки и углеводов.
  5. Каши. Разнообразные виды каш отлично заменяют хлеб при правильном питании. Пересмотрите свой рацион и добавьте в него гречку, пшеничную, овсяную, ячневую, кукурузную крупы, перловку, рис, манку, пшено.
  6. Листья салата и огурцы. Эти продукты тоже могут заменить привычный белый хлеб. Например, бутерброд с сыром, помидором и кусочком лосося завернуть в листья салата, или выложить начинку на огурец, предварительно разрезанный пополам. Такой перекус получится питательным, витаминным и низкокалорийным.

Какие виды разрешено кушать?

Обычный белый кусочек хлеба легко заменить другими разновидностями. Существует несколько сортов хлебобулочных изделий, которые рекомендуется употреблять при правильном питании. Каждый из них обладает своими полезными свойствами, поэтому сказать, какой лучше, сложно.

Совет! Чередуйте разные сорта хлебов, чтобы получить максимально больше пользы от них.

Черный

Для выпечки черного хлеба применяется ржаная мука. Она обладает гликемическим индексом (ГИ) ниже (70 ед.), чем у белого (95 ед.), и уступает по калорийности. В отличие от белых сортов не вызывает усиление аппетита.

Ржаной

Ржаные хлебцы или серый сорт отлично заменяют белый, имеют самый низкий ГИ из всех сортов. При правильном питании употребляют с любым блюдом, или бутербродом. Содержит много аминокислоты лизин, необходимый для нормального функционирования организма.

Важно! Ржаной хлеб противопоказан при заболеваниях желудка, с повышенной кислотностью, т. к. при выпечке применяют кисломолочные бактерии.

Бородинский

Для выпечки бородинского хлеба используют ржаную муку и пшеничную второго сорта. Поэтому он обладает такими свойствами, как и белый, но не способствует отложению жиров. Сверху его посыпают тмином, анисом или семенами кориандра.

Небольшой кусочек бородинского хлеба рекомендуется съедать в первой половине дня вместе с низкокалорийной пищей.

Бездрожжевой

Этот вид изделий сильно не отличается по калорийности от белого хлеба, но имеет свои преимущества. При выпечке не используют дрожжи. Грибки повышают кислотность желудка, что негативно сказывается при правильном питании. Небольшой бездрожжевой кусочек рекомендуется чередовать через день с другими видами.

Отрубной

Отрубной хлеб можно употреблять не только во время соблюдения диеты, но и при обычном питании. Он содержит большое количество никотиновой кислоты, которая препятствует возникновению заболеваний ЖКТ, атеросклероза.

Изделие с отрубями:

  • улучшает пищеварение;
  • способствует росту мышечной ткани;
  • укрепляет иммунитет.

Если не хотите полностью отказываться от белого хлеба, то употребляйте изделия, изготовленные из муки грубого помола с добавлением семян льна, подсолнуха, тыквы, овсяных хлопьев.

Полезен при правильном питании хлеб, испеченный из овсяной муки, гречневой, льняной.

Калорийность

Правильное питание направлено в первую очередь на избавление от лишнего веса и сжигание подкожных жиров. Однако, рекомендуется правильно подойти к выбору хлебных изделий и стараться чередовать их в рационе. Каждый вид отличается калорийностью, составом жиров, углеводов и белков.

Для сравнения составим таблицу:

Продукт, 100 г Калорийность, кКал Углеводы, г Жиры, г Белки, г Пищевые волокна, г
Белый пшеничный 266 46,7 3,3 8,9 2,7
Ржаной 259 42,5 3,3 8,5 5,8
Цельнозерновой 199 36,4 1.4 5,6 0
Отрубной 183 41,5 1,2 7,7 0
Бородинский 201 39,8 1,3 6,8 7,9
Бездрожжевой ржаной 195 37 0,9 9,4 0
Лаваш Армянский 277 56,8 1,1 9,1 0,2
Хлебцы цельнозерновые 290 57,1 2,3 10 0

Как видно из этой таблицы самой низкой калорийностью обладает бездрожжевой ржаной хлеб. Наименьшее количество углеводов у цельнозернового вида. Бородинский имеет наибольшее число пищевых волокон (7,9), которые нужны для нормализации пищеварения. Поэтому нельзя останавливать свой выбор только на одном виде изделий, чередуйте их между приемами пищи.

При соблюдении правильного питания не стоит полностью отказываться от хлеба. Большой выбор других сортов и видов поможет избежать дефицита витаминов и минералов необходимых организму. К тому же маленький кусочек избавит от чувства голода и придаст энергии.

Похудение: какой хлеб можно есть на диете

Отказ от хлеба не является залогом успешного похудения. Несмотря на то, что многие люди, сидя на диете, отказываются от употребления этого продукта, диетологи придерживаются другого мнения. Ведь есть несколько сортов хлеба, которые, кроме того, что очень полезные и вкусные, никаким образом не вредят вашей талии.

1.Ржаной хлеб

Это один из самых здоровых видов хлеба. Такая выпечка на 100% безглютеновая, а значит не вызывает вздутия живота и дискомфорта. Кроме того, помогает продлить чувство сытости, так как содержит в себе в 4 раза больше клетчатки и на 20% меньше калорий, чем обычный белый хлеб.

2. Ессейский хлеб

Данный сорт хлеба состоит из пшеницы, ржи, ячменя, чечевицы, полбы и проса. Это один из самых богатых источников белка, содержащий 18 аминокислот. К тому же, ессейский хлеб облегчает пищеварение и усиливает впитывание организмом минералов.

3. Хлеб льняной

Это удивительный источник селена, калия и магния. Он также содержит много клетчатки, полезных жиров и фитоэстрогенов, которые имеют высокие преимущества для здоровья.

4. Пита

Хлеб пита содержит множество витаминов и минералов, помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови. Он содержит гораздо меньше калорий, чем обычный зерновой хлеб. Вместе с тем, съедите за раз вы его совсем мало – как правило, хватает одного ломтика питы, чтобы сделать себе бутерброд.

5. Овсяный хлеб

Если вы хотите уменьшить ежедневное потребление углеводов и жиров, овсяный хлеб – отличная альтернатива обычному белому. Овсянка является прекрасным источником полезных углеводов, которые организм переваривает в замедленном темпе, благодаря чему вы дольше чувствуете себя сытой.

Хлеб можно заменить хлебцами, которых на прилавках магазинов огромное количество. Однако, стоит помнить, что не все хлебцы при похудении полезны. Потребление некоторых может плохо сказаться на вашей фигуре. Все дело в том, что изготавливается данный продукт из различных зерен. Одни зерна имеют высокий каллораж, другие – не очень. Поэтому нельзя сказать, что все хлебцы диетические.

В хлебцах для похудения не должно быть дрожжей. Допускается присутствие соды. К тому же основным составляющим такого продукта должна быть мука грубого помола.

Ранее эксперты назвали десерты, которые помогут похудеть и разнообразят рацион во время диеты.

Самые полезные хлебцы в магазинах

Когда большинство людей переходят на новую диету, первое, что, кажется, получает выгода, — это хлеб. Но углеводы не всегда должны быть козлом отпущения. Исключение их из своего рациона угнетает ваши вкусовые рецепторы и фактически может помешать вам добиться устойчивой и здоровой потери веса. И вам не нужно полностью отказываться от хлеба, чтобы достичь своих целей по снижению веса.

Вместо того, чтобы полностью урезать углеводы, просто переключитесь на один из самых полезных для здоровья буханок хлеба, который вы можете купить в хлебном проходе.

Какие преимущества хлеба?

Чтобы еще раз доказать, что вам не нужно навсегда отбрасывать хлеб в сторону, вы должны помнить о некоторых основных причинах, по которым он может (и должен быть) основным продуктом здорового питания, согласно Eat Это, а не то! эксперт медицинской комиссии, Лесли Бончи, MPH, RD, CSSD, LDN.

  • Хлеб является источником клетчатки и витаминов группы В.
  • Это порционное управление. (В конце концов, они ломтики!)
  • Нет никакой подготовки, что делает его универсальным блюдом.
  • Это недорого.
  • Позволяет легко получить полезные углеводы.

Как выбрать самый полезный хлеб

Не все буханки хлеба одинаковы, и то, что делает хлеб самым полезным, заключается в его ингредиентах.

«Я предпочитаю хлеб из цельного зерна, такого как цельнозерновой и овсяный, с низким содержанием сахара, насыщенных жиров и натрия», — говорит Элизабет М. Уорд, MS, RDN. «Ищите« целиком »в качестве первого ингредиента в списке ингредиентов.«

Бончи соглашается.

«Ищите клетчатку в хлебе, 100% цельнозерновой и с низким содержанием жира», — говорит она, добавляя, что размер ломтиков тоже играет роль, «поэтому проверяйте калорийность». Бончи рекомендует избегать хлеба с низким содержанием клетчатки, хлеба с добавлением сахара и хлеба с высоким содержанием натрия, если это беспокоит вас.

Есть (что удивительно) довольно много вариантов хлеба, которые не обязательно самые лучшие благодаря одному ингредиенту: сахару.

«У хлеба плохая репутация из-за того, что он полон наполнителей и добавок, а иногда даже сахара.При покупке продуктов важно следить за такими ингредиентами, как частично гидрогенизированные масла, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и соя — я никогда не покупаю хлеб, на этикетке которого есть эти ингредиенты », — говорит Келли Спрингер, MS, RD, CDN.

Некоторые ломтики принесут вашему организму минимальную питательную ценность, в то время как другие дадут вам возможность наполнить вас клетчаткой и цельнозерновыми продуктами, повышающими энергию. (Да, есть лучшие хлебцы для похудения!) Не говоря уже о том, что некоторые сорта сегодня идут еще дальше и добавляют в смесь полезные, насыщающие жиры, добавляя орехи и семена.

Итак, чтобы помочь вам в следующий раз, когда вы будете делать покупки, используйте этот список самых полезных для здоровья вариантов хлеба, который вы можете найти в продуктовом магазине, а также несколько буханок, которые вы также должны оставить на полках магазина. А чтобы получить больше полезных советов, обязательно ознакомьтесь с нашим списком 7 самых здоровых продуктов, которые стоит есть прямо сейчас.

Лучшие марки здорового хлеба, которые можно купить

С учетом этих критериев диетологи дали нам свои личные рекомендации по выбору лучшего здорового хлеба, который вы можете купить.

На 1 ломтик: 100 калорий, 2,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 135 мг натрия, 18 г углеводов (4 г клетчатки, 1 г сахара), 5 г белка

«Я люблю Убийственный Хлеб Дэйва. Один из лучших вариантов — Powerseed», — говорит Уорд. «Он содержит 4 грамма клетчатки, 5 граммов белка, только 1 грамм добавленного сахара и без насыщенных жиров».

Тем не менее, если вы ищете меньшие кусочки, Dave’s Killer Bread поможет вам.

«Ломтики хлеба за последние годы стали больше.MyPlate указывает на порцию хлеба весом 1 унцию, но большинство ломтиков имеют более 1,5 унций », — объясняет Уорд.« Если вы ищете здоровый хлеб с настоящей порцией, попробуйте Dave’s Killer Bread Thin Sliced ​​Powerseed. В нем на 40 калорий меньше на ломтик, и все еще содержится 3 грамма клетчатки на порцию (один ломтик), что составляет 1 унцию ». Бончи также является поклонницей тонких ломтиков Dave’s Killer Bread.

На 1 ломтик: 80 калорий, 0,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 0 мг натрия, 15 г углеводов (3 г клетчатки, 0 г сахара), 5 г белка

«Во-первых, когда вы читаете список ингредиентов, вы должны искать слово« цельное зерно », которое означает, что зерно все еще не повреждено, не подвергалось переработке и по существу повторно обогащено», — говорит Джессика Крэндалл. RDN, сертифицированный инструктор по диабету и национальный представитель Академии питания и диетологии.

Самый первый ингредиент этого хлеба Иезекииля — это органическая проросшая пшеница, которая подскажет вам, что она, вероятно, будет содержать больше клетчатки, а также принесет больше пользы для здоровья. О каких преимуществах мы говорим? Было обнаружено, что цельнозерновые продукты снижают риск сердечных заболеваний, диабета и даже помогают контролировать вес и похудеть. Это определенно то, что вы ищете от самого полезного хлеба.

На 1 ломтик: 110 калорий, 1.5 г жира (0 г насыщенных жиров), 160 мг натрия, 22 г углеводов (3 г клетчатки, 3 г сахара), 4 г белка

Конечно, если вы исключите из своего рациона целую группу продуктов, вы сначала похудеете, но Крэндалл уверяет, что это ненадолго. Пока вы следите за порциями и помните о калориях, употребление хлеба не помешает вам достичь ваших целей.

«Я обычно ищу в ломтиках хлеба менее 20 граммов углеводов на ломтик (особенно для моих клиентов, которые следят за уровнем сахара в крови) и обычно около 100–150 калорий на ломтик», — говорит Крэндалл.Эта буханка Арнольда определенно отвечает всем требованиям.

На 1 ломтик: 50 калорий, 0,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 120 мг натрия, 11 г углеводов (4 г клетчатки, <1 г сахара), 3 г белка

Этот хлеб, содержащий всего 50 калорий на ломтик и 4 грамма клетчатки, наполнит вас и оставит место (говоря калорийно), чтобы добавить полезные спреды, такие как ореховое масло или измельченный авокадо.

«Есть много людей, которые все еще очень не решаются употреблять зерновые в период, что является реальной проблемой.Я думаю, мы забываем, что в этих зерновых продуктах есть питательная ценность, потому что мы были обществом, основанным на страхе перед углеводами, и что хлеб заставляет нас набирать вес. Если вы посмотрите на исследование, оно действительно указывает на обратное, — говорит Крэндалл. — Вам нужно искать более 3 граммов клетчатки — более 3 граммов клетчатки считается хорошим источником, а более 5 граммов — отличным источник волокна »

Видите ли, вам не нужно бояться хлеба, особенно если вы выберете более богатый питательными веществами вариант.

Худший хлеб, который можно купить

Потратьте время на то, чтобы внимательно изучить этикетки на хлебе в продуктовом магазине, — это ключ к тому, чтобы избежать добавления худшего хлеба в корзину.

«На ум приходят такие термины, как« мультизерновой »,« приготовленный из »,« пшеничная мука »и« закваска »[когда вы думаете о красных флажках на этикетках.] Эти термины являются красными флажками, но это не означает хлеб — обязательно плохой выбор », — говорит Уорд. «Например, хлеб может быть многозерновым и готовиться из цельного зерна, но он также может быть приготовлен и из очень рафинированного зерна.«Сделано из» обычно относится к цельному зерну, что говорит мне о том, что это, скорее всего, не 100% цельное зерно. Большая часть муки производится из пшеницы, поэтому термин «пшеничная мука» не означает, что это цельнозерновая мука ».

Имея это в виду, вот некоторые из самых нездоровых сортов хлеба, от которых вам следует избегать в следующий раз, когда вы будете ходить за продуктами.

На 1 ломтик: 120 калорий, 3 г жира (1,5 г насыщенных жиров), 115 мг натрия, 20 г углеводов (1 г клетчатки, 7 г сахара), 3 г белка

Этот хлеб может выглядеть красиво, но его красочный оттенок должен указывать на то, что в нем много сахара.

«Этот хлеб — не лучший выбор. В нем 1,5 чайных ложки сахара на ломтик», — говорит Уорд. «Он сделан из сливочного масла, поэтому в ломтике содержится 8% дневной нормы насыщенных жиров при диете в 2000 калорий».

На 1 ломтик: 130 калорий, 1,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 230 мг натрия, 25 г углеводов (<1 г клетчатки, 2 г сахара), 4 г белка

Виновник в этом хлебе? Натрий.

«Хлеб на закваске Pepperidge Farm содержит 10% дневной нормы натрия в одном ломтике.Если у вас есть бутерброд, это 20% прямо здесь! »- говорит Уорд.« [С] закваской люди ошибочно полагают, что, поскольку это ферментированная пища, она лучше для вашего кишечника, но это не так, потому что выпечка хлеба убивает полезные бактерии ».

На 1 ломтик: 90 калорий, 1,5 г жира (0 г насыщенных жиров), 105 мг натрия, 15 г углеводов (1 г клетчатки, 3 г сахара), 3 г белка

Картофельный хлеб может быть фаворитом благодаря своей мягкой текстуре, но добавленный картофель не приносит никакой дополнительной пользы для здоровья.С одним жалким граммом клетчатки этот кусок быстро пройдет через вашу пищеварительную систему, вскоре после этого вы почувствуете голод и съедите больше еды, чем вам действительно нужно. К тому же, как отмечает Уорд, «картофельный хлеб, если это не цельнозерновой, такой же изысканный, как белый хлеб». Кстати о…

На 2 ломтика: 130 калорий, 2,5 г жира (0,5 г насыщенных жиров), 230 г натрия, 23 г углеводов (<1 г клетчатки, 2 г сахара), 4 г белка

«В белом хлебе обычно меньше клетчатки и меньше питательных свойств.Мы знаем, что продукты с высоким содержанием клетчатки и цельнозерновые были связаны с тем, чтобы показать, что они могут снизить риск высокого холестерина, помочь снизить вес, а также снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний », — говорит Крэндалл.

Но теперь все потеряно, если вы действительно не думаете, что можете встряхнуть белый хлеб. Опять же, это просто зависит от того, на какой сорт белого хлеба вы смотрите.

«Можно было бы подумать, что любой белый хлеб будет вредным для здоровья, но не совсем — только хлеб с излишним содержанием натрия и сахара», — объясняет Уорд.«Это потому, что обогащенная мука, из которой сделан белый хлеб, содержит добавленные витамины и минералы, в первую очередь фолиевую кислоту, которая помогает предотвратить дефекты нервной трубки во время беременности, и железо, которое помогает предотвратить анемию. Она также содержит дополнительные витамины группы B. белый хлеб содержит меньше клетчатки, но не лишен ее ».

Просто убедитесь, что вы держитесь подальше от хлеба, в котором много натрия и сахара и больше клетчатки, и вы на правильном пути.

Какой хлеб лучше всего есть, пытаясь похудеть?

Мы начнем с того, что скажем: ДА y ты можешь есть хлеб И все равно худеть. Хлеб обычно не учитывается в планах похудания, поскольку его часто считают «плохим углеводом».

Дело в том, что не ВСЕ хлеб создается (а точнее выпекается) одинаково. Здесь, в The Healthy Mommy , мы все за ЦЕЛОСТНОЕ и ЗДОРОВОЕ питание и твердо верим (и доказали), что невероятные и устойчивые результаты по снижению веса достигаются благодаря следующим планам питания, которые включают всех групп продуктов и случайные угощения.

Потеря веса — это все о выборе ПРАВИЛЬНЫХ продуктов и наполнении своего тела ПРАВИЛЬНЫМИ питательными веществами.Употребление хлеба по плану похудания не помешает вам достичь ваших целей. Просто нужно знать, КАКОЙ ВИД ХЛЕБА съесть.

Ниже мы выделили 3 лучших вида хлеба, которые можно есть, если следовать плану потери веса .

Какой хлеб вы едите, пытаясь похудеть?

Проще говоря, большинство людей похудеют, если они потребляют с пищей меньше энергии, чем тратят каждый день.

К очень низкокалорийным продуктам относятся фрукты и овощи, а к более калорийным продуктам относятся рафинированные углеводы, такие как хлеб, макаронные изделия и картофель.

Ключом к похуданию при соблюдении плана похудания является употребление широкого спектра продуктов из всех различных групп продуктов.

Людям, пытающимся похудеть, не нужно полностью отказываться от хлеба, но важно понимать, что некоторые виды хлеба более подходят для потери веса , чем другие. Например, цельнозерновой хлеб действительно может помочь с потерей веса.

Не все виды хлеба имеют одинаковую оценку по шкале GI, поэтому, помимо калорийности хлеба, следует также исследовать GI (и, в свою очередь, влияние хлеба на уровень сахара в крови).

3 лучших вида хлеба для похудения

1. Иезекииль

Хлеб Иезекииля изготавливается из органических проросших цельных зерен, содержащих несколько различных видов зерен и бобовых.

Не только отсутствие сахара является большим плюсом для хлеба Иезекииля, но и 2 вида проросших бобов в хлебе повышают содержание протеина, что помогает снизить уровень сахара в крови и заставит вас дольше чувствовать сытость.

Хлеб Иезекииля можно найти в некоторых супермаркетах и ​​большинстве магазинов здорового питания.

2. 100% цельнозерновой хлеб

Также известный как непросеянный хлеб, в отличие от белого хлеба, он сделан из более нерафинированной муки, содержит больше клетчатки и витаминов и минералов.

Он также имеет гораздо более низкий индекс GI, чем белый хлеб, а это означает, что употребление цельной пшеницы позволит вам дольше чувствовать сытость и с меньшей вероятностью испортит форму для торта в середине утра.

Ищите на этикетке 100% цельнозерновую муку, 3 грамма клетчатки и 3 грамма сахара на ломтик.

3. Цельнозерновой хлеб

Цельнозерновой хлеб, состоящий из полностью неповрежденных зерен, обычно менее калорийен, чем белый.

Всегда проверяйте упаковку на предмет полной информации о пищевой ценности и ищите, чтобы хлеб соответствовал рекомендациям: 3 грамма клетчатки и 3 грамма сахара на ломтик.

Цельнозерновые продукты — полезный выбор даже для тех, кто просто поддерживает свой вес.

Если вы любите сэндвич или тост с авокадо на завтрак, ЕЩЁ хотите видеть потрясающие результаты похудания — тогда вам нужно проверить нашу программу 28 Day Weight Loss Challenge .

Готовы ли вы стать здоровой мамочкой?

Наша задача разработана мамами ДЛЯ МАМ — чтобы помочь им достичь желаемого веса и улучшить свое здоровье и физическую форму.

The Challenge — это настраиваемые планы питания, круглосуточная социальная поддержка и реалистичные упражнения, которые мамочки могут выполнять ДОМА.

Чтобы узнать больше о 28-дневной программе снижения веса , нажмите здесь .

3 вида хлеба, которые лучше всего есть и при этом терять вес

Мы начнем с того, что скажем: ДА y Ты все еще можешь есть хлеб И все равно худеть. Хлеб обычно не учитывается в планах похудания, так как он часто считается «плохим углеводом».

Дело в том, что не ВСЕ виды хлеба создаются (точнее выпекаются) одинаково. Здесь, в The Healthy Mummy , мы все о ЦЕЛЕВОЙ и ЗДОРОВОЙ еде и твердо верим (и доказали), что невероятные и устойчивые результаты похудания достигаются при соблюдении планов питания, которые включают все группы продуктов и случайные угощения.

Для похудения нужно правильно выбрать пищу и наполнить свой организм ПРАВИЛЬНЫМИ питательными веществами.Употребление хлеба по плану похудания не помешает вам достичь ваших целей. Просто нужно знать, КАКОЙ ВИД ХЛЕБА съесть.

Ниже мы выделили 3 вида хлеба, которые лучше всего есть, если следовать плану потери веса .

Какой хлеб вы едите, пытаясь похудеть?

Проще говоря, большинство людей похудеют, если они потребляют с пищей меньше энергии, чем тратят каждый день.

К очень низкокалорийным продуктам относятся фрукты и овощи, а к более калорийным продуктам относятся рафинированные углеводы, такие как хлеб, макаронные изделия и картофель.

Ключом к похуданию при соблюдении плана похудания является употребление широкого ассортимента продуктов из всех различных групп продуктов.

Людям, пытающимся сбросить килограммы, не нужно полностью отказываться от хлеба, но важно понимать, что некоторые виды хлеба более подходят для потери веса , чем другие.Например, цельнозерновой хлеб действительно может помочь с потерей веса.

Не все виды хлеба имеют одинаковую оценку по шкале GI, поэтому, помимо калорийности хлеба, также следует исследовать GI (и, в свою очередь, влияние хлеба на уровень сахара в крови).

3 лучших хлеба для похудения

1. Иезекииль

Хлеб Иезекииля изготавливается из органических проросших цельных зерен, содержащих несколько различных видов зерен и бобовых.

Не только отсутствие сахара является большим плюсом для хлеба Иезекииля, но и 2 вида проросших бобов в хлебе повышают содержание протеина, что помогает снизить уровень сахара в крови и заставит вас дольше чувствовать сытость.

Хлеб Иезекииля можно найти в некоторых супермаркетах и ​​большинстве магазинов здорового питания.

2. 100% цельнозерновой хлеб

Также известный как непросеянный хлеб, в отличие от белого хлеба, он сделан из более нерафинированной муки, содержит больше клетчатки и витаминов и минералов.

Он также имеет гораздо более низкий индекс GI, чем белый хлеб, а это означает, что при употреблении цельнозерновой муки вы дольше будете чувствовать сытость, и с меньшей вероятностью вы повредите форму для торта в середине утра.

Ищите на этикетке 100% цельнозерновую муку, 3 грамма клетчатки и 3 грамма сахара на ломтик.

3. Цельнозерновой хлеб

Цельнозерновой хлеб, состоящий из полностью неповрежденных зерен, обычно менее калорийен, чем белый.

Всегда проверяйте упаковку на предмет полной информации о пищевой ценности и ищите, чтобы хлеб соответствовал рекомендациям: 3 грамма клетчатки и 3 грамма сахара на ломтик.

Цельнозерновые продукты — полезный выбор даже для тех, кто просто поддерживает свой вес.

Если вы любите сэндвич или тост с авокадо на завтрак, ВСЕ ЕЩЕ хотите видеть потрясающие результаты похудания — тогда вам нужно проверить наш тест на похудание 28 Day .

Наша 28-дневная программа по снижению веса — это более 4000 рецептов, еженедельных планов питания, 350 упражнений и видео о тренировках, не говоря уже о круглосуточной поддержке.

ПОТЕРЯ ВЕСА 56,6 КГ

Сара Мейнард

Мама двоих детей Сара Мейнард сияет как изнутри, так и снаружи с тех пор, как ей исполнилось 56 лет.Снижение веса на 6 кг и удивительное преображение тела с «Здоровой мумией».

Эту маму радует не только ее внешний вид, но и то, что она может выполнять простые действия со своими детьми, что доставляет ей наибольшую радость.

«Я счастлив, что могу делать то, что не мог делать раньше, например, гулять или даже бегать с сыном. Спуститесь с горки в парке или даже покатайтесь на качелях. Честно говоря, я не мог этого сделать раньше. Теперь я так счастлив, что могу делать со своей семьей все, что хочу.«Здоровая мумия» действительно изменила мою жизнь к лучшему »

ПОТЕРЯ ВЕСА 70 КГ

Хайди Рейнольдс

Хайди Рейнольдс МАССИВНО похудела на 70 кг и научилась любить свое тело, шрамы и все такое!

В своем самом тяжелом весе Хайди ненавидела все аспекты своего тела, включая шрамы по всему телу от многих операций по удалению потовых желез, чтобы вылечить состояние кожи.

«После того, как я присоединился к 28-дневному конкурсу по снижению веса, я обнаружил любовь к хорошей здоровой пище, которую никогда раньше не ел.Я перешла из жизни, в которой не хотела жить, к жизни, в которой Я ЛЮБЛЮ! Теперь я так счастлива и люблю все в своем теле, даже страх ».

ПОТЕРЯ ВЕСА 53 КГ

Цицилия Гудвин

Сицилия Гудвин попрощалась с колоссальными 53 кг и сумела добиться этого всего за год.

Мама двоих детей боролась с гипотиреозом и часто не видела результатов своей тяжелой работы. Но все изменилось, когда она записалась на 28-дневный конкурс похудания!

«Я считаю, что 28-дневная программа по снижению веса — самая эффективная программа при моих проблемах с щитовидной железой.Гипотиреоз означает, что мне следует избегать большого количества продуктов, а также стремиться есть много определенных продуктов. Здесь был потрясающий центр рецептов испытаний! Я мог искать конкретные ингредиенты. Я не могу этого рекомендовать. Это новый мир ».

Как есть хлеб и при этом худеть

Любители хлеба, радуйтесь!

Можно есть хлеб — и при этом худеть!

Если вы когда-либо сидели на диете, вы знаете, что хлеб обычно входит в список продуктов, о которых вам даже думать не следует.Это потому, что хлеб обычно воспринимается как откормочный.

Но если вы похожи на меня, вы не хотите отказываться от хлеба, чтобы быть худым. Я люблю поджаренный ломтик с половиной пюре из авокадо и небольшим количеством чесночной соли. Так вкусно! Я ем это почти каждый день на завтрак или обед.

Так в чем же секрет того, чтобы есть хлеб и не набирать вес?

Вам просто нужно знать, какой хлеб лучше всего подходит для похудения. В конце концов, не все виды хлеба одинаковы.Исследования показывают, что рафинированный хлеб из белой муки способствует увеличению веса и увеличению жира на животе, но цельнозерновой хлеб действительно может помочь в похудании.

Я порекомендую вам попробовать определенные сорта хлеба, но перед тем, как это сделать, вот несколько общих рекомендаций, которые могут быть вам полезны, поскольку в разных магазинах продаются разные марки.

Как определить, подходит ли хлеб для похудания

Итак, белый хлеб — это плохо, а пшеничный — хорошо, не так ли? Ну, не совсем так, потому что пшеничный хлеб — это просто вводящее в заблуждение название белого хлеба.Вместо того, чтобы искать что-то просто с надписью «пшеница», вам нужно искать хлеб из цельной пшеницы или цельнозерновой. Белый хлеб часто пытаются маскироваться под цельнозерновой или цельнозерновой хлеб, поэтому легко обмануть себя коричневыми тонированными пакетами, изображениями развевающейся пшеницы или здоровыми словами, такими как «натуральный» или «мультизерновой».

Изящная маркетинговая тактика может заставить вас думать, что вы покупаете что-то более полезное, чем оно есть на самом деле. Чтобы вас не обманули, вот несколько надежных рекомендаций, которые сделают вас опытным покупателем хлеба для похудения:

  • На лицевой стороне упаковки хлеба должно быть указано «100% цельнозерновой» или «100% цельнозерновой» (или и то, и другое).
  • В одном ломтике должно быть не менее 3 граммов клетчатки.
  • В одной дольке должно быть не более 3 граммов сахара.
  • В списке ингредиентов не должно быть гидрогенизированных масел, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или искусственных подсластителей.

3 лучших хлеба для похудания

1. Иезекииль 4: 9 Хлеб из 100% цельнозерновых проростков

Этот бренд — лучший из лучших, потому что:

  • Все ингредиенты натуральные.
  • Хлеб не содержит сахара.
  • Все зерна представляют собой проросшие цельные зерна, что увеличивает их питательную ценность и помогает снизить уровень сахара в крови.
  • Помимо проросших цельнозерновых хлебов, хлеб содержит два вида проросших бобов, которые повышают содержание протеина и помогают снизить уровень сахара в крови.
  • Этот хлеб отлично подходит для преддиабетиков, диабетиков и всех, кто хочет снизить уровень сахара в крови.

Ищите этот хлеб в морозильной камере продуктового магазина и в магазинах здоровой пищи.

2. Цельнозерновой хлеб Silver Hills:

Эти сорта хлеба заняли достойное второе место, потому что:

  • Они не содержат ГМО и веганские.
  • Они сделаны из цельного зерна проросших органических продуктов.
  • Все виды хлеба содержат не менее 3 граммов клетчатки на ломтик, но большинство — 4 или 5 граммов
  • Каждый хлеб содержит 1-2 грамма сахара на ломтик.

Ищите его в отделе здорового хлеба прогрессивных продуктовых магазинов, в магазинах здорового питания и в Aldi.

3. Цельнозерновой хлеб Pepperidge Farm, 100% цельнозерновой хлеб

Завершая тройку лидеров, у этого хлеба есть ряд преимуществ:

  • Нет вводящей в заблуждение маркировки. Этот хлеб — именно то, что написано: 100% цельнозерновая мука.
  • Не содержит кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, он остается в пределах нормы — 3 грамма сахара (или меньше) на ломтик.
  • Каждый кусок хлеба содержит 3 грамма клетчатки — этого достаточно, чтобы считаться золотым хлебом для похудания.

Другой хлеб, достойный упоминания, который стоит попробовать

Если вы не можете найти перечисленные выше сорта хлеба в местном продуктовом магазине, вот несколько достойных упоминаний, которые вы, возможно, захотите попробовать. Хотя эти бренды намного лучше белого хлеба, они содержат меньше клетчатки, чем первые три в предыдущем списке, что делает их немного менее эффективными для похудения.

1. Хлеб из 100% цельнозерновой пшеницы и 100% цельнозернового хлеба Nature’s Own — без сахара

2.Собственный 100% цельнозерновой хлеб от Nature’s

3. 100% цельнозерновой хлеб с плесенью

4. 100% цельнозерновой хлеб Sara Lee

5. Мягкий и гладкий 100% цельнозерновой хлеб Sara Lee

Сколько хлеба я могу съесть и при этом похудеть?

Помните, какой хлеб вы ни едите, вы все равно не захотите заполнить им свою тарелку. Весь хлеб, даже цельнозерновой, — это обработанные продукты, а не продукты из натуральных волокон, такие как фрукты, овощи или бобы.Это означает, что хлеб следует ограничивать до 25 процентов вашей тарелки.

Мы рекомендуем съедать не более одного ломтика в день.

Поскольку для приготовления сэндвичей обычно требуется два ломтика хлеба, мы рекомендуем вам попробовать бутерброды с открытой крышкой.

Хлеб снова в меню

Вы можете наслаждаться хлебом и при этом худеть, если будете следовать простым рекомендациям, приведенным выше. Я знаю, что это работает, потому что сам следую этим рекомендациям. Большую часть дней недели я ем ломтик цельнозернового хлеба, а остальная часть моей тарелки заполнена восхитительными, сытными продуктами из натуральных волокон.

Без сомнения, многие другие сорта хлеба соответствуют нашим критериям лучшего хлеба, но мне не удалось найти их в наших местных продуктовых магазинах здесь, в Ардморе, Оклахома. Так что, если вы обнаружите выигрышный хлеб в своей лесной шее, пожалуйста, поделитесь им со мной. Я знаю, что наши читатели тоже это оценят.

6 самых полезных и лучших хлеба для похудения в 2021 году

Кто не любит запах тостов по утрам? Это теплый успокаивающий аромат, возбуждающий чувства и вызывающий слюни во рту.

Но если вы пытаетесь похудеть, вы, вероятно, очень стараетесь НЕ думать о теплом хлебе, не говоря уже о его запахе.

Больше не игнорируйте свою жажду хлеба! У меня есть список лучших хлеба для похудения.

В этом посте я покажу вам:

  • 5 вещей, которые нужно искать в лучшем хлебе для похудения
  • Мои лучшие 6 брендов (1 без глютена), чтобы вы могли есть хлеб и тоже худеть
  • Сколько хлеба можно съесть и при этом похудеть

Хотите съесть хлеб И похудеть?

Вы едете в поезде с хлебом? Вы едите хлеб на утренние тосты, бутерброды в обеденное время или булочки на ужин?

У вас есть смутное представление о том, что слишком много хлеба и слишком много углеводов могут быть виноваты в том, что вы не сбросили желаемые килограммы, но вы настолько сбиты с толку, что сдались.

Или вы вообще отреклись от хлеба как врага похудания? Убежденные, что хорошего хлеба не бывает, вы чувствуете укол желания каждый раз, когда проходите мимо пекарни.

Но то, что вы перестали есть хлеб, не означает, что вы перестали его любить.

Вот почему я составил этот список с хлебом, который можно есть и одновременно худеть.

Лучший хлеб для похудения

5 вещей, которые вы должны искать в лучшем хлебе для похудения:

  1. Из цельного зерна
  2. Высоковолокно
  3. Низкое содержание углеводов
  4. С низким содержанием сахара
  5. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Цельнозерновой хлеб очень важен, потому что употребление хлеба из высокоочищенных зерен означает, что это быстро сжигаемые углеводы, которые вашему организму легче откладывать в виде жира.[1] В процессе очистки из них также удаляется большая часть питательных веществ.

Еще одним преимуществом хорошего хлеба для похудения является его высокое содержание белка. Это помогает замедлить всасывание и дольше сохранять чувство сытости.

Полезен ли мультизерновой хлеб для похудения?

Это то же самое, что и «цельнозерновой» хлеб?

Различия в именах настолько тонкие, что их легко запутать. Но между «цельнозерновым» и «мультизерновым» «пшеничным» хлебом может быть БОЛЬШАЯ разница.Хлеб с этикеткой мультизерновой или пшеничный все же может быть подвергнут чрезмерной переработке и в основном представляет собой белый хлеб, затемненный патокой. [2] [3]

Клетчатка важна для похудения, потому что она стимулирует пищеварение, предотвращая и облегчая вздутие живота. Он также замедляет расщепление углеводов.

В плане похудения есть место для некоторых полезных углеводов, но слишком много углеводов может занять больше времени, чтобы сжечь и замедлить потерю веса.

Сахар довольно очевиден.Все мы знаем, что сахар быстро сжигается в организме, и когда это происходит, и вы не сразу используете его для получения энергии, он накапливается в виде раздражающего жира на вашем животе и бедрах.

Вы не найдете кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы ни в одном из лучших хлеба для похудания. По сути, это просто причудливый способ сказать «сахар из кукурузы». Но на самом деле для вас это немного хуже, потому что это хитрый способ получить слишком много фруктозы в своем рационе. Он легко превращается в жир, особенно в «висцеральный жир», который накапливается вокруг ваших органов.[4]


Иногда по утрам нужно выпить большой стакан свежих фруктов и протеина. 6 смузи с низким содержанием сахара для начала дня.

Какой хлеб самый полезный?

Сколько хлеба нужно есть в день, чтобы похудеть?

Прежде всего необходимо убедиться, что углеводы, которые вы получаете из хлеба и других продуктов, представляют собой медленно сжигаемые углеводы, богатые естественными питательными веществами.Цельные зерна, бобы и чечевица — хорошие примеры медленно сжигаемых углеводов.

Хлеб и другие продукты, приготовленные из высокоочищенных зерен (белый хлеб, пшеничный хлеб, крекеры, печенье, чипсы), наберут вес быстрее. [5]

Далее, даже если вы употребляете полезные углеводы (в том числе лучший хлеб для похудения), вы должны убедиться, что не переусердствуете с ними, если ваша цель — похудеть.

Если вы хотите есть хлеб, ешьте один ломтик в день (возможно, два, если вы были более активны, чем обычно).Некоторые другие полезные варианты цельнозерновой — овсянка с орехами и семенами или миски из киноа и овощей.

К вам!

Вам не хватало хлеба? Какие бренды выглядят как кусочек рая, который вы так долго искали?

Дайте мне знать в комментариях ниже!

Какой хлеб лучше всего есть для похудания?

На пути к снижению веса эксперты советуют употреблять очень низкокалорийные продукты, в том числе фрукты и овощи.Это также, несомненно, означает, что вы должны сократить потребление продуктов с более высоким содержанием калорий, таких как рафинированные углеводы, такие как хлеб, макаронные изделия и картофель. Среди всех этих продуктов не очень легко сократить потребление хлеба, в основном потому, что большинство из нас любит есть хлеб. Хорошо известно, что белый хлеб не очень хорош для похудения, и его следует избегать при любых обстоятельствах, если вы серьезно относитесь к похудению. Но не расстраивайтесь, потому что отказ от белого хлеба не означает, что вы должны перестать есть все виды хлеба.Не все виды хлеба вредны для похудания, поскольку они различаются по шкале гликемического индекса (ГИ) и теплотворной способности. Итак, вы должны знать, какой хлеб рекомендуется есть для похудения. Сегодняшняя тема будет основана только на хлебе, который неплох для похудания. Мы включим в список несколько лучших сортов хлеба, которые вы можете попробовать, чтобы контролировать свою прибавку в весе. Взгляните:

Какие параметры следует искать в хлебе, который помогает похудеть?
Белые углеводы и белый хлеб — это плохо.Итак, означает ли это, что вам следует полностью отказаться от белого хлеба? Что ж, белый хлеб не подходит для похудения, поэтому вам следует искать хлеб, который содержит цельнозерновые или цельнозерновые продукты. Не дайте себя обмануть маркетинговыми стратегиями некоторых брендов, которые используют здоровые слова, такие как «натуральный» или «мультизерновой» для обозначения белого хлеба. Чтобы вас не обманули изящные маркетинговые стратегии, мы расскажем, на какие параметры вам следует обратить внимание, прежде чем покупать полезный для похудения хлеб.

  • Вам следует выбирать хлеб «100% цельнозерновой» или «100% цельнозерновой».
  • В идеале ломтик хлеба должен содержать не менее 3 граммов клетчатки.
  • Не покупайте хлеб, содержащий более 3 г сахара.
  • Вам также следует проверить наличие гидрогенизированных масел, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или искусственных подсластителей в списке ингредиентов вашего хлеба. Если он содержит что-либо из следующего, просто не покупайте его.

Итак, какой хлеб можно есть, когда вы пытаетесь похудеть?

В этом разделе мы расскажем вам о хлебе, который не нарушит вашу тележку для похудения

  • Хлеб Иезекииля: Этот хлеб представляет собой чистый ассортимент органических проросших цельных зерен, содержащих несколько различных видов зерен и бобовых.Кроме того, он полностью не содержит сахара. Он также содержит большое количество белка из-за наличия в его списке ингредиентов двух видов проросших бобов. Это помогает не только контролировать уровень сахара в крови, но и снижает чувство сытости. Этот хлеб можно найти в любом супермаркете.
  • Хлеб из непросеянной муки: Этот хлеб намного лучше подходит для похудания по сравнению с белым хлебом, поскольку он не содержит обработанной муки. Он сделан из более нерафинированной муки, которая содержит относительно большее количество клетчатки, витаминов и минералов.Кроме того, этот хлеб имеет более низкий индекс GI, чем белый хлеб, что означает, что употребление этого хлеба уменьшит вашу тягу к голоду и принесет пользу в вашем пути к снижению веса. Перед покупкой следует учитывать 100% -ную цельнозерновую муку, указанную на этикетке, 3 грамма клетчатки и 3 грамма сахара на ломтик.
  • Цельнозерновой хлеб: Это еще один вид здорового хлеба, который можно есть для похудения. Изготовленный из 100% цельного зерна, этот хлеб намного ниже по калорийности, чем белый хлеб.Он также имеет большую питательную ценность и содержит большое количество клетчатки. Для этого хлеба вам нужно искать 3 грамма клетчатки и 3 грамма сахара на ломтик.
  • Хлеб на закваске: Это один из лучших сортов хлеба для людей, которые стремятся сбросить лишние килограммы. Хотите знать почему? Он превосходит цельнозерновой и цельнозерновой хлеб в снижении тяги к еде. Этот хлеб готовится путем брожения теста в течение нескольких дней и, следовательно, оказывает долгосрочное воздействие на организм.
  • Хлеб из льняного семени: Еще один отличный вариант для людей, пытающихся похудеть. Этот хлеб имеет огромную питательную ценность, поскольку он богат полезными витаминами и минералами, такими как марганец, калий и селен, незаменимыми жирными кислотами, пищевыми волокнами и фитоэстрогенами. Он помогает организму легко сжигать калории и предотвращает накопление жира. В любом случае, если вы любите семена льна, вы легко можете включить этот хлеб в свой рацион.
  • Ржаной хлеб: Этот хлеб также может быть полезным для вас, поскольку он богат клетчаткой, белком, калием, кальцием, железом, фосфором, магнием, марганцем, витамином B-1, фолиевой кислотой, тиамином, ниацином и антиоксидантами.Употребление этого хлеба уменьшает вздутие живота и помогает уменьшить жировые отложения. Он также не содержит пшеницы, поэтому содержит больше волокон и имеет меньшую теплотворную способность, чем белый хлеб.
  • Овсяный хлеб: Хотите снизить потребление углеводов и жиров? Тогда овсяный хлеб — это здоровый выбор для ваших блюд. Он не только содержит большое количество углеводов в списке ингредиентов, но и способствует более медленному пищеварению. Вам следует есть овсяный хлеб вместо обычного хлеба. Это поможет вам дольше оставаться сытым и меньше есть.
  • Пита из цельнозерновой муки: Идеальный выбор для людей, которым нужны необходимые витамины и минералы в своем хлебе. Этот хлеб помогает снизить риск холестерина и повышенного сахара в крови. Он также добавляет меньше калорий, чем обычный хлеб, и способствует меньшему увеличению веса.
  • Коричневый рисовый хлеб: Что-нибудь коричневое отлично подходит для тела. Как и коричневый рис, даже коричневый рисовый хлеб — тоже полезный сорт хлеба. Он снижает индекс сытости и сохраняет энергию, контролируя потребление калорий и нежелательного сахара в вашем рационе.Вы можете попробовать это для похудения.
  • Хлеб без глютена: Если вы пытаетесь похудеть, рекомендуется употреблять безглютеновые продукты. Так что вы, безусловно, можете попробовать это для контроля веса.

Какой хлеб вы планируете попробовать в своем путешествии по снижению веса? Дайте нам знать в комментариях ниже.

3 самых полезных и лучших хлеба для похудения (хороший и плохой)

Знаете ли вы, что можно есть хлеб и при этом худеть? На самом деле плохие углеводы делают вас толстыми.Но в мире есть хорошие углеводы и хлеб, которые помогут вам похудеть.

Рафинированные углеводы и углеводы на основе белой муки — определенно ваш враг. Они вызывают ожирение на животе, болезни сердца, диабет II типа и увеличение веса (1).

Есть лишь несколько видов хлеба, которые можно есть в умеренных количествах и при этом худеть. Вам следует активно избегать всего остального, если ваша цель — похудеть.

Но не нужно навсегда отказываться от хлеба. Есть несколько брендов хлеба с качественными питательными веществами, которые помогут вам похудеть и действительно могут быть вам полезны.

Может быть до смешного трудно полностью отказаться от тяги к хлебу. Комфортное питание постепенно сказывается на вас, и вскоре вы уступите искушению хлеба.

Большинство диет советуют избегать употребления хлеба любой ценой, и правда в том, что они не совсем ошибочны. Тем не менее, если вы жаждете этого, то здесь вы обнаружите, что можете есть хлеб и при этом худеть, если едите правильный вид хлеба.

Мы все можем согласиться с тем, что чем больше хлеба вы съедите, тем больше вы его захотите.Есть серьезная причина, по которой употребление большей части хлеба приводит к нежелательному увеличению веса.

Люди ели пшеницу 10 000 лет, так почему же люди внезапно толстеют, поедая ее? У людей не было технологии измельчения открытых зерен пшеницы в течение первых 10 000 лет.

На протяжении большей части истории человечества хлеб готовили не из муки, а из частично проросших семян (2). В наши дни современная пшеница стала настолько пастеризованной и измельченной, что человеческому организму стало трудно правильно ее переваривать (3).

Производители пищевых продуктов сегодня используют более быстродействующие культуры, с которыми легче работать, чтобы они могли оптимизировать процесс выпечки хлеба. Многие люди, которых я обучал и давал советы по питанию на протяжении многих лет, чувствуют себя намного лучше после того, как исключили пшеницу из своего рациона.

Сегодня больше детей, чем когда-либо, заболевают целиакией и непереносимостью глютена (4). Исследования показывают, что у детей, которые потребляли больше продуктов с высоким содержанием глютена, развивается глютеновая болезнь (5).

Сегодняшняя мука производится из генетически модифицированной пшеницы и тяжелых пестицидов (6).Современная пшеница часто сильно загрязнена токсинами плесени, фекалиями крыс и аллергическими белками (7).

Если вы можете обойтись без хлеба, то лучше навсегда исключить его из своего рациона.

В поисках лучшего хлеба для похудания

Нет сомнений, что вы захотите любой ценой отказаться от белого хлеба и рафинированного зерна. Употребление в пищу большего количества рафинированных углеводов, таких как белый хлеб и макароны, во многом связано с сердечными заболеваниями и всеми рисками смерти (8).

Не забудьте также прочитать этикетку с ингредиентами, поскольку многие из этих производителей продуктов питания используют в отношении вас маркетинговые уловки. Если на этикетке хлеба написано, что он содержит сахар, сахарозу, фруктозу или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, это означает, что это бесполезно!

На этикетке черного хлеба может быть написано «пшеничная мука», даже если на нем используется белая мука. Им разрешено это делать, потому что белая мука изначально поступала с пшеничного поля. Затем они просто добавляют коричневую окраску, чтобы она выглядела здоровой. Всегда проверяйте первый ингредиент на этикетке.

Хлеб не считается сладким, но, если вы посмотрите на этикетку, некоторые из этих сортов хлеба даже содержат кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. Даже некоторые, казалось бы, более здоровые варианты, такие как хлеб из цельнозерновой муки, могут содержать кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (9).

Если вы собираетесь использовать цельнозерновой хлеб, убедитесь, что на этикетке написано 100% цельнозерновой или 100% цельнозерновой. Постарайтесь найти 100% цельнозерновой хлеб с более высоким содержанием клетчатки, низким содержанием сахара и без гидрогенизированных масел. Но, честно говоря, цельнозерновой и цельнозерновой хлеб — не лучший вариант для похудения.

Если вы можете попробовать употреблять органический хлеб с хлебом, который собираетесь использовать для похудения. Я не верю, что вы должны делать все, что вы едите, на 100% экологически чистыми. Но это хорошая идея при выборе хлеба, поскольку в большинстве из них есть остатки пестицидов (10).

Роль пестицидов и химикатов в наших продуктах питания еще не до конца изучена. Лучше всего перестраховаться и употреблять органические продукты с пищей, которую вы добавляете в свой организм.

Как правило, ферментированный хлеб лучше для вашего здоровья и для похудания (11).Так же, как и хлеб на закваске, этот ферментированный хлеб может бродить в течение нескольких дней или даже недель.

Этот процесс ферментации даст много полезных бактерий, чтобы сбалансировать вашу пищеварительную систему и обмен веществ. Это исследование показало, что очищенные зерна способствуют увеличению веса, диабету II типа и сердечным заболеваниям (12). Исследователи также обнаружили, что цельнозерновые продукты помогают уменьшить воспаление, в то время как очищенные зерна усиливают его.

Цельнозерновой хлеб не способствует похуданию

Большинство людей думают, что употребление цельнозернового хлеба полезно для них, но на самом деле это происходит не сразу после того, как вы начнете его ломать.Теперь есть цельнозерновой хлеб будет намного лучше, чем есть очищенный белый хлеб, но это все еще далеко не лучший вариант.

Ваша пищеварительная система расщепляет цельнозерновой хлеб на сахар. Это увеличивает уровень сахара в крови и вызывает выброс инсулина. Это одна из основных причин не только увеличения веса, но и диабета 2 типа (13).

Съесть два ломтика цельнозернового хлеба — хорошая идея для похудения. Но даже несмотря на то, что он содержит клетчатку, ваше тело по-прежнему расщепляет цельнозерновые продукты на сахар, и они попадают в ваш кровоток так же, как шоколадка Hershey’s.

Это значительно усложняет процесс похудения, если ваш организм постоянно выделяет излишки инсулина. Вашему организму будет сложно использовать запасы жира в качестве топлива, если вы уже кормите его сахаром из цельного зерна.

И если вы едите слишком много цельнозерновых продуктов, ваше тело будет постоянно чувствовать голод (14). Повышение уровня сахара в крови не заставит вас чувствовать себя сытым, а наоборот, заставит вас тянуть к сладкой и крахмалистой пище, чтобы восстановить падающий уровень сахара в крови.

Иезекииль 4: 9 Цельнозерновой хлеб из проростков

Хлеб Иезекииля из пророщенных цельнозерновых зерен, без сомнения, один из лучших вариантов хлеба, если вы пытаетесь похудеть. Он содержит просо, полбу и ячмень, снижающий уровень холестерина, которые намного полезнее, чем обогащенная белая мука.

Цельнозерновой хлеб из проростков лучше или, по крайней мере, ваш лучший выбор, когда дело доходит до выбора хлеба, который поможет вам сжечь жир на животе (15).

Проращивание лучше, потому что высвобождаются ферменты, вызывающие расщепление белков и углеводов.Это облегчает их переваривание и усвоение питательных веществ.

Цельнозерновой хлеб из пророщенных семян имеет гораздо более низкий гликемический индекс, чем другие виды хлеба. Это помогает поддерживать низкий уровень сахара в крови. Одна из основных причин увеличения веса — повышенный уровень сахара в крови, из-за которого ваш организм накапливает больше жира. Диета с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом поможет вам похудеть (16). Хронически повышенный уровень сахара в крови также приводит к инсулинорезистентности, диабету II типа и даже к снижению когнитивных функций (17).

Хлеб Иезекииля изготавливается из проросших семян (или ягод), поэтому они не содержат муки и сахара. Тем не менее, вы должны знать, что он все еще содержит глютен. Так что это не вариант, если вы едите без глютена.

Глютен — это белок пшеницы, который делает хлеб липким. Без глютена этот хлеб Иезекииля буквально рассыпался бы на куски, поскольку он сделан из настоящих проросших зерен. Хлеб Иезекииля не идеален, если у вас глютеновая болезнь или непереносимость глютена. Но он переносится лучше, чем многие другие виды хлеба.

При прорастании семян для приготовления хлеба Иезекииля естественным образом сохраняются питательные вещества, содержащиеся в них, такие как белки, жиры, витамины и минералы. В них также меньше фитиновой кислоты (18). Фитиновая кислота препятствует всасыванию некоторых витаминов и минералов. поэтому вы должны лучше усваивать некоторые витамины и минералы, чем есть другие виды хлеба (19).

Хлеб Иезекииля содержит 3 грамма клетчатки на ломтик и 0 граммов сахара на ломтик. Это намного лучше, чем подавляющее большинство хлеба, который вы найдете в продуктовом магазине.

Скорее всего, вы найдете хлеб Иезекииля в отделе замороженных продуктов в местных магазинах здоровой пищи. К сожалению, во многих крупных продуктовых магазинах нет хлеба Иезекииля, но в магазинах здоровой пищи, таких как Whole Foods, его обычно всегда есть. Остальные виды хлеба, которые вы найдете на полках магазинов, были чертовски обесцвечены и обработаны консервантами, чтобы продлить срок их хранения.

Хлеб на закваске

Может быть немного удивительно услышать, что употребление хлеба на закваске действительно может помочь вам похудеть.

Хлеб на закваске обычно содержит больше питательных веществ, чем обычный хлеб. Хлеб на закваске тоже, естественно, хранится дольше.

Хлеб на закваске проходит процесс ферментации, который помогает резко снизить содержание фитиновой кислоты на 24-50% (20). Фитиновая кислота, содержащаяся в большинстве видов хлеба, препятствует усвоению минералов, что приводит к дефициту питательных веществ в организме.

Хлеб на закваске содержит ингредиенты, которые также улучшают здоровье кишечника. Если вы страдаете синдромом раздраженного кишечника или не переносите глютен, вам будет легче его переваривать (21).Чтобы узнать больше о полезных для кишечника продуктах, взгляните на мои 10 лучших блюд.

Ах да, я забыл упомянуть, что хлеб на закваске очень вкусный?

Нет ничего лучше, чем съесть свежий кусок хлеба на закваске, чтобы удовлетворить любую вашу тягу к хлебу. И самое приятное то, что его умеренное употребление может даже помочь с потерей веса.

Употребление большего количества хлеба на закваске также может помочь регулировать уровень сахара в крови. (22) Но большинство видов хлеба на полках продуктовых магазинов вызывают резкий скачок сахара в крови.Тогда ваше тело будет выделять кортизол и инсулин, переводя ваше тело в «режим накопления жира». Это рецепт набора веса и тяги к все большему и большему количеству этих плохих углеводов.

Уксусная кислота и молочная кислота при выпечке хлеба на закваске вызывают взаимодействия, которые снижают гликемический ответ в вашем организме. Это приводит к более постепенному высвобождению сахара в крови в вашем организме, что помогает вам сбросить больше веса во время диеты.

Хлеб на закваске содержит только 1-2 грамма сахара на ломтик.Он также содержит 1 грамм клетчатки на ломтик, что почти вдвое больше, чем в белом хлебе.

Хлеб на закваске также содержит множество полезных витаминов и минералов, таких как витамины группы B, цинк, железо, калий, магний и другие.

Вы можете узнать больше о том, чем полезен хлеб на закваске, здесь.

Ржаной хлеб

Рожь — еще одна неожиданная запись, вошедшая в шорт-лист самого полезного хлеба для похудания (23).

Рожь низкокалорийна, но обеспечивает организм более здоровыми сложными углеводами и клетчаткой.Ржаной хлеб плотный и богатый клетчаткой, поэтому вам будет намного сложнее перекусить им.

Ржаной хлеб содержит в четыре раза больше пищевых волокон и на 20% меньше калорий, чем в среднем белом хлебе. Вы все равно должны знать, сколько калорий вы вкладываете в свое тело.

Чем больше у вас будет способов снизить количество ненужных калорий в продуктах, которые вы едите, тем лучше у вас будет потеря веса.

Натуральный сахар из ржаного хлеба усваивается организмом намного медленнее, чем другие злаки.Это помогает предотвратить вздутие живота и поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови.

Это исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal , показало, что ржаной хлеб помогает уменьшить чувство голода до и после обеда, если его включить в завтрак (24). Исследователи также обнаружили, что ржаные отруби сильнее всего влияют на чувство сытости.

Это финское исследование показало, что рожь переваривается в более полной форме и уменьшает запоры (25).Это достигается за счет более регулярного испражнения.

Какой хлеб лучше для похудения?

Мой любимый хлеб для похудения — это хлеб на закваске или хлеб Иезекииля. Помните, что в хлебе содержится больше углеводов, количество которых следует ограничивать, если вы пытаетесь похудеть. Но если вам нужен хлеб, я рекомендую перечисленные здесь.

Последнее слово

На самом деле в диете для похудения не так уж много места для хлеба.Но если вы постоянно этого хотите, есть несколько более здоровых вариантов. Таким образом, вы можете есть хлеб и при этом худеть, но хитрость заключается в том, чтобы найти правильные сорта хлеба.

Подавляющее большинство хлеба, который вы сегодня найдете на полках магазинов, настолько вредны для вас, что занимают первое место среди моих худших продуктов.

Лучший выбор хлеба для похудения — органический, ферментированный и не прошедший тяжелый производственный процесс.

Большинство людей добиваются большего успеха, когда навсегда исключают пшеницу из своего рациона.Я рекомендую постараться исключить зерновые из своего рациона хотя бы на пару недель, чтобы увидеть, почувствуете ли вы себя лучше без них.

Вы, вероятно, обнаружите, что похудеете, если исключите из своего рациона зерновые и хлеб.

Если вы не можете позволить хлебу уйти из своей жизни навсегда, подумайте об использовании нескольких вышеперечисленных вариантов как наиболее здорового выбора для похудения.

Джош имеет степень бакалавра физиологии упражнений и диетологии. Он сертифицированный специалист по силовой и кондиционной тренировке (CSCS) Национальной ассоциации силы и кондиционирования.Он работал тренером по силовой и физической подготовке в средней школе и колледже. У него более 10 лет опыта работы личным тренером и тренером по питанию.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *