Рубрика

Какие витамины и минералы нельзя принимать вместе: Совместимость витаминов, и какие витамины нельзя сочетать, таблица, краткий обзор препаратов

Содержание

Какие витамины и минералы нельзя принимать вместе, а какие — нужно

О том, как важны витамины и минералы для правильной работы нашего организма, знают все. А вот о том, что не все они хорошо между собой сочетаются, - немногие. Мы собрали информацию обо всех лучших и худших сочетаниях полезных элементов, которая поможет извлечь максимальную пользу для иммунитета и здоровья в целом.

Витамин А + витамин Е и С

Витамины полностью совместимы, не подавляют действие друг друга. Витамин Е защищает витамин А от окисления, а С служит естественным катализатором для двух других витаминов, усиливая их действие.

Кроме того, витамин А полностью совместим с цинком и железом, стимулируя их усвоение организмом.

Витамин В2 + витамин В6

Это тот случай, когда витамины просто необходимо принимать в паре. Сам по себе витамин В6 находится в неактивной форме и просто проходит через организм, не усваиваясь в нем. Витамин В2 активизирует В6, и они оба прекрасно усваиваются организмом.

Витамин В2 + цинк

Витамин В2 служит природным катализатором для цинка, который под его воздействием лучше усваивается и активнее защищает организм.

Витамин В6 + кальций

Витамин В6 контролирует количество кальция, выводимого из организма, предотвращая его дефицит.

Витамин В6 + магний

Здесь два вещества оказывают помощь друг другу: В6 повышает биодоступность магния для организма, а магний, в свою очередь, увеличивает способность В6 проникать внутрь клетки.

Витамин В9 + витамин С

Витамин С в этом случае помогает накапливать В9 в тканях, предотвращая его полное выведение из организма.

Витамин В12 + кальций

Без кальция усвоение В12 организмом невозможно в принципе.

Витамин С + железо + хром

Каждое из трех веществ служит катализатором для усвоения двух других. Если употреблять их в тандеме, ни один миллиграмм полезных элементов не пропадет зря.

Витамин D + кальций и фосфор

Витамин D необходим для усвоения этих двух элементов. Употреблять их можно как все три сразу, так и кальций и фосфор в паре с витамином D.

Витамин Е + селен

Антиоксидантный эффект витамина Е многократно усиливается при взаимодействии с селеном. Этот тандем помогает защитить клетки и ткани от повреждений и воспалений.

Витамин К + кальций

Эта пара отвечает как за прочность и здоровье ваших костей, так и за профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин К помогает кальцию строить костную ткань в организме, а также отвечает за правильную свертываемость крови и препятствует кальцификации сосудов.

Бор + кальций, магний и фосфор

Бор помогает всем трем элементам стабильно усваиваться в организме и исправно выполнять все свои функции.

Витамин В1 + витамины В2 и В3

Как ни странно, но даже витамины одной группы способны оказывать друг на друга отрицательное влияние. В2 и В3 полностью разрушают витамин В1, не давая ему усвоиться в организме.

Витамин В9 + цинк

Цинк негативно влияет на транспортировку витамина В9 в организме и мешает его усвоению.

Витамин В12 + витамин С, медь и железо

Несмотря на то что последние три прекрасно уживаются друг с другом, они так же прекрасно делают витамин В12 абсолютно бесполезным.

Витамин Е + железо

Под действием витамина Е железо плохо усваивается организмом.

Железо + кальций, магний, цинк и хром

Первые три снижают уровень железа, а хром негативно воздействует на «железный» метаболизм. Железо в виде таблеток хуже усваивается организмом, чем железо из пищи (лучше - в сочетании с витамином С и фтором). При приеме таблетированного железа его не стоит запивать молоком, чаем, кислыми фруктовыми соками.

Цинк + кальций

Мешают усвоению друг друга.

Марганец + кальций и железо

Мешают усвоению марганца организмом.

Как правильно принимать витамины

Нередко люди используют различные витаминные и минеральные добавки, а также разнообразные другие биологически активные добавки к пище для оптимизации и обогащения своего рациона. И хотя использование поливитаминов несколько снизилось в последнее время, использование витамина Д и БАД с полиненасыщенными жирными кислотами омега-3 значительно увеличилось.

Среди наиболее популярных биологически активных добавок - пробиотики, полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, мультивитамины, витамин С, куркума, кальций и магний.

Стоит обратить внимание на то, когда и как эти биологически активные добавки принимают – например, с едой или без, утром или в вечернее время, до или после тренировки (если вы занимаетесь спортом).

Время и обстоятельства использования биологически активных добавок могут иметь значение как с точки зрения их безопасности, так и эффективности. Определенные добавки также могут быть противопоказаны при отдельных состояниях здоровья или если при приеме некоторых лекарственных средств.

 

Вот несколько простых и полезных рекомендаций по использованию наиболее распространенных биологически активных добавок.

Мультивитамины содержат в своем составе как водо- так и жирорастворимые витамины, а иногда также и минеральные вещества. Их рекомендуется принимать по полдозы утром, во время завтрака, а вторую половину ежедневной нормы – во время основного приема пищи (во время обеда или ужина). Принимать мультивитаминные биологически активные добавки вместе с пищей в целом безопаснее. Например, витамины группы В и витамин С при приеме натощак могут вызвать болезненные ощущения в желудке или тошноту. Жирорастворимые витамины не принесут пользы, если их употреблять без небольшого количества жира, например с яйцом, или растительным маслом. При этом следует избегать чрезмерного использования жира, поскольку это препятствует всасыванию из желудочно-кишечного тракта водорасторимых витаминов.

Если вы используете отдельные витамины или минеральные вещества, следует обратить внимание не только на время их приема, но и на комбинацию с другими биологически активными добавками. Так, например жирорастворимый витамин К2 предпочтительно принимать с пищей, содержащей некоторое количество жира, днем или вечером. Кальций можно принимать в течение дня, а магний лучше всего принимать на ночь и не совмещать его прием с приемом пищи. Среднему здоровому человеку требуется в сутки порядка 200 мкг витамина К2, но при одновременном приеме высоких доз витамина Д это количество может быть выше.

Людям, применяющим антогонисты витамина К (лекарственные средства, снижающие свертываемость крови), не рекомендуется использовать биологически активные добавки к пище с витамином К2, поэтому предварительно, перед использованием любых биологически активных добавок, необходимо обязательно проконсультироваться с врачом.

Цинк не следует принимать совместно с кальцием и (или) железом, поскольку они могут мешать усвоению цинка организмом.

Также следует избегать употребления кальция или витамина Е с железом, так как они препятствуют усвоению железа.

Железо также лучше всего принимать натощак, либо утром, либо днем.

Магний, который является одним из важнейших минеральных веществ для нашего организма, лучше всего принимать вечером, и его прием не зависит от приема пищи. При этом магний и кальций (если вы принимаете кальций) лучше принимать одновременно.

При регулярных занятиях спортом стоит рассмотреть возможность употребления кальция и магния в соотношении 1:2 соответственно во время еды перед тренировкой. Хотя идеальное соотношение магния к кальцию считается 1:1, большинство людей получают из своего рациона гораздо больше кальция, чем магния.

Витамин B12 довольно плохо всасывается из желудочно-кишечного тракта, поэтому для оптимизации всасывания лучше всего принимать его натощак. Также витамин B12 может взаимодействовать с различными препаратами, в том числе лекарствами от потери костной массы, рака, подагры, высокого кровяного давления и гиперсекреции желудка, такими как блокаторы h3 рецепторов и ингибиторы протонной помпы, поэтому перед началом его использования необходимо проконсультироваться с врачом.

Неперевариваемые пищевые волокна – клетчатка – могут препятствовать усвоению жиров организмом, поэтому большинство таких биологически активных добавок лучше всего принимать отдельно от любых биологически активных добавок с полиненасыщенными жирными кислотами. Следует помнить, что такие пищевые добавки замедляют движение пищи через желудок и кишечник, поэтому их лучше всего принимать не менее чем за три или четыре часа до тренировки или соревнования, либо ближе к концу дня. Псиллиум лучше всего принимать через два часа после еды, запивая полным стаканом воды. Что касается биологически активных добавок с ПНЖК омега-3, они могут вызвать расстройство желудка, если принимать их непосредственно перед тренировкой, поэтому лучше перенести их прием на время завтрака, вместе с мультивитаминами.

Также имейте в виду, что добавки с маслом криля противопоказаны людям с аллергией на моллюсков.

Не следует принимать биологически активные добавки к пище с ПНЖК омега-3 при нарушении свертываемости крови или приеме антикоагулянтов.

Биологически активные добавки, содержащие бромелайн, папаин при приеме с пищей могут улучшить пищеварение. Хотя достоверные сведения об эффективности бромелайна для снижения болей в мышцах после тренировок в настоящий момент отсутствуют, однако если вы принимаете бромелайн в этих целях, то используйте его натощак после тренировки, утром или днем.

Пробиотики помогают поддержать и восстанавливать нормофлору кишечника, поставляя в наш организм полезные бактерии. Их лучше всего принимать натощак, за два-три часа до первого приема пищи или после последнего приема пищи. Также для повышения эффективности пробиотических добавок имеет смысл сократить потребление обработанных продуктов и сахара.

Как правило, антиоксидантные биологически активные добавки, такие как ресвератрол, астаксантин, витамин Е, убихинол, являются жирорастворимыми и их лучше всего принимать с жирной пищей.

Убихинол оптимально принимать, разделив суточную норму на 2 приема, во время основных приемов пищи с блюдами, содержащими жиры.

Витамин Е и астаксантин можно принимать один раз в день с жирной едой, чтобы увеличить их всасывание.

Биологически активные добавки, содержащие ресвератрол, можно принимать натощак.

Прием антиоксидантных биологически активных добавок спортсменами или людьми, регулярно занимающимися спортом, непосредственно перед тренировкой имеет любопытный эффект снижения чувствительности к инсулину. Это также препятствует способности организма защищать себя от окислительного повреждения. По этой причине антиоксидантные биологически активные добавки следует принимать перед едой и только в случае действительно сложных соревнований (тренировок). Во всех остальных случаях эти биологически активные добавки следует принимать как можно позже после тренировки.

Как правило, чем разнообразнее и полноценнее ваше питание, тем меньше биологически активных добавок вам понадобится. Рациональное питание является лучшим способом обеспечить организм всеми необходимыми организму питательными веществами.

Вегетарианцы и веганы возможно являются одними из немногих, кому действительно нужно употреблять определенные биологически активные добавки, так как многие важные питательные вещества содержатся только в продуктах животного происхождения.

Полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, витамин В12 – вот самые первые приходящие в голову примеры нутриентов, которые недополучают люди, придерживающиеся вегетарианского или веганского типа питания. А ведь недостаток любых питательных веществ, витаминов, минералов может нанести значительный ущерб здоровью.

Также биологически активные добавки могут быть весьма полезны при определенных дефицитах макро- и микронутриентов в вашем питании. Просто нужно иметь в виду, что чем больше добавок принимается, тем сложнее становится сделать это правильно и с максимальной пользой для здоровья.

Витамины и беременность - статьи от специалистов клиники «Мать и дитя»

Один из самых частых вопросов, которые задают беременные своему врачу, – какие витамины надо принимать во время беременности? Сразу скажем, нужно ли пить будущим мамам фармацевтические витамины или нет, – на этот вопрос нет однозначного ответа. Некоторые врачи считают, что необходимые полезные вещества надо получать из натуральных продуктов. Другие же являются сторонниками приема фармацевтических поливитаминов. Однозначно можно сказать только то, что витамины и микроэлементы обязательно должны поступать в организм беременной женщины. Расскажем, какие из них наиболее важны для будущей мамы.

Фолиевая кислота

Другие названия этого витамина – витамин В9 или Вс. Этот витамин необходим для деления и размножения клеток, так что он особенно важен в I триместре беременности, когда идет закладка всех органов и систем ребенка. Не последнюю роль фолиевая кислота играет в синтезе гемоглобина, и при ее недостатке может развиться анемия. А еще фолиевая кислота помогает снизить вероятность возникновения дефектов позвоночника у ребенка, заботится о правильном формировании его психики и интеллекта. Прием фолиевой кислоты лучше начать за три месяца до планируемого зачатия, поскольку небольшой запас этого витамина будет только полезен, как будущей маме, так и малышу. Если же беременность наступила незапланированно, то фолиевую кислоту необходимо принимать, как только женщина узнает о своем положении. В среднем дозировка этого витамина составляет от 0,4 до 0,8 мг в сутки.

Кальций

Будущей маме необходимо около 1200–1400 мг кальция ежедневно, в то время как обычной женщине достаточно 800–1000 мг этого микроэлемента. Почему? Во время беременности количество кальция в организме будущей мамы существенно снижается, поскольку он расходуется еще и на рост и развитие ребенка. Особенно много кальция нужно в III триместре, когда происходит кальцинация скелета малыша. Но кальций нужен не только для роста костей и зубов ребенка – с его помощью формируется его нервная система, его сердце, мышцы, ткани кожи, глаз, ушей, волос и ногтей. Беременной женщине кальций необходим для полноценной работы почек, профилактики мышечных болей, запоров, остеопороза, кариеса и токсикоза. Кроме того, этот микроэлемент защищает будущую маму от стрессов и нервных перегрузок.

Витамин Е

Этот витамин участвует в процессе дыхания тканей, он помогает кислороду проникать в каждую клетку организма. Вместе с тем витамин Е – отличный антиоксидант: он оберегает клетки от образования свободных радикалов, которые могут спровоцировать различные заболевания. Такая защитная функция особенно важна на стадии формирования эмбриона. Кроме того, витамин Е помогает нормализовать гормональный баланс организма. На ранних сроках он участвует в формировании плаценты, а также предохраняет от прерывания беременности. Доза витамина Е при беременности – 15 мг.

Витамин Е содержится в растительных маслах, не меньше этого витамина в салате, томатах, шиповнике, зелени петрушки, шпинате и горохе. Некоторое количество витамина Е содержится в мясе, яйцах и молоке.

Магний

Магний участвует во всех обменных процессах, помогает справляться со стрессами, нормализует работу сердечно-сосудистой системы и артериальное давление, поддерживает сосуды в тонусе. Из-за недостатка магния в организме могут появиться судороги в мышцах (обычно в икроножных). А так как матка тоже мышечный орган, то при недостатке магния во время беременности в период гестации повышается возбудимость миометрия, что приводит к активным маточным сокращениям. Поэтому при гипертонусе и угрозе прерывания беременности часто назначают магний.

Магнием богаты цельные крупы и цельнозерновой хлеб, инжир, миндаль, семена, темно-зеленые овощи и бананы.

йод

Йод беременным обычно назначают еще в I триместре. До 16 недель беременности развитие ребенка и закладка всех его органов и систем идет «под защитой» маминой щитовидки. И если у женщины будет мало йода, то это значит, что какая-то система или орган малыша могут пострадать. И даже когда собственная щитовидка ребенка сформируется и начнет работать, все равно взять йод она сможет только из организма мамы. Его суточная доза составляет 250 мг в сутки.

Йод проще всего получить из морепродуктов и морской или йодированной соли. Много йода содержится в морской рыбе, морской капусте, кальмарах, хурме, фейхоа, финиках, сушеном инжире, молочных продуктах и мясе. Однако йод разрушается от температурных воздействий, а значит, после термической обработки количество йода в продуктах резко снижается.

Железо

Железо необходимо прежде всего для профилактики анемии. Ведь оно входит в состав гемоглобина, который переносит кислород по организму матери и ребенка. Кроме того, железо задействовано в синтезе белка, который участвует в образовании мышечной ткани. А еще недостаток железа может привести к повышенному тонусу матки. В среднем суточная дозировка железа составляет 30–60 мг. В некоторых случаях, если изначально запас железа у женщины был понижен, дозировка может быть больше.

Железо содержится в мясе, особенно много его в телятине, индюшатине, зайчатине, свинине и говядине. Имеется железо и в растительной пище, но оттуда оно усваивается значительно хуже. Лучше всего железо усваивается при его совместном употреблении с витамином С.

Если беременная правильно и разнообразно питается, употребляет много фруктов и овощей, то дополнительный комплекс витаминов для беременных ей может и не понадобиться. Возможно, необходимо отдельно пропить какие-то витамины, но это должен определять врач. Если же до беременности у женщины были признаки авитаминоза, она неправильно или плохо питается, то без поливитаминов не обойтись.

Врез

Витамин В9 (фолиевая кислота) содержится в печени животных, шпинате, спарже, чечевице, брюссельской капусте, бобах и в муке грубого помола. Однако из пищи он усваивается очень плохо, не более 50%. Именно поэтому его прописывают почти всем беременным

За один раз наш организм не сможет усвоить больше чем 500 мг кальция. Поэтому не стоит пытаться получить всю суточную норму этого микроэлемента за один прием пищи. Старайтесь есть продукты, содержащие кальций, небольшими порциями несколько раз в день

Для увеличения в тканях концентрации магния необходим витамин B6 (пиридоксин), который облегчает его всасывание и выступает в качестве проводника магния внутрь клетки. Поэтому магний и витамин В6 часто назначают вместе.

Витамины, которые нельзя сочетать

Приём поливитаминов, а также нутриентов в произвольном порядке может как минимум не дать результата. Максимум — нанести непоправимый вред организму. Замечали, что приём поливитаминов не приносит ожидаемого результата, а всё потому, что в большинстве препаратов сочетается несочетаемое.  

Чтобы витаминно-минеральные добавки были максимально полезными для здоровья, важно идеальное сочетание каждого элемента.  

Микронутриенты – это физиологически активные вещества (витамины, микро- и макроэлементы), необходимые человеческому организму для полноценного функционирования. Они благотворно влияют на  нормальную работоспособность всех жизненных процессов в теле человека. Микронутриенты также активно взаимодействуют между собой, создавая синергию (благоприятное сочетание) или антагонизм (отрицательное взаимодействие).

Дисбаланс микронутриентов приводит к нарушению течения биохимических реакций в теле человека. 

Последствия приёма витаминов-антагонистов: 

  • нарушение гормональных и обменных процессов;
  • снижение иммунитета;
  • появление аллергических реакций;
  • выраженные реакции со стороны пищеварительной системы;
  • упадок сил, повышенная возбудимость;
  • аутоиммунные заболевания;
  • недомогания и упадок сил.

Важно не только правильное сочетание нутриентов в комплексных препаратах, но и их оптимальная дозировка. Гармоничное сочетание витаминов и минералов в искусственных препаратах является залогом эффективности их применения.

Взаимодействие витаминов


Витамины активно взаимодействуют между собой и другими элементами, а также с белками, жирами и аминокислотами. Есть витамины, которые нельзя сочетать, и те, которые отлично дополняют друг друга. Давайте в этом разберёмся.

Витамины подразделяют на:

  • Жирорастворимые – A, D, E, K.
  • Водорастворимые – витамин С и вся группа В.

Первые имеют свойство накапливаться в организме человека в жировой ткани и печени и требуют периодического приёма. Вторые же необходимо принимать постоянно, поскольку они легко выводятся из организма.

Конфликт между витаминами может привести к серьёзным последствиям, в том числе и отравлениям. К примеру, В12 может вызвать аллергию на витамин В1 и резкое отравление.  

Антагонизм и конкуренция за усвоение – это когда одно вещество не позволяет усваиваться другому, провоцируют дефицит друг друга. Например, В12 снижает усвоение В6, что при их совместном приёме приводит к авитаминозу второго.

Какие витамины нельзя совмещать


Существуют витамины антагонисты и синергисты. Некоторые витамины хорошо дополняют друг друга, а иные, наоборот, препятствуют усвоению организмом. Это приводит к нулевому результату или вреду. Совместный приём конфликтующих витаминов не даёт полезного эффекта.

Нельзя совмещать витамины: 

К, В12 и А

В1 с В2 и В6

В2 с В1 и В12

В12 с А

В1, В2, В6, С и Е

С с В12

Е с В12 и К

К  с В1 и Е.

Какие витамины лучше не пить вместе? Нельзя совмещать витамины, которые конфликтуют между собой или являются антагонистами. Также не рекомендуется сочетать витамины, которые усваиваются по-разному, жиро- и водорастворимые. Например: витамины группы В могут конфликтовать между собой, и с витаминами С и Е. Витамин А конфликтует с В12 и Е. Ниже приведена таблица совместимости витаминов и минералов.

Таблица совместимости витаминов.














Vit А

Vit В1

Vit В2

Vit В5

Vit В6

Vit В9

Vit В12

Vit C

Vit D

Vit E

Vit К

Vit А







Нет

Да

Да

Да

Нет

Vit В1



Нет

Да

Нет


Нет





Vit В2


Нет


Да

Да

Да

Нет





Vit В5


Да

Да




Да

Да




Vit В6


Нет

Да




Нет





Vit В9



Да




Да

Да




Vit В12

Нет

Нет

Нет

Да

Нет

Да


Нет


Нет


Vit C

Да



Да


Да

Нет



Да


Vit D

Да











Vit E

Да






Нет

да



Нет

Vit К

Нет









Нет


Совместимость витаминов и минералов

В витаминно-минеральных комплексах должен быть чётко выверенный баланс водо- и жирорастворимых микронутриентов и оптимальная синергия. Витамин А отлично сочетается с Е и С, а также с селеном. Кальций и цинк понижают усвоение железа, а витамины А и С увеличивают. Кальций снижает усвоение магния, а цинк – кальция.

Как сочетать витамины и минералы правильно? 

Тут есть два решения: изучить самостоятельно таблицы норм потребления в сутки и таблицы совместимости или обратиться за помощью к нутрициологу — в рамках курсов, марафонов или личных консультаций. 

Таблица совместимости минералов














Fe

Mg

Cu

Ca

P

Zn

Se

I

Cr

Mn

Mo

Fe


Нет

Да

Нет


Нет



Нет

Нет


Mg

Нет



Да

Нет







Cu

Да





Нет

Нет

Да



Нет

Ca

Нет

Да



Нет

Нет


Нет

Нет

Нет


P


Нет


Нет






Нет


Zn

Нет


Нет

Нет




Да

Нет



Se



Нет





Да




I



Да

Нет


Да

Да



Нет


Cr

Нет



Нет


Нет






Mn

Нет



Нет

Нет



Нет




Mo



Нет









Vit А

Да





Да






Vit В1


Нет










Vit В2

Нет

Да

Нет



Да






Vit В5


Да

Нет









Vit В6


Да


Да


Да






Vit В9


Да




Нет






Vit В12

Нет

Да

Нет

Да







Нет

Vit C

Да


Нет

Да








Vit D


Да


Да

Да







Vit E

Нет

Нет

Нет



Нет

Да





Vit К




Да








Как правильно совмещать витамины и минералы

Конкуренция за усвоение – основная проблема при совмещении витаминов и минералов.  

Фармацевтическая промышленность активно ищет способ создать чудо-таблетку, которая будет содержать всё необходимое для активной жизнедеятельности человеческого тела. Однако пока эти попытки безуспешны. 

Несмотря на то, что современные витаминно-минеральные комплексы содержат более 20 активных компонентов и имеют сложное технологическое устройство (микрокапсулирование, гранулирование, многослойное таблетирование), результаты не всегда превосходны. 

Поэтому лучше принимать витамины и минералы по отдельности и разнообразить рацион. 

Составить индивидуально сбалансированный рацион питания, в котором будет присутствовать всё необходимое, поможет диетолог-нутрициолог. Например, на марафоне «Самодиагностика» , который позволит выявить недостаток витаминов и минералов в организме и выстроить схему пополнения дефицита. 

Как правильно пить витамины

Есть витамины, которые необходимы человеку каждый день (водорастворимые) в определённом количестве, а есть те, которые способны накапливаться в организме (жирорастворимые).  

Жирорастворимые витамины рекомендуется принимать после еды, а водорастворимые – до. 

Мультивитаминные комплексы (если всё-таки решились на этот шаг), желательно принимать во время еды. Так они дольше находятся в тонком кишечнике и лучше усваиваются организмом человека.

Если же вы решили самостоятельно начать приём витаминных препаратов, то внимательно изучите инструкцию производителя и не пренебрегайте рекомендациями.

В продуктах Total Life составы разработаны с учётом совместимости, а также есть схемы приёма нескольких продуктов одновременно.  

Это обеспечивает:

  • Снижение конкуренции за усвоение и перенасыщение транспортных белков, повышенную биодоступность микронутриентов.

Берегите себя, ещё Гиппократ сказал, что всё есть яд и всё есть лекарство, просто к приёму витаминов нужно подходить осознанно. Волшебных таблеток нет, зато существуют реальные схемы приёма витаминов,  а также материалы по совместимости и дозировкам.

Изучайте их и пусть витамины приносят только пользу!

почему их нельзя пить просто так и чем это может кончиться

Витамины — это органические соединения, необходимые в небольших количествах для поддержания жизни. Эксперты по питанию утверждают, что людям нужна только рекомендуемая суточная норма — количество, содержащееся в обычной сбалансированной диете. Производители утверждают, что обычная диета не содержит достаточного количества витаминов, и чем больше их принимать, тем лучше. Но современные исследования показывают, что добавки вызывают не только временные негативные последствия для здоровья человека, но и могут спровоцировать серьезные заболевания, вплоть до смерти.

Витамины группы В

Раньше люди думали, что витамины группы В безвредны, потому что, подобно витамину С, они растворимы в воде и не могут накапливаться в организме, как жирорастворимые А, D, Е и К. Однако теперь ученые определили, что неумеренное потребление определенных витаминов группы В вызывает серьезные проблемы со здоровьем.

Например, витамин B6 (пиридоксин) может вызывать нейродегенеративные изменения даже при незначительном превышении рекомендованной дозы в течение длительного времени. Более высокие дозы B6, накапливаясь в организме, приводят к повреждению нервных окончаний, вызывая онемение и покалывание в конечностях, что в итоге может стать необратимым. Слишком большое количество вызывает повышенную чувствительность к солнечному свету, приводит к кожной сыпи, тошноте, рвоте, хронической боли в животе, потере аппетита и нарушению функций печени.

Высокие дозы витамина В3 (ниацина) также вызывают проблемы при превышении дозировки в 2-3 г в день для снижения уровня холестерина. Реакции варьируются от покраснения, зуда, нервозности и головной боли до кишечных спазмов. У превысивших рекомендованную дозу ниацина может возникать тошнота, желтуха, повышение печеночных ферментов, а также токсическая картина, имитирующая гепатит. Симптомы исчезают при прекращении приема ниацина. Постное мясо, молоко, яйца, цельнозерновой хлеб и крупы, орехи, листовые зеленые овощи и белковые продукты — лучшие природные источники ниацина. При соблюдении сбалансированной диеты нет никакой необходимости в его дополнительном приеме.

У людей витамин B12 играет роль в обмене веществ, образовании эритроцитов и поддержании центральной нервной системы. Согласно исследованию 2015 года, передозировка B12 может способствовать появлению прыщей. Исследование показало, что при контакте с ним кожные бактерии P.acnes с помощью порфирина начинают активизировать процесс, приводящий к воспалению угрей. Это является ключевым шагом на более поздних стадиях развития прыщей.

Хуэйин Ли, соавтор исследования и доцент фармакологии в Медицинской школе Дэвида Геффена в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе, уверена, что связь очевидна. Ее команда решила провести опыт, который наглядно, на молекулярном уровне, демонстрирует пагубное влияние витамина. «Еще многое предстоит изучить, чтобы понять, действительно ли B12 вызывает прыщи», — говорит Ли. Она также предупредила: слишком рано говорить о том, что людям, имеющим проблемы с высыпаниями, следует прекратить прием поливитаминов с В12. Ученая отметила, что большинство исследований, в которых было обнаружено увеличение воспалений, связанных с приемом витамина, включало единовременное введение инъекций с большими дозами.

Витамин С

При правильной дозе витамин С нейтрализует заряженные свободные радикалы, принимая их свободный электрон. Это настоящий «молекулярный мученик», берущий удар на себя, чтобы защитить клеточное соседство.

Но, принимая электрон, витамин С сам становится свободным радикалом, способным повредить клеточные мембраны, белки и ДНК. Как писал пищевой химик Уильям Портер в 1993 году, «витамин С — действительно двуликий Янус, доктор Джекилл — мистер Хайд, оксюморон антиоксидантов». Химические патологи из Университета Лестера обнаружили во время шестинедельного исследования, в котором приняли участие 30 здоровых мужчин и женщин, что ежедневная добавка витамина С по 500 мг оказывает прооксидантное, а также антиоксидантное действие на ДНК генетического материала. Исследователи обнаружили, что на уровне 500 мг витамин С способствует генетическому повреждению свободными радикалами части ДНК, оснований аденина.

Результаты, опубликованные в Nature, подтверждают предупреждения, издаваемые десятилетиями американским врачом, доктором Виктором Гербертом, профессором медицины в Медицинской школе Маунт-Синай в Нью-Йорке. Герберт показал, прежде всего с помощью лабораторных исследований, что добавки витамина С способствуют выработке в организме свободных радикалов железа.

«Витамин С в добавках мобилизует безвредное железо, хранящееся в организме, и превращает его в то железо, которое вызывает повреждение сердца и других органов, — рассказывает доктор Герберт. — В отличие от витамина, естественно присутствующего в таких продуктах, как апельсиновый сок, в качестве добавки он не является антиоксидантом. Это окислительно-восстановительный агент — антиоксидант в некоторых обстоятельствах и прооксидант в других».

Многие люди думают, что витамин С помогает предотвратить простуду. Несмотря на исследования по всему миру, все еще нет убедительных доказательств, подтверждающих это. Некоторые эксперименты показали, что прием больших доз витамина С (более 1 000 мг в день) непрерывно или при первом появлении признаков простуды может ослабить некоторые симптомы и их продолжительность — делая их примерно на полдня короче. И это нисколько не мешает простуде.

Большие дозы могут вызвать тошноту, спазмы в животе, головные боли, усталость, камни в почках и диарею. Это также может повлиять на способность организма обрабатывать (метаболизировать) другие питательные вещества, например, привести к резкому повышению уровню железа.

Чрезмерное количество витамина С в организме также может повлиять на медицинские тесты, например, на диабет. Взрослым нужно около 45 мг витамина С в день. Однако почти любое избыточное количество быстро выводится из организма.

Витамин Е

Витамин Е часто называют потенциальным источником молодости. Тем не менее, нет никаких доказательств того, что прием больших доз может либо остановить, либо обратить вспять признаки старения. Ни один из витаминов не может восстановить сексуальное влечение или вылечить бесплодие.

В исследовании, опубликованном в «Медицинском журнале Новой Англии» в 1994 году, 29 тыс. финских мужчин, все из них были курящими, ежедневно получали витамин Е, бета-каротин, оба или плацебо. Исследование показало, что те, кто принимал бета-каротин в течение пяти-восьми лет, с большей вероятностью умерли от рака легких или болезни сердца.

Два года спустя в том же журнале было опубликовано еще одно исследование, посвященное витаминным добавкам. В нем 18 тыс. человек, которые имели в анамнезе повышенный риск рака легких из-за воздействия химических веществ или курения, получали комбинацию витамина А и бета-каротина или плацебо. Исследователи прекратили опыт, когда обнаружили, что риск смерти от рака легких у тех, кто принимал витамины, был на 46% выше.

Затем, в 2004 году было разработано исследование SELECT (исследование по профилактике рака селеном и витамином Е — «Хайтек») для определения долгосрочного влияния добавок селена и витамина Е на рак простаты. Предыдущие эксперименты намекали на то, что оба эти вещества могут обеспечить защиту от рака простаты. Но исследование показало 17-процентное увеличение риска развития рака предстательной железы у мужчин, которые ежедневно принимали 400 единиц витамина Е.

Более 35 тыс. мужчин из США, Канады и Пуэрто-Рико были разделены на четыре группы в рандомизированном контролируемом исследовании. Одна группа принимала 400 международных единиц витамина Е в день, вторая — 200 мкг селена в день, третья — и витамин Е, и селен, а четвертая — только неактивное плацебо.

Все мужчины были в возрасте 50 лет и старше и не имели начальных признаков рака предстательной железы, о чем свидетельствуют результаты цифрового ректального исследования и уровня ПСА. Эксперимент начался в августе 2001 года и закончился в июне 2004 года.

Предварительные результаты исследования показали увеличение заболеваемости раком простаты как в группе, принимавшей витамин Е, так и в группе, принимавшей селен. Хотя это увеличение не было статистически значимым, увеличение в группе витамина Е было почти таким же. Испытание было направлено на проверку защитного эффекта витамина Е или селена, но были обнаружены только доказательства возможного вреда.

Другой обзор, опубликованный в 2005 году в Annals of Internal Medicine, показал, что в 19 испытаниях с участием почти 136 тыс. человек дополнительный витамин Е увеличивал риски возникновения преждевременного летального исхода. У людей с сосудистыми заболеваниями или диабетом он повышал риск сердечной недостаточности.

Витамин А

Витамин А известен тем, что способствует поддержанию хорошего зрения, здорового состояния кожи, зубов, скелетных и мягких тканей, слизистой оболочки. Люди, которые не получают достаточное количество витамина А, чаще страдают инфекционными заболеваниями и офтальмологическими проблемами.

Но высокая доза витамина вызывает тошноту, рвоту, диарею, потерю аппетита, усталость, головные боли, головокружение, нарушение зрения, плохую координацию мышц, зуд и шелушение кожи, боль в костях, выпадение волос, нерегулярные менструации у женщин, остеопороз и временное или постоянное повреждение печени. Высокие дозы витамина А также повышают риск развития рака легких у курильщиков. Проблема с ним состоит в том, что, в отличие от других витаминов, его избыточное количество не вымывается в моче, а скорее накапливается в печени.

Острый гипервитаминоз витамина А впервые был задокументирован у исследователей Арктики, которые по незнанию потребляли богатую витамином А печень многих арктических животных — тюленей, хаски и даже белого медведя. Симптомами этого крайне неприятного состояния у ученых стали потеря волос, повреждение кожных покровов и печени, кровоизлияние, кома и смерть.


В ноябре 1912 года группа из трех человек и 16 собак отправилась с удаленной базы в восточной Антарктиде, чтобы исследовать серию трещин во льдах.

Три месяца спустя только один из мужчин вернулся. Его звали Дуглас Моусон. Его кожа отслаивалась, а волосы выпадали. Он потерял почти половину своего веса. Он рассказал, что сэр Эдмунд Хиллари назвал эту экспедицию «величайшей историей выживания в истории полярных исследований».

Через месяц путешествия один член команды вместе с палаткой, провизией и шестью собаками упали в расщелину. Моусон и его коллега Ксавьер Мерц решили возвращаться на базу, выживая, поедая оставшихся собак. Через несколько недель у Мерца появились сильнейшие боли в животе. Затем его кожа начала шелушиться, волосы выпали. Он умер от обезвоживания в бреду через несколько дней.

У Моусона были похожие симптомы, но ему удалось выжить, несмотря на голод и недостаток жизненно важных питательных веществ. Описание Моусоном его симптомов является почти учебным описанием передозировки витамина А — вероятно, от поедания печени собаки. Всего лишь 100 г печени хаски могут дать голодному исследователю смертельную дозу.


Арктическая экспедиция с участием Дугласа Моусона

Витамин D

Наша генетика влияет на уровень витамина D. Мы можем использовать эту информацию, чтобы определить, действительно ли низкое количество может повысить риск заболевания (а не быть его следствием). До сих пор имеющиеся данные свидетельствуют, что низкие уровни витамина D либо не имеют значения, либо являются только маркером заболевания. Но исследования последних пяти лет показали, что даже витаминизированные добавки с витамином D и кальцием, а также их неэффективность в предотвращении переломов могут увеличить риск сердечных заболеваний.

В то время как в нескольких исследованиях на нормальных людях не было обнаружено никаких защитных эффектов от витамина D, другие были более тревожными. Одно рандомизированное исследование, проведенное в 2015 году среди 409 пожилых людей в Финляндии, показало, что он не дает каких-либо преимуществ по сравнению с плацебо или физическими упражнениями, и что частота переломов была на самом деле несколько выше.

Обычная предписанная доза в большинстве стран составляет от 800 до 1 000 единиц в день (то есть 24–30 тыс. единиц в месяц). Тем не менее, в двух рандомизированных исследованиях было установлено, что витамин D в количестве от 40 до 60 тыс. единиц в месяц фактически становится опасным веществом.

Исследование с участием более 2 тыс. пожилых австралийцев показало, что у пациентов, получавших высокие дозы до достижения уровня витамина D в крови в пределах оптимального диапазона, частота переломов и падений только увеличилась на 20–30% по сравнению с теми, кто получал низкие дозы или не достиг «оптимального уровня крови».

Объяснить, почему добавки с витамином D часто вредны, сложнее. Некоторые люди, которые не принимают добавки, имеют естественно высокий уровень витамина в крови. Это может быть связано с тем, что они проводят много времени на солнце или регулярно едят жирную рыбу — и нет никаких доказательств того, что это вредно. Уровень выше среднего также может быть обусловлен генами, которые в среднем влияют примерно на 50% различий между людьми. Таким образом, одержимость врачей попытками довести всех до стандартного нормального целевого уровня в крови так же непрофессиональна, как универсальный подход к диете.

Кальций

Кальций является важным питательным веществом для здоровья костей, но новые исследования показывают, что пожилые женщины, которые принимают повышенные дозы этого вещества, подвергаются риску сердечно-сосудистых заболеваний, что может привести и к летальному исходу.

Шведские исследователи наблюдали за 61 433 женщинами, родившимися между 1914 и 1948 годами, в среднем 19 лет, отмечая причины их смерти. Ученые также использовали опросники для фиксирования потребления различных добавок с содержанием кальция. С учетом показателей физической активности, вредных привычек и диетических факторов они обнаружили, что женщины, которые потребляли 1 400 мг или более кальция в день, имели в два раза выше риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, кто принимал от 600 до 1 000 мг. Эти женщины также показали на 49% более высокий уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний и на 40% — смерти от любой причины.

Авторы отмечают, что кальций может повышать уровень белка в крови, связанный с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.

«Если у вас нормальная диета, вам не нужно принимать добавки кальция, — отметил доктор Карл Микаэльссон, профессор и хирург-ортопед в Упсальском университете в Швеции. — Кальциевые добавки полезны, если у вас очень низкое потребление его, но точную дозировку может рассчитать только врач».

Железо

Анемия — это патологическое состояние, возникающее, когда у человека недостаточно здоровых эритроцитов, чтобы поставить достаточное количество кислорода к вашим тканям. Часто встречается у женщин и может вызывать усталость и чувство слабости.

Прием препаратов железа без рекомендованной врачом дозы крайне чреват. Ненужное железо накапливается в организме и может даже подниматься до токсического уровня. Прием большего количества железа вызывает изменение цвета кожи, увеличение печени или селезенки, боль в животе, застойную сердечную недостаточность, нерегулярный сердечный ритм и инсулинозависимый диабет.

Чрезмерное количество железа особенно часто встречается у беременных женщин. Недавнее исследование, проведенное группой врачей в Индии, показало, что чрезмерная доза железа среди здоровых женщин, не страдающих анемией, может привести к таким проблемам, как низкая масса тела при рождении, преждевременные роды и плохой рост ребенка во время матки.

Почему это опасно?

Борьба антиоксидантов с окислением из уст представителей фармкомпаний звучит как борьба добра со злом. Окисление происходит в клеточных органеллах, называемых митохондриями, где организм преобразует пищу в энергию — процесс, который требует кислорода. Одним из последствий окисления является генерация свободных радикалов. Они могут повредить ДНК, клеточные мембраны и слизистую оболочку артерий; неудивительно, что их связывают со старением, раком и болезнями сердца.

Чтобы нейтрализовать свободные радикалы, организм вырабатывает антиоксиданты. Антиоксиданты также можно получить из фруктов и овощей, особенно селен, бета-каротин и витамины А, С и Е. Некоторые исследования показали, что люди, которые едят больше фруктов и овощей, имеют меньшую заболеваемость раком и болезни сердца и живут дольше. Логика очевидна. Если фрукты и овощи содержат антиоксиданты, и люди, которые едят фрукты и овощи, более здоровы, то те, кто принимает дополнительные антиоксиданты, также должны быть более здоровыми. Но это не работает.

Вероятное объяснение состоит в том, что свободные радикалы не так плохи, как о них говорят. (На самом деле люди нуждаются в них, чтобы убивать бактерии и уничтожать новые раковые клетки). И когда люди принимают большие дозы антиоксидантов в форме дополнительных витаминов, баланс между выработкой и разрушением свободных радикалов может слишком сильно измениться в одном направлении, вызывая неестественное состояние, когда иммунная система перестает работать полноценно. Исследователи называют это парадоксом антиоксидантов.

Новость о том, что любой витамин может быть опасным, очень тревожна. Мы должны относиться к злоупотреблению этими химическими веществами гораздо серьезнее, прежде чем регулярно добавлять их в продукты питания. Миллиарды, которые мы тратим на эти продукты, при поддержке плохо регулируемой, но богатой и мощной витаминной промышленности стоило бы потратить на надлежащее здравоохранение. И люди должны понимать, что гораздо разумнее организовать себе грамотное питание, физические нагрузки и достаточное нахождение на свежем воздухе. Для большинства людей такой образ жизни будет гарантией получения всех полезных витаминов, которые им когда-либо понадобятся.

"Биодобавки убили мою печень и едва не убили меня"

Автор фото, Jim McCants

Підпис до фото,

Джиму Маккентсу пришлось пересадить печень после приема пищевых добавок

История американца, которому пришлось пересаживать печень после приема экстракта зеленого чая в капсулах, вновь заставила заговорить о биодобавках.

Когда 50-летний Джим Маккентс начинал принимать капсулы с зеленым чаем, он надеялся, что антиоксиданты помогут ему избежать инфаркта и вести активный образ жизни до самой старости. Ежедневно он проходил (или пробегал) по несколько километров, старался худеть и питаться сбалансированно.

"Я был готов к тому, что эти капсулы окажутся бесполезными и я впустую потрачу деньги. На такой риск я был согласен. Но я никак не ожидал, что у меня откажет печень", - говорит Маккентс. В день школьного выпускного у сына он почувствовал себя плохо.

"Ты весь желтый", - сказала Джиму жена, и они срочно отправились в больницу.

Несколько дней врачи делали анализы и не могли поставить диагноз. Наконец Маккентсу сообщили, что его спасет только трансплантация печени. Без пересадки он не прожил бы и недели - печень полностью отказала.

По чудесному стечению обстоятельств, подходящий для пересадки донорский орган нашелся за один день. Сейчас, спустя четыре года после операции, Маккентс испытывает постоянную боль в животе, находится на постоянном медикаментозном лечении и с трудом ходит.

Он подал в суд на компанию Vitacost - производителя капсул. Они продаются без рецепта - поскольку добавка произведена из чая, в США она считается пищевым продуктом, а не лекарством, и не проходит сертификацию и испытания.

"Никаких предупреждений о возможном риске и побочных эффектах в инструкции нет", - говорит Маккентс.

Автор фото, Getty Images

Эксперты называют случай Маккентса крайне необычным.

Однако в мире ежегодно фиксируется около 80 случаев болезни печени у людей, принимающих гранулированный зеленый чай: например, отказ печени и почек произошел у 17-летней жительницы канадской провинции Онтарио Мадлен Папино.

Возможно, опасность таится в потенциально токсичном ингредиенте зеленого чая EGCG (эпигаллокатехин-3-галлат). Этот катехин (вещество с антиоксидантными свойствами) в изобилии содержится в напитке, а в гранулах его концентрация повышена в сотни раз.

"Если вы просто пьете зеленый чай в разумных количествах, вам ничего не грозит," - рассказал ВВС профессор медицинского факультета Уэйк Форест в Северной Каролине Герберг Бонковски. Он изучает влияние биодобавок из зеленого чая на печень уже почти 20 лет.

"Рискуют те, кто принимает сильно концентрированные экстракты. Обычно их пьют те, кто хочет худеть, и зачастую они в этот период почти не едят твердой пищи. Мы знаем из исследований, проведенных на животных, что организм голодного, истощенного животного усваивает гораздо больше катехинов, чем организм более упитанных особей. Еще одним фактором риска может быть параллельный прием других лекарств или алкоголя", - говорит профессор.

Так вредны ли биодобавки?

В Британии биодобавки должны пройти предусмотренные Евросоюзом проверки на безопасность и влияние на здоровье человека.

Одобренные регуляторами добавки, приобретенные у надежных производителей, практически всегда безопасны и комплектуются инструкциями по применению, уверяют врачи.

При этом, как отмечает доктор Уэйн Картер из Университета Ноттингема, нельзя утверждать, что пищевые добавки не могут быть потенциально вредными.

Например, если вы примите повышенную дозу такого препарата, то может возникнуть риск для здоровья.

Автор фото, Getty Images

Хотя во многих случаях излишки вещества будут выведены из организма, это может стать угрозой для печени, которая очищает потребляемые нами вещества от токсинов.

"Мне кажется, что иногда люди думают так: "Это полезно для меня, поэтому если я приму большую дозу, то мне станет еще лучше". Однако тут возникает риск", - говорит доктор Картер.

Одновременный прием сразу многих пищевых добавок также может представлять опасность, предупреждает эксперт.

Иногда они могут взаимодействовать друг с другом: один препарат может усиливать эффект от другого. В других случаях они могут содержать один или несколько одинаковых питательных веществ, что приводит к передозировке.

Кому-то из нас сложнее эффективно перерабатывать те или иные вещества, и от этого тоже зависит их влияние на организм.

"Особенность таких препаратов в том, что они безопасны для большинства людей, но не для каждого", - добавляет Картер.

Однако если таковы потенциальные риски, то какова же польза для здоровья?

Витамины обязательные и необязательные

Некоторые биодобавки признаются большинством экспертов универсально полезными.

Национальная служба здравоохранения Британии (NHS) рекомендует женщинам, желающим забеременеть, принимать фолиевую кислоту (она же - витамин B9). Эта рекомендация актуальна и для беременных женщин сроком до 12 недель, чтобы предотвратить ряд врожденных болезней у ребенка.

Правительство Британии на этой неделе заявило, что обсудит с экспертами возможность добавления фолиевой кислоты в муку.

Есть еще два витамина, которые официальная медицина настойчиво рекомендует: D и K.

Прием витамина D также рекомендован младенцам, детям в возрасте от одного до четырех лет и людям, которым не хватает солнечного света.

Это касается тех, кто часто испытывает слабость или не выходит из дома, а также тех, кто постоянно носит закрытую одежду.

В целом же прием витамина D рекомендован практически любому человеку.

Автор фото, Getty Images

Підпис до фото,

Служба здравоохранения Британии отмечает, что все необходимые человеку витамины и минералы содержатся в здоровой пище

Недостаток витамина D, который мы в основном получаем из солнечного света, может привести к разным видам деформации костей: рахиту у детей и остеомаляции у взрослых.

"Сто лет назад большинство детей в Лондоне были больны рахитом. Однако ситуация улучшилась после того, как детям стали давать витаминные добавки", - рассказывает Бенджамин Джейкобс, сотрудник Королевского национального ортопедического госпиталя.

Помимо витамина D, практически всем маленьким детям в Британии показана инъекция витамина К - ее делают в первые 24 часа после рождения с целью предотвращения внутренних кровотечений.

Здоровое питание и добавки

Доктор Джейкобс отмечает, что биодобавки рекомендованы также людям, сидящим на строгой диете, и аллергикам.

Например, британская национальная система здравоохранения (NHS) рекомендует веганам употреблять витамин B12, который в натуральном виде содержится только в продуктах животного происхождения.

Однако что касается многих других добавок, то их универсальная польза менее очевидна.

Например, специалисты NHS утверждают, что большинство людей не нуждаются в приеме витаминных добавок, так как все необходимые витамины и минералы, кроме витамина D, уже есть в продуктах, если человек питается сбалансированно.

Польза от капсул с рыбьим жиром, которые часто принимают для улучшения работы сердца или мозга, тоже не столь очевидна.

Так, ученые пришли к выводу, что утверждение о пользе таких капсул для сердца во многом ошибочны.

Как отмечает Сэм Дженнингс, глава консалтинговой компании Berry Ottaway & Associates Ltd, диетология - это постоянно развивающаяся наука, где постоянно появляются новые данные.

"Очевидно, что пищевые добавки не могут быть одинаково полезны всем людям, так как это зависит от особенностей каждого человека, а также от того, получит ли человек пользу от какого-либо дополнительного питательного вещества", - говорит она.

Доктор Картер советует изучить выводы ученых касательно той или иной добавки, прежде чем принимать ее, а также ознакомиться с противопоказаниями.

Как выбирать пищевыедобавки

  • Покупайте добавки у проверенных поставщиков - препараты должны пройти контроль качества
  • Проверьте, были ли проведены клинические испытания на людях, для которых они предназначены
  • Изучите противопоказания - например, людям с болезнями сердца стоит обратить внимание на влияние препарата на работу этого органа
  • Будьте осторожны при приеме нескольких препаратов одновременно
  • Придерживайтесь рекомендованных доз

Источник: доктор Уэйн Картер.

Препараты кальция при остеопорозе у женщин, мужчин и пожилых люде

Содержание

Если переломы возникают при минимальном воздействии на кость, одной из причин этого может быть остеопороз1. При этом хроническом прогрессирующем заболевании изменяется минеральный состав костной ткани, снижается ее плотность и нарушается внутреннее строение кости. Остеопороз влияет на механические и биологические факторы восстановления кости, поэтому процесс заживления может замедлиться2. При переломе шейки бедра остеопороз оказывает критическое значение — смертность от осложнений среди лиц старшего возраста в течение первого года составляет от 12 до 40%3.

Основной диагностический метод раннего выявления остеопороза – денситометрия, которая определяет минеральную плотность кости3. Прямое показание для исследования — возраст 65 лет у женщин и 70 лет у мужчин. Однако при наличии клинических факторов риска рекомендуется проходить денситометрию и людям 50 лет и старше3.

Предпосылки для развития остеопороза возникают, если кальций и фосфор поступают недостаточно и плохо усваиваются. В таких случаях они вымываются из кости. Достаточный уровень кальция в костях зависит и от того, насколько хорошо он всасывается в желудочно-кишечном тракте, как происходит его обмен. А за это уже отвечает витамин D, дефицит которого может привести к недостатку кальция и – в итоге отразиться на здоровье костной ткани3.

По статистике, в России остепорозом в той или иной степени страдают приблизительно 34 миллиона человек1. Длительный прием препаратов кальция предупреждает потери костной ткани, снижая риск развития остеопороза и переломов у женщин в менопаузе4.

Препараты кальция для профилактики остеопороза

Рассмотрим, какие препараты кальция лучше для профилактики остеопороза. Все медикаменты, содержащие данный элемент, разделяются на три большие группы:

— монопрепараты — содержат только соль кальция;

— препараты, содержащие кальций и витамин D;

— средства, в составе которых – кальций, другие минералы и витамин D5.

Монопрепараты

Монопрепараты – это карбонат, глюконат, лактат и хлорид кальция. Но сам по себе кальций даже в виде органических соединений недостаточно хорошо усваивается организмом, что стимулировало появление комбинированных препаратов.

Препараты, содержащие Са и витамин D

Суточная норма витамина D для взрослых — 10 мкг. Она может быть несколько увеличена при беременности (12,5 мг), в период климакса и в пожилом возрасте (15 мкг)6.

Препараты, содержащие Са, витамин D и минералы

Для поддержания структуры костной ткани, сохранения ее гибкости и прочности очень важен не только кальций, но и другие остеогенные минералы5: магний, медь, марганец, цинк, бор, а также железо, кремний и стронций. Магний регулирует минерализацию костной ткани и обеспечивает ее равномерный рост, цинк и медь участвуют в создании коллагенового матрикса, который является своеобразной арматурой для костной ткани.

Действенные препараты при лечении и профилактике остеопороза у женщин и мужчин – это Кальцемин® и Кальцемин® Адванс. При длительном применении они стабилизируют костную ткань и даже способствуют нарастанию ее плотности. Кальцемин® способствует восполнению дефицита кальция и витамина D, обеспечивает поступление в организм микроэлементов, важных для построения костной ткани6. Препарат подходит для комплексного лечения и профилактики остеопороза, вызванного различными причинами, как у женщин, так и у мужчин7.

 Как принимать кальций при остеопорозе: продукты питания

Для взрослого человека необходимая суточная доза макроэлемента составляет от 1000 до 1200 мг в зависимости от возраста. У беременных и кормящих женщин она возрастает до 1300-1400 мг8.

Кроме приема кальция в составе препаратов при остеопорозе необходимо нормализовать рацион. Источником важных соединений Са являются молоко и молочнокислые продукты, творог, сыр, жирная рыба (сардины, скумбрия)9. Большое количество минерала (1100-1400 мг) находится в кунжуте, немало его в капусте (200-250 мг). 100 г твердого сыра содержат суточную дозу кальция — 900-1100 мг9.

Однако даже полноценное питание не может быть гарантией достаточного уровня кальция, так как его поступление в костную ткань зависит от различных факторов (всасывание, регуляция обмена, уровень витамина D, минералов, гормонов). Поэтому для профилактики остеопороза специалисты рекомендуют принимать специальные препараты кальция.

L.RU.MKT.CC.04.2019.2709

Какие витамины нельзя принимать вместе? - Интеллектуальные добавки VitaminIQ для ваших уникальных потребностей

Может показаться, что прием витаминных или минеральных добавок может быть только полезным. В конце концов, с самого раннего возраста наши родители осознают важность получения достаточного количества питательных веществ, чтобы расти здоровыми и сильными.

Хотя прием пищевых добавок полезен для многих людей, есть некоторые витамины, которые не следует принимать вместе, и некоторые медицинские условия, при которых людям следует избегать приема определенных витаминов или минералов.Чтобы убедиться, что ваша пищевая добавка не приносит больше вреда, чем пользы, мы составили список витаминов, которые нельзя принимать вместе из-за возможного взаимодействия с другими питательными веществами или заболеваниями.

Кальций и витамин D

Вы, наверное, слышали о важности кальция и витамина D для укрепления костей и зубов. Кальций - важный минерал, который также поддерживает здоровье сердца. Примерно 40 процентов населения США испытывает дефицит витамина D, который играет важную роль в усвоении кальция.Без достаточного количества витамина D ваше тело не может должным образом усваивать и использовать кальций.

Хотя эти два вещества работают в тандеме, их совместное использование может оказаться не очень хорошей идеей. Исследование, проведенное в июле 2019 года, показало, что при совместном приеме кальций и витамин D могут несколько повысить риск инсульта. В долгосрочном исследовании были проанализированы результаты 160 000 женщин, но результаты неоднозначны. В другой статье не было обнаружено корреляции между одновременным приемом кальция и витамина D и повышенным риском инсульта.Отдельное исследование показало, что добавки кальция могут вызывать повышенный риск инсульта, в то время как их прием в сочетании с витамином D, по-видимому, снижает этот риск. Очевидно, что вопрос о том, может ли совместный прием кальция и витамина D увеличить риск инсульта, все еще не решен. Прежде чем принимать две добавки вместе, поговорите со своим врачом, чтобы убедиться, что польза от них перевешивает риски.

Кальций и железо

Кальций и железо - два важных минерала, которые необходимы организму для правильного функционирования.Железо имеет решающее значение для производства красных кровяных телец, а кальций необходим для крепких костей и зубов, а также для здоровья сердца. Люди с дефицитом железа могут испытывать состояние, называемое железодефицитной анемией, симптомы которого обычно включают крайнюю утомляемость, слабость и вялость. Обычно увеличения потребления продуктов, богатых железом, таких как говядина, темно-зеленые листовые овощи, чечевица, фасоль и сушеные фрукты, достаточно для повышения уровня железа, но некоторым людям также может потребоваться прием добавок железа.Однако людям, принимающим добавки с кальцием, необходимо знать время приема этих добавок. Национальные институты здравоохранения обнаружили, что организм не может эффективно усваивать железо, когда добавка железа принимается в сочетании с добавкой кальция. Чтобы избежать этой проблемы, людям, принимающим обе добавки, рекомендуется принимать их с перерывом в несколько часов.

Ниацин и лекарства от холестерина

Витамин B3, также называемый ниацином, обычно считается безопасной добавкой для приема в сочетании с другими витаминами и минералами, а многие поливитамины включают витамин B3.Витамин B3 часто рекомендуется использовать с лекарствами от холестерина, особенно с симвастатином, чтобы повысить уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) или «хорошего» холестерина. Однако сочетание ниацина и лекарств от холестерина с другими витаминами может иметь непредвиденные эффекты. Использование добавок с витамином С, витамином Е или бета-каротином может негативно повлиять на способность ниацина и ваших лекарств от холестерина повышать уровень ЛПВП. По этой теме необходимы дополнительные исследования, так как взаимодействие наблюдается только у пациентов, у которых в настоящее время установлен диагноз ишемической болезни сердца.Однако, если вы принимаете лекарства от холестерина и поливитамины, поговорите со своим врачом о том, как получить максимальную пользу от вашего лекарства.

Дефицит фолиевой кислоты и витамина B12

Витамин B12 и фолиевая кислота, или витамин B9, - два основных витамина, которые необходимо получать с пищей или с добавками, поскольку организм не может производить их естественным путем. Дефицит витамина B12 довольно распространен, особенно у людей, придерживающихся растительной диеты, таких как веганы и вегетарианцы, потому что большинство лучших источников витамина B12 поступают из продуктов животного происхождения.Люди с определенными желудочно-кишечными расстройствами или те, кто перенес операцию по снижению веса, также считаются более подверженными риску дефицита витамина B12. Фолиевая кислота особенно важна во время беременности, когда женщинам требуется более высокий уровень фолиевой кислоты, чтобы предотвратить серьезные врожденные дефекты. Хотя витамин B12 и фолиевая кислота не взаимодействуют отрицательно при совместном приеме, фолиевая кислота может маскировать дефицит витамина B12.

Дефицит витамина B12 может быть серьезным заболеванием и вызывать состояние, называемое мегалобластной анемией.Когда пациенты страдают этим типом анемии, красные кровяные тельца становятся необычно большими, но их количество меньше. Фолиевая кислота может лечить анемию, что заставляет людей полагать, что они не пострадают от дефицита витамина B12. Однако неспособность устранить дефицит витамина B12 может вызвать необратимое повреждение нервов. Таким образом, пациенты, которые считаются подверженными риску дефицита витамина B12, в том числе пожилые люди, должны поговорить со своим врачом о повышении уровня витамина B12 и избегать приема слишком большого количества фолиевой кислоты.Максимальное рекомендуемое дневное количество фолиевой кислоты составляет 1000 мкг с пищей и добавками, если не указано иное.

Витамины K и E и свертывание крови

Витамин К очень важен для поддержки способности организма правильно свертывать кровь. Люди с дефицитом витамина К могут испытывать трудности с правильным и быстрым свертыванием крови и считаются подверженными риску кровотечения. Пациентам, врачи которых посоветовали им принимать витамин К, следует избегать приема высоких доз витамина Е, особенно в виде добавок.Было обнаружено, что витамин E противодействует действию витамина K, а при приеме в особенно высоких дозах витамин E может сделать вашу кровь более жидкой и повлиять на способность организма должным образом свертывать кровь. Пациентам, принимающим препараты для разжижения крови, такие как варфарин, Ксарелто или Эликиис, следует с особой осторожностью относиться к потреблению витамина Е, поскольку прием этих лекарств и витамина Е может увеличить риск кровотечения. Как правило, пациенты, принимающие препараты для разжижения крови, должны поговорить со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо витаминные или минеральные добавки.

Витамин А и беременность или ретиноиды

Витамин А - это жирорастворимый витамин, что означает, что организм может хранить витамин, когда он потребляется в избыточных количествах. Витамин А играет множество различных ролей в поддержании здоровья организма, включая поддержание здоровья глаз, и, хотя он чрезвычайно важен, он также может быть опасен и вызывать серьезные побочные эффекты при приеме в очень больших количествах. Большинство людей получают достаточное количество витамина А с пищей, так как он содержится во многих различных продуктах, поэтому в добавках, как правило, нет необходимости.Беременные женщины, получающие слишком много витамина А, могут иметь серьезные врожденные дефекты, поэтому женщинам детородного возраста рекомендуется избегать приема поливитаминов или других добавок, содержащих витамин А. Легко принимать слишком много витамина А, учитывая его доступность в таком большом количестве. растительная и животная пища, поэтому беременным женщинам следует избегать добавок, содержащих ее.

Кроме того, некоторые лекарства, такие как ретиноиды, в основном состоят из витамина А.Аккутан - это лекарство, состоящее из очень высокой дозы витамина А, которое используется для лечения тяжелых форм акне. Пациенты, принимающие ретиноиды и некоторые другие лекарства, не должны принимать добавки, содержащие витамин А, и должны следить за потреблением витамина А, поскольку прием витамина в больших количествах может вызвать очень серьезные побочные эффекты и осложнения. Обязательно поговорите со своим врачом о том, какие добавки безопасны при приеме этих лекарств, и всегда уточняйте у своего врача, прежде чем начинать новую пищевую добавку.

Мультивитамины

Мультивитамины кажутся едва ли не самым здоровым выбором, который вы могли бы сделать, учитывая, что важность получения достаточного количества витаминов и минералов внушается нам с самого раннего возраста. Однако не все пищевые добавки созданы одинаково, и количество питательных веществ, содержащихся в каждом поливитамине, может варьироваться в широких пределах, как и дозировка питательных веществ. Рассматривая возможность приема поливитаминов, пациенты должны искать такую ​​пищевую добавку, которая обеспечивает не более 100 процентов дневной нормы каждого питательного вещества.Большинство людей получают по крайней мере часть каждого витамина и минерала из своего рациона, поэтому прием чрезвычайно высоких доз витаминов и минералов может быть опасным, если вы также принимаете большое количество пищи. В некоторых ситуациях врач может прописать дозу, превышающую дневную норму конкретного витамина или минерала, обычно в результате дефицита. В этом случае обязательно поговорите со своим врачом о других пищевых добавках или растительных добавках, которые вы принимаете, чтобы избежать потенциально серьезного взаимодействия.

Источники:

https://www.livestrong.com/article/496844-which-vitamins-should-not-be-taken

https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/ss/slideshow

https://www.healthline.com/health/best-time-to-take-vitamins

https://annals.org/aim/article-abstract/2737825/effects-nutritional-supplements

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3531793/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5524112/

https: // medlineplus.gov / druginfo / natural / 924.html

Какие витамины нельзя принимать одновременно?

Некоторым людям следует избегать определенных комбинаций пищевых добавок.

Кредит изображения: FotografiaBasica / iStock / GettyImages

Эксперты по питанию соглашаются: сбалансированное питание обеспечивает все необходимые питательные вещества для большинства здоровых людей.

Однако индустрия пищевых добавок переживает бум. Фактически, по оценкам Совета по ответственному питанию, 3 из 4 американцев регулярно принимают витамины или другие диетические добавки.

Если вы по какой-либо причине принимаете добавку, вам следует знать о нескольких комбинациях, которые могут быть опасны для определенных людей.

Есть ли витамины, которые нельзя принимать вместе?

Вашему организму необходимы адекватные дозы витаминов A, комплекса B, C, D, E и K каждый день для оптимального здоровья. Мультивитамины обычно содержат все эти 13 незаменимых питательных веществ.

Обычно не рекомендуется принимать индивидуальные витаминные или минеральные добавки, если иное не рекомендовано врачом.Водорастворимые витамины, такие как C и B-комплекс, могут быть удалены из вашей системы, когда их избыток, но жирорастворимые витамины - D, E, K и A - сохраняются в организме, поэтому прием больших количеств может быть опасно.

Подробнее: Как определить, подходит ли вам витамин или добавка

Подсказка

Вам не нужно слишком беспокоиться о взаимодействиях между витаминами, если вы принимаете поливитамины и придерживаетесь достаточно здоровой диеты. Но при приеме индивидуальных добавок, таких как ниацин или витамин К, вам может потребоваться осторожность в отношении потенциального взаимодействия с другими питательными веществами.

Риски, связанные с кальцием и витамином D

Кальций и витамин D обычно рекомендуются в качестве тандемных добавок из-за их полезной роли для здоровья костей. Минеральный кальций также важен для здоровья сердца.

Но обзор от июля 2019 года, опубликованный в Annals of Internal Medicine , указывает на небольшое увеличение риска инсульта, когда эти две добавки принимают вместе. Этот вывод был основан на данных Инициативы по охране здоровья женщин (WHI), долгосрочного национального исследования здоровья, в котором приняли участие более 160 000 женщин.

Однако этот вывод вызывает разногласия. В статье 2013 года, опубликованной в Current Atherosclerosis Reports , указано, что первоначальные результаты WHI не показали никакой связи между двумя добавками и риском инсульта. А статья 2017 года, опубликованная в Журнале Американской кардиологической ассоциации, на самом деле показала, что добавки кальция увеличивают риск инсульта, но сочетание их с витамином D, похоже, нивелирует этот результат.

Вывод? Поговорите со своим врачом о рисках, связанных с совместным приемом этих двух добавок, чтобы польза от них перевешивала риски.

Комбинации ниацина и холестерин

Прием поливитаминов, которые включают ниацин или витамин B3, обычно безопасен в сочетании с другими питательными веществами. Однако, если вы принимаете препараты ниацина и , которые помогают контролировать уровень холестерина, в частности симвастатин, есть несколько комбинаций, которых вам следует избегать.

Согласно MedlinePlus, который поддерживается Национальной медицинской библиотекой США, когда вы принимаете комбинацию ниацина и симвастатина, добавление витаминов C и E или бета-каротина может повлиять на способность этого дуэта повышать уровень ЛПВП (хорошо ) холестерин.

Предостережение: это взаимодействие было изучено только у тех, кто в настоящее время страдает ишемической болезнью сердца (ИБС). Неизвестно, верно ли это взаимодействие, если у вас нет CAD.

Добавки фолиевой кислоты и дефицит B12

Витамин B12 и фолиевая кислота являются обычно назначаемыми добавками, причем последние особенно важны во время беременности. Пожилым людям, тем, кто придерживается веганской диеты, и людям с желудочно-кишечными расстройствами рекомендуется принимать добавку B12.Хотя одновременный прием фолиевой кислоты и витамина B12 в целом не является проблемой, более высокий уровень фолиевой кислоты может маскировать дефицит B12.

Проблема? Низкий уровень витамина B12 может привести к мегалобластной анемии - состоянию, при котором красные кровяные тельца имеют необычно большие размеры, но их количество уменьшается. Прием большого количества фолиевой кислоты может исправить анемию, заставляя вас думать, что все в порядке. Однако, по данным Национальных институтов здоровья (NIH), если не устранить и не исправить лежащий в основе дефицит B12, может произойти необратимое повреждение нервов.

Если вы подвержены риску дефицита B12, посоветуйтесь с врачом относительно правильных добавок. И имейте в виду, что вы никогда не должны потреблять более 1000 микрограммов фолиевой кислоты из обогащенных продуктов или добавок, если только ваш врач не назначил их.

Витамины К и Е при свертывании крови

Витамин К играет решающую роль в способности вашего организма правильно свертывать кровь. Согласно MedlinePlus, если ваш врач рекомендует принимать добавки с витамином K, избегайте приема высоких доз витамина E, который может нейтрализовать действие витамина K.Фактически, добавка витамина E в количестве более 800 МЕ может нарушить свертывание крови и сделать вашу кровь более жидкой.

Это особенно важно помнить тем, кто принимает препараты для разжижения крови, такие как варфарин. Прием этого лекарства и витамина Е может увеличить риск кровотечения. Если вы принимаете препараты, разжижающие кровь, всегда следуйте советам врача по поводу любых пищевых добавок.

Подробнее: Витамин К: зачем он нужен и где его найти

Поглощение кальция и железа

Железодефицитная анемия является наиболее распространенным типом анемии и развивается, когда вы не получаете достаточно продуктов, богатых железом, согласно клинике Майо.Тем, у кого диагностировано это состояние, обычно советуют увеличить потребление железа в рационе за счет продуктов, включая говядину и другое мясо, бобы, чечевицу, темно-зеленые листовые овощи и сушеные фрукты. Ваш врач также может порекомендовать добавку железа.

Согласно NIH, прием добавок кальция может не позволить вашему организму эффективно усваивать все железо из вашей добавки, поэтому рекомендуется принимать добавки с железом и кальцием с интервалом в несколько часов, чтобы избежать этого взаимодействия.

А как насчет мультивитаминов?

Пищевые добавки сильно различаются по содержанию питательных веществ, а также по дозировке этих питательных веществ.Если вы решите принимать поливитамины, клиника Мэйо рекомендует выбирать тот, который обеспечивает не более 100 процентов дневной нормы каждого питательного вещества. Если ваш врач прописывает дозировку, превышающую дневную норму того или иного питательного вещества, сообщите о любых других витаминах и растительных добавках, которые вы принимаете, чтобы можно было избежать проблемных комбинаций.

Подробнее: Не знаете, что такое мультивитамины? Вот как выбрать лучший вариант

витаминов и минералов: взаимодействия, которых следует избегать

В наши дни главное внимание уделяется оптимальному здоровью, и нетрудно понять, почему.Поскольку люди во всем мире ищут способы поддержки своего иммунного здоровья, основанные на питательных веществах, важным соображением является то, как витамины и минералы, которые они потребляют, работают вместе для улучшения основного здоровья. Хотя подход «чем больше, тем лучше» может показаться разумным способом оставаться здоровым, правда в том, что слишком много хорошего (особенно в сочетании со слишком большим количеством другого хорошего) на самом деле может быть плохим. . В этой статье мы рассмотрим некоторые из наиболее важных взаимодействий питательных веществ, о которых следует помнить.

Понимание взаимодействия питательных веществ

Поскольку витамины и минералы взаимодействуют на химическом, биохимическом или физиологическом уровне, прием больших доз отдельных питательных веществ может повлиять на то, как организм усваивает и использует другие питательные вещества. 1 В некоторых случаях эти взаимодействия питательных веществ могут быть положительными, когда питательные вещества улучшают усвоение или функцию друг друга. В других случаях, однако, высокие дозы определенных питательных веществ могут препятствовать усвоению или использованию организмом других питательных веществ, что приводит к проблемам с мальабсорбцией, дефицитом или даже к неоптимальным последствиям для здоровья.Другими словами, прямо противоположный эффект, к которому вы стремились.

Для тех из вас, кто сейчас думает о следующем приёме пищи с опасениями, расслабьтесь. Самое замечательное в получении питательных веществ из цельных продуктов заключается в том, что мать-природа имеет тенденцию собирать питательные вещества, которые дополняют друг друга, в отдельные продукты. Кроме того, поскольку мы склонны потреблять большее количество питательных веществ в меньших дозах из пищевых источников, чем из пищевых добавок, у больших доз одних веществ меньше возможностей препятствовать усвоению других.

Это не означает, что пищевые добавки не лишены своей цели или преимуществ. Для многих людей добавки предлагают наиболее реальный способ обеспечить постоянное удовлетворение жизненно важных потребностей в питании. Более того, поскольку может быть трудно потреблять достаточное количество определенных питательных веществ только из пищевых источников (например, витамина D), добавки могут предоставить средства для быстрого преодоления дефицита. Однако, поскольку добавки можно принимать в больших дозах, важно знать, как отдельные питательные вещества влияют на воздействие других на организм.

Железо и кальций

Если вы ищете способы увеличить потребление железа, сочетание продуктов, богатых железом, или добавок с кальцием - не лучший вариант. Это связано с тем, что кальций может препятствовать всасыванию железа как в пище, так и в виде добавок. 2 Вместо того, чтобы отказываться от кальция, лучший способ оптимизировать усвоение железа - это потреблять эти важные питательные вещества в разное время.

Вместо того, чтобы сочетать салат из шпината с обильной порцией сыра или стаканом молока, попробуйте потреблять эти важные питательные вещества отдельно.Например, рассмотрите возможность употребления завтрака с высоким содержанием кальция (например, йогурт, творог, обогащенные кальцием хлопьев) и обеда или ужина с высоким содержанием железа (например, шпинат, чечевица, красное мясо, рыба и птица).

То же самое и с добавками. Если ваш ежедневный режим здоровья включает добавки железа и кальция, обязательно принимайте их в разное время дня для достижения наилучших результатов. Учитывая, что добавки железа иногда могут вызывать дискомфорт в желудочно-кишечном тракте, мы рекомендуем принимать добавку кальция раньше днем, а добавку железа - ночью.

Еще одна причина употребления этих питательных веществ в разное время заключается в том, что большое количество железа и кальция вместе может привести к снижению уровня цинка - еще одного важного минерала, о котором мы поговорим дальше. 3

Цинк и медь

Цинк и медь - важные микроэлементы, которые участвуют в жизненно важных физиологических процессах, включая иммунные функции. Например, цинк способствует развитию иммунных клеток и, как было обнаружено, положительно влияет на исход некоторых вирусных осложнений. 4 - 8 Хотя точные механизмы, с помощью которых медь поддерживает иммунное здоровье, четко не определены, многочисленные исследования указывают на сильную корреляцию между дефицитом меди и субоптимальным иммунным здоровьем. 9 , 10 По этим (и не только) причинам цинк и медь обычно содержатся в поливитаминах, поддерживающих здоровье иммунной системы.

Несмотря на их индивидуальную пользу для здоровья, прием высоких доз цинка не рекомендуется.Это связано с тем, что цинк оказывает антагонистическое действие на медь, что эффективно препятствует ее абсорбции, что приводит к ее дефициту. 11 В дополнение к неоптимальным последствиям для здоровья, связанным с дефицитом меди, исследования показывают, что высокое соотношение цинка к меди может привести к усилению окислительного стресса, иммунной дисфункции и воспаления. 12 - 14

Чтобы уменьшить вероятность того, что цинк препятствует усвоению меди, хорошим практическим правилом является прием добавок, содержащих цинк и медь, с интервалом в несколько часов.Очевидно, это невозможно, если вы принимаете поливитамины, в состав которых входят оба минерала; тем не менее, мы рекомендуем избегать любых добавок или поливитаминов, которые обеспечивают дозы цинка выше 40 мг / день (если это не рекомендовано медицинским работником), так как это, вероятно, будет мешать усвоению меди. 15

Витамин A и витамин D

Витамины A и D являются неотъемлемой частью здоровья человека и выполняют различные функции организма. Хотя это необходимо для здоровья глаз, иммунной функции и здорового эмбрионального развития, исследования показывают, что употребление доз витамина А (ретинола), превышающих 10000 МЕ / день или 3000 мкг / день (для взрослых), может привести к токсичности и другим неоптимальным результатам. . 16 - 20 По этой причине часто не рекомендуется принимать больше рекомендованного количества витамина А или комбинировать добавки, содержащие витамин А, особенно беременным женщинам. 20 (Имейте в виду, что этот термин «витамин A» может относиться к ретинолу (предварительно сформированный витамин A) или определенным каротиноидам (провитамин A), которые превращаются организмом в витамин A. В то время как ретинол представляет риск токсичности витамина A, каротиноиды не).

Еще одно важное соображение - это то, как витамин А взаимодействует с витамином D, который часто называют «солнечным витамином» из-за способности организма синтезировать его из солнечного света.Помимо других преимуществ для здоровья, витамин D3 (холекальциферол) поддерживает иммунную функцию, способствует формированию здоровых костей и поддерживает усвоение кальция. 21 Примечательно, что несколько исследований показывают, что высокие уровни витамина А могут действовать как антагонист для абсорбции витамина D и фактически снижать усвоение витамина D организмом на 30%. 22,23

Интересно, что витамин А также различает разные источники витамина D. 24 В частности, одно исследование показало, что витамин А отрицательно влияет на усвоение пищевого витамина D3, но не витамина D от солнца. 25

Точные механизмы, посредством которых витамин А подавляет всасывание витамина D, остаются неясными и требуют дальнейшего изучения. Тем не менее, люди с потенциальным дефицитом витамина D (пожилые люди, люди с ограниченным пребыванием на солнце, люди с более темной пигментацией кожи и т. Д.) Должны помнить о своем потреблении витамина A и принимать добавки витамина A и D (если показаны) по крайней мере с разницей в несколько часов. 26 , 27

При закрытии

Потребление основных питательных веществ, необходимых для оптимального функционирования иммунной системы и поддержания здоровья, важно круглый год, но особенно важно в свете нынешнего кризиса в области здравоохранения.Таким образом, совершенно необходимо, чтобы вы не «сворачивали» ни одно из своих хороших диетических намерений, комбинируя питательные вещества, которые могут мешать функции друг друга. Мы рекомендуем вам поговорить со своим врачом о своем ежедневном рационе или режиме приема добавок, чтобы еще больше убедиться, что вы оптимизируете усвоение питательных веществ.

Стоит ли принимать пищевые добавки?

августа 2013

Распечатать этот номер

Взгляд на витамины, минералы, растения и многое другое

Когда вы потянетесь за бутылочкой с витамином С или таблетками рыбьего жира, вы можете задаться вопросом, насколько хорошо они действуют и безопасны ли они.Первое, что нужно спросить себя, - нужны ли они вам вообще.

Более половины всех американцев принимают одну или несколько пищевых добавок ежедневно или от случая к случаю. Добавки доступны без рецепта и обычно выпускаются в виде таблеток, порошка или жидкости. Общие добавки включают витамины, минералы и растительные продукты, также известные как растительные.

Люди принимают эти добавки, чтобы убедиться, что они получают достаточно необходимых питательных веществ, а также для поддержания или улучшения своего здоровья.Но не всем нужно принимать добавки.

«Можно получить все необходимые питательные вещества, употребляя разнообразную здоровую пищу, поэтому вам не нужно их принимать», - говорит Кэрол Хагганс, зарегистрированный диетолог и консультант NIH. «Но добавки могут быть полезны для восполнения пробелов в вашем рационе».

Некоторые добавки могут иметь побочные эффекты, особенно если их принимать перед операцией или вместе с другими лекарствами. Добавки также могут вызвать проблемы, если у вас есть определенные проблемы со здоровьем.Эффекты многих добавок не были протестированы на детях, беременных женщинах и других группах. Так что поговорите со своим врачом, если вы думаете о приеме пищевых добавок.

«Вам следует обсудить со своим врачом, какие добавки вы принимаете, чтобы ваше лечение можно было интегрировать и управлять», - советует доктор Крейг Хопп, эксперт по ботаническим исследованиям в NIH.

Пищевые добавки регулируются Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) как продукты питания, а не как лекарства.Этикетка может указывать на определенные преимущества для здоровья. Но, в отличие от лекарств, добавки не могут претендовать на то, чтобы вылечить, лечить или предотвратить болезнь.

«Существует мало доказательств того, что любая добавка может обратить вспять течение любого хронического заболевания», - говорит Хопп. «Не принимайте добавки с такой надеждой».

Фактические данные свидетельствуют о том, что некоторые добавки могут улучшать здоровье по-разному. Самыми популярными питательными добавками являются поливитамины, кальций и витамины B, C и D. Кальций поддерживает здоровье костей, а витамин D помогает организму усваивать кальций.Витамины C и E - это антиоксиданты - молекулы, которые предотвращают повреждение клеток и помогают поддерживать здоровье.

Женщины нуждаются в железе во время беременности, а младенцы, находящиеся на грудном вскармливании, нуждаются в витамине D. Фолиевая кислота - 400 мкг в день, будь то добавки или обогащенная пища - важна для всех женщин детородного возраста.

Витамин B12 поддерживает здоровье нервов и клеток крови. «Витамин B12 в основном поступает из мяса, рыбы и молочных продуктов, поэтому веганы могут подумать о приеме добавок, чтобы быть уверенным, что они получат его в достаточном количестве», - говорит Хагганс.

Исследования показывают, что рыбий жир может способствовать здоровью сердца. По словам Хоппа, из добавок, не содержащих витамины и минералы, «рыбий жир, вероятно, имеет наибольшее количество научных доказательств, подтверждающих его использование».

Влияние на здоровье некоторых других распространенных добавок требует дальнейшего изучения. К ним относятся глюкозамин (от боли в суставах) и травяные добавки, такие как эхинацея (иммунное здоровье) и льняное масло (пищеварение).

Многие добавки обладают мягким действием с небольшим риском. Но будьте осторожны.Например, витамин К снижает способность разжижителей крови работать. Гинкго может усилить разжижение крови. Зверобой иногда используется для облегчения депрессии, беспокойства или нервной боли, но он также может ускорить распад многих лекарств, таких как антидепрессанты и противозачаточные таблетки, и сделать их менее эффективными.

Тот факт, что добавка рекламируется как «натуральная», не обязательно означает, что она безопасна. Например, травы окопника и кава могут серьезно повредить печень.

«Важно знать химический состав, как он готовится и как действует в организме - особенно в отношении трав, но также и в отношении питательных веществ», - говорит Хагганс.«Проконсультируйтесь с врачом о том, нужна ли вам добавка в первую очередь, о дозе и возможном взаимодействии с лекарством, которое вы уже принимаете».

Для витаминов и минералов проверьте% дневной нормы (DV) для каждого питательного вещества, чтобы убедиться, что вы не получаете их слишком много. «Важно учитывать DV и верхний предел», - говорит Хагганс. Слишком большое количество определенных добавок может быть вредным.

Ученым еще предстоит многое узнать даже об обычных витаминах. Одно недавнее исследование обнаружило неожиданные данные о витамине Е.Более ранние исследования показали, что мужчины, принимавшие добавки с витамином Е, могли иметь более низкий риск развития рака простаты. «Но, к нашему большому удивлению, крупное клиническое исследование, финансируемое Национальным Институтом Здоровья, с участием более 29 000 мужчин, показало, что прием добавок витамина Е на самом деле повышает, а не снижает риск этого заболевания», - говорит д-р Пол М. Коутс, директор Национального института здоровья. Офис диетических добавок. Вот почему так важно проводить клинические исследования добавок, чтобы подтвердить их действие.

Поскольку добавки регулируются как продукты питания, а не как лекарства, FDA не оценивает качество добавок и их влияние на организм.Если после поступления на рынок продукт окажется небезопасным, FDA может ограничить или запретить его использование.

Производители также несут ответственность за чистоту продукта и должны точно указывать ингредиенты и их количество. Но нет регулирующего органа, который следил бы за тем, чтобы этикетки соответствовали содержимому бутылок. Вы рискуете получить меньше, а иногда и больше перечисленных ингредиентов. Все ингредиенты могут даже не быть перечислены.

Несколько независимых организаций проводят тесты качества добавок и предлагают печати одобрения.Это не гарантирует, что продукт работает или безопасен; он просто гарантирует, что продукт был правильно приготовлен и содержит перечисленные ингредиенты.

«Продукты, продаваемые на национальном уровне в магазинах и через Интернет, где вы обычно делаете покупки, должны быть в порядке», - говорит Коутс. «По данным FDA, пищевые добавки, которые с наибольшей вероятностью могут быть загрязнены фармацевтическими ингредиентами, являются лекарственными травами, предназначенными для похудания и улучшения сексуальных или спортивных результатов».

Чтобы упростить поиск надежной информации, у NIH есть информационные бюллетени о пищевых добавках в ods.od.nih.gov/factsheets/list-all/. NIH также недавно запустил онлайн-базу данных этикеток диетических добавок на www.dsld.nlm.nih.gov. Эта бесплатная база данных позволяет вам найти ингредиенты тысяч пищевых добавок. Он включает информацию на этикетке о дозировке, заявлениях о пользе для здоровья и предостережениях.

Для получения более персонализированной оперативной информации о пищевых добавках ознакомьтесь с бесплатным обновленным приложением NIH для вашего смартфона или планшета: My Dietary Supplements (MyDS).

Приложение MyDS предоставляет последнюю информацию о добавках и позволяет отслеживать витамины, минералы, травы и другие продукты, которые вы принимаете.Вы даже можете отслеживать добавки, принимаемые вашими родителями, супругом (-ой) или детьми.

«Решение, принимать ли диетические добавки и какие принимать, - серьезный вопрос», - говорит Коутс. «Сначала узнайте об их потенциальных преимуществах и рисках, которые они могут представлять. Поговорите со своими поставщиками медицинских услуг о продуктах, представляющих интерес, и вместе решите, что вам лучше всего принять, если таковые имеются, для вашего общего состояния здоровья ».

Витаминные и минеральные добавки - Better Health Channel

Витамины - это органические соединения, которые наш организм использует в очень небольших количествах для различных метаболических процессов.Лучше всего получать витамины и минералы из разнообразных здоровых необработанных продуктов.

Несмотря на то, что прием общих витаминов и минеральных добавок широкого спектра действия «на всякий случай» не представляет большого риска для здоровья и может принести пользу человеку, чья диета ограничена и не имеет разнообразия, прием витаминных и минеральных добавок вместо полноценного питания является недопустимым. не рекомендуется.

Витаминные и минеральные добавки часто используются неправильно и без совета профессионала. Их часто используют как лекарство для лечения таких заболеваний, как простуда, или для решения проблем, связанных с образом жизни, таких как стресс.Вопреки распространенному мнению, витамины - это не лекарства или чудодейственные средства. Это органические соединения, которые участвуют в различных метаболических функциях. Добавки в высоких дозах не следует принимать, если это не рекомендовано врачом.

Витамины и минералы получают из пищи.

Исследования показывают, что большинство витаминов, которые вы получаете с пищей, лучше, чем те, которые содержатся в таблетках. Несмотря на то, что витамины в добавках синтезируются с точным химическим составом естественных витаминов, они все равно не работают.

Основное исключение - фолиевая кислота. Синтетическая форма (добавка или обогащенная пища) лучше усваивается организмом, чем фолиевая кислота из пищевых источников.

Пища - это комплексный источник витаминов, минералов и фитохимических веществ (растительных химикатов), которые работают вместе. Добавки, как правило, работают изолированно. Исследования показывают, что пищевой компонент, оказывающий влияние на организм, может не иметь такого же эффекта, когда он изолирован и принимается в качестве добавки. Это может быть связано с тем, что витамины и минералы в пищевых продуктах также подвержены влиянию других компонентов пищи, а не только «активного ингредиента».

Фитохимические вещества являются важным компонентом пищи и, как считается, снижают частоту сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Добавки не обладают преимуществами фитохимических веществ и других компонентов, содержащихся в пище. Прием витаминных и минеральных добавок не заменяет здорового питания.

Недостаток витаминов и минералов

Нашему организму требуется лишь небольшое количество витаминов и минералов каждый день. Разнообразная диета обычно обеспечивает достаточное количество каждого витамина и минерала.Однако некоторым людям могут потребоваться добавки для коррекции дефицита витаминов или минералов, в том числе:

Фолиевая кислота и беременность

Беременным или планирующим беременность женщинам рекомендуются добавки с фолиевой кислотой (также известной как фолиевая кислота), чтобы снизить риск ребенок с дефектом нервной трубки, например с расщелиной позвоночника.

Фолиевая кислота - это витамин группы B, который также можно найти в некоторых обогащенных продуктах, таких как хлеб и сухие завтраки. В продукты, обогащенные фолиевой кислотой, во время производства добавляются питательные вещества для повышения их питательной ценности.

Веганские диеты и витаминные добавки

Кроме того, люди, соблюдающие веганские диеты, особенно беременные, могут получить пользу от добавок витамина B12.

Витаминные таблетки - это не чудодейственное средство

Принято считать, что прием мегадоз определенных витаминов действует как лекарство для лечения или предотвращения определенных заболеваний. Например, витамин С предлагается как лекарство от простуды, а витамин Е широко рекламируется как полезный антиоксидант, помогающий предотвратить сердечные заболевания.

Однако после обширных исследований ни одно из этих утверждений не подтвердилось. Крупномасштабные исследования неизменно показывают небольшую пользу от приема мегадоз добавок. Фактически, есть некоторые свидетельства того, что прием высоких доз добавок для предотвращения или лечения основных хронических заболеваний (таких как болезни сердца и рак) может быть вредным для вашего здоровья.

Таблетки от стресса, усталости и витамины

Витаминные добавки обычно считаются противоядием от стресса.Ощущение давления не приводит автоматически к дефициту витаминов, поэтому прием витаминных добавок не обязательно избавит от стрессовых ощущений.

Прием таблетки тоже вряд ли вылечит стойкую усталость. Если вы чувствуете усталость, скорее всего, это связано со стрессом, депрессией, недостаточным сном или другими факторами, а не с дефицитом витаминов. Если вы чувствуете это регулярно, обратитесь за медицинской помощью.

Витамины против старения

Витамин Е часто называют потенциальным источником молодости.Однако нет никаких доказательств того, что прием больших доз любого витамина может остановить или обратить вспять эффекты старения. Ни один витамин не может восстановить ослабевшее половое влечение или вылечить бесплодие.

Заявления об использовании витаминов и рака

Были сделаны некоторые заявления о том, что определенные витамины могут лечить различные виды рака. Однако исследования показывают, что это не так. Например:

  • Витамин А (бета-каротин) в больших дозах не лечит рак и может быть токсичным, особенно если принимать его в виде таблеток, а не с пищей.Исследования связывают витамин А с увеличением числа других видов рака, таких как рак легких у курильщиков, если принимать его в виде добавок.
  • Хотя есть некоторые свидетельства того, что витамин Е может играть небольшую роль в предотвращении некоторых видов рака, есть свидетельства того, что он может ускорить начало других типов рака. Однако это не было ни доказано, ни опровергнуто.
  • Высокие дозы антиоксидантов вряд ли помогут повысить эффективность традиционных методов лечения рака (таких как химиотерапия и лучевая терапия).На самом деле, мегадозы антиоксидантов могут помешать некоторым лекарственным средствам лечения рака, помогая защитить раковые клетки, которые лечение направлено на уничтожение.
  • Некоторые исследования показали, что риск рака простаты, груди и легких не снижается при приеме высоких доз добавок, содержащих витамины E или C или селен.

Витаминные и минеральные добавки могут быть опасными

Правильный баланс и адекватные уровни основных питательных веществ важны для ряда сложных процессов в нашем организме.Когда витамины принимаются в виде добавок, они попадают в организм на уровнях, которые невозможно достичь даже при соблюдении самой здоровой диеты.

Добавки также могут привести к употреблению больших доз одного витамина «в одиночку». Когда витамины потребляются из продуктов, у них есть много компаньонов, которые могут помочь им на этом пути. Например, провитамин А (бета-каротин) в пище сопровождается сотнями его каротиноидных родственников.

Простой прием витаминных таблеток - не мгновенное средство от чувства усталости или недостатка энергии.Именно сочетание целого ряда соединений в продуктах питания дает нам защиту (о большинстве из которых мы, вероятно, даже не знаем). Когда вы искусственно удаляете один из них и предоставляете его полностью вне контекста, это может быть не так эффективно, а в случае некоторых витаминов может иметь негативные последствия.

Витамины и минеральные добавки также могут мешать приему рецептурных лекарств и лечения. В крайних случаях, например, когда люди принимают в 100 раз больше рекомендуемой диеты (RDI), это может остановить действие противосудорожных препаратов, таких как те, которые используются при эпилепсии.

Высокие дозы витаминных добавок небезопасны.

Многие люди ошибочно полагают, что если небольшое количество витаминов полезно для вас, то большее количество должно быть лучше. Однако лучше следовать правилу «лучше меньше, да лучше».

Прием некоторых витаминов в дозах выше рекомендованных может вызвать проблемы со здоровьем. Например:

  • Витамины A, D, E и K жирорастворимы, что означает, что они накапливаются в организме и при приеме в высоких дозах могут быть токсичными.
  • Высокие дозы некоторых водорастворимых витаминов, таких как витамин B6, также могут стать токсичными.
  • Большое количество фолиевой кислоты может скрыть дефицит витамина B12.
  • Высокий уровень витамина B6 также был связан с некоторыми типами повреждения нервов.
  • Дозы витамина С выше одного грамма могут вызвать диарею.
  • Большие дозы витамина С могут также вызывать тошноту, спазмы в животе, головные боли, усталость, камни в почках мешают вашему организму перерабатывать (метаболизировать) другие питательные вещества, например, опасно повышать уровень железа.
  • Избыточное количество витамина C в организме также может помешать медицинским тестам, например, тестам на диабет, давая ложный результат.
  • Высокие дозы витамина А могут вызвать врожденные дефекты, а также заболевания центральной нервной системы, печени, костей и кожи.
  • Высокие дозы витамина Е связаны с более высокими показателями ранней смерти (смертности).

Большие дозы минералов также могут вызвать проблемы со здоровьем

Чрезмерные дозы некоторых минералов также могут вызвать проблемы, например:

  • Всего в пять раз РСНП, цинк, железо, хром и селен могут быть повышены до токсичных уровней в организме.
  • Большое количество фтора (особенно в детстве) может окрашивать и даже ослаблять зубы.
  • Очень большие дозы рыбьего жира могут привести к снижению свертываемости крови.
  • Отравление железом также является обычным явлением. Даже небольшое количество сверх РСНП может вызвать расстройство желудочно-кишечного тракта, тошноту и дефекацию кишечника (фекалии). Сильная токсичность может привести к коме и даже смерти.

Оставайтесь в безопасности и соблюдайте рекомендованную дозу

Для здорового взрослого, если используются добавки, их, как правило, следует принимать в количествах, близких к РСНП.Добавки в высоких дозах не следует принимать, если это не рекомендовано врачом.

Витаминные и минеральные добавки - краткосрочная мера

Прием витаминных и минеральных добавок - краткосрочная мера. Длительное употребление некоторых пищевых добавок в высоких дозах может привести к появлению симптомов токсичности. Если вы чувствуете, что вам может не хватать определенных витаминов и минералов, возможно, лучше подумать об изменении своего рациона и образа жизни, чем прибегать к добавкам. Если вам нужна помощь, обратитесь к врачу или диетологу.

Обратитесь за профессиональной консультацией при приеме витаминных и минеральных добавок.

Некоторые дополнительные лекарства, такие как витаминные и минеральные добавки, могут взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту, и лечебными процедурами. Вот почему так важно посоветоваться с врачом.

Если вам рекомендуют принимать витаминные добавки, рекомендуется обратиться к диетологу, который вместе с вашим врачом или другими медицинскими работниками даст рекомендации по питанию в зависимости от вашей ситуации.

И если вам все же нужно принимать добавки, лучше принимать поливитамины на рекомендуемом диетическом уровне, а не разовые пищевые добавки или поливитамины в высоких дозах.

Не забывайте сообщать обо всех дополнительных лекарствах (включая витаминные и минеральные добавки), которые вы принимаете, при посещении любого медицинского работника.

Куда обратиться за помощью

Что можно и чего нельзя делать при приеме витаминов, минералов и пищевых добавок

Пищевые добавки и лекарства, отпускаемые без рецепта, очень популярны бизнес в США.В 2019 году эти виды продукции использовались от 77 процентов американцев и примерно Каждый месяц на них тратилось 56 долларов.

Поскольку витамины - это то, что меня лично интересует, я потратил много времени на изучение темы. Мне было интересно узнать, есть ли они даже необходимо; сколько хватит; а сколько многовато. Вот что Я выучил:

Нужны ли вообще пищевые добавки?

Питание - очень сложная область.Но эксперты согласны, и исследования подтверждают, что гораздо лучше удовлетворять свои потребности в питании за счет продукты, которые вы едите каждый день, по возможности, вместо пищевых добавок.

Если вы правильно питаетесь - получаете достаточно белка и едите достаточно фруктов и овощей, например - у вас, вероятно, все хорошо хорошо питательно. Это потому, что ваше тело лучше всего поглощает питательные вещества из пищи, которую вы едите.

Однако наши диеты не всегда самые лучшие, и у некоторых из нас возникают проблемы. поглощение определенных питательных веществ.Так что в некоторых случаях прием без рецепта добавки могут быть очень хорошей идеей.

Все ли мы должны принимать поливитамины?

Диеты многих людей не соответствуют рекомендованным уровням для оптимального здоровье. Однако есть практически нет доказательств что поливитамины действительно улучшают продолжительность жизни людей или снижают их риск сердечных заболеваний, рака или инсульта.

Большинство людей могли бы извлечь выгоду только из прием нескольких специфических добавок вместо поливитаминов.Однако прием поливитаминов может быть хорошей идеей если вы беременны, в пожилом возрасте или соблюдаете диету, которая не позволяет вам получить достаточно питания из пищи.

Стоит ли принимать добавки железа?

Многие из нас не получают столько железа, сколько следовало бы. Если у тебя есть симптомы низкого уровня железа такие как усталость, трудности с концентрацией внимания, головные боли или зуд, подумайте о том, чтобы пройти тестирование, чтобы убедиться, что у вас низкий уровень. Но есть еще такая вещь как многовато железа .Если вы потребляете больше, чем есть способны впитывать, вы действительно можете получить отравление железом.

Поэтому определенно лучше поговорить с врачом или диетологом и получить ваш уровень железа проверили, прежде чем предположить, что у вас низкий уровень и принять тонну железо для компенсации.

А как насчет дополнительного кальция?

Рекомендуемая суточная доза (RDA) кальция составляет 1000 мг в день для мужчины от 19 до 70 лет и женщины от 19 до 50 лет.Прошлые века, Рекомендуется 1200 мг в день. Но большинству людей довольно легко получают столько от еды, которую они едят.

Однако у вас может быть проблемы с получением достаточного количества кальция если ты:

• Вы веган
• Избегайте молочных продуктов из-за непереносимости лактозы
• Ешьте большое количество белка или натрия, которые действительно могут сделать ваше тело теряют больше кальция, чем в противном случае
• Долгое время принимали кортикостероиды
• У вас остеопороз
• У вас заболевание пищеварительной системы, такое как синдром раздраженного кишечника или глютеновая болезнь

С другой стороны, также может потреблять слишком много кальция .И если вы это сделаете, вы можете испытать что угодно запор с камнями в почках, почечная недостаточность, проблемы с сердцем и спутанность сознания и когнитивные нарушения. Если вы думаете о прием дополнительного кальция.

Нужны ли мне протеиновые добавки? Достаточно ли я получаю протеина?

Его рекомендуемые что вы едите 0,36 грамма белка на фунт веса тела. Для среднего сидячий мужчина, это 56 граммов в день.Для средней сидячей женщины это 46 граммов в день.

Если вы регулярно едите продукты животного происхождения, такие как мясо, рыбу, яйца и молочные продукты, у тебя, наверное, все хорошо. И если ты вегетарианец или веган, вы также можете получать достаточно белка, если в ваш рацион входит достаточно растительные источники белка, такие как соевые бобы, бобовые, орехи и семена.

Если вы спортсмен, Американский колледж спортивной медицины рекомендует есть между 1.2 и 2 грамма белка на массу тела в день. Но вы можете по-прежнему получать достаточно белка из пищи, пока вы осознавая, сколько белка вы потребляете. (Вот какое питание этикетки для!)

Как узнать, есть ли у вас дефицит питательных веществ?

Во время ежегодных осмотров ваш лечащий врач будет проверять вас на наличие признаков о возможном дефиците питательных веществ, среди прочего. Это также отличный шанс для вас задать вопросы о питании и получить профессиональный медицинский совет.Так что идти в ногу с назначенными встречами - отличный способ следите за своим питанием.

Есть ли признаки, на которые следует обращать внимание между профилактическими визитами?

Как правило, главный ключ к разгадке заключается в том, что вы плохо себя чувствуете. Например, если у тебя есть дефицит витамина D вы можете чувствовать себя подавленным, тревожным или раздражительным. Вы можете потеть больше, чем обычно, или испытываете усиленное воспаление и / или "мозговой туман". Или вы можете заметили, что вы болеете чаще, чем обычно, или что вы начинаете терять волосы.

Другой распространенный недостаток: магний. А если вы не получаете достаточно, вы можете потерять аппетит, тошнота, рвота, усталость, слабость, онемение, покалывание в мышцах или непроизвольные сокращения и судороги.

Потому что подобные симптомы могут быть следствием множества других проблем со здоровьем. проблемы, некоторые из них очень серьезные, лучше обратиться к врачу, если вы неважно себя чувствую.

Является ли усталость или упадок сил признаком дефицита питательных веществ?

Многие из нас в наши дни чувствуют себя очень уставшими или чувствуют, что у нас мало энергия, как мы хотим.И возможно, что эти чувства связаны с питание. Но усталость также может быть симптомом многих медицинские условия. Поговорите со своим врачом, если ваша усталость действительно зашкаливает.

Пищевые добавки - это решение проблемы усталости?

Они могут помочь, если ваш врач исключил другие причины, кроме первой. Шаг - убедиться, что вы действительно высыпаетесь. Стремитесь от семи до восемь часов в сутки. Многие люди обнаруживают, что лучше спят, если получают упражнения в течение дня.Другим помогает медитация или другой стресс. восстановительные техники.

Люди принимают много добавок, чтобы уменьшить усталость и повысить энергию, например: хром, CoQ10, креатин, ДГЭА, гинкго билоба, женьшень, гуарана, витамин B12 и масло MCT. Некоторые из них могут помочь, но сделайте домашнюю работу, чтобы убедиться, что это хорошая идея, учитывая ваш анамнез и лекарства вы берете.

Какие добавки полезны при заболевании? Если вы простудитесь, следует ли принимать эхинацею? Желтокорень? Цинк? Витамин C? Чеснок?

Есть некоторые свидетельства того, что эхинацея имеет небольшое преимущество в предотвращении простуды и что желтокорень может помочь вам вылечиться от бактериальных и вирусных инфекций.

Однако дипломированный диетолог с большей вероятностью порекомендует получать достаточное количество витамины, вроде B6, C и E. Эти витамины уже давно помогают вам поддерживать здоровую иммунную систему. А поскольку ваша иммунная система реальная работа по борьбе с инфекциями, просто имеет смысл дать ей топливо ему нужно.

Витамин D также помогает поддерживать вашу иммунную систему, и его много. свидетельство что он помогает предотвратить ОРЗ.(Кстати, Национальный институт аллергии и инфекционных заболеваний » Доктор Энтони Фаучи также рекомендует принимать витамин D для поддержания здорового иммунитета.)

Существуют ли определенные диеты, которые могут привести к дефициту питательных веществ?

Вегетарианские / веганские диеты может вызвать дефицит B12, витамина D, длинноцепочечных жирных кислот омега-3, йод, железо, кальций и цинк.

Палеодиеты может привести к дефициту кальция, магния и витамина D.

Диеты Аткинса может не обеспечивать достаточное количество витаминов группы B, магния и клетчатки.

Кето диеты подвергает вас риску получения селена, магния, фосфора и витаминов B и C недостатки.

Если вы соблюдаете одну из этих диет, добавление витаминов и минералов является отличная идея.

Подведем итог…

Прием определенных добавок может быть рекомендован, если вы знаете, что вы или ваш диета, недостаток определенных витаминов, минералов или других питательных веществ.Если вы, , подозреваете, что испытывает дефицит некоторых питательных веществ, лучше посоветуйтесь со своим врачом или обратитесь к диетологу, прежде чем начинать режим приема добавок. В противном случае, если вы просто начнете принимать добавки слепо, вы рискуете получить слишком много чего-либо.

И если вы решите принимать поливитамины или другие безрецептурные препараты пищевые добавки, сначала сделайте свое исследование. Они могут плохо взаимодействовать друг с другом и / или с лекарствами, которые вы принимаете.Также все добавки не созданы равными, и некоторые могут даже содержать опасные ингредиенты.

Эта статья была первоначально опубликована на IBX Insights .


О Шейле Перлик

Я копирайтер в IBX, а также супруг, родитель, владелец собаки и своего рода мех повар. Как и многие люди, я всегда ищу способы облегчить мою повседневную жизнь, чтобы я мог проводить больше времени с семья, потратитесь на немного больше упражнений и (надеюсь) получите больше спать.

Магний и витамин D - почему вы должны принимать их вместе

В этом руководстве мы объясняем:

  • эффекты совместного приема витаминов и минералов
  • преимущества магния и витамина D
  • причины и признаки дефицита витамина D
  • какие виды добавок витамина D наиболее эффективны

Щелкните ссылку ниже, чтобы перейти в соответствующий раздел:

Совместное употребление витамина D и магния

Магний играет ключевую роль в определении того, сколько витамина D может вырабатывать наш организм.Предполагается, что люди с высоким потреблением магния менее подвержены недостаточности витамина D, чем люди с низким уровнем магния.

Также утверждается, что добавка магния увеличивает уровень витамина D у людей с дефицитом этого витамина, но вызывает снижение у людей с высоким потреблением. Слишком много витамина D может повысить уровень кальция, что, в свою очередь, может привести к определенным осложнениям со здоровьем.

Вам нужен магний для усвоения витамина D?

Как любой витамин или минерал, витамин D не может работать, если сначала не преобразован в форму, которую ваше тело может усвоить.Уровень всасывания витамина или минерала известен как его «биодоступность».

Биодоступность витамина D зависит от магния. Ферменты (в печени и почках), которые обеспечивают метаболизм витамина D, превращая его в активную форму, кальцитриол, не могут работать без достаточного количества магния.

Непревращенный витамин D может фактически повысить уровень кальция, а не регулировать его должным образом. А превышение рекомендованной нормы кальция в рационе может стимулировать ваши гормоны вытягивать минерал из ваших костей - там, где он нужен - и откладывать его в мягких тканях, таких как артерии.

Можно ли принимать магний с другими минералами и витаминами?

Да. Витамины и минералы работают вместе и полагаются друг на друга, чтобы быть полностью эффективными.

Прием добавок магния помогает вашему организму усваивать и использовать минералы, такие как кальций, фосфор и калий, и витамины, такие как витамин D.

Если вы принимаете добавки с витамином D, они не будут работать должным образом на укрепление ваших костей, если концентрация бора, магния и цинка, а также витаминов K и A не будет на должном уровне.

Польза для здоровья магния и витамина D

Почему магний полезен для организма

Магний - один из нескольких незаменимых минералов, которые необходимы вашему организму, чтобы оставаться здоровым и функционировать должным образом. Это принесет вам пользу разными способами, от:

  • снятие мышечного напряжения и мышечных спазмов
  • снижение утомляемости и утомляемости
  • позволяет расслабиться перед сном, улучшая качество сна
  • помогает мышечной ткани восстанавливаться после упражнений и занятий спортом
  • делает вас более гибкими
  • восстановление и обновление кожи, придание ей эластичности и естественного сияния

Магний также улучшает здоровье суставов, увеличивая плотность костей и делая их сильнее.И не только это, но и способствует метаболизму, функционированию нервной системы и синтезу белков в организме.

Если у вас дефицит магния (когда уровень магния в вашем организме слишком низкий), это может привести к:

  • плохо спит
  • чувствовать усталость
  • испытывают учащенное сердцебиение

Почему витамин D полезен для вашего тела

Витамин D выполняет ряд важных функций, например:

  • улучшает усвоение кальция вашим организмом (уровень кальция влияет на то, как вы усваиваете магний)
  • позволяет вашей иммунной системе функционировать должным образом, защищая вас от таких болезней, как простуда
  • регулирует артериальное давление
  • способствует росту и развитию костей и зубов
  • помогает поддерживать здоровье мышц

Его часто называют «солнечным витамином», поскольку ваш организм вырабатывает его естественным образом при прямом воздействии солнечного света.Ваш уровень витамина D также зависит от продуктов, которые вы едите, и любых добавок, которые вы принимаете (см. Ваше потребление магния и витамина D ниже).

Потребление магния и витамина D

Если ваш ежедневный рацион разнообразен и сбалансирован и состоит из продуктов, богатых магнием, таких как шпинат, орехи, бобы и цельнозерновые продукты, вероятно, вы получаете много необходимого магния. Однако пищевые источники не всегда обеспечивают полное ежедневное рекомендуемое количество, поэтому вам может потребоваться поддержать потребление магния с пищей с помощью добавок.

С витамином D все по-другому. Вы получаете большую часть витамина D от прямого воздействия солнечных лучей, что не вызывает беспокойства в весенние и летние месяцы. Однако осенью и зимой трудно получить достаточное количество витамина из-за пребывания на солнце, поэтому прием добавок имеет решающее значение.

Несмотря на то, что вы можете получать некоторое количество витамина D из своего рациона - в таких продуктах, как жирная рыба (например, свежий тунец и скумбрия), яичный желток, молоко и обогащенные продукты, такие как маргарин и сухие завтраки, - одной этой диетической нормы недостаточно, чтобы сохранить ваше потребление на здоровом уровне.

Сколько магния нужно принимать? Стоит ли принимать его каждый день?

Взрослые (в возрасте 19–64 лет) должны принимать не более 300 мг (мужчины) или 270 мг (женщины) магния в день. Рекомендуемые дозы для детей намного ниже и зависят от возраста - нажмите здесь, чтобы узнать больше.

Однако эти рекомендации применимы только к пероральным добавкам, таким как таблетки и капсулы. Нет ограничений для трансдермальных добавок магния (тех, которые вы наносите непосредственно на кожу).

Сколько витамина D вы должны принять?

Служба общественного здравоохранения Англии рекомендует взрослым принимать не менее 10 микрограммов (мкг) витамина D каждый день, особенно осенью и зимой.Дети до пяти лет должны принимать одинаковую сумму круглый год.

Младенцы в возрасте до одного года должны получать ежедневную добавку 8,5–10 мкг, если они не потребляют более 500 мл детской смеси (которая обогащена витамином D) каждый день. Добавки следует вводить сразу после рождения, так как в обычном рационе недостаточно натурального витамина D, а дети не подвергаются воздействию солнечного света, достаточного для естественного производства витамина.

Без достаточного количества витамина D у детей могут развиться проблемы с костями и мышцами.

Министерство здравоохранения выделяет определенные «группы риска» и рекомендует им принимать добавки витамина D круглый год. В эти группы входят:

  • беременных или кормящих женщин
  • пожилых людей (65 лет и старше)
  • человек, которые мало или совсем не находятся на солнце
  • человек с более темной кожей

Что вызывает дефицит витамина D?

Поскольку 80–90% витамина D мы получаем из солнечного света, любой, кто мало времени проводит на открытом воздухе, рискует получить дефицит.

И когда мы выходим на улицу в солнечную погоду, многие из нас используют кремы и косметику с SPF (солнцезащитный фактор), чтобы защитить нашу кожу. Однако ингредиенты этих продуктов блокируют УФ-лучи, необходимые коже для выработки витамина D.

Считается, что около 1 миллиарда человек во всем мире, в том числе около 10 миллионов человек в Великобритании, испытывают дефицит витамина D.

Каковы симптомы дефицита витамина D?

Если вы не получаете достаточно витамина D, это может привести к:

  • ноющие и / или ослабленные кости
  • слабые мышцы
  • чувство депрессии
  • Повышенная уязвимость к кашлю и простуде
  • проблемы с кишечником

Для многих симптомы довольно незаметны и не представляют серьезного риска для вашего здоровья.Однако дефицит витамина D может вызвать более опасные осложнения, если его не лечить.

Есть простые анализы крови, которые вы можете сделать дома, чтобы проверить, низкий ли у вас уровень витамина D. Они дают вам точное представление о количестве витамина D в крови. Затем вы отправляете тестировщика и получаете результаты по электронной почте. Узнайте больше об услуге тестирования витамина D BetterYou здесь

Какой витамин D лучше всего?

Витамин D бывает двух основных форм: витамин D2 (эргокальциферол) и витамин D3 (холекальциферол).

Человеческое тело может поглощать и обрабатывать обе формы. Однако, поскольку витамин D3 вырабатывается естественным образом в результате реакции вашего организма на солнечный свет, он обычно считается предпочтительной формой добавок.

Добавки с витамином D3 обычно производятся с использованием ланолина, типа воска, извлекаемого из овечьей шерсти. Однако в BetterYou мы используем растительный источник D3 в наших оральных спреях Vegan Health и Vegan DLux 1000.

Какие добавки витамина D лучше всего: таблетки, капсулы или спреи?

Таблетки, капсулы и спреи для полости рта доказали свою эффективность в повышении уровня питательных веществ.Так что все сводится к личным предпочтениям.

В то время как многие люди принимают таблетки или капсулы витамина D, в BetterYou мы первыми разработали метод добавления витамина D в виде спреев для полости рта. Их преимущество заключается в том, что витамин D доставляется непосредственно в рот, где его могут абсорбировать мягкие ткани и богатые системы вен, а не полагаться на пищеварительную систему.

Посмотрите наше видео на YouTube о том, как действуют витаминные спреи для полости рта.

Связанное содержание

Добавки магния - безопасны ли они и в какой дозировке следует принимать?

5 признаков того, что вы не получаете достаточно витамина D

Общественное здравоохранение Англии рекомендует принимать добавки с витамином D для всех

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *