Рубрика

Какие бывают запахи: Какие бывают семейства ароматов и чем они отличаются

Содержание

свечи, спреи, эссенции — INMYROOM

Еще совсем недавно единственным ароматизатором для дома был баллончик освежителя в санузле. Но сейчас спрос на домашнюю парфюмерию значительно вырос, и на рынке представлен широчайший ассортимент продукции, произведенной с использованием самых передовых технологий. К примеру, о приятных ароматах в доме можно побеспокоиться еще на стадии ремонта, установив в комнате современные кондиционеры и увлажнители со встроенными емкостями для распространения запахов. Для ванной комнаты изобретены душевые кабинки с функцией ароматизации помещения. Но остановимся на более традиционных способах распространения ароматов.

1. Свечи 

Это мощные релаксанты, создающие атмосферу покоя, умиротворения и блаженства. Ими наслаждались еще представители Древнего Востока. Свечи с ароматами лаванды и мяты хороши для спальни и ванны. Они помогут расслабиться и с головой окунуться в романтику. В гостиной свечи с нотами цитрусов и корицы подчеркнут атмосферу новогодних праздников. 

На качестве свечей экономить не стоит. Выбирайте экземпляры не слишком крупные в диаметре, изготовленные из минерального или натурального воска, с хлопковым фитилем и металлической подложкой (не из свинца). Для достижения желаемого результата зажигайте их за день или за несколько часов до прихода гостей.

2. Диффузоры 

Стильный дизайн этого модного ароматического аксессуара украсит любой интерьер. Диффузор представляет собою изящную стеклянную емкость с ароматной жидкостью. В нее вставляются несколько длинных палочек из пористого бамбука. Постепенно насыщаясь эфирными маслами, они распространяют запах по всей комнате. Палочки важно применять сразу все и периодически переворачивать (1-2 раза в сутки). Для лучшего результата диффузоры, как и аромалампы желательно размещать на сквозняке.

Большой плюс диффузоров – длительный срок эксплуатации: емкости в 100 мл хватит, чтобы ароматизировать воздух в помещении 7-10м² в течение полутора месяцев. Как палочки, так и рефил (жидкость) можно заменять, покупая их в специализированных магазинах. Использованные палочки послужат вместо саше в бельевом шкафу.

3. Спреи 

Для кратковременной, оперативной и локальной ароматизации небольшой площади подойдут различные спреи и автоматические диспенсеры. Их чаще всего используют в санузлах, прихожих, на кухнях, кладовках и лоджиях. Но существуют аэрозольные диспенсеры, освежающие воздух в помещениях до 50 квадратных метров. Спреи удобно прикреплять к стене или ставить на любую твердую поверхность. 

Длительность, интенсивность и интервал действия автоматических диспенсеров задается самостоятельно. Они просты в эксплуатации, работают от батареек, имеют привлекательный дизайн и отличаются более изысканными ароматами, чем обычные аэрозоли в баллончиках. Некоторые спреи выпускают с букетом элитной, эксклюзивной парфюмерии.

4. Аромалампы 

Один из самых доступных и популярных методов ароматерапии. Принцип работы зависит от вида ламп: в обычной керамической или стеклянной лампе чаша с водой и с каплями эфирного масла подогревается на пламени свечи, а в электролампе – с помощью термоблока. Летучие вещества масел при нагреве медленно испаряются, насыщая помещение ароматами. 

В современных ультразвуковых лампах это происходит без воды при помощи ультразвука, а USB-лампы нагреваются от работы компьютера. Наслаждаться аромамагией лампы следует не более двух часов, иначе могут начаться головные боли. Аромалампы не устанавливают на легко воспламеняющихся поверхностях и в местах, доступных для детей.

5. Эссенции 

Ароматизаторы на основе эссенции представляют собой небольшую емкость с концентрированным раствором ароматических веществ, которые медленно испаряются через специальные пористые отверстия или фитили. Они могут работать как от нагрева, так и без него. Наиболее известны ароматизаторы с эссенциями для применения в автомобилях, но при желании их допустимо использовать и дома. Самый изысканный вариант ароматической эссенции – аромасфера. Она представляет собою небольшую керамическую емкость сферической формы с ароматической жидкостью внутри, которая распространяется через хлопковый фитиль и пористую крышку.

6. Благовония 

К ним относят сухие, прессованные ароматы в форме палочек, спиралей и конусов на подставках. В отличие от свечей, они не горят, а медленно тлеют, наполняя воздух специфическими, часто насыщенными и резковатыми запахами. Их не рекомендуется использовать ежедневно и длительно – это может неблагоприятно сказаться на вашем самочувствии. Обычно их зажигают для занятий йогой, медитацией и аюрведических ритуалов. Благовония станут отличным дополнением для этнических и восточных интерьеров. При их использовании не стоит забывать о противопожарной безопасности.

7. Гели

Они содержат гелеобразный концентрированный состав ароматических веществ. Такие ароматизаторы упакованы в специальные аромаблоки – чаще всего в виде квадратных пластин, которые вставляются в пластиковые, стальные или деревянные держатели. Благодаря привлекательному дизайну держателя аромагели станут стильным и практичным декором для дома. Испарение геля происходит равномерно и длительно (до одного месяца). После окончания срока действия или при желании сменить аромат нужно лишь приобрести сменный аромаблок.

8. Саше и попурри 

Эти виды домашней парфюмерии несложно создать самостоятельно. Достаточно выбрать ароматные травы и цветы, высушить их и поместить в шелковый мешочек для саше или наполнить ими декоративную стеклянную вазу для попурри. Подобные наборы продаются и в готовом виде. Саше чаще всего используются для ароматизации содержимого шкафов, кладовок и бельевых ящиков. Попурри станут эффектным и ароматным аксессуаром в любом интерьере.

9. Интерьерные духи 

Они все больше набирают популярность, заменяя пресловутые аэрозольные баллончики с едким запахом. Интерьерные духи распыляют в воздух или наносят на текстиль и мягкую мебель. Помимо эстетического восприятия духи неплохо справляются и с практическим их назначением – устранением неприятных запахов. Авторы их ароматов – ведущие парфюмерные бренды, поэтому в сравнении с обычными освежителями воздуха интерьерные духи не нуждаются.

10. Нейтрализаторы 

Если вы не заинтересованы в наполнении интерьера изысканными запахами, а просто хотите избавиться от неприятного флера (к примеру, от испорченных продуктов на кухне), то лучший вариант для вас – нейтрализаторы. Они не распространяют запахи, а блокируют нежелательные. Форма их выпуска различная – есть гели, аэрозоли, эссенции, таблетки. 

Более бюджетные модели действуют по принципу мощного ароматизатора, обволакивая и подавляя неприятно пахнущий участок комнаты. От запаха органических веществ хорошо спасают нейтрализаторы с бактерицидным действием. Нейтрализаторы нового поколения действуют при помощи ферментов или энзимов, разлагая и уничтожая неприятно пахнущие частицы в воздухе.

Ароматы для дома: какие запахи создают уютную атмосферу :: Ваш дом :: РБК Недвижимость

Раньше аромадиффузоры использовали в магазинах, отелях и ресторанах. Но постепенно тренд на запахи, создающие правильный настрой, распространился на дома и квартиры. Рассказываем, какие ароматы можно использовать для создания уютной обстановки

Фото: ju desi/unsplash

Естественный запах

Разумеется, «духи для дома» призваны добавить интересный нюанс и создать подходящую атмосферу, а не перекрыть другие ароматы. Поэтому нет ничего важнее, чем чистота в доме и устранение неприятных запахов. После этого можно подключить ароматизацию. Деталь работает по аналогии с обычными духами — вы можете ими не пользоваться, но большинство предпочитают подбирать туалетную воду под настроение, образ и в зависимости от предстоящего мероприятия. Помещение с собственным запахом также получает характер и стиль; аромат должен соответствовать вкусам владельца и гармонировать с интерьером.

Фото: Brandless/Unsplash

В квартире, где готовят, редко возникает потребность дополнительно ароматизировать кухню. Это происходит за счет естественных запахов: свежесваренный кофе, яблочный пирог или жаркое — выбирайте на свой вкус. Но если вам необходимо нейтрализовать запахи еды, можно поставить на кухне диффузор или аромалампу с маслом бергамота, лимона и базилика. Для любителей уюта, не готовых проводить время у плиты, парфюмеры создали ароматы кофе, фруктов и выпечки, например булочки с корицей, шоколадного брауни и вафель.

Фото: Camille Brodard/Unsplash

Эта комната, как правило, наполнена ароматами чистоты и косметики. Но если вы хотите внести особую нотку, не стоит выбирать «гурманские» и пряные запахи. Для ванной лучше всего подходят свежие ароматы морской воды, озона, цветов и сложные композиции с цитрусовыми нотами.

Фото: Sidekix Media/Unsplash

В помещение, где вы проводите время с семьей и друзьями, впишется практически любой ненавязчивый аромат. Но он должен сочетаться со стилем комнаты: классическим интерьерам вторят сандал, мускус и кожа, нежным и светлым — тубероза, жасмин, орхидея, белый чай и цитрусовые, а для скандинавского стиля выбирают хлопок, лен, вербену и лемонграсс.

Фото: Liana Mikah/Unsplash

Помещение для отдыха не стоит ароматизировать цитрусовыми запахами — они бодрят, а в спальне нужно расслабиться. Подойдут лаванда, мята, кедр и цветочные ноты, которые встречаются не только в моновариантах, но и в составе готовых композиций. Многие производители создают ароматы по мотивам популярных духов, чтобы запах дома гармонировал с любимым ароматом владельца. Обратите внимание на сложные парфюмерные композиции с несколькими нотами в составе.

Праздничная атмосфера

Фото: eugenivy reserv/unsplash

Популярностью пользуются ароматы, которые ассоциируются с праздниками. Яркий акцент с помощью запаха можно добавить к атмосфере Рождества и Нового года. Как правило, производители дают им соответствующие наименования, а в составе присутствуют ноты апельсина, корицы, имбирного печенья, кедра, сандала, карамели и ванили.

Правила ароматизации

Фото: drew/unsplash

Можно подобрать один запах для всей квартиры или разные для нескольких комнат. Обращайте внимание на то, как далеко они распространяются, чтобы не получилось коктейля из «морского воздуха» в ванной и «булочки с корицей» на кухне, в который добавили запах элитных духов из спальни. Существует несколько способов ароматизации помещения: диффузоры с жидкостью и палочками, свечи, саше, аромалампы для масел и спреи, которые нужно разбрызгивать в зависимости от желаемой интенсивности запаха. Любителям технологий понравятся электрические диффузоры: они часто работают и как увлажнители воздуха, распыляя аромат в установленные промежутки времени.

Автор

Ирина Рудевич

Какие бывают ароматы - Классификация ароматов

Классификация ароматов в парфюмерии

Разнообразие ароматов духов, которые предлагают нам парфюмеры поистине огромно. Вряд ли хоть кто-то может назвать точное количество парфюма, который существует на рынке. Каждый сезон парфюмерные бренды предлагают познакомиться с новыми ароматами, и каждая женщина постоянно находится в поиске того самого, идеального запаха. Кому-то нравятся цветочные духи, кому то цитрусовые и т.д. Все эти эпитеты не что иное, как классы ароматов.

Стоит отметить, что в мире ароматов нет четкой классификации, и в статье мы рассмотрим основные. Они разделяются по странам: есть немецкая, французская классификация. Также разные специалисты выдвигают свою классификацию, самой знаменитой является классификация «Колесо Ароматов» Майкла Эдвардса.

Согласно его «Колесу Ароматов» выделяют четыре семейства: Восточные, Древесные, Свежие и Цветочные ароматы, которые в свою очередь делятся на тринадцать подкатегорий. Причем особенностью здесь является то, что один аромат «перетекает» в другой схожими нотами, наподобие цветов спектра.

Категории «Колеса ароматов» имеют следующие подкатегории:

  • цветочные;
  • цветочные мягкие;
  • цветочные восточные;
  • восточные мягкие;
  • восточные;
  • древесно-восточные;
  • древесные;
  • мшисто-древесные;
  • древесные сухие;
  • цитрусовые;
  • морские;
  • зелёные;
  • фруктовые.

Парфюмеры Франции создали свою классификацию ароматов в 1990 году, которой пользуются и по сей день. Рассмотрим категории ароматов подробнее.

Цветочные ароматы.

Самой популярной среди любительниц парфюма является именно эта группа. В нее входят духи, основой которых является цветок или их букет. В состав таких ароматов обычно входят роза, нарцисс, фиалка, гардения, тубероза, пион, гвоздика, магнолия и другие цветы. Разнообразное сочетание этих цветов создают тонкий и изысканный аромат, который идеально подходит для весны и лета, и дарит ощущение легкости и романтики.

Иногда выделяют категорию цветочно-восточных ароматов. Эти ароматы также в основе имеют цветочную композицию из таких цветов как жасмин, гардения, но они разбавлены нотами мускуса или сандалового дерева и характеризуются более пряным ароматом.

Восточные ароматы, которые также называют ориентальными или амбровыми.

В своем составе они содержат сандал, пачули, смолу ароматных деревьев, мускус, амбру, ваниль. Аромат этих духов отличается сладковатой густотой и резкостью, но при этом они очень чувственные и насыщенные. Подходят для вечера.

Древесные ароматы.

Это семейство состоит из ароматов сандалового дерева, розового куста, кедра, ветивера, пачули. Древесный шлейф обладает выраженными нотами древесины и других лесных запахов. Строгие и терпкие древесные ароматы популярны у мужчин. Они обволакивают теплом и вселяют уверенность.

Морские, водные, акватические ароматы.

Такие ароматы называют еще воздушными, озоновыми и океаническими. Синтетические ароматы ассоциируются со свежестью утреннего морского бриза или бодрящего горного воздуха. В состав часто включают ноты лилии, огурца, винограда, жимолости, арбуза и озона. Чистота такого аромата одинаково нравится и мужчинам и женщинам и чаще всего используется для повседневных духов.

Зеленые (свежие) ароматы.

Такой аромат напоминает морской, но благодаря запахам розмарина, сосны, бергамота, можжевельника и т.д., его свежесть более травянистая. Такой аромат напоминает о весенней листве и скошенной траве. Благодаря своей легкости и ненавязчивости, они идеальны для ежедневного использования.

Шипровые ароматы.

Еще одним ароматом, дарующим ощущение свежести, является шипровый аромат. В его составе лаванда, мох, смолы и пачули и шалфея. В нем гармонично сочетаются прохладная свежесть и сладковатая горечь. Если Вы любите природные запахи, то обратите внимание на ароматы этой группы.

Альдегидные ароматы.

Особенностью таких ароматов является их синтетическая основа. Это ароматы, которых нет в природе. Духи, в составе которых есть альдегидные ноты, отличаются яркостью и насыщенностью аромата. Также он усиливает ароматы других нот. В холодное время года сочный и согревающий альдегидный аромат окутает теплом и нежностью.

Цитрусовые ароматы.

Эти свежие ароматы с кислинкой включают запахи лимона, мандарина, апельсина, грейпфрута, лайма и бергамота. Они отличаются ярким бодрящим ароматом, который освежит жарким летом и придаст сил. Особенно цитрусовые ароматы популярны среди мужчин и молодых девушек.

Фруктовые ароматы.

Название соответствует составляющим. К этой группе относят ароматы яблока, сливы, арбуза, ягод, дыни, ананаса и других фруктов. Ароматы женственные, сладковатые с оттенками тех или иных фруктов, из которых состоят духи. Подходят такие ароматы для ежедневного использования в любое время года. Мягкие и теплые ароматы подходят для женщин любого возраста.

Кожаные ароматы.

Эти ароматы относятся к категории мужских. В составе таких ароматов можжевельник, березовая кора, смолы деревьев и табака. Эти составляющие помогают воссоздать аромат кожи: дымный, табачный с оттенком мокрой древесины. Дымный, но в тоже время мягкий обволакивающий запах очень популярен среди мужчин.

Фужерные ароматы.

Эти ароматы также называют папоротниковыми, произошло название группы от французского «fougre». Примечательно то, что папоротники не пахнут. Фужерные ароматы состоят из ароматов мха, лаванды, герани, бергамота и древесных нот. Свежий запах с горьковатыми нотами фужерной группы ароматов используется для мужской парфюмерии.

Пряные ароматы.

Это ароматы специй, таких как корица, имбирь, перец, лавровый лист, кардамон и другие специи. Аромат сладковатый и терпкий. Они часто сочетаются с цветочными и фруктовыми ароматами.

Кулинарные или гурманские ароматы.

В основе таких ароматов шоколад, ваниль, кофе, виски и запахи других продуктов. Аппетитные ароматы сочетаются с другими категориями и из них создают как женские, так и мужские ароматы.
Знание классификации ароматов и основных нот даст Вам много преимуществ. Во-первых, зная класс ароматов, к которым относятся Ваши любимые духи, Вы сможете подбирать аналогичные ароматы с уверенностью, что они Вам подойдут. Во-вторых, Вы сможете лучше разбираться в парфюме. И в-третьих, Вы сможете избежать покупки духов, которые Вам не подходят.

Какие бывают виды духов 📌 Разновидности ароматов

Статья об основных видах парфюмерной воды. В чем отличия и как не ошибиться в выборе.

Верно подобранный парфюм не только дополняет образ своего обладателя, но и подчеркивает его вкус. Сопровождая в течение всего дня, аромат поднимает настроение и повышает уверенность в себе.

Изначально ароматические композиции использовались в религиозных целях и на праздниках. Душистые цветочные масла впервые стали использовать греки, в том числе – для массажа и принятия ванн. Считалось, что они обладают лечебным эффектом.

Уже к 16-17 веку из-за низкого уровня гигиены стали популярны усиленные, стойкие ароматы, которыми знать «обливалась с головы до ног». И конечно же, почти до самого конца XIX все духи создавались только на натуральной основе.

Если вы озадачены выбором новой парфюмерной композиции, но пока не знаете, в какую сторону двигаться – давайте вместе рассмотрим, какие типы ароматов бывают, как их правильно отличать между собой и использовать.

Распространенные ароматы

На полках парфюмерных магазинов можно встретить следующие парфюмы:

  • Океанические. Глубокие, свежие ароматы, действительно напоминающие морской запах.
  • Шипровые. Не теряют своей популярности уже два столетия благодаря выразительным замшевым, острым и табачным мотивам. Допустимы сочетания с цитрусовыми или цветочными нотами.
  • Фруктовые. Легкие, «молодежные», тоже относятся к свежим. Хороши для повседневной носки, долго не приедаются.
  • Цветочные. Очень яркие летние ароматы, интенсивные в чистом виде. Создают романтичное, летнее настроение у своего владельца.
  • Ориентальные. Стойкие, насыщенные, если переборщить – тяжелые мускосовые и амбровые оттенки. Достаточно дорогие, так как производятся на основе животных компонентов. Больше подходят для зимних месяцев.
  • Древесные. В таких композициях используют сосновые, пихтовые ноты, масло пачули и уда. Дополнения у аромата дерева могут быть абсолютно разными – от озоновых до цитрусовых.
  • Цитрусовые. Решение для людей, живущих в городском темпе – цитрусовые композиции бодрят и мотивируют. Обычно содержат ноты мандарина, апельсина, грейпфрута или лимона.
  • Фужерные. Терпкие унисекс-духи, часто называемые «спортивными». Выделяются травяным ароматом с нотами специй, бергамота, мха или герани. Отдают «восточным» настроением.

Конечно, полностью универсальных запахов не бывает – лучше иметь пару-тройку флаконов для разных событий, случаев и сезонов.

У любого парфюма есть несколько «слоев» - это:

  1. Базовые ноты. Держатся на коже дольше всех, проявляясь последними.
  2. Ноты сердца (средние). «Центральные» ноты аромата, которые проявляют себя после верхних нот.
  3. Верхние ноты. Самые легкие и невесомые, именно их вы и чувствуете первыми, нанося парфюм. Быстро исчезают, окутывая вас приятной дымкой.

Некоторые из отдушек влияют на определенные нервные центры, успокаивая или активизируя их. Это позволяет создать определенное настроение, нанося парфюм на кожу.

Чтобы понять, как будут звучать духи, их нужно правильно слушать. Например, не стоит опираться только на первое впечатление. Если вам понравился парфюм, отложите покупку на 10-15 минут, чтобы его звучание выровнялось – особенно, если перед этим вы попробовали несколько разных запахов.

Некоторые парфюмерные композиции имеют свойство раскрываться на разной коже по-разному (как пример – популярные духи Молекула). Именно поэтому предварительно нанесите одеколон или туалетную воду на запястье, чтобы убедиться, что вам нравится, как он ощущается на теле.

Оценивая духи, не брызгайте их на колпачок – спирт моментально испаряется, сохраняется только сам концентрат. Соответственно, искажается восприятие запаха. Лучше использовать носовой платок или специальный бумажный тестер, который можно попросить в магазине. Либо наносите композицию сразу на кожу.

Виды парфюмерии

Профессиональные парфюмеры делят все композиции на несколько больших групп:

  1. С-класс – синтетические ароматы без раскрытия, градации или деления на ноты, которые носятся на коже недолго и используются для выпуска низкокачественных реплик духов, стиральных кондиционеров или мыла.
  2. В-класс – изготавливаются на основе полусинтетических и синтетических компонентов, отличаются достаточно низкой ценой и средним по качеству раскрытием, чаще всего добавляются в ходовую косметику.
  3. А-класс – состоят из натуральных компонентов на 90% или более, для повышения стойкости в состав добавляются закрепители.
  4. Люкс – выпускаются по заказу и стоят больше всех других категорий, так как изготавливаются только из натуральных составляющих, вручную.

Выбирая аромат, следует опираться на то, как он должен раскрываться и сколько держаться на коже. Форма средств, представленных на рынке, разнообразна:

  • аэрозольные;
  • твердые;
  • жидкие;
  • в форме порошка или присыпки.

К парфюмерным композициям относят и лосьоны для бритья на спиртовой и масляной основе, содержащие ароматические масла в составе. Помимо них, под данное определение попадают и дезодоранты, содержащие маленькое количество алкоголя и до 5% композиции в составе.

Сухие композиции обычно представляют собой саше с душистыми лепестками цветов, которые помещаются в платяной шкаф и придают вещам уникальный приятный аромат.

Среди парфюмерных композиций встречаются средства для освежения воздуха тили ароматизации белья, которые не только поддерживают приятный запах в помещении, но и убивают болезнетворные микроорганизмы.

Селективная

Селективной парфюмерией называют именные, винтажные и эпатажные малолитражные духи. Они изготавливаются на заказ исходя из пожеланий заказчика или повторяют аромат туалетной воды, которая выпускалась в прошлых столетиях. Иногда имеют необычный аромат – например, воздуха после дождя, костра, свежих простыней и так далее.

Одеколоны

«Eau de Cologne», или же одеколоны – отличаются от духов и туалетной воды низким содержанием ароматических компонентов. Иногда слово «одеколон» используется в качестве синонима мужской парфюмерии.

В состав входит 70% спирта и до 5% эфирных масел. Еле уловимый, легкий аромат держится до двух часов.

Туалетная вода

Продается в емкостях объемом до 100 мл с удобным распылителем. Туалетная вода менее стойкая, чем обычные духи, но будет сохранять свой аромат на срок до трех часов. В составе – 85% спирта и 8-10% эфирных масел.

Благодаря слабой насыщенности, туалетная вода хороша для повседневной носки на работу или учебу, но не подойдет для выхода в свет. С такой парфюмерией сложно «переборщить».

Парфюмированная вода

Группа запахов, носимых на коже до шести часов и содержащих до 13% ароматических масел в составе. Спирта в них может быть до 90%. Флакон оснащается пульверизатором, что позволяет контролировать расход жидкости. Сами емкости достаточно удобны для носки в сумке или перевозки при поездках.

Средняя длительность действия такой композиции позволяет использовать несколько видов парфюмерной воды за один день. Например, нанести легкий фруктовый аромат перед работой, а насыщенный шипровый – готовясь к походу в ресторан вечером. Запахи не смешаются.

Духи

Классические духи выпускаются в маленьких флаконах по семь или пятнадцать миллилитров. Коробки и сами емкости декорируются и украшаются компаниями, чтобы привлечь потенциальных покупателей и подчеркнуть неповторимый стиль.

Стойкость до 12 часов позволяет нанести всего пару капель, чтобы благоухать ароматом весь день. Ноты при этом плавно сменяются между собой, создавая глубокий и многогранный вкус. Эфирные масла растворяются в чистом 96% спирте, самих отдушек в составе обычно не менее 18%, но и не более 30%.

Это наиболее дорогая парфюмерная продукция, но из-за небольшого расхода один флакон может прослужить вам несколько лет.

Используемое сырье

Помимо этого, парфюмерные композиции различаются и по типу сырья, из которого они приготовлены. Парфюмерами используется более трехсот разных компонентов, в том числе как животного или растительного происхождения, так и синтетического.

Например, у растений-эфироносов используют стебли, корни, лепестки, плоды и соцветия. Эфирное масло, получаемое из этих частей, позволяет повысить стойкость парфюма, надолго закрепляя аромат сердца и шлейф.

Основой практически всех парфюмов служит ароматический концентрат, содержащий виду и спирт. Для увеличения срока хранения в жидкость могут добавляться антиоксиданты, а для придания ей оттенка – небольшое количество красящих веществ. Такие добавки не оказывают никакого влияния на сам запах парфюма.

Количество добавок строгого регулируется нормативами, созданными Французской ассоциацией парфюмеров.

Зоны нанесения духов

Чтобы аромат полностью раскрылся и долго сохранял свое звучание, важно правильно нанести его на кожу. Чаще всего парфюм пшикают на:

  • впадину между ключицами;
  • запястья;
  • волосы;
  • область за ушами;
  • зону пульса.

Перечисленные места называются точками пульса – их температура выше других участков тела за счет кровеносных сосудов, близко расположенных к коже. Именно это и позволит раскрыть аромат. Если вы будете пользоваться ароматической композицией сразу после ванной или душа, приятный запах продержится как можно дольше.

Резюме

Профессионалы советуют опираться на характер, подбирая духи. Запах должен гармонировать с вами и вашим образом, являясь неотъемлемой его частью. Обратите внимание на яркость запаха, глубину шлейфа, и убедитесь, что каждая нота парфюма полностью вас удовлетворяет. Возможно, для этого придется попробовать не одну парфюмерную композицию, но результат будет того стоить.


Все о парфюме: какие бывают ароматы?

В многообразии духов, туалетных вод и прочих приятно пахнущих флаконов разобраться непросто: профессиональные парфюмеры занимаются этим не первый год. Ни для кого не секрет, что ароматы можно классифицировать по большим группам, одна из которых может влюбить вас в себя, а другая – категорически не нравиться. Мы расскажем об основных группах, на которые делятся парфюмы, чтобы вам было проще найти тот самый аромат, о котором вы мечтаете.

Сначала разберемся, что такое какие бывают ноты. Пирамида любого аромата состоит из трех элементов: верхних или головных нот, которые испаряются в течение первых 15 минут. Их мы чувствуем при нанесении. Следующие – средние или сердечные. Они проявляются через 15-20 минут после нанесения и звучат от 2 до 5 часов, пока испаряются эфирные вещества средней летучести. И, наконец, нижние или базовые. Эти компоненты держатся дольше всего – до 10-15 часов. Они остаются на волосах и одежде после того, как уйдут более легкие компоненты. Именно они ответственны за шлейф и послевкусие, оставляемое парфюмом.


Цветочные


Группа цветочных ароматов – одна из самых любимых и популярных в женской парфюмерии. Как правило, цветочные ноты используются в качестве средних. Наиболее популярные из них – лаванда, роза, тубероза, жасмин, ландыш, ирис, фиалка, орхидея, пион. Как правило, в основе лежит не одна нота, а целый букет. Такие духи легкие, нежные и ненавязчивые. 

Фужерные

История фужеров началась в конце девятнадцатого века. Французский мастер Поль Паркер представил миру свое новое детище с красивым названием "Королевский папоротник". По наименованию, наверное, уже можно понять, как переводится с французского слово fougere. Именно папоротниковые растения и были заявлены как главная составляющая композиции. Но вот в чем загвоздка: они же не пахнут! А значит, в составе было что-то другое. На самом деле, создатель использовал кумарин, мох, лаванду и бергамот.

Шипровые

В состав шипровых ароматов, как правило, входят пачули, ладан, дубовый мох, сандал, шалфей и смола. Прекрасный аромат для тех, кому нравятся естественные природные запахи. В качестве верхней ноты чаще всего используется цитрус, в идеале – бергамот.

Цитрусовые

Ароматы этой группы звучат нотками мандарина, бергамота, лимона и грейпфрута. Идеально сочетаются с цветочными нотами. Легкие и свежие, они подходят для ежедневного использования. Кстати, парфюмеры уверены: цитрусовые ароматы бодрят!

Кожаные

Традиционно, кожаные запахи считаются мужскими, однако поспешим вас уверить: это не так. Аккорды кожи придают композиции чувственность, дымность. Они могут быть представлены искусственными и натуральными компонентами: мускусом, древесиной, кастореумом, березовым дегтем.

Древесные


  
Часто выступают в роли базовой, фиксирующей части пирамиды, но встречаются и самостоятельные запахи. Это может быть уд, сандал, кедр, амирис, мирт, можжевельник, ель. Теплое, терпкое, сладкое или анималистичное звучание.

Восточные

Духи восточной группы, как правило, терпкие и стойкие. Типичный восточный аромат – мускус, ваниль, разнообразные пряности и восточные смолы. В качестве дополнения обычно используют розу, жасмин, кедр. Такие запахи являются самыми шлейфовыми.

Так выглядит основная классификация в парфюмерном мире. Внутри каждой группы есть свое деление, однако вам не сложно будет разобраться в нем, если вы знаете базу.

8 проблем, которые скрываются за неприятным запахом тела

В норме тело человека не имеет выраженного запаха. Он появляется из-за действия бактерий, повышенной активности потовых желез, а иногда из-за болезней. Запах пота может рассказать не только о том, что человеку пора принять душ или купить новый дезодорант. Иногда он сигнализирует о неправильном образе жизни и лишних переживаниях.

AdMe.ru рекомендует внимательно принюхаться к себе, чтобы не пропустить важные изменения в организме.

1. Липкий пот с резким запахом на ладонях

Стресс заставляет ваше тело потеть совсем не так, как занятия спортом или жара. В коже человека есть два типа потовых желез: эккриновые — они охлаждают тело, предотвращают перегревание и почти не пахнут, а также апокриновые, которые реагируют на стрессовые ситуации.

Пот, который выделяют апокриновые железы, имеет резкий запах и густую консистенцию из-за высокого содержания белков и липидов. Если ваши ладони и подмышки потеют перед важным собеседованием или экзаменом, это совершенно нормально. Значит, симпатическая нервная система работает как полагается.

Однако если вы потеете без видимых причин, имеет смысл проверить уровень гормонов щитовидной железы. Из-за неправильной работы щитовидки нервная система посылает ложные сигналы, и начинается усиленное потоотделение.

2. Запах рыбы из-за накопления продуктов обмена

Иногда запах от тела бывает настолько сильным, что портит жизнь. Например, при триметиламинурии от человека исходит сильный запах рыбы, который ничем не уничтожить.

«Синдром рыбного запаха» (второе название болезни) возникает у людей с редкой генетической мутацией. В организме здоровых людей белки расщепляются и выводятся с помощью кишечника. А у больных триметиламинурией некоторые продукты переработки так и остаются в теле, накапливаются и вызывают жуткий запах рыбы.

Врачи пока не научились полностью лечить этот недуг, поэтому рекомендуют пациентам с «синдромом рыбного запаха» придерживаться строгой диеты.

Однако существует другое заболевание, которое заставляет тело пахнуть рыбой, — бактериальный вагиноз. Из-за нарушения микрофлоры влагалища женщины жалуются на специфический запах. Это состояние тоже требует консультации врача.

3. Тело пахнет, будто вы целый день занимались физическим трудом (даже если это не так)

Иногда даже принятие душа по три раза в день не спасает от резкого запаха. Врачи называют такое состояние бромгидроз («зловонный пот»). Оно возникает из-за разложения секрета потовых желез бактериями и грибками и может здорово осложнить социальную жизнь человека. Это индивидуальная особенность организма, и никакого особенного лечения не существует.

Специалисты лишь рекомендуют использовать антибактериальное мыло, антисептические кремы и скорректировать диету. Такие продукты, как лук, чеснок и алкоголь, усиливают неприятные запахи тела.

4. От дыхания исходит сладкий аромат прелых яблок

Впрочем, не все болезни пахнут чем-то неприятным. Иногда тело начинает издавать сладкий, будто фруктовый, запах. И это тревожный симптом.

У людей, больных сахарным диабетом, в организме недостаточно инсулина — гормона, который помогает глюкозе проникать в клетки тела. Когда гормона не хватает, организм в качестве топлива расщепляет не глюкозу, а жиры. Этот процесс вызывает накопление кетонов — вот они-то и придают телу и дыханию сладковатый аромат.

Вам необходимо срочно обратиться к врачу, если сладкий запах тела сочетается с сильной жаждой, частым мочеиспусканием, тошнотой / рвотой и болями в животе.

5. Изменение запаха головы и перхоть

Если вы заметили, что кожа головы и волосы приобрели резкий запах, к этому добавился зуд, а волосы стали жирными, то это может быть признаком себорейного дерматита.

Это хроническое заболевание кожи, которое связано с повышением количества кожного сала и изменениями в микрофлоре. В состав кожного сала входят глицериды, эфиры воска и холестерин, которые, разлагаясь под действием бактерий, приобретают неприятный запах. В норме такого быть не должно.

Однако из-за снижения иммунитета, стресса или даже наследственной предрасположенности кожа начинает шелушиться и приобретает жирный блеск. А значит, следует обратиться к специалисту — он назначит противовоспалительные и антигрибковые препараты, а также отшелушивающие средства.

6. Изо рта пахнет ацетоном

Тело и дыхание человека начинает пахнуть ацетоном тогда, когда нашему организму не хватает углеводов. Такое состояние может возникнуть в нескольких случаях:

  • Диета с низким содержанием углеводов. Конечно, на такой диете вес уходит быстрее, тело перестает получать привычные макароны / хлеб и начинает сжигать жиры. Побочным эффектом является сильный запах, который сохраняется на всем протяжении диеты.
  • Нарушение работы печени и почек. При определенных болезнях эти органы не справляются с выведением отходов из организма.
  • Микробы, бактерии и вирусы. Некоторые сезонные заболевания тоже провоцируют появление запаха ацетона, но сразу после выздоровления он исчезает.

7. Тело «пахнет кошками», несмотря на гигиену

С помощью аммиака наше тело избавляется от излишков азота в крови. Он может выделяться с дыханием, потом и мочой. Если по каким-то причинам в организме образуется избыток азота, то и тело будет «пахнуть кошками».

Запах аммиака изо рта может говорить об инфицировании Helicobacter pylori (бактерия, которая отвечает за гастрит и язву).

Если аммиаком пахнет тело, это значит, что ваш организм испытывает недостаток влаги или избыток белка (а то и все вместе). Такой эффект может возникнуть на фоне усиленных тренировок и белковой диеты. Некоторые спортивные добавки грешат «аммиачным побочным эффектом».

Впрочем, запах аммиака может говорить о воспалительном заболевании почек. Когда почки работают не в полную силу, они не могут отфильтровать все токсины и эти вещества выводятся с потом. Если он сохраняется достаточно долго, обязательно обратитесь к специалисту.

8. Уксусный запах после тренировок

Запах уксуса может появиться после тяжелых физических нагрузок. Всему виной пропионовая кислота. Бактерии расщепляют человеческий пот, и образуется соединение, которое по химическому составу напоминает уксус. Врачи говорят, что в этом запахе тела нет ничего страшного.

Здесь поможет соблюдение элементарных правил гигиены: регулярный душ, дезодорант и чистая одежда.

"Свежие огурцы отдают запахом бензина". Переболевшие COVID — о своем самочувствии

По данным зарубежных СМИ, многим переболевшим COVID-19 плохо и после выписки. Некоторые жалобы бывают неожиданными — например, премьер-министр Великобритании Борис Джонсон заявил, что после болезни у него ухудшилось зрение. Специалисты Департамента здравоохранения Москвы это не комментируют: вирус слишком мало изучен, и статистики пока нет. Так что и последствия могут быть разными — или их может не быть вообще. От чего это зависит, пока непонятно. 

"Сильно упало зрение, а в глазах как будто огонь". Ангелина, 31 год

Я заболела в конце апреля. Началось со слабости и небольшой температуры, потом пропали обоняние и вкус. Ни соленое, ни сладкое, ни мясо — абсолютно ничего не чувствовала. А потом я начала задыхаться. Это было очень страшно, как в фильме ужасов — как будто тебя оставили в замкнутом пространстве, не хватает воздуха, и хочется сбежать.

Мне подтвердили COVID, выписали препараты, и я болела дома. Это длилось дольше двух недель. В середине мая я получила два отрицательных теста, потом отсидела двухнедельный карантин и улетела к родителям в Ставрополье. В самолете мне было очень тяжело дышать, не хватало кислорода — даже пришлось снять маску.

На эту тему

У меня сильно ухудшилось зрение. Я никогда не носила ни очки, ни линзы и видела нормально. Но в аэропорту я не видела даже текст на табло — приходилось или очень близко подходить, или у кого-то спрашивать. Все вокруг мутное, предметы я вижу расплывчато. И глаза болят: по ощущениям — как будто в них огонь. Как только смогу, схожу к окулисту.

Я всегда старалась заниматься спортом, ходила в тренажерный зал. Сейчас я не могу элементарно сделать планку — сразу сильная одышка и тахикардия. Начинаю мыть полы — тоже одышка. Купила что-то в магазине, подняла тяжелую сумку — снова. Я могу походить минут пятнадцать максимум — потом устаю. Такое чувство, что мне уже лет 75! И спать вообще не могу спокойно, ложусь — сердце колотится.

Недавно мама переставляла посуду на кухне — и у меня от этого сразу начала болеть голова. Я говорю: "Мама, что ты так стучишь посудой!" — и даже из кухни вышла. И так со всем: кто-то что-то громко скажет, дверь громко хлопнет — и я раздражаюсь. Чуть что, сразу начинаю плакать. Кто-то по телефону что-то обидное скажет — сразу отключаюсь. Обычно мне такое не свойственно.

Я думаю, что-то из этого может быть последствием не коронавируса, а лекарств, которые мне назначили. Но уверенной в этом быть нельзя, конечно.

У моих родителей частный дом, так что я могу быть на свежем воздухе, много загораю. Делаю дыхательную гимнастику, сижу на солнышке, ем клубнику — вкусы и запахи вернулись. И успокаиваюсь пустырником и корвалолом.

"Все мои духи пахнут по-другому". Нина, 40 лет

Мы живем вчетвером: я, брат, наша мама и мой сын. Первым заболел ребенок, ему восемь лет. Это было в последних числах марта. Температура, горло в беловатых пузырьках и такой запах изо рта, как будто гниет зуб — но с зубами у него все в порядке. Я решила, что это ангина, дала ему антибиотик, а поскольку ангина заразна, то сама тоже стала его принимать.

Через несколько дней у меня запершило между ключицами. Именно не в горле, а вот в этой ямочке внизу шеи. Как будто поела перченую еду и кусочек попал не в то горло. Хочется откашляться, потом это проходит, через час опять появляется… Потом — температура и очень сильная слабость. На третий день изменилось обоняние — все вокруг пахло какой-то затхлостью. А потом запахи пропали вообще. Говорят, симптомы коронавируса похожи на обычную ОРВИ. На самом деле их ни с чем не спутаешь.   

На эту тему

При этом положительные тесты были только у мамы и сына, у меня и брата — отрицательные. Но тесты иногда ошибаются, к тому же антибиотик мог смазать картину. Выздоровев, я сдала анализ, и у меня нашли антитела — так что я уверена, что это был COVID.

Моей маме 77, и у нее есть хронические заболевания. Она задыхалась ночью, и ее забрали в больницу. А мы остались дома. Я плотно болела неделю — не могла смотреть на еду, болели мышцы и связки. Сын и брат примерно столько же.

Самое "интересное" начинается после острой фазы. Тебе кажется, что ты выздоровел, но через пять-шесть дней снова поднимается температура. Держится один день — и проходит. Или сегодня температура 35,2, а завтра — выше 37. Такие качели. Брат (ему 48) после выздоровления две недели просто спал — даже практически не ел, вставал съесть бутерброд и чай, и все. Я тоже могла проспать два дня, просыпаясь, только чтобы дойти до туалета или попить. Вот такое состояние длилось еще дней десять. То есть все вместе — дольше двух недель.

Сейчас мы все здоровы. Сын и брат говорят, что никаких последствий не чувствуют. У мамы до сих пор тахикардия, которой никогда не было. А у меня так и не восстановилось обоняние. Оно есть, но как будто переломанное. Я не узнаю запахов — все мои духи пахнут по-другому. Свежие огурцы отдают запахом бензина, я их вообще не могу есть!

Но слабости уже нет — наоборот, очень скучаю по спорту: до ограничений я занималась фитнесом. Мне кажется, мы легко отделались.

Бэлла Волкова, Константин Крашенинников

Что это за запах? Десять основных категорий запахов, выявленных с помощью математики - ScienceDaily

Вкус можно разделить на пять вкусов, которые мы ощущаем, но сколько запахов мы можем почувствовать? Согласно исследованию, опубликованному 18 сентября в журнале открытого доступа PLOS ONE Джейсоном Кастро из колледжа Бейтса, Чакрой Ченнубхотла из Университета Питтсбурга и Арвиндом Раманатаном из Национальной лаборатории Ок-Ридж, вероятно, существует около 10 основных категорий запахов. Исследователи использовали передовые статистические методы, чтобы разработать подход к систематическому описанию запахов.

Работая со стандартным набором данных, Атласом профилей запахов Эндрю Дравника 1985 года, исследователи применили математический метод для упрощения обонятельной информации в согласованные категории, аналогично тому, как сжатие цифрового аудио или файла изображения уменьшает размер файла без в идеале, ставя под угрозу его полезность.

Команда определила 10 основных качеств запаха: ароматный, древесный / смолистый, фруктовый (не цитрусовый), химический, мятный / перечная, сладкий, попкорн, лимон и два вида отвратительных запахов: острый и затхлый.Такие чувства, как слух и зрение, можно обсуждать в терминах, понятных большинству людей и связанных с измеримыми физическими явлениями. Но обоняние, или обоняние, до сих пор не поддается такому систематическому пониманию того, какие запахи мы воспринимаем и как эти восприятия соотносятся с физическими явлениями. «Это открытый вопрос, сколько существует основных типов запахов», - говорит Кастро. «Это разительно контрастирует с« сестринским чувством »обоняния, вкусом, когда мы знаем, что пять основных качеств, по-видимому, организуют ощущения.

В продолжающейся работе исследователи теперь подходят к проблеме с другой стороны, применяя текущие исследования к банку химических структур в попытке предсказать, как будет пахнуть данное химическое вещество. «Это то, чего на самом деле никто не делал с какой-либо убедительной точностью», - говорит Кастро. «И, очевидно, парфюмерные компании, производители ароматизаторов и парфюмерии действительно заинтересованы в этом». Он добавляет: «Это исследование поддерживает идею о том, что мир запахов жестко структурирован и организован по нескольким основным категориям.

История Источник:

Материалы предоставлены Публичной научной библиотекой . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

Человеческий нос может ощущать 10 основных запахов

У нас есть категории для описания нашего восприятия вкуса, цветов и звуков. Но когда дело доходит до обоняния, все не так однозначно. Пытаясь преодолеть это удивительное ограничение, группа исследователей предложила список из 10 основных запахов.

Действительно, мы готовы описать работу других органов чувств. Наши 100 000 вкусовых рецепторов вызывают пять различных ощущений: сладкое, горькое, кислое, соленое и умами (японское слово, обозначающее приятный пикантный вкус, но отличное от чистой солености). Говоря о зрении, мы можем различать длины волн, называя их по цвету, например красному, зеленому и желтому. Что касается звука, мы можем говорить о тембре, динамическом диапазоне и частотной характеристике.

G / O Media может получить комиссию

The Perception of Smell

Но до этого нового исследования ученые не могли объяснить характерные перцептивные качества обоняния - наше обоняние.

Обоняние возникает благодаря стимуляции специализированных клеток в наших носовых полостях - клеток, которые похожи на сенсорные клетки антенн беспозвоночных. Обонятельная система человека работает, когда молекулы одоранта связываются с определенными участками обонятельных рецепторов, которые используются для обнаружения запаха.

И все это объединяется в клубочке, структуре, которая передает сигналы в обонятельную луковицу - часть мозга, расположенную непосредственно над носовой полостью и под лобной долей.Конечным результатом является субъективный опыт, который мы называем запахом.

Как мы все знаем, запахи могут быть насыщенными и сложными. И у нас есть много способов описания запахов (например, дымный, сладкий, острый и т. Д.). Но чего мы не сделали, так это создания окончательного списка , в котором запахи сгруппированы по их основным или основным категориям.

Профилирование запахов

Чтобы преодолеть это ограничение, исследовательская группа, состоящая из Джейсона Кастро, Арвинда Раманатана и Чакры Ченнубхотла, проанализировала 144 различных запаха, чтобы выяснить, могут ли они определить согласованные профили запаха.Эти 144 запаха были получены из обонятельного «атласа», созданного в 1985 году в Институте обонятельных наук в Парк-Форест, штат Иллинойс.

Чтобы помочь им в их задаче, исследователи использовали передовые статистические методы (математический метод, называемый неотрицательной матричной факторизацией [NMF]), чтобы разработать подход к систематическому описанию запахов. Исследователи сравнили этот процесс со сжатием цифровых данных, когда цифровой аудиофайл или файл изображения уменьшается в размере; основные элементы сохраняются с минимальными затратами на качество или сущность.

Их анализ показал, что обонятельное пространство очень размерно - 10 измерений, если быть точным .

Это следующие:

  • Ароматные (например, цветочные и парфюмерные)
  • Фруктовые (все не цитрусовые)
  • Цитрусовые (например, лимон, лайм, апельсин)
  • Древесно-смолистые (например, сосна или свежескошенная трава)
  • Химическое вещество (например, аммиак, отбеливатель)
  • Sweet (e.грамм. шоколад, ваниль, карамель)
  • Мята и мята перечная (например, эвкалипт и камфора)
  • Жареные и ореховые (например, попкорн, арахисовое масло, миндаль)
  • Острый (например, голубой сыр, сигарный дым)
  • Разложившийся (например, гниющее мясо, простокваша)

Последние два предмета, острый и разложившийся, получают своего рода мета-категорию, которую исследователи описывают как «вызывающую тошноту».

Другие ароматы, такие как испеченный хлеб или свежесваренный кофе, представляют собой смесь двух или более из этих 10 элементов.

Рыбный запах?

Это исследование, безусловно, интересно и полезно, но в некоторых областях его не хватает.

Во-первых, мы говорим о чем-то очень субъективном . Возьмем, к примеру, резкий запах, который ученые отнесли к категории «отвратительных». Хотя это сильный и резкий запах, это не обязательно неприятный запах. Более того, наша оценка и понимание запахов обусловлены как культурой, так и результатом таких процессов, как развитие «приобретенного вкуса» к чему-либо.

Кроме того, 144 запаха, рассмотренные учеными, происходят из очень небольшого пула образцов. И действительно, ученые признают это в своей статье, предполагая, что будущие исследования должны расширить объем данных.

Наконец, в исследовании не проводилось различие между перцептивным и когнитивным влияниями на организацию запахового пространства человека. Это поможет облегчить некоторые из проблем субъективности, присущих исследованию, за счет демонстрации различных автономных реакций, связанных с обонянием.

Прочтите все исследование по ссылке PLoS One : «Категориальные измерения пространства дескрипторов запахов человека, выявленные с помощью неотрицательной матричной факторизации».

Изображения: nrt / Shutterstock, Солнечный лес / Shutterstock.

Нарушения обоняния (обоняния) - аносмия, фантомия и другие

Насколько распространены нарушения обоняния?

Обоняние помогает вам наслаждаться жизнью. Вы можете наслаждаться ароматом ваших любимых блюд или ароматом цветов. Ваше обоняние также является системой предупреждения, предупреждающей вас об опасных сигналах, таких как утечка газа, испорченная еда или пожар.Любая потеря обоняния может отрицательно сказаться на качестве вашей жизни. Это также может быть признаком более серьезных проблем со здоровьем.

От одного до двух процентов жителей Северной Америки сообщают о проблемах с обонянием. Проблемы с обонянием усиливаются с возрастом и чаще встречаются у мужчин, чем у женщин. В одном исследовании почти четверть мужчин в возрасте 60–69 лет страдали расстройством обоняния, в то время как около 11 процентов женщин в этом возрастном диапазоне сообщили о проблеме.

Многие люди с расстройствами обоняния также замечают проблемы со вкусом.Чтобы узнать больше о своем чувстве вкуса и о том, как оно связано с обонянием, прочитайте публикацию NIDCD о расстройствах вкуса.

Как работает ваше обоняние?

Ваше обоняние, как и вкус, является частью вашей хемосенсорной системы или химических органов чувств.

Ваша способность обонять происходит от специализированных сенсорных клеток, называемых обонятельными сенсорными нейронами, которые находятся в небольшом участке ткани высоко внутри носа. Эти клетки напрямую связаны с мозгом.Каждый обонятельный нейрон имеет один рецептор запаха. Микроскопические молекулы, выделяемые веществами вокруг нас - будь то заваривание кофе или сосны в лесу - стимулируют эти рецепторы. Как только нейроны обнаруживают молекулы, они отправляют в ваш мозг сообщения, которые распознают запах. В окружающей среде больше запахов, чем рецепторов, и любая конкретная молекула может стимулировать комбинацию рецепторов, создавая уникальное представление в мозгу. Эти представления регистрируются мозгом как особый запах.

Запахи достигают обонятельных сенсорных нейронов двумя путями. Первый путь - через ноздри. Второй путь проходит через канал, соединяющий верхнюю часть горла с носом. При жевании пищи выделяются ароматы, которые поступают к обонятельным сенсорным нейронам через второй канал. Если канал заблокирован, например, когда ваш нос заложен из-за простуды или гриппа, запахи не могут достичь сенсорных клеток, которые стимулируются запахами. В результате вы теряете большую часть своей способности наслаждаться вкусом еды.Таким образом, ваше обоняние и вкус тесно взаимодействуют друг с другом.

Без обонятельных сенсорных нейронов знакомые ароматы, такие как шоколад или апельсины, было бы трудно различить. Без запаха продукты обычно имеют мягкий вкус и почти не имеют вкуса. Некоторые люди, которые идут к врачу, потому что думают, что потеряли чувство вкуса, удивляются, узнав, что вместо этого они потеряли обоняние.

На ваше обоняние также влияет нечто, называемое здравым химическим чувством.Это ощущение затрагивает тысячи нервных окончаний, особенно на влажных поверхностях глаз, носа, рта и горла. Эти нервные окончания помогают ощущать раздражающие вещества, такие как слезоточивость лука или освежающую прохладу ментола.

Что такое нарушения обоняния?

У людей с обонятельными расстройствами либо снижается способность обоняния, либо изменяется их восприятие запахов.

  • Гипосмия [high-POSE-mee-ah] - это снижение способности обнаруживать запахи.
  • Аносмия [а-НОС-ми-а-а] - это полная неспособность обнаруживать запахи. В редких случаях кто-то может родиться без обоняния, это состояние называется врожденной аносмией.
  • Паросмия [pahr-OZE-mee-ah] - это изменение нормального восприятия запахов, например, когда запах чего-то знакомого искажается, или когда что-то, что обычно пахнет приятно, теперь пахнет неприятным.
  • Фантосмия [fan-TOES-mee-ah] - это ощущение запаха, которого нет.

Что вызывает нарушение обоняния?

Нарушения обоняния имеют множество причин, некоторые из которых более очевидны, чем другие.Большинство людей, у которых развивается обоняние, недавно перенесли болезнь или травму. Распространенные причины нарушения обоняния:

  • Старение
  • Инфекции носовых пазух и другие инфекции верхних дыхательных путей
  • Курение
  • Вырастания в носовых полостях
  • Травма головы
  • Гормональные нарушения
  • Стоматологические проблемы
  • Воздействие определенных химических веществ, таких как инсектициды и растворители
  • Многочисленные лекарства, включая некоторые распространенные антибиотики и антигистаминные препараты
  • Облучение для лечения рака головы и шеи
  • Заболевания, влияющие на нервную систему, например болезнь Паркинсона или болезнь Альцгеймера.

Как диагностируются и лечатся расстройства обоняния?

Нарушения обоняния и вкуса лечит отоларинголог, врач, специализирующийся на заболеваниях уха, носа, горла, головы и шеи (иногда называемых ЛОР). Точная оценка расстройства обоняния будет включать, среди прочего, физический осмотр ушей, носа и горла; обзор вашей истории здоровья, например, воздействия токсичных химикатов или травм; и тест на запах под наблюдением специалиста в области здравоохранения.

Есть два распространенных способа проверить запах. Некоторые тесты предназначены для измерения наименьшего количества запаха, которое кто-то может обнаружить. Другой распространенный тест состоит из бумажного буклета со страницами, содержащими крошечные шарики, наполненные определенными запахами. Людей просят поцарапать каждую страницу и определить запах. Если они не могут почувствовать запах или определить его неправильно, это может указывать на нарушение обоняния или нарушение способности обоняния.

Диагноз, сделанный врачом, важен для выявления и лечения основной причины потенциального расстройства обоняния.Если ваша проблема вызвана лекарствами, поговорите со своим врачом, чтобы узнать, может ли снижение дозировки или изменение лекарства уменьшить его влияние на ваше обоняние. Если носовые препятствия, такие как полипы, ограничивают поток воздуха в нос, вам может потребоваться операция, чтобы удалить их и восстановить обоняние.

У некоторых людей способность обоняния восстанавливается, когда они выздоравливают от болезни, вызвавшей потерю обоняния. У некоторых людей обоняние восстанавливается спонтанно, без всякой очевидной причины.Если ваше расстройство обоняния не поддается лечению, вы можете обратиться за консультацией, чтобы помочь вам приспособиться.

Серьезны ли нарушения обоняния?

Как и все ваши органы чувств, обоняние играет важную роль в вашей жизни. Ваше обоняние часто служит первым предупреждающим сигналом, предупреждая вас о дыме от пожара, испорченных продуктах или запахе утечки природного газа или опасных паров.

При нарушении обоняния некоторые люди меняют свои привычки в еде. Некоторые могут есть слишком мало и терять вес, а другие могут есть слишком много и набирать вес.По мере того, как еда становится менее приятной, вы можете использовать слишком много соли, чтобы улучшить вкус. Это может быть проблемой, если вы страдаете определенными заболеваниями или находитесь в группе риска, например, при высоком кровяном давлении или заболевании почек. В тяжелых случаях потеря обоняния может привести к депрессии.

Проблемы с вашими химическими чувствами могут быть признаком других серьезных заболеваний. Нарушение обоняния может быть ранним признаком болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера или рассеянного склероза. Это также может быть связано с другими заболеваниями, такими как ожирение, диабет, гипертония и недоедание.Если вы страдаете расстройством запаха, поговорите со своим врачом.

Какие исследования проводятся по расстройствам обоняния?

NIDCD поддерживает фундаментальные и клинические исследования нарушений обоняния и вкуса в своих лабораториях в Бетесде, штат Мэриленд, а также в университетах и ​​центрах химиосенсорных исследований по всей стране. Эти химиосенсоры изучают, как:

  • Способствует регенерации сенсорных нервных клеток.
  • Понимать влияние окружающей среды (например, пары бензина, химикаты, экстремальная влажность и температура) на запах и вкус.
  • Предотвращает влияние старения на запах и вкус.
  • Разработка новых диагностических тестов для расстройств вкуса и обоняния.
  • Понимать связи между нарушением обоняния и изменениями в диете и пищевых предпочтениях у пожилых людей или людей с хроническими заболеваниями.

Где я могу найти дополнительную информацию о нарушениях обоняния?

NIDCD ведет каталог организаций, которые предоставляют информацию о нормальных и нарушенных процессах слуха, баланса, вкуса, обоняния, голоса, речи и языка.Чтобы найти организации, располагающие конкретной информацией о нарушениях обоняния, щелкните «Вкус и запах» в списке «Обзор по темам».

Информационный центр NIDCD
1 Communication Avenue
Bethesda, MD 20892-3456
Бесплатная голосовая связь: (800) 241-1044
Бесплатная линия TTY: (800) 241-1055
Электронная почта: [email protected] gov

NIH Pub. № 14-3231
Обновлено в апреле 2014 г.

75 слов, описывающих запахи - ресурс для писателей

Писатели знают, что использование органов чувств - отличный способ оживить истории.Этот пост о том, как писатели могут и должны использовать слов, описывающих запахи .

Великие писатели используют пять чувств, , когда они пишут. Они делают свои истории реальными, позволяя нам испытать то, что их персонажи видят, обоняют, слышат, пробуют и трогают.

Использование органов чувств - один из лучших способов для писателей научиться показывать, а не рассказывать.

О словах, описывающих вкус , касание и звук , я писал в предыдущих постах.У нас также есть пост о словах, описывающих цветов . В этом посте я пишу о словах, описывающих запахи.

О запахе

Запах - это «приятное или неприятное качество чего-то, что вы замечаете, когда вдыхаете через нос». Обонять - это «замечать или распознавать запах чего-либо».

Сила запаха

Запах - одно из самых сильных чувств.

  1. Он может мгновенно перенести нас в прошлое. Обоняние более тесно связано с памятью, чем любое другое чувство.
  2. Еще он вызывает эмоции. Запах - одна из важнейших причин, по которой людей влечет друг к другу.
  3. Это один из наших важнейших механизмов выживания. Плохой запах предупреждает нас об опасности, например, когда мы чувствуем запах дыма или тухлой пищи.
Письменный наконечник

Благодаря этой способности писатели могут использовать обоняние, чтобы показать происхождение персонажа или продвинуть сюжет вперед.

Довольно интересно :

  1. Вы можете сказать «Я нюхал» или «Я нюхал», если используете прошедшее время глагола.«Smelt» чаще используется в британском правописании, а «smelt» - в американском.
  2. Если вы потеряете обоняние, вы почувствуете себя изолированным и отрезанным от мира. Утрата обоняния может «повлиять на способность устанавливать и поддерживать близкие личные отношения и может привести к депрессии».
Общие слова, описывающие запахи

Используйте эти слова, чтобы описать запахи, когда вы устраиваете сцену.

  1. аносмический - без запаха, без запаха
  2. антисептик - чистый или чистый запах, безвкусный
  3. аромат - запах сильный, но приятный
  4. успокаивающий - приятный аромат
  5. нежный - тонкий, слабый, запах, не подавляющий
  6. вызывающий воспоминания - запах, который заставляет вас думать о чем-то, часто о том, что вы испытывали в прошлом
  7. слабый - запах несильный
  8. ароматизатор - сладкий или приятный запах
  9. пьянящий - сильно ароматный, острый, богатый, дурманящий, пряный, пикантный - не мягкий запах
  10. тяжелый - сладкий и сильный запах
  11. опьяняющий - Запах, который возбуждает, дезориентирует или возбуждает
  12. laden - литературное слово, описывающее сильный запах
  13. запах / запах (американское написание) - запах
  14. пахучий - сильный запах
  15. без запаха - без запаха
  16. пикантный - жгучий, резкий, аромат, щекочущий нос.
  17. мощный - резкий запах
  18. благоухающий - пахнущий чем-то
  19. reek - сильно и неприятно пахнуть
  20. аромат - особый запах, особенно приятный
  21. whiff - легкий запах чего-то
Слова, описывающие неприятные запахи
  1. едкий - резкий, горький и неприятный запах в носу и горле
  2. влажно-влажный запах
  3. зловонный - неприятный запах, обычно вызываемый гниением
  4. хмурый - неприятный запах, вызванный недостатком свежего воздуха
  5. funky - сильный и неприятный запах
  6. fusty - пахнет старым, пыльным или влажным
  7. высокий - старомодное слово, описывающее сильный вкус и запах
  8. зловонный - душистый, ароматный, пахнущий, ароматный, зловонный.
  9. затхлый - неприятный, несвежий и несвежий
  10. неприятно - неприятный запах
  11. тошнотворный - запах, вызывающий отвращение, отвращение или отвращение
  12. зловонный - крайне неприятный, особенно из-за того, что он очень грязный или имеет неприятный запах
  13. всепоглощающий - очень сильный запах
  14. резкий - запах сильный и резкий
  15. гнилостный - разлагающийся и очень плохо пахнущий
  16. Прогорклый - прогорклые продукты перестают быть свежими и имеют неприятный запах
  17. Ранг
  18. - сильный неприятный запах или вкус
  19. спелые - сильный или неприятный запах
  20. болезненный - вызывает тошноту
  21. вонючий - неприятный запах
  22. кислый - вкус или запах уже не свежий
  23. несвежий - несвежий или приятный
  24. зловоние - очень неприятный запах, особенно гниль
  25. воняет - неприятный запах
  26. душно - запах из-за отсутствия свежего воздуха
слов, описывающих приятный запах
  1. амброзийно-сладкий, ароматный, ароматный
  2. ароматный - ароматный, ароматный, душистый, сладко пахнущий, острый, обычно приятный
  3. букет - особый запах вина или цветов
  4. вкусно - приятный запах
  5. fresh - приятный свежий запах, который может быть чистым, ясным, прохладным, свежим, освежающим, сладким, теплым
  6. ароматный - с приятным запахом
  7. ароматизированный - приятный запах, потому что духи были добавлены или использованы, или он имеет натуральный аромат
  8. rich - сильный приятный запах
  9. соленый / несладкий (американское правописание) - приятный на вкус - острый, острый, ароматный и ароматный, соленый, но не сладкий
  10. душистый - приятный запах
  11. sweet - приятный сладкий запах
  12. острый - сильный и приятный горький запах или вкус
Слова, которые чем-то пахнут
  1. цитрусовый - характерный запах цитрусовых
  2. медь - пахнущая медью
  3. землистый - пахнущий землей
  4. рыбный - пахнущий рыбой
  5. цветочный - пахнущий цветами
  6. цветочный - цветочный запах напоминает цветы
  7. фруктовый - пахнущий фруктами
  8. gamy - с характерным ароматом дичи
  9. чесночный - пахнущий чесноком
  10. leathery - пахнет кожей
  11. lemony - пахнет лимоном
  12. лекарственное - пахнет лекарством
  13. мятный - пахнущий мятой
  14. мускусный - похож на мускус по запаху
  15. персиковый - похож на персик по цвету, вкусу или запаху
  16. дымчато-пахнущий дымом
  17. древесный - землистый запах, пахнущий деревом

Главный совет : Узнайте больше о наших рабочих тетрадях и онлайн-курсах в нашем магазине .

от Аманды Паттерсон

© Аманда Паттерсон

Если вам понравился этот пост, прочтите:

  1. 106 способов описания звуков
  2. 20 слов, используемых для описания конкретных вкусов и ароматов
  3. 209 слов для описания касания
  4. Три простых способа показать, а не рассказать
  5. 12 важных вещей, которые следует помнить о настройке
  6. Шпаргалки по написанию языка тела
  7. 20 забавных способов найти идею для участка
  8. С чего начать свои воспоминания?
  9. Используйте эти 7 фраз для газлайтинга, чтобы сделать вашего антагониста более манипулятивным

Источники:
https: // www.macmillandictionary.com/thesaurus-category/british/smelling-unpleasant
https://www.macmillandictionary.com/thesaurus-category/british/pleasant-smells
https://www.macmillandictionary.com/thesaurus-category/british/ пахнущая как конкретная вещь
https://www.macmillandictionary.com/thesaurus-category/british/describing-smells-and-lack-of-smell
https://grammar.yourdictionary.com/style- and-usage / descriptive-words-for-scents.html
https://world-food-and-wine.com/describing-aroma

Люди могут чувствовать 10 основных запахов

В течение многих лет у людей были категории цветов, ароматов и звуков, но когда дело доходит до обоняния, все в полном беспорядке.Теперь, когда существует три основных цвета и пять основных вкусов, исследователи предполагают, что запахи можно разделить на 10 основных групп.

В новой схеме древесные запахи, такие как запах сосны или свежескошенной травы, попадают в одну группу. Есть сладкие ароматы, такие как карамель, шоколад, ваниль. Цветы и парфюмерия - это одна категория, цитрусовые - другая, а весь остальной мир фруктов - в третью.

Менее приятные запахи, такие как кислое молоко, бензин и тухлое мясо, имеют свои зловонные обозначения.Завершают список мятные запахи, в том числе эвкалипт и камфора, а также запах жареных ореховых закусок, таких как попкорн, арахисовое масло и миндаль.

Более сложные ароматы, такие как испеченный хлеб или свежесваренный кофе, лучше всего можно описать как комбинацию двух или более из этих 10 элементов, так же, как «комбинация высот составляет аккорд», - сказал Джейсон Кастро, доцент кафедры нейробиологии и медицины. Один из авторов нового исследования, опубликованного в номере PLOS ONE от 18 сентября, сообщил NBC News.

Люди расположили цвета в сетках и оттенки на шкале. Мы знаем, что длина волны света определяет цвета, которые мы видим, и что мы понимаем частоту тона как высоту звука. Но как устроить цвета? «Этого не существует ни в одной культуре», - сказал Кастро, отчасти потому, что наука об запахе намного сложнее.

Отчасти это связано с биологией. «В случае с цветом все просто», - сказал NBC News Хироаки Мацунами, молекулярный биолог, изучающий обоняние в Университете Дьюка.Три основных цвета - красный, синий, зеленый - соответствуют трем основным цветовым рецепторам, и их комбинация дает любой цвет, который может видеть человеческий глаз.

Но когда дело доходит до нашего обоняния, «у нас есть сотни рецепторов, поэтому по аналогии мы должны иметь сотни первичных запахов», - сказал он.

Итак, Кастро и его коллеги Арвинд Раманатан и Чакра Ченнубхотла не начали с 10 категорий. Вместо этого они начали с исторического списка запахов - обонятельного «атласа», созданного в 1985 году в Институте обонятельных наук в Парк-Форест, штат Иллинойс.Из этой группы они извлекли 144 слова, такие как «фруктовый», «острый» и «дымный», а затем выяснили статистические отношения между ними. Были ли люди склонны использовать определенные слова в комбинациях клавиш?

Из статистической мельницы появились ссылки и материализовались категории. «Если вы возьмете какой-либо запах ... его лучше всего охарактеризовать одним из этих перцептивных« ведер », - сказал Кастро.

Зачем людям, помимо описания хорошего вина, вообще нужно столько категорий запахов? В древние времена отчетливые запахи мяса, фруктов или цитрусовых могли гарантировать, что люди ели эти группы продуктов, или, возможно, были более чувствительны к этим запахам, потому что люди нуждались в мясе цитрусовых и , чтобы выжить, полагает Кастро.

«Нам нравится одна интерпретация, которая может отражать основные составляющие диеты ... вещи, которые вы будете активно искать в окружающей среде», - сказал Кастро.

И, что не менее важно, запахи подсказывают нам, что есть , а не : слова, которые люди выбрали для описания более отвратительных запахов, таких как гниющий мусор или разлагающееся мясо, газ, кислое молоко или фекалии, сгруппированные в три четкие группы (с некоторыми добавлены приятные на вкус аномалии, такие как чеснок и уксус).

Новое исследование не объясняет химический опыт обоняния, оно исследует, как люди понимают, а затем описывают этот опыт.«Я вижу, что это не идеально, но если я верю тому, что они говорят, это будет хорошим приближением того, как мы обрабатываем запах», - сказал Мацунами о новом исследовании.

Подробнее о науке об запахе:

Авторы «Категориальных измерений пространства дескрипторов запахов человека, выявленных путем неотрицательной матричной факторизации» - Джейсон Кастро, Арвинд Раманатан и Чакра Ченнубхотла.

Нидхи Суббараман пишет о науке и технологиях.Вы можете следить за ней в Facebook, Twitter и Google+.

Как выглядит запах

Боулдер пахнет мятой… и хрустящим снегом. Замерзшая вода пахнет чистой, как будто все еще запертой в облаках, нависающих над головой. Солнце отражается от Скалистых гор, их железный мускус смешивается с горной сосной. Прежде чем перейти дорогу, чтобы въехать в Университет Колорадо в Боулдере, мимо проезжает грузовик, заглушая эти запахи серными выхлопными газами.

Когда я подхожу, Джон Кримальди, механист по жидкостям, толкает восточную дверь, чтобы показать мне, как выглядят эти запахи.

Залы Инженерного центра CU большие и высокие, спроектированные таким образом, чтобы ученые могли создавать механических голиафов. Мы заходим в магазин Кримальди, чтобы увидеть грандиозное творение его команды: резервуар длиной 50 футов с перилами цвета лаванды. Когда я смотрю на воду, я почти ожидаю, что лосось или крошечные акулы пронесутся сквозь 5000 галлонов воды.

Внезапно верхний свет выключается, и под желобом появляется лабиринт мощных лазеров. Лист света рассекается вверх, и середина резервуара взрывается тем, что выглядит зеленым пламенем.Этот огонь закручивается в замедленном движении. Одно пятно выпирает, как ребенок, нажимающий большим пальцем на пластилин. Остальные части тянутся за невидимыми струнами.

Это подводное пламя - это запах, или, по крайней мере, то, на что похож запах при дрейфе в космосе.

Этот эксперимент был создан для того, чтобы ученые могли изучить, как животные и люди используют запахи для навигации по окружающей среде. Этот вопрос лежит в основе нового проекта стоимостью 6,4 миллиона долларов, спонсируемого Национальным научным фондом и Инициативой мозга Белого дома, под названием «Взломать обонятельный код».

«Мы хотим понять, развили ли разные организмы разные стратегии обонятельной навигации или все они пришли к одной и той же стратегии», - сказал Кримальди о проекте, в котором участвуют ученые из семи университетов.

Думайте о проекте как о команде специалистов по запахам. У этого научного отряда есть особая миссия: выяснить, как работает самая старая в мире система наведения - запах. Поступая таким образом, команда также стремится научить роботов нюхать.

Если запах-бот кажется надуманным, то это не так, сказал Кримальди. Современная жизнь содержит множество технологий, призванных подражать другим нашим чувствам. Камеры с функцией распознавания лиц могут обнаруживать воров в магазинах или менять лица в Snapchat. Кохлеарные имплантаты позволяют глухим младенцам впервые слышать своих мам. Но подобной технологии для обоняния не существует.

«Намного больше внимания уделяется другим чувствам, особенно у людей и приматов», - сказал Натан Урбан, нейрофизиолог из Медицинской школы Университета Питтсбурга и член группы КОК.

В результате общество относительно мало знает о механизме нашего обоняния. Мы знаем, что нос заполнен обонятельными нейронами - привратниками, которые различают запахи, - но относительно мало известно о том, что будет дальше. Какая область мозга определяет местонахождение свежеиспеченного печенья матери? Или чем отличается запах банана от запаха арахисового масла? Или какой центр разума оценивает концентрацию газа при утечке из печи?

Эти недостающие знания объясняют, почему у нас нет нюхательных ботов.Когда полицейским нужно найти бомбу или человека, попавшего в лавину, они полагаются на собак или других животных, которые подвергают этих существ риску. Кримальди и его коллеги хотят передать этот риск роботам, обучая их нюхать.

Но первый шаг на пути к созданию нюхательного бота - это знать, как выглядят запахи.

Запахи ириски

Кримальди, руководитель проекта COC, изучает физику и архитектуру ароматов.

«Мы можем визуализировать собственными глазами то, что обычно невидимо», - сказал Кримальди.

Запах - это химическая молекула, достаточно легкая, чтобы ее уносила окружающая среда. Запахи путешествуют по воздуху или под водой, прежде чем в конечном итоге сработают сенсоры в наших носах, известные как обонятельные нейроны.

Представьте, что вы стоите перед One World Trade Center. Ваши глаза и визуальный разум рассекают структуру, инстинктивно обнаруживая контуры в стекле и стали, когда здание поднимается к небу. Основываясь на запахах, обнаруженных командой Кримальди, наш нос и обонятельные области мозга интерпретируют запахи аналогичным образом.

«Облако запаха очень трёхмерно», - сказал Кримальди, когда зелёное «пламя» пробилось сквозь гигантский резервуар его лаборатории позади него.

Этот запах создается за счет попадания лазерного света на флуоресцентное соединение, которое вводится с одного конца резервуара. Это соединение является суррогатным запахом или химическим веществом с такими же физическими свойствами, что и аромат. Он течет под водой с теми же движениями, что и аромат в воздухе, но более медленными темпами.

По словам Кримальди, эффект замедленного движения в первую очередь связан с вязкостью.Вязкость описывает сопротивление вещества движению жидкости. Мед, например, более вязкий, чем виноградный сок. Вода более вязкая, чем воздух.

«Если мы хотим смоделировать что-то в воде, имитирующее что-то в воздухе, мы должны учитывать эту разницу в вязкости», - сказал Кримальди. «Поскольку он движется через жидкость, он выглядит намного медленнее. Но форма такая же ».

По словам Кримальди, физические законы, управляющие этими двумя параметрами, абсолютно одинаковы.

Когда лазерный луч прорезает резервуар, он не раскрывает все облако запаха, а лишь его часть. Этот единственный слой многое говорит об общей форме запахового облака.

Запахи не перемещаются единой каплей, как туман или облака. Они ползают больше, как капля осьминога, стреляя руками в одном направлении, а затем в другом. Щупальца запахов создаются турбулентным потоком воды, проходящей через резервуар. Когда жидкость перемещается, запах стягивается, как ириска, на тонкие нити.

Это перетягивание каната становится очевидным, если учесть, как нос взаимодействует с запахом. Аарон Тру, научный сотрудник лаборатории Кримальди, построил механическую версию ноздри, используя небольшой резервуар и трубку.

«Когда вы вдыхаете, запах существенно расширяется, так что в итоге вы получаете очень тонкие участки с сильным концентрированным запахом», - сказал Тру. «Но тогда рядом с ним будет область с очень слабым сигналом и очень слабым запахом».

Итак, когда вы находитесь в саду и останавливаетесь, чтобы почувствовать запах роз, каждый запах, который вы делаете, меняет аромат для кого-то другого.Вдыхание создает большие пустые пространства внутри облака запаха. Эти пустоты известны как прерывистость, и они являются обонятельным эквивалентом негативного пространства на фотографии.

Проанализировав эти движения с помощью камер и компьютеров, исследователи узнали, что прерывистость не является хаотической.

«Нити запаха будут иметь тенденцию собираться сами по себе», - сказал мне аспирант Кеннет Пратт, когда мы смотрели на разделенный экран с завихрениями цветов.

На левой стороне показаны концентрации запаха в оттенках зеленого - темно-зеленый означает сильный запах, а черные области демонстрируют перемежаемость.Правая панель отображает физическую нагрузку на запах при его растяжении. Пратт объяснил, что запахи начинаются с того, что стягиваются в эти длинные натянутые нити, но затем они изгибаются и складываются друг на друга.

Виртуальная реальность для запаха

Эти визуальные паттерны создают основу для математических уравнений, которые вычисляют, как движутся запахи. Теоретически формулы должны применяться ко всем средам, но между водой и воздухом могут существовать тонкие различия.

Студентка первого курса Мэгги МакХью перепроверяет, конструируя воздушную версию лотка запаха лаборатории.В ее эксперименте используется ацетон - соединение, отвечающее за запах лака для ногтей. Ультрафиолетовый лазер покажет его невидимое в противном случае движение.

«Не должно быть большой разницы, но мы делаем это, чтобы затем воссоздать эти системы для наших сотрудников, работающих над экспериментами на животных», - сказал МакХью.

Работа в лаборатории Кримальди создает основу для создания виртуальных арен для обоняния как под водой, так и в воздухе. Прямо сейчас их лазерный лист наносит на карту единственный кусочек облака запаха.Но в конечном итоге команда планирует перемещать лазерный лист вперед и назад, чтобы компьютер мог построить трехмерную модель всего шлейфа запаха.

«Мы планируем провести эти измерения, сделанные в трехмерном пространстве и времени, чтобы затем создать базу данных запахов ландшафтов», - сказал Кримальди.

Сотрудники Кримальди планируют выпустить эти запахи на закрытую арену, размер и дизайн которой разработан специально для плодовых мушек, мышей, собак или людей, создавая виртуальную реальность для запаха.

«Члены команды изучают мозг животных, чтобы непосредственно визуализировать их неврологические реакции на запахи», - сказал Кримальди.

После того, как команды COC сравнят записи, они должны иметь точное представление о том, как разные мозги реагируют на различные запахи. Этот проект теоретически мог бы кодировать эти поведенческие рефлексы в роботе.

«Потому что на каком-то уровне, начиная с программирования робота, вам может не понадобиться делать это так же, как это делает наш мозг, или как это делает мозг крысы, или как это делает мозг мухи», - сказал Кримальди. . «Вы можете просто захотеть воспроизвести основной инстинкт.”

Дорога к запахботу

Ароматы - это химические маяки, которые передают интересные сведения об окружающей среде. Если вы когда-нибудь чувствовали запах пекарни и кружили голову, значит, вы использовали запах для навигации. Тем не менее, эти обонятельные карты - это часть повседневного человеческого существования, которой не уделяют должного внимания, и эта предвзятость сказалась на том, как ученые подходят к нашим чувствам.

По иронии судьбы, обоняние - или обоняние - оказалось последним в списке научных приоритетов, потому что оно прибыло первым.

«Обоняние было частью очень древней эволюции», - сказала коллега по команде КОК Кэтрин Нагель, электрофизиолог из Нью-Йоркского университета, которая изучает, как плодовые мушки реагируют на запах. «Бактерии используют обоняние, одноклеточные организмы - обоняние, черви - обоняние».

Эта утилита выражает себя как поведение. Сладкие запахи привлекают пчел к цветам, способствуя опылению и выживанию сельскохозяйственных культур. Странствующий альбатрос может обнюхать кусок плавающей падали с расстояния трех миль, в то время как соединения серы, обнаруженные у разлагающихся животных, когда-то были добавлены в 40-мильные газопроводы, чтобы индюки и их гигантские клювы могли быть использованы для обнаружения утечек.Взрослый лосось преодолевает сотни миль, используя обонятельные сигналы, чтобы найти и нерестить в месте своего рождения.

Команда изучает различных животных, чтобы распознать их поведение. Люсия Джейкобс, эволюционный эколог из Калифорнийского университета в Беркли, изучает собак-спасателей, чтобы увидеть, как их навыки сочетаются с другими суперсмеллерами, такими как раки-отшельники и тараканы. Математический нейробиолог Урбана и Питта Бард Эрментроут использует инфракрасные лучи, чтобы отслеживать усы мышей, когда грызуны следуют по запахам.Затем Ermentrout может запрограммировать эти инстинкты на компьютеризированных мышах.

«Можем ли мы создать запах-зрение или запах-бот? Я не знаю. На самом деле мы пытаемся понять механистически, как работает мозг », - сказал Кримальди. «Нам не обязательно знать, что мы собираемся найти. Это захватывающая часть ».

Это первая серия из трех частей.

Эта статья перепечатана с разрешения PBS NewsHour. Впервые он был опубликован 9 июня 2016 года.

Запахи и здоровье

Что такое запахи?

Запах - это другое слово для обозначения запаха. Когда вы замечаете запах, это говорит о том, что вы подверглись воздействию чего-то в воздухе, которое вызвало у вас обоняние. Запах может быть вызван одним химическим веществом или смесью химикатов. Химические вещества различаются по своей способности создавать запахи, а люди различаются по своей способности чувствовать запахи. Обоняние запаха не говорит о том, насколько сильно вы подвержены. Он также не говорит вам, повлияет ли то, что вы чувствуете, на здоровье.

Различаются ли люди по тому, как они замечают запахи?

Да. Способность людей чувствовать запах определенного запаха может быть разной. На низких уровнях одни люди заметят запах, а другие не заметят. На более высоких уровнях большинство людей заметят запах. Примеры факторов, которые могут повлиять на обоняние человека, включают возраст, пол и то, курят ли они или нет.

Люди также могут по-разному реагировать на запахи. Запах, который один человек считает приятным, может быть неприятен кому-то другому.Например, многие люди заходят в пекарню и наслаждаются запахом свежеиспеченного хлеба и выпечки. Однако люди, живущие рядом с пекарней, могут не наслаждаться этими резкими запахами каждый день. Кроме того, люди, долгое время подвергавшиеся воздействию одного и того же запаха, могут перестать замечать запах, даже если он неприятен. Например, люди, работающие с компостом или мусором, через некоторое время могут не заметить запаха.

Могут ли запахи влиять на здоровье?

Химические вещества, вызывающие запахи, могут нанести вред здоровью.В большинстве случаев люди замечают запах намного ниже уровня воздуха, который может нанести вред здоровью. Кроме того, люди не одинаково чувствительны к химическим веществам, и они могут не так сильно влиять на них. Испытывает ли кто-либо воздействие на здоровье или нет, зависит от нескольких факторов, включая тип химического вещества, его концентрацию в воздухе, продолжительность воздействия и наличие у человека, ощущающего запах этого химического вещества, какой-либо особой чувствительности. Симптомы для здоровья от воздействия запаха обычно быстро проходят, когда запах исчезает.

Запах - ненадежный способ определения риска воздействия на здоровье. Для некоторых химикатов запахи будут заметны при низких концентрациях, при этом риск для здоровья также очень низок. Для других, таких как окись углерода, нет запаха при любой концентрации и нет предупреждения, когда люди подвергаются воздействию опасных уровней.

В некоторых случаях запахи могут использоваться, чтобы определить, есть ли проблема, которую необходимо устранить. Например, проблемы с плесенью, сточные воды и утечки газа в доме можно определить по их запаху, даже если они не видны.

Какие последствия для здоровья могут возникнуть?

Воздействие запахов может иметь различные последствия для здоровья: от отсутствия до легкого дискомфорта и до более серьезных симптомов. Некоторые химические вещества с сильным запахом могут вызывать раздражение глаз, носа, горла или легких. Сильный запах может вызвать у некоторых людей чувство жжения, которое приводит к кашлю, хрипу или другим проблемам с дыханием. Люди, которые ощущают резкие запахи, могут испытывать головную боль, головокружение или тошноту. Если запах длится долго или продолжает возникать, он также может повлиять на настроение, беспокойство и уровень стресса.

Откуда берутся запахи?

Продукты и действия, вызывающие неприятный запах, являются обычной частью нашей повседневной жизни и влияют на качество воздуха как на улице, так и в помещении. Например, запахи на улице могут возникать на химических предприятиях, предприятиях по очистке сточных вод или на предприятиях пищевой промышленности. Бумажные фабрики, свалки, земляные отходы или транспортные средства также выделяют запахи. В сельскохозяйственных общинах вы можете почувствовать запах компоста, кормовых площадей или разбрасываемого навоза и ила. В помещении могут возникать запахи в результате повседневной деятельности, такой как приготовление пищи или уборка.Ароматизируют многие средства личной гигиены, например свечи и освежители воздуха. Пролитое топочное масло или хранящиеся нефтепродукты также будут источать запах и могут повлиять на воздух в помещении.

Можно ли измерить запахи или взять их образцы?

Стандартные методы отбора проб воздуха не предназначены для измерения широкого спектра химических веществ, вызывающих запахи из большинства источников. Даже когда химические вещества, вызывающие запахи, можно измерить, мы часто чувствуем их запах на гораздо более низких уровнях, чем можно надежно измерить. Существуют также методы прямого измерения запахов с использованием людей, прошедших специальную подготовку в области обнаружения запахов.«Однако понять, что означают измерения для людей, подвергающихся воздействию запахов, может быть сложно, потому что люди по-разному реагируют на запахи.

Что делать, если у меня проблемы с запахами на улице?

Постарайтесь, чтобы в дом не проникали запахи с улицы. При появлении запахов на улице закройте окна. Настройте систему отопления, кондиционирования и вентиляции так, чтобы она рециркулировала воздух в помещении и не втягивала наружный воздух. Конечно, если запах снаружи плохой и достаточно частый, чтобы заставить вас находиться в помещении, это, вероятно, означает, что у источника необходимы более эффективные меры контроля.

Если у вас есть проблема со стойким запахом на улице, обратитесь за советом в местный отдел здравоохранения или региональное отделение Департамента охраны окружающей среды.

Что делать, если у меня проблемы с запахами в помещении?

Постарайтесь найти источник неприятного запаха в помещении. Эти запахи могут быть вызваны чистящими средствами, красками или растворителями, которые следует хранить на улице, в закрытом шкафу или выбрасывать. Проверьте, нет ли проблем с хранением мусора или заражением вредителями.Если у вас затхлый запах, проверьте, нет ли проблем с влажностью, которые могут привести к росту плесени. Способ контролировать запахи в помещении - найти источник и удалить его или сдержать его каким-либо образом, чтобы он не выделял запахи. Пока источник не будет удален, открытие окон и использование вентиляторов улучшат вентиляцию свежего воздуха в доме, что поможет уменьшить запахи.

Некоторые люди предпочитают добавлять запахи в свое внутреннее пространство, например, освежителями воздуха или ароматическими свечами. Эти ароматизированные продукты только маскируют или скрывают другие запахи, добавляя больше химикатов в воздух в помещении.Они не проникают в источник неприятного запаха и могут вызывать раздражение или аллергические реакции у чувствительных людей. Генераторы озона также не являются хорошим выбором для борьбы с запахами в помещении. Они производят очень высокий уровень озона в помещении, которым может быть опасно дышать.

Для получения дополнительной информации ...

Позвоните в Департамент здравоохранения штата Нью-Йорк по телефону 518-402-7800 или 800-458-1158 или посетите эти веб-сайты:

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *