Рубрика

Как сделать сахарную пасту: Паста для шугаринга своими руками / Шугаринг (сахарная эпиляция) в домашних условиях

Содержание

Как правильно приготовить пасту для шугаринга

Состав сахарной пасты известен практически всем и очень прост - это сахар, вода и сок лимона. Комбинируя эти ингредиенты в разных сочетания можно получить пасту разных видов плотности.

При самостоятельном приготовлении сахарной пасты большое значение имеют также качество сахара и правильный подбор пропорций ингредиентов, посуда в которой вы будете готовить, температурный режим варения, количество перемешиваний.  Даже, если видеть процесс приготовления на видео и знать точные пропорции и время приготовления, повторить в точности увиденное удается далеко не всем. Отсюда и неудачные опыты приготовления.

О том, как поэтапно приготовить сахарную пасту средней жесткости можно прочесть в этой статье.

Что же важно знать для приготовления пасты?

Посуда

На видео в интернете, на которых показывают, как готовить пасту для шугаринга, часто используется эмалированная посуда. Я бы в такой посуде никогда бы не стала готовить пасту, особенно в больших объемах. В кастрюле с тонким дном сахар начнет прогреваться неравномерно, есть большой риск его пригорания. Именно поэтому сахар все время приходится перемешивать. Для меня отличным выбором посуды для приготовления пасты для шугаринга стала бы кастрюля с толстым дном из нержавеющей стали, например, как на картинке ниже:


Сахар

От качества сахара очень сильно зависит качество сахарной пасты. Недавно я проводила свое домашнее исследование приготовления пасты из сахара разных производителей, о нем подробно можно прочесть на моем форуме о шугаринге. Если подвести его итог, то сахар должен быть белого цвета, который указывает на его хорошую очистку,  с мелкими и ровными крупинками одинакового размера. (Это очень важно для равномерного расплавления сахара и его дальнейшей пластичности). Покупайте сахар только в прозрачной заводской упаковке, на которой указан производитель и срок годности. Избегайте расфасованного в целлофановые пакеты сахара.

Лимонный сок

Лимоны бывают разного размера, сочности и сорта. При приготовлении пасты всегда измеряйте ингредиенты в точных единицах, а не в половинках лимона. Это может быть или мерная ложка или весы. Лимонный сок в составе сахарной пасты делает пасту пластичной, поэтому чем больше сока в рецепте, тем более мягкой получится паста. Подробно о том, какую роль играет лимонный сок при приготовлении сахарной пасты можно в этой статье.

Совет

Если вы решили подкорректировать рецепт, что бы получить нужную плотность пасты, то важно знать, что уменьшать общее количество жидкости в рецепте нельзя, вода нужна для расплавления сахара, в итоге она выпарится. К примеру, в рецепте сказано взять 1 ст. ложку воды и 6 ст. ложек лимонного сока, вы приготовили и у вас получилась мягкая паста. Хотите сделать пасту чуть плотнее, значит возьмите 4 ст. ложки воды и 3 ст. ложки лимонного сока.

Как правильно расплавлять сахар.

Положите в кастрюлю с толстым дном все ингредиенты, тщательно перемешайте и поставьте на самый маленький огонь. Сахар начнет постепенно расплавляться, перемешивать в этот момент его не нужно, только следите, что бы он не начал пригорать. Примерно когда половина сахара станет жидкой, его нужно перемешать и оставить дальше расплавляться. Процесс кипения начинает, как правило, когда весь сахар уже превратился в сироп. Надо обязательно дать ему покипеть до появления золотистого цвета на медленном огне. Перемешивать сахар все время не нужно, вы только нарушается температурный режим. Если во время кипения образуется очень высокая пена, то это показатель слишком сильного огня, убавьте его и пена опустится. Паста должна кипеть как показано на картинке ниже.

Показателем готовности пасты можно считать момент, когда сироп стал прозрачным, золотистым с золотистой пенкой и появился карамельный запах. Готовность пасты еще можно проверить, капнув каплю пасты в стакан с холодной водой. Недостаток этого способа: он не даст вам точного представления о плотности пасты.

Нужно сразу переливать пасту в термостойкий контейнер, как только она приготовилась. Если осталась пенка на пасте, то ее можно убрать ложкой. Как заметили, я ни чего не сказала про время приготовления, потому что это очень индивидуально. Ориентируетесь на цвет кипящей пасты, когда готовите, а не на время.

Остывание пасты

Если вы хотите использовать пасту бандажной техникой – то можете дождаться пока она остынет до теплого состояния и начинайте делать. Для мануальной техники нужно остудить пасту полностью, иначе она будет липнуть к рукам.

Паста для шугаринга своими руками: рецепт

Фото: UGC

Паста для шугаринга своими руками — это все, что нужно для домашней депиляции. Благодаря этому чудесному средству вы на месяцы забудете о необходимости постоянно удалять волосы. Оно бюджетное, доступное и простое в приготовлении.

Паста для шугаринга: рецепт

Из статьи узнаете о двух самых эффективных и популярных рецептах пасты для шугаринга, которые легко воплотить дома своими руками.

Первый рецепт пасты базируется на использовании сахара.

Чтобы устроить шугаринг дома, сделайте пасту из таких ингредиентов, как:

  • сахар — 400–500 г;
  • чистая вода — 75 мл;
  • свежевыжатый лимонный сок — 75 мл.

На случай, если дома не окажется лимона, существует альтернативный вариант — 6-процентный уксус из яблок.

Читайте также

Сочники с творогом: рецепт на кефире

Во втором рецепте для шугаринга в домашних условиях используется мед. Он еще проще предыдущего, так как готовится в микроволновой печке.

Для него нужен:

  • сахар — 400–500 г;
  • мед — 75 мл;
  • столько же лимонного сока.

Узнайте, как сделать пасту для шугаринга в домашних условиях.

Фото: obzorus.com: UGC

Как сделать пасту для шугаринга

Каждый из рецептов имеет особенности в приготовлении. Поэтому рассматривать последовательность будем по отдельности.

Чтобы сделать сахарную пасту, нужно:

  1. Все ингредиенты соединить в металлической посуде (выбирайте такую, у которой не тонкое дно) и поставить на слабый огонь.
  2. Помешивайте смесь постоянно в течение 7 минут до пожелтения.
  3. Продолжайте готовить еще 2–5 минут.
  4. Проведите тест на проверку готовности. Зачерпните в ложку чуть-чуть пасты и поместите эту часть в чашку с охлажденной водой. Быстро выловите эту же каплю. Если она твердая и скатывается, то средство готово. Важно не упустить момент, когда паста приготовится. Возможно, даже придется проводить тест каждые 10–15 секунд.
  5. Содержимое перелейте в емкость из стекла или пластика с широким горлышком. Плотно закройте крышкой, дайте постоять 5 минут и убирайте в холодильник на 15 минут. Теперь можно начинать пользоваться пастой.

Читайте также

Песочное печенье: простой рецепт в домашних условиях

Читайте также: Что такое шугаринг и как его делают?

Для того чтобы приготовить медовую пасту:

  1. Все составляющие поместите в емкость, в которой будет готовиться паста и позже храниться. Проверьте, можно ли ее использовать в микроволновой печке.
  2. Установите максимальный показатель мощности и готовьте смесь на протяжении 10–15 секунд.
  3. Получите бурлящую жидкость, которую нужно тщательно перемешать и оставить, чтобы она осела.
  4. Повторите процедуру в микроволновке приблизительно 5 раз.
  5. После 4-го разогревания смеси проверьте ее готовность. Это происходит таким же образом, как и в предыдущем рецепте.
Фото: grandestet39.ru: UGC

Количества полученной пасты хватит на одно использование. Если же ваш опыт позволяет готовить сразу много средства, то будет полезно узнать пропорции на большое количество пасты:

Читайте также

Варенье из клубники: 5 рецептов

  • сахарный песок — 1 кг;
  • лимонный сок — 100–120 мл;
  • чистая вода — 120–130 мл.

Приготовленную дома смесь для депиляции не держите больше пары дней. Бóльший срок приведет к тому, что она засахарится.

Она должна храниться в банке с плотной крышкой, в месте, куда не попадает солнце и тепло. Смесь будет застывать, поэтому перед тем, как пользоваться, разогрейте ее на водяной бане.

Не только с приближением лета, но и в течение года хочется выглядеть ухоженной. Эффективный способ избавиться от лишних волос позволит сохранять чувство уверенности в непревзойденности своего внешнего вида.

Таким является домашний шугаринг. Уделите немного времени на то, чтобы разобраться в рецепте, приготовить пасту, и вы получите потрясающий результат мгновенно.

Читайте также

Тесто на пирожки на кефире дрожжевое

Читайте также: Скраб для тела в домашних условиях из кофе и меда

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1733372-pasta-dla-sugaringa-svoimi-rukami-recept/

Сахарная паста для шугаринга в домашних условиях: рецепты, применение, хранение

Гладкая кожа – мечта, которую несложно исполнить, методов эпиляции множество. К сожалению, одни из них неудобны, другие слишком дорогие, а третьи вызывают аллергию. Удалить нежелательные волосы дешево и без вреда для кожи позволяет шугаринг, тем более, что приготовить сахарную пасту можно дома.

По классическому рецепту сахар следует смешать с лимонным соком

История шугаринга

Процедура удаления нежелательной растительности на теле с помощью сахара известна много веков. Родиной шугаринга считают Древний Египет. По легенде, сахарная эпиляция – изобретение Нефертити. Египетская царица удаляла волосинки, используя липкую сахарную смесь. Кожа становилась гладкой, нежной, бархатистой.

Процедура шугаринга обрела большую популярность. Этот почти безболезненный и безвредный метод удаления волос может быть еще и экономичным, если знать, как сделать сахарную пасту.

Сахарная паста для шугаринга в домашних условиях

Есть несколько способов приготовления сахарной массы. Классический рецепт основан на сочетании сахара с лимонным соком. Смесь готовят из 10 столовых ложек сахара, куда доливают воду в количестве 1 столовой ложки и выдавливают сок половинки лимона.

Кастрюлю со всеми ингредиентами ставят на огонь и постепенно нагревают. Чтобы сахар не пригорел, массу нужно помешивать. Через 5-7 минут она приобретает желтоватый оттенок, затем ее варят еще 2-5 минут. Не передержите пасту на огне. Средство охлаждают до комнатной температуры и проводят тест: нужно отщипнуть кусочек и попробовать размять пальцами, если паста липкая и не лепится, посуду возвращают на огонь.

Сахарную пасту для шугаринга можно готовить с медом или лимонным соком

Во втором рецепте сахарной пасты для домашнего шугаринга комбинируют сахар и мед.

Смешайте стакан сахара и четверть стакана меда, выжмите половину лимона. Готовить средство нужно в микроволновке. Выбирайте посуду, которая подходит для использования в СВЧ. Лимонный сок можно заменить половиной чайной ложки лимонной кислоты.

Поместите контейнер в печь. Установите максимальную мощность, запустите на 10-15 секунд. Достаньте пасту, перемешайте. После того, как она осядет, вновь отправьте ее нагреваться. Всего необходимо около 5 циклов. Готовность сахарной пасты проверяют так же, как в первом случае: если получается скатать шарик, масса готова.

Подготовка к эпиляции

Перед удалением волосков кожу нужно подготовить, особенно если шугаринг выполняется впервые. Для большей эффективности процедуры длина волосяного покрова должна составлять 4-8 мм. Делать шугаринг можно и при меньшей длине.

Накануне процедуры воспользуйтесь скрабом, который избавит от ороговевших чешуек кожи и решит проблему вросших волосков. В день эпиляции не наносите лосьоны и крема.

Подготовка кожи и процедура эпиляции:

  1. Распарьте кожу в горячей воде. Паста лучше схватится, проникая глубже к луковицам волос. Эффективность процедуры увеличится.
  2. Обработайте кожу спиртосодержащим раствором, удаляя излишки жира. Насухо вытрите. Если у вас низкий болевой порог и вы делаете шугаринг в первый раз, можно нанести антисептический препарат местного действия.
  3. Возьмите пасту, разомните руками так, чтобы она посветлела. С усилием «размажьте», двигаясь против роста волос. Резко сдерните. Движение происходит параллельно коже.

Сахарная эпиляция подходит для удаления волос на руках, ногах, в подмышках и зоне бикини.

Чтобы тщательнее удалить волосы, работайте на небольших участках. Старайтесь не повторять процедуру более трех раз на одном месте: возрастает риск раздражения.

После первой эпиляции волосков станет меньше, они будут мягче и реже. Последующие процедуры обеспечат замедление роста волос. Чтобы добиться такого результата, шугаринг нужно делать ежемесячно. Метод не позволяет удалить волосы навсегда.

Уход за кожей после шугаринга:

  • остатки средства смывают струей теплой воды;
  • кожу нужно обработать антисептиком;
  • не допускайте воздействия ультрафиолета на обработанные участки;
  • не используйте косметику в первые сутки после процедуры;
  • откажитесь от посещения водоемов, бань, бассейнов и саун;
  • в течение 12-24 часов не занимайтесь спортом.

Хранение сахарной пасты

Срок хранения пасты для шугаринга, приготовленной на домашней кухне, составляет всего несколько суток. Далее вещество приходит в негодность из-за засахаривания. Контейнер должен быть плотно закрыт и спрятан в прохладное темное место.

Перед использованием пасту подогревают на водной бане.

Использование сахарной пасты для шугаринга в домашних условиях имеет ряд противопоказаний

Противопоказания к шугарингу

Состояния, при которых нельзя прибегать к сахарной эпиляции, включают:

  1. Повреждения кожного покрова. Дождитесь, чтобы ссадины и царапины полностью зажили.
  2. Кожные заболевания, наподобие атопического дерматита, псориаза, сопровождающиеся нарушением целостности эпидермиса. Не допускается использование сладкой массы на пораженных участках.
  3. Доброкачественные и злокачественные опухоли. При наличии подозрительных новообразований необходимо обратиться к врачу.
  4. ОРВИ и ОРЗ. Вирусы вызывают снижение иммунитета, в результате эпиляция может привести к воспалению.
  5. Эндокринные заболевания, например, сахарный диабет. Заболвание повышает риск различных осложнений, связанных с повреждением кожи.
  6. Проблемы с сердцем и сосудами. Первая процедура бывает болезненной, неприятные ощущения могут привести к обострению заболеваний.

Чтобы сделать шугаринг, вам не придется идти в салон красоты. Сахарную массу легко приготовить на собственной кухне. Помните, что у процедуры имеется ряд противопоказаний. Проконсультируйтесь с врачом.

Читайте в следующей статье: как делать депиляцию в домашних условиях

Как приготовить сахарную пасту для шугаринга дома?

5 июля 2017       ditim      Главная страница » Смотрим      Просмотров:   370

На днях довелось делать статью на заказ о шугаринге для одного из мастеров сахарной депиляции в нашем городе. И поскольку я не фанат различных косметических процедур, об этом способе удаления волос узнала много нового. Мастер рассказала о преимуществах, похвасталась результатами своей работы. Но, как оказалось, ловкие наши соотечественницы научились делать шугаринг и в домашних условиях, приготовляя сахарную пасту самостоятельно. В интернете я нашла множество рецептов, видеороликов на эту тему. Заинтересовалась сильно, ведь сейчас лето, когда особенно хочется красоваться в мини-юбках и бикини.

Рецепт сахарной пасты для шугаринга

Шугаринг — депиляция с помощью сахара, менее болезненная, нежели восковая. Сахарная паста удаляет только ороговевшие клетки, не затрагивая живые. Паста обволакивает волос и бережно удаляет его вместе с луковицей.

Для приготовления сахарной пасты для шугаринга в домашних условиях понадобится:

  • 10 столовых ложек сахара с горкой (обычного или тростникового).
  • 4 ст. ложки свежевыжатого сока лимона.
  • согласно другому рецепту, нужно добавить еще 1 ст. ложку воды.

Готовить пасту рекомендуют на сковороде с антипригарным покрытием или в эмалированной кастрюльке, чтобы не подгорело. В результате должна получится золотистая масса, как сироп для леденцов на палочках.

Пошаговый рецепт:

1. Сахар выкладывают на сковороду, сразу же добавляют лимонный сок и ставят на средний огонь.

2. Пока паста не закипит, ее нужно все время помешивать и не накрывать крышкой.

3. После закипания сковороду накрывают крышкой и выдерживают на минимальном огне 10 минут. Теперь уже помешивать не нужно.

4. Спустя 10 минут паста должна достигнуть золотистого оттенка. Это значит она готова.

5. Готовую пасту можно перелить в пластиковый контейнер, использовать сразу или хранить под крышкой. Со временем паста потемнеет и застынет.

Как наносить сахарную пасту

Наносится сахарная паста против роста волос, а срывается по росту. Таким образом, волоски не ломаются, а выдергиваются вместе с луковицей. К тому же, это помогает избежать врастания. Наносить пасту нужно очень медленно, чтобы не было болезненных ощущений.

Готовая к применению паста должна иметь температуру 37-38 градусов. Пасту средней плотности (приготовленную по вышеописанному рецепту) достаточно погреть в руках, чтобы она нагрелась и стала мягче.

Шугаринг противопоказан:

  • людям, больным сахарным диабетом,
  • людям с кожными заболеваниями,
  • беременным женщинам,
  • при новообразованиях на коже (родимые пятна, папилломы, невусы нужно обходить),
  • при нарушениях целостности кожи (раны, порезы, ожоги).

Пасту средней плотности наносят мануальным способом — руками.

Пошагово о нанесении сахарной пасты:

  1. Обезжирить и продезинфицировать кожу средством до депиляции. Если нет — очистить кожу от загрязнений при помощи мыла или геля для душа.
  2. Кожу подсушить, она должна быть сухая.
  3. Обработать участок для удаления волос присыпкой, тальком или пудрой. В крайних случаях подойдет мука или крахмал. Эти вещества будут выполнять функцию сорбента — впитывать влагу.
  4. Взять небольшое количество пасты, скатать шарик, а затем сформировать круглый диск.
  5. Наносить на кожу медленно, двумя-тремя пальцами (указательный, средний, безымянный).
  6. Оставить на 1-2 минуты.
  7. Поступательными шагами с резкими движениями, постепенно отрывать пасту.
  8. Ватным спонжем, смоченным в воде, удалить остатки пасты.
  9. Нанести средство от врастания волос, питательный или успокаивающий кожу крем.

Итак, если нужно быстро и надолго удалить нежелательную растительность на теле, то для этого как нельзя лучше подойдет шугаринг. Как мы узнали, сахарную пасту можно купить или приготовить самостоятельно. Попробовать стоит, а если не хочется заморачиваться — ай-да в косметический салон. 😉

Видео в тему:

О том, как сварить сахарную пасту для шугаринга рассказывает профессиональный косметолог. Естественно, что в салоне применяются совсем другие средства — профессиональные. Но этот способ может использоваться как менее дорогостоящая альтернатива.

Похожие статьи

Как сделать сахарную пасту для шугаринга. Паста для шугаринга. Как приготовить сахарную пасту для шугаринга. Уход после шугаринга

Рано или поздно перед каждой девушкой встает вопрос: каким способом лучше всего избавляться от лишней растительности на теле? И здесь у каждой свой рецепт успеха. Одним главное, чтобы сей процесс прошел быстро, другим – дабы он не был слишком болезненным, а кто-то ставит во главу угла длительный эффект от процедуры.

А чего только ни придумано для того, чтобы облегчить дамам жизнь! Бритвы и депиляторы, восковые полоски и специальные кремы, море салонных процедур… И одним из самых популярных методов избавления от ненужных волос является эпиляция сахарной пастой, или шугаринг. Именно о ней и пойдет речь ниже. Плюсы и минусы такой процедуры, противопоказания, подготовка к эпиляции сахаром и рецепт шугаринга в домашних условиях – все это будет рассмотрено в данной статье.

Немного теории

Само название «шугаринг», как многие знают, произошло от английского «sugar», то есть сахар. Однако рецепт данной косметологической процедуры придуман отнюдь не в Англии – у нее персидское происхождение. Еще несколько столетий назад на востоке женщины пользовались золотисто-коричневой сахарной смесью для того, чтобы убрать лишние волоски на теле. А в Европу такая мода пришла только в восьмидесятые годы прошлого века. Поэтому изредка шугаринг именуют также персидской эпиляцией.

По сути своей процедура шугаринга напоминает эпиляцию воском , однако между ними все же есть существенные различия. Так, избавление от ненужной растительности при помощи сахарной пасты считается менее болезненным. К тому же такая карамель делает кожу более нежной и шелковистой, нежели восковая смесь. Плюс цена шугаринга, приготовленного дома, невысока, так что он вполне доступен каждой женщине.

Что особенно приятно, эпиляция с помощью сахарной пасты не травмоопасна, не провоцирует воспалений и не вызывает аллергии. Ее легко сделать в домашних условиях.

Кроме того, любой рецепт для шугаринга складывается из натуральных компонентов, а потому процедура подходит даже для чувствительной кожи.

Эффект от шугаринга длится около трех недель. Волоски после него не врастают. Применять смеси для шугаринга можно для области ног, подмышек и бикини.

Важные нюансы

Прежде чем браться за рецепт сахарной смеси, нужно дождаться, чтобы волосы на участках, предназначенных для эпиляции, слегка отросли. Примерно на 2–5 мм. За пару дней до «часа Х» желательно сделать пилинг.

Приступать к процедуре шугаринга надо с чистой и сухой кожей. А если на ней есть какие-то повреждения, ранки, царапины или порезы, эпиляцию этого участка с помощью сахарной пасты лучше отложить до полного их заживления. Не стоит делать шугаринг и сразу после прихода из солярия или с пляжа.

Перед шугарингом кожу надо припорошить мукой или тальком

Помимо этого, противопоказанием к проведению шугаринга будет сахарный диабет и варикозное расширение вен.

Перед нанесением смеси желательно протереть зону для эпиляции тоником. Затем нужно присыпать ее тальком или обычной мукой – чтобы сахар действовал строго по назначению, вырывая только волоски и не затрагивая кожу.

А после того как применение пасты для шугаринга осталось позади, необходимо тщательно смыть остатки смеси и воспользоваться успокаивающим кремом или натуральным маслом.

Вот теперь, зная все это, можно смело выбирать рецепт приготовления домашней сахарной пасты.

Идеальный рецепт

Итак, какой же он – лучший рецепт пасты для шугаринга? Каждая девушка должна выбрать его сама методом проб и ошибок. Кому-то больше по душе рецепт с сахаром, кому-то – с медом. Кто-то подбирает рецепт для газовой печки, а кто-то ищет его для микроволновки. Так или иначе, делая смесь впервые, лучше приготовить ее на 1 раз. А уже потом, если всё устраивает, можно и запастись ею впрок.

Вот один из проверенных рецептов приготовления шугаринга в домашних условиях пошагово.

Для него понадобятся:

  1. 6 столовых ложек сахара;
  2. 2 столовые ложки теплой воды;
  3. чуть больше половины столовой ложки лимонной кислоты;
  4. небольшой ковшик или кастрюлька для варки, желательно с толстым дном.

И стоит проследить за тем, чтобы лимонная кислота была с нормальным сроком годности – иначе она испортит рецепт.

Сахар насыпать в тару и залить водой. Включить конфорку на самый маленький огонь и, перемешав воду и сахар, подождать, пока смесь для шугаринга не начнет менять цвет. Это будет происходить постепенно – из прозрачного она должна стать светло-золотистой. На данном этапе пора добавить в кастрюльку лимонную кислоту. Не забывайте помешивать массу. Через несколько минут содержимое тары станет насыщенного темно-медового цвета – вуаля, паста готова!

Вместо кислоты вполне можно использовать и свежий сок из половинки лимона – рецепт это допускает.

Потом смесь нужно снять с огня и перелить в блюдечко. Дать немного остыть, чтобы не обжечь кожу. Если слишком застыла – слегка разогреть в микроволновке.


Готовая сахарная паста имеет красивый медовый цвет

Правильный шугаринг выглядит как пластичная паста, которая легко прилипает к коже. Именно такой его рецепт получил самые положительные отзывы от девушек, неоднократно опробовавших его. Если паста не скатывается в комочек – значит, она недоварена, можно еще ненадолго вернуть ее на огонь. Однако важно не переборщить! Ведь если масса для шугаринга мгновенно становится твердой и хрустящей – она уже переварена.

Далее пасту нужно взять в руки и хорошенько размять до состояния пластилина и приобретения светлого, чуть перламутрового цвета. Если мнется тяжеловато – добавить пару капелек воды. Скатать шарики размером с грецкий орешек и распределить их по нужной зоне тела. Затем подождать застывания и оторвать.

Внимание! Следует помнить, что сахарная смесь наносится против роста волос, а отрывается – по их росту!


Шугаринг наносят против роста волос

А вот еще один рецепт шугаринга. Для приготовления нужно взять:

  • 20 столовых ложек сахара;
  • 6 столовых ложек лимонного сока;
  • 8–9 столовых ложек теплой воды;
  • 1 столовую ложку натурального меда.

Сахар с водой на небольшом огне прогреть до растворения сахара, постоянно помешивая. Добавить мед, размешать и влить лимонный сок. Еще немного поварить до равномерного соединения всех ингредиентов – масса должна быть мягкого пивного цвета. Затем выключить горелку и оставить пасту в покое на пару часов. По прошествии этого времени вымешать ее и приступать к процедуре.

Надеемся, вы найдете домашний рецепт по своему вкусу, и шугаринг удастся на славу!

Вам понадобится: 500 г сахарного песка, 4 столовых ложки воды и 3 столовых ложки лимонного фреша без косточек. Цитрусовый сок придает массе тягучесть.

Чем хорош этот метод

Сам по себе шугаринг считается наилучшим способом удаления волос, так как после него луковицы восстанавливаются очень медленно. Кроме того, однажды приготовленную массу можно хранить в холодильнике сколько угодно, разогревая перед каждым применением. Да и доступность шугаринга привлекает многих женщин.

Подготовка к варке пасты

Перед тем, как сварить пасту для шугаринга, необходимо подготовить кухню. Новичкам довольно трудно с первого раза добиться нужной консистенции. Иногда ложки застревают прямо в массе. Поэтому необходимо приготовить чистую кастрюльку и несколько ложек, чтобы менять их при необходимости. Также рядом нужно поставить емкость с теплой водой для смачивания ложки. Рекомендуется застелить стол и пол вокруг плиты газетами.

Процесс приготовления массы

На самом деле, приготовить пасту для шугаринга не так-то просто и с первого раза может не получиться. При желании можно взять меньшее количество ингредиентов на пробу, строго соблюдая при этом пропорции.

Смешайте все компоненты в толстостенной кастрюльке – в ней масса не пригорит. Поставьте емкость на плиту, предварительно включив газ на полную мощность. Когда сахар начнет таять, огонь нужно убавить. На этом этапе приготовления паста для шугаринга ни на секунду не должна оставаться без присмотра. Кроме того, ее необходимо беспрерывно помешивать.

После убавления огня до минимума массу нужно накрыть крышкой и оставить томиться в течение 10 минут. Потом требуется проверить состояние пасты. Обычно, сахар к этому моменту сильно расплавится. Необходимо еще раз хорошо перемешать его и снова оставить под крышкой на 10 минут. На протяжении всего приготовления из кухни лучше не отлучаться, чтобы вовремя учуять, если масса начнет подгорать.

Через 20 минут после начала варки сахарный песок начнет пузыриться. Тогда нужно его еще раз перемешать и дать покипеть очередные 10 минут. После этого масса приобретет нежный карамельный оттенок и станет прозрачной. Это говорит о ее готовности. Тогда нужно снять пасту с огня, открыв крышку, и дать ей постоять 5 минут. В конечном итоге субстанция должна быть не слишком жидкой, но и не твердой, чтобы можно было скатать ее в шарик.

Сахарная эпиляция давно вышла за пределы салонов красоты и стала любимым домашним средством для избавления от нежелательных волос на теле у многих представительниц женского пола. Но чтобы правильно сварить состав, нужны навыки и точный расчет ингредиентов. Что же делать, если при приготовлении были допущены погрешности и на выходе получилась сырая либо переваренная паста для шугаринга ? Разберем подробно самые распространенные ошибки.

Преимущества сахарной пасты

Шугаринг – это процесс эпиляция при помощи сахарной пасты. Он отлично заменяет воск и эпилятор, которые оставляют после себя многочисленные раздражения, покраснения кожи, вросшие волоски и воспаленные поры. Помимо этого, процедура сахарной эпиляции схожа с восковой, но она гораздо менее болезненна. Избавляться от остатков пасты также намного проще, чем от воска: нет необходимости приобретать дополнительные средства для смывки. Достаточно простой воды, чтобы растворить состав.

Готовую смесь можно приобрести в интернете, косметических салонах, магазинах. Но цена данного продукта зачастую «кусается» и не всем приходится по карману. Приготовление состава в домашних условиях значительно экономит бюджет, однако заставляет понервничать в процессе и отправить в мусорное ведро продукты первых неудавшихся попыток.

Готовится масса из общедоступных продуктов, которые имеют невысокую стоимость: сахар, лимон или лимонная кислота и простая вода из-под крана. Этих компонентов достаточно для получения сладкой спасительной массы.

Если провести домашнюю эпиляцию, придерживаясь всех необходимых мер безопасности и правил нанесения, то все неприятные последствия можно свести на нет. Кожа надолго останется гладкой, раздражение пройдет быстро, а сам процесс пройдет легко. К тому же сахар, входящий в состав смеси, выступает в роли натурального консерванта и не дает размножаться бактериям. Поэтому данный вид эпиляции гипоаллергенный и подходит даже для чувствительной кожи.

Особенности приготовления состава

Чтобы напрасно не потратить время и продукты, нужно варить пасту для шугаринга, строго придерживаясь технологии и рецептуры. Вот основные моменты, которые необходимо соблюдать:

    Для приготовления используется посуда с толстым дном, чтобы масса равномерно прогревалась.

    Если в рецепте присутствует лимонная кислота, то добавлять ее лучше после закипания сахара.

    Варить смесь нужно постоянно помешивая, чтобы сахар ровно расплавился, не образуя комочки.

    Готовить нужно на малом огне, чтобы избежать пригорания, и под постоянным присмотром.

    Лучше ориентироваться не на указанное в рецепте время, а на внешние признаки готовности (цвет, густота) и пробы на эластичность. Варить нужно, как говорят кондитеры, «до ниточки», то есть, при вытягивании смеси ложкой, должна образовываться сплошная эластичная нить, которая не будет ни рваться ни застывать, превращаясь в карамельную соломинку.

    После закипания нагревать массу до получения карамельного оттенка. Это займет от 7 до 20 минут, в зависимости от объема продукта.

    Бывает, что соблюдая все советы и рекомендации, все равно не удается достичь желаемого результата. На исход влияет влажность сахара, интенсивность нагрева, качество лимонной кислоты или концентрация лимонного сока, а также соотношение объема продукта с временем приготовления.

Проверить готовность смеси можно следующим образом: капнуть немного расплавленного сахара на тарелку, остудить.

Ускорить процесс поможет ледяная вода: можно опустить в нее ложку с небольшим количеством пасты и снять с нее кусочек. Затем следует попробовать его размять. Если масса липнет, значит она не доварена; если она затвердела и не поддается рукам – переварена.

Что делать с твердой и мягкой пастой

Можно ли исправить допущенные ошибки, когда смесь шугаринга уже остыла?

Перегретый твердый состав можно реанимировать, если он не сгорел и не приобрел смоляной оттенок. Вариант первый: его необходимо слегка подогреть в микроволновке и добавить немного воды. Количество жидкости зависит от объема сахарной массы. На 150 мл шугаринга понадобится около 1 ч.л. воды. Жидкость добавлять понемногу, интенсивно вымешивая пасту и пробуя разминать пальцами. Если масса потеряла большой объем влаги, возможно воды понадобится больше.

Вариант второй: нужно сварить жидкую массу по объему в два раза меньше от испорченной. После – соединить оба продукта и хорошо перемешать. Можно поступить иначе: перед процедурой удаления волос подогреть твердую смесь, размять небольшой кусочек в руках и добавлять в него мягкий состав, доводя продукт до нужной консистенции.

Если паста шугаринга липнет, тянется, не плотнеет после остывания и пробная капля растворяется в воде, значит она не готова. Такой продукт можно доварить на плите около 2-5 минут, в зависимости от влажности состава. Возможен вариант с использованием микроволновки, но тут необходима бдительность, так как состав может быстро сгореть. Мощность микроволновки выставляется на минимум, масса ставится несколько раз на 10-15 секунд. После каждого нагревания расплавленный сахар перемешивается и проверяется консистенция. Когда смесь перестанет прилипать к рукам, варить достаточно.

Причиной излишней липкости пасты может быть большое количество кислоты. В таком случае возможно спасти состав, расплавив отдельно немного сахара и соединив его с неудавшейся массой.

Недостаток лимонного сока или кислоты также влияет на консистенцию. В таком случае смесь будет не тянуться, а рваться. Можно снова ее подогреть и добавить 0.5-1 ч.л. сока либо растворенной в воде кислоты.

Готовый шугаринг хранится в стеклянной, силиконовой или другой термоустойчивой таре, которую удобно использовать и подогревать перед применением. После остывания масса может потемнеть, что является вполне нормальным процессом, так как сахар продолжает готовиться еще какое-то время после снятия с огня.

Рецепты сахарной пасты

Как уже говорилось, сахарную пасту можно приготовить на основе лимонного сока или кислоты. Использование того или иного продукта не влияет на конечный результат, но пропорции ингредиентов в рецептах будут отличаться. К тому же сок уже содержит жидкость, поэтому воды нужно добавлять меньше.

Рецепт 1 (с лимонной кислотой): соединить 20 ст.л. сахара с 8 ст.л. воды, хорошо размять. Довести массу до кипения на сильном огне, не размешивая. Добавить 1 ст.л. лимонной кислоты, уменьшить нагрев до минимума, и варить до получения насыщенного янтарного цвета. Консистенция готового продукта должна напоминать медовую патоку.

Такую пасту нужно разминать перед применением до белого цвета. Подходит она для удаления жестких волос зоны бикини и подмышек.

Рецепт 2 (с лимонным соком): Рецепт 3: сок 0.5 лимона средней величины смешать со столовой ложкой воды и всыпать 250 г сахара. Перемешать и варить до карамельного оттенка, снимая пробы.

Рецепт 3 (на фруктозе): в 2 ст.л. воды развести щепотку кислоты лимона. Влить смесь в 6 ст.л. фруктозы, перемешать. Варить до золотистого цвета. Состав с фруктозой имеет большую пластичность и прочность. Его легко применять даже новичкам.

Рецепт 4 (для большого объема): на 1 кг сахара понадобится 8 ст.л. воды и 7 – лимонного сока. Довести до кипения на сильном огне и томить около минуты. Уменьшить нагрев и варить пасту 10 минут, накрыв крышкой. Затем открыть и готовить еще минут 7-10. Аккуратно разлить готовую массу в емкости для хранения.

Рецепт 5 (с добавлением меда): 20 ст.л. сахарного песка соединить с 8 ст.л. воды, перемешать и подогреть до растворения. Влить 2 ст.л. меда и 6 ст.л. лимонного сока. Делать это нужно очень медленно и аккуратно, так как от разницы температур масса начнет активно бурлить и шипеть. Готовить до светло-коричневого оттенка. Мед смягчит состав, обеспечит дополнительный уход и питание кожи. Применять такой шугаринг можно тем, у кого нет аллергии на пыльцу или мед.

Помимо стандартного набора компонентов в сахар добавляют эфирные масла. Они являются природными антисептиками, помогают восстановить кожу и снимают раздражение. Вместо воды используют различные травяные отвары. Например, водная настойка грецкого ореха разрушает волосяную луковицу и тормозит ее возобновление. Ни в коем случае нельзя добавлять спиртовые растворы! Такой состав очень травмирует кожу даже после испарения спирта.

Процесс эпиляции

Накануне эпиляции шугарингом кожу следует правильно подготовить. За день-два до процедуры нужно сделать пилинг. Для этого отлично подойдет кофейная гуща, смешанная с жидким мылом. Перед нанесением массы кожу нужно немного распарить в душе и протереть тоником. Рекомендуется также присыпать зону эпиляции тальком, чтобы сахар не залипал и не травмировал эпидермис.

Частичку готовой пасты, размером с грецкий орех, размять в руках до пластичного состояния. Растягивая, равномерно нанести смесь против роста волос пальцами или шпателем – как удобно. Выдержать несколько секунд, чтобы масса хорошо схватилась и сорвать резким движением по росту волос. Это можно делать руками, в перчатках или использовать бумажные, тканевые полоски. Последнее – подойдет для мягкой, почти жидкой смеси.

Один кусочек состава используется до тех пор, пока его удобно наносить и отрывать. Когда он начинает прилипать и плохо отставать от кожи, его следует сменить.

Остатки пасты на теле легко смываются теплой водой. Затем – наносится увлажняющий или замедляющий рост волос лосьон. Хорошо применять специальные составы после эпиляции, успокаивающие кожу.

Плюсы и минусы

Сахарная эпиляция имеет ряд достоинств:

    невысокая стоимость средства;

    экономичный расход материала;

    низкая болезненность процедуры;

    минимальная вероятность врастания волос и появления воспалений;

    долгое восстановление волосяной луковицы и другие.

Но данный метод имеет свои недостатки:

    необходимо дождаться пока волосы вырастут и наберут длину около 5-7 мм, для хорошего захвата;

    нельзя проводить эпиляцию на травмированной коже с раздражениями или воспалениями;

    нельзя использовать теплую сахарную смесь при варикозном расширении вен;

    при несоблюдении техники безопасности есть вероятность получить серьезный ожог кожи.

Тем не менее сахарная эпиляция – одно из самых лучших современных средств для удаления нежелательных волос на любом участке тела.

Многие хотят выглядеть ухожено и иметь гладкую кожу. Поэтому с каждым днем у данного метода появляется все больше сторонников как среди женщин, так и среди мужчин.

Несмотря на то, что не все может получится с первого раза, не стоит отказываться от попыток. Немного усилий и терпения приведут к желаемому результату, а со временем – освободят от комплексов и ежедневных мук по избавлению от нежелательной «растительности» на теле.

Восточные женщины. Современные барышни часто задаются вопросом: каким образом прекрасная половина человечества ухаживала за собой в прошлые века, когда еще не было бритвенных станков, полосок для эпиляции и прочих средств для красоты? В том числе интересно, как они удаляли ненужные волосы на теле. Ответ прост: дамы пользовались тем, что у них было в обиходе, - натуральными, природными средствами. В основе этой процедуры эпиляции лежит обыкновенный сахар.

Сделать легко. Для этого достаточно иметь желание, свободное время и необходимые ингредиенты. Процесс удаления волос с помощью сахарной пасты может быть неприятен тем женщинам, у которых высокий Или в том случае, если они никогда в жизни не пользовались восковыми полосками.

Что такое шугаринг?

Шугаринг - это Нежелательные волоски на теле удаляются с помощью приготовленной или купленной в специализированных магазинах пасты. По цвету и консистенции она напоминает мед или сироп. Существует два вида удаления растительности на теле:

  • Сахарная эпиляция. Для нее необходимо заранее приобрести уже готовую пасту, которую следует нанести на участок кожи специальной кисточкой. Способ имеет сходство с восковым удалением растительности. Сверху на пасту следует положить кусочек ткани, которую необходимо оторвать против роста волос после застывания массы. Процедура может быть болезненной.
  • Шугаринг. Нежелательная растительность удаляется при помощи мягкой карамельной пасты. Она после приготовления для удобства скатывается в шарики. Против роста волос необходимо нанести шарик, тщательно разровнять и оторвать в обратном направлении. Процесс терпимый и даже безболезненный, если все выполнять правильно.

Преимущества эпиляции сахаром

Существует множество советов на тему, как самой сделать пасту для шугаринга. И это не удивительно, поскольку эпиляция сахаром набирает всемирную популярность из-за огромных преимуществ этой процедуры. Во-первых, она экономичная, так как для нее требуются доступные ингредиенты: сахар и вода. К тому же процесс не имеет противопоказаний для эпиляции нежных зон: подмышек, лица, бикини. Во-вторых, шугаринг не приносит боли и не наносит коже вреда в виде сильного раздражения из-за мягкости сахарной массы.

В-третьих, его можно делать женщинам, страдающим варикозом и другими проблемами с ногами. В-четвертых, сахарная паста не вызывает аллергическую реакцию. В-пятых, шугаринг является действенным методом удаления даже вросших волосков вместе с луковицей. В-шестых, сахарная паста не пачкает одежду. Она удобна в использовании и гарантирует гладкость кожи более двух недель.

Какие нюансы существуют в шугаринге?

Итак, паста для шугаринга. Как сделать сахарную смесь для депиляции, догадываются многие женщины. Перед началом процедуры следует помнить о том, что она не требует быстроты. В общей сложности потратить на нее нужно два часа. За время самого процесса приготовленная масса может остыть. А для эпиляции крайне важно использовать горячую пасту. Если так случилось, не волнуйтесь. Просто разогрейте ее на водяной бане.

Самые болезненные зоны в шугаринге - подмышки и бикини. Уменьшить болевой симптом можно, если делать эпиляцию при длине волосков не более пяти миллиметров. Паста не должна находиться на коже дольше тридцати секунд. Иначе она быстро застывает и приносит неприятные ощущения.

Рецепт сахарной пасты для эпиляции

Все, кто желает сэкономить на салонной процедуре, хотят знать, как сделать пасту для Состав ее достаточно прост. Возьмите из расчета на одну процедуру 6 чайных ложек сахара, 2 ч. л. воды, столько же лимонного сока. Два первых компонента следует смешать в металлической кастрюльке и поставить на медленный огонь. Смесь нужно все время перемешивать, чтобы она не пригорела. Во время варки она начнет изменять цвет: станет темно-золотистого оттенка.

По аромату сахарная паста будет похожа на карамель. Именно тогда в кастрюлю следует добавить лимонный сок и убрать массу с огня. За десять минут до снятия накройте кастрюлю крышкой и, уменьшив огонь, протомите. Подождите, пока она немного остынет до температуры тела. В массе не должно находиться крупиц сахара. Идеальная консистенция - однородная по цвету и текстуре масса. Если порция нужна для одноразового использования, например для зоны подмышек, время остывания уменьшается. Чем больше пасты, тем дольше необходимо ждать.

В итоге должна получиться отличная паста для шугаринга. Как сделать смесь для депиляции в условиях дома, можно узнать также по видеоурокам или многочисленным отзывам пользователей. Помните, хорошо приготовленная паста растекается в руках, а при чувствительной коже сок в составе заменяется на лимонную кислоту.

Плюсы и минусы домашнего шугаринга

Экономичный вариант для эпиляции - приготовленная самостоятельно паста для шугаринга. Как сделать смесь дома, могут подсказать опытные пользователи данной техники. К плюсам процедуры относится максимальная доступность метода, натуральность состава. К тому же после такой эпиляции кожа остается чистой в течение полумесяца, что, согласитесь, очень хорошо. Однако домашний шугаринг имеет свои минусы. Например, с ним могут не справиться женщины, у которых не было подобного опыта, и они делают это впервые. По времени процедура может затянуться на несколько часов. также противопоказана женщинам, страдающим диабетом и серьезными кожными заболеваниями. Во время домашнего шугаринга никто не застрахован от неравномерного удаления волос.

Как подготовиться к шугарингу?

Если решились на процедуру в домашних условиях, сначала нужно изучить рецептуру, чтобы понять, как правильно сделать пасту для шугаринга. Перед процессом изготовления приведите участок депилируемой кожи в порядок - вымойте его тщательно, желательно использовать теплую воду, чтобы смягчить волоски. Заранее приобретите специальный шпатель для нанесения, если текстура пасты получится жидкой, а также лосьон-антисептик и тальк. Последние применяются перед процедурой для обезжиривания кожи. После того, как эпиляция завершилась, следует смазать место удаления успокаивающим кремом.

Как сделать шугаринг самостоятельно?

Теперь читательницы знают, как сделать сахарную пасту для шугаринга. Однако для выполнения процедуры требуются определенные навыки. Одного желания бывает недостаточно. Для того чтобы набить руку перед самостоятельным приготовлением смеси, воспользуйтесь уже готовой. Если нет возможности приобрести профессиональную пасту, сварите ее по рецепту и потренируйтесь на несложных участках тела. Помните, что волоски должны быть длинными! Процесс удаления растительности в интимных зонах проводится в ванной комнате в позе сидя: для доступности нужного участка. Не забудьте после окончания процедуры принять душ и смыть липкие остатки. В зоне подмышек и бикини рост волосков может быть хаотичным. Поэтому для удобства эпиляцию нужно проводить, прикладывая сахарные шарики на маленькие области.

Техника сахарной эпиляции

Выполняется шугаринг просто. Главное, преодолеть страх перед возможными болевыми ощущениями. Эффект от процедуры также зависит и от правильно приготовленной смеси. Как сделать мягкую пасту для шугаринга, читательницы узнали выше. Теперь расскажем о самой процедуре:

  • Возьмите карамельный шарик и прикрепите к участку кожи. Раскатайте против роста волос.
  • Полоска должна соприкасаться с поверхностью вплотную. Только тогда можно удалить ее резким движением по направлению роста волосков.
  • Проделайте первый пункт на этом же участке кожи так, чтобы на нем не осталось больше ненужной растительности.
  • Если волосы удаляются с ноги, необходимо обработать всю ее поверхность, а не только какую-то часть.
  • Чем движения при удалении карамельной полоски будут быстрее, тем меньше боли испытает женщина.
  • Перед удалением смеси натяните кожу рукой.
  • После депиляции вымойте поверхность горячей (теплой) водой и нанесите питательный крем.
  • Если зона эпиляции находится не в пределах доступности, сделайте процедуру в салоне.

Отличие салонной процедуры от домашней эпиляции

В салоне мастера предлагают широкий диапазон техник шугаринга с учетом депилируемой зоны. Кроме того, профессионалы работают не только с женщинами, но и с мужчинами. Главное отличие салонной процедуры от домашней - это гарантированный положительный результат. Выполняется эпиляция в нескольких техниках: классическая мануальная, с аппликацией и бандажная. Последняя предназначается для больших поверхностей кожи. Например, для спины или груди у мужчин, длинных волос и труднодоступных зон. Мануальная с аппликацией идеально подходит для влажных участков и глубокой депиляции. Недостатком салонных процедур может быть стеснение со стороны клиента и высокая цена услуг.

Нежелательные волосы на теле не радовали никого и никогда, но в последнее время женщины предпочитают избавляться от них не в салоне, а в домашних условиях. Однажды побывав на сеансе сахарной депиляции у специалиста, они с ловкостью повторяют процедуру удаления волос сахаром самостоятельно. Или не с ловкостью, как повезет… А еще точнее – успех депиляции карамелью зависит от того, как варить сахар для шугаринга. Если сделать все правильно – все пройдет удачно, но если варить сахар для шугаринга долго или из неподходящих ингредиентов – проблем не оберешься.

Приготовление пасты для шугаринга дома – задача не самая простая, но в то же время вполне выполнимая. Карамель для эпиляции может получиться у вас не с первого раза, но, в конце концов, вы наверняка сможете правильно сварить сахар для шугаринга. Другое дело, что первые бесплодные попытки варить шугаринг занимают время и расходую продукты. Чтобы свести количество неудач к минимуму, мы расскажем, как варить карамель для шугаринга правильно, без комков и прочих ошибок. Вы убедитесь, что можно делать дома смесь для шугаринга и впредь сможете варить сахар для шугаринга быстро и легко.

Что такое шугаринг? Шугаринг в домашних условиях
Шугаринг, или сахарная эпиляция – это популярная процедура по удалению волос на теле, которая на самом деле является не эпиляцией, а депиляцией, то есть обладает не постоянным, а временным эффектом. Тем не менее, шугаринг более востребован, чем другие аналогичные услуги, и тому есть объективные объяснения. Вот основные преимущества шугаринга перед воском и другими методами эпиляции:

  • Дешево. В отличие от покупного воска для депиляции, смесь для шугаринга можно приготовить в домашних условиях. Причем 1 кг сахара будет достаточно, чтобы сварить карамель, которой хватит на несколько месяцев.
  • Удобно. Шугаринг удаляет максимум волос, даже коротеньких (от 1 мм). Одновременно с депиляцией происходит легкий пилинг, в результате чего кожа становится идеально гладкой.
  • Безопасно. Смесь для шугаринга – это натуральная карамель, не вызывающая аллергических реакций. Вареный сахар обладает бактерицидными свойствами и защищает от воспалений.
  • Эффективно. Результат шугаринга сохраняется не меньше 2 недель, потому что волоски удаляются вместе с корнем. После шугаринга не остается вросших и обломанных волос.
  • Просто. Смесь для шугаринга не требует таких сложных манипуляций, как воск в кассетах. Она не травмирует кожу и допускает повторное нанесение на один и тот же участок тела.
В этой бочке меда, а точнее сказать, сахара, есть и неизбежная ложка дегтя. Она спрятана в необходимости варить сахар для шугаринга в домашних условиях по правилам. И все бы ничего, но эти правила, по сути не сложные, почему-то многократно искажаются при перепечатке в разных интернет-источниках. На форумах и в сообществах можно встретить отзывы девушек о том, как они варят пасту для шугаринга самостоятельно, но большинство этих рецептов оказываются ошибочными.

Как правильно приготовить сахар для шугаринга
Перед тем, как варить карамель для шугаринга, убедитесь в том, что сахарная эпиляция вам не противопоказана. Варить шугаринг и использовать его самостоятельно или в салоне можно только на тех участках кожи, где нет ранок, незатянувшихся порезов, папиллом, раздражения, признаков варикоза и любых других заболеваний кожи. Если все в порядке, попробуйте приготовить 1 порцию карамели для шугаринга. Ее хватит как раз для депиляции двух ног, а в результате вы сможете оценить шугаринг и решить, стоит ли варить сахар для шугаринга в следующий раз:
Главная ошибка при варке сахара для шугаринга как раз и заключается в его «переваривании». Проблема в том, что темную и плотную массу почти невозможно нанести на кожу, остается только сделать из нее леденцы.

Как долго варить сахар для шугаринга? Сколько варить шугаринг
Основные ориентиры для определения нужной кондиции пасты для шугаринга – это время варки и цвет карамели. В среднем, на то, чтобы сварить сахар, уходит от 10 до 15 минут. Плюс около получаса на то, чтобы карамель немного остыла и не обжигала кожу. Но на практике сахарный сироп продолжает карамелизоваться даже после того, как вы снимете его с огня. За полчаса карамель не только остужается, но и слегка темнеет. Если вы доварите ее до оттенка чайной заварки, результат может оказаться неудачным.

Изобретательные девушки приловчились делать шугаринг даже густой карамелью, скатывая ее в шарики. Но этот способ требует особой сноровки и большого опыта, к тому же, он менее эффективен с точки зрения гладкости кожи после шугаринга. Но еще более смекалистые барышни нашли способ восстановить густую карамель и сделать ее пригодной для сахарной депиляции. Это элементарно:
Так что, даже при отсутствии опыта в приготовлении карамели для шугаринга, ее трудно испортить и легко восстановить. И это делает шугаринг еще более доступным и простым способом удаления волос. Особенно если учесть, что посуда, в которой вы варите сахар для шугаринга, отмывается от карамели намного лучше, чем от воска. А еще весь процесс сопровождается приятным сладким запахом, благодаря которому вы чувствуете себя хозяйкой кондитерской фабрики – просто мечта для девушки!

Вместо микроволновой печи застывшую массу можно расплавить на водяной бане, непрерывно помешивая и понемногу доливая воду. Это не значит, что стоит варить сахар для шугаринга впрок, но зато можно не выбрасывать переваренную или неизрасходованную в прошлый раз карамель. Все эти качества объясняют востребованность шугаринга сегодня и задолго до современности. Достоинства этого типа депиляции оценили еще древние египтянки, а уроженки Персии, где волосы на теле считались верхом неприличия, делали его регулярно. С тех пор эпиляция сахаром не только не утратила популярности, но и продолжает завоевывать все новых поклонников. И мы надеемся, что теперь когда вы умеете варить сахар для депиляции в домашних условиях, шугаринг станет и для вас привычной процедурой.

Шугаринг с лимонной кислотой в домашних условиях: рецепты, видео

Шугринг стал одной из самых популярных домашних процедур по удалению лишних волосков с тела. Этому есть логичные объяснения. Во-первых, сахарная депиляция довольно эффективна и практически безболезненна. Во-вторых, процедура может быть использована на любых участках тела, в том числе и в интимной зоне. А в-третьих, шугаринг доступен всем, даже тем, кто не может позволить себе купить готовую сахарную пасту: её можно сделать самостоятельно.

Что необходимо для приготовления пасты в домашних условиях

Карамель для шугаринга готовится довольно быстро. Чтобы получить сладкое депилирующее средство, в среднем, необходимо потратить всего 10 мин., а затем ещё 30 мин. для остывания готовой карамели.

Но любой технологический процесс требует подготовки, чтобы он был осуществлён в максимально короткое время, а конечный продукт удовлетворял своими качествами.

Ингредиенты и посуда

Для варки сахарной пасты потребуется металлическая посуда с высокими бортами и толстым дном (кастрюля, сковорода, сотейник и пр.), а также ёмкость с холодной водой и контейнер для готовой карамели.

Во время приготовления сладкой массы будет образовываться пена, поэтому высокие борта предупредят её выплеск наружу. Толстое дно и стенки предотвратят пригорание сахарного средства к посуде.

Совет от автора. Карамель для шугаринга лучше всего варить в нержавеющей посуде. Это практически исключит риск прилипания сахарной пасты, а посуда отмоется от сладкой массы относительно легко.

Для приготовления сахарной пасты рекомендуется использовать нержавеющую посуду с высокими бортами и толстым дном

Сосуд с холодной водой необходим для тестирования карамели на готовность в процессе варки.

Сразу рекомендуется подготовить и контейнер для того, чтобы слить готовую пасту. Если горячую карамель оставить в той посуде, в которой она готовилась, то даже после выключения огня под влиянием высоких температур сахарная паста продолжит вариться, а вода из неё выпариваться. В результате, текстура сладкой массы будет более твёрдой и малопригодной для шугаринга.

В состав сахарной пасты входит три основных ингредиента: сахар, вода и лимонный сок. Карамель, собственно, и состоит из сахара и воды. Однако если сварить сахарную пасту из этих двух компонентов, то на выходе получится твёрдая текстура (обычный леденец), абсолютно непригодная для депиляции. Поэтому в сладкую массу добавляется лимонный сок или лимонная кислота. Именно этот ингредиент придаёт карамели необходимую пластичность.

Сахарная паста готовится из трёх основных ингредиентов: сахара, воды и лимонного сока

Сложность процесса

На первый взгляд, ничего сложного в приготовлении сахарной пасты нет. И опытные люди вполне согласны с данным утверждением. Однако у новичков карамель нужной плотности и пластичности с первого раза может и не получиться, т. к. на конечные свойства пасты часто влияют влажность самого сахара, жёсткость воды, интенсивность огня, температура кипения и много других мелких, но сказывающихся на качестве карамели, нюансов.

Поэтому чтобы паста получилась необходимой консистенции и пластичности, возможно, понадобится провести несколько экспериментов, и тогда появится определённый опыт и сноровка. В дальнейшем процесс приготовлении карамели не будет вызывать никаких затруднений.

Пошаговая инструкция

Классический рецепт сладкой массы для депиляции включает в себя:

  • сахарный песок — 1 стакан;
  • лимон — 0,5 шт.;
  • вода — 1 ст. л.

Из половинки лимона нужно выжать сок, процедить его через чайное ситечко и смешать с сахаром и водой в нержавеющей посуде, а затем следовать представленной инструкции.

  1. Поставить посуду с сахарной массой на средний огонь и постоянно перемешивать смесь.

    Смешанные компоненты нужно поставить на средний огонь

  2. Как только сахар полностью растворится, и на поверхности появятся первые пузырьки, огонь нужно убавить. Массу следует всё так же перемешивать.

    При первых признаках закипания огонь нужно убавить

  3. Сахарную смесь надо варить, пока не образуется пена, которая начнёт постепенно менять свой цвет.
  4. Через 5–7 мин. пена приобретёт золотисто-янтарный оттенок. С этого момента посуду необходимо подержать на огне ещё 1,5–2 мин., при этом не забывать помешивать сахарную массу.

    В процессе варки пена меняет свой оттенок

  5. Затем пасту следует снять с огня и проверить её готовность. Для этого понадобится ёмкость с холодной водой. Горячую карамель в небольшом количестве нужно капнуть в холодную воду. Если сладкая масса не растеклась, и из неё легко скатывается шарик, то пасту можно считать готовой к использованию. В обратном случае карамель нужно доварить на медленном огне ещё в течение 1–1,5 мин. и вновь капнуть в воду.
  6. Перелить готовую сахарную пасту в другую посуду и оставить охлаждаться.

    Готовая паста имеет янтарный оттенок и отличается эластичностью

  7. Готовность и пластичность карамели можно определить ещё и после её застывания. Для этого следует надавить пальцем на поверхность сладкой массы. Если остаются чёткие следы, которые не исчезают мгновенно, а держат форму, сахарная паста считается подходящей для проведения шугаринга.

    Карамель считается готовой, если на ней сохраняются чёткие следы после нажатия пальцем

Советы от автора. Сахарная масса начинает менять цвет уже с первых минут, поэтому нельзя оставлять карамель без присмотра. Чтобы паста получилась пластичной и в меру плотной, в процессе приготовления её следует постоянно мешать. Время же, необходимое для получения пасты нужного качества, в каждом конкретном случае может быть немного увеличено или, наоборот, сокращено. Ориентиром готовности должны стать цвет и пластичность пасты.

Если необходимо получить больший объём пасты, то количество ингредиентов в рецепте нужно пропорционально увеличить. Но тогда следует учесть, что время приготовления карамели также увеличится.

Видео: сахарная паста своими руками

Рецепты карамели для сладкой депиляции

Классический рецепт приготовления сладкой массы для шугаринга можно модифицировать или дополнить его другими полезными ингредиентами.

С лимонной кислотой

В том случае, если в доме не оказалось лимонов, то цитрусовый сок можно вполне заменить на лимонную кислоту.

Мнение автора. В этой замене есть определённый плюс, ведь лимоны могут отличаться между собой размером, сочностью, а также количеством лимонной кислоты в своём составе. Все эти моменты отражаются на конечных свойствах сахарной пасты. Поэтому при варке карамели нужно чётко знать, какой оттенок и вязкость должна приобрести паста, чтобы быть пригодной к шугарингу. Когда же используется лимонная кислота, то рецептура становится более точной, соответственно, и сам процесс приготовления пасты приобретает некую стабильность.

Рецепт с лимонной кислотой рекомендуется использовать новичкам

При использовании лимонной кислоты в рецептуре нужно помнить о том, что объём жидкости не должен меняться. Поэтому количество воды несколько увеличивается.

Ингредиенты:

  • сахар — 1 стакан;
  • вода — 3 ст. л.;
  • лимонная кислота — 2 ч. л.

Сахарная паста с этими компонентами готовится аналогичным образом, как и с лимонным соком.

Применение настоев из лечебных трав

Многие производители карамели для депиляции обогащают рецептуру пасты экстрактами растений, которые позволяют дополнительно ухаживать за кожей, оказывать на неё успокаивающее, регенерирующее, противовоспалительное, омолаживающее воздействие.

В домашних условиях при приготовлении сладкой массы для шугаринга вместо воды можно использовать настои из лечебных трав, что позволит улучшить свойства пасты.

Чаще всего настои готовятся из следующих растений:

  • ромашка аптечная. Успокаивает кожный покров, отбеливает его и увлажняет. Кроме того, настой из цветков ромашки в составе пасты позволяет снять или предупредить воспаления;
  • шалфей. Оказывает антиоксидантное и омолаживающее воздействие;
  • календула. Настои растения используется в косметологии как противовоспалительное, дезинфицирующее и омолаживающее средство;
  • череда. Позволяет поднять кожный иммунитет, эффективно увлажнить кожу, а также способствует её омоложению;
  • мята. Наличие мяты в составе пасты помогает сделать процедуру шугаринга более комфортной, поскольку на кожу оказывается охлаждающее воздействие. Кроме того, растение является сильным антисептиком и снижает риски возникновения воспалительных процессов после процедуры;
  • лепестки роз. Настой из розовых лепестков позволяет разгладить и восстановить кожу, а также выровнять её тон;
  • липовый цвет. Обогащает кожный покров витаминами и микроэлементами, даёт ей необходимое увлажнение.

Настои из лечебных трав в составе пасты бережно ухаживают за кожным покровом

Чтобы приготовить настой, следует взять 1 столовую ложку травы или травяной смеси и залить 250 мл кипятка. Накрыть крышкой и оставить настаиваться на 15–20 мин. После этого настой нужно процедить и остудить до комнатной температуры. Перед применением в рецепте сахарной пасты травяной настой следует разбавить очищенной водой в пропорции 1:1.

Медовый шугаринг

В Древнем Египте, когда сахар ещё не производился, знатные особы также делали сахарную депиляцию. Но тогда в качестве пасты использовался мёд, смешанный с целебными травами.

В домашних условиях мёд вполне можно включить в рецептуру пасты, если нет аллергической реакции на продукты пчеловодства.

В составе мёда, помимо глюкозы, фруктозы и сахарозы, находятся белковые вещества, органические кислоты, витамины, соли фосфора, натрия, кальция, калия и много других активных компонентов. Всего их более четырёхсот. Мёд способен проникать в мельчайшие поры кожи и оказывать противовос­палительное действие, питать и увлажнять кожный покров, улучшать его дыхание. Всё это делает кожу молодой, упругой и эластичной.

По отзывам потребителей, испробовавших рецепт приготовления с мёдом, сахарная паста получается намного эластичней и обеспечивает более надёжный захват волосков при депиляции. Кроме этого, в случае возникновения раздражений (это нередко может встречаться в зоне бикини) кожа гораздо быстрее приходит в нормальное состояние.

Сахарная паста с мёдом является более эластичной

Для приготовления сахарной пасты следует взять:

  • сахар — 250 г;
  • мёд — 2 ст. л.;
  • воду — 1 ст. л.;
  • сок лимона – ¼ стакана.

Все компоненты смешать в посуде с высокими бортами и поставить на тихий огонь.

  1. Непрерывно помешивая, массу нужно довести до кипения.
  2. Через 2–3 мин. после закипания накрыть посуду с сахарной смесью крышкой.
  3. Масса постепенно начнёт менять свой оттенок. Каждые 3–5 мин. смесь необходимо перемешивать.
  4. Через 15–30 мин. сахарная паста будет готова. Степень готовности карамели можно узнать, использовав стандартный тест с холодной водой.

Примечание автора. Рецепт с мёдом рекомендуется использовать более опытным людям, т. к. здесь добавляется ещё один «нестабильный» ингредиент — мёд. Он может отличаться своей густотой, степенью кристаллизации, составом, что, несомненно, вносит свои коррективы в процесс приготовления карамели. Поэтому только опытный глаз может увидеть, когда сахарная паста достигла нужных свойств, и её пора снимать с огня.

Экспресс-приготовление в микроволновке

Кто не хочет стоять у плиты и пристально наблюдать за тем, как варится сахарная паста, могут использовать микроволновую печь. Сначала нужно выбрать один из рецептов, а затем действовать по инструкции.

  1. Все компоненты смешать в посуде с высокими бортами, которую можно использовать в микроволновке.
  2. Поставить смесь в печку.
  3. Включить печь на 1 мин., выбрав самый мощный режим.
  4. После этого сахарную смесь хорошо перемешать.
  5. Вновь задать максимальную мощность.
  6. Каждые 15–20 секунд сладкую массу необходимо перемешивать. В среднем, понадобится 5–6 таких перемешиваний до того момента, пока паста не приобретёт янтарный цвет.
  7. После этого рекомендуется проверить готовность карамели, капнув её в сосуд с холодной водой. Если шарик из сахарной пасты скатывается плохо, сладкую массу нужно вернуть в микроволновку ещё на 15–20 секунд. Если паста готова, её нужно остудить при комнатной температуре.

Карамель для шугаринга готовится в микроволновке не более 3 мин.

Побробнее об этом способе приготовления в статье — Рецепты приготовления пасты для шугаринга в микроволновке.

Рецепт без лимонного сока

Сок лимона часто используется в косметологии в качестве отбеливающего компонента. Известно, что в период применения таких средств следует избегать попадания на кожу прямых солнечных лучей. В противном случае возникает риск появления пигментных пятен на коже.

Использование сахарной пасты, в состав которой входит лимонный сок или лимонная кислота, в летний период может спровоцировать пигментацию кожи. Поэтому вместо сока лимона можно взять яблочный уксус.

В летний период в состав сахарной пасты лучше вводить яблочный уксус

Ингредиенты:

  • сахарный песок — 6 ст. л.;
  • вода — 1 ст. л.;
  • яблочный уксус — 1 ст. л.

Смешать сахар и воду в посуде с высокими бортами.

  1. Поставить массу на медленный огонь и постоянно помешивать.
  2. Когда сахар растворится, влить яблочный уксус.
  3. Продолжать варить сахарную пасту, пока она не станет золотисто-янтарного цвета (5–7 мин.).
  4. Сделать тест на готовность карамели.
  5. Если паста не приобрела всех необходимых свойств, её следует проварить ещё в течение в 1–2 мин.
  6. Слить готовую карамель в контейнер.

Примечание от автора. При использовании этого рецепта следует помнить о том, что уксус обладает сильным запахом. Именно поэтому в момент приготовления пасты посуду необходимо прикрывать крышкой.

Сахарную пасту вполне можно сделать самостоятельно. Однако чтобы получить карамель соответствующего качества, необходимо знать, какой оттенок и вязкость она должна приобрести в процессе варки. Как правило, в этом и состоит основная трудность приготовления пасты. Но после нескольких попыток можно научиться делать действительно хорошую карамель для шугаринга.

Здравствуйте! Меня зовут Светлана. Более всего люблю писать статьи на тему красоты и здоровья, поскольку без здоровья нет радости в жизни, а красота является неотъемлемой частью этой радости. Хочется в своих статьях подсказать, как сохранить здоровую красоту. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Рецепт приготовления шугаринга в домашних условиях

Рецепт шугаринга в домашних условиях

В предыдущих статьях мы узнали «Что такое шугаринг» и «Техники Шугаринга» и думаю многие смогли отметить плюсы шугаринга. В чем  еще большой плюс сахарной пасты, так это ее натуральный состав, выглядит и пахнет она, как карамель. Ведь в ее составе сахар, вода, лимонный сок или лимонная кислота. Если вы решили приготовить сахарную пасту для шугаринга в домашних условиях, то в в интернете полно различных рецептов приготовления сахарной пасты и чтобы найти нужный шугаринг рецепт домашнего шугаринга, придется потратить немало времени и сырья. Я вам расскажу рецепт приготовления шугаринга дома, которым сама пользуюсь. Но чтобы добиться подходящей консистенции пасты нужен опыт и сноровка. Поэтому не расстраивайтесь, если у вас не получится самостоятельно приготовить сахарную пасту для эпиляции с первого раза, потому что даже самый проверенный рецепт шугаринга не даст вам гарантию, что получится приготовить именно ту плотность пасты домашнего шугаринга, которую вы планировали. Приготовление пасты определенной плотности зависит от многих факторов: качество сахара и его влажности, время и температура кипения, сколько жидкости выпарилось и т.п.

Для приготовления домашнего шугаринга вам понадобится высокая кастрюля из нержавеющей стали, желательно с толстым дном. Высота кастрюли важна для того, чтобы избежать проблем с пенообразованием и зависит от объема сахарной пасты, которую вы собираетесь приготовить.

Шугаринг рецепт изготовления пасты средней плотности:

  • 250 гр. сахара (примерно 15 ст.л.)
  • 25 мл. чистой воды (примерно 2 ст.л.)
  • 20 мл. лимонного сока (примерно 4 ч.л., если заменить на лимонную кислоту, то это где-то четверть чайной ложки)

Процесс приготовления сахарной пасты для шугаринга в домашних условиях

    1. Перемешиваем все ингредиенты в выбранной вами кастрюле
    2. Ставим кастрюля на маленький (слабый) огонь. Если поставить на сильный огонь, то сахар будет плавиться неравномерно и пригорит. Поэтому изначально ставьте на медленный огонь, сахарная паста для шугаринга в домашних условиях должна готовиться при одной температуре, чтобы получить так необходимую для шугаринга пластичность.
    3. Растапливаем сахар. Лучше всего это делать с закрытой крышкой, так сахар равномерно расплавится и не пригорит.
    4. Примерно через 5 минут перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем готовиться дальше. Часто перемешивать не стоит, так вы можете изменить температуру изготовления, а нам важно придерживаться одной температуры. Достаточно перемешать, когда сахар закипел и когда полностью растворился.
    5. Еще примерно через 5 минут перемешиваем и оставляем вариться уже без крышки. К этому времени сахар уже должен расплавиться и начать кипеть (пузыриться). Паста начнет приобретать светло-золотистый цвет.
    6. Далее варим примерно еще 10-12 минут. Цвет пасты уже должен приобрести янтарный оттенок, без гранул сахара, прозрачного цвета. Важно вовремя снять с огня, если вы видите что паста начала золотиться, выключайте плиту, паста для шугаринга в домашних условиях готова. Тут главное поймать тот момент, когда паста начнет темнеть и когда появится  явный запах жженного сахара (карамели).
  1. Чтобы проверить готова сахарная паста или нет, можно пару капель капнуть в стакан с холодной водой. Если капли растекаются, значит паста для шугаринга в домашних условиях еще не готова. Если капли не растекаются, возьмите одну и разомнув ее пальцами, проверьте на тягучесть.
  2. Выключаем плиту и готовую сахарную пасту переливаем в контейнер, приготовленный заранее. Закрываем контейнер крышкой и даем пасте остыть при комнатной температуре. Сахарную пасту следует сразу переливать в термостойкий контейнер, чтобы она не продолжала вариться в кастрюле.
  3. Хранить пасту нужно в плотно закрытом контейнере без наличия на нем каких либо деформаций от 0-30°. Если паста герметично упакована, то влажность помещения не играет никакой роли и ваша сахарная паста для шугаринга в домашних условиях надолго сохранит свои рабочие свойства. И лучше ее хранить в темном месте, чтобы солнечные лучи не смогли деформировать емкость, в которой хранится ваш домашний шугаринг.

По этому шугаринг рецепту домашнего шугаринга у вас должна получиться сахарная паста средней плотности янтарного цвета. Если у вас получилась мягкая или плотная, значит в следующий раз «поиграйте» с количеством лимонного сока (лимонный сок делает пасту пластичной и чем больше лимонного сока, тем мягче будет паста) или воды (вода нужна для плавления сахара). Но стоит учесть, что общее количество жидкости должно оставаться неизменным.

На видео ниже, еще один рецепт приготовления домашней пасты для шугаринга

Сахарная паста для шугаринга на отваре трав в домашних условиях

Я люблю поэкспериментировать как над собой, так и в приготовлении средств для ухода. Как вы могли понять из предыдущих статей о шугаринге в домашних условиях, практикую такой способ сахарной эпиляции волос я уже давно и очень им довольна. Иногда я сахарную пасту для шугаринга в домашних условиях покупаю уже готовую, иногда готовлю ее сама и нашла интересный вариант приготовления сахарной пасты на отваре трав, которым и хочу поделиться с вами.

Такой вариант сахарной пасты на отваре трав понравится тем, кто любит ухаживающие свойства растительных трав. Такие пасты для шугаринга бережно относятся к вашей коже, при этом успокаивают ее во время шугаринга и предотвращают воспаления. Если вы уже готовили сахарную пасту по ее классическому рецепту (смотреть выше), то этот вариант изготовления не окажется для вас сложным.

Какие выбрать травы для изготовления пасты для шугаринга

Травы можно купить в аптеке или собрать самой, если есть такая возможность. Для отвара можно использовать не только лечебные травы, но и цветки, они придадут вашей сахарной пасте приятный цветочный аромат. Важно подобрать травы, подходящие для вашего типа кожи (учитывайте возможную аллергию) или выбирайте травы, которые подходят всем типам кожи (ромашка, тысячелистник, шалфей, мята, лепестки роз, жасмин, цветки липы, хмель, фиалка, подорожник, мать-и-мачеха).

Рецепт приготовления сахарной пасты на отваре трав в домашних условиях

[adsense_adapt2]

В приготовлении отвара ничего сложно нет, все как для заваривания чая, но не крепкого чая 🙂 отвар нам нужен слабый, ненасыщенный.

Пропорции примерно такие: 1 ч.л. сухих трав на 250 мл воды. Заливаем кипятком и настаиваем 15 минут. Далее отвар разбавляем водой в пропорции 1:2 и можем приступать к приготовлению сахарной пасты по классическому шугаринг рецепту (который описан выше), просто воду по рецепту заменяем на отвар и наша паста для сахарной эпиляции в домашних условиях готова 🙂  Если вы не хотите заморачиваться приготовлением пасты дома, можете воспользоваться комплексом для эпиляции BIKINI MAX.

Противопоказания при сахарной эпиляции

Нельзя проводить шугаринг на коже с воспалениями, ожогами и ранами, если имеется кожное заболевание, наличие бородавок, свежих рубцов и шрамов, на зоне жировичков и синяков (гематом). Так же нельзя обрабатывать внутреннюю поверхность носовых ходов и ушных раковин, зону в близком расположении пирсинга, кожу где производились инъекции меньше чем через неделю и мене чем через сутки, где была сделана сахарная эпиляция воском или сахарной пастой.

Проводить сахарную эпиляцию бикини во время этих «женских дней» можно, но болевые ощущения резко могут усилиться и есть вероятность увеличения менструальное кровотечения.

При беременности следует быть очень осторожными, болевые ощущения могут спровоцировать гипертонус матки. Здесь учитывается и срок беременности, и порог чувствительности вашей кожи, есть угроза выкидыша.

При варикозе эпиляция сахарной пастой для шугаринга в домашних условия вполне возможна, но если варикоз слабо выражен и только после консультации с вашим врачем.

После проведения шугаринга нельзя ходить в солярий 2-3 дня.

 Умный блог о красоте и здоровье cleverblog.ru, 2015


Вконтакте

Facebook

Twitter

Google+

Одноклассники

Мой мир

E-mail

Простой способ приготовления сахарной пасты или помадной массы

Поделиться - это забота!

Сахарная паста или рулет из помадки - это глазурь, используемая для покрытия тортов, кексов, печенья, пирожных и других сладких угощений.

Помадка - это то же самое, что сахарная паста?

Да, это одно и то же. S паста угар - это термин, наиболее широко используемый в Соединенном Королевстве для этой мягкой глазури, а термин помадка - в Соединенных Штатах.

Есть много видов помадки, но сегодня я делаю рулонную помадку.Раскатанная помадка или сахарная паста похожа на сладкое тесто. Добавляют глицерин, глюкозно-желатин и шортенинг, чтобы тесто стало податливым.

Сахарная пудра добавляется для придания сладости и, конечно, пищевого красителя, чтобы сделать сахарную пасту разных цветов.

Помадка этого типа используется для украшения тортов, печенья, кексов и т. Д. Или для изготовления других предметов для украшения тортов.

Если вы не добавляете желатин, шортенинг и глицерин, а используете только сахарную пудру, воду и глюкозу, тогда у вас есть помадка, которую можно заливать поверх кексов.

Я намеревался сделать рулет из помады с первых лет ведения блога, но все откладывал, так как не мог найти все перечисленные ингредиенты.

Несколько лет назад я купил некоторые ингредиенты, но так и не приготовил их, потому что не нашел жирного масла.

В то время я не мог найти съедобный глицерин, и после обсуждения этого с моим фармацевтом он заказал мне немного.

Шортенинг - ингредиент, не используемый в Греции.Обсудив это с моей подругой Эфтихией из Dream of Cakes, которая специализируется на помаде, я решил поэкспериментировать и использовать заменитель.

Я немного поискал в Google, чтобы узнать, смогу ли я найти замену для использования в Греции, и нашел ветку на Nigella, в которой говорилось, что можно использовать Nea Fytini (растительное масло).

Я купил немного, но к тому времени, когда я решил сделать помадку, я использовал «фитини», чтобы сделать немного корочки для пирога.

Однако, поскольку я мог использовать фитини, я решил использовать растительное масло Ariston, которое является аналогичным растительным маслом, но с содержанием масла 5%, которое я использовал в прошлом и которое мне понравилось.

Желатин в порошке также было трудно найти. Теперь, когда я приготовил помадку, я могу легко приготовить рецепт с листами желатина.

Я не очень люблю пищевые красители и использую их редко. Однако я хотел попробовать их, чтобы увидеть результат.

Единственные пищевые красители, которые я нашел, были в жидкой форме. К сожалению, несколько капель сделали очень бледный цвет, чего я не хотел для рецепта, который я задумал, поэтому мне пришлось добавить гораздо больше.

Вы можете найти рецепт и инструкции Efti здесь.

Я публикую свой, поскольку я взвешивал ингредиенты, которые использовал, поэтому я даю вам ингредиенты по весу и чашкам.

Вместо того, чтобы делать помадную массу вручную, я использовал настольный миксер с крючком для теста, и она вышла безупречно и в кратчайшие сроки.

Конечный результат будет очень липким и будет выглядеть так, как будто нужно больше сахара, но больше не добавляйте.

Обновление 27.12.2014:

Сахарная паста, которую я приготовила, была использована для украшения моего рождественского торта.Это надежный рецепт, который я рекомендую вам попробовать.

Я приготовил сахарную пасту около недели назад, и все, что нужно было, это немного размять ее в руках, чтобы она стала мягче.

Я работал на силиконовом коврике и накрывал его пищевой пленкой, чтобы раскатать тесто. Если у вас нет силиконового коврика, используйте пергаментную бумагу.

Я использовал тот же стержень, который использую для изготовления филло, и техника его накатывания была такой же.

Не было необходимости использовать сахарную пудру в процессе прокатки.

Как я уже сказал при первой попытке сделать украшения из сахарной пасты, у меня не было никаких инструментов. Я использовал только формочку для печенья, чтобы вырезать круги, и формочку для печенья в виде рождественской елки.

Чтобы разрезать листья, я просто использовал свое воображение и нож, чтобы придать им форму. Чтобы сделать розы, я использовал по пять кружков для каждого. Я начал с формирования конуса из первого, а затем добавил «лепестки» вокруг конуса.

Конечная часть, где я держал ее, была длинной, и когда я закончил каждую розу, я просто срезал ее и оставил только розу.

Вы можете найти множество греческих рецептов в моих кулинарных книгах «Больше, чем греческий салат» и «Мята, корица и цветочная вода, ароматы Кипра, Копиасте!» оба доступны во всех магазинах Amazon. Подробнее читайте здесь.

Состав

  • ¼ стакана (60 мл или 4 ст. Л.) Водопроводной воды
  • 14 грамм гранулированного желатина (1 пакетик 13 грамм)
  • 180 грамм (1/2 стакана) глюкозы
  • 15 мл (1 столовая ложка) пищевого глицерина
  • 1 столовая ложка кулинарного жира (плюс около 1 столовой ложки для замеса)
  • Сахарная пудра (кондитерская) 900 грамм, просеянная
  • 10 капель ванильной (или другой) эссенции
  • Пищевой краситель (по желанию)

Инструкции

  1. Поместите желатин в небольшую миску, добавьте воды, перемешайте и дайте ему впитаться, пока вода не впитается.
  2. Поставьте металлическую миску на кастрюлю с водой и поставьте на огонь. Перемешивайте, пока желатин не растворится. Добавьте глюкозу, глицерин и шортенинг, помешивая, пока смесь не станет однородной и жидкой. Не позволяйте закипать.
  3. Положите сахарную пудру в чашу миксера и прикрепите крючок. Влейте жидкие ингредиенты, а также ваниль и перемешайте на низкой скорости, пока весь сахар не впитается.
  4. Если будете красить глазурь, наденьте латексные перчатки.
  5. Смажьте перчатки или руки небольшим количеством жира.Возьмите немного пасты и нанесите ее на смазанную маслом поверхность и добавьте пищевой краситель. Постепенно добавляйте краску и месите, пока не получите желаемый цвет. Поместите каждую цветную помадку в полиэтиленовый пакет. Вымойте перчатки и поверхность, прежде чем переходить к новому цвету.
  6. Пасту можно использовать сразу же или в плотно обернутой упаковке и хранить в герметичном контейнере до тех пор, пока она не понадобится. Не хранить в холодильнике.
  7. При раскатке может потребоваться больше сахарной пудры.

Информация о питании
Выход 1 Размер порции 1
Количество на порцию Калории 115 Всего жиров 13 г Насыщенные жиры 5 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 7 г Холестерин 7 мг Натрий 2 мг Углеводы 0 г Волокна 0 г Сахар 0 г Белки 0 г

Вы приготовили этот рецепт?

Пробовали рецепт? Отметьте меня @ivyliac и используйте хэштег #kopiaste!

Другие соответствующие рецепты:

Трехуровневые свадебные мини-торты

Королевская глазурь (глазурь)

Шоколадный крем из рожкового дерева

НРАВИТСЯ ЭТО СТАТЬ?

Вы можете навести курсор на это изображение, чтобы закрепить его на доске Pinterest.Кроме того, не стесняйтесь поделиться им со своими друзьями и коллегами-блогерами, используя инструменты обмена.

ПИН ДЛЯ ПОЗЖЕ

Копиасте и Кали Орекси,

Поделиться - это забота!

Как приготовить сахарную пасту

Помадка, также известная как сахарная паста или глазурь, готовая к рулету, поможет вам приготовить самые красивые торты, которые вы когда-либо пекли. Если вы покрываете весь торт помадой для получения гладкой поверхности или используете ее для лепки забавных ботинок, эта сладкая паста полностью изменит правила игры.

И хотя вы всегда можете купить в магазине, приготовить помадку самостоятельно проще, чем вы думаете. Он не только дешевле упакованного, но и на вкус лучше, чем . Следуйте инструкциям ниже, чтобы приготовить твердую эластичную пасту, которую легко раскатать и превратить в ваш следующий дизайн торта.

Pro Tip: Если вы в затруднении, вы можете сделать более простую помадку из зефира всего за 15 минут.

Как сделать помадку

Урожайность: около 2½ фунтов

Состав

  • Сахар кондитерский (пудра или пудра) 7 стаканов
  • ⅓ чашки и 2 столовые ложки жира (растительный жир или белый маргарин), такого как Crisco, Wooden Spoon, Trex или Copha
  • 1 столовая ложка желатиновых гранул или порошка
  • 2 столовые ложки воды
  • ⅓ чашка светлого кукурузного сиропа
  • 1 столовая ложка глицерина
  • ¾ чашки белого шоколада для выпечки или конфет, нарезанных (по желанию)
  • ½ чайной ложки мелкой поваренной соли
  • 1 чайная ложка лимонного сока или несколько капель прозрачной ванильной эссенции
  • Пищевой краситель (по желанию)
  • Экстра шортенинг или спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
  • Совет для профессионалов: Хотя шоколад для выпечки и таяние леденцов указаны как дополнительные, мы настоятельно рекомендуем включать их в помаду.Они повышают эластичность пасты, что помогает предотвратить высыхание и растрескивание.

    Инструкции

    1. Подготовить ингредиенты

    Просейте кондитерский сахар в большую миску. Отложите 2 чашки, чтобы использовать их позже.

    Нагрейте масло в микроволновой печи на полную мощность в течение 30-40 секунд или до тех пор, пока оно полностью не растает. Отложите в сторону.

    Вылейте гранулы желатина над водой в миске, пригодной для использования в микроволновой печи.Нагрейте в микроволновой печи на полной мощности в течение 10-20 секунд или до полного растворения, следя за тем, чтобы смесь не закипела (кипячение приведет к потере прочности желатина). Вмешайте растопленный жир с расплавленным желатином.

    Добавьте светлый кукурузный сироп, глицерин, соль и (при необходимости) шоколад в расплавленный желатин.

    2. Нагрейте и перемешайте до однородного состояния.

    Поместите смесь обратно в микроволновую печь и нагрейте на полной мощности в течение 30 секунд. Если необходимо, нагрейте еще 20 секунд, если используете дополнительный шоколад.Перемешайте, пока смесь не станет однородной.

    3. Вкус и цвет на ваш вкус

    Добавьте лимонный сок или прозрачную ванильную эссенцию (в зависимости от того, что вам говорит). Окуните зубочистку в пищевой краситель и добавляйте небольшое количество краски за раз. Вы также можете использовать пипетку, чтобы добавить пищевой краситель в смесь. Смешивайте, пока не получите желаемый цвет.

    Pro Совет: Для окрашивания сахарной пасты лучше всего использовать пищевой краситель, так как он не влияет на текстуру.Если у вас есть только жидкий пищевой краситель, он смягчит пасту. Чтобы избежать этого, добавьте больше кондитерского сахара (пудры или пудры). Вы также можете добавить 1 чайную ложку порошка КМЦ, порошка Тилозы или трагакантовой камеди на 2 фунта и 10 унций сахарной пасты, чтобы укрепить ее.

    4. Добавьте сахар.

    Сделайте углубление в сахаре кондитеров и влейте желатиновую смесь.

    Смешайте желатиновую смесь с сахаром кондитеров деревянной ложкой или электрическим миксером с крючками для теста.Мешайте, пока не получите липкую пасту и не добавите большую часть кондитерского сахара.

    Полезно знать: Будьте осторожны при использовании электрического миксера, так как его двигатель может перегореть, если паста станет слишком твердой.

    5. Месить вручную

    Насыпьте на рабочий стол немного оставшегося сахара кондитеров. Нанесите немного дополнительного жира на шпатель (или опрыскайте шпатель антипригарным кулинарным спреем) и нанесите им липкую пасту на рабочий стол.

    Нанесите кулинарный жир или спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием на руки и замесите помадную массу. Продолжайте добавлять больше кондитерского сахара, пока смесь не станет однородной и с ней будет легко работать.

    Профессиональный совет: Если помадка очень липкая, нанесите еще кулинарного жира на руки и добавьте больше кондитерского сахара. Если ваша сахарная паста не кажется достаточно эластичной даже после ее тщательного вымешивания, добавьте до 1 чайной ложки порошка КМЦ, порошка Тайлозы или трагакантовой камеди на 2 фунта и 10 унций сахарной пасты.Только помните: это ускорит высыхание пасты.

    6. Упаковка и хранение

    Помадка должна быть твердой, но все же немного липкой, так как после отстаивания на ночь она станет более твердой и сухой.

    Профессиональный совет: Если ваша сахарная паста кажется сухой и трескается, становится очень твердой или рассыпчатой, добавьте несколько чайных ложек растопленного жира (растительный жир или белый маргарин). Как вариант, добавьте в пасту глицерин и / или несколько капель охлажденной кипяченой воды, чтобы смягчить ее и сделать более эластичной.

    Намазать жиром шарик с помадой и накрыть полиэтиленовой пленкой. Поместите его в пакет Ziploc и оставьте на ночь.

    Полезно знать: Если вы хотите использовать помадку сразу, а не хранить на ночь, это нормально. Но вы можете обнаружить, что паста слишком липкая, прежде чем она успокоится. Чтобы исправить это, просто добавьте немного больше кондитерского сахара, пока он не станет твердым и сухим, а затем продолжайте свой проект.

    Работа с помадой2>

    Смягчите его

    Если помада кажется очень твердой после того, как она постояла в течение ночи, хорошо вымешайте ее или поставьте в микроволновую печь на полную мощность в течение 10-секундных интервалов, пока она не станет достаточно мягкой, чтобы раскататься.

    Отрегулируйте цвет, если необходимо

    Цвет слишком светлый? Есть простое решение - просто добавьте еще немного пищевого красителя. (Вы также можете дождаться этого шага, чтобы в первую очередь добавить пищевой краситель в сахарную пасту - он подойдет.)

    Рулон и драпировка

    После того, как помадка хорошо вымешана, раскатайте ее до однородной толщины и размера, достаточного для покрытия поверхности торта. Затем просто нанесите пасту на глазированный торт и разгладьте его помадной пастой.

    Полезно знать: Сахарная паста хранится два месяца при комнатной температуре, четыре месяца в холодильнике и от шести месяцев до года в замороженном виде. Перед использованием доведите до комнатной температуры.

    Теперь вы профессионал в области сахарной пасты!

    Фотографии через Katrien’s Cakes

    Легкая домашняя мастика ⋆ Пирожные с розовым сахаром

    Гумпасте - красивое податливое тесто, очень похожее на помадную мастику.Помадка остается мягкой на торте, а мастика сохнет и ее лучше использовать для украшения торта. С учетом сказанного, не рекомендуется покрывать весь торт. Самое лучшее в пасте для жевательной резинки - это то, что ее можно скручивать очень тонко, не разрывая, и использовать для создания сильных и сложных украшений, таких как сахарные цветы, топперы для торта и многие другие забавные украшения. Я настоятельно рекомендую комбинировать этот рецепт с помадой не менее 10%, чтобы уменьшить липкость и простоту использования. Это необязательный шаг и ваши личные предпочтения (кукурузный крахмал также помогает при липкости).Ниже вы найдете образцы того, что я приготовил по своему рецепту простой домашней мастики.

    Легкий рецепт мармеладной пасты!

    Вот несколько моих любимых творений из жевательной пасты.

    Сахарные цветы

    Топпер номер 1 и сахарные цветы

    Есть так много забавных съедобных украшений, которые можно создать с помощью моего Easy Gumpaste Dough.Ознакомьтесь с рецептом ниже и дайте мне знать, что вы думаете. Не забывайте делиться со мной своими творениями на любой из моих социальных платформ. Если у вас есть предложения по будущим рецептам, пожалуйста, свяжитесь со мной. Спасибо, что заглянули к милым друзьям.


    Распечатать рецепт

    Легкая домашняя мастика

    Это легкий рецепт мастики для сахарных цветов, тортов и замысловатых украшений.Ароматизировать это тесто необязательно, но также можно. Всего две капли любимого прозрачного ароматизатора сделают это тесто очень вкусным и пахнущим. По этому рецепту жевательной пасты получается красивое белое тесто, которое можно раскрасить любимыми гелевыми красителями.

    инструкции

    1. Положите яичные белки (или смесь безе) в большую миску вашего любимого миксера.С помощью лопастной насадки разбейте яичные белки в течение 30-60 секунд на средней скорости.

    2. На самой низкой скорости миксера начните добавлять сахарную пудру по 1 чашке за раз, пока не будут добавлены все 2,5 фунта. На этом этапе вы также можете добавить ароматизатор.

    3. Увеличьте скорость миксера до средней и перемешивайте ингредиенты в течение 5 минут, пока не увидите мягкие пики и он будет выглядеть блестящим, как безе.

    4. Уменьшите скорость до минимума и сразу же добавьте порошок тилозы.

    5. Смешайте все ингредиенты на высокой скорости в течение 30 секунд. Когда он загустеет, переверните миску на чистую поверхность, присыпанную сахарной пудрой. Месить, пока тесто не станет липким.

    6. Смажьте тесто тонким слоем жира и слегка замесите.Снова смажьте тесто и заверните в полиэтиленовую пленку или поместите в пластиковый пакет на молнии. Поместите завернутое тесто в пластиковый контейнер и храните в холодильнике до одного месяца или заморозьте до 6 месяцев.

    Примечания к рецепту

    * Это тесто хранится до трех месяцев.

    * Если тесто слишком сухое, можно добавить одну чайную ложку воды или жира.

    * Я предлагаю смешать это тесто с небольшим количеством помадки, если ваше тесто слишком липкое на ваш вкус

    * Кукурузный крахмал тоже помогает от липкости!

    * Это тесто лучше всего раскатывается на чистой рабочей поверхности, слегка покрытой коротким слоем, или на чистой рабочей поверхности, посыпанной кукурузным крахмалом.

    * Я обычно храню половину теста при комнатной температуре около 2 недель. Другая половина в моем холодильнике 1 месяц. Я использую его часто и обычно никогда не замораживаю.

    * Оставить при комнатной температуре на 30 минут и хорошо вымесить с сахарной пудрой после того, как достанешь из холодильника, она будет немного влажной.

    Нравится:

    Нравится Загрузка ...

    Связанные

    Как приготовить сахарную пасту

    Сахарная паста также известна как рулонная помадка или готовая глазурь.Его используют для покрытия тортов для придания гладкости после того, как они были покрыты крошкой сливочным кремом или ганашем. По этому рецепту получается твердая и эластичная сахарная паста, которую легко раскатать для покрытия торта.

    Домашняя сахарная паста не только вкуснее, потому что в нее можно добавлять разные натуральные ингредиенты, чем в обычной пасте, но и гораздо дешевле приготовить ее самостоятельно!

    Рецепт приготовления примерно 1,2 кг сахарной пасты

    Состав :
    • 900 г сахарной пудры
    • 100 г растительного жира или белого маргарина
    • 1 столовая ложка (15 мл) желатина
    • 2 столовые ложки (30 мл) воды
    • 105 г жидкой глюкозы
    • 15 мл глицерина
    • 1/2 чайной ложки мелкой поваренной соли
    • 1 чайная ложка (5 мл) лимонного сока или несколько капель прозрачной ванильной эссенции
    • Пищевой краситель (по желанию)
    • Дополнительный жир (растительный жир или белый маргарин) или антипригарный кулинарный спрей

    Шаг 1:

    Соберите все ингредиенты.

    Шаг 2:

    Просейте сахарную пудру в большую миску и отложите 2 стакана по 900 г, чтобы использовать их позже.

    Нагрейте растительный жир или белый маргарин в микроволновой печи, пока он полностью не растает, и отложите в сторону.

    Шаг 3:

    Нагрейте желатин и воду в микроволновой печи до полного растворения, следя за тем, чтобы смесь не закипела. В противном случае желатин потеряет прочность.

    Вмешайте растопленный растительный жир или белый маргарин в растопленный желатин.

    Шаг 4:

    Вмешайте глюкозу, глицерин и соль в расплавленный желатин.

    Шаг 5:

    Поместите смесь обратно в микроволновую печь и нагрейте на полной мощности в течение 30 секунд. Перемешайте, пока смесь не станет однородной.

    Шаг 6:

    Добавьте лимонный сок или прозрачную ванильную эссенцию и пищевой краситель (по желанию) или замесите пищевой краситель в конце смеси. Окуните зубочистку в пищевой краситель и добавляйте в смесь небольшое количество за один раз.Смешивайте, пока не получите желаемый цвет.

    Шаг 7:

    Сделайте углубление в сахарной пудре и вылейте в него желатиновую смесь.

    Шаг 8:

    Смешайте желатиновую смесь с сахарной пудрой деревянной ложкой или электрическим миксером с крючком для теста.

    Перемешивайте, пока не получите липкую пасту и большую часть сахарной пудры.

    Шаг 9:

    Насыпьте немного ранее отложенной сахарной пудры на рабочую поверхность.

    Шаг 10:

    Нанесите немного лишнего растительного жира или белого маргарина на лопатку или опрыскайте лопатку антипригарным кулинарным спреем и нанесите им липкую пасту на рабочую поверхность.

    Шаг 11:

    Нанесите на руки растительный жир или белый маргарин или распылите антипригарный кулинарный спрей и замесите пасту. Продолжайте добавлять сахарную пудру, пока не получите однородную сахарную пасту.

    Если сахарная паста начинает прилипать к рукам, намажьте руки большим количеством растительного жира или белого маргарина и налейте больше сахарной пудры.

    Шаг 12:

    Сахарная паста должна быть твердой, но все же может быть немного липкой, так как после отстоя она станет более твердой и сухой. Если вы хотите использовать сахарную пасту сразу, добавьте еще сахарной пудры, пока паста не станет твердой и сухой.

    Шаг 13:

    Намазать шарик с сахарной пастой растительным жиром или белым маргарином и накрыть полиэтиленовой пленкой. Поместите в пакет с застежкой-молнией и оставьте на ночь для созревания.

    Если после того, как вы постояли в течение ночи, сахарная паста кажется очень твердой, хорошо вымешайте ее, пока она не станет достаточно мягкой, чтобы раскататься.

    Шаг 14:

    Замесите пищевой краситель, если он слишком светлый или если вы не добавляли его раньше.

    В этой категории нет товаров.

    Испытанный рецепт сахарной пасты Линди Смит

    «Линди, у тебя есть рецепт сахарной пасты ?» Это вопрос, который мне всегда задают мои ученики. Сахарная паста, также известная как рулонная помадка или глазурь для готовых рулетов, доступна в супермаркетах и ​​у поставщиков украшений для тортов во многих странах мира.Однако не всем нравится то, что им доступно, и во многих странах, где недавно начали появляться украшения для тортов, нет готового источника сахарной пасты, поэтому я понимаю, почему меня часто спрашивают, как это делается.

    Нам очень повезло, что здесь, в Великобритании, у нас есть выбор из множества различных брендов, однако это не всегда так. Когда я посетил свой самый первый курс сахарного ремесла в 1991 году, весь первый урок был потрачен на приготовление нашей собственной сахарной пасты! Затем я продолжал создавать свои собственные в течение многих лет.

    РЕКЛАМА

    Даже если сахарная паста легко доступна для вас, я думаю, что это хорошее упражнение, чтобы попробовать сделать свою собственную - вы увидите, насколько это на самом деле легко, и сможете оценить, что входит в состав самой глазури.

    Вот рецепт, которым я всегда пользовался; его также я часто использую в своих книгах по украшению тортов. Проверьте свои книжные полки, возможно, этот рецепт сахарной пасты уже у вас под рукой!

    Рецепт сахарной пасты

    Состав

    На 1 кг (2 1⁄4 фунта)

    • 60 мл (4 столовые ложки) холодной воды
    • 20 мл (4 чайные ложки / 1 пакетик) порошкообразного желатина (можно использовать вегетарианский вариант)
    • 125 мл (4 жидких унции) жидкой глюкозы
    • 15 мл (1 столовая ложка) глицерина
    • 1 кг ( 21⁄4 фунта) сахарной пудры (кондитерской), просеянной, плюс дополнительный компонент для опудривания

    Method

    1. Налейте воду в небольшую миску, сбрызните желатином и замочите до образования губчатой ​​консистенции.Поставьте миску на сковороду с горячей, но не кипящей водой и помешивайте, пока желатин не растворится. Добавьте глюкозу и глицерин, помешивая, пока смесь не станет однородной и жидкой.
    2. Положите сахарную пудру в большую миску. Сделайте углубление в центре и медленно влейте жидкие ингредиенты, постоянно помешивая. Хорошо смешать. Переверните на поверхность, посыпанную сахарной пудрой, и замесите до однородной массы, посыпав сахарной пудрой, если паста станет слишком липкой. Пасту можно использовать сразу или в плотной упаковке и хранить в пластиковом пакете до тех пор, пока она не понадобится.

    Удачи и дайте мне знать, как вы попадаете на

    Сладкие пожелания

    Линди

    Вам также может понравиться ...

    • Нас часто спрашивают, как создать цвета сахарной пасты, представленные в шатком торте Линди «Pastel Flower Tower» - тот, который изображен на передней обложке ее «Торты…»

    • Меня постоянно спрашивают, как изменить или увеличить количество рецептов торта, чтобы испечь большой или меньший торт. Это несложно, и инструкции приведены в некоторых…

    • Мне нравится использовать трафареты для украшения торта, они настолько быстрые и простые в использовании.Я впервые наткнулся на кулинарные трафареты во Флориде в прошлом году на съезде ICES, я увидел их…

    Рецепт пасты для лепки (пастилляж) | Торты и кулинария Роберта

    Рецепт пастилы по фотографиям чрезвычайно прост и дешев в изготовлении. Я обнаружил, что это довольно просто и довольно надежно. Рецепт по сути представляет собой старомодный вариант пастилляжи. Я использую этот рецепт в течение многих лет, чтобы создавать все, от цветов из сахарной пасты до простых фигурок.Лучше всего, что он не содержит глютена и состоит всего из трех ингредиентов и воды, которые вы можете купить в любом супермаркете. Это идеально подходит для структурных элементов, таких как подошвы и каблуки сахарной обуви, проволочные центры для сахарных цветов или очень тонкие структурные украшения.

    Из-за того, как быстро эта смесь сохнет, я не рекомендую ее для цветочных лепестков или для сверхдетального моделирования. Мексиканская паста, помадка или шоколад для лепки - лучшие варианты, однако при этом получается паста, которая затвердевает, как бетон, очень прочная, и ее даже можно подпилить или отшлифовать, чтобы получить гладкие кусочки.

    Это мой свадебный торт. Это был первый свадебный торт, который я испекла самостоятельно. После долгих поисков моя жена нашла в Интернете фотографию понравившегося торта. Мы изменили дизайн по своему вкусу, увеличили общий масштаб торта и изменили цвета, чтобы они соответствовали нашей теме.

    Торт представлял собой слоеный шоколад с ганашем из темного шоколада, весь покрытый ганашем, а затем помадкой.

    Я боролся с цветами из-за безумной влажности и испарительного кондиционирования ... Кроме того, почти любой другой вариант был бы лучшим вариантом, теперь я использую домашнюю мексиканскую пасту для цветов.

    В итоге я пошел в родительский дом и накануне зарабатывал, пользуясь их хорошим кондиционером…

    Это было также несколько лет назад, до того, как я открыл для себя резак для лепестков, прожилки и до того, как я понял, что на создание сахарных цветов обычно уходит несколько дней ... а лепесткам на более крупных цветках нужно время, чтобы высохнуть перед сборкой ... И что щепотка тилозы или CMC или тилоза победили бы влажность, зафиксировали бы текстуру и установили лепестки примерно за полчаса и устранили бы борьбу….* вздох *

    Однако я довольно быстро разобрался и был очень доволен конечным результатом, и, что более важно, моя жена тоже.

    Этот рецепт отлично подходит для СТРУКТУРНОГО, ПРОСТОГО моделирования, которое должно быть довольно сложным. Для детальной работы используйте мексиканскую пасту или помадку.

    Состав

    2 чайные ложки порошкообразного желатина - примерно 8 граммов (или 4 листа листового желатина)
    35 мл воды
    1 чайная ложка с горкой (10 граммов) глюкозного сиропа или кукурузного сиропа.(Кукурузный сироп дает лучшую текстуру).
    Полтора стакана (200 граммов) чистой сахарной пудры, просеянной
    Необязательно: 1/2 чайной ложки винного камня поможет пасте схватиться быстрее и поможет сохранить смесь.
    Небольшое количество белого овощного жира, такого как Crisco, сделает смесь более управляемой, но сделает смесь слабее и медленнее высыхает.

    С этим рецептом легче работать в чуть больших количествах, я рекомендую приготовить двойную или тройную смесь.

    Пасту можно заставить затвердеть / высохнуть намного быстрее, добавив щепотку тилозы, хотя это редко бывает необходимо только при высокой влажности.Его также можно освежить, добавив немного киски. Crisco освежит чешуйчатую пасту для моделирования и улучшит общую текстуру. Я никогда не использовал овощное масло с этим жиром, но это значительно улучшает удобство использования.

    Смешайте желатин, глюкозу и воду в небольшой кастрюле и очень осторожно нагрейте. Цель состоит в том, чтобы аккуратно растопить весь желатин и соединить его с глюкозой и водой, чтобы сформировать идеально смешанную и однородную смесь. Не кипятить и не перегревать. Используйте палочку для еды или аналогичный предмет, чтобы очень осторожно перемешать смесь, избегая образования пузырей или попадания желатина на стенки кастрюли.

    Поместите половину просеянной сахарной пудры (3/4 стакана) в небольшую миску. Сделайте углубление в центре сахарной пудры и влейте теплую желатиновую смесь с глюкозой. Используйте тупой нож для масла, чтобы смешать сахарную пудру до однородной массы. Накройте миску пищевой пленкой и дайте постоять при комнатной температуре не менее часа.

    После отдыха вмешивайте оставшуюся сахарную пудру понемногу, пока не получите гладкую глину, похожую на смесь пасты для лепки. Это потребует немалых усилий, и смесь будет немного грубой и комковатой, но продолжайте, похоже, это не все сочетается, но это ... в конце концов.Поместите в полиэтиленовый пакет или пакет с застежкой-молнией и оставьте на несколько часов или на ночь в прохладном месте, затем вымесите перед использованием.

    Через несколько часов смесь станет гладкой, как пластилин. Самая важная часть этого рецепта - время отдыха. С ним будет легче работать, если он будет немного нагрет, поэтому положите его в микроволновую печь, все еще находясь в пакете с застежкой-молнией, на пару порций по 3-5 секунд. Как и помадку, пасту для моделирования можно кондиционировать, работая с очень небольшим количеством Crisco, но не используйте слишком много, иначе это может повлиять на твердость готового продукта.Если смесь слишком сухая и хрупкая, вы можете добавить в нее больше воды, просто смочите руки и вымесите воду несколько раз.

    Смесь высыхает очень быстро, поэтому я храню любую пасту для моделирования, которую в настоящее время не использую, в запечатанном пластиковом пакете с застежкой-молнией и держу поблизости слегка влажное бумажное полотенце, чтобы накрыть и сохранить детали, с которыми я работаю, мягкими и податливыми, но обычно пастиляция лучше всего подходит для быстрой лепки, а не для сверхтонкой детальной работы. Кусочки лепки очень хорошо склеиваются с густой королевской глазурью.

    Мой лучший совет - попробовать. Это очень дешевый рецепт, и после того, как вы сделаете несколько партий, вы будете знать, как получить наилучшие результаты практически для любого проекта, требующего пасты для моделирования или сахарной пасты.

    Паста для моделирования твердеет, почти как тонкий фарфор. После высыхания он структурно очень прочен и может быть окрашен жидкими красками, политыми спиртом для получения супер яркого цвета, или посыпан пылью из лепестков и блеском. Изготовленные таким образом цветы прослужат долгие годы, если хранить их вдали от чрезмерной влажности и насекомых.
    Мне нравится добавлять в свою смесь экстракт ванили, розовую воду или другие эссенции, чтобы придать пасте для моделирования приятный аромат, не то чтобы многие люди едят топперы из сахарной пасты, но они могут есть это, и ароматизаторы также улучшают вкус.

    Карточка рецепта

    Рецепт пасты для моделирования

    2016-04-19 10:01:15

    1. 2 чайные ложки порошкообразного желатина - примерно 8 граммов (или 4 листа листов)
    2. 35 мл воды
    3. 1 чайная ложка с горкой (10 граммов) сиропа глюкозы или кукурузный сироп.(Кукурузный сироп дает лучшую текстуру).
    4. Полтора стакана (200 граммов) чистой сахарной пудры, просеянной
    5. Дополнительно: 1/2 чайной ложки винного камня поможет пасте схватиться быстрее и поможет сохранить смесь.
    1. С этим рецептом легче работать в чуть больших количествах, я рекомендую приготовить двойную или тройную смесь.
    2. С помощью щепотки тилозы можно заставить пасту схватиться / высохнуть намного быстрее, хотя это редко бывает необходимо только при высокой влажности.Его также можно освежить, добавив немного киски. Crisco освежит чешуйчатую пасту для моделирования и улучшит общую текстуру. Я никогда не использовал овощное масло с этим жиром, но это значительно улучшает удобство использования.
    3. Смешайте желатин, глюкозу и воду в небольшой кастрюле и очень осторожно нагрейте. Цель состоит в том, чтобы аккуратно растопить весь желатин и соединить его с глюкозой и водой, чтобы сформировать идеально смешанную и однородную смесь. Не кипятить и не перегревать. Используйте палочку для еды или аналогичный предмет, чтобы очень осторожно перемешать смесь, избегая образования пузырей или попадания желатина на стенки кастрюли.
    4. Поместите половину просеянной сахарной пудры (3/4 стакана) в небольшую миску. Сделайте углубление в центре сахарной пудры и влейте теплую желатиновую смесь с глюкозой. Используйте тупой нож для масла, чтобы смешать сахарную пудру до однородной массы. Накройте миску пищевой пленкой и дайте постоять при комнатной температуре не менее часа.
    5. После отдыха вмешивайте оставшуюся сахарную пудру понемногу, пока не получите гладкую глину, похожую на смесь пасты для лепки. Это потребует немалых усилий, и смесь будет немного грубой и комковатой, но продолжайте, кажется вроде не все сочетается, но это так... в конце концов. Поместите в полиэтиленовый пакет или пакет с застежкой-молнией и оставьте на ночь в прохладном месте, затем замесите перед использованием.
    6. После отдыха на ночь смесь станет гладкой, как пластилин. Самая важная часть этого рецепта - время отдыха. С ним будет легче работать, если он будет слегка нагрет, поэтому положите его в микроволновую печь, все еще находясь в пакете с застежкой-молнией, на пару порций по 3-5 секунд. Как и помадку, пасту для моделирования можно кондиционировать, работая с очень небольшим количеством Crisco, но не используйте слишком много, иначе это может повлиять на твердость готового продукта.
    7. Смесь высыхает очень быстро, поэтому я храню любую пасту для моделирования, которую в настоящее время не использую, в запечатанном пластиковом пакете с застежкой-молнией и держу поблизости слегка влажное бумажное полотенце, чтобы накрыть и сохранить детали, с которыми я работаю, мягкими и гибкими. Кусочки лепки очень хорошо склеиваются с густой королевской глазурью. Королевская глазурь, водка, вода или тонкий слой липкого ликера приклеят лепестки вокруг бутонов пасты для лепки по мере их создания.
    1. Мой лучший совет - попробовать.Это очень дешевый рецепт, и после того, как вы сделаете несколько партий, вы будете знать, как получить наилучшие результаты практически для любого проекта, требующего пасты для моделирования или сахарной пасты.
    2. Паста для моделирования твердеет, почти как тонкий фарфор. После высыхания он структурно очень прочен и может быть окрашен жидкими красками, политыми спиртом для получения супер яркого цвета, или посыпан пылью из лепестков и блеском. Изготовленные таким образом цветы прослужат долгие годы, если хранить их вдали от влаги и насекомых.
    3. Мне нравится добавлять в смесь экстракт ванили, розовую воду или другие эссенции, чтобы придать пасте для моделирования приятный аромат. Не то чтобы многие люди едят топперы из сахарной пасты, но они могут есть это, и ароматизаторы также улучшают вкус.

    Торты и кулинария Роберта https://robertscakesandcooking.com/

    HowToCookThat: торты, десерты и шоколад | Рецепт домашней помадки (сахарной пасты)

    Ингредиенты рецепта помадки

    1/2 стакана или 176 г (6.21 унция) глюкозного сиропа
    1 столовая ложка или 15 мл глицерина
    1 столовая ложка или 14 г (0,49 унции) желатина
    1 столовая ложка или 15 мл воды
    900 г (31,75 унции) или 7 чашек плюс 2 столовые ложки чистой сахарной пудры
    Экстра 1-2 чайные ложки воды по необходимости

    Указания по рецепту помадки

    Поместите глюкозный сироп и глицерин в жаропрочную посуду.
    Посыпьте сверху желатином, а затем добавьте воды. Оставьте смесь на 1 минуту, чтобы желатин набух и размягчился.
    Поставьте в микроволновую печь на 30 секунд, перемешайте и повторите, пока смесь не станет прозрачной.


    Просейте сахарную пудру в большую миску и влейте смесь глюкозы.
    Перемешайте на низкой скорости с помощью электрического миксера с крючком для теста. При необходимости добавьте дополнительно 1-2 чайные ложки воды.


    Как только он сформирует шар в кончике чаши на скамейке, продолжайте колени до однородности.

    Если вы не используете, немедленно заверните в пластик и храните в пакете с застежкой-молнией.

    Другие сообщения о помаде:

    Рецепт помадки из зефира

    Fondant обзор реклама v самоделка

    Практическое руководство по нанесению помадных надписей

    Fondant Basics Окрашивающая помадка

    БОЛЬШОЕ ОБЪЯВЛЕНИЕ

    В течение прошлого года я был занят планированием, написанием и наблюдением за фотографией и оформлением моей первой поваренной книги! Там куча моих любимых рецептов десертов с главой о выпечке, мороженом, вкусных тортах, художественных десертах и, конечно же, шоколадных десертах.В каждой главе есть собственное вступление, объясняющее науку о питании, которую вам нужно знать для успеха каждый раз.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *