Лечебное голодание
За что дали нобелевскую премию?
Избыточный вес ведет к нарушению физических функций организма. Избыточный вес в 5 раз увеличивает риск сахарного диабета, артериальной гипертензии, сердечно-сосудистых заболеваний.
3 октября 2016 года лауреатом в области медицины и физиологии стал Ёсинори Осуми из Токио. Его открытия проложили путь к пониманию важности аутофагии для множества физиологических процессов. Аутофагия – это процесс утилизации и переработки ненужных частей клетки. Термин переводится с греческого, как «самоедство» или «самопоедание».
Аутофагия начинает работать наиболее интенсивно, когда организм испытывает стресс, например, голодает. В этом случае клетки вырабатывают энергию за счет своих внутренних ресурсов, т.е. из всякого «накопившегося мусора», в том числе из болезнетворных бактерий. Благодаря аутофагии клетки очищаются от попавших в нее инфекций и от образовавшихся токсинов.
Для снижения веса в нашей клинике разработаны диеты для лечебного голодания. Это один из эффективных способов привести себя в форму. Простится с лишними килограммами, чувствуя себя легко и комфортно, поможет диетическое меню, разработанное с учетом ежедневных потребностей вашего организма. Лечебное голодание обеспечивает не только существенную потерю в весе: 5 кг за 2 недели, но и обеспечивает омоложение всех клеток организма!
По вопросам лечебного голодания и составления диетического меню записывайтесь на консультацию к нашему диетологу-гастроэнтерологу Грищенко Светлане Николаевне!
Другие статьи
Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании
https://ria.ru/20201105/golodanie-1582910127.html
Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании
Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании — РИА Новости, 05.11.2020
Голод не тетка. Ученые рассказали правду об интервальном голодании
Множество исследований показывает, что интервальное голодание снижает вес, нормализует артериальное давление, улучшает показатели сахара в крови. Правда, в… РИА Новости, 05.11.2020
2020-11-05T08:00
2020-11-05T08:00
2020-11-05T08:05
наука
диета
сша
чикаго
сан-франциско
здоровье
биология
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn23.img.ria.ru/images/07e4/0b/03/1582806185_0:0:2371:1334_1920x0_80_0_0_f9ab1575935b94023a8b257f5b58f54e.jpg
МОСКВА, 5 ноя — РИА Новости, Альфия Еникеева. Множество исследований показывает, что интервальное голодание снижает вес, нормализует артериальное давление, улучшает показатели сахара в крови. Правда, в основном это результаты опытов на мышах и крысах. А вот данные наблюдений над людьми пока немногочисленны и противоречивы. Корреспондент РИА Новости попыталась разобраться, действительно ли эта система питания настолько хороша, как о ней говорят, и почему большинство медиков настроены по этому поводу скептически.Нобелевка ни при чемВ 2016 году японский микробиолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине «за открытие механизма аутофагии». Так называют способность клеток разрушать и переваривать собственное содержимое. Внутриклеточная уборка мусора усиливается при нехватке питательных веществ, а также если в цитоплазме есть поврежденные органеллы или частично денатурировавшие белки и их агрегаты.Фактически Ёсинори Осуми ответил на вопрос, как регулируется аутофагия и какие гены и белки вовлечены в этот процесс. Все эксперименты он проводил на обычных пекарских дрожжах, Saccharomyces cerevisiae. То, что аутофагия наблюдается практически у всех ядерных организмов (а человек к таковым относится) и среди прочего стимулируется голоданием, породили уверенность: если периодически отказываться от пищи, можно не только сбросить вес, но и стать здоровее. В результате возникла система интервального голодания, предписывающая прием еды лишь в небольшой временной промежуток. Наиболее распространенный вариант 16:8, то есть человек в течение 16 часов в день не ест, только пьет воду. Сторонники интервального голодания любят подчеркивать, что именно за это Ёсинори Осуми дали Нобелевскую премию. Однако сам ученый заявлял, что «никогда не утверждал, будто голодание в смысле диеты способствует процессу аутофагии». Разницы никакойМасла в огонь интервального голодания подлили исследования на мышах. Например, американские ученые показали, что грызуны, питающиеся раз в день ограниченным количеством пищи, в среднем здоровее и живут дольше сородичей, которые ни в чем себе не отказывают. Авторы работы тогда отмечали: метаболизм мышей во многом похож на человеческий, поэтому логично предположить, что эти выводы применимы и к людям, но, конечно, нужны дополнительные исследования. Параллельно влияние периодического отказа от пищи изучали и на добровольцах. Сотрудники Иллинойского университета в Чикаго (США) в течение 12 недель наблюдали за 46 испытуемыми с лишним весом. Часть придерживалась привычного режима питания (так называемая контрольная группа), а другие до десяти утра и после шести вечера не ели.В итоге за три месяца они похудели на 2,6 процента. При этом артериальное давление упало почти на семь миллиметров ртутного столба. В контрольной группе подобных улучшений не наблюдалось. Однако, как отметила в разговоре с РИА Новости доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, практикующий врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Олеся Гурова, при интервальном голодании снижение веса происходит за счет уменьшения потребляемых калорий, а улучшение ряда метаболических показателей — благодаря избавлению от лишних килограммов. «В основе этой системы лежит идея, что в моменты голода мобилизуется депо жира, активизируются процессы липолиза (метаболического расщепления жиров. — Прим. ред.). Жир якобы сгорает, и за счет этого человек худеет. Но это не так. Дело скорее в ограничении потребляемых калорий. Когда человек 16 часов отказывается от пищи, а ест только в течение восьми часов, то он, как правило, просто не успевает съесть много. Относительно работ, которые показывают, что в результате интервального голодания улучшаются метаболические показатели, снижается уровень инсулина и прочее, — любой метод, позволяющий похудеть, приведет к этим же позитивным метаболическим эффектам. У интервального голодания нет никаких преимуществ перед другими режимами питания», — подчеркивает врач. Недавно опубликованное исследование TREAT подтверждает эту точку зрения. Наблюдая за 116 добровольцами с лишним весом, ученые выяснили, что интервальное голодание при похудении не эффективнее обычного трехразового питания без ограничений. На исходе третьего месяца эксперимента испытуемые из контрольной группы — они ели три раза в день и по желанию перекусывали — потеряли примерно столько же килограммов, сколько участники, отказывающиеся от еды в течение 16 часов в сутки. Единственным значимым различием между ними оказалось изменение нежировой массы тела: у приверженцев интервального голодания она уменьшилась намного больше. Пока сродни гомеопатииТем не менее интерес к этому режиму питания продолжает расти. В соцсетях в десятках групп делятся друг с другом опытом отказа от пищи. Большинству кажется, что они нашли панацею от лишнего веса. Однако иногда встречаются и предостережения: По мнению Олеси Гуровой, интервальное голодание в определенных случаях действительно небезопасно. «Такие длительные периоды голода, безусловно, вредны для людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Прежде всего речь о язвенной болезни, гастритах, проблемах, связанных с нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Но есть еще один серьезный довод против любой диеты, в том числе интервального голодания. К сожалению, они позволяют человеку лишь снизить вес «в очередной раз», но не приводят к стойкому эффекту удержания массы тела. Более того, каждый такой «диетический забег» усугубляет нарушение пищевого поведения, меняет скорость метаболизма и даже влияет на состав микробиоты, что может только усугублять проблему лишнего веса, — отметила эндокринолог.Пока научное сообщество занимает осторожную позицию по отношению к интервальному голоданию. Эксперты Гарвардской медицинской школы (США) в отдельной статье подчеркивают: единственная доказанная польза от него — снижение веса. То, что эта система питания продлевает жизнь, не доказано, поскольку такие данные получены в экспериментах на животных. Кроме того, они противоречивы. Что касается противоракового эффекта интервального голодания — в частности, о нем говорится в работе ученых из Медицинского колледжа Бейлора (США), то тут специалисты настроены крайне скептически. Как пояснил РИА Новости старший научный сотрудник отделения абдоминальной онкологии торако-абдоминального отдела НИИ клинической онкологии «НМИЦ онкологии имени Н. Н.Блохина» Минздрава России Алексей Калинин, качественных исследований на эту тему нет. Он считает, что интервальное голодание сродни гомеопатии — никак не влияет на лечение онкологических заболеваний, а иногда даже ухудшает состояние больного.
https://ria.ru/20200305/1568212989.html
https://ria.ru/20191226/1562838510.html
https://ria.ru/20180909/1528144033.html
сша
чикаго
сан-франциско
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn22.img.ria.ru/images/07e4/0b/03/1582797511_111:0:1890:1334_1920x0_80_0_0_0b6a5b1a355ef6d19be761ce5ef0525c.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
диета, сша, чикаго, сан-франциско, здоровье, биология
МОСКВА, 5 ноя — РИА Новости, Альфия Еникеева. Множество исследований показывает, что интервальное голодание снижает вес, нормализует артериальное давление, улучшает показатели сахара в крови. Правда, в основном это результаты опытов на мышах и крысах. А вот данные наблюдений над людьми пока немногочисленны и противоречивы. Корреспондент РИА Новости попыталась разобраться, действительно ли эта система питания настолько хороша, как о ней говорят, и почему большинство медиков настроены по этому поводу скептически.
Нобелевка ни при чем
В 2016 году японский микробиолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине «за открытие механизма аутофагии». Так называют способность клеток разрушать и переваривать собственное содержимое. Внутриклеточная уборка мусора усиливается при нехватке питательных веществ, а также если в цитоплазме есть поврежденные органеллы или частично денатурировавшие белки и их агрегаты.
Фактически Ёсинори Осуми ответил на вопрос, как регулируется аутофагия и какие гены и белки вовлечены в этот процесс. Все эксперименты он проводил на обычных пекарских дрожжах, Saccharomyces cerevisiae.
5 марта 2020, 19:19НаукаУченые выяснили, какая диета защитит мозг от старенияТо, что аутофагия наблюдается практически у всех ядерных организмов (а человек к таковым относится) и среди прочего стимулируется голоданием, породили уверенность: если периодически отказываться от пищи, можно не только сбросить вес, но и стать здоровее. В результате возникла система интервального голодания, предписывающая прием еды лишь в небольшой временной промежуток. Наиболее распространенный вариант 16:8, то есть человек в течение 16 часов в день не ест, только пьет воду.
Сторонники интервального голодания любят подчеркивать, что именно за это Ёсинори Осуми дали Нобелевскую премию. Однако сам ученый заявлял, что «никогда не утверждал, будто голодание в смысле диеты способствует процессу аутофагии».
Разницы никакой
Масла в огонь интервального голодания подлили исследования на мышах. Например, американские ученые показали, что грызуны, питающиеся раз в день ограниченным количеством пищи, в среднем здоровее и живут дольше сородичей, которые ни в чем себе не отказывают. Авторы работы тогда отмечали: метаболизм мышей во многом похож на человеческий, поэтому логично предположить, что эти выводы применимы и к людям, но, конечно, нужны дополнительные исследования. Параллельно влияние периодического отказа от пищи изучали и на добровольцах. Сотрудники Иллинойского университета в Чикаго (США) в течение 12 недель наблюдали за 46 испытуемыми с лишним весом. Часть придерживалась привычного режима питания (так называемая контрольная группа), а другие до десяти утра и после шести вечера не ели.В итоге за три месяца они похудели на 2,6 процента. При этом артериальное давление упало почти на семь миллиметров ртутного столба. В контрольной группе подобных улучшений не наблюдалось.
Однако, как отметила в разговоре с РИА Новости доцент кафедры эндокринологии Сеченовского университета, практикующий врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук Олеся Гурова, при интервальном голодании снижение веса происходит за счет уменьшения потребляемых калорий, а улучшение ряда метаболических показателей — благодаря избавлению от лишних килограммов.
«В основе этой системы лежит идея, что в моменты голода мобилизуется депо жира, активизируются процессы липолиза (метаболического расщепления жиров. — Прим. ред.). Жир якобы сгорает, и за счет этого человек худеет. Но это не так. Дело скорее в ограничении потребляемых калорий. Когда человек 16 часов отказывается от пищи, а ест только в течение восьми часов, то он, как правило, просто не успевает съесть много. Относительно работ, которые показывают, что в результате интервального голодания улучшаются метаболические показатели, снижается уровень инсулина и прочее, — любой метод, позволяющий похудеть, приведет к этим же позитивным метаболическим эффектам. У интервального голодания нет никаких преимуществ перед другими режимами питания», — подчеркивает врач.
26 декабря 2019, 01:00НаукаУченые рассказали о пользе прерывистого голоданияНедавно опубликованное исследование TREAT подтверждает эту точку зрения. Наблюдая за 116 добровольцами с лишним весом, ученые выяснили, что интервальное голодание при похудении не эффективнее обычного трехразового питания без ограничений. На исходе третьего месяца эксперимента испытуемые из контрольной группы — они ели три раза в день и по желанию перекусывали — потеряли примерно столько же килограммов, сколько участники, отказывающиеся от еды в течение 16 часов в сутки. Единственным значимым различием между ними оказалось изменение нежировой массы тела: у приверженцев интервального голодания она уменьшилась намного больше.Пока сродни гомеопатии
Тем не менее интерес к этому режиму питания продолжает расти. В соцсетях в десятках групп делятся друг с другом опытом отказа от пищи. Большинству кажется, что они нашли панацею от лишнего веса. Однако иногда встречаются и предостережения:
«Голодные окна», как и любые большие перерыве в еде, это риск образование камней в желчном пузыре.
— АмамочкаБылаПрава (@yelenakv) June 30, 2020
И снова психологический аргумент против: кто-то поэкспериментирует над собой благополучно, а кто-то может получить от такого порядка питания «травму диеты» #интервальноеголодание
По мнению Олеси Гуровой, интервальное голодание в определенных случаях действительно небезопасно.
«Такие длительные периоды голода, безусловно, вредны для людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Прежде всего речь о язвенной болезни, гастритах, проблемах, связанных с нарушением оттока желчи из желчного пузыря. Но есть еще один серьезный довод против любой диеты, в том числе интервального голодания. К сожалению, они позволяют человеку лишь снизить вес «в очередной раз», но не приводят к стойкому эффекту удержания массы тела. Более того, каждый такой «диетический забег» усугубляет нарушение пищевого поведения, меняет скорость метаболизма и даже влияет на состав микробиоты, что может только усугублять проблему лишнего веса, — отметила эндокринолог.
Как аутофагия может сохранить здоровье и продлить жизнь
- Лорел Айвс
- Корреспондент Би-би-си по вопросам здоровья
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Иненсивные тренировки могут форсировать аутофагию
Этот малоизученный процесс, происходящий в нашем организме, в последнее время оказался в центре внимания. На аутофагию возлагают большие надежды: считается, что она активно способствует потере веса, оздоровлению и увеличению продолжительности жизни.
Аутофагия — это естественный процесс регенерации, происходящий на клеточном уровне, уменьшающий вероятность возникновения некоторых заболеваний и продлевающий жизнь.
В 2016 году японский ученый Йосинори Осуми был удостоен Нобелевской премии за открытие и исследование механизмов аутофагии. Благодаря этим исследованиям удалось лучше понять такие заболевания как болезнь Паркинсона и деменция.
С тех пор фармацевтические компании и ученые пытаются разработать лекарства, которые могли бы стимулировать этот процесс, а эксперты в сфере здорового питания и образа жизни также загорелись этой идеей и заявляют, что этот процесс может быть стимулирован естественным путем — голоданием, интенсивными физическими упражнениями и ограничением углеводов.
Что говорят ученые?
«Несомненно, результаты экспериментов на мышах демонстрируют, что это именно так», — говорит Давид Рубинштейн, профессор молекулярной нейрогенетики Кембриджского университета и Британского научного института по исследованию деменции.
«Проводились исследования, в ходе которых этот процесс запускался с помощью генетических инструментов, медикаментов или голодания, и в этих случаях животные жили дольше, были более здоровыми в целом», — говорит он.
Автор фото, Getty Images
Подпись к фото,Есть или не есть? Мнения по поводу периодического голодания расходятся
Однако пока неясно, насколько эффективны эти приемы на людях.
«Например, у мышей можно наблюдать эффект в мозге после 24 часов голодания, а в некоторых других органах, таких как печень, намного быстрее. И, хотя мы знаем, что поститься полезно, мы не знаем точно, как долго люди должны голодать, чтобы добиться положительных результатов», — отмечает доктор Рубинштейн.
Тем не менее, по словам исследователя, голодание действительно стимулирует аутофагию, а польза для организма доказана и другими исследованиями.
Что такое аутофагия?
- Слово «аутофагия» происходит от греческих «ауто» («сам») и «фагин» («есть»)
- Это процесс, посредством которого клетки разрушают и перерабатывают свои компоненты
- Он обеспечивает источник энергии и строительные блоки для обновления клеток
- После попадания в организм инфекции посредством аутофагии могут быть уничтоженные бактерии и вирусы
- Клетки используют аутофагию, чтобы избавляться от поврежденных белков и органелл и таким образом бороться с негативными последствиями старения организма
Процесс аутофагии был открыт в 60-х годах ХХ века, однако его важность была оценена только в 90-х, после публикации исследований Йосинори Осуми.
«Мы обнаружили, что он защищает от таких болезней, как болезнь Паркинсона, болезнь Гентингтона и некоторых форм деменции», — говорит Давид Рубинштейн
Автор фото, Reuters
Подпись к фото,За открытие и исследование механизмов аутофагии японский биолог Йосинори Осуми получил Нобелевскую премию
«Также, судя по всем, этот процесс помогает бороться с инфекцией и воспалительными процессами», — добавляет профессор Рубинштейн.
В новых пособиях по здоровому образу жизни утверждается, что процесс может быть запущен в результате изменений в диете и поведении — например, периодичным голоданием или голоданием согласно диете 5:2.
Мышечная масса
В одной из новых книг «Сияние 15» («Glow 15») самопровозглашенного консультанта-диетолога Наоми Уиттел, предлагается 15-дневная программа, включающая 16-часовое голодание три раза в неделю.
Программа также подразумевает сокращение потребления белка в определенные дни, потребление углеводов во второй половине дня и сессии крайне интенсивных упражнений.
Наоми Уиттел протестировала свою базовую программу на добровольцах в Университете Джексонвиля во Флориде, и утверждает, что зафиксировала определенные положительные результаты.
«Некоторые люди похудели, сбросив до 3 килограммов за 15 дней. У других нормализовалось артериальное давление, прибавилась мышечная масса, а также частично разгладились морщины», — говорит она.
По словам профессора Рубинштейна, эти рекомендации повредить не могут.
«Если вы ведете нездоровый образ жизни, все время что-то едите или едите всякую дрянь, у вас и не будет возможности запустить этот процесс», — отмечает он.
Нервные клетки
Кончено же, длительное или частое голодание может нанести вред здоровью, и если вы собрались изменить свою диету или образ жизни, вам необходимо посоветоваться с врачом.
Но профессор Рубинштейн убежден, что в будущем с помощью аутофагии можно будет эффективно бороться с болезнями.
В ходе экспериментов в его лаборатории было обнаружено, что белки образуют сгустки в нервных клетках людей, страдающих такими болезнями, как Альцгеймер или Паркинсон.
«Мы обнаружили, что если запустить аутофагию, можно быстро удалить эти белки и защитить организм от нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Гентингтона и некоторых видов деменции», — утверждает ученый.
Голодание по системе Есинори Осуми| Диетическое питание | Меню на каждый день
Секрет однодневного голодания, за который дали Нобелевскую премию
В 2016 году японский ученый Есинори Осуми получил Нобелевскую премию за «открытие в области аутогафии клеток». Аутогафия – процесс поедания клеткой испорченных частей внутри нее самой и замены их на новые. Это явление было открыто еще в середине прошлого столетия. Заслуга Есинори Осуми в том, что доказал принцип осуществления аутогафии и ее необходимость в процессе жизнедеятельности организма.Голодание по методу японского ученого Есинори Осуми
В июле 2008 года Осуми проводил в Берлине конференцию, где делился собственными исследованиями. Эксперимент, проводимый ученым, до невозможности прост. Для работы он использовал дрожжевые клетки. Есинори создавал искусственный «голодный паек» для них – среду с критично низким содержанием глюкозы.
Он регулярно наблюдал за клетками дрожжей через микроскоп. И вот, что он увидел: клеточная цитоплазма при недостаточно калорийном питании имеет свойство своеобразно «закипать» — образовывать пузырьки. Оказалось, что клетка начинает переваривать сама себя, если испытывает дефицит пищи. В расход сразу попадают старые, поврежденные структуры. Таким образом, происходит омоложение клетки. Но, при нескончаемом голодании процесс аутофагии приводит к полному уничтожению клеточной организации.
Человеческий организм – это не дрожжи, но его клетки тоже способны проявлять данный феномен, который обусловлен генетически. У людей он запускается, когда наблюдается недостаточное поступление белков животного происхождения. Заменяя часть таких белков растительными аналогами, мы способствуем клеточной аутофагии. Происходит замедление старения и снижение рисков развития сердечнососудистых, раковых и нейродегенеративных болезней. Это и есть основа системы голодания по методу аутогафии. Ученый предполагает, что голодание по его методике может помочь в борьбе с раком и старческой деменцией.
Что такое аутофагия?
С греческого языка «аутофагия» переводится как «самопоедание». Это естественный процесс, заключающийся в ликвидации клеточных компонентов, которые находятся в дисфункциональном состоянии. Абсолютно все клетки человеческого организма способны к этому явлению. Перерабатывая часть собственной структуры, клетка черпает новые ресурсы для обновления.
Таким образом, аутофагия – процесс, обеспечивающий новыми строительными материалами и энергетическими запасами для регенерации.
Механизмы аутофагии
Устранение ненужных и «исполнивших свою роль» клеточных структур является контролируемым процессом. При этом самопоедание клеток вполне естественно, ведь без разрушения старого, новое создать практически невозможно.
Процесс активации начинается с голодания. За запуск аутофагии ответственность несет гормон глюкагон, который повышается в крови на фоне снижения инсулина. Голодание не только активизирует аутогафиические процессы, но и способствует увеличению в крови гормона роста. Начинается активное продуцирование новых клеточных структур, что приводит к обновлению организма.
Как происходит обновление? Все просто. Процесс клеточного «самопоедания» становится результатом освобождения аминокислот, которые и являются основой для строительства новых белковых структур. Уровень аминокислот повышается на ранних этапах голодания.
Если организм не утилизирует старые компоненты, происходит их накопление. А это чревато развитием онкологических заболеваний. Аномальные белки – бета-амилоиды становятся причиной болезни Альцгеймера. Они действуют разрушающим образом на мозговые клетки, приводя человека к слабоумию.
- 3 видео в WhatsApp от нашего эксперта
- без упражнений и диет
- без нервов и голоданий
- ПОДАРОК В КОНЦЕ (который возможно изменит вашу жизнь)
Польза голодания
Феномен аутогафии был открыт в далеких 60-х годах, но тогда его пользе не придали значения. Благодаря такой способности клетки могут самостоятельно выводить токсические вещества и бороться с инфекционными агентами.
Основополагающим фактором для эффективной работы аутофагии, по утверждению Осуми, является стресс, в качестве которого может выступить голодание. Сегодня ученые всего мира стремятся разработать лекарственные препараты, которые будут способны направлять эффект голодания на лечение разнообразных заболеваний.
Исследованиями было подтверждено, что самоочищение приносит пользу организму огромную пользу. Наука объясняет данное явление итак — пищевые ограничения активизируют ген sirt1, отвечающий за продолжительность жизни и продление человеческого рода в стрессовых ситуациях, например, при голодании.
Противопоказания
Прежде чем использовать аутофагический феномен, важно ознакомиться с противопоказаниями. К ним относятся:
- хронические заболевания желудочно-кишечного тракта;
- нарушенная фертильность;
- период беременности и кормления грудью;
- недостаточная масса тела;
- ишемия;
- сахарный диабет;
- нарушенная работа иммунной системы;
- гипотония;
- депрессивные состояния.
Схемы голодания
Система Осуми предполагает несколько схем интервального голодания. В каждой схеме предполагается свое «пищевое окно» — период, на протяжении которого человек может есть.
- 16/8 часов – это схема трехразового питания. Пищевое окно составляет 8 часов. Этот вариант самый часто применяемый. 16 часов – полное воздержание от пищи, остальные 8 часов включают завтрак, обед и ужин. Данная схема может использоваться ежедневно.
- 14/10 – 10 часов пищевого окна – самый щадящий режим.
- 20/4 – пища принимается только в течение 4 часов в сутки, за это время нужно два раза плотно поесть, включив в рацион высококалорийные продукты.
- 24 – схема, при которой период голодания составляет сутки. В неделю допустимо использовать не больше двух раз.
- 36 – схема подразумевает завтрак в 8 часов утра и прием пищи только на следующий день в 20 часов вечера.
- 5/2 – 5 дней разрешается питаться, а два – голодать или употреблять не больше 500 килокаллорий.
Правила интервальных голодовок
Система допускает во время голодания употребление зеленого или слабо заваренного черного чая без сахара и молока. Но это только до того момента, когда человек научится голодать на одной воде.
Правила голодовки:
- следите за собственным самочувствием, нельзя допускать сильной тошноты, слабости, головокружения;
- очень важно иметь поддержку со стороны близких людей;
- соблюдайте правильный питьевой режим в период голодовки и пищевого окна, выпивая положенные суточные 1,5 литра воды;
- выход из голодания должен протекать плавно – не следует набивать живот на следующий день;
- составлять мнение о системе следует не раньше, чем через месяц;
- старайтесь отвлекаться мысленно от чувства голода, занимайтесь интересными делами.
Что такое окно питания
Осуми не остановился на том, что доказал эффективность голодания. Дальнейшим предметом его изучения стали опыты, показывающие влияние голодовки на мышцы, для которых он устраивал так называемые «пищевые окна» — периоды между голодовками.
Исследования на животных осуществлялись следующим образом. Все подопытные особи делились на две группы. Обе получали полноценное питание, но одна из них подвергалась системе голодания. Результаты исследований показали, что подопытные, которые из экспериментальной группы, чувствовали себя лучше и жили намного дольше, чем животные из контрольной группы. Из этого был сделан вывод, что питание с периодическим голоданием оказывает благотворное воздействие на организм.
Придерживаясь системы голодания по Есинори можно получить такие положительные эффекты:
- снижение риска развития онкологии молочных желез;
- защита от УФ лучей;
- понижение артериального давления;
- нормализация сна;
- снижение рисков развития сердечнососудистых болезней.
Виды
Однодневное голодание бывает сухим и на воде. А по продолжительности оно подразделяется на пролонгированное и прерывистое.
На воде
Суть заключается в обмане организма: когда человек испытывает чувство голода, нужно выпить стакан теплой воды.
Водная голодовка делится на два типа:
- С отсутствием ограничений.
- С употреблением трех литров воды в день.
Схему нужно подбирать исходя из индивидуальных показателей организма. Резкий приступ голода – причина, по которой допускается добавление лимонного или лаймового сока.
Сухое
Сухой вариант подразумевает полное исключение воды: убрать полоскания рта, ванны, пищу, питье. Данная схема может использоваться только после того, как человек научится выдерживать голодовку на воде. Данный вариант требует выдержки, а также крепкого физического и психического здоровья. Применять его без консультации с врачом строго запрещается.
Чтобы предотвратить срывы голодания нужно:
- гулять больше на свежем воздухе;
- оптимизировать дневной график, чтобы постоянно быть занятым чем-то важным или просто интересным;
- избегать мест общественного питания;
- снизить риски стрессовых ситуаций.
Специалисты разрешают использовать сухую схема не дольше одного дня.
Прерывистое
Один день проводится без пищи, потом два дня с обычным режимом питания.
Прерывистая система способствует:
- снижению артериального давления;
- купирование воспалительных процессов;
- увеличение чувствительности к инсулину.
Пролонгированное
Расписание следующее:
- 2 дня голодовки;
- неделя обычного режима питания.
Специалисты советуют уделять особое внимание ощущениям. Если вы почувствовали резкое ухудшение самочувствия, стоит сразу прекратить голодание.
- Тест разработан в Торонто в 1979 г.
- 26 вопросов
- Высокая надежность
- Результаты получите в WhatsApp!
Аутофагия и спорт
Результат от физических тренировок наступает, когда организм испытывает стресс. То же самое относится к аутофагии. Поэтому спорт – еще один способ запустить и усилить ее.
Вспомните, как влияют физические нагрузки на мышцы. Под их влиянием образуются незначительные микротрещины, которые после восстановления делают мышцы еще сильнее. Помимо этого, спорт способствует активному выведению токсинов. Этого же эффекта можно добиться и путем голодания.
Научных данных о том, каким образом физические нагрузки влияют на процесс аутофагии, пока еще нет. В любом случае занятия спортом на время голодания нужно прекращать. А между голодными днями, после полного восстановления организма их можно возобновлять.
Мнения врачей
Бесспорно, короткие голодовки оказывают положительный эффект для здоровья. Это подтверждает даже теория Дарвина. Но, рост популярности диетических программ с голоданием основывается, конечно, не на магических свойствах аутофагии. Просто снижение веса – это заслуга отказа от пищи, не более того.
Аутофагия – это не лекарство, не панацея от всех проблем. Да, кратковременные голодания полезны, их можно использовать. Но, преувеличивать достоинства этого метода не стоит.
Напоминаем, что данная статья носит общеобразовательный характер. Мы ни в коем случае не призываем вас использовать данный метод для похудения.
Успешные и голодные: как бизнесмены отказываются от еды, чтобы жить лучше
Голодающая КалифорнияКак и (почти) все модные тренды в сфере продления жизни и биохакинга, современное интервальное голодание как явление родилось в Кремниевой долине. Местные голодающие биохакеры создали онлайн-сообщество WeFast: там они дают советы, как «войти» в голодовку, а также приглашают в свои группы в Facebook и Slack для общения и обмена опытом. Основной метод интервального голодания участников сообщества — Пост монаха. Это 36-часовой протокол голодовки на воде: в течение полутора суток можно пить воду и любые другие жидкости, не содержащие калорий, например кофе или чай без молока и сахара, но есть в этот период ничего нельзя. Суть здесь вот в чем. Наша печень одновременно может содержать порядка 100 г гликогена — полисахарида, который является формой запаса энергии в организме, — и он расходуется примерно за 16-24 часа. На чем должен держаться организм оставшиеся 12-20 часов голодовки? Ответ — кетоз, которого так жаждут многие голодающие: это состояние, в результате которого энергия берется уже не из глюкозы, а из продукта расщепления жиров — кетоновых тел.
Биохакеры из WeFast утверждают: именно в состоянии кетоза организм включает процесс аутофагии — очистки от клеточного «мусора». Аутофагию многие борцы за продление жизни считают профилактикой большинства возрастных болезней. Также во время кетоза, по словам основателей WeFast, уничтожаются сенесцентные клетки — «старые» клетки, которые закончили свой жизненный цикл и перестали делиться, но почему-то не самоуничтожились, а остались «блуждать» в организме, вызывая хроническое воспаление и приближая старение всего тела.
Адепты интервального голодания утверждают,что голод может не только улучшать здоровье, но и повышать продуктивность — хотя это кажется контринтиутивным. С эволюционной точки зрения, говорят они, человек адаптирован к некоторым промежуткам вынужденного голода — просто из-за отсутствия еды. Когда организм начинает голодать, он мобилизует все свои силы, чтобы включить «режим охотника» и поскорее добыть побольше сытной пищи. Мы, в нашем комфортном современном мире с доступом к еде 24/7, забыли, что такое «режим охотника» — и предприниматели-биохакеры предлагают включить его, добровольно ограничив себя в пище. Для тех, кто не способен выдержать без еды 36 часов даже с помощью БАДов, основатели WeFast предлагают более простыеЕ режимы — например, наиболее популярный в научной среде способ интервального голодания 16:8. Идея проста — есть в течение восьмичасового «окна» в течение дня, а все остальное время только пить воду или чай/кофе без сахара. В целом этот протокол голодания можно считать творческим переосмыслением легендарного «не есть после шести».
Как пережить длительный голод? Создатели WeFast дают несколько рекомендаций: пить много воды, чтобы не подвергнуться обезвоживанию, не переохлаждаться — для сохранения энергии, а также употреблять много кофе или чая либо ноотропы с кофеином. Последнее особенно интересно: ведь кетоз сам по себе должен сделать мозг более продуктивным — так к чему дополнительные стимуляторы с сомнительной эффективностью?
БАДы для голодающихНичего личного, просто бизнес: само движение WeFast родилось внутри стартапа HVMN, который предлагает различные добавки для улучшения когнитивных функций. Вот как это вышло: все сотрудники HVMN голодали по вторникам, а в среду собирались в местном кафе — там они по традиции выходили из голодания, вместе завтракали и обсуждали различные лайфхаки. Голодовка стала частью корпоративной культуры, способом повысить продуктивность. Сооснователь и СЕО HVMN Джеофф Ву решил создать вокруг этой идеологии целое движение таких же мотивированных и заточенных на успех людей — так и появился WeFast, а его участники (какое совпадение!) — стали ядром целевой аудитории HVMN. Ведь одна из главных целей голодающих — стать более продуктивными в работе. Ноотропы, которые производит компания Ву, теоретически тоже могут в этом помочь. Теперь на официальной страничке wefa.st в качестве одной из рекомендаций для успешного голодания предлагается добавка для энергии и фокуса под названием Sprint — конечно же, продукт HVMN.
Состав Sprint, кстати, совершенно не выдающийся — это кофеин, L-тианин (аминокислота из чая) и экстракт женьшеня. Добавку продают за $22.46 — пачки хватит на месяц. Нельзя сказать, что БАД совсем не рабочий. Кофеин действительно помогает сохранять концентрацию внимания и скорость реакции — а это важно, когда вы ничего не ели и думать хочется только о сытном обеде. Но кофеин не дает никакой дополнительной энергии — наоборот, заставляет организм работать на износ: блокирует в мозге рецепторы нейромедиатора аденозина, который как раз должен сообщать, что вы устали и запасы энергии на исходе. Блокировка дает временный прилив сил, но это большой самообман: если реальной энергии (которая должна поступать из пищи) нет, организм начинает расходовать на деятельность мозга молекулы АТФ, а ведь это наши внутренние клеточные резервы энергии, которые нужны для поддержания основных биологических функций организма. Таким образом, очень легко довести свое тело до полного истощения. В лучшем случае организм обнаружит подвох, включит «предохранитель» — и кофеин просто перестанет на вас действовать.
Реклама на Forbes
Второй ингредиент БАДа, L-тианин, помогает улучшать концентрацию внимания, а также уменьшать стресс — это может быть полезно, когда организм стрессует от голодания. Женьшень же может быть эффективен как стимулятор для повышения скорости реакции. В общем, Sprint, может, и повышает продуктивность — но временно и в кредит, параллельно истощая организм.
Правда ли, что интервальное голодание продлевает жизнь?Откуда вообще взялся тренд на интервальное голодание? Группа WeFast образовалась в 2015 году, а в 2016 году японец Есинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине за изучение механизма аутофагии. Его исследования показали — если аутофагия проходит эффективно, организм стареет медленнее, а вот если в процессе аутофагии происходят сбои, то клетки хуже обновляются — это может провоцировать многие заболевания.
Биохакеры и популяризаторы науки почему-то сразу связали работу Осуми с голоданием — и стали пропагандировать временный отказ от пищи как способ подстегнуть аутофагию. Дошло до того, что в начале января этого года Есинори Осуми позвали выступать в Москву и назвали его доклад «Аутофагия и особенности голодания, продлевающего жизнь», а самого ученого представили как «автора методики интервального голодания». Это сильно возмутило гостей мероприятия, которые разбираются в науке, и им пришлось извиняться перед исследователем за действия организаторов. Сам же Осуми заявил: «Я никогда не утверждал, что голодание — в смысле диета — способствует процессу аутофагии. Видимо, что-то пошло не так». К тому же хочется напомнить: Осуми изучал гены аутофагии не людей, а дрожжей.
Тем не менее рост интереса к интервальному голоданию, видимо, уже не остановить, по крайней мере пока не появятся более точные данные, подтверждающие или опровергающие его пользу. Пока данных очень мало — эффекты голодания изучались только на небольших выборках и в течение короткого промежутка времени, об отдаленных последствиях его известно мало.
Гарвардская медицинская школа выпустила брошюру, посвященную интервальному голоданию. Единственная его польза, которую они признают, состоит в снижении веса. Это легко объясняется с точки зрения биологии: если долго не есть, уровень инсулина опустится достаточно низко — и жировые клетки организма начнут расходовать запасенную в них глюкозу в качестве источника энергии, что способствует уменьшению жировой массы. Есть также данные о том, что интервальное голодание может улучшать чувствительность к инсулину и, соответственно, служить профилактикой сахарного диабета второго типа — однако результаты исследований противоречат друг другу. Большинство данных о том, что голодание может продлевать жизнь, основано на экспериментах на животных или очень маленьких группах людей — так что этот эффект голодовки пока тоже не доказан.
Ученые из Гарварда считают, что необязательно мучить себя интервальным голоданием — достаточно придерживаться так называемой средиземноморской диеты: есть много свежих овощей, рыбы и морепродуктов, оливкового масла. И, конечно, не переедать. Можно даже слегка ограничивать калорийность рациона по сравнению с вашей нормой — тогда можно получить примерно те же эффекты, что и от интервального голодания.
С этим согласен и ученый-геронтолог из Калифорнийского университета в Дейвисе, автор книги «Лонгевита: революционная диета долголетия» Вальтер Лонго. Этот ученый итальянского происхождения адаптировал средиземноморскую диету таким образом, чтобы она могла имитировать голодание — и чтобы человек, придерживающийся ее, при этом не страдал от голода. «Делать перерыв в еде больше чем на 12 часов — это слишком экстремально. Есть, например, люди, которые пропускают завтрак и тем самым голодают по 16-17 часов подряд — и у них только увеличивается склонность к ожирению и диабету. Постоянно сильно ограничивать калории — ниже индивидуальной физиологической нормы — тоже не стоит. А уж тотальная голодовка — точно не выход: вы будете страдать, не получая достаточно питательных веществ, и останетесь голодными», — считает Лонго.
Вместо этого он предлагает периодическое «псевдоголодание»: разгрузочный режим питания, когда в течение 5 дней нужно потреблять ежедневно от 750 до 1100 ккал из овощей, орехов, сложных углеводов и полезных жиров. Ежемесячно проводить такие «разгрузки» Вальтер Лонго рекомендует тем, у кого диабет и преддиабет, ожирение, гипертония, аутоиммунные заболевания и хронические воспаления — а здоровым достаточно делать это три-четыре раза в год. Эксперименты Лонго показали, что его «псевдоголодание» улучшает биохимические показатели: уровень сахара в крови, холестерина, триглицеридов, маркеров воспаления — аналогично тому, как это делает интервальное голодание. При этом такой режим питания более щадящий — и меньше вероятность, что человек сорвется и забросит все это дело.
«я никогда не говорил, что голодание способствует аутофагии»
- Эффективность.
Голодание как метод похудения и оздоровления организма давно доказало свою эффективность. На протяжении десятков лет его изучало огромное количество ученых, среди которых серьезный вклад внес японский биолог Есинори Осуми. Он на весь мир заявил и доказал, что отказ от употребления продуктов позволяет не только справиться с лишним весом, но и омолодить организм, за что в 2021 году получил премию Нобеля.
Ученый долго изучал особенности голодания, а также его связь с духовными практиками. В результате исследований выяснил, что при недостаточном поступлении веществ извне клетки начинают самостоятельно утилизировать весь скопившийся «мусор», который активно откладывается организмом в качестве запаса. Методики голодания Есинори Осуми – эффективное очищение от шлаков и токсинов.
Особенности исследования
За какие исследования по голоданию японский ученый получил в 2016 году нобелевскую премию? По мнению Есинори Осуми такое уникальное явление, как аутофагия помогает в борьбе с раком и даже деменцией. Подобное открытие было сделано еще в 60-х годах прошлого столетия, но ученые тогда не придали этому значение. Японец же внес значительный вклад в расшифровку данного понятия.
Аутофагия – процесс переработки с последующим выведением всех ненужных веществ в организме человека. Именно благодаря ней клеточный состав постепенно обновляется, а вместе с тем утилизируются шлаки, токсины и инфекции, попавшие внутрь извне. Аутофагия возникает в результате стресса, коим и является голодание.
Аутофагия и спорт
Известно, что эффект от физических упражнений возникает только тогда, когда организм испытывает стресс. Аутофагия возникает по той же самой причине, а потому спорт – это еще один способ ее запуска и усиления.
Физические нагрузки приводят к микроповреждениям тканей и мышц, которые, восстановившись, становятся сильнее, делая более сильным и тело человека. А еще упражнения позволяют очистить организм от токсинов благодаря потению, чего и требует любая детокс-программа. Причем многие специалисты уверены, что именно физические нагрузки служат главным фактором для эффективной детоксикации.
К примеру, доктор Джордж Йу, работающий в медицинском центре Вашингтонского университета и изучающий процессы метаболизма, советует сочетать физические упражнения с посещением сауны, а также принимать добавки ниацина. Так токсины максимально выводятся через кожу, предупреждается возникновение рака и болезни Альцгеймера.
Что касается количества физических упражнений с целью стимулировать аутофагию, то оно пока точно не известно. Но установлено, что наибольшим эффектом обладают интенсивные упражнения, а значит, о легкой нагрузке стоит на время забыть.
Несмотря на то, что долголетию способствуют умеренные нагрузки в объеме 150-450 минут в неделю (они снижают риск преждевременной смерти более чем на 30%), если вы будете уделять хотя бы 30% тренировочного времени на упражнения повышенной интенсивности, то сможете запустить аутофагию и увеличить продолжительность своей жизни еще примерно на 13%. Так что тренируйтесь, не жалея себя (в здоровом смысле, естественно), и мощное улучшение состояния организма не заставит себя долго ждать (при этом не забывайте рассчитывать свои силы и берите во внимание свое текущее физическое состояние).
И, напоследок, еще раз напомним, что аутофагия – это ни в коем случае не лекарство, и считать его панацеей от всех бед нельзя. Вы должны знать о ней и использовать ее, чтобы очистить свой организм и продлить себе жизнь, но делать это нужно с умом, будучи внимательным к своему текущему состоянию и не пренебрегая принципами здорового питания и здорового образа жизни вообще.
При желании вы можете отыскать немало официальных данных, результатов исследований и другой дополнительной информации об аутофагии в интернете. Мы же в свою очередь желаем вам крепкого здоровья и долгих лет жизни!
Советуем также прочитать:
- Сторителлинг
- Правило тарелки
- Ноотропы: апгрейд мозга с помощью лекарств
- Продукты для мозга
- Как сохранять ясность ума: 15 отличных способов
- Витамин D3: роль холекальциферола для организма человека
- Интуитивное питание – ключ к идеальному здоровью
- Пища для ума: продукты, улучшающие концентрацию и работу мозга
- Кетогенная диета: краткий ликбез
- Витамины для мозга
- 10 причин пить воду каждый день
Ключевые слова:1ЗОЖ
Ход исследования
Объектом изучения стали мутировавшие грибы, которые в обычной среде не имеют возможности расщеплять белки. Во время получения веществ извне вся органика скапливается в микроклетках. Посредством аутографии японский ученый сумел доказать, что при резком ограничении питания в грибках скапливаются аутофагосомы – особые структуры, которые поглощают и расщепляют уже накопленные организмом вещества.
Аналогичные исследования проводились и на животных. Результаты показали, что периодическое голодание на воде также приводит к подобным внутренним процессам – особи чувствуют себя гораздо лучше, и снижается вероятность возникновения заболеваний.
Полученные ученым результаты отлично переносятся и на организм человека. Когда происходит полный отказ от питательных веществ, клетки начинают активно поглощать жировую ткань. Получается, несмотря на пищевое воздержание, на клеточном уровне не возникает чувства голода. Энергетический ресурс вырабатывается из того, что давно накоплено.
Открытие Ёсинори Осуми
Не думайте. что открытие далось легко и просто. Еще 80-ые годы, Ёсинори Осуми начал заниматься аутофагией. В начале 90-х перешел на дрожжи, вместо того, чтобы изучать клетки человека. Оказалось, что дрожжевые клетки очень похожи на клетки человека. С точки зрения генетики работать с ними было проще.
Опытным путем Осуми удалось доказать, что аутофагия в дрожжах существует. Дрожжи находились в разных условиях. В итоге, результат оказался тоже разным:
Одни клетки получали достаточно пищи, поэтому они не слишком менялись. Другие находились на голодном пайке. Поэтому в их вакуолях быстро накапливались фрагменты клетки, окружённые мембранами. Это и были аутофагосомы.
Стало ясно, что фрагменты клеток очень быстро накапливаются в «голодных» клетках. В результате чего, подтвердилось предположение, что аутофагия помогает клетке заново использовать уже имеющиеся ресурсы. Из-за отсутствия притока новых (голоде).
Ёсинори Осуми
Оказалось, что гены человека, отвечающие за аутофагию, такие же как у дрожжей. В результате, Осуми показал, что подобный процесс происходит и в клетках человека. В итоге, были выявлены все гены, которые необходимы нам, чтобы этот процесс у нас шел.
Он выделил основные гены, принимающие участие в аутофагии. Наглядно показал, как белки, которые кодируют эти гены, объединяются, чтобы создать мембрану аутофагии.
Кстати, при нехватке пищи первым делом аутофагии подвергаются белки. Это одна из главных причин, по которой голодание не приводит к моментальной и большой потере жира.
Важность открытия в том, что на генетическом уровне описан важнейший клеточный процесс. По словам экспертов, это открытие дало новые возможности генетикам, микробиологам в области лечения инфекционных заболеваний, рака, диабета, болезней Паркинсона и Хантингтона и многих др. болезней.
Клеточный процесс аутофагии
Организм находится в состоянии стресса(голод). Поэтому, для своего выживания, клетки начинают собирать свои отработанные частицы. После этого,свои компоненты, помещают в аутофагосомы (маленькие грузовички). Аутофагосомы доставляют их в лизосомы (перерабатывающий завод). Там ферментами все разрушается и перевариваются.
Полученные хорошие продукты переработки клетки повторно используют для получения нужной энергии, собственного омоложения и регенерации, внутреннего питания. То есть из отходов создаются новые, здоровые клетки. Аутофагия — это единственный процесс, за счёт которого клетка обновляется «по-крупному». Без него мы не выживем.
Благодаря аутофагии у клетки получается справляться с попавшей в нее инфекцией, вирусами и бактериями, дефектными белками, выводить токсины и омолаживаться. Потому, что для аутофагии не важно, какие белки разрушать — в самой клетке или за её пределами.
Голодовка по Есинори Осуми
Чтобы лучше понять суть особенностей физиологии, биолог ввел в систему термин «окно питания». Оно представляет собой временной промежуток, когда человек употребляет различные продукты. Если человек проснулся в 6 утра и через час поел, то «пищевое окно» открывается в 7 утра. Если последний прием пищи приходится на 22:00, то в это время происходит его закрытие. Продолжительность составляет 15 часов.
Интересный факт. Ученые доказали, что чем меньше продолжительность «пищевого» окна, тем комфортнее организм себя ощущает и больше получает пользы. Это можно заметить по улучшению качества ночного сна, уменьшению вероятности возникновения болезней сердца, нормализации АД и т.д.
В результате многочисленных исследований Есинори Осуми предложил миру уникальную фастинг-диету или однодневное голодание, которое стало основанием для вручения Нобелевской премии.
Вред аутофагии для человека
Перед тем как принять решение запускать и стимулировать процесс аутофагии в своем организме, в обязательном порядке убедитесь в том, что у вас нет:
- Хронических заболеваний (в частности, заболеваний ЖКТ)
- Гастрита
- Язвы
- Отклонений в массе тела (случаи, когда она ниже нормы)
- Дефицита иммунитета
- Диабета
- Ишемической болезни сердца
- Депрессии
- Гипотонии (пониженного давления)
- Психических нарушений
Кроме того, активизировать аутофагию категорически запрещается женщинам, у которых имеются проблемы с фертильностью и лактацией, беременным женщинам и людям, принимающим лекарства, не совместимые с голоданием. Если пренебречь этими противопоказаниями, можно серьезно ухудшить состояние своего организма, усугубить уже имеющиеся недуги и серьезно подорвать здоровье. В остальном же, как утверждают ученые, аутофагия – это вполне безопасный способ очищения и омоложения. Не менее радует и то, что запустить ее можно самостоятельно.
Схемы голодания
На основе интервального голодания были разработаны разнообразные схемы отказа от еды и воды. Наиболее популярные:
- 16/8. Самая популярная система голодания, предусматривающие «пищевое окно», продолжительность которого составляет 8 часов. Остальное время человек воздерживается от употребления продуктов. В 8-часовой период питание делится на три приема.
- 14/10. Считается наиболее щадящим вариантом отказа от еды. «Пищевое окно» продолжается в течение 10 часов. Рацион делится на 5 приемов, среди которых 3 – основные и 2 – перекусы.
- 20/4. Продолжительность «пищевого окна» составляет всего 4 часа, которые делятся на две трапезы. Остальное время человек голодает.
- Схема 24. Полноценный разгрузочный день, который может проводиться один или два раза в неделю. Продолжительность голодания – от завтрака до завтрака (можно выбрать любой другой временной период). Эта схема не считается самой жесткой, но требует определенных усилий со стороны «больного».
- Схема 36. Продолжительность полного отказа от еды – полтора суток. Оптимальное время начало и окончания голодовки – завтрак в 8 утра и легкий ужин в 8 часов вечера на следующий день.
- 5/2. Методика включает классические приемы пищи в течение 5 суток и 48 часов условной голодовки. Допускаются трапезы с общей калорийностью не более 500 кКал.
Эффективность
Благодаря исследованиям Есинори Осуми доказана эффективность голодания. Периодический отказ от продуктов питания положительно влияет на состояние организма:
- Повышение продолжительности жизни. Процессы старения замедляются. В сочетании с ярко выраженным целебным эффектом, человек способен надолго сохранить молодость и красоту.
- Укрепление иммунитета. В результате очищения из организма уходят вредные вещества, бактерии, которые являются причиной возникновения различных заболеваний. Работа иммунной системы восстанавливается. Клеткам гораздо проще бороться с негативными факторами извне.
- Отличное самочувствие. В процессе голодания возможны незначительные побочные эффекты, но они быстро проходят. По окончании воздержания человек ощущает себя намного лучше. Становится гораздо активнее.
- Улучшение работы мозга. Человеку гораздо легче концентрироваться на различных предметах и выполнять задачи.
- Восстановление работы внутренних органов и систем. Голодание обеспечивает общее оздоровление.
Советы по голоданию
Выдержать голод достаточно сложно, не только физически, но и эмоционально. Чтобы «лечение» прошло эффективнее, следуем нескольким простым советам:
- Для уменьшения чувства голода пьем небольшими глотками теплые жидкости. Отлично подойдет зеленый чай или обычная очищенная вода.
- Выпиваем в сутки не менее двух литров жидкости. Большие объемы влаги помогают ускорить обмен веществ и быстрее вывести токсины и шлаки.
- Выходим из системы постепенно. Злоупотреблять едой нельзя, иначе возможны серьезные отравления и нарушения в работе пищеварения.
- Перед голоданием настраиваем себя психологически. Важно набраться сил и хорошо отдохнуть.
- Не делаем выводы о голодании сразу по его окончании. Результаты видны через месяц.
Интересный факт. Несмотря на положительный результат голодания, есть ряд противопоказаний, которые запрещают даже на минимальное время отказываться от еды: рахит, истощение, онкология, болезни сосудов, сахарный диабет, подагрой.
как похудеть и защититься от рака
Тренд на интервальное голодание набирает обороты. Его адепты ссылаются на механизм аутофагии, открытый нобелевским лауреатом Ёсинори Осуми. Публикуем отрывок из книги «30 Нобелевских премий. Открытия, изменившие медицину», в котором подробно объясняется, что же такое аутофагия.
В последние десятилетия Нобелевскую премию по физиологии и медицине редко присуждают одному исследователю, обычно ее получают коллективы увлеченных ученых. Однако фундаментальные открытия-озарения (а они обычно строятся на основе предыдущих исследований, а также опыта и прозорливости) по-прежнему совершают одиночки.
Более 130 лет назад из уст российского ученого впервые прозвучал выведенный им термин «фагоцитоз». За исследование связи фагоцитоза с иммунитетом Илья Ильич Мечников получил Нобелевскую премию. В середине 1950-х годов другой нобелевский лауреат, бельгийский биохимик Кристиан де Дюв, ввел термин «аутофагия» (от греческих слов αὐτός «сам» и φαγεῖν «есть» — самопоедание). Термин потребовался де Дюву для описания процесса, который он с коллегами обнаружил с помощью электронного микроскопа, а именно — доставку в определенные клеточные отделы различных фрагментов, находящихся как внутри клетки, так и вне ее. Концепция «самопоедания» появилась, когда исследователи впервые заметили, что клетка может уничтожить собственное содержимое, заключив его во фрагмент мембраны и образовав мешковидные пузырьки, которые далее транспортируются для утилизации в клеточную органеллу, — ее ученые назвали лизосомой.
Трудности в изучении аутофагоцитоза заключались в отсутствии экспериментальной модели, на которой можно было бы с помощью увеличительных приборов наблюдать это явление, а также в идентификации генов, отвечавших за этот процесс. В начале 1990-х годов Ёсинори Осуми из Японии провел серию блестящих экспериментов на дрожжевых культурах и показал, что в наших клетках осуществляются аналогичные механизмы. Также он идентифицировал гены, ответственные за этот процесс, и таким образом нашел решение сразу обеих задач. В 2016 году Осуми получил Нобелевскую премию «за открытие механизмов аутофагии».
Одна из важных функций любой живой системы — переваривание и утилизация собственных отходов. В первой половине XX века было известно, что в живой клетке пищеварительную функцию выполняют лизосомы, содеражащие ферменты, которые переваривают белки, углеводы и липиды. Новые наблюдения в 1960-х годах показали, что в лизосомах иногда можно найти большое количество внутриклеточного содержимого и даже целые клеточные органеллы. Дальнейший биохимический и микроскопический анализ выявили новый тип органелл, доставляющих клеточные грузы в лизосому для утилизации. Кристиан де Дюв назвал их аутофагосомами. Как же клетка избавляется от крупных белковых комплексов и изношенных органелл?
Ёсинори Осуми проводил исследования в самых разных областях, но, когда создал в 1988 году собственную лабораторию, сосредоточился на деградации (процесс, обратный синтезу) белка в вакуоле дрожжей — органелле, которая соответствует лизосоме в клетках человека. Осуми столкнулся с серьезной проблемой: дрожжевые клетки малы, а их внутренние структуры трудно различить под микроскопом. Ученый даже не был уверен, происходит ли в них аутофагия. Осуми предположил, что если нарушить процесс деградации в вакуоли, пока там идет активный процесс переваривания, то аутофагосомы должны накопиться в ней и стать видимыми под микроскопом. Поэтому он культивировал мутировавшие дрожжи, не имевшие ферментов для деградации. Культивируя их на бедных питательных средах, Осуми одновременно стимулировал аутофагию. Результаты были поразительными! В течение нескольких часов вакуоли наполнились небольшими пузырьками, которые еще не деградировали. Эти пузырьки были аутофагосомами, а эксперимент Осуми доказал, что аутофагия происходит в клетках дрожжей. В процессе своего формирования ауто фагосома поглощает клеточные отходы — поврежденные протеины и остатки органелл. В итоге она сливается с лизосомой, и ее содержимое, благодаря лизирующим ферментам, распадается до аминокислот. Этот процесс обеспечивает клетки питательными веществами и строительным материалом для обновления.
Но гораздо важнее то, что у ученого теперь был метод выявления и характеристики ключевых генов, участвующих в этом процессе. Во время своей нобелевской лекции Осуми признался: «Я смотрел в микроскоп на вакуоли каждый день по многу часов. Думаю, что в эти годы в наблюдении за клетками дрожжей я провел больше времени, чем кто-либо еще!»
Настойчивые наблюдения привели Осуми к обнаружению генов, ответственных за аутофагию. Вот как это произошло. Осуми искусственно создал штамм дрожжей, в котором аутофагосомы были накоплены в результате недостаточного питания. Осуми обработал дрожжевые клетки препаратом, вызывавшим произвольные мутации во многих генах, а затем инициировал аутофагию. Его стратегия сработала! Уже в год своего открытия он сумел определить первые гены, необходимые для аутофагии. В последующих сериях исследований были определены функциональные характеристики белков, закодированных этими генами. Результаты показали, что аутофагия регулируется каскадом белков и белковых комплексов, каждый из которых управляет отдельными стадиями инициации и развития аутофагосомы.
Благодаря Осуми количество исследований, посвященных аутофагосомам, стало нарастать лавинообразно. Если в 1992 году, когда он сделал открытие, в научных журналах выходило примерно 20 статей на эту тему, то в последующие годы — примерно 5000.
Теперь известно, что аутофагия — это механизм, необходимый нашим клеткам. Он контролирует те важные физиологические функции, при которых клеточные компоненты должны быть разрушены и переработаны. Аутофагия может быстро обеспечить клетку топливом и предоставить строительные блоки для восстановления клеточных компонентов — вот почему она необходима для клетки во время голодания или в других стрессовых ситуациях. В случае заражения аутофагия может устранить вторжение внутриклеточных бактерий и вирусов.
Было открыто, что нарушение процесса аутофагии связано с болезнью Паркинсона, диабетом второго типа и другими расстройствами, которые обусловлены накоплением неутилизированных веществ. Чаще всего эта проблема встречается у пожилых людей.
Мутации в генах, регулирующих аутофагию, могут вызвать генетическое заболевание. Нарушения в механизме аутофагии также ассоциированы с возникновением рака. Все это побудило научно-исследовательские группы к интенсивным разработкам препаратов для лечения различных тяжелых заболеваний. А ключ к этим разработкам дало открытие Ёсинори Осуми.
Когда один из авторов этой книги рассказала о нем на своей страничке в фейсбуке, посыпались вопросы на тему: правда ли, что голодание в течение 16 часов и более способствует не только похудению, но и защите от опухолей и возрастных изменений. Пока можно сказать определенно, что при культивировании клеток на низкопитательных средах значимо увеличивается число аутофагосом — следовательно, усиливается процесс утилизации белковых фрагментов и других «мусорных» частиц в клетках. Предположительно, это действительно может дать положительный эффект.
Отрывок предоставлен для публикации издательством Альпина Нон-фикшн.
Пост для здоровья и долголетия: исследование старения клеток, удостоенное Нобелевской премии
Японский клеточный биолог Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию по медицине в 2016 году за исследование того, как клетки перерабатывают и обновляют свое содержимое, процесс, называемый аутофагией. Голодание активирует аутофагию, что помогает замедлить процессы старения и положительно влияет на обновление клеток.
Что такое аутофагия?
Во время голодания клетки расщепляют белки и другие компоненты клетки и используют их для получения энергии.Во время аутофагии клетки уничтожают вирусы и бактерии и избавляются от поврежденных структур. Это процесс, который имеет решающее значение для здоровья, обновления и выживания клеток.
Работа Осуми
Осуми создал совершенно новую область науки, изучая аутофагию дрожжей. Он обнаружил, что гены аутофагии используются высшими организмами, включая человека, и что мутации в этих генах могут вызывать болезни. Животные, растения и одноклеточные организмы полагаются на аутофагию, чтобы противостоять голоду.
Впервые обнаруженные в 1960-х годах, исследования Осуми с конца 1980-х и начала 1990-х годов по сегодняшний день показали, что аутофагия играет важную роль в защите от воспалений и таких заболеваний, как деменция и болезнь Паркинсона. Когда Осуми начал исследовать аутофагию, ежегодно на эту тему публиковалось менее 20 статей; сейчас их более 5000 ежегодно, так как это является предметом различных областей, включая исследования рака и долголетия.
Пост для здоровья
Ученые обнаружили, что голодание от 12+ до 24+ часов вызывает аутофагию и считается одной из причин того, что голодание связано с долголетием.Существует большое количество исследований, которые связывают голодание с улучшенным контролем уровня сахара в крови, уменьшением воспаления, потерей веса и улучшением функции мозга; Исследование Ошуми дает некоторые «как» этому исследованию. Физические упражнения также могут вызывать аутофагию в некоторых клетках, позволяя клеткам начать процесс восстановления и обновления.
«Спорадические кратковременные голодания, обусловленные религиозными и духовными убеждениями, распространены во многих культурах и практикуются на протяжении тысячелетий, но научный анализ последствий ограничения калорийности появился сравнительно недавно.Опубликованные исследования показывают, что мозг избавлен от многих последствий кратковременного ограничения пищи, возможно, потому, что это метаболически привилегированный участок, который, по сравнению с другими органами, защищен от острых эффектов депривации питательных веществ, включая аутофагию. Мы показываем здесь, что это не так: кратковременное ограничение пищи вызывает резкую активацию аутофагии в корковых нейронах и нейронах Пуркинье … Наше наблюдение, что кратковременный период ограничения пищи может вызвать широкую активацию аутофагии в нейронах ЦНС, может иметь клиническое значение.Как отмечалось выше, нарушение аутофагии может вызвать нейродегенеративное заболевание, и обратное также может быть верным: усиление аутофагии может иметь нейропротекторный эффект ».
Пост в синих зонах
На протяжении всей истории человечества пост был частью религиозных, духовных и оздоровительных практик. В районе синих зон Икарии долгожители соблюдают около 150 дней религиозного поста в году.
Примечание. Длительное голодание всегда следует проводить под наблюдением врача.Если вы не едите после 19:00 до 7 часов утра следующего дня, тогда это технически 12-часовой пост, и поэтому наш первый прием пищи в день называется «завтраком». Доктор Вальтер Лонго, директор Института долголетия Университета Южной Калифорнии в Лос-Анджелесе, рекомендует большинству людей есть два раза в день, если у них есть проблемы с перееданием. Если кто-то ест последний раз в 16:00. и завтракает на следующий день в 7 утра, тогда это 15-часовой пост.
«По мере расширения исследований аутофагии стало ясно, что это не просто реакция на голод.Он также способствует ряду физиологических функций, таких как подавление раковых клеток и старения, устранение патогенов и очистка внутренних частей клеток. Мы также начали наблюдать небольшой взрыв в исследованиях, демонстрирующих новую функцию с выключением генов, которые вносят вклад в аутофагию. Однако мы еще многого не знаем о механизме аутофагии, и это требует серьезного изучения. Я надеюсь продолжить изучение аутофагии на молекулярном уровне, чтобы разобраться с механизмом.Это моя миссия ».
Процитированные источники:
https://www.nature.com/articles/543S19a
https://www.bbc.com/news/health-44005092
http://www.sciencemag.org/news/2016/10/nobel-honors-discoveries-how-cells-eat-themself
https://www.theguardian.com/science/2016/oct/03/yoshinori-ohsumi-wins-nobel-prize-in-medicine
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3106288/
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0092867411008282
https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5479440/
https://www.nytimes.com/2009/10/06/science/06cell.html?pagewanted=all&_r=1
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22285542
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22258505
Статьи по теме
-
За 12 лет, которые я изучал в «Голубых зонах», я встретил десятки…
-
Окинава, Япония, имеет один из самых высоких показателей продолжительности жизни в мире.Как…
-
На этой редкой видеозаписи буддийских похорон на Окинаве священник входит в погребение…
-
[Примечание редактора: во всех регионах синих зон долгожители были частью религиозной общины. «Люди…
Нобелевская премия по физиологии и медицине 2016 г. — Пресс-релиз
2016-10-03
Нобелевская ассамблея Каролинского института сегодня приняла решение присудить
Нобелевская премия по физиологии и медицине 2016 г.
Спо
Ёсинори Осуми
за открытие механизмов аутофагии
Сводка
Нобелевский лауреат этого года открыл и объяснил механизмы, лежащие в основе аутофагии , фундаментального процесса разложения и переработки клеточных компонентов.
Слово аутофагия происходит от греческих слов auto- , означающих «я», и phagein , что означает «есть» . Таким образом, аутофагия означает «самоедание». Эта концепция возникла в 1960-х годах, когда исследователи впервые заметили, что клетка может разрушать собственное содержимое, заключая его в мембраны, образуя мешкообразные пузырьки, которые транспортируются в отсек рециркуляции, называемый лизосомой , для деградации. Из-за трудностей в изучении этого явления было мало что известно, пока в серии блестящих экспериментов в начале 1990-х Ёсинори Осуми не использовал пекарские дрожжи для идентификации генов, необходимых для аутофагии.Затем он продолжил выяснение основных механизмов аутофагии у дрожжей и показал, что аналогичные сложные механизмы используются в наших клетках.
Открытия Осуми привели к новой парадигме в нашем понимании того, как клетка перерабатывает свое содержимое. Его открытия открыли путь к пониманию фундаментальной важности аутофагии во многих физиологических процессах, таких как адаптация к голоданию или реакция на инфекцию. Мутации в генах аутофагии могут вызывать заболевание, а аутофагический процесс участвует в нескольких состояниях, включая рак и неврологические заболевания.
Деградация — центральная функция всех живых клеток
В середине 1950-х годов ученые наблюдали новый специализированный клеточный отсек, названный органеллой , содержащий ферменты, переваривающие белки, углеводы и липиды. Этот специализированный отсек называется «лизосома , » и функционирует как рабочая станция для деградации клеточных компонентов. Бельгийский ученый Кристиан де Дюв был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине в 1974 году за открытие лизосомы.Новые наблюдения 1960-х годов показали, что внутри лизосом иногда можно обнаружить большое количество клеточного содержимого и даже целых органелл. Таким образом, у клетки, по-видимому, была стратегия доставки большого груза к лизосомам. Дальнейший биохимический и микроскопический анализ выявил новый тип везикул, транспортирующих клеточный груз к лизосомам для деградации (рис. 1). Кристиан де Дюв, ученый, стоявший за открытием лизосом, ввел термин аутофагия, «самопоедание», чтобы описать этот процесс.Новые пузырьки были названы аутофагосомами .
Рис. 1: Наши клетки имеют разные специализированные отсеки. Лизосомы составляют один из таких компартментов и содержат ферменты для переваривания клеточного содержимого. Внутри клетки был обнаружен новый тип пузырьков, называемых аутофагосомами. По мере того, как аутофагосома формируется, она поглощает клеточное содержимое, такое как поврежденные белки и органеллы. Наконец, он сливается с лизосомой, где содержимое распадается на более мелкие составляющие. Этот процесс обеспечивает клетку питательными веществами и строительными блоками для обновления.
В 1970-х и 1980-х годах исследователи сосредоточились на выяснении другой системы, используемой для разложения белков, а именно «протеасомы». В этой области исследований Аарон Цехановер, Аврам Хершко и Ирвин Роуз были удостоены Нобелевской премии по химии 2004 года за «открытие убиквитин-опосредованной деградации белка». Протеасома эффективно разрушает белки один за другим, но этот механизм не объясняет, как клетка избавляется от более крупных белковых комплексов и изношенных органелл. Может ли процесс аутофагии быть ответом, и если да, то каковы были механизмы?
Новаторский эксперимент
Ёсинори Осуми активно участвовал в различных областях исследований, но, открыв свою собственную лабораторию в 1988 году, он сосредоточил свои усилия на деградации белка в вакуоли , органелле, которая соответствует лизосомам в клетках человека.Клетки дрожжей относительно легко изучать, и поэтому они часто используются в качестве модели клеток человека. Они особенно полезны для идентификации генов, которые важны в сложных клеточных путях. Но Осуми столкнулся с серьезной проблемой; дрожжевые клетки маленькие, и их внутренние структуры нелегко различить под микроскопом, поэтому он не был уверен, существует ли аутофагия вообще в этом организме. Осуми рассудил, что если он сможет нарушить процесс деградации в вакуоли во время процесса аутофагии, то аутофагосомы должны накапливаться в вакуоли и становиться видимыми под микроскопом.Поэтому он культивировал мутировавшие дрожжи, лишенные ферментов деградации вакуолей, и одновременно стимулировал аутофагию, голодая клетки. Результаты были поразительными! В течение нескольких часов вакуоли были заполнены небольшими пузырьками, которые не разрушились (рис. 2). Везикулы были аутофагосомами, и эксперимент Осуми доказал, что аутофагия существует в дрожжевых клетках. Но что еще более важно, теперь у него был метод идентификации и характеристики ключевых генов, участвующих в этом процессе. Это был большой прорыв, и Осуми опубликовал результаты в 1992 году.
Рисунок 2: В дрожжах (левая панель) большой отсек, называемый вакуолью, соответствует лизосоме в клетках млекопитающих. Осуми произвел дрожжи, лишенные ферментов вакуолярной деградации. Когда эти дрожжевые клетки голодали, аутофагосомы быстро накапливались в вакуоли (средняя панель). Его эксперимент показал, что у дрожжей существует аутофагия. В качестве следующего шага Осуми изучил тысячи мутантов дрожжей (правая панель) и идентифицировал 15 генов, которые необходимы для аутофагии.
Обнаружены гены аутофагии
Осуми теперь воспользовался преимуществами созданных им штаммов дрожжей, в которых аутофагосомы накапливались во время голодания.Этого накопления не должно происходить, если гены, важные для аутофагии, были инактивированы. Осуми подвергал дрожжевые клетки действию химического вещества, которое произвольно вводило мутации во многие гены, а затем вызвал аутофагию. Его стратегия сработала! Через год после открытия аутофагии у дрожжей Осуми идентифицировал первые гены, необходимые для аутофагии. В его последующей серии элегантных исследований белки, кодируемые этими генами, были функционально охарактеризованы. Результаты показали, что аутофагия контролируется каскадом белков и белковых комплексов, каждый из которых регулирует отдельную стадию инициации и образования аутофагосом (рис. 3).
Рисунок 3: Осуми изучал функцию белков, кодируемых ключевыми генами аутофагии. Он описал, как стрессовые сигналы запускают аутофагию, а также механизм, с помощью которого белки и белковые комплексы способствуют определенным стадиям образования аутофагосом.
Аутофагия — важный механизм в наших клетках
После идентификации механизма аутофагии у дрожжей остался ключевой вопрос. Был ли соответствующий механизм управления этим процессом у других организмов? Вскоре выяснилось, что в наших собственных клетках действуют практически идентичные механизмы.Инструменты исследования, необходимые для изучения важности аутофагии у людей, теперь доступны.
Благодаря Осуми и другим, идущим по его стопам, мы теперь знаем, что аутофагия контролирует важные физиологические функции, в которых клеточные компоненты должны быть разрушены и переработаны. Аутофагия может быстро обеспечить топливом для энергии и строительными блоками для обновления клеточных компонентов и, следовательно, имеет важное значение для клеточного ответа на голодание и другие виды стресса. После заражения аутофагия может устранить вторгшиеся внутриклеточные бактерии и вирусы.Аутофагия способствует развитию эмбриона и дифференцировке клеток. Клетки также используют аутофагию для устранения поврежденных белков и органелл — механизма контроля качества, который имеет решающее значение для противодействия негативным последствиям старения.
Нарушение аутофагии связывают с болезнью Паркинсона, диабетом 2 типа и другими расстройствами, которые проявляются у пожилых людей. Мутации в генах аутофагии могут вызывать генетические заболевания. Нарушения в аутофагическом механизме также связаны с раком.В настоящее время ведутся интенсивные исследования по разработке лекарств, которые могут воздействовать на аутофагию при различных заболеваниях.
Аутофагия известна уже более 50 лет, но ее фундаментальное значение в физиологии и медицине было признано только после исследования Ёсинори Осуми, которое изменило парадигму в 1990-х годах. За свои открытия он получил в этом году Нобелевскую премию по физиологии и медицине.
Ключевые публикации
Такешиге, К., Баба, М., Цубои, С., Нода, Т. и Осуми, Ю. (1992). Аутофагия у дрожжей продемонстрирована с мутантами с дефицитом протеиназы и условиями для ее индукции.Журнал клеточной биологии 119, 301-311
Цукада М. и Осуми Ю. (1993). Выделение и характеристика мутантов с дефектом аутофагии Saccharomyces cervisiae . Письма FEBS 333, 169-174
Мидзусима, Н., Нода, Т., Йошимори, Т., Танака, Ю., Исии, Т., Джордж, М.Д., Клионски, Д.Дж., Осуми, М., и Осуми, Ю. (1998). Система конъюгации белков, необходимая для аутофагии. Природа 395, 395-398
Ичимура Ю., Кирисако Т., Такао Т., Сатоми Ю., Шимониси Ю., Исихара, Н., Мидзусима, Н., Танида, И., Коминами, Э., Осуми, М., Нода, Т. и Осуми, Ю. (2000). Убиквитин-подобная система опосредует липидирование белков. Природа, 408, 488-492
Ёсинори Осуми родился в 1945 году в Фукуоке, Япония. Он получил степень доктора философии. окончил Токийский университет в 1974 году. Проведя три года в Университете Рокфеллера, Нью-Йорк, США, он вернулся в Токийский университет, где в 1988 году основал свою исследовательскую группу. С 2009 года он является профессором Токийского технологического института.
Нобелевская ассамблея, состоящая из 50 профессоров Каролинского института, присуждает Нобелевскую премию по физиологии и медицине. Его Нобелевский комитет оценивает номинации. С 1901 года Нобелевская премия присуждается ученым, сделавшим важнейшие открытия на благо человечества.
Nobel Prize® — зарегистрированная торговая марка Нобелевского фонда
Для цитирования этого раздела
MLA style: Пресс-релиз. NobelPrize.org.Нобелевская премия AB 2021. Пн. 30 августа 2021 г.
соединение для лечения рака?
Abstract
Рак является ведущей причиной смерти во всем мире, и его заболеваемость постоянно растет. Хотя противоопухолевая терапия значительно улучшилась, она все еще имеет ограниченную эффективность в отношении уничтожения опухолей и очень токсична для здоровых клеток.Таким образом, новые терапевтические стратегии для улучшения химиотерапии, лучевой терапии и таргетной терапии являются важной целью в исследованиях рака. Макроаутофагия (называемая здесь аутофагией) — это консервативный путь лизосомной деградации для внутриклеточного рециклинга макромолекул и очистки поврежденных органелл и неправильно свернутых белков для обеспечения клеточного гомеостаза. Дисфункциональная аутофагия способствует развитию многих заболеваний, в том числе рака. Аутофагия может подавлять или способствовать развитию опухолей в зависимости от стадии развития и типа опухоли, а модуляция аутофагии для лечения рака является интересным терапевтическим подходом, который в настоящее время интенсивно исследуется.Ограничение питания — многообещающий протокол для модуляции аутофагии и повышения эффективности противоопухолевой терапии при одновременной защите нормальных клеток. Здесь будет кратко изложено описание и роль аутофагии в онкогенезе. Кроме того, будут представлены возможности использования голодания в качестве адъювантной терапии для лечения рака, а также молекулярные механизмы, лежащие в основе этого подхода.
Ключевые слова: Апоптоз, аутофагия, голодание, рак, терапия
Аутофагия: определение и механизмы
Нобелевская премия по физиологии и медицине 2016 г. была присуждена Йошинори Осуми за его первоначальное разъяснение морфологических и молекулярных механизмов аутофагии в организме человека. 1 , 2 .Аутофагия — это эволюционно консервативный лизосомный катаболический процесс, посредством которого клетки деградируют и рециркулируют внутриклеточные эндогенные (поврежденные органеллы, неправильно свернутые или мутантные белки и макромолекулы) и экзогенные (вирусы и бактерии) компоненты для поддержания клеточного гомеостаза 3 , 4 . Специфика груза и путь доставки к лизосомам различают три основных типа аутофагии. Микроаутофагия включает прямое поглощение груза в инвагинации эндосомальной / лизосомальной мембраны 5 .Опосредованная шапероном аутофагия (CMA) рециклирует растворимые белки с открытым аминокислотным мотивом (KFERQ), который распознается белком теплового шока hsc70; эти белки интернализуются путем связывания с лизосомными рецепторами (LAMP-2A) 6 . Макроаутофагия (далее именуемая аутофагией) — это процесс, который лучше всего охарактеризован; в этом процессе компоненты цитоплазмы поглощаются везикулами с двойной мембраной, называемыми аутофагосомами, которые впоследствии сливаются с лизосомами, образуя автолизосомы, где груз разрушается или повторно используется 3 , 7 .Продукты распада включают сахара, нуклеозиды / нуклеотиды, аминокислоты и жирные кислоты, которые могут быть перенаправлены на новые метаболические пути для поддержания клеток. 8 — 10 .
Аутофагия происходит на базовых уровнях в физиологических условиях и также может усиливаться в ответ на стрессовые стимулы, такие как гипоксия, недостаточность питания, повреждение ДНК и цитотоксические агенты 11 , 12 . Молекулярный аппарат, который опосредует аутофагический процесс, эволюционно консервативен у высших эукариот и регулируется специфическими генами (генами ATG), которые первоначально были охарактеризованы у дрожжей 13 , 14 .Каждая стадия контролируется различными белковыми комплексами, регулируемыми активацией или инактивацией нескольких чувствительных к стрессу путей, таких как пути, в которых участвует рапамицин у млекопитающих (mTOR — нутриент), AMP-активируемая протеинкиназа (AMPK — энергия) и индуцируемые гипоксией факторы. (HIFs — стресс) 3 , 15 . Что касается инициализации, то активация комплекса ULK1 (ULK1 / 2, Atg13, FIP200 и Atg101) сигнализирует о зарождении аутофагосом под контролем комплекса PI3K III (PI3KIII, Beclin-1, Atg14 / Barkor, Vps15 и Ambra-1), чья активация индуцирует продукцию PIP3 (фосфатидилинозитол 3 фосфат), который, в свою очередь, рекрутирует другие белки Atg с образованием фагофора 16 .Впоследствии две ubiquitin-подобные системы конъюгации обеспечивают рекрутирование белков легкой цепи 3 (LC3) ATG12-ATG5 и ассоциированного с микротрубочками белка на фагофор, позволяя его экспансии и закрытию с образованием зрелой аутофагосомы 17 . Этот процесс приводит к превращению растворимого белка LC3-I посредством конъюгации в фосфатидилэтаноламин с образованием ассоциированной с мембраной формы LC3-II в цитозоле, особенно во внутренней и внешней мембранах аутофагосомы 18 , 19 .Кроме того, LC3-II может взаимодействовать с адапторными белками, такими как p62 (также известный как секвестосома-1 / SQSTM1), который направляет доставку груза к аутофагосомам для дальнейшей деградации в лизосомах, финальной стадии аутофагии 20 , 21 .
В течение последнего десятилетия аутофагия привлекала значительное внимание как потенциальная мишень для фармакологических агентов или диетических вмешательств, которые ингибируют или активируют этот процесс при некоторых заболеваниях человека, включая инфекции и воспалительные заболевания 22 , нейродегенерацию 23 , метаболические и сердечно-сосудистые болезни 24 , ожирение 25 и рак 26 , 27 .
Аутофагия и рак
Роль аутофагии при раке сложна, и ее функция может варьироваться в зависимости от нескольких биологических факторов, включая тип опухоли, стадию прогрессирования и генетический ландшафт, а также активацию онкогена и инактивацию супрессора опухоли 26 , 28 . Таким образом, аутофагия может быть связана либо с предотвращением онкогенеза, либо с обеспечением адаптации, пролиферации, выживания и метастазирования раковых клеток 29 , 30 .Первоначальное указание на то, что аутофагия может играть важную роль в подавлении опухоли, было получено в нескольких исследованиях, посвященных изучению основного гена аутофагии BECN1, который кодирует белок Beclin-1, в различных клеточных моделях. Liang et al. 31 продемонстрировали, что BECN1 часто моноаллельно удаляется при раке яичников, груди и яичек. Более того, мыши, несущие аллельную потерю BECN1, имели частичную недостаточность аутофагии и были предрасположены к развитию гепатокарциномы и опухолей легких в пожилом возрасте 32 , 33 .Однако BECN1 расположен рядом с хорошо известным геном-супрессором опухоли BRCA1, который обычно удаляется при наследственном раке молочной железы. Эти делеции обычно обширны и затрагивают BRCA1 вместе с несколькими другими генами, включая BECN1, что позволяет предположить, что делеция BRCA1, а не делеция BECN1, является драйверной мутацией при раке груди 34 . Однако нарушение аутофагии из-за мозаичной делеции ATG5 вызывает доброкачественные опухоли печени, демонстрируя, что разные ткани по-разному реагируют на нарушение аутофагии 35 .Кроме того, активация онкогенов (например, PI3KCA) и инактивация супрессоров опухолей (например, PTEN и LKB1) связаны с ингибированием аутофагии и туморогенезом 36 . В целом исследования на животных моделях отмечают, что функция аутофагии, подавляющая опухоль, связана с защитой клеток от окислительного стресса, повреждения ДНК, воспаления и накопления дисфункциональных органелл. В совокупности эти явления являются важными факторами, которые могут вызвать нестабильность генома, ведущую к развитию опухоли 29 , 37 , 38 .Однако потеря функции генов аутофагии еще не была идентифицирована и продемонстрирована у людей, что вызывает сомнения в значимости аутофагии для инициации опухоли при различных типах рака 26 . Кроме того, аутофагия не является общей мишенью соматических мутаций, что указывает на то, что аутофагия может играть фундаментальную роль в выживании и прогрессировании опухолевых клеток 39 .
После того, как опухоль образовалась, основная функция аутофагии состоит в том, чтобы обеспечить средства для борьбы с клеточными стрессорами, включая гипоксию, лишение питательных веществ и факторов роста и повреждающие стимулы, тем самым обеспечивая адаптацию, пролиферацию, выживание и распространение опухоли 40 .Аутофагия, разрушая макромолекулы и дефектные органеллы, поставляет метаболиты и активирует функцию митохондрий, поддерживая жизнеспособность опухолевых клеток даже в условиях постоянного стресса 11 , 29 . Исследования показали, что аутофагия увеличивается в гипоксических областях солидных опухолей, что способствует выживанию клеток. Подавление аутофагии приводит к интенсивной индукции гибели клеток в этих областях 41 , 42 . Более того, опухоли часто имеют мутации или делеции в белке-супрессоре опухоли p 53, который также способствует индукции аутофагии для рециркуляции внутриклеточных компонентов для роста опухоли 43 .Хотя базальная скорость аутофагии обычно низкая в нормальных клетках в физиологических условиях, некоторые опухоли демонстрируют высокий уровень базовой аутофагии, усиливая роль аутофагии для выживания при раке 40 , 44 . РАК-трансформированные раковые клетки подвергаются усилению аутофагии для обеспечения метаболических потребностей и поддержания функциональных митохондрий, что, в свою очередь, способствует становлению опухоли 45 — 47 . Аутофагия также играет вспомогательную роль в метастазировании, вмешиваясь в компоненты эпителиально-мезенхимального перехода, способствуя распространению опухолевых клеток 30 .Наконец, исследования показали, что аутофагия обычно индуцируется как механизм выживания против противоопухолевого лечения, такого как химиотерапия, лучевая терапия и таргетная терапия, что способствует устойчивости к лечению 48 , 49 .
Аутофагия и терапия рака
Поскольку аутофагия может подавлять развитие опухоли или способствовать росту, прогрессированию, инвазии и устойчивости к лечению, исследователи предположили, что модуляция аутофагии может быть новой терапевтической стратегией в лечении некоторых злокачественных новообразований 28 , 49 , 50 .
Недавно мы опубликовали обзор аутофагии и рака, в котором говорится о том, что необходимо преодолеть некоторые проблемы, такие как неполное понимание взаимосвязи между аутофагией, резистентностью опухоли и гибелью клеток, а также идентификацию новых мишеней, которые можно использовать с помощью лекарственных препаратов. с целью фармакологического регулирования аутофагии для лечения рака 51 . Некоторые из этих предложений основаны на текущей литературе и на предыдущих исследованиях, опубликованных нашей группой, демонстрирующих, что сочетание различных агентов, таких как селуметиниб и цитарабин, с ингибиторами аутофагии (бафиломицин A1, хлорохин или 3-метиладенин) усиливает активность селуметиниба и цитарабина против колоректального рака. раковые клетки 52 и лейкозные клетки 53 соответственно.Аутофагия также наблюдалась в клетках меланомы при лечении препаратами комплекса палладия 54 , что указывает на важность изучения взаимосвязи между аутофагией и апоптозом при разработке новых лекарств. Кроме того, другие исследования продемонстрировали, что ингибирование аутофагии хлорохином в комбинации с сорафенибом на модели in vitro глиобластомы 55 и в комбинации с темозоломидом у пациентов с меланомой повышает эффективность противоопухолевого лечения 56 .Было также продемонстрировано, что ингибирование аутофагии усиливает ответ на лучевую терапию при раке яичников 57 и раке пищевода 58 . Эффективность аутофагии в отношении гибели клеток была продемонстрирована на многих других моделях рака, таких как рак груди, лейкемия, рак простаты и миелома 48 , 49 . Однако до настоящего времени клинические испытания не продемонстрировали, что ингибирование аутофагии, связанное с противоопухолевой терапией, обеспечивает надежную терапевтическую пользу пациентам 59 .В настоящее время протоколы, направленные на индукцию аутофагии вместо блокады аутофагии, интенсивно исследуются в онкологии 28 , 50 , 60 . Тем не менее, ни один препарат, лицензированный в настоящее время каким-либо регулирующим органом, не был разработан для модуляции аутофагии, хотя несколько одобренных агентов действительно в некоторой степени модулируют аутофагию 61 , 62 .
Как ограничение в питании влияет на аутофагию и терапию рака?
В доклинических исследованиях было показано, что ограничение питания (DR) увеличивает продолжительность жизни и снижает развитие возрастных заболеваний, таких как диабет, рак, нейродегенеративные и сердечно-сосудистые заболевания 63 .DR способствует метаболическим и клеточным изменениям в организмах от прокариот до человека, что позволяет адаптироваться к периодам ограниченной доступности питательных веществ 64 . Основные изменения включают снижение уровня глюкозы в крови и передачу сигналов факторов роста, а также активацию путей устойчивости к стрессу, влияющих на рост клеток, энергетический метаболизм и защиту от окислительного стресса, воспаления и гибели клеток 64 , 65 . Недостаток питательных веществ также активирует аутофагию в большинстве культивируемых клеток и органов, таких как печень и мышцы, как механизм адаптации к стрессовым условиям 11 , 66 .
Исследования показывают, что диетические вмешательства могут снизить заболеваемость опухолями и усилить эффективность химио- и лучевой терапии на различных моделях опухолей, подчеркивая диетические манипуляции как возможное дополнение к стандартным методам лечения рака 63 , 65 . Среди множества оцениваемых режимов диеты ограничение калорийности (CR) и голодание — это методы, которые интенсивно исследуются в онкологии 63 , 65 , 67 .CR определяется как хроническое сокращение суточного потребления калорий на 20-40% без возникновения недоедания и с поддержанием частоты приема пищи 68 . Напротив, голодание характеризуется полным лишением пищи, но не воды, с промежуточными периодами нормального приема пищи. В зависимости от продолжительности голодание можно классифицировать как (i) прерывистое голодание (IF — например, альтернативное дневное голодание (≥16 часов) или 48 часов голодания в неделю) или (ii) периодическое голодание (PF — например, минимум 3 дня голодания каждые 2 недели и более) 65 .В этой статье мы не рассматриваем исследования CR, которые были рассмотрены в других источниках 63 , 68 , 69 ; вместо этого мы сосредотачиваемся на исследованиях с использованием протоколов IF в качестве адъюванта к лечению рака у животных и людей.
Недавно исследования на моделях in vitro и in vivo показали, что прерывистое голодание улучшает химиотерапевтический ответ на цисплатин, доксорубицин, циклофосфамид 70 , оксалиплатин 71 , сорафениб 72 , митокс гемцитабин 74 , этопозид 75 , темозоломид 76 и ингибиторы тирозинкиназы 77 в моделях глиомы, нейробластомы, меланомы, фибросаркомы и рака груди, рака толстой кишки, рака поджелудочной железы, гепатоцеллюлярного рака.Было также показано, что IF улучшает радиочувствительность глиомы 76 и рака груди 78 у мышей. Интересно, что голодание в сочетании с цитотоксическими агентами вызывало дифференциальные реакции в нормальных и раковых клетках, явление, известное как дифференциальная стрессоустойчивость (DSR). Что касается DSR, нормальные клетки отдают приоритет поддерживающим путям и инактивируют передачу сигналов фактора роста при отсутствии питательных веществ. Напротив, раковые клетки из-за активации онкогенов не подавляют пути устойчивости к стрессу, таким образом становясь уязвимыми для цитотоксического лечения 70 , 75 .IF, снижая уровни циркулирующей глюкозы, защищал мышей от токсичности доксорубицина и, в частности, способствовал кардиопротекции, частично опосредованной EGFR1-зависимой регуляцией транскрипции предсердного натрийуретического пептида и натрийуретического пептида B-типа в сердечной ткани 79 . Как продемонстрировали Тинкум и др. 80 , IF также способствовал механизмам активации репарации ДНК и сохранял жизнеспособность стволовых клеток тонкого кишечника (SI), а также архитектуру SI и барьерную функцию после воздействия высоких доз этопозида, что позволяет предположить, что голодание может применяться для уменьшения побочных эффектов и токсичности у пациентов проходят химиотерапию.
Хотя результаты комбинирования ИФ с противоопухолевыми препаратами обнадеживают, молекулярные механизмы не совсем ясны. Ли и др. 81 продемонстрировал, что IF (48-часовое голодание) снижает уровни глюкозы и IGF-1 на 60% и 70%, соответственно, на животной модели рака груди. В модели рака толстой кишки IF ингибировал рост опухоли, не вызывая необратимой потери веса, и уменьшал поляризацию M2 ассоциированных с опухолью макрофагов у мышей. In vitro данные показали индукцию аутофагии и подавление CD73 с последующим снижением внеклеточного аденозина и ингибированием поляризации M2 из-за инактивации JAK1 / STAT3 82 .
Когда циклы IF были объединены с химиотерапией, рост опухоли замедлялся, а общая выживаемость увеличивалась в моделях животных с раком груди, меланомой и нейробластомой 70 . Данные in vitro показали, что эта терапевтическая комбинация приводит к увеличению фосфорилирования киназ Akt и S6, расщеплению каспазы-3 и индукции апоптоза в раковых клетках, но не в нормальных клетках 70 . Другие исследования показали, что комбинация IF и оксалиплатина также уменьшала рост опухоли и поглощение глюкозы in vivo и приводила к снижению аэробного гликолиза с последующим усиленным окислительным фосфорилированием, что приводило к усилению окислительного стресса, снижению синтеза АТФ и гибели клеток в моделях клеток рака толстой кишки. 71 .Кроме того, наша группа также продемонстрировала, что недостаток питания повышает чувствительность клеток меланомы человека как дикого типа, так и клеток меланомы BRAF V600E к лечению цисплатином с последующим образованием ROS и митохондриальным возмущением, приводящим к апоптозу без участия аутофагии в процессе гибели клеток 83 . Pietrocola et al. 73 показали, что IF улучшает химиотерапевтический ответ на митоксантрон и оксалиплатин при фибросаркоме мышей, уменьшая рост опухоли у иммунокомпетентных мышей.Эта группа также показала, что нарушение роста опухоли зависит от клеточной иммунной системы, а также от аутофагии; IF + химиотерапия не могла нарушить рост опухоли ни у бестимусных мышей nu / nu, ни у опухолевых клеток после того, как дефицит аутофагии был вызван нокдауном Atg5.
Комбинация ингибиторов IF и тирозинкиназы, таких как эрлотиниб, гефитиниб, лапатиниб, кризотиниб и регорафениб, способствовала устойчивому ингибированию пути MAPK, что приводило к антипролиферативным эффектам на моделях клеток рака груди, колоректального рака и легких, а также к ингибированию роста опухоли в модели in vivo рака легкого 77 .Комбинация IF и ингибитора мульти-тирозинкиназы сорафениб проявляла аддитивный эффект в отношении ингибирования пролиферации клеток гепатокарциномы и поглощения глюкозы, а также подавления пути MAPK и экспрессии генов BIRC5, DKK1, TRIB3 и VEGF, которые обычно изменяются при гепатокарциноме. Ячейки 72 . При раке поджелудочной железы голодание увеличивает поглощение гемцитабина из-за повышенных уровней его переносчика (hENT1), тем самым усиливая гибель клеток. В модели рака поджелудочной железы с ксенотрансплантатом циклы голодания и лечение гемцитабином вызывали снижение роста опухоли более чем на 40% 74 .
Небольшое пилотное исследование с участием 10 пациентов с диагнозом рака груди, простаты, пищевода или легких на поздних стадиях показало, что периоды прерывистого голодания до и после химиотерапии снижают побочные эффекты терапии, о которых сообщают сами пациенты, особенно те, которые связаны с желудочно-кишечной системой. а также слабость и утомляемость. Кроме того, не наблюдалось отрицательного влияния на ответ на химиотерапию или стойкую потерю веса 84 , 85 .В другом клиническом испытании комбинация ПФ и химиотерапии на основе платины способствовала патологическому полному или частичному рентгенологическому ответу у большинства пациентов, страдающих различными стадиями и типами опухолей, такими как рак яичников, матки, груди и уротелия. Сообщалось также о снижении повреждения ДНК лейкоцитов, в дополнение к снижению уровней циркулирующего IGF-1 86 . Оба исследования подтвердили возможность применения ИФ у людей и предположили, что комбинирование ИФ с цитотоксическими агентами в клиническом контексте безопасно и может хорошо переноситься пациентами, хотя этот режим может быть психологически неудобным для некоторых людей 84 — 87 .В настоящее время проводятся другие клинические испытания ИФ в сочетании с химиотерапией у онкологических больных; эти испытания кратко изложены в. Результаты этих испытаний будут важны для лучшей оценки клинического потенциала и применения этой новой терапевтической стратегии.
Таблица 1
Завершенные и текущие клинические испытания, изучающие влияние голодания в качестве дополнительной терапии к лечению рака.
| Рак / фаза | Лечение | Результат / статус | Ссылка |
|---|---|---|---|
| Рак молочной железы, гормонорезистентный рак предстательной железы, рецидивирующий рак простаты 4 | 905-химиотерапияХимиотерапия участников | {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT01802346», «term_id»: «NCT01802346»}} NCT01802346 | |
| Расширенный метастатический рак простаты | Химиотерапия + голодание и диетическая терапия | В настоящее время набор участников | {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT02710721», «term_id»: «NCT02710721»}} NCT02710721 |
| HER2 Negative Рак молочной железы | Химиотерапия + диета, имитирующая голодание | В настоящее время проводится набор участников | {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT02126449», «term_id»: «NCT02126449»}} NCT02126449 |
| Химиотерапия + кратковременное голодание (IF) | IF, связанный с химиотерапией, хорошо переносился, снижал гематологическую токсичность у HER2-отрицательных пациентов с РМЖ, а также вызывал более быстрое восстановление повреждений ДНК в PBMC (мононуклеарных клетках периферической крови) | {«type»: «клиническое исследование», «attrs»: {«text»: «NCT01304251», «term_id»: «NCT01304251»}} NCT01304251 ( 96 ) | |
| Гинекологический рак (яичниковый и рак груди) | Химиотерапия + кратковременное голодание | Завершено, результатов нет | {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT01954836», «term_id»: » NCT01954836 «}} NCT01954836 |
| Рак груди | Химиотерапия + кратковременное голодание | Завершено, результатов нет | {» type «:» клиническое испытание «,» attrs «: {» text «:» NCT02379585 «,» term_id «:» NCT02379585 «}} NCT02379585 |
| Злокачественное новообразование | Кратковременное f состояние перед системной химиотерапией | Активный | {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT01175837», «term_id»: «NCT01175837»}} NCT01175837 |
| Злокачественное новообразование | Химиотерапия + голодание | Завершено, результатов не сообщалось | {«type»: «клиническое испытание», «attrs»: {«text»: «NCT00757094», «term_id»: «NCT00757094»}} NCT00757094 |
Другой новой фармакологической терапевтической стратегией, которая в настоящее время исследуется для лечения рака, является комбинация миметиков ограничения калорийности (CRM) с цитотоксическими агентами.CRM — это соединения, которые имеют различную химическую структуру и имитируют биохимические и функциональные эффекты CR, такие как активация AMPK и ингибирование mTOR, приводящие к индукции аутофагии, истощению ацетил-КоА и АТФ и снижению утилизации глюкозы без вызывая дискомфорт CR 88 . Несколько исследований продемонстрировали подавляющее опухоль эффекты агентов CRM, например, 2-дезоксиглюкоза 89 , метформин 90 , 91 , ингибиторы mTOR 92 , ресвератрол 73 , 93 , гидроксицитрат 73 , спермидин 73 , 94 и природные соединения, такие как куркумин 95 , в сочетании с противоопухолевыми методами лечения на различных моделях рака.Возможные связи между голоданием и потенцированием противоопухолевой терапии в опухолевых клетках суммированы в.
Предполагаемые молекулярные механизмы, индуцируемые голоданием и противоопухолевым лечением, способствующие внутриклеточным изменениям и индукции аутофагии в опухолевых клетках. I) Голодание может противодействовать эффекту Варбурга (расщепление глюкозы за счет гликолиза даже в присутствии кислорода), способствуя окислительному фосфорилированию в опухолевых клетках и приводя к увеличению производства ROS и снижению уровней лактата и, возможно, АТФ.Увеличение соотношения АДФ / АТФ может активировать путь AMPK, что приводит к индукции аутофагии. Более того, длительная стрессовая среда может привести к индукции гибели клеток. II) Некоторые опухоли содержат мутации, которые способствуют гиперактивации пути MAPK, что способствует росту, выживанию и пролиферации опухолевых клеток. Терапия, направленная на этот путь, а также голодание, может привести к подавлению этого пути наряду со снижением активации AKT и mTOR, что приводит к индукции аутофагии и гибели клеток.III) Кроме того, голодание усиливает пагубные эффекты химиотерапии, такие как повреждение ДНК, тем самым активируя механизм гибели клеток, дерегулируя про- и антиапоптотические белки и вызывая митохондриальные изменения и активацию каспаз, что, в свою очередь, приводит к апоптозу.
В этом обзоре мы осветили концепции аутофагии, особенно в отношении онкогенеза, а также потенциал аутофагии как терапевтической мишени при лечении различных злокачественных новообразований.Мы также указали на возможность использования диетических манипуляций в качестве модулятора аутофагии, а также на экономически эффективное вмешательство для увеличения терапевтического ответа в сложной онкологической сфере. Кроме того, голодание может защитить нормальные клетки от токсичности противоопухолевых агентов, уменьшая побочные эффекты у пациентов и увеличивая пагубные эффекты химиотерапии, лучевой терапии и таргетной терапии на опухолевые клетки. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы лучше понять молекулярные механизмы, вызываемые голоданием, с целью определить контекст, в котором голодание может быть полезным в качестве дополнения к лечению рака.Более того, дополнительные знания могут также привести к разработке новых фармакологических протоколов, которые воспроизводят эффекты, аналогичные эффектам голодания, и более подходят для различных онкологических пациентов.
Йошинори Осуми из Японии получил Нобелевскую премию за исследование «самопоедающихся» клеток
Йошинори Осуми, японский клеточный биолог, в понедельник был удостоен Нобелевской премии по физиологии и медицине за открытие того, как клетки перерабатывают свое содержимое. процесс, известный как аутофагия, греческий термин, обозначающий «самопоедание».”
Это очень важный процесс. Во время голодания клетки расщепляют белки и второстепенные компоненты и повторно используют их для получения энергии. Клетки также используют аутофагию для уничтожения вторгшихся вирусов и бактерий, отправляя их на переработку. А клетки используют аутофагию, чтобы избавиться от поврежденных структур. Считается, что этот процесс идет наперекосяк при раке, инфекционных заболеваниях, иммунологических заболеваниях и нейродегенеративных расстройствах. Считается, что нарушение аутофагии также играет роль в старении.
Но мало что было известно о том, как происходит аутофагия, какие гены участвуют в ней или ее роль в заболевании и нормальном развитии, пока доктор Р.Осуми начал изучать процесс производства пекарских дрожжей.
Почему он выиграл?
Процесс, который он изучает, имеет решающее значение для выживания и сохранения здоровья клеток. Гены аутофагии и метаболические пути, которые он обнаружил у дрожжей, используются высшими организмами, включая человека. И мутации в этих генах могут вызывать болезни. Его работа привела к открытию новой области и вдохновила сотни исследователей по всему миру на изучение этого процесса и открыла новую область исследований.
«Без него не было бы целой области», — сказал Сынмин Хван, доцент кафедры патологии Чикагского университета.«Он устроил поле».
Кто он?
Доктор Осуми родился в 1945 году в Фукуоке, Япония, и получил степень доктора философии. из Токийского университета в 1974 году, сначала запутался, пытаясь найти свой путь. Он начал с химии, но решил, что это слишком устоявшаяся область с небольшими возможностями.
Итак, он переключился на молекулярную биологию. Но его докторская степень. Диссертация была невпечатляющей, и он не мог найти работу. Его советник предложил постдокторантуру в Рокфеллеровском университете в Нью-Йорке, где он должен был изучать экстракорпоральное оплодотворение на мышах.
«Я очень расстроился», — сказал он в интервью Journal of Cell Biology в 2012 году. Он переключился на изучение дупликации ДНК у дрожжей. Эта работа привела его к должности младшего профессора в Токийском университете, где он взял микроскоп и начал изучать мешочки с дрожжами, в которых разлагаются клеточные компоненты — работа, которая в конечном итоге привела его в возрасте 43 лет к открытиям, которые Нобелевская ассамблея признал в понедельник. Позже доктор Осуми перешел в Национальный институт фундаментальной биологии в Окадзаки, а с 2009 года он был профессором Токийского технологического института.
«Все, что я могу сказать, это такая честь», — сказал доктор Осуми репортерам в Токийском технологическом институте, узнав, что он был удостоен Нобелевской премии, согласно японской телекомпании NHK. «Я хочу сказать молодым людям, что не все могут добиться успеха в науке, но важно принять вызов».
Какой он?
«Он тихий человек», — сказала доктор Бет Левин, руководитель отдела исследований аутофагии Юго-западного медицинского центра Техасского университета в Далласе.Но он также тихо дерзок.
«К сожалению, в наши дни, по крайней мере в Японии, молодые ученые хотят получить стабильную работу, поэтому они боятся рисковать», — сказал он в интервью Journal of Cell Biology. «Большинство людей решают работать в самой популярной области, потому что думают, что это самый простой способ опубликовать статью».
Что касается себя, он сказал: «Я не очень конкурентоспособен, поэтому я всегда ищу новый предмет для изучения, даже если он не так популярен. Если вы начнете с какого-то базового, нового наблюдения, вам будет над чем поработать.«
Реакции
Нобелевская премия доктора Осуми« была неизбежна », — сказал доктор Левин. Доктор Осуми, по ее словам, «почитается в области аутофагии».
Исследователи аутофагии во всем мире были рады признанию. «Это волнующий день для всех нас», — сказала д-р Ана Мария Куэрво, исследователь аутофагии и содиректор Института старения Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна в Бронксе. «Его работы — одни из самых элегантных, которые вы можете себе представить, благодаря знанию и красоте того, как работают клетки.
Кей Ф. Маклауд, исследователь рака из Чикагского университета, сказала: «Очень интересно, что аутофагия была признана сама по себе». Более того, добавила она, потому что работа доктора Осуми была фундаментальным исследованием. Когда доктор Осуми и его коллеги начали, она сказала: «Я сомневаюсь, что они на мгновение подумали, что этот фундаментальный процесс в конечном итоге окажется настолько важным для механизмов болезни и потенциальных методов лечения».
Д-р Дэвид Х. Перлмуттер, декан медицинского факультета Вашингтонского университета в Св.Луис сказал, что работа доктора Осуми открыла область, которая сейчас резко выросла, имея в виду «материал научной фантастики». По его словам, если система аутофагии выходит из строя, результатом является преждевременное старение с такими заболеваниями, как сердечно-сосудистые заболевания, слабость скелета, непереносимость глюкозы и снижение когнитивных функций. Сейчас изучаются препараты, стимулирующие эту систему. «Если вы примете лекарство и стимулируете систему, вы продлите жизнь вашему организму и избавитесь от рака», — сказал он.
Премьер-министр Японии Синдзо Абэ позвонил докторуОсуми поздравить его, сказав: «Ваше исследование пролило свет на людей, страдающих серьезными заболеваниями».
Кто остался без приза?
Предполагалось, что Нобелевская премия достанется исследователям, чья работа сыграла важную роль в разработке новых методов лечения, которые заставляют иммунную систему атаковать раковые клетки. Список длинный. Среди лидеров были Джеймс П. Эллисон из онкологического центра доктора медицины Андерсона Техасского университета; Крейг Б. Томпсон из Мемориального онкологического центра им. Слоана Кеттеринга в Нью-Йорке; Гордон Дж.Фримен из Института рака Дана-Фарбер; и Тасуку Хондзё из Киотского университета. Другой ученый, часто упоминаемый как претендент на Нобелевскую премию, — Джеффри Блюстоун из Калифорнийского университета в Сан-Франциско, который работает над иммунной системой при расстройствах, при которых она атакует нормальные клетки.
Кто получил Нобелевскую премию по физиологии и медицине 2015 года?
Уильям К. Кэмпбелл, Сатоши Омура и Ту Юю получили признание за использование современных лабораторных методов для открытия антипаразитарных препаратов, давно скрытых в травах и почве.
Когда будут объявлены другие Нобели?
Еще пять будут присуждены в ближайшие дни:
■ Нобелевская премия по физике будет объявлена во вторник в Швеции. Прочтите о прошлогодних победителях, Такааки Кадзите и Артуре Б. Макдональде.
■ Нобелевская премия по химии будет объявлена в среду в Швеции. Прочтите о прошлогодних победителях, Томасе Линдале, Поле Л. Модриче и Азизе Санкаре.
■ Нобелевская премия мира будет объявлена в пятницу в Норвегии.Читайте о прошлогодних победителях, Квартете национального диалога Туниса.
■ Нобелевская мемориальная премия по экономике будет объявлена в понедельник, 10 октября, в Швеции. Прочтите о прошлогоднем победителе Ангусе Дитоне.
■ Нобелевская премия по литературе будет объявлена в четверг, 13 октября, в Швеции. Читайте о прошлогодней победительнице Светлане Алексиевич.
Подходит ли вам пост?
Пост восходит к очень далекой истории нашей коллективной истории во всем мире.По словам Джин Каллен, диетолога PeaceHealth из Юджина, штат Орегон, в большинстве культур существует своего рода ритуал, связанный с голоданием.
«Фактически, это также заложено в нашей генетике, поскольку она зародилась во времена палеолита или раньше», — отмечает она. «Охотники-собиратели ели, когда им повезло сделать добычу или найти ягоды или другую пищу, растущую на их пути. В те времена они, как правило, ели много, а потом были времена нехватки еды и принудительного поста ».
Некоторые религии также включают пост в ежегодные мероприятия, например, Великий пост в католической религии и Рамадан в мусульманской религии.«Они, должно быть, увидели мудрость в концепции предоставления телу передышки от постоянного кормления», — говорит она.
Многие врачи функциональной медицины и натуропаты рекомендуют голодание и очищение как способ исцеления и восстановления организма. Некоторые люди постятся как способ похудеть или начать здоровый образ жизни, чтобы помочь им начать худеть или лучше питаться.
Жанна лично испробовала множество очищающих средств на протяжении многих лет, некоторые из которых включали голодание. «Я должна сказать, что чувствовала себя так хорошо в первые выходные голодания, что была в состоянии эйфории и была полна энергии», — говорит она.
Во время поста «может случиться что-то волшебное». Когда еда не поступает, ваше тело сосредотачивается на сжигании жира, чтобы обеспечить топливо, необходимое для поддержания работы сердца, мозга и других органов.
Вызов волшебной аутофагии
В 1950-х годах бельгийский ученый Кристиан де Дюв, изучавший инсулин, случайно обнаружил в клетках процесс, который он назвал аутофагией.
Другой ученый, в 1983 году Ёсинори Осуми, открыл гены, регулирующие аутофагию.За это открытие в 2016 году он получил Нобелевскую премию.
Согласно открытию, аутофагия происходит во время клеточного стресса, говорит Жанна. Это механизм, с помощью которого клетки естественным образом поглощают некоторые из своих частей в попытке очистить клетку.
Это, по-видимому, один из полезных побочных эффектов голодания — будь то полное голодание или периодическое голодание.
«Поскольку ваше тело не расходует энергию на расщепление и переваривание пищи, это дает ему возможность производить новые стволовые клетки», — говорит Жанна.Кроме того, ваши существующие клетки начинают выводить токсины и восстанавливать поврежденные ткани.
Во время продолжительного голодания ваши клетки успевают очистить клеточный мусор, накопившийся в организме. «Это отчасти то, что заставляет вас чувствовать себя лучше во время и после голодания», — отмечает она.
Многие люди сообщают, что голодание дает больше энергии, потому что организм не обременен постоянным перевариванием пищи. Это также связано с уборкой в камерах.
Всем ли подходит пост?
Итак, всем ли подходит пост? Нет.Для людей, страдающих определенными заболеваниями или принимающих определенные лекарства, голодание может быть вредным, а для некоторых — даже вредным. Поговорите со своим врачом о своем желании попробовать голодание до того, как вы приступите к .
Например, если у вас диабет и вы принимаете лекарства и / или инсулин для лечения своего состояния, вам определенно стоит обсудить со своим врачом, безопасно ли для вас голодание. Это может потребовать корректировки ваших лекарств или инсулина.Перед тем, как попробовать, посоветуйтесь со своим врачом.
Различные способы быстрого старта
Если у вас хорошее общее состояние здоровья, и ваш врач не беспокоит вас, вы можете выбрать, как вам голодать и как долго. Имейте в виду, что есть разные способы поститься.
«Тем, кто впервые соблюдает голодание, я рекомендую начать с однодневного голодания, но не более двух или трех дней», — говорит Жанна. Несмотря ни на что, во время голодания необходимо пить много воды хорошего качества.
Многие люди будут голодать на овощном соке, и это отличный способ поститься, поскольку он дает организму полезные питательные вещества для поддержки процесса голодания. «Если вы предпочитаете такой пост, используйте свежие овощные соки, которые придадут вам немного клетчатки и вкуса», — отмечает Жанна. «Из сельдерея часто добавляют сок, но вы также можете выжимать сок из других овощей, таких как огурцы, шпинат, капуста, салат, и я всегда добавляю небольшое количество яблока или моркови, чтобы сделать его более вкусным».
Некоторые люди выберут водное голодание, потребляя только воду.Пуристы будут пить воду без каких-либо ароматизаторов, но нет ничего плохого в том, чтобы добавить немного свежего аромата с помощью дольки лимона, ломтика огурца или веточки мяты. «Что касается водного голодания, если вы делаете его впервые, я бы ограничилась одним или двумя днями, самое большее, потому что голодание — особенно ваш первый — может быть проблемой», — говорит она. «Если вы сделаете свой первый опыт голодания коротким, это сделает его более позитивным и даст вам понять, не стоит ли вам попробовать голодание еще раз».
Если вы поститесь и вам сложно отвлечься от еды, вот несколько уловок, которые стоит попробовать:
- Выпейте немного воды.Вы даже можете изменить температуру воды.
- Сделайте легкие дела, чтобы отвлечься — позвоните другу, почитайте книгу (это не о приготовлении пищи или еде), поработайте над головоломкой или прогуляйтесь.
- Избегайте источников искушения — мест или занятий, вызывающих муки голода. Держитесь подальше от кухни. Сделайте перерыв от просмотра телевизора или чтения журналов с рекламой, связанной с едой.
- Напомните себе, что пост — это временно; поговорите с собой о том, почему вы поститесь.Обязательно отметьте, как вы себя чувствуете до и после голодания, для справки в будущем.
Прерывистое голодание
Прерывистое голодание — еще один подход, который стал популярным в последнее время. Это легче, чем голодание на воде или соке, и оно может быть не менее полезным, — делится Жанна.
«При прерывистом голодании вы существенно сужаете время приема пищи примерно до восьми-десяти часов». Большинство людей, использующих периодическое голодание, пропускают утренний завтрак, а затем едят два раза в день с одной или двумя закусками в течение короткого промежутка времени для приема пищи в течение дня.
При прерывистом голодании вы можете есть то же количество пищи, которое вы обычно едите, включая нежирный белок, много овощей, полезные жиры, углеводы с высоким содержанием клетчатки и умеренное количество фруктов.
Например, 16-часовой пост будет означать отказ от еды между 8 часами вечера. и полдень следующего дня. Ваше тело естественным образом постится в течение семи-девяти часов, пока вы спите.
Просыпаясь, вы выпиваете один или несколько стаканов воды. Ешьте свой первый прием пищи в полдень, а затем в 3 часа дня сделайте небольшой сбалансированный перекус.м., ужин в 18:00. и еще одна закуска в 20:00. Повторите эти шаги еще раз в течение дня или столько раз, сколько считаете нужным.
Начало — и конец — с планом
«Прежде чем вы начнете, хорошо настроить параметры того, чего вы хотите достичь. В зависимости от того, как вы себя чувствуете, вы можете внести дополнительные коррективы, например сократить период голодания или продлить его », — говорит она.
Хотя некоторые аспекты голодания являются индивидуальным выбором, Жанна не рекомендует голодать на воде или овощном соке чаще, чем пару раз в год.И если вы никогда раньше не голодали на воде или соке, не торопитесь и проконсультируйтесь с врачом или диетологом.
Прерывистое голодание можно делать чаще и в течение более длительных периодов, поскольку вы едите нормальное количество пищи — только в более короткие промежутки времени каждый день. Опять же, проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете лекарства, которые могут повлиять на то, как и когда вы едите.
Начните с плана и посмотрите, что произойдет.
- Настройте себя на успех заранее. Перед тем, как начать голодание, не покупайте и не готовьте еду, которая будет постоянно заманивать вас на кухню.
- Попросите свою семью или других членов семьи держать вас подотчетным.
- Изменяйте вещи по мере продвижения, в зависимости от того, как вы себя чувствуете.
- Делайте заметки, чтобы понять, как ваше тело реагирует на голодание. Это также может помочь вам решить, стоит ли вам снова голодать и чего ожидать.
Наука прерывистого голодания
Во время голодания организм использует накопленные жиры для получения энергии. Фото: iStock by Getty ImagesПрерывистое голодание (ПГ) — это не столько диета, сколько стиль питания.Люди, принимающие периодическое голодание, ждут от 12 до 48 часов между приемами пищи, чтобы привести организм в состояние голодания. На протяжении всей истории у нас всегда были периоды пира и голода. Наши органы созданы для выполнения определенной работы в каждом штате. В нашей нынешней культуре питания, состоящей из трех порций еды в день, круглосуточных продуктовых магазинах и службах доставки еды, мы все время проводим в состоянии изобилия питательных клеток; наши тела никогда не получат возможности перезагрузиться.
Говоря языком сотовой связи, клетка может пойти двумя путями: сыт или голодание.На питаемой дороге клетки находятся в периоде накопления и накопления. Они получают глюкозу и питательные вещества, используя то, что им нужно, а остальное накапливают. Высокий уровень инсулина и глюкозы. Избыток откладывается на потом: организм накапливает всю лишнюю глюкозу в виде гликогена. Гликоген — это запасенная форма углеводов, скрытая в тканях и печени.
Во время голодания организм использует накопленные жиры и углеводы для получения энергии. Он использует гликоген в процессе, называемом гликолизом, а затем потребляет накопленный жир в процессе, называемом кетозом.Хотя глюкоза является предпочтительным источником топлива для организма, организм довольно быстро адаптируется к переходу от использования хранимой глюкозы к использованию кетоновых тел (или жиров) для получения энергии.
При кетозе организм может вступить в процесс рециркуляции клеток, называемый аутофагией. Этот процесс уникален для голодного состояния. Аутофагия, греческое слово, означающее «самопоедание», — это способ организма очистить и удалить поврежденные клетки. Это может инициировать молекулярные изменения в организме, улучшающие восстановление клеток и экспрессию генов.По словам зарегистрированного диетолога Фелиции Стулер, аутофагия является критическим клеточным процессом для правильного функционирования иммунной системы и, возможно, долголетия. В 2016 году Нобелевская премия по физиологии и медицине была присуждена клеточному биологу Йошинори Осуми за его работу по выявлению и наблюдению этого необычного клеточного феномена.
Здесь следует отметить, что IF, хотя и очень полезен для вашего тела, не следует доводить до крайностей. Хотя кетоз может запускать клеточную очистку, он также может вызывать гибель клеток, если происходит в течение длительного периода времени.Ключ к правильному IF — это соблюдение периодов голодания с потреблением цельных продуктов, богатых питательными веществами.
Есть четыре стиля IF:
16-8: Базовый уровень голодания — 12 часов голодания (включая сон) с последующим периодом приема пищи продолжительностью 12 часов. Это не означает, что нужно есть 12 часов подряд!
Это относится к поддержанию нормальной диеты в течение 12 часов, когда прием пищи разрешен. Рекомендуется работать до 16-часового периода голодания с восьмичасовым окном приема пищи, так как это позволяет дольше находиться в состоянии кетоза.
5 и 2: Этот тип прерывистого голодания подразумевает соблюдение нормальной диеты без определенных периодов голодания в течение пяти дней, а затем два дня в неделю, потребляющие только 500 калорий в день.
Воин: Голодание только с водой в течение 24 часов, один день в неделю.
Имитация 5-дневного голодания: Эта диета ограничивает углеводы и белки, которые могут быть превращены в глюкозу, и фокусируется на низком уровне продуктов на основе жиров в течение пяти дней.Пятидневный период кетоза позволяет вашему телу производить максимальное восстановление клеток. Доктор Вальтер Лонго, создатель системы ProLon, рекомендует придерживаться этой диеты один раз в месяц в течение трех месяцев каждый год.
Тэпп Франке, редактор отдела здравоохранения Purist и основатель STANDwellness.com
диета здоровый образ жизниПольза для здоровья прерывистого голодания и Нобелевская премия
Наши предки не ошиблись, когда практиковали и защищали прерывистое голодание как важнейшую работу на протяжении всей жизни для хорошего здоровья, и именно к этому сейчас приходит современная наука, основанная на доказательствах.
Аутофагия (клетки, поедающие собственные клетки) является ключом к сохранению здоровья и долгого срока службы нашей системы организма от болезней.
Японский ученый профессор Ёсинори Осуми был удостоен Нобелевской премии в 2016 году за выяснение молекулярного механизма аутофагии, который дополняется прерывистым голоданием, основной клеточной функцией, сохраненной в процессе эволюции человека, в которой лизосомы, присутствующие в клетках, деградируют и перерабатывают свои собственные Внутриклеточные эндогенные продукты (поврежденные органеллы, мутантные и плохо сформированные белки и т. Д.) И экзогенные микробы (бактерии, вирусы и т. Д.).
В конце таких процессов вредные продукты распадаются на безвредные более простые молекулы, полезные вещества сохраняются и используются повторно.
Профессор Осуми объяснил молекулярный процесс и генетический контроль аутофагии в простых пекарских одноклеточных «дрожжах», которые состоят из вакуолей, аналогичных лизосомам у животных и людей.
Пост — когда человек ограничивает потребление калорий в течение длительного периода времени, кажется, приносит замечательную пользу для здоровья. К ним относятся потеря веса, контроль диабета и артериального давления, которые положительно влияют на работу сердца и, таким образом, увеличивают продолжительность жизни.
Обезьяны и мыши, получавшие такую низкокалорийную диету, жили значительно дольше, чем их сверстники, которых регулярно кормили.
Исследователи обнаружили, что ограничение калорий переводит наши гены в режим сохранения или голода. В этом режиме они чрезвычайно устойчивы к болезням, клеточному стрессу и запускают клеточный процесс, называемый аутофагией. В этом режиме организм начинает очищать старые и вредные материалы, приступать к ремонту, рециркулируя и восстанавливая поврежденные компоненты.
Он также стимулирует выработку благоприятных гормонов, таких как гормоны роста, которые регенерируют свежие клеточные материалы и способствуют обновлению клеток. В инфицированном состоянии он даже удаляет оставшиеся бактерии и вирусы и очищает их от микробов.
Прерывистое голодание за счет усиления аутофагии помогает отсрочить и предотвратить возникновение нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и Альцгеймера. Недавно появились обнадеживающие данные о его полезности для предотвращения и даже лечения рака с другими вмешательствами или без них.
Как запустить аутофагию?
Было замечено, что аутофагия запускается из-за недостатка калорий, особенно из-за недостатка белка, и есть несколько способов добиться этого.
Есть два таких молекулярных переключателя, которые заслуживают внимания.
mTOR, молекула, которая нацелена на рапамицин и регулирует питательные вещества, которые влияют на рост клеток, синтез белка и анаболический (накопительный) процесс, активируя рецепторы инсулина и т. Д. Напротив, это AMPK, который помогает поддерживать энергетический гомеостаз и поддерживать уровень клеточного топлива посредством катаболических (разрушающих) инициатив.
Эти двое в первую очередь должны решить, куда он войдет — либо в аутофагию (AMPK), либо в режим роста (mTOR). Голодание или голодание запускают катаболический (APMK) режим.
Аутофагия также тесно связана с двумя другими хорошо известными гормонами, инсулином и глюкагоном. Когда вы голодаете, вы теряете инсулин и увеличиваете глюкагон, который снова стимулирует аутофагию.
Чтобы вызвать аутофагию, вы должны истощить запасы гликогена, присутствующие в печени в качестве мгновенного источника энергии, исключающего начало голодания, и оно длится 14-16 часов.Следовательно, аутофагия начинается только после того, как запасы гликогена в печени истощаются.
Чтобы воспользоваться преимуществами аутофагии, человек должен голодать не менее 14-16 часов, а лучше 24 часа. Обильное потребление воды без калорий вполне подходит для такого режима голодания.
Большинство азиатских культур практикуют прерывистое голодание, которое, по-видимому, может иметь многовековые наблюдения.
Широко распространенная идея о том, что отсутствие пищи в желудке приводит к язвенной болезни или болезням пищеварения, вообще не имеет научного обоснования.
Эта эпоха блестящего исследования аутофагии профессором, лауреатом Нобелевской премии, решительно поддерживает наши традиционные обязанности прерывистого голодания, чтобы усилить «аутофагию», которая меняет правила игры.