Рубрика

Духи какие бывают: виды парфюма, классификация по стойкости, разновидности ароматов в парфюмерии

Содержание

Какие бывают виды духов 📌 Разновидности ароматов

Статья об основных видах парфюмерной воды. В чем отличия и как не ошибиться в выборе.

Верно подобранный парфюм не только дополняет образ своего обладателя, но и подчеркивает его вкус. Сопровождая в течение всего дня, аромат поднимает настроение и повышает уверенность в себе.

Изначально ароматические композиции использовались в религиозных целях и на праздниках. Душистые цветочные масла впервые стали использовать греки, в том числе – для массажа и принятия ванн. Считалось, что они обладают лечебным эффектом.

Уже к 16-17 веку из-за низкого уровня гигиены стали популярны усиленные, стойкие ароматы, которыми знать «обливалась с головы до ног». И конечно же, почти до самого конца XIX все духи создавались только на натуральной основе.

Если вы озадачены выбором новой парфюмерной композиции, но пока не знаете, в какую сторону двигаться – давайте вместе рассмотрим, какие типы ароматов бывают, как их правильно отличать между собой и использовать.

Распространенные ароматы

На полках парфюмерных магазинов можно встретить следующие парфюмы:

  • Океанические. Глубокие, свежие ароматы, действительно напоминающие морской запах.
  • Шипровые. Не теряют своей популярности уже два столетия благодаря выразительным замшевым, острым и табачным мотивам. Допустимы сочетания с цитрусовыми или цветочными нотами.
  • Фруктовые. Легкие, «молодежные», тоже относятся к свежим. Хороши для повседневной носки, долго не приедаются.
  • Цветочные. Очень яркие летние ароматы, интенсивные в чистом виде. Создают романтичное, летнее настроение у своего владельца.
  • Ориентальные. Стойкие, насыщенные, если переборщить – тяжелые мускосовые и амбровые оттенки. Достаточно дорогие, так как производятся на основе животных компонентов. Больше подходят для зимних месяцев.
  • Древесные. В таких композициях используют сосновые, пихтовые ноты, масло пачули и уда. Дополнения у аромата дерева могут быть абсолютно разными – от озоновых до цитрусовых.
  • Цитрусовые. Решение для людей, живущих в городском темпе – цитрусовые композиции бодрят и мотивируют. Обычно содержат ноты мандарина, апельсина, грейпфрута или лимона.
  • Фужерные. Терпкие унисекс-духи, часто называемые «спортивными». Выделяются травяным ароматом с нотами специй, бергамота, мха или герани. Отдают «восточным» настроением.

Конечно, полностью универсальных запахов не бывает – лучше иметь пару-тройку флаконов для разных событий, случаев и сезонов.

У любого парфюма есть несколько «слоев» - это:

  1. Базовые ноты. Держатся на коже дольше всех, проявляясь последними.
  2. Ноты сердца (средние). «Центральные» ноты аромата, которые проявляют себя после верхних нот.
  3. Верхние ноты. Самые легкие и невесомые, именно их вы и чувствуете первыми, нанося парфюм. Быстро исчезают, окутывая вас приятной дымкой.

Некоторые из отдушек влияют на определенные нервные центры, успокаивая или активизируя их. Это позволяет создать определенное настроение, нанося парфюм на кожу.

Чтобы понять, как будут звучать духи, их нужно правильно слушать. Например, не стоит опираться только на первое впечатление. Если вам понравился парфюм, отложите покупку на 10-15 минут, чтобы его звучание выровнялось – особенно, если перед этим вы попробовали несколько разных запахов.

Некоторые парфюмерные композиции имеют свойство раскрываться на разной коже по-разному (как пример – популярные духи Молекула). Именно поэтому предварительно нанесите одеколон или туалетную воду на запястье, чтобы убедиться, что вам нравится, как он ощущается на теле.

Оценивая духи, не брызгайте их на колпачок – спирт моментально испаряется, сохраняется только сам концентрат. Соответственно, искажается восприятие запаха. Лучше использовать носовой платок или специальный бумажный тестер, который можно попросить в магазине. Либо наносите композицию сразу на кожу.

Виды парфюмерии

Профессиональные парфюмеры делят все композиции на несколько больших групп:

  1. С-класс – синтетические ароматы без раскрытия, градации или деления на ноты, которые носятся на коже недолго и используются для выпуска низкокачественных реплик духов, стиральных кондиционеров или мыла.
  2. В-класс – изготавливаются на основе полусинтетических и синтетических компонентов, отличаются достаточно низкой ценой и средним по качеству раскрытием, чаще всего добавляются в ходовую косметику.
  3. А-класс – состоят из натуральных компонентов на 90% или более, для повышения стойкости в состав добавляются закрепители.
  4. Люкс – выпускаются по заказу и стоят больше всех других категорий, так как изготавливаются только из натуральных составляющих, вручную.

Выбирая аромат, следует опираться на то, как он должен раскрываться и сколько держаться на коже. Форма средств, представленных на рынке, разнообразна:

  • аэрозольные;
  • твердые;
  • жидкие;
  • в форме порошка или присыпки.

К парфюмерным композициям относят и лосьоны для бритья на спиртовой и масляной основе, содержащие ароматические масла в составе. Помимо них, под данное определение попадают и дезодоранты, содержащие маленькое количество алкоголя и до 5% композиции в составе.

Сухие композиции обычно представляют собой саше с душистыми лепестками цветов, которые помещаются в платяной шкаф и придают вещам уникальный приятный аромат.

Среди парфюмерных композиций встречаются средства для освежения воздуха тили ароматизации белья, которые не только поддерживают приятный запах в помещении, но и убивают болезнетворные микроорганизмы.

Селективная

Селективной парфюмерией называют именные, винтажные и эпатажные малолитражные духи. Они изготавливаются на заказ исходя из пожеланий заказчика или повторяют аромат туалетной воды, которая выпускалась в прошлых столетиях. Иногда имеют необычный аромат – например, воздуха после дождя, костра, свежих простыней и так далее.

Одеколоны

«Eau de Cologne», или же одеколоны – отличаются от духов и туалетной воды низким содержанием ароматических компонентов. Иногда слово «одеколон» используется в качестве синонима мужской парфюмерии.

В состав входит 70% спирта и до 5% эфирных масел. Еле уловимый, легкий аромат держится до двух часов.

Туалетная вода

Продается в емкостях объемом до 100 мл с удобным распылителем. Туалетная вода менее стойкая, чем обычные духи, но будет сохранять свой аромат на срок до трех часов. В составе – 85% спирта и 8-10% эфирных масел.

Благодаря слабой насыщенности, туалетная вода хороша для повседневной носки на работу или учебу, но не подойдет для выхода в свет. С такой парфюмерией сложно «переборщить».

Парфюмированная вода

Группа запахов, носимых на коже до шести часов и содержащих до 13% ароматических масел в составе. Спирта в них может быть до 90%. Флакон оснащается пульверизатором, что позволяет контролировать расход жидкости. Сами емкости достаточно удобны для носки в сумке или перевозки при поездках.

Средняя длительность действия такой композиции позволяет использовать несколько видов парфюмерной воды за один день. Например, нанести легкий фруктовый аромат перед работой, а насыщенный шипровый – готовясь к походу в ресторан вечером. Запахи не смешаются.

Духи

Классические духи выпускаются в маленьких флаконах по семь или пятнадцать миллилитров. Коробки и сами емкости декорируются и украшаются компаниями, чтобы привлечь потенциальных покупателей и подчеркнуть неповторимый стиль.

Стойкость до 12 часов позволяет нанести всего пару капель, чтобы благоухать ароматом весь день. Ноты при этом плавно сменяются между собой, создавая глубокий и многогранный вкус. Эфирные масла растворяются в чистом 96% спирте, самих отдушек в составе обычно не менее 18%, но и не более 30%.

Это наиболее дорогая парфюмерная продукция, но из-за небольшого расхода один флакон может прослужить вам несколько лет.

Используемое сырье

Помимо этого, парфюмерные композиции различаются и по типу сырья, из которого они приготовлены. Парфюмерами используется более трехсот разных компонентов, в том числе как животного или растительного происхождения, так и синтетического.

Например, у растений-эфироносов используют стебли, корни, лепестки, плоды и соцветия. Эфирное масло, получаемое из этих частей, позволяет повысить стойкость парфюма, надолго закрепляя аромат сердца и шлейф.

Основой практически всех парфюмов служит ароматический концентрат, содержащий виду и спирт. Для увеличения срока хранения в жидкость могут добавляться антиоксиданты, а для придания ей оттенка – небольшое количество красящих веществ. Такие добавки не оказывают никакого влияния на сам запах парфюма.

Количество добавок строгого регулируется нормативами, созданными Французской ассоциацией парфюмеров.

Зоны нанесения духов

Чтобы аромат полностью раскрылся и долго сохранял свое звучание, важно правильно нанести его на кожу. Чаще всего парфюм пшикают на:

  • впадину между ключицами;
  • запястья;
  • волосы;
  • область за ушами;
  • зону пульса.

Перечисленные места называются точками пульса – их температура выше других участков тела за счет кровеносных сосудов, близко расположенных к коже. Именно это и позволит раскрыть аромат. Если вы будете пользоваться ароматической композицией сразу после ванной или душа, приятный запах продержится как можно дольше.

Резюме

Профессионалы советуют опираться на характер, подбирая духи. Запах должен гармонировать с вами и вашим образом, являясь неотъемлемой его частью. Обратите внимание на яркость запаха, глубину шлейфа, и убедитесь, что каждая нота парфюма полностью вас удовлетворяет. Возможно, для этого придется попробовать не одну парфюмерную композицию, но результат будет того стоить.


виды, ароматы и состав, как выбрать, производители

Женские духи – парфюмерное изделие, композиция которого состоит из сочетания нескольких ароматов. В состав входят такие компоненты как вода, спирт, эфирные масла и различные экстракты.

Духи характеризуются высокой стойкостью запаха: концентрация ароматических веществ находится в пределах 15-30%, тогда как в парфюмированной воде этот показатель не превышает 20%, а в туалетной воде – 10%.

Виды, ароматы и состав женских духов

По назначению:

  • дневные;
  • повседневные;
  • вечерние.

По качеству экстрактов, входящих в состав:

  • Духи класса «люкс». Содержат исключительно натуральные ингредиенты.
  • Класс «А». Допускается использование синтетических либо синтезированных ингредиентов в пределах 10%.
  • Класс «В». Полусинтетическое или синтетическое сырье, применяются для изготовления лицензионных копий элитной парфюмерии, которые выпускаются Турцией и Сирией, Арабскими Эмиратами, Россией и Канадой, Украиной и Швецией.
  • Класс «С». Используются недорогие синтетические экстракты.

По типу аромата

Цветочные

Для создания цветочных духов используют экстракты:

  • фиалки,
  • розы,
  • гвоздики,
  • лилии,
  • ландыша,
  • мимозы,
  • гардении;
  • нарцисса,
  • жасмина и т. п.

Экстракты цветов придают парфюму свежесть и сладость, цветочные духи могут использоваться на протяжении всего года.

Цитрусовые

Для создания цитрусовых ароматических композиций используются выжимки:

  • лайма,
  • апельсина,
  • грейпфрута,
  • лимона,
  • мандарина,
  • бергамота.

Цитрусовые парфюмерные изделия характеризуются легкостью и свежестью. Такие духи уместно использовать как зимой, так и летом, для торжественных событий.

Шипровые

Основой шипровых духов выступают:

  • пачули;
  • бергамот;
  • шалфей;
  • дубовый мох;
  • смола;
  • ладан.

Шипровые женские духи – это зимний парфюм. Аромат сочетает в себе оживляющую свежесть и нежную нотку сладости.

Зеленые

Зеленые духи содержат эфирные масла листьев и травяных растений в сочетании с нотками бергамота, лаванды, лимона, кумарина, можжевельника. Характеризуются бодрящим, прохладным ароматом.

Фужерные

Фужерные аромакомпозиции отличаются терпкостью и присутствием легкой горчинки. Доминирующим веществом выступает синтезированный кумарин. Дополняющими композиционными компонентами служат:

  • герань,
  • лаванда,
  • древесный мох,
  • бергамот.

Флориентальные

Семейство флориентальных духов – подвид цветочных композиций. Во главе композиции стоит запах сандалового дерева, амбры, мускуса, абрикоса в сочетании с экзотическими цветочными нотами жасмина, османтуса, гардении, фрезии, цветков апельсина.

Фруктовые

Ключевая составляющая парфюма – эссенция из фруктов. Для создания фруктовых духов используются вытяжки из ананасов, абрикосов, яблок, папайи, цитрусовых. В состав парфюма могут входить нотки лесных ягод – ежевики, земляники, а также цветочные запахи.

Морские

Синтетические ароматы, имитирующие запах моря, горный воздух, океанский бриз. Морские духи дарят ощущение прохлады.

Амбровые

Амбровые или восточные парфюмы содержат экзотические нотки, характеризуются густым сладким запахом. Подходят темпераментным женщинам. В основе амбровых духов лежат смолистые вещества, эфирные масла и восточные пряности.

Пряные

В основе пряной композиции:

  • имбирь;
  • гвоздика;
  • кардамон;
  • корица;
  • перец.

Пряные духи уместно использовать в прохладное время года, ароматическое средство дарит ощущение нежности и тепла.

Альдегидные

Альдегиды, выступающие основой для духов семейства альдегидных, это синтезированные запахи, созданные исключительно при помощи химических соединений. При нагревании альдегиды раскрывают и усиливают ароматы, делая запах более насыщенным и ярким.

Кожаные

В состав кожаных духов входят экстракт коры березы, масло можжевельника, табачные ноты. Парфюм воссоздает  запах кожи, замши, табачного дыма и жженого дерева.

Древесные

К семейству древесных относятся запахи, созданные на основе эфирных масел мускуса, кедрового дерева, ириса, розового куста, мирта. Древесные духи характеризуются терпкостью и остротой. Подойдут представительницам слабого пола, любящим мужские парфюмы.

Особенности

Главными преимуществами духов являются:

  • высокая концентрация ароматических масел и экстрактов;
  • стойкость запаха;
  • экономный расход (достаточно нанести пару капель парфюма на кожу).

Единственным недостатком духов, в сравнении с другими видами парфюмированной продукции для женщин, является высокая стоимость.

Как выбрать женские духи

Аромат любого парфюма состоит из трех нот:

  • начальной;
  • сердечной;
  • базовой.

Начальная нота представляет собой запах, который ощущается сразу же после нанесения ароматизированной жидкости на кожу.

Верхний запах духов состоит из быстро испаряемых компонентов и, как правило, ощущается не более 10 минут.

Нота «сердце» раскрывается через 10-15 минут после нанесения парфюма и слышна в течение одного-двух часов.

Базовые ноты – это конечный запах духов, который проявляется после контакта композиции с кожей и ощущается на протяжении нескольких часов. При выборе духов не стоит спешить, лучше дождаться, пока парфюм раскроет базовые ноты.

Чтобы правильно оценить запах духов:

  • Брызните понравившийся парфюм на блоттер, подождите пару минут и вдохните аромат.
  • Если аромакомпозиция духов пришлась по вкусу, брызните пару капель на запястье, выждите некоторое время и вдохните запах снова.
  • За один поход в магазин не стоит нюхать более трех парфюмов.

Своеобразной подсказкой для женщин при выборе духов может послужить флакон парфюма. Любительницам травяных и морских ароматических композиций стоит обращать внимание на прозрачные флаконы синеватого либо зеленоватого оттенка.

Цветочно-фруктовые композиции зачастую продают во флаконах розового, желтого, красного или же сиреневого цвета. В емкостях темного цвета, как правило, содержатся древесные горьковатые ароматы.

Перед покупкой женских духов внимательно изучите упаковку:

  • упаковка качественных духов выполнена из плотного белого картона;
  • целлофановая обертка не должна иметь повреждений и складок;
  • упаковка парфюма должна содержать данные о стране-производителе и штрих-код;
  • на упаковке должен быть указан срок годности парфюма.

Какие лучше

При выборе парфюмерной продукции важно учитывать:

  • возраст женщины,
  • время года,
  • назначение парфюма.

Выбор аромата по возрасту:

  • Лучший выбор для молоденьких девушек в возрасте до 25 – это несложные цветочно-фруктовые запахи с цитрусовыми нотками.
  • Для женщин средней возрастной группы от 25 до 45 идеально подойдут духи семейства шипровых – сладковатые аромакомпозиции на основе пачули, розового дерева, шалфея.
  • Идеальный выбор для зрелых дам – терпкие и насыщенные ароматы семейства альдегидных.

Выбор по времени года:

  • Лето – лучшим выбором послужат легкие, освежающие аромакомпозиции с фруктовыми, цветочными либо цитрусовыми нотками.
  • Осень – насыщенные терпкие ароматы с пряными нотками специй и цитрусов.
  • Зима – теплые сладковатые запахи с горчинкой, относящиеся к ориентальной группе.
  • Весна – лучшим вариантом станут бодрящие и освежающие фруктово-цветочные композиции с зелеными нотками.

Выбор по назначению:

  • Лучший вариант для повседневного использования – легкий, ненавязчивый и свежий аромат.
  • Идеальные дневные ароматические композиции содержат ароматы цветов, цитрусовые нотки и легкий ванильный запах.
  • Вечерний парфюм должен отличаться насыщенным сладковатым шлейфовым ароматом.

Как пользоваться

Правила нанесения духов

  • Распыляйте духи на чистое тело, предварительно приняв теплый душ. Увлажненная кожа дольше сохранит запах парфюма.
  • Если парфюмерное изделие оснащено распылителем, то для нанесения парфюма отдалите флакон от тела на 1-2 сантиметра.

В случае отсутствия распылителя прижмите палец к горловине и переверните флакон, извлеките из емкости несколько капель и нанесите на кожу легкими движениями, не стоит втирать духи в кожу.

  • Не злоупотребляйте духами, наносите парфюм утром, при необходимости добавьте на кожу пару капель духов на протяжении дня.
  • Не наносите парфюм в подмышечную область с целью маскировки запаха пота.

Чтобы запах ощущался дольше, наносите духи на определенные участки тела:

  • на локтевые изгибы;
  • на пульсирующую жилку на запястье;
  • на шею;
  • за уши;
  • на грудь;
  • под коленки.

Достаточно выбрать два места для нанесения духов.

Правила хранения духов

  • Хранить парфюмерную продукцию необходимо при комнатной температуре.
  • Следует избегать попадания прямых солнечных лучей на флакон.
  • Не храните духи вблизи источников тепла – радиаторов, обогревателей, электрических приборов.
  • На состояние парфюма негативно сказывается повышенная влажность, поэтому не следует хранить духи в ванной комнате.
  • Хранить парфюмерное изделие можно только в вертикальном положении.
  • Следите за тем, чтобы крышка парфюма была плотно закрыта.
  • Если духи используются крайне редко, храните продукт в холодильнике.
  • Не используйте испорченное парфюмерное изделие, такие духи могут вызывать аллергические реакции. Признаком того, что духи пришли в негодность, служат следующие факторы: цвет парфюма изменился, духи загустели, на дне флакона появился осадок.

Производители женских духов

Armand Basi

В парфюмах Armand Basi присутствуют древесные ингредиенты и нотки средиземноморской свежести. Для создания коллекций разработчики Armand Basi используют натуральные ароматические компоненты.

Духи реализуются в стильных флаконах и упаковках, которые отличаются четкими геометрическими линиями. Характерной особенностью бренда  Armand Basi является по парный выпуск парфюмов – для женщин и мужчин.

Burberry

Британская компания, специализирующаяся на пошиве верхней одежды, выпуск парфюмерной продукции наладила в 1981 году. Духи для женщин содержат цветочно-фруктовые композиции.

Индивидуальность парфюмерной продукции Burberry подчеркивается и оформлением флаконов. На всех флаконах содержится знаменитая клетка, которая указывает на принадлежность к знаменитому британскому бренду.

На сегодня парфюмерная линейка Burberry включает более 30 ароматов, самые известные продукты:

  • Burberry Weekend – вечерний парфюм идеально подходит женщинам возрастной категории 20-26 и 35-45 лет. Верхние ноты представлены цветочной композицией из гиацинта, цикламена, резеды, обрамленной запахам мандарина и шалфея.

Сердечные ноты парфюма – фруктово-цветочная комбинация из персика, нектарина, ириса и шиповника. Базовые ноты раскрываются ароматом сандала, кедра и мускуса.

  • Burberry Touch – продукт относится к семейству цветочно-зеленых ароматов, это теплый зимний парфюм. Начальные ноты включают запах ежевики, клюквы, черной смородины и апельсина в сочетании с розовым маслом и красным перцем.

Ноты сердца – пион, лилия, малина, жасмин, ландыш, персик и тубероза. Конечные ноты – зеленый миндаль, мох дуба, ваниль, бобы тонка и белый кедр.

  • Burberry Brit – цветочно-фруктовая ароматическая композиция. Вершина пирамиды парфюма представлена ароматом листьев мандарина и ананаса, юзу и личи.

Ноты сердца – цвет персика, пион и груша. Основание пирамиды представлено запахами белого мускуса и светлой древесины.

Bvlgari

Линейка женской парфюмерии Bvlgari включает пять серий:

  • Goldea – серия духов с восточно-цветочной композицией, главной нотой парфюма выступает мускус, дополненный свежестью бергамота, сладостью ягод малины, терпкостью жасмина и пряностью иланг-иланга.

Композицию серии Goldea дополняют нотки пачули и египетского папируса.

  • Jasmin Noir – амбровые аромакомпозиции с цветочно-древесными нотками, созданные на основе цветка жасмина.
  • Omnia – серия экзотических женственных ароматов, композиция включает коктейль из разнообразных компонентов – мускатного ореха, корицы, кардамона, шафрана, гвоздики и прочих специй, белого шоколада, перца и сандала, цветов лотоса и мандарина.
  • Aqwa Divina – серия свежих ароматов, наполненная запахом кристаллов морской соли в сочетании с нотками бергамота, магнолии, красного имбиря, пчелиного воска.
  • The Сlassics – серия классических цветочных парфюмов.

Chanel

Бренд Chanel – легендарная французская компания с вековой историей. Сегодня в каталоге всемирно известного бренда представлено более ста ароматных композиций. Одним из самых популярных продуктов модного дома Chanel являются духи под номером пять.

Chanel №5 – альдегидные духи с цветочными нотками жасмина, ландыша и розы, ароматная композиция включает также сандал, ваниль, лимон, бергамот и амбру.

Не менее востребованные парфюмерные продукты бренда:

  • Coco Mademoiselle – цветочная композиция из майской розы, жасмина и флорентийского ириса.
  • Chanel Chance – духи, впервые появившийся в продуктовой линейке бренда Chanel в 2003 году. В основе композиций лежит белый мускус, амбровый пачули, розовый перец и ирис, жасмин, ветивер, ваниль и гиацинт, ананас и цитрус, кедр.

Сегодня существует три модификации духов Chanel Chance – Classic, Fraiche и Tendre. Chanel Classic – легкий освежающий аромат, предназначенный для женщин возрастом до 30 лет.

Chanel Fraiche – парфюм для солидных деловых женщин. Chanel Tendre – нежный фруктово-цветочный аромат.

  • Chanel Allure – ароматный продукт на основе цитрона и мандарина, разбавленный восточными нотками магнолии, жасмина, жимолости, кувшинки и майской розы, в сочетании с нотками ванили и ветивера.

Christian Dior

Сегодня парфюмерная продукция Christian Dior занимает четвертое место в мире по количеству продаж в обозначенном сегменте. Линейка компании включает более 100 ароматов.

Коллекция запахов Dior содержит парфюмы как для изысканных леди, так и для молоденьких девушек. Духи известного бренда характеризуются стойким запоминающимся запахом.

Каталог парфюмерного дома Christian Dior включает несколько серий женских духов:

  • Dior Cruise Collection – группа фужерных ароматов;
  • Dior Addict Collection – коллекция восточно-цветочных композиций;
  • Dior Passage Collection – серия парфюмов семейства цветочные;
  • Dior J`Adore Collection – группа фруктово-цветочных аромакомпозиций;
  • Les Creations de Monsieur Dior – коллекция цветочных композиций.

Demeter Fragrance Library

Компания – основатель моды на моно-ароматы. Духи Demeter Fragrance Library имеют четко выраженный определенный запах.

В коллекции американской компании более 200 неординарных ароматов: парфюм с запахом клубничного мороженого, прачечной, земли, грозы, кофе, вафель, пыли, похоронного бюро, зеленой травы и прочее.

Для производства моно-ароматов компания Demeter Fragrance Library использует экологически чистые натуральные компоненты. В парфюмах не применяются искусственные красители, синтетические связующие вещества и эмульгаторы.

Escada

Свой первый аромат компания Escada, специализирующаяся на пошиве качественной и изысканной, но доступной одежды, выпустила в 1990 году. Сегодня парфюмерная линейка Escada включает несколько серий перфорированной и туалетной воды:

  • Escada Magnetism – чувственный утонченный аромат, в состав которого входят черная смородина, роза, кокос и карамель.
  • Especially Escada – яркий парфюм с цветочным оттенком, базовым компонентом выступает мускус, разбавленный ароматом розы и груши.
  • Escada Joyful – легкий женственный аромат на основе медовых сот, розового пиона и щербета из черной смородины.

Givenchy

Givenchy – компания, известная в мире моды, косметики и парфюмерии. Первый парфюм для женщин модный дом Givenchy выпустил в 1957 году. Сегодня линейка женских ароматов представлена в каталоге компании шестью коллекциями:

  • L`atelier de Givenchy – коллекция состоит из десяти ярких экзотических ароматов, которые вызывают ассоциацию с фэшн-творениями модного дома Givenchy.
  • Play – состоит из двух цветочно-древесных парфюмов с фруктовыми нотками.
  • Eaudemoiselle – один из новых парфюмов в линейке Givenchy, созданный в 2010 году. Сегодня коллекция Eaudemoiselle представлена одним фруктово-цветочным ароматом.

  • Dahlia – серия включает цветочный аромат Dahlia Noir, цветочно-шипровый Dahlia Divin, древесно-цветочный Dahlia Noir Eau de Toilette и цветочно-восточный Dahlia Divin Le Nectar de Parfum.
  • Very Irresistible – серия романтичных сладковатых цветочно-фруктовых ароматов.
  • Ange ou Demon – легендарная коллекция шипровых цветочных ароматов.

Hermes

Французский торговый дом Hermes свой первый аромат выпустил в 1950 году. Дебютный парфюм  в стиле «унисекс» стал новой вехой в истории компании. Сегодня женская серия парфюмов бренда Hermes включает более тридцати ароматов.

Самыми яркими представителями парфюмерной коллекции торгового дома Hermes являются:

  • Hermes 24 Faubourg – продукт появился в линейке Hermes в 1995 году и получил широкое признание среди женщин, насыщенный цветочно-шипровый аромат отмечен пятью парфюмерными Оскарами.
  • Eau des Merveilles – легкий аромат для молодых романтичных женщин, в основе композиции апельсин и лимон в сочетании с индонезийским и розовым перцем, кедром, ветивером, смолой, дубовым экстрактом и амбре.

Особенностью аромата является 100% отсутствие цветочных компонентов.

  • Hermes Amazone – парфюм, созданный в 1974 году и не утративший популярности в наши дни. Hermes Amazone относится к группе альдегидных ароматов, в композиции присутствуют цветочные, древесные и фруктовые нотки.

Hugo Boss

На рынке парфюмерии духи от именитого бренда Hugo Boss представлены с 1997 года. Линейка женских ароматов от Hugo Boss включает несколько серий:

  • Hugo Woman – утонченные и элегантные ароматы, относящиеся к фруктово-цветочному семейству. В основе композиции жасмин, лилия, дыня, зеленое яблоко, цикламен и папайя, базовые ноты представлены ванилью и сандалом.
  • Runway Edition – серия цветочных шлейфовых ароматов, которая состоит из трех парфюмов – классического вечернего Nuit, легкого повседневного Jour и весенне-летнего Ma Vie.
  • Boss Orange – цветочно-восточные завораживающие ароматы.

Фруктовая нота парфюма представлена сладким яблоком, сочетающимся с мускусом, цветочную композицию образует жасмин и нероли, базовая композиция состоит из аромата сандала, ванили и оливкового дерева.

  • Boss Nuit – тонкий и элегантный аромат, в котором гармонично сочетаются фруктовая сладость персика, альдегид, благоухание жасмина, фиалки и белых роз, древесные нотки сандалового дерева и дубового мха.

Kenzo

Производство парфюмерной продукции японская компания Kenzo открыла в 1987 году, сегодня парфюмерная линейка насчитывает более ста ароматов для женщин и мужчин. Женская коллекция Kenzo представлена следующими ароматами:

  • Madli Kenzo – невероятное сочетание цветущего апельсина и розового перца, дополненное благоуханием розы и гелиотропа, ванили, мускуса и кедра. Магическое таинственное очарование в аромакомпозицию привносит ладан.
  • Kenzo Amour – цветочно-фруктовая романтичная аромакомпозиция.
  • Kenzo Jungle – пряный аромабукет для уверенных в себе женщин, ароматическая композиция представлена сочетанием таких компонентов, как мандарин и пачули, тмин, кардамон и экзотический манго.

  • Kenzo Flower – серия цветочных ароматных композиций, в линейке парфюмов в качестве сердечных нот используются цветы розы, пиона, сирени, вишни, груши, фрезии, жасмина.
  • L`eau Kenzo – бодрящая и освежающая ароматическая композиция, созданная посредством сочетания цветка белого лотоса с сочным персиком, окутанная нотками белого мускуса и кедра.

Lacoste

Парфюмерная линейка французского бренда Lacoste включает более двадцати продуктов.

Каждый запах имеет свой индивидуальный характер, для создания основы композиций французские парфюмеры бренда Lacoste используют сандаловое дерево, цветы гибискуса, фрезии или жасмина, белый мускус.

Духи Lacoste для женщин характеризуются стойким запахом, бодрящим и чувственным ароматом. Большая часть коллекции женских духов относятся к цветочно-фруктовой группе ароматов.

Lancome

Французская компания Lancome специализируется на производстве элитной парфюмерии.

Первая линейка духов была выпущена в 1935 году, коллекция состояла из пяти ароматов, сегодня парфюмерная серия Lancome включает широкий выбор ароматных композиций для женщин разных возрастов.

Продукцию компании можно узнать по характерному логотипу в виде розы, которая украшает все флаконы женских парфюмов.

Популярными продуктами парфюмерной серии Lancome являются:

  • цветочная коллекция Miracle Lancome;
  • коллекция восточных ароматов для гурманов Tresor Lancome;
  • женские духи с восточно-цветочными нотками Magie Lancome;
  • цветочно зеленый аромат Climat Lancome.

Versace

Versace – итальянская компания, основанная в 1978 году, специализирующаяся на создании модных коллекций одежды, изысканных аксессуаров, элитной парфюмерии и других предметов роскоши.

Сегодня линейка продуктов для женщин от модного дома Versace представлена следующими парфюмами:

  • Versace Bright Crystal – цветочно-фруктовой композицией с нотками мускуса.
  • Versace Bright Crystal Absolu – обновленная версия предыдущего парфюма, обогащенная запахом малины, цветка лотоса и пиона.
  • Versace Wellov Diamont – средиземноморский ароматический букет, составными компонентами которого выступают мускус, бензоин, грушевый сорбет, османтус и жасмин.

  • Versace Wellov Diamont Intense – усовершенствованный вариант парфюма Желтый Диамант.
  • Versace Eros Pour Femme – вкусный ароматический букет, сотканный из сочетания лимона и жасмина с лесными ароматами, дополненный вкусом граната, бергамота, лепестками пиона.
  • Versace Oud Oriental – восточный пряный букет из горьковатого вкуса апельсина, острого оттенка черного перца, нероли, пачули, шафрана и кардамона, обрамленного нотками ладана.
  • Versace Couture – серия парфюмов от кутюр, состоящая из четырех ароматов.
Реклама от спонсоров: // // //

4 класса ароматов на любой случай

При выборе будущего парфюма человеком обычно руководят его чувство стиля, собственный вкус и бюджет - кто-то любит послаще, вроде Acqua Colonia Mandarine&Cardamom, а кто-то предпочтет дерзкие Salvador Dali Laguna, а кто-то совершенно иные от этих. 

Каждому из потребительских «требований» отвечают 4 парфюмерных класса – масс-маркет, mastige, люксовая и нишевая парфюмерия. Рыночное разнообразие дает возможность подобрать аромат даже на любой вкус и любой кошелек. Обо всем этом – подробнее в статье.

Класс 1: парфюмерия mass-market – на каждый день

Главная особенность парфюмерии сегмента масс-маркет – доступность. Речь идет как о цене (средняя стоимость одного флакона – 10-15 долларов), так и об «ареале обитания» - приобрести подобный аромат можно в супермаркетах, магазинах хозяйственных товаров, иногда – даже в переходах подземки.
 
Читайте также: Защищаем красоту или топ-советы для самых солнечных дней

Помимо относительно невысокой цены, парфюмерия масс-маркет имеет и другие плюсы – например, здесь вы практически не рискуете «нарваться» на подделку (недорогие ароматы совсем не выгодно фальсифицировать, ведь тогда мошенник потратит гораздо больше, чем сумеет заработать). 

Кроме того, на рынке постоянно появляются новинки – происходит это от того, что производители могут чаще обновлять свои линейки – таким образом, ежегодно каждая фабрика выпускает до 15 новых запахов.

Также существует отдельная категория масс-маркет духов, которые своим ароматом очень напоминают люксовые (например, Dolce&Gabbana или Chloe). Не нужно думать, что это подделка – и название, и внешний вид, и даже состав у таких парфюмов отличаются, а вот запах – очень похож. Идеальный вариант для тех, кто хочет не только модный аромат, но и немного сэкономить.

Класс 2: mastige-парфюмерия: мостик между масс-маркетом и люксом

Иначе парфюмерию класса Mastige называют «мостиком» между масс-маркетом и люксовыми ароматами. Такая продукция находится на класс выше той, что продается в супермаркетах и, хотя и стоит уже подороже, все еще подходит для ежедневного использования.

В основном, в этот сегмент входят ароматы, производимые популярными брендами одежды (не путать с модельными домами) или знаменитости, например, Антонио Бандерас (Antonio Banderas SEDUCTION IN BLACK) и Кристина Агилера. Часто на полках магазинов можно встретить парфюмы от Mexx, Mango, United Colors of Benetton или Puma. Например, отдельной популярностью пользуется и туалетная вода S.Oliver Outstanding.

Как правило, парфюмерия этого сегмента уже более качественна, а на производство и оформление затрачивается больше сил и средств.

Читайте также: Миф или правда: 5 beauty-стереотипов о декоративной косметике

Класс 3: парфюмерия класса "люкс" – для особых случаев

Люксовые ароматы – следующая «ступенька» в иерархии духов. Производятся различными модными или ювелирными домами – например, Bvlgari. Обычно такие ароматы стоят на порядок дороже – цена обусловлена такими факторами, как:

  • Дороговизна ингредиентов. Для люксовой парфюмерии используют только натуральные составляющие, в тех случаях, когда их нужно заменить синтетическими (например, в целях сохранения окружающей среды) – по качеству они не уступают натуральным.
  • Сложность композиции. Над ароматом работает один или даже несколько парфюмеров, а композиция – выводится достаточно долгое время. Кроме того, люксовые парфюмы дольше отстаиваются и имеют более сложный состав – оттого звучат и носятся дольше. 
  • Качество упаковки – крепкий картон упаковки, тиснения и рисунки, причудливая форма флакона и высокие требования к изготовлению стекла и всех элементов бутылька – все это также влияет на цену итогового продукта.
  • Реклама – для продакшена люксовых духов часто снимают отдельные рекламные компании, для которых специально приглашают голливудских знаменитостей, артистов или спортсменов.

Примечание: не стоит думать, что цена люксовых духов завышена неоправданно – цена на самом деле соответствует качеству.

Класс 4: нишевая парфюмерия – выбор гурманов

Так называемая селективная парфюмерия не рассчитана на «массового» пользователя и изготавливается в строго ограниченных количествах. Если туалетную воду Gian Marco Venturi можно приобрести в магазине, то нишевые ароматы не просто выпускаются небольшой партией, но даже создаются персонально для своего будущего носителя. Создание подобной композиции – настоящее творчество и алхимия для парфюмера, а клиентам иногда даже приходится становиться в очередь, чтобы получить заветный бутылек.

Читайте также: 8 полезных привычек для идеальной кожи вокруг глаз

Наверное, не стоит даже удивляться тому, что цены на подобные ароматы нельзя назвать дешевыми (минимум начинается от 1000 долларов, а максимум достигают 20-ти и выше). Не отстает и качество – из-за редкости партии нишевого парфюма создатели концентрируются на качестве продукта, а не на разработке рекламной кампании, как могло бы быть в случае с Antonio Banderas SPIRIT MAN или S.Oliver Outstanding. 

Так, к примеру, ингредиенты для парфюма доставляют даже из Африки или Индонезии, а вот флакон нишевого парфюма будет незамысловатым и классическим. Исключение составляет пара-тройка парфюмеров вроде Мартины Микаллеф, которые дополнительно трудятся, чтобы вручную украсить флаконы росписями и кристаллами сваровски. По дизайну похожи на Marina de Bourbon L`Or de Marina, а обзавестись таким флакончиком можно в специальных бутиках.

Читайте также: 10 практических советов от визажиста: как выбрать декоративную косметику

Что такое брендовая и селективная парфюмерия?

Практически вся парфюмерия (за исключением разве что масс-маркета) условно делится на два класса: брендовую и селективную:

  • Брендовая парфюмерия – это духи, созданные определенным брендом – чаще всего это отдельные модные дома (например, Dolce & Gabbana). Такие парфюмы принадлежат к классу люкс, находятся у всех на слуху (за счет рекламных кампаний с голливудскими знаменитостями) и выпускаются достаточно объемными партиями – по 1000-3000 флаконов. 
  • Селективная парфюмерия – это такие ароматы, которые создаются очень эксклюзивным тиражом (около 400-500 флаконов), а то и вовсе по персональному заказу. Структура такого парфюма отличается особой сложностью и неповторимостью, а сырье – качеством, натуральностью и необычностью сочетаний (например, какими-нибудь грибами с шампанским или замороженной древесиной). Стоят такие парфюмы очень дорого, зато носить их – шик и удовольствие!

Как правило, и брендовую, и селективную парфюмерию стараются использовать для особых и изысканных случаев – такие ароматы часто слишком роскошны для ежедневной носки, но отлично подходят для «выхода в свет» - например, в театр или на званый ужин.

Читайте также: Стильные, смелые и волнующие: трендовые укладки и оттенки 2017 года

Не стоит гнаться за веяниями моды – выбирайте парфюм руководствуясь собственным вкусом. Перед покупкой советуют нанести духи – например, на запястье – и поносить в течении дня. Если запах нравится, не раздражает и не начинает «давить», и вы сами наслаждаетесь – смело приобретайте флакон!

И не важно, будет ли это пузырек из масс-маркета или разрекламированный люксовый аромат – при выборе духов, особенно ежедневных, не стоит смотреть на цену и рекламу – главное, чтобы духи нравились. Если парфюм подошел и раскрылся на коже, он однозначно украсит обладателя и станет частичкой стиля!

Смотрите видео: Как правильно выбирать парфюм?

Какие бывают ароматы - Классификация ароматов

Классификация ароматов в парфюмерии

Разнообразие ароматов духов, которые предлагают нам парфюмеры поистине огромно. Вряд ли хоть кто-то может назвать точное количество парфюма, который существует на рынке. Каждый сезон парфюмерные бренды предлагают познакомиться с новыми ароматами, и каждая женщина постоянно находится в поиске того самого, идеального запаха. Кому-то нравятся цветочные духи, кому то цитрусовые и т.д. Все эти эпитеты не что иное, как классы ароматов.

Стоит отметить, что в мире ароматов нет четкой классификации, и в статье мы рассмотрим основные. Они разделяются по странам: есть немецкая, французская классификация. Также разные специалисты выдвигают свою классификацию, самой знаменитой является классификация «Колесо Ароматов» Майкла Эдвардса.

Согласно его «Колесу Ароматов» выделяют четыре семейства: Восточные, Древесные, Свежие и Цветочные ароматы, которые в свою очередь делятся на тринадцать подкатегорий. Причем особенностью здесь является то, что один аромат «перетекает» в другой схожими нотами, наподобие цветов спектра.

Категории «Колеса ароматов» имеют следующие подкатегории:

  • цветочные;
  • цветочные мягкие;
  • цветочные восточные;
  • восточные мягкие;
  • восточные;
  • древесно-восточные;
  • древесные;
  • мшисто-древесные;
  • древесные сухие;
  • цитрусовые;
  • морские;
  • зелёные;
  • фруктовые.

Парфюмеры Франции создали свою классификацию ароматов в 1990 году, которой пользуются и по сей день. Рассмотрим категории ароматов подробнее.

Цветочные ароматы.

Самой популярной среди любительниц парфюма является именно эта группа. В нее входят духи, основой которых является цветок или их букет. В состав таких ароматов обычно входят роза, нарцисс, фиалка, гардения, тубероза, пион, гвоздика, магнолия и другие цветы. Разнообразное сочетание этих цветов создают тонкий и изысканный аромат, который идеально подходит для весны и лета, и дарит ощущение легкости и романтики.

Иногда выделяют категорию цветочно-восточных ароматов. Эти ароматы также в основе имеют цветочную композицию из таких цветов как жасмин, гардения, но они разбавлены нотами мускуса или сандалового дерева и характеризуются более пряным ароматом.

Восточные ароматы, которые также называют ориентальными или амбровыми.

В своем составе они содержат сандал, пачули, смолу ароматных деревьев, мускус, амбру, ваниль. Аромат этих духов отличается сладковатой густотой и резкостью, но при этом они очень чувственные и насыщенные. Подходят для вечера.

Древесные ароматы.

Это семейство состоит из ароматов сандалового дерева, розового куста, кедра, ветивера, пачули. Древесный шлейф обладает выраженными нотами древесины и других лесных запахов. Строгие и терпкие древесные ароматы популярны у мужчин. Они обволакивают теплом и вселяют уверенность.

Морские, водные, акватические ароматы.

Такие ароматы называют еще воздушными, озоновыми и океаническими. Синтетические ароматы ассоциируются со свежестью утреннего морского бриза или бодрящего горного воздуха. В состав часто включают ноты лилии, огурца, винограда, жимолости, арбуза и озона. Чистота такого аромата одинаково нравится и мужчинам и женщинам и чаще всего используется для повседневных духов.

Зеленые (свежие) ароматы.

Такой аромат напоминает морской, но благодаря запахам розмарина, сосны, бергамота, можжевельника и т.д., его свежесть более травянистая. Такой аромат напоминает о весенней листве и скошенной траве. Благодаря своей легкости и ненавязчивости, они идеальны для ежедневного использования.

Шипровые ароматы.

Еще одним ароматом, дарующим ощущение свежести, является шипровый аромат. В его составе лаванда, мох, смолы и пачули и шалфея. В нем гармонично сочетаются прохладная свежесть и сладковатая горечь. Если Вы любите природные запахи, то обратите внимание на ароматы этой группы.

Альдегидные ароматы.

Особенностью таких ароматов является их синтетическая основа. Это ароматы, которых нет в природе. Духи, в составе которых есть альдегидные ноты, отличаются яркостью и насыщенностью аромата. Также он усиливает ароматы других нот. В холодное время года сочный и согревающий альдегидный аромат окутает теплом и нежностью.

Цитрусовые ароматы.

Эти свежие ароматы с кислинкой включают запахи лимона, мандарина, апельсина, грейпфрута, лайма и бергамота. Они отличаются ярким бодрящим ароматом, который освежит жарким летом и придаст сил. Особенно цитрусовые ароматы популярны среди мужчин и молодых девушек.

Фруктовые ароматы.

Название соответствует составляющим. К этой группе относят ароматы яблока, сливы, арбуза, ягод, дыни, ананаса и других фруктов. Ароматы женственные, сладковатые с оттенками тех или иных фруктов, из которых состоят духи. Подходят такие ароматы для ежедневного использования в любое время года. Мягкие и теплые ароматы подходят для женщин любого возраста.

Кожаные ароматы.

Эти ароматы относятся к категории мужских. В составе таких ароматов можжевельник, березовая кора, смолы деревьев и табака. Эти составляющие помогают воссоздать аромат кожи: дымный, табачный с оттенком мокрой древесины. Дымный, но в тоже время мягкий обволакивающий запах очень популярен среди мужчин.

Фужерные ароматы.

Эти ароматы также называют папоротниковыми, произошло название группы от французского «fougre». Примечательно то, что папоротники не пахнут. Фужерные ароматы состоят из ароматов мха, лаванды, герани, бергамота и древесных нот. Свежий запах с горьковатыми нотами фужерной группы ароматов используется для мужской парфюмерии.

Пряные ароматы.

Это ароматы специй, таких как корица, имбирь, перец, лавровый лист, кардамон и другие специи. Аромат сладковатый и терпкий. Они часто сочетаются с цветочными и фруктовыми ароматами.

Кулинарные или гурманские ароматы.

В основе таких ароматов шоколад, ваниль, кофе, виски и запахи других продуктов. Аппетитные ароматы сочетаются с другими категориями и из них создают как женские, так и мужские ароматы.
Знание классификации ароматов и основных нот даст Вам много преимуществ. Во-первых, зная класс ароматов, к которым относятся Ваши любимые духи, Вы сможете подбирать аналогичные ароматы с уверенностью, что они Вам подойдут. Во-вторых, Вы сможете лучше разбираться в парфюме. И в-третьих, Вы сможете избежать покупки духов, которые Вам не подходят.

Какими бывают масляные духи и чем они отличаются от всех остальных

Все мы пользуемся духами. Именно они дополняют образ человека, влияя на одно из важнейших чувств — обоняние. Многим известно, что различие парфюмерии и туалетной воды проявляется в пропорциях смеси (примерно 20% и 6-12% парфюмерной композиции от спирта соответственно). Но существует еще и другой вид духов — масляные, без спирта.

Чем же масляные духи отличаются от обычных парфюмов и туалетной воды?

Самое большое отличие от «обычных» духов заключается в стойкости. Масляные духи, или аттары, держатся целый день, а то и больше. Концентрированные масляные духи имеют интересную особенность — они находится в «состоянии покоя» до тех пор, пока человек не начинает двигаться. При изменении температуры тела аромат начинает раскрываться более интенсивно. При соприкосновении с водой аромат раскрывается с новой силой. Вдобавок к этому аттары являются абсолютно натуральными духами, без химических добавок и спирта. Масляные духи можно добавлять в ванны и даже в шампуни.

Арабские духи считаются самыми стойкими в парфюмерном мире и отличаются своими необычными ароматами. Существует несколько крупных брендов, производящие арабскую парфюмерию в согласии с традициями Востока, а именно Rasasi Perfumes, Al Haramain Perfumes и Swiss Arabian Perfumes Group.

Концентрированные арабские духи очень индивидуальны и неповторимы. Отсутствие спирта может порадовать, так как это вещество очень сильно иссушает чувствительную и нежную или сухую кожу. Спирт удаляет естественный жировой слой, который защищает кожный покров от многих внешних воздействий, открывая им прямой доступ к организму.

Ещё одна особенность в том, что в таких духах нет четкой грани между мужскими и женскими ароматами. Иногда густые, тяжелые мускусные духи прекрасно подходят женщинам, а иногда и наоборот, легкие и цветочные прекрасно «ложатся» на мужскую кожу. Существуют также ароматы для двоих, который может использовать как он, так и она. 

Одна капля подлинных масляных духов способна подарить женщине облако удивительного аромата на целых 10 часов, контакт с водой усиливает аромат, раскрывая его с новой силой. Это качество стойкости арабских духов делает их очень экономичными, оправдывая значительную стоимость. Для тех, кто осторожничает и, боясь ошибиться с выбором, медленно привыкает к новому аромату, есть парфюмерия емкостью 9, 12 и 15 мл. Большая емкость, которая предложена в продаже — 20, 30 и 50 мл. 

Если вы до сих по не сталкивались с масляными духами, то советуем попробовать, но осторожно. Они могут оставить пятно на одежде, которое не уберёт даже химчистка, а если попросту переборщить с количеством, вам и окружающим будет не по себе.

Масляные духи  - это капля восточной пикантности в повседневной жизни.

Материал подготовлен экспертами Интернет-магазина красоты и здоровья Deoshop.ru. При копировании материалов с сайта, гиперссылка обязательна

Кстати, продолжается раздача слонов в нашей группе В Контакте,осталось совсем немного! Хотите узнавать об интересных предложениях и узнать, из чего на самом деле делается косметика? Подпишитесь на рассылку«Что скрывают магазины косметики.»

Коротко и по делу. Twitter.com/DEOSHOP


что это такое, какие бывают и как выбрать

«Стать на мгновение принцессой Жасмин…» – наверняка каждая из нас хоть однажды мечтала окунуться в восточную сказку, которая продлится вечность. Это можно сделать с использованием необычного аромата – масляных духов. Поговорим о том, что это такое, какие они бывают и как выбрать себе парфюм на основе масла.

Что это такое? История и состав

Масляные духи – довольно древнее средство, которое девушки применяли на Востоке. В его состав входят натуральные компоненты розы, лаванды, лемонграсса и жасмина. Плюсом является то, что спирта и искусственных отдушек в таком парфюме нет.

Первые упоминания об использовании духов историкам известны со времен Месопотамии, Древнего Египта и Персидского государства. Начало парфюму дали благовония, которые жрецы активно расставляли в храмах. Впоследствии девушки стали использовать их, чтобы от тела шел невероятный шлейф запахов.

Изначально духи состояли из масла и сушеных ароматных трав, которые сейчас мы привыкли класть в виде саше между одеждой. Но потом древние парфюмеры поменяли технологию изготовления, освоив экстрагирование. Теперь ароматы из растений можно было получать при помощи применения жира. Затем появилась процедура под названием дистилляция, в основе которой использовали пар. Таким образом, и получали парфюм на протяжении столетий. Есть много произведений, в этих запечатлены все эти действия, например, трактат «Книга Химии Духов и Дистилляции».

Сейчас главное отличие масляных духов в том, что они подходят для настоящих ценителей природы, так как не содержат «летучего» спирта. Запах сохраняется на теле в течение суток и даже больше.

Преимущество масляных духов

  • Масляный парфюм не имеет в своем составе спирта, портящего кожу. Никто не наносит целый флакон на тело, но все же отсутствие вредящих элементов – это большой плюс.
  • Запах начинает «работать» во время интенсивного движения. Он раскрывается на коже постепенно, поэтому не раздражает рецепторы окружающих.
  • В своем происхождении особый упор идет на ароматные масла, которые не стягивают кожу. Даже дополнительные средства, например эмульгатор, имеют природное происхождение.
  • Повышенная стойкость не дает парфюму раствориться. При нанесении средства на коже образуется масляная пленка, очень тонкая, но дающая приятный запах. Аромат продержится в течение всего дня, поэтому дополнительно наносить на кожу не надо.
  • Запах остается одинаковым на протяжении суток. Он не меняет своих свойств и не отдает неприятных ноток даже вечером.

Это интересно – 9 советов о том, как продлить аромат

Виды масляных духов

На прилавке множество парфюмов, но как же не запутаться в них?

Следует понимать, что не все духи отличаются природной натуральность, так как масла стоят довольно дорого. Есть парфюмы, которые совсем ненатуральные, но это не значит, что они плохие. Кроме состава обращайте внимание на страну производителя. Очень ценны товары из стран Востока. Всегда учитывайте, что парфюм может вам не подойти, так как у каждого государства свои предпочтения в выборе растений и ароматных композиций из них.

Арабские нотки – Такой парфюм отличается своей изысканностью, является одним из лучших на рынке. В своих цветочных композициях производители используют масла орхидеи, розы, шафрана и сандалового дерева. Любительницам сладких ароматов следует обратить внимание на этот вид парфюма. Запах не давит, он ненавязчивый и легкий. Часто духи можно встретить в стеклянных упаковках, это добавляет им солидности, так как флаконы выполнены в традиционном стиле. Можно найти вариант и попроще – в роллерах, которые тоже будут давать приятный запах на коже.

Красочная Индия – Как известно, это страна обладает богатым колоритом. Поэтому в ароматах смешались специи и фрукты, смесь которых обладает характерным запахом. Производители используют масла мускуса, шафрана, добавляют карри и ваниль. Следует учитывать, что такой парфюм очень специфичен для восприятия, поэтому традиционные индийские духи в нашу страну не завозят. Можно приобрести их напрямую у производителя или «по месту жительства».

Это интересно – как выбрать подходящий аромат

Турецкий шик – Масляный парфюм из этой страны не уступает по качеству арабскому. Он отличается тем, что Турция больше приближена к Европе, поэтому духи адаптированы под современные нравы. Запах легкий и не отталкивающий, он состоит из букета сладких и ярких композиций. Есть одна особенность: масло агарового дерева, которое встречается в составе только у турецких производителей. Упаковка довольно просто выполнена, при этом цены на парфюм довольно высокие.

Сирийские мотивы – Особенностью такого парфюма является то, что его не встретишь в естественном виде. На прилавке вам предложат концентрат духов, который можно самим разбавить простой водой или ограничить его использование на коже. Такой процесс подходит не всем, но зато его оценят любители экспериментов. Ароматы Сирии очень разнообразны: от легких и ненавязчивых до тяжелых и мрачных. Но масляные духи оригинальны в любом случае, даже упаковка имеет традиционное исполнение.

Египетский лотос – Масляный парфюм из этой страны не отличается разнообразием в отличие от собратьев. Но есть в этом и плюс: все композиции строятся на основе масла лотоса, поэтому духи имеют воздушный шлейф запахов. Иногда производители добавляют в состав сандал, так как он благоприятно воздействует на кожу. В этом случае духи становятся дешевле, но уступают в своей стойкости.

Обратите внимание – как правильно смешивать ароматы или техника лееринга

Правила выбора масляных духов

  • Обращайте внимание только на проверенных производителей, так как цена парфюма довольно высока. Качество должно соответствовать на 100%. Не стоит пытаться сэкономить.
  • Смотрите на состав и выбирайте духи, в основе которых больше натуральных компонентов, так как это поможет избежать неприятной реакции на теле.
  • Отдавайте предпочтение флакончикам из стекла, желательно, темного цвета, так как в нем парфюм меньше окисляется и не теряет свой неповторимый аромат. Не покупайте духи в пластиковой упаковке.
  • Посмотрите на консистенцию товара – она должна быть плотной и маслянистой, вещество довольно долго должно стекать по стенкам флакона.
  • Отличным вариантом будет парфюм в виде роллера, так как этот формат упаковки защищает духи от попадания бактерий извне.
  • Не приобретайте первый понравившийся аромат, так как он может вам быстро надоесть. Лучше всего попросите пробник и проходите с духами весь день, потом примите решение.

Масляный парфюм – это отличная альтернатива обычным духам. Он стойкий, натуральный и срок его службы довольно большой, поэтому если вы хотите добавить разнообразия в свою жизнь, то смело отдавайте предпочтение такому виду ароматов.

Разбираемся в мужских парфюмах | Барбершоп Я в Москве

От мужчины должно приятно пахнуть. Поэтому парфюмы для мужчин – не такая уж и редкость. Рядом с человеком, от которого исходит приятный аромат, хорошо находиться рядом, и не только женщинам, но и коллегам по работе. Мужчины обычно предпочитают пользоваться одеколоном, хотя многие и не задумываются, что это такое и чем отличается от духов или туалетной воды.

Разновидности мужских парфюмов

Все парфюмы основаны на эфирных маслах, растворенных в спирте, и разница между ними заключается в процентном содержании этих масел:

  • Духи содержат максимальное количество парфюмерных масел, 20-30%, а основой является 90%-ный спирт. И мужских духов не бывает. Вот так.
  • Парфюмированная вода, или туалетные духи (по-французски eau de parfum или parfum de toilette) содержат 15-20% масел в спиртовом растворе. Это тоже в основном женские средства, хотя встречаются и мужские.
  • Туалетная вода (Eau de Toilette) содержит от 4 до 10% масел. Мужчины часто пользуется именно этим видом парфюмерии. Устойчивость аромата – до двух часов.
  • Одеколон (Eau de Cologne или «Кельнская вода») содержит всего 3-5% масел, растворенных в 70%-ном спирту.
  • Освежающая вода, или Eau de Sport, с содержанием 1-3% ароматов – это, скорее, легкий дезодорант, преимущественно для людей, занимающихся спортом. Примерно столько же парфюмов содержат лосьоны, но они не служат для создания аромата, их задача – увлажнить кожу.

Что выбрать мужчине

Итак, мы определились, что мужчине лучше всего подойдет одеколон или туалетная вода, но вот какой аромат выбрать из огромного множества – дело тонкое. Парфюм должен подходить мужчине, дополнять его образ, к тому же в разных жизненных обстоятельствах желательно пользоваться различными ароматами:

  • Для работы в мужском коллективе, деловых встреч, бесед с партнерами больше подойдут древесно-амбровые, перцовые или яблочные ароматы, они являются признаком сильных, успешных людей и способны помочь расположить к себе мужчин – ваших собеседников. Нотки табака подчеркнут любовь к независимости.
  • Занимаясь спортом и отдыхая с друзьями, лучше использовать ароматы морские или цитрусовые, они символизируют непринужденность и обеспечивают уверенность в себе.
  • Для свидания с возлюбленной нужны ароматы, способные послужить афродизиаками, притягательно-сладкие, такие, как кардамон, мандарин, жасмин, гвоздика – они привлекут к вам внимание женщин.

Лучшие бренды в мужской парфюмерии

Безусловно, лучше пользоваться одеколонами, относящимися к известным брендам: они обладают более изысканным ароматом и лучшей стойкостью. Вот примеры, на которые можно ориентироваться:

  • «Фаренгейт» (Fahrenheit) от «Кристиан Диор» с древесно-восточным запахом – классический мужской парфюм с повышенной стойкостью.
  • Dior Homme – парфюм с яркими нотами древесины и ароматных трав.
  • Terre d’Hermes создает яркий, необычный, дерзкий и пряный аромат, в который вошли апельсин, белый кедр и пеларгония.
  • Allure Homme Sport от «Шанель», свежий и пряный, с оттенками цитруса и дерева, перца с мускусом. Брутальным мужчинам помогает добавить элегантности к образу.
  • Blue Label от «Живанши» со смесью аромата морского прибоя и пряностей Востока подходит для решительных смелых мужчин.
  • Acqua di Gio от Джорджио Армани – популярный цитрусовый свежий аромат.

Часто подходящий парфюм мужчине выбирает женщина. Во-первых, обоняние у женщин развито лучше, и они точнее чувствуют тонкости ароматов. А во-вторых, именно любимой женщине придется больше всех наслаждаться выбранным ароматом. Так что в том, чтобы доверить выбор одеколона своей любимой, есть определенный смысл.

Блог Барбешопа «Я»

Spirit Vs. Ликер - что в названии?

Никто не ходит в магазин спиртных напитков. Когда нам нужен крепкий алкоголь, мы идем в винный магазин. Где продают спиртные напитки. Он же ликер. Что не следует путать с ликером… Верно?

Терминология, связанная с алкоголем, может сбивать с толку. К счастью, для наших целей и большинства целей при продаже и потреблении ферментированных, дистиллированных напитков « спиртов » и « ликер » - одно и то же: крепкий (самый твердый) алкогольный продукт, полученный путем дистилляции, часто с крепостью около 40%, возможно, ароматизированный, но всегда несладкий - материал хорошего потягивания, сытных тостов и непродуманных конкурсов по выпивке.

А как насчет ликера ? Это тоже довольно просто. Ликер изготовлен из ликера ; он подслащенный, часто ароматный (например, миндальный амаретто или шоколадный крем де какао) и, как правило, менее крепкий. И точно так же, как спиртных напитков - это то же самое, что и ликер , ликер в основном то же самое, что и ликер . Если кто-то предлагает вам ликер, обычно после ужина, может быть, даже в качестве десерта, ожидайте сладкий ароматный алкогольный напиток, который подают в небольших количествах.(В Европе «ликер» может относиться к сладкому, не содержащему алкоголя.)

А этот ликер - дижестив или аперитив? Или дижестив или апертиво? Не волнуйся! Даже когда в игру вступают французские и итальянские термины, все остается довольно просто. В данном случае речь идет не столько о составе напитка, сколько о сроках: термины digestif / digestivo и aperitif / apertivo относятся к видам алкогольных напитков, которые употребляются как способ стимулирования аппетита ( аперитив) или как способ начать процесс метаболизма после еды (дижестив).В качестве аперитива и дижестива можно пить разные напитки, но обычно это ликер, амаро (горькие ликеры), бренди или крепленое вино.

Еще один термин, на который стоит обратить внимание - биттеров . В то время как спиртные напитки и ликеры можно употреблять сами по себе (в качестве дижестивов или апертифов или в виде простых напитков, не требующих еды), биттеры являются ингредиентом, используемым в основном в коктейлях (хотя они также могут использоваться, и изначально были изобретены в лечебных целях. ). Биттеры - это непитьевой продукт, изготовленный на основе спирта и обладающий интенсивным вкусом.Как следует из названия, биттеры могут быть горькими, но они также могут быть яркими и цитрусовыми, пряными, травяными, дымными и т.д. приправы, в малых дозах, способ завершить рецепт и придать ему аромат.

Так что да - терминология, связанная с алкоголем, может сбивать с толку, но во всем присутствует общий ингредиент (спиртное, основа всего) и несколько довольно простых взаимосвязей. Вот простая разбивка:

  • Ликер / спирт: алкогольный продукт, изготовленный из сахара, полученного из зерна или фруктов / овощей, ферментированного и дистиллированного, с более низким содержанием воды и более высоким ABV.
  • Ликер: изготовлен из ликера, подслащенный и часто ароматизированный
  • Apertif / Apertivo: напиток с более низким содержанием алкоголя, традиционно принимаемый перед едой, приправленный различными способами, но обычно более легкий и сухой по вкусовому профилю для стимуляции аппетита.
  • Дижестив / Дигестиво: напиток с более низким содержанием алкоголя, традиционно принимаемый после еды, часто приправленный травами и специями, которые, как известно, способствуют пищеварению.
  • Биттеры: сильно ароматизированный продукт с низким содержанием алкоголя, используемый в качестве приправы / приправы в коктейлях.
  • Potable Bitters: Другое название горьких ликеров, также известных как «горький амарос», которые традиционно пьют как дижестивы.

7 различных типов спиртных напитков

Учитывая удивительное разнообразие ликеров и коктейлей, вы можете быть удивлены, узнав, что в конечном итоге существует только семь основных крепких напитков, из которых они сделаны. Каждый из этих дистиллированных спиртных напитков имеет свой уникальный аромат, и каждый из них отличается небольшими вариациями в процессе дистилляции. Изучите их, и вы лучше поймете, как приготовить идеальный напиток.

В чем разница между алкоголем и спиртными напитками?

Все спиртные напитки являются алкогольными, но не все алкогольные напитки являются спиртными напитками, также называемыми крепкими напитками.

Эти напитки, как правило, содержат более высокое содержание алкоголя, чем другие алкогольные напитки, и производятся путем дистилляции. Работая с ферментированной жидкостью в качестве основы, дистилляция по существу разделяет напиток путем кипячения и конденсации, в результате чего увеличивается содержание алкоголя. Хотя современные винокурни используют немного более сложный процесс, чем «просто кипятить», процесс остается примерно таким же.

Какие существуют классификации алкогольных напитков?

Все алкогольные напитки содержат этанол, один из немногих видов алкоголя, который не является токсичным для человека.Эти напитки можно разделить на четыре категории:

.
  • Дистиллированный. Создан путем перегонки ферментированных материалов. Есть несколько типов духов, о которых мы подробнее поговорим ниже.
  • Ферментированный. Как следует из названия, они создаются путем ферментации. Наиболее известны вино и пиво.
  • Укрепленный. Ферментированные напитки, в которые были добавлены спиртные напитки во время или вскоре после ферментации.Обычно это делается только с вином.
  • Ликеры. Создано путем смешивания спиртных напитков с фруктами, сахаром, специями и / или сливками. Это можно сделать несколькими способами, включая настой, мацерацию и простое перемешивание.

Почему разные виды алкогольных напитков имеют разный вкус?

Каждый спирт имеет свой неповторимый вкус не только из-за основы, из которой он дистиллирован, но и из-за того, как он хранится и выдерживается.

Из чего сделаны духи?

Зависит от вида спиртного.Чаще всего спиртные напитки получают из фруктов. Однако некоторые из них могут быть дистиллированы из зерен или сахара.

Водка

Водка, полученная в основном из растений с высоким содержанием крахмала, обычно не очень ароматна. Картофель - самая распространенная основа, хотя также можно использовать рожь, кукурузу, зерно или свеклу. Водка вообще не выдержанная.

Текила

Текила, сделанная из ферментированной агавы, имеет сладковатый, землистый и пикантный вкус, хотя вкус зависит от места выращивания агавы.Некоторые виды текилы выдерживаются в бочках / бочках, а другие смешиваются. Текила имеет репутацию более крепкого алкоголя.

Джин

Джин получают из зерна. Джин без запаха обычно имеет сухой вкус с нотками можжевельника, цитрусовых или даже солодового вина, в зависимости от того, как он был приготовлен. Многие джины могут быть немного сладковатыми и могут быть приправлены различными специями или фруктами.

Как и водка, джин обычно не выдерживается.

Ром

Ром обычно перегоняется из какого-либо сахара, обычно из патоки или сахарного тростника.В результате он намного слаще, чем большинство других крепких спиртных напитков. Есть несколько разных типов рома. У некоторых вкус даже более сладкий, чем у обычного рома, в то время как другие более землистые / дубовые, в зависимости от того, как и где они сделаны и выдержаны.

Виски

Сваренный путем перегонки солодовых зерен, таких как рожь, кукуруза, пшеница или ячмень, виски является одним из самых разнообразных спиртных напитков в списке, с характерным вкусом, который зависит главным образом от того, где он варится. Некоторые из наиболее известных классификаций включают:

    • Скотч. Насыщенный дымный вкус, часто с нотками торфа.
  • Рожь: пряный и сухой, иногда с нотками цитрусовых.
  • Бурбон: Сладкий, часто с нотками ванили, карамели или фруктов.

Виски обычно выдерживают в дубовых бочках, а старые спиртные напитки очень дороги. Однако важно понимать, что разница во вкусе выдержанного и несдержанного виски становится неотличимой после определенного порога.

Мескаль

Иногда считается разновидностью текилы, мескаль также получают из агавы. Основное отличие заключается в процессе дистилляции. Текила производится исключительно из голубой агавы, которую готовят или готовят на пару перед ферментацией и дистилляцией. Мескаль создается путем курения сердец или стеблей агавы в яме или печи, после чего растение измельчается, ферментируется и перегоняется.

Мескаль по вкусу похож на текилу, но с гораздо более дымным ароматом.

Бренди

В результате перегонки сброженного фруктового сока получается бренди.Часто его делают из вина, поэтому неудивительно, что он имеет фруктовый вкус. Он также может иметь привкус дыма или подгоревшего, а после выдержки иметь оттенки дуба в его аромате.

Распространенные сорта бренди - коньяк, кальвадос и писко.

Теперь, когда вы немного больше разбираетесь в крепких спиртных напитках, вам следует применить эти знания на практике - выйти и приготовить себе несколько напитков!

Что такое ликер или дистиллированный спирт?

Ликер или дистиллированный спирт - это алкогольный напиток, дистиллированный из зерен, фруктов или других ферментируемых ингредиентов.К дистиллированным спиртам, намного более крепким, чем пиво и вино, относятся бренди, джин, ром, текила, виски, водка и различные ароматизированные ликеры. Это основные ингредиенты, используемые в коктейлях, и для большинства рецептов смешанных напитков требуется как минимум один ликер. Называете ли вы это ликером, спиртным или просто выпивкой, эти бутылки незаменимы в баре.

Как производятся крепкие спиртные напитки

В то время как определение ликера различает его как «дистиллированный, а не ферментированный», каждый дистиллированный спирт начинается с ферментации основного ингредиента.Этот начальный процесс похож на приготовление пива и вина: дрожжи добавляются в сусло (смесь воды и сусла, содержащего ферментируемое органическое вещество). Когда дрожжи творит чудеса, сахара основного ингредиента превращаются в спирт.

Основной ингредиент определяет тип производимого ликера:

  • Одно зерно или комбинация зерен, например кукуруза, пшеница или рожь, используются для таких спиртных напитков, как виски, водка и джин. Их также используют для изготовления «нейтральных зерновых спиртов», которые составляют основу многих ликеров.
  • Меласса ферментируется для получения рома, а чистый сок сахарного тростника является основой для кашасы.
  • Текила и мескаль начинаются с экстрактов сока агавы.
  • Коньяк, как вино, готовится из сброженных фруктовых соков. Чаще всего это виноград, хотя можно использовать яблоки, абрикосы, вишню и другие фрукты.
  • Некоторые водки получают из ферментированного картофеля.

Подсказка

Производители виски часто используют термин «месиво», когда относятся к смеси зерен, приготовленной по их рецепту.Они могут раскрывать конкретный процент каждого зерна или преобладание отдельного зерна. Например, термин «с высоким содержанием ржи» относится к виски с большим, чем обычно, содержанием ржи. Некоторые стили виски требуют определенного доминирующего зерна. Закон о бурбоне, например, гласит, что месивер должен включать не менее 51% кукурузы.

После ферментации жидкость перегоняется либо через перегонный куб, либо через перегонный куб. Спирт имеет более низкую температуру кипения, чем вода, поэтому тепло перегонного куба заставляет спирт в ферментированной жидкости испаряться.Вода остается, а пары спирта направляются в следующую ступень перегонного куба. В зависимости от настройки это может быть серия катушек или другой горшок. Когда пар охлаждается, он конденсируется и образует концентрированную спиртовую жидкость. Называемый «дистиллят», спирт прямо из перегонного куба настолько крепок, что его нельзя пить.

После перегонки дистиллят может быть отфильтрован, выдержан или ароматизирован (или комбинация любого или всех трех). Он также разбавлен водой до концентрации в бутылках - спирта по объему (ABV) или крепости, указанной на этикетке.Точный процесс зависит от типа производимого ликера - например, джин ароматизируется растительными веществами внутри перегонного куба - и от предпочтительного метода каждого дистиллятора для любой из стадий дистилляции.

Шесть базовых ликеров

Среди всех доступных сегодня ликеров шесть стилей составляют основу большинства смешанных напитков и коктейлей. «Базовые напитки» - бренди, джин, ром, текила, водка и виски. Каждый из них имеет свои уникальные особенности и включает в себя несколько стилей. Такие категории, как лондонский сухой джин, коньяк и текила репосадо, дополнительно определяются конкретными методами производства, регионами и вкусовыми характеристиками.Виски - один из самых сложных и подразделяется на бурбон, ирландский виски, ржаной виски, скотч и т. Д.

Стандартная крепость ликера при розливе - 40% (крепость 80). Некоторые из них сильнее и могут достигать 151 доказательства.

Разнообразие ликеров

Ликеры или ликеры - это сладкие, ароматизированные дистиллированные спирты. Обычно они изготавливаются из одного или нескольких базовых щелоков или нейтрального зернового спирта, смешанного с подсластителем и натуральными или искусственными ароматизаторами.Ликеры, как правило, менее крепкие и разливаются по бутылкам крепостью от 15 до 30 процентов (крепость от 30 до 60). Однако некоторые из них такие же крепкие, как и базовые щелоки. Например, популярные апельсиновые ликеры Cointreau и Grand Marnier имеют доказательство 80.

Ликеры придают коктейлям аромат. Некоторые из них имеют один аромат, например яблоко, клубнику, персик или дыню, в то время как другие смешивают несколько ингредиентов. Популярные ликеры, такие как Benedictine, Chartreuse, Drambuie и Hpnotiq, используют различные травы, специи, ботанические вещества и фрукты для создания своего фирменного вкуса.Многие из этих рецептов держатся в секрете, хотя некоторые компании раскрывают хотя бы часть списка ингредиентов.

Прочие духи

Классифицировать крепкие спиртные напитки не так просто, как ликер по сравнению с ликером. Некоторые не попадают ни в одну из общепринятых категорий, а некоторые используются в баре так часто, что их склонны объединять с ликерами.

Абсент и VeeV Açai Spirit - хорошие примеры. Хотя они могут иметь характеристики одного из базовых спиртов, они приправлены как ликеры, но не подслащены.Поскольку других ярлыков для точного определения этих странностей не существует, их часто называют «духами».

Другие исключения в баре включают длинный список аперитивов и дижестивов. Некоторые из них представляют собой крепленые вина или содержат дистиллированный спирт, а другие содержат добавленный сахар и могут быть классифицированы как ликеры. Некоторые подходят под ярлыки аперитивов или дижестивов только потому, что они уникальны сами по себе.

Один из таких случаев - вермут. Его обычно можно найти в отделе ликеров баров и винных магазинов, потому что он необходим для мартини, манхэттанов и т. Д.Хотя из-за этого его легко принять за ликер, вермут - это крепленое вино. Хотя их часто смешивают с бренди или другим дистиллированным спиртом, чтобы «укрепить» вино, они не являются ликерами ни при каких формальных определениях.

При классификации любого алкогольного напитка лучше рассматривать каждый случай индивидуально. Рынок настолько разнообразен, что бывает сложно понять, что к чему. Если вы сомневаетесь (или хотите уладить спор в баре), прочтите этикетку.

различных видов спиртных напитков

Полный барный сервис включает пиво, вино и крепкие спиртные напитки, а экспертное знание всех трех аспектов поможет вам стать лучшим барменом.Но есть только один тип алкогольных барменов, которые смешиваются, как сумасшедшие ученые. Это крепкий алкоголь. В частности, базовые жидкости. Вот почему близкое знакомство с различными видами спиртных напитков лежит в основе обучения тому, как стать барменом.

Итак, давайте узнаем, что такое базовые спиртные напитки, и немного о шести основных типах алкогольных напитков, которые бармены должны знать и любить.

Типы спиртных напитков: разные виды спиртных напитков

Что такое базовый ликер?

Базовый щелок - это один из шести основных типов крепких напитков.Их называют базовыми ликерами, потому что они часто используются в качестве основы для коктейлей или их пьют в чистом виде. В отличие, например, от биттера, который является просто ароматизатором. В любом случае, они составляют основу ингредиентов для большей части современной миксологии. Это бренди, ром, джин, виски, водка и текила.

Бренди

Слово бренди происходит от голландского слова brandewijn , что переводится как «обожженное вино». И это в основном бренди: дистиллированное вино. Бренди также можно приготовить из пюре из любых других фруктов, причем популярны яблоки и сливы.На этикетке этого сорта бренди обычно указан фрукт: «яблочный бренди», «сливовый бренди» и т. Д.

  • Профиль вкуса : фрукты, в основном виноград, но также яблоко, слива, груша, орехи, дуб
  • Выдержка : дубовые бочки, 3-20 лет
  • Стили : Коньяк, граппа, американский бренди, испанский бренди, арманьяк, фруктовый бренди
  • Знаменитые производители : Martell, Courvoisier, Remy Martin
  • Алкоголь содержание : обычно 40%, может доходить до 60%
  • Стеклянная посуда : снифтер
  • В коктейлях : коляска, старомодный бренди, бренди Александр, Corpse Reviver
Ром

Легенда гласит, что ром получил его название от латинского слова, обозначающего сахар, saccharum .Это также дает подсказку о том, как это сделано. Ром получают путем ферментации и дистилляции патоки сахарного тростника или сока сахарного тростника. Он стал популярен в 18 веке, когда колониализм достиг тропических берегов с изобилием сахарного тростника. Отсюда его связь с пиратами. Ром, как известно, придает уютную пикантность зимним коктейлям.

  • Профиль вкуса : сладкий, поджаренный, иногда пряный
  • Выдержка : дубовые бочки, до 10 лет (чем дольше выдерживается, тем темнее)
  • Стили : британский ром, испанский ром, Английский ром
  • Знаменитые производители : Bacardi, Captain Morgan, Havana Club
  • Содержание алкоголя : Обычно 40%, может доходить до 75%
  • Стеклянная посуда : рок-стекло, граппа, стакан
  • дюймов коктейли : ром и кока-кола, дайкири, Май Тай, пинья-колада
Джин

Джин получают сначала путем создания нейтрального спирта, а затем его повторной дистилляции с добавлением комбинации ботанических веществ.Это означает семена, ягоды, специи, коренья и травы. Ягоды можжевельника (антиоксидант, используемый в некоторых напитках-афродизиаках) были самыми ранними и наиболее популярными растениями, использовавшимися для создания джина. Английское слово «джин» происходит от французского слова «можжевельник», genévrier .

  • Профиль вкуса : полностью зависит от растений, распространенные ароматы включают можжевельник, анис, кориандр, фенхель и кожуру цитрусовых
  • Выдержка : иногда дубовые бочки, до шести месяцев
  • Styles : London dry , Genever, New American
  • Известные дистилляторы : Beefeater, Tanqueray, Bombay Sapphire
  • Содержание спирта : не менее 40%
  • Стеклянная посуда : бокал для мартини, рок-стекло, стекло с загнутыми внутрь ножками
  • дюймов коктейли : джин с тоником, негрони, буравчик, мартини, Том Коллинз
Виски

Виски производится из ферментированного (а иногда и солодового) зернового пюре, обычно с использованием ячменя, кукурузы, ржи или пшеницы.

Первые свидетельства существования виски дошли до нас из Шотландии 15 века, а точнее 1494 года. А наше слово для обозначения виски происходит от шотландского гэльского словосочетания uisge beatha , или «вода жизни».

По сей день Шотландия остается одним из эпицентров мирового наследия виски, наряду с Ирландией и Соединенными Штатами. Виски отлично подходит для осенних коктейлей.

  • Профиль вкуса : Жаркое, солод, зерна, дуб
  • Выдержка : обычно обугленный белый дуб, обычно 3-20 лет, хотя некоторые виски выдерживаются до 50 лет
  • Стили : солод, зерно , Скотч, рожь, бурбон, ирландский
  • Известные дистилляторы : Jameson, Maker's Mark, Johnnie Walker, Macallan
  • Содержание алкоголя : обычно 40%, до 68%
  • Стеклянная посуда : горное стекло, стекло Glencairn , стаканы для виски-ассорти
  • В коктейлях : виски сауэр, Роб Рой, Манхэттен, Сазерак, Джек и Кока-кола
Водка

Как и джин, водка создается из нейтрального спирта.Но на этом сходство заканчивается. Водка, в отличие от других спиртных напитков, не имеет вкуса. Лучшие водки хранятся как чистые, без запаха и с легким намеком на чистое зерно. И в некоторых из лучших весенних коктейлей именно водка делает их такими.

Поскольку мы должны продолжить этимологию, слово водка является версией русского слова, обозначающего воду, voda . Добавленная буква «k» превращает его в уменьшительное: «маленькая вода» или «милая вода».

С 1970 года водка стала самым популярным видом спиртных напитков в США.С. Лучше узнать это.

  • Профиль вкуса : очень тонкие, чистые, яркие зерна
  • Старение : обычно отсутствует
  • Стили : картофель, пшеница, рожь
  • Известные производители : Smirnoff, Gray Goose, Belvedere, Ketel One
  • Содержание алкоголя : обычно 40%, до 95% (будьте осторожны)
  • Стеклянная посуда : бокал для мартини, рюмка
  • В коктейлях : водка мартини, Кровавая Мэри, отвертка, космополитен, камикадзе
Текила

Текила - это разновидность мескаля, который представляет собой дистиллированный алкогольный напиток, приготовленный из любого сорта сочной агавы.В частности, текила производится из растения голубой агавы в основном в регионе, прилегающем к мексиканскому городу Текила.

Текила обычно ассоциируется с tequila cruda или рюмкой текилы с солью и лаймом. В последние годы в США произошел некоторый ренессанс текилы, который не ограничивает восприятие текилы шотами. Слева и справа появляются бары мескаля и текилы. Пьющие и профессионалы, изучающие, как управлять баром, обращают внимание на тонкие различия в процессах и терруарах, которые способствуют разнообразию вкусовых характеристик текилы.Текила особенно завораживает, когда палома - один из лучших летних коктейлей.

Одно предупреждение: остерегайтесь «миксто», сделанного только из 51% агавы и остального нейтрального спирта сахарного тростника. Сосредоточьтесь на текиле из 100% агавы, и готово.

  • Профиль вкуса : ярко-зеленые фрукты, землистые тона, дуб, пряность
  • Выдержка : дубовые бочки, от 2 месяцев до 3+ лет
  • Стили : blanco, joven, reposado, añejo, extra añejo
  • Знаменитые производители спиртных напитков : Патрон, Хосе Куэрво, Дон Хулио, Эль-Джимадор
  • Содержание алкоголя : обычно 40%, до 55%
  • Стеклянная посуда : рюмка, рюмка, стакан для текилы Riedel Ouverture
  • В коктейлях : маргарита, текила санрайз, палома

Следует отметить, что все эти виды крепких напитков имеют примерно одинаковый срок хранения.Узнайте, когда алкоголь портится, и убедитесь в этом сами.

Различные типы спиртных напитков: демистификация

Теперь у вас есть знания о шести различных типах спиртных напитков, входящих в состав базовых напитков, выше среднего. Это все виды дистиллированных спиртных напитков, и они входят во все напитки, которые должен знать каждый бармен.

Видите, поэтому хорошо знать разные виды крепких напитков. Это открывает доступ к миксологии. Итак, после того, как вы получите все самые популярные коктейли, ознакомьтесь с нашим гидом по коктейлям или ознакомьтесь с некоторыми из лучших книг для барменов, чтобы получить больше вдохновения.

Основы крепких напитков: какие 6 типов крепких спиртных напитков?

Дистиллированные спирты играют огромную роль в коктейлях, обеспечивая нам «основу» для добавления различных других спиртных напитков и вкусовых добавок, и даже используются для создания более сложных и разнообразных спиртных напитков.

Среди множества дистиллированных спиртных напитков, представленных на рынке, всего шесть «базовых» спиртных напитков: к ним относятся водка, виски, бренди, джин, ром и текила, и этими шестью базовыми спиртами можно наслаждаться множеством способов, будь то прямо , на камнях или смешанные в сложный ароматный коктейль.

Понимание различий между каждым из этих 6 типов дистиллированных спиртов позволит вам более эффективно использовать их в своих коктейлях и смешанных напитках.

Водка
  • Нейтральный вкус
  • Редко выдерживается
  • Обычно крепость 40-50 (крепость 80-100)
  • Прозрачный краситель (но может быть добавлен ароматизатор / красители)

Водка - это чистый дистиллированный алкогольный напиток происхождение из Европы, с разновидностями из Польши, России и Швеции.

Он состоит в основном из воды и этанола, что делает его одним из самых универсальных доступных дистиллированных спиртных напитков, главным образом потому, что он имеет нейтральный вкус спирта / этанола, который можно адаптировать практически к любому вкусовому профилю - будь то острый или сладкий.

Водку можно дистиллировать практически из чего угодно, но наиболее распространенными методами являются дистилляция из нейтральных зерен, таких как рожь, кукуруза, пшеница или картофель, хотя водку можно дистиллировать из свеклы, винограда и других основ.

Ароматизированная водка, традиционно имеющая чистый цвет, сегодня является популярной категорией.

Некоторые современные бренды также разработали более интересные сорта водки, используя в качестве основы фрукты, мед или кленовый сок.

Традиционно водку пьют «в чистом виде», то есть ее не смешивают с водой, льдом или другими миксерами. В водочной ленте Беларуси, Эстонии, Финляндии, Исландии, Литвы, Латвии, Норвегии, Польши, России, Швеции и Украины его обычно подают охлажденным в морозильной камере.

Однако водка также популярна в коктейлях и смешанных напитках, таких как Vodka Martini, Cosmopolitan, Vodka Tonic, Screwdriver, Greyhound, Black or White Russian, Moscow mule, Bloody Mary и Caesar.

Рекомендации по сервировке: в чистом виде или с замораживанием, в сочетании с газированной водой, колой или лимонадом, или в коктейле, таком как Cosmopolitan, Bloody Mary или White Russian.

Виски
  • Обычно крепость от 40 до 50 процентов (крепость от 80 до 100) или выше
  • Виски обычно выдерживают в обугленных дубовых бочках
  • Может быть смешанным или односолодовым
  • Разновидности, встречающиеся во всем мире

Виски бывают разных стилей и обладают разнообразным вкусовым профилем, что делает его универсальной основой для коктейлей.

Его производят по всему миру, но различные стили часто определяются страной или регионом, в котором они производятся, например, ирландский виски, японский виски или виски Теннесси.

Виски изготавливается из ферментированного зернового сусла, а различные разновидности дистиллированного спирта производятся из различных зерен (которые могут быть солодовыми), таких как ячмень, кукуруза, рожь и пшеница.

Обычно виски выдерживают в деревянных бочках, обычно в старых бочках из-под хереса или бочках из обугленного белого дуба.

Некоторые стили виски, такие как бурбон, используют новые бочки, в то время как другие используют смесь новых и ранее использованных виски или бочек для вина.

Самогон (также известный как «белая собака») - единственный не выдержанный сорт, и хотя одни виски являются купажированными, другие - односолодовыми.

Виски строго регламентированы во всем мире и бывают разных сортов и типов.

Объединяющие характеристики обычно зависят от ферментации зерен, процесса дистилляции и выдержки в деревянных бочках.

Виски хорошо смешивается с другими ликерами для создания сложных напитков, но также хорошо сочетается с темными фруктами и часто используется в теплых напитках.

Несмотря на множество разновидностей, виски имеет нотки обжаренного и солодового зерна с оттенками дуба, хотя каждый стиль будет иметь отличительные особенности.

Предложение по сервировке : В чистом виде, со льдом или водой, в старомодном стакане или стакане в форме тюльпана, или смешанный с колой. Используйте высококачественный виски в коктейлях из трех ингредиентов, таких как «Манхэттен» или «Old-Fashioned».

Джин
  • Сухой профиль с травяным вкусом
  • Изготовлен из ягод можжевельника
  • Обычно несдержанный
  • Обычно крепость 40-47% (крепость 80-94)

Популярность джина в В последние годы он выпускается с множеством разных вкусов и разновидностей, хотя самыми популярными стилями являются Лондонский Драй Джин, Плимутский Джин, Старый Том Джин, Новый Американский Джин и Дженервер.

Производится во всем мире, хотя в основном ассоциируется с Великобританией и Европой (особенно с Нидерландами).

Джин имеет характерный сухой профиль, что делает его идеальным для сухих (несладких) коктейлей, таких как классика и мартини. Это хорошая основа для коктейлей, содержащих жаропонижающие ингредиенты, и хорошо сочетается с миксерами и фруктами.

Для того, чтобы спирт был классифицирован как джин, он должен быть получен из ягод можжевельника, хотя джин дистиллируется из нейтральных зерен, таких как ячмень, кукуруза, рожь и пшеница, и приправлен различными растительными веществами, которые различаются в зависимости от марки.

Джин имеет отчетливо травяной и сухой вкус с «сосновым» ароматом, а старые стили джинов, такие как Old Tom и Plymouth, имеют легкий сладковатый оттенок.

Первым ингредиентом джина является можжевельник, но он также приправлен различными ботаническими или травяными ароматизаторами, пряностями, цветочными или фруктовыми ароматами или их комбинацией.

Его часто пьют с тоником, а также используют в качестве базового спирта для производства ароматизированных ликеров на основе джина, таких как терновый джин, в котором также используются дополнительные ароматизаторы, а также фрукты и сахар для отчетливо более сладкого вкуса.

Рекомендации по сервировке: в сочетании с тоником или в таких коктейлях, как Tom Collins, Martini, Gibson или Negroni.

Ром
  • Дистиллированный из некоторой формы сахара
  • Старение зависит от климатических условий
  • Обычно крепость 40% (крепость 80). Крепость сверхстойкого рома может достигать 75 процентов (крепость 150).
  • В основном производится в странах Карибского бассейна и Южной Америки.

Популярный в тропических напитках и горячих коктейлях, более сладкий вкус рома делает его одним из самых универсальных спиртных напитков.Это был один из первых ликеров, которые стали смешивать с напитками, и он выпускается во многих вариантах.

Ром в основном производится в странах Карибского бассейна и Южной Америки, а некоторые сорта уникальны для стран, например, Cachaça, который должен производиться в Бразилии.

Этот спирт перегоняется из некоторой формы сахара, обычно из патоки, или, в некоторых случаях, из чистого сахарного тростника.

Профиль вкуса варьируется в зависимости от стиля, региона и процесса выдержки, хотя обычно ром имеет сладкий, поджаренный вкус.

Светлый ром обычно не выдерживается, но другие ромы выдерживаются в дубовых бочках, хотя время выдержки варьируется в зависимости от климата, так как ром, произведенный в теплом климате, требует меньшего времени выдержки, чем ром из более холодного климата.

Ром также производится различных сортов. В то время как светлый ром обычно используется в коктейлях, «золотые» и «темные» его разновидности традиционно употребляли в чистом виде, «со льдом» или в кулинарии, но сегодня их также обычно употребляют в миксерах.

Ароматизированный ром наполнен фруктовыми ароматами, такими как банан, манго, апельсин, карамбола, ананас, кокос или лайм, также популярны пряные ромы - они приобретают свой вкус за счет добавления специй и, иногда, карамели, и имеют тенденцию быть более темным по цвету.

Рекомендации по сервировке: в чистом виде, слегка подогретый, со льдом с ломтиком лайма, с колой или в таких коктейлях, как Мохито, Дайкири, Клубничный Дайкири или Пинья Колада.

Текила
  • Обычно крепость от 40 до 50 процентов (крепость от 80 до 100)
  • Текила должна производиться в Мексике
  • Может быть выдержана или не выдержана
  • Дистиллирована из растения агавы

Текила наиболее известна за то, что его подают в шотах в баре и подают с солью и лимоном, но этот дистиллированный спирт имеет отличный вкусовой профиль, который хорошо сочетается с рядом коктейлей - наиболее известными из них - маргарита и замороженные коктейли, где текила смешивается с любыми мыслимыми фруктами.

Текила также используется в пикантных коктейлях.

Дистиллированная из сброженных соков агавы, текила имеет характерный землистый вкус с полусладкими и пряными тонами. Он может быть выдержанным или невыдержанным:

Текила Blanco (или серебряная) не выдерживается, в то время как сорта Репосадо и Аньехо выдерживаются, часто в использованных дубовых бочках для виски (бурбона).

Текила - это особый напиток, поскольку его производство строго регламентировано и может производиться только в Мексике.

Спиртные напитки, полученные из агавы, производимые за пределами Мексики, не могут продаваться как «текила».Например, спиртные напитки агавы, такие как мескаль, пульке, сотол, райцила и беконара, не считаются «текилой».

Правила, касающиеся текилы, определяются в соответствии с наименованием места происхождения, которое было установлено в 1978 году, и за отраслью следит Совет по регулированию текилы (CRT).

Рекомендации по сервировке: В чистом виде, в рюмке или в коктейлях, таких как Маргарита, Текила Санрайз, Палома, Текила Коллинз или Текини.

Бренди
  • Дистиллированный из фруктов
  • Обычно 40% спирта по объему (крепость 80)
  • Обычно выдерживается в дубе
  • Дистиллируется во всем мире с несколькими стилями, отличными от определенных регионов

Особенности бренди в нескольких классические рецепты коктейлей, но часто им наслаждаются сами по себе.

Хотя он производится во всем мире, существуют определенные стили бренди, которые уникальны для определенных регионов, такие как коньяк, арманьяк, испанский бренди, американский бренди, писко, граппа и Eau-de-vie, чтобы назвать просто несколько.

Хотя бренди традиционно используется в напитках с несколькими простыми ингредиентами, сегодня вы найдете его во многих современных коктейлях, которые расширяют границы этого классического спирта и экспериментируют с его сложным вкусом.

Бренди перегоняют из фруктов, традиционно из винограда, но его можно перегонять из других фруктов, таких как вишня, персики, яблоки и абрикосы.

Обладает темным фруктовым винным вкусом с приятной дубовой ноткой, благодаря тому, что оно обычно выдерживается в дубе и часто смешивается.

Другие сорта окрашены карамелью, чтобы создать впечатление старения, а некоторые производятся с использованием комбинации выдержки и окрашивания.

В мире нет четких правил для бренди, хотя некоторые стили должны производиться в определенных регионах с использованием определенных ингредиентов. или методы.

Традиционно бренди подают в чистом виде комнатной температуры из рюмки, бокала для вина или тюльпанного бокала.

Его часто слегка нагревают, держа стакан в ладони или осторожно нагревая, хотя чрезмерное нагревание может привести к тому, что пары спирта станут слишком сильными и подавляющими.

Рекомендации по сервировке: В чистом виде при комнатной температуре или слегка подогретом, или в таких коктейлях, как Brandy Sour, Brandy Alexander, Sidecar, Brandy Daisy и Brandy Old Fashioned.

Окончательный вердикт

Если вы хотите добавить что-то в свой домашний бар или шкаф с алкогольными напитками, или просто хотите немного перемешать, понимание того, как производятся 6 базовых ликеров, и их вкусовые характеристики. лучший способ узнать, как употреблять алкогольные напитки, чтобы выявить все их сложности.

Экспериментируя с этими спиртными напитками и пробуя их как в смеси, так и в чистом виде, вы сможете оценить основные ноты и вкус этих спиртных напитков, а также определить, в каких коктейлях они хорошо сочетаются или в какие миксеры они подходят.

Эта страница может содержать партнерские ссылки. Если вы перейдете по ссылке и сделаете покупку, мы заработаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Различные виды спиртных напитков - Дизайн вина


Термин «духи» может означать множество вещей.Britannica определила «спиртные напитки» как дистиллированный спиртной напиток или крепкий напиток, который получают путем перегонки из вина или других сброженных фруктов или сока растений. Содержание алкоголя в нем выше, чем в пиве или вине. Среди спиртных напитков - виски, джин, водка, шнапс, ликер и бренди. Все спирты, кроме пива и вина, технически чистые и бесцветные. Изменение цвета с золотисто-коричневого на другие насыщенные цвета происходит в результате процесса старения. Дистиллированные напитки поступают из самых разных источников.Их можно употреблять в чистом виде, смешивать в коктейлях или даже использовать в качестве ингредиентов в кулинарии. В этой статье рассматриваются некоторые виды духов.

Джин

Джин изготовлен из того же основного ингредиента, что и водка - нейтральный спирт. Его производят из дистиллированных ягод можжевельника, которые придают джину великолепный вкус. Джин от водки отличает включение в процесс дистилляции можжевельника и других растений. Поскольку вкус у джина довольно сухой, его нельзя употреблять в чистом виде. Джин часто смешивают с соками и другими напитками.

Джин - невероятно популярный алкогольный напиток, где бы вы ни находились. Согласно недавнему опросу, джин стал более популярным, чем водка. Среднее количество потребителей джина в месяц по всей стране выросло с 633 000 взрослых в марте 2010 года до 860 000 в 2015 году. С 2010 года количество потребителей джина увеличилось примерно на 220 000 человек, и его популярность возросла во всех возрастных группах. Количество любителей водки не изменилось, несмотря на рост населения.

Водка

Другой популярный спиртной напиток - водка.Слово «водка» происходит от славянского слова «вода», что буквально означает «вода». Это самый простой из спиртных напитков, потому что он полностью состоит из воды и этанола. Его многократно перегоняют для удаления примесей.

Водка - довольно гибкий напиток, потому что она хорошо сочетается с другими напитками. Его часто используют в коктейлях и смешанных напитках, таких как Мартини, Чернокожие или Белые Русские, Кровавые Мэри и Космополиты, и это лишь некоторые из них.

Шнапс

Шнапс - еще один вид спиртных напитков, родом из Германии.Само слово происходит от немецкого слова «шнапс», которое относится к любому крепкому или прозрачному алкогольному напитку. Считается одним из лучших видов крепких напитков из-за чистого и тонкого аромата. Настоящий шнапс не содержит сахара, так как его вкус приобретается естественным путем. Лучший в мире шнапс производится в Австрии, Швейцарии, Германии и Франции. Некоторые из распространенных вкусов шнапса - это перечная мята, ириска, персик и яблоко.

Ликеры

Ликеры - это спиртные напитки, не содержащие крепких алкогольных напитков.Обычно их готовят из нейтральных зерновых спиртов. Это дружелюбный напиток с высоким содержанием сахара, обычно сладкий и сливочный. Также их часто приправляют фруктами. Их можно употреблять в чистом виде, с кофе или сливками или смешивать с коктейлями. Этот вид спиртных напитков часто подается к десерту или сам становится десертом. Есть много форм ликеров, а именно: фруктовые ликеры, сливочные ликеры, кофейные ликеры, шоколадные ликеры, ликеры шнапс, ликеры бренди, анисовые ликеры, ликеры с ореховым вкусом и ликеры на травах.

Свяжитесь с Wine Design для индивидуальной маркировки ваших спиртных напитков

В любом случае всегда есть хороший повод выпить несколько напитков с семьей и друзьями. Почему бы не подарить вашему следующему торжеству вина, ликеры, шнапс или джин с индивидуальной этикеткой? Wine Design - ведущий поставщик услуг по индивидуальной маркировке. Будь то свадьба или день рождения, корпоративное мероприятие или мероприятие по сбору средств, Wine Design знает, как вы можете произвести впечатление на своих гостей, клиентов или потенциальных клиентов.Свяжитесь с нами сегодня!

Крепкие / спиртные напитки

Спирт или ликер - это крепкий алкогольный напиток, полученный путем перегонки уже имеющей алкоголь жидкости («мытье»), полученной путем ферментации, чаще всего вина или пива.

Термин «дух» имеет множество значений, но применительно к алкоголю это слово происходит из ближневосточной алхимии, где пар, образующийся при дистилляции и собранный после конденсации, назывался духом исходного вещества.

«Ликер», и действительно, «жидкость» происходит от латинского глагола liquere, означающего «жидкий». Слово «ликер» для обозначения алкогольного напитка восходит к 16 веку.

Пиво, вино и другие ферментированные напитки ограничены максимальным содержанием алкоголя около 18% об. / Об. поскольку дрожжи, производящие спирт во время брожения, не могут выжить при крепости спирта, намного превышающей эту. Дистилляция может использоваться для концентрирования спирта в сброженном напитке для производства спирта.

Дистилляция отделяет спирт от воды и других веществ в сброженном напитке путем испарения из-за того, что этанол-спирт кипит при более низкой температуре, чем вода. Дистилляция также имеет преимущество отделения этанольного спирта от токсинов в ферментированном напитке, таком как метанол и сивушные масла, благодаря их кипению при разных температурах.

Стоит отметить, что примитивная форма дистилляции может быть достигнута путем замораживания алкогольного напитка с последующим удалением льда.В отличие от паровой дистилляции, это имеет негативный эффект, заключающийся в концентрации токсинов, а не в их уменьшении / удалении.

Термин спиртные напитки обычно используется для напитков с содержанием алкоголя более 18% об. / Об. без сахара или с низким содержанием сахара. Алкогольные напитки с содержанием сахара более 100 граммов на литр называются «ликерами», а не спиртными напитками.

Регламент (ЕС) № 110/2008 Европейского парламента и Совета от 15 января 2008 г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *