Рубрика

Что приготовить если ничего нет: «Что можно приготовить, если в холодильнике почти ничего нет?» – Яндекс.Кью

Содержание

Что приготовить на обед если ничего нет

Кризис является верным спутником в нашей жизни, и нет-нет, да проявляется во всей своей красе полным отсутствием продуктов. В такие моменты, когда домочадцы требуют «каши», начинаешь отчаянно соображать, что же приготовить на обед, если ничего нет ни в холодильнике, ни на полках. Не стоит впадать в панику, благо в наших университетских общежитиях еще не перевелись кулинары-энтузиасты — авторы множества скромных рецептов.

И мы не применим воспользоваться «студенческим» меню, чтобы сварить полноценный и сытный обед, как положено с первым, вторым, десертом и даже компотом.

Если обратиться к анналам истории, то можно проследить, что такие кризисные ситуации всегда имели место быть в жизни наших предков. И в крестьянской общине было создано целое собрание рецептов обедов из ничего. Чего только стоила тюря – холодная похлебка из соленой воды, молока или кваса, с покрошенным черствым хлебом или ржаными сухариками.

В нашу современность все не так прискорбно и зачастую фраза «ничего нет» вовсе не означает, что по кухне гуляет ветер пустыни, а в холодильнике мышь готовит виселицу. Если хорошенько полазить по закромам, помести по амбарам и поскрести по сусекам, то наверняка отыщется довольно внушительный ингредиентный набор. Вот этот-то минимум продуктов и позволит нам освоить в идеале студенческое меню на обед, и тогда вопрос «что приготовить?» не будет вводить нас в панический ужас.

к содержанию ↑

Сербский суп «Миллионер»

Манка является той крупой, которая будет пылиться на полочке, даже при самых запущенных кризисах. Ну, не любят её дети, как не крути. И вот как раз сейчас пришел её звездный час. Именно с этой белой кашей мы будем готовить сербский супчик.

  1. В раскаленную углубленную сковороду заливаем немного масла и обжариваем в нем «до золота» нарезанную кубиками репчатую луковицу.
  2. Следом к зажарке засыпаем 180-200 грамм манной крупы, и прогрев её минут 5, заливаем холодной водичкой в объеме 500 мл.
  3. Все тщательно перемешиваем и умащаем солью и любыми на свой вкус пряностями, например, хорошо для этих целей подойдет хмели-сунели. Затем если потребуется, добавляем воды и даем супчику закипеть. Готово.

Такое богатое название это первое блюдо получило вовсе не за изысканность, а за несметное количество манных крупинок в нем.

к содержанию ↑

Суп из сосиски и картошки

Зачастую в пустынном холодильнике можно отыскать пару сосисок. Если к ним в компаньоны добавить пару-тройку картофельных клубней и бульонный кубик, то с таким составом можно горы свернуть на кулинарном поприще.

  1. В 0,5 л кипятка разводим бульонный кубик и ставим кастрюльку на огонь. Тут не принципиален его вкус, пусть он будет хоть куриный, хоть грибной.
  2. В ароматную кипящую жидкость закидываем порезанный на кубики картофель и сосиски.
  3. Через минут 20 колбасные изделия вынимаем из варева, и при помощи блендера превращаем суп в суп-пюре.
  4. А сосиски нарезаем кружками и закидываем в готовое блюдо.

к содержанию ↑

Суп из картошки и консервов

Консервы из рыбы, завалявшиеся на нижней полке холодильника, порой остаются единственным доступным источником пищи. Но трудно даже представить, что приготовить из такой вот рыбки на обед можно весьма внушительный ассортимент блюд, даже если других продуктов очень мало.

Например, тандем картошки и рыбных консервов просто творит чудеса на кухне.

Если полазить по закромам, то наверняка в компанию картофельного клубня и рыбных консервов можно будет отыскать хоть маленькую горсточку вермишели или риса, небольшую морковинку и четвертинку луковицы. С таким набором можно приготовить вполне полноценный суп.

Приготовление

  1. Нарезанный лук и натертую морковку обжариваем в сотейнике до золотистой корочки, а затем заливаем 1-1,5 л воды.
  2. Когда бульон закипит, отправляем в него картофельные брусочки и вермишель (рис). Подсаливаем все по вкусу, и если имеется лаврушка и перец, то не забываем добавить и их.
  3. Пока все варится, вскрываем консервы и, отделив рыбное филе от косточек, закидываем его в суп за 5 минут до окончания готовки. Также можно влить в блюдо рыбный маринад, пропустив его через ситечко.

Уха получается ароматной и невероятно вкусной.

к содержанию ↑

Картофельные зразы

На второе отличным вариантом станут вкуснейшие зразы из картошки с рыбой.

Ингредиенты

  • Картофель – 3-4 клубня;
  • Консервы рыбные – 1 банка;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Хлеб – 2 куска;
  • Соль;
  • Перец;
  • Масло подсолнечное – для жарки;

Приготовление

  1. Для приготовления фарша необходимо картофель предварительно отварить в шкурке. Затем очищаем его и при помощи блендера превращаем в однородную массу. Также добавляем в неё яйцо, соль, перец и размоченный в воде хлеб.
  2. Теперь займемся начинкой. Извлекаем рыбку из консервов и, отделив мясо от косточек, разминаем его вилкой, сдобрив парой ложек маринада из банки.
  3. Формирование зраз дело нетрудное. Лепим из картофельного фарша лепешечку и в серединку её выкладываем немного рыбной начинки. Далее скрепляем края лепешки и формируем вытянутую котлетку.
  4. И вот нам остается только лишь обжарить зразы в масле до аппетитной корочки и можно садиться за стол.

Что касаемо гарнира, то на его роль пойдет абсолютно любая крупа, бобовые или макароны, ведь наверняка в дальнем уголке кухонного шкафчика завалялся пакетик перловки или хотя бы чечевицы.

* Советы Поваренка
— Если консервов в доме нет, то в качестве начинки для зраз можно использовать отварное яйцо, жареный лук и морковку, грибы или сыр. Но в случае полного отсутствия иных продуктов просто поджарьте картофельные котлетки.

к содержанию ↑

Крокеты из рыбы и картошки

Наверняка крокеты знают все. Это те самые картофельные шарики из Макдональдса, обваленные в сухарях и обжаренные во фритюре. Вообще их можно готовить из любого фарша и сегодня мы как раз сделаем их из рыбы.

  1. Филе рыбки из консервов (1 банка) необходимо размять вилкой и смешать с отварным и размятым картофелем (2-3 клубня). Полученную массу подсаливаем по вкусу и формируем из неё шарики.
  2. Панировочные сухари сделаем из черствого хлеба. Натираем его на крупной терке и подсушиваем крошки на сухой сковороде. В итоге у нас должно получиться полстакана панировки.

* Советы Поваренка
Если хлеба нет, то запанировать крокеты можно в подсоленной манке.

  1. Теперь же обваливаем рыбно-картофельные шарики в сухарях и обжариваем до аппетитной хрустящей корочки в раскаленном подсолнечном масле (1/2 ст.).

к содержанию ↑

Шницель из капусты

Испокон веков шницель готовили из мяса, но студенты народ находчивый, который как никто другой знает, что можно приготовить на обед из ничего.  И именно они  придумали, как удешевить популярное блюдо. Сегодня мы приготовим сей деликатес из капусты.

Ингредиенты

  • Капуста – 1/2 кочана;
  • Яйцо – 2-3 шт.;
  • Хлеб – 2 кусочка;
  • Соль;
  • Масло подсолнечное — для жарки;

Приготовление

  1. Для шницеля нам потребуются капустные листья. Слишком жесткие утолщения срезаем и немного отбиваем. После этого окунаем листочки в кипящую подсоленную воду и варим минут 5 до полуготовности.
  2. Для приготовления кляра взбиваем венчиком яйца с небольшим добавлением соли.
  3. В качестве панировки будем использовать раскрошенный и просушенный на сковородке хлеб.
  4. Варенные капустные листья складываем конвертиком и обмакиваем в яйце. Затем обваливаем их в сухариках и отправляем обжариваться в раскаленное в сковороде масло с двух сторон до образования румяной корочки.

* Советы Поваренка
Если вам посчастливилось отыскать в холодильнике кусочек сыра, то его можно натереть на терке и уложить, как начинку, в серединку капустного конвертика.

В качестве гарнира можно приготовить пшенную кашу, гречу или картошку пюре.

У счастливых обладателей дачных участков, как правило, на зиму под шкафами бывают припрятаны кабачки и тыквушки. И мало кто знает,  что как раз из тыквы можно приготовить множество сытных блюд на обед, даже если кроме муки и маргарина других продуктов в доме нет.

к содержанию ↑

Манты с тыквой

Для этих паровых пельменей потребуется совсем немного продуктов:

  • Мука – 500 г;
  • Вода – 1- 2 ст.;
  • Тыква – 500-800 г;
  • Соль;
  • Майонез – 3 ст.л.;

Приготовление

  1. Из муки воды и соли замешиваем мягкое, эластичное тесто, как на пельмени.
  2. Для начинки тыкву нарезаем мелким-мелким кубиком с гранью не больше 3 мм, солим и сдабриваем майонезом.
  3. Лепить манты весьма занятное задание. На столе раскатываем тонкий (не больше 5 мм) пласт и нарезаем ножом на квадраты (5х5 см). В серединку каждого из них выкладываем 1 ч.л. начинки и скрепляем все уголки вместе, после чего скрепляем грани и прихватываем нижние края.
  4. В кастрюле пароварке вариться манты будут минут 20. А подавать их нужно с соусом майонез с чесноком.
к содержанию ↑

Хингалш с тыквой

Хингалш – это кавказские лепешки с начинкой, которые подаются к чаю. Блюдо это очень вкусное, сытное и экономное. В нашем меню ему отводится роль десерта. Готовится оно так:

  1. Для начала замешиваем простое тесто из муки (500-800 г), воды, сыворотки или кефира (300 мл), соли (½ ч.л.) и соды (½ — 1/3 ч.л.). И оставляем его отлежаться полчаса.
  2. В это время займемся начинкой. Тыкву (1 кг) чистим от кожуры и натираем на крупной терке. После чего подсаливаем (2 ч.л.) и тушим с небольшим количеством воды до мягкости. Когда начинка будет готова, её необходимо остудить.

*Советы Поваренка
— Если есть репчатый лук, то нарезав и обжарив, его можно добавить к тыкве. Также в начинку иногда добавляют натертый грецкий орех.
— Для тех, кто любит сладкую выпечку, в фарш можно не добавлять соль, а умастить тыкву сахаром, корицей и ванилью.

  1. Теперь приступим к самим лепешкам. Тесто делим на небольшие комочки, размером с теннисный мяч и оставляем минут 5 «подышать». После чего раскатываем тонкий круг, на одну половинку его выкладываем тыквенный фарш и накрываем второй половинкой. Залепляем края, чуть приминаем руками и отправляем на сухую чугунную и тефлоновую блинную скорводу. Лепешка имеет форму полукруга и напоминает чебурек.
  2. Обжарив с обеих сторон хингалш, перекладываем его в широкое блюдо и щедро смазываем сливочным маслом или маргарином с двух сторон.
  3. Также делаем и все остальные лепешки, обжариваем и смазываем их маслом. А когда стопка выпечки будет готова, разрезаем из напополам и зовем всех за стол.

к содержанию ↑

Фруктовый хлебный пирог

Если из продуктов в доме есть варенье и хлеб, то на десерт можно приготовить изумительный пирог. Делается он следующим образом:

  • 1 батон (можно и черствый) нарезаем бутербродными ломтиками и замачиваем в 1 ст. теплой воды или молока.
  • В смазанную маслом форму для выпекания выкладываем половину отмоченного хлеба, обильно смазываем вареньем и закрываем пирог второй половиной хлебных ломтиков.
  • В разогретой до 180оС духовке лакомство будет выпекаться 20 минут.

*Советы Поваренка
— Если есть яйцо, то взбив его с небольшим количеством молока или воды и посластив, можно этой массой залить пирог перед выпеканием. Тогда выпечка получится более нежной и воздушной.
— Подобным способом можно готовить не только сладкую выпечку. Если взять рыбные консервы, яйца с рисом, яйца с зеленым луком, тушеную капусту и любую другую несладкую начинку, то получится превосходная закуска.

Включайте свою фантазию на полную катушку, и тогда вопрос что приготовить на обед, если ничего нет перестанет вводить вас в отчаянье.

Что приготовить из НИЧЕГО

Как приготовить «что-то» из «ничего»? Весёлые студенческие времена давно канули в лету, но в памяти, кроме ежедневного праздника души, осталось постоянное тяжёлое чувство лёгкого голода. Студент – не самый платёжеспособный контингент продуктового магазина. Поэтому, чаще всего, ему приходится обходиться минимумом и в количестве, и в качестве потребляемой пищи. На помощь должны прийти смекалка и минимальный набор кулинарных познаний. Да, эти навыки и сейчас могут пригодиться.

Первое, и наиглавнейшее блюдо из ничего студенческого рациона, разумеется, бюджетный суп.

  1. Для приготовления бульона сгодятся куриные потрошки, грудка, любые «бюджетные» рыбные консервы в масле.
  2. В бульон добавляется небольшое количество обжаренной в растительном масле моркови с луком, пара картофелин, нарезанных кубиками, и за 5 минут до готовности, тонкую вермишель.
  3. На весь процесс уходит 30-40 минут.

При отсутствии возможности приобрести ингредиенты для бульона, вполне можно обойтись и постным супом. Здесь присутствуют варианты горохового и фасолевого супов. Хотя, конечно, гороховый суп просто требует не самое дорогое копчёное рёбрышко. Но нет, так нет. Добавление перетёртого плавленого сыра максимально разнообразит суп из НИЧЕГО.


К этим замечательным супчикам будут уместно приготовить овощные бутерброды, если в холодильнике почти ничего нет.

  1. Для них необходимо подготовить гренки — обжарить хлеб с двух сторон в растительном масле.
  2. На крупной тёрке распустить морковку, если есть, плавленый сыр или одно вареное яйцо.
  3. Перемешать с майонезом.
  4. И всё это безобразие намазать на гренки.

Вместо морковки можно взять вареную свеклу, консервированную фасоль или горошек, свежие огурцы или помидоры. Пальчики оближешь!


Если случилось, что приготовить не из чего, но имеются рыбные консервы, — не беда. Гурманы без бюджета вполне себе могут попробовать исполнить даже пресловутую заливную рыбу. Для чего действовать требуется решительно.

  1. Слить жидкость из консервированных сардин в масле,
  2. Добавить в неё желатин, немного воды, прогреть хорошенько,
  3. Залить этим раствором кусочки рыбы обратно.
  4. Дать времени, чтобы застыло.

Яичница, омлет, вареники с картошкой, творогом, капустой, макароны «по-флотски» заслуживают упоминания одной строкой, ибо знакомы каждому с детских лет, и подробно на них останавливаться не имеет смысла.


Наиболее традиционное из бюджетных блюд, если почти ничего нет, без сомнения, жареная картошка. Во всех вариациях.

С луком и чесноком, «соломка» во фритюре (то бишь, в обыкновенном растительном масле). Под крышкой, и без. С добавлением яиц и колбасы, и без оных.


С жареной картошкой прекрасно гармонирует самая обыкновенная селёдка.  Поборники здорового образа жизни с той же селёдкой вполне могут употребить картошку, вареную «в мундирах», и обычным способом. Если картошку растолочь, будет «толчёнка», а если добавить сырое яйцо, масло, молоко, уже на выходе будет пюре. Ту же самую картошку можно нарезать половинками, и запечь с салом луком и майонезом в духовке.


Следующим номером программы «Приготовить из НИЧЕГО» бюджетной кухни идут всевозможные каши, вермишель, любые другие макаронные изделия, с заправкой из обжаренного в растительном масле лука. Неплохо вбить туда одно-два яйца.


Те же макаронные изделия абсолютно сочетаются с натёртыми в них сыром и яйцом. Возможен вариант макароны с сахаром. Или же, просто с сахаром и сливочным маслом.


Конечно, найдутся и те, кто готов посвятить часть своей жизни лепке вареников. Самый распространённый вариант из ПОЧТИ НИЧЕГО – вареники с картошкой. Замечательно будет добавить в обычную толчёную картошку слега обжаренные шампиньоны, вешенки, любой другой вариант грибов, вполне доступных сегодня. К ним обязателен золотистый лучок, обжаренный в растительном масле.


Пришло время обратить свой взор на котлеты из почти ничего. Это могут быть овощные (морковь, капуста, свекла, лук), котлеты из консервированной рыбы (сардина, или сайра, картофель на мелкой тёрке, лук, отварной рис, зелень, сырой яйцо), котлеты из свежей, или мороженой рыбы (филе любой доступной по бюджету), котлеты из курицы.


Трудолюбивые и терпеливые могут заняться пирожками. Тесто, с участием воды (отличники могут позволить кефир, сыворотку), муки и дрожжей, должно получиться по консистенции как на беляши и почти из ничего.

Мясо, нельзя сказать, что с успехом, но, хотя бы с приближением в аромате, заменит щепотка бульонного кубика. Получатся, как бы, беляши с бульоном внутри.


Голь на выдумки хитра, и подтверждением этому может служить максимально скромный в затратах, борщ из кильки с фасолью.


Если есть духовка или микроволновка, жизнь упрощается в разы. Всегда на выручку придут спасительные горячие бутерброды (хлеб, колбаса вареная, сыр на тёрке, майонез, зелень).

К обеденному столу с блюдами из почти НИЧЕГО прекрасно подойдёт что-нибудь кисломолочное (кефир, ряженка, сметана), чтобы придать пище сытости.


Ну, и , напоследок, совсем уж простые, подвластные к приготовлению даже ребёнком, гренки в яйце и молоке. На весь нарезной батон уйдёт три яйца, две столовые ложки молока и щепотка соли.

Подводя итог всему вышеперечисленному, можно смело констатировать, что при наличии смекалки и желания, приложив не очень большие усилия, можно не только приготовить что-то из ничего, а и, призвав на помощь фантазию, питаться вполне разнообразно. Даже имея очень и очень скромный бюджет.

Что можно покушать если ничего нет


Что приготовить если ничего нет: Что поесть когда нечего есть.

Пост весь от и до написан мной, подянть вам настроение.

Читаем, советуем от себя что можно добавить.

Бывает, долго ещё ждать до зарплаты.Или зарплаты нет вообще.Не важно, хочется есть, а холодильник огорчает. В нём нет ничего.

Итак, достаём то самое «ничего».дада,1 сосиску и пол булки хлеба.Да, томат тоже можно достать.Всё достаём.Смотрит.Обмысляем.

Вспоминаем о том, что есть огород и там растут помидоры.Да и не только. А, ещё есть зимние заготовки.Нет их? Зато на велике можно сгонять к ближайшему полю.Только без особого фанатизма, по-тихому берём 2 морковки и удаляемся.Идём к соседям, плачем, что неожиданно закончилась картошка(подсолнечное масло, хлеб, что угодно.) В крайнем случае вспоминаем родителей и бабушек, они накормят.

Собрали еды? Много наскребли? Давайте готовить.

1)У вас набралось несколько яиц? Перестаём жаловаться на жизнь, выливаем их на сковороду и встречаем счастье.Можете посолить, для понту.

2) Так что это в шкафу? Гречка? Смотрите, есть же и лук с морковкой! Обжариваем лук и морковку (масло раздобудьте!).Присыпаем к гречке.Вперёд, налетаем!

2) О, отваренные макароны, совсем без ничего.Не особо-то и вкусно.А помните, на дверце холодильника сыра был кусочек? нет уже? а те ломтики колбасы? Собираем все остатки, горошек, сыр, сосиска.куриное мясо, колбаса-у кого что найдётся! Режем помельче, отправляем на сковороду вместе с макаронами.Заливаем томатом.Нет томата? Ладно, будет паста бьянка.Яйцо есть? Одно? Хорошо, заливаем яйцом.Вкуснятина!

3)Смотрите, в ящике же картошка.И мука в шкафу.Натераем картошку на тёрке, ищем яйцо, берём муку.У нас вкусные дранники!

4) А вот диетический вариант.Ну или для тех, у кого уже и газ отключили.Морковку и яблочко трём на тёрке.Смешиваем.Салатик!

5) Опять же, говорила я вам, с яйцами не умрёшь.Я про куриные.Делаем гренки, яйца можно с молоком ещё взбить, посолить, поперчить.С чайком отлично

6)Луковицу, морковку, картошечку трём на тёрке.Добавить яйцо, соль, перец, перемешать.Ломтик батона помазать с одной стороны, обжарить с двух сторон.

7)Есть в доме вода? Варим суп! За не имением мяса добавляем сосиски, может плавленный сырок найдётся.Картошечку, морковку, лучок, что из этого есть.Может и рассольник выйдет.

8)Проверяем все коробки в шкафу! Кашка!!! Просто отвариваем себе кашку, повезёт вам, если будет на молоке.

9) Есть опять таки мука и яйца-делаем блины.Да и вообще, если есть мука в доме, вы не помрёте с голоду.Сахар, сода, кефир или молоко, пусть прокисшие. Наварганим чего-нить.

А вы что посоветуете? А то я ещё долго могу продолжать!

www.baby.ru

Что приготовить из НИЧЕГО

Как приготовить «что-то» из «ничего»? Весёлые студенческие времена давно канули в лету, но в памяти, кроме ежедневного праздника души, осталось постоянное тяжёлое чувство лёгкого голода. Студент – не самый платёжеспособный контингент продуктового магазина. Поэтому, чаще всего, ему приходится обходиться минимумом и в количестве, и в качестве потребляемой пищи. На помощь должны прийти смекалка и минимальный набор кулинарных познаний. Да, эти навыки и сейчас могут пригодиться.

Первое, и наиглавнейшее блюдо из ничего студенческого рациона, разумеется, бюджетный суп.

  1. Для приготовления бульона сгодятся куриные потрошки, грудка, любые «бюджетные» рыбные консервы в масле.
  2. В бульон добавляется небольшое количество обжаренной в растительном масле моркови с луком, пара картофелин, нарезанных кубиками, и за 5 минут до готовности, тонкую вермишель.
  3. На весь процесс уходит 30-40 минут.

При отсутствии возможности приобрести ингредиенты для бульона, вполне можно обойтись и постным супом. Здесь присутствуют варианты горохового и фасолевого супов. Хотя, конечно, гороховый суп просто требует не самое дорогое копчёное рёбрышко. Но нет, так нет. Добавление перетёртого плавленого сыра максимально разнообразит суп из НИЧЕГО.


К этим замечательным супчикам будут уместно приготовить овощные бутерброды, если в холодильнике почти ничего нет.

  1. Для них необходимо подготовить гренки — обжарить хлеб с двух сторон в растительном масле.
  2. На крупной тёрке распустить морковку, если есть, плавленый сыр или одно вареное яйцо.
  3. Перемешать с майонезом.
  4. И всё это безобразие намазать на гренки.

Вместо морковки можно взять вареную свеклу, консервированную фасоль или горошек, свежие огурцы или помидоры. Пальчики оближешь!


Если случилось, что приготовить не из чего, но имеются рыбные консервы, — не беда. Гурманы без бюджета вполне себе могут попробовать исполнить даже пресловутую заливную рыбу. Для чего действовать требуется решительно.

  1. Слить жидкость из консервированных сардин в масле,
  2. Добавить в неё желатин, немного воды, прогреть хорошенько,
  3. Залить этим раствором кусочки рыбы обратно.
  4. Дать времени, чтобы застыло.

Яичница, омлет, вареники с картошкой, творогом, капустой, макароны «по-флотски» заслуживают упоминания одной строкой, ибо знакомы каждому с детских лет, и подробно на них останавливаться не имеет смысла.


Наиболее традиционное из бюджетных блюд, если почти ничего нет, без сомнения, жареная картошка. Во всех вариациях.

С луком и чесноком, «соломка» во фритюре (то бишь, в обыкновенном растительном масле). Под крышкой, и без. С добавлением яиц и колбасы, и без оных.


С жареной картошкой прекрасно гармонирует самая обыкновенная селёдка.  Поборники здорового образа жизни с той же селёдкой вполне могут употребить картошку, вареную «в мундирах», и обычным способом. Если картошку растолочь, будет «толчёнка», а если добавить сырое яйцо, масло, молоко, уже на выходе будет пюре. Ту же самую картошку можно нарезать половинками, и запечь с салом луком и майонезом в духовке.


Следующим номером программы «Приготовить из НИЧЕГО» бюджетной кухни идут всевозможные каши, вермишель, любые другие макаронные изделия, с заправкой из обжаренного в растительном масле лука. Неплохо вбить туда одно-два яйца.


Те же макаронные изделия абсолютно сочетаются с натёртыми в них сыром и яйцом. Возможен вариант макароны с сахаром. Или же, просто с сахаром и сливочным маслом.


Конечно, найдутся и те, кто готов посвятить часть своей жизни лепке вареников. Самый распространённый вариант из ПОЧТИ НИЧЕГО – вареники с картошкой. Замечательно будет добавить в обычную толчёную картошку слега обжаренные шампиньоны, вешенки, любой другой вариант грибов, вполне доступных сегодня. К ним обязателен золотистый лучок, обжаренный в растительном масле.


Пришло время обратить свой взор на котлеты из почти ничего. Это могут быть овощные (морковь, капуста, свекла, лук), котлеты из консервированной рыбы (сардина, или сайра, картофель на мелкой тёрке, лук, отварной рис, зелень, сырой яйцо), котлеты из свежей, или мороженой рыбы (филе любой доступной по бюджету), котлеты из курицы.


Трудолюбивые и терпеливые могут заняться пирожками. Тесто, с участием воды (отличники могут позволить кефир, сыворотку), муки и дрожжей, должно получиться по консистенции как на беляши и почти из ничего.

Мясо, нельзя сказать, что с успехом, но, хотя бы с приближением в аромате, заменит щепотка бульонного кубика. Получатся, как бы, беляши с бульоном внутри.


Голь на выдумки хитра, и подтверждением этому может служить максимально скромный в затратах, борщ из кильки с фасолью.


Если есть духовка или микроволновка, жизнь упрощается в разы. Всегда на выручку придут спасительные горячие бутерброды (хлеб, колбаса вареная, сыр на тёрке, майонез, зелень).

К обеденному столу с блюдами из почти НИЧЕГО прекрасно подойдёт что-нибудь кисломолочное (кефир, ряженка, сметана), чтобы придать пище сытости.


Ну, и , напоследок, совсем уж простые, подвластные к приготовлению даже ребёнком, гренки в яйце и молоке. На весь нарезной батон уйдёт три яйца, две столовые ложки молока и щепотка соли.

Подводя итог всему вышеперечисленному, можно смело констатировать, что при наличии смекалки и желания, приложив не очень большие усилия, можно не только приготовить что-то из ничего, а и, призвав на помощь фантазию, питаться вполне разнообразно. Даже имея очень и очень скромный бюджет.

mne-30.ru

Что можно приготовить когда дома ничего нет. Приготовить что-нибудь вкусное и необычное: рецепты

Уже прочитали: 157214 раз

Что приготовить из ничего?! Именно об этом насущном вопросе мы поговорим в нашей сегодняшней статье!

У всех в жизни бывают такие моменты, когда в холодильнике пусто, полки шкафа сияют чистотой и до зарплаты целая неделя. Но кушать хочется всегда. Вот в этой статье мы и рассмотрим, что приготовить из ничего! Читайте далее.

Что приготовить из ничего?

На самом деле в наших холодильниках и полках всегда что-то есть. Приглядитесь. Что там? Пара яиц, растительное масло, кусочек засохшего сыра, половина банки варенья, черствый батон, одинокая картофелина или сосиска. Набор продуктов может конечно и отличаться, но хотя бы что-то есть у всех точно.

И что же можно из этого приготовить — что приготовить из ничего? Оказывается много.

Что приготовить из ничего, если есть черствый батон, яйцо, вода, масло и кислое молоко?

Например, сделать замечательный фруктовый ленивый пирог . Именно так. Нам понадобятся:

  • черствый батон
  • яйцо (но можно и без него)
  • варенье
  • вода или кислое молоко 1 стакан
  • масло для смазки формы

Способ приготовления:

  1. Берем форму для выпечки, смазываем растительным маслом, маргарином, сливочным. Какое сейчас у вас есть.
  2. Батон нарезам на ломтики, как для бутербродов. Куски батона замачиваем в теплой воде или молоке.
  3. Выкладываем половину ломтей в форму.
  4. Смазываем слой батона вареньем и выкладываем верхушку пирога остатками батона.
  5. Далее если имеется яйцо, то взбиваем его с остатками молока или воды.
  6. Выливаем на пирог и ставим в духовку на 15-20 минут. Пирог получится пышным и сытным.

Данный рецепт универсален и спасет в любой ситуации. В качестве начинки в него подойдет все что угодно: шпроты, рыбные консервы в масле, сыр, отварной картофель, мясной фарш, тушенка, творог и т.д. Зависит исключительно, от того что есть в доме и вашей фантазии.

Что приготовить из ничего, если есть картошка?

Если есть картошка, хотя бы парочка, то можно приготовить картофельные котлетки .

Отварной картофель измельчить в блендере с яйцом и парой кусков черствого батона. Посолить, слепить котлетки и обжарить на растительном масле.

Если есть сосиска и картофелина, то можно сварить легкий супчик . Сосиску и картофель мелко нарезать, залить водой и варить пока картофель не развариться практически до пюре. Не забудьте посолить. И суп готов.

А уж если в шкафу завалялась баночка рыбных консервов, то это целая уха получится .

Картофель нарезать очень мелко, отварить до готовности и в эту же кастрюлю выложить консервы. Прокипятить и можно подавать к столу.

Из рыбных консервов и отварного картофеля можно приготовить рыбные крокеты.

Слить масло с рыбы и размять ее вилкой. Отварной картофель, натереть на мелкой терке. Смешать рыбу, картофель, яйцо. Черствый батон натереть на средней терке, так чтобы вышло как панировочные сухари. Можно их подсушить на сухой горячей сковороде.

Сформировать и рыбно-картофельного фарша крокеты, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле.

Попробуйте по экспериментировать и из набора: картофель, рыбные консервы, яйцо и приготовьте Зразы картофельные.

Видеорецепт Зразы картофельные

Что приготовить из ничего, если только крабовые палочки?

Если посмотреть в морозильной камере, то и там наверняка что-то завалялось.

Нашли крабовые палочки? Приготовьте крабовые котлеты. Ниже смотрите оригинальный видеорецепт приготовления котлет из крабовых палочек.

Вместо свежей рыбы возьмите консервы. Крабовые палочки натирать лучше как можно мельче. В качестве панировочных сухарей отлично подойдет все тот же батон.

Летом в доме всегда можно найти, например, умирающий от невнимания кочан капусты. Так давайте приготовим из него шницели.

Рецепт шницеля из капусты
  1. Капусту разобрать на листы, вырезать утолщения и слегка отбить.
  2. Затем отварить в подсоленной воде полуготовности и вынуть шумовкой.
  3. Взбить яйцо. Приготовить сухари из батона.
  4. Капустные листы сложить каждый конвертиком. Окунуть в яйцо и обвалять в сухарях. Жарить в разогретом масле.

Гарнир то же скорее у вас есть. Немного риса или перловки, скорее всего, ждут в самом дальнем углу кухонного шкафа. Отварить их не сложно и доступно любому человеку. Только чтобы вышло сытнее отварную крупу лучше обжарить на растительном масле.

Видеорецепт приготовления шницеля из капусты

Что приготовить из ничего — напитки!

На запивку из варенья и кипятка выйдет отличный компот. Если развести варенье холодной водой, то получится освежающий морс.

Из казалось бы не нужных, не вкусных и не приметных продуктов можно приготовить полноценный обед из ничего .

Приятного аппетита!

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Одна и та же еда изо дня в день быстро надоедает, возникает желание попробовать что-то новенькое, оригинальное, но часто на приготовление сложных кулинарных изделий не хватает времени, терпения и сил. Для таких случаев под рукой всегда должны быть простые рецепты питательных и вкусных блюд. В этой подборке вы найдете много полезных вариантов приготовления ароматной пищи, в основе которых лежат простые продукты.

Что можно приготовить на обед или ужин быстро и вкусно

У хозяек нередко остается ограниченное количество времени на готовку обеда или ужина, а так хочется ежедневно баловать родных новыми вкусностями. Есть множество рецептов, которые позволяют приготовить еду быстро, но их нужно подбирать с учетом сезонности некоторых продуктов и вкусовых предпочтений вашей семьи. Так, зимой это будут мясные блюда, мучные изделия и еда из замороженных овощей, летом – легкие салатики со свежими плодами, овощные рагу, барбекю. Вкусный романтичный ужин мужу или обед ребенку готовится из их любимых продуктов.

Простые и вкусные рецепты блюд для семьи с фото

Вы считаете, что суп на каждый день – это борщ, который подогревается пять дней в неделю, салаты – «оливье» или овощной «весенний», а на ужин каша или пюре? Не всегда. Уйму оригинальных салатиков можно приготовить за считанные минуты, куча рецептов первых блюд не заставит бесконечно стоять у плиты. Воспользуйтесь подборкой простых вариантов приготовления вкуснейших блюд.

Из мяса

В нашей стране мясные блюда очень популярны и любимы, они вкусные, питательные и ароматные. Даже слабый запах только что испеченного или поджаренного мяса мгновенно вызывает аппетит. Часто в обеденные меню включаю мясные блюда из свинины или курятины. Эти виды мяса самые недорогие, доступные и быстро готовятся. Изучите ниже пару пошаговых рецептов запеченной курочки и свиного балычка.

Ароматная курочка с картошкой в духовке

Для вкусного ужина на 4 человека понадобится:

  • курица – 2-2,5 кг;
  • масло растительное – на глаз;
  • картошка – 1 кг;
  • соль, перец – по вкусу.

pauligpromo.ru

Сытный ужин из ничего..: дешевле уже не бывает! — БУДЕТ ВКУСНО!

Вот честно-причестно:  дешевое блюдо. Очень!

У кого нет нижеупомянутых продуктов дома ( ну, за исключением пaприки), тот пущай с голода помрет, и не жалко…

 Еще одно домашнее венгерское блюдо -Krumplis tészta — или тесто с картошкой, где под тестом подразумеваются любые макаронные изделия.

Итак, нам надо: 

картошка, любые немелкие макаронные изделия, лук репчатый, паприка, соль, подсолнечное масло или жир.

Картошку почистим и поставим варить в подсоленой воде, как обычно

Лук порежем мелкими кубиками

И жарим до красивого колера не жалея масла

Посыпаем парой чайных ложек паприки

Сварившуюся картошку разминаем в пюре, без фанатизма, если останутся кусочки.

это даже интересней

Смешиваем пюре с луком

И тут получается интересная такая штука.. Может кто пробовал в детстве такую фишку- если на кусочек черного хлеба насыпать пепел от сигареты и пожевать- почуствуешь вкус яичницы… Правда, я пробовала.. Так вот, смешав картошку с луком мы почуствуем явный аромат сушеных грибов..

Варим любые макаронные изделия.

 все смешиваем.

Получаются этакие ленивые вареники с картошкой.. Вкусно, быстро, и уж дешевле не бывает… Приятного аппетита!

Источник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Подписаться

vkusno.mirtesen.ru

Что приготовить поесть, если ничего нет???

Картошку пожарить

яишницу! Яйца есть всегда!

Свари рис …он очень даже вкусный

вода вода вода вода приятного апетита

ну лук то надеюсь найдется? только поджарь его на сливочном масле, поперчи, посоли- с голоду даже можно пальцы проглотить, так вкусно!

Такая же фигня….:(

Ларёк. Пиво. Пельмени.<br><br>Если нету денег — так бутрики какие-то..<br><br>Если нету бутриков, дык сделай се салатик, открой консервы, свою консервацию можно…

кашу из топора

Да, нелегкая это задача…. но если подключить фантазию….)))

приготовь——-салат из поцелуев,любовь под одеялом

Тогда кашу из топора

Снять повешенную на хвостике мышь из холодильника… если еще хоть немного жива — не готовить, а отогреть и поговорить по душам!

Пожарить кожу с ботинок (если они у Вас кожаные), или пожарить носки…<br>А если вообще уже ничего нет, попробуйте питаться духом святым.

стол ложку муки обжарить на масле,слегка. бульоном из кубика или молоком заливаем, загустевает это все но не сильно, типа много густого соуса получается, и в него можно покрошить то что есть(что то же есть? )картошка, кр палочки , да что угодно,колбасу. лука обязательно добавьте. еще можно купить пачку кр палочек и просто их зажарить и съесть,они теплые вкуснее

Закажи пиццу..Или ещё что нибудь…

Кашу из топора

Надо пищу физическую заменить на духовную. И всего делов…

Уважаемая, Ketrin! Зафиксируйте в своем мозгу эту ситуацию и постарайтесь впредь не доводить своё хозяйство до состояния полуголодной запущенности. Холодильник в доме должен быть всегда полон! Это аксиома!<br><br>Ну а раз произошло у Вас такое — скидывайтесь всем Вашим дружным коллективом из 10 человек кто сколько сможет и прямая Вам дорога в круглосуточный магазин за продуктами! А лучше за пивом и чипсами, раз уж у Вас такая пьянка 😉 Удачно повеселиться всем вам 😉

Сделать тосты. Намазать маслом, посолить, поперчить. Развести бульон типа магги и есть вприкуску.

touch.otvet.mail.ru

Что покушать, когда нечего есть?

Белков пищу -сперму

Спасибо за рецептик! Попробую!

Cовет из книги Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам».<br>»Если к вам пришли гости, а у вас в доме ничего нет, спуститесь в погреб, возьмите баранью ножку и сделайте то-то и то-то».

как нечего у тебя же картошка с курицей в духовке, вот и еда нашлась….

Мне б так есть нечего!!!!Да это ж облопаться!!!!<br><br>Вот еще салатик прикольный:<br><br>Огурцы/помидоры/перец порезать кубиками. Сверху натереть сыру на мелкой терке, полить майонезом и посыпать гренками из белого хлеба. Порционка — перемешивать в своей тарелке. Ням))))

это теперь называется — есть нечего! Вы шутите?

есть старый студенческий рецепт. прийти в столовую , взять салфетку, намазать горчицей , поперчить, посолить-приятного аппетита!

Крабовые палочки ,,,за 30 мин Включить духовку (микроволновку просто освободить от посуды) . Взять глубокую сковороду или емкость для микроволновки. Слоями: крабовые палочки, порезанные, шампиньоны (порезать, если банка оказалась с целыми) , мелкопорезанный лук, густо намазать майонез и посыпать тертым сыром. . В духовку на 30 — 35 минут или микроволновку минут на 20. СЫРНЫЙ ПИРОГ 125 гр сливочного масла, 3 столовые ложки сметаны. 1 стакан муки, 400 гр сыра (лучше если он чуть-чуть острый) , 4 яйца, 1 пакет сливок (10% или 20%) Смешать масло, сметану, муку. Полученное тесто не должно прилипать к рукам. При необходимости добавьте еще муки. Поставить в холодильник минут на 30. Полученное тесто положить на форму в виде емкости. Туда потереть не терке сыр. Яйца сбить вместе со сливками и вылить на сыр. Поставить в духовку. Печь минут 30 до образования сверху золотистой корочки.

touch.otvet.mail.ru

8 рецептов для лентяев, которые любят вкусно поесть

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

После тяжелого рабочего дня простоять еще 3 часа, колдуя над плитой, не каждому хочется. Но есть-то хочется! Что делать?

AdMe.ru думает, что можно взять на заметку один из этих рецептов — блюда готовятся очень быстро и очень просто.

Салат из винограда и сыра
  • 300 г винограда
  • 300 г сыра
  • 200 г рукколы
  • оливковое масло
  • лимонный сок
  • соль — по вкусу

Приготовление:

  1. Разрезать все виноградины пополам. Здесь рассказывается, как это сделать одним движением.
  2. Порезать сыр на кусочки.
  3. Смешать все ингредиенты в миске.
  4. Заправить оливковым маслом и лимонным соком.
Запеканка из макарон и томатов
  • 300 г макарон
  • 150 г сыра
  • 100 г томатного пюре
  • зелень — по вкусу
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Отварить макароны в подсоленной воде.
  2. Смазать форму для запекания маслом. Выложить макароны, смешанные с томатным пюре.
  3. Посыпать тертым сыром. Выпекать 30 минут.
Печенье из трех ингредиентов
  • 0,5 стакана сахара
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 2,5 стакана муки

Приготовление:

  1. Растопить масло.
  2. Всыпать к маслу сахар и перетереть до однородной консистенции.
  3. Добавить муку и замесить тесто. Скатать его в колбаску. Порезать ее на кусочки. Сформировать печеньки.
  4. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпекания.
  5. Выпекать 10–12 минут при 190 °С.
Сырный суп с копчеными колбасками
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 300 г копченых колбасок
  • 300 г плавленого сыра
  • сливочное масло
  • зелень — по вкусу
  • соль, перец — по вкусу

Приготовление:

  1. Потереть морковь на терке, почистить и мелко порезать луковицу.
  2. Обжарить на сливочном масле овощи. После того как они станут золотистого цвета, добавить к ним нарезанные на кружочки колбаски.
  3. Вскипятить воду в кастрюле, положить колбаски и овощи. Если дома остался бульон, то можно использовать его.
  4. Добавить плавленый сыр. Помешивать, пока сыр не расплавится полностью.

Салат с тунцом и фасолью

www.adme.ru

Что можно вечером приготовить если кроме круп и макарон больше ничего нет

можно из макарон сделать обалденную запеканку с сосисками, дешево и вкусно.

вегетарианский плов, можно добавить чуть -чуть курицы, например 1 окорочек, не дорого

купи сосисок, пореж их, пожарь, свари макароны, скинь их к сосискам на сковороду, перемешай, вот, выкладывай на тарелки и сверху потри сыр. будет супер. Приятного аппетита

Каши очень полезны и питательны, а скоро пойдут грибы

А кетчуп есть?, если есть макорожки с кетчупом всегда выход, или еще с кубиком можно сварить.

отварить крупу или макароны и масличка добавить. и вкусно, и сытно!

Попробуй кое-что, очень вкусно, мой папа готовил:<br>Берешь спасетти, ломаешь, обжариваешь без масла на сковородке, чтобы они немного потемнели, потом заливаешь водой полность, чтобы их водой накрыло, солишь, добавляешь приправы если есть, закрываешь крышкой. Когда вода выкипет, можно добавить помидоров свежих, если есть или сыру. Вкусссссснятина !!!<br>Ой, про масло забыла, когда вода выкипет немного добавь подсолнечного или сливочного 🙂

Свари макароны, потом обжарь до золотой корочки на сковородке, посыпь сахаром и на стол… очень вкусно и прикольно….

Купи сосисок, это не дорого и с макаронами можно и с рисом и гречкой 🙂

Я бы отварила макароны, потом обжарила бы их на масле, и залила яйцами с молоком. Очень вкусненько получается.<br>А если есть пшено, то можно его отварить, так что бы крупа не слиплась, потом на сливочном масле хорошо обжарить и перед подачей посыпать сахарком. Пальчики оближешь!!!

Вспомнила еще одну простую запеканку, ее составные:<br><br>вареные макароны, сыр, творог (любого вкуса), яйца. Какой творог и сыр туда положишь — такого вкуса запеканка получится, от сладкой до соленой, острой, и т.д. Хорошее средство для под’едания больших запасов сыра и творога, и быстро приготовляется для неожиданных гостей <br>Запеканка из лапши с творогом<br>250 гр. лапши ( взяла бантики)<br>50 гр. сливочного масла ( можно меньше)<br>2 ложки муки<br>1.5 стакана молока<br>3 яйца<br>250 гр. творожной пасты ( если нет, то смешать 200 гр. русского творога и 50 гр. сметаны)<br>100 гр. тертого сыра<br>30 гр. сливочного масла<br>мускатный орех, соль, белый и черный перец<br><br>Отварить лапшу до готовности.<br>Распустить масло в сковородке, добавить муку и молоко, проварить до загустения при помешивании.<br>Добавить в лапшу соус, яйца, сыр, творог, масло, пряности и соль.<br>Выложить в форму и запечь при 180 С около 40 минут.<br>Запеканка из лапши с грибами и луком.<br>Состав: <br>500 г яичной широкой лапши,<br>50 г сливойного масла,<br>3 крупных мелконарезанных луковицы,<br>3 взбитых яйца, тертый мускатный орех по вкусу( я положила полчайной ложечки)<br>соль и черный перец по вкусу, <br>50 г тертого сыра, <br>маргарин для смазывания формы.<br>500 грамм грибов, свежих или отцеженных консервированных,<br>черный молотый перец по вкусу.<br>Приготовление: <br>Нагреваем духовку до средней температуры. <br>Отвариваем лапшу в воде до готвоности и отцеживаем.<br>распукаем масло в сковороде и жарим лук до золотистого цвета. Добавляем отцеженные грибы и продолжаем жарить еще 10минут, все вреям помешивая.<br>Выкладываем в миску лапшу, добавляем грибы с луком, яйца, заправляем мускатом, соль., перцем и тщательно перемешиваем.<br>Смазываем форму и выкладываем полученную смесь.<br>Сверху посыпаем сыром и запекаем 35 минут или до готовности.<br>И

макароны, лук, томатная паста и специи любые…обжарить лук, добавить томатную пасту и специи и макароны все это немного обдарить..и на стол)

Была бы фантазия….смекалка…<br>из топора можно суп сварить

Ноу хау из студенческой жизни. <br>Когда у нас в общаге заканчивались продукты, а оставались одни макароны или вермишель, мы делали так. Пока макароны варятся, на сковородке на растительном масле жарили лук, морковь. Выливали туда остатки кетчупа, добавляли немного чеснока мелко порубленного (давилки тоже в наличии не было). Когда лук и морковь прожарились, в сковороду кидали отваренные макароны и все вместе еще немного держали на огне. Я потом дома так делала. Всем понравилось.

Ребят, а если кроме макарон ничего нет вообще, даже соли, сахара, специй.. вообще ничего. Может кто знает что ещё из этих макарон дешёвых можно приготовить? Чтоб не задавали вопросы и не говорили слово»купите»сразу пишу я и мой ребёнок семья бедная. И не можем себе позволить купить ещё чего нибудь. Так все таки, кто же подскажет, может их жарить можно и как ещё готовить?

touch.otvet.mail.ru

Очень часто у меня нет возможности пообедать. Чем можно заменить полноценный обед, чтоб не жевать бутерброды на ходу?

Вы знаете, я тоже когда то думала, что у меня нет времени и возможности полноценно пообедать, пока не заставила себя (по совету мужа) . невзирая ни на что в определенное время встать и уйти на обед — и нормально поесть, теперь у меня есть время на обед — всмегда! ну или почти, а если нет: поставьте на работе маленкую бутылку с маслом, солькой. А на работу берите овощи, делайте себе салатики. НО ЛУЧШЕ ПООБЕДАЙТЕ!!!! -это полчаса времени — у вас что его нет?

мне кажется всеравно нужно уделять время на обед

Витаминки попей)))

творожок, бананы, орешки, а так вообще можно с собой брать в специальной коробочке, какую нибудь отбивную или котлетку с сыром например

Увы, кроме как «нормально пообедать», полноценный обед ничем заменить нельзя. Послушайте, что медики говорят по этому поводу. Ничем Вы не замените горячий, вкусный, полноценный обед. Вот.. . Ну, хотя бы, налегайте тогда на овощи.. . Даже и не знаю, что бы посоветовать, ведь только овощи «всухомятку» смогут спокойно пройти через Ваш организм. Ну, фрукты. А больше нечего предложить….

Как выход — орехи. Нужно съесть не больше горсти. Творог, натуральные йогурты, фрукты, шоколад.

Лучше вобще не поесть, чем жрать всякую гадость.

Полноценный вряд ли получится на скорую руку. Чай это вроде как уже горячее для желудка, а сухофрукты к нему как дополнение хорошее, в них калорий много, витаминов и микроэлементов и для кишечника и сердца полезные. Я одно время спасалась замороженным зеленым горошком и кукурузой. Просто высыпала и того и другого поровну в пластиковую посудину глубокую, заливала кипятком, сливала, потом еще раз, чтобы уже теплое было и тоже сливала. Кушала, вроде ничего, полезный гарнир получался, кушала с сыром или еще чем то, например пару яиц вареных из дома можно взять к такому гарниру.

существуют специальные коктейли, которые имеют сбалансированный витаминный комплекс и замена обеду, ужину или завтраку — выбирайте сами. Вкусы разные!

touch.otvet.mail.ru

Что лучше всего приготовить на завтрак, если в холодильнике ничего нет?))

водички выпей.. З)))))

Навари себе воды. Можно нажраться до отвалу))

Берете это ничего и что-нибудь из него делаете)))) ) Неужели, вообще, ничего нет?

<a href=»/» rel=»nofollow» title=»107812:##:video77001261_158878124″ target=»_blank» >[ссылка заблокирована по решению администрации проекта]</a> Посмотрите, там ответ!; -)

— Милая, я дома, что можно поесть? — Открой холодильник, бери что захочется. — Хозяюшка! Лед сама готовила?

Возьмите ту мышь, которая там повесилась, и в духовочку её! Приятного аппетита!

Попить воды. А через полчаса зайти в кафе и поесть.

я вот взяла рыбку, которую вчера закоптила, плюс лук замариновала, и одну картошину варю на пару. Вот и завтрак!

Ну а хлеб-то есть? Завари свежего чайку, с сахарком да с хлебушком. Знаешь пословицу — «хлеб — всему голова»?

Мудрец сказал » Кто спит тот обедает». В постель быстро.

Что-то есть не в холодильнике? Хлеб, сушки, сахар, чай, варенье, консервы, что там еще?

купи ролтон (он дешёвый) и добавь горячий воды и всё!!!!

у вас ответы тупые! Нечего не нахожу нормального… а про дохлую мышь не катит!

touch.otvet.mail.ru

Что приготовить, если ничего не хочется готовить?

Салат ЛЕНТЯЙ. Банка кукурузы, банка горошка, банка фасоли (в собственном соку-воду слить), 2зубчика чеснока, зелень, сухарики (1пакетик), майонез. Очень вкусно и быстро. И что-нибудь мясное-сосиски сойдут если мясо не охота готовить, можно и котлет пожарить. Приятного апетита!!!)))

Кто жрать хочет я или ты?

Макароны отвари с сосисками-проще некуда!

лазанью кипу и в микроволновке согрей …вкусная штука

Купи курицу гриль

Суп с калбосой и яицом, на 2-е гречку с сосиской, а попить компот из подвала!!!

Запечь картошку в мундире, масло с чесноком + селёдка — просто и ненапряжно

Приготовте буженину или курицу в банке, очень просто и без всяких заморочек.

закажи пиццу и все!

ничего. Пойди купи в супермаркете или закажи в ресторане.

ты даже пельмени можешь сделать обалденными, с соусом из пакетика, проще некуда, а получается обалденно

есть классная штука. вместо ужина в самый раз. если до сна осталось 2 часа. это и вкусно, и полезно для организма. не надо никаких диет. витаминов, фитнесса. называется коктейль energy diet — это здоровое питание! если интересно, пиши. а главное, его готовить не надо. размешиваешь с молоком и пьешь. лично я его вместо ужина пью уже 2-ой месяц. не каждый день, но частенько.

touch.otvet.mail.ru

Что приготовить когда нихуя нет — ВиТ

Кризис является верным спутником в нашей жизни, и нет-нет, да проявляется во всей своей красе полным отсутствием продуктов. В такие моменты, когда домочадцы требуют «каши», начинаешь отчаянно соображать, что же приготовить на обед, если ничего нет ни в холодильнике, ни на полках. Не стоит впадать в панику, благо в наших университетских общежитиях еще не перевелись кулинары-энтузиасты — авторы множества скромных рецептов.

И мы не применим воспользоваться «студенческим» меню, чтобы сварить полноценный и сытный обед, как положено с первым, вторым, десертом и даже компотом.

Если обратиться к анналам истории, то можно проследить, что такие кризисные ситуации всегда имели место быть в жизни наших предков. И в крестьянской общине было создано целое собрание рецептов обедов из ничего. Чего только стоила тюря – холодная похлебка из соленой воды, молока или кваса, с покрошенным черствым хлебом или ржаными сухариками.

В нашу современность все не так прискорбно и зачастую фраза «ничего нет» вовсе не означает, что по кухне гуляет ветер пустыни, а в холодильнике мышь готовит виселицу. Если хорошенько полазить по закромам, помести по амбарам и поскрести по сусекам, то наверняка отыщется довольно внушительный ингредиентный набор. Вот этот-то минимум продуктов и позволит нам освоить в идеале студенческое меню на обед, и тогда вопрос «что приготовить?» не будет вводить нас в панический ужас.

Сербский суп «Миллионер»

Манка является той крупой, которая будет пылиться на полочке, даже при самых запущенных кризисах. Ну, не любят её дети, как не крути. И вот как раз сейчас пришел её звездный час. Именно с этой белой кашей мы будем готовить сербский супчик.

  1. В раскаленную углубленную сковороду заливаем немного масла и обжариваем в нем «до золота» нарезанную кубиками репчатую луковицу.
  2. Следом к зажарке засыпаем 180-200 грамм манной крупы, и прогрев её минут 5, заливаем холодной водичкой в объеме 500 мл.
  3. Все тщательно перемешиваем и умащаем солью и любыми на свой вкус пряностями, например, хорошо для этих целей подойдет хмели-сунели. Затем если потребуется, добавляем воды и даем супчику закипеть. Готово.

Такое богатое название это первое блюдо получило вовсе не за изысканность, а за несметное количество манных крупинок в нем.

Суп из сосиски и картошки

Зачастую в пустынном холодильнике можно отыскать пару сосисок. Если к ним в компаньоны добавить пару-тройку картофельных клубней и бульонный кубик, то с таким составом можно горы свернуть на кулинарном поприще.

  1. В 0,5 л кипятка разводим бульонный кубик и ставим кастрюльку на огонь. Тут не принципиален его вкус, пусть он будет хоть куриный, хоть грибной.
  2. В ароматную кипящую жидкость закидываем порезанный на кубики картофель и сосиски.
  3. Через минут 20 колбасные изделия вынимаем из варева, и при помощи блендера превращаем суп в суп-пюре.
  4. А сосиски нарезаем кружками и закидываем в готовое блюдо.

Суп из картошки и консервов

Консервы из рыбы, завалявшиеся на нижней полке холодильника, порой остаются единственным доступным источником пищи. Но трудно даже представить, что приготовить из такой вот рыбки на обед можно весьма внушительный ассортимент блюд, даже если других продуктов очень мало.

Например, тандем картошки и рыбных консервов просто творит чудеса на кухне.

Если полазить по закромам, то наверняка в компанию картофельного клубня и рыбных консервов можно будет отыскать хоть маленькую горсточку вермишели или риса, небольшую морковинку и четвертинку луковицы. С таким набором можно приготовить вполне полноценный суп.

Приготовление

  1. Нарезанный лук и натертую морковку обжариваем в сотейнике до золотистой корочки, а затем заливаем 1-1,5 л воды.
  2. Когда бульон закипит, отправляем в него картофельные брусочки и вермишель (рис). Подсаливаем все по вкусу, и если имеется лаврушка и перец, то не забываем добавить и их.
  3. Пока все варится, вскрываем консервы и, отделив рыбное филе от косточек, закидываем его в суп за 5 минут до окончания готовки. Также можно влить в блюдо рыбный маринад, пропустив его через ситечко.

Уха получается ароматной и невероятно вкусной.

Картофельные зразы

На второе отличным вариантом станут вкуснейшие зразы из картошки с рыбой.

Ингредиенты

  • Картофель – 3-4 клубня;
  • Консервы рыбные – 1 банка;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Хлеб – 2 куска;
  • Соль;
  • Перец;
  • Масло подсолнечное – для жарки;

Приготовление

  1. Для приготовления фарша необходимо картофель предварительно отварить в шкурке. Затем очищаем его и при помощи блендера превращаем в однородную массу. Также добавляем в неё яйцо, соль, перец и размоченный в воде хлеб.
  2. Теперь займемся начинкой. Извлекаем рыбку из консервов и, отделив мясо от косточек, разминаем его вилкой, сдобрив парой ложек маринада из банки.
  3. Формирование зраз дело нетрудное. Лепим из картофельного фарша лепешечку и в серединку её выкладываем немного рыбной начинки. Далее скрепляем края лепешки и формируем вытянутую котлетку.
  4. И вот нам остается только лишь обжарить зразы в масле до аппетитной корочки и можно садиться за стол.

Что касаемо гарнира, то на его роль пойдет абсолютно любая крупа, бобовые или макароны, ведь наверняка в дальнем уголке кухонного шкафчика завалялся пакетик перловки или хотя бы чечевицы.

* Советы Поваренка
— Если консервов в доме нет, то в качестве начинки для зраз можно использовать отварное яйцо, жареный лук и морковку, грибы или сыр. Но в случае полного отсутствия иных продуктов просто поджарьте картофельные котлетки.

Крокеты из рыбы и картошки

Наверняка крокеты знают все. Это те самые картофельные шарики из Макдональдса, обваленные в сухарях и обжаренные во фритюре. Вообще их можно готовить из любого фарша и сегодня мы как раз сделаем их из рыбы.

  1. Филе рыбки из консервов (1 банка) необходимо размять вилкой и смешать с отварным и размятым картофелем (2-3 клубня). Полученную массу подсаливаем по вкусу и формируем из неё шарики.
  2. Панировочные сухари сделаем из черствого хлеба. Натираем его на крупной терке и подсушиваем крошки на сухой сковороде. В итоге у нас должно получиться полстакана панировки.

* Советы Поваренка
Если хлеба нет, то запанировать крокеты можно в подсоленной манке.

  1. Теперь же обваливаем рыбно-картофельные шарики в сухарях и обжариваем до аппетитной хрустящей корочки в раскаленном подсолнечном масле (1/2 ст.).

Шницель из капусты

Испокон веков шницель готовили из мяса, но студенты народ находчивый, который как никто другой знает, что можно приготовить на обед из ничего. И именно они придумали, как удешевить популярное блюдо. Сегодня мы приготовим сей деликатес из капусты.

Ингредиенты

  • Капуста – 1/2 кочана;
  • Яйцо – 2-3 шт.;
  • Хлеб – 2 кусочка;
  • Соль;
  • Масло подсолнечное — для жарки;

Приготовление

  1. Для шницеля нам потребуются капустные листья. Слишком жесткие утолщения срезаем и немного отбиваем. После этого окунаем листочки в кипящую подсоленную воду и варим минут 5 до полуготовности.
  2. Для приготовления кляра взбиваем венчиком яйца с небольшим добавлением соли.
  3. В качестве панировки будем использовать раскрошенный и просушенный на сковородке хлеб.
  4. Варенные капустные листья складываем конвертиком и обмакиваем в яйце. Затем обваливаем их в сухариках и отправляем обжариваться в раскаленное в сковороде масло с двух сторон до образования румяной корочки.

* Советы Поваренка
Если вам посчастливилось отыскать в холодильнике кусочек сыра, то его можно натереть на терке и уложить, как начинку, в серединку капустного конвертика.

В качестве гарнира можно приготовить пшенную кашу, гречу или картошку пюре.

У счастливых обладателей дачных участков, как правило, на зиму под шкафами бывают припрятаны кабачки и тыквушки. И мало кто знает, что как раз из тыквы можно приготовить множество сытных блюд на обед, даже если кроме муки и маргарина других продуктов в доме нет.

Манты с тыквой

Для этих паровых пельменей потребуется совсем немного продуктов:

  • Мука – 500 г;
  • Вода – 1- 2 ст.;
  • Тыква – 500-800 г;
  • Соль;
  • Майонез – 3 ст.л.;

Приготовление

  1. Из муки воды и соли замешиваем мягкое, эластичное тесто, как на пельмени.
  2. Для начинки тыкву нарезаем мелким-мелким кубиком с гранью не больше 3 мм, солим и сдабриваем майонезом.
  3. Лепить манты весьма занятное задание. На столе раскатываем тонкий (не больше 5 мм) пласт и нарезаем ножом на квадраты (5х5 см). В серединку каждого из них выкладываем 1 ч.л. начинки и скрепляем все уголки вместе, после чего скрепляем грани и прихватываем нижние края.
  4. В кастрюле пароварке вариться манты будут минут 20. А подавать их нужно с соусом майонез с чесноком.

к содержанию ↑

Хингалш с тыквой

Хингалш – это кавказские лепешки с начинкой, которые подаются к чаю. Блюдо это очень вкусное, сытное и экономное. В нашем меню ему отводится роль десерта. Готовится оно так:

  1. Для начала замешиваем простое тесто из муки (500-800 г), воды, сыворотки или кефира (300 мл), соли (½ ч.л.) и соды (½ — 1/3 ч.л.). И оставляем его отлежаться полчаса.
  2. В это время займемся начинкой. Тыкву (1 кг) чистим от кожуры и натираем на крупной терке. После чего подсаливаем (2 ч.л.) и тушим с небольшим количеством воды до мягкости. Когда начинка будет готова, её необходимо остудить.

*Советы Поваренка
— Если есть репчатый лук, то нарезав и обжарив, его можно добавить к тыкве. Также в начинку иногда добавляют натертый грецкий орех.
— Для тех, кто любит сладкую выпечку, в фарш можно не добавлять соль, а умастить тыкву сахаром, корицей и ванилью.

  1. Теперь приступим к самим лепешкам. Тесто делим на небольшие комочки, размером с теннисный мяч и оставляем минут 5 «подышать». После чего раскатываем тонкий круг, на одну половинку его выкладываем тыквенный фарш и накрываем второй половинкой. Залепляем края, чуть приминаем руками и отправляем на сухую чугунную и тефлоновую блинную скорводу. Лепешка имеет форму полукруга и напоминает чебурек.
  2. Обжарив с обеих сторон хингалш, перекладываем его в широкое блюдо и щедро смазываем сливочным маслом или маргарином с двух сторон.
  3. Также делаем и все остальные лепешки, обжариваем и смазываем их маслом. А когда стопка выпечки будет готова, разрезаем из напополам и зовем всех за стол.

Фруктовый хлебный пирог

Если из продуктов в доме есть варенье и хлеб, то на десерт можно приготовить изумительный пирог. Делается он следующим образом:

  • 1 батон (можно и черствый) нарезаем бутербродными ломтиками и замачиваем в 1 ст. теплой воды или молока.
  • В смазанную маслом форму для выпекания выкладываем половину отмоченного хлеба, обильно смазываем вареньем и закрываем пирог второй половиной хлебных ломтиков.
  • В разогретой до 180 о С духовке лакомство будет выпекаться 20 минут.

*Советы Поваренка
— Если есть яйцо, то взбив его с небольшим количеством молока или воды и посластив, можно этой массой залить пирог перед выпеканием. Тогда выпечка получится более нежной и воздушной.
— Подобным способом можно готовить не только сладкую выпечку. Если взять рыбные консервы, яйца с рисом, яйца с зеленым луком, тушеную капусту и любую другую несладкую начинку, то получится превосходная закуска.

Включайте свою фантазию на полную катушку, и тогда вопрос что приготовить на обед, если ничего нет перестанет вводить вас в отчаянье.

Подписка на портал «Твой Поваренок»

Для получения новых материалов (постов, статей, бесплатных инфопродуктов) укажите свое имя и электронную почту

ну почти ничего =)ну или из минимальных продуктов которые там находятся

Эксперты Woman.ru

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Любовь Жиглова

Психолог, Онлайн-консультант. Специалист с сайта b17.ru

Вадим Браверман

Психолог, Энерготерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Светлана Чернышова

Психолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru

Коротина Светлана Юрьевна

Врач-психотерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Клинке Ольга Леонидовна

Психолог, Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Тропина Наталья Владимировна

Врач-психотерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Саморуков Константин

Психолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru

Слободяник Марина Валериевна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Наталья Маратовна Рожнова

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Вжечинская Ева

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

гречку с сыром)или яйчницу.

ага! кашка наверняка найдется:)

и сыра нет,а от гречки уже тошнит тк я на диете,и от яичницы тоже =)

а у меня в холодильнике всегда есть йогурт и помидоры, и суп куриный))))))не каллорийно и полезно)))

Вы огласите весь список того, что в холодильнике лежит, может, чего придумаем.

хлеб с макрой и с сыром порежте и в духовку – очень сытно.

Похожие темы

Если утро – я-б приготовил амлет, если вечер – макароны (макфа и другие производители, за исключением итальянских идут гулять)

амлет – нет такого блюда СЛО)

Когда нет денег можно есть крупы – тошнит от гречки, ешьте овсянку, просо, рис, макароны. Варите. Отдельно пассируете лук, морковку, специи, и добавляете в кашку или макароны. Очень даже вкусно и полезно. Я это ем даже когда деньги есть. А что еще есть, не колбасу же

творожки, мюсли, кукурузные хлопья

А вариант дойти до магазина не рассматривается?

17 и 18! Вы уж определитесь че с ней делать, варить или жарить?

А можно ее сварить, предварительно отрезав ей лапки. Из них можно холодец сделать!

Да прекратите. я могу приготовить из минимального набора продуктов хороший обед.. ну-ка давайте.. залезли и посмотрели что есть у вас.А я совет потом дам. А то вопрос, если НИЧЕГО нет.. А вообще-то НИЧЕГО-у каждого свое.. У кого-то если икры нет в холодильнике, то значит есть нечего))

23 у меня очень много банок с солеными огурцами есть,есть варенье,банка шпротов =)))

Есть пельмени,но я ж на диете =))яиц навалом,но от них тоже уже тошнит =) да и положить на них нечего

Scarlett а до магазина идти ну оочень долго,через поля леса ,ну если сейчас выходить то может к понедельнику дойду =)

*** худеть, если ты живешь в лесу?

Голодающая. Значит варим простенький рассольник, пусть даже на воде. Картофелины две может завалялось? И луковица с морковкой?Я конечно не пробовала, но помнится кто-то говорил мне, что сварил рыбный суп из шпрот)) даже ничего оказалось))Воду поставили, туда лук с морковкой и картошкой. если бы перловка была-вообще супер.. и в самом конце тертые на терке пару соленых огурцов, 5 минут покипело и вперед. Между прочим для диеты-самое то. Только не солите воду, лучше после огурцов досолить и поперчить.

Зачем вот так сразу по-злому?

Бутеры ля-пицца:
Исходный набор: полбатона- батон(можно сухой), яйцо (1-2), дополнительно: кусочки (даже с полспичечной коробки) сыра, колбасы, мяса – любые, кетчуп (паста томатная), майонез, сметана, молоко, зелень всякая, лук.
Приготовление: булку (белый хлеб) режем кусками (ширину определите по количеству едоков и ингредиентов), середину вырезаете, крошите в мисочку, туда же – в мисочку – яйца и все, что есть под рукой, посолить поперчить. На сковородке, на слабо-среднем огне подсушить (или обжарить) корки с одной стороны и в середину равномерно высыпать содержимое мисочки, аккуратно ложкой, потом немного размазать по краю корочки, чтобы закрыть ее. Через 2-4 минуты (в зависимости от толщины) перевернуть лопаточкой и накрыть крышкой, довести до готовности , выложить на тарелку. Для любителей чеснока – долку чеснока потереть, смешать с майонезом (1 чл), потереть туда кусочек сыра (если на мелкой терке, то и треть спичечного коробка сгодиться) и смазать этим бутеры. Не пожалеете.
Если это приготовить к луковому супчику из плавленого сырка (держать замороженным как НЗ), то сытный обед обеспечен 🙂

вы же на диете. зачем вам есть?

По телефону позвонить, привезут пиццу, салатики 🙂

В чём-то похожий вопрос: что говорить, когда нечего говорить? 🙂

А вообще-то можно еще и картошку пожарить с лучком и укропчиком в конце посыпать. Вкусно и так, но если еще где-то тушенка завалялась – самое оно. А если есть баночка рыбных консервов и немножко сметаны, то картошку можно отварить и это все смешать, покрошив туда опять-же зелень и лук.

23, одно яйцо, грамм 40 сыра, бутылка нарзана.

Если в холодильнике ничего нет, то можно 1) приготовить из того, что вне холодильника) напрмер чай с вареньем или макароны с пармезаном) Или кофе с сухими сливками и сухариками) 2)пойти в магазин и приготовить из того что купили и еще в холодильник не положили 3)пойти в ресторан и отужинать:) 4)устроить разгрузочный день)

Была такая фраза в книге «Советы молодым хозяйкам» – уж не знаю какого года, но явно не новая, но для лесных жителей сойдет: «если у вас в доме ничего нет. а к вам неожиданно пришли гости, спуститесь в погреб, срежте палку кровяной колбасы, отрежьте ломоть свиной рульки, достаньте из бочки соленых огурцов и квашеной капусты (ну и что-то еще в таком роде было написано. )» Так что понятие «ничего нет» – очень растяжимое. надеюсь. мой совет поможет голодающим. и они не умрут и не опухнут с голоду.

А если соседа нет дома?Или у него тоже пустой холодильник?

А если соседи сами пожрать приходят просят?

по гостям, кто-нибудь накормит.

Жалоба

Модератор, обращаю ваше внимание, что текст содержит:

Жалоба отправлена модератору

Страница закроется автоматически
через 5 секунд

Форум: дом

Новое за три дня

Популярное за три дня

Пользователь сайта Woman.ru понимает и принимает, что он несет полную ответственность за все материалы частично или полностью опубликованные им с помощью сервиса Woman.ru.
Пользователь сайта Woman.ru гарантирует, что размещение представленных им материалов не нарушает права третьих лиц (включая, но не ограничиваясь авторскими правами), не наносит ущерба их чести и достоинству.
Пользователь сайта Woman.ru, отправляя материалы, тем самым заинтересован в их публикации на сайте и выражает свое согласие на их дальнейшее использование редакцией сайта Woman.ru.

Использование и перепечатка печатных материалов сайта woman.ru возможно только с активной ссылкой на ресурс.
Использование фотоматериалов разрешено только с письменного согласия администрации сайта.

Размещение объектов интеллектуальной собственности (фото, видео, литературные произведения, товарные знаки и т.д.)
на сайте woman.ru разрешено только лицам, имеющим все необходимые права для такого размещения.

Copyright (с) 2016-2020 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Сетевое издание «WOMAN.RU» (Женщина.РУ)

Свидетельство о регистрации СМИ ЭЛ №ФС77-65950, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,
информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 10 июня 2016 года. 16+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»

Вкусная еда бывает не только в элитных ресторанах. В этой подборке вас ждут недорогие, но очень аппетитные блюда.

1. Драники

Деруны, или картофельные оладьи, знакомы всем с детства. Минимум продуктов, максимум питательности. Отличное решение, когда хочется чего-нибудь вкусного, а в холодильнике пусто.

Ингредиенты

  • 4 средние картофелины;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 1 яйцо;
  • 3–4 столовые ложки муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло — для жарки;
  • сметана — для подачи.

Приготовление

Картофель очистите и потрите на крупной тёрке. Так же можно поступить с луком, а можно просто мелко порубить его. К картошке и луку добавьте яйцо и муку. Можно положить ещё измельчённую зелень или обжаренные грибы либо поиграть со специями. Посолите, поперчите и тщательно всё перемешайте.

Выкладывайте получившееся тесто на хорошо разогретую и политую растительным маслом сковороду. Удобнее всего это делать столовой ложкой, немного прижимая ей каждый блинчик сверху. Обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.

Подавайте со сметаной. Драники вкусны как в горячем, так и холодном виде.

2. Печёный картофель с начинкой

Если вчера на ужин у вас был печёный или отварной картофель, то этот рецепт поможет вам справиться с его остатками.

Ингредиенты

  • 2 сосиски;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 небольшая луковица;
  • 3 зубчика чеснока;
  • 1 сладкий перец;
  • 1 чайная ложка розмарина, орегано или другой приправы на ваш вкус;
  • 4 отварные или печёные картофелины;
  • ¼ стакана сметаны или йогурта без добавок;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Порежьте кубиками сосиски и обжарьте их на растительном масле. После образования золотистой корочки выложите их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. На той же сковороде обжарьте измельчённый лук. Когда он станет прозрачным, добавьте к нему пропущенный через пресс чеснок, порезанный кубиками перец и приправы.

Картофель разрежьте пополам, ложкой выньте сердцевину, оставив стенки толщиной около 5–7 мм. Внутрь каждой половинки положите чуть-чуть сметаны или йогурта и начинку из сосисок и овощей. Сверху потрите сыр.

Блюдо можно подавать на стол уже в таком виде, а можно на пару минут поместить в духовку или микроволновку, чтобы сыр расплавился.

3. Овощное рагу с перцем чили

Сезонное блюдо: дешевле всего обходится после сбора урожая. Вариаций этого блюда может быть сколько угодно — всё зависит от вашей кулинарной фантазии. Вот одна из них.

Ингредиенты

  • 1 средний кабачок;
  • 1 средний баклажан;
  • 2 маленьких острых перца;
  • 2 средних сладких перца;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 стакан фасоли;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 3 столовые ложки томатного соуса;
  • растительное масло — для жарки;
  • соль, чёрный молотый перец, орегано — по вкусу.

Приготовление

Подготовьте овощи, очистив и нарезав их кубиками. Не забудьте избавиться от горечи в баклажанах и удалить семена у перцев. Фасоль в слегка подсоленной воде отварите.

Сложите овощи (кроме острого перца и фасоли) в хорошо разогретую и смазанную растительным маслом сковороду или кастрюлю с толстым дном. Тушите всё на медленном огне.

Когда овощи станут мягкими и дадут жидкость, добавьте томатный соус, соль, перец, орегано и другие специи на свой вкус. Вместо томатного соуса можно использовать мелко нарезанные томаты в собственном соку. Сейчас же выход и главного гвоздя блюда — перца чили. Чем больше вы его положите, тем острее будет рагу.

Закройте крышкой и тушите 20 минут. Подавайте со сметаной и хлебом.

4. Бобовый буррито

Буррито — это мексиканская лепёшка, в которую завёрнута разнообразная начинка. Так как в нашей подборке блюда экономварианта, вместо тортильи можно использовать армянский лаваш.

Ингредиенты

  • ½ стакана фасоли;
  • соль — по вкусу;
  • листья салата;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 тонкий лаваш;
  • 2 столовые ложки острого соуса;
  • 100 г твёрдого сыра.

Приготовление

Фасоль (лучше — белую) отварите в подсоленной воде. Помойте и измельчите салат и помидор. Зимний вариант — томаты в собственном соку и пекинская капуста.

Немного подогрейте лаваш и смажьте его острым соусом. Выложите овощи и посыпьте тёртым сыром. Сверните лаваш трубочкой или конвертом.

Подавать можно со сметаной или другим соусом на ваш вкус.

5. Вегетарианские бургеры

Кто сказал, что котлета для бургера должна быть из мяса? В бюджетном исполнении её можно сделать из овощей.

Ингредиенты

  • ½ стакана фасоли;
  • 50 г грецких орехов;
  • 1 пучок кинзы или другой зелени;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 луковица;
  • 1 яйцо;
  • ½ стакана муки;
  • соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
  • 2 булочки для бургеров;
  • растительное масло — для жарки;
  • 1 столовая ложка кетчупа;
  • 1 столовая ложка зелёной пасты карри.

Приготовление

Отваренную (как вариант — консервированную) фасоль измельчите в блендере, но не сильно. Добавьте к ней измельчённые орехи, зелень, чеснок, лук и яичный белок. Тщательно перемешайте, постепенно всыпая муку. Если получилось жидковато, добавьте ещё муки.

Посолите, поперчите, ещё раз хорошенько перемешайте и отправьте в холодильник на 10 минут. В это время на сухой сковороде подсушите булочки для бургеров. Затем влейте масло и обжарьте на нём сформованные фасолевые котлеты. Они должны быть размером с булочку, но не сильно толстыми. Жарить нужно до хрустящей корочки.

Нижнюю булочку смажьте зелёной пастой карри, положите на неё фасолевую котлету, полейте кетчупом и уложите вторую часть булочки. При желании можно добавить в бургер листья салата и ломтики помидоров.

6. «Пустой» суп

Это отличное решение, когда хочется горячего, а времени на приготовление полноценного супа нет. При этом блюдо весьма и весьма диетическое.

Ингредиенты

  • соль — по вкусу;
  • 2 крупные картофелины;
  • 1 лавровый лист;
  • 2 крупные луковицы;
  • сметана — для подачи.

Приготовление

Возьмите трёхлитровую кастрюлю и заполните её водой примерно на три четверти. Доведите до кипения. Когда вода вот-вот закипит, подсолите. В кипящую воду запустите очищенный и нарезанный кубиками картофель. Промойте и закиньте лавровый лист.

Когда картошка станет мягкой, суп готов! Разлейте его по тарелкам, добавив в каждую из них по горстке (а то и больше) измельчённого репчатого лука. Забелите суп сметаной (чем больше, тем вкуснее) и приступайте к трапезе.

7. Луковые кольца в кляре

Это и самостоятельное блюдо, и отличная закуска к пиву. Готовится оно очень быстро, а набор продуктов настолько элементарный, что наверняка найдётся в любом доме.

Ингредиенты

  • 3 крупные луковицы;
  • 2 яйца;
  • 100 г сметаны;
  • 100 г муки;
  • соль и перец — по вкусу;
  • растительное масло для фритюра.

Приготовление

Лук очистите, порежьте кольцами и разделите их. Чтобы избавиться от лишней горечи лука, обдайте его кипятком. Удобнее всего это делать в дуршлаге, чтобы сразу же поместить колечки под холодную воду и не дать им свариться.

Приготовьте кляр. Взбейте в пену яйца, добавьте сметану, муку и соль и заболтайте всё венчиком. Если любите острое, можете добавить в кляр перец или горчицу. Кроме того, иногда добавляют тёртый сыр: так кольца получаются более хрустящими.

Посыпьте луковые кольца мукой, а затем обмакните в кляр и опустите в хорошо разогретое растительное масло. Когда появится золотистая корочка, можно вынимать. Готовые луковые кольца выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подавать можно с любым томатным соусом.

8. Жареный минтай в овощном соусе

Дешевле всего в рыбном отделе магазина вам обойдётся минтай. При этом его можно приготовить так, что по вкусу он будет не хуже элитных сортов рыбы.

Ингредиенты

  • 500 г филе минтая;
  • 2 столовые ложки муки;
  • растительное масло — для жарки;
  • 2 небольших помидора;
  • 1 пучок зелёного лука;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Рыбное филе промойте, убедитесь, что в нём нет костей, и порежьте на небольшие кусочки. Каждый из них нужно обвалять в муке и обжарить на раскалённой и смазанной маслом сковороде. Это занимает около 7 минут.

Затем на эту же сковороду положите крупно порезанные помидоры и измельчённый зелёный лук (чем больше, тем лучше). Посолите, поперчите и выдавите к рыбе и овощам зубчик чеснока. Перемешайте и тушите ещё около 10 минут. Если видите, что на сковороде мало жидкости и содержимое начинает пригорать, добавьте немного воды.

В конце готовки можно посыпать всё тёртым сыром. Такая рыба отлично сочетается с рисом и пастой.

9. Сырники

Ещё одно блюдо, знакомое всем с детства. Многие хозяйки экспериментируют с рецептами сырников (или творожников). Другие же считают, что классический вариант идеален.

Ингредиенты

  • 500 г творога;
  • ¼ чайной ложки соли;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 2 столовые ложки муки;
  • 1 яйцо;
  • 30 г сливочного масла;
  • сметана или варенье — для подачи.

Приготовление

В глубокой миске разотрите вилкой творог. Добавьте к нему соль, сахар и муку, разбейте яйцо. Замесите тесто. Оно должно быть мягким, но не липнущим к рукам. Если творог слишком жирный и влажный и тесто никак не склеивается, добавьте ещё немного муки.

Из получившейся сырной массы сформуйте котлеты толщиной около 2 см. Обжаривайте сырники на сливочном масле около 5 минут с каждой стороны.

Подавать сырники лучше горячими, хотя и в остывшем виде они очень вкусные. Их можно посыпать сахарной пудрой или полить вареньем. Те, кому нравится менее сладкий вариант, едят сырники со сметаной.

10. Курица на соли

Этот рецепт у многих вызывает недоумение: курица, соль и всё?! Но стоит один раз попробовать — и запекать курочку в духовке каким-то другим способом становится просто лень. Тем более что в данном случае получается просто умопомрачительная хрустящая корочка!

Ингредиенты

  • цыплёнок-бройлер весом 1,5–2 кг;
  • 1 кг поваренной соли.

Приготовление

Тушку охлаждённого цыплёнка нужно промыть и обсушить бумажными полотенцами. При желании курицу можно натереть сушёными травами и лимонным соком, но это вовсе не обязательно. Если цыплёнок достаточно жирный, он и без того получится сочным и ароматным.

Застелите противень пергаментом и рассыпьте на нём соль слоем около 2 см. Положите курицу на соль спинкой вниз и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 1,5 часа. Проверить готовность можно, проткнув курицу зубочисткой. Если выделится прозрачный сок, цыплёнка можно вынимать.

А какие блюда на скорую руку знаете вы? И есть ли среди читателей люди, которые могут приготовить буквально из ничего вкусное блюдо?

Что приготовить если ничего нет: Что поесть когда нечего есть.

Пост весь от и до написан мной, подянть вам настроение. Читаем, советуем от себя что можно добавить.

Бывает, долго ещё ждать до зарплаты.Или зарплаты нет вообще.Не важно, хочется есть, а холодильник огорчает. В нём нет ничего.

Итак, достаём то самое «ничего».дада,1 сосиску и пол булки хлеба.Да, томат тоже можно достать.Всё достаём.Смотрит.Обмысляем.

Вспоминаем о том, что есть огород и там растут помидоры.Да и не только. А, ещё есть зимние заготовки.Нет их? Зато на велике можно сгонять к ближайшему полю.Только без особого фанатизма, по-тихому берём 2 морковки и удаляемся.Идём к соседям, плачем, что неожиданно закончилась картошка(подсолнечное масло, хлеб, что угодно.) В крайнем случае вспоминаем родителей и бабушек, они накормят.

Собрали еды? Много наскребли? Давайте готовить.

1)У вас набралось несколько яиц? Перестаём жаловаться на жизнь, выливаем их на сковороду и встречаем счастье.Можете посолить, для понту.

2) Так что это в шкафу? Гречка? Смотрите, есть же и лук с морковкой! Обжариваем лук и морковку (масло раздобудьте!).Присыпаем к гречке.Вперёд, налетаем!

2) О, отваренные макароны, совсем без ничего.Не особо-то и вкусно.А помните, на дверце холодильника сыра был кусочек? нет уже? а те ломтики колбасы? Собираем все остатки, горошек, сыр, сосиска.куриное мясо, колбаса-у кого что найдётся! Режем помельче, отправляем на сковороду вместе с макаронами.Заливаем томатом.Нет томата? Ладно, будет паста бьянка.Яйцо есть? Одно? Хорошо, заливаем яйцом.Вкуснятина!

3)Смотрите, в ящике же картошка.И мука в шкафу.Натераем картошку на тёрке, ищем яйцо, берём муку.У нас вкусные дранники!

4) А вот диетический вариант.Ну или для тех, у кого уже и газ отключили.Морковку и яблочко трём на тёрке.Смешиваем.Салатик!

5) Опять же, говорила я вам, с яйцами не умрёшь.Я про куриные.Делаем гренки, яйца можно с молоком ещё взбить, посолить, поперчить.С чайком отлично

6)Луковицу, морковку, картошечку трём на тёрке.Добавить яйцо, соль, перец, перемешать.Ломтик батона помазать с одной стороны, обжарить с двух сторон.

7)Есть в доме вода? Варим суп! За не имением мяса добавляем сосиски, может плавленный сырок найдётся.Картошечку, морковку, лучок, что из этого есть.Может и рассольник выйдет.

8)Проверяем все коробки в шкафу! Кашка!!! Просто отвариваем себе кашку, повезёт вам, если будет на молоке.

9) Есть опять таки мука и яйца-делаем блины.Да и вообще, если есть мука в доме, вы не помрёте с голоду.Сахар, сода, кефир или молоко, пусть прокисшие. Наварганим чего-нить.

А вы что посоветуете? А то я ещё долго могу продолжать!

Что приготовить если нет ничего


Что приготовить если ничего нет: Что поесть когда нечего есть.

Пост весь от и до написан мной, подянть вам настроение.

Читаем, советуем от себя что можно добавить.

Бывает, долго ещё ждать до зарплаты.Или зарплаты нет вообще.Не важно, хочется есть, а холодильник огорчает. В нём нет ничего.

Итак, достаём то самое «ничего».дада,1 сосиску и пол булки хлеба.Да, томат тоже можно достать.Всё достаём.Смотрит.Обмысляем.

Вспоминаем о том, что есть огород и там растут помидоры.Да и не только. А, ещё есть зимние заготовки.Нет их? Зато на велике можно сгонять к ближайшему полю.Только без особого фанатизма, по-тихому берём 2 морковки и удаляемся.Идём к соседям, плачем, что неожиданно закончилась картошка(подсолнечное масло, хлеб, что угодно.) В крайнем случае вспоминаем родителей и бабушек, они накормят.

Собрали еды? Много наскребли? Давайте готовить.

1)У вас набралось несколько яиц? Перестаём жаловаться на жизнь, выливаем их на сковороду и встречаем счастье.Можете посолить, для понту.

2) Так что это в шкафу? Гречка? Смотрите, есть же и лук с морковкой! Обжариваем лук и морковку (масло раздобудьте!).Присыпаем к гречке.Вперёд, налетаем!

2) О, отваренные макароны, совсем без ничего.Не особо-то и вкусно.А помните, на дверце холодильника сыра был кусочек? нет уже? а те ломтики колбасы? Собираем все остатки, горошек, сыр, сосиска.куриное мясо, колбаса-у кого что найдётся! Режем помельче, отправляем на сковороду вместе с макаронами.Заливаем томатом.Нет томата? Ладно, будет паста бьянка.Яйцо есть? Одно? Хорошо, заливаем яйцом.Вкуснятина!

3)Смотрите, в ящике же картошка.И мука в шкафу.Натераем картошку на тёрке, ищем яйцо, берём муку.У нас вкусные дранники!

4) А вот диетический вариант.Ну или для тех, у кого уже и газ отключили.Морковку и яблочко трём на тёрке.Смешиваем.Салатик!

5) Опять же, говорила я вам, с яйцами не умрёшь.Я про куриные.Делаем гренки, яйца можно с молоком ещё взбить, посолить, поперчить.С чайком отлично

6)Луковицу, морковку, картошечку трём на тёрке.Добавить яйцо, соль, перец, перемешать.Ломтик батона помазать с одной стороны, обжарить с двух сторон.

7)Есть в доме вода? Варим суп! За не имением мяса добавляем сосиски, может плавленный сырок найдётся.Картошечку, морковку, лучок, что из этого есть.Может и рассольник выйдет.

8)Проверяем все коробки в шкафу! Кашка!!! Просто отвариваем себе кашку, повезёт вам, если будет на молоке.

9) Есть опять таки мука и яйца-делаем блины.Да и вообще, если есть мука в доме, вы не помрёте с голоду.Сахар, сода, кефир или молоко, пусть прокисшие. Наварганим чего-нить.

А вы что посоветуете? А то я ещё долго могу продолжать!

www.baby.ru

Что приготовить на обед если ничего нет

Кризис является верным спутником в нашей жизни, и нет-нет, да проявляется во всей своей красе полным отсутствием продуктов. В такие моменты, когда домочадцы требуют «каши», начинаешь отчаянно соображать, что же приготовить на обед, если ничего нет ни в холодильнике, ни на полках. Не стоит впадать в панику, благо в наших университетских общежитиях еще не перевелись кулинары-энтузиасты — авторы множества скромных рецептов.

И мы не применим воспользоваться «студенческим» меню, чтобы сварить полноценный и сытный обед, как положено с первым, вторым, десертом и даже компотом.

Если обратиться к анналам истории, то можно проследить, что такие кризисные ситуации всегда имели место быть в жизни наших предков. И в крестьянской общине было создано целое собрание рецептов обедов из ничего. Чего только стоила тюря – холодная похлебка из соленой воды, молока или кваса, с покрошенным черствым хлебом или ржаными сухариками.

В нашу современность все не так прискорбно и зачастую фраза «ничего нет» вовсе не означает, что по кухне гуляет ветер пустыни, а в холодильнике мышь готовит виселицу. Если хорошенько полазить по закромам, помести по амбарам и поскрести по сусекам, то наверняка отыщется довольно внушительный ингредиентный набор. Вот этот-то минимум продуктов и позволит нам освоить в идеале студенческое меню на обед, и тогда вопрос «что приготовить?» не будет вводить нас в панический ужас.

к содержанию ↑

Сербский суп «Миллионер»

Манка является той крупой, которая будет пылиться на полочке, даже при самых запущенных кризисах. Ну, не любят её дети, как не крути. И вот как раз сейчас пришел её звездный час. Именно с этой белой кашей мы будем готовить сербский супчик.

  1. В раскаленную углубленную сковороду заливаем немного масла и обжариваем в нем «до золота» нарезанную кубиками репчатую луковицу.
  2. Следом к зажарке засыпаем 180-200 грамм манной крупы, и прогрев её минут 5, заливаем холодной водичкой в объеме 500 мл.
  3. Все тщательно перемешиваем и умащаем солью и любыми на свой вкус пряностями, например, хорошо для этих целей подойдет хмели-сунели. Затем если потребуется, добавляем воды и даем супчику закипеть. Готово.

Такое богатое название это первое блюдо получило вовсе не за изысканность, а за несметное количество манных крупинок в нем.

к содержанию ↑

Суп из сосиски и картошки

Зачастую в пустынном холодильнике можно отыскать пару сосисок. Если к ним в компаньоны добавить пару-тройку картофельных клубней и бульонный кубик, то с таким составом можно горы свернуть на кулинарном поприще.

  1. В 0,5 л кипятка разводим бульонный кубик и ставим кастрюльку на огонь. Тут не принципиален его вкус, пусть он будет хоть куриный, хоть грибной.
  2. В ароматную кипящую жидкость закидываем порезанный на кубики картофель и сосиски.
  3. Через минут 20 колбасные изделия вынимаем из варева, и при помощи блендера превращаем суп в суп-пюре.
  4. А сосиски нарезаем кружками и закидываем в готовое блюдо.
к содержанию ↑

Суп из картошки и консервов

Консервы из рыбы, завалявшиеся на нижней полке холодильника, порой остаются единственным доступным источником пищи. Но трудно даже представить, что приготовить из такой вот рыбки на обед можно весьма внушительный ассортимент блюд, даже если других продуктов очень мало.

Например, тандем картошки и рыбных консервов просто творит чудеса на кухне.

Если полазить по закромам, то наверняка в компанию картофельного клубня и рыбных консервов можно будет отыскать хоть маленькую горсточку вермишели или риса, небольшую морковинку и четвертинку луковицы. С таким набором можно приготовить вполне полноценный суп.

Приготовление
  1. Нарезанный лук и натертую морковку обжариваем в сотейнике до золотистой корочки, а затем заливаем 1-1,5 л воды.
  2. Когда бульон закипит, отправляем в него картофельные брусочки и вермишель (рис). Подсаливаем все по вкусу, и если имеется лаврушка и перец, то не забываем добавить и их.
  3. Пока все варится, вскрываем консервы и, отделив рыбное филе от косточек, закидываем его в суп за 5 минут до окончания готовки. Также можно влить в блюдо рыбный маринад, пропустив его через ситечко.

Уха получается ароматной и невероятно вкусной.

к содержанию ↑

Картофельные зразы

На второе отличным вариантом станут вкуснейшие зразы из картошки с рыбой.

Ингредиенты
  • Картофель – 3-4 клубня;
  • Консервы рыбные – 1 банка;
  • Яйцо – 1 шт.;
  • Хлеб – 2 куска;
  • Соль;
  • Перец;
  • Масло подсолнечное – для жарки;
Приготовление
  1. Для приготовления фарша необходимо картофель предварительно отварить в шкурке. Затем очищаем его и при помощи блендера превращаем в однородную массу. Также добавляем в неё яйцо, соль, перец и размоченный в воде хлеб.
  2. Теперь займемся начинкой. Извлекаем рыбку из консервов и, отделив мясо от косточек, разминаем его вилкой, сдобрив парой ложек маринада из банки.
  3. Формирование зраз дело нетрудное. Лепим из картофельного фарша лепешечку и в серединку её выкладываем немного рыбной начинки. Далее скрепляем края лепешки и формируем вытянутую котлетку.
  4. И вот нам остается только лишь обжарить зразы в масле до аппетитной корочки и можно садиться за стол.

Что касаемо гарнира, то на его роль пойдет абсолютно любая крупа, бобовые или макароны, ведь наверняка в дальнем уголке кухонного шкафчика завалялся пакетик перловки или хотя бы чечевицы.

* Советы Поваренка
— Если консервов в доме нет, то в качестве начинки для зраз можно использовать отварное яйцо, жареный лук и морковку, грибы или сыр. Но в случае полного отсутствия иных продуктов просто поджарьте картофельные котлетки.

к содержанию ↑

Крокеты из рыбы и картошки

Наверняка крокеты знают все. Это те самые картофельные шарики из Макдональдса, обваленные в сухарях и обжаренные во фритюре. Вообще их можно готовить из любого фарша и сегодня мы как раз сделаем их из рыбы.

  1. Филе рыбки из консервов (1 банка) необходимо размять вилкой и смешать с отварным и размятым картофелем (2-3 клубня). Полученную массу подсаливаем по вкусу и формируем из неё шарики.
  2. Панировочные сухари сделаем из черствого хлеба. Натираем его на крупной терке и подсушиваем крошки на сухой сковороде. В итоге у нас должно получиться полстакана панировки.

* Советы Поваренка
Если хлеба нет, то запанировать крокеты можно в подсоленной манке.

  1. Теперь же обваливаем рыбно-картофельные шарики в сухарях и обжариваем до аппетитной хрустящей корочки в раскаленном подсолнечном масле (1/2 ст.).
к содержанию ↑

Шницель из капусты

Испокон веков шницель готовили из мяса, но студенты народ находчивый, который как никто другой знает, что можно приготовить на обед из ничего.  И именно они  придумали, как удешевить популярное блюдо. Сегодня мы приготовим сей деликатес из капусты.

Ингредиенты
  • Капуста – 1/2 кочана;
  • Яйцо – 2-3 шт.;
  • Хлеб – 2 кусочка;
  • Соль;
  • Масло подсолнечное — для жарки;
Приготовление
  1. Для шницеля нам потребуются капустные листья. Слишком жесткие утолщения срезаем и немного отбиваем. После этого окунаем листочки в кипящую подсоленную воду и варим минут 5 до полуготовности.
  2. Для приготовления кляра взбиваем венчиком яйца с небольшим добавлением соли.
  3. В качестве панировки будем использовать раскрошенный и просушенный на сковородке хлеб.
  4. Варенные капустные листья складываем конвертиком и обмакиваем в яйце. Затем обваливаем их в сухариках и отправляем обжариваться в раскаленное в сковороде масло с двух сторон до образования румяной корочки.

* Советы Поваренка
Если вам посчастливилось отыскать в холодильнике кусочек сыра, то его можно натереть на терке и уложить, как начинку, в серединку капустного конвертика.

В качестве гарнира можно приготовить пшенную кашу, гречу или картошку пюре.

У счастливых обладателей дачных участков, как правило, на зиму под шкафами бывают припрятаны кабачки и тыквушки. И мало кто знает,  что как раз из тыквы можно приготовить множество сытных блюд на обед, даже если кроме муки и маргарина других продуктов в доме нет.

к содержанию ↑

Манты с тыквой

Для этих паровых пельменей потребуется совсем немного продуктов:

  • Мука – 500 г;
  • Вода – 1- 2 ст.;
  • Тыква – 500-800 г;
  • Соль;
  • Майонез – 3 ст.л.;
Приготовление
  1. Из муки воды и соли замешиваем мягкое, эластичное тесто, как на пельмени.
  2. Для начинки тыкву нарезаем мелким-мелким кубиком с гранью не больше 3 мм, солим и сдабриваем майонезом.
  3. Лепить манты весьма занятное задание. На столе раскатываем тонкий (не больше 5 мм) пласт и нарезаем ножом на квадраты (5х5 см). В серединку каждого из них выкладываем 1 ч.л. начинки и скрепляем все уголки вместе, после чего скрепляем грани и прихватываем нижние края.
  4. В кастрюле пароварке вариться манты будут минут 20. А подавать их нужно с соусом майонез с чесноком.
к содержанию ↑

Хингалш с тыквой

Хингалш – это кавказские лепешки с начинкой, которые подаются к чаю. Блюдо это очень вкусное, сытное и экономное. В нашем меню ему отводится роль десерта. Готовится оно так:

  1. Для начала замешиваем простое тесто из муки (500-800 г), воды, сыворотки или кефира (300 мл), соли (½ ч.л.) и соды (½ — 1/3 ч.л.). И оставляем его отлежаться полчаса.
  2. В это время займемся начинкой. Тыкву (1 кг) чистим от кожуры и натираем на крупной терке. После чего подсаливаем (2 ч.л.) и тушим с небольшим количеством воды до мягкости. Когда начинка будет готова, её необходимо остудить.

*Советы Поваренка
— Если есть репчатый лук, то нарезав и обжарив, его можно добавить к тыкве. Также в начинку иногда добавляют натертый грецкий орех.
— Для тех, кто любит сладкую выпечку, в фарш можно не добавлять соль, а умастить тыкву сахаром, корицей и ванилью.

  1. Теперь приступим к самим лепешкам. Тесто делим на небольшие комочки, размером с теннисный мяч и оставляем минут 5 «подышать». После чего раскатываем тонкий круг, на одну половинку его выкладываем тыквенный фарш и накрываем второй половинкой. Залепляем края, чуть приминаем руками и отправляем на сухую чугунную и тефлоновую блинную скорводу. Лепешка имеет форму полукруга и напоминает чебурек.
  2. Обжарив с обеих сторон хингалш, перекладываем его в широкое блюдо и щедро смазываем сливочным маслом или маргарином с двух сторон.
  3. Также делаем и все остальные лепешки, обжариваем и смазываем их маслом. А когда стопка выпечки будет готова, разрезаем из напополам и зовем всех за стол.
к содержанию ↑

Фруктовый хлебный пирог

Если из продуктов в доме есть варенье и хлеб, то на десерт можно приготовить изумительный пирог. Делается он следующим образом:

  • 1 батон (можно и черствый) нарезаем бутербродными ломтиками и замачиваем в 1 ст. теплой воды или молока.
  • В смазанную маслом форму для выпекания выкладываем половину отмоченного хлеба, обильно смазываем вареньем и закрываем пирог второй половиной хлебных ломтиков.
  • В разогретой до 180оС духовке лакомство будет выпекаться 20 минут.

*Советы Поваренка
— Если есть яйцо, то взбив его с небольшим количеством молока или воды и посластив, можно этой массой залить пирог перед выпеканием. Тогда выпечка получится более нежной и воздушной.
— Подобным способом можно готовить не только сладкую выпечку. Если взять рыбные консервы, яйца с рисом, яйца с зеленым луком, тушеную капусту и любую другую несладкую начинку, то получится превосходная закуска.

Включайте свою фантазию на полную катушку, и тогда вопрос что приготовить на обед, если ничего нет перестанет вводить вас в отчаянье.

tvoi-povarenok.ru

Что готовить во время депрессии, если нет сил ничего делать

Депрессия проявляется по-разному, но есть и несколько общих симптомов. Например, человек не находит в себе сил принять душ. Поэтому рецепты отсортированы по сложности именно в сравнении с этой гигиенической процедурой.

Проще, чем принять душ

Бывают моменты, когда нет ни сил, ни желания раздеваться, стоять под горячей водой, мыть голову, потом вытираться и снова одеваться. В таком случае и есть не хочется. Но без питания вы будете чувствовать себя ещё хуже. Если у вас нет возможности заказать еду на дом, выберите что-то из этих простых вариантов.

Готовая замороженная еда

Обязательно держите в морозилке несколько упаковок готовой еды на крайний случай. При плохом самочувствии вам останется только разогреть блюдо в микроволновке или духовке. Пусть это будет что-то, что вы любите. Тогда покажется, что вы радуете себя вкусным блюдом, а не заставляете себя.

Рис

Рис очень сытный и довольно быстро варится. Добавьте к нему сливочное масло и соевый соус. Так вы получите вкусное и питательное блюдо. Положите побольше крупы, чтобы вам хватило на несколько раз.

Суп мисо

Очень удобно держать в холодильнике пасту мисо. Она не портится и всего за пять минут превращается во вкусный суп. Её просто нужно залить кипятком.

Чтобы блюдо получилось более сытным, добавьте замороженные овощи и остатки варёного риса и поставьте в микроволновку. В готовый суп положите сливочное масло или кусочки тофу.

Почти так же, как принять душ

На случай, когда доставать ножи, разделочные доски и другие приспособления не хочется, но вы уже готовы воспользоваться плитой. Для этих блюд не понадобится много посуды.

Яйца

Жареные яйца с тостами — простой и сытный вариант. Так вы получите и белки, и углеводы. Если не любите яичницу, приготовьте омлет. Освойте тот рецепт, который вам нравится больше всего. Тогда вы всегда сможете быстро накормить себя.

Пельмени

Нужно только вскипятить воду и бросить в неё пельмени. А если вы уже готовы к чему-то более сложному, пожарьте их.

Выложите пельмени на сковородку и обжаривайте 3–5 минут с каждой стороны на среднем огне. Потом добавьте немного воды, накройте сковороду крышкой и увеличьте огонь. Тушите, пока вода не выпарится. Снимите крышку и жарьте ещё несколько минут до золотистой корочки. Не спешите. Лучше подержите их на сковороде подольше, чтобы мясо точно было готово.

Попкорн

С маслом, с сахаром, с сыром — попкорн можно приготовить на любой вкус. Миска попкорна с сыром — это почти полноценная еда. В кукурузе есть полезные пищевые волокна, а в сыре — белки и жиры.

Попкорн можно приготовить не только в микроволновке, но и на плите. Налейте в сковороду масло и накалите её на среднем огне. Всыпьте кукурузные зёрна и накройте крышкой. Через пару минут зёрна начнут взрываться. Осталось добавить наполнитель по вкусу.

Сложнее, чем принять душ

Если вы приняли душ, пора чем-то вознаградить себя. Пока вы чувствуете себя достаточно бодро, приготовьте что-нибудь посложнее.

Печенье

Порадуйте себя вкусной выпечкой. Например, печеньем из арахисовой пасты. Для него понадобится всего четыре ингредиента: сахар, яйца, арахисовая паста и соль. Взбейте 2 яйца с 335 граммами сахара, добавьте 450 граммов арахисовой пасты и тщательно перемешайте. Охладите смесь, а потом выложите ложкой на застеленный бумагой противень. Посыпьте печенье солью и выпекайте 15–20 минут, пока оно не станет золотистым по краям.

Или испеките простое шоколадное печенье.

Запечённые овощи

Если вы готовы порезать овощи, это уже хороший знак. Выберите свои любимые, например баклажаны, перец, брокколи. Полейте лимонным соком и оливковым маслом и поставьте в разогретую духовку. Получится не только вкусное, но и полезное блюдо. Такие овощи можно есть сами по себе или как гарнир.

Консервированный суп

Если хочется чего-то согревающего, на выручку придёт банка консервированного супа. Разогрейте его, следуя инструкциям на упаковке. В самом конце добавьте щепотку сахара и соды, чтобы нейтрализовать излишнюю кислоту. При желании добавьте к супу куриный бульон, перец, сметану.

С томатным супом идеально сочетается поджаренный хлеб с сыром и запечённые овощи.

lifehacker.ru

Что приготовить из картошки если кроме неё ничего нет, ни масла ни майонеза ни т.д.

Запечь целиком в духовке.

Свари в «мундире».

запечь в мундирах в духовке

Отварить. Или завести себе таких друзей, как я! Обожаю готовить, и угощать)

Ну разве что только «картошку в мундире». Вкусно с солью и с лучком!

А можно драников наделать.

Приготовьте метательные снаряды. Выйдите на демонстрацию и закидайте ими правительство, за то, что довели вас до такой жизни!!!

отварную, картофель, вода, соль. хорошо позвать кого-то с огурчиком или селёдкой.. . 🙂 в гости можно картофель на тёрке натереть, и заварить кипятком, посолить.. . перчику чуть чуть тоже прикольно, так литовцы делали, не помню названия, но сытно, там крахмала больше.. . это, как тесто для кнедликов, с маслом его есть вкуснее, конечно, но можно и с вегетой, хотя лучше — с грибами и с помидорами.: ) запивайте водой, раз нет ни молочка, ни сметанки

Блин а я как раз сегодня не купил картошки, приезжай в гости сварганим чего нето, твоя картошка всё остальное моё.

разведи костер и в углях запечь. кроме соли ничего не надо.

а молоко есть? можно сварить, сделать пюре и молока налить, чтоб вкуснее а можно сделать пюре и тупо водой разбавить. только посолить.

Если к вам пришли гости, ау вас ничего нет, возьмите телячью ножку и запеките её вдуховке (классика), А вообще то, сочувствую, но в духовке печь лучше очищенную, предварительно обсушив

потуши с лучком если есть, а если есть морковка то и её ещё добавь

Запечь, натерев солью и специями по вкусу (очень хорошо с тмином) в фольге при 200 град. 40 минут. Подавать прямо в фольге. При подаче надрезать вдоль и в кармашек положить раздавленную чесночинку. А кошда разживетесь маслицем, то и кусман масла, или ложку оливкового.

берёте несколько картошин, разрезаете напополам не до конца чтобы раскрывалась, кладёте в середину пол зубчика чеснока и если есть кусочек любого сала (но можно без него) и запекаете в микроволнвке (мин 30) можно посолить и т. д. -реально. Ну или сварите пюрэ на воде

катофель пополам, сверх кусочек чеснока, кусочек сала, проткнуть палочкй, чтобы не сваливалось и в духовку на часок

Никто, однако, вашего вопроса не читал. Если совсем-совсем ничего нет, посолите и запейте водой, или сходите в магазин

Почистить, разрезать на 4 части вдоль, посолить, поперчить, можно добавить укропчик и в духовку…

Запеки, растолчи. Может молоко сухое есть? Сделай пюре.

touch.otvet.mail.ru

Что можно вечером приготовить если кроме круп и макарон больше ничего нет

можно из макарон сделать обалденную запеканку с сосисками, дешево и вкусно.

вегетарианский плов, можно добавить чуть -чуть курицы, например 1 окорочек, не дорого

купи сосисок, пореж их, пожарь, свари макароны, скинь их к сосискам на сковороду, перемешай, вот, выкладывай на тарелки и сверху потри сыр. будет супер. Приятного аппетита

Каши очень полезны и питательны, а скоро пойдут грибы

А кетчуп есть?, если есть макорожки с кетчупом всегда выход, или еще с кубиком можно сварить.

отварить крупу или макароны и масличка добавить. и вкусно, и сытно!

Попробуй кое-что, очень вкусно, мой папа готовил:<br>Берешь спасетти, ломаешь, обжариваешь без масла на сковородке, чтобы они немного потемнели, потом заливаешь водой полность, чтобы их водой накрыло, солишь, добавляешь приправы если есть, закрываешь крышкой. Когда вода выкипет, можно добавить помидоров свежих, если есть или сыру. Вкусссссснятина !!!<br>Ой, про масло забыла, когда вода выкипет немного добавь подсолнечного или сливочного 🙂

Свари макароны, потом обжарь до золотой корочки на сковородке, посыпь сахаром и на стол… очень вкусно и прикольно….

Купи сосисок, это не дорого и с макаронами можно и с рисом и гречкой 🙂

Я бы отварила макароны, потом обжарила бы их на масле, и залила яйцами с молоком. Очень вкусненько получается.<br>А если есть пшено, то можно его отварить, так что бы крупа не слиплась, потом на сливочном масле хорошо обжарить и перед подачей посыпать сахарком. Пальчики оближешь!!!

Вспомнила еще одну простую запеканку, ее составные:<br><br>вареные макароны, сыр, творог (любого вкуса), яйца. Какой творог и сыр туда положишь — такого вкуса запеканка получится, от сладкой до соленой, острой, и т.д. Хорошее средство для под’едания больших запасов сыра и творога, и быстро приготовляется для неожиданных гостей <br>Запеканка из лапши с творогом<br>250 гр. лапши ( взяла бантики)<br>50 гр. сливочного масла ( можно меньше)<br>2 ложки муки<br>1.5 стакана молока<br>3 яйца<br>250 гр. творожной пасты ( если нет, то смешать 200 гр. русского творога и 50 гр. сметаны)<br>100 гр. тертого сыра<br>30 гр. сливочного масла<br>мускатный орех, соль, белый и черный перец<br><br>Отварить лапшу до готовности.<br>Распустить масло в сковородке, добавить муку и молоко, проварить до загустения при помешивании.<br>Добавить в лапшу соус, яйца, сыр, творог, масло, пряности и соль.<br>Выложить в форму и запечь при 180 С около 40 минут.<br>Запеканка из лапши с грибами и луком.<br>Состав: <br>500 г яичной широкой лапши,<br>50 г сливойного масла,<br>3 крупных мелконарезанных луковицы,<br>3 взбитых яйца, тертый мускатный орех по вкусу( я положила полчайной ложечки)<br>соль и черный перец по вкусу, <br>50 г тертого сыра, <br>маргарин для смазывания формы.<br>500 грамм грибов, свежих или отцеженных консервированных,<br>черный молотый перец по вкусу.<br>Приготовление: <br>Нагреваем духовку до средней температуры. <br>Отвариваем лапшу в воде до готвоности и отцеживаем.<br>распукаем масло в сковороде и жарим лук до золотистого цвета. Добавляем отцеженные грибы и продолжаем жарить еще 10минут, все вреям помешивая.<br>Выкладываем в миску лапшу, добавляем грибы с луком, яйца, заправляем мускатом, соль., перцем и тщательно перемешиваем.<br>Смазываем форму и выкладываем полученную смесь.<br>Сверху посыпаем сыром и запекаем 35 минут или до готовности.<br>И

макароны, лук, томатная паста и специи любые…обжарить лук, добавить томатную пасту и специи и макароны все это немного обдарить..и на стол)

Была бы фантазия….смекалка…<br>из топора можно суп сварить

Ноу хау из студенческой жизни. <br>Когда у нас в общаге заканчивались продукты, а оставались одни макароны или вермишель, мы делали так. Пока макароны варятся, на сковородке на растительном масле жарили лук, морковь. Выливали туда остатки кетчупа, добавляли немного чеснока мелко порубленного (давилки тоже в наличии не было). Когда лук и морковь прожарились, в сковороду кидали отваренные макароны и все вместе еще немного держали на огне. Я потом дома так делала. Всем понравилось.

Ребят, а если кроме макарон ничего нет вообще, даже соли, сахара, специй.. вообще ничего. Может кто знает что ещё из этих макарон дешёвых можно приготовить? Чтоб не задавали вопросы и не говорили слово»купите»сразу пишу я и мой ребёнок семья бедная. И не можем себе позволить купить ещё чего нибудь. Так все таки, кто же подскажет, может их жарить можно и как ещё готовить?

touch.otvet.mail.ru

что приготовить когда готовить не из чего?

картошку жареную

кашу из топора, а если серьезно… . картошка, капуста имеется? можно хоть суп из овощей, хоть так по отдельности эти блюда,..

бич пакет свари.

яичницу, глазунью, макароны с сыром, картошку дареную

ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ 1). 1луковицу, 1 морковку, 1 картошину — потереть на мелкой терке. Добавить яйцо, соль, перец, перемешать. Намазать с одной стороны на ломтик батона и обжарить с двух сторон. 2). 1 плавленый сырок потереть на крупной терке, добавить 2 яйца, зелень. Намазать на ломтик батона с одной стороны и обжарить с двух сторон. 3). Намазать с одной стороны ломтик батона фаршем ( как на пельмени ),обмакнуть с двух сторон во взбитое с солью яйцо и обжарить с двух сторон. ЛЕНИВЫЕ БЕЛЯШИ 0,5л теплой воды, 50г дрожжей, 2 ст. ложки «Мивины» или другой куриной приправы, 3 большие луковицы (очень мелко порезать ), муки как на крутые оладьи. Класть ложкой на сковороду с подсолнечным маслом и печь на маленьком огне (чтобы успел пропариться лук) под крышкой. Складывать в кастрюлю и накрывать крышкой. Можно есть теплыми, но мне больше нравится остывшие. ГРЕНКИ Батон порежь ломтиками, обмакни каждый в молоко и во взбитое с солью (сахаром ) яйцо. Обжарь каждый ломтик в подсолнечном масле с двух сторон. Можно просто поесть с чаем, а можно сверху что-нибудь положить.

Поищи хорошо! Может что-то найдёшь.

Приготовить себе тёплую ванну с ароматной пеной, а потом лечь спать…)) ) Может завтра ситуация изменится в лучшую сторону)))

Яичница на завтрак. Вчера заработался, ничего не купил. Пришел домой, лег в кровать и уснул. С утра встал, есть охота, а в холодильнике две попки колбасы (докторская и сервелат) , одно яйцо, пол помидорки и банка с тремя маринованными огурчиками. Ну, может еще что найду, если покопаться. Можно в Макдоналдс зайти, да не люблю я его. Полу засохший кусок белого хлеба режу кубиком, обжариваю на сковородке и складываю в мисочку. Добавив в сковородку масла, кладу туда нарезанные колбасные попки. О как зашкворчали, теперь тонко порезанная половинка луковки. Слегка пассирую и разбиваю яичко, желток прокалываю, я не люблю глазунью. Покачиваю сковородку, что бы яйцо равномерно растеклось. Помидор режу тонкими полукружочками и раскладываю на яичнице, а огурчики нарезаю кружочками и рассыпаю сверху. Вот и засохший кусочек сыра пригодился. Тру его на крупной терке, посыпаю им яичницу, накрываю крышкой и выключаю огонь. Пока сыр тает, завариваю чай, черный индийский с ложечкой мяты. Ну вот, готово! Выкладываю яичницу на тарелку, посыпаю гренками и укропчиком. Горяченькая, а колбаска не подгорела, с лучком очень даже хороша. Помидор потушился и стал мягким, а огурчики так и остались хрустенькими. Укроп хоть и вялый, но все равно ароматный. Главное душистым, горячим чаем запивать. Быстро я ее умял. Может поспать еще? Нет, дел много, зато могу быть уверен, что до обеда не проголодаюсь.

Вспомните сказку про солдата, который варил кашу из топора, так же и вы: пошукайте по шкафчикам, холодильнику — и сообразите.

стакан геркулеса +стакан кипятка+2 кубика «Галины бланки» оставь набухать на полчаса. Жарь как оладьи, очень вкусно

у меня все зависит от того, что есть в холодильнике- чаще всего это яйца, сыр, колбаса, консервы рыбные, капуста бывает, огурцы. картошка я думаю всегда у всех есть)) ) если ее нет, то есть макароны ( люблю я макароны, хоть теща и жена моя не любит- это из песни)) ) так вот — из этих продуктов ( и то я не все еще перечислила) можно приготовить столько разного: запеканка с макаронами, омлет, блинчики с колбасой, картофельные блины, салат рыбный, капустный салат, картофельный салат, сырные рулеты ( с разной начинкой) , короче все, на что ваша фантазия способна. удачи в кулинарном творчеств

Имей всегда про запас пласты для пиццы. они дешевые. Зато на них можно все подряд накидать и вкусно даже очень. Еще тема — это горшочки. Вякие овощи, остатки засохшей колбасы и сыра туда. Вкусятина!

я обжарила фрикадельки (замороженные, магазинные) с луком, добавила немного водички, чуть кетчупа, специи и немного майонеза и сметаны, протушила на медленном огне и сварила гречу! Объедение!! ! еще рецептик Нашлось полпачки спагетти. Отварила Сделала подливку: окорочок, порезала некрупными кусочками, потушила в небольшой жаровенке, использовала жирок с того же окорока. Слава богу была луковичка, ее порезала и запустила туда же. Немного томатной пасты. Еще был пучок какой-то зелени (непомню что именно было) . Получилось вкусно и быстро. Спагетти, прямо в тарелке, поливаешь подливкой. А вообще конечно все зависит от того что у вас есть. Хоть и не в больших количествах. А придумать всегда можно что-нибудь.

Ну неужели вообще ничего нет???

touch.otvet.mail.ru

Что можно приготовить, если дома ничего нет быстро и вкусно

Насущный вопрос для современного человека, большую часть дня проводящего за учёбой или на работе — что можно приготовить, если дома ничего нет, быстро и вкусно. Конечно, сделать ужин из пустоты не получится. Я расскажу три рецепта, требующих минимум продуктов, времени и умений.

Что приготовить из ничего, вкусно и быстро


На самом деле, понятие «ничего» довольно растяжимое. Конечно, для полноценного обеда с супом, вторым и компотом нужно заранее закупиться в магазине. Но аппетитную еду возможно сделать даже из самых простых ингредиентов, которые хранятся про запас, наверное, в каждой квартире. Возможно, вы раньше не обращали на них внимание.

Картофельные драники


Картошка — базовый продукт и обычно покупается килограммами впрок. Если совсем упростить задачу, подойдёт вариант отварить её или пожарить, но это, скорее, гарнир. Практически из ничего можно приготовить и полноценное блюдо — драники.

В базовом варианте понадобятся:

  • 2–4 клубня средних размеров. Годятся в том числе старые и подпорченные, если с них срезать сомнительные части.
  • 1 сырое яйцо.
  • 3–4 столовые ложки муки.
  • Соль.
  • Растительное масло для жарки.

Первым делом нужно натереть картофель на крупной тёрке. Если есть лук, морковь или чеснок, можно их также мелко нарезать и добавить к будущему тесту, но и без них получится неплохо. Это самый трудозатратный этап. Потом добавляем яйцо и муку, солим, перемешиваем до однородной массы.

Далее, выкладываем драники большой ложкой на горячую сковородку в разогретое масло и обжариваем с двух сторон. Получается очень вкусно, особенно при подаче со сметаной и зеленью. Если, конечно, они найдутся в холодильнике.

Жареный рис с добавками


Ещё одна идея, что можно приготовить, если дома ничего нет в холодильнике — жареный рис. Необходимы, собственно, рис (круглый, золотистый или любой другой), растительное масло, чтобы еда не пригорала, и что-нибудь, чем приправить блюдо.

Мне нравятся варианты:

  • с луком и морковкой,
  • с жареным яйцом,
  • с консервированной кукурузой.

Рис отвариваем до полуготовности. Если вы найдёте лук и морковь, их надо сначала мелко нарезать и обжарить в масле до мягкости. В идеале стоит добавить немного сливочного масла, раздавить дольку чеснока и засыпать карри — получится ароматная заправка. Прекрасно сочетаются жареные грибы.

Если этого нет, то выкладываем недоваренный гарнир сразу в горячую сковородку и перемешиваем. Посмотрите в шкафу, возможно, там хранятся какие-нибудь специи: карри, имбирь, сухая зелень или овощи, готовые смеси для курицы тоже подойдут.

Когда рис почти готов, сверху разбиваем сырое яйцо, солим, хорошенько смешиваем всё вместе и жарим ещё пару минут. В принципе, блюдо «из ничего» можно подавать на стол. Придать дополнительный вкус и сытность помогут консервированная кукуруза, зелёный горошек или тунец из банки.

Жареная булка с молоком


Если батон зачерствел, это не значит, что его пора выбрасывать. Когда нет продуктов, можно быстро и вкусно приготовить и из такого сырья. С минимальными затратами получается сладкая закуска или плотный завтрак.

Вам будут нужны:

  • Нарезанный хлеб, желательно сухой. Если обнаружите серый налёт, его достаточно срезать.
  • Яйцо,
  • Молоко,
  • Сахар.

Первым делам смешиваем яйцо, молоко и сахар и взбиваем вилкой или миксером. Потом обмакиваем в смесь ломтики белого хлеба так, чтобы они полностью пропитались. Выкладываем их на горячую сковородку и обжариваем, пока не подрумянятся. Такой рецепт понравится детям и сладкоежкам!

Эти блюда можно приготовить очень просто и практически из ничего. Причём вы можете сами разнообразить и дополнять их исходя из того, что у вас есть, а чего нет в холодильнике. Помните, даже если кажется, что на полках пусто, всегда можно что-нибудь придумать, если применить фантазию!

15 простых и вкусных вещей, которые можно приготовить, когда в доме нет еды

Кхм, позвольте мне устроить для вас сцену: вы стоите у холодильника, зонируете оставшуюся там половину буханки хлеба и случайный контейнер с тертым пармезаном и смесью пекорино на пару секунд, а затем закрываете холодильник. холодильник. Вы трижды стучите пятками вместе и снова открываете холодильник. Гав, нет еды. Закройте снова. Вспенить, промыть, повторить. Звучит знакомо? Что ж, я здесь, чтобы помочь вам не кричать: «НО МНЕ НИЧЕГО ЕСТЬ ДОМА!» в бездну.

Да, конечно, топленый сыр пармез и пекорино на тостах — это довольно крутая идея с сыром, приготовленным на гриле, когда у вас * по-настоящему * есть только это в холодильнике (добавление в закладки, BRB), но давайте приступим к делу. Мы оба знаем, что еда на вашей кухне сейчас имеет гораздо больший потенциал. Закройте вкладку GrubHub и еще раз загляните в свой холодильник — представьте, что бы сказала ваша мама, если бы увидела вас сейчас!

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Без лишних слов, вот 15 действительно потрясающих блюд, которые вы можете приготовить вместе с горсткой кладовых. Совет от профессионала: все это лучше всего сочетается с тем, чтобы свернуться калачиком на диване под одеялом и носить Браво на заднем плане. Приятного аппетита, ma chérie !!

1. Масляный, липкий сыр на гриле

Как упоминалось ранее, это всегда вкусный вариант, когда больше нечего приготовить, тем более что это хороший холст для других случайных ингредиентов, которые могут быть в холодильнике.Эти бутерброды с сальсой и чеддером с сыром на гриле от Spabettie идеально подходят для очень ленивой ночи. Бонусные баллы, если на улице ниже нуля, потому что это дерьмо согреет вас прямо.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

2. PB&J because duh

Он легкий, наполненный и на самом деле похож на второй сорт и ваш ланч-бокс Powerpuff Girls.Кроме того, вы можете добавить такие вещи, как бананы и вафли, если хотите немного поджужать. Приготовьте банановые вафельные бутерброды PB&J от Liv Life и посмотрите That’s So Raven на Disney +, чтобы хорошо провести время.

3. Тостадас с тунцом

Это общепризнанная истина, что плавленый тунец — самый совершенный сэндвич в мире. Все еще не уверены? Хорошо, три слова: тостады с тунцом. Сделайте Тостадас из тунца из «Усталого шеф-повара».Обещаю, они изменят вашу жизнь и сделают консервированный тунец в вашей кладовой гораздо менее скучным.

4. Блины! Блины!

Привет, в то время как вы, возможно, жаждете прямо сейчас стопки сочных блинов в закусочной из вашего любимого родного города, у меня есть экономная альтернатива, которая требует всего, кроме трех ингредиентов !! Для этого рецепта от Food Network требуется только (1) банан, (2) два яйца и (3) немного масла или масла для смазывания сковороды. Не стесняйтесь добавить немного шоколадной стружки, черники или, смею сказать, ~ raiNbOw SpRiNkLeS ~, чтобы весело провести время.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

5. Яичница

Ах да, еще один отличный вариант на завтрак. Просто возьмите яйца и добавьте все, что у вас есть, — сыр, овощи, мясо, что угодно! Даже в этих причудливых яичницах-болтуньях в северо-индийском стиле с коричневого стола используются ингредиенты, которые, вероятно, уже есть у вас в шкафу.

6. Вафли

Что ж, я действительно предлагаю здесь: вафли на ужин. Да, будь Лесли Ноуп, которого ты хочешь видеть в мире. Представьте, что ваша кухня — это закусочная JJ’s, с этим простым рецептом вафель из книги This Week for Dinner. К., теперь иди покорите Pawnee ту гору чистого белья на своей кровати.

7. Чаша с хлопьями размером с Хагрида

Вы действительно думали, что мы, , не добавили бы это в список? Ваша уже открытая коробка Honey Nut Cheerios на холодильнике вот-вот станет черствой!

8.Спагетти карбонара

Реальная история: Спагетти карбонара — это Лев. И эти легкие спагетти карбонара из This Week for Dinner — действительно простое наслаждение, которое не имеет никакого вкуса. Давай, крутите эти сливочные, яичные, острые спагетти вокруг вилки для своей истории в Instagram. Сделайте Нонну гордой.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

9.Паста с лимоном и чесноком

Паста с лимоном и чесноком от Wonky Wonderful — еще один супер-ароматный вариант, состоящий буквально из семи ингредиентов, которые вы определенно храните в своей кладовой.

10. Паста с тунцом

Да, итальянский + консервированный тунец — вещь, особенно в Европе. Кто теперь путешественница, Карен ?! Эта паста с тунцом и маринара от компании Jeanette’s Healthy Living немного более оформлена, но в ней все еще используются супер-основные ингредиенты.

11.Пикката с курицей

Если пикката с курицей — не один из ваших любимых обедов, то я не думаю, что хочу с вами дружить — серьезно. У меня всегда есть курица в морозильной камере и лимонный сок в холодильнике, и это самое лучшее, особенно эта куриная пикката с этой недели на ужин.

12. Блять кесадильи

Есть сыр? Есть лепешки? Тогда у вас есть кесадильи. Этот рецепт Кесадильи для кухонной мойки делает их еще вкуснее и наполнен всего несколькими консервированными ингредиентами из вашего шкафа.

13. Тако на завтрак

Эти тако на завтрак с жареной на огне томатной сальсой от Cooking Classy так же совершенны, как и приходят. Но, как и в случае с кесадильями, добавляйте все, что пожелает ваше голодное сердечко !! Это блюдо такое универсальное. У вас осталось одно звено куриной яблочной колбасы? Разрежь это и брось! А как насчет авокадо? Да, это тоже! Не любите фасоль? Ладно, оставь это. Все, что вам нужно сделать, это засунуть ее в лепешку и драматично сказать: «Мммммммиг.”

14. Куриный фахитас

Звук сковороды с шипением такой чувственный. Этот 30-минутный рецепт от Delish чертовски прост. Не стесняйтесь заменять то, что у вас на самом деле нет на в вашей кладовой. Но пока у вас есть курица, перец, лук и аппетит, все в порядке.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

15. Паста с белой фасолью и соусом песто из брокколи

Еще один :: поцелуй шеф-повара :: рецепт от Delish. Песто из макарон и белой фасоли с брокколи приготовить намного проще, чем вы думаете. Кроме того, вы, вероятно, не выращиваете свежий базилик на заднем дворе, если читаете этот пост.

Сара Велдон Младший редактор образа жизни Сара — помощник редактора по образу жизни в Cosmopolitan, где она рассказывает о еде, доме, здоровье и карьере…в основном все, что любишь любить — подписывайся на нее в Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Что приготовить, когда в доме (почти) ничего нет

Я думал, что умею готовить еду из ограниченного количества ингредиентов до того, как разразилась пандемия, но вы должны увидеть меня сейчас! Я делаю все, чтобы не ходить в продуктовый магазин, а это значит, что изо дня в день я готовлю еду для пяти голодных людей, используя, по-видимому, почти пустой холодильник и кладовую.Конечно, он на самом деле не пустой, но ингредиенты не обязательно самые простые в сборке и требуют немного большей предусмотрительности, чем стандартное трио овощи-углеводы-белок, которое большинство американцев определяют как правильную еду.

Неудивительно, что я стал одержим чтением списков того, что другие люди готовят на карантине, а не описанием модных кулинарных экспериментов. Я хочу знать, как люди скребут, делают и растягивают свои кладовые до максимума, не жертвуя вкусом или питанием.Итак, теперь я подумал, что пришло время поделиться своим собственным списком блюд, которые можно съесть, когда кажется, что в доме почти ничего нет.

Если есть рис:

1. Ризотто: Это вкусно и легко, особенно теперь, когда я обнаружил почти непринужденную версию в «Полной вегетарианской кулинарной книге» от America’s Test Kitchen. Возможно, это не совсем аутентично, но это последнее, о чем я беспокоюсь, когда набираю ложки ризотто в рот. Все, что для этого требуется, — это партия домашнего бульона и стопка спаржи, зеленого горошка или грибов (даже лучше, если у меня есть пачка сушеных белых грибов).

2. Жареный рис: Каждый раз, когда я делаю рис, я добавляю больше, чтобы на следующий день можно было его поджарить. Холодный рис лучше всего подходит для жарки. В обеденное время я делаю это просто, начиная с лука и чеснока в большом количестве растительного масла, добавляя рис, затем рыбный соус, устричный соус и кунжутное масло. На обедах оно становится более вкусным с тертой морковью, тофу, замороженным горошком, петрушкой и всем остальным, что у меня есть.

Если есть фасоль и бобовые:

3. Суп из черной фасоли: Суп из черной фасоли со вкусом дымного чипотле — популярное блюдо в нашей семье.Я начинаю замачивать сушеные бобы утром и тушить их после обеда. Все, что мне нужно, это лук, чеснок, домашний бульон, фасоль и консервированные чипотли в соусе адобо. Я служу с домашними маффинами из кукурузной муки и салатом.

4. Красная чечевица dal: Чрезвычайно простой и вкусный, dal состоит только из красной чечевицы, лука и основного набора специй. Он быстро готовится и подается с горячим рисом басмати. Я подаю любые овощи, которые у меня есть, — жареную морковь или кабачки, салат из шпината или брокколи на пару.

Если есть яйца:

5. Испанская лепешка: Картофель и яйца превращаются в волшебную комбинацию, когда вы их готовите вот так. Он превращается в мягкий пирог, который вы нарезаете дольками и можете есть в любое время дня при любой температуре.

6. Huevos rancheros: Моя версия, наверное, не та, что подают в Мексике, но все равно вкусно. Я начинаю с домашнего томатного соуса (с луком и зеленым перцем), добавляю в него яйца-пашот и сверху кладу тертый сыр и зеленый лук.Едим с тостами и зеленым салатом.

Если есть хлеб:

7. Пицца: Пиццу можно приготовить из самых разных видов хлеба — наан, лаваш, английские кексы и даже рогалики. Пока у меня есть томатный соус (иногда я просто взбиваю банку помидоров в блендере и добавляю немного оливкового масла и сушеных трав) и моцарелла, дети будут заняты приготовлением своих блюд и довольны результатом. Сами по себе они могут стать отличным обедом; подаются с супом или салатом, они дают сытный ужин.

8. Обертывания: Пока у меня есть лепешки, я чувствую себя готовым приготовить еду. Это могут быть буррито из черной фасоли, сырные кесадильи, обертка из фелафеля или рулет с арахисовым маслом и джемом, ломтики банана или тонкий яичный омлет с тертым сыром.

Если есть овощи:

9. Зерновая чаша: Если у меня есть крепкие овощи, такие как цветная капуста, сладкий картофель, брюссельская капуста и фенхель, я люблю жарить их на сильном огне и хранить в холодильнике, чтобы сделать зерновые чаши.Я использую любые зерна, которые у меня есть (рис, киноа, ячмень, кус-кус), сверху кладу овощи, немного рассыпанного сыра, зелень, семена и винегрет.

10. Крем-супы: Практически любой овощ можно превратить в суп-пюре — цветную капусту, брокколи, мускатную тыкву, свеклу, морковь, спаржу, грибы и т. Д. Начните с лука, добавьте нарезанные овощи и бульон. варить на медленном огне до мягкости, сделать пюре и добавить сливки или кокосовое молоко. Порошок карри или сушеные травы делают его вкуснее.

12 простых рецептов, когда в доме нет еды

Я рад поделиться с вами сегодня 12 легкими рецептами, которые можно приготовить, когда у вас нет еды в доме.В последнее время я часто сталкиваюсь с этим вопросом!

Что есть, когда в холодильнике ничего нет ?!

Не волнуйтесь, мы разберемся с этим вместе и постараемся понять, что вы можете приготовить, когда ваш холодильник пуст!

Если у вас ограниченный бюджет, как у нас, то это не новая концепция для вас. В течение многих лет мы создавали простые рецепты, которые можно было бы приготовить, когда в доме почти или совсем нет еды. Итак, вы попали в нужное место, потому что у меня были годы практики!

Один из самых простых способов снять стресс с ужина и сэкономить кучу денег — это составить план питания.Но кто хочет тратить время на работу с обедами и списком продуктов. Простое решение! Почему бы не приобрести уже созданный план питания. Вы можете найти их на моем сайте в разделе о планах питания. Или подпишитесь на рассылку My Family Dinner, чтобы получать эксклюзивные предложения по плану питания.

А теперь вернемся к тому, за чем вы пришли. Как приготовить ужин сегодня вечером ?! Что есть под рукой ?!

Вы будете очень впечатлены тем, что вы можете приготовить на ужин из этих случайных ингредиентов в своей кладовой.

Большой вопрос …

Как приготовить ужин из ничего ?!

Чтобы узнать, выполните следующие два простых шага!

Шаг 1: Выберите основной компонент, на котором будет основано блюдо. Вот несколько примеров.

  • Курица
  • Говядина
  • Свинина
  • Картофель
  • Фасоль
  • Овощной
  • Леттус
  • Яйца
  • Паста
  • Мука
  • Хлеб
  • и т.Я уверен, что вы сможете придумать (или найти) больше возможных ингредиентов для приготовления на ужин тонгихт.

    Обыщите эти пустые кладовые, холодильник и дальние углы морозильной камеры и переходите к шагу 2!

    Шаг 2: Основываясь на вашем основном компоненте, выберите рецепт ниже и (словами Тима Ганна) заставьте его работать.

    Поначалу это звучит более подавляюще, чем есть на самом деле. Позвольте мне снять с вас давление прямо сейчас и сказать, что НЕ ИМЕЕТ КАЖДОГО ИНГРЕДИЕНТА ДЛЯ РЕЦЕПТА!

    Теперь, когда у вас есть основной компонент, прочтите рецепт, связанный с вашим основным компонентом, и подумайте, что у вас есть, а чего нет.

    При необходимости поищите заменители, просмотрите другие рецепты или просто опустите некоторые вещи. Нет никаких правил, и это должен быть ваш легкий ужин. Ты получил это!

    БЕСПЛАТНАЯ шпаргалка

    Получите БЕСПЛАТНУЮ шпаргалку, чтобы облегчить нагревание еды дома.

    Спасибо!

    Вы успешно присоединились к нашему списку подписчиков.

    Можно использовать рецепт в качестве основы или вдохновения для создания чего-то совершенно другого.Думайте об этом как о новом легком рецепте семейного ужина, который вы могли бы приготовить в будущем!

    В приведенных ниже рецептах замечательно то, что каждый блоггер нашел время, чтобы обрисовать ингредиенты, заменители или предложения по изменению рецепта, чтобы вы могли легко двигаться вперед.

    Если вы все еще беспокоитесь о том, что вам приготовить на ужин сегодня вечером, просто сделайте быстрый глубокий вдох и уверенно двигайтесь вперед, потому что мы найдем для вас рецепт!

    (я знаю, что может быть и больше основных компонентов, но я нашел время, чтобы обрисовать 12 простых рецептов ужина, основанных на некоторых распространенных предметах домашнего обихода)

    Вот 12 простых рецептов, когда в доме нет еды!

    Цыпленок

    Достаньте курицу, приправьте специями, затем положите в духовку с овощами.Виола, вкусный и полезный ужин! Ознакомьтесь с удивительным рецептом запеченной куриной грудки по Ленскому рецепту!

    Фото: Лена @ Кухня Лены

    Говядина —

    В последнее время мы были на пике мексиканской кухни, поэтому я вспоминаю тако, кесадильи и салаты! Попробуйте свежий салат Лены с говядиной и всем, что у вас есть под рукой, чтобы получить что-нибудь вкусное и сытное на ужин!

    Фото: Лена @ Кухня Лены

    Свинина —

    Вот рецепт, состоящий из трех ингредиентов.Соус барбекю, фрукты и свинина. Бросьте это в мультиварку и закончите. Супер просто, супер просто и СУПЕР ВКУСНО! Ознакомьтесь с моим рецептом и наслаждайтесь ужином!

    Фото: Ханна на семейном ужине

    Ветчина —

    Когда у меня осталась ветчина, я люблю суп! К тому же у меня всегда, кажется, валяется лишняя картошка. Ознакомьтесь с моим рецептом легкого супа из ветчины и картофеля!

    Фото: Ханна на семейном ужине

    Картофель —

    Кстати о картофеле… Запеченный картофель — отличный вариант! Но я предпочитаю картофельный ужин карри.Ознакомьтесь с рецептом картофельного карри от Ajokes и подберите то, что у вас есть на кухне!

    Фото: Ajoke @ The Dinner Bite

    фасоль —

    Чили !! Вы можете приготовить чили с мясом или без него. Если у вас есть бобы, сложите их вместе, чтобы приготовить вкусный ужин с перцем чили. Посмотрите этот сладкий рецепт чили без глютена, приготовленный из особого секретного ингредиента, который может вас удивить.

    Лучший перец чили

    Овощи

    Жареный рис с овощами — отличный способ использовать овощи MISC.Все, что у меня есть в холодильнике, я нарезаю и бросаю в жареный рис для вегетарианской еды. Вот рецепт от Кейт, который расскажет вам, как приготовить жареный рис.

    Фото: Кейт @ Cookie и Кейт

    Салат

    Салаты — всегда отличный вариант, если у вас есть салат, капуста, шпинат и т. Д. В доме. Но если вы похожи на меня, возможно, вам не удастся придумать салат такой же вкусный, как тот, который вы можете получить в ресторане. Ознакомьтесь с публикацией с рецептами салата Робертас, чтобы увидеть все различные творения салатов, которые вы можете приготовить из того, что у вас есть в доме!

    Фото: Роберта @ Healthy Little Cravings

    Яйца —

    Яйца — отличная еда, когда у вас действительно мало.Есть так много удивительных способов приготовить яйцо. Посмотрите этот рецепт пирога с заварным кремом от Ambitious Kitchen. Завтрак на ужин — всегда выигрыш!

    Фото: AmbitiousKitchen.com

    Макаронные изделия —

    Паста — отличная основа для еды, когда у вас мало еды. Может быть так же просто, как лапша с маслом. Ознакомьтесь с рецептом Kats ниже, чтобы получить отличную простую пасту с основными ингредиентами для кладовой, чтобы сегодня вечером вы могли съесть что-то чудесное на ужин!

    Фото: Кэт @ Pasta Ragazza

    Мука —

    Я уже упоминал, что люблю завтракать на ужин? Если есть мука и яйцо, сделай блины! Завтрак к любому блюду — это всегда отличный способ хорошо провести семейный ужин за столом.Ознакомьтесь с моим простым рецептом блинов ниже и настройте его так, как вам нравится, в зависимости от того, что у вас есть в доме.

    Фото: Ханна на семейном ужине

    Хлеб —

    Сделайте бутерброд из случайных ингредиентов. Вы можете создать совершенно новый бутерброд, который станет новой традицией! Ознакомьтесь с рецептом Ленас для сэндвича с курицей, который очень настраиваемый, но при этом такой аппетитный!

    Фото: Лена @ Кухня Лены

    Вот и все! 12 простых рецептов, когда в доме нет еды!

    Если здесь ничего не выделяется, попробуйте поискать в Google свой основной компонент и посмотреть, что вы найдете!

    Просто знайте, что у вас есть свобода сделать рецепт без всех ингредиентов или создать что-нибудь для себя.

    Вы будете удивлены, узнав, что на вашей кухне вместе вы получите великолепный вкус!

    Здесь нет никаких правил, получайте удовольствие!

    Прокомментируйте ниже и расскажите, какой ваш любимый случайный ужин за последнее время! Или какая самая большая катастрофа привела к заказу пиццы в последний момент! smh! У меня было немало неудач на кухне, и мы просто должны смеяться над ними. Тогда возьми трубку и попробуй еще раз!

    Если вам понравился этот пост, поделитесь им и подпишитесь на мою рассылку, чтобы получать больше советов по еде, эксклюзивных рецептов, планов питания и многого другого! Плюс бесплатный подарок, доставленный вам прямо сейчас, только за регистрацию!

    стр.с. Ознакомьтесь с другими рецептами в каждом из блогов, указанных выше! У каждого из них есть еще столько отличных рецептов на своем сайте, и они приложили столько усилий! Посетите их сайт и проявите немного любви!

    14 рецептов без готовки для жарких дней или ленивых ночей

    Без сомнения, человечество продвинулось вперед семимильными шагами, когда стало ясно, что приготовление пищи на огне означает лучшую еду. Но иногда бывает слишком жарко или день слишком длинный, чтобы даже подумать о включении духовки или плиты. К счастью, многие рецепты не требуют нагрева (или очень, очень мало) и такие же ароматные и сытные, как и их готовые аналоги.Вот 14 великолепных блюд для тех дней, когда готовка просто не входит в меню.

    На каждой кухне должно быть хотя бы несколько банок нута. Нут не только является начинкой, но и может быть добавлен в любое блюдо, которое вы готовите, без какой-либо готовки. Этот новый рецепт от Кей Чун требует смешивания их с пикантной заправкой из лимона и тахини, с луком и сельдереем для хрустящей корочки. Свежий тертый пармезан-реджано добавляет нотку умами. Вам решать, съесть ли вы его прямо из миски или сложить салат между парой ломтиков мультизернового хлеба.

    Полное раскрытие: этот рецепт от Габриель Гамильтон включает в себя крошечный кусочек кулинарии, но это самый простой вид — подрумянивание масла в кастрюле в течение примерно пяти минут и поджаривание хлеба. Как только это будет сделано, нужно смешать результаты с небольшим количеством майонеза, а затем приготовить крабовый салат. Оливковое масло, крем-фреш, чеснок и лимонный сок — все это придает молнии. Вуаля! Ужин через 30 минут.

    Рецепт: Крабовые тосты

    Салаты — действительно идеальное блюдо, которое нельзя готовить.Этот рецепт от Али Слэгл представляет собой вакханалию текстур, в которой хрустящие огурцы и зеленый лук (только что вынутые из ледяной ванны) сочетаются со сливочными кубиками авокадо, заправленными лимонным соком и приправленными солью. Добавьте столько хлопьев красного перца, сколько хотите, и считайте свой обед или ужин готовым.

    Рецепт: Салат из огурцов и авокадо

    Этот вариант стандартного салата капрезе от Колу Генри включает в себя добавление бобов каннеллини, чтобы придать итальянскому фавориту немного веса. И все это собирается примерно за 10 минут.Хотя он хорошо работает в качестве гарнира, Колу говорит, что вы можете легко превратить его в блюдо без готовки, удвоив количество ингредиентов.

    Интересный факт: не нужно варить или тушить морозостойкую зелень, чтобы она стала нежной. Просто замаринуйте их в кислом томатном соке (вместе с каперсами, луком-шалотом и белым уксусом), как это делает Кей Чун в этом рецепте приготовления тостов с зеленью и фасолью. Консервированная или оставшаяся чечевица измельчит все эти яркие ароматы и доставит вам блюдо, к которому вы будете возвращаться снова и снова.

    Рецепт: Тост с зеленью и фасолью, маринованными в помидорах

    Этот гаспачо от Джулии Москин получил более 7400 пятизвездочных отзывов, и не зря: он вдохновлен богатым, совсем не водянистым гаспачо Севильи. Испания, и использует свежие помидоры и огурцы — обе звезды лета.Перец, лук и хересный уксус дадут вам столь необходимый укус. А с половиной стакана оливкового масла, чтобы смягчить ситуацию, вы с большей вероятностью проглотите этот процеженный гаспачо из чашки, чем проглотите его ложкой.

    Рецепт: Лучший гаспачо

    Нет ничего плохого в том, чтобы подать на ужин что-нибудь, что вы подадите на вечеринке Суперкубка, будь то соус со шпинатом, кесо или ковбойская икра от Марго Ласки. С небольшой предусмотрительностью — икра должна быть охлаждена не менее двух часов — вы можете взбить эту смесь кукурузы, черной фасоли, черноглазого гороха, лука и перца, покрытые насыщенным чесноком и уксусом. заправка.И да, он охватывает практически все группы продуктов, особенно если вы замените сок лайма на красный винный уксус.

    Рецепт: Cowboy Caviar

    Это свидетельство универсальности огурца, которое так часто упоминается в дискурсе о запрете на приготовление пищи. В конце концов, это само воплощение свежести и легкости: просто взгляните на этот рецепт от Сью Ли, который включает заправку соленых персидских огурцов смесью основных продуктов из кладовой — арахисового масла, соевого соуса, рисового уксуса, сахара, чеснока — и бросания в соленом, жареном арахисе для хрустящей корочки.Что касается финишного масла чили, вы всегда можете использовать свою любимую версию, купленную в магазине, но так же весело (и легко) приготовить немного самостоятельно.

    Рецепт: Салат из огурцов с жареным арахисом и чили

    В статье 1981 года редактор Times Food Крейг Клэйборн пишет, что «только недавно мне пришло в голову, что салаты, сэндвичи и соусы на самом деле переплетаются и связаны в очень сложном и в развлекательной манере ». С тех пор читатели были развлечены (и очарованы) его получившимся пятизвездочным рецептом сэндвича с салатом из тунца, в котором тунец, покрытый майонезом, смешанный с сельдереем, красным луком и красным болгарским перцем, заостренный с каперсами и лимонным соком.Не стесняйтесь рифовать эту классику по своему усмотрению, отдав предпочтение тунцу в масле вместо воды или заменив сладкий болгарский перец одним из его более острых кузенов.

    Рецепт: Классический сэндвич с салатом из тунца

    Этот огуречный суп от Мелиссы Кларк, получивший почти 2000 пятизвездочных отзывов, не избегает сильных вкусов, включая кислую пахту, острый уксус хереса, халапеньо и анчоусы. Сливочные тосты с авокадо, покрытые фетой и лимонным соком, служат идеальной фольгой для супа, и при этом никто не уходит от этой трапезы с чувством голода.

    Рецепт: Охлажденный огуречный суп с тостами из авокадо

    Нет ничего лучше, чем откусить хорошо приготовленный летний рулет. Добавьте омаров (креветок или крабов), и это удовольствие удвоится. Этот рецепт от Дэвида Таниса, вдохновленный вьетнамскими летними роллами, включает смешивание лобстера с острыми ароматами лайма, базилика и имбиря вместе со сливочным авокадо. Может потребоваться несколько попыток, чтобы получить правильную раскатку, но все это того стоит, если вы окунете эти роллы в соус умами с рыбным соусом и коричневым сахаром.

    Если есть сомнения, направьте дух французов. Этот пятизвездочный рецепт от шеф-повара Стивена Саттерфилда для французского фаворита на пикниках требует немного большего, чем свежий багет с прочной корочкой, много масла и перца рукколы и редиса, чтобы прорезать все это. Сверху посыпьте свежими садовыми травами, которые у вас есть, вместе с вашей любимой чешуйчатой ​​морской солью, а остальное — l’histoire.

    Рецепт: Бутерброды из редиса с маслом и солью

    Прямо из сада или из местного продуктового магазина — с летними помидорами нет ничего плохого.В этом томатном салате от Alexa Weibel, вдохновленном тайским салатом из папайи, используется всего несколько ключевых ингредиентов — рыбный соус, чили серрано, сок лайма и имбирь — чтобы получить незабываемый вкус. Лучше всего то, что он собирается всего за 15 минут.

    Рецепт: Салат из помидоров с огурцом и имбирем

    Что может быть лучше, чем закончить трапезу без готовки десертом без готовки? Этот суперпростой рецепт от Дэвида Таниса требует чуть больше часа форы (чтобы фрукты могли мацерироваться) и сухого красного вина, которое вы держите при себе для приготовления тушеной говядины.Нет ничего проще.

    Рецепт: Клубника в красном вине

    Что делать, если в доме нет еды

    Запеченные яйца со шпинатом и сливками

    В наши дни все запасаются запасами и готовятся к тому, что может быть неожиданно для себя дома.Прежде чем отправиться на рынок или взять телефон, чтобы сделать заказ, остановитесь и сначала проверьте свои шкафы. Хлеб (даже несвежий!), Овсянка, помидоры в банках, кусок сыра — всего пары этих ингредиентов для кладовой может хватить, чтобы приготовить восхитительный ужин.

    В следующий раз, когда вам не хватит ингредиентов, выберите один из этих восьми различных рецептов. Затем сядьте, чтобы насладиться простой скромной едой и насладиться мыслью о том, что вам удалось превратить то, что казалось ничем, во что-то.

    Чесночный суп

    Sopa de ajo , фирменное блюдо кастильской кухни, отлично восстанавливает силы, но на самом деле его готовят только из черствого хлеба, зубчиков чеснока и воды.

    Cacio e Pepe

    Сыр, перец, паста, масло: это все, что вам нужно, чтобы приготовить это римское блюдо.

    Пикантная овсянка

    Хотя овсянку обычно относят к завтраку, нельзя упускать из виду вариант ужина.Этот рецепт невероятно универсален: замените форель консервированным тунцом или совсем откажитесь от рыбы; сбрызните миску кунжутным маслом и соевым соусом вместо оливкового; попробуйте добавить тертый сыр любого вида.

    Жареный томатный суп

    Этот любимый рецепт принадлежит шеф-повару из Лос-Анджелеса Рэю Гарсиа. Если у вас нет свежих помидоров, ничего страшного; он будет работать и с консервированными помидорами.

    Сыр на гриле

    Мягкий эластичный сыр между двумя ломтиками хлеба: это все в мире доказательство того, что иногда самые простые продукты в мире оказываются самыми лучшими.Если у вас есть плавящийся сыр и ломтики любого вида хлеба, сыр на гриле может быть в вашем будущем. (Если у вас есть пара яиц, вы даже можете приготовить сэндвич «яйцо в дырке» .)

    Овощно-чечевичный суп

    Овощно-чечевичный суп — это классика. Сделайте это, используя любой вид чечевицы, который у вас есть под рукой; любые консервированные помидоры — тушеные, нарезанные кубиками, целые — тоже подойдут.

    Яйца, запеченные со шпинатом и сливками

    Это успокаивающее блюдо состоит всего из четырех ингредиентов, не считая приправ: яйца, шпинат, сливки и масло.Если у вас нет шпината, замените его любой другой листовой зеленью, например капустой или мангольдом, или даже замороженным шпинатом, который разморозили и высушили.

    Спагетти Арраббиата

    Хотя этот рецепт требует домашней свежей пасты, мы также обращаемся к нему в напряженный будний вечер, чтобы купить сушеные спагетти, которые мы часто держим под рукой. Используйте упакованные макароны любого сорта, чтобы приготовить легкое блюдо.

    предыдущий пост

    Это твой счастливый день! Содовый хлеб Северной Ирландии.

    следующая запись

    10 простых рецептов перекусов, которые дети могут приготовить сами

    13 Easy No Food in the House Recipes

    Этот пост, вероятно, содержит партнерские ссылки. Вы можете прочитать мою полную политику раскрытия информации здесь.

    Хотите знать, что делать, если в доме нет еды? Когда дома нет еды, эти вкусные рецепты «нет еды в доме» помогут вам до следующего похода по магазинам.

    Знаю, знаю. Как можно готовить рецепты, когда у вас нет еды?

    Дело в том, что почти у каждого есть что-нибудь в кладовой или в холодильнике. Если, конечно, вы только что въехали.

    Цель этого поста — дать вам представление о том, что делать с едой, которая у вас есть, даже если она скудная.

    Обычно я планирую питание и делаю покупки за неделю в воскресенье. Однако бывали выходные (особенно во время бейсбольного сезона), когда у нас было так много дел, а времени на это не хватало.

    Затем покупка продуктов опускается в конец списка, и я бегу в продуктовый магазин каждый вечер после работы.

    После того, как я проделал это до середины недели, продуктовый магазин становится ужасной задачей, и я заканчиваю тем, что пропускаю продуктовый магазин и направляюсь прямо домой.

    Проблема в том, что дома нет еды! (Или, по крайней мере, так кажется.)

    Даже если я не был в продуктовом магазине больше недели, у меня всегда есть или в кладовой.И я уверен, что в этих шкафах у вас тоже есть кое-какие основные скобы для кладовой.

    Пытаетесь ли вы пережить неделю без трат, слишком устали для продуктового магазина или просто разорились, вы можете найти что-нибудь вкусное, чтобы приготовить из имеющихся у вас ингредиентов.

    Еда, которую можно приготовить дома, когда у вас ничего нет

    Будучи женой и мамой троих «вечно голодных» детей, я научилась готовить простые рецепты, используя еду в доме.

    Ключевым моментом является сохранение основных предметов первой необходимости в кладовой и холодильнике.

    Если у вас нет хорошо укомплектованной кладовой, просмотрите этот список основных продуктов для кладовой , чтобы у вас всегда было что поесть, даже когда у вас нет времени на покупки.

    На данный момент существует около почти пустых рецептов кладовой, которые помогут вам до следующего похода в продуктовый магазин.

    Рецепты без еды в доме

    Отсутствие еды в доме кажется немного экстремальным, не так ли? Если, конечно, вы только что не переехали.

    Но я был там. Смотрю в холодильник. Потом заглядывал в шкафы. И снова открывать холодильник в надежде, что вы найдете то, что упускали раньше.

    Такое ощущение, что есть совсем нечего.

    Однако, если у вас есть простой холодильник и основные продукты для кладовой, вы можете быстро приготовить вкусные блюда.

    Ознакомьтесь с этими восхитительными идеями рецептов, если вы думаете, что у вас нет еды в доме.

    СУПЫ

    Супы готовить весело.Необязательно следовать рецепту. Просто начните с того бульона, который у вас есть, и добавьте немного овощей или нет. Посмотрите на эти простые супы ниже.

    СВЯЗАННЫЙ: Рецепт кремообразного куриного супа с лапшой в южном стиле

    Томатный крем-суп

    Томатный суп — это простой классический рецепт. И он хорошо сочетается с липким сыром на гриле.

    Ознакомьтесь с рецептом @ ScatteredThoughtofaCraftyMom.com

    Сливочный овощной суп

    Если у вас есть смесь овощей, возьмите их и бросьте в кастрюлю.Овощной суп это он! Он может быть на сливочной или томатной основе. Приправить по вкусу. Скорее всего, у вас не будет хлеба, изображенного на картинке ниже, но в любом случае это просто добавление углеводов.

    Найти рецепт @ FoodFolksandFun.net

    СЭНДВИЧИ

    Что может быть проще бутерброда? Лучше всего, конечно, жареный сыр. Вы только посмотрите на это декадентское яблоко и сыр гауда на гриле ниже. Обычно я не храню сыр гауда в холодильнике, но вы можете заменить его любым сыром, который у вас есть. Проявите творческий подход.

    Яблоко и сыр Гауда на гриле

    Если вы ищете что-то простое, сладкое и соленое, этот яблочный сыр на гриле — это то, что вам нужно. Всего 4 ингредиента, и вы будете есть очень хорошо.

    Реквизит для Эллисон @ DomesticSuperhero.com

    РИСОВЫЕ БЛЮДА

    Рис — это настоящий главный продукт кладовой. Вы так много можете с ним сделать. Его можно использовать как основное блюдо, гарнир или десерт.

    Жареный рис с овощами

    Это блюдо из риса простое, но сытное, и вы можете добавить любые овощные консервы, которые у вас есть.

    МАКАРОННЫЕ БЛЮДА

    Поговорим о случайных блюдах… Паста — это блюдо, которое можно приготовить по-разному. Просто ознакомьтесь с этими рецептами.

    Паста и овощи для бедных девочек

    Есть макароны? Есть овощи? Тогда у вас есть еда!

    Реквизит Бекки @ BeckysBestBites.com

    Паста с чесноком и травами

    Это должно быть самое простое в приготовлении блюдо на ужин! (И одно из самых вкусных блюд, когда вы планируете бюджет.) Эта паста с чесноком и травами — классическая.

    Кредит переходит в Bintu @ RecipesFromaPantry.com

    РЕЦЕПТЫ КАРТОФЕЛЯ

    Картофель — важный продукт кухни. На много можно заработать немного. Они наполнены и универсальны.

    Запеченный картофельный суп с добавкой

    Этот сытный картофельный суп — еще одно из тех дешевых закусок. Однако по внешнему виду не скажешь. Сытно и вкусно.

    Полный рецепт @ AshleeMarie.com
    Запеченный в духовке картофель

    Классический печеный картофель — всегда выигрыш в нашем доме.И это не обязательно должно быть так просто, если только вы этого не хотите. Положите в эту окучку все, что у вас есть: сыр, кусочки бекона, брокколи, перец чили, сметану.

    Полный рецепт можно найти на TastesofLizzyT.com

    ЗАВТРАК ИЛИ БРАНЧ

    Кто не любит завтракать на ужин? Вам не нужно много ингредиентов, и это придаст вашему рабочему вечеру немного спонтанности.

    Капрезе Омлет

    У вас есть яйца и помидоры? Масло и приправы? Это простой рецепт с высоким содержанием белка.

    Реквизит Эллисон @ DomesticSuperhero.com

    Овсяные блины

    Кто не любит блины? Если вы хотите приготовить что-нибудь вкусное, вы можете приготовить вкусные блины, используя всего пару кухонных скрепок. А начинок на выбор очень много — сироп, холодный взбитый, фрукты, мед, сахарная пудра.

    Кредит переходит к TastesofLizzyT.com

    Frittata Muffins

    Яйца — быстрый способ утолить голод. Этот рецепт требует ветчины, но вы можете добавить любое мясо или овощи, которые у вас есть.Или вы можете приготовить простую яичницу-болтунью.

    Получите рецепт на TheClassyChapter.com
    ЧТО-ТО ДЕСЕРТ

    Когда в доме нет еды, первое, чего мне хочется, — это чего-нибудь сладкого. Есть несколько простых десертов, которые можно приготовить, когда шкафы пустые. Обратите внимание на это классическое сахарное печенье и рисовый пудинг.

    Классическое сахарное печенье

    Этот рецепт сахарного печенья сделан на основах. Они просты, но достаточно хороши, чтобы удовлетворить сладкоежек.

    Реквизит Анико @ PlaceofMyTaste.com

    Домашний рисовый пудинг

    Если вы никогда не ели рисовый пудинг, попробуйте. Думаю, вы будете приятно удивлены. Его очень легко приготовить, и в нем очень мало ингредиентов.

    Полный рецепт @ PrettyProvidence.com

    Я надеюсь, что эти рецепты «без еды в доме» пробудили некоторую креативность и дали вам идеи о том, что вы можете сделать с той маленькой едой, которая у вас есть.

    Если вам понравился этот пост, сохраните его в Pinterest, чтобы потом!

    Более 175 простых рецептов и идей питания: Шварц, Артур: 9780060553265: Амазонка.com: Книги

    Прямолинейное, но несколько вводящее в заблуждение название Шварца не оправдывает вклад обозревателя New York Daily News в домашнюю кухню в лучшем виде. «Предназначен для тех, кто имеет только элементарные навыки кулинарии, а также ингредиенты, но все же считает, что что-то приготовленное с нуля в домашних условиях — независимо от того, насколько оно элементарно — вкуснее, чем что-то, взятое из ящика замороженных продуктов или еды на вынос. shop », книга построена вокруг легко приобретаемых ингредиентов, а срок годности обсуждается самым тщательным, хотя и легкомысленным образом.(«Если маца не длится вечно», — шутит Шварц, — «по крайней мере, она длится от одной Пасхи до следующей, что говорит о том, как часто я ее покупаю».) Включены такие смеси, как спагетти с черными оливками и апельсиновой цедрой, и базовое белое ризотто, а также чистые комфортные блюда (классическое хрустящее печенье с арахисовым маслом) и этнические блюда для хорошего самочувствия, от мацы брей до кесадильи. Даже опытные повара откроют здесь хорошие идеи и информацию и смогут, как предлагает автор, удовлетворить «полуночный аппетит, неожиданного гостя или любую другую последнюю минуту или« чрезвычайную ситуацию ».»PW не видел иллюстраций.
    Copyright 1991 Reed Business Information, Inc.

    Как и книга Марлены Спилер «От кладовой к столу» (LJ 9/15/91), эта книга нью-йоркского кулинарного писателя и обозревателя показывает, как кладовая может быть благом для находчивого повара. Однако Spieler начинает с того, что заполняет кладовую ингредиентами, от самых необходимых до экзотических; Упрощенный подход Шварца больше похож на самодельный — как приготовить сытную еду с минимальными затратами времени и энергии. Ингредиенты, которые, вероятно, будут под рукой, расположены в алфавитном порядке, от анчоусов до пасты и йогурта, и для каждого предусмотрена информация о хранении и простые рецепты «привычной еды»; предметные указатели являются дополнительными источниками вдохновения.Привлекательная книга, которая должна стать популярной; рекомендуется для большинства коллекций.
    Copyright 1991 Reed Business Information, Inc.

    от Kirkus Отзывы

    … или как наклонить кулинарную книгу, когда уже нечего вводить. Так же самодовольно, как и те старые народные рецепты, которые начинаются со слов « сначала поймай свою ящерицу », Шварц (Кулинария на маленькой кухне, 1979) призывает к консервированным моллюскам, нескольким сырам, рису арборио, сушеным польским грибам, шоколаду и различным ликерам. , а также более распространенные продукты питания, такие как мука, сушеные спагетти и консервы из тунца, в этих предложениях для быстрого приготовления пищи.Другими словами, для разнообразного набора блюд, которые можно приготовить из всего, что есть под рукой, держите под рукой самые разные продукты. После этого вы, конечно, можете найти рецепты их использования в любой базовой кулинарной книге; Шварц не любит новинок. Старые резервы, которые он здесь собрал, включают протертые (« повторно обжаренные ») черные бобы, кугель с капустой и лапшой, макароны и сыр « любимые Рональда Рейгана », греческий суп авголемоно, приготовленные из слоеных сливок панцири, пирожные. , и разновидность тунца… ла король. Кому нужны рецепты для этого? По словам Шварца, любой, кто приходит домой слишком уставшим, чтобы делать покупки, думать, готовить шторм или даже, предположительно, листать энциклопедическую книгу в твердом переплете, такую ​​как Fannie Farmer.При этом у него может быть неплохая публика. — Авторское право © 1991, Kirkus Associates, LP. Все права защищены.

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.