Рубрика

Что есть чтобы потолстеть: Выйти в плюс: что и сколько надо есть, чтобы набрать вес

Содержание

Как потолстеть за неделю в домашних условиях, что нужно есть — www.wday.ru

Соматипы: как определить свой тип телосложения

Перед тем как начать худеть, толстеть, заниматься спортом на минус кило или на плюс, нужно знать немного о своем типе фигуры. Ученые доказали, что разные соматипы (типы телосоложения) по-разному реагируют на тренировки. Знание этих особенностей поможет избавиться от иллюзий и даст инструменты, как действовать.

Эндоморф: про таких людей говорят «широкая кость». Фигура стремится к округлости, широкие бедра, плечи. Они склонны к полноте.

Мезоморф: это атлеты от природы. Только начал тренировки, уже красавчик. Их мышцы быстро откликаются на нагрузки, у мужчин плечи шире бедер, у женщин сильные ноги.

Эктоморф: а это наши герои — худощавое телосложение, длинные конечности, низкий процент подкожного жира, узкие вытянутые мышцы — чтобы накачаться, приходится потеть больше мезоморфов.

Но ученые пошли дальше и выявили взаимосвязь фигуры человека с доминирующим гормоном. Этот гормон, самый активный, влияет не только на фигуру, но и на характер человека. Теорию разработал врач Константин Шадрин, он уверяет: по внешности можно узнать, какие у человека заболевания, какие увлечения, легко ли он набирает вес и даже, какой у него доход, потому что есть гормоны, которые делают человека максимально активным в делах и в работе.

Таких типов семь

Окситоциновый тип: у женщин верх визуально смотрится шире низа. Широкие плечи и грудная клетка, большая грудь и, как правило,  достаточно худые ноги. За счет развитой грудной клетки у них хороший голос, любят петь и говорить. Ораторы по натуре наслаждаются выступлениями и любят пошуметь. В семье доминируют.

Соматотропный соматип: высокий рост, худоба, длинные руки и ноги. Чуть вытянутое лицо. Шадрин считает, что эти люди с хорошим вкусом, не любят излишеств, умны и деликатны. Отличительные черты — контроль и ограничение, они не любят, чтобы было не по их плану, но все, что так внимательно делает соматотропный тип, безукоризненно.

Адреналиновый соматип: рост средний или ниже среднего, очень развитое тело — мышцы, выраженная мускулатура, яркие черты лица. Они всегда в движении, активны, телевизор с пультом не про них. Их тело требует действий — бегать, танцевать, кататься на лыжах. Представьте Мадонну, вот она адреналиновый соматип. Шадрин считает, что люди этого типа открыты, честны, могут говорить даже горькую правду.

Инсулиновый соматип: мягкие черты лица и мягкая фигура, плавные изгибы. Причем такие могут иметь не только девушки, есть и парни с достаточно женственной фигурой, их по этой классификации тоже относят к инсулиновому соматипу. Такие люди склонны к полноте. Характер, как и фигура, мягкий, податливый. Это творческие люди — художники, пусть даже в душе.

Тиреоидный соматип: невысокий рост, худощавые и подвижные. Некрупные черты лица. Все делает быстро — ходит, работает, говорит. Про таких говорят: люди без возраста, выглядят моложе своих лет. Они имеют много друзей и знакомых, их профессия — говорить: журналисты, менеджеры, коммуникаторы в целом. Договариваться — это про них. Но это не адреналиновый тип, они больше про речь и скорость общения, чем про движение, заданное телом и энергией.

МСГ-соматип: высокие, красивые, часто с правильными чертами лица, немного кошачьими глазами, густыми волосами. Теперь представляем Анджелину Джоли. Этот тип любит быть в центре внимания, в него влюбляются окружающие. При этом они эгоистичны, но наивно, по-детски, будто все и должны им угождать. Одна из основных функций МСГ — стимуляция выработки меланина. Этот гормон способен стимулировать внимание, усиливать положительные эмоции.

Какие продукты помогут набрать вес

В нашем мире худышек очень трудно поверить, что кто-то интересуется высококалорийной пищей. Поверьте, существуют худенькие девушки, которые хотят быть похожими на Дженнифер Лопес, а не быть худыми, как Вера Брежнева. Поэтому, если Вы хотите потолстеть, делайте это с пользой для здоровья, читайте список 50 калорийных продуктов.

1. Сухой завтрак

Если Вы стремитесь поправиться, просто кушайте на 10-20 грамм больше порции сухого завтрака. Чем больше завтрака, тем больше калорий. Даже если съедите слишком много калорий, за день Вы их все сожжете.

2. Макаронные изделия

60 грамм приготовленных макарон содержит 75 килокалорий.
Добавив к спагетти котлетку, Вы делаете это блюдо высококалорийным. Макаронные изделия имеют много углеводов, поэтому их считают сытными. Но Вам не нужно следить за количеством калорий, если хотите пополнеть.

3. Арахисовое масло

Намажьте несколько ложек соленого арахисового масла на хлеб, съев такую порцию Вы получите 192 килокалории! К тому же, существует еще десятки способов, как кушать арахисовое масло. Например, делать молочные коктейли с добавлением арахисового масла. И не забывайте, что такое масло содержит много белков, которые очень полезны для Вас.

4. Шоколадно-ореховая паста

100 грамм шоколадно-ореховой пасты содержит 541 килокалорию, поэтому Вы можете поправиться, кушая такую сладость. Nutella – известна во всем мире шоколадно-ореховая паста, которую Вы сможете легко найти и купить. Можно кушать такую пасту с тостами из непросеянной муки или же просто наслаждаться вкусом высококалорийной сладости!

5. Сыр

Читайте – Холестерин: вред или польза

Одна порция всем известного сыра чеддер содержит 69 килокалорий. Сейчас существует огромнейший выбор этого продукта. Как Вам вязкий сыр бри? Можно кушать сыр с яблоками, грушами или же положить ломтик сыра на свой любимый крекер. Сыр – концентрированное молоко, поэтому его питательные ценности с молоком – аналогичны. Сыр содержит много белка, кальция, жиров, холестерина и калорий.

6. Заправки (cоусы)

В зависимости от того, какую заправку Вы используете для своего любимого салата, можете получить от 50 до 80 килокалорий за одну столовую ложку из порции салата. Если Вы хотите поправиться – заправляйте свои любимые блюда вкусными сливочными соусами.

7. Масло/маргарин

5 грамм соленого масла содержит 36 килокалорий. Количество калорий зависит от того, какая толщина намазанного на хлеб масла/маргарина. Никогда не сомневайтесь в масле, используйте его во всех блюдах, которые готовите, если не хотите быть такой худой, как сейчас. Масло усиливает абсорбцию питательных веществ в других продуктах.

8. Шоколад

Одна маленькая плитка шоколада содержит 37 килокалорий. Существует много видов шоколада, и все они имеют разные количества калорий. Если Вы – любитель сладкого, и хотите поправиться, почему бы не попробовать все виды шоколада? Существует множество способов употребления шоколада, поэтому пришло время немного поэкспериментировать!

9. Хлеб из непросеянной муки

Лучше кушать питательный и полезный хлеб из непросеянной муки, чем химически переработанный белый хлеб. Один кусочек черного хлеба содержит 69 килокалорий. Даже здоровые, питательные продукты могут помочь Вам поправиться.

10. Гуакамоле

Помимо того, что это блюдо полезно для сердца, одна порция сливочного гуакамоле поможет Вам значительно поправиться. 261-граммовая порция содержит целых 360 килокалорий! Я знаю, что сейчас пишу немного не по теме, – но кушая гуакамоле, Вы сделаете свои волосы и кожу очень мягкими и нежными.

11. Йогурт

125 грамм фруктового нежирного йогурта содержит 118 килокалорий. Многие люди не знают, что йогурт – это высококалорийный продукт. Он, несомненно, поможет Вам поправиться!

12. Натуральный фруктовый сок

Помимо того, что натуральные фруктовые соки богаты на множество полезных витаминов, они еще содержат много калорий. Одна упаковка заводского фруктового сока содержит 57 килокалорий. Это еще одно доказательство того, что высококалорийная еда может быть полезной. Вам нужны эти витамины!

13. Бананы

Один большой банан содержит 120 калорий. Подумайте, сколько можно изъять пользы для себя, если добавить порезанный кусочками банан в сухой завтрак и заправить все арахисовым маслом. Этот фрукт идеально подходит для увеличения веса, к тому же, бананы очень полезны. Они хорошо сочетаются с другими высококалорийными продуктами. Бананы содержат много углеводов, и они, без сомнений, помогут Вам поправиться.

14. Орехи

Все виды орехов полезны для сердца, и содержат большое количество калорий. Например, жареные, соленые орешки кешью содержат 165 килокалорий за порцию. Разные виды орехов имеют разное количество калорий. Попробуйте все виды, и выберите для себя любимые высококалорийные орехи.

15. Оливковое масло

Одна столовая ложка оливкового масла содержит 40 килокалорий, к тому же оно намного полезнее, чем обычное подсолнечное масло. Видите, высококалорийные продукты тоже могут быть полезными. Я считаю, что оливковое масло – величайшее изобретение. Оно полезное во многих отношениях.

Оливковое масло – натуральное масло, в одном стакане которого содержится 1920 килокалорий. Любая еда, приготовлена на таком масле, будет высококалорийной.

16. Сало

Одна столовая ложка сала содержит 115 килокалорий. Будьте осторожны, даже если хотите поправиться, не стоит злоупотреблять этим продуктом.

17. Белое куриное мясо

Белое куриное мясо считается самым полезным и нежирным продуктом. Но, тем не менее, одна порция (70 грамм) такого мяса содержит 78 килокалорий. При приготовлении куриной грудки, калории могут увеличиваться, все зависит от того, каким способом Вы это мясо готовите.

18. Бекон

Один толстый ломтик бекона содержит 174 килокалории. Бекон – идеальный продукт для тех, кто хочет быстро набрать вес. Это высококалорийный продукт, который все так любят.

19. Лосось

85 грамм лосося содержит 152 килокалории. Вам может показаться, что это слишком много калорий, но поверьте, это очень полезный продукт. Лосось содержит много того, в чем Ваш организм нуждается. Если Вы – любитель рыбы, лосось идеально подходит для того, чтобы быстро набрать вес.

Лосось, тунец, макрель, сардины и новозеландский макруронус – жирные сорта рыб, которые являются источником жирных кислот омега 3.

20. Говядина

3 ломтика говядины содержат 153 килокалории. Если у Вас есть кусочки говядины, можете съесть их на завтрак. Легко поверить, что люди не могут устоять перед этим мясом. Кушайте говядину, она поможет Вам быстро набрать вес.

21. Коктейли – заменители еды

Килокалорий в порции: 250-300, в зависимости от коктейля.
Я очень люблю коктейли, заменяющие еду. Кроме того, что они высококалорийны, они еще и очень полезны. Стоит только попробовать, как Вы захотите еще! Например, все спортсмены, после тренировок, пьют богатый на протеины коктейль. Вы также можете попробовать Jamba Juice или другой полезный коктейль.

22. Протеиновые плитки

Килокалорий в порции: 150-230, в зависимости от размера плитки.
За счет содержащихся в протеиновых плитках веществ, Вы также можете набрать вес. Будьте осторожны, покупая протеиновые плитки, существуют их аналоги, но с большим количеством сахара. Убедитесь в том, что Вы покупаете протеиновую плитку с большим содержанием белков.

23. Гранольные плитки

Килокалорий в порции: 100-200, в зависимости от размера плитки.
Гранольные плитки – высококалорийный продукт, но будьте внимательны, не покупайте гранольные плитки с большим содержанием сахара. Так, как и в протеиновых плитках, в гранольных содержится много веществ, которые помогут Вам набрать вес. Помимо овсяных хлопьев, в гранольных плитках может быть шоколад, орехи, мед. Это очень полезный и высококалорийный продукт.

24. Смузи (молочный коктейль с кусочками фруктов)

Килокалорий в порции: 600-700, зависит от типа коктейля и его ингредиентов.


Вы, наверное, думаете, что смузи предназначен для тех, кто хочет похудеть. Это касается лишь некоторых их видов. Если смузи сделать с молока, йогурта, белка и других ингредиентов, то Вы получите высококалорийный, полезный коктейль.

25. Мороженое

Килокалорий в порции: 200+, в зависимости от типа мороженого.
Многие могут сказать, что мороженое – не совсем полезный выбор. Но, если не кушать его 3 раза в день, то Вы будете в порядке. Мороженое – вкусный, высококалорийный продукт, особенно полезный в жаркие дни. К тому же Вы можете выбрать натуральное мороженое (без добавления химических веществ), чтобы набирать вес без вреда.

26. Ягоды

Килокалорий в порции: 229+, в зависимости от типа ягод.
Ягоды? Высокое содержание калорий? Еще бы! Ягоды хороши для похудения, если кушать их мелкими порциями. А если съедите полную чашу черники, то получите огромное количество калорий и никаких жиров.

27. Омар

Килокалорий в порции: 111+, в зависимости от размера и количества съеденных омаров.
Если Вы хотите набрать вес, кушайте омаров. Это полезный, высококалорийный продукт, который содержит большое количество белка и мало жира.

28. Пончики

Килокалорий в порции: 198-299, в зависимости от типа и размера пончика.
Пончики – высококалорийный, полезный продукт, особенно, если Вы покупаете их там, где знают, как правильно их делать. Не покупайте пончики в супермаркетах, они не полезны для Вас.

29. Сгущенное молоко

Килокалорий в порции: 130.
На первый взгляд, не так уж и много калорий, но Вы должны понимать, что не все люди, выпекая что-то, используют всю банку сгущенки. Средний размер – столовая ложка. Если Вы хотите набрать вес, добавляйте сгущенное молоко в кофе. Если же хотите похудеть – избегайте вареного сгущенного молока.

30. Куриный пирог

Килокалорий в порции: около 484.
В целом, пироги – очень высококалорийная еда, а если это пирог из курицы, у Вас есть отличный повод съесть такой пирог вместо десерта. Куриный пирог – очень питательный и вкусный, он идеально подходит для Вашей программы набирания веса. Не забывайте кушать пирог с несколькими кусочками хлеба.

31. Тушеная фасоль

Килокалорий в порции: 192-238, в зависимости от марки и рецепта приготовления.
Тушеная фасоль – очень высококалорийный продукт. Вы можете приготовить её сами, или же купить готовую. Если Вы еще добавите такую фасоль к свинине или в хот-дог, то калорий станет еще больше. Тушеная фасоль содержит белок, углеводы и натрий.

32. Картофельный салат

Читайте – 12 причин есть побольше овощей

Килокалорий в порции: 358+, в зависимости от рецепта и ингредиентов.
Несмотря на слово «салат», картофельный салат далеко не похож на салат. Это самый высококалорийный салат, который только можно приготовить. Кроме майонеза, картофеля, добавьте еще кусочки хлеба и свежевыжатый сок, и Вы получите около 800 калорий. Очень хороший способ набрать вес!

33. Финики

Килокалорий в порции: 270+, в зависимости от размера и вида.
Финики не только содержат много калорий, они еще и очень полезные. 100 грамм фиников Medjool – 277 калорий, в то время, как финики Deglet Noor – 282. Если Вы съедите чашку нарезанных фиников, получите 415 калорий. Вот это да!

34. Яйца

Килокалорий в порции: 54+, в зависимости от размера яйца.
Вы можете себе это представить?! Одно маленькое яйцо содержит 54 калорий, среднее яйцо имеет 66; большое яйцо содержит 74; еще большее яйцо – 85, а самое большое яйцо содержит 96 калорий. Выпивая чашку яиц, Вы получаете 357 калорий. Помимо того, что яйца – высококалорийный продукт, они еще и полезны для здоровья.

35. Колбаса

Килокалорий в порции: 68+, в зависимости от вида колбасы.
Колбаса бывает разной, но в целом считается высококалорийным продуктом. На сегодняшний день, существует множество натуральной колбасы, которую Вы можете спокойно кушать и не переживать за высокое содержание в ней химических веществ. Кушайте свою любимую высококалорийную колбасу и набирайте вес!

36. Черный шоколад

Килокалорий в порции: 501 в 100 граммах.
Любители шоколада, радуйтесь! Черный шоколад – вкусный, высококалорийный продукт, который поможет Вам набрать вес. Также черный шоколад очень полезный для сердца, снижает высокое давление и уровень ЛНП холестерина в крови.

37. Соя

Килокалорий в порции: в чашке (256 грамм) – 376.
Еще один полезный, высококалорийный продукт, после орехов, – соя. Кушайте сою сырой, или проварите, также употребляйте соевое молоко и соевый йогурт. Соя не только богата на белок (кстати, она отлично заменяет мясо), а и на кальций, железо и несколько видов витамина В. Соя также снижает риск развития остеопороза и менопаузы! О, соя, ты можешь все!

38. Коричневый рис

Килокалорий в порции: 216 в 1 стакане.
Я стараюсь держаться подальше от риса, но если и кушаю его, то только коричневый. Коричневый рис, конечно, выглядит не очень аппетитно, но он калорийный и питательный. Такой рис содержит много марганца, а это, в одном стакане, 85% от суточной потребности организма человека. Также в коричневом рисе содержаться селен и волокна. Это очень питательный и полезный продукт.

39. Авокадо

Килокалорий в порции: 160 в 100 граммах.
Авокадо – самый здоровый, высококалорийный продукт, который только можно найти. Это богатый источник лютеина, витамина Е и фолиевой кислоты. Авокадо снижает уровень холестерина в крови, а также полезный для Вашего сердца. Давайте не забывать и о его божественном вкусе! Добавляйте авокадо в салаты, бутерброды или в другие блюда.

40. Манго

Килокалорий в порции: 130 в одном среднего размера манго.
Знаете ли Вы, что в некоторых странах манго называют королем фруктов? Достойное название, учитывая то, что они очень вкусные и полезные. Манго содержит много волокон, триптофана и витамина А. Также манго улучшает пищеварение, нормализирует уровень инсулина в крови, и делает Вашу кожу сияющей. Мое лето – не лето, без этого удивительного фрукта!

41. Сухофрукты

Килокалорий в порции: от 85 (изюм) до 102 (курага).
Эти маленькие вкусные сухофрукты очень универсальные. Добавляйте их в каши, особенно в рисовую, салаты, домашние мюсли. Сухофрукты богаты на волокна и на витамины.

42. Кокосовое молоко

Килокалорий в порции: 250 в 100 граммах.
Я – большая поклонница тайской кухни, и очень люблю кокосовое молоко. К сожалению, этот вкусный ингредиент часто воспринимается неправильно. Да, в кокосовом молоке содержится 85-90% насыщенных жиров, но оно является антиканцерогенным, антимикробным, антибактериальным и антивирусным. Кокосовое молоко – очень полезный продукт, но не стоит злоупотреблять им.

43. Зародыши пшеницы

Килокалорий в порции: 360 в 100 граммах.
Впервые о зародышах пшеницы я услышала от своей подруги, которая хотела поправиться. По сути, это порошкообразное вещество, полученное из пшеничного ядра эмбрионов, которое содержит много калорий, фолиевую кислоту, и только половину грамма насыщенных жиров (в одной порции). Добавьте ¼ стакана зародышей пшеницы в йогурт или пудинг, и у Вас будет +120 калорий.

44. Булочки и хлеб

Килокалорий в порции: 280 в 100 граммах.
Существует множество видов хлеба: хлеб с непросеянной муки, ржаной хлеб, хлеб из грубой непросеянной ржаной муки, хлеб с кунжутом, изюмом, орехом, хлеб из опары. Его можно кушать с вареньем, сыром, хумусом, арахисовым маслом и много еще с чем. Это еще один полезный, высококалорийный продукт.

45. Запеченный сладкий картофель

Килокалорий в порции: 162 (в одном большом картофеле).
Я одна из тех, кто считает картофель одним из лучших творений Бога. Я всегда найду повод, чтобы съесть этот калорийный продукт. Если вы хотите набрать вес, используйте запеченный сладкий картофель в качестве гарнира. Сладкий картофель имеет больше витамин, нежели обычный. Не забудьте добавить к такому картофелю масла, сметаны или даже обезжиренного йогурта, чтобы добавить еще больше калорий.

46. Чили и фасоль

Килокалорий в порции: 300 (в одной чашке).
Вкуснее и полезнее всего приготовленные дома перец чили и фасоль, а не купленные в супермаркете. Перед подачей на стол, добавьте сыр или сметану, и вуаля! Вкусное, домашнее и полезное блюдо из чили и фасоли!

47. Цельное молоко

Килокалорий в порции: 146 в одном стакане.
Если обезжиренное молоко хорошо подходит для тех, кто худеет, то цельное – для тех, кто набирает вес. Цельное молоко содержит много кальция и белков. Если Вы, как и я, не любите молоко, попробуйте молочные коктейли. Смешайте пару своих любимых фруктов (бананы, манго и клубника – моя любимая комбинация) с чашкой молока, 0,5 стакана йогурта и немного сахара, и у Вас получится полезный, питательный коктейль.

48. Смесь из сухофруктов и орехов

Килокалорий в порции: 462 в 100 г.
Смесь, на вид, небольшая, но очень калорийная. Добавляйте в смесь орехи, сухофрукты, мини-крендели, крекеры, хлопья несладкого кокосового ореха, вкусную шоколадную стружку и все, что приходит Вам в голову. Это идеальная, питательная, высококалорийная еда, особенно, если Вы находитесь в пути.

49. Блинчики

Килокалорий в порции: 112-158, в зависимости от размера блинчика.
Легкие французские блинчики – моя слабость! С блинчиками всегда можно экспериментировать, а самое главное, их вкусно есть. Но в меру! Раскройте свой талант приготовления блинчиков!

50. Крабовое мясо

Килокалорий в порции: 160 (одна тарелка вареных крабов).
Конечно, крабовое мясо не каждому по карману (о, как я завидую тем, кому по карману), но, я думаю, иногда можно позволять себе такое удовольствие. Крабовое мясо содержит жирные кислоты омега 3, белок, витамины Е, В12. Такое мясо очень полезное и вкусное.

Этот список также хорош для тех, кто следит за своим питанием. Помните, чтобы набрать вес (или сбросить его), нужно изучить как можно больше информации о продуктах, которые Вы покупаете в магазинах.
Это дело выбора, быть ли похожей на Дженнифер Лопес, или же быть худенькой. Очень важно знать высококалорийные продукты, независимо от того, какой у Вас вес. Будьте счастливы в своем теле, и радуйтесь тому, что кушаете!

Помните! Подсчитывать калории, которые Вы употребляете, нужно лишь в том случае, если Вы знаете, сколько калорий нужно для нормального функционирования Вашего организма. Если Вы съели большой, жирный, сочный гамбургер, это не означает, что Вам срочно, за одну тренировку, нужно сжечь все калории. Помните, что Вашему организму нужны калории для нормального функционирования сердца и легких, так что некоторые высококалорийные продукты также полезны.

программа тренировок и примерное меню на неделю

Далеко не все девушки мечтают похудеть. Для многих женщин настоящей проблемой становится именно набор веса. Астеническое телосложение не располагает к наличию мягких форм, но даже в этом случае всегда есть возможность добиться желаемого результата, используя правильное питание, тренировки и подходящие добавки. Чтобы правильно набрать вес без вреда для здоровья, нужно будет соблюсти несколько правил.

В чем причины чересчур малого веса

Прежде, чем искать подходящую диету для набора веса и переходить «на массу», нужно разобраться в причинах, которые могли привести к недостатку массы тела. Основными из них чаще всего являются:

  • Генетическая предрасположенность. Для некоторых людей худощавое телосложение – норма, с которой придется мириться на протяжении всей жизни. Если организм не предрасположен к набору веса, добиться желаемого результата будет непросто.
  • Нарушение обмена веществ. От него не только стремительно набирают вес, но и могут серьезно похудеть.
  • Неправильное пищевое поведение. Страшным расстройством пищевого поведения является анорексия. В особенно запущенных случаях она способна привести к летальному исходу.

Чтобы найти свой идеальный вес, можно рассчитать индекс массы тела. Для этого существуют десятки специальных калькуляторов. При этом нужно понимать, что нормальный вес зависит не только от роста, но также от пола и возраста. Так что самодиагностика по ИМТ не самый удачный способ определить оптимальный вес. Лучше посетить специалиста, который не только определит Ваш ИМТ, но найдет причину излишней худобы.

Что необходимо сделать, чтобы набрать вес

Чтобы добиться желаемого результата, нужно будет не только подобрать для себя оптимальную диету и режим физической активности, но и сменить образ мышления. В здоровом теле – здоровый дух! Наоборот это тоже работает. Для правильного и успешного набора веса потребуется:

  • подобрать диету;
  • заняться силовыми тренировками;
  • сменить образ жизни.

Как можно изменить образ жизни


  • Избегать стрессов. В современном мире это непросто, но можно вместе с врачом подобрать комплекс витаминов и добавок, которые снизят уровень кортизола.
  • Избавиться от вредных привычек. Сигареты и алкоголь – враг здоровья и красивой фигуры!
  • Научиться верить в собственные силы. Позитивное мышление – это часто залог успеха во время тренировок.

Тренировки для набора веса

Набор веса – это не всегда набор жира. Специальные упражнения обеспечивают прирост массы за счет роста мышц. Однако мышцы занимают не такой большой объем, как жир, поэтому для набора массы при помощи силовых тренировок понадобится много времени. Зато за счет упражнений и правильной разминки можно не только повысить ИМТ, но и добиться красивой фигуры.

Упражнения для разминки

Разминка направлена на то, чтобы прогреть мышцы и избежать травм во время выполнения основных упражнений. Для разминки рекомендуется выбирать следующий комплекс:

  • Ходьба и бег на месте.
  • Махи руками в стороны и вверх-вниз, круговые движения в быстром темпе.
  • Упражнения с хулахупом (крутить от 2 до 5 минут).
  • Разминка шеи: аккуратные наклоны в стороны и назад-вперед.
  • Повороты верхней части тела. Скручивается только верх в районе талии, бедра и ноги остаются на месте.
  • Приседания. Можно использовать «сумоистские» приседания с выпрыгиванием, можно танцевальное плие или стандартный присед с руками за головой.
  • Прыжки через скакалку. Отличное упражнение для разогрева всех мышечных групп.

Примерная программа тренировок на 2 дня


Первый день. Упражнения начинаются с разминки. На нее следует потратить не менее 15 минут.

  • Сама тренировка начинается с глубоких приседаний. Для этого нужно поставить ноги шире плеч и приседать, пока задняя поверхность бедра не окажется параллельной полу. Оптимальное количество упражнений – 4 подхода по 13 раз.
  • Следующее упражнение – римская тяга. Для нее понадобятся гантели. Ноги чуть шире плеч, гантели на уровне бедер, спереди. Затем начинайте плавно опускать гантели вниз, одновременно наклоняясь вперед с прямой спиной. Как только почувствуете, что дошли до нижней точки, начинайте плавно подниматься обратно. Упражнения нужно делать по 12 раз в 4 подхода. Затем отдохните около 2–3 минут.
  • Следующее упражнение заключается в том, что Вы будете плавно подниматься на носочки и опускаться обратно. Такие упражнения нужно делать медленно по 15 раз в 4 подхода.
  • Добиться идеального рельефа помогут скручивания. Для этого лягте на спину, ноги согните в коленях, руки за голову. Медленно поднимайте верхнюю часть туловища. Поясница при этом должна плотно прижиматься к полу. Выполнять 15 раз по 4 подхода.

День 2-й. Начинается с разминки. После прогрева мышц переходите к выполнению основных упражнений.

  • Отжимания с упором на колени. Для этого обопритесь руками на пол, расставьте их шире плеч. При выполнении упражнения спина должна оставаться ровной. 12 раз по 4 подхода с минутным отдыхом между подходами.
  • Тяга утяжелителей при наклоне. Для этого гантель кладется на пол, а Вы упираетесь рукой на диван или стул, широко расставляете ноги и наклоняетесь так, чтобы туловище было параллельным к полу. После захвата гантели рука отводится в сторону, пока локоть не будет на уровне плеча. Задержите на несколько секунд и плавно опустите руку. Повторяйте по 12 раз для каждой руки по 4 подхода.
  • Еще одно упражнение – лодочка. Ложитесь на пол лицом вниз. Руки и ноги вытянуть, затем поднять как можно выше и задержаться в таком положении. Выполнять упражнение рекомендуется по 15 раз в 4 подхода.

Как питаться для набора веса

Для рационального набора веса потребуется не только регулярно тренироваться, но и правильно питаться. Чтобы начать набирать вес, нужна не только мышечная ткань, но и жировая. Для этого нужен профицит калорий, то есть употреблять в пищу больше, чем сжигать за день. Однако это не значит, что нужно есть все подряд, и особенно налегать на высококалорийные продукты. Рекомендуется исключить из рациона фастфуд и газировки, добавить в него больше животного белка: рыбы, мяса. Обязательно нужны сложные углеводы. А еще можно обратить внимание на спортивное питание: протеиновые коктейли помогают быстрее набрать вес и легче перегнать жир в мышцы.

Примерное меню для набора веса


Как может выглядеть примерный рацион на один день.

  • Плотный завтрак. Например, каша с фруктами и орехами. Дополнить завтрак можно тостом с джемом, кружкой кофе или черного чая.
  • Первый перекус. Творог, йогурт или кефир.
  • Обед. Есть можно все, что хочется: мясо, рыбу, овощи, супы. Стоит отдавать предпочтение продуктам, богатым витаминами, белком и «сложными» углеводами.
  • Второй перекус. Хорошо подойдут любые фрукты, орехи, овощи.
  • Ужин. Наедаться на ночь не надо, но и отказываться от еды – тоже. Для утоления голода подойдут запеченные овощи с мясом или рыбой.

Для достижения максимального результата можно дополнить свои тренировки и правильное питание специальными продуктами, которые помогут улучшить обмен веществ. Кроме протеиновых коктейлей, позволяющих быстрее набрать массу, стоит обратить внимание на «Клеточный активатор» от Herbalife Nutrition – продукт, который может преобразовывать жирные кислоты в энергию и способствовать ускорению метаболизма.


Как быстро набрать вес. Восемь проверенных способов!

Правда заключается в том, что неправильное питание тормозит все ваши попытки набрать вес. Чтобы прибавить сухую массу, вам пригодятся эти восемь проверенных способов. Давайте изучим их подробно.

Атор: Винс Дел Монте

Краткое резюме статьи

  • Есть все подряд – не самая удачная стратегия при наборе мышечной массы.
  • Правило номер один — просто удваиваем размер обычной порции.
  • Следите за тем, чем питаетесь, иначе рискуете растолстеть.

Восемь секретов как набрать вес и не растолстеть!

Все согласятся с тем, что для набора мышечной массы мы должны есть, верно? Надеюсь, вы согласны, иначе вы просто ошиблись сайтом.

Если вы тренируетесь без препаратов, вы не сможете набирать вес или существенно увеличивать объем мускулатуры без потребления достаточного количества качественных калорий, способных обеспечить гипертрофические процессы, то есть мышечный рост.

Вы не сможете добиться увеличения мышечной массы без потребления достаточного количества качественных калорий

И наоборот, если вы не будете хорошо питаться, вы рискуете потерять мышечную массу, и неважно, насколько усердно вы тренируетесь.

В свете вышеизложенного не надо быть Шерлоком Холмсом, чтобы понять, что чем больше мы едим, тем быстрее набираем вес и быстрее растем. Но так ли это?

Не совсем.

Неправильное питание тормозит все ваши попытки набрать вес – это истинная правда. Но существует большая разница между понятиями «набрать общий вес» и «набрать мышечную массу». Мы здесь стремимся к увеличению веса именно за счет мышечной массы, а не к банальному приросту общей массы тела.

Вот мы и наступили на мою любимую мозоль…

Парни, которые стремлением набрать вес оправдывают поедание всевозможного пищевого мусора, примиряются и с чрезмерным увеличением объема жировой ткани (большим, нежели я одобряю в своей книге) в надежде стимулировать дополнительный мышечный рост.

Такая тактика не работает.

Нужно понимать, что когда речь идет о наборе мышечной массы, потенциал вашего организма весьма ограничен. А вот о его способностях увеличивать запасы жировой ткани, к сожалению, этого не скажешь (иначе мы жили бы в куда более привлекательном обществе).

Возможности человеческого тела наращивать мышечную массу очень индивидуальны. Они зависят от того, сколько белка может синтезировать ваш организм, а на это, в свою очередь, влияет уровень тестостерона, степень его повышения на фоне стресса, чувствительность тканей к инсулину и генетическая предрасположенность ваших мышечных волокон к росту. И еще множество факторов.

А теперь давайте рассмотрим восемь секретов, которые помогут набрать сухой вес и увеличить суточный рацион, и при этом не превратят вас в толстяка, заплывшего жиром.

1. Удваиваем количество

Если вы не набираете вес, решение напрашивается само собой – нужно давать организму больше калорий. Как проще всего поднять калорийность рациона «выше крыши»? Удвоить размер порций! Например, если до этого вы съедали за обедом одну куриную грудку, теперь вам придется съесть две.

При каждой возможности ешьте в два раза больше, чем вы привыкли

Поджаривали в тостере кусочек хлеба к завтраку? Теперь поджаривайте два. При каждой возможности ешьте в два раза больше, чем вы привыкли, и вы удвоите энергетическую ценность рациона. Поскольку пищу вам все равно приходится готовить, увеличение размера порции вдвое не потребует дополнительных усилий.

2. Сфокусируемся на времени приема пищи

Следующий момент – не позволяйте себе отвлекаться в течение дня. Вам нужно есть и есть часто – каждые 2-3 часа, это оптимальный выбор в случае, если вам действительно не хватает калорийности рациона. Забываете поесть вовремя? Ставьте таймер на определенное время или купите часы с будильником. Это относится и к завтраку. Вы должны загрузить свое тело качественными калориями в течение пятнадцати минут после пробуждения. Не позволяйте организму использовать собственные ткани в качестве источника топлива, в этом случае вы будете топтаться на месте.

3. Берем большие столовые приборы

Еще одна хитрая уловка, которую я рекомендую многим клиентам, это приобретение больших тарелок. По аналогии с тем, как справочники по диетологии рекомендуют уменьшить размер тарелки для борьбы с лишним весом, при наборе мышечной массы вы должны поступить с точностью до наоборот. После того, как вы раздобыли большую тарелку, убедитесь, что вы наполняете ее до краев!

4. Не экономьте на пост-тренировочных комплексах

Следующий момент. Вы должны быть абсолютно уверены в том, что сразу после тренировки ваш организм получает качественный продукт. Если в этот момент вы проигнорируете страшный голод, вы не добьетесь от тренировки максимального эффекта.

Тело с благодарностью впитает буквально каждую калорию, которую вы дадите ему тотчас после тренировочной сессии, а ваше нежелание загрузить организм партией качественных белков и углеводов негативно отразится на ходе восстановительных процессов.

Креатиновый комплекс для тех, кто испытывает трудности с набором мышечной массы. Увеличивает размер мышц и их силу.

Эффективное восстановление после тренировок и активация мышечного роста!

Белки и углеводы в соотношении 1:1
Для эффективного восстановления после тренировок!

Если вы ищите идеальный момент, чтобы забросить в топку высококалорийный коктейль, знайте – это именно он и есть. И еще, даже если вы относитесь к тем, кто тренируется по утрам, вы все равно не имеете права выходить из дома без завтрака. Как и в любом другом случае, перед началом тренировки вы должны заправить свое тело топливом. Если вы не приемлите полноценный прием пищи в подобной ситуации, тогда воспользуйтесь коктейлем, который снабдит вас калориями.

5. Ищите высококалорийные продукты

Парням, которые для построения мышечной ткани нуждаются в высококалорийной диете, нужно тянуть руки к самым калорийным из доступных продуктов. Если вы теряете время, поглощая слишком объемную пищу, вам сложнее обеспечить энергетические потребности организма, а это станет помехой при наборе мышечной массы.

Давайте перечислим высококалорийные продукты: арахис, арахисовое масло, неочищенный овес, постное красное мясо, куриные грудки, куриные яйца и сухофрукты. Чем больше продуктов из этого списка будет в вашем меню, тем скорее вы увидите результаты.

Избегайте таких продуктов, как цельные овощи (делайте из них пюре или принимайте концентрированный сок в качестве источника витаминов), овсяные хлопья, подвергнутые тепловой обработке, попкорн и низкокалорийные супы. Эти продукты слишком объемы, и они слишком быстро вызовут чувство насыщения.

6. Записываем, записываем и еще раз записываем!

Теперь, когда вы с особым рвением подходите к составлению рациона и получаете массу калорий, вам придется тщательно записывать их количество. Вы ведь не хотите, чтобы ваши усилия привели к ожирению, а потому наилучшим решением в данной ситуации является мониторинг энергетической ценности суточного рациона. Превысив лимит, вы начнете набирать вес за счет жировой ткани.

При появлении первых признаков увеличения объемов жировой ткани, вам следует снизить энергетическую ценность рациона на 200 калорий (или на 10%). И рост жировой ткани остановится.

Следует записывать, какое количество калорий вы получили в течение дня

Если вы не ведете учет калорийности своего рациона, вы никогда не узнаете, сколько калорий в день вы получаете и как сильно снижать энергетическую ценность рациона при накоплении жиров. Зачастую при появлении этой проблемы парни резко снижают калорийность рациона, что является серьезной ошибкой, так как тем самым они также тормозят и набор мышечной массы.

Приходится балансировать на очень тонкой грани. Слишком мало – и ваши мышцы не растут. Слишком много – и вы толстеете. Но, нащупав золотую середину, вы сразу это поймете, так как вы станете и крепче, и стройнее одновременно.

7. Обсудим кардионагрузки

В довершение ко всему следует хорошенько поразмыслить над включением кардионагрузок в программу тренировок. Большинство парней совершают одну и ту же распространенную ошибку – они думают, что ежедневные кардионагрузки защитят их от заплывания жиром. Но слишком интенсивные кардионагрузки препятствуют и росту мышечной ткани, так что их нужно строго дозировать.

Что действительно под силу кардионагрузкам, так это увеличить ваш аппетит, повысить эффективность восстановительных процессов (если придерживаться невысокой степени интенсивности) и немного ускорить метаболизм.

При сбалансированной диете мне хватает десятиминутной разминки на беговой дорожке и двадцатиминутного заключительного сета после силовых упражнений – этого достаточно, чтобы выжать из себя последние капли гликогена. Я выставляю на беговой дорожке скорость 6 км в час и наклон от 8 до 12 градусов — это защищает меня от появления второго подбородка и не препятствует набору мышечной массы. А более интенсивные нагрузки отберут слишком много калорий.

Кардионагрузки не должны быть слишком интенсивными, иначе они будут замедлять мышечный рост

8. Никогда не занимайтесь на голодный желудок!

Сколько раз, едва проснувшись, вы впопыхах выпивали протеиновый коктейль и отправлялись прямиком в тренажерный зал? Или пропускали в течение трудного дня несколько приемов пищи, а затем еще и порывались поднимать тяжести после работы?

Раньше я думал, что здравый смысл уберегает людей от подобных ошибок, но потом некоторые из моих худосочных клиентов признались, что приходят на тренировку, скушав за весь день лишь пару крекеров или какой-нибудь несчастный фрукт.

Услышав это, я от потрясения уронил себе на ногу 20-килограммовый блин, а они продолжали твердить мне, что не испытывают чувства голода. В ответ я заревел на них: «Да, ты не голоден, но это потому, что твой метаболизм переключился в режим полного истощения, доходяга!»

Также я осознал, что утренние часы для многих являются единственным временем, свободным для тренировок, правда, я по-прежнему рекомендую уместить в этот короткий отрезок до тренировочной сессии хотя бы один из трех основных приемов пищи. В противном случае самый обильный прием пищи должен иметь место тотчас после утренней тренировки.

Вы отправитесь в дальнюю поездку с полупустым бензобаком? Нет, если, конечно, вы не собираетесь полпути вручную толкать мертвый автомобиль. Так почему же вы отправляете свое тело на изнурительную тренировку с абсолютно пустым желудком?

Заключение

Набор мышечной массы не может служить оправданием для заплывания жиром и ежедневного поедания всего, что есть на шведском столе. Предлагаю вам каждую неделю осваивать по одному из озвученных выше правил и следить за тем, как с каждой новой неделей в вашем теле увеличивается доля мышечной ткани.

Возможно, вы всего лишь в одном или двух правилах от того, чтобы явить миру роскошное телосложение, тогда вам ни к чему использовать все восемь секретов. И наоборот, вдумчиво расставьте акценты, если ваши мышцы явно убавили ход.

Мне бы хотелось узнать, какое из правил пришлось вам по душе более всего, и какой принцип вы начнете внедрять в свою программу уже на этой неделе. Оставляйте свои комментарии и вопросы к моей статье.

Читайте также

Что кушать чтобы набрать вес?

 

Для многих очень непросто нарастить лишние килограммы, более того, приблизиться к норме — не достижимая задача.
Среди множества советов и рекомендаций, трудно найти реальный действующий метод.
Но, как не странно, ответ на вопрос очень простой: надо больше кушать!

Что нужно кушать чтобы набрать вес — Первый метод.

Надо кушать часто, минимум 5-6 раз в день. Стараться налегать на высококалорийные продукты.
Это в первую очередь свинина, птица и рыба. Так же не отказывайте себе в удобных перекусах от фаст-фуда. Особенно очень калорийная шаурма, одна порция за 1000 калорий. Три таких супер калорийных бомбы, закроют дневную потребность в энергии! А, еще два три приема пищи, дадут организму возможность, откладывать излишки калорий про запас. Чего мы и добивались. Вес начинает расти.
Самое трудно в этой методике, это найти время и место для постоянного поедания провизии. И это еще при условии, что у вас отменный аппетит, а как показывает практика, примерно 50% людей, страдающие худобой едят неохотно.
Для облегчения задачи, советуем обратить ваше внимание на белково-углеводные смеси, которые продаются в любом отделе спортивного питания. При выборе, обратите внимание на соотношение углеводов и белков. Для вас как для эктоморфов, а худые как правило все эктоморфы, нужны гейнеры с повышенным содержанием углеводов. Так же выбирайте где больше калорий в одной порции, не менее 1000.
Данный продукт спортивного питания идеально подойдет для наших целей. Выберите по вкусу добавленный ароматизатор и разводите его с молок по жирнее, для увеличение эффективности.
Гейнер можно положить в сумку, и использовать в любом месте, что позволяет сделать данную методику более реальной и выполнимой в повседневной жизни.

Что кушать чтобы набрать вес — Второй метод.

Подходит для людей с биоритмами «сов», любящих поспать до полудня. Так же подойдет для больших растянутых желудков, которые за раз съедают более 4 блюд.
Основа метода, это голодание более 12 часов в сутки, идеальный вариант и лучшие в итоге результаты — это 16 часов.
На практике это выглядит так:
После обильного ужина, вы не кушаете до позднего обеда. Если ваш ужин был в девять вечера (совы поздно ужинают, т.к. ложатся поздно), то следующий прием пищи, будет в три часа следующего дня. Это как раз 16 часов голодания.
Организм задержку с питанием расценивает, как не благоприятные условия, и начинает усваивать максимальное количество питательных веществ и откладывать их про запас.
Данный эффект используют борцы сумо, они едят два раза в день без ограничений, что позволяет набрать ошеломительную до не приличия массу.
Питаться в таком режиме лучше каждый день, в перспективе это даст лучший результат.

Подведу итог: Сам вопрос, что нужно кушать, чтобы набрать вес, не совсем корректный.
Потому что искусство построения тела очень сложная и многогранная наука, здесь нет простых решений. Одними свиными котлетами не обойдешься.
Обратитесь за консультацией к лечащему врачу, или к нашим специалистам, они работают семь дней в неделю.
Удачи! Будьте весомее!

Как набрать вес быстро и безопасно

Что на самом деле значит «слишком худой»

С точки зрения науки быть излишне худым означает иметь дефицит массы тела. Этому соответствует индекс массы тела (ИМТ) ниже 18,5.

ИМТ равен массе человека в килограммах, делённой на квадрат роста в метрах. Например, мой рост — 1,84 метра, а масса — 107 килограммов. ИМТ равен 31, значит, у меня ожирение первой степени.

Как вы понимаете, показательность ИМТ тем ниже, чем больше масса человека. Формула чрезвычайно примитивна и не учитывает качественный состав этих самых килограммов. Если ты не дружишь со спортом и весишь центнер с копейками, то всё печально. Если при такой же массе ты жмёшь полтора своих веса от груди — это уже совсем другая история.

В случае с низкой массой ИМТ более показателен. Не имеет значения, жир это или мышцы. У вас нет ни того, ни другого.

Согласно американским исследованиям, дефицит массы тела наблюдается только у 1% мужчин. Среди женщин таких 2,4%. Впрочем, пол в данном случае не имеет значения, потому что проблемы со здоровьем из-за дефицита массы тела могут возникнуть у всех.

Влияние дефицита массы тела на здоровье

Проблемы толстяков явные, о них знают все. Худые люди, за исключением случаев откровенной болезненности во внешнем виде, кажутся здоровыми, но научные исследования показывают иную картину.

Дефицит массы тела увеличивает риск преждевременной смерти на 140% у мужчин и на 100% у женщин. На этом фоне ожирение с его 50-процентным увеличением риска преждевременной смерти кажется простым недомоганием.

Верится с трудом, но дефицит массы тела опаснее ожирения.

Разные методы изучения дают разные данные. Другое исследование не показало увеличения риска преждевременной смерти из-за дефицита массы тела у женщин, но явно выявило это у мужчин. В любом случае мужчинам излишняя худощавость не нужна.

«Риск преждевременной смерти» — довольно абстрактный термин. Для большей конкретики стоит упомянуть, что дефицит массы тела провоцирует ухудшение работы иммунной системы, переломы, увеличивает риск попадания в организм инфекций, способствует развитию остеопороза, возрастной атрофии мышц, деменции, а также вызывает проблемы с фертильностью (исследования 1, 2, 3, 4, 5).

Что может вызывать дефицит массы тела

Не только гены и наследственность. Иногда это вполне конкретное заболевание, о котором человек не подозревает.

  • Расстройства приёма пищи. Сюда входит нервная анорексия — намеренное желание человека максимально снизить свой вес.
  • Проблемы с щитовидной железой. Гипертиреоз — гиперфункция щитовидной железы — может приводить к нездоровому снижению веса.
  • Целиакия, также известная как глютеновая энтеропатия — острая форма непереносимости глютена.
  • Диабет первого типа.
  • Рак.
  • Инфекции.

Перечисленные выше проблемы не пройдут сами собой, а самолечение навредит ещё больше. Поэтому первый и главный совет для страдающего от дефицита массы тела человека — визит к врачу, особенно если признаки потери веса появились с определённого момента времени и не беспокоили до этого.

Правильный подход к еде

Наверное, больше есть? Это самый верный способ, но бездумно заливаться сладкими напитками, поглощая килограммы тортов с чебуреками, — это гарантированный подрыв здоровья. Внешне здоровые люди, без отклонений в весе, получают страшные диагнозы, которые обычно являются спутниками тяжёлых форм ожирения. Всё из-за плохой еды.

Тезис «есть больше» необходимо конкретизировать. «Есть больше здоровой пищи». Вот так лучше.

Впрочем, даже питаясь исключительно здоровой пищей, надо думать о конечном результате. Вряд ли вы хотите стать просто жирным. Да и само понятие «здоровый жир» как-то плохо укладывается в голове.

Набор массы так или иначе подразумевает наращивание как жировой, так и мышечной ткани, а потому одной лишь едой проблема не решается. Вам всё равно придётся подружиться со спортом, но об этом чуть позже.

Профицит калорий

Фундаментальный закон набора массы — это профицит калорий. Получать больше калорий, чем вы сжигаете. Если игнорировать эту основу, то все прочие усилия будут напрасны.

Найти ту точку, перешагнув которую вы достигаете профицита калорий, очень легко. Поначалу вам не потребуется ничего, кроме продуктов, весов и терпения.

Каждый день вам необходимо съедать больше, чем вчера.

Не стоит слишком разгоняться. Через какое-то время вы заметите, что график массы тела медленно, но уверенно пошёл вверх. Значит, вы добились профицита калорий.

Теперь нужно обратиться к калькулятору калорий и узнать числовое значение дневной нормы калорий, при которой ваш организм начал набор веса. Просто складываем калорийность всего съедаемого за день. На основе этих данных вы можете свободно изменять свой рацион, ориентируясь на общую калорийность.

Если рост массы не остановился, то продолжать сильно увеличивать калорийность смысла нет. Профицита в 300–500 ккал хватит для медленного уверенного набора массы. При избытке 700–1 000 ккал вы будете поправляться значительно быстрее.

На этом этапе гораздо важнее убедить себя, что в дальнейшем такой подход к питанию станет для вас нормой. По сути, вам придётся изменить отношение к еде на всю оставшуюся жизнь. Психологически это трудно, но без превращения нового подхода к еде в привычку всё достигнутое будет неизбежно потеряно.

Белок

Белок — это самый важный нутриент. Строительный материал для вашего организма и мышц в частности. Как бы вы ни экспериментировали с меню, важно соблюдать норму белка. К сожалению, белок не только самый нужный, но и очень сытный. С повышением содержания белка в рационе вам будет труднее выполнять норму калорий, но альтернативного способа достичь нужного результата не существует.

При наборе массы ваша дневная норма белка будет как у спортсменов — от 1,5 до 2,2 грамма на килограмм массы тела.

Богатые белком продукты всегда самые дорогие, но вкусные. Мясо, рыба, яйца, молочка, бобовые, орехи. Вот ваши лучшие друзья. Есть один хак, позволяющий облегчить задачу по добиванию дневной нормы белка до нужного значения. Это качественное спортивное питание. Оно тоже дорогое, но сывороточный или мультикомпонентный протеин между приёмами пищи и казеин перед сном дадут очень хороший бонус. Вы в любом случае придёте к спортпиту, когда начнёте заниматься спортом, но познакомиться с этим интересным миром можно и чуть пораньше.

Углеводы, жиры, количество приёмов пищи

Ни в чём себя не ограничивайте. Приятная особенность набора массы — полная свобода в выборе пищи, лишь бы она была здоровой. Не слушайте сумасшедших, говорящих о вреде животного жира. Мы всеядные, нам нужны все жиры — и животные, и растительные. И сложные углеводы. Много сложных углеводов.

Попробуйте довести рацион до 4 граммов сложных углеводов на килограмм массы тела в день. Трудно, но реально. К тому же вкусно приготовленная каша — это очень круто.

Вы должны подружиться с кашами, макаронами, картошкой и хлебом.

И тут тоже есть спортпит-хак — гейнеры. О них много написано на специализированных сайтах.

С приёмами пищи всё очень просто. Чем чаще, тем лучше. Минимум три полноценных приёма пищи в день с калорийными перекусами между ними.

Высококалорийные продукты и добавки

При недостаточном аппетите вы начнёте искать самую калорийную еду. Тут есть риск опуститься до фастфуда. На самом деле, есть альтернативы. Куда более калорийные и очень полезные.

Высококалорийной называется пища с максимальным соотношением энергетической ценности и массы/объёма. Такая еда занимает мало места в желудке, её проще съесть.

  • Орехи (миндаль, грецкий, арахис).
  • Сухофрукты.
  • Жирные молочные продукты.
  • Растительное масло (оливковое и масло авокадо).
  • Крупы.
  • Жирное мясо.
  • Картофель.
  • Тёмный шоколад.
  • Авокадо.
  • Ореховое масло.

К сожалению, стремление максимально увеличить калорийность рациона вынудит вас ограничить себя в овощах, но ни в коем случае не отказывайтесь от них полностью.

При выборе фруктов старайтесь обращать внимание на те, которые надо меньше жевать.

Ещё немного о еде

  • Есть больше проще, если есть чаще.
  • Не пейте перед приёмом пищи, оставьте место для еды.
  • Хочется пить? Попробуйте молоко вместо воды.
  • Чем больше тарелка, тем меньшим кажется количество еды на ней.
  • Кофе вкуснее со сливками.

Силовой спорт

Излишек калорий позволяет набирать массу. Вопрос лишь в том, где вам хочется видеть эти килограммы. В боках или в мышцах? Если вам по душе второе, то добро пожаловать в мир спорта для худых.

Спорт, как бы вы к нему ни относились, является не менее важным фактором правильного набора массы. Достаточно сказать, что спорт сильно повышает аппетит, а вы ведь так хотите научиться больше есть.

Сначала идём к врачу и убеждаемся, что нет серьёзных помех для занятий спортом. Вас никто не заставляет сразу бить рекорды. Силовой спорт — это размеренный прогресс.

Вы будете делать меньше подходов и повторений, но с большими весами.

Естественно, нельзя забывать о кардио, но в вашем случае акцент будет на силовые тренировки. Упор на кардио — это сжигание калорий, а вам не нужны лишние траты энергии.

Если позволяют средства, то сперва лучше обратиться к профессиональному тренеру. Он объяснит и покажет основы, а со временем вы сами начнёте всё понимать.

Как набрать вес девушке в домашних условиях?

Девушка качается: UGC

Многие дамы хотят похудеть, но некоторые желают поправиться. Когда худоба граничит с дистрофией или становится причиной проблем со здоровьем, важно срочно искать выход. Расскажу подробнее, как набрать вес девушке в домашних условиях.

Как поправиться девушке с помощью питания

Опираясь на личный опыт, отмечу, что девушки весом 45–47 кг при высоком и среднем росте сталкиваются с проблемами со здоровьем. Одна из них — нарушение менструального цикла.

Резкая потеря веса часто становится причиной нарушения работы пищеварительной и эндокринной систем. Именно поэтому, перед тем как девушке набрать вес, я рекомендую ей отправиться в медицинское учреждение и следовать всем советам доктора.

Если же вы хотите набрать вес дома и уверены, что со здоровьем проблем нет, на помощь придет правильное питание. Привычку питаться несколько в сутки придется забыть. Диета для набора веса девушке предполагает употребление пищи как минимум пять раз в день, отмечает WebMD.

Читайте также

Как правильно питаться, чтобы похудеть после 50 лет

Как быстро набрать вес девушке в домашних условиях? Запомните, что основной акцент нужно делать на завтраке. Он должен быть полноценным, питательным и калорийным.

Если интересуетесь, как набрать вес за неделю девушке, запомните одно из основных условий питания: количество потребляемых калорий должно быть больше, чем расходуемых.

Диета для набора веса должна включать много белков. Отдавайте предпочтение рыбе, мясу и яйцам. Обязательно включите в меню сложные углеводы — они составляют основную долю рациона. Как набрать вес женщине с помощью этих источников энергии? Присмотритесь к следующим продуктам:

  • овощи;
  • фрукты;
  • бобовые культуры;
  • крупы (гречка, овсянка, бурый рис, булгур, киноа).

Полезны жирные кисломолочные продукты — сметана, творог, сливки.

Читайте также

Халва при ГВ: вред и польза

Продукты: Pixabay

Питание для набора веса девушке выглядит так:

Завтрак

Съешьте овсянку с фруктами и орехами или творог (5–9%) со сметаной. Также подойдут тосты с сыром, маслом и ветчиной. Запить можно чаем или кофе с молоком (2,5%).

Второй завтрак

Этот прием пищи заполните сливочным йогуртом, чаем с печеньем, соком, киселем. На закуску подойдут сухофрукты, орехи. Также идеальный вариант — смузи, утверждает WebMD. Приготовьте напиток из молока, йогурта и банана.

Обед

Налегайте на салат из свежих овощей для разогрева аппетита. Затем съешьте суп с макаронами из твердых сортов пшеницы и гарнир с мясом или жирной рыбой.

Полдник

Подойдет салат из фруктов с йогуртом либо творожная запеканка со сметаной и кофе со сливками.

Читайте также

Уход за кожей лица после 45 лет в домашних условиях

Ужин

Ужин не должен быть тяжелым для желудка. Поэтому готовьте запеченное мясо, рыбу, на гарнир варите бурый рис, киноа или приготовьте блюда из яиц. На ночь полезно пить молоко с медом и кефир.

Как быстро набрать вес девушке: упражнения

Не хочется есть? Тогда налегайте на силовые упражнения. Это позволит не только пробудить аппетит, но и нарастить мышечную массу. Начинать следует с разминки в течение 15–20 минут, чтобы исключить риск получения травмы.

Упражнение на пресс: Pixabay

Как можно набрать вес, занимаясь спортом? Для разминки идеальными являются:

  1. Бег на месте.
  2. Круговые движения головой.
  3. Повороты корпуса и перекрестное движение рук.
  4. Приседания.
  5. Прыжки на скакалке.

Как правильно набрать вес девушке с помощью упражнений? Для этого лучше заниматься трижды в неделю, рассказывает WebMD. Подойдут такие упражнения, как:

Читайте также

Как похудеть в руках с помощью упражнений дома

Отжимания

Выполняйте от 8 до 12 повторений. Важно, чтобы спина и ноги составляли одну прямую линию, тогда эффект будет заметен.

Приседания с гантелями

Возьмите две гантели по 3–5 кг. Держите руки по бокам, спину ровно, ноги на ширине плеч. Приседайте 10–15 раз.

Выпады с гантелями

В этом упражнении задействованы мышцы ног и ягодицы. Руки с гантелями держите по швам. Поочередно выставляйте вперед ноги, сгибая их в коленях. Выполняйте 8–15 раз.

Разводы с гантелями

Лягте ровно. Возьмите гантель в каждую руку и попеременно сводите и разводите руки в стороны, сгибая их в локтях. При этом вы задействуете грудные мышцы. Повторяйте 10–15 раз.

Читайте также

Калорийные продукты для набора веса мужчине

Теперь вы знаете, как поправиться с помощью физических нагрузок. Выполняйте их в комплексе с полноценным питанием.

Силовые упражнения: Pixabay

Как набрать вес в домашних условиях девушке: общие рекомендации

С основными методами, как быстро набрать вес, разобрались. Однако у меня есть еще несколько рекомендаций, которые помогут в этом деле:

  • Стимулируйте аппетит. Съешьте яблоко, виноград, выпейте сок. Сдабривайте пищу специями.
  • После еды отдохните полчаса.
  • До тренировки выпивайте стакан молока, а после упражнений съешьте порцию риса. Тогда масса будет набираться быстрее.

Лучший способ набрать вес девушке — это отдых и стабильное эмоциональное состояние. Тогда и пища пойдет впрок, и силовые упражнения придутся кстати.

Внимание! Материал носит лишь ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам лечения без предварительной консультации с врачом.

Читайте также

Сбалансированное питание для похудения

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1784231-kak-nabrat-ves-devuske-v-domasnih-usloviah/

Почему люди становятся полными — Harvard Health

Все знают людей, которые могут есть мороженое, пирожные и все, что угодно, но при этом не набирать вес. Другая крайность — это люди, которые набирают вес независимо от того, как мало они едят. Почему? Каковы причины ожирения? Что позволяет одному человеку оставаться худым без усилий, но требует, чтобы другой изо всех сил старался не набрать вес или не набрать ранее потерянные килограммы?

На очень простом уровне ваш вес зависит от количества потребляемых калорий, от того, сколько из этих калорий вы храните и сколько сжигаете.Но на каждый из этих факторов влияет сочетание генов и окружающей среды. И то, и другое может повлиять на вашу физиологию (например, как быстро вы сжигаете калории), а также на ваше поведение (например, типы продуктов, которые вы предпочитаете есть). Взаимодействие между всеми этими факторами начинается в момент вашего зачатия и продолжается на протяжении всей вашей жизни.

Уравнение калорийности

Баланс сохраненных и сожженных калорий зависит от вашей генетической структуры, уровня физической активности и расхода энергии в состоянии покоя (количества калорий, сжигаемых вашим телом в состоянии покоя).Если вы последовательно сжигаете все калории, которые потребляете в течение дня, вы сохраните свой вес. Если вы потребляете больше энергии (калорий), чем расходуете, вы набираете вес.

Избыточные калории откладываются по всему телу в виде жира. Ваше тело хранит этот жир в специализированных жировых клетках (жировой ткани) — либо путем увеличения жировых клеток, которые всегда присутствуют в организме, либо путем их создания. Если вы уменьшите потребление пищи и потребляете меньше калорий, чем сжигаете, или если вы больше тренируетесь и сжигаете больше калорий, ваше тело сократит некоторые из ваших жировых запасов.Когда это происходит, жировые клетки сокращаются вместе с вашей талией.

Генетические влияния

На сегодняшний день более 400 различных генов вовлечены в причины избыточного веса или ожирения, хотя лишь немногие из них, по-видимому, являются основными факторами. Гены во многом способствуют возникновению ожирения, влияя на аппетит, сытость (чувство сытости), метаболизм, тягу к пище, распределение жира в организме и склонность использовать прием пищи как способ справиться со стрессом.

Сила генетического влияния на нарушения веса сильно варьируется от человека к человеку.Исследования показывают, что у некоторых людей гены составляют всего 25% предрасположенности к полноте, в то время как у других генетическое влияние достигает 70-80%. Приблизительное представление о том, насколько большую роль играют гены в вашем весе, может быть полезным с точки зрения лечения ваших проблем с весом.

Насколько ваш вес зависит от ваших генов?

Гены, вероятно, вносят значительный вклад в ваше ожирение, если у вас есть большинство или все из следующих характеристик:

  • Вы имели лишний вес большую часть своей жизни.
  • Один или оба ваших родителя или несколько других кровных родственников имеют значительно больший вес. Если оба ваших родителя страдают ожирением, вероятность развития ожирения достигает 80%.
  • Невозможно похудеть, даже если увеличиваешь физическую активность и много месяцев придерживаешься низкокалорийной диеты.

Гены, вероятно, имеют меньший вклад, если у вас есть большинство или все из следующих характеристик:

  • На вас сильно влияет наличие еды.
  • У вас умеренный избыточный вес, но вы можете похудеть, соблюдая разумную диету и программу упражнений.
  • Вы восстанавливаете потерянный вес во время курортного сезона, после изменения привычек в еде или физических упражнениях или в периоды, когда у вас возникают психологические или социальные проблемы.

Эти обстоятельства говорят о том, что у вас есть генетическая предрасположенность к тяжелому весу, но она не настолько велика, чтобы вы не могли ее преодолеть некоторыми усилиями.

С другой стороны, вы можете предположить, что ваша генетическая предрасположенность к ожирению является умеренной, если ваш вес в норме и не увеличивается, даже если вы регулярно употребляете высококалорийную пищу и редко занимаетесь спортом.

Люди с умеренной генетической предрасположенностью к полноте имеют хорошие шансы сбросить вес самостоятельно, потребляя меньше калорий и чаще выполняя более энергичные упражнения. Эти люди с большей вероятностью смогут поддерживать более низкий вес.

Что такое гены бережливости?

Как наши предки выжили, когда жертва ускользнула или урожай был неурожаем? Те, кто мог накапливать жир, чтобы жить на него в худые времена, жили, а те, кто не мог, погибли.Эта эволюционная адаптация объясняет, почему большинство современных людей — около 85% из нас — несут так называемые гены бережливости, которые помогают нам сохранять энергию и накапливать жир. Сегодня, конечно, эти бережливые гены — скорее проклятие, чем благословение. Пища не только доступна нам почти круглосуточно, нам даже не нужно ее охотиться или собирать!

Напротив, люди с сильной генетической предрасположенностью к ожирению могут быть не в состоянии похудеть с помощью обычных форм диеты и лечебной физкультуры.Даже если они похудеют, у них меньше шансов сохранить потерю веса. Для людей с очень сильной генетической предрасположенностью простая сила воли неэффективна для противодействия их склонности к полноте. Обычно эти люди могут поддерживать похудание только под наблюдением врача. Им также, скорее всего, потребуются препараты для похудания или хирургическое вмешательство.

Распространенность ожирения среди взрослого населения США растет с 1970-х годов. Одни гены не могут объяснить такой быстрый рост.Хотя генетическая предрасположенность к избыточному весу широко варьируется от человека к человеку, рост индекса массы тела, по-видимому, является почти универсальным, затрагивая все демографические группы. Эти результаты подчеркивают важность изменений в окружающей среде, которые способствуют эпидемии избыточного веса и ожирения.

Экологические причины ожирения

Генетические факторы — это силы внутри вас, которые помогают набирать вес и сохранять лишний вес; факторы окружающей среды — это внешние силы, которые способствуют возникновению этих проблем.Они включают в себя все, что заставляет нас слишком много есть или слишком мало заниматься спортом. В совокупности эксперты считают, что факторы окружающей среды являются движущей силой причин ожирения и его резкого роста.

Влияние окружающей среды проявляется очень рано, еще до вашего рождения. Исследователи иногда называют это внутриутробное воздействие «программированием плода». Младенцы матерей, которые курили во время беременности, имеют больше шансов набрать лишний вес, чем те, чьи матери не курили.То же самое и с младенцами, рожденными от матерей, больных диабетом. Исследователи полагают, что эти условия могут каким-то образом изменить метаболизм растущего ребенка, что проявляется позже в жизни.

После рождения младенцы, находящиеся на грудном вскармливании более трех месяцев, реже страдают ожирением в подростковом возрасте по сравнению с младенцами, находящимися на грудном вскармливании менее трех месяцев.

Детские привычки часто остаются с людьми на всю оставшуюся жизнь. Дети, которые пьют сладкие газированные напитки и едят высококалорийные, обработанные пищевые продукты, развивают вкус к этим продуктам и продолжают их есть во взрослом возрасте, что, как правило, способствует увеличению веса.Точно так же дети, которые смотрят телевизор и играют в видеоигры вместо того, чтобы быть активными, могут программировать себя на малоподвижное будущее.

Многие особенности современной жизни способствуют увеличению веса. Короче говоря, сегодняшняя «тучная» среда побуждает нас есть больше и меньше заниматься спортом. И появляется все больше свидетельств того, что более широкие аспекты нашего образа жизни, такие как продолжительность сна, уровень стресса и другие психологические факторы, также могут влиять на вес.

Пищевой фактор как одна из причин ожирения

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), американцы в среднем потребляют больше калорий, чем в 1970-е годы.В период с 1971 по 2000 год средний мужчина добавлял к своему дневному рациону 168 калорий, в то время как среднестатистическая женщина добавляла 335 калорий в день. Что движет этой тенденцией? Эксперты говорят, что это сочетание повышенной доступности, больших порций и более калорийных продуктов.

Практически везде — торговые центры, стадионы, кинотеатры — еда всегда есть. Вы можете купить закуски или блюда на придорожных остановках для отдыха, в круглосуточных магазинах, даже в спортзалах и клубах здоровья. Американцы тратят гораздо больше на еду, которую едят вне дома: в 1970 году мы потратили 27% нашего продовольственного бюджета на еду вне дома; к 2006 году этот процент вырос до 46%.

В 1950-х годах рестораны быстрого питания предлагали одну порцию. Сегодня размеры порций резко выросли, и эта тенденция распространилась на многие другие продукты, от печенья и попкорна до бутербродов и стейков. Типичная порция картофеля фри от McDonald’s содержит в три раза больше калорий, чем когда начиналась франшиза. Одна порция «большого размера» может содержать 1500–2000 калорий — все калории, которые необходимы большинству людей в течение всего дня. Исследования показывают, что люди часто едят то, что перед ними, даже если они уже сыты.Неудивительно, что мы также едим больше высококалорийных продуктов (особенно соленых закусок, безалкогольных напитков и пиццы), которые гораздо более доступны, чем низкокалорийные продукты, такие как салаты и цельные фрукты. Жир — не обязательно проблема; на самом деле, исследования показывают, что содержание жира в нашем рационе с начала 1980-х годов фактически снизилось. Но многие продукты с низким содержанием жира очень калорийны, потому что содержат большое количество сахара, улучшающего их вкус и вкусовые качества. На самом деле, многие продукты с низким содержанием жира содержат больше калорий, чем продукты с низким содержанием жира.

Уравнение упражнений

Текущие рекомендации правительства по физическим упражнениям требуют от умеренных до интенсивных упражнений в течение часа в день. Но этой цели достигают менее 25% американцев.

Наша повседневная жизнь не предлагает много возможностей для деятельности. Дети не так много занимаются в школе, часто из-за сокращения уроков по физическому воспитанию. Многие люди едут на работу и проводят большую часть дня за компьютером. Поскольку мы работаем много часов, нам трудно найти время, чтобы пойти в спортзал, заняться спортом или заняться другими делами.

Вместо того, чтобы ходить по местным магазинам и таскать сумки с покупками, мы едем в универсальные мегамагазины, где паркуемся у входа, везем покупки в тележку для покупок и едем домой. Широкое использование пылесосов, посудомоечных машин, воздуходувок для листьев и множества других бытовых приборов отнимает почти все физические усилия от повседневной работы и может стать одной из причин ожирения.

Проблема с телевизором: малоподвижные перекусы

Среднестатистический американец смотрит телевизор около четырех часов в день — привычка, которая в ряде исследований была связана с избыточным весом или ожирением.Данные Национального исследования здоровья и питания, долгосрочного исследования, посвященного здоровью взрослых американцев, показали, что люди с избыточным весом и ожирением проводят больше времени перед телевизором и за видеоиграми, чем люди с нормальным весом. Просмотр телевизора более двух часов в день также повышает риск избыточного веса у детей, даже в возрасте трех лет.

Частично проблема может заключаться в том, что люди смотрят телевизор вместо того, чтобы заниматься спортом или заниматься другими видами деятельности, которые сжигают больше калорий (просмотр телевизора сжигает лишь немного больше калорий, чем сон, и меньше, чем другие сидячие занятия, такие как шитье или чтение).Но реклама еды также может сыграть значительную роль. В среднем часовое телешоу включает около 11 рекламных роликов о еде и напитках, которые побуждают людей есть. Исследования показывают, что прием пищи перед телевизором стимулирует людей есть больше калорий, особенно калорий из жира. Фактически, исследование, ограничивавшее количество детей, смотрящих телевизор, показало, что эта практика помогла им похудеть, но не потому, что они стали более активными, когда не смотрели телевизор. Разница заключалась в том, что дети ели больше закусок, когда смотрели телевизор, чем когда занимались другими видами деятельности, даже сидячими.

Стресс и связанные с ним проблемы

Эксперты по ожирению теперь полагают, что ряд различных аспектов американского общества может способствовать увеличению веса. Стресс — это общая нить, переплетающая эти факторы. Например, в наши дни обычным явлением является многочасовая работа и более короткие или менее частые отпуска. Во многих семьях работают оба родителя, поэтому семьям труднее находить время, чтобы делать покупки, готовить и есть здоровую пищу вместе. Круглосуточные теленовости означают, что мы все чаще слышим сообщения о похищениях детей и случайных актах насилия.Это не просто увеличивает уровень стресса; это также заставляет родителей неохотно разрешать детям кататься на велосипедах в парк, чтобы поиграть. Родители в конечном итоге заставляют детей играть на свидания и организованные мероприятия, что означает меньшую активность для детей и больший стресс для родителей. Нехватка времени — будь то учеба, работа или семейные обязанности — часто заставляет людей есть на бегу и жертвовать сном, что может способствовать увеличению веса.

Некоторые исследователи также считают, что нерегулярное питание и беготня могут быть еще одной из причин ожирения.Неврологические данные показывают, что биологические часы мозга — кардиостимулятор, который контролирует множество других суточных ритмов в нашем организме — также могут помочь регулировать сигналы голода и сытости. В идеале эти сигналы должны удерживать наш вес. Они должны побуждать нас есть, когда уровень жира в организме опускается ниже определенного уровня или когда нам нужно больше жира (например, во время беременности), и они должны сообщать нам, когда мы чувствуем себя сытыми, и должны прекратить есть. Тесные связи между кардиостимулятором мозга и центром контроля аппетита в гипоталамусе позволяют предположить, что на голод и сытость влияют временные сигналы.Нерегулярный режим питания может нарушить эффективность этих сигналов, что приведет к ожирению.

Точно так же исследования показывают, что чем меньше вы спите, тем выше вероятность того, что вы наберете вес. Недостаток сна приводит к нарушению гормонов, контролирующих голод и аппетит, и может быть еще одной из причин ожирения. В исследовании 2004 года, в котором приняли участие более 1000 добровольцев, исследователи обнаружили, что у людей, которые спали менее восьми часов в сутки, уровень жира в организме был выше, чем у тех, кто спал больше, а люди, которые спали меньше всего, весили больше всего.

Стресс и недостаток сна тесно связаны с психологическим благополучием, что также может влиять на диету и аппетит, что может подтвердить любой, кто когда-либо ел печенье или картофельные чипсы, когда испытывает тревогу или грусть. Исследования показали, что некоторые люди едят больше, когда они страдают депрессией, тревогой или другими эмоциональными расстройствами. В свою очередь, избыточный вес и ожирение сами по себе могут способствовать эмоциональным расстройствам: если вы неоднократно пытаетесь сбросить вес и терпите неудачу, или если вам удается сбросить вес только для того, чтобы вернуть все его обратно, борьба со временем может вызвать огромное разочарование, которое может вызвать или усугубить тревога и депрессия.Развивается цикл, который приводит к все большему и большему ожирению, связанному со все более серьезными эмоциональными трудностями.

Чтобы найти решения по снижению веса, которые можно адаптировать к вашим потребностям, купите специальный отчет Гарвардского университета о здоровье.

В качестве услуги для наших читателей Harvard Health Publishing предоставляет доступ к нашей библиотеке заархивированного контента. Обратите внимание на дату последнего обзора или обновления всех статей. На этом сайте нет контента, независимо от даты, никогда не следует использовать вместо прямого медицинского совета вашего врача или другого квалифицированного клинициста.

Безопасные способы набора веса

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Эван Ото / Science Source

2) (по часовой стрелке, сверху слева) Merinka / Thinkstock, baibaz / Thinkstock, istetiana / Thinkstock, Ingram Publishing / Thinkstock, VeranikaSmirnaya / Thinkstock, moodboard / Thinkstock

3) HABAKUKKOLO / Thinkstock

4) Павло_К / Thinkstock

5) EzumeImages / Thinkstock

6) Стефани Фрей / Thinkstock

7) bhofack2 / Thinkstock

8) Лев Патрици / Getty Images

9) warrengoldswain / Thinkstock

10) (Слева направо) camaralenta / Thinkstock, bhofack2 / Thinkstock, margouillatphotos / Thinkstock

11) BWFolsom / Thinkstock

12) g-stockstudio / Thinkstock

13) Farknot_Architect / Thinkstock

14) Мариан Вейчик / Thinkstock

ИСТОЧНИКОВ:

Академия питания и диетологии: «Здоровый набор веса.”

CDC: «Индекс массы тела (ИМТ)», «Улучшение пищевых привычек».

Food and Nutrition Research : «Молоко и молочные продукты: хорошо или плохо для здоровья человека? Оценка совокупности научных данных ».

Международный журнал по ожирению : «Влияние пищевой формы на аппетит и потребление энергии у худых и страдающих ожирением молодых людей».

Familydoctor.org: «Здоровые способы набора веса, если у вас недостаточный вес.”

Mayo Clinic: «Как лучше набрать вес, если у вас недостаточный вес?»

И что с этим делать

Одна вещь, которая меня всегда сбивала с толку, — это то, как мы толстеем.

«Почему мы толстеем» Гэри Таубс раскрывает биологическую правду о том, почему мы толстеем. В процессе Таубс опровергает многие общепринятые идеи о похудании и питании.

Хотя легко поверить в то, что мы остаемся стройными, потому что мы добродетельны, а толстеем из-за недостатка самоконтроля или дисциплины, факты ясно говорят об обратном.Таубс методично исследует общепринятые (и правительственные) мнения и причины их неправильности.

Это книга по биологии, а не по диете. Это наука о том, что происходит в нашем теле, что делает нас толстыми. Давайте рассмотрим аргумент Таубса.

Это простая проблема калорий в калориях?

Работают ли низкокалорийные диеты? В краткосрочной перспективе да, но в целом нет.

«Двумя исследователями, которые, возможно, имели лучший в мире опыт лечения ожирения в академических условиях, являются Джордж Блэкберн и Брюс Бистриан из Гарвардской медицинской школы.В 1970-х годах они начали лечить пациентов с ожирением с помощью диеты в шестьсот калорий в день, состоящей только из нежирного мяса, рыбы и птицы. По словам Бистриана, они вылечили тысячи пациентов. Половина из них потеряла более сорока фунтов ».

Они пришли к выводу: «Это чрезвычайно эффективный и безопасный способ значительно похудеть». Тем не менее, вскоре после этого Таубс говорит: «Бистриан и Блэкберн отказались от терапии, потому что не знали, что им делать после похудания.Нельзя было ожидать, что пациенты будут жить на шестьсот калорий в день вечно, и если они вернутся к нормальному питанию, они вернут весь вес ».

Итак, даже если вы худеете на низкокалорийной диете, вы застряли с проблемой «что теперь».

Что делать, если я просто больше тренируюсь?

Что происходит, когда мы увеличиваем расход энергии за счет увеличения физической активности? Таубс говорит: «Учитывая повсеместность этого послания, его влияние на нашу жизнь и элегантную простоту идеи — сжигать калории, худеть, предотвращать болезни — было бы неплохо, если бы это было правдой?»

Увы, вера не делает этого так.Хотя причин для регулярных тренировок много, похудение не входит в их число.

Таубс рассматривает доказательства и проводит нас по цепочке рассуждений. Факты говорят, что ожирение ассоциируется с бедностью. В большинстве современных частей мира чем беднее люди, тем они, вероятно, толще. Тем не менее, именно бедные и обездоленные люди зарабатывают себе на жизнь физическим трудом. Это одна из причин сомневаться в утверждении, что регулярное расходование большого количества энергии делает нас толстыми.

Еще одна причина сомневаться в гипотезе сокращения калорийности — это сама эпидемия ожирения. За последние несколько десятилетий мы стали толще, что говорит о том, что мы становимся более малоподвижными. До 1970-х годов, то есть до проблемы ожирения, американцы не верили в необходимость проводить свободное время в поту.

Кроме того, оказалось, что существует очень мало веских доказательств того, что количество сжигаемых калорий имеет какое-либо значимое влияние на то, насколько мы толстеем.Американская кардиологическая ассоциация даже называет данные, подтверждающие это утверждение, «не особенно убедительными».

Исследование, проведенное Полом Уильямсом и Питером Вудом, собрало подробную информацию о почти 13к бегунах, а затем сравнило недельный пробег с их годовым весом. Как и следовало ожидать, те, кто больше всего бегал, имели тенденцию весить меньше всего, но, возможно, неожиданно, все эти бегуны с каждым годом становились толще (даже те, кто пробегает более 40 миль в неделю!)

Согласно Таубсу, вера в то, что нужно больше тренироваться, чтобы меньше весить, «в конечном итоге основывается на одном наблюдении и одном предположении.Наблюдения показывают, что худощавые люди, как правило, более физически активны, чем те из нас, кто нет. Это бесспорно. … Но это наблюдение ничего не говорит нам о том, были бы бегуны толще, если бы они не бегали, или если стремление к бегу на длинные дистанции как постоянное хобби превратит толстого мужчину или женщину в худощавого марафонца. Наша вера в жиросжигающие свойства упражнений основана на предположении, что мы можем увеличить расход энергии (количество калорий) без принуждения к увеличению потребления энергии (количество входящих калорий).”

Это предположение неверно. В конечном итоге мы поверили этой истории о упражнениях, больше и меньше, потому что она интуитивно понятна, правильна и укрепляет наши убеждения. Мы не запрашивали доказательств, и за прошедшие годы их так и не поступило.

Это вопрос баланса калорий?

Нет. Набор веса — это постепенный процесс. Итак, как только вы заметите, что ваши джинсы становятся тесными, вы можете принимать разумные решения, сокращать калории и увеличивать физическую активность, верно? «Если бы это было правдой, что наше ожирение определяется количеством калорий в / калорий, то это один вывод: вам нужно всего лишь переедать в среднем на двадцать калорий в день, чтобы набрать пятьдесят дополнительных фунтов за 20 лет.А теперь подумайте обо всех решениях, связанных с питанием, которые вы принимаете за день, и о том, насколько невозможно было бы без научных инструментов сбалансировать свое питание.

Термодинамика

Постойте, а как насчет термодинамики. Закон, который гласит, что энергия может быть преобразована из одной формы в другую, но не может быть создана или уничтожена.

«Само представление о том, что мы толстеем, потому что потребляем больше калорий, чем расходуем, не существовало бы без ошибочного убеждения, что законы термодинамики делают его истинным.Когда эксперты пишут, что ожирение — это нарушение энергетического баланса — заявление, которое в той или иной форме можно найти в большей части технических статей по этому вопросу, — это сокращение от того, что это утверждается по законам термодинамики. И все же они этого не делают.

Первый закон термодинамики гласит, что «если что-то становится более или менее массивным, то больше или меньше энергии должно входить в него, чем выходить из него. Это ничего не говорит о том, почему это происходит. Здесь ничего не говорится о причине и следствии.Он не говорит нам, почему что-то происходит ».

Эксперты считают, что первый закон актуален, потому что он точно соответствует нашим существующим теориям о том, почему мы получаем факт — те, кто потребляет больше калорий, чем сжигает, набирают вес. Термодинамика говорит нам, что если мы становимся толще и тяжелее, в наше тело поступает больше энергии, чем выходит из него. Но важный вопрос, по крайней мере с точки зрения ожирения, заключается в том, почему мы потребляем больше калорий, чем расходуем?

Одна из других проблем с аргументацией термодинамики — это предположение, что энергия, которую мы потребляем, и энергия, которую мы проявляем, мало влияют друг на друга — что мы можем изменить одно, не влияя на другое.

В литературе говорится, что животные, чье питание внезапно ограничено, имеют тенденцию снижать расход энергии как за счет меньшей активности, так и за счет замедления использования энергии в клетках, тем самым ограничивая потерю веса. Они также испытывают чувство голода, поэтому, когда ограничение закончится, они будут есть больше, чем их прежняя норма, пока не наберет более ранний вес. (Это та же проблема, с которой Бистриан и Блэкберн столкнулись ранее).

Еще одна проблема термодинамики заключается в том, что она не объясняет, почему мужчины и женщины толстеют по-разному.Это означает, что, по крайней мере, на некотором уровне, функции организма и, возможно, генетика играют роль.

Когда мы верим, как и мы, в то, что люди толстеют из-за переедания, мы возлагаем главную вину на слабость характера и не учитываем биологию. Это означает, что в целом мы можем сказать, просто взглянув на талию, какие люди обладают сильным самоконтролем.

Ожирение

В начале 1970-х Джордж Уэйд изучил взаимосвязь между половыми гормонами, весом и аппетитом, удалив яичники у крыс.Воздействие было драматичным: ранее тощие крысы жадно ели и страдали ожирением. «Крыса ест слишком много, лишние калории попадают в жировую ткань, и животное страдает ожирением», — говорит Таубс. Он продолжает: «Это подтвердит наше предубеждение о том, что переедание также является причиной ожирения у людей. Но Уэйд провел показательный второй эксперимент, удалив у крыс яичники и посадив их на строгую послеоперационную диету. Даже если эти крысы были ужасно голодны после операции, даже если они отчаянно хотели стать обжорами, они не могли удовлетворить свое желание.«Крысы все так же толстели, но так же быстро. И это начало нашего понимания того, почему мы на самом деле толстеем.

Животное не толстеет от переедания, оно переедает оттого, что толстеет. Животное не может регулировать свою жировую ткань.

Последующий эксперимент, в котором крысам вводили эстроген после операции, привел к нормальному поведению. То есть они не стали ленивыми или ожирением. С биологической точки зрения эстроген влияет на фермент, называемый липопротеинлипазой (ЛПЛ).Когда клеткам нужен жир, они выражают свой интерес, «выражая» LPL. Если LPL поступает из жировой клетки, мы толстеем. Если LPL поступает из мышечной клетки, она втягивается и переваривается в качестве топлива. LPL, согласно Учебнику эндокринологии Уильямса, «является ключевым фактором в распределении триглицеридов (т. Е. Жира) между различными тканями тела».

Одна из функций эстрогена заключается в подавлении активности LPL, «экспрессируемой» жировыми клетками. Крысы в ​​экспериментах Уэйда переедали, потому что теряли калории в жировые клетки, которые были необходимы в других местах.Чем толще крыса, тем больше ей нужно есть, чтобы прокормить нежирные клетки. Когда тело не регулируется, он создает цикл становления все толще и толще.

Это, как говорит Таубс, «меняет наше восприятие причины и следствия ожирения. Это говорит нам о том, что два поведения — обжорство и леность — которые, кажется, являются причинами, по которым мы толстеем, на самом деле могут быть следствием ожирения ». Это также говорит нам о том, что влияние LPL (положительное или отрицательное) оказывает драматическое влияние на то, как мы набираем вес.

LPL также объясняет, почему мужчины и женщины толстеют в разных местах и ​​почему упражнения не работают.У мужчин, LPL, активность выше в кишечнике и ниже ниже талии. У женщин ЛПЛ выше талии. Плохие новости: после менопаузы LPL в женском животе догоняет мужчин. Что касается упражнений, пока мы тренируемся, активность LPL снижается на наших жировых клетках и увеличивается на мышечных клетках — пока все хорошо, потому что это вызывает высвобождение жира из нашей жировой ткани, чтобы мышцы могли использовать его в качестве энергии. Однако, когда мы прекращаем тренироваться, ситуация меняется на противоположную. Активность LPL в мышечных клетках прекращается, а активность LPL в жировых клетках возрастает.Естественная тенденция жировых клеток — вернуться в свое прежнее состояние.

Так что же все это регулирует?

Инсулин. LPL на жировых клетках регулируется наличием инсулина. Чем больше инсулина выделяет наш организм, тем активнее LPL становится на жировые клетки и тем больше жира, который вместо того, чтобы использоваться мышечными клетками в качестве топлива, накапливается в жировых клетках. Как будто созданный для того, чтобы мы стали толще, инсулин также снижает LPL, экспрессируемую мышечными клетками (чтобы гарантировать, что вокруг жировых клеток плавает много жира).То есть он говорит мышечным клеткам не сжигать жир в качестве топлива.

Инсулин также влияет на фермент, называемый гормоночувствительной липазой, или HSL. И это, по словам Таубса, «может быть даже более важным для того, как инсулин регулирует количество жира, который мы храним. Подобно тому, как LPL делает жировые клетки (и нас) толще, HSL делает жировые клетки (и нас) стройнее. Он делает это, работая внутри жировых клеток, расщепляя триглицериды на составляющие их жирные кислоты, чтобы эти жирные кислоты затем могли попасть в кровоток.Чем активнее этот HSL, тем больше жира мы высвобождаем и можем сжечь из топлива и, очевидно, меньше накапливаем. Инсулин также подавляет этот фермент HSL и, таким образом, предотвращает расщепление триглицеридов внутри жировых клеток до минимума ». Это также помогает объяснить, почему диабетики часто толстеют, когда принимают инсулинотерапию.

Углеводы в первую очередь определяют уровень инсулина в крови. Здесь важно количество и качество. Углеводы в конечном итоге определяют, сколько жира мы получаем. Но большинство людей едят углеводы, так почему одни жирнее других? Все мы естественным образом выделяем разный уровень инсулина — при одинаковой пище люди выделяют разные уровни инсулина.Другой фактор — насколько ваши клетки чувствительны к инсулину и как быстро они становятся нечувствительными. Чем больше инсулина вы выделяете естественным путем или с пищей, богатой углеводами, тем выше вероятность того, что ваше тело станет инсулинорезистентным. В результате получается замкнутый круг.

Не все продукты, содержащие углеводы, одинаково способствуют полноте. Наиболее жирными продуктами являются те, которые оказывают наибольшее влияние на уровень инсулина и сахара в крови. Это легкоусвояемые углеводы. Все, что сделано из рафинированной муки (хлеб, крупы и макароны), крахмала (картофель, рис и кукуруза) и жидкостей (пиво, поп, фруктовый сок).«Эти продукты, — говорит Таубс, — быстро наводняют кровоток глюкозой. Уровень сахара в крови резко повышается; инсулин подскакивает; Мы толстеем ».

Вот Таубес в 70-минутном видео, который объясняет больше.

Если вы хотите узнать больше о том, почему мы толстеем, я рекомендую немного освежить свою биологию и прочитать «Почему мы толстеем». Таубс также написал «Хорошие калории — плохие калории».

10 способов быстро поправиться

То, что вы съедаете авокадо и просыпаетесь на рассвете, чтобы пойти в спортзал, не означает, что у вас есть желудок из стиральной доски, по которому вы так тосковали.

Это потому, что наука о похудании и наборе веса не точна. Хотя большинство людей заявляют, что понимают, что нужно, чтобы похудеть (но слишком ленивы для этого), тем, кто на самом деле пытается внедрить более здоровые привычки, возможно, не намного больше везет в отделе стройности. Обмен растительного масла на оливковое и замена макарон на киноа может подтолкнуть ваше тело к более здоровому состоянию, но когда дело доходит до таяния жира, основные саботажники, возможно, все это время пролетали незамеченными.Вот десять.

Ваш новый экзамен по физической подготовке >>>

Не спать

Ничто так не поможет вам забыть о долгом рабочем дне, как просмотр последнего эпизода Walking Dead . Однако переключение каналов до поздней ночи может помешать вашему телу отключиться и получить хороший сон. «Если вы засыпаете для выполнения других задач, это может усугубить проблемы с контролем веса.Сон играет ключевую роль не только в здоровье иммунной системы, но и в регулировании гормонов голода. Исследования показывают, что менее пяти часов сна в сутки может повлиять на два ключевых гормона голода / аппетита: лептин и грелин. Менее чем за пять часов у испытуемых было меньше лептина (который сигнализирует телу о голоде) и больше грехлина (который сигнализирует о аппетите и желании есть), чем обычно », — говорит Изабель Смит, MS, RD, CDN, зарегистрированный диетолог и основатель Isabel Smith Nutrition. Она предлагает стараться спать по 7-9 часов каждую ночь.Иногда это означает пропуск тренировки в 5 утра, чтобы у вашего тела было достаточно времени для перезагрузки и восстановления. «После хорошего ночного сна у вас не только появляется больше энергии, чтобы набраться сил, но и ваше тело сжигает калории, даже когда вы не занимаетесь спортом», — добавляет Латоя Джулс, тренер и инструктор по фитнесу 305.

Восемь быстрых стратегий для быстрой потери веса >>>

Забыть о гидратации

Гидратация — это ключ не только к предотвращению мышечных судорог и похмелья на выходных.«Это очень важно, когда речь идет о регулировании аппетита и голода. Иногда, когда мы испытываем жажду, мы действительно чувствуем голод, что приводит к чрезмерному потреблению пищи. Кроме того, вода участвует в процессе сжигания жира, поэтому она также может сыграть роль в увеличении веса. Старайтесь ежедневно выпивать 64–80 унций жидкости », — говорит Смит. Держите бутылку с водой на прикроватной тумбочке, а также на рабочем столе, чтобы обеспечить ежедневную норму h30.

10 способов избавиться от кишечника, подкрепленные наукой >>>

Пропуск проверок

Когда вы в последний раз видели свой документ? Если ваш ответ — «Я не помню», скорее всего, с точки зрения фитнеса вы находитесь не там, где хотели бы быть, потому что иногда вам нужно проводить в тренажерном зале больше часов, чтобы добраться туда.«Количество калорий за вычетом сожженных калорий — это самая основная формула для контроля веса. Но есть много других факторов, которые могут повлиять на увеличение веса — генетическая предрасположенность, нарушение щитовидной железы или другие химические нарушения, стресс, недостаток сна и многое другое. Наличие доверительных отношений с врачом, которого вы регулярно посещаете, может помочь вам точно определить, что вызывает увеличение веса или препятствует его потере. Именно во время этих регулярных профилактических посещений вы можете обсудить изменения в диете, физических упражнениях и повседневных эмоциональных факторах, а также следить за своим прогрессом », — говорит д-р.Кери Петерсон, терапевт из Нью-Йорка, работающая с ZocDoc.

7 методов похудания, которые диетологи никогда не использовали бы >>>

Еда по этикетке

То, что на этикетке написано обезжиренное или натуральное средство, не означает, что он полезен для здоровья. Давайте будем честными — какая часть чито может быть натуральной ?! Полный отказ от обработанных пищевых продуктов при попытке похудеть поможет вам стремительно, поэтому не позволяйте этому ярлыку «натуральный» повлиять на ваш выбор.Большинство упакованных продуктов содержат добавленные ненужные ингредиенты, такие как сахар или искусственные подсластители, соль и трансжиры, ни один из которых не поможет абсорбировать мышцы живота. Однако, если вы не готовы уйти со своими любовными ручками, непременно продолжайте тянуться к этим органическим чипсам из тортильи и всем натуральным кесо.

Следует ли вам сделать двухнедельный перерыв от глютена? >>>

Беспокойство о работе

Или что-нибудь в этом роде. Вы часто найдете виноватым в том, что лежит в основе увеличения веса.Обдумывание списка дел на неделю не только вызывает эмоциональное переедание, которое может привести к увеличению веса, но и в результате ваше тело вырабатывает более высокий уровень гормона кортизола, который заставляет ваше тело сильнее цепляться за запасы жира. Исследование, проведенное в Медицинском центре Университета Рочестера, показало, что хронический стресс на работе в дополнение к отсутствию физической активности тесно связан с избыточным весом, а здорового питания недостаточно, чтобы обратить вспять последствия. Исследование показало, что упражнения — один из лучших способов справиться со стрессом и, как следствие, с вашим весом.

5 способов, которыми стресс разрушает вашу тренировку >>>

Быть слишком сладким

Выпить черный кофе — нелегкий подвиг, особенно если вы попробовали сладкий кофе со сливками и сахаром (или ароматизированный ваниль-карамель-тыква). Однако те несколько чайных ложек сахара, которые вы добавляете в чашку джо, накапливаются в течение дня и позже появятся в виде жира на вашем теле. Не говоря уже о том, что слишком много сладкого может поднять вам настроение и снизить вашу энергию позже, что приведет к вялости и увеличению частоты пристрастия к нездоровой пище.Если вам абсолютно необходимо немного чего-нибудь, чтобы снять горечь, Джульс рекомендует использовать органический мед вместо белого или искусственного сахара.

Дело против Cheat Day >>>

Переедание здоровой пищи

Выбрасывание чипсов и кренделей на бордюр для более здоровых замен, таких как орехи, безусловно, будет лучше подпитывать ваше тело, но также может препятствовать вашим усилиям по снижению веса . Орехи богаты полезными мононенасыщенными жирами, которые поддерживают здоровье сердца и вызывают чувство сытости, однако следует предупредить о том, что они невероятно калорийны.К чему все сводится: слишком много миндаля или грецких орехов в конечном итоге наполнит ваш желудок. «Переедание такими полезными для здоровья продуктами, как орехи и авокадо, может способствовать увеличению веса. То, что они полезны, не означает, что они не содержат калорий. Например, в одном авокадо содержится около 300 калорий, а в 16-18 миндальных орехах — около 180 калорий — и то, и другое быстро складывается. Стремитесь знать размер порций калорийной, но здоровой пищи — это важно! » — говорит Смит.

10 вещей, которые нужно сделать, если вы никогда раньше не были в спортзале >>>

Выпас

Еда каждые несколько часов важна для поддержания вашего метаболизма, но если вы перекусите слишком много, вы только сосете его чтобы застегнуть джинсы позже.В то время как другие факторы играют роль, общее количество потребляемых калорий в значительной степени влияет на ваш вес. Едите ли вы из пакета с виноградом или из пакета чипсов, сложно отследить общее потребление, если вы постоянно едите в течение дня. Прекратите постоянные перекусы и вместо этого ешьте пять небольших приемов пищи в течение дня, чтобы контролировать голод, предотвратить переедание и лучше контролировать вес.

Вот как ваш мозг становится зависимым от еды >>>

Пропуск еды

Отказ от завтрака, обеда или ужина будет стоить вам больше, чем просто голодная боль.Например, отказ от обеда может привести к перееданию в течение дня, а также может негативно повлиять на ваш метаболизм. «То, что вы не едите весь день, не означает, что вы похудеете, и на самом деле я считаю, что это основная тенденция, в которой, в частности, принимают участие мужчины. Они слишком заняты и в остальном заняты в течение дня. сосредоточиться на еде, чтобы они ждали (по большей части), чтобы поесть позже в течение дня. Короче говоря, это действительно может привести к увеличению веса. Вдобавок ко всему, люди, как правило, едят гораздо больше вечером, если не ели весь день.Старайтесь есть как минимум три приема пищи, а еще лучше — три приема пищи и хотя бы один перекус », — говорит Смит.

5 странных фактов о шпинате >>>

Downing Diet Foods

Они могут заставить вас поверить в обратное, но продукты с низким содержанием жиров и калорий не обязательно улучшат вашу диету в долгосрочной перспективе. Многие из них содержат искусственные ингредиенты и не имеют цельных продуктов и питательных веществ, которые необходимы вашему организму для правильного функционирования, а также для поддержания здорового веса.«Употребление большого количества диетических продуктов и диетических газированных напитков может нарушить чувство сытости в вашем теле, что может привести к тому, что вы будете есть больше. Кроме того, исследования показывают, что искусственные подсластители могут нарушить баланс кишечных бактерий, что, помимо прочего, может влиять на контроль веса и уровень сахара в крови », — говорит Смит. Вместо этого как можно чаще выбирайте свежие цельные продукты.

10 способов избежать тренажерного зала и легко похудеть >>>

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

50 скрытых причин, по которым вы толстеете

Все мы знаем поговорку «Не переживайте по мелочам», но иногда небольшие действия могут существенно повлиять на ход событий, особенно когда речь идет о потере веса.Даже если это не всегда очевидно сразу, ваши крошечные привычки могут способствовать или мешать вашему прогрессу и даже могут быть причиной того, что вы толстеете.

Дополнительный укус здесь, легкий урод… это то, что может испортить ваше тело и удержать вас от потери 10 фунтов. К счастью, мелочи легко исправить. (Ура!)

Читайте дальше, чтобы узнать, что может сделать вас толще и толще (или просто сдерживать). (Вот подсказка: начало дня со смузи может ускорить похудание.Не верите нам? Узнайте, что происходит с вашим телом, когда вы каждый день пьете смузи.)

Shutterstock

Если вы из тех людей, которые всегда отстают от графика, это означает, что вы постоянно испытываете стресс. Вам знакомо чувство стеснения в груди, когда вы застряли в пробке — и уже бежите позади? Это результат гормона стресса кортизола, который, как было показано, вызывает головные боли, расстройство желудка, высокое кровяное давление, боль в груди и, как вы уже догадались, замедление метаболизма, согласно исследованию Biological Psychiatry .

Чтобы добавить оскорбления к травмам, исследователи из Калифорнийского университета в Сан-Франциско обнаружили, что еда, которую мы жаждем в стрессовых ситуациях, как правило, жирная и сахарная. Это означает, что вам будет намного сложнее отказать подносу с выпечкой в ​​комнате отдыха, чем если бы вы ушли вовремя.

Ешьте это! Совет: Исправление здесь простое: начните готовиться уйти на 10–15 минут раньше, чем вы думаете, что вам нужно. Ваш уровень стресса — и живот — будут вам благодарны.

ОСТАВАЙТЕСЬ В ИНФОРМАЦИИ: подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать самые свежие новости о еде прямо на ваш почтовый ящик.

Shutterstock

В нашей повседневной жизни пищевые соблазны есть повсюду — в офисе, на заправке и на каждом углу. Чтобы вам было легче питаться с умом и не набивать лицо голодным, всегда держите свой рабочий стол, машину и сумочку припрятанными полезными закусками. «Полезные для вас жир, белок и клетчатка делают миндаль одной из моих любимых закусок для плоского пресса», — говорит знаменитый тренер Марк Ланговски, основатель и генеральный директор Body By Mark Wellness.

Ешьте это! Совет: Сырой миндаль, яблоки и батончики KIND с низким содержанием сахара — это некоторые из наших популярных закусок, но вы можете получить больше идей с помощью этих дешевых идей здоровых закусок. И что бы вы ни делали, не попадайте в торговые автоматы и не ездите на автомобиле!

Вы действительно голодны или просто хотите пить? Исследование, опубликованное в журнале Physiology & Behavior, предполагает, что люди неадекватно реагируют на жажду более 60 процентов времени, принимая пищу вместо питья.Даже если вы не жаждете утолить жажду, предварительное употребление в пищу простой воды без калорий может сократить ежедневное потребление на сотни калорий. И если обычная вода кажется скучной, вы можете добавить немного свежих цитрусовых практически без калорий, чтобы создать полезную (и ароматную!) Воду для детоксикации. Исследование, опубликованное в журнале Obesity , показало, что люди, выпившие два стакана воды перед едой, потребляли на 75-90 калорий меньше в течение еды, чем в противном случае.Это может быть просто потому, что вода наполняет организм, но исследователи отмечают, что добавленный h3O вполне может вытеснять калории, которые в противном случае тратились бы на высококалорийные напитки.

Ешьте это! Совет: «Если все остальное не помогает, выпейте чашку чая, в котором почти нет калорий», — рекомендует Келли Чой, автор книги «7-дневное очищающее средство для плоского живота» . «Чай может помочь вам увлажнить и успокоить тягу!»

Shutterstock

Вы правильно питаетесь и занимаетесь спортом, но, к сожалению, почти все ваши усилия сводятся на нет, если вы не спите всю ночь, просматривая свое любимое шоу.В исследовании за исследованием более короткое время сна связано с более высоким уровнем ИМТ и большей талией. Основная причина? Недостаток сна может привести к повышению уровня гормона голода грелина и снижению уровня лептина, гормона сытости. Исследования также показывают, что когда мы недосыпаем, наш мозг сильнее реагирует на нездоровую пищу и не имеет возможности практиковать контроль порций.

Ешьте это! Совет: Чтобы не сбиться с пути к своим целям, связанным с плоским животом, старайтесь спать не менее 7 часов в сутки, а чтобы ускорить процесс похудания, ознакомьтесь с этими советами перед сном, чтобы похудеть.

Shutterstock

«Телевизионные рецепты часто содержат больше калорий, белков и жиров, чем рекомендуют эксперты», — говорит Мэри Хартли, доктор медицинских наук, диетолог-консультант из Провиденса, штат Род-Айленд. «Согласно исследованию из Корнелла, просмотр кулинарных шоу, а затем приготовление пищи с нуля связано с более высоким индексом массы тела (ИМТ). Однако у зрителей кулинарных шоу, которые смотрят, но не готовят, ИМТ не выше».

Ешьте это! Совет: Итог: можно смотреть, но не готовить еду порно (извини, киса!).Вместо этого придерживайтесь этих 20 лучших рецептов без живота.

То, что вы получили повышение на работе или, наконец, закрыли этот новый дом, не означает, что устроен грандиозный пир. Вполне возможно отпраздновать свои достижения и радостные события и без еды. Подумайте об этом: если вы отправитесь в праздничную однодневную поездку на пляж три раза в год, вместо того, чтобы поужинать вне дома, вы могли бы сохранить почти 4000 калорий во рту. Это означает чуть больше фунта жира!

Ешьте это! Совет: Если пропускать обеды вне дома — не вариант, по крайней мере, прочтите эти 6 способов похудеть в любом ресторане, прежде чем размещать заказ.

Shutterstock

Если в вашей сумасшедшей загруженной жизни иногда приходится пропускать приемы пищи, чтобы вместить все необходимое, возможно, вы оказываете своей талии медвежью услугу. Причина: если вы потребляете слишком мало калорий, это может привести к потере мышечной массы вашего тела, что снизит скорость вашего метаболизма. Кроме того, когда вы экономите на жратвах, ваше тело замедляет скорость сжигания калорий, чтобы сохранить полученное топливо. «Недозаправка топливом так же опасна, как и переизбыток топлива», — объясняет Кэролайн Браун, MS RD в Foodtrainers на Манхэттене.

Ешьте это! Совет: Продолжайте хватать и перекусить, например, орехи и фрукты, чтобы вы могли хотя бы съесть что-нибудь , когда ваш животик начнет ворчать. А еще лучше спланируйте свои блюда и закуски заранее с помощью этих 25 советов по приготовлению пищи в воскресенье.

Shutterstock

Получите следующее: мы сидим в среднем 67 часов в неделю и тратим всего семь часов из каждых 24 часов в движении. Как это печально? А благодаря новой волне ультра-сидячей работы мы сжигаем на 100 калорий в день меньше, чем 50 лет назад.Одно это означает дополнительные 10 фунтов вялого мяса в год! Но, к счастью, вам не нужно бросать повседневную работу, чтобы оставаться стройным.

Ешьте это! Совет: Согласно исследованию Клинического журнала Американского общества нефрологов, прогулка продолжительностью две минуты каждый час может компенсировать последствия чрезмерного сидения. В то время как британское исследование показало, что стояние на работе сжигают на 50 калорий в час больше, чем сидение. Если это звучит не так уж и много, подумайте вот о чем: если вы стоите всего три часа в день, за год вы потратите более 30 000 дополнительных калорий, что составляет около 8 фунтов жира! Купите портативный стоячий стол, чтобы воспользоваться его преимуществами.

Shutterstock

Избегаете масштабов, как ваш крайне навязчивый бывший парень? Незнание может быть самой причиной того, что ваш пояс постоянно затягивается. «Когда вы избегаете весов, потому что не хотите знать число, тогда у вас возникают проблемы. Это особенно верно в зимние месяцы, когда мы более склонны предаваться комфортной еде и прикрываться объемными свитерами, «говорит зарегистрированный диетолог Кристин М. Паламбо.

Ешьте это! Совет: Palumbo рекомендует делать прыжки по весу хотя бы раз в неделю, а то и два или три, чтобы следить за своим прогрессом.«Я рекомендую взвешиваться в понедельник, среду и пятницу», — говорит Паламбо. «Если понедельник немного выше, чем обычно, тем лучше для того, чтобы вернуться в нормальное русло на предстоящей неделе. А пятница — это хорошо, потому что, если вы немного на высоте, что ж, это тем более стимул остаться … курс на выходные и не сходи с ума ». Чтобы узнать о других способах сбросить лишние фунты, ознакомьтесь с этими 10 советами гения, как сбросить 10 фунтов!

Ваша одержимость Ризом и Принглзом мешает вашим усилиям по снижению веса? Это может быть, если вы не пользуетесь киосками самообслуживания в продуктовом магазине.Позвольте пояснить: согласно исследованию IHL Consulting Group, импульсные покупки упали на 32,1 процента для женщин и 16,7 процента для мужчин, когда именно они сканировали свои товары и считывали свою кредитную карту. Хотя не все импульсивные покупки вредны для вашего живота, колоссальные 80 процентов покупок конфет и 61 процент соленых закусок являются незапланированными.

Ешьте это! Совет: В следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, подойдите к стойке самообслуживания. Изменение распорядка дня может стать вашим билетом к успеху.Чтобы узнать больше о том, как сделать покупки стройнее, ознакомьтесь с этими 50 лучшими советами по покупкам в супермаркетах.

Это не просто нелестное фото, делающее вас широким. Наряду с некоторыми дико нездоровыми вирусными видеороликами с рецептами, социальные сети — это причина, по которой похудеть труднее, чем когда-либо, из-за этого образа жизни. «Мы более зависимы от социальных сетей, чем когда-либо, что часто означает перекус поздно ночью за компьютером», — объясняют The Nutrition Twins, Лисси Лакатос, RDN, CDN, CFT и Тэмми Лакатос Шамес, RDN, CDN, CFT, и авторы Veggie Cure Nutrition Twins.Исследование, опубликованное в Obesity , указывает на то, что прием пищи ночью (даже если вы не потребляете лишних калорий) изменяет циркадный ритм организма и приводит к увеличению веса. Неудивительно, что это одна из 25 вещей, которые вы делаете для замедления метаболизма! The Nutrition Twins развивают это, отмечая: «Ночное воздействие света от компьютеров, телефонов и планшетов связано с прерыванием сна и негативно влияет на гормоны стресса вашего тела, ваш метаболизм и количество жира, которое вы накапливаете вокруг своего живота.«

Эти каблуки и платья могут заставить вас почувствовать себя более профессиональным, но носить джинсы в офис гораздо лучше для вашего живота. Исследователи из Университета Висконсина обнаружили, что люди, которые носили джинсовую одежду на работе, делали в течение дня почти на 500 шагов больше (примерно четверть мили), чем в те дни, когда они носили более формальную одежду. Со временем этот дополнительный шаг поможет вам сохранить стройное телосложение. Чтобы узнать о более простых способах оставаться стройными на всю жизнь, ознакомьтесь с этими 30 продуктами, которые тают любовные ручки.

Shutterstock

Возможно, вам нужно будет подобрать только несколько вещей, но это не значит, что вам следует брать небольшую корзину, а не тележку. Фактически, согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Marketing Research , если вы таскаете по магазину большой объем продуктов, у вас меньше шансов выбрать лучшее для плоского живота. Исследователи объясняют, что напряжение, связанное с переносом корзины, повышает вероятность того, что покупатели потянутся за импульсивными товарами, которые можно быстро взять, такими как печенье, крекеры и чипсы.Но решение простое. Убрать лишние килограммы так же просто, как взять тележку для покупок.

Shutterstock

По данным Национального института здоровья, более двух третей взрослых имеют избыточный вес или страдают ожирением, а по состоянию на середину 2015 года число людей с ожирением на самом деле больше, чем у людей с избыточным весом, но … еще не страдающий ожирением. Исследование за исследованием объясняет, почему американцы становятся круглее: на нас подсознательно влияют социальные нормы и те, кто нас окружает.Исследования даже показали, что, когда мы едим с более крупными людьми, мы можем потреблять больше еды, чем обычно, или то, что мы бы обедали с людьми без избыточного веса. Отказ от своей подруги с избыточным весом не является обязательным, но расширение вашего круга общения за счет включения в него людей, заботящихся о своем здоровье, может помочь вам контролировать свои взгляды и вес. Чтобы узнать о более простых решениях по снижению веса, ознакомьтесь с этими 60-секундными советами по снижению веса, которыми клянутся знаменитости.

Shutterstock

У вас есть файл, который нужно доставить на 15 этаж.Вы поднимаетесь на лифте. Большая ошибка! Использование лестницы сжигает вдвое больше калорий! Все еще не убежден, что вам следует изменить свой образ жизни: по данным Центра медицинских наук Университета Нью-Мексико, человек весом 150 фунтов может потерять около 6 фунтов в год, просто поднимаясь на два лестничных пролета каждый день. Поднимите это количество до шести, и вы сможете сбросить 18 фунтов, даже не посещая спортзал.

Shutterstock

Независимо от того, хотите ли вы сбросить или сохранить вес, диета влияет на результат больше, чем что-либо другое.Продолжайте читать, чтобы узнать о простых способах привести себя в порядок и избавиться от лишних килограммов.

Shutterstock

Обед в наушниках может показаться безобидным способом расслабиться во время полуденного перерыва, но, согласно новым исследованиям, общение с Бибсом и просмотр видеороликов с милыми котиками во время еды — плохие новости для вашей талии. Фактически, исследователи из Университета Бригама Янга обнаружили, что участники исследования, которые указали на громкий шум через наушники, потребляли на 31% больше еды, чем «тихая» группа.«Звук обычно называют забытым чувством еды», — говорит исследователь Райан Элдер. «Но если люди будут больше сосредоточены на звуке, который издает пища [когда они ее едят], это может снизить потребление». Чтобы узнать о других способах сократить потребление, ознакомьтесь с этими 25 способами сократить потребление 250 калорий.

Shutterstock

Американцы — серийные закусочные. Фактически, согласно исследованию Министерства сельского хозяйства США, около двух третей взрослых перекусывают не реже двух раз в день — исследователи связывают эту привычку с накоплением жира на животе.Но вам не нужно отказываться от перекусов, чтобы перекусить меньше. Просто смотрите на часы. Исследование, опубликованное в журнале Американской диетической ассоциации , показало, что полдники, как правило, потребляют больше в течение дня, чем полдники. С другой стороны, полдники предпочитают хорошие закуски. Послеобеденное пережевывание пищи было связано с чуть более высоким потреблением сытной клетчатки, фруктов и овощей. И, говоря о закусках, убедитесь, что вы любите некоторые из этих 50 лучших закусок для похудения.

Shutterstock

Иногда вам просто нужно побаловать себя сочным бургером из фаст-фуда или соленым заказом наггетсов — мы это понимаем! Но поддержание здорового веса — это все о системе сдержек и противовесов. Это означает, что если вы заказываете что-то вкусное, например гамбургер, вы должны компенсировать это чем-то менее калорийным и более питательным, например, фруктом или гарниром. Если вы не думаете, что ваш выбор гарнира имеет большое значение, подумайте об этом: средний заказ картофеля фри из меню McDonald’s содержит 320 калорий, а их фирменные милашки — всего 35.Это простая замена, и она поможет снизить вес вашей рамы, если вы сделаете это привычкой.

Shutterstock

Добавление сыра в бутерброд на завтрак, салат или обертку может показаться не привычкой, из-за которой вы набираете вес, но в среднем 113 калорий на ломтик, безусловно, играет определенную роль. Отказ от сыра всего за один прием пищи в день может сэкономить более 41 000 калорий в год! Другими словами, вы можете сбросить до 12 фунтов всего за 12 месяцев, сказав: «Держите сыр, пожалуйста!» Насколько это удивительно?

iStock

Приятно быть общительным и иметь много друзей, но если вы предпочитаете перекусить, вы можете настроиться на набор веса.Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition , еда, потребляемая с одним человеком, обычно на 33 процента больше, чем еда, которую вы съели в одиночку. Дальше становится страшнее. На третьем месте с двумя друзьями? Вы смотрите на блюдо, которое будет на 47 процентов больше. Ужин с четырьмя, шестью или 8+ друзьями был связан с увеличением количества еды на 69, 70 и 96 процентов соответственно. Хотя отчасти это связано с количеством времени, которое мы проводим за столом, когда обедаем с компанией, другое исследование из журнала Appetite показало, что люди, которые тратили больше времени на еду, потому что одновременно читали, не ели значительно больше, то есть время здесь играет не только роль.Вы все еще можете проводить время с друзьями. Просто перемешайте раз и ненадолго. Посетите музей, посмотрите фильм, попробуйте новый класс тренировок, прогуляйтесь или попробуйте один или два из этих самых простых способов сжечь 100 калорий без тренажерного зала. Вы сэкономите деньги и калории.

Если вы обычно покупаете обед, то хорошие шансы, что вы потребляете больше калорий, соли и сахара, чем если бы принесли с собой то, что приготовили дома. Почему? Мало того, что повара в ресторанах жестко относятся к соусам и приправам, захватить что-нибудь в местном ресторане или сделать заказ в магазине Seamless — и то и другое кажется более подходящим случаем.Обычно вы пропускаете закуску во время ужина в будние дни, но блины с луком и клецки с креветками находятся на расстоянии одного клика. Чтобы избавиться от лишних калорий, потратьте часть выходных на то, чтобы накормить себя на предстоящую неделю. Эти идеи приготовления еды для любой диеты для похудения могут помочь!

Shutterstock

Пригоршня шоколада, которую вы схватили из конфетницы вашего коллеги, или те кусочки, которые вы украли с тарелки вашего ребенка, могут показаться незначительными, но они действительно могут складываться! Наш совет? Поставьте на стол стакан с водой, чтобы ваши руки и рот были заняты.Так будет проще сохранить эти кусочки для особых продуктов, без которых вы не можете жить.

Shutterstock

Если упакованные закуски и еда в ресторане являются краеугольным камнем вашей диеты, скорее всего, причиной вашего расширения является ваш живот. И дело не только в весе воды. Согласно одному исследованию, соль на самом деле мешает биологическим процессам, которые говорят вам, когда нужно прекратить есть.

«У нашего тела есть биологические механизмы, которые говорят нам, когда нужно прекратить есть, и жир активирует эти механизмы у людей, чувствительных к вкусу жира», — говорится в заявлении ведущего автора Рассела Киста.«Однако, когда в пищу добавляется соль, эти механизмы притупляются, и люди в конечном итоге едят больше еды. Это может привести к тому, что вы будете есть больше жирной пищи, и со временем ваше тело адаптируется или становится менее чувствительным к жиру, что приводит к ешьте больше, чтобы получить такое же чувство сытости «. Готовя дома, используйте свежую зелень вместо соли. Ужинать вне дома? Просмотрите информацию о питании дома, прежде чем отправиться в путь, и выберите низкокалорийное блюдо, содержащее около 1000 миллиграммов натрия или меньше.

Shutterstock

Впервые в веганском мире? Недавно решили, что ненавидите вкус мяса? Активно пытаетесь сократить углеродный след? Тогда вы, возможно, потребляете недостаточно белка.Не поймите нас неправильно, на 100% возможно вести образ жизни без мяса и при этом получать достаточное количество питательных веществ для наращивания мышц, однако часто это искусство, требующее времени для совершенствования. Потребление достаточного количества белка важно по двум причинам: поскольку он переваривается медленнее, чем рафинированные углеводы, он насыщает и предотвращает переедание. Это также помогает поддерживать сухую мышечную массу. Если вы не потребляете достаточно белка для поддержания здоровья мышц и клеток, организм в конечном итоге разрушает мышцы, чтобы получить доступ к необходимым питательным веществам, а это создает проблемы.Меньшая мышечная масса означает более медленный метаболизм, который со временем может вызвать увеличение веса. Чтобы ваш метаболизм продолжал развиваться, запасайте свою кухню этими 30 самыми лучшими белками на все случаи жизни.

Дана Ли Смит / Ешьте это, а не то!

Если вы добавите пакет подсластителя с нулевым содержанием калорий, такого как Splenda, в свою ежедневную чашку чая или кофе, возможно, вы захотите изменить свой образ жизни. Почему? «Эти коварные дьяволы могут нанести ущерб всей вашей пищеварительной системе, что может вызвать увеличение веса и вздутие живота», — говорит Шей Костаби, главный тренер и креативный директор ReXist360 Resistance Training Systems.Также обратите внимание на подсластители в менее очевидных местах. Они могут скрываться во всем, от протеиновых батончиков до жевательной резинки под псевдонимами, такими как сахарин, аспартам, сукралоза, сорбит, маннит и ксилит.

Shutterstock

Печально, но факт: «Пожалуйста, еще!» это музыка для ушей многих ученых-диетологов, которые ищут отзывы о своих продуктах. «Пищевая промышленность блестяще разрабатывает свои продукты, чтобы они были восхитительными, чтобы их клиенты возвращались снова и снова», — говорит Джулианна Хевер, врач-диетолог, специалист по диетологии и автор книги The Veg Mediterranean Diet .«С химиками в лаборатории, придумывающими рецепты с правильным уровнем сладости, солености и жирности, человеческий вкус легко убедить. Вот почему вы буквально« не можете съесть только один »». минимум может помочь вам потреблять меньше калорий и придерживаться более здоровой и питательной диеты — две вещи, которые могут помочь вам поддерживать здоровый вес. Чтобы узнать, какие продукты содержат наиболее полезные для здоровья питательные вещества, ознакомьтесь с нашим эксклюзивным отчетом «15 фруктов и овощей с наибольшим содержанием антиоксидантов» в рейтинге!

Shutterstock

И в том же ключе, если вы обычно предпочитаете батончики мюсли и чипсы вместо молодой моркови и ломтиков яблока, возможно, вы не соблюдаете рекомендуемую норму потребления фруктов и овощей.А меньшее потребление продуктов означает, что у вас больше шансов наполнить штаны. Исследование, опубликованное в журнале PLOS Medicine , связывает большее потребление овощей, таких как цветная капуста, брюссельская капуста и брокколи, с более высокими результатами похудания по сравнению с диетами с высоким содержанием клетчатки. Если вы заполните половину тарелки овощами, это отличное место для начала, и эти 15 быстрых и вкусных гарниров служат в качестве аппетитного вегетарианского вдохновения.

Если вы сладкоежка, пора отбросить стеклянную банку с печеньем о бордюр и спрятать конфетку в шкафу! Согласно исследованию Google, размещение шоколадных конфет в непрозрачных контейнерах, а не в стеклянных, и предоставление более здоровых закусок более заметного места на полках позволило сократить потребление M&M в 3 раза.1 миллион калорий всего за семь недель. Аналогичное исследование, опубликованное в журнале Journal of Marketing , показало, что люди с большей вероятностью переедают небольшие угощения из прозрачных упаковок, чем из непрозрачных. Чтобы узнать о более простых способах без особых усилий усилить силу воли, ознакомьтесь с этими 40 советами по мотивации, которые действительно работают!

Shutterstock

И, говоря о нездоровой пище, если вы знаете, что ваша сила воли слаба, то не стоит даже держать ее в доме. Если вы измените свои покупательские привычки, скорее всего, вы не будете есть столько сладких угощений, которые нарушают вашу диету.Если вы не можете себе представить, что навсегда выбросите из дома свое любимое печенье, порционируйте продукты, которые вы склонны переедать, индивидуально. Если вы знаете, что каждый пакет чипсов Ziploc содержит 150 калорий, у вас меньше шансов вернуться за второй порцией. И, говоря об экономии калорий на закусках, обратите внимание на эти 50 закусок с 50 или менее калориями!

Shutterstock

Спросите любого диетолога, что они думают о клетчатке, и они обязательно скажут вам, что это обязательная часть любого плана по поддержанию веса.Так что, если вы склонны экономить на питательных веществах, это может объяснить, почему вы набираете лишние килограммы. «Согласно исследованию медицинского центра Wake Forest Baptist Medical Center, употребление в пищу продуктов, богатых растворимой клетчаткой, таких как овсянка (один из 25 лучших углеводов для похудения), яблоки и бобы, может уменьшить жир на животе, — говорит зарегистрированный диетолог-диетолог Дженнифер МакДэниэл. Специалист Сара Кошик, которая также является ярым сторонником употребления клетчатки для поддержания веса, предлагает есть ягоды, чтобы достичь своей ежедневной нормы.«Черника и малина богаты клетчаткой, содержат мало сахара и калорий, а также полны витаминов». Добавьте их в утренний овес и съешьте вместе с орехами в качестве полдника.

Shutterstock

Когда целью является оставаться стройным на всю жизнь, размер порции так же важен, как и здоровое питание. Причина: многие питательные продукты, такие как авокадо, овсянка, киноа, темный шоколад, орехи и ореховое масло, при чрезмерном употреблении могут привести к увеличению веса. Чтобы предотвратить увеличение веса, не делайте предположения, что здоровая пища, которую вы едите, низкокалорийна — если, конечно, это не фрукты или овощи.И в следующий раз, когда вы будете готовить еду на скорую руку, запомните эти три подсказки для контроля порций: 1.) Порция орехового масла или тертого сыра не должна быть больше шарика для пинг-понга; 2) настоящая порция риса и макарон размером с кулак; и 3.) нежирное мясо должно быть размером с колоду карт. Соблюдение рекомендованного размера порции поможет избавиться от лишних килограммов.

Когда вы готовите еду, всегда ли вы следите за тем, чтобы половина вашей тарелки была заполнена фруктами и овощами? Если вы отрицательно качаете головой, в дальнейшем на вашем теле могут появиться лишние килограммы.»[Produce] богат питательными веществами, с высоким содержанием насыщающей клетчатки и низким содержанием калорий. Съедая половину вашей тарелки прежде всего, вы избавитесь от чувства голода, съедите меньше калорий и при этом будете чувствовать себя сытым и довольным. , — поясняет зарегистрированный диетолог Даниэль Омар. «Продолжайте есть так, и килограммы безболезненно тают».

Shutterstock

Получите следующее: средний американец получает обед или закуску в ресторане почти шесть раз в неделю. Это шесть возможностей изменить свою диету или принять решение, которое на один шаг приблизит вас к цели по снижению веса.Читайте дальше, чтобы узнать, как достичь последнего.

Shutterstock

Странно, но факт: когда вы думаете о своей еде как о легком, это может заставить ваш мозг вырабатывать больше грелина, гормона, повышающего аппетит. Чтобы держать голод под контролем, придерживайтесь удивительно низкокалорийной ресторанной еды, а не таких очевидных вариантов, как домашний салат и овощной суп. Например, если вы в ресторане Chick-fil-A, попробуйте жареный сэндвич с курицей в панировке поверх салата Кобб. Сэндвич звучит как более приятная альтернатива, но на самом деле, если вы съедите его с зеленью, ваша тарелка останется на 300 калорий и 36 граммов жира.

Исключение десерта или всех угощений подпадает под категорию «экстремальных», что может привести к срыву диеты, но никогда не делить десерт с кем-то еще может быть так же опасно для вашей талии. Еще одна вилка в смеси означает, что меньше калорий попадет в ваш рот, поэтому заказывайте десерт только в том случае, если вы найдете кого-то, кто готов разделиться. И что бы вы ни делали, избегайте этих 20 ресторанных десертов, в которых больше соли, чем в пакете кренделей.

Shutterstock

Рестораны, как правило, топят свои блюда в глубоких коварных лужах масла, сливок, масла и сахара — все они калорийны и не приносят никакой пользы. Специально заказав его на стороне, вы сэкономите до 1000 калорий на одно блюдо. Да, вы правильно прочитали, 1000 калорий! За год это может быть равносильно значительной потере веса! Если вы еще не сделали этот запрос, когда вы обедаете и заказываете, пора начинать.

Shutterstock

Когда шеф-повар готовит для вас салат на вынос, вы, скорее всего, получите от четырех до пяти жирных и калорийных столовых ложек того вещества, которое душит ваши когда-то питательные овощи.Если вы закажете кремовую заправку, такую ​​как «Цезарь», у вас будет около 400 калорий. Тем не менее, те, кто просит немного переодеться, могут вдвое сократить потребление калорий. Для этого салата Цезарь это означает, что на вашей тарелке будет на 200 калорий меньше, что в конечном итоге попадет на ваши ручки и бедра.

Неосторожность в том, где усаживает хозяйка, может заставить вас казаться расслабленным перед вашим свиданием, но ваша талия может выиграть, если вы попросите хорошо освещенный столик у окна.Согласно исследованиям, те, кто паркуется в темной будке, на 80% более восприимчивы к заказу десертов. Чтобы узнать больше о тонких ресторанах, ознакомьтесь с нашим отчетом «Самое тонкое место в ресторане».

Если вы хотите питаться здоровой пищей, когда обедаете вне дома с компанией друзей, составьте здоровую компанию… или сначала закажите! Исследование Университета Иллинойса показало, что группы людей имеют тенденцию отдавать приказы одинаково, особенно когда их заставляют отдавать приказ вслух. Исследователи объясняют результаты тем фактом, что люди более счастливы, делая такой же выбор, как и их сверстники.Другими словами, если вы склонны к нерешительности, проверьте меню дома, выберите блюдо и спросите официанта, можете ли вы сделать заказ первым.

Обычно вы пропускаете салат? Не делай этого! Серия хорошо цитируемых исследований Йельского университета показывает, что употребление салатной закуски может снизить общее потребление калорий во время еды до 20%. Для пиццы на 600 калорий это будет означать экономию примерно 120 калорий — больше мили на беговой дорожке! Думаете о том, чтобы заказать в качестве основного блюда подстилку из зелени? Убедитесь, что это не один из худших ресторанных салатов!

В следующий раз, когда вы будете в мексиканской столовой, такой как Chipotle, возьмите сыр, сметану или гуакамоле в качестве начинки — но не все три.По словам зарегистрированного диетолога Лиза Шапиро, такая корректировка вашей еды предотвратит накопление как минимум 250 калорий на вашей тарелке.

Shutterstock

Мы знаем, мы знаем, что булочки — лучшая часть еды. Они такие пушистые. Такой соленый. Так тепло и вкусно. Но они также лишены каких-либо основных питательных свойств — и всего два ломтика французского сорта содержат 376 калорий (не считая сливочного масла)! Ой! В следующий раз, когда вы пойдете куда-нибудь поесть, попросите овощную закуску вместо корзины для хлеба.Если вы действительно не можете себе представить отказ от углеводов, ознакомьтесь с этими [20 секретами употребления хлеба, не набирая жира [(https://www.eatthis.com/bread-and-fat-loss), чтобы узнать, как побаловать себя без выпуклость.

Shutterstock

Думаете, вы поступаете умно, потому что всегда уменьшаете размер до большого заказа картофеля фри? Оказывается, согласно новому исследованию, люди на самом деле потребляют больше калорий, когда заказывают блюда обычного размера, чем когда они заказывают порции, рекламируемые как «двойные».Если вы собираетесь иногда побаловать себя, выберите размер, который вам действительно нужен.

Shutterstock

Взбитые сливки — это сахар и жир, смешанные вместе и помещенные в аэрозольный баллончик, чтобы вы знали, что это вредно для вас, верно? Попросите своего бариста «держать кнут» всякий раз, когда вы заказываете «модный» напиток (например, кофе мокко или Frapp), который, по вашему мнению, может иметь хотя бы малейшую вероятность того, что он придет с дополнением. Это сэкономит вам от 50 до 110 калорий в зависимости от того, какой у вас размер.Чтобы узнать больше о том, как сократить заказ на кофе, ознакомьтесь с этими 20 легкими способами оставаться стройными в любой кофейне.

Ах, выходные: два дня в неделю, когда можно расслабиться и расслабиться. Это также два дня недели, когда большинство людей нарушают диету и план здорового образа жизни. Делаете ли вы какие-либо из ошибок, указанных ниже? Читай дальше что бы узнать!

Shutterstock

Большой любитель кино? Абсолютно нормально, пока ты не будешь смотреть закуски из фильма. Согласно независимому лабораторному анализу, проведенному Центром общественной науки, средний пакет с попкорном в Regal Cinemas содержит колоссальные 1200 калорий.Это 60% дневных калорий. И да, ведра с попкорном в других театрах такие же плохие. Чтобы сэкономить шесть упаковок, принесите свой собственный пакет ядер с печеными ядрами или бросьте упакованный вариант с низким содержанием натрия, такой как SkinnyPop, в пакет и украдите его в кинотеатре — мы не скажем! Кукуруза, приготовленная на воздухе, содержит всего 31 калорию на чашку, так что вы легко можете сэкономить на 250 калорий больше.

Shutterstock

Лучше выпить вино на выходных, чем пить его каждый день, но это все равно не лучшая привычка, если оставаться в форме — главный приоритет.Согласно отчету Journal of the Academy of Nutrition , употребление алкоголя заставляет людей съедать дополнительно 384 калории в день, вероятно, потому, что это делает нас более чувствительными к ароматам пищи и с меньшей вероятностью сопротивляться снисходительной еде. Держитесь подальше от вещей, если хотите сохранить плоский живот.

Shutterstock

Если вы обычно проводите выходные, не вставая с дивана, слушайте! Эта дурная привычка не только замедляет сжигание калорий, но и нагружает нижнюю часть спины, сжимает сгибатели бедра и нарушает кровоток.Оторвитесь от дивана и займитесь чем-нибудь активным. Прогуляйтесь, поиграйте в боулинг с друзьями или прогуляйтесь по торговому центру и витрине. Скорее всего, вы всю неделю сидите за столом, поэтому бездельничать все выходные — это последнее, что вам следует делать.

Shutterstock

Если вы действительно ненавидите свою работу настолько, что в воскресенье сильно нервничаете, думая о понедельнике, возможно, пришло время поискать другую работу. Постоянные выбросы кортизола могут повлиять на гормоны голода и заставить вас тянуться к успокаивающим (читай: жирным и сахарным) закускам.Пока вы ищете новую работу, попробуйте включить в свой распорядок некоторые из этих 20 простых способов похудеть на работе.

Shutterstock

«Иногда включение может помочь в снижении веса, предотвращая чувство депривации и приступы переедания», — объясняет диетолог Кэсси Бьорк, доктор медицинских наук, специалист по здоровому образу жизни. «Это может облегчить соблюдение режима здорового питания в течение длительного времени». Но если ваши читмилы превратятся в читмил-день или чит-уик-энд, тогда все может пойти на юг.«Побаловать себя красивым стейком и печеным картофелем — это не то, что четыре кусочка пиццы и шесть пачек пива. Чтобы контролировать калорийность, выберите читмил до начала выходных и обязательно вернитесь к здоровому питанию победили потом — как бы хорошо ни звучал второй жирный прием пищи.

Shutterstock

Получите это: Согласно французскому исследованию 2013 года, болельщики с большей вероятностью будут переедать на следующий день после того, как их любимая спортивная команда устроила бомбу в крупной игре. Простая осведомленность об этом факте может помочь вам более разумно выбирать продукты после тяжелой потери.

От чего толстеют: слишком много калорий или неправильные углеводы?

Почему многие из нас становятся такими толстыми? ответ кажется очевидным. «Основная причина ожирения и избыточного веса, — утверждает Всемирная организация здравоохранения, — это энергетический дисбаланс между потребляемыми и затраченными калориями». Проще говоря, мы либо едим слишком много, либо ведем сидячий образ жизни, либо и то, и другое. Согласно этой логике, любой избыток калорий — будь то из белков, углеводов или жиров (трех основных компонентов, или «макроэлементов» в пище) — неизбежно приведет к увеличению веса.Таким образом, решение также очевидно: меньше есть, больше заниматься спортом.

Причина подвергнуть сомнению это традиционное мышление также очевидна. Рецепт «есть меньше / больше двигаться» был широко распространен в течение 40 лет, и тем не менее распространенность ожирения или накопления нездорового количества жира в организме достигла беспрецедентного уровня. Сегодня более трети американцев страдают ожирением — более чем в два раза больше, чем 40 лет назад. Сегодня более полумиллиарда человек во всем мире страдают ожирением.

Помимо того, что мы набираем вес, у нас также развивается больше метаболических нарушений, таких как диабет 2 типа, который характеризуется гормональными нарушениями в переработке и хранении питательных веществ и гораздо чаще встречается у людей с ожирением, чем у худых.

Диссонанс постоянно усугубляющейся проблемы, несмотря на, казалось бы, хорошо принятое решение, предполагает две возможности. Во-первых, наше понимание того, почему люди толстеют, верно, но те, кто страдает ожирением — по генетическим, экологическим или поведенческим причинам — не могут или не хотят лечить себя.Во-вторых, наше понимание неверно, и, следовательно, таковы вездесущие советы о том, как улучшить ситуацию.

Если верен второй вариант, то, возможно, то, что делает нас толстыми, — это не энергетический дисбаланс, а что-то более похожее на гормональный дефект, идея, которую европейские исследователи поддержали до Второй мировой войны. Если это так, то главным подозреваемым или экологическим триггером этого дефекта будет количество и качество потребляемых нами углеводов. Согласно этому сценарию, одна фундаментальная ошибка, которую мы допустили, размышляя об ожирении, — это предположить, что калорийность продуктов — будь то авокадо, стейк, хлеб или газировка — делает их полными, а не эффекты, которые эти продукты, в частности, углеводы , есть гормоны, регулирующие накопление жира.

Учитывая, как часто исследователи называют ожирение нарушением энергетического баланса, можно предположить, что эта концепция была тщательно проверена несколько десятилетий назад. Но надлежащей научной проверки на самом деле так и не произошло. Эксперименты были слишком сложными, если не слишком дорогими, чтобы их можно было правильно провести. И исследователи обычно думали, что ответ очевиден — мы слишком много едим, поэтому эксперименты не стоили затраченных усилий. В результате, научное обоснование самой важной проблемы нашего времени — растущих показателей ожирения и диабета и их осложнений — остается открытым вопросом.

После десятилетия изучения науки и ее истории я убежден, что значительный прогресс в борьбе с ожирением будет достигнут только в том случае, если мы переосмыслим и тщательно проверим наше понимание его причины. В прошлом году вместе с Питером Аттиа, бывшим хирургом и исследователем рака, я стал соучредителем некоммерческой организации Nutrition Science Initiative (NuSI), чтобы решить эту проблему отсутствия окончательных доказательств. При поддержке Фонда Лауры и Джона Арнольдов в Хьюстоне, штат Техас, мы наняли независимых ученых для разработки и проведения экспериментов, которые будут тщательно проверять конкурирующие гипотезы ожирения (и, соответственно, увеличения веса).Фонд Арнольда обязался профинансировать до 60 процентов текущего бюджета NuSI на исследования и трехлетние операционные расходы на общую сумму 40 миллионов долларов. Следователи будут следить за доказательствами, куда бы они ни вели. Если все пойдет по плану, мы сможем получить недвусмысленные доказательства биологической причины ожирения в ближайшие полдюжины лет.

Гормональная гипотеза
Чтобы понять, что делает гормональную гипотезу ожирения такой интригующей, нужно понять, где гипотеза энергетического баланса терпит неудачу.Идея о том, что ожирение вызвано потреблением большего количества калорий, чем мы тратим, якобы проистекает из первого закона термодинамики, который просто гласит, что энергия не может быть создана или уничтожена. Применительно к биологии это означает, что энергия, потребляемая организмом, должна быть либо преобразована в полезную форму (метаболизирована), либо выделена, либо сохранена. Таким образом, если мы потребляем больше калорий, чем расходуем или выделяем, избыток должен быть сохранен, а это означает, что мы становимся толще и тяжелее. Пока все очевидно. Но этот закон ничего не говорит нам о том, почему мы потребляем больше калорий, чем тратим, и не объясняет, почему избыток сохраняется в виде жира.И именно на эти вопросы «почему» нужно ответить.

В частности, почему жировые клетки накапливают молекулы жира в избытке? Это биологический вопрос, а не физический. Почему эти молекулы жира не метаболизируются для выработки энергии или тепла? И почему жировые клетки поглощают излишки жира в одних частях тела, но не в других? Сказать, что они делают это потому, что потребляются лишние калории, не является значимым ответом.

Ответ на эти вопросы приводит к рассмотрению роли, которую гормоны, в частности инсулин, играют в стимулировании накопления жира в различных клетках.Инсулин секретируется в ответ на углевод, называемый глюкозой. Когда количество глюкозы в крови повышается — как это происходит после приема пищи, богатой углеводами — поджелудочная железа выделяет больше инсулина, который помогает удерживать уровень глюкозы в крови от опасно высокого уровня. Инсулин заставляет мышцы, органы и даже жировые клетки поглощать глюкозу и использовать ее в качестве топлива. Он также говорит жировым клеткам хранить жир, в том числе жир из еды, для дальнейшего использования. Пока уровень инсулина остается высоким, жировые клетки сохраняют жир, а другие клетки преимущественно сжигают глюкозу (а не жир) для получения энергии.

Основными диетическими источниками глюкозы являются крахмал, зерно и сахар. (В отсутствие углеводов печень будет синтезировать глюкозу из белка.) Чем легче усваиваются углеводы, тем сильнее и быстрее повышается уровень глюкозы в крови. (Клетчатка и жиры в пище замедляют этот процесс.) Таким образом, диета, богатая рафинированными зернами и крахмалом, будет вызывать большую секрецию инсулина, чем диета, которая таковой не является. Сахара, такие как сахароза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, могут играть ключевую роль, поскольку они также содержат значительное количество углевода, называемого фруктозой, который метаболизируется в основном клетками печени.Хотя и не окончательные, исследования показывают, что высокое количество фруктозы может быть важной причиной «инсулинорезистентности». Когда клетки инсулинорезистентны, требуется больше инсулина для контроля уровня глюкозы в крови. В результате, согласно гипотезе гормонов, в течение дня увеличивается количество инсулина в крови, в результате чего жир накапливается в жировых клетках, а не используется для подпитки организма. Всего 10-20 калорий, откладываемых в виде лишнего жира каждый день, могут на десятилетия привести к ожирению.

Гипотеза гормонов предполагает, что способ — всего лишь предотвратить эту нисходящую спираль и обратить ее вспять, когда это произойдет, — это избегать сахаров и углеводов, которые работают на повышение уровня инсулина. Тогда организм естественным образом использует свои запасы жира для сжигания в качестве топлива. Переход от сжигания углеводов к сжиганию жира, согласно логике, может произойти, даже если общее количество потребляемых калорий останется неизменным. Клетки сжигают жир, потому что гормоны фактически говорят им об этом; в результате увеличивается расход энергии организма.Согласно этой точке зрения, чтобы избавиться от лишнего жира, необходимо ограничить потребление углеводов и заменить их, в идеале, жиром, который не стимулирует секрецию инсулина.

Эта альтернативная гипотеза ожирения подразумевает, что продолжающиеся во всем мире эпидемии ожирения и диабета 2 типа (который в значительной степени проистекает из инсулинорезистентности) в значительной степени вызваны зерном и сахаром в нашем рационе. Это также означает, что первым шагом в решении этих кризисов является отказ от сахара и ограничение потребления крахмалистых овощей и злаков, не беспокоясь о том, сколько мы едим и тренируемся.

Забытая история
Общепринятая точка зрения не всегда поддерживала преобладающую сегодня гипотезу энергетического дисбаланса. До Второй мировой войны ведущие специалисты в области ожирения (и большинства медицинских дисциплин) работали в Европе и пришли к выводу, что ожирение, как и любое другое нарушение роста, вызвано гормональным и регуляторным дефектом. Они считали, что что-то не так с гормонами и ферментами, которые влияют на хранение жира в жировых клетках.

Густав фон Бергманн, немецкий терапевт, более века назад разработал оригинальную гипотезу.(Сегодня высшая награда, удостоенная Немецкого общества внутренней медицины — медаль Густава фон Бергмана.) Бергманн использовал термин «липофилия» — любовь к жирам — для описания способности различных тканей тела накапливать жир. Так же, как мы выращиваем волосы в одних местах, а в других — нет, в одних местах мы накапливаем жир, а в других — нет, и эта «липофильная тенденция», как он полагал, должна регулироваться физиологическими факторами.

Концепция липофилии исчезла после Второй мировой войны с заменой немецкого на английский в качестве научного lingua franca.Между тем технологии, необходимые для понимания регуляции накопления жира в жировых клетках и, следовательно, биологической основы ожирения — в частности, методы точного измерения уровня жирных кислот и гормонов в крови — были изобретены только в конце 1950-х годов.

К середине 1960-х годов стало ясно, что инсулин является основным гормоном, регулирующим накопление жира, но к тому времени ожирение фактически считалось расстройством пищевого поведения, которое лечили путем побуждения или принуждения людей с ожирением есть меньше калорий.После того, как исследования связали количество холестерина в крови с риском сердечных заболеваний, а диетологи выбрали насыщенные жиры как основное диетическое зло, власти начали рекомендовать диеты с низким содержанием жира и высоким содержанием углеводов. Идея о том, что углеводы могут вызвать ожирение (диабет или сердечные заболевания), была отброшена.

Тем не менее, несколько работающих врачей приняли гипотезу об углеводах и инсулине и написали книги по диетам, в которых утверждали, что толстые люди могут похудеть, съедая столько, сколько захотят, при условии, что они избегают углеводов.Поскольку наиболее влиятельные эксперты считали, что люди толстеют вначале с , а именно с , потому что они ели столько, сколько хотели, эти диетические книги были восприняты как мошенничество. Самый известный из этих авторов, Роберт С. Аткинс, не помог делу, утверждая, что насыщенные жиры можно есть сколько угодно — омаров Ньюбург, двойные чизбургеры — при условии, что избегают углеводов — предложение, которое многие считали равносильным врачебная халатность.

Строгие эксперименты
За последние 20 лет накопилось значительное количество свидетельств того, что эти диетологи, возможно, были правы, что гипотеза гормонов является жизнеспособным объяснением того, почему мы толстеем, и что резистентность к инсулину, вызванная, возможно, сахарами в рационе, является фундаментальной. дефект не только при диабете 2 типа, но и при сердечных заболеваниях и даже при раке.Это делает критически важным тщательное тестирование роли углеводов и инсулина. Поскольку конечной целью является выявление факторов, вызывающих ожирение из окружающей среды, в идеале эксперименты должны быть направлены на выяснение процессов, ведущих к накоплению лишнего жира. Но ожирение может развиться десятилетиями, поэтому ежемесячный прирост жира может быть слишком незначительным, чтобы его можно было обнаружить. Таким образом, первый шаг, который сделают исследователи, финансируемые NuSI, — это проверка конкурирующих гипотез о потере веса, что может произойти относительно быстро.Эти первые результаты затем помогут определить, какие будущие эксперименты необходимы для дальнейшего выяснения действующих механизмов и какая из этих гипотез верна.

Ключевой первоначальный эксперимент будет проведен совместно исследователями из Колумбийского университета, Национальных институтов здравоохранения, Института трансляционных исследований больницы Флориды – Сэнфорд-Бернхэм в Орландо и Центра биомедицинских исследований Пеннингтона в Батон-Руж, штат Луизиана. В этом пилотном исследовании 16 участников с избыточным весом и ожирением будут размещены на протяжении всего эксперимента в исследовательских центрах, чтобы обеспечить точную оценку потребления калорий и расхода энергии.На первом этапе участники будут сидеть на диете, аналогичной диете среднего американца — 50 процентов углеводов (15 процентов сахара), 35 процентов жира и 15 процентов белка. Исследователи будут тщательно управлять потребляемыми калориями, пока не станет ясно, что участники не набирают и не теряют жир. Другими словами, калории, которые они потребляют, будут соответствовать потребляемым калориям, которые они измеряют в устройстве, называемом метаболической камерой. На втором этапе испытуемые будут получать диету с точно таким же количеством калорий, которое они потребляли, — распределенное на такое же количество приемов пищи и закусок, — но состав резко изменится.

Общее содержание углеводов в новой диете будет чрезвычайно низким — порядка 5 процентов, что означает только углеводы, которые естественным образом содержатся в мясе, рыбе, птице, яйцах, сыре, животном жире и растительном масле, а также в порциях зеленые листовые овощи. Содержание белка в этой диете будет соответствовать диете, которую участники ели изначально — 15 процентов калорий. Остальное — 80 процентов калорий — будет состоять из жиров из этих реальных источников пищи. Идея состоит не в том, чтобы проверить, является ли эта диета здоровой или устойчивой на всю жизнь, а в том, чтобы использовать ее для максимального снижения уровня инсулина в кратчайшие сроки.

В идеале содержательные научные эксперименты создают ситуацию, в которой конкурирующие гипотезы делают разные прогнозы относительно того, что произойдет. В этом случае, если накопление жира в первую очередь вызвано энергетическим дисбалансом, эти субъекты не должны ни худеть, ни набирать вес, потому что они будут есть ровно столько калорий, сколько расходуют. Такой результат подтвердил бы общепринятое мнение о том, что калория — это калория, независимо от того, происходит ли она из жиров, углеводов или белков.Если, с другой стороны, состав макроэлементов влияет на накопление жира, то эти субъекты должны терять и вес, и жир в режиме с ограничением углеводов, а их энергетические затраты должны увеличиваться, подтверждая идею о том, что калорийность углеводов приносит больше веса, чем калорийность углеводов. белок или жир, предположительно из-за воздействия на инсулин.

Один из недостатков этого строгого научного подхода состоит в том, что его нельзя ускорить, не идя на неприемлемые компромиссы. Даже это пилотное исследование займет большую часть года.Более амбициозные последующие испытания, вероятно, займут еще три года. По мере того, как мы собираем больше средств, мы надеемся поддержать большее количество тестов, включая более пристальное изучение роли определенных сахаров и макроэлементов в других заболеваниях, таких как диабет, рак и неврологические состояния. Ни один из этих экспериментов не будет легким, но они выполнимы.

Одна из конечных целей — заверить широкую публику в том, что любые рекомендации по питанию, которые она получает — по снижению веса, общему здоровью и профилактике ожирения — основаны на строгих научных данных, а не на предубеждениях или слепом консенсусе.Ожирение и диабет 2 типа являются серьезным бременем не только для людей, страдающих этим заболеванием, но и подавляют нашу систему здравоохранения и, вероятно, нашу экономику. Если мы собираемся бороться с этими нарушениями и предотвращать их, нам отчаянно нужны недвусмысленные доказательства, которые призваны генерировать эксперименты NuSi.

Ожирение: факты о жирах

Отчет, опубликованный 28 мая Институтом показателей и оценки здоровья Вашингтонского университета в Сиэтле, показывает, что за последние три десятилетия число людей с избыточным весом и ожирением во всем мире подскочило с 857 миллионов до 2.1000000000. Мало того, в Соединенных Штатах проживает самая высокая в мире доля страдающих ожирением людей — 13 процентов.

Показатели ожирения в США увеличились в четыре раза среди детей в возрасте 6-11 лет, в три раза среди подростков в возрасте 12-19 лет и в два раза среди взрослых с 1970 года. Дети, страдающие ожирением к пяти годам, в четыре раза чаще страдают ожирением за десять лет. Потребление калорий при диете, богатой рафинированными углеводами и жирами, является основным фактором высокого уровня ожирения. Фактически, среднее потребление калорий в США.С 2000 г. количество калорий увеличивается на 500 калорий в день.

Прежде чем мы продолжим, позвольте дать несколько терминов и определений «прямо», прежде чем мы «поговорим»: Индекс массы тела — Также известный как ИМТ, индекс массы тела — это формула, которая определяет вашу массу тела по отношению к вашему росту. Эта формула позволяет оценить состав вашего тела и является эффективным средством прогнозирования жировых отложений . Таким образом, ИМТ коррелирует с количеством жира в организме, но ИМТ не является прямым измерением жира в организме.

Избыточный вес — «Избыточная масса тела», определяемая как наличие индекса массы тела или ИМТ более 25

Ожирение — «Избыток жира», определяемый как ИМТ более 30

Жировые клетки — также известные как «адипоциты», присутствуют только у позвоночных (организмов с позвоночником). Жировые клетки являются основным компонентом жировой ткани, и их специализированная функция заключается в хранении энергии в виде жира.

Жировая ткань — Жировая ткань или «жир» — это анатомический термин, обозначающий рыхлую соединительную ткань, состоящую из адипоцитов.Его основная роль заключается в хранении энергии в виде жира, хотя он также смягчает и изолирует тело. Есть три типа жира: белый, который накапливает избыток энергии, и коричневый и бежевый, который выделяет тепло. Большая часть жировой ткани представляет собой белую жировую ткань и выполняет три функции: теплоизоляцию, механическую подушку и, что наиболее важно, источник энергии.

Стромально-сосудистые клетки — Помимо жировых клеток, жировая ткань содержит стромально-сосудистые клетки — клетки, которые вносят вклад в структурную целостность и еще не заполнены липидами.Каждый грамм жировой ткани содержит 1-2 миллиона жировых клеток и 4-6 миллионов стромальных сосудистых клеток, которые в условиях ожирения будут способствовать инсулинорезистентности (развитию диабета) и хроническому воспалению.

Я страдаю ожирением или избыточным весом?

Избыточный вес и ожирение являются ярлыками для диапазонов веса, превышающих то, что обычно считается нормальным для данного роста. Люди могут набрать лишний вес в любом возрасте. Время набора веса, как правило, варьируется между мужчинами и женщинами.Большинство женщин с избыточным весом набирают лишний вес после полового созревания. Это может быть спровоцировано беременностью, приемом оральных контрацептивов и менопаузой. У многих мужчин переход от активного образа жизни в подростковом и двадцатилетнем возрасте к более малоподвижному образу жизни впоследствии связан с увеличением веса. В возрасте от 55 до 64 лет вес мужчин обычно остается стабильным, а затем начинает снижаться.

Как мы измеряем жировые отложения?

Методы, используемые для прямого измерения жировых отложений, недоступны в повседневной практике, поэтому ожирение рассчитывается путем косвенной оценки жировых отложений.Стандартным показателем для расчета избыточного веса и ожирения является индекс массы тела (ИМТ).
Избыточный вес означает вес, превышающий «нормальный» диапазон, при этом нормальный вес определяется как ИМТ от 18,5 до 24,9.

Окружность талии — еще один простой способ измерения ожирения. Окружность талии более 35 дюймов (88 см) у женщин и более 40 дюймов (102 см) у мужчин увеличивает риск связанных с ожирением осложнений, таких как болезни сердца и диабет. Людям, страдающим ожирением (с ИМТ более 30) и имеющим большую талию, может потребоваться более агрессивное лечение для снижения веса, чем другим.Рассчитайте свой ИМТ здесь:

Индекс массы тела

Индекс массы тела (ИМТ) — это формула для оценки веса вашего тела по отношению к вашему росту. Эта формула позволяет оценить состав вашего тела и является эффективным средством прогнозирования жировых отложений. Чтобы рассчитать свой ИМТ, введите ниже свой рост и вес.

Состав тела Индекс массы тела (ИМТ)
Недостаточный вес Менее 18.5
Обычное 18,5 — 24,9
Избыточный 25,0 — 29,9
Тучный Более 30,0

Нужен ли нам жир?

Жир является питательным веществом и имеет решающее значение для нормального функционирования организма. Без этого мы не могли жить. Жир не только снабжает нас энергией, но и позволяет другим питательным веществам выполнять свою работу. Наше тело постоянно создает и разрушает жировые клетки, но в организме сохраняется фиксированное количество жировых клеток, которое обычно устанавливается в подростковом возрасте.Однако рост числа может произойти и в зрелом возрасте.

Как мы можем стать полными?

У взрослых основная масса жировой ткани («жир») представляет собой рыхлую ассоциацию заполненных липидами клеток, называемых адипоцитами. Жировые клетки становятся больше, чем их первоначальный размер, когда они наполняются липидами, которые представляют собой группу жиров и жироподобных веществ, включая холестерин. Когда наши адипоциты наполняются липидами и достигают критического размера, молодые неспециализированные клетки нашего тела стимулируются к превращению в большее количество жировых клеток, в результате чего увеличивается количество жировых клеток.Итак, у нас действительно есть два механизма, которые увеличивают наш вес. Мы можем увеличить наши существующие жировые клетки и добавить больше жировых клеток, но мы не можем от них избавиться.

Мы можем уменьшить жировые клетки. Мы также можем увеличить жировые клетки. Когда мы достигаем совершеннолетия, количество жировых клеток остается более или менее неизменным. Когда мы прибавляем в весе, эти жировые клетки увеличиваются в размерах. Когда мы сильно теряем в весе, верно и обратное — они уменьшаются. Снижение веса уменьшает объем жировых клеток, но никогда не уменьшает количество жировых клеток.Предотвращение накопления жировых клеток является наиболее важным.

Распространенность ожирения

По данным Центров по контролю за заболеваниями, уровень ожирения варьируется в зависимости от штата: от низкого уровня в 20,5 процента в Колорадо до высокого уровня в 34,7 процента в Луизиане в 2012 году, по последним имеющимся данным. В 13 штатах уровень ожирения равен или превышает 30 процентов. В 2010 году тяжелое или патологическое ожирение, характеризуемое индексом массы тела, равным или превышающим 40, было обнаружено у 6,3% взрослого населения США.

Ожидаемая продолжительность жизни

Ожирение в зрелом возрасте снижает продолжительность жизни как мужчин, так и женщин, о чем свидетельствует Фрамингемское исследование сердца, долгосрочное, продолжающееся исследование сердечно-сосудистой системы, проведенное среди жителей города Фрамингем, штат Массачусетс. Исследование началось в 1948 году с 5 209 взрослых субъектов из Фрамингема и сейчас находится в третьем поколении. В исследовании Framingham участники в возрасте 40 лет, страдающие ожирением, жили на шесть-семь лет меньше, чем люди с нормальным весом. Те, кто имел избыточный вес, но не страдали ожирением в возрасте 40 лет, жили на три года меньше, чем люди с нормальным весом.Другое исследование под названием «Сотрудничество перспективных исследований», которое на самом деле представляло собой группу исследований, в которых делилась информация о связи между ИМТ и здоровьем, обнаружило, что увеличение ИМТ на 5 единиц было связано со значительным увеличением смертности от каждого из следующих заболеваний: ишемия. болезни сердца, инсульт, диабет, хроническая болезнь почек и рак.

Взгляните на таблицу ИМТ взрослого (20 лет и старше) ниже . Он показывает нам, что женщина ростом 5 футов 4 дюйма считается избыточной (ИМТ от 25 до 29), если она весит от 145 до 169 фунтов.Она считается страдающей ожирением (ИМТ 30 или более), если она весит 175 фунтов или более. Мужчина ростом 5 футов 10 дюймов считается избыточным (ИМТ от 25 до 29), если он весит от 174 до 202 фунтов, и страдает ожирением (ИМТ составляет 30 или более), если он весит 209 фунтов или более.

Физическая активность — Сидячий образ жизни снижает расход энергии и способствует увеличению веса. Из всех видов малоподвижного поведения длительный просмотр телевизора, по-видимому, является наиболее вероятным прогностическим фактором ожирения и риска диабета.Ожирение чаще встречается у взрослых с физическими, сенсорными или психическими расстройствами.
Депривация сна — Доля взрослых в Соединенных Штатах, спящих менее семи часов в сутки, увеличилась с 16 до 37 процентов за последние 40 лет, изменение образа жизни, которое может иметь негативные метаболические последствия.
Отказ от курения — Люди, бросающие курить, очень часто прибавляют в весе. Считается, что это является результатом отмены никотина, по крайней мере, частично.Из-за предсказуемой прибавки в весе после отказа от курения важно добавить в свою программу упражнений пониженное потребление калорий как часть изменения вашего образа жизни.
Социальные сети — Социальные факторы могут повлиять на риск ожирения. Отчет социальной сети, построенный на основе исследования Framingham Offspring Study, показывает, что вероятность ожирения увеличивается на 57, 40 или 37 процентов у тех, у кого был друг, брат, сестра или супруга, которые страдали ожирением.

Лечение важно

Более двух третей взрослых в Соединенных Штатах либо пытаются похудеть, либо поддерживают свой существующий вес.Однако только 20 процентов потребляют меньше калорий и , тренируясь не менее 150 минут в неделю (минимум, необходимый для поддержания веса).

Для первоначальной потери веса установите реалистичную цель по снижению веса с акцентом на снижение общего суточного потребления калорий и увеличение расхода энергии с помощью регулярных ежедневных упражнений. Рекомендуются диеты с низким содержанием жиров и углеводов, а также средиземноморская диета.

Липосакция, самая распространенная косметическая операция в мире, удаляет часть жира в организме, но не улучшает чувствительность к инсулину или риск сердечно-сосудистых заболеваний.После липосакции ваша жировая масса восстановится примерно через год, если вы превысите количество калорий, рекомендованное для вашего типа телосложения, и если вы не сможете поддерживать соответствующий объем физической активности.

Операция по снижению веса, также называемая бариатрической хирургией, предназначена для людей с тяжелым ожирением, которые не ответили на другие методы лечения.

Если вы долгое время страдали избыточным весом или ожирением, у вас вполне могут быть проблемы с обменом веществ, требующие профессионального вмешательства.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *