Рубрика

Аллергия на грецкие орехи симптомы: симптомы у детей и взрослых, бывает ли аллергия на орех

Содержание

симптомы у детей и взрослых

Аллергией на продукты называют реакцию организма, когда иммунитет воспринимает их в качестве чужеродных. Она может возникать на разнообразную пищу. Может ли быть аллергия на грецкие орехи? Данное явление считается очень распространенным. Связано это с непереносимостью компонентов продукта. О симптомах и лечении аллергии рассказано в статье.

Применение

Сфера применения очень широкая:

  1. Ядра используют для создания салатов, соусов, выпечки, горячих блюд. Из них делают питательное масло.
  2. Листья, скорлупа, перегородка плодов применяются в народной медицине. На их основе делают настои, отвары, ценные при болезнях ЖКТ, дисбактериозе, заболеваниях мочевыделительной системы, желчевыводящих путей, атеросклерозе, ангине, стоматите.
  3. Так как в ядрах присутствует много витаминов, их используют в косметологии для насыщения кремов, очищающей и тонизирующей продукции. Отвар укрепляет и окрашивает волосы.
  4. Перегородками плодов, листьями, корой окрашивают ткани, шерсть, ковры.
  5. Для получения толя, линолеума, шлифовального камня нужна дробленая скорлупа ореха.
  6. При создании художественного лака и туши, в производстве мыла применяют масло грецкого ореха.

Это дерево очень плодородное. Некоторые его виды живут до 400-600 лет. Растение является теплолюбивым, оно гибнет при сильных морозах. Селекционеры проводят работу по получению новых видов ореха, которые переносят пониженные температуры.

аллергия на грецкий орех

В России востребованы гибридные сорта. Популярен десертный, изящный, изобильный вид. Каждый вид растения отличается своими особенностями. Любая разновидность ореха способна привести к аллергии, которая вызывает негативные симптомы. Какие бы ни были проявления, лечение требуется одинаковое.

Развитие непереносимости

Аллергия – неадекватная реакция иммунитета на чужеродные белки. Разумеется, организм должен распознавать угрожающие молекулы и нейтрализовывать их. Проблема появляется когда иммунная система считает пищевые белки аллогенными.

Реакция на орехи может появиться быстро и привести к серьезным последствиям. Организм будет усиленно и активно работать над удалением антигена из организма.

Причины

Может ли быть аллергия на грецкие орехи у ребенка? Болезнь часто возникает у детей до определенного возраста. Если реакция появляется лишь на определенные орехи, то спустя некоторое время она исчезает. Но если аллергия возникает, к примеру, на грецкий орех, фундук, арахис, заболевание обладает сложным характером и часто остается на всю жизнь.

аллергия на грецкие орехи симптомы

Главной причиной аллергии на грецкий орех считается нарушение в защитной системе. Важное значение имеет индивидуальная непереносимость компонентов, присутствующих в составе, и наследственность. Спровоцировать аллергию на грецкий орех может белок, но она появляется и от остальных компонентов.

Если кто-то из родителей или родственников страдает таким недугом, то у ребенка может быть предрасположенность к нему. Чтобы проверить это, требуется сдача аллергопроб. Это позволит защитить ребенка от возникновения неприятных последствий при введении продукта в рацион. Аллергия на грецкий орех возникает при перенасыщении организма определенными компонентами, которые есть в орехе.

Перекрестная аллергия

Если больной имеет непереносимость протеина грецких орехов, то вероятна перекрестная аллергия на растительные продукты с подобным аминокислотным набором. Негативная реакция может проявляться на:

  • бобы;
  • сливы;
  • абрикосы;
  • виноград;
  • персики;
  • цветение орешника и березы;
  • латекс.

Аллергия на грецкие орехи в 37 % случаев провоцирует перекрестную реакцию на другие орехи. При таком состоянии у человека может быть покраснение глаз.

Как проявляется?

Симптомы аллергии на грецкие орехи у взрослых способны проявляться единично или комплексно. Обычно от недуга страдают следующие системы:

  1. Эпидермис. Наблюдается очень часто. Когда съеден орех, возникает сыпь, зуд, красные пятна, отек.
  2. Дыхательная. Появляется аллергический насморк, заложенность носа, кашель, обычно ночью. Еще наблюдаются приступы затрудненного дыхания.
  3. Пищеварительная. К симптомам аллергии на грецкие орехи относят зуд, дерматит около рта, боли в животе, тошноту, рвоту, онемение языка, диарею.
  4. Сердечно-сосудистая. Симптомы появляются при тяжелом течении недуга. Это может быть понижение давления, потеря сознания.
может ли быть аллергия на грецкие орехи

Анафилактический шок при аллергии на грецкий орех возникает редко, если нет лечения. Это состояние считается смертельно опасным, при нем необходима срочная помощь. Признаки могут появляться как сразу, так и через несколько часов.

Когда можно есть и чем заменить?

Симптомы аллергии на грецкие орехи у детей такие же, как и у взрослых. У ребенка недуг появляется по причине незрелости иммунитета. Поэтому употреблять этот продукт можно с 3 лет. Если у ребенка нет склонности к аллергии, то можно дать ему 2-3 орешка после 2 лет. Детям в 3-5 лет суточная норма составляет то количество плодов, которое помещается в их ладонь.

Аллергия на грецкий орех у грудничков не возникнет, если он не получает этот продукт. Вводить его следует постепенно, наблюдая за реакцией малыша.

Бывает ли аллергия на грецкий орех у взрослых? Это распространенное явление. Грецкий орех признан полезным продуктом, но его можно заменить. Жиры и масла, которые есть в его составе, присутствуют в сое, желтке, салатах и коктейлях на основе проросшей пшеницы. В муке грубого помола тоже есть микроэлементы и витамины подобного состава. Заменой растительного белка являются бобовые.

Как это влияет на грудное молоко?

У детей до 2 лет продукт способен вызвать нарушение работоспособности системы пищеварения и привести к аллергии. Поэтому продукт нельзя есть кормящим мамам. Компоненты, находящиеся в ядрах, проникают через молоко в организм ребенка. Если малыш имеет склонность к аллергии на орехи, то симптомы появятся очень быстро.

Диагностика

Наличие аллергии на грецкий орех у взрослых и детей устанавливается по их жалобам. Диагностика выполняется с помощью:

  1. Общего анализа крови. Выполняется для определения уровня эозинофилов.
  2. Радиоаллергопробного теста.
  3. Установления уровня иммуноглобулина Е.
  4. Иммуноферментного анализа.

Самым достоверным способом считаются провокационные тексты. Есть перечень других мероприятий, но для человека они могут быть небезопасными. Их выполняют в лабораториях под наблюдением специалистов. Когда выявлен компонент, который приводит к реакции, назначается лечение.

Опасность

Если грецкие орехи вызывают аллергию, то нужно исключить их из рациона. Не следует употреблять даже небольшое количество продукта. Даже незначительная крупица способна вызывать анафилактический шок и летальный исход. Орехи являются лидирующим продуктом, который вызывает шок.

грецкие орехи вызывают аллергию

Регулярный прием пищи, на которую организм реагирует отрицательно, способен вызвать энтероколит, гастрит, панкреатит. Нужно не только исключить орешки в чистом виде, но и не допускать употребления сладостей, соусов, арахисового масла. Продукт применяют в пищевой промышленности, поэтому он может быть в составе кондитерских изделий, шоколада.

Первая помощь

Не всегда человеку известен точный состав продуктов, которые он ест. Часто аллерген проникает в организм случайно. В этом случае может ли грецкий орех вызвать аллергию? Данное состояние возможно. В этом случае требуется:

  1. Устранить аллерген из зоны видимости.
  2. Обеспечить поступление свежего воздуха.
  3. Прополоскать рот.
  4. Принять антигистаминное средство.

Если возникают симптомы анафилактического шока, следует действовать очень быстро. Обязательно нужно вызвать скорую помощь. До приезда врачей вводится доза эпинефрина. Этот препарат выписывается всем аллергикам, и он всегда должен быть под рукой. Средство выпускается в шприце-ручке, чтобы помощь можно было оказать срочно.

Лечение

Какие бы ни проявлялись симптомы на грецкие орехи у взрослых и детей, необходима эффективная терапия. Лечение заключается в избавлении от аллергена. Запрещено есть не только орех в чистом виде, но и разные блюда, где он может содержаться. Обычно продукт добавляется в:

  • сиропы;
  • ореховые масла;
  • ликеры;
  • блюда азиатской кухни;
  • косметические средства.

Иногда орехи нельзя есть при некоторых недугах, например, псориазе. Грецкий орех, влияя на организм, меняет кислотно-щелочной баланс. Прием препаратов назначается только в особых случаях, когда симптомы ярко выражены или есть угроза жизни. Медикаменты лишь купируют определенные проявления заболевания, к примеру, боль, диарею.

аллергия на грецкие орехи симптомы у взрослых

Лечение аллергии на грецкие орехи у ребенка или взрослого человека выполняется:

  1. Системными глюкокортикостероидами.
  2. Эпинафрином.
  3. Антигистаминными средствами.

Аллергическая реакция на грецкий орех чаще выявляется у детей. Главной причиной считается генетическая предрасположенность или непереносимость некоторых компонентов. Во втором случае аллергия может исчезнуть. Схема терапии зависит от выраженности симптомов. Лекарственные препараты позволяют избавиться от основных симптомов. Из-за отсутствия лечения вероятен летальный исход.

Рекомендации

Аллергию можно вылечить. Склонность к недугу закладывается на генетическом уровне. Исчезает только детская форма непереносимости по мере развития органов. А аллергия у взрослых остается на всю жизнь. Но с этим можно жить, чтобы недуг не перешел в активную стадию.

Для этого требуется:

  1. Соблюдение диеты, которая исключает орехи в любом виде. Это важно для кормящих матерей.
  2. Вести активную жизнь.
  3. Укреплять иммунитет закаливанием и курсовым приемом витаминов.
  4. Избавиться от вредных привычек.
  5. Ходить к врачу для профилактики.
  6. Брать с собой антигистаминное средство. Контролировать состав многих продуктов из магазина нельзя. Но если в блюдах есть грецкие орехи, следует всегда под рукой держать лекарства для заглушения аллергии на начальном этапе.

Народные средства

В нетрадиционной медицине есть много рецептов, позволяющих снять аллергию, но они не дают желаемого результата. Поэтому такие средства нельзя использовать в качестве самостоятельного лечения. А когда симптомы недуга слабо выражены, можно применять травяные отвары. Ими обрабатывают больные участки кожи, делают ванны и пьют.

аллергия на грецкие орехи у ребенка

При наличии поллиноза лечиться травами не стоит. Народная медицина помогает лишь при кожных недугах. Если отсутствуют противопоказания к применению нетрадиционных способов, используется ромашка, череда, зверобой и календула. Лучшими являются следующие рецепты:

  1. Калину (2 ст. л) заливают кипятком (250 мл), подогревают на медленном огне полчаса. Отвар настаивается 4 часа. Его процеживают, употребляют по ½ стакана каждый день.
  2. Ромашку (1 ст. л) нужно залить кипятком (300 мл). Смесь проваривают 15 минут, остужают. Средство настаивается 1 час. Болезненные участки протирают 5-6 раз в день.
  3. В аптеке можно приобрести настой календулы. В нем смачивают ватку и обрабатывают кожу с сыпью. Процедуры выполняют 5 раз в день.

Травы от аллергии имеют локальный эффект, позволяют быстро избавить от симптомов. Так как они считаются мощными аллергенами, требуется исключение риска непереносимости компонентов средств.

Профилактика

Чтобы не допустить тяжелые проявления аллергии, необходимо своевременно обращаться к врачу. Если это выполнить вовремя, получится остановить негативную реакцию. Необходимо соблюдать все советы врача и несколько правил:

  1. Не есть блюда, которые сделаны из незнакомых человеку веществ.
  2. Близкие должны учитывать, что у больного наблюдается негативная реакция на орехи.
  3. Всегда следует носить с собой антигистаминные препараты.

Еще какие орехи вызывают аллергию?

Если есть нарушения в работе иммунитета, организм признает орехи как угрозу. Осуществляется выброс определенных антител, которые запускают отрицательную реакцию. Данный процесс проявляется при любых орехах. Аллергия возникает от:

  1. Фундука. Лесные орехи чаще всего приводят к аллергии. Это связано с содержанием высокоаллергенных белков. Поэтому многие производители информируют покупателя о вероятном присутствии их следов.
  2. Кедровых орехов, миндаля. Причина появления негативных реакций на эти продукты не полностью изучена. Но считается, что симптомы возникают по причине сбоя в иммунитете.
  3. Фисташек. Продукт является мощным аллергеном, который вызывает сложные аллергические реакции. Еще они приводят к перекрестной реакции с пыльцой некоторых деревьев, поэтому их нельзя употреблять во время их цветения.
  4. Арахиса. Аллергия чаще встречается у детей, чем у взрослых. Причиной негативной реакции являются белки, имеющие высокую аллергенную активность: альбумины, вицилины, легумины.
  5. Бразильских орехов, кешью. Эти продукты приводят к аллергии из-за наличия вицилин-подобных глобулинов и профилинов.
аллергия на грецкий орех у взрослых

Таким образом, аллергия на грецкие орехи является распространенным явлением. Но при внимательном подходе к своему здоровью можно не допускать симптомов ее проявления.

Возможность аллергии от грецких орехов, симптомы, диагностика, лечение патологии

Аллергия на грецкие орехиАллергия на грецкие орехи

Аллергия на орехи грецкие орехи обычно возникает у маленьких детей. Взрослые редко сталкиваются с такой патологией. Пищевая аллергия может сопровождаться тяжелыми симптомами. Возникает риск перекрестной реакции. Это очень опасно для детей, поскольку они на всю жизнь могут остаться аллергиками.

Может ли быть аллергия на грецкие орехи?

Аллергия на грецкие орехиАллергия на грецкие орехиС данной патологией часто сталкиваются дети. Это очень интересный вопрос: может ли быть аллергия на грецкие орехи?. Если реакция возникла только на один вид орехов, то есть вероятность, что ребенок сможет перерасти аллергию. К сожалению, непереносимость грецких орехов, фундука, арахиса может остаться на всю жизнь.

Патология имеет сложный характер. Чтобы избавится от нее, надо сначала определить причину появления. В основном она развивается на фоне сниженного иммунитета и нарушения его функции.

Польза и состав

Грецкий орех пользуется популярность с давних времен. Его широко используют в кулинарии для приготовления десертов и мясных блюд. Широко применяют в народной медицине для приготовления настоек и других средств. Многие люди любят его кушать в сыром и подсушенном виде, как лакомство.

Полезные свойства заключаются в улучшении работы мозга, сердца и печени. В составе скорлупы, перегородок и листьев много полезных компонентов. Все они применяются для различных целей. Кроме этого данный орех является полезным для организма:

  • улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
  • снижает риск развития сахарного диабета, онкологии, анемии;
  • укрепляет опорно-двигательный аппарат;
  • способствует улучшению общего самочувствия человека;
  • повышает потенцию, предотвращает развитие простатита;
  • в период беременности обеспечивает норму фолиевой кислоты в организме женщины.

Несмотря на такие преимущества, этот продукт для многих людей может принести вред. Организм у каждого человека индивидуальный. Поэтому данный продукт может восприниматься, как вредное вещество. Если съесть большое количество орехов могут возникнуть такие патологии:

  • воспаление миндалин;
  • диатез;
  • стоматит;
  • дерматит;
  • колит.

Люди, которые страдают от ожирения, с осторожностью должны употреблять этот продукт. Орешки являются очень калорийными и могут вызывать ожирение.

Возможные аллергены

Лакомство, которое любят многие люди, является очень калорийным. Несмотря на это, врачи рекомендуют добавлять его в ежедневный рацион. Сложный химический состав содержит все необходимые полезные вещества. Кроме этого они могут быть сильными аллергенами:

  • витамины Е, С, группы А и В;
  • аминокислоты, жиры;
  • микроэлементы – фосфор, калий, магний, кальций, железо.

Кроме этого грецкий орех содержит большое количество белков. Именно они чаще всего вызывают аллергические реакции.

Причины реакции

Причины и механизм развитияПричины и механизм развитияАллергическая реакция возникает из-за нарушения и ослабления иммунной системы. Поэтому полезные вещества воспринимаются, как чужеродные тела. Активно начинают вырабатываться антитела к ним. Кроме этого причина возникновения может скрываться в таких факторах:

  • генетическая предрасположенность;
  • индивидуальная непереносимость;
  • избыточное употребление ореха;
  • хронические заболевания;
  • снижение иммунитета.

Каждый человек может столкнуться с индивидуальными признаками аллергии. Поэтому если возник первый признак реакции, надо обратиться к врачу.

Опасность осложнений

При непереносимости грецкого ореха надо полностью исключить его из рациона. Минимальное количество аллергена может вызывать отек Квинке или анафилактический шок. Последний признак в редких случаях становится причиной летального исхода. Именно такая группа продуктов провоцирует шок.

Если вовремя не определить аллерген и продолжать его употребление, это может вызывать гастрит, колит, панкреатит. Каждое заболевание является тяжелым осложнением и требует длительного медикаментозного лечения.

Кроме этого из рациона надо исключить арахис и продукты из него, кешью, фундук, миндаль, фисташки. Существует интересный вид ореховых растений – пекан. Он очень схож с грецкими орехами. Для аллергиков он также запрещен.

Симптомы аллергии от грецких орехов

Когда возникает аллергия на грецкие орехи, симптомы имеют разную степень сложности. Могут проявляться в легком и тяжелом виде. В зону опасности попадает ребенок, у которого возникла реакция.

Важно помнить, когда возникли симптомы аллергии надо немедленно обращаться к врачу. Иногда в этом случае сложно помочь человеку избавится от патологии, поскольку трудно определить аллерген.

Важно! Родители должны вести дневник питания для грудных детей и младшего возраста. В него записывают все продукты, которые кушал малыш. Это существенно помогает в выявлении аллергена.

Легкие признаки

Признаки аллергииПризнаки аллергииК легким признакам можно отнести проявления на коже:

  • покраснение;
  • зуд;
  • жжение;
  • крапивница;
  • диатез.

Обычно такие признаки возникают на первоначальной стадии развития заболевания. Они развиваются очень быстро и стремительно могут возникнуть более сложные проявления.

Симптомы средней тяжести

Симптомами средней тяжести могут быть проявления со стороны пищеварительной системы, органов дыхания, нервной системы:

  • метеоризм;
  • вздутие живота;
  • диарея;
  • запор;
  • тошнота, рвота;
  • режущие боли в области живота;
  • аллергический ринит и кашель;
  • спазмы в бронхах;
  • головокружение;
  • головная боль;
  • отечность лица.

Аллергены действуют очень быстро. Понять, что человек столкнулся с аллергией можно уже через несколько часов после употребления раздражителя.

Как проявляются тяжелые осложнения?

Тяжелые симптомы ставят под угрозу жизнь пациента. Проявляются они в виде отека Квинке и анафилактического шока. Ангионевротический отек сопровождается сильным отеком верхней губы и гортани. При этом надо немедленно вызывать скорую помощь, чтобы избежать летального исхода.

Симптомы анафилаксии: Общая клиническая картинаОбщая клиническая картина

  • ускоренное сердцебиение;
  • затрудненное дыхание;
  • отек гортани и языка;
  • хрипота;
  • сильная слабость, сонливость;
  • хрипота;
  • потеря сознания;
  • снижение давления;
  • рвота.

Если вовремя не предоставить врачебную помощь, возникает летальный исход. Анафилактический шок может появляться внезапно и требует правильной помощи людей, которые находятся рядом.

Диагностика для выявления аллергена

Пищевую аллергию очень сложно диагностировать. В этом случае надо использовать все возможные методики. Если в семье есть аллергики, то ребенок может получить в наследство эту патологию в 50% случаев.

На приеме врач должен визуально осмотреть пациента, выслушать его жалобы. Методом исключения попробовать определить провокатор. Кроме этого, следует изучить медицинскую карту пациента. В ней учитывают хронические и перенесенные инфекционные болезни.

Пробы и тесты

Кожные пробы на аллергенКожные пробы на аллергенАллергопробы и кожные тесты проводят в первую очередь. Под кожу пациенту вводят минимальное количество предполагаемых аллергенов. Если место прокола покраснело, то это указывает, с какой аллергией столкнулся человек. Иногда покраснение может сопровождаться даже сыпью.

Стоит отметить, что такие тесты проводят в амбулаторных условиях. При этом должен присутствовать опытный врач. Система исследования несложная, но могут возникать различные нюансы.

Анализы

Лабораторные анализы помогут понять, какая причина появления аллергии. Их назначают в качестве комплексной диагностики. Определить аллерген помогут такие исследования:

  1. Общий анализ крови (в нем учитывают количество эозинофилов).
  2. Уровень иммуноглобулина Е.
  3. Иммуноферментный анализ крови.

Стоит отметить, что эти анализы не всегда являются достоверными. Поэтому назначают дополнительные методы диагностики.

Лечение

Если вовремя не начать лечение, то человек будет страдать от появления тяжелых симптомов. Первым этапом лечебной терапии является полное исключение аллергена. Стоит учитывать, что грецкий орех может содержать даже не подозрительный продукт. В этот список попадают:

  • кондитерские сиропы;
  • ореховые масла;
  • ликеры, алкогольные настойки;
  • блюда из мяса, твердые сорта сыров;
  • косметика.

Кедровый орех и бразильский также рекомендуют исключить из рациона. Врачи рекомендуют полностью отказаться от ореховых продуктов, а особенно в период проявления реакции. В этом случае даже одна фисташка может существенно усугубить течение болезни.

Элиминация

Дневник питанияДневник питанияЭтот метод заключается в постепенном исключении продуктов из рациона, которые помогут определить аллерген. Данную методику используют, когда не удается определить провокатор.

Пациент записывает в ежедневный дневник продукты, которые он употребляет. При появлении симптомов пищевой реакции следует соблюдать гипоаллергенную диету. Стоит отметить, что орех – это мощный аллерген. Поэтому лечение в таком случае надо начинать, как можно быстрее.

Лекарственные препараты и наружные средства

Медикаменты следует принимать только после назначения врача. При этом важно соблюдать рекомендуемую дозировку. Часто пациенты ошибаются, когда думают, что препараты могут вылечить аллергию. Данная патология неизлечима.

Антигистаминные препараты помогают устранить симптомы реакции и остановить ее развитие. В этом случае назначают: Эриус, Тавегил, Лоратидин, Супрастин. При пищевой аллергии обязательно назначают сорбенты. Они помогают быстрее вывести раздражитель из организма.

Наружные кремы и мази назначают при кожных проявлениях. Например, для устранения симптомов крапивницы. Эффективным является увлажняющий крем Бепантен. Возраст для его применения не имеет ограничений. Можно применять детям с первых дней рождения. Также назначают

Аллергия на грецкие орехи у взрослых: симптомы и фото непереносимости

Некоторые заболевания застают человека врасплох. Приступ недуга может вызвать привычное средство, повседневное действие, обычный продукт. Некоторые лакомства не сразу воспринимаются нами, как потенциально опасные: они же так полезны, просто съедобное лекарство от природы! И вдруг – непереносимость, обильная реакция. Так, в частности, возникает пищевая аллергия на орехи.

Развитие непереносимости

Аллергией называют неадекватную реакцию иммунитета на чужеродные белки. Конечно, иммунная система должна распознавать угрожающие молекулы и нейтрализовать их. Проблема возникает, когда иммунитет видит раздражающий фактор в пищевых белковых веществах.

Реакция на продукт может последовать незамедлительно и вызвать достаточно тяжелые последствия. Организм будет чрезмерно активно работать над выведением антигена из организма.

Аллергия никогда не возникает на пустом месте. В то же время, и у каждого человека недуг не развивается.

Причины, по которым люди становятся аллергиками:

  • наследственная предрасположенность;
  • перенесенные инфекции;
  • неблагоприятная экологическая обстановка;
  • гормональные скачки;
  • эмоциональные и физические стрессы;
  • нездоровый образ жизни;
  • глистные инвазии;
  • несформированность организма.

Важно! Последний пункт касается детей от рождения и до 5-7 лет.

В этот период происходит «допекание» и закаливание иммунной и пищеварительной систем. Организм в первые месяцы крайне чувствителен ко всем новым веществам, но постепенно становится все более крепким и устойчивым к внешним воздействиям. Грудные младенцы получают аллерген с молоком матери.

Симптомы

Достаточно воспользоваться косметикой и парфюмерией, содержащей масла грецкого ореха, потрогать напольные покрытия, куда добавляют ореховые скорлупки (обычный линолеум), чтобы заметить ухудшение состояния. Куда чаще аллергологи фиксируют пищевую аллергию на грецкие орехи.

Один из симптомов непереносимости можно увидеть на фото слева.

Болезнь способен вызвать практически любой продукт. Обычно она проявляется с постепенным нарастанием силы симптомов, но непереносимость орехов – совсем другое дело.

Недуг проявляется резко и с максимальной силой, что опасно для здоровья. Особенно это касается гиперчувствительных маленьких детей. Причина столь молниеносного развития – большое содержание специфичного белка в плодах (практически 20% от массы одного ореха). Данный белок с трудом переваривается в ЖКТ человека.

Симптомы аллергии на грецкие орехи одинаковы для детей и взрослых, и делятся на несколько групп, которые мы перечислим ниже.

Поражение пищеварительной системы

Может ли быть аллергия на грецкие орехи настолько опасна, как о ней говорят? К сожалению, да. Всего маленький кусочек продукта-аллергена вызывает диарею, рвоту, рези в желудке, а в запущенных случаях даже воспаление тонкой и толстой кишки. Жидкий стул, отторжение пищи способны привести к обезвоживанию.

Затруднение дыхания

Наиболее безобидный вариант – аллергический ринит, отек нёба, незначительный кашель. Но в короткий срок дискомфорт сменяется реальной угрозой, когда возникают сильные хрипы, приступы лающего кашля, ощущение инородного предмета в горле. Аллерген может достичь трахеи и бронхов, вызвать их отек, что приведет к болям в грудной клетке и удушью. За ним последует кислородное голодание, снижение давления, обморок.

Аллерген может достичь трахеи и бронхов, вызвать их отек, что приведет к болям в грудной клетке и удушью. За ним последует кислородное голодание, снижение давления, обморок.

Дерматологическое раздражение

Чаще всего этот симптом касается маленьких детей, у которых кожа особенно нежная, но и взрослых аллергический дерматит не минует. Пораженные участки кожи сильно зудят, особенно при контакте с одеждой, другими покровами. Обостряется зуд в ночные часы. Кожные проявления аллергии на грецкие орехи можно увидеть на фото справа.

Кожа краснеет, иногда покрывается мелкими волдырями, похожими на крапивные ожоги или комариные укусы. Чаще всего распространяется на лице и на голове, на конечностях, у половых органов и в подмышках. Детская аллергическая экзема фиксируется также на ягодицах и в области физиологических складок.

Воспаление слизистых оболочек

Отекает слизистая во рту и в носу, воспаляются глаза. Глаза, кроме того, могут гноиться и обильно слезиться. Воспаление в ротовой полости затрагивает все лицо и в некоторых случаях приводит к отеку Квинке.

Диагностика и терапия

 

Если после употребления в пищу грецкого ореха возникает один из симптомов или целый комплекс внешних проявлений, не стоит медлить с обращением к аллергологу. Специалист сперва проведет диагностику: соберет анамнез, устроит пациенту внешний осмотр, назначит необходимые анализы и тестовые пробы. Когда диагноз и степень его тяжести будут определены, для аллергика будет разработан индивидуальный план лечения.

Важно! Решение отказаться от визита к врачу и скопировать лечение другого аллергика – большая ошибка.

Препараты назначаются индивидуально по результатам анализов и оценке состояния здоровья. Чужое лечение может оказаться слишком слабым или сильным.

Терапия аллергии – целый комплекс взаимосвязанных мер. Для достижения прогресса требуется не только абсолютный отказ от грецких орехов, но и взаимодействие нескольких групп препаратов:

  1. Самое первое, что требуется – введение антигистаминных лекарств. Они уменьшают объем гистамина в крови. Чрезмерный выброс этого вещества становится причиной отеков и воспалений. Антигистамины существуют во множестве вариантов. Конкретное лекарство выбирает врач, самодеятельность здесь ни к чему. Препараты требуют аккуратности, поскольку имеют целый ряд противопоказаний и побочных эффектов.
  2. Если ситуация угрожает здоровью и жизни, необходимы кортикостероиды. За 5-7 дней эти гормональные препараты приносят значительное улучшение и облегчение больному. Применение их возможно только по рецепту и под надзором доктора. Как и любые гормоны, эта группа медикаментов имеет негативные последствия для печени.
  3. Стабильность состояния и внешние улучшения обеспечивают местные симптоматические препараты – спреи от насморка, аэрозоли для горла, кремы и мази от кожных воспалений и т.п.
    Существует немало народных средств против аллергии. Велик соблазн проигнорировать медикаментозное лечение и обратиться к любительским способам без побочных воздействий.

Вот только при пищевой аллергии заигрывать с альтернативным лечением не стоит. Большинство компонентов народных лекарств – травы, они тоже потенциальные аллергены. Можно ухудшить состояние аллергика.

Любительская медицина не запрещена, но только после консультации с лечащим врачом. Если он не видит причин отказываться от растительных лекарств, они могут существенно усилить действие основных препаратов и обеспечить профилактику.

Некоторые народные средства (максимально нейтральные):

  • соляной раствор для промывания носа при обильном выделении слизи;
  • травяные ванны от дерматита на основе календулы, ромашки, коры дуба для дезинфекции и заживления;
  • свежий одуванчиковый сок от резей в животе;
  • получасовые компрессы из свежей картофельной кашицы от экземы и крапивницы;
  • употребление отрубей в первые сутки после поедания орехов, как натурального адсорбента.

Важно! Если обнаружена аллергия на грецкие орехи, безопаснее избегать контакта со всеми видами орехов, потому что все они перенасыщены плохо перевариваемыми белками. Если не усваивается один белок, аналогичные способны вызвать не менее тяжелую реакцию иммунитета.

Рекомендации

Аллергия неизлечима. Склонность к заболеванию закладывается на генетическом уровне. Проходит лишь детская форма непереносимости определенных продуктов по мере развития органов. Аллергия у взрослых – недуг на всю жизнь.

Но нельзя становиться заложником болезни. С аллергией можно научиться жить так, чтобы она не переходила в активную стадию.

Для этого необходимо:

  1. Соблюдать диету, исключающую орехи в любом виде. Особенно важно это для кормящих матерей.
  2. Аллергенный белок в молоке присутствует в первоначальной форме и в таком виде попадает в детский организм.
  3. Вести активный образ жизни.
  4. Укреплять иммунитет закаливанием и курсовым приемом витаминов.
  5. Отказаться от вредных привычек.
  6. Профилактически посещать врача.
  7. Всегда носить с собой антигистаминный препарат. Контроль состава покупных продуктов из магазина или кафе осуществить невозможно. На случай, если блюда содержат грецкие орехи, нужно иметь с собой лекарства, чтобы заглушить аллергию в зародыше.

Выводы

Со стороны может показаться, что аллергия – болезнь, немногим серьезнее инфлюэнции, но это заблуждение. Этот недуг можно контролировать, если строго и со всей ответственностью относиться к образу жизни и рациону. Внимательность и концентрация уберегли не одного аллергика от тяжелой формы болезни. В принципе, с аллергией можно научиться жить так, будто ее и нет. Только забывать о ней нельзя.

Вконтакте

Facebook

Twitter

Одноклассники

причины и симптомы заболевания, диагностика и способы лечения

Любая пищевая аллергия – негативная реакция на продукт, когда иммунитет принимает его за враждебный элемент. Учитывая, что есть серьезная реакция на арахис, многие интересуются — может ли быть аллергия на другие виды орехов: фундук, грецкие? Вопрос задается не зря, поскольку орехи представляют собой питательный и полезный продукт, но если организм не примет его, значит, вместо пользы человек получит вред.

Согласно данным статистики, аллергия на орехи возникает у 5% взрослых и 22% детей. Многие из них даже не знали, что симптомы их недомоганий нужно связывать с орехами, продолжая их употреблять. К сожалению, нельзя исключать такой опасной реакции, как анафилактический шок, вот почему при подозрении на аллергию нужно сразу обратиться к врачу.

В поисках, чем вызвана аллергия на орехи, ученые исследовали их состав и обнаружили такие компоненты, как лектин, вицилин, профилин, амандин и другие аллергены, которые отличаются сильной активностью. Термическая обработка приводит к тому, что аллергическая реакция усилится.

Белок в орехах имеет перекрестную реактивность с белком овощей, травяных растений, фруктов. Их структуры в некоторых отрезках идентичны. Поэтому при контакте с такими растениями человек, у которого есть аллергия на грецкий орех, станет чувствовать себя хуже. К примеру, если у человека возникает диарея в результате контакта с грецкими орехами, та же реакция возникает на персики, абрикосы, сливки, кукурузу, вишню, виноград и др.

Почему возникает реакция на орехи?

сбой в иммунной системе

Основная причина аллергической реакции – сбой в иммунной системе

Чаще аллергия на грецкие орехи выявляется у детей до определенного возраста, со временем организм перерастает эту реакцию, и больше неприятных симптомов не будет. Если же аллергию вызывает несколько видов орехов, болезнь считают сложной, такая аллергия на орехи будет сопровождать человека пожизненно.

Основная причина аллергический реакций – сбой в иммунной системе, но виновниками могут быть: наследственность, индивидуальная непереносимость составляющих продукта. Если у одного из родителей есть негативные реакции от каких-либо орехов, чтобы уточнить, унаследовал ли малыш такую особенность, нужно сдать тест на аллергопробы. Это поможет узнать о здоровье ребенка, подтвердить либо опровергнуть подозрение.

Клиническая картина аллергии на грецкий орех

сбой в иммунной системе

Симптомы: сыпь, пятна красного цвета, отеки и сильный зуд

Все перечисленные ниже симптомы не обязательно должны появляться в комплексе, бывает и единичный признак реакции. После поедания орехов могут обнаружиться следующие симптомы:

  • проблемы на коже выявляются чаще всего. Это сыпь, пятна красного цвета, отеки и сильный зуд;
  • органы дыхания также страдают от аллергии – появляется насморк, чихание и кашель, нос закладывает, особенно по ночам;
  • со стороны пищеварительной системы симптомы аллергии проявляются болью в животе, тошнотой до рвоты, диареей, онемением языка, дерматитом возле губ;
  • если болезнь протекает тяжело, страдают сердце и сосуды – человек теряет сознание, давление падает и пр.

В редких ситуациях, когда вовремя не оказана помощь, может случиться анафилактический шок. Ситуация требует вызова неотложки, поскольку возможен летальный исход.

Когда и как есть орехи?

грецкий орех

В грецком орехе много полезных веществ, но если он вызывает аллергию, ему можно найти замену

Аллергические реакции у детей возникают в большинстве своем по причине, что организм еще недостаточно готов воспринимать те или иные вещества. В частности, не готова к адекватной реакции иммунная система. Поэтому детям грецкий орех лучше давать после 3 лет. Если ребенок достаточно крепкий, можно с 2 лет дать 2-3 орешка и посмотреть, как отреагирует организм. В возрасте 3-5 лет детям можно давать орехи раз в день, но не больше того количества, что помещается в их ладошку.

В грецком орехе много полезных веществ, но если он вызывает аллергию, ему можно найти замену. К примеру, масла и жиры, похожие на составляющие ореха, можно получить с желтком яиц, соей, салатом, коктейлем из проросшей пшеницы. В муке грубого помола есть много витаминов и микроэлементов, какие содержатся в грецких орехах.

Диагностика непереносимости орехов

анафилактический шок

Если установлена аллергия на орехи, нужно убрать их из рациона, даже небольшая крупица вещества может привести к анафилактическому шоку

Одни только симптомы у пациента не являются причиной для постановки точного диагноза. Врач, выслушав жалобы, после осмотра направляет на общий анализ крови, сдачу крови на иммуноглобулин, аллергопробы.

Действенный способ проверки – провокационный тест. Другие диагностические мероприятия не такие безопасные. После того как опытным путем будет выявлен аллерген, врач назначит адекватную схему лечения.

Если установлена аллергия на орехи, нужно убрать их из рациона, даже небольшая крупица вещества может привести к анафилактическому шоку. Нужно убрать из меню не только орехи, но пересмотреть рацион питания, поскольку многие пасты, печенья, шоколад, конфеты, соусы содержат добавку из ореха. Необходимо читать этикетки, отказываясь от всего, что содержит аллерген.

Орех – опасный аллерген, занимающий лидирующие позиции среди прочих аллергенов по способности вызывать анафилактический шок. Даже если не говорить о столь опасном состоянии, то постоянное употребление аллергенов чревато гастритом, энтероколитом и панкреатитом.

Скорая помощь аллергику

антигистаминные препараты

Антигистаминные препараты для борьбы с аллергией на грецкие орехи

Важно знать, как помочь человеку, если у него начнется приступ аллергии, поскольку не всегда состав употребляемых блюд известен досконально. К примеру, бывали случаи, когда раздражитель попадает внутрь случайным образом – когда человек угощается в гостях, ресторане и пр. При оказании помощи пострадавшему нужно выполнить следующие действия:

  • обеспечить свежий воздух, ослабить тугую одежду;
  • убрать подальше аллерген;
  • прополоскать рот;
  • дать антигистаминный препарат.

Если у пострадавшего начинается анафилактический шок, нужно вызвать неотложку. Хорошо, если есть возможность сделать укол эпинефрина пострадавшему.

Такое средство выписывают аллергикам, и оно должно быть у них с собой для экстренной помощи. Для удобства применения лекарство выпускается в шприце-ручке. Если у пострадавшего нет лекарства, его нужно срочно купить в ближайшей аптеке.

Как лечат от аллергии на грецкие орехи

кетотифен и супрастин

Кетотифен и Супрастин являются эффективными препаратами для лечения заболевания

Первое правило в лечении любой пищевой аллергии – полностью исключить раздражитель из рациона. Как упоминалось выше, под запрет попадают орехили в чистом виде, а также торты, конфеты, соусы, печенье и прочие продукты, куда они могут входить.

Например, нередко их добавляют в сиропы, ликеры, косметику, блюда восточной кухни. Употребление орехов противопоказано при псориазе и других болезнях, поскольку они меняют кислотно-щелочной баланс.

Медикаментами аллергию лечат в крайних случаях, когда клиническая картина сильно выражена или ситуация несет угрозу жизни пациента. Медикаменты принимают, чтобы снять симптоматику – боли, головокружение, диарею и пр. Основной список медикаментов включает:

  • Эпинафрин;
  • системные глюкокортикоиды;
  • антигистаминные средства.

Самостоятельно назначать себе лечение не следует, даже если в прошлом аллергия уже успешно лечилась конкретными лекарствами. Следующий приступ вызывается перекрестной аллергией. Поэтому врач должен уточнить анамнез, после чего назначит схему и дозировку приема препаратов.

Подводя итоги, можно сказать, что больше всего подвержены аллергии на грецкие орехи дети. Причиной может быть, как наследственность, так и непереносимость веществ, содержащихся в орехе. У взрослых и детей симптомы аллергии проявляются примерно одинаково.

Если у ребенка выявлена непереносимость одного вида ореха либо одного вещества, то с возрастом такое состояние вполне может пройти самостоятельно. В остальных случаях назначается терапия, схема которой зависит от степени выраженности симптомов.

Лекарства снимут симптомы, помогут повысить качество жизни. Если вовремя не принять меры, аллергия чревата осложнениями.

симптомы у взрослых и детей

Грецкий орех – теплолюбивое растение семейства Ореховых с полезными высокопитательными плодами. Культивируется достаточно широко: Индия, Китай, Азия, Греция, Иран, Западная Европа, Балканы, юг России, Молдавия, Украина. Насчитывает множество сортов, численность которых с каждым годом увеличивается. Плоды грецкого ореха богаты большим количеством полезных микро- и макроэлементов, витаминов групп B, A, E, C, PP, F, а также жирных кислот и протеина. Но, несмотря на огромную пользу, употребление орехов может нанести большой вред. Имеется ряд противопоказаний к употреблению грецких орехов, в числе которых — аллергия.

Зеленый грецкий орехПлоды грецких орехов богаты витаминами B, A, E и т.д.

Содержание статьи:

Область применения

Спектр применения плодов ореха достаточно широк:

  1. Ядра используются в кулинарии для приготовления салатов, соусов, выпечки, горячих блюд. Из них получают ценное и высокопитательное масло.
  2. Листья дерева, скорлупу и перегородки плодов используют в рецептах традиционной и народной медицины. Их них делают настои и отвары, полезные при заболеваниях ЖКТ, дисбактериозе, болезнях мочевыделительной системы, желчевыводящих путей, атеросклерозе, ангине, стоматите и многих других.
  3. Благодаря высокому содержанию витаминов, ядра ореха применяются в косметологии для обогащения кремов, очищающих и тонизирующих средств. Отвар из листьев применяется для укрепления и окрашивания волос.
  4. Перегородки плодов, листья и кора используется для окрашивания тканей, шерсти, ковров.
  5. В производстве толя, линолеума и шлифовального камня используют дробленую скорлупу ореха.
  6. При изготовлении художественного лака и туши, а также в производстве мыла используется масло грецкого ореха.
Очищенный грецкий орехВ России популярны гибридные сорта этого продукта

Разновидности грецкого ореха

Плодородность грецкого ореха достаточно велика и напрямую зависит от возраста дерева. Некоторые виды достигают возраста в 400-600 лет.

Это теплолюбивое растение, погибающее при больших морозах. Селекционерами ведется постоянная работа по выводу новых видов ореха, переносящих пониженные температуры. В России наиболее популярны гибридные сорта, выведенные с учетом климатических условий:

  1. Десертный – засухоустойчивый сорт, отличающийся ранним созреванием плодов. Устойчивость к заморозкам невысокая.
  2. Изящный хорошо переносит засуху, плоды высоких товарных и вкусовых качеств. Рекомендуется для выращивания в производственных масштабах.
  3. Изобильный – это среднего роста сорт ореха. Отличается хорошей плодоносностью, плоды произрастают гроздьями. Неустойчив к холодам.
  4. Урожайный – высокорослый урожайный сорт, хорошо переносящий низкие температуры.
  5. Аврора – высокорослый, урожайный и скороспелый сорт, устойчивый к заболеваниям и заморозкам.
  6. Идеал – сорт, адаптированный для посадки в холодных регионах. Отличается скороспелостью и высокой урожайностью. Согласно отзывам садоводов, полностью оправдывает свое название.
  7. Великан – неприхотливый вид грецкого ореха, адаптированный для выращивания в любых регионах. Отличается высокой урожайностью, устойчив к заболеваниям и вредителям.
  8. Заря востока – невысокий, достаточно урожайный и раннеспелый сорт ореха. Отличается устойчивостью к заморозкам и заболеваниям.
  9. Селекционер – стабильно плодоносный сорт. Не переносит морозов, но устойчив к вредителям и болезням. Отличается тонкой скорлупой плодов.
  10. Пятилетка – сильнорослый сорт, находящийся на государственном сортоиспытании. Достаточно скороплодный, хорошо переносит засуху и неплохо заморозки.
  11. Любимый Петросяна – среднего роста сорт, устойчивый к засухе. Плоды отличаются высокими вкусовыми и товарными качествами. Плохо переносит низкую температуру.
Свежие грецкие орехиАллергия может появиться по причине индивидуальной непереносимости

Этиология и патогенез заболевания

Аллергия – патологическая реакция иммунной системы организма человека, которая сопровождается повреждением структуры и функций клеток и тканей. При первом попадании в организм аллергена, иммунной системой организма вырабатываются иммуноглобулины класса E или антитела, что вызывает чувствительность к аллергену. Сама аллергическая реакция запускается только при повторном взаимодействии с ним.

Риски приобретения аллергии крайне высоки из-за изменения условий жизни человека в короткий срок. Это может быть перемена климата, изменение рациона и режима физических нагрузок.

Благодаря повсеместной распространенности, специалистами это заболевание называется «болезнью цивилизации». Заболевание может быть вызвано рядом следующих причин:

  • пониженный уровень иммунитета;
  • неблагоприятная экологическая обстановка;
  • наследственная предрасположенность;
  • глистные инвазии;
  • заболевания, вызывающие сбои в обмене веществ;
  • индивидуальная непереносимость;
  • гипоксия или кислородное голодание плода в период беременности или родов;
  • увеличение потребления консервированных и рафинированных продуктов;
  • применение сильнодействующих лекарственных средств.
Грецкий орех на белом фонеДавать орешки детям до достижения пятилетнего возраста врачи не рекомендуют

Вызывают ли грецкие орехи аллергию?

Аллергическая реакция на грецкие орехи относится к реакциям немедленного типа, развивается за короткий отрезок времени и возникает по причине высокого содержания в них белка, плохо усваиваемого организмом человека. В грецком орехе его содержится около 16% от общей массы ядра. Кроме того, белок сохраняет свои аллергенные свойства даже при термической обработке.

Заболевание может быть спровоцировано также окислением плодов в результате их неправильного хранения или обработки консервантами для улучшения товарного вида и увеличения сроков хранения.

При злоупотреблении ими женщиной в период лактации у младенца может возникнуть аллергия на грецкие орехи. Это обусловлено содержанием аллергена в грудном молоке и несовершенством пищеварительной системы ребенка. Дети до года не в силах усваивать любую пищу, так как стенки их желудка отличаются повышенной проницаемостью и пониженным содержанием ферментов.

Специалисты не советуют давать орешки детям до достижения пятилетнего возраста. Кроме того, маленький ребенок может попросту подавиться ими.

Одними из наиболее аллергенных видов считается бразильский орех, миндаль, фундук, кешью и арахис, хотя последний не является орехом, так как относится к бобовым.

Повышенная чувствительность зачастую проявляется на несколько видов, но если ребенку диагностировали аллергию только на грецкий орех, то с возрастом заболевание может пройти само собой. Но зачастую преследует человека на протяжении всей жизни.

Спровоцировать патологическую реакцию способны не только сами орехи, но и их запах. Это обусловлено наличием аллергена в воздухе. Любой тактильный контакт с человеком, недавно употребившим орехи, также может вызвать приступ аллергии.

Перекрестная реакция

Если у больного имеется непереносимость протеина грецких орехов, то возможна перекрестная аллергия на продукты растительного происхождения с идентичным аминокислотным набором:

  • бобовые культуры,
  • слива,
  • абрикосы,
  • виноград,
  • персики,
  • цветение орешника и березы,
  • латекс.

Наличие аллергии на грецкие орехи в 37% случаев может спровоцировать перекрестную реакцию на другие виды орехов.

Покраснение глаз у женщиныВо время аллергии у больного может наблюдаться покраснение глаз

Клиническая картина

Симптомы негативной реакции на грецкие орехи не отличаются от признаков пищевой аллергии на любой другой продукт. Они могут проявляться как единично, так и затрагивая целые системы органов:

  1. Со стороны ЖКТ могут наблюдаться боли и рези в области живота, кишечные расстройства, диарея, тошнота, рвота, газообразование.
  2. Воспаление слизистой оболочки носовой полости, сопровождаемое ринитом, зудом, чиханьем.
  3. Покраснение глаз, слезотечение, жжение, зуд.
  4. Дерматологические симптомы разной степени выраженности: покраснение, сыпь, зуд, жжение.
  5. Со стороны дыхательной системы возможно появление кашля, першения в горле, затрудненности дыхания.
  6. Резкий скачок артериального давления.
Отек Квинке на лицеОтек Квинке может появиться в качестве тяжелого осложнения

В некоторых случаях возможно развитие тяжелых осложнений:

  1. Отек Квинке или ангионевротический отек. Для этого состояния характерно избыточное скопление жидкости в области лица, в том числе языка, кистей рук, стоп, грудной клетки, суставах и половых органах. Поражение отличается асимметрией. При распространении отека в область гортани и трахею наступает удушье.
  2. Симптомами анафилактического шока является резкое понижение артериального давления; нарушение ритмов сердца и дыхания; обморок и спутанность сознания. Выход из анафилактического шока может затянуться на несколько дней.

Оба патологические состояния развиваются с молниеносной скоростью и чреваты летальным исходом. Поэтому при появлении первых симптомов необходимо принять антигистаминное средство и обратиться в скорую помощь.

Внутримышечный способ введения антигистаминного препарата обеспечит наиболее быстрое облегчение, чем пероральный.

Для грудничков помимо вышеперечисленных симптомов характерно частое и обильное срыгивание, переходящее в рвоту; диатез, поражающий мягкие ткани лица и волосистую часть головы; беспокойство, плач, вялость и расстройство сна.

Прик-тест на рукеДиагностика подразумевает, помимо прочего, прохождение прик-теста

Диагностика

Диагностировать пищевую аллергию можно самостоятельно. Но для точной диагностики заболевания и выявления аллергена требуется обратиться в медицинское учреждение к врачу-аллергологу.

Методы выявления заболевания одинаковы как для детей, так и для взрослых. Один из них заключаются в опросе больного для установления частоты и тяжести признаков аллергии, забора крови, мочи, кала и мокроты для последующих лабораторных анализов.

Проведение кожных и провокационных тестов позволит с точностью определить аллерген, вызывающий патологическую реакцию иммунной системы организма.

Много грецких ореховАллергия на грецкие орехи поддаётся лечению с трудом

Терапия

Аллергия – болезнь, трудно поддающаяся излечению. С применением медикаментозных препаратов возможно лишь облегчение сопутствующей симптоматики:

  1. Антигистаминные средства блокируют выработку гистамина.
  2. Назальные, глазные спреи и капли помогут справиться с аллергическим ринитом и конъюнктивитом.
  3. Применение сорбентов способствует абсорбции и выводу остатков аллергена из организма.
  4. Антигистаминные ингаляторы позволят справиться с астматическими приступами.
  5. Местное применение мазей, кремов и гелей купирует симптомы дерматологического характера.

Самолечение с применением методов народной медицины недопустимо, так как возможно осложнение, которое выглядит как усиление аллергической реакции.

Медикаментозная терапия проводится только согласно назначениям лечащего врача.

Разные виды хлебобулочных изделийХлебобулочные изделия могут вызвать перекрестную аллергию

Профилактические меры

Профилактика пищевой аллергии заключается, прежде всего, в соблюдении гипоаллергенной диеты. Это означает необходимость отказа употребления грецких орехов, продуктов, содержащих орехи и продуктов, способных вызвать перекрестную реакцию:

  • масло грецкого ореха,
  • приправы и соусы,
  • кондитерские и хлебобулочные изделия,
  • ореховые и шоколадные пасты,
  • бобовые,
  • плодовые косточковые культуры.

Употребление орехов совместно с алкоголем категорически запрещено, так как алкоголь многократно усиливает патологическую реакцию организма.

При выборе косметических средств нужно внимательно читать состав, указанный на этикетке, чтобы не пропустить аллерген, способный спровоцировать бурную реакцию организма.  Также важно учитывать, что экстракт листьев грецкого ореха используется в изготовлении некоторых лекарственных средств.

Во избежание приступов аллергического характера у новорожденного, находящегося на ГВ, кормящей матери требуется избегать употребления грецких и любых других видов орехов.

Во избежание рецидива заболевания необходимо при себе иметь лекарственные средства антигистаминного действия.

Аллергия на грецкие орехи у детей и взрослых

Аллергия на орехи – это неправильная реакция организма на продукт, возникающая в результате того, что иммунная система воспринимает его как вредный и чужеродный компонент. То что аллергия на арахис достаточно распространенное явление знают многие, но все же возникает вопрос: бывает ли аллергия на грецкие орехи? Они содержат огромное количество питательных веществ и полезны для здоровья, но непереносимость одного или нескольких составляющих может спровоцировать появление аллергической реакции. Даже, несмотря на то, что они оказывают положительное воздействие на работу головного мозга, при наличии аллергии их необходимо исключить из рациона.

Причины аллергии

Аллергия на грецкие орехи - причиныАллергия на грецкие орехи — причины

Может ли быть аллергия на грецкие орехи у ребенка? Заболеванием чаще всего страдают дети до определенного возраста. В случае, когда реакция проявляется только на определенный вид орехов, то через некоторое время она проходит. Но если аллергия возникает например, на грецкий орех, фундук и арахис, заболевание имеет более сложный характер и зачастую остается на всю жизнь. Для того, что бы полностью понять всю сложность, необходимо понимать, по какой причине она появляется.

Основной причиной являются нарушения в защитной системе организма. Большую роль играют индивидуальная непереносимость веществ, входящих в состав продукта и наследственность. Провокатором появления реакции служит белок, но так же аллергию может вызвать и другой компонент.

Если один из родителей или близких родственников страдают подобным заболеванием, чтобы убедиться, что ребенок не предрасположен к возникновению аллергии на грецкий орех, нужно первоначально сдать аллергопробы. Это поможет оградить малыша от появления негативных последствий на этапе введения в рацион продукта. Кроме этого, еще одной из причин возникновения аллергии является перенасыщение организма определенными элементами, которые входят в состав ореха.

Аллергия на грецкие орехи: симптомы

Симптомы аллергической реакции на данный продукт могут проявляться единично или в комплексе. Зачастую страдают следующие системы организма:

  1. Верхний слой эпидермиса. Встречается наиболее часто. После употребления ореха у пациента появляются сыпь, сопровождающаяся зудом, красные пятна или отечность.
  2. Дыхательная. Возникают аллергический насморк, заложенность носа, кашель, преимущественно в ночное время суток. Кроме этого возможны приступы затрудненного дыхания.
  3. Пищеварительная. Симптомы аллергии характеризуются зудом и дерматитом вокруг ротовой полости, болями в животе, тошнотой, рвотой, онемением зыка. Появляется диарея.
  4. Сердечно – сосудистая. Признаки возникают в случае тяжелого течения заболевания. Симптомы проявляются в виде снижения артериального давления, потери сознания.

Анафилактический шок отмечается в редких случаях при отсутствии лечения. Данное состояние смертельно опасно для человека и требует незамедлительного оказания помощи. Время появления признаков может быть моментальным, так и в течение трех часов после начала контакта с аллергеном.

С какого возраста можно есть и чем заменить

У детей аллергия проявляется в основном из-за незрелости иммунной системы организма. Именно поэтому грецкие орехи им можно кушать с трех лет. В случае если малыш не склонен к появлению реакции, дать два-три орешка можно уже после двухлетнего возраста. Детям в возрасте от трех до пяти лет суточной нормой является количество орехов, которое помещается в их ладонь.

Грецкий орех – ценный и полезный продукт, но не является незаменимым. Жиры и масла, похожие на его составляющие, поступают в организм вместе с соей, желтком, салатов и коктелей из проросшей пшеницы.

Мука грубого помола так же содержит микроэлементы и витамины схожего состава. Альтернативой растительного белка являются бобовые.

Диагностика

Диагностика аллергии на грецкие орехиДиагностика аллергии на грецкие орехи

Наличие аллергической реакции у пациента устанавливается согласно его жалобам. Методами подтверждения диагноза являются:

  1. Общий анализ крови. Проводится в целях установления уровня эозинофилов.
  2. Радиоаллергопробный тест.
  3. Устанавливается уровень иммуноглобулина Е.
  4. Иммуноферментный анализ.

Наиболее достоверный способ выявления аллергии – провокационные тесты. Существует ряд иных мероприятий, но для пациента они могут быть небезопасны. Их проводят в лабораторных условиях под тщательным  наблюдением специалистов. После установления вещества, вызывающего реакцию назначается определенная схема лечения.

В чем опасность

При установлении аллергии на данный вид орехов, особенно у детей, их необходимо исключить из рациона даже в самых незначительных количествах. Любая крупица может привести к возникновению анафилактического шока и летальному исходу. Именно орехи занимают лидирующие позиции среди различных продуктов по возможности развития шока.

Регулярное употребление продуктов, на которые организм человека реагирует негативно, может стать причиной возникновения энтероколита, гастрита или панкреатита.

Кроме этого необходимо не только исключить орехи в чистом виде, но так же избегать употребления сладостей, соусов и арахисового масла. Грецкие орехи широко используются в пищевой промышленности и могут содержаться во многих продуктах питания, особенно это касается кондитерских изделий и разного рода шоколада.

Первая помощь при аллергии

Человек не всегда может знать точный состав продукта, который употребляется. В некоторых случаях аллерген попадает в организм случайным образом.

Когда начинают проявляться первые симптомы, необходимо:

  1. Убрать аллерген из зоны видимости человека.
  2. Обеспечить приток свежего воздуха.
  3. Прополоскать рот.
  4. Принять антигистаминный препарат.

В случае если начали проявляться признаки анафилактического шока, нужно действовать незамедлительно. В обязательном порядке вызвать скорую помощь. До приезда врачей вколоть пострадавшему дозу эпинефрина. Данное лекарственное средство выписывают каждому аллергологу, и оно всегда должно быть с собой для экстренных случаев. Для удобства его выпускают в специальном шприце-ручке, что позволяет оказать помощь самостоятельно в кратчайшие сроки.

Лечение

Лечение аллергииЛечение аллергии

Основой любого лечения аллергии является полное исключение аллергена из рациона. Под строгим запретом должны быть не только орехи в чистом виде, но также и различные блюда, где они содержаться, скрытые источники:

  1. Сиропы.
  2. Ореховые масла.
  3. Ликеры, например «Амаретто».
  4. Блюда азиатской национальной кухни, так как основой зачастую служат именно орехи.
  5. Косметические средства (крема, лосьоны).

В нередких случаях орехи противопоказаны при установлении других заболеваний, например, псориазе. Грецкий орех, воздействуя на организм, меняет кислотно-щелочной баланс в организме.

Прием лекарственных средств назначается лишь в тяжелых случаях, когда симптомы аллергии ярко выражены или существует угроза жизни пациента. Препараты так же используют для купирования определенных проявлений заболевания, например, боли или диарея. Основная медикаментозная терапия подразумевает применение:

  1. Системных глюкокортикостероидов.
  2. Эпинафрина.
  3. Антигистаминных препаратов.

Аллергия на грецкий орех чаще всего диагностируется у детей. Основной причиной является генетическая предрасположенность или непереносимость отдельных компонентов. Аллергия на грецкий орех у детей проявляется теми же симптомами, что и у взрослых. При наличии непереносимости на один вид или компонент ореха по достижению определенного возраста проходит, в зависимости от индивидуальных особенностей организма. Схема лечения зависит от выраженности признаков. Лекарственные средства применяются для купирования основных признаков. Отсутствие терапии может привести к летальному исходу.

как проявляется и чем лечить

Здравствуйте, уважаемые читатели. В статье сегодня поговорим о том, почему у детей может возникнуть аллергия на орехи, которую медики всего мира считают самой опасной из всех видов аллергии.

Также разбираемся в методах диагностики и лечения, которые будет применять специалист, чтобы снять аллергическую симптоматику у малыша.

Детская аллергия на орехи

Врачи относят аллергические реакции на орехи к самым опасным, поскольку данная аллергия дает самое большое количество летальных исходов вследствие развития анафилактических реакций.

Отрицательные проявления у ребенка могут возникать после употребления любого вида орехов, причем от самых минимальных количеств продукта.

Раздражителем выступает белок протеин, который находится в составе всех без исключения орехов. Грецкие орехи, арахис (хотя на самом деле он относится к бобовым, но похож на орехи по химическому составу и вкусу), а также лесные орехи (фундук) отнесены специалистами к самым аллергенным.

Например, производители обязаны указывать наличие фундука в составе продукта именно из-за высокой степени аллергенности этого ореха. А вот на кедровые орешки аллергическая реакция встречается очень редко. Не часто наблюдается и аллергия на миндаль.

Известны и перекрестные реакции. Если для ребенка аллергеном является пыльца орешника или березы, у него, как правило, развивается аллергия на орех фундук (сам фундук принадлежит к семейству березовых).

При отрицательной реакции на миндаль аллергенами для детей будут шиповник, слива, абрикос. При аллергии на арахис может быть перекрестная реакция на куриное мясо и яйца, горох и сою, чечевицу и фасоль.

При наличии аллергии у ребенка на несколько видов орехов заболевание будет весьма стойким, с возрастом аллергия вряд ли пройдет.

орехи

При аллергических реакциях, возникающих на один вид ореха, прогноз может быть благоприятным, конечно, в том случае, если лечение начато вовремя и выполняются все предписания доктора.

Родителям нужно с большой осторожностью вводить орехи в рацион ребенка, внимательно следить, как ребенок реагирует на данные продукты.

При первом подозрении следует немедленно доставить ребенка к специалисту, поскольку, как уже было сказано, аллергия на орехи у ребенка весьма опасна: она может вызвать тяжелейшие осложнения, например, анафилактический шок.

Грудное вскармливание является хорошей профилактикой и лечением аллергических реакций на орехи у детей: содержащиеся в молоке мамы вещества станут определенной защитой для ребенка при его встрече с аллергеном.

Симптоматика

Симптомы при непереносимости орехов возникают либо сразу, либо через какое-то время. Это зависит от индивидуальных особенностей организма.

Ребенок может реагировать на орехи в чистом виде, но реакция может возникнуть и на любой продукт, содержащий орехи: выпечку, конфеты, мороженое и многое другое.

Итак, аллергия на орехи у ребенка: как проявляется данное заболевание? К наиболее типичным признакам аллергической реакции медики относят следующие:

  • У детей начинается жжение во рту, язык, губы, десны отекают, в горле першит, вокруг рта появляется сыпь. Такой признак встречается чаще остальных, медики называют его оральным аллергическим синдромом.
  • Иногда появляется сыпь на кожных покровах, зуд кожи, крапивница. Возможно появление экземы.
  • Развивается ринит с насморком, отеками носовых ходов, выделениями из носа. Может появиться и аллергический конъюктивит.
  • Ребенок может с трудом дышать, кашлять, возможно развитие бронхоспазма.
  • Порой наблюдаются тошнота, рвота, диарея, боли в животе.
  • Отек Квинке (о нем в статье) и анафилактические реакции являются самыми опасными. Они возникают чаще, чем при аллергии на любые другие пищевые продукты. Скорую помощь при любых, даже слабых, проблемах с дыханием родители должны вызвать немедленно. Ребенку в больнице снимут острые симптомы аллергии.

Самолечение при любых симптомах недопустимо.

Диагностирование заболевания и лечебные методики

Очень важно своевременно диагностировать аллергию на орехи. Специалист назначит лабораторные исследования, которые помогут точно выявить раздражитель.

Часто у ребенка берут кровь на анализ, чтобы отследить наличие в ней иммуноглобулина Е. Присутствие данного вещества говорит об аллергии. После семи лет ребенку могу быть предписаны кожные тесты.

Если подтверждена аллергия на орехи у ребенка, чем лечить болезнь, подробно расскажет родителям врач-аллерголог.

В первую очередь, для ребенка расписывается диета: в ней не должны присутствовать любые виды орехов и орехосодержащих изделий и блюд. Также специалист исключит из детского меню те продукты, на которые у ребенка может возникать перекрестная реакция, связанная с конкретным аллергеном.

Кроме того, на вопрос родителей: развилась аллергия на орехи у ребенка, можно ли употреблять листья грецкого ореха, известные множеством своих полезных качеств, врач ответит отрицательно.

чем лечить аллергию на орехи

Непременно назначается медикаментозное лечение:

  • Антигистаминные препараты нового поколения, эффективно блокирующие гистамин и снимающие признаки аллергии на орехи у детей. Зиртек может назначаться с месячного возраста. Сейчас производится много антигистаминов, которые можно употреблять детям. Врач подберет самый щадящий и эффективный.
  • Энтеросорбенты, выводящие раздражитель из организма. Замечательно зарекомендовали себя Энтеросгель и Полисорб. Активированный уголь детям обычно уже не предписывается.
  • Мази, гели, кремы, лечащие пораженную кожу ребенка. Врачи часто назначают гель Фенистил.
  • Назальные спреи при аллергическом рините.
  • Глазные капли при аллергическом конъюктивите.

Лучше всего выбирать для детей, страдающих аллергией на орехи, домашнюю еду, а не магазинную. Так родители будут уверены в компонентах в составе блюд.

Важно запомнить

  1. Аллергия на орехи у детей относится к нередким и весьма опасным заболеваниям. Данный вид аллергии известен наибольшим количеством летальных исходов.
  2. При малейших симптомах аллергии ребенок нуждается в консультации специалиста.
  3. Диагностирует аллергию на орехи у детей и лечит болезнь исключительно врач.

До встречи в следующей статье!

Аллергия на грецкий орех, ее симптомы, аллергическая реакция и лечение

Грецкий орех принадлежит к семейству древесных орехов. Итак, если у человека аллергия на древесные орехи, у него может быть аллергия и на грецкие орехи, но это не всегда так. Иногда у человека бывает аллергия на грецкие орехи. Аллергия на грецкий орех бывает двух типов. Согласно отчетам исследований, грецкий орех вызывает большинство аллергических реакций среди всех других древесных орехов.

Что такое аллергия на грецкий орех?

Аллергия на грецкий орех - это реакция гиперчувствительности к белкам, содержащимся в грецких орехах.Его можно разделить на два типа в зависимости от его проявления. Аллергия на грецкий орех - еще один пример аномального иммунного ответа.

Причины

Основной причиной аллергии на грецкий орех является нарушение работы иммунной системы. Белки, содержащиеся в грецких орехах, действуют как аллергены, и иммунная система не может распознать их как безвредные. Вместо этого они воспринимаются как потенциальная угроза для иммунной системы, из-за которой запускается выработка антител. Антитела иммуноглобулина E поглощают антигены во время последовательной атаки тех же аллергенов и сигнализируют иммунной системе о высвобождении гистаминов и других химических веществ.Эти вредные химические вещества вызывают аллергическую реакцию в организме.

Другая причина аллергии на грецкий орех связана с аллергией на пыльцу деревьев. Это происходит из-за перекрестной реактивности между белком пыльцы деревьев и белком грецкого ореха.

Симптомы аллергии на грецкий орех

Обе категории аллергии на грецкий орех отражают различные симптомы. Обычный вид характеризуется анафилаксической реакцией и потенциально тяжел. Вторая форма аллергии на грецкий орех, связанная с аллергией на пыльцу деревьев, обычно характеризуется легкими симптомами.

Первый тип аллергии на грецкий орех включает следующие симптомы:

  1. Серьезные затруднения дыхания
  2. Резкое падение артериального давления
  3. Тошнота или рвота
  4. Слабый или учащенный пульс
  5. Головокружение
  6. Обморок или потеря сознания

Второй тип аллергии на грецкий орех включает неизменно легкие симптомы, такие как:

  1. Зуд в горле и рту
  2. Отек рта, языка и губ
  3. Кожные реакции, такие как экзема и крапивница
  4. Отек и покраснение лица и других конечностей
  5. Спазмы или боли в животе
  6. Тошнота или рвота
  7. Диарея
  8. Насморк или заложенность носа
  9. Кашель
  10. Свистящее дыхание
  11. Чихание
  12. Нарушение дыхания

Симптомы появляются сразу после жевания или приема внутрь грецкого ореха.Тяжесть симптомов во многом зависит от белков грецкого ореха, на которые у пациента аллергия.

Диагностика и тесты

Поскольку аллергию на грецкий орех нельзя четко идентифицировать, диагноз важен для подтверждения наличия аллергии. Как только симптомы не исчезнут, следует обратиться в диагностический центр. Прежде чем приступить к диагностике, аллергологи записывают подробности семейного анамнеза и симптомов. В основном, для проверки наличия аллергии на грецкий орех используются два метода диагностики.Они подробно обсуждаются:

Кожный укол

Этот тест довольно часто используется, чтобы выяснить, есть ли у человека аллергия на грецкие орехи. Небольшую часть кожи прокалывают с помощью иглы, и скудное количество экстракта подозреваемого аллергена (в данном случае грецкого ореха) вводят в проколотую часть и ждут, пока не появится какая-либо реакция. Если появляются красные шишки, это означает, что у человека аллергия на грецкие орехи.

Анализ крови

Кровь проверяется на наличие антител к иммуноглобулину E.Если в кровотоке обнаружены антитела, это означает, что человек страдает аллергией на грецкий орех.

Факторы риска

Хотя аллергия на грецкий орех может случиться с кем угодно, есть несколько факторов, которые играют решающую роль в повышении риска развития аллергии. Такие факторы подробно объясняются:

Сенная лихорадка

Поскольку аллергия на грецкий орех связана с аллергией на пыльцу деревьев, человек, имеющий симптомы аллергии на пыльцу деревьев, такие как сенная лихорадка, скорее всего, также страдает аллергией на грецкий орех.

Перекрестное заражение

Существует вероятность перекрестного заражения между грецким орехом и арахисом, а также между грецким орехом и другими древесными орехами, из-за чего, если человек страдает аллергией на арахис или некоторые древесные орехи, подвергается значительному риску развивающаяся аллергия на грецкие орехи.

Астма или экзема

Распространенность астмы или экземы увеличивает вероятность наличия аллергии на грецкий орех.

Семейный анамнез

Младшие братья и сестры детей, страдающих аллергией на грецкие орехи, подвергаются повышенному риску развития аллергических реакций.

Аллергия в прошлом

Если когда-то в прошлом у человека преобладала аллергия на грецкий орех, есть вероятность того, что аллергия возобновится в более поздний период времени.

Осложнения

Аллергия на грецкий орех обычно вызывает фатальные, опасные для жизни реакции анафилаксии. Фактически, согласно отчетам, после арахиса грецкие орехи несут ответственность за максимальное количество смертей из-за анафилаксии. Всегда разумно диагностировать аллергию и назначить соответствующее лечение в нужное время, чтобы избежать опасных осложнений аллергии на грецкий орех.

Лечение аллергии на грецкий орех

Первоначальным лечением аллергии на грецкий орех, безусловно, является элиминационная диета. Пациенту с аллергией на грецкие орехи следует избегать употребления грецких орехов при любых обстоятельствах. Это называется профилактическим лечением. Для лечения симптомов аллергии на грецкий орех используются другие методы лечения. Антигистаминные препараты используются для лечения легких симптомов. Антигистаминные препараты легко доступны как по рецепту, так и без рецепта. Реакции анафилаксии купируются с помощью инъекций адреналина (адреналина).Пациентам, склонным к анафилаксическим реакциям, рекомендуется постоянно носить с собой автоинъекторы адреналина. Несмотря на начальную линию лечения, посещение отделения неотложной помощи является обязательным для полного лечения пациента с анафилаксией и частого мониторинга симптомов.

Диета и осторожность

Регулярная диета без грецких орехов должна строго соблюдаться пациентом с аллергией на грецкий орех, для которого необходимо знать о ассортименте пищевых продуктов, в которых грецкий орех является основным компонентом.К таким продуктам питания относятся:

  1. Пирожные
  2. Печенье
  3. Печенье
  4. Хлеб
  5. Кондитерские изделия
  6. Ореховое масло
  7. Мороженое
  8. Иногда в Вустерском соусе
  9. Маринованные грецкие орехи
  10. Ореховое масло

Кроме того, избегайте сырых грецких орехов , следует избегать перечисленных выше. В качестве меры предосторожности люди всегда должны читать этикетки при покупке любого продукта, будь то пищевой продукт или косметический продукт, потому что многие косметические продукты содержат грецкий орех в качестве ингредиента.Обедая вне дома в ресторане, нужно быть очень осторожным, чтобы в любимом блюде не было грецких орехов.

.

Аллергия на орехи - Better Health Channel

Термин «аллергия на орехи» может сбивать с толку, потому что мы склонны использовать его для описания аллергической реакции на плоды посторонних растений, таких как арахис, семена и орехи, растущие на деревьях. Арахис родственен гороху и гороху, тогда как древесные орехи включают миндаль, кешью, орехи макадамия и грецкие орехи. Семена включают семена кунжута, семена подсолнечника и кокосы.

Аллергия на арахис - одна из самых распространенных аллергий у детей, и хотя у одних аллергия со временем улучшится, у других она станет еще хуже.Люди, страдающие аллергией на арахис, не обязательно будут иметь аллергию на орехи или семена.

Симптомы аллергии на арахис, древесный орех или семена варьируются от легких реакций до тяжелой аллергической реакции (анафилаксии). Наиболее частым признаком аллергии на орехи являются красные прыщики на коже (крапивница) и другие аллергические симптомы, такие как насморк, судороги, тошнота или рвота. Лучший способ справиться с аллергией на арахис, древесные орехи и семена - избегать всех продуктов, содержащих эти продукты.

Пищевая аллергия может быть опасной для жизни, а арахис, орехи и семена являются одними из наиболее распространенных пищевых триггеров, вызывающих опасные для жизни тяжелые аллергические реакции.Если у вас или у вашего опекаемого ребенка возникла тяжелая аллергическая реакция (анафилаксия), вызовите скорую помощь по телефону «тройной ноль» (000). Не стойте и не ходите. Введите адреналин (эпинефрин) через автоинжектор (EpiPen®), если он доступен.

Симптомы аллергии на орехи

Иммунная система каждого человека различна, и аллергия на арахис, древесный орех и семена может вызывать различные признаки и симптомы, от легких до тяжелых. Многие пищевые аллергии не вызывают серьезных симптомов, но могут быть опасны для жизни у некоторых людей, и к ним следует относиться серьезно.

У некоторых людей есть отрицательные или побочные реакции на пищу (например, головная боль или вздутие живота), не вызванные аллергией. Они могут быть вызваны такими факторами, как пищевое отравление, токсические реакции или пищевая чувствительность (непереносимость). Хотя это не аллергические реакции, их часто принимают за аллергию.

Легкие аллергические симптомы, которые могут возникнуть до тяжелой аллергической реакции, включают:

  • красные бугорки на коже - крапивница
  • отек губ
  • Покалывание в горле и во рту
  • Кожный зуд и сыпь
  • насморк
  • затяжка горла
  • симптомы со стороны пищеварения - спазмы, боли в животе, тошнота или рвота.

Если вы или ребенок, который находится у вас под опекой, испытали какой-либо из этих симптомов после употребления в пищу арахиса, древесных орехов или семян, риск серьезной реакции после употребления этой пищи выше, чем обычно. Попросите врача направить вас к специалисту по клинической иммунологии или аллергии.

Ведение записей о симптомах аллергии на орехи

Диагностировать аллергию бывает сложно. Если вы считаете, что у вас или вашего ребенка, находящегося под вашим наблюдением, может быть аллергия, ведение записей о симптомах может помочь вам и вашему врачу понять, что их вызывает.

Ведите дневник, в котором описывайте симптомы, а также время и место их появления. Ваш дневник может включать информацию о том, возникают ли симптомы:

  • внутри вашего дома, снаружи или оба
  • на короткое время и более
  • ночью, днем ​​или при пробуждении
  • после того, как вы съели определенную еду или выпили
  • после того, как вы приняли лекарство на травах.

Тяжелая аллергическая реакция - анафилаксия

Арахис и древесные орехи являются одними из самых распространенных продуктов, вызывающих серьезные аллергические реакции.Тяжелая аллергическая реакция (анафилаксия) опасна для жизни.

Симптомы тяжелой аллергической реакции включают:

  • затрудненное или шумное дыхание
  • отек языка
  • отек или стеснение в горле
  • затрудненная речь или хриплый голос
  • хрип или постоянный кашель
  • стойкое головокружение или коллапс
  • бледность и вялость у детей раннего возраста.

Если у вас или у вашего подопечного ребенка возникла тяжелая аллергическая реакция (анафилаксия), позвоните в скорую помощь компании Triple Zero (000).Не стойте и не ходите. Введите адреналин (эпинефрин) через автоинжектор (EpiPen®), если он доступен.

Причины аллергии на орех

При всех аллергиях иммунная система реагирует на определенные молекулы-триггеры аллергии (аллергены). Ваша иммунная система или иммунная система ребенка, о котором вы заботитесь, вырабатывает антитела, которые обнаруживают аллерген и вызывают воспалительные реакции и выброс химического вещества, называемого гистамином. Гистамин вызывает крапивницу, сенную лихорадку и другие аллергические симптомы.

Молекулы, вызывающие вашу аллергическую реакцию, могут присутствовать в ряде пищевых продуктов, и у вас может быть аллергическая реакция на продукты, содержащие эту молекулу.По этой причине у некоторых людей есть аллергия на один и тот же триггер аллергии - кешью и фисташки. Это известно как перекрестная реактивность. Поговорите со своим врачом о перекрестной реактивности, потому что ее трудно предсказать.

Помимо арахиса, у некоторых людей аллергические реакции могут вызывать и различные древесные орехи. К ним относятся, но не ограничиваются:

  • миндаль
  • бразильские орехи
  • кешью
  • фундук
  • гикори
  • орехи макадамия
  • орех пекан
  • кедровые орехи
  • фисташки
  • грецких орехов.

Наиболее распространенным типом аллергии на семена является кунжут, хотя другие виды семян, такие как семена подсолнечника и мака, также могут вызывать аллергию. Аллергические реакции на употребление в пищу кокосового ореха, крупного семени, возникают редко. Однако аллергическая реакция (контактный дерматит), вызванная контактом с кокосом, а также косметикой и продуктами, содержащими кокос, встречается чаще.

Аллергию на арахис, древесный орех и семена трудно предсказать, поэтому обратитесь к врачу для точного диагноза.

Диагностика аллергии на орех

Если у вас есть аллергические симптомы, обратитесь к семейному врачу, который задаст вам несколько вопросов о ваших аллергических реакциях.Вы также можете обсудить свои записи о симптомах. Чтобы диагностировать аллергию, врач может направить вас к врачу-специалисту, известному как аллерголог или клинический иммунолог.

Аллергологи могут провести тест на аллергию, используя ряд методов, в зависимости от типа потенциальной аллергии. Чтобы проверить наличие аллергии на арахис, орехи и семена деревьев, аллерголог может:

  • провести кожный укол
  • сдать анализ крови
  • просит вас временно отказаться от всех орехов или продуктов, содержащих орехи (элиминационная диета), а затем снова включить орехи в свой рацион (пищевой вызов) под строгим медицинским наблюдением.

Непроверенные методы проверки на аллергию

Некоторые методы претендуют на то, чтобы проверить их на аллергию, но не имеют медицинских или научных доказательств. Они могут быть дорогостоящими и могут привести к опасному отказу от определенных продуктов. Австралазийское общество клинической иммунологии и аллергии (ASCIA), организация, представляющая аллергологов в Австралии, рекомендует не использовать определенные методы для проверки потенциальных аллергий. Эти методы включают:

  • цитотоксическое тестирование пищевых продуктов
  • электродермальные испытания
  • анализ волос
  • иридология
  • кинезиология
  • импульсные испытания
  • рефлексотерапия
  • Тестирование Vega.

Всегда говорите со своим врачом, если вы думаете об использовании дополнительных лекарств или терапии для проверки на аллергию.

Лечение аллергии на орехи

Единственное лекарство от пищевой аллергии - избегать продуктов, вызывающих у вас аллергию. Даже если вы будете осторожны, трудно избежать любого контакта с определенной пищей.

Если вы подвержены риску тяжелой аллергической реакции и вам прописали автоинъектор адреналина (адреналина) (например, EpiPen), ASCIA рекомендует иметь план действий при анафилаксии.Если вы не входите в группу высокого риска и вам не прописали автоинжектор адреналина, ASCIA рекомендует иметь план действий ASCIA при аллергических реакциях.

Чтобы помочь избежать употребления пищи, людям с пищевой аллергией необходимо научиться читать этикетки на пищевых продуктах и ​​чувствовать себя комфортно. У ASCIA есть информационные бюллетени, которые помогут вам понять, как читать этикетки на пищевых продуктах и ​​чего избегать, если у вас аллергия на арахис, древесный орех или семена.

Неточный диагноз может привести к дорогостоящему и неэффективному лечению и ненужному отказу от еды, что может привести к недоеданию и отвращению к пище, особенно у детей.Всегда говорите со своим врачом о своем диагнозе пищевой аллергии и вариантах лечения.

Неотложная помощь при тяжелых аллергических реакциях

Если вы подвержены риску серьезной аллергической реакции (анафилаксии), имейте при себе автоинжектор адреналина, такой как EpiPen®, и средство вызова медицинской помощи, например мобильный телефон.

Экстренные меры реагирования при тяжелой аллергической реакции:

  • Уложить человека ровно - не позволять ему стоять или ходить
  • вводят адреналин с помощью автоинжектора (например, EpiPen®)
  • всегда набирайте тройной ноль (000), чтобы вызвать скорую помощь в неотложной медицинской помощи.

Если вы подвержены риску тяжелой аллергической реакции, убедитесь, что вы:

  • иметь план действий по тяжелой аллергической реакции
  • несут автоинжектор адреналина (например, EpiPen®) для лечения тяжелой аллергической реакции
  • Носите медицинские идентификационные украшения - это увеличивает вероятность введения адреналина в экстренной ситуации.
  • избегайте приема лекарств (по возможности), которые могут усилить тяжесть аллергической реакции или усложнить ее лечение, например бета-блокаторов
  • обратитесь к врачу.

Куда обратиться за помощью

.

Симптомы аллергической реакции

Перейти к основному содержанию
  • Проверьте свои симптомы
  • Найти доктора
  • Найти стоматолога
  • Подключиться к Care
  • Найдите самые низкие цены на лекарства
  • Здравоохранение
    А-Я Здоровье от А до Я Общие условия
    • ADD / ADHD
    • Аллергии
    • Артрит
    • Рак
    • Коронавирус (COVID-19)
    • Депрессия
    • Сахарный диабет
    • Здоровье глаз
    • Сердечное заболевание
    • Заболевание легких
    • Ортопедия
    • Управление болью
    • Сексуальные условия
    • Проблемы с кожей
    • Нарушения сна
    • Посмотреть все
    Ресурсы
    • Проверка симптомов
    • WebMD блоги
    • Подкасты
    • Информационные бюллетени
    • Вопросы и Ответы
    • Страхование
    • Найти доктора
    • Условия для детей от А до Я
    • Операции и процедуры от А до Я
      Избранные темы
    • Проверка симптомов COVID-19: проверьте свои симптомы сейчас
    • Слайд-шоу Получите помощь при мигрени
  • Лекарства и добавки
    Лекарства и добавки Найти и просмотреть
    • Наркотики
    • Добавки
    инструменты
    • Управляйте своими лекарствами
.

Аллергия на арахис - Симптомы и причины

Обзор

Аллергия на арахис - одна из наиболее частых причин серьезных приступов аллергии. У некоторых людей с аллергией на арахис даже небольшое количество арахиса может вызвать серьезную реакцию, которая может быть даже опасной для жизни (анафилаксия).

Аллергия на арахис у детей увеличивается. Даже если у вас или вашего ребенка была лишь легкая аллергическая реакция на арахис, важно поговорить с врачом.По-прежнему существует риск более серьезной реакции в будущем.

Продукты и услуги

Показать больше товаров от Mayo Clinic

Симптомы

Аллергическая реакция на арахис обычно возникает в течение нескольких минут после воздействия. Признаки и симптомы аллергии на арахис могут включать:

  • Кожные реакции, такие как крапивница, покраснение или отек
  • Зуд или покалывание во рту и горле или вокруг них
  • Проблемы с пищеварением, такие как диарея, спазмы желудка, тошнота или рвота
  • Сужение горла
  • Одышка или хрипы
  • Насморк

Анафилаксия: опасная для жизни реакция

Аллергия на арахис - наиболее частая причина пищевой анафилаксии, неотложной медицинской помощи, требующей лечения с помощью автоинжектора адреналина (адреналина) (EpiPen, Auvi-Q и др.) И поездки в больницу. травмпункт.

Признаки и симптомы анафилаксии могут включать:

  • Сужение дыхательных путей
  • Отек горла, затрудняющий дыхание
  • Сильное падение артериального давления (шок)
  • Учащенный пульс
  • Головокружение, дурнота или потеря сознания

Когда обращаться к врачу

Поговорите со своим врачом, если у вас были какие-либо признаки или симптомы аллергии на арахис.

Обратитесь за неотложной помощью, если у вас тяжелая реакция на арахис, особенно если у вас есть какие-либо признаки или симптомы анафилаксии. Позвоните в службу 911 или на местный номер службы экстренной помощи, если у вас или у кого-то еще наблюдается сильное головокружение, серьезные проблемы с дыханием или потеря сознания.

Причины

Аллергия на арахис возникает, когда ваша иммунная система ошибочно определяет белки арахиса как нечто вредное. Прямой или косвенный контакт с арахисом заставляет вашу иммунную систему выделять химические вещества, вызывающие симптомы, в кровоток.

Воздействие арахиса может происходить по-разному:

  • Прямой контакт. Наиболее частой причиной аллергии на арахис является употребление в пищу арахиса или продуктов, содержащих арахис. Иногда прямой контакт кожи с арахисом может вызвать аллергическую реакцию.
  • Перекрестный контакт. Это непреднамеренное попадание арахиса в продукт. Обычно это результат воздействия на пищу арахиса во время обработки или обработки.
  • Вдыхание. Аллергическая реакция может возникнуть при вдыхании пыли или аэрозолей, содержащих арахис, от таких источников, как арахисовая мука или кулинарный спрей на арахисовом масле.

Факторы риска

Непонятно, почему у некоторых людей возникает аллергия, а у других - нет. Однако у людей с определенными факторами риска больше шансов заболеть аллергией на арахис.

Факторы риска аллергии на арахис включают:

  • Возраст. Пищевая аллергия чаще всего встречается у детей, особенно малышей и младенцев.По мере того как вы становитесь старше, ваша пищеварительная система созревает, и ваше тело с меньшей вероятностью будет реагировать на пищу, которая вызывает аллергию.
  • Аллергия на арахис в прошлом. Некоторые дети с аллергией на арахис перерастают его. Однако даже если вам кажется, что аллергия на арахис переросла, она может повториться.
  • Другие аллергии. Если у вас уже аллергия на один продукт, у вас может быть повышенный риск аллергии на другой. Точно так же наличие другого типа аллергии, например сенной лихорадки, увеличивает риск возникновения пищевой аллергии.
  • Члены семьи, страдающие аллергией. Вы подвергаетесь повышенному риску аллергии на арахис, если в вашей семье распространены другие виды аллергии, особенно другие виды пищевой аллергии.
  • Атопический дерматит. Некоторые люди с кожным заболеванием атопическим дерматитом (экземой) также страдают пищевой аллергией.

Осложнения

Осложнения аллергии на арахис могут включать анафилаксию. Дети и взрослые, страдающие тяжелой аллергией на арахис, особенно подвержены риску возникновения этой опасной для жизни реакции.

Профилактика

Согласно последним исследованиям, есть убедительные доказательства того, что введение арахиса младенцам из группы риска уже в возрасте от 4 до 6 месяцев может снизить риск развития пищевой аллергии на 80%. Дети с риском аллергии на арахис включают детей с легкой и тяжелой экземой, аллергией на яйца или и тем, и другим. Прежде чем приучить ребенка есть арахис, обсудите с врачом, как лучше всего это сделать.

.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о