Аллергия на глютен симптомы: Непереносимость глютена у взрослых: симптомы и лечение болезни

Непереносимость глютена у взрослых: симптомы и лечение болезни

Целиакия, аллергия на пшеницу, нецелиакийная чувствительность — эти понятия часто путают. Мы разложили все по полочкам. В этой статье, по большей части, речь пойдет именно про целиакию, самую тяжелую форму непереносимости. Обещаем в будущем сделать цикл статей и рассказать про все «глютеновые болезни».

Что такое глютен

C латинского gluten переводится как клей. На русском это вещество обычно называют клейковиной. Понятие объединяет сразу несколько белков разных злаков: пшеница — глиадин, рожь — секалин, ячмень — хордеин. Именно эти белки образуют липкую сеть, благодаря которой тесто такое вязкое и эластичное.

Глютен, согласно FSA (Food Standards Agency), входит в список аллергенов, которые производитель обязан указывать на упаковке продукции

Почему появляется аллергия на глютен

Аллергия — лишь одна из «плохих» реакций на клейковину. Кроме нее выделяют истинную непереносимость и просто чувствительность.

1. Целиакия — истинная непереносимость. Аутоиммунное заболевание с поражением сразу многих органов. Носит хронический характер и возникает, если есть генетическая непереносимость глютена.
2. Аллергия на глютен — обратимая реакция иммунной системы на белки клейковины без генетической предрасположенности. В частности, реакция на пшеницу встречается у 60% детей и часто исчезает уже к 12 годам. Как проявляется: заложенность носа, чихание, покраснение кожи, насморк, затрудненное дыхание, диарея.
3. Нецелиакийная чувствительность к глютену (НЦЧГ) — не аллергическая и не генетически обусловленная реакция на клейковину. Однако она может вызывать типичные признаки непереносимости глютена. Симптомы есть, но нет диагноза генетической болезни или аллергии — значит, это НЦЧГ.

Непереносимость глютена: как определить, что у вас целиакия

Как выражается целиакия? В том-то и дело, что часто — никак. Она может долгое время протекать бессимптомно и впервые проявиться уже в преклонном возрасте. Болезнь могут спровоцировать беременность и роды у женщин, стрессовые ситуации, инфекции, лечение антибиотиками.

При этом организм воспринимает клейковину как патоген, то есть крайне нежелательного гостя. Иммунная система встречает его защитными иммунными комплексами.

Проблемы с желудочно-кишечным трактом

Стенки кишечника выстланы крошечными ворсинками. Они увеличивают площадь контакта с пищей и усиливают всасывание нутриентов.

Под действием иммунных комплексов кишечник воспаляется, его слизистая оболочка серьезно страдает. Ворсинки повреждаются, всасывание становится хуже. Итог — нарушение кишечных функций (диарея, вздутие живота).

Железодефицитная анемия (малокровие)

Одно из серьезных последствий целиакии. В двух словах: это когда в крови мало эритроцитов (красных кровяных клеток) или в самих эритроцитах мало гемоглобина (белка, который переносит кислород).

Как мы уже сказали, при целиакии полезные вещества всасываются в кишечнике хуже. В том числе и элементы, необходимые для синтеза гемоглобина: витамин В12, фолиевая кислота и железо.

Гормональный дисбаланс

Для поддержания баланса гормонов в организме необходимы питательные вещества. При целиакии всасывание витаминов и микроэлементов нарушается — значит, возможны нарушения гормонального фона.

Это может сказаться и на работе репродуктивной системы. Вероятные проявления целиакии у женщин: задержки полового развития, нерегулярность менструального цикла, бесплодие, ранняя менопауза, невынашивание беременности. 

Другие возможные осложнения

Образующиеся иммунные комплексы влияют на состояние опорно-двигательного аппарата, головного мозга, нервных волокон, печени, почек, кожи. Несколько примеров:

• Кости становятся менее плотными (остеопороз) или более мягкими (остеомаляция). Итог — повышенный риск переломов.

• Боли в суставах.

• Кариес.

• Головные боли и усталость.

• Онемение и покалывание в ногах и руках, проблемы с равновесием, бессонница, депрессия — все это из-за проблем с нервной системой.

• Герпетиформный дерматит — специфическая сыпь на локтях, коленях, теле, коже головы.  Сопровождается зудом и волдырями.

Диагностика болезни: как понять, что есть непереносимость

Каждый врач понимает: диагностировать целиакию – большая ответственность. Тем самым ты обрекаешь пациента всю жизнь питаться исключительно безглютеновыми продуктами.

При диагностике надо помнить: эта болезнь может маскироваться под другие аутоиммунные и генетические заболевания. Например, диабет первого типа, ревматоидный артрит, расстройства щитовидной железы, болезнь Крона или синдром Дауна.

На первичном приеме врач внимательно расспросит вас о жалобах и проведет осмотр: определит массу тела, рост, индекс массы тела, упругость тканей, наличие отеков, мышечный тонус, проведет пальпацию живота. Допустим, симптомы говорят о целиакии, но как проверить наверняка, есть заболевание или нет?

Википедия говорит: «золотой стандарт диагностики — эндоскопия с биопсией и серодиагностика». Три слова выделены жирным шрифтом: первые два — про морфологический анализ, третье — про анализ крови.

Анализ крови на антитела

• Серодиагностика — изучаем сыворотку крови и определяем антитела. Если в крови много определенных антител, значит, есть иммунная реакция на глютен.

Морфологическое исследование

• Эндоскопия — смотрим на пищеварительный тракт изнутри с помощью зонда.

• Биопсия — берем образец тканей и смотрим, есть ли отклонения, свидетельствующие о целиакии.

Генетическое исследование

Допустим, мы сделали все эти анализы. Но как узнать, что именно у пациента: генетическая предрасположенность, аллергия или НЦЧГ? С помощью ДНК-теста, как минимум, можно исключить первый, самый неблагоприятный вариант.

9 признаков непереносимости глютена, которые важно знать каждому / AdMe

Глютен называют тихим убийцей, потому что он может нанести большой вред всему организму. Иногда человек даже не осознает последствий его употребления. Поэтому лучше проверить, чувствительны ли вы к наличию клейковины в пище.

AdMe.ru собрал самые главные симптомы непереносимости глютена.

1. Проблемы с желудочно-кишечным трактом

Главные признаки связаны с работой кишечника: тошнота, вздутие живота, диарея, боль в животе и даже запор. Часто люди ассоциируют эти симптомы с другими заболеваниями. Иногда врачи ошибочно диагностируют синдром раздраженной толстой кишки. Исследования подтверждают, что 10–15 % населения мира страдает от данного заболевания. Однако те же симптомы могут иметь люди с непереносимостью глютена, и из-за неправильного диагноза они не получают должного лечения.

2. Необъяснимое изменение веса

Непереносимость глютена может привести как к потере веса, так и к его увеличению, без видимых причин. Это происходит из-за воспалительных процессов на клеточном уровне и нарушений обмена веществ. Внезапное изменение веса может сопровождать другие неприятные заболевания. Следует помнить, что это может быть связано с непереносимостью клейковины, если присутствуют и другие симптомы мальабсорбции.

3. Гормональный дисбаланс

Существует прямая зависимость между непереносимостью клейковины и гормональными нарушениями, которые могут проявляться как нерегулярный менструальный цикл, внезапные колебания веса, ПМС и расстройства сна. Гормональные сбои, вызванные непереносимостью глютена, могут происходить во время полового созревания, беременности и менопаузы у женщин.

4. Проблемы с центральной нервной системой

Глютен увеличивает воспаление и проницаемость кишечника. В результате чего могут появиться проблемы с концентрацией, депрессия, беспокойство, бессонница и усталость. Некоторые люди испытывают раздражительность и ощущение, что они легко теряют ход мысли.

Согласно исследованию, люди с непереносимостью клейковины более склонны к мигрени. Причины головных болей могут быть разными. Человек, страдающий аллергией на глютен, может испытывать головную боль через 30–60 минут после еды.

5. Проблемы с кожей и ногтями

Кератоз кожи и герпетический дерматит — это два состояния кожи, непосредственно связанные с непереносимостью глютена. Симптомы включают зуд и высыпания, которые могут появиться на руках, теле, лице, ягодицах, локтях и на линии роста волос. Еще один симптом — ослабленные и ломкие ногти.

6. Синдром дефицита внимания и гиперактивности

Расстройством, которое также может быть связано с непереносимостью клейковины, является синдром дефицита внимания и гиперактивности. СДВГ может проявляться как у детей, так и у взрослых. Люди с этим расстройством имеют трудности с концентрацией внимания, страдают гиперактивностью и плохо управляемой импульсивностью. Безглютеновая диета поможет уменьшить симптомы СДВГ.

7. Плохое состояние зубов

В случае аллергии на глютен ухудшается абсорбция необходимых элементов и минералов в кишечнике. Это также относится к кальцию. Результатом могут быть проблемы с зубами и полостью рта: гиперчувствительность эмали, кариес и стоматит. Если вы заботитесь о своих зубах, но все равно замечаете данные симптомы, причина может быть вызвана потреблением клейковины.

8. Железодефицитная анемия

Очень часто цереброваскулярная болезнь диагностируется из-за железодефицитной анемии. Его симптомы включают снижение объема крови, усталость, одышку, головные боли, бледность кожи и даже артрит. Железо плохо усваивается, поскольку из-за аллергии на глютен наблюдается нарушение абсорбции железа в кишечнике.

9. Аутоиммунные заболевания

Многие люди с аутоиммунными заболеваниями страдают от аллергии на клейковину. Целиакия — это аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система атакует собственные клетки кишечника после попадания в них глютена. Проблема усугубляется тем фактом, что эта болезнь увеличивает риск развития других аутоиммунных заболеваний, таких как тиреоидит, болезнь печени, болезнь Крона, диабет, витилиго, ревматоидный артрит и рассеянный склероз.

Как победить непереносимость глютена?

1. Пройти тест. Врач возьмет анализ крови и проверит ее на наличие антител, которые обычно присутствуют в крови людей с целиакией. Перед анализом вам необходимо включить глютен в свой рацион: это поможет избежать неточных результатов.

2. Исключить клейковину из рациона. Откажитесь от изделий, содержащих пшеницу, ржаную муку, булгур, манную крупу и т. п.

Всегда проверяйте состав продуктов. Отдавайте предпочтение тем, что содержат пометку «Без глютена».

Замечали ли вы у себя какие-либо признаки из данного списка? Поделитесь с нами своими наблюдениями.

Ekaterina Gapanovich специально для AdMe.ru

Осторожно, злаки! Как отличить целиакию от аллергии.

Целиакия и аллергия на белок злаков – это разные заболевания. Объединяет их то, что виновником проблемы в обоих случаях является глютен – растительный белок пшеницы, ржи и ячменя. Но механизмы развития разные, а, следовательно, и методы диагностики отличаются друг от друга.

Чем отличается  целиакия от аллергии на глютен?

Простому человеку трудно понять, что происходит, поскольку в обоих случаях вовлекается кишечник. Про аллергию знают все, про целиакию – немногие. Пациентов беспокоит тошнота, рвота, жидкий стул, вздутие живота – признаки, общие для многих болезней кишечника. Могут присоединиться кожные высыпания. Возникают данные проявления у детей с введением прикормов, содержащих злаки. Но при аллергии, как правило, беспокойства появляются при кормлении или сразу после него. При целиакии признаки заболевания нарастают медленно, нет чёткой связи с приёмом пищи. По мере повреждения ворсинок формируется синдром мальабсорбции – нарушенного всасывания в кишечнике, а это приведёт к авитаминозу, анемии, проблемах с зубами и костями, нарушениям роста и развития ребёнка. Если не распознать целиакию, проблемы перейдут в подростковую и взрослую жизнь. Нарушения менструального цикла, бесплодие, остеопороз – последствия нелеченной целиакии.

Целиакия не проходит самостоятельно! Аллергия – может пройти, по мере становления иммунной и пищеварительной системы малыша. Признаки аллергии уменьшаются при приёме антигистаминных препаратов, при целиакии – нет. Вследствие нарушенного всасывания раньше дети при целиакии выглядели типично – большой вздутый живот и тоненькие ручки-ножки. Сейчас редко встречаются такие яркие проявления.

Учитывая общность признаков, зачастую стертую клинику, целиакия может быть впервые выявлена у взрослого. Развитие целиакии у взрослых – ещё один миф. Это нераспознанное в детстве заболевание, когда говорят: «рос слабеньким», «проблемы со стулом были всегда», «зубы плохие с детства» и так далее.

Диагноз давно ставится на основании лабораторных анализов или других современных методов исследования.

Какие методы выявляют аллергию?

Для выявления аллергии оценивают уровень эозинофилов в анализе крови, общий иммуноглобулин Е и IgE к глютену (клейковине). Пищевая аллергия часто возникает на несколько пищевых компонентов одновременно.

Какие анализы выявляют целиакию?

Скрининговые тесты – назначаются при подозрении на целиакию

Подтверждающие серологические тесты

Генетическое исследование на целиакию — типирование HLA DQ2/DQ8 при целиакии – отражает только генетическую предрасположенность к развитию заболевания.

Золотой стандарт диагностики – гистологическое исследование, когда просматриваются повреждённые ткани кишечника. В большинстве случаев только гистология позволяет поставить окончательный диагноз. Гистологическое исследование биоптата должно быть выполнено на фоне обычного питания (без исключения глютена).

Поделиться статьей:

Остались вопросы?

Генетический тест и непереносимость глютена

В последнее время безглютеновая диета стала новым трендом — ее продвигают звезды, на полках магазинов и в ресторанах появляется все больше безглютеновых продуктов.

Сегодня мы расскажем, с чем это связано, действительно ли глютен такой страшный и стоит ли навсегда отказываться от хлеба, макарон и круассанов.

Что такое глютен

Глютен — группа растительных белков, которые содержатся в некоторых злаках, например, пшенице, ржи и ячмене. Именно глютен придает тесту эластичную и воздушную текстуру, поэтому он часто используется в пищевой промышленности, особенно  хлебопекарной.

Глютен содержит два вида белка: глиадин и глютенин. Глиадин провоцирует непереносимость, или целиакию — резкую реакцию иммунной системы на глютен. Далее мы расскажем о том, в каких продуктах содержится глютен, и о заболеваниях, связанных с непереносимостью и восприимчивостью к нему.

В каких продуктах содержится глютен

Photo by Jude Infantini / Unsplash

Злаки

Глютен содержится в большинстве злаков, которые используются для приготовления хлеба, хлопьев для завтрака, и даже пива и виски:

Пшеница	Дурум (твердая пшеница)
Полба (пшеница)	Булгур (пшеница)
Манная крупа (пшеница)	Кус-кус
Фрике (пшеница)	Рожь

Овес не содержит глиадин, однако некоторые люди с целиакией чувствительны к этому злаку. Это связано с тем, что в овсе содержится белок авенин, на который у небольшого процента людей, в том числе и с целиакией, бывает непереносимость.

Британское сообщество людей с целиакией указывает, что даже следы глютена могут привести к неприятным симптомам. Если овес выращивается рядом или обрабатывается на одном предприятии с такими злаками, как пшеница, ячмень, рожь — он может вызвать реакцию у людей с целиакией.

Photo by Markus Winkler / Unsplash

Полуфабрикаты

Глютен придает эластичность тесту и выступает в роли загустителя. Из-за этих свойств его часто используют для производства полуфабрикатов.

Продукты, которые могут содержать глютен:

• Пиво
• Соевый соус
• Бульонные кубики
• Салями и мясные продукты
• Солодовый уксус
• Готовые супы
• Кондитерские изделия
• Снеки и кукурузные чипсы

Глютен и связанные с ним заболевания

Непереносимость глютена (целиакия) проявляется аллергической реакцией, которую сложно не заметить. Иммунная система реагирует на глютен при его попадании в организм, что приводит к воспалению в желудочно-кишечном тракте.

При целиакии продукты даже с небольшим количеством глиадина могут вызывать  диарею, вздутие, усталость, запоры, тошноту и рвоту. В этом случае безглютеновая диета — основной метод лечения. Сегодня соблюдать ее несложно — магазины и рестораны предлагают много вариантов безглютеновых продуктов и блюд.

Целиакия — встречается только у 1% населения Земли.

Глютеновая атаксия — редкое неврологическое нарушение у людей с генетической предрасположенностью. При атаксии иммунная система реагирует на белок глиадин и активирует производство антител, которые атакуют мозг. В результате развиваются неврологические нарушения, например, проблемы с координацией движений.

Если у вас наблюдаются такие симптомы, как тошнота, диарея или неожиданная потеря веса, обратитесь к врачу. Такие симптомы могут быть причиной воспалений и заболеваний ЖКТ.

Некоторые ученые предполагают, что употребление глютена людьми без целиакии может вызывать нарушение обмена веществ и работы сердечно-сосудистой системы, а также увеличивать риск смертности от всех причин. В связи с этим Американское общество питания проанализировало данные почти 160 тысяч человек, чтобы понять роль глютена в их здоровье.

Ученые выяснили, что ограничение количества глютена в рационе людей без целиакии не дает преимуществ для здоровья и продолжительности жизни. Но статистика показала, что для людей с ишемической болезнью сердца употребление глютена может повышать риск смертельного исхода. Для проверки этой теории требуются дополнительные исследования.

Генетическая предрасположенность к целиакии

За реакцию иммунитета на глютен отвечают несколько генов. В Генетическом тесте Атлас мы анализируем десятки вариантов генов, которые связаны с предрасположенностью к целиакии.

Сведения о предрасположенности к непереносимости определенных нутриентов вы найдете в Личном кабинете во вкладке Питание.

Чувствительность к глютену, не связанная с целиакией

Безглютеновые продукты все чаще можно встретить в продаже, а меню ресторанов пестрят блюдами с пометкой «без глютена». Теория о том, что безглютеновая диета приносит пользу организму становится все более популярной, однако доказательств этому нет.

Есть люди, у которых употребление продуктов с глютеном вызывает симптомы целиакии. При отказе от пшеницы симптомы становятся менее выраженными, но диагностика целиакию не подтверждает. Такое явление получило название чувствительность к глютену без целиакии.

Насколько это связано именно с употреблением глютена, до сих пор не известно. Научное сообщество пока не выделяет чувствительность к глютену в отдельное заболевание, так как требуется больше исследований в этой области. Но это не мешает многим ставить себе диагноз «непереносимость глютена без целиакии».

Симптомы непереносимости глютена без целиакии

• Вздутие
• Боли в животе
• Диарея
• Спутанность сознания
• Приступы беспокойства
• Головные боли
• Усталость

Эти симптомы широко распространены, и часто их причиной могут быть другие заболевания, например, синдром раздраженного кишечника.

Ученые считают, что непереносимость глютена без целиакии может быть вызвана фруктоолигосахаридами (ФОС). Это тип сложных углеводов, который содержится в пшенице, и при нарушении баланса микробиоты кишечника (дисбиозе) может вызвать проблемы с пищеварением.

Согласно исследованиям, ослабленный защитный барьер кишечника тоже может быть причиной проблем с перевариванием некоторых злаковых. Важную роль в поддержании целостности барьера играет микробиота.

Следует принимать во внимание и то, что со временем симптомы непереносимости глютена без целиакии могут стать более выраженными из-за частого употребления фастфуда, полуфабрикатов, рафинированного сахара и подверженности стрессам.

Чем опасна безглютеновая диета

Как мы уже писали, глютен придает тесту приятную эластичную текстуру, а также его используют как загуститель. Чтобы сделать красивую и вкусную выпечку без глютена, производителям приходится добавлять больше сахара и загустителей.

При безглютеновой диете из рациона исключаются практически все злаки. Это снижает как разнообразие питания, так и количество потребляемой клетчатки и минералов, которые содержатся в зерновых продуктах.

Обширное исследование при поддержке ВОЗ помогло определить норму потребления клетчатки: не менее 25 грамм в день.

Не стоит отказываться от глютена просто так. Безглютеновые продукты, несмотря на свою популярность, часто содержат больше жиров и сахара, меньше фолиевой кислоты и железа, а также стоят дороже, чем обычные макароны или хлеб. Для начала обратите внимание на то, есть ли у вас симптомы после употребления продуктов из пшеницы. В этом может помочь дневник питания.

Генетический тест поможет оценить склонность к непереносимости глютена, а также лактозы. Еще он покажет предрасположенность к определенному уровню витаминов и минералов, метаболизм кофеина и алкоголя. Посмотреть весь список признаков можно на сайте.

• U Volta et al., Non-celiac gluten sensitivity: questions still to be answered despite increasing awareness, 2013
• G Casavella et al., Non celiac gluten sensitivity and diagnostic challenges, 2018
• K Verbeke, Nonceliac Gluten Sensitivity: What Is the Culprit?, 2018
• M Hadjivassiliou et al., Gluten ataxia, 2008
• The Lancet, 2019
• Harvard Medical School, Ditch the Gluten, Improve Your Health?,
  2015
• Benjamin Lebwohl et al, Long term gluten consumption in adults without celiac disease and risk of coronary heart disease: prospective cohort study
  
• Inken Behrendt, Gluten Intake and All-Cause and Cause-Specific Mortality: Prospective Findings from the UK Biobank, 2020

Как проявляется аллергия на глютен: 7 основных симптомов

Когда приходит время поправить здоровье, многим людям мало арсенала, который может предложить врач в поликлинике. Конечно, без этого никак, но зачастую хочется попробовать более натуральные методы оздоровления. Одним из таких является ароматерапия.
Альтернативная медицина ни в коем случае не способна заменить медицину официальную, но даже ученые признают, что это зачастую неплохое дополнение к основному лечению. И, конечно же, никто не запрещает здоровым людям применять эти практики для общего укрепления и омоложения организма. Одним из таких направлений является ароматерапия, которая предполагает воздействие на тело с помощью ароматов. Существуют и специалисты по «оздоровлению запахами» — ароматерапевты.

Основной инструмент ароматерапевтов — эфирные масла. Это растительные экстракты, которые получают путем пропаривания и прессования цветков, коры, листьев, плодов. В итоге получаются соединения, ответственные за аромат. Они выполняют в растениях различные функции и могут благотворно влиять на здоровье человека. А те, кто занимаются этим профессионально, знают, как правильно эти средства использовать.

Ароматерапевт – это врач?

Официально такой медицинской специальности не существует. Но есть профессиональные обучающие курсы, они доступны даже в институтах. Ароматерапия относится к сфере народной и нетрадиционной медицины. Но это вовсе не означает, что она неэффективна. Как минимум, приятный аромат помогает расслабиться и избавиться от стресса. А дальше работает психосоматика: как известно, психоэмоциональное состояние влияет на весь организм, может способствовать развитию многих заболеваний, влиять на их течение, симптомы. Кроме того, эфирные масла обладают некоторыми непосредственными целебными эффектами.

Обычно обучение таким навыкам проходят врачи-физиотерапевты, психологи и психотерапевты, косметологи, массажисты, остеопаты. Если специалист услышал о благотворных эффектах ароматерапевтических практик и ему захотелось использовать их в своей работе, приносить больше пользы своим клиентам – почему бы и нет? В то же время, ароматерапевтом себя может назвать фактически каждый – закон в России не запрещает. Есть много доморощенных специалистов, народных целителей, даже тех, кто работает на грани с эзотерикой. «Лечиться» у таких людей может быть небезопасно: при неправильном применении эфирные масла могут только навредить.

Какие методы применяют ароматерапевты?

Существует множество способов применения эфирных масел – помимо стандартных, у каждого специалиста есть собственные наработки. Очень важно определиться с методом воздействия и дозами, в зависимости от состояния здоровья, возраста человека и индивидуальных особенностей организма.

Три направления ароматерапии

    • Воздействие на органы дыхания и обонятельный анализатор. Вступая в контакт с обонятельными рецепторами, молекулы веществ, содержащихся в эфирных маслах, вызывают импульсы, которые достигают миндалевидного тела – центра управления эмоциональным состоянием. Можно применять ингаляции, аромалампы, аромакурительницы. Специалист может порекомендовать носить аромамедальон, нанести эфирное масло на носовой платок, подушку или просто периодически вдыхать из флакончика. Ароматерапию используют в банях и саунах, при этом на организм действует еще один оздоровляющий фактор – прогревание.

   • Воздействие на слизистые оболочки. Сюда относятся такие методы, как полоскания ротовой полости и горла, тампонады.

   • Воздействие на кожу. Любимая многими процедура – массаж или растирания с эфирными маслами. И тут на организм тоже действуют сразу два лечебных фактора. Специалист может использовать классические массажные техники или какие-то особые, например, аюрведические, тайские и пр. Также с эфирными маслами можно делать компрессы, примочки, принимать ванны. Ароматерапевт может порекомендовать специальные средства по уходу за кожей и волосами, косметику, соли, бомбочки для ванн.

Аромадиагностика

Существует в арсенале ароматерапевтов и свой метод обследования – аромадиагностика. Клиенту дают разные эфирные масла, а потом просят рассказать, какие ароматы нравятся, какие – не очень, поделиться эмоциями. На основе этих ответов специалист делает некоторые выводы. Конечно же, это не настолько точно, как общий анализ крови или компьютерная томография. Поэтому, если вы подозреваете, что у вас реально есть проблемы со здоровьем, в первую очередь нужно посетить традиционного врача и пройти обследование в клинике.

Многие специалисты по аромадиагностике утверждают, что этот чудесный метод может выявить абсолютно всё: физические, психологические и душевные проблемы, активность мужского и женского начала, склонности человека, лидерские качества и многое другое. Ученые, конечно же, несогласны. А верить ли такому заключению ароматерапевта – каждый для себя решает сам.

Три принципа ароматерапии

   

    1. Комплексный подход. Как и многие представители альтернативной медицины, ароматерапевты обычно не стремятся избавить человека только от какой-то одной проблемы со здоровьем. Они воспринимают весь организм как единое целое, все части которого находятся в сложных взаимосвязях.

    2. Каждый человек индивидуален. Существуют десятки разных эфирных масел, и каждый человек реагирует на них по-своему. Например, аромат перечной мяты нередко используют при головных болях. Но у маленьких детей, напротив, он часто вызывает беспокойство. Люди с учащенным сердцебиением тоже реагируют на перечную мяту не очень хорошо. Еще не стоит забывать, что растительные экстракты – вещества природного происхождения, и на них бывает аллергия. Чаще всего она встречается у людей с другими аллергическими реакциями, атопическим дерматитом. Если после сеанса ароматерапии человек ощущает головокружение, головную боль или другие симптомы, то масла нужно менять или совсем прекратить процедуры.

    3. Правильный выбор дозировок. Обычно начинают с небольших доз масел, чтобы посмотреть, как человек на них реагирует. Другая практика предполагает использование сначала высоких доз, а затем их снижение. Так делают, когда нужно быстро достичь результата. В профилактических целях во время всех сеансов применяют одинаковые, средние, дозы.

При каких заболеваниях помогает ароматерапия?

От сторонников ароматерапии часто можно услышать, что она отлично помогает чуть ли ни при всех заболеваниях и порой творит чудеса, даже когда официальная медицина бессильна. Хотя в этом отношении и проведены некоторые научные исследования, пока их недостаточно, чтобы оценить эффективность эфирных масел против тех или иных заболеваний. Однако есть некоторые впечатляющие результаты. Например, одно американское исследование показало, что некоторые эфирные масла уничтожают боррелий (бактерии, вызывающие болезнь Лайма) даже лучше, чем антибиотики. Но то в лаборатории, «в пробирке», а на больных людях исследований пока не проводилось.

Если верить данным клинических испытаний (в них как раз лекарства проверяют на реальных пациентах), то ароматерапия может быть эффективна при таких состояниях, как тревожность, депрессия, тошнота, бессонница, снижение аппетита и сухость во рту.

Доказано, что эфирные масла обладают антиоксидантным, болеутоляющим, антибактериальным и противогрибковым эффектом, воздействуют на центральную нервную систему, уменьшая проявления депрессии и бессонницы.

Как найти хорошего ароматерапевта?

Если вы хотите получить позитивные эффекты от ароматерапии и избежать вреда для здоровья, то важно найти настоящего специалиста, прошедшего качественное обучение. В этом помогут некоторые простые советы.

Уровень квалификации. Первым делом нужно попросить, чтобы специалист показал документы о профессиональном обучении. Скорее всего, это будут сертификаты о пройденных курсах. Важно посмотреть, какой организацией выданы бумаги. Лучше всего, если это крупный известный институт или университет.

Предыдущее образование. По закону специалистом в области ароматерапии в России может стать человек с любым образованием и даже без него. Напомним: это не официальная медицинская профессия, и требования к слушателям курсов не особо высокие. Но, конечно же, лучше, если ароматерапевт будет иметь какой-то внушительный профессиональный бэкграунд. Если вы испытываете проблемы в психоэмоциональной сфере, то лучше всего вам поможет психолог с дипломом из института, за омоложением стоит обратиться к косметологу, а если вы испытываете физические симптомы, то оптимальным выбором станет физиотерапевт.

Качество используемых эфирных масел. Спросите, какие масла применяет специалист. Если на флакончиках те же этикетки, что и в супермаркете по соседству с вашим домом – это повод для сомнений. Чтобы получить несколько миллилитров качественного масла, нужно потратить несколько килограммов растительного сырья. Поэтому должна быть продукция специализированного бренда.

Консультация. Поговорите со специалистом. Во время первой консультации оцените в диалоге уровень его компетенций, спросите, какие методики он применяет, как они работают. Дилетанты могут держаться очень уверенно и быть весьма убедительными в диалоге, но обычно быстро себя выдают. Если ароматерапевт сыплет непонятными терминами, жалуется на «заговор врачей» и подолгу рассуждает на эзотерические темы – подумайте, оно вам надо?

Проверенная организация. Одно дело ароматерапевт, который работает на дому или снимает дешевый офис, и совсем другое – специалист в центре косметологии, психологии или даже частной клинике. Особенно если организация пользуется хорошей репутацией и внимательно подходит к подбору сотрудников.

Отзывы. Возможно, среди ваших родных и знакомых есть люди, которые уже испытали на себе ароматерапию? Попросите их порекомендовать хорошего профессионала. Можно посмотреть отзывы в интернете, только лучше выбирать независимые ресурсы.

Ароматерапия – конечно же, не альтернатива официальной медицине и уж тем более не панацея. Но при правильном подходе она способна подарить массу новых приятных ощущений, укрепить здоровье и улучшить внешний вид. Не случайно человечество применяет ее испокон веков и, видимо, будет применять еще как минимум столько же.

Определяем аллергию на глютен: симптомы у взрослых, детей и грудничков

Что такое глютен и чем он опасен
Симптомы аллергии на глютен у взрослого
Аллергия на глютен у ребенка
Аллергия на глютен у грудничка
Признаки развивающейся непереносимости, на которые стоит обратить внимание

Растительный белок, содержащийся во многих злаковых культурах, уже давно вызывает споры не только в медицинских кругах, но и среди простых людей. Кто-то считает непереносимость глютена надуманным заболеванием, а кто-то всерьез страдает от ее признаков и принимает решение навсегда отказаться от аллергена.

Согласно научным исследованиям аллергической реакции на глютен подвержен 1% людей. Чтобы не мучиться сомнениями, стоит проверить, есть ли у тебя аллергия на глютен: симптомы у взрослых и детей мы подробно рассмотрим в нашем материале. 

Это — растительный белок, состоящий из аминокислот, ферментов и пептидов. Наибольшее количество аллергена содержится в пшенице, однако он есть и в других злаковых культурах (ячмень, рожь). Глютен также называют клейковиной. Его чаще всего можно обнаружить в хлебобулочных изделиях, также он встречается в макаронах, пиве (больше продуктов на фото).  

9 продуктов, в состав которых входит так называемый скрытый глютен:

1. каши;
2. йогурты;
3. сырки;
4. шоколад и конфеты;
5. мороженое;
6. покупные кетчупы и соусы;
7. колбаса и сосиски;
8. полуфабрикаты;
9. маргарин.

Основная опасность этих белковых соединений состоит в том, что они, попадая в кишечник вместе с пищей, откладываются на его стенках и засоряют сосуды. Это ведет к ухудшению самочувствия и проблемам со здоровьем. Попадающие в кровь токсичные веществ нарушают работу почек и печени, негативно влияют на состояние других внутренних органов и даже суставов.

Белла Брагвадзе, врач педиатр, аллерголог-иммунолог, к.м.н., ассистент кафедры иммунологии МБФ РНИМУ им.Н.И. Пирогова

Важно понимать, что аллергия на пшеницу не равно аллергия на глютен, так как в пшенице множество других белков, который вызывают аллергию намного чаще. Чтобы понять на какой именно белок пшеницы аллергия, можно сдать анализ крови. Доктор может назначить иммуноглобулин Е на компоненты пшеницы. Это важно для формирования диеты. Например, при аллергии на глютен придется исключить из пищи пшеницу, рожь, ячмень, овес. А при аллергии на другие белки пшеницы необходимо исключить только пшеницу.

Зная, как проявляется аллергия на глютен, ты можешь избежать многих неприятных последствий и в короткий срок обратиться за медицинской помощью. Чаще всего врач назначает ряд анализов и лечебную диету.

6 желудочно-кишечных признаков аллергии:

1. острые боли сразу после приема «проблемной» пищи;
2. потеря аппетита;
3. тошнота;
4. бурление в области желудка;
5. вздутие живота и газы;
6. диарея с обезвоживанием организма и резким снижением веса.

Не пропустите

6 респираторных симптомов:

1. аллергический насморк;
2. аллергический кашель;
3. отек и заложенность слизистой оболочки внутри носа;
4. отек горла;
5. чихание;
6. одышка.

4 внешних признака аллергии

1. зуд, шелушение и сыпь;
2. перхоть и раздражение кожи на волосистой части головы;
3. ломкие и слабые волосы;
4. ломкость ногтей.

Прочие неприятные ощущения 

Возникающие по всему телу неопределенные и не появлявшиеся ранее боли (головная боль, «ноющие» суставы, «тянущие» мышцы, спазмы, отеки и судороги, перепады температуры) — это еще один верный признак зарождающейся аллергической реакции. 

10 проявлений реакции на растительный белок у ребенка:

1. неприятный, затхлый запах изо рта;
2. крапивница и зуд;
3. головная боль;
4. головокружения;
5. боли в животе;
6. диарея;
7. кишечные колики;
8. вздутие живота;
9. потеря или ухудшение аппетита;
10. метеоризм.

Отдельно стоит выделить постепенно развивающиеся респираторные симптомы:

1. затрудненное дыхание;
2. першение в области горла;
3. ринит;
4. слизистые выделения из носа;
5. заложенность носа;
6. симптомы бронхиальной астмы;
7. в запущенном случае — анафилактический шок. 

Как правило, негативная реакция проявляется уже в первые пару часов после употребления глютеносодержащих продуктов. Однако иногда организм может среагировать лишь через несколько дней. 

Непереносимость растительного белка может быть временной или пожизненной (целиакия). При этом в питании детей, находящихся на грудном вскармливании, аллерген полностью отсутствует. Белки успевают расщепиться до всасывания в кишечник, поэтому в чистом виде в материнское молоко не попадают. Чаще всего целиакия возникает у малышей, которых кормят смесями, а также после начала прикорма.

В процессе взросления и совершенствования работы кишечника проблема постепенно сходит на нет.  В случае с пожизненной непереносимостью глютена нужный для переваривания фермент изначально отсутствует в организме. Не оставляй признаки аллергии без внимания и постарайся как можно раньше диагностировать болезнь, чтобы выстроить безопасное меню для своего ребенка. 

8 симптомов временной реакции грудничка на глютен:

1. вздутие живота и газы;
2. тошнота и рвота после приема пищи;
3. частое срыгивание;
4. плохой аппетит;
5. диарея;
6. высыпания на коже;
7. раздражительность и плаксивость;
8. бледность.

Не пропустите

Проявления целиакии:

1. постоянные боли в животе;
2. сильное вздутие живота;
3. медленный набор веса;
4. отставание в физическом и/или умственном развитии;
5. быстрая утомляемость;
6. хроническая усталость;
7. регулярное отекание конечностей.

В запущенных случаях у младенцев может развиться рахит, малокровие, а также дисбактериоз кишечника. 

Даже если у тебя никогда не было непереносимости этого белка, твой организм может быть чувствителен к клейковине.

Как определить аллергию на глютен? 11 возможных признаков:

1. Дискомфорт и проблемы в работе ЖКТ без видимой причины. Пациенты, чувствительные к употреблению этого растительного белка, часто жалуются на проблемы со стулом, вздутие, тошноту и боли неопределенного характера.
2. Внезапные и беспричинные колебания в веса как в большую, так и в меньшую сторону. Такое возможно из-за нарушения обмена веществ и воспалительных процессов на клеточном уровне.
3. Гормональный дисбаланс. Обычно он выражается в виде расстройства сна, все тех же колебаний в весе, ярко выраженном предменструальном синдроме и нарушений менструального цикла.
4. Проблемы с зубами. Они связаны с ухудшением усваивания кальция и других минералов. Это явление повышает чувствительность зубов, вызывает проблемы с эмалью, кариес и стоматит.
5. Дефицит железа и анемия (бледность кожи, артрит, усталость, головные боли, одышка).
6. Аутоиммунные заболевания.
7. Гиперактивность (чаще всего проявляется у детей).
8. Синдром нехватки внимания (в основном относится к детям).
9. Ослабленные и ломкие ногти.
10. Высыпания и зуд (дерматит, кератоз).
11. Проблемы в работе центральной нервной системы (проявляются в виде беспокойства, усталости, низкой концентрации внимания, бессонницы, раздражительности, депрессивного состояния).

Наличие или отсутствие заболевания нельзя определить только по этим признакам. Однако если у тебя есть подозрения на чувствительность организма к клейковине, лучше не тянуть и сдать анализ на аллергию на глютен: это поможет предотвратить развитие тяжелых симптомов и скорее начать придерживаться правильной системы питания, чтобы почувствовать себя лучше.

Автор

Полина Еремец

Автор Lisa.ru

10 признаков непереносимости глютена

Просим обратить особое внимание на то, что речь пойдет именно о непереносимости глютена (чувствительности к глютену), а не о целиакии или аллергии на глютен.

Признаки этого состояния отличаются от признаков целиакии и аллергии на глютен тем, что они не так очевидны.

Вряд ли вам придет в голову мысль, что в кариесе или в нарушении гормонального фона виноват глютен. Хотя это вполне возможно. Однако, к сожалению, многие с большим опозданием приходят к этой мысли. Когда уже в каждом зубе стоит пломба, а гормональные нарушения нарушили работу многих органов.

Как вовремя обнаружить проблему?

Вот 10 признаков непереносимости глютена (чувствительности к глютену)

Признак непереносимости глютена Nr1 — Проблемы в работе желудочно-кишечного тракта

Вздутие живота, пресловутый метеоризм с дурно пахнущими газами, частая громкая отрыжка испортили вам не один день.

Изжога от абсолютно не острых, не жареных или не кислых блюд и продуктов отравляет все удовольствие от приема пищи.

Мигрирующие боли в животе — то в правом, то в левом боку, то ниже, то выше. Не сильные и не острые. Таблетки, которые вы обычно принимаете при несварении, вроде но-шпы, фестала или аллохола не помогают.

Консистенция стула вообще не понятно, от чего зависит. Чаще всего он как каша, липнущая на стенки унитаза. Смыть «следы» от похода в туалет по большому можно только при помощи ершика.

Вы перепробовали кучу диет, и даже раздельное питание. Но ничего не помогает. И только в разгрузочные дни ваш живот не надувается как надувной шарик, не горит желудок, и вы даже можете похвастаться почти идеальным стулом — оформленным и не липнущим к стенкам унитаза.

Но стоит вернуться к прежнему рациону, как все начинается снова.

Признак непереносимости глютена Nr2 — Проблемы с кожей

На лице постоянно какие-то высыпания. То гнойные прыщики. То красные прыщики, наполненные непонятной жидкостью. Вторые чаще всего еще и зудят.

То просто странный кожный зуд. То палец чешется неделю в одном и том же месте, то какой-то небольшой участок кожи на ноге. Вы знаете, что кожный зуд часто сопровождает диабет. Однако ваши анализы показывают, что сахар в норме.

Вам диагностировали дерматит, экзему или псориаз. И назначили соответствующее лечение. Однако оно помогает лишь отчасти. До конца излечиться от этих заболеваний вам не удается.

И только иногда кожа очищается и наступает заметное улучшение. Обычно это бывает в случае… пищевых отравлений, когда вы лечитесь строгой диетой — пьете только травяные чаи и едите в лучшем случае рисовый отвар и вареные яйца.

Признак непереносимости глютена Nr3 — Проблемы с мозговой деятельностью и нервной системой

Не можете сосредоточиться несмотря на три съеденных шоколадки. Физически чувствуете, что у вас в голове каша и вы не можете навести порядок в мыслях несмотря на самые разные ухищрения — прием специальных пищевых добавок и упражнения для развития интеллекта.

Депрессия появляется на ровном месте. Хочется находится в неподвижном состоянии, ни о чем не думать, а просто смотреть в одну точку. Еще хуже, если от депрессии вы начинаете употреблять таблетки или алкоголь. И то, и другое еще больше усугубляют положение.

Ворочаетесь с одного бока на другой при засыпании. Снотворные не очень-то помогают.

В разгрузочные дни, либо в дни, когда по каким-то причинам вы отказываетесь от обычного рациона, наступает улучшение. Вы хорошо засыпаете, не пробуждаетесь по нескольку раз за ночь и встаете с утра бодрым. Голова светлая, у вас появляется жажда бурной деятельности и желание творить.

Признак непереносимости глютена Nr4 — Проблемы с опорно-двигательной системой

Вас измучили ноющие боли в мышцах, которые возникают непонятно откуда. Они присутствуют и после физических упражнений и тогда, когда вы не занимаетесь спортом неделями.

Мигрирующие боли в суставах и позвоночнике. Чаще всего в шейном отделе позвоночника, плечах и руках. Коленные суставы беспокоят реже.

Периодически в руках и ногах появляется чувство усталости, как будто к конечностям привязали гири. Для совершения простейших действий, не говоря уже о занятиях спортом, требуется прилагать определенные усилия.

Во время вынужденного или сознательного голодания боли уменьшаются или сходят на нет. Усталость проходит.

Признак непереносимости глютена Nr5 — Проблемы с иммунитетом

Вы постоянно чувствуете, что вот-вот сляжете с простудным заболеванием. То горло запершит, то нос заложит, то голова заболит.

Периодически вас мучают грибковые инфекции. Женщин чаще всего одолевает молочница. У мужчин появляются грибки на ногтях.

И у тех, и у других часто появляются папилломы. Обычно в области шеи и подмышек.

Во время разгрузочных дней симптомы «острого респираторного заболевания» проходят. Конечно же, грибковая инфекция и папилломы так быстро не отступают.

Признак непереносимости глютена Nr 6 — Необъяснимое изменение веса

Вы теряете вес, хотя и не прилагаете для этого никаких усилий. Прошли диспансеризацию и у вас не нашли никаких страшных заболеваний, при которых потеря веса стандартный симптом. Специально стараетесь набрать вес, но ничего не срабатывает. Удивительно, но во время вынужденных разгрузочных дней (как правило, при пищевых отравлениях или обострениях заболеваний ЖКТ) вес не снижается. А в некоторых случаях, при употреблении рисового отвара и куриного бульона вес даже увеличивается.

Из-за нарушения обмена веществ вы постоянно набираете лишний вес и не можете сбросить его, снижая калорийность рациона. Помогает только фруктово-овощная диета. Либо голодание.

Признак непереносимости глютена Nr7 — Гормональный дисбаланс

В подростковом возрасте у вас были проблемы с началом месячных. Они долго не начинались. Потом начались, но шли не регулярно. Либо посетив вас пару раз, исчезали на полгода, а то и год. И вам даже ставили диагноз — аменорея, и далее прописывали гормоны. Вполне возможно в дальнейшем вы никак не могли зачать ребенка, либо у вас были выкидыши.

У мальчиков при непереносимости глютена в подростковом возрасте возможен лишний вес и… проблемы с грудью — она может болеть и воспаляться. Так же возможны проблемы с щитовидной железой. При проведении УЗИ в щитовидке часто обнаруживают узлы.

Проблемы решаются при переходе на безглютеновую диету. Узлы в щитовидке, конечно же, остаются на всю жизнь.

Признак непереносимости глютена Nr8 — Плохое состояние зубов

Кариес не оставляет вас в покое. Вы постоянный клиент зубного врача.

Помимо кариеса с молодого возраста у вас началось оголение шеек зубов.

И все это происходит на фоне хорошего, регулярного и правильного ухода за ротовой полостью и зубами.

Признак непереносимости глютена Nr9 — Авитаминоз и железодефицитная анемия

Из-за поражения слизистой кишечника и нарушения обмена веществ организм не в состоянии усвоить необходимые ему для нормальной жизнедеятельности витамины, полезные питательные вещества и микроэлементы.

На этом фоне развивается общий авитаминоз и железодефицитная анемия.

При соблюдении диеты без глютена на протяжении всего двух недель, способность организма к всасыванию полезных веществ начинает восстанавливаться.

Признак непереносимости глютена Nr10 — непереносимость или аллергия на молочные продукты

Пищевые непереносимости часто сопровождают одна другую. И, как правило, связаны между собой. Вы точно знаете, что у вас непереносимость молочных продуктов? Однако на фоне полного их исключения из рациона неприятные симптомы не исчезают полностью. У вас есть все основания предположить наличие и другой пищевой непереносимости. В данном случае — глютена.

Если у вас присутствует хотя бы три из приведенных выше признаков, стоит подумать о посещении врача гастроэнтеролога, чтобы провести необходимые анализы и тесты.

Либо самостоятельно провести тест на непереносимость глютена. Как это сделать?

На три недели полностью исключите из рациона продукты и блюда, содержащие глютен. Это не только выпечка, хлеб и другие явно содержащие глютен продукты. Это целый ряд полуфабрикатов и готовых продуктов, вроде всевозможных сладостей, соусов, майонеза и т.д. При покупке продуктов без глютена обязательно ознакомьтесь с составом.

За три недели ваш организм немного очистится и оздоровится. Вы почувствуете себя гораздо лучше, даже при отсутствии у вас такой проблемы, как непереносимость глютена. Это произойдет просто потому, что глютен по большому счету вреден всем. И рано или поздно его наличие в рационе сказывается на здоровье.

Через три недели снова введите в свой рацион продукты с глютеном. Как правило, при непереносимости глютена (чувствительности к глютену), вышеприведенные признаки проявляются с большей силой, чем до перехода на диету без глютена.

В случае возобновления неприятных симптомов обязательно посетите врача гастроэнтеролога или врача диетолога и стройте свою дальнейшую жизнь с учетом рекомендаций медиков.

Поделитесь с друзьями:

Симптомы, Тест, чувствительность к глютену без целиакии

Обзор

Что такое непереносимость глютена?

У вас может быть непереносимость глютена, если вы заболели после употребления в пищу глютена, одного из видов белка. Вы можете чувствовать усталость, тошноту или вздутие живота. Другое название непереносимости глютена — чувствительность к глютену без целиакии (NCGS).

Что такое глютен?

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене, ржи и других зернах. Он содержится во многих распространенных продуктах и ​​напитках, включая макароны, хлопья и пиво.Глютен также может входить в состав витаминов, косметики и даже некоторых лекарств.

Непереносимость глютена и целиакия — это одно и то же?

Непереносимость глютена и целиакия — разные вещи. Люди с глютеновой болезнью имеют аутоиммунный ответ на глютен. Это означает, что их тела пытаются бороться с глютеном, как если бы это был вирус. Эта реакция вызывает воспаление и повреждение пищеварительного тракта. Целиакия — результат аномального гена. Люди с глютеновой болезнью также имеют высокий уровень определенных антител в крови, которые являются веществами, борющимися с глютеном.

Чувствительность к глютену и целиакия вызывают множество одинаковых симптомов. Но у людей с чувствительностью к глютену в крови нет аномального гена или антител.

Является ли непереносимость глютена аллергией на глютен?

Непереносимость и пищевая аллергия — это не одно и то же. Пищевая аллергия, такая как аллергия на пшеницу, — это когда ваша иммунная система чрезмерно реагирует после того, как вы съели определенную пищу. Аллергия может вызвать зуд, рвоту или одышку. Непереносимость глютена — это не аллергия на глютен.

Кто страдает непереносимостью глютена?

Непереносимость глютена может быть у любого человека, но чаще встречается у женщин. Некоторые люди рождаются с непереносимостью глютена; другие развивают это позже в жизни.

Насколько распространена непереносимость глютена?

Исследования показывают, что около 6% населения США не переносят глютен. Это чаще, чем глютеновая болезнь, от которой страдает около 1% населения.

Симптомы и причины

Что вызывает непереносимость глютена?

Точные причины непереносимости глютена не совсем понятны.Некоторые исследования показывают, что люди могут быть чувствительны не к глютену, а к определенным углеводам, содержащимся во многих продуктах питания. Их тела не усваивают углеводы должным образом. Он остается в их кишечнике и ферментирует, вызывая болезни.

Другие исследования показывают, что пшеница может влиять на слизистую оболочку пищеварительного тракта некоторых людей. Эта подкладка обычно не дает бактериям вытекать из кишечника. Но у людей с непереносимостью глютена подкладка может работать не так, как должна, позволяя бактериям попадать в кровь или печень и вызывать воспаление.

Каковы симптомы непереносимости глютена?

Люди могут испытывать следующие симптомы в течение нескольких часов или дней после употребления глютена:

Многие люди с непереносимостью глютена также страдают синдромом раздраженного кишечника (СРК).

Диагностика и тесты

Как диагностируется непереносимость глютена?

Ваш лечащий врач внимательно изучает ваши симптомы и историю болезни. Если они подозревают, что у вас непереносимость глютена, следующие шаги для подтверждения диагноза:

• Шаг 1: Вы соблюдаете диету, содержащую глютен, в течение примерно шести недель.В течение этого времени ваш лечащий врач выполняет анализы крови и кожные пробы, чтобы исключить аллергию на пшеницу или целиакию. Теста на непереносимость глютена не существует.
• Шаг 2: Если у вас нет аллергии на пшеницу или целиакии, ваш лечащий врач попросит вас исключить глютен из своего рациона как минимум на шесть недель. В течение этого времени тщательно записывайте свои симптомы, отмечая, какие (если таковые имеются) симптомы улучшаются.
• Шаг 3: Если ваши симптомы действительно улучшаются при соблюдении безглютеновой диеты, вы постепенно возвращаете глютен в свой рацион.Если симптомы вернутся, у вас, вероятно, непереносимость глютена.

Ведение и лечение

Как лечится непереносимость глютена?

Нет лекарства от непереносимости глютена. Но большинство людей избавляются от симптомов, соблюдая безглютеновую диету. Чтобы спланировать диету, вам следует проконсультироваться с лечащим врачом и диетологом.

Вы также можете спросить своего врача о добавлении пробиотиков в свой рацион. Пробиотики помогают увеличить количество полезных бактерий в кишечнике.Они могут уменьшить симптомы вздутия живота, газов или запора.

Некоторые исследования показывают, что прием определенных ферментов может помочь вам переваривать глютен. Но специалисты все еще исследуют это лечение. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо ферменты.

Влечет ли безглютеновая диета риск для здоровья?

Исследования показывают, что безглютеновая диета может увеличить риск:

Профилактика

Как предотвратить непереносимость глютена?

Невозможно предотвратить непереносимость глютена, но есть способы уменьшить симптомы.Поговорите со своим врачом о плане лечения, который подходит вам.

Перспективы / Прогноз

Каковы перспективы непереносимости глютена?

Большинство людей с непереносимостью глютена избавляются от симптомов при правильной диете. Обычно это требует пожизненного управления. Симптомы, как правило, возвращаются, если вы снова начнете употреблять глютен.

Жить с

Как мне облегчить жизнь с непереносимостью глютена?

Вы можете справиться с непереносимостью глютена с помощью:

• Соблюдайте диету с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки.
• Регулярные лабораторные анализы для проверки:
  • Анемия.
  • Высокий холестерин.
  • Недостаток витаминов и питательных веществ.
• Узнайте, какие продукты, напитки и ингредиенты содержат глютен, чтобы вы могли их избегать.
• Внимательно читайте этикетки на продуктах питания и напитках.

Часто задаваемые вопросы

Что мне делать, если я подвергся воздействию глютена?

Глютен содержится в бесчисленном количестве продуктов, напитков и других продуктов.Даже если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, в какой-то момент вы можете случайно съесть глютен. Если вы испытываете побочные эффекты от случайного воздействия глютена, вы можете:

• Пейте много воды, чтобы промыть систему.
• Ешьте небольшими порциями, но не острыми или жирными.
• Попробуйте имбирный или мятный чай, чтобы успокоить расстройство желудка.

Когда мне следует позвонить своему врачу?

Некоторые симптомы воздействия глютена могут быть серьезными. Обратитесь за медицинской помощью, если у вас возникнет диарея или рвота.Обезвоживание может привести к опасному дисбалансу электролитов.

Записка из клиники Кливленда

Непереносимость глютена может вызвать тошноту после употребления глютена. У вас может появиться вздутие живота, тошнота или газообразование. Непереносимость глютена вызывает множество тех же симптомов, что и целиакия, но это не то же самое. Целиакия — это аутоиммунное заболевание, которое приводит к повреждению пищеварительного тракта. Люди с непереносимостью глютена обычно избавляются от симптомов, соблюдая безглютеновую диету.Безглютеновые диеты действительно сопряжены с определенными рисками для здоровья. Очень важно вместе с вашим лечащим врачом и диетологом составить правильный план лечения, соответствующий вашим потребностям.

Симптомы, Тест, чувствительность к глютену без целиакии

Обзор

Что такое непереносимость глютена?

У вас может быть непереносимость глютена, если вы заболели после употребления в пищу глютена, одного из видов белка. Вы можете чувствовать усталость, тошноту или вздутие живота. Другое название непереносимости глютена — чувствительность к глютену без целиакии (NCGS).

Что такое глютен?

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене, ржи и других зернах. Он содержится во многих распространенных продуктах и ​​напитках, включая макароны, хлопья и пиво. Глютен также может входить в состав витаминов, косметики и даже некоторых лекарств.

Непереносимость глютена и целиакия — это одно и то же?

Непереносимость глютена и целиакия — разные вещи. Люди с глютеновой болезнью имеют аутоиммунный ответ на глютен. Это означает, что их тела пытаются бороться с глютеном, как если бы это был вирус.Эта реакция вызывает воспаление и повреждение пищеварительного тракта. Целиакия — результат аномального гена. Люди с глютеновой болезнью также имеют высокий уровень определенных антител в крови, которые являются веществами, борющимися с глютеном.

Чувствительность к глютену и целиакия вызывают множество одинаковых симптомов. Но у людей с чувствительностью к глютену в крови нет аномального гена или антител.

Является ли непереносимость глютена аллергией на глютен?

Непереносимость и пищевая аллергия — это не одно и то же.Пищевая аллергия, такая как аллергия на пшеницу, — это когда ваша иммунная система чрезмерно реагирует после того, как вы съели определенную пищу. Аллергия может вызвать зуд, рвоту или одышку. Непереносимость глютена — это не аллергия на глютен.

Кто страдает непереносимостью глютена?

Непереносимость глютена может быть у любого человека, но чаще встречается у женщин. Некоторые люди рождаются с непереносимостью глютена; другие развивают это позже в жизни.

Насколько распространена непереносимость глютена?

Исследования показывают, что около 6% U.У населения S. непереносимость глютена. Это чаще, чем глютеновая болезнь, от которой страдает около 1% населения.

Симптомы и причины

Что вызывает непереносимость глютена?

Точные причины непереносимости глютена не совсем понятны. Некоторые исследования показывают, что люди могут быть чувствительны не к глютену, а к определенным углеводам, содержащимся во многих продуктах питания. Их тела не усваивают углеводы должным образом. Он остается в их кишечнике и ферментирует, вызывая болезни.

Другие исследования показывают, что пшеница может влиять на слизистую оболочку пищеварительного тракта некоторых людей. Эта подкладка обычно не дает бактериям вытекать из кишечника. Но у людей с непереносимостью глютена подкладка может работать не так, как должна, позволяя бактериям попадать в кровь или печень и вызывать воспаление.

Каковы симптомы непереносимости глютена?

Люди могут испытывать следующие симптомы в течение нескольких часов или дней после употребления глютена:

Многие люди с непереносимостью глютена также страдают синдромом раздраженного кишечника (СРК).

Диагностика и тесты

Как диагностируется непереносимость глютена?

Ваш лечащий врач внимательно изучает ваши симптомы и историю болезни. Если они подозревают, что у вас непереносимость глютена, следующие шаги для подтверждения диагноза:

• Шаг 1: Вы соблюдаете диету, содержащую глютен, в течение примерно шести недель. В течение этого времени ваш лечащий врач выполняет анализы крови и кожные пробы, чтобы исключить аллергию на пшеницу или целиакию.Теста на непереносимость глютена не существует.
• Шаг 2: Если у вас нет аллергии на пшеницу или целиакии, ваш лечащий врач попросит вас исключить глютен из своего рациона как минимум на шесть недель. В течение этого времени тщательно записывайте свои симптомы, отмечая, какие (если таковые имеются) симптомы улучшаются.
• Шаг 3: Если ваши симптомы действительно улучшаются при соблюдении безглютеновой диеты, вы постепенно возвращаете глютен в свой рацион. Если симптомы вернутся, у вас, вероятно, непереносимость глютена.

Ведение и лечение

Как лечится непереносимость глютена?

Нет лекарства от непереносимости глютена. Но большинство людей избавляются от симптомов, соблюдая безглютеновую диету. Чтобы спланировать диету, вам следует проконсультироваться с лечащим врачом и диетологом.

Вы также можете спросить своего врача о добавлении пробиотиков в свой рацион. Пробиотики помогают увеличить количество полезных бактерий в кишечнике. Они могут уменьшить симптомы вздутия живота, газов или запора.

Некоторые исследования показывают, что прием определенных ферментов может помочь вам переваривать глютен. Но специалисты все еще исследуют это лечение. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо ферменты.

Влечет ли безглютеновая диета риск для здоровья?

Исследования показывают, что безглютеновая диета может увеличить риск:

Профилактика

Как предотвратить непереносимость глютена?

Невозможно предотвратить непереносимость глютена, но есть способы уменьшить симптомы.Поговорите со своим врачом о плане лечения, который подходит вам.

Перспективы / Прогноз

Каковы перспективы непереносимости глютена?

Большинство людей с непереносимостью глютена избавляются от симптомов при правильной диете. Обычно это требует пожизненного управления. Симптомы, как правило, возвращаются, если вы снова начнете употреблять глютен.

Жить с

Как мне облегчить жизнь с непереносимостью глютена?

Вы можете справиться с непереносимостью глютена с помощью:

• Соблюдайте диету с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки.
• Регулярные лабораторные анализы для проверки:
  • Анемия.
  • Высокий холестерин.
  • Недостаток витаминов и питательных веществ.
• Узнайте, какие продукты, напитки и ингредиенты содержат глютен, чтобы вы могли их избегать.
• Внимательно читайте этикетки на продуктах питания и напитках.

Часто задаваемые вопросы

Что мне делать, если я подвергся воздействию глютена?

Глютен содержится в бесчисленном количестве продуктов, напитков и других продуктов.Даже если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, в какой-то момент вы можете случайно съесть глютен. Если вы испытываете побочные эффекты от случайного воздействия глютена, вы можете:

• Пейте много воды, чтобы промыть систему.
• Ешьте небольшими порциями, но не острыми или жирными.
• Попробуйте имбирный или мятный чай, чтобы успокоить расстройство желудка.

Когда мне следует позвонить своему врачу?

Некоторые симптомы воздействия глютена могут быть серьезными. Обратитесь за медицинской помощью, если у вас возникнет диарея или рвота.Обезвоживание может привести к опасному дисбалансу электролитов.

Записка из клиники Кливленда

Непереносимость глютена может вызвать тошноту после употребления глютена. У вас может появиться вздутие живота, тошнота или газообразование. Непереносимость глютена вызывает множество тех же симптомов, что и целиакия, но это не то же самое. Целиакия — это аутоиммунное заболевание, которое приводит к повреждению пищеварительного тракта. Люди с непереносимостью глютена обычно избавляются от симптомов, соблюдая безглютеновую диету.Безглютеновые диеты действительно сопряжены с определенными рисками для здоровья. Очень важно вместе с вашим лечащим врачом и диетологом составить правильный план лечения, соответствующий вашим потребностям.

Симптомы, Тест, чувствительность к глютену без целиакии

Обзор

Что такое непереносимость глютена?

У вас может быть непереносимость глютена, если вы заболели после употребления в пищу глютена, одного из видов белка. Вы можете чувствовать усталость, тошноту или вздутие живота. Другое название непереносимости глютена — чувствительность к глютену без целиакии (NCGS).

Что такое глютен?

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене, ржи и других зернах. Он содержится во многих распространенных продуктах и ​​напитках, включая макароны, хлопья и пиво. Глютен также может входить в состав витаминов, косметики и даже некоторых лекарств.

Непереносимость глютена и целиакия — это одно и то же?

Непереносимость глютена и целиакия — разные вещи. Люди с глютеновой болезнью имеют аутоиммунный ответ на глютен. Это означает, что их тела пытаются бороться с глютеном, как если бы это был вирус.Эта реакция вызывает воспаление и повреждение пищеварительного тракта. Целиакия — результат аномального гена. Люди с глютеновой болезнью также имеют высокий уровень определенных антител в крови, которые являются веществами, борющимися с глютеном.

Чувствительность к глютену и целиакия вызывают множество одинаковых симптомов. Но у людей с чувствительностью к глютену в крови нет аномального гена или антител.

Является ли непереносимость глютена аллергией на глютен?

Непереносимость и пищевая аллергия — это не одно и то же.Пищевая аллергия, такая как аллергия на пшеницу, — это когда ваша иммунная система чрезмерно реагирует после того, как вы съели определенную пищу. Аллергия может вызвать зуд, рвоту или одышку. Непереносимость глютена — это не аллергия на глютен.

Кто страдает непереносимостью глютена?

Непереносимость глютена может быть у любого человека, но чаще встречается у женщин. Некоторые люди рождаются с непереносимостью глютена; другие развивают это позже в жизни.

Насколько распространена непереносимость глютена?

Исследования показывают, что около 6% U.У населения S. непереносимость глютена. Это чаще, чем глютеновая болезнь, от которой страдает около 1% населения.

Симптомы и причины

Что вызывает непереносимость глютена?

Точные причины непереносимости глютена не совсем понятны. Некоторые исследования показывают, что люди могут быть чувствительны не к глютену, а к определенным углеводам, содержащимся во многих продуктах питания. Их тела не усваивают углеводы должным образом. Он остается в их кишечнике и ферментирует, вызывая болезни.

Другие исследования показывают, что пшеница может влиять на слизистую оболочку пищеварительного тракта некоторых людей. Эта подкладка обычно не дает бактериям вытекать из кишечника. Но у людей с непереносимостью глютена подкладка может работать не так, как должна, позволяя бактериям попадать в кровь или печень и вызывать воспаление.

Каковы симптомы непереносимости глютена?

Люди могут испытывать следующие симптомы в течение нескольких часов или дней после употребления глютена:

Многие люди с непереносимостью глютена также страдают синдромом раздраженного кишечника (СРК).

Диагностика и тесты

Как диагностируется непереносимость глютена?

Ваш лечащий врач внимательно изучает ваши симптомы и историю болезни. Если они подозревают, что у вас непереносимость глютена, следующие шаги для подтверждения диагноза:

• Шаг 1: Вы соблюдаете диету, содержащую глютен, в течение примерно шести недель. В течение этого времени ваш лечащий врач выполняет анализы крови и кожные пробы, чтобы исключить аллергию на пшеницу или целиакию.Теста на непереносимость глютена не существует.
• Шаг 2: Если у вас нет аллергии на пшеницу или целиакии, ваш лечащий врач попросит вас исключить глютен из своего рациона как минимум на шесть недель. В течение этого времени тщательно записывайте свои симптомы, отмечая, какие (если таковые имеются) симптомы улучшаются.
• Шаг 3: Если ваши симптомы действительно улучшаются при соблюдении безглютеновой диеты, вы постепенно возвращаете глютен в свой рацион. Если симптомы вернутся, у вас, вероятно, непереносимость глютена.

Ведение и лечение

Как лечится непереносимость глютена?

Нет лекарства от непереносимости глютена. Но большинство людей избавляются от симптомов, соблюдая безглютеновую диету. Чтобы спланировать диету, вам следует проконсультироваться с лечащим врачом и диетологом.

Вы также можете спросить своего врача о добавлении пробиотиков в свой рацион. Пробиотики помогают увеличить количество полезных бактерий в кишечнике. Они могут уменьшить симптомы вздутия живота, газов или запора.

Некоторые исследования показывают, что прием определенных ферментов может помочь вам переваривать глютен. Но специалисты все еще исследуют это лечение. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо ферменты.

Влечет ли безглютеновая диета риск для здоровья?

Исследования показывают, что безглютеновая диета может увеличить риск:

Профилактика

Как предотвратить непереносимость глютена?

Невозможно предотвратить непереносимость глютена, но есть способы уменьшить симптомы.Поговорите со своим врачом о плане лечения, который подходит вам.

Перспективы / Прогноз

Каковы перспективы непереносимости глютена?

Большинство людей с непереносимостью глютена избавляются от симптомов при правильной диете. Обычно это требует пожизненного управления. Симптомы, как правило, возвращаются, если вы снова начнете употреблять глютен.

Жить с

Как мне облегчить жизнь с непереносимостью глютена?

Вы можете справиться с непереносимостью глютена с помощью:

• Соблюдайте диету с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки.
• Регулярные лабораторные анализы для проверки:
  • Анемия.
  • Высокий холестерин.
  • Недостаток витаминов и питательных веществ.
• Узнайте, какие продукты, напитки и ингредиенты содержат глютен, чтобы вы могли их избегать.
• Внимательно читайте этикетки на продуктах питания и напитках.

Часто задаваемые вопросы

Что мне делать, если я подвергся воздействию глютена?

Глютен содержится в бесчисленном количестве продуктов, напитков и других продуктов.Даже если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, в какой-то момент вы можете случайно съесть глютен. Если вы испытываете побочные эффекты от случайного воздействия глютена, вы можете:

• Пейте много воды, чтобы промыть систему.
• Ешьте небольшими порциями, но не острыми или жирными.
• Попробуйте имбирный или мятный чай, чтобы успокоить расстройство желудка.

Когда мне следует позвонить своему врачу?

Некоторые симптомы воздействия глютена могут быть серьезными. Обратитесь за медицинской помощью, если у вас возникнет диарея или рвота.Обезвоживание может привести к опасному дисбалансу электролитов.

Записка из клиники Кливленда

Непереносимость глютена может вызвать тошноту после употребления глютена. У вас может появиться вздутие живота, тошнота или газообразование. Непереносимость глютена вызывает множество тех же симптомов, что и целиакия, но это не то же самое. Целиакия — это аутоиммунное заболевание, которое приводит к повреждению пищеварительного тракта. Люди с непереносимостью глютена обычно избавляются от симптомов, соблюдая безглютеновую диету.Безглютеновые диеты действительно сопряжены с определенными рисками для здоровья. Очень важно вместе с вашим лечащим врачом и диетологом составить правильный план лечения, соответствующий вашим потребностям.

Симптомы, Тест, чувствительность к глютену без целиакии

Обзор

Что такое непереносимость глютена?

У вас может быть непереносимость глютена, если вы заболели после употребления в пищу глютена, одного из видов белка. Вы можете чувствовать усталость, тошноту или вздутие живота. Другое название непереносимости глютена — чувствительность к глютену без целиакии (NCGS).

Что такое глютен?

Глютен — это белок, содержащийся в пшенице, ячмене, ржи и других зернах. Он содержится во многих распространенных продуктах и ​​напитках, включая макароны, хлопья и пиво. Глютен также может входить в состав витаминов, косметики и даже некоторых лекарств.

Непереносимость глютена и целиакия — это одно и то же?

Непереносимость глютена и целиакия — разные вещи. Люди с глютеновой болезнью имеют аутоиммунный ответ на глютен. Это означает, что их тела пытаются бороться с глютеном, как если бы это был вирус.Эта реакция вызывает воспаление и повреждение пищеварительного тракта. Целиакия — результат аномального гена. Люди с глютеновой болезнью также имеют высокий уровень определенных антител в крови, которые являются веществами, борющимися с глютеном.

Чувствительность к глютену и целиакия вызывают множество одинаковых симптомов. Но у людей с чувствительностью к глютену в крови нет аномального гена или антител.

Является ли непереносимость глютена аллергией на глютен?

Непереносимость и пищевая аллергия — это не одно и то же.Пищевая аллергия, такая как аллергия на пшеницу, — это когда ваша иммунная система чрезмерно реагирует после того, как вы съели определенную пищу. Аллергия может вызвать зуд, рвоту или одышку. Непереносимость глютена — это не аллергия на глютен.

Кто страдает непереносимостью глютена?

Непереносимость глютена может быть у любого человека, но чаще встречается у женщин. Некоторые люди рождаются с непереносимостью глютена; другие развивают это позже в жизни.

Насколько распространена непереносимость глютена?

Исследования показывают, что около 6% U.У населения S. непереносимость глютена. Это чаще, чем глютеновая болезнь, от которой страдает около 1% населения.

Симптомы и причины

Что вызывает непереносимость глютена?

Точные причины непереносимости глютена не совсем понятны. Некоторые исследования показывают, что люди могут быть чувствительны не к глютену, а к определенным углеводам, содержащимся во многих продуктах питания. Их тела не усваивают углеводы должным образом. Он остается в их кишечнике и ферментирует, вызывая болезни.

Другие исследования показывают, что пшеница может влиять на слизистую оболочку пищеварительного тракта некоторых людей. Эта подкладка обычно не дает бактериям вытекать из кишечника. Но у людей с непереносимостью глютена подкладка может работать не так, как должна, позволяя бактериям попадать в кровь или печень и вызывать воспаление.

Каковы симптомы непереносимости глютена?

Люди могут испытывать следующие симптомы в течение нескольких часов или дней после употребления глютена:

Многие люди с непереносимостью глютена также страдают синдромом раздраженного кишечника (СРК).

Диагностика и тесты

Как диагностируется непереносимость глютена?

Ваш лечащий врач внимательно изучает ваши симптомы и историю болезни. Если они подозревают, что у вас непереносимость глютена, следующие шаги для подтверждения диагноза:

• Шаг 1: Вы соблюдаете диету, содержащую глютен, в течение примерно шести недель. В течение этого времени ваш лечащий врач выполняет анализы крови и кожные пробы, чтобы исключить аллергию на пшеницу или целиакию.Теста на непереносимость глютена не существует.
• Шаг 2: Если у вас нет аллергии на пшеницу или целиакии, ваш лечащий врач попросит вас исключить глютен из своего рациона как минимум на шесть недель. В течение этого времени тщательно записывайте свои симптомы, отмечая, какие (если таковые имеются) симптомы улучшаются.
• Шаг 3: Если ваши симптомы действительно улучшаются при соблюдении безглютеновой диеты, вы постепенно возвращаете глютен в свой рацион. Если симптомы вернутся, у вас, вероятно, непереносимость глютена.

Ведение и лечение

Как лечится непереносимость глютена?

Нет лекарства от непереносимости глютена. Но большинство людей избавляются от симптомов, соблюдая безглютеновую диету. Чтобы спланировать диету, вам следует проконсультироваться с лечащим врачом и диетологом.

Вы также можете спросить своего врача о добавлении пробиотиков в свой рацион. Пробиотики помогают увеличить количество полезных бактерий в кишечнике. Они могут уменьшить симптомы вздутия живота, газов или запора.

Некоторые исследования показывают, что прием определенных ферментов может помочь вам переваривать глютен. Но специалисты все еще исследуют это лечение. Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо ферменты.

Влечет ли безглютеновая диета риск для здоровья?

Исследования показывают, что безглютеновая диета может увеличить риск:

Профилактика

Как предотвратить непереносимость глютена?

Невозможно предотвратить непереносимость глютена, но есть способы уменьшить симптомы.Поговорите со своим врачом о плане лечения, который подходит вам.

Перспективы / Прогноз

Каковы перспективы непереносимости глютена?

Большинство людей с непереносимостью глютена избавляются от симптомов при правильной диете. Обычно это требует пожизненного управления. Симптомы, как правило, возвращаются, если вы снова начнете употреблять глютен.

Жить с

Как мне облегчить жизнь с непереносимостью глютена?

Вы можете справиться с непереносимостью глютена с помощью:

• Соблюдайте диету с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки.
• Регулярные лабораторные анализы для проверки:
  • Анемия.
  • Высокий холестерин.
  • Недостаток витаминов и питательных веществ.
• Узнайте, какие продукты, напитки и ингредиенты содержат глютен, чтобы вы могли их избегать.
• Внимательно читайте этикетки на продуктах питания и напитках.

Часто задаваемые вопросы

Что мне делать, если я подвергся воздействию глютена?

Глютен содержится в бесчисленном количестве продуктов, напитков и других продуктов.Даже если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, в какой-то момент вы можете случайно съесть глютен. Если вы испытываете побочные эффекты от случайного воздействия глютена, вы можете:

• Пейте много воды, чтобы промыть систему.
• Ешьте небольшими порциями, но не острыми или жирными.
• Попробуйте имбирный или мятный чай, чтобы успокоить расстройство желудка.

Когда мне следует позвонить своему врачу?

Некоторые симптомы воздействия глютена могут быть серьезными. Обратитесь за медицинской помощью, если у вас возникнет диарея или рвота.Обезвоживание может привести к опасному дисбалансу электролитов.

Записка из клиники Кливленда

Непереносимость глютена может вызвать тошноту после употребления глютена. У вас может появиться вздутие живота, тошнота или газообразование. Непереносимость глютена вызывает множество тех же симптомов, что и целиакия, но это не то же самое. Целиакия — это аутоиммунное заболевание, которое приводит к повреждению пищеварительного тракта. Люди с непереносимостью глютена обычно избавляются от симптомов, соблюдая безглютеновую диету.Безглютеновые диеты действительно сопряжены с определенными рисками для здоровья. Очень важно вместе с вашим лечащим врачом и диетологом составить правильный план лечения, соответствующий вашим потребностям.

Каковы признаки непереносимости глютена ?: Gotham Gastroenterology: Gastroenterology

Можно ли внезапно стать нетерпимым к глютену?

Непереносимость глютена может развиться внезапно в зависимости от генетических факторов. У некоторых людей симптомы этого состояния проявляются в более раннем возрасте, в то время как у других нет признаков непереносимости глютена, пока они не станут старше.Если у вас внезапно появились симптомы, вам следует обратиться к врачу для обследования и лечения.

Как проверить непереносимость глютена?

Ваш врач может порекомендовать попробовать безглютеновую диету, чтобы узнать, есть ли у вас непереносимость глютена. Имейте в виду, что другие заболевания, такие как глютеновая болезнь и аллергия на пшеницу, могут вызывать аналогичные симптомы. Если исключение глютена из рациона облегчает симптомы, это обычно указывает на непереносимость глютена. При необходимости врач может проверить наличие аллергии на пшеницу или глютеновой болезни.

Является ли чрезмерное количество газов признаком непереносимости глютена?

Избыточное газообразование может быть признаком непереносимости глютена. Также могут возникнуть другие проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота. Имейте в виду, что избыток газов связан также с другими проблемами со здоровьем, поэтому важно обратиться к врачу за надлежащей помощью.

Через какое время после употребления глютена появляются симптомы?

Если у вас чувствительность к глютену, симптомы могут появиться вскоре после еды. У некоторых людей симптомы проявляются через несколько часов после еды.У других симптомы могут появиться через день после еды с глютеном.

Каковы первые признаки непереносимости глютена?

Непереносимость глютена может вызывать широкий спектр симптомов. Признаки этого состояния, которые появляются впервые, различны для каждого человека. Когда у вас это состояние, у вас могут быть газы, вздутие живота, боль в животе или другие проблемы с пищеварением. Другие признаки, которые могут возникнуть, включают запор, диарею, головные боли, тошноту, усталость и боль в суставах.

Сколько времени нужно, чтобы очистить ваше тело от глютена?

Это зависит от человека.Некоторые люди начинают чувствовать себя лучше уже через несколько дней после исключения глютена из своего рациона. По мнению других, симптомы непереносимости глютена не проходят в течение нескольких недель и более. В некоторых случаях одни симптомы могут исчезнуть раньше, в то время как другим может потребоваться больше времени.

Может ли непереносимость глютена исчезнуть?

Непереносимость глютена до конца не изучена по сравнению с глютеновой болезнью. Однако это состояние не может быть хроническим или постоянным. Внесение изменений в свой рацион может помочь вам справиться с этим заболеванием, но вы можете обнаружить, что вам не нужно придерживаться безглютеновой диеты всю оставшуюся жизнь.

Как выглядит безглютеновая диета?

Глютен используется в некоторых продуктах питания, таких как пшеница и ячмень, а также в других пищевых продуктах. Вы также можете найти его в некоторых лекарствах. Когда вам нужно перейти на безглютеновую диету, вам следует внимательно читать этикетки и избегать продуктов, содержащих глютен. Многие продукты не содержат глютен, включая киноа и другие цельнозерновые продукты, цитрусовые, морковь и некоторые другие овощи, а также некоторые белки.

Как избавиться от глютена?

Вы можете исключить глютен из своего рациона, читая этикетки на пищевых продуктах и ​​лекарствах.Избегайте употребления в пищу продуктов и лекарств, содержащих глютен.

Можно ли развить непереносимость глютена в 20 лет?

У вас может развиться непереносимость глютена в возрасте 20 лет. Это состояние также может возникнуть в пожилом возрасте.

Если вы испытываете симптомы непереносимости глютена, запишитесь на прием сегодня в Gotham Gastroenterology. Наши специалисты могут предложить план диеты с учетом ваших потребностей.

14 наиболее распространенных признаков непереносимости глютена

21 апреля 2021 года

Непереносимость глютена — довольно распространенная проблема.

Он характеризуется побочными реакциями на глютен, белок, содержащийся в пшенице, ячмене и ржи.

Целиакия — самая тяжелая форма непереносимости глютена.

Это аутоиммунное заболевание, которым страдает около 1% населения и может привести к повреждению пищеварительной системы (1, 2).

Тем не менее, 0,5–13% людей могут также иметь чувствительность к глютену, отличную от целиакии, — более легкую форму непереносимости глютена, которая все еще может вызывать проблемы (3 Надежный источник, 4 Надежный источник).

Обе формы непереносимости глютена могут вызывать широко распространенные симптомы, многие из которых не имеют ничего общего с пищеварением.

Вот 14 основных признаков и симптомов непереносимости глютена.

• 1.Вздутие живота

  Вздутие живота — это когда вы чувствуете, как будто ваш живот распух или наполнен газом после еды.Это может заставить вас чувствовать себя несчастным (5).

  Хотя вздутие живота очень распространено и может иметь много объяснений, оно также может быть признаком непереносимости глютена.

  Фактически, чувство вздутия живота — одна из наиболее частых жалоб людей, чувствительных или непереносимых к глютену (6, 7).

  Одно исследование показало, что 87% людей, подозреваемых в чувствительности к глютену, отличной от целиакии, испытывали вздутие живота (8).

• 2.Диарея, запор и неприятный запах фекалий

  Иногда диарея и запор являются нормальным явлением, но могут быть поводом для беспокойства, если случаются регулярно.

  Это также частый симптом непереносимости глютена.

  Люди с глютеновой болезнью испытывают воспаление в тонкой кишке после употребления глютена.

  Это повреждает слизистую оболочку кишечника и приводит к плохому усвоению питательных веществ, что приводит к значительному пищеварительному дискомфорту и частым диареям или запорам (9).

  Однако глютен также может вызывать симптомы пищеварения у некоторых людей, не страдающих глютеновой болезнью (10, 11, 12, 13).

  Более 50% людей, чувствительных к глютену, регулярно испытывают диарею, а около 25% страдают запорами (8).

  Кроме того, люди с глютеновой болезнью могут испытывать бледный и неприятный запах фекалий из-за плохого усвоения питательных веществ.

  Частая диарея может вызвать серьезные проблемы со здоровьем, такие как потеря электролитов, обезвоживание и усталость (14).

• 3.Боль в животе
• 4. Головные боли.

  Многие люди время от времени испытывают головные боли или мигрени.

  Мигрень — обычное заболевание, которое регулярно наблюдается у 10–12% западного населения (18, 19).

  Интересно, что исследования показали, что люди с непереносимостью глютена могут быть более склонны к мигрени, чем другие (20, 21).

  Если у вас регулярные головные боли или мигрени без какой-либо очевидной причины, вы можете быть чувствительны к глютену.

• 5.Чувство усталости

  Чувство усталости очень распространено и обычно не связано с какими-либо заболеваниями.

  Однако, если вы постоянно чувствуете сильную усталость, вам следует изучить возможность первопричины.

  Люди с непереносимостью глютена очень склонны к утомляемости и утомляемости, особенно после употребления в пищу продуктов, содержащих глютен (22, 23).

  Исследования показали, что 60–82% людей с непереносимостью глютена обычно испытывают усталость и утомляемость (8, 23).

  Кроме того, непереносимость глютена также может вызывать железодефицитную анемию, которая, в свою очередь, вызывает большую усталость и недостаток энергии (24).

• 6.Проблемы с кожей

  Непереносимость глютена также может повлиять на вашу кожу.

  Состояние кожи с волдырями, называемое герпетиформным дерматитом, является кожным проявлением целиакии (25).

  Каждый, кто болен этим заболеванием, чувствителен к глютену, но менее 10% пациентов испытывают симптомы пищеварения, указывающие на глютеновую болезнь (25).

  Кроме того, при соблюдении безглютеновой диеты наблюдается улучшение при некоторых других кожных заболеваниях. К ним относятся (26 Надежный источник):

• 7.Депрессия

  Депрессия ежегодно поражает около 6% взрослого населения. Симптомы могут быть очень инвалидизирующими и включать чувство безнадежности и печали (34).

  Люди с проблемами пищеварения более склонны к тревоге и депрессии по сравнению со здоровыми людьми (35).

  Это особенно распространено среди людей, страдающих целиакией (36, 37, 38, 39).

  Существует несколько теорий о том, как непереносимость глютена может вызвать депрессию. К ним относятся (40 Надежный источник):

  • Аномальные уровни серотонина: Серотонин — это нейромедиатор, который позволяет клеткам общаться.Он широко известен как один из гормонов «счастья». Снижение его количества было связано с депрессией (37, 41).
  • Экзорфины глютена: Эти пептиды образуются во время переваривания некоторых белков глютена. Они могут влиять на центральную нервную систему, что может повысить риск депрессии (42).
  • Изменения микробиоты кишечника: Увеличение количества вредных бактерий и уменьшение количества полезных бактерий может повлиять на центральную нервную систему, увеличивая риск депрессии (43).

  Несколько исследований показали, что люди в депрессии с самооценкой непереносимости глютена хотят продолжать безглютеновую диету, потому что чувствуют себя лучше, даже если их симптомы пищеварения не исчезнут (44, 45).

  Это говорит о том, что воздействие глютена само по себе может вызвать чувство депрессии независимо от пищеварительных симптомов.

• 8.Необъяснимая потеря веса

  Неожиданное изменение веса часто является поводом для беспокойства.

  Хотя это может происходить по разным причинам, необъяснимая потеря веса является частым побочным эффектом недиагностированной целиакии (46).

  В одном исследовании с участием пациентов с целиакией две трети потеряли вес за шесть месяцев до постановки диагноза (17).

  Потеря веса может быть объяснена множеством пищеварительных симптомов в сочетании с плохим усвоением питательных веществ.

• 9.Железодефицитная анемия

  Железодефицитная анемия является наиболее распространенным дефицитом питательных веществ в мире и вызывает анемию у 5% и 2% американских женщин и мужчин, соответственно (47).

  Дефицит железа вызывает такие симптомы, как низкий объем крови, усталость, одышка, головокружение, головные боли, бледность кожи и слабость (48).

  При целиакии всасывание питательных веществ в тонком кишечнике нарушается, что приводит к уменьшению всасываемого количества железа из пищи (49).

  Железодефицитная анемия может быть одним из первых симптомов целиакии, которую замечает ваш врач (50).

  Недавние исследования показывают, что дефицит железа может быть значительным как у детей, так и у взрослых с глютеновой болезнью (51, 52).

• 10. Беспокойство
• 11.Аутоиммунные заболевания

  Целиакия — это аутоиммунное заболевание, которое заставляет вашу иммунную систему атаковать пищеварительный тракт после употребления глютена (59).

  Интересно, что наличие этого аутоиммунного заболевания делает вас более предрасположенным к другим аутоиммунным заболеваниям, таким как аутоиммунное заболевание щитовидной железы (60, 61).

  Кроме того, аутоиммунные заболевания щитовидной железы могут быть фактором риска развития эмоциональных и депрессивных расстройств (62, 63, 64).

  Это также делает целиакию более распространенной среди людей с другими аутоиммунными заболеваниями, такими как диабет 1 типа, аутоиммунные заболевания печени и воспалительные заболевания кишечника (61).

  Однако чувствительность к глютену без целиакии не была связана с повышенным риском аутоиммунных нарушений, мальабсорбции или дефицита питательных веществ (65, 66).

• 12.Боль в суставах и мышцах

  Есть множество причин, по которым люди испытывают боли в суставах и мышцах.

  Существует теория, что люди с глютеновой болезнью имеют генетически детерминированную сверхчувствительную или чрезмерно возбудимую нервную систему.

  Следовательно, у них может быть более низкий порог активации сенсорных нейронов, вызывающих боль в мышцах и суставах (67, 68).

  Кроме того, воздействие глютена может вызвать воспаление у людей, чувствительных к глютену. Воспаление может вызвать обширную боль, в том числе в суставах и мышцах (8).

• 13.Онемение ноги или руки

  Еще одним неожиданным симптомом непереносимости глютена является невропатия, которая проявляется онемением или покалыванием в руках и ногах.

  Это состояние часто встречается у людей с диабетом и дефицитом витамина B12. Это также может быть вызвано токсичностью и употреблением алкоголя (69).

  Однако люди с глютеновой болезнью и чувствительностью к глютену, по-видимому, подвергаются более высокому риску онемения рук и ног по сравнению со здоровыми контрольными группами (70, 71, 72).

  Хотя точная причина неизвестна, некоторые связывают этот симптом с присутствием определенных антител, связанных с непереносимостью глютена (73).

• 14. Мозговой туман

  «Мозговой туман» относится к чувству неспособности ясно мыслить.

  Люди описывают это как забывчивость, затрудненное мышление, чувство затуманенности и умственную усталость (74).

  «Затуманенное сознание» — распространенный симптом непереносимости глютена, которым страдают до 40% лиц с непереносимостью глютена (8, 75, 76).

  Этот симптом может быть вызван реакцией на определенные антитела в глютене, но точная причина неизвестна (77Trusted Source, 78Trusted Source).

Take Home Сообщение

Непереносимость глютена может иметь многочисленные симптомы.

Однако имейте в виду, что большинство симптомов в приведенном выше списке могут иметь и другие объяснения.

Тем не менее, если вы регулярно испытываете некоторые из них без видимой причины, возможно, вы отрицательно реагируете на глютен в вашем рационе.

В этом случае вам следует проконсультироваться с врачом или попытаться временно исключить глютен из своего рациона, чтобы посмотреть, помогает ли это. Если у вас еще нет врача, вы можете использовать инструмент Healthline FindCare, чтобы найти ближайшего к вам поставщика медицинских услуг.

Первоисточник https://www.healthline.com/nutrition/signs-you-are-gluten-intolerant#TOC_TITLE_HDR_16

Теги: боль в животе, анемия, тревога, аутоиммунные заболевания, вздутие живота, мозговой туман, целиакия, глютеновая болезнь, запор, депрессия, диарея, диета, пищеварительная система, глютен, дефицит железа, боль в суставах, мышечная боль, онемение, проблемы с кожей, усталость, потеря веса

Непереносимость и чувствительность к глютену: общие признаки и симптомы

Каждый год наука и исследования продолжают расширять наши знания и понимание нашего тела и того, как он работает.Одна из областей исследований, которая расширилась, особенно в западном мире, — это то, как мы, как общество, смотрим на глютен и его влияние на наш организм. Мы обнаружили этот белок, который способен нанести ущерб организму.

Чтобы понять влияние непереносимости глютена, важно знать, что такое глютен, как глютен взаимодействует с организмом, возможные симптомы, долгосрочные последствия недиагностированной непереносимости глютена, а также способы диагностики и лечения этого состояния.

Небольшое предупреждение: непереносимость глютена обсуждается либо как общий термин для различных состояний и заболеваний, либо как само состояние. Даже медицинские журналы называют это «новым фронтом», и в настоящее время мы многого не знаем о непереносимости глютена или чувствительности к глютену, не связанной с глютеном.

‍

Что такое глютен?

Глютен — это больше, чем просто хлеб, макароны или углеводы. Если ингредиенты поступают из пшеницы или определенных зерен, весьма вероятно, что они содержат глютен.В частности, глютен — это белковое соединение. В некоторых случаях это белковое соединение трудно расщеплять организмом, что вызывает побочные реакции. Как уже говорилось, этот белок чаще всего встречается в пшенице, хотя он также может быть найден в ячмене, ржи и других зерновых.

Как белок, глютен действует как связующее вещество; он помогает продуктам сохранять и поддерживать свою форму. Некоторые сравнивают это с формой клея, скрепляющего еду.

Поскольку глютен содержится в пшенице, ячмене и ржи, список продуктов, на которые он влияет, обширен.Он включает в себя хлеб и макаронные изделия, солодовые продукты (например, пиво), крупы, спирт, соус и многие хлебобулочные изделия. Многие из этих продуктов считаются обычными продуктами питания в американских семьях, поэтому их трудно избежать или заменить. Обширный список продуктов, содержащих глютен, усложняет диагностику и распознавание воздействия глютена на организм.

‍

9 основных пищевых аллергий

Пшеница внесена в список FDA как один из девяти наиболее распространенных аллергенов среди американцев.Этот список основных пищевых аллергенов включает молоко, яйца, моллюски, соевые бобы, рыбу, орехи, арахис, древесные орехи, кунжут и пшеницу. По данным FDA, 90% пищевых аллергенов на самом деле вызваны именно этими восемью продуктами.

Настоящая проблема заключается в том, что очень много из того, что мы потребляем ежедневно, включает один из этих восьми продуктов. Для многих людей, страдающих аллергией на любой из этих ингредиентов, даже самое небольшое количество может вызвать интенсивную и разрушительную реакцию в организме.Когда продукты не маркированы должным образом или полностью, люди с аллергией или непереносимостью глютена могут страдать. Например, полностью вегетарианский салат может содержать в заправке следы пшеницы. Избежать появления некоторых из этих аллергенов может быть непросто, если в ресторанах или на этикетках продуктов питания эти аллергены не указываются на этикетках, учитывая незначительные количества, которые они могут содержать.
‍

Диагностика не проста

Хотя избежать некоторых из этих аллергенов может быть сложно, постановка диагноза может оказаться еще более сложной задачей.У многих людей с непереносимостью глютена или аллергией симптомы могут сильно отличаться и даже не связаны с пищеварением, как можно было бы ожидать.

Более распространенные аллергии, такие как аллергия на арахис, могут вызывать симптомы, которые делают аллергическую реакцию более идентифицируемой, например отек на лице, затрудненное дыхание и пятнистую сыпь. Врачи могут легко связать симптомы с реакцией.

Однако непереносимость глютена может вызывать более спорадические симптомы, такие как головные боли, вздутие живота, раздраженный кишечник и боли в животе.

‍

Понимание различий между аллергией на пшеницу, глютеновой болезнью и чувствительностью к глютену

Различия в симптомах непереносимости глютена и аллергии на пшеницу проистекают из основного факта, что это две существенно разные проблемы, хотя они вызваны одним и тем же ингредиентом .

Аллергия на пшеницу

При аллергии на пшеницу организм отрицательно реагирует на присутствие пшеницы, и эта реакция специфически влияет на антитела и иммунную систему.С другой стороны, непереносимость пищевых продуктов на самом деле означает, что у организма проблемы с перевариванием самой пищи, а не с реакцией на глютен. Целиакия — это аутоиммунное заболевание, вызванное присутствием глютена (включая пшеницу).

Одним из отличительных факторов между аллергией на пшеницу и непереносимостью глютена является то, что люди с аллергией на пшеницу не могут потреблять даже минимальное количество пшеницы / глютена, не испытав довольно быстро симптомы.

С другой стороны, при непереносимости глютена может потребоваться большее количество глютена, чтобы вызвать физическую реакцию.Короче говоря, аллергия почти всегда вызывает реакцию, в то время как непереносимость возникает только при потреблении достаточного количества.

Симптомы

Количества Количество глютена будет варьироваться в зависимости от чувствительности болезни. Некоторые люди, страдающие непереносимостью глютена, будут испытывать более серьезные и немедленные симптомы из-за меньшего количества глютена, в то время как другие могут испытывать меньше симптомов и при потреблении большего количества глютена.

Из-за различной степени тяжести аллергии они могут вызывать что угодно, от незначительного расчесывания до полной анафилаксии.При пищевой непереносимости реакции становятся более дискомфортными и раздражающими, в зависимости от тяжести состояния даже доходят до болезненных ощущений.

Время реакции

Время реакции на аллергию на пшеницу также значительно быстрее, чем реакция на непереносимость глютена. Аллергия означает, что существует реакция на соединение глютена, в то время как непереносимость требует, чтобы пища начала перевариваться до того, как возникнет реакция.

Наконец, при общей непереносимости не существует специального теста для диагностики, в то время как аллергия имеет специальные тесты, которые могут быть выполнены с очень точным диагнозом.

Однако эти различия не указывают на то, что аллергия более серьезна, чем непереносимость. Хотя непереносимость может показаться менее серьезной по сравнению с такими симптомами, как анафилаксия, тяжелые случаи непереносимости глютена могут иметь длительные и разрушительные последствия для организма.

Целиакия

Когда дело доходит до физической непереносимости глютена, одной из самых тяжелых форм заболевания является глютеновая болезнь.

Целиакия — это аутоиммунное заболевание, которым страдает каждый 100 американец.Если не поставить диагноз, целиакия, в частности, может привести к желудочно-кишечным проблемам, репродуктивным проблемам, анемии, остеопорозу, недоеданию, потере веса, нарушению работы мозга и истощению. Организму может быть трудно оправиться от этих долговременных симптомов.

Прежде чем мы продолжим, мы должны также отметить, что глютеновая болезнь, аутоиммунное заболевание, находится на пределе чувствительности к глютену. Эти два термина не следует использовать как синонимы. Вот почему мы посвятили следующий раздел лучшему пониманию глютеновой болезни с точки зрения чувствительности к глютену.
‍

‍

Понимание целиакии и чувствительности к глютену

Может быть сложно понять различия между вариациями непереносимости глютена. В то время как глютеновая болезнь является наиболее тяжелым типом непереносимости глютена, чувствительность к глютену является более легким типом непереносимости глютена.

Если бы непереносимость глютена измеряли с помощью шкалы, в крайнем случае мы бы обнаружили глютеновую болезнь. На менее интенсивной и опасной стороне мы обнаружим чувствительность к глютену.Хотя чувствительность к глютену более мягкая, она может вызывать многие из тех же симптомов, что и целиакия.

Лечение чувствительности к глютену может быть более сложной задачей, поскольку в настоящее время от нее нет лекарства.

Чувствительность к глютену часто диагностируется путем выведения через диету, исключения определенных продуктов и наблюдения, что приводит к уменьшению известных симптомов.

Целиакию, с другой стороны, действительно можно диагностировать с помощью тестов на биомаркеры.Читайте дальше, чтобы узнать больше о диагностике.

‍

Общие признаки непереносимости глютена

Симптомы непереносимости глютена могут варьироваться от человека к человеку, но восемь наиболее распространенных симптомов включают вздутие живота, газы или боль в животе, диарею или запор, тошноту, головную боль. , мозговой туман, боль в суставах, онемение ног, рук или пальцев и усталость.

Не все люди будут испытывать все эти симптомы, и диагноз, основанный только на симптомах, может быть сложной задачей.Если кто-то обнаруживает, что испытывает любое количество из следующих симптомов, важно поговорить с лицензированным врачом.

Вздутие живота, газы или боль в животе

Вздутие живота, газы и боль в животе — некоторые из наиболее распространенных симптомов непереносимости глютена. Поскольку глютен не может расщепляться организмом, он наносит ущерб пищеварительной системе.

Поскольку организм с трудом пытается переварить белки, выделяются дополнительные газы.

Это может привести к тому, что живот станет сжатым и вздутым, он может быть болезненным на ощупь, а может быть болезненным и болезненным.Эти симптомы могут длиться несколько часов, поскольку организм продолжает попытки расщепить белки. Они могут вызвать дискомфорт, раздражение и боль в зависимости от степени тяжести и индивидуума.

Диарея или запор

После того, как глютен прошел начальные стадии пищеварения, он все еще должен покинуть организм. Поскольку организм не может расщепить белки, из которых состоит глютен, они будут влиять на форму стула, поскольку организм изгоняет пищу. Жидкий водянистый стул указывает на недостаточное усвоение питательных веществ и может привести к недоеданию, а также к обезвоживанию.Твердый, затемненный и болезненный стул указывает на то, что организм изо всех сил пытается правильно переваривать и высвобождать пищу в организме. И диарея, и запор являются серьезными симптомами, если они возникают на регулярной основе и могут сильно повлиять на здоровье человека в долгосрочной перспективе.

Тошнота

Поскольку тонкий кишечник работает над расщеплением белков глютена, можно испытывать тошноту от легкой до сильной. Тошнота часто описывается как чувство дискомфорта в желудке, при котором можно почувствовать потребность в рвоте.

Это может усложнить прием пищи, но также может повлиять на способность выполнять свою работу, взаимодействовать с другими и выполнять повседневные обязанности. Это также может привести к недоеданию и обезвоживанию, если человек не может потреблять воду или пищу из-за тошноты.

Головная боль

Головные боли от легкой до сильной — еще один частый симптом непереносимости глютена. Люди могут испытывать боль различной степени тяжести, которая может повлиять на их способность работать, управлять автомобилем, функционировать и взаимодействовать.Регулярные занятия могут стать невозможными из-за более сильных головных болей.

Головные боли могут вызывать легкий дискомфорт или быть более интенсивными и болезненными. Поскольку тело работает больше, чем необходимо, чтобы расщепить определенные продукты, это может привести к боли в других областях, например, к головным болям.

Мозговой туман

Помимо головных болей, другим мозговым симптомом непереносимости глютена является мозговой туман или состояние замешательства или забывчивости без четкого объяснения. Если мы недосыпаем или употребляем алкоголь, источник мозгового тумана очевиден.

Однако беспричинное замешательство может быть весьма тревожным. Это также может повлиять на способность участвовать в разговоре, выполнять задачи, запоминать вещи, а также сосредотачиваться и сохранять информацию. Это может негативно повлиять на работу, а также на личную жизнь.

Боль в суставах

Боль в суставах — еще один симптом непереносимости глютена. Поскольку организм продолжает попытки расщепить глютен, проходящий через пищеварительную систему, люди могут испытывать кратковременные или долговременные боли в суставах.

Боль в руках или ногах может варьироваться по степени тяжести и может быть дискомфортной, но управляемой у одних или сильной и парализующей у других. Как и многие другие симптомы, он может повлиять на способность выполнять задачи, тренироваться или заниматься чем-либо.

Если эту боль в суставах не лечить, она может вызвать повреждение, от которого трудно вернуться.

Онемение ног, рук или пальцев

Ощущение онемения и покалывания в ступнях и ногах, а также в пальцах и руках также может указывать на непереносимость глютена.

Легкое ощущение онемения может распространяться по телу. Это может беспокоить человека и указывать на проблемы с нервной системой или кровотоком.

Усталость

Усталость, состояние истощения или вялости также являются частым симптомом непереносимости глютена. Это может быть признаком того, что организм пытается расщепить материал, который он не может легко обработать, поэтому тратит больше энергии в области пищеварения.

Если к пищеварительным органам требуется набрать больше крови, потому что они работают тяжелее, чем обычно, для правильного переваривания пищи, остальная часть тела будет испытывать дефицит.Этот недостаток приводит к чувству усталости и потери энергии.

Чувство усталости также может быть результатом неспособности организма правильно переваривать пищу, например, недоедание или обезвоживание, вызванное диареей или запором.

Усталость может привести к целому ряду других проблем, таких как депрессия или изменение образа жизни, поскольку человек, испытывающий усталость, может оказаться не в состоянии нормально работать или заниматься повседневными делами.
‍

‍

Диагностика непереносимости глютена

Как и в случае с любой болезнью или недугом, сам по себе диагноз может принести значительное облегчение.Симптомы непереносимости глютена — это не просто проблемы с пищеварением. Как показывают исследования, когда организм не может расщеплять или переносить продукты на основе глютена, это оказывает различное воздействие.

Проблема непереносимости глютена заключается в том, что некоторые люди могут испытывать многие из наиболее распространенных симптомов. Хотя некоторые могут испытывать очень мало симптомов или лишь некоторые из редких симптомов, связанных с этим состоянием. Эти симптомы могут быть опасными для человека, но, если их не диагностировать, долгосрочное повреждение может быть обширным и постоянным.По этим причинам важна точная и ранняя диагностика.

Кроме того, в менее тяжелых случаях, таких как чувствительность к глютену, нет никаких тестов для диагностики. Однако самое тяжелое состояние — целиакию — можно диагностировать с помощью простого анализа крови. Отрицательный результат анализа крови на целиакию не устраняет автоматически непереносимость глютена как часть потенциального диагноза.

Всегда важно проконсультироваться со своим лечащим врачом относительно любых проблем со здоровьем, которые могут у вас возникнуть.Проведение исследований и получение информации всегда полезны для постановки диагноза, но сами по себе симптомы могут затруднить постановку диагноза.

Домашнее тестирование

Одним из точных методов тестирования биомаркеров, связанных с заболеванием, является домашний тест с помощью imaware ™. Это удобное, точное и надежное решение для диагностики целиакии. Это обеспечивает конфиденциальность, но также дает возможность людям узнать для себя, что происходит с их телом.

Путем скрининга биомаркеров мы можем определить непереносимость глютена в организме.После установления диагноза непереносимости глютена (будь то глютеновая болезнь или чувствительность к глютену) можно внести изменения в диету и образ жизни, чтобы облегчить симптомы заболевания.

У детей тоже может быть диагностирована непереносимость глютена. Хотя симптомы могут быть разными, неспособность поставить диагноз ребенку на ранней стадии может иметь разрушительное и длительное влияние на его развитие. Чем раньше ребенку будет поставлен диагноз, тем меньше повреждений будет нанесено его организму.

‍

Обеспечение безглютеновой диеты

Диагностика непереносимости глютена становится все более распространенной с каждым днем.К сожалению, в настоящее время не существует прямого лекарства от целиакии или любой формы непереносимости глютена.

Хотя никакая простая таблетка не может вылечить кого-то от его симптомов, это состояние становится очень управляемым с помощью диеты, исключающей все глютеновые продукты и продукты. По мере повышения осведомленности становится легче управлять болезнью. Люди, которые могут не употреблять в своем рационе глютеновые продукты, могут вести нормальный образ жизни и избегать симптомов непереносимости глютена.

Рестораны и продуктовые магазины

Прежде всего, многие рестораны и продуктовые магазины начали маркировать продукты как «GF» или «безглютеновые», что позволяет потребителям более легко определить, какие продукты они могут и не могут есть. Хотя маркировка значительно упрощает поиск нужных продуктов, это не полноценное отдельное решение.

Исследование ведет к знакомству. Изучение часто используемых продуктов или продуктов в вашем рационе или рецептах также может помочь повысить вашу осведомленность о том, какие продукты на самом деле содержат глютен.Поскольку даже самое небольшое количество глютена может вызвать реакцию, людям очень важно знать, какие ингредиенты входят в то, что они едят.

Повышение осведомленности

Стигма, которая все еще существует вокруг глютена, также является частью проблемы.

Аллергия на арахис является распространенным и признанным заболеванием, поэтому часто требуется более серьезный уход и внимание. Тот факт, что некоторые авиалинии больше не предлагают арахис в качестве закуски из-за роста числа аллергий, очевидно, предполагает, что к нему серьезно относятся как к состоянию здоровья.

Важно, чтобы люди с аллергией на глютен или непереносимостью глютена находили способ более комфортно делиться своими диетическими потребностями. Задавать вопросы — один из лучших способов узнать, что содержится в еде, которую подают или готовят. Осведомленность имеет решающее значение.

По мере продолжения исследований и по мере того, как все больше и больше людей осознают реальность глютена как ключевого аллергена в диетах, это клеймо со временем исчезнет и станет более уважаемым, как и другие основные аллергии.

Это признание уже начинает проявляться в том факте, что многие продуктовые магазины предлагают альтернативу пшеничным продуктам.Покупатели сталкиваются с множеством вариантов, например, кокосовой или миндальной мукой вместо пшеничной муки, точно так же, как они могут найти миндальное молоко или кокосовое молоко вместо коровьего молока.

Работа с диетологами и диетологами по поиску альтернативных продуктов или продуктов, которых следует избегать, также может помочь. Некоторым может быть слишком сложно поддерживать безглютеновую диету, которая хорошо сбалансирована и обеспечивает им все их потребности в питании. Важно поддерживать баланс в диете, избегая при этом большого списка продуктов.

Присоединение к группам поддержки

Наконец, поиск системы поддержки также может помочь людям с непереносимостью глютена. Поиск систем поддержки, будь то лично или в Интернете, может не только повысить осведомленность, но и уменьшить чувство одиночества среди людей, страдающих этим заболеванием. Это может помочь людям поддержать и дать им возможность чувствовать себя более комфортно, рассказывая другим о своем заболевании и сообщая им о них.

Хотя полное изменение диеты и образа жизни может показаться радикальным для тех, кто хочет отказаться от глютена, это выполнимо, и это приемлемая диета.

‍

Итог

Консультации с профессионалами, приготовление пищи, формирование чувства общности с другими людьми, страдающими этим заболеванием, и помощь в повышении осведомленности о состоянии — все это будет способствовать улучшению глобального понимания состояния и снижению негативное влияние глютена на организм.