Рубрика

Таблица сочетания витаминов: Совместимость витаминов, и какие витамины нельзя сочетать, таблица, краткий обзор препаратов

Содержание

Совместимость витаминов и минералов — таблица как принимать: albionka — LiveJournal

Все мы знаем, что существуют таблицы совместимости минералов и витаминов. Но мы не всегда знаем, как по этой таблице правильно принимать витамины, какой делать перерыв между приемами и можно ли принимать их совместно. Давайте с этим разберемся, в данном обзоре кратко рассмотрим вопросы:

1) Как правильно принимать витамины, чтобы они лучше усваивались.

2) Почему магний совместим с кальцием, почему медь и цинк лучше принимать совместно, почему витамин С повышает усвоение железа, почему витамин К2 важен при приеме высоких дозировок витамина Д3 и кальция, и почему магний продают с добавлением витамина В6.

3) Как правильно читать таблицу совместимости витаминов и минералов.

Таблица совместимости витаминов и минералов для лучшего усвоения

Совместимость витаминов и минералов между собой это довольно объемная тема, но наиболее важные особенности рассмотрим в этом небольшом обзоре. Почему вообще возникла тема взаимодействий микронутриентов? Это химия, друзья, когда два вещества сами по себе могут быть с одними свойствами, но при их соединении происходит реакция, полезная для организма или наоборот вредная. И, конечно, влияет биология, когда микронутриенты влияют друг на друга при всасывании в кишечнике. Существуют таблицы совместимости, вы без труда найдете их в интернете. Давайте рассмотрим один из примеров такой таблицы.

Таблица совместимости минералов и витаминов

1) По таблице видно, что магний совместим с кальцием. Кажется, что принимая комплекс кальция с магнием мы получим лучшее усвоение обоих минералов. Но это не совсем так, дело в том, что магний является антагонистом кальция, они абсолютно по разному воздействуют на различные функции. Например, магний препятствует слипанию тромбоцитов, а кальций наоборот. Магний уменьшает возбуждение нервов, а кальций наоборот. Магний уменьшает выброс адреналина, а кальций наоборот. 

Без магния будет ситуация, что кальций плохо усваивается и будет вымываться из костей. В то же время, если разрыв между поступлением кальция и магния велик, кальций начинает хозяйничать в организме, появляются отложения кальциевых солей, возникают очаги обызвествления органов и тканей. Принимая кальций и магний совместно мы усиливаем усвоение кальция и направляем его в костную ткань, но в ущерб усвоению самого магния. НО, если вам нужен именно магний, то его не следует принимать с кальцием, как это показывают таблицы зеленым цветом.

2) Второй пример, по таблице видно, что кальций не совместим с цинком. В чем именно заключается несовместимость? Они оба хуже усвоятся, или только кальций, или только цинк? Таблица опять не дает ответ, а на самом деле кальций усвоится почти также, а цинк похуже. А если нам важен именно кальций, то эта несовместимость не имеет для нас никакого значения.

3) Третий пример это несовместимость цинка и меди. По таблице получается, что не стоит их принимать вместе. Но почему-то все продвинутые добавки цинка содержат медь. Все из-за того, что прием больших дозировок цинка значительно вымывает медь из организма и во избежание сильного дефицита меди их как раз нужно принимать вместе, несмотря на красный цвет в таблице и несмотря на очень легкое снижение усвоения цинка при этой комбинации.

Я конечно могу перепечатать огромные и плохо читаемые таблицы совместимости. Но нужно ли это делать если, например, несовместимость заключается в снижении усвоения на пару процентов? Вместо этого, мы укажем те взаимодействия микронутриентов, где имеется значительное влияние друг на друга. Да, это всего процентов 10-20% всех взаимодействий, но они дают 80% эффекта при приеме. Как появится время, напишу отдельную статью по слабым взаимодействиям витаминов и минералов, но не думаю что она многим будет интересна.

Какие витамины и минералы совместимы 

1) Витамин В6 и магний. В6 значительно повышает биодоступность магния для организма, а магний, в свою очередь, увеличивает способность В6 проникать внутрь клетки. Взаимная польза, этим стоит воспользоваться? Конечно!

2) Витамин Д3 и кальций. Д3 значительно улучшает усвоение кальция и фосфора, потенцирует усвоение кальция костной тканью.

3) Витамин К2 и кальций. Эта пара отвечает как за прочность и здоровье ваших костей, так и за профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин К2 не дает кальцию оседать в мягких тканях и направляет его в костную ткань, где ему и место, К2 также отвечает за правильную свертываемость крови и препятствует кальцификации сосудов. Желательно выбирать К2 в виде МК-7. 

4) Кальций и магний. Магний в ущерб себе улучшает усвоения кальция и по аналогии с действием витамина К2 направляет его в костную ткань. Как ни странно, именно плохо усваиваемая форма оксид магния для этого подходит лучше всего. Но тут довольно важно, чтобы в пересчете элементарный магний был в пропорции 1:2 в пользу кальция.

5) Бор + кальций, магний и фосфор. Бор помогает всем трем элементам стабильно усваиваться в организме и исправно выполнять все свои функции. Это крайне недооцененный элемент очень важен для кальциево-фосфорного обмена и здоровья костной ткани.

6) Витамины А, С и железо. Витамины А и С усиливают усвоение железа. 

7) В12 и кальций. Без кальция усвоение В12 организмом невозможно в принципе. 

8) Селен и витамин Е. Взаимный положительный эффект, они усиливают антиоксидантное действие друг друга.

9) Цинк и медь. Таблица не врет, они действительно не совместимы, цинк значительно вымывает медь из организма. И именно по этой причине принимать их лучше совместно, в идеале комплекс, где цинк усваивается быстро, а медь в медленно усваиваемой форме, например варианты от Source Naturals или Zinc Balance.

10) Получаю в личку вопросы по омега-3. Это ПНЖК не относится ни к витаминам, ни минералам, поэтому ее и нет в таблице. Омега-3 хорошо совместима со многими витаминами и минералами, либо у них нейтральное взаимодействие. Омегу лучше принимать отдельно от кальция, железа, меди и хрома, правда несовместимость тут слабая.

Какие витамины не совместимы

1) Кальций и железо. Важно знать, что железо усваивается на 45% лучше, если принимать его отдельно от кальция и цинка. Делаем перерыв в пару часов между приемами.

2) Магний и кальций. Почему опять эта комбинация, но уже как несовместимая? Как уже было написано выше, причина в том, что кальций снижает усвоение магния. Если у вас цель повысить уровень магния, то магний необходимо принимать отдельно, без кальция. Только в этом случае лучше принимать не оксид магния, а хелатные, глицинатные или цитратные формы магния.

3) Железо и цинк. Цинк конкурирует за усвоение с железом и кальцием, что снижает абсорбцию цинка. Принимаем цинк с двух часовым перерывом после приема железа.

В завершении обзора, какой можно дать совет по таблицам совместимости витаминов и минералов. Данные таблицы очень неоднозначно читаются, по цвету бывает сложно понять истинное значение совместимости или несовместимости. Принимайте качественные мультивитаминные комплексы, там обычно все учтено. Используются, например, технологии, когда первый витамин или минерал имеет форму максимально быстрого усвоения, а второй замедленного time released, и в целом там нет значительных проблем несовместимости. Рекомендую также почитать обзор по нормам и дозировкам потребления витаминов.

Лучшие добавки Айхерб и промокод на скидку

1) Не можете разобраться, что выбрать из 25 тысяч позиций на Айхерб? Срочно идите сюда, специальными фильтрами мы убрали плохие варианты добавок и оставили все самое лучшее.

2) Многоразовый промокод Айхерб на скидку CTV7003, пожалуйста, запишите его и используйте при всех покупках. Нашей семье с этого будет небольшая благодарность, которая уходит на лечение тяжелого ребенка, а вам скидка 5-10% в зависимости от бренда. Большое спасибо за использование кода!

3) Алфавитный удобный список всех наших обзоров см тут https://goodvitamins.ru/popular-reviews-vitamins. Подпишитесь, чтобы покупать лучшее на Айхерб, ссылки ниже.

Таблица совместимости витаминов — iHerb блог с обзорами

Как мы знаем, существует таблица совместимости витаминов и минералов. И мы не всегда знаем как правильно принимать витамины. Можно ли принимать их совместно, и какой делать перерыв между приемами. Как принимать витамины и минералы, чтобы они лучше усваивались. Почему кальций совместим с магнием, почему магний принимают с В6 витамином. Совместимость витаминов и минералов между собой это довольно объемная тема, но мы ее обсудим в небольшом обзоре.

Таблица совместимости витаминов

Почему вообще возникла тема взаимодействий микронутриентов?  Это химия, друзья, когда два вещества сами по себе могут быть с одними свойствами, но при их соединении происходит реакция, полезная для организма или наоборот вредная. И, конечно, влияет биология, когда микронутриенты влияют друг на друга при всасывании в кишечнике. Существуют таблицы совместимости, вы без труда найдете их в интернете. Давайте рассмотрим один из примеров такой таблицы.

Как правильно сочетать витамины

1) По таблице видно, что магний совместим с кальцием. Кажется, что принимая комплекс кальция с магнием мы получим лучшее усвоение обоих минералов. Но это не совсем так. Дело в том, что магний является антагонистом кальция, они абсолютно по разному воздействуют на различные функции. Например, магний препятствует слипанию тромбоцитов, а кальций наоборот. Магний уменьшает возбуждение нервов, а кальций наоборот. Магний уменьшает выброс адреналина, а кальций наоборот. Без магния будет ситуация, что кальций плохо усваивается и будет вымываться из костей. В то же время, если разрыв между поступлением кальция и магния велик, кальций начинает хозяйничать в организме. Появляются отложения кальциевых солей, возникают очаги обызвествления органов и тканей. Принимая кальций и магний совместно мы усиливаем усвоение кальция и направляем его в костную ткань, но в ущерб усвоению самого магния. Но, если вам нужен именно магний, то его не следуют принимать с кальцием, как это показывают таблицы зеленым цветом.

2) Второй пример, по таблице видно, что кальций не совместим с цинком. В чем именно заключается несовместимость? Они оба хуже усвоятся, или только кальций, или только цинк? Таблица опять не дает ответ, а на самом деле кальций усвоится почти также, а цинк похуже. А если нам важен именно кальций, то эта несовместимость не имеет для нас никакого значения.

3) Третий пример это несовместимость цинка и меди. По таблице получается, что не стоит их принимать вместе. Но почему-то все продвинутые добавки цинка содержат медь. Все из-за того, что прием больших дозировок цинка значительно вымывает медь из организма. Во избежание сильного дефицита меди, их как раз нужно принимать вместе, несмотря на красный цвет в таблице и несмотря на очень легкое снижение усвоения цинка при этой комбинации.

Мы конечно можем перепечатать огромные и плохо читаемые таблицы совместимости. Но нужно ли это делать если, например, несовместимость заключается в снижении усвоения на пару процентов? Вместо этого, мы укажем те взаимодействия микронутриентов, где имеется значительное влияние друг на друга. Да, это всего процентов 10-20% всех взаимодействий, но они дают 80% эффекта при приеме.

Какие витамины сочетаются и принимаются совместно

  1. Витамин В6 и магний. В6 значительно повышает биодоступность магния для организма, а магний, в свою очередь, увеличивает способность В6 проникать внутрь клетки. Взаимный эффект, этим стоит воспользоваться!
  2. Витамин Д3 и кальций. Витамин Д3 значительно улучшает усвоение кальция и фосфора, потенцирует ус
  3. Витамин К2 и кальций. Эта пара отвечает как за прочность и здоровье ваших костей, так и за профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Витамин К2 не дает кальцию оседать в мягких тканях и направляет его в костную ткань, где ему и место, К2 также отвечает за правильную свертываемость крови и препятствует кальцификации сосудов. Желательно выбирать К2 в виде МК-7.
  4. Кальций и магний. Магний в ущерб себе улучшает усвоения кальция, по аналогии с действием витамина К-2 он направляет кальций в костную ткань. Как ни странно, именно медленно усваиваемая форма оксид магния для этого подходит лучше всего. Но тут довольно важно, чтобы в пересчете элементарный (усвоенный) магний был в пропорции 1:2 в пользу кальция.
  5. Бор + кальций, магний и фосфор. Бор помогает всем трем элементам стабильно усваиваться в организме и исправно выполнять все свои функции. Это крайне недооцененный элемент очень важен для кальциево-фосфорного обмена и здоровья костной ткани.
  6. Витамин А, Витамин С и железо. Витамины А и С усиливают усвоение железа.
  7. В12 и кальций. Без кальция усвоение В12 организмом невозможно в принципе.
  8. Селен и витамин Е. Взаимный положительный эффект, вместе они усиливают антиоксидантное действие друг друга.
  9. Цинк и медь. Таблица не врет, они действительно не совместимы, цинк значительно вымывает медь из организма. И именно по этой причине принимать их лучше совместно, в идеале комплекс где цинк устаивается быстро, а медь в медленно усваиваемой форме, например это Jarrow Balance Zinc.

Какие витамины не сочетаются, лучше пить раздельно

  1. Кальций и железо. Важно знать, что железо усваивается на 45% лучше, если принимать его отдельно от кальция и цинка. Делаем перерыв в пару часов между приемами.
  2. Магний и кальций. Почему опять эта комбинация, но уже как несовместимая? Как уже было написано выше, причина в том, что кальций снижает усвоение магния. Если у вас цель повысить уровень магния, то магний необходимо принимать отдельно, без кальция. Только в этом случае лучше принимать не оксид магния, а хелатные, глицинатные или цитратные формы магния.
  3. Железо и цинк. Цинк конкурирует за усвоение с железом и кальцием, что снижает абсорбцию цинка. Принимаем цинк с двух часовым перерывом после приема железа.

В завершении обзора, какой можно дать совет по таблицам совместимости витаминов и минералов. Данные таблицы очень неоднозначно читаются, по цвету бывает сложно понять истинное значение совместимости или несовместимости. Принимайте качественные мультивитаминные комплексы, там обычно все учтено. Используются, например, технологии, когда первый витамин или минерал имеет форму максимально быстрого усвоения, а второй замедленного time released, и в целом там нет значительных проблем несовместимости. По оптимальным дозировкам витаминов и минералов у нас есть отдельный обзор.

Промокод от Айхерб
  1. Промокод Айхерб BBE7706, пожалуйста используйте его при всех покупках. Нам будет благодарность на лечение тяжелого ребенка, а Вам скидка 5-10%.
  2. Все наши обзоры в алфавитном порядке указаны тут, а текущие скидки и промокоды Айхерб на выделенной странице.
  3. Если Вам сложно определиться с выбором, список лучших добавок Айхерб см тут, мы фильтрами убрали витамины с плохим усвоением и составом.

Витамины, которые нельзя сочетать

Приём поливитаминов, а также нутриентов в произвольном порядке может как минимум не дать результата. Максимум — нанести непоправимый вред организму. Замечали, что приём поливитаминов не приносит ожидаемого результата, а всё потому, что в большинстве препаратов сочетается несочетаемое.  

Чтобы витаминно-минеральные добавки были максимально полезными для здоровья, важно идеальное сочетание каждого элемента. 

Микронутриенты – это физиологически активные вещества (витамины, микро- и макроэлементы), необходимые человеческому организму для полноценного функционирования. Они благотворно влияют на  нормальную работоспособность всех жизненных процессов в теле человека. Микронутриенты также активно взаимодействуют между собой, создавая синергию (благоприятное сочетание) или антагонизм (отрицательное взаимодействие).

Дисбаланс микронутриентов приводит к нарушению течения биохимических реакций в теле человека. 

Последствия приёма витаминов-антагонистов: 

  • нарушение гормональных и обменных процессов;
  • снижение иммунитета;
  • появление аллергических реакций;
  • выраженные реакции со стороны пищеварительной системы;
  • упадок сил, повышенная возбудимость;
  • аутоиммунные заболевания;
  • недомогания и упадок сил.

Важно не только правильное сочетание нутриентов в комплексных препаратах, но и их оптимальная дозировка. Гармоничное сочетание витаминов и минералов в искусственных препаратах является залогом эффективности их применения.

Взаимодействие витаминов


Витамины активно взаимодействуют между собой и другими элементами, а также с белками, жирами и аминокислотами. Есть витамины, которые нельзя сочетать, и те, которые отлично дополняют друг друга. Давайте в этом разберёмся.

Витамины подразделяют на:

  • Жирорастворимые – A, D, E, K.
  • Водорастворимые – витамин С и вся группа В.

Первые имеют свойство накапливаться в организме человека в жировой ткани и печени и требуют периодического приёма. Вторые же необходимо принимать постоянно, поскольку они легко выводятся из организма.

Конфликт между витаминами может привести к серьёзным последствиям, в том числе и отравлениям. К примеру, В12 может вызвать аллергию на витамин В1 и резкое отравление. 

Антагонизм и конкуренция за усвоение – это когда одно вещество не позволяет усваиваться другому, провоцируют дефицит друг друга. Например, В12 снижает усвоение В6, что при их совместном приёме приводит к авитаминозу второго.

Какие витамины нельзя совмещать


Существуют витамины антагонисты и синергисты. Некоторые витамины хорошо дополняют друг друга, а иные, наоборот, препятствуют усвоению организмом. Это приводит к нулевому результату или вреду. Совместный приём конфликтующих витаминов не даёт полезного эффекта.

Нельзя совмещать витамины: 

К, В12 и А

В1 с В2 и В6

В2 с В1 и В12

В12 с А

В1, В2, В6, С и Е

С с В12

Е с В12 и К

К  с В1 и Е.

Какие витамины лучше не пить вместе? Нельзя совмещать витамины, которые конфликтуют между собой или являются антагонистами. Также не рекомендуется сочетать витамины, которые усваиваются по-разному, жиро- и водорастворимые. Например: витамины группы В могут конфликтовать между собой, и с витаминами С и Е. Витамин А конфликтует с В12 и Е. Ниже приведена таблица совместимости витаминов и минералов.

Таблица совместимости витаминов.














Vit А

Vit В1

Vit В2

Vit В5

Vit В6

Vit В9

Vit В12

Vit C

Vit D

Vit E

Vit К

Vit А







Нет

Да

Да

Да

Нет

Vit В1



Нет

Да

Нет


Нет





Vit В2


Нет


Да

Да

Да

Нет





Vit В5


Да

Да




Да

Да




Vit В6


Нет

Да




Нет





Vit В9



Да




Да

Да




Vit В12

Нет

Нет

Нет

Да

Нет

Да


Нет


Нет


Vit C

Да



Да


Да

Нет



Да


Vit D

Да











Vit E

Да






Нет

да



Нет

Vit К

Нет









Нет


Совместимость витаминов и минералов

В витаминно-минеральных комплексах должен быть чётко выверенный баланс водо- и жирорастворимых микронутриентов и оптимальная синергия. Витамин А отлично сочетается с Е и С, а также с селеном. Кальций и цинк понижают усвоение железа, а витамины А и С увеличивают. Кальций снижает усвоение магния, а цинк – кальция.

Как сочетать витамины и минералы правильно? 

Тут есть два решения: изучить самостоятельно таблицы норм потребления в сутки и таблицы совместимости или обратиться за помощью к нутрициологу — в рамках курсов, марафонов или личных консультаций. 

Таблица совместимости минералов














Fe

Mg

Cu

Ca

P

Zn

Se

I

Cr

Mn

Mo

Fe


Нет

Да

Нет


Нет



Нет

Нет


Mg

Нет



Да

Нет







Cu

Да





Нет

Нет

Да



Нет

Ca

Нет

Да



Нет

Нет


Нет

Нет

Нет


P


Нет


Нет






Нет


Zn

Нет


Нет

Нет




Да

Нет



Se



Нет





Да




I



Да

Нет


Да

Да



Нет


Cr

Нет



Нет


Нет






Mn

Нет



Нет

Нет



Нет




Mo



Нет









Vit А

Да





Да






Vit В1


Нет










Vit В2

Нет

Да

Нет



Да






Vit В5


Да

Нет









Vit В6


Да


Да


Да






Vit В9


Да




Нет






Vit В12

Нет

Да

Нет

Да







Нет

Vit C

Да


Нет

Да








Vit D


Да


Да

Да







Vit E

Нет

Нет

Нет



Нет

Да





Vit К




Да








Как правильно совмещать витамины и минералы

Конкуренция за усвоение – основная проблема при совмещении витаминов и минералов. 

Фармацевтическая промышленность активно ищет способ создать чудо-таблетку, которая будет содержать всё необходимое для активной жизнедеятельности человеческого тела. Однако пока эти попытки безуспешны. 

Несмотря на то, что современные витаминно-минеральные комплексы содержат более 20 активных компонентов и имеют сложное технологическое устройство (микрокапсулирование, гранулирование, многослойное таблетирование), результаты не всегда превосходны. 

Поэтому лучше принимать витамины и минералы по отдельности и разнообразить рацион. 

Составить индивидуально сбалансированный рацион питания, в котором будет присутствовать всё необходимое, поможет диетолог-нутрициолог. Например, на марафоне «Самодиагностика» , который позволит выявить недостаток витаминов и минералов в организме и выстроить схему пополнения дефицита. 

Как правильно пить витамины

Есть витамины, которые необходимы человеку каждый день (водорастворимые) в определённом количестве, а есть те, которые способны накапливаться в организме (жирорастворимые). 

Жирорастворимые витамины рекомендуется принимать после еды, а водорастворимые – до. 

Мультивитаминные комплексы (если всё-таки решились на этот шаг), желательно принимать во время еды. Так они дольше находятся в тонком кишечнике и лучше усваиваются организмом человека.

Если же вы решили самостоятельно начать приём витаминных препаратов, то внимательно изучите инструкцию производителя и не пренебрегайте рекомендациями.

В продуктах Total Life составы разработаны с учётом совместимости, а также есть схемы приёма нескольких продуктов одновременно.  

Это обеспечивает:

  • Снижение конкуренции за усвоение и перенасыщение транспортных белков, повышенную биодоступность микронутриентов.

Берегите себя, ещё Гиппократ сказал, что всё есть яд и всё есть лекарство, просто к приёму витаминов нужно подходить осознанно. Волшебных таблеток нет, зато существуют реальные схемы приёма витаминов,  а также материалы по совместимости и дозировкам.

Изучайте их и пусть витамины приносят только пользу!

Сочетание витаминов и минералов. Пищевой дефицит! ⋆ ИЗЛЕЧЕНИЕ НЕДУГОВ

Отчего бывают пищевые дефициты?
Только ли от недостатка важных компонентов?
Все знают, что от чистоты кишечника зависит усваиваемость. Или не все?
Ну да ладно, сейчас не об этом.
Я сейчас о сочетаемости минералов и витаминов.
Конечно, если кто поглощает колу и чипсы, то ненаучно смешанный зелёный коктейль ему не повредит.
Эта информация для тех, кто уже встал на путь здорового питания, и заботится о своём теле.

Наш организм похож на химическую фабрику, в которой одновременно происходит много различных процессов. Для всех этих процессов необходимы самые разные элементы, которые мы получаем из вне — белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. Для того, чтобы все эти вещества были усвоены и оптимально использованы организмом, важно знать, какие вещества сочетаются между собой, а какие нет. Некоторые витамины и минералы мешают усвоению друг друга, а другие, наоборот, помогают. Более того, некоторые витамины и минералы вообще не могут быть усвоены и использованы организмом по отдельности. 

Посмотрим, как сочетаются между собой наиболее распространенные витамины (A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, C, D, E, K) и минералы (железо, магний, марганец, медь, кальций, кремний, селен, фосфор, цинк). 

Какие витамины и минералы сочетаются между собой? 

Одновременный прием хорошо сочетающихся между собой витаминов и минералов дает эффект, в разы превышающий эффект от приема их по-отдельности. Синергия — это как раз тот случай, когда 2+2=10, а не 4. 

Причины могут быть разными: 

Витамины и минералы могут взаимодействовать при хранении или уже в желудке, помогая усвоению друг друга (фармацевтическое взаимодействие). 
Витамины и минералы могут усиливать действие друг друга, учавствуя в одних и тех же процессах в организме (фармакологическое взаимодействие). 

Витамин А (ретинол) 
Хорошая совместимость с витаминами C и E и минералами железом и цинком. 

Витамины С и Е защищают витамин A от окисления. 
Витамин E улучшает всасывание витамина A, но только в том случае, если витамина E немного. Большое количество витамина Е, наоборот, мешает всасыванию витамина A. 
Цинк улучшает усвоение витамина A, участвуя в его преобразовании в сетчатке глаза. 
Витамин A улучшает усвоение железа и позволяет использовать запас железа, находящийся в печени. 
Витамин В2 (рибофлавин) 
Хорошая совместимость с витаминами B3, B6, B9 и K и с минералом цинком. 

Переход витаминов B3, B6, B9 и K в активную форму происходит при участии витамина В2. 
Витамин В2 увеличивает биодоступность цинка. 
Витамин В3 (PP, никотиновая кислота) 
Хорошая совместимость с железом, медью и витаминами В2, В6 и H. 

Медь и витамин В6 улучшают усвоение витамина В3. 
Витамин В5 (пантотеновая кислота) 
Хорошая совместимость с витаминами В1, В2, В4, В9, B12 и C. 

Витамины В1 и В2 значительно улучшает усвоение витамина В5. 
Витамин В5 облегчает усвоение витаминов В4, В9 и C. 
Витамин В6 (пиридоксин) 
Хорошая совместимость с витамином В2 и с минералами медью и цинком. 

Витамин В2 помогает витамину В6 перейти в активную форму, а магний улучшает его способность проникать в клетки. 
Витамин В6 уменьшает потерю цинка организмом. 
Витамин В9 (фолиевая кислота) 
Хорошая совместимость с витамином С. 

Витамин С сохраняет витамин В9 в тканях организма. 
Витамин В12 (цианокобаламин) 
Хорошая совместимость с витаминами В5, В9 и кальцием. 

Кальций помогает абсорбции витамина В12 в организме. 
Витамин С (аскорбиновая кислота) 
Хорошая совместимость с витаминами А, Е, B5 и В9. 

Антиоксидантное действие витамина С усиливается каротиноидами, витамином Е и флавоноидами. 
Витамин С восстанавливает активность витамина Е. 
Витамин С способствует сохранению витамина В9 в тканях. 
Витамин С помогает усвоению кальция и хрома. 
Витамин D (кальциферол) 
Хорошая совместимость с кальцием и фосфором. 

Витамин D улучшает обмен фосфора и кальция в организме. 
Витамин E (токоферол) 
Хорошая совместимость с селеном и витамином С. 

Селен усиливает антиоксидантное действие витамина E. 
Витамин С восстанавливает функции витамина E при окислении. 
Витамин К 
Хорошая совместимость с кальцием и витамином B2. 

Витамин К помогает кальцию строить костную ткань в организме. 
Витамин B2 необходим для перехода витамина К в активную форму. 
Кальций 
Хорошая совместимость с магнием, бором и витаминами В6, В12, D и К. 

Такой витаминно-минеральный комплекс (кальций, магний, бор и витамины В6, В12, D и К) обеспечивает наилучшее усвоение кальция и уменьшает его потери организмом. Магния не должно быть в избытке, иначе результат будет противоположным. 
Железо 
Хорошая совместимость с медью и витаминами А, B3 и С. 

Медь и витамины А и С улучшают усвоение железа. 
Фосфор 
Хорошая совместимость с витамином D. 

Витамин D улучшает усвоение фосфора. 
Медь 
Хорошая совместимость с витамином Б6 и железом. 

Медь в небольших количествах способствует усвоению железа. 
Магний 
Хорошая совместимость с кальцием и витаминами группы B (кроме B1). 

Магний способствует усвоению витаминов группы B (кроме B1) и кальция. 
Цинк 
Хорошая совместимость с витаминами А, B2 и B6. 

Цинк улучшает усвоение витамина A, участвуя в его преобразовании в сетчатке глаза. 
Витамин В2 увеличивает биодоступность цинка, а витамин В6 препятствует потере цинка организмом. 
Плохая совместимость витаминов и минералов 
Какие витамины и минералы НЕ сочетаются между собой? 

В некоторых сочетаниях витамины и минералы могут разрушать друг друга или угнетающе влиять на свойства друг друга. Такие витамины и минералы желательно принимать раздельно, с перерывом в 4-6 часов. 

Витамин В1 (тиамин) 
Плохая совместимость с витаминами B2, B3, B6 и B12 и минералами магнием и кальцием. 

Чрезмерное употребление витамина В1 опасно и само по себе, из-за часто возникающих аллергических реакций. Совместный прием витамина В1 с витамином В12, может усилить аллергическую реакцию. 
Витамины В2 и В3 полностью разрушают витамин В1. 
Витамин В6 тормозит переход витамина В1 перехода в биологически активное состояние. 
Магний и кальций мешают усвоению витамина В1, значитально уменьшая его растворимость в воде. 
Витамин В2 (рибофлавин) 
Плохая совместимость с минералами железом и медью. 

Железо и медь замедляют всасывание витамина В2. 
Витамин В5 (пантотеновая кислота) 
Плохая совместимость с медью. 

Медь снижает активность витамина В5. 
Витамин В6 (пиридоксин) 
Плохая совместимость с витаминами B1 и В12. 

Витамин В6 тормозит переход витамина В1 в активную форму. 
Витамин В12 способствует разрушению витамина В6. 
Витамин В9 (фолиевая кислота) 
Плохая совместимость с цинком. 

Цинк и фолиевая кислота (витамин В9) вместе образуют нерастворимый комплекс, что ухудшает усвоение и того и другого. 
Витамин В12 (цианокобаламин) 
Плохая совместимость с железом, марганцем, медью и витаминами A, В1, B2, В3, B6, С и Е. 

Под действием железа, марганца и меди и витаминов A, В1, B2, В3, B6, С и Е витамин В12 становится неактивным. 
Витамин С (аскорбиновая кислота) 
Плохая совместимость с В1, В12 и медью. 

Когда человек принимает витамин С, В12, медь, витамин В1 в разных таблетках и в разное время — достигается предельный максимум их в концентрации в крови что снижает возможность развития отрицательного взаимодействия. 
Передозировка витамина С приводит, в числе прочих неприятностей, к вымыванию меди из организма. 
Витамин E (токоферол) 
Плохая совместимость с магнием, цинком, медью и витамином D. 

Чтобы повысить усвоение витамина Е, его следует употреблять отдельно от магния, цинка, меди и витамина D. 
Витамин К 
Плохая совместимость с витаминами Е и А. 

Витамины Е и А препятствуют проникновению витамина К в клетки. 
Кальций 
Плохая совместимость с натрием, железом, фосфором, марганцем, цинком, а также с избыточным количеством магния. 

Большое количество магния, железа или фосфора приводит к дефициту кальция. 
Кальций, в свою очередь, мешает усвоению этих минералов. 
Железо 
Плохая совместимость с цинком, магнием, хромом и кальцием и с витаминами Е и В12. 

Цинк, магний, хром и кальций мешают усвоению железа. 
Железо мешает усвоению витаминов Е и В12, кальция и марганца. 
Фосфор 
Плохая совместимость с магнием и кальцием. 

Избыток магния и кальция приводит к дефициту фосфора в организме. 
Медь 
Плохая совместимость с цинком и с витаминами B2, B5, B12, C и E. 

Медь препятствует усвоению витаминов B2, B5, B12, C и E. 
Медь мешает также усвоению цинка. 
В больших количествах медь ухудшает усвоение железа, хотя в небольшом количестве, наоборот, оказывает благоприятное воздействие. 
Марганец 
Плохая совместимость с кальцием и железом. 

Кальций и железо ухудшают усвоение марганца. 
Магний 
Плохая совместимость с витаминами В1 и E, с фосфором и марганцем (в больших количствах — также с кальцием). 

Магний ухудшает усвоение витаминов В1 и E. 
Фосфор и марганец ухудшает всасывание магния в организме. 
Повышенное количество магния приводит к дефициту кальция и фосфора. 
Цинк 
Плохая совместимость с витамином В9, кальцием, железом, и медью. 

Кальций, железо и медь препятствуют усвоению цинка организмом. 
Цинк и витамин В9 вместе образуют нерастворимый комплекс, что ухудшает их усвоение. 
Таблица совместимости витаминов и минералов 

Для удобства, есть таблица совместимости наиболее распространенных витаминов и минералов. Пользоваться таблицей очень просто: 

Зеленым цветом отмечены хорошие сочетания витаминов и минералов, которые отлично работают в комплексе, помогая усвоению друг друга и/или усиливая эффект. 
Красным цветом отмечены неудачные сочетания, которых следует избегать. Эффект от приема этих витаминов и минералов вместе будет минимальным, либо отрицательным. Их нужно принимать по отдельности, с перерывом 4-6 часов. 
Желтым цветом отмечены нейтральные сочетания. Эти витамины и минералы можно употреблять как вместе, так и по отдельности. 

Перед тем, как смешать вкусный коктейль рекомендуем сверить состав с таблицей.

Совместимость витаминов и микроэлементов: таблица

Витамины микроэлементы и минералы – это сила, которая питает наш организм изнутри, незаменимые помощники на страже нашего здоровья. Специалисты «Славянской клиники» знают, что красивая и стройная фигура невозможна без правильного питания, а правильное питание – без баланса ценных веществ, поступающих с пищей или из специальных препаратов. Предпочтительнее натуральные источники – они и полезнее, и безопаснее для нас. В этой статье мы попытаемся разобраться в том, почему нам всем необходима витаминная подпитка и как помочь себе, не навредив.

 

Когда нам не хватает важных элементов, приходит гиповитаминоз – состояние, для которого характерны слабость, депрессия, раздражительность, сонливость, ухудшение состояния кожи и иммунитета. А последствия такой недостаточной заботы о себе и своем здоровье могут быть самыми разными:

 

  • Простудные заболевания – человек, который получает недостаточное количество витаминов и минералов или не получает их в совсем, рискует стать постоянным клиентом врачей. Все дело в слабеющей иммунной системе, которая не может отражать атаки на организм достойно. В ней возникает брешь, через которую проникают ОРВИ, грипп, вирусы, простудные заболевания.  Они не встречают отпора, и мы сдаемся без боя и терпим долгое лечение. Кстати, недостаток полезных веществ может привести и к таким последствиям болезней, как частые рецидивы, повышение риска осложнений после перенесенного недуга.

 

  • Нарушение пищеварения – плохой аппетит, расстройства желудка, развитие колита, гастрита и язвы – все это последствия нехватки ценной органики. Это подтвердит любой врач – без витаминов и минералов организм лишается необходимой ему энергии, мы – жизненных сил, а желудок и кишечник – помощи в усвоении пищи.

 

  • Болезни сердца – к ним приводит дефицит тиамина, поскольку клетки сердца наиболее чувствительны к недостатку этого вещества. Энергетическое голодание не может не сказаться на работе сердечной мышцы – как и остальных внутренних органов.

 

Спасаясь от дефицита, не стоит забывать о сочетаемости витаминов между собой, потому что совместное употребление некоторых соединений может привести к недостаточному усвоению важных элементов. Далее мы расскажем о том, какие компоненты следует принимать исключительно в паре и о чем необходимо помнить, заботясь о правильном восстановлении ослабленного организма.

Совместимость витаминов и минералов между собой: как избежать передозировки и не навредить

 

Покупая капсулы или таблетки, которые сочетают сразу несколько органических соединений, вы рискуете, поскольку не можете учитывать их сочетаемость. К тому же велик риск превысить допустимую дозу. Напоминаем: передозировка так же опасна, как и недостаточная энергетическая подпитка.

Будет ли польза от приема поливитаминов, которые щедро предлагают в аптеках? Советуем заранее найти пару для каждого важного вещества или проверить, все ли компоненты комплекса, который вы покупаете, сочетаются между собой. И не забывайте о том, что здоровое питание, сбалансированное по всем ценным элементам не заменить никакими добавками: приходите в «Славянскую клинику» за рекомендациями по правильному рациону, чтобы получать все, в чем отчаянно нуждается ваш организм из овощей, фруктов и других полезных и «выгодных» продуктов.


Организм человека – это своего рода химическая фабрика. Для того чтобы она работала не переставая, нужны различные компоненты: это и жиры и углеводы, и минералы. Но для того, чтобы ничто не мешало полноценному усвоению перечисленных компонентов, необходимо следить за сочетаемостью, потому что некоторые из них мешают друг другу. Есть и те, которые помогают выполнить задачу (энергетическую подпитку организма) в рекордно короткие сроки, и даже те, что не могут быть использованы нами по назначению по отдельности.

 

Как не навредить себе, решая, из каких источников получать ценные вещества? Необходимо внимательно следить за совместимостью витаминов и микроэлементов. Это очень важно, поскольку сочетание несочетаемого опасно для здоровья: помощи организм не получит, а вот негативное воздействие органических соединений испытает на себе в полной мере.

Узнайте подробнее о наших программах снижения веса:

Почему мы не получаем пользы

 

Ученые доказали: питательные вещества взаимодействуют между собой. Не всегда это взаимное влияние положительно отражается на нашем состоянии – некоторые умножают благотворное действие других, а некоторые мешают ему проявиться.

Как быть с любимыми многими поливитаминными комплексами, в которых множество совершенно разных соединений? Наши специалисты предупреждают: при выборе следует быть предельно осторожным, особенно когда нам нужно решиться на восполнение дефицита микро- и макроэлементов. Неверное «смешивание» может привести к неблагоприятным последствиям. Приходите в нашу клинику, чтобы избежать негативного воздействия органических соединений и узнать, как их правильно сочетать.

 

Сейчас мы знаем о том, что:

 

  • B6 – отличный помощник в усвоении магния.

 

  • D хорошо работает совместно с кальцием и фтором – это соединение улучшает их обмен.

 

  • Без витамина C хром и железо не будут нормально усваиваться.

 

  • Селен – микроэлемент, который способен усилить полезное действие, оказываемое токоферолом.

 

  • Цинк и марганец – хорошие напарники. Вместе они защищают клетки от разрушения.

 

  • Польза от приема железа увеличивается в разы, если этот важный компонент будет работать вместе с медью.  

 

Хорошо сочетаются следующие витамины:

 

  • A+ C и E;
  • B6 + B3;
  • B5 + В4, В9 и C;
  • C+ А, Е, B5 и В9.

 

Это примеры, которые только подтверждают, что некоторые незаменимые для  нашего организма вещества не могут действовать в одиночку – им нужен напарник в борьбе за здоровье и восстановление ослабленной иммунной системы. Но есть и те соединения, которые не стоит принимать вместе.

Несовместимые витамины и минералы


С+B12

 

Считается, что B12 перестает быть активным, оказываясь в паре с аскорбиновой кислотой. Ученые доказали, что совместный прием этих двух компонентов приводит к затруднению всасывания цианокобаламина – попросту блокирует его.

 

B12+B1

 

Если от приема тиамина у вас появилась сыпь на коже, а вскоре дали о себе знать и другие признаки аллергии, витамин B12 только усилит ее. Сам тиамин абсолютно несовместим с кальцием и магнием – эти минералы снижают растворимость полезного органического соединения в воде.

 

B2+медь, цинк, железо

От сочетания этих веществ возможен только резко негативный эффект – в такой компании рибофлавин не может полноценно усваиваться.

 

B12+B6

Цианокобаламин отличается высоким содержанием кобальта и разрушает пиридоксин.

 

B9+цинк

Последний замедляет всасывание фолиевой кислоты.

 

A+E

В больших концентрациях витамин E не помогает ретинолу усвоиться.

 

E+D

Итог сочетания токоферола с кальциферолом – замедление потребления последнего.

 

K+A, E

Витамины A и E блокируют всасывание витамина К, так что эти вещества не стоит принимать вместе – только по одиночке.

 

Вот еще несколько фактов, которые необходимо знать каждому, чтобы быть в курсе того, какие сочетания могут привести к негативным последствиям:

 

  • Магний – не помощник тиамину и токоферолу.

 

  • Совмещение цинка и фолиевой кислоты способствует снижению растворимости этих соединений.

 

  • Если уровень магния в организме неуклонно растет, значит вам нужно всерьез задуматься о восполнении дефицита кальция и фосфора.

 

  • Усвоению цинка мешают кальций, медь и железо.

 

Все о совместимости витаминов, минералов и микроэлементов между собой можно узнать из таблицы. Мы обращаем особое внимание на то, что проблем со здоровьем можно избежать, если правильно сочетать полезные вещества, есть здоровую пищу и следить за собой. Будьте благоразумны и употребляйте по отдельности те органические соединения, которые могут навредить в паре.

Что советуют специалисты «Славянской клиники»

 

Мы рекомендуем принимать элементы, мешающие усвоению друг друга, в разное время суток – например, одни днем, а одни – вечером. Это поможет избежать негативного влияния и сохранить полезный эффект.

 

Некоторые считают, что чем больше активных компонентов в поливитаминах, тем они полезнее. Однако это всего лишь заблуждение, которое активно продвигают в массы СМИ. Ценность комплексов, которыми пестрят полки аптек – не в количестве минералов и микроэлементов. Их целебные свойства могут проявиться в полной мере только в том случае, если организм действительно нуждается в подпитке извне. Так что принимать такие препараты можно лишь при существенном недостатке того или иного органического соединения.

 

В остальных случаях лучшим вариантом станет получение всего необходимого для поддержания жизненных сил из продуктов, которые мы едим. Главное – не забывать о правильных сочетаниях.

 

Что опаснее: избыток или дефицит

Полученные организмом витамины выходят из него естественным образом – выводятся с мочой. Гораздо сложнее с микроэлементами, которые имеют свойство накапливаться. Их избыточное поступление может стать причиной серьезных заболеваний.

 

  • Цинк – при отравлении им могут развиться лихорадочные состояния, расстройства желудка и кишечника.

 

  • Медь – нарушение обмена меди – причина генетических заболеваний, а ее избыток приводит к интоксикации организма. Симптомы – тошнота, нарушение пищеварения, внезапные головные боли, поражение печени.

 

  • Фтор – все мы знаем, что этот микроэлемент предотвращает развитие кариеса. Однако превышение допустимой нормы приводит к усталости и вялости,  резкой потере веса, анемии, хрупкости костей.

 

Жители нашей страны наиболее часто страдают от дефицита железа, йода, магния, селена. Однако избыток микроэлементов наблюдается лишь у одного из шести россиян. Речь не только о токсичных и опасных веществах – в организме накапливаются и незаменимые нутриенты – железо, бор, хром, кобальт.

 

Перед тем как начать прием поливитаминов, в состав которых входят микроэлементы, узнайте, так ли необходимо пополнять запасы организма. Для этого недостаточно прочитать статью: приходите на прием к нашим специалистам. Рекомендуем посетить диетолога: он составит правильный рацион, который поможет вам худеть и получать все необходимые питательные вещества одновременно. Не забывайте: все они находятся в продуктах, которые мы едим, и надо лишь правильно составить меню, чтобы наш организм ни в чем не нуждался.

 

Источник энергии и сил зимой: как защитить себя в холода

 

Можно ли обойтись без специальных комплексов, если составить рацион правильно и учесть, какие витамины совместимы между собой, а какие нет? Да, но при одном условии – если мы будем стремиться сохранять ценные органические соединения, а не разрушать их.

 

При встрече с клиентами наши специалисты часто приводят хороший пример: все мы практически каждый день покупаем именно ту пищу, которая кажется нам максимально удобной в приготовлении. Большинство продуктов, которые встречают нас на полках магазинов, проходят этап консервирования и дополнительной обработки. Именно она уничтожает активные вещества, столь полезные для нашего организма. Да и при хранении мы постоянно забываем о витаминах, минералах и микроэлементах – ученые доказали, что уже на третьи сутки пребывания в холодильнике фруктов, содержащих аскорбиновую кислоту, часть ее теряется.

Кстати, количество полезных элементов в тепличных помидорах, перцах и огурцах напрямую зависит от многих факторов: состава и качества почвы, удобрений, того, как выращиваемые овощи поливают. Так что расчет необходимой суточной дозы, получаемой из пищи, следует доверить специалистам – самостоятельно определить ее бывает очень сложно.

Что влияет на прием витаминов и минералов

Ухудшить результат могут:

  • Некоторые напитки – кофе, крепкий чай. Также негативное воздействие может оказывать молоко. Постарайтесь либо снизить количество этих продуктов, либо употреблять их отдельно от энергетической подпитки (через 4-6 часов) – если вы пьете поливитамины.

 

  • Плохая микрофлора кишечника – еще один фактор, влияющий на усвоение питательных веществ. Для восстановления микрофлоры необходимо увеличить долю растительной пищи в рационе – именно она по душе полезным бактериям.

 

  • Антибиотики – их прием не принесет вреда, если одновременно пить пробиотики.

 

Исключите стресс, помогите своему кишечнику, улучшив его микрофлору, помните о том, что существуют несочетаемые витамины, и питайтесь правильно. Следуя нашим рекомендациям, вы будете получать необходимые вещества из пищи в полном объеме. Специалисты «Славянской клиники» не только дадут полезные советы, но и предложат индивидуальную программу для похудения с правильным рационом на каждый день, помогут определить, в чем нуждается ваш организм. Меняйтесь с удовольствием – без ограничений и запретов. Верните себе стройность и здоровье – начните новую жизнь вместе с нами.

Совместимость витаминов группы В

Продукты нашего рациона недостаточно насыщены полезными веществами, поэтому появляется необходимость в дополнительном приеме витаминно-минеральных комплексов. Однако не все синтетические витамины хорошо усваиваются организмом. Кроме этого при приеме витаминов стоит учитывать, что эффективность усвоения витаминов зависит от того, в каком сочетании друг с другом они были приняты.

К витаминам с плохой усвояемостью относятся витамины группы В. По этой причине названные вещества рекомендуется вводить в организм в виде инъекций.

Совместимость между собой витаминов группы В

Говоря о совместимости витаминов группы В, стоит отметить, что эти вещества совмещаются плохо не только с другими витаминами и минералами, но и между собой. Витамин В6 нельзя совмещать с витамином В1, так как они мешают усвоению друг друга. А вот с витамином В2 витамин В6 совмещается прекрасно, как и с магнием, кальцием, цинком. Кроме того, можно совмещать между собой витамины в таком сочетании: B2, B6, B9, а также B2, B5, B9.

Витамин B6 хорошо совмещается и с B12. Однако, несмотря на это, врачи рекомендуют употреблять внутрь или делать инъекции этих витаминов порознь. Если требуется колоть разные витамины группы В, то лучше чередовать их через день.

Совместимость витаминов группы В с другими витаминами

Совместимость витаминов группы b с другими витаминами имеет ряд особенностей:

  • витамины группы В, а особенно В12 не стоит сочетать с витамином С (аскорбиновой кислотой), так как он не дает В12 усвоиться;
  • витамины В2, В6 и В9 можно соединять с витамином К;
  • В6 и В12 сочетаются с витамином Д;
  • между приемом витамина В12 и витамина А должно пройти не менее 12 часов;
  • В2 можно соединять с витамином А.

Таблица совместимости витаминов группы В

Положительное сочетание веществ

В2 – В6 В2 помогает В6 перейти в активную форму и максимально усвоиться
В2 – цинк В2 помогает лучше усвоиться цинку
В6 – кальций, цинк В6 помогает задерживаться в организме цинку и кальцию
В6 – магний Взаимно помогают друг другу усваиваться
В9 – С Витамин С задерживает В9 в тканях организма
В12 – кальций В12 усваивается с помощью кальция

Негативное сочетание веществ:

В1 – В2, В3 В1 быстро разрушается под влиянием В2 и В3
В1 – В6 В6 мешает В1 стать биологически доступным для тканей организма
В6 – В12 В6 разрушается под влиянием В12
В9 – цинк Мешают друг другу усваиваться
В12 – С, железо, медь В12 приводит к нейтрализации этих веществ и их полной бесполезности для организма

 

Как правильно сочетать витамины? | Med-magazin.ua

Автор:

Дата публикации: 23.04.2020

Витамины – это важные вещества питающие организм человека. Они участвуют в формировании новых клеток, обеспечивают нормальную работу внутренних органов, способствуют здоровью нервной системы и опорно-двигательного аппарата. Недостаточное количество питательных веществ отрицательно сказывается на здоровье человека. Постоянная усталость, хрупкие ногти, тусклая кожа являются сигналами недостатка витаминов в организме. Правильно подобранные витаминные комплексы обеспечивают ежедневное насыщение организма недостающими питательными компонентами. Как сочетать прием витаминов для поддержания здоровья рассмотрим в данной статье.

Правильное и неправильное сочетание витаминов

На протяжении длительного времени квалифицированные специалисты изучают витамины и их влияние на организм человека. Исследования в данной области продолжаются и сейчас. Благодаря выявленной информации было обнаружено, что не все витамины хорошо комбинируются между собой.

Витамины подразделяются на: 

  • Хорошо совместимые. Данные витамины делают друг друга сильней и отлично усваиваются организмом.
  • Нейтральные. Это витамины, которые не мешают друг другу.
  • Плохо совместимые. Витамины уменьшающие полезный эффект или нейтрализующие действие друг друга. 

Для удобного понимания: как правильно сочетать витамины, разработана специальная таблица. В ней приведены все витамины и их совместимость. Огромную роль в сочетании витаминов также влияет их дозировка. Например витамин А отлично сочетается с небольшим количеством витамина Е. Перед применением витаминов рекомендуется проконсультироваться с врачом. Он поможет выявить каких витаминов недостаточно организму и подобрать правильный витаминный комплекс. Современные питательные комплексы включают гармонично подобранные дозировки витаминов позитивно влияющих на жизнедеятельность человека. 

Сочетание витаминов группы В

Витамины группы В несут огромную пользу человеческому организму. Они укрепляют иммунитет, позитивно влияют на пищеварительную систему, обеспечивают хорошую работу нервной системы, способствуют здоровью волос, кожи, ногтей и т.д. Чтоб насытить организм данными элементами и улучшить здоровья необходимо правильно их совмещать. Как сочетать витамины группы B и получать отличный результат? Рассмотрим наиболее эффективное сочетание витаминов В.

 

  • Витамин В1 хорошо сочетается с В5.
  • Витамин В2 совместим с В6, В9.
  • Витамин В3 сочетается В9.
  • Витамин В5 хорош в комбинации с В1, В2, В6, В9 и В12.
  • Витамин В6 сочетается с В2, В5.
  • Витамин В9 совместим с В2, В5, В6 и В12.
  • Витамин В12 сочетается с В5 и В9.

Верное применение витаминов поможет уберечь организм от разнообразных заболеваний и улучшить жизнь.

Позитивные комбинации витаминов и Омеги 3 

Омега 3 полезное вещество, состоящее из жирных кислот. Она оберегает сердечно-сосудистую систему от заболеваний (инфарктов, инсультов). Способствует здоровью суставов. Улучшает состояние кожи и защищает от негативного воздействия солнца. Некоторые сочетания витаминов и жирных кислот обеспечивая максимально полезный эффект на организм. Как сочетать витамины и Омега 3? Омега 3 хорошо сочетается с витаминами В2, В6, В9, В12 и Е. Данные витамины в комбинации с омегой 3 хорошо усваивается. В свою очередь Омега очищает стенки сосудов, обеспечивая беспрепятственное движение полезных веществ по организму. Каждый витамин приносит наибольшую пользу организму благодаря омеге 3, такую как:

 

  • Витамин В2 способствуют транспортировке кислорода по всему организму и защите его от бактерий и вирусов.
  • Витамин В6 обеспечивает хорошую работу головного мозга, улучшает память, помогает сконцентрироваться.
  • Витамин В9 способствует позитивному настроению и участвует в образовании гемоглобина. 
  • Витамин В12 незаменим для нормальной работы нервной системы, защищает от анемии и т.д.
  • Витамин Е участвует в формировании клеток, замедляет процессы старения.

Статья полезна для 2 из 2 пользователей

Как правильно принимать витамины

Ответ:

Вопрос о том, когда принимать витамины вместе или по отдельности, является отличным вопросом, и мы рассматриваем его в разделах «Что следует учитывать при использовании» и «Проблемы и предостережения» наших Обзоров витаминных или минеральных добавок. То, как вы принимаете добавку, может быть так же важно, как и то, какой продукт вы принимаете — и то, и другое может повлиять на то, сколько питательных веществ на самом деле получает ваше тело.

Несколько практических правил:

  • Если вы примете большую дозу минерала, он будет конкурировать с другими минералами за снижение их абсорбции.Минерал, который чаще всего принимается в больших количествах, — это кальций : доза обычно составляет несколько сотен миллиграммов, по сравнению с дозами всего в несколько миллиграммов или даже микрограммов (1000 микрограмм = 1 миллиграмм) большинства других минералов. Поэтому, если вы принимаете несколько сотен миллиграммов кальция из добавки, принимайте ее в другое время дня, чем другие минеральные добавки или поливитаминные / мультиминеральные добавки. Дозы магния также могут быть относительно большими, и в идеале их следует принимать отдельно от других минералов.Если вы принимаете высокие дозы цинка в течение длительного времени (50 мг или более в день в течение 10 недель или дольше), имейте в виду, что это может вызвать дефицит меди, поэтому вам может потребоваться также добавка с медью .

  • Высокие дозы кальция или других минералов (включая магний, определенные формы железа, и цинка) из добавок могут снизить всасывание каротиноидов, таких как бета-каротин , ликопин и астаксантин , из продуктов питания и / или добавки.Лучше всего принимать каротиноидные добавки в другое время дня, чем добавки или еда, содержащие большое количество минерала (например, сотни миллиграммов кальция или магния).

  • Некоторые витамины действительно могут улучшить усвоение других питательных веществ. Витамин C , например, может повысить абсорбцию железа из пищевых добавок и растительной пищи.

  • Жирорастворимые витамины ( A , D , E и K ), вероятно, лучше усваиваются, если принимать их с пищей, содержащей жиры.Фактически, одно исследование показало, что прием витамина D с ужином, а не с завтраком, увеличивает уровень витамина D в крови примерно на 50%. Однако данные (в основном из исследований на животных и клетках) показывают, что умеренные и большие дозы жирорастворимых витаминов снижают всасывание других жирорастворимых витаминов — примерно на 10-50% — из-за конкуренции. Поглощение витамина К, по-видимому, особенно снижается другими жирорастворимыми витаминами, в то время как усвоение витамина А меньше всего влияет и на самом деле может лучше усваиваться при приеме с витамином Е (Goncalves, Food Chem 2015).Прием витаминов D, E или K за несколько часов до или после других жирорастворимых витаминов, по-видимому, максимизирует их усвоение.

  • Прием некоторых пищевых добавок может уменьшить побочные эффекты со стороны желудочно-кишечного тракта. Например, прием магния с пищей может уменьшить возникновение диареи, а прием железа с пищей может снизить вероятность расстройства желудка.

  • Имейте в виду, что витамины и минералы также могут влиять на всасывание и эффективность лекарств.Вы найдете более конкретную информацию об этом в разделе «Проблемы и предостережения» каждого из наших обзоров .

Имейте в виду, что эти проблемы не вызывают особого беспокойства при потреблении поливитаминов, обеспечивающих рекомендуемую суточную дозу витаминов и минералов — при условии, что они не содержат более 250 мг кальция или магния.

Витамины и минералы для пожилых людей

Витамины и минералы — это два основных типа питательных веществ, которые необходимы вашему организму для выживания и сохранения здоровья.Найдите информацию о некоторых основных витаминах, рекомендуемых для пожилых людей, и о том, как получить рекомендуемое количество витаминов в своем рационе.

Витамины помогают вашему телу расти и работать должным образом. Существует 13 незаменимых витаминов — витамины A, C, D, E, K и витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, биотин, B 6 , B 12 и фолиевая кислота).

Витамины выполняют разные функции, помогая организму работать должным образом. Некоторые витамины помогают противостоять инфекциям и поддерживать здоровье нервов, в то время как другие могут помочь вашему организму получать энергию из пищи или способствовать правильному свертыванию крови.Следуя рекомендациям по питанию, вы будете получать достаточное количество этих витаминов с пищей.

Как и витамины, минералы также помогают вашему организму функционировать. Минералы — это элементы, необходимые нашему организму для функционирования, которые можно найти на земле и в продуктах питания. Некоторые минералы, такие как йод и фторид, необходимы только в очень небольших количествах. Другие, такие как кальций, магний и калий, необходимы в больших количествах. Как и в случае с витаминами, если вы соблюдаете разнообразную диету, вы, вероятно, получите достаточно большинства минералов.

Как я могу получить необходимые мне витамины и минералы?

Обычно необходимые питательные вещества лучше получать из еды, чем из таблеток. Это потому, что продукты, богатые питательными веществами, содержат и другие полезные вещества, например клетчатку.

Большинство пожилых людей могут получать все необходимые им питательные вещества из пищи. Но если вы не уверены, поговорите со своим врачом или диетологом, чтобы узнать, не хватает ли вам каких-либо важных витаминов или минералов. Он или она может порекомендовать витамин или диетическую добавку.

Если вам действительно нужно дополнить свой рацион, поищите добавку, которая содержит необходимый вам витамин или минерал без множества других ненужных ингредиентов. Прочтите этикетку, чтобы убедиться, что доза не слишком велика. Избегайте добавок с мега-дозами. Слишком большое количество некоторых витаминов и минералов может быть вредным, и вы можете платить за добавки, которые вам не нужны. Ваш врач или фармацевт могут порекомендовать бренды, которые соответствуют вашим потребностям.

Различные продукты в каждой группе продуктов содержат разные питательные вещества.Выбор ассортимента из каждой группы продуктов в течение недели поможет вам получить много питательных веществ. Например, дважды в неделю выбирайте морепродукты вместо мяса. Разнообразие блюд также сделает вашу трапезу более интересной.

Измерения витаминов и минералов

Витамины и минералы измеряются различными способами. Наиболее распространены:

  • мг — миллиграмм (миллиграмм составляет одну тысячную грамма)
  • мкг — микрограмм (микрограмм составляет одну миллионную грамма.1000 микрограммов равны одному миллиграмму)
  • МЕ — международная единица (перевод миллиграммов и микрограммов в МЕ зависит от типа витамина или препарата)

Рекомендуемое потребление натрия для пожилых людей

Натрий — еще один важный минерал. В рационе большинства американцев натрий в основном поступает из соли (хлорида натрия). Когда вы добавляете соль в пищу, вы добавляете натрий. Но диетические рекомендации показывают, что большая часть потребляемого нами натрия поступает не из солонки — его добавляют во многие продукты во время обработки или приготовления.Нам всем нужен натрий, но слишком большое его количество со временем может привести к повышению артериального давления, что может повысить риск сердечного приступа или инсульта.

Сколько натрия можно? Людям от 51 года и старше следует снизить потребление натрия до 2300 мг в день. Это примерно одна чайная ложка соли и включает натрий, добавленный во время производства или приготовления пищи, а также за столом во время еды. Если у вас высокое кровяное давление или предгипертония, может оказаться полезным ограничение потребления натрия до 1500 мг в день, примерно 2/3 чайной ложки соли.Приготовление еды дома без использования большого количества обработанных пищевых продуктов или соли позволит вам контролировать количество получаемого натрия. Старайтесь использовать меньше соли при приготовлении пищи и не добавляйте соль перед первым укусом. Если вы будете вносить это изменение медленно, вы привыкнете к разнице во вкусовых качествах. Также обратите внимание на продуктовые продукты с пометками «с низким содержанием натрия», «несоленый», «без добавления соли», «без натрия» или «без соли». Также проверьте этикетку с информацией о питании, чтобы узнать, сколько натрия содержится в порции.

Также помогает употребление в пищу большего количества свежих овощей и фруктов — они от природы содержат мало натрия и обеспечивают больше калия.Возьмите соус и заправку и используйте ровно столько, сколько вам нужно для вкуса.

Ключевые витамины и минералы для людей старше 51
Витамин / минерал Мужчины 51+ Женщины 51+ Источники пищи
Витамин D Если вам 51–70 лет, вам необходимо не менее 15 мкг (600 МЕ) каждый день, но не более 100 мкг (4000 МЕ). Если вам больше 70 лет, вам необходимо не менее 20 мкг (800 МЕ), но не более 100 мкг (4000 МЕ). Если вам 51–70 лет, вам необходимо не менее 15 мкг (600 МЕ) каждый день, но не более 100 мкг (4000 МЕ). Если вам больше 70 лет, вам необходимо не менее 20 мкг (800 МЕ), но не более 100 мкг (4000 МЕ). Витамин D можно получить из жирной рыбы, рыбьего жира, обогащенного молока и молочных продуктов и обогащенных злаков.
Витамин B12 2,4 мкг каждый день. 2,4 мкг каждый день. Этот витамин можно получить из мяса, рыбы, птицы, молока и обогащенных хлопьев для завтрака.Некоторые люди старше 50 лет плохо усваивают витамин B12, который содержится в продуктах питания. Им может потребоваться принимать добавки с витамином B12 и есть продукты, обогащенные этим витамином.
Кальций Мужчинам в возрасте от 51 до 70 лет требуется 1000 мг в день. Мужчинам в возрасте 71 года требуется 1200 мг в день. Не употребляйте более 2000 мг в день. 1200 мг каждый день. Не употребляйте более 2000 мг в день. Кальций — это минерал, который важен для крепких костей и зубов, поэтому есть особые рекомендации для пожилых людей, которые подвержены риску потери костной массы.Вы можете получать кальций из молока и других молочных продуктов, некоторых форм тофу, темно-зеленых листовых овощей, соевых бобов, консервированных сардин и лосося с костями, а также продуктов, обогащенных кальцием.
Магний 420 мг каждый день. 320 мг каждый день. Этот минерал обычно содержится в пищевых продуктах, содержащих пищевые волокна, таких как зеленые листовые овощи, цельнозерновые, бобовые, орехи и семена. Сухие завтраки и другие обогащенные продукты часто содержат магний.Магний также присутствует в водопроводной, минеральной или бутилированной питьевой воде.
Калий Мужчинам требуется 3 400 мг в день. Большинству женщин в возрасте 51 года и старше требуется 2600 мг в день Многие фрукты, овощи, мясо и молочные продукты содержат калий. К продуктам с высоким содержанием калия относятся курага, чечевица и картофель. Взрослые получают много калия из молока, кофе, чая и других безалкогольных напитков.
Натрий Мужчинам от 51 года и старше следует снизить потребление натрия до 2300 мг в день.Это примерно 1 чайная ложка соли и включает натрий, добавленный во время производства или приготовления пищи, а также за столом во время еды. Если у вас высокое кровяное давление или предгипертония, может оказаться полезным ограничение потребления натрия до 1500 мг в день, примерно 2/3 чайной ложки соли. Женщинам от 51 года и старше следует снизить потребление натрия до 2300 мг в день. Это примерно 1 чайная ложка соли и включает натрий, добавленный во время производства или приготовления пищи, а также за столом во время еды. Если у вас высокое кровяное давление или предгипертония, может оказаться полезным ограничение потребления натрия до 1500 мг в день, примерно 2/3 чайной ложки соли. Приготовление еды дома без использования большого количества обработанных пищевых продуктов или соли позволит вам контролировать количество получаемого натрия.
Витамин B6 Большинству мужчин от 51 года и старше следует стремиться к 1,7 мг каждый день. Большинству женщин старше 51 года следует стремиться к дозе 1,5 мг каждый день. Витамин B6 содержится в самых разных продуктах питания. Самые богатые источники витамина B6 включают рыбу, говяжью печень, картофель и другие крахмалистые овощи и фрукты (кроме цитрусовых).
Витамин А Большинство мужчин в возрасте 51 года и старше должны стремиться к дозе RAE 900 мкг. Большинству женщин в возрасте 51 года и старше следует стремиться к дозе 700 мкг RAE каждый день. Витамин А содержится в таких продуктах, как яйца и молоко. Его также можно найти в овощах и фруктах, таких как морковь и манго.
Витамин C Большинству мужчин от 51 года и старше следует стремиться к дозе 75 мг каждый день. Большинству женщин старше 51 года следует стремиться к дозе 90 мг каждый день. Фрукты и овощи — одни из лучших источников витамина С. Цитрусовые, помидоры и картофель могут быть большим источником витамина С.
Витамин E Большинству мужчин в возрасте 51 года и старше следует стремиться к дозе 15 мг каждый день. Большинству женщин в возрасте 51 года и старше следует стремиться к дозе 15 мг каждый день. Витамин Е содержится в орехах, таких как арахис и миндаль, а также в растительных маслах. Его также можно найти в зеленых овощах, таких как брокколи и шпинат.
Витамин B1 (тиамин) Большинству мужчин от 51 года и старше следует стремиться к дозе 1,2 мг каждый день. Большинству женщин старше 51 года следует стремиться к дозе 1,1 мг каждый день. Витамин B1 содержится в мясе, особенно в свинине, и в рыбе. Он также содержится в цельнозерновых и некоторых крепленых хлебе, крупах и макаронных изделиях.
Витамин В2 (рибофлавин) Большинству мужчин от 51 года и старше следует стремиться к дозе 1,3 мг каждый день. Большинство женщин старше 51 года должны стремиться к 1 баллу.1 мг каждый день. Витамин В2 содержится в яйцах и мясных субпродуктах, таких как печень и почки, а также в нежирном мясе. Вы также можете найти его в зеленых овощах, таких как спаржа и брокколи.
Витамин B3 (ниацин) Большинству мужчин от 51 года и старше следует стремиться к дозе 16 мг каждый день. Большинство женщин в возрасте 51 года и старше должны стремиться к дозе 14 мг каждый день. Витамин B3 содержится в некоторых типах орехов, бобовых и зерновых. Его также можно найти в домашней птице, говядине и рыбе.
Витамин К Большинству мужчин от 51 года и старше следует стремиться к дозе 120 мг каждый день. Большинство женщин должны стремиться к дозе 90 мг каждый день. Витамин К содержится во многих продуктах, включая зеленые листовые овощи, такие как шпинат и капуста, а также в некоторых фруктах, таких как черника и инжир. Его также можно найти в сыре, яйцах и другом мясе.
Фолиевая кислота Большинство мужчин в возрасте от 51 года и старше должны стремиться к ежедневному потреблению 400 мкг DFE. Большинству женщин в возрасте от 51 года и старше следует стремиться к ежедневному потреблению 400 мкг DFE. Фолиевая кислота содержится в овощах и фруктах, таких как брокколи, брюссельская капуста, шпинат и апельсины. Его также можно найти в орехах, бобах и горохе.

Управление пищевых добавок
Национальные институты здравоохранения
301-435-2920
[email protected]
www.ods.od.nih.gov

Этот контент предоставлен Национальным институтом старения NIH (NIA).Ученые NIA и другие эксперты проверяют этот контент, чтобы убедиться, что он точен и актуален.

Проверено содержание: 01 января 2021 г.

5 признаков того, что вы выбрали правильный поливитамин | Nutrition

1. Проверка USP

Фармакопейная конвенция США — независимая некоммерческая организация — определяет, являются ли пищевые добавки чистыми и содержат ли они ингредиенты, указанные на этикетках. Организация использует особую печать, которая изображена вверху этой страницы. Не дайте себя обмануть ярлыками, в которых просто используются буквы «USP». Проверьте свои поливитамины в Интернете, чтобы убедиться, что они подтверждены USP. Дополнительные ресурсы для проверки вашей добавки включают Consumerlab, которая оценивает пищевые добавки на предмет чистоты и загрязнения, и NSF International, которая сертифицирует содержание добавок.

2. Соответствующие дневные значения ингредиентов

Выберите поливитамины, содержащие 100% дневной нормы большинства его ингредиентов. Некоторые питательные вещества, такие как кальций, нельзя включить в поливитамины на 100% — если бы это было так, поливитамины было бы слишком много, чтобы их можно было проглотить.Уровни магния и калия поддерживаются на низком уровне, чтобы избежать взаимодействия лекарств с питательными веществами, поэтому нам необходимо получать эти питательные вещества в основном из нашего рациона (см. Источники питания ниже). Также имейте в виду, что превышение 100% дневной нормы определенных питательных веществ бесполезно. Некоторые питательные вещества, такие как витамины A, D, E и K, могут накапливаться в организме и становиться токсичными.

3. Правильный баланс для вашего возраста и пола

Потребности в питательных веществах различаются в зависимости от пола и возраста. Например, женщинам в пременопаузе нужно больше железа, а пожилым людям нужно больше кальция, витамина D и B6.Диетолог или семейный врач могут помочь вам определить, сколько определенных питательных веществ вам нужно для вашего возраста и пола.

4. Основные микроэлементы

Вашему организму необходимы микроэлементы, чтобы поддерживать работу систем. Помимо хорошо известных питательных веществ, таких как витамин С, кальций, железо, магний и калий, хороший поливитамин будет включать:

  • Тиамин, рибофлавин и ниацин
  • B6, B12 и фолат
  • Кальций, магний, селен и цинк
  • Витамины A (включая бета-каротин), E и K
  • Витамин D2 или D3

Вы можете пропустить поливитамины, которые сделаны с дополнительными микронутриентами, для которых нет рекомендуемых суточных значений (примеры: бор, никель и олово ).

Витамин D, Омега-3 и комбинированные витамины B, C и цинк для лечения и профилактики COVID-19 — Полный текст

COVID-19, вызванный инфекцией SARS-CoV-2, связан с полиорганной недостаточностью . Результатом, особенно у пожилых людей с сопутствующими заболеваниями, является разрушительный цитокиновый шторм. Пока разрабатываются вакцины или эффективные методы лечения, необходимы недорогие и простые решения, особенно в развивающихся странах. Это испытание использует силу добавок, которые считаются безопасными, но которые предлагают следующие возможности для снижения бремени осложнений COVID-19:

Было высказано предположение, что витамин D играет важную роль в регуляции воспалительного цитокинового ответа, т.е.е. цитокиновый шторм и уменьшение сопутствующих осложнений.

Витамин С может помочь уменьшить цитокиновый шторм и поддерживает иммунную систему. Хотя внутривенное введение витамина С позволяет вводить в кровоток гораздо более высокие дозы, мы стремимся разработать недорогой безрецептурный протокол, который можно было бы внедрить в больших масштабах.

Vitamin B Complex был предложен в качестве немедикаментозного дополнения к стандарту лечения COVID-19. Витамин B снижает уровень провоспалительных цитокинов, помогает улучшить респираторную функцию, снижает гиперкоагуляцию и способствует структурной целостности эндотелия.

Резолвины — тип SPM (специализированных пролонгированных липидных автакоидных медиаторов), которые, как предполагается, предотвращают цитокиновый шторм. Эти SPM являются производными омега-3.

Предполагается, что элементарный цинк

подавляет репликацию вирусов. Несмотря на то, что существует ряд других зарегистрированных испытаний, которые включают использование пищевых добавок, ни одно другое испытание не проверяет синергетические эффекты Омега-3, витаминов D, C, B и цинка с использованием факторного дизайна для малоимущих. Латиноамериканский контекст.

В исследовании используется инновационный и экономичный подход с использованием существующей инфраструктуры больничной системы в провинции Сан-Луис-Потоси в Мексике. Мы стремимся привлечь около 1800 взрослых, у которых недавно был обнаружен положительный результат на SARS-Cov-2, вирус, вызывающий COVID-19, и которые прибыли в больницу или клинику в течение 5 дней с момента появления симптомов. Эти ~ 1800 взрослых женщин и мужчин в возрасте 18 лет и старше будут включены и рандомизированы в группы исследования NUTROVID Treat 2x2x2, в которых 50% населения будут иметь шанс получить любую комбинацию из 3 составов добавок, а остальные 50%. получат соответствующие плацебо.Те, у кого результат теста отрицательный, будут рандомизированы в группу NUTROVID-Prevent.

Сравнительное влияние добавок витамина D и витамина C с физической нагрузкой на выносливость и без нее на пациентов с метаболическим синдромом: рандомизированное контролируемое исследование | Диабетология и метаболический синдром

  • 1.

    Альберти К.Г.М., Зиммет П., Шоу Дж. Метаболический синдром — новое мировое определение. Ланцет. 2005. 366 (9491): 1059–62.

    Артикул Google ученый

  • 2.

    Эбрахимпур П., Фахрзаде Х., Хешмат Р., Годси М., Бандарян Ф., Лариджани Б. Метаболический синдром и менопауза: популяционное исследование. Синдр диабета. 2010. 4 (1): 5–9.

    Артикул Google ученый

  • 3.

    Shiwaku K, Nogi A, Kitajima K, Anuurad E, Enkhmaa B, Yamasaki M, et al. Распространенность метаболического синдрома с использованием модифицированных определений АТФ III у рабочих в Японии, Корее и Монголии. J Occup Health. 2005. 47 (2): 126–35.

    Артикул Google ученый

  • 4.

    Freiberger E, Häberle L, Spirduso WW, Rixt Zijlstra G. Долгосрочные эффекты трех многокомпонентных упражнений на физическую работоспособность и связанные с падением психологические исходы у пожилых людей, проживающих в сообществе: рандомизированное контролируемое исследование. J Am Geriatr Soc. 2012. 60 (3): 437–46.

    Артикул Google ученый

  • 5.

    Small DM, Coombes JS, Bennett N, Johnson DW, Gobe GC.Окислительный стресс, антиоксидантная терапия и хроническая болезнь почек. Нефрология. 2012. 17 (4): 311–21.

    CAS Статья Google ученый

  • 6.

    Spradley BD, Crowley KR, Tai C-Y, Kendall KL, Fukuda DH, Esposito EN, et al. Прием перед тренировкой предтренировочной добавки, содержащей кофеин, витамины группы B, аминокислоты, креатин и бета-аланин, снижает утомляемость, улучшая время реакции и мышечную выносливость. Нутр Метаб. 2012; 9 (1): 28.

    CAS Статья Google ученый

  • 7.

    Wagner CL, McNeil R, Hamilton SA, Winkler J, Cook CR, Warner G, et al. Рандомизированное испытание добавок витамина D в сети 2 общинных медицинских центров в Южной Каролине. Am J Obstet Gynecol. 2013; 208 (2): 137.

    Артикул Google ученый

  • 8.

    Федирко В., Бостик Р.М., Лонг К., Фландерс В.Д., Маккалоу М.Л., Сидельников Э. и др.Влияние дополнительных витаминов D и кальция на маркер окислительного повреждения ДНК в нормальной слизистой оболочке толстой кишки: рандомизированное клиническое испытание. Эпидемиол рака. Пред. Биомарк. 2010. 19 (1): 280–91.

    CAS Статья Google ученый

  • 9.

    Mithal A, Bonjour J-P, Boonen S, Burckhardt P, Degens H, Fuleihan GEH, et al. Влияние питания на мышечную массу, силу и работоспособность у пожилых людей. Osteoporos Int. 2013; 24 (5): 1555–66.

    CAS Статья Google ученый

  • 10.

    Myburgh KH. Добавки полифенолов: польза для тренировок или окислительного стресса? Sports Med. 2014; 44 (1): 57–70.

    Артикул Google ученый

  • 11.

    Чоудхури Р., Кунуцор С., Витезова А., Оливер-Уильямс С., Чоудхури С., Кифте-де-Йонг Дж. Витамин D и риск смерти от конкретных причин: систематический обзор и метаанализ наблюдательных когортных и рандомизированных интервенционных исследований. BMJ. 2014; 348: g1903.

    Артикул Google ученый

  • 12.

    Grandi NC, Breitling LP, Brenner H. Витамин D и сердечно-сосудистые заболевания: систематический обзор и метаанализ проспективных исследований. Предыдущая Мед. 2010. 51 (3–4): 228–33.

    CAS Статья Google ученый

  • 13.

    Скотт Д., Близзард Л., Фелл Дж., Динг С., Винзенберг Т., Джонс Г. Проспективное исследование связи между 25-гидрокси-витамином D, прогрессированием саркопении и физической активностью у пожилых людей. Clin Endocrinol. 2010. 73 (5): 581–7.

    CAS Статья Google ученый

  • 14.

    Бодар К., Бакинкс Ф, Рабенда В., Гиллен С., Кавальер Э, Сломиан Дж. И др. Влияние витамина D на силу скелетных мышц, мышечную массу и мышечную силу: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых испытаний. J Clin Endocrinol Metab. 2014. 99 (11): 4336–45.

    CAS Статья Google ученый

  • 15.

    Pludowski P, Holick MF, Pilz S, Wagner CL, Hollis BW, Grant WB и др. Влияние витамина D на здоровье опорно-двигательного аппарата, иммунитет, аутоиммунитет, сердечно-сосудистые заболевания, рак, фертильность, беременность, деменцию и смертность — обзор последних данных. Autoimmun Rev.2013; 12 (10): 976–89.

    CAS Статья Google ученый

  • 16.

    Стоктон К., Менгерсен К., Парац Дж., Кандиа Д., Беннелл К. Влияние добавок витамина D на мышечную силу: систематический обзор и метаанализ.Osteoporos Int. 2011. 22 (3): 859–71.

    CAS PubMed Google ученый

  • 17.

    Paknahad Z, Vasmehjani AA, Maracy MR. Связь уровней 25-гидроксивитамина d в ​​сыворотке крови с маркерами метаболического синдрома у взрослых женщин в Рамсаре, Иран. Бык женского здоровья. 2014; 1 (1): e20124.

    Артикул Google ученый

  • 18.

    Saneei P, Salehi-Abargouei A, Esmaillzadeh A.Уровни 25-гидрокси витамина D в сыворотке по отношению к индексу массы тела: систематический обзор и метаанализ. Obes Rev.2013; 14 (5): 393–404.

    CAS Статья Google ученый

  • 19.

    Ансти К., Чербуин Н., Бадж М., Янг Дж. Индекс массы тела в среднем и позднем возрасте как фактор риска деменции: метаанализ проспективных исследований. Obes Rev.2011; 12 (5): e426–37.

    CAS Статья Google ученый

  • 20.

    Гонсалес А.Б., Хартге П., Серхан Дж. Р., Флинт А. Дж., Ханнан Л., Макиннис Р. Дж. И др. Индекс массы тела и смертность 1,46 миллиона взрослых белых. N Engl J Med. 2010. 363 (23): 2211–9.

    Артикул Google ученый

  • 21.

    Ramful D, Tarnus E, Aruoma OI, Bourdon E, Bahorun T. Состав полифенолов, содержание витамина C и антиоксидантная способность мякоти маврикийских цитрусовых. Food Res Int. 2011; 44 (7): 2088–99.

    CAS Статья Google ученый

  • 22.

    Джун С., Юнг Э, Кан Д, Ким Дж, Чанг Ю, Сух Х. Дж. Витамин С увеличивает выведение жира с калом хитозаном у морских свинок, тем самым снижая прирост массы тела. Phytother Res. 2010. 24 (8): 1234–41.

    CAS PubMed Google ученый

  • 23.

    Asemi Z, Zare Z, Shakeri H, Sabihi S-S, Esmaillzadeh A. Влияние мультивидовых пробиотических добавок на метаболические профили, hs-CRP и окислительный стресс у пациентов с диабетом 2 типа. Энн Нутр Метаб.2013; 63 (1–2): 1–9.

    CAS Статья Google ученый

  • 24.

    Барбьери Э., Сестили П. Активные формы кислорода в передаче сигналов в скелетных мышцах. J Знак Transduct. 2012; 2012: 982794.

    Google ученый

  • 25.

    Gomes EC, Silva AN, Oliveira MR. Окислители, антиоксиданты и полезная роль индуцированного физическими упражнениями производства реактивных видов. Oxid Med Cell Longev.2012; 2012: 756132.

    Артикул Google ученый

  • 26.

    Милич С., Штимац Д. Неалкогольная жировая болезнь печени / стеатогепатит: эпидемиология, патогенез, клинические проявления и лечение. Dig Dis. 2012. 30 (2): 158–62.

    Артикул Google ученый

  • 27.

    Штрассер Б. Физическая активность при ожирении и метаболическом синдроме. Ann N Y Acad Sci. 2013; 1281 (1): 141–59.

    Артикул Google ученый

  • 28.

    Turi BC, Codogno JS, Fernandes RA, Monteiro HL. Низкие уровни физической активности и метаболический синдром: перекрестное исследование в системе общественного здравоохранения Бразилии. Cien Saude Colet. 2016; 21: 1043–50.

    Артикул Google ученый

  • 29.

    Голдер С., Локе Ю.К., Бланд М. Мета-анализ данных о побочных эффектах, полученных в результате рандомизированных контролируемых испытаний, по сравнению с обсервационными исследованиями: методологический обзор.PLoS Med. 2011; 8 (5): e1001026.

    Артикул Google ученый

  • 30.

    Стюарт Э.А. Методы сопоставления для причинно-следственного вывода: обзор и взгляд в будущее. Stat Sci. 2010; 25 (1): 1.

    Артикул Google ученый

  • 31.

    Кафтан А.Н., Хуссейн М.К. Ассоциация полиморфизма гена адипонектина rs266729 с сахарным диабетом второго типа у населения Ирака. Пилотное исследование. Ген.2015; 570 (1): 95–9.

    CAS Статья Google ученый

  • 32.

    Аалто А.М., Эловайнио М., Кивимяки М., Уутела А., Пиркола С. Опросник депрессии Бека и опросник общего состояния здоровья как показатели депрессии среди населения в целом: валидационное исследование с использованием составного международного диагностического интервью в качестве золота. стандарт. Psychiatry Res. 2012. 197 (1–2): 163–71.

    Артикул Google ученый

  • 33.

    De Blacam C, Ogunleye AA, Momoh AO, Colakoglu S, Tobias AM, Sharma R, et al. Высокий индекс массы тела и курение предсказывают заболеваемость при хирургии рака груди: многомерный анализ 26 988 пациентов из базы данных национальной программы улучшения качества хирургии. Ann Surg. 2012; 255 (3): 551–5.

    Артикул Google ученый

  • 34.

    Bull SM. Основанное на фактических данных образование для медсестер интенсивной терапии: оценка знаний медсестер до и после тестирования.2014. https://uknowledge.uky.edu/dnp_etds/24/.

  • 35.

    Барзин М., Хоссейнпанах Ф., Фекри С., Азизи Ф. Прогностическое значение индекса массы тела и окружности талии для метаболического синдрома у детей 6–12 лет. Acta Paediatr. 2011; 100 (5): 722–7.

    Артикул Google ученый

  • 36.

    Ротвелл П.М., Уилсон М., Элвин С.Е., Норрвинг Б., Альгра А., Варлоу С.П. и др. Долгосрочное влияние аспирина на заболеваемость и смертность от колоректального рака: 20-летнее наблюдение за пятью рандомизированными испытаниями.Ланцет. 2010. 376 (9754): 1741–50.

    CAS Статья Google ученый

  • 37.

    Бауэр Дж. М., Верлаан С., Баутманс И., Брандт К., Донини Л. М., Маджио М. и др. Влияние пищевой добавки, обогащенной витамином D и сывороточным белком, на показатели саркопении у пожилых людей, исследование PROVIDE: рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование. J Am Med Dir Assoc. 2015; 16 (9): 740–7.

    Артикул Google ученый

  • 38.

    Тан Б.М., Эслик Г.Д., Новсон С., Смит С., Бенсуссан А. Использование кальция или кальция в сочетании с добавкой витамина D для предотвращения переломов и потери костной массы у людей в возрасте 50 лет и старше: метаанализ. Ланцет. 2007. 370 (9588): 657–66.

    CAS Статья Google ученый

  • 39.

    Ginde AA, Liu MC, Camargo CA. Демографические различия и тенденции недостаточности витамина D у населения США, 1988–2004 гг. Arch Intern Med.2009. 169 (6): 626–32.

    CAS Статья Google ученый

  • 40.

    Вольф М., Шах А., Гутьеррес О., Анкерс Е., Монрой М., Тамез Н. и др. Уровни витамина D и ранняя смертность среди пациентов, перенесших гемодиализ. Kidney Int. 2007. 72 (8): 1004–13.

    CAS Статья Google ученый

  • 41.

    Каан Б., Нойхаузер М., Арагаки А., Льюис С.Б., Джексон Р., ЛеБофф М.С. и др.Добавки кальция и витамина D и риск увеличения веса в постменопаузе. Arch Intern Med. 2007. 167 (9): 893–902.

    CAS Статья Google ученый

  • 42.

    Циттерманн А., Фриш С., Бертольд Х.К., Гёттинг С., Кун Дж., Клизик К. и др. Добавка витамина D усиливает положительное влияние потери веса на маркеры риска сердечно-сосудистых заболеваний. Am J Clin Nutr. 2009. 89 (5): 1321–7.

    CAS Статья Google ученый

  • 43.

    Розенблюм Дж. Л., Кастро В. М., Мур CE, Каплан Л. М.. Добавки кальция и витамина D связаны с уменьшением висцеральной жировой ткани брюшной полости у взрослых с избыточным весом и ожирением. Am J Clin Nutr. 2011; 95 (1): 101–8.

    Артикул Google ученый

  • 44.

    Салехпур А., Хоссейнпанах Ф, Шидфар Ф, Вафа М., Разаги М., Дехгани С. и др. 12-недельное двойное слепое рандомизированное клиническое испытание добавок витамина D 3 к массе жира у здоровых женщин с избыточным весом и ожирением.Нутр Дж. 2012; 11 (1): 78.

    CAS Статья Google ученый

  • 45.

    Вималесваран К.С., Берри Д.Д., Лу С., Тикканен Э., Пилз С., Хираки Л.Т. и др. Причинно-следственная связь между ожирением и статусом витамина D: двунаправленный менделевский рандомизационный анализ нескольких когорт. PLoS Med. 2013; 10 (2): e1001383.

    Артикул Google ученый

  • 46.

    Amrein K, Sourij H, Wagner G, Holl A, Pieber TR, Smolle KH, et al.Краткосрочные эффекты перорального приема высоких доз витамина D3 у тяжелобольных пациентов с дефицитом витамина D: рандомизированное, двойное слепое, плацебо-контролируемое пилотное исследование. Crit Care. 2011; 15 (2): R104.

    Артикул Google ученый

  • 47.

    Romaguera D, Ängquist L, Du H, Jakobsen MU, Forouhi NG, Halkjær J, et al. Состав питания в зависимости от изменения окружности талии с поправкой на индекс массы тела. PLoS ONE. 2011; 6 (8): e23384.

    CAS Статья Google ученый

  • 48.

    Du H, van der A. DL, Boshuizen HC, Forouhi NG, Wareham NJ, Halkjaer J, et al. Пищевые волокна и последующие изменения массы тела и окружности талии у европейских мужчин и женщин. Am J Clin Nutr. 2009. 91 (2): 329–36.

    Артикул Google ученый

  • 49.

    Скааби Т., Хусемоен ЛЛН, Писингер К., Йоргенсен Т., Туэсен Б.Х., Фенгер М. и др.Статус витамина D и изменения факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний: проспективное исследование населения в целом. Кардиология. 2012. 123 (1): 62–70.

    CAS Статья Google ученый

  • 50.

    Wu SH, Ho SC, Zhong L. Влияние добавок витамина D на кровяное давление. Саут Мед Дж. 2010; 103 (8): 729–37.

    Артикул Google ученый

  • 51.

    Беверидж Л.А., Струтерс А.Д., Хан Ф., Джорд Р., Скрагг Р., Макдональд Х.М. и др.Влияние добавок витамина D на артериальное давление: систематический обзор и метаанализ, включающий данные отдельных пациентов. JAMA Intern Med. 2015; 175 (5): 745–54.

    Артикул Google ученый

  • 52.

    Питтас А.Г., Чанг М., Трикалинос Т., Митри Дж., Брендель М., Патель К. и др. Систематический обзор: витамин D и кардиометаболические исходы. Ann Intern Med. 2010. 152 (5): 307–14.

    Артикул Google ученый

  • 53.

    Dakhale GN, Chaudhari HV, Shrivastava M. Добавление витамина C снижает уровень глюкозы в крови и улучшает гликозилированный гемоглобин при сахарном диабете 2 типа: рандомизированное двойное слепое исследование. Adv Pharmacol Sci. 2011; 2011: 195271.

    PubMed PubMed Central Google ученый

  • 54.

    Berge K, Musa-Veloso K, Harwood M, Hoem N, Burri L. Добавление масла криля снижает уровень триглицеридов в сыворотке без повышения холестерина липопротеинов низкой плотности у взрослых с пограничным высоким или высоким уровнем триглицеридов.Nutr Res. 2014. 34 (2): 126–33.

    CAS Статья Google ученый

  • Изучение взаимодействий между питательными веществами и токсичными веществами в клинической медицине

    В клинической медицине все большее внимание уделяется важным областям биохимии питания и биоаккумуляции токсичных веществ, поскольку они связаны со здоровьем человека и хроническими заболеваниями. Оптимальный статус питания, включая здоровые уровни витамина D и основных минералов, необходим для правильного физиологического функционирования; и наоборот, накопление токсичных элементов может нарушить нормальную физиологию.Очевидно, что потребление витамина D может способствовать усвоению и усвоению основных неорганических элементов (таких как кальций, магний, медь, цинк, железо и селен), а также поглощению токсичных элементов (таких как свинец, мышьяк, алюминий, кобальт). , и стронций). Кроме того, достаточное количество необходимых минералов препятствует поглощению токсичных металлов. В этой статье исследуется литература для определения подходящего клинического подхода в отношении приема витамина D и основных минералов для достижения оптимальной биологической функции и предотвращения вреда для предотвращения и преодоления болезней.Представляется предпочтительным обеспечить необходимый минеральный статус в сочетании с адекватным витамином D, поскольку прием витамина D при отсутствии минеральной достаточности может привести к облегчению абсорбции токсичных элементов с потенциально неблагоприятными клиническими исходами.

    1. Введение

    В медицинской литературе был достигнут общий консенсус в отношении того, что уровни витамина D во многих странах мира, что отражено в популяционных измерениях уровней 25 (OH) D 3 , являются недостаточными [1]. Около 2/3 населения в северном климате считается дефицитным со средним уровнем 25 (OH) D 3 67 нмоль / л [2], что намного ниже уровня 100–150 нмоль / л, который недавно был связан с предпочтительным здоровье [3].Существует множество работ, в которых подчеркивается польза дополнительного приема витамина D для достижения уровней, защищающих от многих заболеваний [4, 5]. Однако в последнее время высказывалась обеспокоенность тем, что потребление чрезмерных доз дополнительного витамина D может представлять определенные риски и потенциально причинять вред людям. Признавая, что потребление витамина D также может способствовать усвоению токсичных элементов, цель этого обзора — изучить известные взаимодействия между витамином D, основными минералами и токсичными элементами, чтобы предоставить клинические рекомендации относительно дополнительного использования этого важного витамина. .

    Этот обзор был подготовлен путем оценки доступной медицинской и научной литературы из Medline, а также путем обзора нескольких книг, журналов по питанию и токсикологии, материалов конференций, правительственных публикаций и периодических изданий по гигиене окружающей среды. Однако основное наблюдение заключалось в том, что доступная научная литература по вопросу о витамине D в отношении основных и токсичных элементов ограничена. Был выбран формат традиционного интегрированного обзора, поскольку такие обзоры играют ключевую роль в научных исследованиях и профессиональной практике в медицинских вопросах с ограниченными первичными исследованиями и неизведанной клинической территорией [6].

    2. Достаточность и безопасность витамина D

    Поскольку витамин D действует эпигенетически, регулируя более 2700 различных генов, воздействуя на элементы, чувствительные к витамину D [7], неудивительно, что значительная литература подтверждает необходимость достижения адекватных 25 ( OH) D 3 для достижения оптимального здоровья. Недавняя статья предполагает, что уровни 25 (OH) D 3 > 30 нмоль / л имеют значительно более низкую смертность от всех причин, чем уровни <30 нмоль / л [8]. Уровни выше 78 нмоль / л считаются полезными для здоровья костей и поддержания нормального уровня паратироидного гормона [9].Профилактика рака не может быть полностью реализована до тех пор, пока уровень не превысит 90 нмоль / л [10]. Для получения преимуществ в борьбе с инфекциями, такими как туберкулез и грипп, могут потребоваться уровни более 100 нмоль / л [11], а уровни на уровне 120 или выше связаны с самой низкой смертностью [3].

    Несмотря на то, что существует множество доказательств, подтверждающих потенциальный вред, связанный с дефицитом витамина D, а также многочисленные исследования, демонстрирующие огромные преимущества добавок для восполнения и поддержания адекватных показателей витамина D [38], возникла неопределенность в отношении уровней, которые считаются слишком высокими.Недавняя статья, например, показала повышенный уровень 90-дневной смертности у госпитализированных пациентов с уровнями перед госпитализацией 25 (OH) D 3 <50 нмоль / л или> 150 нмоль / л [3]. Такие результаты вызвали опасения, что уровни 25 (OH) D 3 выше 150 нмоль / л могут быть неоптимальными. Этот U-образный феномен пользы только в пределах определенного диапазона и риска вне этого диапазона также предлагался в других статьях. Риск рака поджелудочной железы, например, предположительно увеличивается при более высоком уровне витамина D [39], но при дальнейшем анализе этот результат мог быть статистическим артефактом из-за выбранных групп точки отсечения [40].

    Риск потенциального вреда, связанный с более высокими уровнями, однако, игнорируется другими, утверждая, что уровни 25 (OH) D 3 225 нмоль / л могут быть достигнуты при обычном солнечном свете и, таким образом, считаются нормальными. Кроме того, в некоторых исследованиях было показано, что уровни <375 нмоль / л не приводят к какой-либо явной токсичности [41]. В обзоре недостаточно исследований дополнительных доз витамина D, которые приводят к уровню 25 (OH) D 3 выше 150 нмоль / л, чтобы сделать твердые выводы.Точно так же было проведено предварительное изучение патофизиологических механизмов, которые могут объяснить потенциальные риски, связанные с более высокими уровнями 25 (OH) D.

    3. Витамин D и неорганические элементы

    Следует отметить, что достаточное количество 25 (OH) D 3 связано с улучшенным усвоением основных элементов, включая кальций, магний, железо, фосфаты, цинк и медь [12] . Однако в значительной степени было забыто то, что более высокие уровни 25 (OH) D 3 были связаны с повышенным поглощением токсичных элементов, таких как алюминий, кадмий, кобальт и свинец, а также радиоактивных изотопов, включая цезий и радиоактивный стронций. [12].У цыплят также было замечено, что витамин D увеличивает абсорбцию цинка и кадмия [42]. Витамин D не влияет на всасывание ртути в кишечнике цыплят, но увеличивает абсорбцию кобальта и железа в присутствии низкого содержания кальция [43]. У детей повышенный уровень 25 (OH) D 3 в летнее время связан с сезонным повышением уровня свинца в крови за счет увеличения кишечной абсорбции [44]. Также хорошо известно, что биоаккумуляция таких токсичных металлов, в свою очередь, нарушает физиологическое функционирование витамина D в организме.Например, накопление свинца или кадмия снижает активность витамина D, блокируя нормальный почечный синтез активного 1,25-дигидроксивитамина D [12]. В литературе также обсуждаются данные о бесчисленном количестве неблагоприятных эффектов, которые различные токсичные металлы, включая кадмий, свинец, ртуть и алюминий, могут оказывать на нормальные биологические процессы, включая поглощение, абсорбцию и ассимиляцию различных основных минералов [16, 17], что может как следствие, приводят к проблемам со здоровьем. Сами токсичные металлы также могут накапливаться в различных тканях и напрямую связаны с различными неблагоприятными последствиями для здоровья [45–47].В таблице 1 представлен обзор сложного взаимодействия между витамином D и различными неорганическими элементами — как необходимыми минералами, так и токсичными металлами.


    Взаимодействие Витамин D (VTD) Кальций (Ca) Магний (Mg) Цинк (Zn)
    Медь (Fe1)
    Медь (Fe1) Селен (Se)

    Витамин D NIL ↑ абсорбция Ca [12] ↑ абсорбция Mg [12] ↑ абсорбция Zn 907 [12] 9013 абсорбция Cu ↑ абсорбция Fe [12] ↑ абсорбция Se

    Кадмий (Cd) абсорбция
    Cd [12]
    ↑ абсорбция приводит к ↓ активной VTD (почечной ). 31
    ↑ Cd снижает абсорбцию Cu
    и препятствует метаболизму Cu; повышенное содержание Cu защищает от токсичности Cd [13]
    Cd снижает абсорбцию Fe; низкое потребление Fe = ↑ абсорбция Cd [14] Se защищает от токсичности Cd [15]

    Свинец (Pb) ↑ абсорбция Pb [12]
    ↑ абсорбция приводит к активному VTD
    (почечный) и способствует токсичности Pb
    Низкое содержание Ca приводит к ↑ абсорбции Pb и ↑ Pb в тканях и головном мозге, что ухудшает познавательные способности; добавление кальция и фосфора снижает абсорбцию и удержание Pb [16, 17] Повышенное содержание кальция и магния может защитить от гипертонии, вызванной свинцом во время беременности [18] Pb конкурирует с Zn за всасывание в кишечнике и заменяет цинк на фермент гена; Добавка Zn снижает накопление Pb в тканях [16, 17, 19] Недостаток меди приводит к повышенной токсичности Pb;
    диетическая медь снижает всасывание Pb [19]; вместе железо и медь полностью подавляли эффекты Pb
    Низкое потребление Fe = ↑ Поглощение Pb, конкурирующее за транспортную систему; Добавка
    может снизить абсорбцию и токсичность Pb [17]
    Se полезен в качестве вспомогательного средства в хелатной терапии при интоксикации свинцом

    Ртуть (Hg) Не влияет на абсорбцию Hg [43]
    Витамин D может помочь детоксикации мозга от избытка Hg [20]
    ↑ Hg высвобождает внутриклеточные запасы Ca, нарушая нейрональный транспорт
    Ca защищает от токсичности ртути [21]
    Mg защищает от токсичности Hg, но меньше, чем Ca [21] Zn защищает от повреждения метилртутью [22] Cu защищает от токсичности Hg, но меньше Mg [21] Железо защищает от токсичности Hg; Воздействие Hg может привести к дефициту железа [23] Se лучше всего защищает от токсичности Hg и связывает ртуть [15, 17]

    Cobalt (Co) ↑ абсорбция Co N / A N / A Введение Co увеличивает концентрацию Zn в печени Введение Co увеличивает выведение Cu с мочой [24] Высокое содержание железа препятствует абсорбции Co [25] Кобальт может снижать абсорбцию Se [26]

    Алюминий (Al) ↑ абсорбция
    Al [12]
    Низкое содержание кальция в присутствии Al приводит к ↑ абсорбции Al и остеодистрофии [17] Дефицит кальция и низкое потребление магния in ↑ абсорбция Al и индуцированная Al нейродегенерация Al может оказывать защитное действие на яички в состоянии дефицита цинка (исследование на крысах) [27] Al может оказывать защитное действие на яички при дефиците Cu состояние активности [27] Низкое потребление Fe = ↑ абсорбция Al Se может иметь защитный эффект от Al [28]

    Стронций (Sr) ↑ абсорбция
    Sr [12]
    ↓ кишечная абсорбция кальция
    (конкурентная)
    должна иметь адекватную VTD [29]
    ↓ кишечная абсорбция Са и Mg; Преимущества Sr для костей исчезают с низким содержанием Mg [30] Преимущества для костей исчезают с низким содержанием Zn [30] Sr может снижать уровень Cu в крови [31] Sr конкурирует за абсорбцию железа N / A

    Мышьяк (As) Неизвестно Ca оказывает защитное действие против токсичности As [32] Mg может оказывать защитное действие против токсичности As [32] Цинк может увеличивать выведение As; механизм неизвестен [33, 34] Поскольку может увеличивать отложение меди в почках [35] Железо используется в качестве осадителя для удаления мышьяка из воды; комбинация может вызвать повреждение печени у людей [36] ↓ или ↑
    умеренная Se будет ↓ как токсичность [32]
    Высокий уровень Se может ↑ As токсичность [37]

    NIL = нет взаимодействия, N / A = информация недоступна, ↑ = увеличение и ↓ = уменьшение.

    Таким образом, возникает вопрос, может ли предполагаемый рост заболеваемости и смертности, связанный с повышением 25 (OH) D 3 (> 150 нмоль / л), частично быть связан с повышенным накоплением токсичные металлы — общая проблема современного общества [48]. Однако, насколько известно авторам, на сегодняшний день не проводилось исследований, которые измеряли бы накопленные уровни токсичных металлов в группах населения в прямой зависимости от уровней 25 (OH) D 3 .Одна из проблем с оценкой этой гипотезы заключается в том, что большая часть сообщений о биомониторинге токсичных элементов в группах населения ограничивается неспровоцированным уровнем токсикантов в крови или моче, что часто недооценивает нагрузку на организм. Большинство токсичных элементов и соединений имеют тенденцию к секвестрированию в тканях и могут не обнаруживаться при анализе крови или мочи [49]. Свинец, например, может быть в изобилии в костях и головном мозге, где он имеет тенденцию к накоплению, с потенциально небольшими доказательствами такого накопления при анализе крови или мочи [50].

    Также очевидно, что витамин D действует не только изолированно. Нарушение функционирования витамина D и недостаточный уровень основных минералов могут оказывать синергетическое и кумулятивное неблагоприятное воздействие на биологическую функцию со значительным патофизиологическим воздействием. Например, метаболизм витамина D зависит от достаточного количества магния в качестве кофактора для связывания витамина D с его транспортным белком и превращения этого витамина в активную форму посредством гидроксилирования в почечных и печеночных участках [51].Кроме того, дефицит магния может активировать фермент 24 (ОН) азу в почках, что приводит к катаболизму активного витамина D [51]. Недостаток магния был связан со многими неблагоприятными клиническими эффектами, включая депрессию [52], тревогу [53] и сердечные проблемы [54], и недавно было обнаружено, что он связан с нарушением иммунной функции [55] и обратно влияет на С-реактивный белок [56]. Подсчитано, что более 68% взрослого населения США потребляют уровень магния ниже рекомендуемой суточной нормы (RDA) [57].Факторы, которые могут усиливать дефицит магния, такие как накопление токсичных металлов, возможно, в результате повышенного содержания витамина D в отсутствие достаточного количества минералов, могут, таким образом, влиять на метаболическую функцию.

    Кроме того, любой детерминант, такой как накопление токсичных металлов, которые могут усугубить дефицит цинка, также потенциально пагубно влияет на физиологическую функцию. Наряду с железом, бором, марганцем и медью важный минерал цинк играет важную роль в качестве кофактора для здоровья костей.В частности, цинк способствует образованию костей, стимулируя остеобласты [58]. В то время как среднесуточное потребление цинка составляет всего 46–63% от рекомендуемой суточной нормы, различные токсичные металлы оказывают пагубное влияние на усвоение цинка организмом (таблица 1). Кроме того, исследование содержания минералов в пищевых продуктах показало, что более 80% американцев не достигают рекомендованной суточной нормы или предполагаемого безопасного и адекватного ежедневного потребления кальция, магния, меди, цинка и железа. Результатом такого широко распространенного дефицита может быть повышенный риск абсорбции токсичных элементов [59].

    Сложное взаимодействие между важным элементом кальция, витамином D и токсичными металлами также очевидно в различных отчетах из литературы [Таблица 1]. Хотя при достаточном уровне витамина D может потребоваться не более 800 мг кальция в день, типичная диета в Северной Америке может быть недостаточной для обеспечения даже этого ограниченного количества [60]. Кроме того, как указано в таблице 1, токсичные металлы могут ухудшать усвоение кальция, что приводит к состояниям дефицита. Хотя в последнее время большое внимание было уделено открытию того факта, что избыточное потребление кальция может причинить вред, увеличивая риск инфаркта миокарда на 31% и инсульта на 20% [61], важно помнить, что для нормального функционирования организма требуется достаточное количество кальция. физиологическая функция, клиническое состояние, которое может быть нарушено недостаточностью витамина D или биоаккумуляцией токсичных металлов.

    4. Добавки витамина D

    Адекватное пребывание на солнце в более теплом климате или потребление продуктов, содержащих витамин D, таких как жирные морепродукты, в северных районах традиционно было предпочтительным средством для достижения адекватного статуса витамина D. Однако в более высоких широтах интенсивность солнечного света ультрафиолета B слишком слабая в течение продолжительных периодов времени, чтобы вызвать достаточный синтез витамина D в коже. Кроме того, недостаточное потребление продуктов, содержащих витамин D, часто происходит из-за диетических предпочтений или отказа из-за опасений по поводу накопления токсичных веществ в таких продуктах, как ртуть в рыбе.В результате, добавление витамина D поощряется из многих источников как средство для обеспечения адекватного потребления для поддержания оптимального биологического функционирования.

    При достаточном солнечном свете и потреблении пищи, кажется, существуют естественные механизмы для обеспечения предпочтительных уровней витамина D и предотвращения чрезмерной биоаккумуляции. Под воздействием солнца, например, происходит подавление ферментов по мере достижения более высоких уровней, что приводит к снижению выработки, всасывания и усвоения витамина D кожей [62].Однако этот неотъемлемый защитный подход может не проявляться при дополнительном приеме изолированного витамина D. С добавлением добавок, особенно для населения, живущего в более северных широтах, как можно обеспечить оптимальный уровень витамина D в клинических условиях, не превышая его уровень для здоровых людей?

    Так же, как можно измерить конкретные индексы, такие как уровни гемоглобина или калия у пациентов, склонных к низкому уровню этих биохимических маркеров, мониторинг индивидуальных уровней 25 (OH) D в клинических условиях является предпочтительным способом обеспечения оптимального статуса витамина D у пациентов. отдельные пациенты.Поскольку реакция на добавление витамина D варьируется в результате таких факторов, как вес и уровни токсичных веществ, которые влияют на усвоение и абсорбцию витамина D, измерение — единственный способ подтвердить оптимальный статус витамина D, обеспечить соблюдение инструкций и исключить чрезмерные или опасные уровни. Несмотря на то, что было проведено множество исследований, подтверждающих преимущества добавок витамина D в определенных группах [4, 5], было мало исследований, которые фактически измеряли индивидуальные уровни в группах населения после определенного уровня добавок.

    Различная реакция на определенные уровни добавок витамина D очевидна в одном из таких исследований — исследовании в домах престарелых с добавлением 2000 МЕ ежедневно в течение более 5 месяцев (Таблица 2). Жители со средним возрастом 80,7 () достигли среднего уровня 25 (OH) D 119,3 нмоль / л при таком уровне приема витамина D [63]. Дальнейший анализ этих данных показывает, что 12 пациентов или 22% достигли уровней менее 100 нмоль / л, но что 6 пациентов или 9% достигли уровней> 150 нмоль / л.При таком уровне приема добавок около 6% пациентов не смогут достичь уровней 78 нмоль / л, которые считаются необходимыми для хорошего здоровья костей, но только 78% будут иметь уровни от 100 до 150 нмоль / л. Похоже, что может потребоваться около 4000 МЕ витамина D, чтобы позволить значительной части населения достичь желаемых 100–150 нмоль / л. При таком уровне добавок ни один из участников не достигнет общепринятого опасного уровня 25 (OH) D> 375 нмоль / л.

    № 68 [63] 90 124

    Число Процент

    () Статистика более высоких широт для высоких уровней 25 (OH) 2, D =
    Количество пациентов с> 150 нмоль / л 25 (OH) D3 15 1%
    Количество пациентов с> 100 нмоль / л 25 (OH) D3
    Количество пациентов с> 150 нмоль / л 25 (OH) D3 6 9%
    Количество пациентов с> 100 нмоль / л 25 ( ОН) D3 54 78%
    Количество пациентов с идеальными уровнями 100–150 нмоль / л 48 71%

    Все достигнутые уровни у этих пациентов были значительно ниже 375 нмоль / л, при наличии побочных эффектов не поступало.

    В другом исследовании (Таблица 2) населения в целом () на северных широтах [2] прогнозы были сделаны на основе средней реакции на определенные уровни добавок витамина D. В этом отчете только 22% из 1430 пациентов имели уровни от 100 до 150 нмоль / л. В пределах 1% пациентов, у которых уровень 25 (OH) D 3 превышал 150 нмоль / л, более 73% признали наличие выраженного солнечного воздействия, регулярного искусственного загара в соляриях или и того, и другого.Самый высокий зарегистрированный уровень был 216 нмоль / л у пациента, который и подвергался воздействию солнца, и загорал. И снова ни один из участников не достиг уровней, близких к или> 375 нмоль / л.

    Кроме того, недавняя оценка риска токсичности витамина D с дополнительными дозами не обнаружила доказательств токсичности при использовании 10 000 МЕ ежедневно в течение шестимесячного периода [64]. В результате очевидной безопасности использования значительных дополнительных доз витамина D Институт медицины (IOM) недавно повысил максимально допустимое количество витамина D до 4000 МЕ в день без обязательного мониторинга токсичности [65].С изменением реакции на конкретные дозы дополнительного витамина D, мониторинг уровней 25 (OH) D с необходимыми корректировками доз, по-видимому, является наиболее эффективным средством для обеспечения адекватности и предотвращения чрезмерных уровней.

    5. Клиническое значение

    В медицинской литературе ведется много споров о предпочтительном уровне 25 (OH) D, оптимальном уровне добавок и степени приема или уровнях, которые могут быть опасными. В медицинской литературе в целом многие исследователи предполагают, что измеренные уровни 25 (OH) D в идеале должны оставаться в диапазоне от 100 до 150 нмоль / л [66].Это мнение одобрено Обществом витамина D, поскольку более низкие уровни связаны с худшими результатами для здоровья человека, а более высокие уровни могут иметь возможность увеличения риска заболеваемости и смертности. Как уже упоминалось, некоторые недавние данные свидетельствуют о том, что потребление витамина D для достижения минимального уровня 120 нмоль / л связано с самой низкой смертностью [3]. Эта рекомендация была принята такими группами, как «Совет по витамину D» и «Витаминный совет». D Общество ». Недавняя рекомендация эндокринного общества предлагает нацеливаться на значение уровня 25 (OH) D выше 75 нмоль / л.Чтобы гарантировать, что «истинный» 25 (OH) D у людей превышает 75 нмоль / л, они предлагают стремиться к значению 100 нмоль / л, уровню, не связанному с токсичностью [67].

    И наоборот, некоторые известные медицинские группы разошлись в своих рекомендациях. В то время как IOM (Институт медицины) соглашается с тем, что 4000 МЕ витамина в день допустимы и нетоксичны, фактическая рекомендуемая суточная доза для этой группы составляет 600 МЕ в день [65]. Эта рекомендация МОМ была поставлена ​​под сомнение [68], так как была выявлена ​​значительная статистическая ошибка в том, как была сформулирована рекомендация [69].Более того, рекомендации IOM были опровергнуты исследованием, предполагающим, что может потребоваться до 8800 МЕ витамина D в день, чтобы довести 97,5% населения до уровня 50 нмоль / л [69].

    Тем не менее, из-за практических проблем, таких как расходы, связанные с тестированием, некоторые считают, что нет смысла определять и следовать измерениям 25 (OH) D, имея в виду, что у большинства людей низкий уровень витамина D и им следует просто регулярно принимать добавки витамина D. . Но степень добавления будет варьироваться в зависимости от географического региона, степени воздействия солнца, характера диеты, уровня токсичных веществ и так далее.По этой причине уже давно предлагается ежегодное тестирование [5]. Соответственно, хотя все чаще высказывается предположение, что определенный диапазон 25 (OH) D может быть связан с предпочтительными исходами для здоровья, могут быть огромные различия в необходимом потреблении дополнительного витамина D для достижения конкретной конечной точки 25 (OH) D. Например, населению более высоких широт потребуется значительно больше дополнительного витамина D для достижения уровней выше 100 нмоль / л по сравнению с людьми, живущими в теплом солнечном климате.Соответственно, по возможности рекомендуется проводить ежегодный биомониторинг уровней 25 (OH) D, поскольку польза для здоровья и связанная с этим экономия средств должны намного перевешивать расходы на ежегодное тестирование. Экономия долларов на здравоохранение оценивается в 14 миллиардов долларов в Канаде [70], 187 миллиардов в Западной Европе [71] и 56 миллиардов в США [72]. По существу, предполагается, что стоимость биомониторинга составит около 5% от экономии.

    Достаточность витамина D влияет на другие важные питательные вещества, поскольку этот важный витамин, как известно, взаимодействует и поддерживает физиологические функции вместе с другими витаминами и минералами.Как уже говорилось, всасывание основных минералов и токсичных металлов увеличивается при увеличении количества витамина D, а недостаточный уровень различных основных минералов, по-видимому, способствует абсорбции токсичных металлов [Таблица 1]. Однако большинство американцев получают недостаточное количество магния [73], в основном из-за обработки пищевых продуктов, где уровень магния снижается на целых 400% [74]. Имеющиеся данные свидетельствуют о том, что потребление других необходимых минералов также является недостаточным во многих ситуациях, что приводит к более высокому риску абсорбции токсичных металлов.Например, госпитализированные пациенты склонны к дефициту минералов, особенно в отделениях интенсивной терапии [75]. Соответственно, для достижения оптимального статуса витамина D и сведения к минимуму риска накопления токсичных элементов обеспечение поступления основных минералов с пищей или добавками в дополнение к адекватным уровням витамина D имеет основополагающее значение для достижения оптимальных результатов для здоровья.

    6. Заключение

    На основании представленной информации из литературы приведено несколько клинических рекомендаций.Популяционные исследования во всем мире показывают низкий уровень витамина D. Для достижения оптимального уровня 25 (OH) требуются изменения в образе жизни и адекватные добавки, которые, как считается, составляют около 100–150 нмоль / л. Из исследований, перечисленных в Таблице 2, очевидно, что среди среднего населения в такой стране, как Канада, с небольшой естественной стимуляцией УФВ в течение> 6 месяцев в году, только 22% населения достигают уровней, обеспечивающих все преимущества ( кость и не кость) достаточности витамина D. Точно так же добавление 2000 МЕ может достичь адекватного уровня менее чем у 78% населения.Мониторинг крови рекомендуется ежегодно с добавлением достаточного количества добавок для обеспечения оптимальных уровней (уровни 25 (OH) D> 100 нмоль / л), как указано выше [5]. Такой подход позволил бы добиться огромной экономии ресурсов здравоохранения во всем мире.

    Важно понимать, что витамин D не работает сам по себе, но для достижения его полной пользы требуются необходимые минералы. Как указано выше, очень часто встречается дефицит минералов, включая магний, кальций, цинк и железо. Признавая синергетическое действие минеральной недостаточности с повышенным уровнем витамина D на поглощение токсичных элементов, необходимо обеспечить адекватное потребление минералов.

    Возможно, беспокойство, связанное с чрезмерным содержанием витамина D, можно объяснить повышенной абсорбцией и биоаккумуляцией токсичных элементов. Для изучения этой возникающей проблемы требуются дальнейшие исследования. В то же время указываются усилия по сокращению воздействия и накопления токсичных элементов, такие как уменьшение выбросов токсичных элементов промышленностью. Это уменьшит загрязнение токсичными элементами в воздухе, которым мы дышим, а также их отложение в почве и попадание в потребляемые продукты, тем самым уменьшив риск воздействия и поглощения токсичных металлов, независимо от уровней витамина D и основных минералов.

    Наконец, есть предварительные доказательства того, что более высокая заболеваемость и смертность могут быть связаны с чрезмерно повышенным уровнем витамина D. Эта проблема может усугубляться дефицитом основных минералов, что может быть результатом недостаточного питания или накопления токсичных элементов. Таким образом, рекомендуется предпринимать усилия по обеспечению достаточного количества минералов и предотвращению воздействия токсичных металлов, а также предотвращению потенциально чрезмерного потребления витамина D.

    Ключевые моменты

    (i) Достаточность витамина D, отраженная уровнем 25 (OH) D около 100–150 нмоль / л, может быть оптимальной клинической конечной точкой, хотя по поводу идеального уровня остаются разногласия.Принимая во внимание огромное количество популяционных исследований как в умеренном, так и в экваториальном климате, уровни популяции во многих юрисдикциях довольно низкие, и для достижения оптимальных уровней рекомендуется принимать добавки. (Ii) Ежедневная рекомендация МОМ — 600 МЕ витамина D3 для взрослых < В возрасте 70 лет эти предпочтительные уровни не достигнуты более чем у 50% людей, поэтому рекомендация МОМ была поставлена ​​под сомнение, как указано выше. (Iii) Достаточность основных минералов необходима для предотвращения биоаккумуляции токсичных элементов и усиления активации белки, связанные с витамином D.(iv) Чрезмерное потребление витамина D может иметь пагубные последствия, возможно, за счет увеличения абсорбции токсичных элементов. (v) Уровни добавок витамина D, необходимые для достижения оптимальных конечных точек, будут варьироваться в зависимости от множества факторов, и, таким образом, единая рекомендуемая доза для всех может не соответствовать быть оптимальным подходом к обеспечению адекватности витамина D.

    Конфликт интересов

    Конфликт интересов отсутствует.

    Соедините эти питательные вещества вместе для максимального усвоения

    Очень важно получать зелень, но соблюдение здорового питания не всегда означает, что вы получаете все необходимые питательные вещества.Некоторые питательные вещества на самом деле максимизируют функции друг друга в вашем организме или мешают им, поэтому в зависимости от того, что вы едите и когда, вы можете усиливать или упускать пользу от этих здоровых продуктов (и добавок!).

    Чтобы получить полную отдачу от питательных веществ и не тратить впустую какие-либо полезные вещества, вам нужно объединить некоторые питательные вещества вместе, а не допускать, чтобы есть другие вместе.

    Идеальные пары

    1. Витамин D + кальций

    Есть причина, по которой вы найдете много добавок для поддержки костей, в которых сочетаются витамин D и кальций.Эти два питательных вещества работают вместе в нашем организме, — говорит Ребекка Льюис, доктор медицинских наук, диетолог HelloFresh.

    Вот что происходит: «Большая часть кальция в нашем организме хранится в наших костях, а витамин D помогает усваивать, переносить и откладывать этот кальций в наших костях», — говорит она. Поэтому, если вам не хватает витамина D, ваше тело не сможет доставлять кальций в кости для усвоения и хранения, добавляет она.

    Витамин D содержится в продуктах животного происхождения, таких как яйца, жирная рыба, молочные продукты и рыбий жир, а кальций — в молочных продуктах, бобах и капусте, говорит она.Вы можете избавиться от обоих этих питательных веществ одновременно, употребляя молочные продукты, но в противном случае попробуйте сочетать продукты, богатые кальцием, с продуктами, богатыми витамином D. (Полезно знать: многие продукты, такие как молоко и злаки, обогащены витамином D.)

    Еще один способ лучше усваивать кальций: сочетать его с фруктанами инулинового типа (тип неперевариваемых углеводов), предлагает исследование, опубликованное в The Journal of Nutrition . Фруктаны инсулинового ряда содержатся в зародышах пшеницы, бананах, чесноке, луке и луке-порее.Так что подумайте о добавлении зародышей пшеницы или ломтиков банана в утренний йогурт.

    2. Витамин D + полезные жиры

    В дополнение к сочетанию витамина D с кальцием, один из лучших способов увеличить абсорбцию — убедиться, что вы получаете достаточно жиров, говорит Андреа Коннер, M.P.H., R.D.N., C.D.E.

    «Витамин D жирорастворим, то есть для усвоения ему необходим жир», — говорит Коннер. По этой причине она всегда рекомендует сочетать продукты, богатые витамином D, с высококачественными жирами, такими как оливковое масло, семена льна, авокадо, рыба, семена чиа или орехи.По ее словам, поможет всего пара чайных ложек масла или горсть орехов.

    Эти полезные жиры также помогут вам получить максимальную пользу от продуктов, богатых каротиноидами (например, желтых, оранжевых и красных продуктов, таких как перец, морковь и помидоры), согласно исследованию Университета штата Огайо. Жиры делают растительные соединения, такие как бета-каротин (который мы превращаем в витамин А) и ликопин, более доступными для нашего организма.

    Связанные: 7 жирных продуктов, полезных для вашего здоровья

    3.Железо + витамин C

    Железо может как усиливать, так и мешать усвоению других питательных веществ, говорит Келли Р. Джонс, M.S., R.D.N., C.S.S.D., L.D.N. Итак, хотя минералы являются довольно важным продуктом в нашем рационе, особенно важно, что вы едите с железом.

    Наибольшее беспокойство по поводу усвоения железа вызывает то, получаете ли вы его из растительных или животных источников. «Железо из продуктов животного происхождения, таких как говядина, усваивается гораздо лучше, чем железо из растительных продуктов, таких как шпинат, бобы и цельные зерна», — говорит Джонс.Это потому, что другие факторы, содержащиеся в растительных источниках, могут препятствовать усвоению железа, например, щавелевая кислота в шпинате, говорит она. Поэтому вегетарианцам и веганам, которые получают железо из растительных источников, следует проявлять особую бдительность в отношении того, с чем они его едят.

    Вот где пригодится витамин С, — говорит Джонс. (Вы найдете витамин С во всех сортах цитрусовых, красном перце, капусте и брокколи.) Витамин улучшает усвоение железа, поэтому Джонс рекомендует вегетарианцам сочетать их вместе, когда это возможно.«Это может быть так же просто, как добавить лимонный сок в воду во время еды на растительной основе», — предлагает Джонс. Или просто убедитесь, что овощи, содержащие витамин С, попадают на вашу тарелку вместе с бобами или цельнозерновыми злаками.

    4. Витамин B12 + кислота

    Как и в случае с железом, любая кислая пища также может помочь увеличить усвоение витамина B12, — говорит Джонс.

    «Все мы производим желудочную жидкость в ответ на голод, обоняние и еду, и часть этого желудочного сока — хлористый водород, который помогает нам расщеплять белок и усваивать B12», — объясняет Джонс.Добавление кислых продуктов, таких как цитрусовые, содержащие витамин С, может помочь повысить уровень кислоты в желудке, необходимой для поглощения B12, который содержится в мясных субпродуктах, рыбе, яйцах и сыре фета. Джонс любит поливать рыбу лимоном или добавлять его в заправки для салатов, чтобы помочь B12 добраться туда, куда нужно. По ее мнению, вы также можете выпить немного яблочного уксуса и воды, чтобы повысить уровень кислоты.

    Источники спарринга

    1. Железо + медь + цинк

    Все три из этих питательных веществ необходимы для здорового питания, но они могут мешать усвоению друг друга, если потреблять их вместе в больших количествах, — говорит Джонс.

    «Поскольку одни и те же рецепторы в пищеварительном тракте поглощают цинк, железо и медь, при избытке одного питательного вещества он вытесняет другие, не проникая через стенку кишечника», — объясняет она.

    Вы знаете, что железо содержится в мясе, шпинате, бобах и цельнозерновых. А как насчет меди и цинка? Медь содержится в моллюсках, мясных субпродуктах, цельнозерновых, бобовых и орехах, а цинк — в устрицах, красном мясе и птице. Вам следует избегать употребления слишком большого количества этих продуктов за один раз, но настоящая проблема здесь связана с добавками железа.Если вы принимаете добавки с железом, оставьте несколько часов между приемом таблетки и приемом пищи, содержащей цинк или медьсодержащие продукты, — говорит Джонс. Она рекомендует принимать добавку с фруктами, крекерами и хумусом или тостами с авокадо, которые содержат мало цинка и меди.

    2. Кальций + железо

    Как и медь и цинк, железо конкурирует с кальцием за всасывание в кишечнике, поэтому эти два минерала уменьшают усвоение друг друга в вашем организме.(Согласно исследованию, опубликованному в International Journal for Vitamin and Nutrition Research , это нарушение может проявляться либо в виде пищевых добавок, либо в виде пищи.)

    Конкуренция между этими двумя питательными веществами особенно серьезна для людей с определенными заболеваниями. Многим людям с анемией советуют избегать приема препаратов железа в течение четырех часов после того, как они съели что-нибудь с высоким содержанием кальция (например, миску йогурта или творога), — говорит Джонс. Точно так же женщины с остеопорозом должны избегать приема добавок кальция в течение нескольких часов после употребления продуктов с высоким содержанием железа (например, говядины, шпината или бобов).)

    Итак, вы можете подумать о том, чтобы избегать комбо, в которых слишком много мяса и сыра, особенно если вы страдаете одним из этих заболеваний.

    3. Витамин Е + витамин К

    К сожалению, есть несколько обстоятельств, при которых вам следует отказаться от тостов с авокадо: если вы только что приняли добавку витамина К или съели кучу крестоцветных овощей. Почему? Витамин E (который содержится в авокадо) может мешать витамину K (который содержится в крестоцветных овощах и многих добавках).

    «Избыточное количество витамина E может фактически снизить абсорбцию витамина K, который важен для свертывания крови, метаболизма кальция и минерализации костей», — говорит Элизабет Энн Шоу, M.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *